Запеченный молодой картофель в сметане в духовке: Молодая картошка, запеченная в сметане в духовке

Содержание

Картошка в сметане в духовке запеченная рецепт с фото пошагово и видео

Картошка в сметане в духовке запеченная

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин PT45M

Шаг 1:
Как сделать картошку в сметане в духовке запеченную? Приготовьте ингредиенты по списку. Картофель не обязательно использовать для приготовления этого блюда молодой, подойдет и зрелый овощ, но времени на его приготовление потребуется больше. Однако блюдо получится также вкусным.
Шаг 2:
Картофель помойте, очистите и нарежьте на тонкие пластины. Если картофель молодой, то его достаточно помыть, а нарезать картофель можно вместе со шкуркой. Картофель выкложите слоями или гармошкой в форму, смазанную сливочным маслом.
Шаг 3:
Сметану положите в миску, если сметана жирная и густая, то ее можно развести жидкими сливками или водой. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. По желанию можно добавить еще какие-либо специи и приправу. Хорошо с картофелем сочетаются укроп, базилик, розмарин, паприка, майоран, чабер. Тщательно перемешайте ингредиенты.
Шаг 4:
Залейте сметанным соусом картофель в форме для запекания. Духовку разогрейте до 180 градусов. Форму с картофелем можно накрыть фольгой, чтобы картофель быстрее пропекся, но не пересох. Отправьте форму с картофелем в духовку.
Шаг 5:
Тем временем натрите твердый сыр на терке.
Шаг 6:
Через 25 минут выньте форму с картофелем из духовки, снимите с нее фольгу.
Шаг 7:
Картофель присыпьте тертым сыром. Отправьте картошку в духовку еще на 10 минут. Запекайте картофель до образования румяной корочки.
Шаг 8:
Такое блюдо получится очень сытным, ароматным и вкусным, его можно подать к столу как самостоятельное блюдо с салатом из свежих овощей или какой-либо овощной заготовкой типа лечо, а также запеченный картофель может выступить в качестве гарнира к мясу, рыбе или курице, сочетается он и с грибами жареными или маринованным, солеными. Приятного аппетита!

Запекать можно не только свежий картофель, но и вареный, получается также вкусно, а картофель в готовом блюде более мягкий и нежный на вкус. Это отличный способ пристроить излишне сваренный картофель для салатов или иных блюд. А в нашей семье такое блюдо полюбилось больше чем запеченный свежий картофель, поэтому часто отвариваем картофель специально для него.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Секреты, лайфхаки и все самые полезные советы читайте в статье: «Сливки и сметана в сливочном соусе: что делать, чтобы не свернулись?»

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Картофель зрелый — 80 ккал/100г
Картофель печеный — 70 ккал/100г
Картофельное пюре — 380 ккал/100г
Картофель отварной — 82 ккал/100г
Картофель в мундире — 74 ккал/100г
Картофель жареный — 192 ккал/100г
Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
Сметана — 210 ккал/100г
Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
Сыр «российский» — 366 ккал/100г
Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
Сыр «советский» — 400 ккал/100г
Сыр «степной» — 362 ккал/100г
Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
Сыр белый — 100 ккал/100г
Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
Алтайский сыр — 355 ккал/100г
Каунасский сыр — 355 ккал/100г
Латвийский сыр — 316 ккал/100г
Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
Литовский сыр — 250 ккал/100г
Озерный сыр — 350 ккал/100г
Грюйер сыр — 396 ккал/100г
Базилик свежий — 27 ккал/100г
Базилик сушеный — 251 ккал/100г
Перец черный молотый — 255 ккал/100г
Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
Масло топленое — 869 ккал/100г
Соль — 0 ккал/100г
Перец острый молотый — 21 ккал/100г

Калорийность продуктов: Картошка, Сметана, Твёрдый сыр, Сливочное масло, Соль, Перец черный молотый, Базилик, Перец острый молотый

Картошка, вкусно запеченная в сметане в духовке: 5 рецептов

1 Особенности приготовления
2 Молодой картофель, запеченный в сметане
3 Картофель в сметане по-деревенски
4 Картошка, запеченная в горшочках с грибами в сметанном соусе
5 Картошка в сметанном соусе, запеченная с помидорами и сыром
6 Запеченная в сметане картошка ньокки

Картофель не сразу прижился в нашей стране. Сначала его выращивали в декоративных целях. Некоторые пытались даже употреблять в пищу плоды этой культуры, относящейся к семейству пасленовых, и травились, так как в них содержится вредный для организма соланин. Но потом наши предки додумались готовить блюда из корнеплодов, и эти сытные кушанья им понравились. Постепенно картошка потеснила многие другие овощи и крупы, и сейчас блюда из нее делают в каждой семье. Одной из наиболее удачных картофельных закусок считается картошка в сметане, приготовленная в духовке. Делается она преимущественно из доступных продуктов, но получается настолько вкусной, что ее не стыдно поставить даже на праздничный стол, не говоря уже о повседневном.

Особенности приготовления

Рецептов картошки, запеченной в сметане, существует множество. Но есть некоторые общие принципы.

Для запекания желательно использовать молодой картофель. Из старого сделать кушанье тоже можно, если корнеплоды не повреждены, не позеленели. Зелень говорит о присутствии большого количества токсичного вещества, использовать такие овощи для приготовления пищи не надо.
Перед запеканием картофеля в сметане его необходимо помыть, очистить и нарезать. Крупными кусками допустимо нарезать только молодую картошку, зрелая пропекается долго, поэтому ее нарезают тонкими ломтиками, круглыми или полукруглыми.
Прежде чем вынимать картошку из духовки, не помешает проверить ее готовность с помощью вилки. Если картошка жестковата, необходимо продлить время ее приготовления.
Запекать картошку можно в форме или горшочках. Металлическую форму ставят в предварительно разогретую духовку. Горшочки или керамическую, стеклянную форму ставить в горячую духовку нельзя – они могут лопнуть. Их помещают в холодный духовой шкаф, и только потом его включают. Время приготовления засекают с того момента, когда температура в духовке достигает нужной отметки.

Сметану, особенно жирную и густую, перед добавлением в блюдо необходимо разбавлять. Разбавить ее можно не только водой, но и молоком, сливками. Со сметаной, разбавленной молочными продуктами, картошка получается особенно нежной и вкусной.
При запекании картошки в духовке ее часто приправляют чесноком, пряными травами, специями. Особенно хорошо с ней сочетаются укроп, базилик, розмарин, майоран, чабер, красный перец (острый и паприка), куркума и сделанная на ее основе приправа карри. Если у вас нет смеси приправ, предназначенной для приготовления картофеля, можно взять набор специй для жареной или запеченной курицы.
Печеная картошка хорошо сочетается с самыми разными овощами, грибами, мясом, птицей, рыбой, сыром. Эти продукты часто входят в состав блюд из запеченного в сметане картофеля.

Картошка, приготовленная в духовке в сметане, может подаваться на гарнир или в качестве основного блюда, причем даже к праздничному столу.

Молодой картофель, запеченный в сметане

Калорийность блюда: 1730 ккал, на 100 г: 131 ккал.

Состав:

молодой картофель – 1 кг;
сметана – 150 мл;
сливочное масло – 100 г;
рафинированное растительное масло – 20 мл;
соль, приправа для картофеля – по вкусу;
свежий укроп – 50 г (для подачи).

Способ приготовления:

Сметану смешайте с приправами и солью. Если она очень густая, разбавьте ее небольшим количеством воды, но жидкой ее все равно не делайте.
Помойте и очистите молодой картофель, обваляйте его в сметанном соусе.

Форму для запекания смажьте растительным маслом.
Положите в форму покрытые сметаной клубни.
Покройте их оставшейся сметаной.
Поставьте форму в духовку. Запекайте при температуре 180 градусов 40 минут.
Не выключая духовку, выньте из нее форму с картошкой.
Надрежьте каждый клубень, положите внутри по ломтику масла.
Верните форму с картофелем в духовку еще на 10 минут.

При подаче к столу посыпьте картошку мелко нарезанным свежим укропом.

Картофель в сметане по-деревенски

Калорийность блюда: 1616 ккал, на 100 г: 128 ккал.

Состав:

картофель – 1 кг;
рафинированное растительное масло – 60–80;
чеснок – 2–3 зубчика;
сметана – 120 мл;
сливки – 60 мл;
соль, специи, свежая или сушеная зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

Картошку очистите, нарежьте дольками.
Чесночные зубчики нарежьте пластинами.
Разогрейте в сковороде масло, обжаривайте чеснок, пока он не потемнеет.
Уберите со сковороды чеснок. В ароматное масло положите дольки картошки. Обжаривайте их на среднем огне до румяной корочки.
Обжаренные картофельные дольки положите в термостойкую форму.
Сметану разведите сливками, смешайте с солью, измельченной зеленью и специями (лучше всего с паприкой).
Покройте картошку приготовленным соусом.
Форму отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
Запекайте картошку 20–30 минут до ее полной готовности.

В состав этого блюда можно включить репчатый лук. На указанное в рецепте количество картофеля достаточно двух головок лука. Его нужно нарезать полукольцами, обжарить и выложить на картошку перед тем, как покрыть ее соусом из сметаны.

Картошка, запеченная в горшочках с грибами в сметанном соусе

Калорийность блюда: 1866 ккал, на 100 г: 125 ккал.

Состав:

картофель – 0,5 кг;
свежие шампиньоны – 0,2 кг;
репчатый лук – 150 г;
сметана – 0,2 л;
молоко – 0,2 л;
сливочное масло – 40 г;
соль, пряности – по вкусу;
твердый сыр – 0,2 кг.

Способ приготовления:

Сливочным маслом смажьте горшочки.
Картошку очистите и нарежьте кружками толщиной около половины сантиметра.
Положите картофельные ломтики в миску, залейте водой и оставьте на 20 минут, чтобы вышел крахмал. Откиньте картошку на дуршлаг.
Шампиньоны помойте, обсушите салфеткой, нарежьте пластинами.
Лук, освободив от шелухи, нарежьте тонкими полукольцами.
Положите в горшочки слоями картошку, лук и шампиньоны.
Сметану разведите молоком, смешайте с солью и пряностями. Залейте получившимся соусом находящиеся в горшочках продукты.

Поставьте горшочки в духовку, включите ее. Дождитесь, когда температура в духовом шкафу достигнет 180–200 градусов. Запекайте картошку с грибами при этой температуре 40 минут.
Сыр мелко натрите, посыпьте им запеченные продукты.
Верните горшочки в духовку еще на 10–20 минут.

Картошка, запеченная в горшочках вместе с грибами, получается вкусной, сытной и ароматной. Сыр придает блюду еще большую изысканность.

Картошка в сметанном соусе, запеченная с помидорами и сыром

Калорийность блюда: 1196 ккал, на 100 г: 93 ккал.

Состав:

картофель – 0,6 кг;
репчатый лук – 100 г;
помидоры – 0,2 кг;
чеснок – 4 зубчика;
оливковое масло – 20–40 мл;
сушеные пряные травы – 10 г;
соль, перец – по вкусу;
сметана – 100 мл;
вода – 100 мл;
твердый сыр – 50 г.

Способ приготовления:

Картошку очистите и нарежьте тонкими полукружьями или кружками (в зависимости от величины клубней).
Смешайте картошку с оливковым маслом, выложите в форму для запекания.
Парочку зубчиков чеснока разрежьте на 2–3 части, разложите на картошке.
Духовку разогрейте до 200 градусов, поставьте в нее форму с картошкой. Готовьте ее 20 минут.
Удалите с картошки позеленевший чеснок.
Лук нарежьте тонкими полукольцами.
Помидоры нарежьте кружками.
Оставшийся чеснок мелко порубите ножом.
Посыпьте картошку луком и чесноком, солью и пряными травами. Разложите на ней помидоры. Залейте их сметаной, разведенной водой.
Температуру в духовом шкафу уменьшите до 180 градусов. Верните в него форму с картошкой. Запекайте ее еще 20 минут. Проверьте, насколько она пропеклась. Если картошка уже достаточно мягкая, переходите к следующему этапу. Если она еще жестковата, продолжите приготовление еще 5–10 минут.

Посыпьте находящиеся в форме продукты измельченным на терке сыром. Продолжайте готовить блюдо 10–20 минут, пока сыр не расплавится и не начнет подрумяниваться.

Картошка, запеченная в сметане с помидорами и сыром, выглядит ярко и аппетитно, соблазнительно пахнет. Вряд ли кто сможет устоять перед таким угощением.

Запеченная в сметане картошка ньокки

Калорийность блюда: 1485 ккал, на 100 г: 152 ккал.

Состав:

картофель – 0,5 кг;
яйцо куриное – 1 шт.;
мука – 40 г;
сметана – 120 мл;
молоко или сливки – 120 мл;
твердый сыр – 120 г;
соль, специи – по вкусу;
растительное масло – сколько уйдет.

Способ приготовления:

Картошку очистите и отварите до мягкости.
С помощью картофелемялки превратите картошку в пюре.
Дайте картошке немного остыть, добавьте в пюре яйцо, соль и специи, перемешайте.

Добавьте в картофельное пюре муку (столовую ложку), перемешайте. Из получившейся массы сформируйте лепешки. Обваляйте их в оставшейся муке.
Выложите ньокки в форму. Поставьте в духовку и запекайте при 200 градусах, пока лепешки не подрумянятся.
Сметану смешайте с солью и специями, разведите молоком. Добавьте в получившуюся смесь мелко натертый сыр.
Сметанно-сырным соусом покройте лепешки. Продолжите их запекать в течение 10 минут.

Итальянские картофельные лепешки, запеченные в сметане, наверняка придутся по вкусу всем членам вашей семьи.

Картошку с удовольствием едят в разных странах мира, большими почитателями блюд из нее являются и наши соотечественники. Вкусной, нежной и ароматной получается картошка, запеченная в сметане. Приготовить это блюдо в духовке можно по разным рецептам, и каждый хорош по-своему.

Матрица продуктов: Картофель 🥄 Сметана 🥄

Дата: 08.03.2019.

Обновлено: 12.03.2020

Картошка со сметаной в духовке

Рубрика: Готовим в духовке

Картошку едят в каждой семье. Этот популярный продукт можно сочетать с любыми ингредиентами.

Например, можно приготовить запеченную картошку со сметаной. Просто, вкусно, полезно и недорого – что может быть лучше?

Молодая картошка в духовке со сметаной

Время:

50 минут.

Ингредиенты:

молодая картошка мелкая — 1 кг;
сметана жирностью 20% — 4 ст. л.;
чеснок — 1 головка;
свежая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — пучок;
постное масло — 2 ст. л.;
соль.

Приготовление:

Картошку помыть кухонной щеткой. Положить в кипяток, проварить 10 минут, чтобы сократить время на запекание.
Смазать противень постным маслом. Высыпать картошку в один слой. Посолить. Сверху положить сметану. Разровнять ее по всей поверхности, чтобы каждый клубень был покрыт сметаной.
Поставить заполненный противень в прогретую духовку (200 градусов) на 30 минут.
Помыть зелень, просушить, измельчить ножом. Чеснок почистить, натереть на мелкой терке.
Готовую картошку достать из духовки. Посыпать зеленью и чесноком.

Советы:

Не посыпайте картошку чесноком раньше времени. При запекании он может придать блюду неприятный аромат.
Готовность картошки можно проверить, проколов ее шпажкой.
Не нужно срезать кожуру у молодой картошки. Достаточно помыть ее щеткой, ведь кожица молодой картошки очень тонкая, в готовом блюде практически не ощущается.

Запеченный картофель со сметаной, как в детском саду

Время:

1 час.

Ингредиенты:

картофель — 1 кг;
сметана — 400 грамм;
сливочное масло — 100 грамм;
панировочные сухари — 2 ст. л.;
соль.

Приготовление:

Очистить картошку от кожуры. Помыть очищенные клубни. Залить их кипятком и поставить на плиту. Довести кастрюлю до кипения, посолить воду, отварить картошку 15 минут. Для аромата можно добавить в кастрюлю лавровый лист и перец горошком.
Воду слить, картофель переложить в тарелку, чтобы остывал. Остывшие клубни нарезать ломтиками. Залить их сметаной, аккуратно перемешать, чтобы картошка не рассыпалась.
Жаропрочную форму смазать сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями. Выложить картофель в один слой. Поставить заполненную форму в духовку (220 градусов) на 20 минут.
Готовое блюдо разложить по тарелкам. Подавать со свежими овощами.

Советы:

Прежде чем готовить вкусную картошку со сметаной для детей, убедитесь, что все продукты вы купили качественные. На упаковке со сметаной обязательно должно быть указано, что она произведена по ГОСТу, а не техническим условиям.
Не используйте сметану с резким запахом кислинки. Такой аромат говорит о том, что продукт уже начал портиться.
Качественная сметана должна иметь блестящую поверхность, быть белого цвета с легким кремовым оттенком, не иметь комков.

Запеченный картофель со сметаной под сырной корочкой

Время:

1 час.

Ингредиенты:

картошка — 1 кг;
сметана — 150 грамм;
твердый сыр — 200 грамм;
постное масло без запаха — 1 ст. л.;
соль, перец.

Детальный процесс:

Почистить картошку, помыть ее. Нарезать кружочками или дольками одинаковой формы и толщины.
Половину порции сыра натереть на крупной терке, а вторую половину на мелкой терке.
В глубокую кастрюлю выложить картошку. Посолить и поперчить ее. Залить сметаной. Добавить первую порцию сыра. Перемешать все ингредиенты.
Противень смазать маслом. Выложить картофельную массу. Разровнять ее. Поставить противень в духовку на 40 минут. Через это время открыть духовку, посыпать блюдо оставшейся частью сыра и допечь до полного расплавления сыра.

Советы:

Время на запекание блюда уменьшится, если вы нарежете картошку тонкими кусочками.
Чтобы придать блюду приятный аромат, можно положить между кусочками овощей лавровые листья, а также перец горошком. Только после запекания обязательно убрать листья, чтобы они не придали блюду горечи.
Для этого рецепта берите сметану негустую, чтобы можно было легко распределить ее по овощам.

Картофель со сметаной, запеченный в горшочках

Время:

60 минут.

Ингредиенты на 1 горшочек:

картофель — 300 грамм;
лук — 2 головки;
сметана — 2 ст. л.;
молоко — 2 ст. л.;
специи (базилик, орегано) — 0,5 ч. л.;
свежая зелень (укроп) — 3 веточки;
твердый сыр — 40 грамм;
постное масло — 1 ст. л.;
соль, перец.

Приготовление:

Почистить овощи. Нарезать картофель ломтиками, а лук полукольцами. Обжарить овощи по отдельности на сковороде. Обжаривать с двух сторон, чтобы овощные соки запечатались. Посолить, поперчить, приправить специями.
Сыр натереть на терке. Зелень помыть, измельчить. Сметану разбавить молоком.
Выложить в горшочек картошку, сверху лук, половину тертого сыра. Залить блюдо смесью из сметаны и молока. Сверху насыпать оставшуюся часть сыра. Насыпать зелень.
Накрыть горшочек и отправить запекаться на 50 минут.

Советы:

Чтобы картошка с луком равномерно запеклась, режьте картофель как можно тоньше, а лук толще.
Для людей, сидящих на диете, нужно пропустить пункт обжаривания овощей на сковороде. Закладывать овощи в горшочки нужно в сыром виде.
За неимением крышек для горшочков, можно накрыть блюдо фольгой, плотно прижав ее к горшочку.

Картофель со сметаной, запеченный в рукаве

Время:

1 час 15 минут.

Ингредиенты:

картофель — 1 кг;
сметана — 300 грамм;
горчица — 3 ч. л.;
молотая паприка — 1 ч. л.;
молотый кориандр — 0,5 ст. л.;
постное масло — 1 ст. л.;
соль, перец.

Процесс приготовления:

Срезать кожуру у каждого клубня. Помыть овощи в холодной воде. Нарезать кружочками или кусочками одинаковой формы.
Приготовить заправку: смешать горчицу, сметану, паприку, кориандр, специи.
Посолить овощи, переложить их в рукав. Вылить в рукав соус. Завязать рукав с двух сторон. Активно потрясти его, чтобы овощи равномерно пропитались соусом.
Смазать противень небольшим количеством масла, чтобы рукав не прилип. Выложить картошку и поставить ее в прогретую духовку (180 градусов) примерно на 1 час.

Советы:

Чтобы рукав не надулся в процессе запекания, нужно предварительно сделать на нем проколы вилкой.
Чтобы на картошке появилась красивая корочка, за несколько минут до конца приготовления нужно аккуратно разрезать рукав сверху. Делать это нужно в перчатках, чтобы не обжечь руки.
В процессе приготовления нужно один раз перевернуть рукав на другую сторону, чтобы картошка равномерно пропеклась.

Картошка со сметаной и грибами

Время:

1 час.

Ингредиенты:

картофель — 1 кг;
шампиньоны — 0,5 кг;
сметана — 400 грамм;
лук — 2 головки;
мука — 1 ст. л.;
свежий укроп — пучок;
постное масло;
соль, перец.

Приготовление:

Лук нарезать полукольцами. Обжарить его на раскаленной сковороде.
Помыть грибы, нарезать их кубиками. Обжарить на отдельной сковороде. Грибы должны пустить сок. Чтобы он быстрее испарился, нужно жарить шампиньоны на сухой сковороде и сильном огне.
Смешать грибы с луком и тушить еще 5 минут. Затем посолить массу, присыпать ее мукой. Перемешать все, прогреть еще 5 минут и отставить сковороду.
Почистить картошку, нарезать тонкими кольцами. Перемешать овощи с остывшей грибной массой. Добавить сметану, которую заранее нужно присыпать солью.
Помыть зелень, нарезать, добавить к другим ингредиентам.
Противень смазать маслом. Выложить картофельно-грибную массу. Посыпать ее перцем. Поставить в прогретую духовку (180 градусов) на 40 минут.

Картошка половинками, запеченная со сметанным соусом

Время:

40 минут.

Ингредиенты:

картошка крупная — 6 шт.;
сметана жирная — 150 грамм;
сыр «Пармезан» — 150 грамм;
сливочное масло — 50 грамм;
соль, перец;
чеснок — 3 зубчика;
петрушка — пучок.

Приготовление:

Картофель помыть, воспользовавшись кухонной губкой. Положить целые клубни в кипящую воду, предварительно сделав в каждом картофеле прокол вилкой. Варить 15 минут. Затем воду слить, а овощам дать остыть.
Приготовить сметанный соус: сливочное масло размягчить, смешать его с натертым сыром, сметаной, выдавленным через пресс чесноком, измельченной петрушкой. Посолить, поперчить соус.
Противень застелить фольгой, смазать маслом. Каждый клубень разрезать пополам вдоль, чтобы получились лодочки. Каждую половинку посолить. Сверху положить сметанный соус. Чтобы в процессе запекания он не потек, можно присыпать его сверху тертым сыром.
Накрыть овощи фольгой и отправить запекаться на 15 минут.

На заметку:

Можно сделать в каждой половинке картофеля небольшое углубление для начинки. Только делать его нужно аккуратно чайной ложкой, чтобы не повредить клубень.
Для этого рецепта нужно выбирать картофель сорта «Румба», «Аннушка», «Алладин» и другие, в которых плотная мякоть, низкое содержание крахмала. При варке такая картошка не рассыпется, не распадется, сохранит свои соки.
Перед запеканием картошку обязательно нужно промокнуть бумажной салфеткой, чтобы она не пригорела в духовке.

Картошка в виде клецок со сметаной, запеченная в духовке

Время:

50 минут.

Ингредиенты:

картофель — 600 грамм;
яйца — 2 шт.;
сметана — 400 грамм;
твердый сыр — 150 грамм;
мука — 3 ст. л.;
соль, перец;
постное масло.

Приготовление:

Почистить овощи, помыть в холодной воде. Разрезать картошку пополам, положить ее в подсоленную воду. Варить до готовности. Затем размять картофель до состояния пюре. Добавить специи, яйца, немного постного масла и муку.
Сформировать из остывшего пюре лепешки. Слегка придавить их, чтобы получилось углубление. Обвалять каждую лепешку в муке.
Выложить клецки на противень. Поставить запекаться на полчаса.
Пока запекаются картофельные клецки, нужно приготовить начинку: смешать сметану с натертым на терке сыром. При необходимости посолить начинку.
Достать подготовленные картофельные лепешки. Полить каждую клецку приготовленным соусом и снова отправить запекаться на 10 минут, пока не появится аппетитная корочка.

На заметку:

Чтобы картофельные клецки не прилипали к доске или рабочей поверхности, нужно присыпать ее мукой.
Сметаны можно брать меньше. Главное, добиться того, чтобы картофельные клецки легко формировались и не распадались.
Густую сметану можно разбавить кипяченой водой.

Автор: Елена Большова

Самое популярное:

Картошка со сметаной в духовке, запеченная с чесноком, грибами, мясом и сыром

Запеченная картошка со сметаной в духовке качественно разнообразит повседневный рацион или станет отменным горячим блюдом для праздничного стола, если приготовить клубни с мясом или рыбой. Ознакомившись с популярными вариациями кушанья, останется только исполнить простые рецепты на практике.

Чтобы картошка, запеченная в духовке со сметаной, получилась сочной и вкусной, следует помнить простые правила ее приготовления.

Очищенные картофелины нарезают кружками, дольками, крупными кубиками или брусочками.
Сметану используют без добавок, приправляют по вкусу специями, чесноком, зеленью.
Картошка в сметане будет вкуснее, если запечь ее с добавлением мяса, рыбы или грибов.
Для получения аппетитной корочки блюдо посыпают за 15 минут до конца приготовления тертым сыром.
Для сохранения сочности на начальном этапе блюдо готовят под крышкой, или затянув форму фольгой.

Картофель в духовке со сметаной и чесноком

Пикантной и ароматной получается картошка со сметаной в духовке при запекании с чесноком. Очищенные измельченные зубки добавляют в соус перед заливкой вместе с зеленью и приправами. Полученный итог – сытный гарнир к мясу, рыбе или самостоятельное блюдо, которое можно подать с овощами или легким салатом.

Ингредиенты:

картофель – 700 г;
сметана – 200 г;
чеснок – 4 зубка;
укроп – 0,5 пучка;
масло растительное – 2 ст. ложки;
лук – 1 шт.;
сыр – 50 г;
соль, перец.

Приготовление

Очищают и шинкуют тонкими кружками картофель и лук
Готовят сметанно-чесночный соус к картошке, смешав сметану с чесноком, укропом, солью и перцем.
Укладывают картофель и лук слоями, поливая соусом, оставшийся соус выливают сверху.
Запекают блюдо под крышкой или фольгой 40 минут.
Посыпают поверхность картофеля сыром и возвращают в духовку еще на 10 минут.

Картошка с грибами в сметане

Особенный вкус и благоухание приобретает запеченный картофель в сметанном соусе в духовке, если дополнить слои овоща поджаркой из грибов и лука. Удобно использовать шампиньоны или вешенки, которые не требуют предварительного отваривания, но вкуснее блюдо получится с ароматными лесными грибами.

Ингредиенты:

картофель – 700 г;
грибы – 400 г;
сметана – 400 г;
масло растительное – 2 ст. ложки;
репчатый лук – 2 шт.;
соль, перец.

Приготовление

Очищенный картофель шинкуют кружками.
Обжаривают на масле нарезанный лук и грибы.
Укладывают картофель и грибную поджарку в форму слоями, поливая каждый приправленной сметаной.
Через 50 минут запекания под фольгой картошка с шампиньонами в духовке со сметаной будет готова.

Картошка со сметаной и сыром в духовке

Всегда с восторгом принимается едоками приготовленная картошка в духовке с сыром и сметаной. Половину сыра можно добавить между слоями картофеля на этапе закладки продуктов, а оставшейся стружкой посыпать блюдо за 10 минут до конца запекания блюда. В качестве приправ подойдут итальянские, прованские травы.

Ингредиенты:

картофель – 1 кг;
сметана – 500 г;
сыр – 200 г;
масло – 2 ст. ложки;
соль, перец, специи.

Приготовление

Шинкуют очищенный картофель тонкими кружками, сдабривают солью, травами, укладывают в форму, поливая приправленной сметаной и посыпая сыром.
Отправляют прикрытую фольгой емкость в прогретую до 200 градусов духовку.
Через 40 минут картошка, запеченная со сметаной в духовке, посыпается сыром и возвращается в устройство на 10 минут.

Молодая картошка в сметане

Изумительным на вкус удается запеченный в духовке молодой картофель в сметане. Время запекания овоща удастся заметно сократить, если вымытые картофелины предварительно отварить до полуготовности. Если не хочется возиться с варкой продукта, следует готовить его в плотно прикрытой фольгой или крышкой форме.

Ингредиенты:

картофель молодой – 1 кг;
сметана – 400 г;
укроп, петрушка и мята – по 1-2 веточки;
масло сливочное – 2 ст. ложки;
чеснок – 3 зубка;
соль.

Приготовление

Молодой картофель тщательно моют и, не очищая, закладывают в форму, щедро промазанную сливочным маслом.
Заливают картофелины приправленной сметаной, прикрывают емкость фольгой и помещают на 40-50 минут в прогретую до 200 градусов духовку.
Измельчают зелень, смешивают с чесноком, посыпают смесью картофель, возвращают в устройство на пару минут.

Картофельная запеканка со сметаной

Великолепно проявляет себя картошка в сметанном соусе, приготовленная в виде запеканки. Наполнением в данном случае является ветчина, которую можно заменить обычным, обжаренным или копченым беконом, балыком, колбасой. Сыром посыпают уже готовое горячее блюдо или добавляют продукт за 10 минут до конца термической обработки.

Ингредиенты:

картофель – 1,5 кг;
ветчина – 300 г;
сметана – 500 г;
лук репчатый – 2 шт.;
яйца – 3 шт.;
горчица – 2 ч. ложки;
укроп, петрушка – по 0,5 пучка;
масло – 2 ст. ложки;
чеснок – 2 зубка;

соль, перец.

Приготовление

Нарезанный кружками картофель отваривают до полуготовности.
Шинкуют ветчину, лук.
Смешивают сметану с горчицей, зеленью, маслом и взбитыми яйцами, приправляют.
Укладывают составляющие слоями в форму, поливая соусом.
Отправляют форму на 40 минут в прогретую до 190 градусов духовку.
Картошка, запеченная со сметаной в духовке, посыпается сыром и возвращается в устройство еще на 10 минут.

Картошка в горшочке со сметаной в духовке

Особенно нежным и мягким будет картофель, запеченный в сметане в горшочке. Состав блюда можно дополнять свежим или обжаренным в масле репчатым луком, морковью, болгарским перцем, зеленью, нарезанным чесноком. Для сытной версии к картофельной нарезке добавляют немного обжаренное куриное филе.

Ингредиенты:

картофель – 1,5 кг;
вода – 300 мл;
сметана – 300 г;
репчатый лук – 2 шт.;
укроп, петрушка – по 0,5 пучка;
масло сливочное – 2 ст. ложки;
чеснок – 2 зубка;
соль, специи.

Приготовление

Картофель нарезают, смешивают с зеленью и нарубленным чесноком, укладывают в горшочки.
Смешивают сметану с водой, приправляют по вкусу, выливают к картофелю.
Прикрывают горшочки крышками, отправляют запекаться при 190 градусах.
Через 1 час картошка со сметаной в духовке будет готова.

Кролик в духовке с картошкой и сметаной

Великолепно сочетается одновременно и со сметаной, и с картофелем мясо кролика. Важно выбрать тушку молодого животного или вымочить ее предварительно в подкисленной уксусом воде или в маринаде с добавлением белого сухого вина. Из приправ используют веточки розмарина, сушеного или свежего тимьяна.

Ингредиенты:

картофель – 1,5 кг;
кролик – 1,5 кг;
сметана – 300 г;
репчатый лук – 2 шт.;
морковь – 2 шт.;
вода – 0,5 л;
чеснок – 4 зубка;
соль, специи, приправы.

Приготовление

Нарезают картофель, лук, морковь и кролика, выкладывают в форму.
Смешивают сметану с водой, чесноком, специями и травами, выливают в форму.
Запекается картошка с мясом в сметане в духовке 1 час под фольгой и еще 50 минут без фольги.

Индейка с картошкой в духовке со сметаной

Картофель, запеченный в сметанном соусе с индейкой, можно приготовить с добавлением болгарского перца или замороженной смеси овощей. Компоненты укладывают слоями, последним из которых в идеале должен быть картофель. Сыр используют твердый или плавленный, дополняя стружкой блюдо в конце запекания.

Ингредиенты:

картофель – 1 кг;
индейка – 1 кг;
сметана – 250 г;
майонез – 50 г;
репчатый лук – 2 шт.;
прованские травы – 2 щепотки;
чеснок – 4 зубка;
соль, перец, карри.

Приготовление

Индейку нарезают, приправляют чесноком, карри, солью, перцем, майонезом, дают промариноваться 1 час.
Шинкуют картофель и лук, укладывают слоями с мясом в форму, смазывая каждый приправленной травами сметаной.
Запекают блюдо 50 минут при 200 градусах, посыпав в конце сыром.

Рыба с картошкой в сметане в духовке

Запеченный минтай в духовке с картошкой в сметане порадует гармоничным нежным и сочным вкусом почитателей рыбных блюд. Предпочтительно использовать филе рыбы, удалив все кости и срезав кожу. Для исполнения рецепта в равной степени подойдет и другие сорта рыбы: белая или красная, в идеале лосось.

Ингредиенты:

картофель – 1 кг;
рыба – 700 г;
сметана – 300 г;
лимонный сок – 20 мл;
репчатый лук – 2 шт.;
соль, перец, специи.

Приготовление

Филе рыбы солят, перчат, поливают лимонным соком, укладывают слоями в форму, чередуя с нарезанным луком и картофелем.
Последним располагают картофель и заливают приправленной сметаной.
Запекают блюдо 45 минут при 200 градусах под фольгой.

Курица с картошкой в духовке со сметаной

Невероятно вкусна и аппетитна приготовленная курица с картошкой в сметане. Подойдет нарезанное куриное филе, мякоть из ножек или бедер или целые голени, бедра вместе с косточками. Блюдо будет на порядок вкуснее и ароматнее, если мясо предварительно замариновать на несколько часов в смеси приправ и специй.

Ингредиенты:

картофель – 1 кг;
курица – 700 г;
сметана – 300 г;
соевый соус – 50 мл;
горчица и мед – по 1 ч. ложке
итальянские травы – 2 щепотки;
чеснок – 4 зубка;
соль, перец, специи для птицы.

Приготовление

Курятину смешивают с измельченным чесноком, соевым соусом, медом и горчицей, добавив приправы для птицы.
Шинкуют картофель, смешивают со сметаной и травами, выкладывают слоем в форму.
Сверху располагают курятину и отправляют блюдо в прогретую до 200 градусов духовку на 50 минут.

Молодой картофель со сметаной. Молодая картошка с укропом

Сезон свежих овощей просто обязывает нас с вами готовить из них разные вкусные и полезные блюда. Молодая картошка жареная на сковороде со сметаной или просто со сливочным маслом – это поистине летнее и очень аппетитное блюдо. Многие кулинары любят готовить это замечательное блюдо с добавлением свежей зелени. Это может быть укроп или петрушка, если вы живете в России. В западных странах излюбленной зеленью являются листья свежего базилика, при чем только зеленого. А еще вкуснее это блюдо получается, если вы добавите в него мелко рубленый или пропущенный через пресс чеснок. При чем, если вы берете молодой чеснок, то можно использовать и белую его часть и зеленый стебель. Конечно, в это блюдо добавляют разные сыпучие приправы и специи, но зачастую обходятся просто солью и черным молотым перцем.

Ингридиенты

— молодая картошка 5 шт
— сметана жидкая полтора стакана
— молодой чеснок 5 стеблей
— растительное масло 20 г
— лук репчатый красный 1 шт
— сливочное масло 20 г
— соль
— молотый черный перец
— укроп 1 пучок

Приготовление

Чтобы приготовить молодую картошку в сметане сначала необходимо её хорошенько помыть, так как готовить мы её будем с тонкой кожурой. Для рецепта молодой картошки со сметаной картофель нужно брать небольших размеров и нарезать его кружочками прямо в кожуре. Затем нарезанный молодой картофель необходимо выложить на предварительно разогретую сковороду и начать обжаривать. Молодая картошка со сметаной будет вкуснее, если растопить на сковородке растительное масло и сливочное вместе, а затем на таком масле обжаривать порезанную на кружочки молодую картошку. Если добавлять сливочное масло при приготовлении молодого картофеля в сметане, то готовое блюдо приобретет нежный сливочный вкус.

Когда картошка подрумянится, то необходимо её посолить и добавить по своему вкусу молотый черный перец или молотый красный перец. После чего, необходимо довести до готовности молодую картошку, порезанную на кружочки, обжаривая её, и постоянно переворачивая, чтобы она равномерно прожарилась. После чего в молодой картофель обжаренный в масле необходимо всыпать порезанный на четверть кольца репчатый красный лук и молодой чеснок. При чем чеснок нужно использовать и белую его нижнюю часть и зеленый стебель, а листья необходимо отрезать и выкинуть. В обжаренный молодой картофель в кожуре на сковороде надо добавить порезанные лук с чесноком и обжаривать две минуты, постоянно помешивая.

Затем жареный картофель с чесноком и луком необходимо залить жидкой сметаной, перемешать и тушить под крышкой на маленьком огне еще одну две минутки. После чего молодую картошку в сметане рецепт с чесноком и луком нужно посыпать рубленым укропом, перемешать, выключить огонь и дать настояться готовому блюду под крышкой 5 минут. Подавать обжаренный в сметане молодой картофель на сковороде с луком, посыпав свежим рубленым укропом. Это летнее блюдо можно готовить вместо сметаны со сливками тоже. Тушеная молодая картошка в сливках со свежей зеленью и укропом – это самое вкусное летнее блюдо.

Молодая картошка в мультиварке

Для приготовления молодой картошки в сметане в мультиварке необходимо картофель хорошенько промыть и выложить в чашу мультиварки. Если картофелины большие, то их нужно порезать пополам или на четверть. Затем в чашу мультиварки также надо положить сливочное масло, влить сливки или сметану, посолить по своему вкусу и посыпать молотым черным перцем. Поставить готовится молодую картошку в мультиварке со сметаной на режим «Тушение» на 50 минут. За 10 минут до готовности жареной молодой картошки в мультиварке нужно открыть крышку мультиварки, добавить измельченный чеснок и рубленый укроп. Затем перемешать молодую картошку с чесноком в мультиварке, закрыть крышку и продолжить программу «Тушение». Когда молодая картошка запеченная в мультиварке с укропом и чесноком будет готова, то её нужно выложить на порционную тарелку, посыпать свежим рубленым укропом и подавать горячей. Блюда из молодой картошки в мультиварке можно готовить как со сметаной, так и без неё. Молодая картошка в мультиварке с укропом со сливочным маслом получается не менее вкусной, чем со сметаной.

Жареная молодая картошка с чесноком

Готовить молодой картофель с укропом можно не только в мультиварке, но и на сковородке на растительном масле. Если вам не знаком способ как пожарить молодую картошку на сковороде, то для этого необходимо знать следующее. После того, как выложите молодую картошку на сковороду в кожуре, то первым делом не надо её пока трогать и не перемешивать. Потому, что молодая мелкая картошка на сковороде при частом переворачивании потеряет целостность. Когда вкусная молодая картошка на сковороде пропечется снизу и подрумянится, то необходимо её только тогда перевернуть и жарить с другой стороны. На этом этапе молодую картошку жареную в кожуре на сковороде можно посолить.

Как жарить молодую картошку на сковороде так, чтобы она стала с румяной красивой хрустящей корочкой? Нужно жарить молодую картошку целиком на сковороде без крышки.
Когда молодая картошка жареная на сковороде целиком будет готова, то её необходимо выложить на порционный тарелки. Также необходимо приготовить заправку для молодого картофеля жареного на сковороде. Для этого необходимо масло, на котором жарилась картошка вылить в небольшую пиалу, добавить в неё рубленый укроп и измельченный чеснок, перемешать, при желании посолить и поперчить, а затем этой смесью полить приготовленную молодую картошку по деревенски на сковороде. Молодая картошка с укропом и чесноком получается ароматной и съедается сразу же. Потому, что вкуснее молодой картошки с укропом и маслом чесночным в весенний или летний сезон вы не найдете.

Молодая картошка в духовке с чесноком

Очень вкусным и ароматным получается молодой картофель запеченный в сметане в духовке. Для того, чтобы не запачкать саму духовку и противень, на котором вы запекаете это аппетитное блюдо, желательно
готовить молодую картошку в рукаве с чесноком, зеленью и сметанным соусом. Чтобы приготовить молодой картофель с чесноком и укропом в сметане в духовке, необходимо сначала все маленькие картофелины хорошенько промыть в проточной воде и сложить в пакет для выпекания. Затем картошку нужно посолить, посыпать своими любимыми сушеными травами, добавить густую сметану около 150 г, немного растительного масла, добавить чеснок, пропущенный через пресс, свежий рубленый укроп, завязать пакет и тщательно перемешать содержимое этого пакета. В рецепт молодой картошки с укропом, чесноком и сметаной также можно добавить сладкую паприку. После этого выложить молодую картошку с укропом, сметаной, чесноком и специями в пакете для запекания на противень, смазанный подсолнечным маслом и поставить в духовку выпекаться, выставив температуру 180 градусов.

По времени молодой картофель в духовке со сметаной, укропом и чесноком будет готовиться около 50 минут. Чтобы пакет для запекания вместе с молодой картошкой со сметаной в духовке не взорвался, надо сам пакет проткнуть в нескольких местах зубочисткой или ножом. Через 40 минут необходимо вынуть молодую картошку с зеленью и сметаной из духовки. разрезать пакет и поставить обратно в духовку. Молодой картофель в сметане рецепт в духовке будет вкуснее, если вы присыпите это блюдо тертым твердым сыром и отправите обратно в духовку выпекаться до готовности. После того, как образуется красивая сырная корочка молодую картошку запеченную в духовке со сметаной, специями, чесноком и укропом можно вынимать из духовки. Подавать запеченную молодую картошку со сметаной и укропом в горячем виде в качестве гарнира к любому мясу или в качестве отдельного блюда. В рецепт молодой картошки с укропом, специями, чесноком и сметаной также можно добавить сладкую паприку.

Аромат молодого картофеля с укропом наполняет дом воспоминаниями из детства и ощущением радости. Но если это дом пп-шника, то ещё и сомнениями — а можно ли, а не поправлюсь ли… Можно ! И подробно . Поэтому сегодня в меню вареная молодая картошка с укропом — в сметане или с маслом, решайте сами. Мне больше по вкусу со сметанкой.

Как сварить вкусно и диетично молодую картошку с укропом

Для кулинаров молодые клубни (у таких кожура просто удаляется без помощи ножа) хороши тем, что их удобно чистить, и в результате получается мало отходов.

Готовить их тоже гораздо быстрее — после закипания молодая картошка сварится за 15 минут, а вот старая — за 25-30.

С точки зрения правильного питания молодой картофель тоже лучше.

Он имеет в своем составе витамины С, К, группы В, ниацин и фолиевую кислоту.

Углеводов в нем меньше, калорий тоже.

Секретов правильной варки несколько :

закладывать в кипящую или хотя бы очень горячую воду;
не забыть посолить в начале варке, иначе картофелины развалятся;
вода обязательно должна покрывать клубни на 2-3 см.

Ещё проще приготовить очищенную картошку в пароварке или специальном приспособлении мультиварки.

Очень осторожно с разными дополнениями, если вам важна калорийность! Просто сваренные клубни — это чуть больше 80 ккал на 100 г. С ложкой жирной сметаны это уже 110 ккал, а с чайной полной ложкой сливочного масла целых 140!

Рецепт приготовления аппетитной картошечки

Для начала подготовим все продукты, решим, с чем именно будем делать — со сметаной или маслом.

Пищевая ценность на 100 г:

Калории: 86
Белки: 2,3
Жиры 1
Углеводы: 16

Ингредиенты:

молодой картофель — 500 гр.
сметана — 2 ст. л. или сливочное масло — 1 ст. л.
укроп — 40 г
соль, специи — по вкусу

Пошаговое приготовление

Ставим кастрюлю, в которой будем варить картофель, на огонь. Наливаем 1,5 -2 л воды. Солим — 0,5 ч.л. соли вполне хватит. И пока закипает, занимаемся картошкой.

Клубни вымыть и соскрести кожуру. Можно это сделать и при помощи овощечистки или обычного ножа. Знаю, что железным скребком для посуды тоже пользуются, но мне не нравится — скребок тогда просто выбрасываешь, а на самих клубеньках могут попадаться металлические частички.

Очищенный картофель разрезаем на 4-6 частей в зависимости от размера клубней. Можно оставить картофель целым, просто тогда придется его дольше варить. Если совсем мелкий, готовим целиком.

Когда вода закипит, отправляем картофель вариться.

За 5 — 7 минут до готовности добавляем любимые специи. В этом рецепте немножко куркумы. Можно проверить готовность, проткнув одну картофелину ножом.

Мелко рубим зелень укропа.

За 3-4 минуты до готовности сливаем воду с картофеля.

Добавляем в кастрюлю сметану (сливочное масло)

Сразу же бросаем и укроп. Аккуратно все перемешиваем и ставим на огонь, который должен быть очень маленьким.

Даем прогреться блюду, обязательно накрыв крышкой, и снимаем с огня.

Молодая картошка с укропом – это очень вкусно! Приготовить ее очень просто, главное, купить достаточное количество самого картофеля и ароматного, свежего укропа. А чтобы это блюдо сделать еще вкуснее, предлагаю добавить пару небольших зубчиков чесночка и жирной фермерской сметаны вместо масла. Мне, к примеру, со сметаной нравится это блюдо гораздо больше, чем с маслом. Конечно, все зависит от качества самой сметаны, и магазинный аналог для приготовления этого блюда не подходит. Но если у вас есть фермерская сметана хорошего качества и достаточной жирности – смело ее используйте, не пожалеете!

А еще это блюдо хорошо тем, что готовится легко и просто – молодая картошка варится быстро, так что за всего лишь полчаса можно приготовить обед или ужин для всей семьи. И ингредиентов для этого нужно минимум.

Рубрики:
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 30 минут
Выход: 4 порции

Ингредиенты для молодой картошки с укропом

Молодой картофель – 1 кг
Укроп – пучок
Сметана – 2-3 ст.л.
Чеснок – 2 зубка
Соль – по вкусу
Лавровый лист – 1 шт.

Пошаговый рецепт картошки

Картошечку почистила. Крупную разрезала, чтобы быстрее сварилась. Я люблю брать не очень крупную картошку, чтобы варить ее целой.

Сложила ее в кастрюльку, залила водой, довела до кипения. Когда она закипела, вбросила лаврушку и оставила вариться на тихом огне до мягкости картофеля. Заняло это минут 10-15 примерно. За 5 минут до конца варки посолила картошку.

Когда картофель был готов, слила воду, выкинула лавровый лист.

Нарезала мелко укроп и бросила к картошке.

Потерла на мелкой терке чеснок (можно порубить ножом его, как вариант, или же пропустить через пресс).

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Лето – это отличное время года, которое одаривает нас не только ярким солнышком и теплыми длинными вечерами. Летом можно собрать с грядки на даче или с огорода, если Вы живете в своем доме, приобрести в магазине или на рынке всевозможные фрукты, ягоды и овощи. Летом и готовить становится быстрее и веселее, столько разнообразия! Я, к примеру, уже с конца мая начинаю покупать и готовить молодую ароматную картошечку с пряной зеленью. В моей семье муж и дети отдают свое предпочтение мелким клубням этого овоща. По вкусу такая картошечка им кажется более мягкой и «молочной». Моя мама еще в детстве рассказала мне несколько секретов правильной чистки мелкого картофеля, чтобы руки впоследствии оставались чистыми и аккуратными. Ниже я поделюсь с Вами этой тайной и расскажу, как приготовить быстрый и ароматный ужин для всей семьи – молодой картофель со сметаной, чесноком и свежим укропом. Смотрите мой рецепт с пошаговыми фото и готовьте на здоровье!
Такая картошка хороша и сама по себе, и в качестве гарнира к рыбным и мясным блюдам, например, к .
Ингредиенты:
— 350 грамм молодого картофеля,
— 1 столовая ложка жирной домашней сметаны,
— 1 зубчик ароматного чеснока,
— 1 маленький лавровый лист,
— свежий укроп,
— крупная поваренная соль.

Рецепт с фото пошагово:

Всем известно, что после чистки молодого картофеля на руках остаются темные пятна, руки впоследствии выглядят не опрятно. Поэтому очень важно для любой женщины (мужчинам, думаю, тоже) знать, как почистить молодой картофель без таких неприятных последствий. Существует несколько действительно действенных способов. Первый – перед началом чистки картофеля обычным ножом наденьте медицинские перчатки или обработайте кожу рук лимонной кислотой или уксусом. Второй – молодой картофель сначала опустите в только что закипевшую воду, а потом сразу в ледяную, таким образом, из-за разницы температур кожица сама отойдет от клубней. Третий – поместите чистые клубни картофеля в плотный целлофановый пакет, туда же всыпьте крупную соль, хорошенько потрите картофель в пакете и промойте под сильной струей воды. Итак, любым способом почистите клубни молодого картофеля. Если попадаются крупные картофелины, то разрежьте их на части.
В кастрюлю или в ковш к картофелю влейте достаточное количество очищенной воды, доведите до кипения, а затем добавьте маленький лавровый лист и варите минут 15.

Примерно за 5 минут до готовности молодого картофеля всыпьте крупную соль по своему вкусу.

После того, как молодой картофель стал мягким, слейте воду, уберите лавровый листик. Укроп и зубчик ароматного чеснока мелко нарубите, и добавьте к горячей картошечке.

Затем добавьте к предыдущим компонентам густую, жирную домашнюю сметану.

Ковш закройте крышкой и встряхните (придерживая крышку, естественно).

Таким образом, все составляющие равномерно перемешаются, и молодой картофель останется целеньким и не развалится, как если бы перемешивали все обычной ложкой.

Очень вкусно также получается, если запечь

Молодыми называют клубни картофеля, которые не успели вызреть, а были собраны сразу через пару-тройку недель после окончания цветения. Такой картофель от старого отличают легко соскабливаемая тонкая кожица, незначительное количество крахмала, что снижает калорийность продукта.

Невызревшие клубни картофеля любят прежде всего, за их сочность, нежный и сладковатый вкус. Такой овощ не подходит для пюре, картошку можно запечь в духовке, пожарить, сварить целыми клубнями.

Вы наверное слышали, что молодая картошка отлично сочетается со сметаной и укропом. Отварную картошку чаще всего подают со сливочным маслом и укропом. Можно еще немного улучшить этот вариант и приготовить молодую картошку в сметане с укропом.

Сметану в рецепте можно смело заменить на жирные сливки. В укропе по возможности не используйте веточки, именно тоненькие листочки обладают великолепной вкусовой совместимостью с молодым картофелем.

Вкус Инфо Вторые блюда из картофеля

Ингредиенты

Молодой картофель – 600-800 г;
Сметана – 5-6 столовых ложек;
Сливочное масло – 60 г;
Чеснок – 1 зубок;
Соль, душистый перец горошком и свежая зелень укропа – по вкусу.

Как приготовить молодую картошку в сметане с укропом

Для приготовления подойдут как клубни среднего размера, так крупные и мелкие. Важно только, чтобы между собой они были приблизительно одинакового размера. С картофеля необходимо снять тонкую кожуру. Ее можно соскоблить тыльной стороной ножа или жесткой стороной мочалки для мытья посуды. Средние и крупные корнеплоды нужно разрезать на половинки (или даже четвертинки). Если блюдо готовится из мелкого картофеля, то его можно оставить целым.

Подготовленные клубни следует отправить в кастрюлю с кипящей водой подходящего размера. Дополнительную нотку вкуса блюду добавит небольшая горошина душистого перца, брошенная в воду вместе с картофелем. За несколько минут до окончания варки воду нужно подсолить по вкусу.

Сразу после добавления соли в кастрюлю с молодой картошкой следует заняться приготовлением сметаной заправки. Для нее в отдельной глубокой тарелке соединить вместе сметану, зубчик чеснока пропущенный через пресс, мелкорубленую свежую зелень укропа, соль и молотый перец.

Чтобы в процессе тушения сметана в заправке не свернулась, лучше выбирать домашний продукт или из магазина, но максимальной жирности. По этой же причине заправка не должна быть холодной.

Как только картофель сварится до готовности, с него следует слить воду и добавить нарезанное небольшими кубиками сливочное масло комнатной температуры.

С кастрюли картофель не вынимаем.

Едва лишь масло успеет растаять, полить сверху еще горячие клубни подготовленной сметанной заправкой. Затем следует аккуратно все перемешать, чтобы картофель, в прямом смысле, искупался в соусе и его сливочно-пряный вкус равномерно распределился в блюде.

Сделать это можно ложкой или несколько раз встряхнув накрытую крышкой кастрюлю. Но слишком усердно трясти или мешать не стоит, чтобы не нарушить целостность кусочков.

После этого поставьте кастрюлю на небольшой огонь и прогрейте картошку со сметанной заправкой. Впитав ее в себя молодая картошка будет обладать сливочно-чесночным вкусном и ароматом.

Подавать ароматную молодую картошечку следует непременно в горячем виде, как самостоятельное угощение или в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.

Молодую картошку со сметаной и укропом можно приготовить не только на плите в кастрюле, но и в мультиварке, можно немного дольше протушить ее на сковороде. Также практически отваренную молодую картошку можно запечь в духовке в керамической форме. Тут действуем так же как и в рецепте, но не до конца отвариваем картошку, выкладываем в форму, сверху заливаем заправкой и отправляем запекаться в духовку на 15 минут. Получится тоже великолепно.

Картошка в духовке со сметаной и яйцом. Молодая картошка со сметаной в духовке

Одним из самых популярных продуктов в Беларуси, конечно же, является картошка. Говорю это со знанием дела, потому что люблю эту страну и живу в ней. Убрать её из нашей жизни и нашей кухни – равносильно тому, что лишить украинца сала, а китайца риса. Картошка со сметаной частый гость на нашем столе, об этом блюде и пойдет речь сегодня.

Картошка со сметаной в духовке

Традиционная белорусская кухня состоит по большей части из грибных блюд, мясных из свинины и картофельных. Уверена, что многие хозяйки готовят драники, картофельные блины, колдуны, картопляники.

Не выводится этот продукт и из моей кухни. Откровенно говоря, иногда в качестве гарнира подаю рис, гречку, макароны, пшено только потому, что понимаю, что для правильного питания и сбалансированного рациона семьи нужны разные продукты. Мои домашние всё это тоже кушают, но вот картошку уплетают всё-таки с большим удовольствием и энтузиазмом. Чтобы не уходить далеко от темы, предлагаю рецепт картошки тушеной со сметаной в духовке. Обычно кладу туда ещё и замороженные лесные грибы, но в доме, где есть маленький ребёнок, рецепты даже самых устоявшихся блюд приходится видоизменять. Поэтому нынешний вариант такой картошечки немного упрощён. Хотя от этого он хуже не стал.

Как приготовить запеченный картофель со сметаной

Точно так же это блюдо вы можете приготовить в мультиварке. А если у вас имеются порционные глиняные горшочки – можно сделать картошку с морковью или грибами в них.

Для приготовления картошки со сметаной в духовке понадобятся:

Ингредиенты:

0,5 кг свежей картошки
1 крупная морковь
2 зубчика чеснока
200 г жирной сметаны
1 стакан воды
соль или приправы по вкусу

Процесс приготовления:

Готовлю картошку в специальной форме с крышкой, но обычная утятница – наилучший вариант. Картошку чистим, моем. Режем небольшими кусочками и перекладываем в форму.

Морковку режем тонкими кольцами и отправляем туда же.

Если вы всё-таки решили добавить к картошке лесные грибы, то они должны быть заранее отваренными. И неважно, изначально они были свежими или сушеными. Чеснок пропускаем через чесночницу. Он придаст картошке островато-пикантный аромат.

Осталось добавить сметану и специи.

Вливаем воду, перемешиваем. Картошка должна почти полностью «плавать» в сметанном соусе.

Закрываем крышкой, ставим в духовку. Сначала при температуре 200 градусов, а через 20 минут, когда соус закипит, уменьшаем температуру до 180 градусов и тушим блюдо до готовности (где-то 40 минут). Если не уверены, приготовилась она или нет, проколите кусочки ножом. Хотя лучше ориентироваться на готовность моркови. Её мягкость говорит о том, что готова не только она, но уже и всё блюдо в целом.

Тушеный картофель со сметаной в духовке – хороший гарнир для мяса или рыбы. Хотя если вы добавите грибы, то она может быть вполне самостоятельным блюдом. Приятного аппетита!

За рецепт картошки со сметаной благодарим Ксюшу, фото автора.

Картошка наиболее популярный овощ, который присутствует в нашем рационе. Сегодня множество самых разнообразных блюд готовят из картофеля, он является прекрасным гарниром для простого семейного ужина или на торжественный стол. Блюда, приготовленные из картошки, получаются вкусные, сытные и не дорогие. Картофель готовят самыми разнообразными способами, но самый популярный и полезный – это картошка в духовке со сметаной. Готовиться оно очень легко с использованием только доступных продуктов.

Рецепт №1. Картофель со сметаной

От сорта, качества и размера клубней будет зависеть вкус готового блюда. Поэтому при покупке нужно помнить следующее, что у хорошей картошки плотные, твердые клубни, гладенькая и ровная кожура, нет зелёного цвета в окраске. Клубни должны быть среднего размера с твердой мякотью.

Нам потребуется:

Картошка – 700 гр.
Сыр – 100 гр.
Сметана – 300 гр.
Чеснок – 3 зуб.
Специи

Приготовление:

Очищаем картошку и нарезаем тонкими пластинками. Делаем заливку. К сметане добавляем 100 мл. кипяченой воды, натертый сыр, чеснок и приправы. Ингредиенты тщательно смешиваем. В смазанную маслом форму, кладем картошку, приправляем специями.

Отличными приправами для картошки являются укроп, зеленый лук, куркума, базилик, майоран, острый перчик, сладкий красный перец, смесь карри, розмарин. Если подходящих специй дома не нашлось, то можно добавить специи для . Тогда вкус блюда будет иметь пикантную нотку.

Подготовленное блюдо заливаем сметанным соусом и помещаем в раскаленный до 180°С духовой шкаф на 50 минут.

Чтобы картофель получился не сухим, его нужно готовить в предварительно разогретой духовке.

По истечению времени достаем форму, посыпаем тертым сыром и запекаем еще 10 мин.

Можно дополнять рецепт, добавляя свои новые ингредиенты. Например, хорошо дополнят . Подавать такое блюдо можно с солеными огурчиками, свежими овощами.

Рецепт №2. Картофель со сметаной и грибами

Нам нужно:

Картофель – 500 гр.
Свежие грибы шампиньоны – 200 гр.
Лук – 2 шт.
Сметана – 200 гр.
Сыр – 200 гр.
Специи

Приготовление:

Картошку хорошенько моем, чистим и нарезаем круглыми пластинками. Картофельные пластинки помещаем в большую емкость и вливаем воду. Это нужно для удаления крахмала из картошки. В сметану вливаем кипяченую воду, всыпаем специи и перемешиваем. На сковороде с маслом жарим мелко нарезанные грибы. Лук режем полукольцами. Берем , промазанные маслом и начинаем складывать ингредиенты слоями: картофель, лук, грибы.

Блюдо выкладывается слоями, это позволяет всем составляющим лучше передать друг другу вкус и аромат.

Подготовленное кушанье заливаем соусом из сметаны и закрываем горшочками. Готовим 40 минут при t 180°С. За пару минут до конца готовки посыпаем горшочки натертым сыром, чтобы получилась красивая сырная корочка. Даем блюду еще немножко подрумяниться.

Такой вариант приготовления картошки в сметане получается очень нежным со сливочными нотками. Кушать блюдо можно прямо из горшочка, это придаст ему более яркие краски. Поскольку кушанье готовится в духовке, то оно отличается сочностью, равномерным пропеканием и необыкновенным ароматом.

Молодой картофель можно приготовить очень вкусно, если запечь в мундире в духовке. Для придания особой нежности и сочности, мы добавим сметану, а пикантный аромат появится благодаря чесноку и зелени укропа.

Так уж повелось, что картошка на славянском столе – второе главенствующее блюдо после хлеба. Она не выбывает из продажи круглый год и большинство с нетерпением ждут, когда появится молодой картофель. Обильное появление не созревших до конца корнеплодов с тонкой кожицей приходится на начало лета. Рецептов из молодой картошки масса, как в принципе и со старого картофеля, только вкус ее ни с чем не сравнить! Картошка, запеченная в сметане, получается сладковатая, с легким ароматом чеснока и сливочным вкусом. Она просто тает во рту. Это одно из простых блюд, которое станет сытным обедом или ужином в жаркую летнюю пору. Готовится запеченная молодая картошка очень просто, ее даже не нужно чистить от кожуры.

Информация о рецепте

Способ приготовления : запекание в духовке .

Общее время приготовления : 40 мин.

Количество порций : 4 .

Ингредиенты:

молодая картошка – 1 кг
чеснок – 4 зубка
сметана – 4 ст. л.
соль – 0,5 ст. л.
растительное или оливковое масло – 2 ст. л.
специи для картошки – 0,5 ч. л.
зелень укропа – 1 пучок.

Приготовление

Хозяйке на заметку:

Чем крупнее кусочки картофеля, тем они дольше будут запекаться, и наоборот.
Подобным образом можно запечь и старый картофель. Но поскольку он более жесткий, время запекания нужно увеличить на 10-15 минут.

Универсальный и вкусный гарнир из картошки можно приготовить без особых затрат. Мы предлагаем запечь картошку в духовке со сметаной, помидорами и чесноком. Вкусная и простая в приготовлении запеченная картошка с овощами, понравится всем без исключения, а вы сможете разнообразить «картофельное» меню своей семьи.

Плюс такого гарнира, что не обязательно брать сметану. Можно приготовить домашний майонез для заливки. Мы попробовали приготовить картошку и со сметаной и с домашним майонезом – нам в равной степени понравились оба варианта. Так что, если в холодильнике нет сметаны или ее недостаточно, то приготовьте майонез – на 100 мл растительного масла 1 яйцо, 1 столовая ложка уксуса, специи добавляйте по вкусу, взбивайте бледером.

Так же вкус картошки может только выиграть если к чесноку добавить свежий розмарин. Если такого нет, возьмите сушенный, но вкус будет немного другой.

Если у вас есть сыр, то также можно натереть его на мелкой терке и притрусить блюдо за 10 минут до окончания готовности. Сыр расплавится и блюдо можно будет подавать к столу.

Помимо свежих помидоров в этом рецепте можно использовать замороженные кружочки томатов. После термообработки они ничем не будут отличаться от свежих помидоров.

Ингредиенты

Картошка – 1 кг;
Сметана – 300 г;
Укроп – 1/2 пучка;
Лук- 1 большая штука;
Чеснок – 1 головка;
Помидоры – по желанию.
Соль и перец по вкусу.

Как приготовить запеченную картошку с помидорами и сметаной в духовке

Сразу приготовить сметанный соус – укроп мелко нашинкуем, добавим его к сметане. Добавим соль и перец. С чесноком можно поступить двумя способами, смотря какой результат вы хотите получить. Если вам нужен только аромат чеснока, то пропускаем зубчики через пресс. А если вы хотите почувствовать яркий вкус чеснока, то нарежьте его небольшими кусочками.

Все хорошо перемешайте. Так же добавьте в сметанный соус розмарин, если решили добавлять и его.

Картошку чистим и нарезаем не толстыми кружочками. Если нарезать картофель очень толсто, он будет долго готовиться. Если у вас бывают такие ситуации, что картофель получается сырым, не смотря на длительное время запекания, попробуйте его предварительно отварить в мундирах до полуготовности.

Выложите часть картофеля на дно формы для запекания и смажьте сметанным соусом. Смазывать форму дополнительно ничем не нужно.

Сверху выкладываем кольца лука.

Выкладываем еще один слой картофеля и опять смазываем соусом. Повторяем слои, чтобы заполнить форму. Последним должен быть соус. Картофель уже можно ставить в духовку. Но мы предлагаем вам выложить поверх всего — тонкие кольца помидоров. Так же можно присыпать картошку натертым сыром.

Отправляем картофель с помидорами в сметане с чесноком в духовку, разогретую до 220 градусов. Запекаем ее 40-60 минут. Проверить готовность картофеля легко – проколите его вилкой. Если она легко прокалывает все слои, значит блюдо готово.

Такой гарнир хорош и сам по себе. Но мясное дополнение ничуть его не испортит.

Самый распространенный гарнир – картофель, готовить его можно разнообразными способами. Наиболее простым вариантом является именно запекание, картошка по-деревенски со сметаной в духовке получается очень ароматной, румяной и нежной. Предложенный рецепт содержит простые и доступные продукты, из которых получится вкуснейшее второе блюдо.

Благодаря использованию сметаны овощ сохранит сочность, приобретет ненавязчивую кислинку, чеснок внесет пикантные нотки. В качестве специй может использоваться свежемолотый перец, сухие травы, приправа для блюд из картофеля. Перед подачей обязательно присыпьте все рубленым укропом. Ароматная румяная картошечка понравится всем без исключения.

Ингредиенты

картофель среднего размера – 6 шт.;
чеснок – 3 зубка;
рафинированное масло – 35 мл;
сметана 20%-ной жирности – 110 мл;
паприка молотая, соль морская – по вашему вкусу;
свежий укроп – несколько веточек.

Как приготовить запеченную картошку по-деревенски со сметаной в духовке

Сперва потребуется подготовить картошку. Тщательно промойте клубни под проточной водой, затем нарежьте дольками-четвертинками.

Переложите подготовленный овощ в глубокую миску, после этого добавьте чеснок, который предварительно измельчили на терке или пропустили чрез пресс.

Теперь потребуется добавить молотую паприку с солью. Если желаете, можно присыпать картошку любимыми приправами или сушеными травами.

Добавьте необходимое количество сметаны.

На заметку: Если у вас нет под рукой сметаны, ее можно заменить низкокалорийным майонезом или же натуральным йогуртом.

Тщательно перемешайте содержимое миски, чтобы ломтики картофеля были полностью покрыты специями и сметаной. Выложите все внутрь формы, которую предварительно смазали небольшим количеством растительного масла.

На заметку: Если готовите сразу большую порцию, запекать картофель можно и на обычном противне. Первые 15 мин. необходимо готовить блюдо под фольгой, чтобы картошка не подгорела.

Разогрейте духовку до 200 С, поместите туда форму, готовьте блюдо на протяжении получаса. Перед тем как вынимать форму из духовки проверьте готовность картофеля при помощи ножа.

Запеченная картошка по-деревенски в сметане готова, посыпьте ее свежей зеленью. Подавать блюдо на стол можно прямо в форме.

Советы по приготовлению

Вместе с картошкой можно запекать и другие овощи, к примеру, кабачок, морковь и сладкий перец.
Важно не передержать блюдо, чтобы оно не получилось пересушенным.
Чтобы картошка получилась сочнее и вкуснее, дайте ей немного промариноваться в сметане, будет вполне достаточно 10-15 мин.
Блюдо будет выглядеть оригинальнее, если в качестве дополнительного ингредиента будете использовать помидоры черри.
Лучше всего запекать картошку в керамической форме, но также подойдет и одноразовая формочка из фольги.
Чтобы слегка оттенить вкус овоща, можете использовать твердый сыр, присыпьте им содержимое формы перед тем как отправить в духовку.
Подавать блюдо можно с легким овощным салатом, консервированными овощами, будет очень вкусно.
Совет: обратите также внимание на рецепт .

Печеный картофель в мини-формате — Овощные десерты

Перейти к рецепту

Этот простой рецепт запеченного картофеля в мини-формате станет отличной закуской для любой вечеринки или игрового дня! Жареный молодой картофель наполнен сметаной и зеленым луком. Это отличная закуска, которую любят все.

Печеный картофель в миниатюре превращает классический популярный вкус печеного картофеля в закуску размером с укус. Их легко сделать, и они подойдут для любого мероприятия.

Начините запеченный мини-картофель сметаной с зеленым луком или вашей любимой начинкой и подавайте в игровой день или на вечеринку.

Хотите узнать, как приготовить мини-печеный картофель? Все, что вам нужно сделать, это приправить и поджарить в духовке небольшой картофель (детский картофель, молодой картофель).

Затем заправьте их сметаной и подавайте на подносе для закусок, которые понравятся всем.

Перейти к:

Почему вам понравится этот рецепт
Ингредиенты
Пошаговое руководство
Советы
Предложения по подаче
Вариации
Специальные диеты
Хранение
Часто задаваемые вопросы
Картофельные рецепты
Веганские и вегетарианские закуски
📖 Рецепт
💬 Комментарии

Почему вам понравится этот рецепт

Вы можете приготовить столько, сколько захотите, для большой или маленькой компании.

Их легко есть руками, запеченный в мини-картофель отлично подходит для просмотра игры или болтовни на вечеринке.

В них можно добавить любые начинки, которые вам нравятся.

Молодой картофель можно найти в любом продуктовом магазине.

Это отличная недорогая еда для вечеринок, приготовленная из очень дешевых основных ингредиентов.

Картофель в мундире подходит не только для вечеринок. Их можно подавать в качестве гарнира к обеду в будний день.

Детям они очень нравятся! Взрослые тоже.

Ингредиенты

Молодой картофель: Также известный как молодой картофель, это уменьшенная версия обычного картофеля. Они хорошо пропекаются и становятся мягкими внутри и хрустящими снаружи.

Оливковое масло: Помогает коже стать красивой и хрустящей, пока молодой картофель запекается в духовке. Сделайте их более здоровыми с помощью легкого покрытия аэрозольным маслом.

Соль: Подчеркивает вкус картофеля и придает коже текстуру.

Сметана: Эта сливочная приправа добавляется прямо внутрь картофеля, что делает его изысканной закуской. Разбавьте их обезжиренной сметаной или простым йогуртом. Сделайте их веганскими с веганской сметаной.

Свежий зеленый лук: Посыпьте им сверху для яркого цвета и легкого аромата лука.

Пошаговое руководство

Следуйте этому пошаговому фоторуководству, а затем прокрутите вниз до карточки с рецептами, чтобы ознакомиться с полным списком ингредиентов и способом приготовления.

Разогрейте духовку до 375F / 190C.

Смажьте картофель маслом, затем разложите его на противне и посыпьте солью.

Запекайте в течение 30 минут или до готовности картофеля. Обязательно перемешайте наполовину, чтобы они равномерно подрумянились.

Из каждой запеченной мини-картошки вырежьте V-образную форму, наполните небольшим количеством сметаны и посыпьте зеленым луком.

Вкусно подается горячим или холодным.

Советы

Убедитесь, что картофель выложен в один слой на противне, чтобы избежать образования пара.

Этот картофель маленький и быстро готовится! Если ваша духовка сильно нагревается, не забудьте проверить картофель примерно через 20 минут, чтобы убедиться, что он готов.

Попробуйте купить картофель примерно одинакового размера, чтобы убедиться, что он готовится равномерно. Если у вас есть разные размеры, сгруппируйте их на отдельных лотках. Затем вы можете вынуть лоток с более мелким картофелем, когда он закончит приготовление.

Картофель перед заливкой сметаной необходимо немного остудить, чтобы сметана не растаяла и не превратилась в жидкость.

Специальные диеты

Чтобы сделать продукт без глютена: Картофель — это натуральный овощ, не содержащий злаков и глютена. Обязательно проверьте все приправы, которые вы используете для ингредиентов из пшеницы.

Чтобы сделать его веганским: Наполните запеченный мини-картофель Веганской сметаной , чтобы сделать его веганским.

Хранение

Хранение: Детский запеченный картофель можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней. Лучше не нарезать их все сразу и залить сметаной, потому что сметана не даст вам возможности их как следует разогреть.

Заморозка: Замораживание картофеля изменяет структуру крахмала в овоще, что делает его неспособным к хорошей заморозке. Замораживание не рекомендуется.

Часто задаваемые вопросы

Молодой картофель – это то же самое, что молодой картофель? Да. Молодой картофель — это молодой картофель, в том смысле, что его собирают до того, как он превратится в обычный картофель. Из-за этого их кожа намного тоньше, а мякоть внутри немного слаще, так как она еще не успела превратиться в крахмал. Это делает его отличным кандидатом для выпечки, так как он хорошо держит форму.

Следует ли хранить молодой картофель в холодильнике? Картофель лучше всего хранить в темном прохладном месте, так как в холодильнике образуется слишком много влаги, что может привести к быстрому заплесневению. Я храню свои в хлопчатобумажном мешочке в темном углу кладовой.

Можно ли запекать картошку при низкой температуре? Да! Картофель можно медленно запекать при температуре 250 градусов по Фаренгейту. Размер картофеля зависит от того, как долго вы можете его готовить. Они займут примерно 60-90 минут.

Можно ли приготовить детскую запеченную картошку во фритюрнице? Абсолютно! Нагрейте фритюрницу до 350F (175C), обваляйте картофель в небольшом количестве масла, а затем обжарьте на воздухе, пока он не станет мягким внутри. Время зависит от размера вашей картошки.

Картофельные рецепты

Если вам нравится эта милая запеченная картошка в мини-формате (а я уверен, что вам понравится!), то я уверен, что вам понравятся и другие рецепты картофеля. Идеально подходит для всех любителей окучивания.

Bombay Potatoes
Morracan Potato Cakes
Parmentier Potatoes with Rosemary & Garlic
Roasted Garlic Mashed Potatoes
Vegan Mashed Potatoes
Baby Hasselback Potatoes
Шоколадный торт с картофельным пюре
Ирландские картофельные фарлы

Веганские и вегетарианские закуски

Ищете другие веганские или вегетарианские закуски для игрового дня или вечеринки? Попробуйте эти вкусные рецепты. Все они без мяса и очень вкусные.

Мини-мексиканская уличная кукуруза
Фаршированные грибы
Маакуда (марокканские картофельные пирожки)
Веганский копченый лосось (с морковью!)
0060 (с советами и рекомендациями по приготовлению идеальных подносов с фруктами)
Грибные тарталетки
Капоната по-сицилийски (итальянское рагу из баклажанов, идеально подходящее для кростини)
Тако с чечевицей
Мини-пицца 90 бесплатный информационный бюллетень и никогда не пропустите рецепт!

Кроме того, вы получите бесплатную электронную книгу: 15-минутные веганские ужины!

Ознакомьтесь с кулинарной книгой Veggie Desserts + Cakes на Amazon

📖 Рецепт

Мини-печеный картофель

Кейт Хакворти | Вегетарианские десерты

4,55 Из 24 голосов

Рецепт рецепта печатного рецепта
Сэкономьте
Время подготовки 10 мин
Время приготовления 30 минут
Всего 40 мин.
Курс Аппетист
Cuisine American
30
9000
Калории 21 ккал
Духовка
против противника
Нож
1 фунт (450G). (125 г) сметаны
2 столовые ложки нарезанного свежего зеленого лука
Разогрейте духовку до 375F / 190C.
Положите картофель в миску, сбрызните маслом и перемешайте.
Разложите картофель на противне и посыпьте солью.
Запекайте 30 минут или до готовности картофеля. Перемешайте их наполовину
, чтобы они равномерно подрумянились.
Вырежьте из каждой картофелины небольшой клин, налейте немного сметаны и посыпьте зеленым луком.
Убедитесь, что картофель выложен в один слой на противне, чтобы избежать образования пара.
Картошка маленькая и быстро готовится! Если ваша духовка сильно нагревается, не забудьте проверить картофель примерно через 20 минут, чтобы убедиться, что он готов.
Старайтесь покупать картофель примерно одинакового размера, чтобы он приготовился равномерно.
Картофель перед заливкой сметаной необходимо немного остудить, чтобы сметана не растаяла и не превратилась в жидкость.
Иногда вы можете найти желтый или даже фиолетовый молодой картофель в продуктовом магазине. Используйте их для яркого поп-музыки!
Смешайте картофель с приправой «Имитация курицы» перед обжариванием для приятного вкуса.
Мы не думаем, что они останутся, но если они есть, разомните их в пюре.
Добавьте свеженарезанные травы в сметану для запеченного картофеля с травами.
Перед обжариванием добавьте немного тертого сыра пармезан или веганского сыра пармезан для запеченного картофеля с пармезаном.
Калории: 21 ккалУглеводы: 3 г Белки: 1 г Жиры: 1 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 1 мг Натрий: 42 мг Калий: 72 мг Клетчатка: 1 г Сахар: 1 г Витамин А: 21 МЕ Витамин С: 3 мг Кальций: 7 мг Железо: 1 мг
Предоставленная информация о питании является приблизительной и может варьироваться в зависимости от нескольких факторов, поэтому ее точность не гарантируется. Пожалуйста, обратитесь к зарегистрированному диетологу за советом по специальной диете.
Пробовали этот рецепт? Упомяните @kateveggiedesserts или тег #veggiedesserts! Мне нравится смотреть на твои развлечения.
Жареный молодой картофель со сметаной
Количество порций
8
Готово через
40 минут
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
35 минут
239 калорий на порцию
Количество порций
8
Готово через
40 минут
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
35 минут
Позвольте духовке сделать всю работу за вас в этой части, которую легко собрать. Хрустящий бекон делает его достойным праздника.
Добавить ингредиенты в корзину
Купить сейчас
Ингредиенты
2 (1,5 фунта) картофеля помело
2 столовые ложки оливкового масла
2 ст.л. измельченного чеснока
1 столовая ложка сушеного орегано
1 (2,1 унции) упаковка Nature’s Promise®, ломтики копченого бекона, полностью приготовленного из яблони
2 зеленый лук
1 стакан сметаны
Шаги
Разогрейте духовку до 425°F. Разложите картофель на большом противне. Смешайте с оливковым маслом и приправьте солью (в умеренных количествах) и перцем. Жарить 20 мин. Посыпьте картофель чесноком и орегано. Запекайте еще 10–15 мин., пока картофель не станет мягким.
Тем временем разогрейте бекон согласно инструкции на упаковке и нарежьте. Тонко нарежьте зеленый лук.
Достаньте картофель из духовки и разложите на сервировочном блюде. Сверху выложите сметану, бекон и зеленый лук. Подавать немедленно.
Метки
Ноябрь 2017 г.
рецепт
Корниш куры дичи
Загрузка Управляйте Корнуоллскими курами дичи в моих избранных, рецепт не сохраняется рецепт сохранен
рецепт
Запеченный лосось со свеклой и пюре из кресс-салата
Загрузка Управляйте запеченным лососем со свеклой и пюре из кресс-салата в моих избранных, рецепт не сохраняется рецепт сохранен
рецепт
Куриные рулетики
Загрузка Управляйте куриными обертками Club Wraps в моем избранном, рецепт не сохраняется рецепт сохранен
рецепт
Облегченная паста Альфредо
Загрузка Легкая паста Альфредо добавлена в избранное, рецепт не сохраняется рецепт сохранен
рецепт
Средиземноморская овощная запеканка (с видео)
Загрузка Управляйте средиземноморской овощной запеканкой в моем избранном, рецепт не сохраняется рецепт сохранен
Картофель, запеченный в духовке со сметаной с травами
31 октября 2020 г. от Carolyn 1 комментарий
Этот рецепт жареного картофеля в духовке и сметане с травами очень прост в приготовлении. Базилик, лимон и кинза оживляют сметану чем-то особенным.
Я люблю сметану на запеченном в духовке картофеле, поэтому было вполне естественно добавить немного остроты и трав.
Картофель, запеченный в духовке, — простое и сытное дополнение к обеду.
Раскрытие информации: Этот пост содержит партнерские ссылки. Другими словами, если вы нажмете на ссылку и купите что-то, я бесплатно получу комиссию для вас. Я рекомендую только те продукты, которые сам использую и получаю от этого удовольствие.
Какой картофель мне следует использовать?
Для этого рецепта жареного картофеля в духовке я использовал картофель Honey Gold, потому что он имеет маслянистый вкус, но вы можете использовать то, что доступно и продается. Сначала вам нужно освежить свои знания о картошке.
Любой картофель можно жарить, но он будет иметь немного другой вкус и текстуру. Картофель относится к одной из трех категорий: восковой, крахмалистый или универсальный.
Крахмалистый картофель имеет низкое содержание влаги и высокое содержание крахмала. Что это на самом деле означает? Крахмалистый картофель пушистый, но быстрее ломается и плохо держит форму. Они также лучше впитывают такие ингредиенты, как молоко и масло. Вот почему из красновато-коричневого картофеля получаются такие великолепные картофельные пюре и некачественный жареный картофель.
Восковидный картофель имеет высокое содержание влаги и низкое содержание крахмала. Восковидный картофель хорошо держит форму и имеет плотную мякоть. Восковидный картофель отлично подходит для запекания, запекания, салатов или супа. Красный картофель, запеченный в духовке, — вкусный выбор.
Универсальная земля где-то посередине. Универсальный картофель, такой как Yukon Gold, имеет среднюю влажность и среднее содержание крахмала. Их можно с успехом использовать в любом рецепте, что делает их надежным и популярным выбором.
Если вы не уверены, к какой категории относится картофель, воспользуйтесь быстрым поиском в Google. Через некоторое время ваши любимые должны легко запоминаться.
Картофель, запеченный в духовке Easy Oven
Картофель, запеченный в духовке, очень прост. Мне нравится жарить их при 425 градусах, а затем жарить их в течение 3 минут ближе к концу выпечки для хрустящего жареного картофеля.
Просто нарежьте их кубиками по 1 дюйму. Я разрезал свой пополам вдоль, а затем разрезал каждую сторону на четверти.
Смешайте их в миске с оливковым маслом, травами или специями. Я не делала этот жареный картофель с травами, потому что хотела, чтобы базилик и кинза сияли в этом рецепте, но вы можете добавить травы, если хотите. Мне нравится бросать их в миску, прежде чем добавлять в противень, чтобы весь картофель был равномерно покрыт.
Выложите картофель на противень и равномерно распределите, затем запекайте в течение 25 минут, переворачивая лопаткой в середине приготовления. Так они не прилипнут к сковороде, а также подрумянятся более чем с одной стороны.
Как приготовить сметану из трав:
Я любитель свежей зелени. Мне нравится, как они превозносят что-то такое простое, как сметана.
Эта сметана очень простая.
Просто добавьте сметану, лимонную цедру, лимонный сок, травы, соль и мед в кухонный комбайн. Взбивайте до получения однородной массы. Охладите, пока жареный картофель не будет готов, и подавайте вместе с ним. Либо выложите его сверху, либо окуните в него картофель, как вам больше нравится. Если у вас есть зеленая заправка богини под рукой, вы можете заменить ее сметаной с травами.
Рецепт жареного картофеля в духовке со сметаной на травах
Кэролайн
Этот рецепт жареного картофеля в духовке со сметаной и травами очень прост в приготовлении. Базилик, лимон и кинза оживляют сметану чем-то особенным.
5 Из 2 голосов
Рецепт рецепта печатного рецепта
Время приготовления 10 мин
Время приготовления 28 мин
Блюдо блюдо
КУЗИН АМЕРИКАНСКИЙ
Листовые кастрюли
1 ½ фунта. 0014
2 ст. л. оливкового масла Extra Virgin
¾ ч. л. Кошерная соль
½ т. Луковый порошок
¼ т. Чесночный порошок
Свежемолотый перец
Сметана с травами
¾ чашки сметаны
1 ст. лимонная цедра
1 ст. лимонный сок
2 ст. л. кинзы, без упаковки (или небольшая горсть)
2 ст. л. базилика, без упаковки (или небольшая горсть)
¼ ч. л. Кошерная соль
½ т. Мед
Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Нарежьте картофель на 1-дюймовые куски. Картофель Honey Gold разрежьте вдоль пополам, а затем каждую сторону на четвертинки.
Положите картофель в миску. Смешайте с оливковым маслом, специями и солью, пока они не будут равномерно покрыты.
Высыпьте картофель на противень и равномерно распределите по противню.
Запекайте, пока снаружи не станет хрустящим, а внутри не станет сливочным, около 25 минут. Жарьте на высокой мощности еще 2-3 минуты до хрустящей корочки. Наблюдайте за картофелем, когда будете это делать. Жаровня очень горячая и может легко сжечь картошку, если вы забудете о ней.
Пока картошка запекается, приготовьте сметану с травами. Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн и смешайте, пока все травы не будут хорошо обработаны. Подавать вместе с хрустящим жареным картофелем.
Пробовали этот рецепт? Дайте нам знать, как это было!
Взаимодействие с читателями
Запеченный молодой картофель с зеленым луком, сметаной и хрустящим беконом
Мы используем файлы cookie и аналогичные технологии («файлы cookie»), чтобы помочь вам получить наилучшие впечатления от нашего сайта и показать вам релевантную рекламу. Если вы продолжите использовать этот сайт, мы будем считать, что вы согласны получать все файлы cookie.
18 оценок
Эти фаршированные мини-картошки невероятно вкусные, не говоря уже о милых! Они просто запекаются и наполняются сметаной, зеленым луком и начинкой из зеленого лука и покрываются хрустящими кусочками бекона. Они пройдут бурю на детских вечеринках и могут быть упакованы на пикник. См. метод
Обслуживает 6
15 минут на подготовку и 50 минут на приготовление
300 калорий на порцию
Здоровый
Без глютена
Ингредиенты
1,5 кг молодого или небольшого салатного картофеля, например, Венеция
1 столовая ложка оливкового масла
6 полосок копченого бекона
4 луковицы, корни и верхушки обрезать
2 ст.л. нарезанного зеленого лука
150 г сметаны
Если у вас нет молодого картофеля, попробуйте вместо него нарезать большой белый картофель
Каждая порция содержит
org/NutritionInformation»>
Энергия
1260кДж
300ккал 15%
Жир
12г 18%
Насыщает
5г 27%
Сахар
4g 5%
Соль
0,9 г 15%
контрольный заборник
Углеводы 41,4 г Белок 8,4 г Волокно 4,3 г
Метод
Разогрейте духовку до 200°C, 180°C с конвекцией, газ 6. Проколите картофель кончиком ножа, сбрызните его оливковым маслом и разложите на противне. Приправить солью и запекать 45 минут, переворачивая наполовину.
Разогрейте гриль до средней температуры. Выложите бекон на небольшой противень и жарьте в течение 3-4 минут, переворачивая наполовину, пока он не станет золотистым и хрустящим. Переложить на тарелку, застеленную кухонной бумагой. После остывания нарежьте небольшими кусочками.
Мелко нарежьте 3 зеленых луковицы. Оставшийся лук мелко нарезать по диагонали и отложить в сторону. Смешайте 3 нарезанные зеленые луковицы и половину зеленого лука со сметаной и хорошим молотым черным перцем.
Дайте картофелю остыть в течение 10 минут, прежде чем брать его в руки, чтобы он не был горячим. Сделайте небольшой надрез в верхней части каждой запеченной картофелины и аккуратно сожмите бока. Приправить небольшим количеством соли и перца. Добавьте чайную ложку смеси зеленого лука с горкой к каждой картофелине. Посыпать кусочками бекона, нарезанным зеленым луком и оставшимся зеленым луком, а также еще немного черного перца.
Основные советы о том, как защитить себя и свою семью при приготовлении сырого мяса и птицы, см. на Пищевой безопасности в доме.
Посмотреть еще Британские рецепты
Вам также может понравиться
Оставьте первый комментарий
Прежде чем оставлять комментарии, прочтите наши правила сообщества.
Просмотрите ветку обсуждения. комментарии в блогах на основе Disqus
Страница поиска
Поиск рецептов
Расширенный поиск
Рецепты
Увидеть больше
Закуска из батата и бекона со сливочно-горчичным соусом для макания
Easy
Для закусок из батата и бекона: Вскипятите кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте картофель и частично готовьте, около 15 минут. Слейте картофель и отложите в сторону. Тем временем добавьте бекон в небольшую сковороду на среднем огне и готовьте до хрустящей корочки, примерно 10
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
25 минут
9 порций0003
4
Пирог из диких грузинских креветок и крабов с жемчужно-луковым мармеладом, дикими грузинскими креветками, сметаной с чили, беконом и чесночной полентой
Средний
Для пирога из диких грузинских креветок и крабов: 1) Поместите 1 столовую ложку масла на разогретую сковороду, добавьте зеленый перец и чеснок и готовьте в течение 30 секунд, постоянно помешивая. Добавьте креветки и готовьте 1–2 минуты, пока они не станут розовыми. Слить лишнюю жидкость a
Время подготовки
45 минут
Время приготовления
45 минут
Количество порций
8
Запеченный картофель со сметаной с зеленым луком
Easy
1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Нанизайте картофель для запекания на металлические шпажки, чтобы он прожарился быстрее, и поместите его прямо на среднюю решетку духовки на 1 час. и 15 минут. 2) Тем временем добавьте сметану в миску со всем
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
75 минут
9 порций0003
4
Торт с картофелем и беконом
Средний
Для выпечки: 1) Поместите масло, муку и соль в кухонный комбайн и слегка взбивайте, пока смесь не станет напоминать мокрый песок. 2) Добавьте воду, по 1 столовой ложке за раз, слегка пульсируя после каждой ложки воды. Продолжайте добавлять воду до
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
70 минут
Количество порций
4
Гравлакс со сметаной и картофельными оладьями
Средний
Для Gravlax: 1. Приготовьте маринад из 3 столовых ложек темно-коричневого сахара, 2 чайных ложек соли, 2 порций джина, лимонной цедры и укропа. Поместите лосося в большую миску, залейте маринадом и накройте крышкой. Поставить в холодильник на 12 часов. 2. Смойте маринад с
Время подготовки
—
Время приготовления
—
Порции
—
33
Хрустящий картофель с полосатым беконом, чесноком и петрушкой
Easy
1) Положите картофель и соль в среднюю кастрюлю и залейте холодной водой. Довести до кипения на сильном огне и варить 1 мин, затем процедить. Высушите. 2) Тем временем положите бекон в хорошо приправленную чугунную сковороду или сотейник на средне-слабый огонь
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
3
Капкейк для завтрака со сметаной, клубникой и беконом с корицей
Easy
Для кексов: 1) Разогрейте духовку до 160°C. Выстелите форму для мини-кексов или маффинов 24 формами для мини-кексов или форму для кексов или маффинов обычного размера с 9 формами для кексов. 2) Просеять муку, разрыхлитель, соду и соль
Время приготовления
45 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
—
3
Картофельное пюре со сметаной
Easy
1) Нарежьте картофель кубиками по 2,5 см и положите в большую кастрюлю. Залейте холодной водой и добавьте столько соли, чтобы вода была на вкус довольно соленой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите, не накрывая крышкой, примерно 10–12 минут, пока картофель не станет
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Рашер с беконом, шпинатом и сливочным картофелем
Easy
1) Положите картофель в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, подсолите воду и варите до мягкости, от 12 до 15 минут. 2) В небольшую сковороду на среднем огне добавьте немного оливкового масла первого отжима и бекон и обжарьте, 7-8 минут. Добавить o
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
18 минут
Количество порций
6
Картофельное пюре со сметаной и зеленым луком
Easy
1) Положите картофель в корзину пароварки, установленную над большой кастрюлей с кипящей водой. Накройте крышкой и готовьте на пару около 15 минут или пока картофель не станет мягким. 2) Переложите картофель в большую миску. Добавьте бульон и разомните все вместе
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
15 минут
Порции
4
Картофель McAlister
Easy
1) В небольшой миске смешайте сметану, сладкий перец и белое вино. Тщательно перемешайте и поставьте в холодильник на 1 час. 2) Положите картофель в большую кастрюлю, залейте водой и посолите. Включите сильный огонь и варите до готовности картофеля.
Запеченный картофель с йогуртом и сметаной
Easy
1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Вымойте картофель и поместите его прямо на решетку духовки. Выпекайте от 45 до 60 минут, пока они не станут очень мягкими при протыкании шпажкой. 2) Тем временем смешайте йогурт, сметану, зеленый лук, 1/2 ч.л. соли и
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
60 минут
Порции
3
Печеный картофель с йогуртом и сметаной
Easy
1) Разогрейте духовку до 180°C/отметка газа 4. Вымойте картофель и поместите его прямо на решетку духовки. Выпекайте от 45 до 60 минут, пока они не станут очень мягкими при протыкании шпажкой. 2) Тем временем смешайте йогурт, сметану, зеленый лук, 1/2 ч. л.
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
4
Фирменная куриная отбивная Max’s с картофельным пюре из шалфея и молодого шпината
Medium
Для натурального сока:1) В средней кастрюле доведите до кипения куриный бульон. 2) Взбейте масло, тимьян, соль и перец до объединения. Снимите с огня. Для картофельного пюре из шалфея и молодого шпината: 1) В большой кастрюле отварите картофель u
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
4
Картофельная кожура, фаршированная брокколи и чеддером, с кремом из авокадо
Easy
Для крема из авокадо: Смешайте белки зеленого лука, авокадо, сметану, сок лайма, кориандр, чеснок и соль в небольшой миске кухонного комбайна и измельчите на высокой мощности до получения однородной массы. Около 30 секунд. Переложить в миску, накрыть и поставить в холодильник
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
50 минут
Количество порций
—
Картофельная кожура, фаршированная брокколи и чеддер, с кремом из авокадо
Easy
или кремом из авокадо: Смешайте белки зеленого лука, авокадо, сметану, сок лайма, кориандр, чеснок и соль в небольшой миске кухонного комбайна и измельчите на высокой мощности до получения однородной массы. Около 30 секунд. Переложить в миску, накрыть и поставить в холодильник
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
50 минут
Количество порций
8
Картофель с беконом и хреном
Easy
Очистите картофель и нарежьте его ломтиками. Залейте картофель водой и доведите до кипения; подсоленной воды и варить 12-15 минут до мягкости. Слейте воду и верните в горячую кастрюлю. Пока готовится картофель, разогрейте небольшую сковороду, сбрызнув оливковым маслом первого отжима
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
15 минут
Порции
2
Картофельное пюре с жареным беконом
Easy
Положите картофель в большую кастрюлю и залейте холодной водой. Солить щедро. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите без крышки примерно 13 минут или пока картофель не станет мягким. Пока картофель варится, растопить 1 столовую ложку
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
4
Картофель с беконом и хреном
Easy
1) Картофель очистить и нарезать ломтиками. Залейте картофель водой и доведите до кипения; подсоленной воды и варить 12-15 минут до мягкости. Слейте воду и верните в горячую кастрюлю. 2) Пока готовится картофель, разогрейте небольшую сковороду, сбрызнув оливковым маслом первого отжима
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
2
Braai’d Baby Potatoes
Easy
1. Отварите картофель в подсоленной кипящей воде. 2. Слейте воду и положите обратно в кастрюлю, нагревайте в течение 3 минут, чтобы высушить паром. 3. В небольшом количестве оливкового масла обжарить бекон почти до хрустящей корочки. 4. Добавьте специи и готовьте минуту. 5. Картофель разрезать пополам
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
70 минут
Количество порций
6
Картофельные кусочки с соусом «Ромеско»
Easy
Смешайте картофель, 2 зубчика чеснока, перец горошком и 1 чайную ложку соли в средней кастрюле. Залейте холодной водой и доведите до кипения. Убавьте огонь до кипения и варите, пока картофель не станет мягким при протыкании тонким ножом, 12 т
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
6
Дважды запеченный картофель с беконом
Easy
Разогрейте духовку до 200°C. Вымойте картофель и проткните его вилкой. Смажьте картофель оливковым маслом и положите на противень. Запекайте картофель от 45 минут до часа или до готовности. Достаньте картофель из духовки и нарежьте
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
60 минут
Порций
6
Жареная картофельная кожура с кремом из хрена
Easy
1) Разогрейте духовку до 220°С/газ 8. 2) Разрежьте каждую картофелину вдоль на 8 долек. Срежьте все, кроме 0,5 см мякоти картофеля, ножом для спаривания. 3) Положите кожуру на противень кожей вниз и сбрызните мякоть оливковым маслом.
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
35 минут
Количество порций
4
Запеканка с картофелем
Easy
Разогрейте духовку до 175°C. В средней кастрюле с толстым дном поджарьте бекон до хрустящей корочки и выньте, чтобы стекал. Смажьте форму для запекания размером 11 x 7 дюймов небольшим количеством капель бекона. На среднем огне обжарьте лук в оставшейся части
Время подготовки
—
Время приготовления
80 минут
Количество порций
—
Картофель с беконом и панчеттой
Easy
Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте бекон и панчетту. Готовьте, периодически помешивая, пока бекон и панчетта не станут коричневыми и хрустящими, примерно 10-12 минут. Шумовкой переложите кусочки бекона и панчетты на стр
Время подготовки
12 минут
Время приготовления
42 минуты
Количество порций
4
Дважды запеченный картофель в упаковке с беконом
Easy
Разогрейте духовку до 200°C. Вымойте картофель и проткните его вилкой. Смажьте картофель оливковым маслом и положите его на форму для рулетиков или большой противень с бортиком. Запекайте картофель от 45 минут до часа или до готовности. Удалить
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
—
Хрустящие пирожки с картофельным пюре
Easy
1) Очистите и нарежьте кубиками картофель и добавьте в большую кастрюлю. Залейте водой и посолите воду. Довести до кипения на среднем огне и варить до мягкости. Слейте картофель и верните его в горячую кастрюлю, чтобы он обсох. Переложите картофель в миску. Размягчите сливочный сыр в микро
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Бекон с полосками и картофель панчетта
Easy
1) Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте бекон и панчетту. Готовьте, периодически помешивая, пока бекон и панчетта не станут коричневыми и хрустящими, примерно 10-12 минут. Шумовкой выложите кусочки бекона и панчетты на бумагу
Время подготовки
12 минут
Время приготовления
42 минуты
Порции
4
Пирог с бататом и сливочным сыром
Средний
Для брауни: 1) Разогрейте духовку до 160°C. Смажьте маслом/брызните на разъемную форму диаметром 23 см. 2) Растопите масло с измельченным шоколадом на медленном огне, постоянно помешивая. Снимите растопленный шоколад с огня и охладите в течение примерно 2 минут. Добавить сахар и яйцо до
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
70 минут
Количество порций
8
Дважды приготовленный хрустящий молодой картофель с чесночным айоли
Easy
1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. 2) Выложите картофель в один слой на противень. Сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Перемешайте картофель, чтобы он был равномерно покрыт, и поставьте в духовку на 35-40 минут до десяти минут
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
60 минут
Порции
4
Запеченный мини-картофель с грузом
Easy
Поместите решетку в верхнюю треть духовки и разогрейте до 190°C. Застелите противень пергаментной бумагой и разложите сверху в один слой ломтики бекона. Выпекайте, пока бекон не станет золотисто-коричневым и хрустящим, от 15 до 20 минут, fl
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
55 минут
Количество порций
6
Хрустящий и сливочный пирог с молодым картофелем
Легкий
1) Разогрейте духовку до 200°С/газ 6. 2) Вымойте и отварите картофель в подсоленной воде с лавровым листом, пока он не станет мягким. Слить картофель и сделать пюре вместе с хреном, сметаной и зеленым луком. Приправить солью и перцем. 3) Поместите смесь в 25-сантиметровую сковороду с 1 ч. 0003
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Хрустящий картофель с кориандром
Easy
1) Положите картофель в большую кастрюлю, залейте водой комнатной температуры и посолите. Ставим на сильный огонь и доводим до кипения. Доведите до кипения и варите, пока вилка, воткнутая в картофель, не выйдет без сопротивления, от 15 до 20 минут.
Время приготовления
5 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Дважды запеченный картофель
Средний
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Выложите картофель на противень. Натрите их маслом канолы и запекайте в течение 1 часа, убедившись, что они достаточно прожарены. Нарежьте сливочное масло на кусочки. Поместите в большую миску и добавьте
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
80 минут
Подается
12
Хрустящие куриные бедра с лимоном, картофелем и молодой морковью
Easy
Разогрейте духовку до 160°C. Положите нарезанный кубиками багет на противень и запекайте 10 минут, чтобы он подсох. Бронировать. Добавьте картофель в кастрюлю с кипящей водой и варите, пока не откусите, 10 мин.0003
4
Картофель на гриле с сыром
Easy
   Подготовьте гриль для прямого и непрямого нагрева: для газовых грилей (с 3 или более конфорками) включите все конфорки на средне-сильный нагрев; примерно через 15 минут выключите одну из боковых конфорок и уменьшите остальные конфорки до среднего
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
50 минут
Количество порций
6
Картофельная запеканка, запеченная дважды
Easy
1. Разогрейте духовку до 200°C. 2. Поджарьте бекон в сотейнике до хрустящей корочки; дайте остыть, а затем раскрошите. 3. Очистите картофель, затем положите его на противень. Натрите картофель рапсовым маслом и запекайте до готовности, от 45 минут до 1 часа.
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
100 минут
Количество порций
16
Пицца с запеченным картофелем
Easy
1) Разогрейте духовку до 190 градусов, газовая отметка 5. Сбрызните большой противень антипригарным разбрызгивателем. 2) Раскатайте тесто для пиццы на противне; раскатайте тесто в прямоугольник размером 33×23 см. Выпекайте от 10 до 13 минут или пока корочка не станет светло-золотисто-коричневой.
Время подготовки
35 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
6
Быстрый цыпленок в вине с картофельным пюре бри
Easy
1) Поместите курицу в большую миску, залейте вином и оставьте мариноваться. 2) Картофель разрезать на четыре части, оставив кожицу. Поместите в большую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на среднем огне. Когда картофель сварится, слить воду
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
45 минут
Количество порций
4
Салат из печеного картофеля
Easy
1) Отварите картофель в большой кастрюле с подсоленной водой, пока он не станет мягким. Выньте из кипящей воды и остудите. Когда он достаточно остынет, чтобы его можно было взять в руки, нарежьте кубиками по 2 см. 2) Пока картофель готовится и остывает, обжарьте бекон в большой сковороде с антипригарным покрытием
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
8
Картофельная кожура, приготовленная на гриле
Easy
1) Разогрейте сковороду на среднем огне.2) Очистите каждую картофелину и отрежьте кончики (чтобы они были плоскими с обеих сторон), затем разрежьте пополам по центру. Выскоблите 1,5 см из центра картофеля, чтобы образовалась воронка. Оберните каждый ломтик картофеля кусочком бекона
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Хрустящий пирог с двумя картофелинами
Easy
Очистите картофель и натрите его на крупной терке. Переложите на чистое кухонное полотенце и отожмите как можно больше жидкости. Поместите отжатый картофель в среднюю миску и смешайте с нарезанным тимьяном, 1 ч.
Картофельная кожура, приготовленная на гриле
Easy
1) Разогрейте духовку до 180°C/газовая отметка 4. 2) Запекайте картофель на средней полке, пока он не станет мягким, около 1 часа. Выньте из духовки и дайте постоять, пока он не остынет достаточно, чтобы его можно было взять в руки. 3) Выпекайте 4 полоски полосатого бекона на небольшом противне в духовке в течение 15 минут. Крамбл
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
90 минут
Количество порций
3
Укусы фалафеля с беконом и хумусом
1. Поместите решетку в верхнюю треть духовки и разогрейте до 180°C. 2. Поместите нут, оливковое масло, лимонный сок, тахини, чеснок и 1/3 стакана воды в чашу кухонного комбайна. Смешивайте до получения однородной и слегка воздушной массы, от 2 до 3 минут
Время подготовки
35 минут
Время приготовления
35 минут
Количество порций
—
Бургеры с лососем и сырно-сметанным соусом с зеленым луком
Easy
1) Разогрейте открытый гриль, если используете, до средней температуры. Подготовьте горячий гриль с кулинарным спреем. В помещении используйте большую сковороду, а не сковороду для гриля, и предварительно разогрейте ее, сбрызнув оливковым маслом первого отжима, до средне-высокой температуры. 2) Поместите лосося в кухонный комбайн
Время приготовления
20 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Картофельные ньокки с пармезаном Реджано и крем с пармезаном Реджано
    Отварите картофель в кожуре до готовности в течение примерно 20 минут. Проверьте острым ножом, который должен легко войти в центр наибольшего и легко соскользнуть. Слейте воду и очистите, удерживая каждую картофелину кухонным полотенцем и салфеткой
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
15 минут
9 порций0003
4
Картофельный биск
Easy
В большой кастрюле поджарьте бекон на среднем огне до хрустящей корочки. Удалите бекон и резерв. Уменьшите огонь до среднего и готовьте лук-порей до мягкости, около 5 минут. Добавьте картофель, куриный бульон и тимьян, накройте крышкой и варите, пока картофель не станет мягким,
Время подготовки
—
Время приготовления
40 минут
Количество порций
6
Шпинат со сливками и беконом Corrie’s
Easy
1) В большой сковороде на среднем огне добавьте бекон и готовьте, пока он не станет хрустящим, около 7 минут. Переложите бекон на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы он стекал. 2) Слейте со сковороды все, кроме 1 столовой ложки жира. Добавьте лук и готовьте, помешивая
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Кофейный пирог со сметаной
Easy
1) Для приготовления штрейзеля смешайте в небольшой миске сахар, коричневый сахар, грецкие орехи, ваниль и корицу. Отложите. 2) Разогрейте духовку до 180°С/газ. 4. Обильно смажьте сливочным маслом круглую форму диаметром 23 см и глубиной 5 см. В средней миске взбейте fl
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
70 минут
Количество порций
8
Миндальный пирог со сметаной
Средний
1) Разогрейте духовку до 160°С/газ 3. 2) Смажьте маслом и посыпьте мукой сковороду и отложите в сторону. В чаше миксера взбить масло с сахаром, затем добавить сметану. Просеять вместе муку и пищевую соду. Добавить во взбитую смесь, попеременно с яйцами, по 1 за раз
Время приготовления
15 минут
Время приготовления
80 минут
Количество порций
16
Хрустящие картофельные шкурки с жареным томатным кетчупом
Easy
Для томатного кетчупа: 1) Поместите решетку примерно в 10 см от элемента гриля и предварительно разогрейте. Разложите помидоры на противне, застеленном фольгой. Обжаривайте помидоры, время от времени переворачивая, пока они полностью не почернеют. Отложите, чтобы немного остыло. Сердцевина и примерно c
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
150 минут
Количество порций
4
Стейк Солсбери с соусом из лесных грибов, картофельным пюре с чесноком, сыром с травами и зеленым луком, шпинатом со сливками
Easy
1) Поместите картофель в кастрюлю и залейте водой. Накройте кастрюлю крышкой и доведите воду до кипения. Солим кипяток и картошку. Не накрывайте кастрюлю крышкой и варите при сильном кипении до мягкости, 8-10 минут. 2) Пока варится картофель, смешайте мясо, Wo
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
4
Гаш из корнеплодов с кремом из хрена
Easy
Для крема из хрена: взбейте хрен со сметаной и приправьте солью и перцем по вкусу. Для хеша: 1) Нагрейте 2 столовые ложки сливочного масла в большой (25 см) сковороде с антипригарным покрытием на умеренном огне. Добавьте лук и розмарин
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
4
Теплое суфле из сыра эдам с хрустящим беконом
Easy
1) Разогрейте духовку до 180°С/газ 4. 2) Доведите молоко до кипения. В другой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло, добавьте муку и готовьте, не подрумянивая, пока смесь не начнет пузыриться. Постепенно влить горячее молоко, постоянно взбивая. Готовить до тех пор
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
8
Свежая клубника со сладкой сметаной и соусом из красного вина
Easy
1) В большую кастрюлю добавить красное вино, сахар, апельсиновую цедру и апельсиновый ликер. Доведите до кипения и уменьшите огонь. Варите 30 минут на медленном огне, пока смесь не станет слегка сиропообразной, а жидкость не уменьшится наполовину. Отложить и охладить в холодильнике
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
20 минут
Подается
4
Запеченный картофельный суп с полной загрузкой
Easy
Разогрейте духовку до 175°C. Поместите картофель на противень и запекайте в течение 45 минут. Когда все будет готово, кончик ножа для очистки овощей должен легко пройти через картофель. Нарежьте бекон на шпик (тонкие полоски) и готовьте в большой кастрюле с толстым дном
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
55 мин
Количество порций
4
Чизкейк сметанный
Средняя
Разогрейте духовку до 150°C. Смажьте немного растопленным маслом форму для кекса размером 9 на 3 дюйма. Приклейте пергамент ко дну и бокам. В небольшой миске смешайте раскрошенные крекеры, оставшееся растопленное масло и 1 столовую ложку сахара. Пресс 2
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
120 минут
Порции
8
Пеппер Джек и двойной запеченный картофель «Биг Данки» с хреном
Easy
1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Хорошо помойте картофель, чтобы удалить всю грязь. Проколоть вилкой, натереть солью и поставить запекаться на противень на 1 час. 2) Тем временем в средней сковороде на среднем огне обжарьте бекон до хрустящей корочки. Удаление
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
80 минут
Количество порций
8
The Ultimate Potato Gratin
Medium
1) Разогрейте духовку до 190C/газ 5. 2) Капусту мелко шинкуем. Бекон нарежьте кусочками по 1,5 см. Поставьте небольшую сковороду на средний огонь и обжарьте бекон до хрустящей корочки. Выньте из кастрюли шумовкой и слейте на кухонные полотенца. Отложите.
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
95 минут
Количество порций
6
Вишисуаз со сметаной и зеленым луком
Easy
1) Нагрейте масло в большой кастрюле или жаровне на среднем огне. 2) Добавьте лук-порей и чеснок и готовьте 3 минуты, пока они не станут мягкими. Добавьте тимьян и майоран и готовьте 1 минуту, пока не появится аромат. Добавьте картофель и бульон, увеличьте огонь до
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
9 минут
Количество порций
4
Лапша со сметаной для выпечки
Easy
1. Разогрейте духовку до 180°C. 2. Подрумяньте молотый ломтик в большой сковороде. Слейте жир, а затем добавьте томатный соус, 1/2 чайной ложки соли и большое количество свежемолотого черного перца. Перемешайте и варите, пока готовите другой ингредиент
Время приготовления
10 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
8
Картофель, завернутый в полосатый бекон, с медовым соусом из зеленого лука
Easy
1) Разрежьте каждую картофелину на 8 долек и обжарьте на пару, пока они не станут мягкими. 2) В предварительно разогретой большой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Оберните каждый дольку картофеля 1 полоской бекона и закрепите 1 зубочисткой с каждого конца. Жарить в масле до бекона и перца
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Картофельные латке с копченым лососем и кремом из хрена
Easy
1. Для приготовления латкес положите тертый картофель и лук на кухонное полотенце или кухонное полотенце и отожмите лишнюю влагу. 2. Картофель и лук положите в миску и смешайте со взбитым яйцом, солью и перцем, а затем смешайте с мукой. Положить жаркое
Время подготовки
—
Время приготовления
5 мин
Обслуживает
—
Кукурузный хлеб со сметаной
Easy
1. Разогрейте духовку до 230°C. Сбрызните хорошо приправленную 10-дюймовую чугунную сковороду кулинарным спреем. 2. В средней миске смешайте смесь кукурузной муки, кукурузные сливки, сметану, масло и яйца. Вылейте смесь в сковороду и выпекайте до легкого подрумянивания
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
8
Хрустящее картофельное пюре по-восточному
Легкое
1) Положите картофель в среднюю кастрюлю и залейте холодной водой так, чтобы он был покрыт примерно на 2 см. Хорошо приправьте солью. Доведите до кипения, убавьте огонь до кипения и варите, пока вилка, воткнутая в центр каждой картофелины, не перестанет сопротивляться, 20–30 мин. 4
Сметанный пирог
Easy
1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Смажьте маслом и присыпьте мукой форму для хлеба. 2) В большой миске смешать сливочное масло и сахар. Добавьте сметану и перемешайте до однородности. 3) Просейте бикарбонат соды и муку вместе в отдельной миске.
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
6
Молодой картофель с козьим сыром и травами
Easy
Для картофеля: 1) Разогрейте духовку до 210°C/газ 7. 2) В средней кастрюле смешайте вермут, воду, петрушку, эстрагон, лимонную цедру и соль. . Отложите. 3) Разрежьте картофель пополам горизонтально. Отрежьте небольшую часть от закругленных концов — так
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
4
Картофельное пюре с пармезаном
Средний
Поместите картофель и 1 столовую ложку соли в 4-литровую кастрюлю с холодной водой, чтобы покрыть ее. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите под крышкой 25-35 минут, пока картофель не станет полностью мягким. Слить воду. В небольшой кастрюле нагреть один
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
40 минут
Количество порций
6
Жареный лук и грибы со сметаной с лаймом
Easy
1) Смешать сметану, сок, цедру, соль и перец в стеклянной посуде. Хранить под крышкой в холодильнике до готовности к использованию. 2) Нагрейте слегка смазанную маслом сковороду на среднем огне. Смажьте лук и грибы маслом, хорошо приправьте солью и свежей зеленью
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
20 минут
Подается
3
Юго-западная кесадилья со сметаной с кориандром и лаймом
Easy
1) В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте красный перец и лук до мягкости, около 5 минут. Добавьте сладкую кукурузу, хлопья чили, тмин, соль и перец по вкусу. Перемешайте, чтобы включить, и жарьте в течение 3 минут. Передача t
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
16
Перевернутый кекс с кленовым бататом
Easy
1) Установите решетку в нижнее среднее положение духовки и предварительно разогрейте до 180°C/газ 4. Сбрызните стенки 23-сантиметровой круглой формы для выпечки с антипригарным покрытием приготовлением пищи. спрей. Для пряной сметаны:1) В средней миске смешайте сметану, сахар, ваниль
Время приготовления
50 минут
Время приготовления
55 минут
Количество порций
10
Картофельное пюре с пармезаном
Easy
1) Поместите картофель и 1 столовую ложку соли в 4-литровую кастрюлю и залейте холодной водой, чтобы покрыть. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите под крышкой 25-35 минут до полной готовности. 2) Слейте воду с картофеля и положите его в чашу электрической
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
40 минут
Количество порций
6
Торт из картофельного пюре
Easy
1) Поместите картофель в большую жаровню или кастрюлю с плотно прилегающей крышкой и долейте воды, чтобы она покрывала его. Доведите до кипения на среднем огне; уменьшите огонь и варите 10-12 минут или до мягкости. Хорошо слить и размять. 2) В л
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
14
Готовые персики со штрейзелем и пикантной сметаной
Easy
1) В средней миске смешайте сметану и несколько терок цедры апельсина и лимона до получения однородной массы. Добавьте сок половины апельсина и половины лимона. Попробуйте, чтобы увидеть, есть ли у него свежий вкус от цитрусовых. Если нет, добавьте сок
Время приготовления
10 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Жареная свиная лопатка с хрустящими шкварками и жареным картофелем
Средняя
1. Разогрейте духовку до 160°C. 2. Срежьте со свинины кожицу, сделайте надрезы острым ножом и отложите в сторону. 3. Натрите рулет из свинины небольшим количеством морской соли и свежемолотым черным перцем и посыпьте сушеным тимьяном. 4. Нагрейте масло в л
Время подготовки
—
Время приготовления
240 минут
Количество порций
—
Хрустящий лосось с молодым картофелем в масле и соусом тартар
Средний
Сначала приготовьте соус тартар. Первым делом нужно приготовить майонез, который затем станет основой для соуса тартар. По возможности я рекомендую делать майонез вручную, а не на машине. В чаше для смешивания и с помощью металлического баллона wh
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
6
Островные кесадильи со сметаной с лаймом и пюре из манго
Easy
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Разогрейте сковороду-гриль или сковороду до средней температуры и сбрызните кулинарным спреем. Приправьте креветки солью, черным перцем и тмином. Выложите креветки на горячую сковороду и готовьте по 2 минуты с каждой стороны, пока они не станут светлыми
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
—
Кофейный пирог со сметаной
Easy
1) Разогрейте духовку до 180°C/газовая отметка 4. Смажьте жиром и присыпьте мукой форму диаметром 25 см. 2) Взбейте масло и сахар в чаше электрического миксера с насадкой-лопаткой в течение 4–5 минут до светлого цвета. Добавьте яйца по одному, затем добавьте
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
60 минут
Подается
8
Тамале из грудинки красного чили со сметанным соусом с кориандром
Средний
1) В средней кастрюле варить говядину в 750 мл воды с добавлением 2 ст. вилка. Нарежьте говядину и дайте ей полностью остыть. 2) В сковороду среднего размера налейте масло и обжарьте
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
120 минут
9 порций0003
10
Бальзамические ребрышки со спинкой и дважды запеченным картофелем с трюфелем
Средний
Для натирания: в миску добавьте петрушку, коричневый сахар, кленовые хлопья, копченую паприку, соль, молотый перец, кайенский перец, чеснок и орегано. Хорошо смешать. Для ребрышек: Разогрейте духовку до 325°F. Поместите ребрышки на фольгу, смажьте маслом канолы
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
30 минут
Порции
3
3
2
30 минут
Жареный картофель с пальчиками
Easy
1) Разогрейте духовку до 230°C/газ 9. Застелите противень с бортиками прочной алюминиевой фольгой. 2) В большой сковороде обжарьте бекон на среднем огне до хрустящей корочки. Используя шумовку, выньте бекон из сковороды, оставив в сковороде столько жира, сколько нужно
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
50 минут
Количество порций
4
Треска в хрустящей крабовой корочке с картофельным гратеном
Easy
1) Разогрейте духовку до 190°С/газ 5. Смешайте сухие панировочные сухари с крабом и горчицей, 25 г размягченного сливочного масла, чесноком, оливковым маслом и половиной пучка петрушки. Тщательно перемешайте. 2) Поместите кусок трески на противень для жарки на кусок жиронепроницаемой пленки p
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
1
Сырные чипсы с беконом с полосками
Средний
1) Нарежьте картофель вдоль на квадраты со стороной 1/2 см. Замочите нарезанный картофель в воде на 1 час, чтобы удалить крахмал. Разогрейте масло до 163°C и бланшируйте картофель в течение 5 минут, пока он не станет очень мягким, но не коричневым. Вынуть из масла. Слейте на бумажные полотенца. 2) В сотейнике среднего размера
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Красное, белое и синее картофельное пюре
Easy
1) Положите картофель и чеснок в среднюю кастрюлю и залейте холодной водой так, чтобы картофель был покрыт примерно на 2 см. Приправьте солью и доведите воду до кипения. Доведите до кипения и варите, пока картофель не станет мягким, около 15 минут. 2) M
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Немецкий картофельный салат, приготовленный в медленноварке
Easy
Взбейте 2 стакана воды, 60 мл уксуса, 1 столовую ложку меда, 1 столовую ложку соли и 1/2 чайной ложки перца во вставке 6-литровой медленноварки. Добавьте картофель и перемешайте, чтобы объединить. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне до готовности
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
240 минут
9 порций0003
8
Печеный картофель, фаршированный чили, с двойным вкусом
Easy
Для приготовления картофеля: 1) Разогрейте духовку до 220С/Газ 7. 2) Поместите картофель прямо на среднюю полку духовки и запекайте около 1 часа, пока картофель не будет легко прокалываться вилкой. Достаньте из духовки и отложите в сторону, чтобы немного остыло. Пока
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
90 минут
Количество порций
6
Идеальный хрустящий картофель
Easy
1) Разогрейте духовку до 190°C/Gas 5. 2) В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте кубики картофеля и приправьте солью и перцем по вкусу. Обжаривайте, часто помешивая, в течение 5 минут. 3) Включите сильный огонь, добавьте воду,
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
35 минут
Количество порций
4
Картофельно-грибные вареники с жареными яблоками
Средний
1) Чтобы приготовить тесто для вареников: смешайте 4 яйца, масло, сметану и соль в миске с помощью венчика. Просейте муку на плоскую рабочую поверхность и сделайте углубление в центре, влейте в воронку влажные ингредиенты. Перемешайте смесь вместе с
Время подготовки
—
Время приготовления
—
Количество порций
—
3 9
Теплый соус из артишоков и бекона
Easy
Для чипсов из питты: поставьте решетку в центр духовки. Разогрейте духовку до 200°C. В небольшой миске смешайте порошок чили и тмин. Сбрызните верхушки лаваша маслом и посыпьте смесью специй и солью. Нарезка
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
35 минут
Количество порций
6
Жареный запеченный картофель семьи Дин
Easy
1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. 2) Разогрейте масло во фритюрнице или жаровне. 3) Отбейте свиную отбивную, пока она не станет мягкой и тонкой. Посыпьте мукой и поместите во фритюрницу, дав ей постоять 3-5 минут. Нарезать полосками и добавить к выпеченному стр.
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
1
Мини-лимонные кексы со сметаной и маком
Easy
1) В пароварке или жаропрочной миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой, взбейте яичные желтки, сахар, ваниль, половину лимонной цедры и лимонный сок. пока хорошо не смешано. Продолжайте постоянно взбивать на очень медленном огне до образования желтка
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
5 минут
Количество порций
24
Запеченные картофельные оладьи
Easy
Разогрейте духовку до 210°C/Gas Mark 7. 1) Очистите картофель и вымойте. Используйте мандолину или кухонный комбайн с насадкой-теркой, чтобы мелко натереть картофель. Выложите на кухонное полотенце и высушите. 2) Возьмите жаропрочную сковороду диаметром 18 см, положите бекон и нарежьте ломтиками
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
20 минут
На 9 порций0003
4
Супер пикантный картофельный салат
Легкий
Разрежьте картофель на четыре части и положите в большую кастрюлю, добавьте чеснок и залейте картофель примерно на 2 дюйма водой. Щедро приправьте солью. Доведите воду до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до кипения и варите до готовности картофеля.
Бекон Джек и Халапеньо Кесадильяс
Easy
Гуакамоле: крупно разомните авокадо в большой миске. Добавьте помидоры, зеленый лук, сок лайма, кориандр, халапеньо и чеснок, пока они не смешаются. Накройте крышкой и охладите до готовности к подаче. Разогрейте духовку до 220°C. Сбрызните большой противень средством для приготовления пищи sp
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
20 минут
Порции
4
Тортилья с креветками, картофелем и сыром
Средняя
1) Установите решетку на расстоянии около 15 см от гриля и предварительно разогрейте. Обжарьте бекон в большой (30 см) сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне, пока он не станет хрустящим, около 8 минут. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и раскрошите бекон, когда он остынет. 2) А
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
22 минуты
Количество порций
4
Яйца Бенедикт с грушевым беконом на вафлях с зеленым луком и томатным кремом
Средний
Для вафель с зеленым луком Смешайте муку, кукурузную муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. В отдельной миске взбейте растопленное сливочное масло, пахту и яйцо. Добавьте смесь пахты к смеси муки и перемешайте, пока не смешано. Вмешайте зеленый лук.
Время подготовки
—
Время приготовления
20 минут
Количество порций
8
Батончик с запеченным картофелем
Easy
Разогрейте духовку до 180°C/газовая отметка 4. 1) Почистите картофель и высушите. Протрите кожу растительным маслом. Посыпать солью. Проколите кожицу картофеля в нескольких местах зубцами вилки. Выложить на противень и выпекать 1 час и 15
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
75 минут
Количество порций
1
Хрустящий обжаренный на сковороде окунь с кремом из маракуйи и салатом из цитрусовых и фенхеля, украшенный обжаренными креветками и пряным джемом из зеленого манго
Средний
1) Для хрустящего обжаренного на сковороде окуня: острым ножом сделайте небольшие надрезы на коже рыбы, делая образец штриховки. Полностью обсушите бумажными полотенцами. Хранить в холодильнике до времени приготовления. Разогрейте большой сотейник на среднем огне h
Время подготовки
60 минут
Время приготовления
70 минут
Количество порций
5
Куриный суп с копченым бататом
Легкий
1) Нагрейте две столовые ложки оливкового масла первого отжима в кастрюле на среднем огне. 2) Пока сковорода нагревается, разрежьте морковь вдоль пополам, а затем нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте морковь в сковороду и перемешайте, чтобы морковь покрылась маслом. C
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
4
Пицца кимчи с беконом
Easy
Разогрейте духовку до 220°C и поставьте решетку на нижнюю полку. Поместите 2 чашки кимчи и грушу в чашу кухонного комбайна. Смешайте до густого пюре. Слейте жидкость из оставшейся кимчи в кухонный комбайн, а затем измельчите
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
15 минут
На 9 порций0003
—
Страница поиска
Поиск рецептов
Расширенный поиск
Рецепты
Увидеть больше
Запеченный картофель со сметаной с зеленым луком
Easy
1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Нанизайте картофель для запекания на металлические шпажки, чтобы он прожарился быстрее, и поместите его прямо на среднюю решетку духовки на 1 час. и 15 минут. 2) Тем временем добавьте сметану в миску со всеми
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
75 минут
Количество порций
4
Печеный картофель с йогуртом и сметаной
Easy
1) Разогрейте духовку до 180°C/отметка газа 4. Вымойте картофель и поместите его прямо на решетку духовки. Выпекайте от 45 до 60 минут, пока они не станут очень мягкими при протыкании шпажкой. 2) Тем временем смешайте йогурт, сметану, зеленый лук, 1/2 ч.л.
Время подготовки
10 мин
Время приготовления
60 минут
Количество порций
4
Печеный картофель с йогуртом и сметаной
Easy
1) Разогрейте духовку до 180°С/газ 4. Вымойте картофель и поместите его прямо на решетку духовки. Выпекайте от 45 до 60 минут, пока они не станут очень мягкими при протыкании шпажкой. 2) Тем временем смешайте йогурт, сметану, зеленый лук, 1/2 ч. л. соли и
Время подготовки
10 мин.0003
Порции
4
Гравлакс со сметаной и картофельными оладьями
Средний
Для гравлакса: 1. Приготовьте маринад из 3 столовых ложек темно-коричневого сахара, 2 чайных ложек соли, 2 порций джина, лимонной цедры и укропа. Поместите лосося в большую миску, залейте маринадом и накройте крышкой. Поставить в холодильник на 12 часов. 2. Смойте маринад с
Время подготовки
—
Время приготовления
—
На 9 порций0003
—
Лапша со сметаной для выпечки
Easy
1. Разогрейте духовку до 180°C. 2. Подрумяньте молотый ломтик в большой сковороде. Слейте жир, а затем добавьте томатный соус, 1/2 чайной ложки соли и большое количество свежемолотого черного перца. Перемешайте и варите на медленном огне, пока будете готовить другой ингредиент
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
8
Дважды запеченный картофель
Средняя
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Выложите картофель на противень. Натрите их маслом канолы и запекайте в течение 1 часа, убедившись, что они достаточно прожарены. Нарежьте сливочное масло на кусочки. Поместите в большую миску и добавьте
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
80 минут
Порции
12
Картофельная запеканка
Easy
Разогрейте духовку до 175°C. В средней кастрюле с толстым дном поджарьте бекон до хрустящей корочки и выньте, чтобы стекал. Смажьте форму для запекания размером 11 x 7 дюймов небольшим количеством капель бекона. На среднем огне обжарьте лук в оставшейся части
Время подготовки
—
Время приготовления
80 минут
Количество порций
—
Пицца с запеченным картофелем
Easy
1) Разогрейте духовку до 190 градусов, газовая отметка 5. Сбрызните большой противень антипригарным разбрызгивателем. 2) Раскатайте тесто для пиццы на противне; раскатайте тесто в прямоугольник размером 33×23 см. Выпекайте от 10 до 13 минут или пока корочка не станет светло-золотисто-коричневой.
Время подготовки
35 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
6
Печеный картофель, фаршированный чили, с двойным вкусом
Easy
Для приготовления картофеля: 1) Разогрейте духовку до 220С/Газ 7. 2) Поместите картофель прямо на среднюю полку духовки и запекайте около 1 часа, пока картофель не будет легко прокалываться вилкой. Достаньте из духовки и отложите в сторону, чтобы немного остыло. В то время как
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
90 минут
Количество порций
6
Картофельное пюре со сметаной
Easy
1) Нарежьте картофель кубиками по 2,5 см и положите в большую кастрюлю. Залейте холодной водой и добавьте столько соли, чтобы вода была на вкус довольно соленой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите без крышки примерно 10–12 минут, пока не появится картофель
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Пирог с бататом и сливочным сыром
Средний
Для брауни: 1) Разогрейте духовку до 160°C. Смажьте маслом/брызните на разъемную форму диаметром 23 см. 2) Растопите масло с измельченным шоколадом на медленном огне, постоянно помешивая. Снимите растопленный шоколад с огня и охладите в течение примерно 2 минут. Добавить сахар и яйцо до
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
70 минут
Подается
8
Дважды запеченный картофель
Easy
Разогрейте духовку до 200°C/Газ 6. 1) Поместите картофель прямо на решетку в центре духовки и запекайте 30 минут. Проткните каждую картофелину несколько раз вилкой и продолжайте запекать до мягкости, еще около 30 минут. 2) Достаньте картофель
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
80 минут
Количество порций
4
Запеченный мини-картофель с грузом
Easy
Поместите решетку в верхнюю треть духовки и разогрейте до 190°C. Застелите противень пергаментной бумагой и разложите сверху в один слой ломтики бекона. Выпекайте, пока бекон не станет золотисто-коричневым и хрустящим, от 15 до 20 минут, fl
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
55 минут
Количество порций
6
Картофельное пюре со сметаной и зеленым луком
Easy
1) Положите картофель в корзину пароварки, установленную над большой кастрюлей с кипящей водой. Накройте крышкой и готовьте на пару около 15 минут или пока картофель не станет мягким. 2) Переложите картофель в большую миску. Добавьте бульон и разомните все вместе
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Дважды запеченный картофель с беконом
Easy
Разогрейте духовку до 200°C. Вымойте картофель и проткните его вилкой. Смажьте картофель оливковым маслом и положите на противень. Запекайте картофель от 45 минут до часа или до готовности. Достаньте картофель из духовки и нарежьте
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
6
Запеченный картофель, фаршированный сыром
Easy
Разогрейте духовку до 220°C. Поместите картофель прямо на решетку в центре духовки и запекайте, пока он не будет легко прокалываться вилкой, около 1 часа. Выньте из духовки и уменьшите огонь до 200°C. Сделайте надрез в верхней части картофеля и
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Запеканка из дважды запеченного картофеля
Easy
1. Разогрейте духовку до 200°C. 2. Поджарьте бекон в сотейнике до хрустящей корочки; дайте остыть, а затем раскрошите. 3. Очистите картофель, затем положите его на противень. Натрите картофель рапсовым маслом и запекайте до готовности, от 45 минут до 1 часа.
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
100 минут
Количество порций
16
Картофельная кожура, фаршированная брокколи и чеддером, с кремом из авокадо
Easy
Для крема из авокадо: Смешайте белки зеленого лука, авокадо, сметану, сок лайма, кориандр, чеснок и соль в небольшой миске кухонного комбайна и измельчите на высокой мощности до получения однородной массы. Около 30 секунд. Переложить в миску, накрыть крышкой и поставить в холодильник
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
50 минут
Количество порций
—
Картофельные шкурки, фаршированные брокколи и чеддером, с кремом из авокадо
Easy
или крем из авокадо: Смешайте белки зеленого лука, авокадо, сметану, сок лайма, кориандр, чеснок и соль в небольшой миске кухонного комбайна и измельчите на высокой мощности до получения однородной массы. Около 30 секунд. Переложить в миску, накрыть и поставить в холодильник
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
50 минут
Количество порций
8
Дважды запеченный картофель в упаковке с беконом
Easy
Разогрейте духовку до 200°C. Вымойте картофель и проткните его вилкой. Смажьте картофель оливковым маслом и положите его на форму для рулетиков или большой противень с бортиком. Запекайте картофель от 45 минут до часа или до готовности. Удалить
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
—
Дважды запеченный молодой картофель
Средний
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Сбрызните картофель оливковым маслом и перемешайте. Запекайте, пока картофель не станет мягким, а кожица слегка хрустящей, от 20 до 25 минут. Используйте ложку или маленькую ложку, чтобы удалить внутренности, le
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
35 минут
Количество порций
8
Дважды запеченный картофель
Easy
Разогрейте духовку до 190°C. Натрите картофель маслом и щедро приправьте кошерной солью. Выложите на противень и запекайте, пока картофель не станет очень мягким внутри и хрустящим снаружи, примерно 1 час 15 минут. Дать постоять 5 минут
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
100 минут
Количество порций
4
Картофель, запеченный в два раза с перцем и хреном ‘Big Dunkee’
Easy
1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Хорошо почистите картофель, чтобы удалить всю грязь. Проколоть вилкой, натереть солью и поставить запекаться на противень на 1 час. 2) Тем временем в средней сковороде на среднем огне обжарьте бекон до хрустящей корочки. Удаление
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
80 минут
Подается
8
Жареная картофельная кожура с кремом из хрена
Easy
1) Разогрейте духовку до 220°С/газ 8. 2) Разрежьте каждую картофелину вдоль на 8 долек. Срежьте все, кроме 0,5 см мякоти картофеля, ножом для спаривания. 3) Положите кожуру на противень кожей вниз и сбрызните мякоть оливковым маслом.
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
35 минут
Порций
4
Дважды запеченный сладкий картофель
Easy
Разогрейте духовку до 190°C. Положите сладкий картофель на противень и запекайте в течение 1 часа или до мягкости. Выньте из духовки и дайте постоять, пока он не остынет достаточно, чтобы с ним можно было обращаться. Разрежьте картофель и переложите мякоть в миску среднего размера, оставив кожицу. В другой миске,
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
75 минут
Количество порций
6
Батончик с печеным картофелем
Easy
Разогрейте духовку до 180°C/газовая отметка 4. 1) Очистите картофель и высушите. Протрите кожу растительным маслом. Посыпать солью. Проколите кожицу картофеля в нескольких местах зубцами вилки. Положить на противень и выпекать 1 час и 15 минут
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
75 минут
Порции
1
Миндальный пирог со сметаной
Средний
1) Разогрейте духовку до 160°С/газ 3. 2) Смажьте маслом и посыпьте мукой сковороду и отложите в сторону. В чаше миксера взбить масло с сахаром, затем добавить сметану. Просеять вместе муку и пищевую соду. Добавить к взбитой смеси, попеременно с яйцами, по 1 на
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
80 минут
Количество порций
16
Запеченный картофельный суп с полной загрузкой
Easy
Разогрейте духовку до 175°C. Поместите картофель на противень и запекайте в течение 45 минут. Когда все будет готово, кончик ножа для очистки овощей должен легко пройти через картофель. Нарежьте бекон на шпик (тонкие полоски) и готовьте в большой кастрюле с толстым дном
Время приготовления
20 минут
Время приготовления
55 минут
Количество порций
4
Перевернутый кекс с кленовым бататом
Easy
1) Установите решетку в нижнее среднее положение духовки и предварительно разогрейте до 180°C/газ 4. Сбрызните стенки 23-сантиметровой круглой формы для выпечки с антипригарным покрытием приготовлением пищи. спрей. Для пряной сметаны:1) В средней миске смешайте сметану, сахар, ваниль
Время подготовки
50 минут
Время приготовления
55 минут
Подается
10
Островные кесадильи со сметаной с лаймом и пюре из манго
Easy
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Разогрейте сковороду-гриль или сковороду до средней температуры и сбрызните кулинарным спреем. Приправьте креветки солью, черным перцем и тмином. Выложите креветки на горячую сковороду и готовьте по 2 минуты с каждой стороны, пока они не станут светлыми
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
—
Кекс с корицей и сметаной, клубникой и беконом
Easy
Для кексов: 1) Разогрейте духовку до 160°C. Выстелите форму для мини-кексов или маффинов 24 формами для мини-кексов или форму для кексов или маффинов обычного размера с 9 формами для кексов. 2) Просеять муку, разрыхлитель, соду и соль
Время подготовки
45 минут
Время приготовления
30 минут
На 9 порций0003
—
Печеный картофель со сливочно-травяной начинкой
Easy
1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6.2) Несколько раз проткните каждую картофелину вилкой. Выложите на противень, застеленный фольгой, и запекайте 45–50 минут, пока они не будут легко протыкаться ножом. Заверните их свободно в фольгу на 5 минут или до готовности
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
50 минут
Порции
4
Жареный запеченный картофель семьи Дин
Easy
1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. 2) Разогрейте масло во фритюрнице или жаровне. 3) Отбейте свиную отбивную, пока она не станет мягкой и тонкой. Посыпьте мукой и поместите во фритюрницу, дав ей постоять 3-5 минут. Нарезать полосками и добавить к выпечке p
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
20 минут
Порции
1
Кофейный торт со сметаной
Easy
1) Чтобы приготовить штрейзель, смешайте в небольшой миске сахар, коричневый сахар, грецкие орехи, ваниль и корицу. Отложите. 2) Разогрейте духовку до 180°С/газ. 4. Обильно смажьте сливочным маслом круглую форму диаметром 23 см и глубиной 5 см. В средней миске взбейте муку
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
70 минут
Количество порций
8
Салат из печеного картофеля
Easy
1) Отварите картофель в большой кастрюле с подсоленной водой, пока он не станет мягким. Выньте из кипящей воды и остудите. Когда он достаточно остынет, чтобы его можно было взять в руки, нарежьте кубиками по 2 см. 2) Пока картофель готовится и остывает, обжарьте бекон на большой сковороде с антипригарным покрытием
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
8
Чизкейк сметанный
Средний
Разогрейте духовку до 150°C. Смажьте немного растопленным маслом форму для кекса размером 9 на 3 дюйма. Приклейте пергамент ко дну и бокам. В небольшой миске смешайте раскрошенные крекеры, оставшееся растопленное масло и 1 столовую ложку сахара. Нажмите 2
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
120 минут
Количество порций
8
Готовые персики со штрейзелем и пикантной сметаной
Easy
1) В средней миске смешайте сметану и несколько терок цедры апельсина и лимона до получения однородной массы. Добавьте сок половины апельсина и половины лимона. Попробуйте, чтобы увидеть, есть ли у него свежий вкус от цитрусовых. Если нет, добавьте сок
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Кофейный пирог со сметаной
Easy
1) Разогрейте духовку до 180°C/газовая отметка 4. Смажьте жиром и присыпьте мукой форму диаметром 25 см. 2) Взбейте масло и сахар в чаше электрического миксера с насадкой-лопаткой в течение 4–5 минут до светлого цвета. Добавьте яйца по одному, затем добавьте
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
60 минут
Порции
8
Дважды запеченный картофель с горгонзолой
Easy
Разогрейте духовку до 200°C. Сбрызните картофель маслом и натрите солью. Выпекать до готовности – около часа пятнадцати минут. Если вы используете более мелкий картофель, варите около 45 минут. Остудить в течение десяти минут и разрезать картофель пополам.
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
90 минут
Количество порций
4
Запеченные картофельные дольки
Easy
1) Разогрейте духовку до 200°C/отметка газа 6. Очистите картофель, разрежьте его вдоль пополам, затем каждую половинку разрежьте вдоль на три части. У вас получится по 6 длинных клиньев из каждой картофелины. 2) Положите картофель на противень с оливковым маслом, солью, перцем
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
55 минут
Количество порций
6
Кукурузный хлеб со сметаной
Easy
1. Разогрейте духовку до 230°C. Сбрызните хорошо приправленную 10-дюймовую чугунную сковороду кулинарным спреем. 2. В средней миске смешайте смесь кукурузной муки, кукурузные сливки, сметану, масло и яйца. Вылейте смесь в сковороду и запекайте, пока она слегка не подрумянится
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
8
Сметанный пирог
Easy
1) Разогрейте духовку до 180C/газ 4. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для хлеба. 2) В большой миске смешать сливочное масло и сахар. Добавьте сметану и перемешайте до однородности. 3) Просейте бикарбонат соды и муку вместе в отдельной миске.
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
6
Чипсы с салями со сметаной и базиликом
Средний
Разогрейте духовку до 160°C. Застелите 2 тяжелых больших противня алюминиевой фольгой. Разложите салями в один слой на противнях. Выпекайте, пока ломтики салями не станут янтарно-коричневыми, внимательно следите за тем, чтобы они подрумянились равномерно, около
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
10 минут
Обслуживает
24
Печенье в рожках для мороженого
Средний
Для печенья: смешайте муку, разрыхлитель и соль в миске среднего размера. Взбейте масло и сахар в большой миске электрическим миксером на средне-высокой скорости до легкой и воздушной массы, от 3 до 5 минут. Вбейте 1 яйцо и фургон
Время подготовки
60 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
24
Картофель в сырной куртке
Easy
1. Разогрейте духовку до 220°C/отметка газа 7. 2. Положите картофель прямо на решетку в центре духовки и запекайте, пока он не будет легко прокалываться вилкой, около 1 часа. Достаньте из духовки и уменьшите огонь до 200°С/газовая отметка 6. 3. Разрезать i
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
90 минут
Количество порций
4
Дважды запеченный сладкий картофель
Easy
Разогрейте духовку до 190°C. Слегка промойте сладкий картофель под холодной проточной водой. Положите картофель на противень и запекайте до мягкости, 1 час 15 минут. Выньте из духовки и дайте картофелю немного остыть, прежде чем нарезать
Кофейный торт с пеканом и сметаной
Easy
Разогрейте духовку до 350F и смажьте 9-дюймовую квадратную форму. Для штрейзеля смешайте коричневый сахар, муку и корицу и добавьте растопленное сливочное масло до однородной массы. Вмешайте орехи пекан и отложите. Для кекса просеять муку, выпечка
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
55 минут
Количество порций
25
Запеченные начос с жареным сладким картофелем
Easy
Разогрейте духовку до 200°C. Смешайте сладкий картофель в средней миске с 1 столовой ложкой масла, тмином и 1/4 чайной ложки соли. Выложить на противень и запекать, пока они не станут мягкими и частично не подрумянятся, 25–30 минут. Сбрызните лепешки с обеих сторон маслом c
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
5 минут
Количество порций
4
Картофельные миски для пастушьего пирога
Easy
Наколите картофель вилкой и смажьте его 1 столовой ложкой растопленного сливочного масла. Положите на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, и готовьте в микроволновой печи, переворачивая наполовину, пока они не станут мягкими, около 20 минут. (В качестве альтернативы выпекать в духовке при 200°C на противне
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
35 минут
Порций
4
Запеченное картофельное пюре с сыром пармезан и панировочными сухарями
Easy
Разогрейте духовку до 200°C/отметка газа 6. Смажьте форму для выпечки размером 33 x 23 x 4 см сливочным маслом и отставьте в сторону. Отварите картофель в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой, пока он не станет очень мягким, около 15 минут. Осушать;
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
35 минут
Порции
6
Картофельные и грибные вареники с жареными яблоками
Средний
1) Для приготовления теста для вареников: Смешайте 4 яйца, масло, сметану и соль в миске с помощью венчика. Просейте муку на плоскую рабочую поверхность и сделайте углубление в центре, влейте в воронку влажные ингредиенты. Перемешайте смесь вместе с
Время подготовки
—
Время приготовления
—
Количество порций
—
3 9
Бургеры с лососем и сырно-сметанным соусом с зеленым луком
Easy
1) Разогрейте открытый гриль, если используете, до средней температуры. Подготовьте горячий гриль с кулинарным спреем. В помещении используйте большую сковороду, а не сковороду для гриля, и предварительно разогрейте ее, сбрызнув оливковым маслом первого отжима, до средне-высокой температуры. 2) Поместите лосося в кухонный комбайн
Время приготовления
20 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Картофельные ньокки с пармезаном Реджано и сливками с пармезаном Реджано
    Отварите картофель в кожуре до готовности в течение примерно 20 минут. Проверьте острым ножом, который должен легко войти в центр наибольшего и легко соскользнуть. Слейте воду и очистите, удерживая каждую картофелину кухонным полотенцем и скользя
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
15 минут
Порции
4
Бальзамические ребрышки со спинкой и дважды запеченным картофелем с трюфелем
Средний
Для натирания: в миску добавьте петрушку, коричневый сахар, кленовые хлопья, копченую паприку, соль, молотый перец, кайенский перец, чеснок и орегано. Хорошо смешать. Для ребрышек: Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Поместите ребрышки на фольгу, смажьте маслом канолы
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
2
Печеный мини-картофель с маскарпоне и прошутто
Easy
Разогрейте духовку до 180°C / газовая отметка 4. Вымойте и высушите картофель. Насыпьте слой соли толщиной 1/2 см в форму для запекания и сверху выложите картофель. Наколите верхнюю часть картофеля. Выпекайте около 40 минут, или пока картофель полностью не приготовится. Pla
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
40 минут
Количество порций
5
Запеченный сладкий картофель фри
Easy
Разогрейте духовку до 450 градусов. Разрежьте сладкий картофель вдоль пополам и каждую половинку нарежьте на 3 длинных копья. Положите их на противень и смешайте с оливковым маслом. Выкладываем картофель в один слой. Смешайте коричневый сахар, соль и перец и посыпьте
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
25 минут
Порции
4
Запеченный сладкий картофель фри
Easy
1) Разогрейте духовку до 220°C/газ 8. 2) Смешайте домашнюю приправу и храните в герметичном контейнере до 6 месяцев. 3) Застелите противень пергаментом. В большой миске смешайте сладкий картофель с достаточным количеством масла, чтобы покрыть его. Посыпать
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
20 минут
Порции
3
Запеченные чипсы из сладкого картофеля
Easy
Домашняя приправа: смешайте ингредиенты и храните в герметичном контейнере до 6 месяцев. Фишки: 1) Разогрейте духовку до 220С/Газ 8. 2) Застелите противень пергаментом. В большой миске смешайте сладкий картофель с достаточным количеством масла, чтобы покрыть его. Посыпка
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
3
Запеченный блинчик с кабачками, картофелем и розмарином
Средний
1) Поместите решетку в центр духовки. Разогрейте духовку до 220С/Газ 8. 2) Выложите картофель, кабачки и лук на 2 кухонных полотенца. Соедините углы полотенец и выжмите влагу из овощей. Поместите овощи
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
8
Фаршированный молодой картофель с икрой
Easy
1) Разогреть духовку до 180С/Газ 4. Выложить картофель на противень и поставить в духовку. Выпекайте в течение 20 минут или до мягкости. Полностью остудить картофель. Когда картофель остынет, разрежьте его пополам. Выньте мякоть из каждой половинки, оставив 9 штук.0003
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
—
Тостадас из шпината с креветками и картофелем
Средняя
1) Разогрейте духовку до 130°С/газ 1/2. Положите шпинат в дуршлаг и прижмите, чтобы удалить как можно больше воды. Переложите шпинат на двойной слой бумажных полотенец, отожмите и отожмите, чтобы удалить лишнюю воду. 2) Нарезать шпинат и
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Пикантные вафли со сметаной и луком с колбасой и брусничным сиропом
Easy
Я не пеку, поэтому разрыхлитель и соду одалживаю у соседей. Я измеряю все своей чашкой утреннего кофе и чайной ложкой, которой размешиваю свою первую чашку. Если вы печете и у вас под рукой есть нормальные измерительные приборы, вам может понадобиться повторно
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
4
Картофельная кожура, приготовленная на гриле
Easy
1) Разогрейте духовку до 180°C/газовая отметка 4. 2) Запекайте картофель на средней полке, пока он не станет мягким, около 1 часа. Выньте из духовки и дайте постоять, пока он не остынет достаточно, чтобы его можно было взять в руки. 3) Выпекайте 4 полоски полосатого бекона на небольшом противне в духовке в течение 15 минут. Крошка
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
90 минут
Порций
3
Круазет из трески с запеченным молодым картофелем
Easy
1) Отварить молодой картофель в подсоленной воде в течение двадцати минут. После приготовления слейте воду и дайте высохнуть и остыть на листе кухонной бумаги. 2) Выложите картофель на противень, размягчите масло и щедро покройте картофель. Сезон w
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
50 минут
Количество порций
2
Стейк Солсбери с соусом из лесных грибов, картофельным пюре с чесноком и сыром с травами и зеленым луком, шпинат со сливками
Easy
1) Поместите картофель в кастрюлю и залейте водой. Накройте кастрюлю крышкой и доведите воду до кипения. Солим кипяток и картошку. Не накрывайте кастрюлю крышкой и варите при сильном кипении до мягкости, 8-10 минут. 2) Пока готовится картофель, смешайте мясо, Wo
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
4
Запеканка из копченого чили и сладкого картофеля
Easy
1) Разогрейте духовку до 190C/Gas 5. Взбейте сливки и пюре чипотле до получения однородной массы. 2) В квадратной форме для запекания со стороной 23 см выложите картофель ровным слоем толщиной в один ломтик. Полить 3 столовыми ложками сливочной смеси и посолить
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
75 минут
Количество порций
4
Картофель в мундире с пармской ветчиной, ланкаширским сыром и овощами
Easy
Разогрейте духовку до 200°C. Промыть и наколоть картофель, обсушить и натереть оливковым маслом, солью, перцем и небольшим количеством копченой паприки. Выложите на противень и запекайте около часа до готовности. Тем временем смешайте овощи с небольшим количеством оливкового масла 9.0003
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
4
Картофель McAlister
Easy
1) В небольшой миске смешайте сметану, сладкий перец и белое вино. Тщательно перемешайте и поставьте в холодильник на 1 час. 2) Положите картофель в большую кастрюлю, залейте водой и посолите. Установите сильный огонь и варите до готовности картофеля
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
6
Свежая клубника со сладкой сметаной и соусом из красного вина
Easy
1) В большую кастрюлю добавить красное вино, сахар, апельсиновую цедру и апельсиновый ликер. Доведите до кипения и уменьшите огонь. Варите 30 минут на медленном огне, пока смесь не станет слегка сиропообразной, а жидкость не уменьшится наполовину. Отложить в сторону и охладить в холодильнике
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
20 минут
Порции
4
Хрустящие ломтики картофеля с икрой
Easy
1) Разогрейте духовку до 180°C/отметка на газу 4.2) Смешайте ломтики картофеля с оливковым маслом. Выложите ломтики картофеля на противень. Запекайте 10 минут или пока ломтики картофеля не станут хрустящими. Достаньте картофель из духовки и дайте ему остыть.3) В небольшой
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
40
Картофельное пюре со сливками
Средний
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Обильно смажьте маслом 4-литровую форму для выпечки. Очистите и нарежьте картофель ломтиками. Доведите большую кастрюлю с водой до кипения и добавьте картофель. Доведите до кипения и варите до мягкости, от 20 до 25 минут. Слив
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
55 минут
Количество порций
12
Запеченный инжир с медом и йогуртом
Easy
Разогрейте духовку до 375°F. Смешайте йогурт с 3 столовыми ложками меда, мяты и цветочной воды и охладите. Разрежьте инжир пополам и положите в форму для запекания, смажьте медом плоской стороной. Выпекать 10 минут, пока не станет теплым. Подавать с ложкой йогурта и сбрызнуть
Время подготовки
—
Время приготовления
10 минут
Количество порций
6
Чизкейк из сладкого картофеля с поджаренным зефиром
Средний
Специальное оборудование: 10-дюймовая разъемная форма Для корочки: Установите решетку духовки в среднее положение и предварительно разогрейте духовку до 160°C. Поместите печенье в кухонный комбайн и взбивайте до получения мелкой крошки, примерно 2 л/мин. 2 чашки. Смажьте 10-дюймовую разъемную форму
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
25 минут
Порции
10
Запеченные дольки сладкого картофеля
Easy
1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. 2) В большой кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло. Снимите кастрюлю с огня и добавьте корицу. Добавьте картофельные дольки в масло и перемешайте. Приправьте картофель солью и
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Пирог из диких грузинских креветок и крабов с жемчужно-луковым мармеладом, дикими грузинскими креветками, сметаной с чили, беконом и чесночной полентой
Средний
Для пирога из диких грузинских креветок и крабов: 1) Поместите 1 столовую ложку масла на разогретую сковороду, добавьте зеленый перец и чеснок и готовьте в течение 30 секунд, постоянно помешивая. Добавьте креветки и готовьте 1–2 минуты, пока они не станут розовыми. Слить лишнюю жидкость a
Время подготовки
45 минут
Время приготовления
45 минут
Количество порций
8
Золотая индейка с кориандром и песто из феты в запеченном с солью картофеле
Easy
1. Разогрейте духовку до 180°C/350°F/газ 4. 2. Проколите картофель со всех сторон. Поместите яичный белок и соль в отдельные неглубокие миски. Окуните каждую картофелину в яичные белки, затем обваляйте картофель в соли, чтобы покрыть. Выложить картофель на противень t
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
4
Остатки супа из запеченного картофеля
Легкий
В большой кастрюле на сильном огне растопите сливочное масло и добавьте лук-порей и чеснок. Готовьте на среднем огне, пока они не станут прозрачными. Добавьте горячий бульон и перемешайте. В отдельной миске смешайте рисовый картофель, пахту, сметану,
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Вишисуаз со сметаной и зеленым луком
Easy
1) Нагрейте масло в большой кастрюле или жаровне на среднем огне. 2) Добавьте лук-порей и чеснок и готовьте 3 минуты, пока они не станут мягкими. Добавьте тимьян и майоран и готовьте 1 минуту, пока не появится аромат. Добавьте картофель и бульон, увеличьте огонь до
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
9 минут
9 порций0003
4
Оладьи с бананом и сметаной
Easy
1) Просеять муку, сахар, разрыхлитель и соль. В отдельной миске смешайте сметану, молоко, яйца, ваниль и цедру лимона. Добавьте влажные ингредиенты к сухим, перемешивая только до объединения. 2) Растопить 1 столовую ложку сливочного масла в
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
10 минут
Порции
12
Запеченный картофель с брокколи и сыром
Easy
1. Разогрейте духовку до 180°С. Сделайте несколько проколов в картофеле вилкой. Выпекайте до мягкости, от 50 до 60 минут. 2. Тем временем доведите до кипения кастрюлю с водой и наполните миску ледяной водой. Бланшируйте брокколи, бросив соцветия в бойлер
Время подготовки
110 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
6
Картофельные латке с копченым лососем и кремом из хрена
Easy
1. Для латкеса положите тертый картофель и лук на кухонную бумагу или кухонное полотенце и отожмите лишнюю влагу. 2. Картофель и лук положите в миску и смешайте со взбитым яйцом, солью и перцем, а затем смешайте с мукой. Положить жаркое
Время приготовления
—
Время приготовления
5 минут
Количество порций
—
Пирог из сладкого картофеля
Средний
Для начинки: 1) Разогрейте духовку до 220°С/газ 7. Положите сладкий картофель на небольшую жаровню и запекайте, пока он не будет легко прокалываться вилкой, около 40 минут. Очистите приготовленный сладкий картофель и слегка разомните вилкой; у вас должно получиться около 450мл
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
8
Пирог со сливочным сыром и арахисовым маслом без выпечки с шоколадными взбитыми сливками
Easy
Для корочки: измельчите крендельки в кухонном комбайне до получения мелкой крошки. В большой миске смешайте крошки кренделя, масло и коричневый сахар. Смешайте руками. Выдавите смесь на дно и вверх по бокам 9-дюймовой формы для пирога. Крышка и r
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
5 минут
Количество порций
8
Картофельный гратен с фенхелем
Easy
1) Разогрейте духовку до 180°C/отметка газа 4. Смажьте маслом внутреннюю поверхность формы для выпечки размером 25x28x5 см. 2) У фенхеля удалите стебли и разрежьте луковицы вдоль пополам. Удалите сердцевины и тонко нарежьте луковицы поперек. Обжарить фенхель и
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
105 минут
Порции
10
Запеченные картофельные оладьи
Easy
Разогрейте духовку до 210°C/Gas Mark 7. 1) Очистите картофель и вымойте. Используйте мандолину или кухонный комбайн с насадкой-теркой, чтобы мелко натереть картофель. Выложите на кухонное полотенце и высушите. 2) Возьмите жаропрочную сковороду диаметром 18 см, положите бекон и нарежьте ломтиками
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Запеченные яйца с сыром чеддер и картофелем
Easy
1) Разогрейте духовку до 200°С/газовая отметка 6. 2) Растопите сливочное масло в большой, хорошо приправленной приправами чугунной сковороде на среднем огне. Добавьте картофель и готовьте, периодически помешивая, пока он не станет мягким и не подрумянится, около 15 минут. Добавьте петрушку, чеснок, соль и
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Торт с картофелем и беконом
Средний
Для выпечки: 1) Поместите масло, муку и соль в кухонный комбайн и слегка взбивайте, пока смесь не станет напоминать мокрый песок. 2) Добавьте воду, по 1 столовой ложке за раз, слегка пульсируя после каждой ложки воды. Продолжайте добавлять воду до
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
70 минут
Количество порций
4
Картофель фри, запеченный со смесью специй La Boite
Easy
Разогрейте духовку до 230°C. Разрежьте сладкий картофель вдоль пополам и каждую половинку нарежьте на 3 длинных копья. Положите их на противень и смешайте с оливковым маслом. Выкладываем картофель в один слой. Смешайте смесь специй, коричневый сахар, соль и перец
Время подготовки
35 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
4
Картофельное пюре с пармезаном
Средний
Поместите картофель и 1 столовую ложку соли в 4-литровую кастрюлю с холодной водой, чтобы покрыть ее. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите под крышкой 25-35 минут, пока картофель не станет полностью мягким. Слейте воду. В небольшой кастрюле нагрейте один
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
40 минут
Количество порций
6
Картофельное пюре с греческим йогуртом и зеленым луком
Easy
Положите картофель и лавровый лист в среднюю кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Готовьте на среднем огне до мягкости, от 35 до 40 минут, регулируя огонь по мере необходимости, чтобы вода не кипела. Резерв 1
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
55 минут
Порций
6
Картофельные рулетики
Medium
Приготовьте картофель в микроволновой печи на ВЫСОКОМ режиме, пока он не станет мягким, чтобы он легко сжимался, используя указанную настройку для запеченного картофеля или до 15 минут.
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
40 минут
Порции
—
33
Картофель «Богатый дофинуаз»
Easy
Разогрейте духовку до 200°C. В кастрюле разогрейте сливки с лавровым листом, тимьяном, чесноком, мускатным орехом, солью и перцем. Пока сливки нагреваются, смажьте форму для запекания маслом. Используйте шумовку, чтобы удалить лавровый лист и тимьян. Pour th
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
50 минут
Количество порций
4
Жареный лук и грибы со сметаной с лаймом
Easy
1) Смешать сметану, сок, цедру, соль и перец в стеклянной посуде. Хранить под крышкой в холодильнике до готовности к использованию. 2) Нагрейте слегка смазанную маслом сковороду на среднем огне. Смажьте лук и грибы маслом и хорошо приправьте солью и свежей зеленью
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
3
Картофельные ньокки с соусом песто
Easy
Для ньокки: 1) Поместите картофель в кастрюлю среднего размера и залейте холодной подсоленной водой на 2,5 см. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите картофель, не накрывая крышкой, до мягкости, около 10 минут. Осушать. 2) С помощью картофелемялки разомните
Время приготовления
15 минут
Время приготовления
120 минут
Количество порций
4
Юго-западная кесадилья со сметаной с кориандром и лаймом
Easy
1) В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте красный перец и лук до мягкости, около 5 минут. Добавьте сладкую кукурузу, хлопья чили, тмин, соль и перец по вкусу. Перемешайте, чтобы включить, и жарьте в течение 3 минут. Передача t
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
15 минут
Порции
16
Кукурузные маффины со сметаной и лимоном и медом
Easy
1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Смажьте форму для булочек. Смесь готовится на 2 части – влажная и сухая. 1) Сначала приготовьте влажную смесь. В большой миске смешайте яйца, сметану, растопленное сливочное масло, молоко, мед, лимонную цедру и сок. 2) В упаковке
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
12
The Ultimate Potato Gratin
Medium
1) Разогрейте духовку до 190°C/газ 5. 2) Капусту мелко шинкуем. Бекон нарежьте кусочками по 1,5 см. Поставьте небольшую сковороду на средний огонь и обжарьте бекон до хрустящей корочки. Выньте из кастрюли шумовкой и слейте на кухонные полотенца. Отложите.
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
95 минут
Количество порций
6
Картофельное пюре с пармезаном
Easy
1) Поместите картофель и 1 столовую ложку соли в 4-литровую кастрюлю и залейте холодной водой, чтобы покрыть. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите под крышкой 25-35 минут до полной готовности. 2) Слейте воду с картофеля и положите его в чашу электрической
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
40 минут
Количество порций
6
Оладьи из сладкой кукурузы с сальсой чоризо и сметаной
Easy
Просейте муку, разрыхлитель и немного соли в миску. Сделайте углубление в центре. В кувшине взбить яйцо и молоко и влить в муку. Взбивайте, пока у вас не получится достаточно густое тесто (возможно, вам не понадобится использовать все молоко). Положите
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Шпинат со сливками
Easy
Разогрейте духовку до 190°C.
Posted in Разное