Тринидад Скорпион Бутч Т. (Trinidad Scorpion Butch T.)
Классификация
Опубликовано
Растение относится к виду Capsicum chinensе и является сортотипом огненного перца Тринидад-Скорпион, с корнями в Соединенных Штатах, Австралии и Тринидад и Тобаго. Дело в том, что являясь уроженцем с острова Тринидад, его оригинальный штамм был создан Бутчем Тейлором из Миссисипи, США, (владельца Zydeco Farms и основателя горячего соуса «Zydeco», он то и послал семена перца, выведенного им штамма в адрес: Нила Смита из семеноводческой компании The Hippy Seed Company и Марселя де Вита шев-повара и основателя The Chilli Factory — Фабрики чили (по производству острых соусов), оба проживают в Австралии. Поговаривали, что перец — это возможная помесь Trinidad Scorpion Jonah и еще неназванного перца разновидности чили, который Бутч держит в секрете, в надежде создать еще более острый перец в будущем. В 2011 году перец вошёл в книгу рекордов Гинесса под эти названием, как самый горячий, на тот период, с температурой 800 000 — 1 463 700 SHU по шкале Сковилла.
Вот как на сайте компании «Hippy Seed Company» описывается эта история (в моём пересказе):
«Бутч Тейлор является для нас дорогим другом, и он послал семена Нилу много лет назад. Пакетик был подписан именем отправителя Бутч Т. (как это принято) с указанием года 2007. Нил был первым, кто начал делать отзывы о перцах чили на YouTube. (теперь у него более 350 обзоров о чили на этом канале). Так вот, 21 февраля 2009 года он сделал свой первый отзыв о перцах Тринидад — Скорпион, выращенных из семян, полученных от Бутча Тейлора и после дегустации потерял чувство вкуса на несколько дней, а язык вызывал ощущение припухлости. Но именно в этом видеообзоре, он официально анонсировал название перца как Тринидад — Скорпион Бутч Т.
В течение последующих лет Нил утверждал, что «Бутч Т.» был самым горячим чили в мире, но никто не верил ему, а он не мог позволить себе протестировать его. Наконец, в 2011 году Марсель де Вит из The Chilli Factory оплатил тест, а Нил и наш ученый Марк Пикок подали заявку на запись «Word».
| Ботанический вид | Capsicum chinens |
| Bысота куста (см) | Высокорослые 90-100 |
| Форма плода | Округлая. вздутая. с заострённым кончиком |
| Форма поверхности | Бугорчатые |
| Размеры плода Длина (L) x Диаметр (d) (cм) | 5.0-7.5х3.5-5.0 |
| Толщина стенок (мм) | 2 |
| Масса плода (г) | |
| Окрас плода | |
| — в технической спелости | С зелёного на оранжевый |
| — в биологической спелости | Ярко красные |
| Расположение плода на кусту | Висящие вниз |
| Вегетационный период (дней) | Позднерослые 150-180 |
| Фаза сбора урожая | В технической спелости |
| Жизненный цикл | Многолетнее |
| Содержание капсаицина SHU | 500 000 — 1. 463.700 |
Trinidad Scorpion Butch T вырастает до 1,6 м в открытом грунте, и около 1 метра при выращивании в горшке. Плоды висячие, характерной формы, с бугорчатой поверхностью, как у Bhut Jolokia или Naga Morich, однако плоды Trinidad Scorpion Butch T. более округлые и имеют заостренный кончик, похожий на скорпионье жало. При созревании сначала меняют свою окраску с зеленой на оранжевую, а затем становятся ярко-красными, обладает цитрусово — фруктовым ароматом, чем весьма отличается от других сортов. Каждый куст дает от 1,5 до 2 кг плодов за сезон. Используется для приготовления супер-горячих соусов и паст.
Острый перец Trinidad Scorpion Butch T
Острый перец Trinidad Scorpion Butch T
Острый перец Trinidad Scorpion Butch T
c. chinense
Сорт острого перца, который является предыдущим рекордсменом по остроте. От этого сорта реально добиться 2 млн сковиллов остроты при соблюдении специальной агротехники. Растение высотой до 90 см при выращивании в теплице.
В домашних условиях высот… Читать дальше
Артикул 135
Организатор Фаммекира 17.2
Задать вопрос Найти отзывы Защита покупателя
Острый перец Trinidad Scorpion Butch T
c.
chinense
Сорт острого перца, который является предыдущим рекордсменом по остроте. От этого сорта реально добиться 2 млн сковиллов остроты при соблюдении специальной агротехники. Растение высотой до 90 см при выращивании в теплице. В домашних условиях высота не более 60 см в горшке от 3-х литров. Острота экстремальная. Будьте острожны!
Задать вопрос
У острого перца большое количество уникальных полезных свойств. Его употребляют в пищу и культивируют во множестве облагороженных уголков мира. А вот в дикой природе он уже нигде не растёт. Относится к продуктам, укрепляющим иммунитет. Его виды различаются по форме, запаху, цвету и степени остроты. …У острого перца большое количество уникальных полезных свойств. Его употребляют в пищу и культивируют во множестве облагороженных уголков мира. А вот в дикой природе он уже нигде не растёт. Относится к продуктам, укрепляющим иммунитет. Его виды различаются по форме, запаху, цвету и степени остроты.
Перец это незаменимая пряность.
В данном разделе предлагаем семена острых перцев со всего мира от самых распространённых до эксклюзивов.
Промо
Ka-Poisk 13.8
АЭЛИТА — Огромный выбор семян овощей, ягод, цветов, зелени
Активна ещё 1 деньДоставка с 1 марта
DiOn 20.2
10
Быстрая покупка со сроком доставки до 10 дней. В таких покупках не нужно ждать, когда подтвердят заказ.
Одежда и Аксессуары для всей семьи Семена Наличие
Отправка до 10 дней
Moral 22.0
S Огород круглый год: как вырастить зелень на подоконнике
Активна ещё 2 дняДоставка с 6 марта
Гаечка 21.1
ДАЧНЫЙ СЕЗОН: предвкушение лета
Активна ещё 2 дняДоставка с 15 марта
Japanclean
22.
0
3 Быстрая покупка со сроком доставки до 3 дней. В таких покупках не нужно ждать, когда подтвердят заказ. Вы оформляете заказ и сразу оплачиваете его.
Экспресс! Всё для цветовода и дачника. Уход за растениями
Отправка до 3 дней
Что такое 100sp —
совместные покупки
Как работает сайт
Как сделать
заказ
Для новичков
Как оплатить
заказ
Способы оплаты
Как получить
заказ
Способы доставки
Товары для дачи и садаДыня медовкаОгурец кориннаОгурец крепышСалат лолло биондаМорковь императорСмородина черный жемчугПапоротникГоршки торфяныеСаженцы орхидеиНабор для сада
Trinidad Scorpion «Butch T» Guide: Heat, Flavor, Uses
Мэтт Брей
Что такое перец Trinidad Scorpion «Butch T»?
Штамм печально известного перца Trinidad Scorpion, Trinidad Scorpion «Butch T» когда-то был самым острым перцем в мире — в 2011 году он был занесен в Книгу рекордов Гиннеса. Штаты и Австралия как «Бутч Т». Конечно, обладание титулом «Самый острый перец чили в мире» часто бывает мимолетным. Trinidad Moruga Scorpion , а затем Carolina Reaper — с их 2 000 000 SHU тепла — вскоре превзошли «Butch T», но родилась легенда об этом штамме — и история его глобального происхождения. Он по-прежнему пользуется большим спросом у экстремальных едоков из-за его невероятной остроты, фруктового вкуса и злого вида.
Содержание
- Что такое перец Trinidad Scorpion «Butch T»?
- Trinidad Scorpion “Butch T” краткие факты
- Насколько острые перцы Trinidad Scorpion “Butch T”?
- Как они выглядят и на вкус?
- Как был назван «Бутч Ти»?
- Как можно использовать эти чили?
- Где можно купить перец Trinidad Scorpion «Butch T»?
Trinidad Scorpion “Butch T” fast facts
- Scoville heat units (SHU): 800,000 – 1,463,700 SHU
- Median heat: 1,131,850 SHU
- Origin: Australia
- Capsicum species: Китайская
- Jalapeño reference scale: 100 to 585 times hotter
- Use: Culinary
- Size: Approximately 1 to 2 inches long, bulbous, pock-marked, stinger-like tail
- Flavor: Sweet , Fruity
Насколько острыми являются перцы Trinidad Scorpion «Butch T»?
Как и все супер-горячие напитки этого калибра, «Бутч Т» подобен кулинарному солнечному факелу – его нельзя есть сырым (или без сильного разбавления)..jpg)
Они могут достигать чуть более 1,4 миллиона тепловых единиц Сковилла (SHU) на своем пике, хотя есть много «Butch T», которые попадают в диапазон теплоты призрачного перца от 800 000 до 1 000 000 SHU. По сравнению с нашей 9.0011 точка отсчета халапеньо , это от 100 до 585 раз острее, чем халапеньо.
Сравнивая «Бутч Т» с Trinidad Moruga Scorpion: Moruga Scorpion может достигать высот Каролинских Жнецов — около 2 миллионов SHU, хотя это не является нормой. Чаще всего они составляют от 1,2 до 1,3 миллиона SHU, и редко опускаются ниже 1,2 миллиона. Штамм «Butch T» Scorpion часто более горячий, чем ваш типичный Moruga Scorpion, но его пол также намного ниже, поэтому ожидайте многих случаев, когда «Butch T» является более мягким вариантом.
Конечно, это все равно, что спорить об остроте двух мастерских клинков. Любой из них порежет вас достаточно глубоко, и это касается любого из них. Будьте предельно осторожны в обращении с ними.
Как они выглядят и на вкус?
Поскольку «Бутч Т» является сортом, они имеют такой же внешний вид, как и другие перцы сорта Скорпион.
Они вырастают до одного-двух дюймов в длину и имеют выпуклый, морщинистый вид. И вот это жало. У перца скорпиона ярко выраженное острие, похожее на жало, которое, безусловно, придает ему резкий и опасный вид. Что касается цвета, этот перец чили меняется от зеленого к желтому/оранжевому к красному – типичный образец созревания перца.
Во вкусе, как и в большинстве супергорячих напитков, здесь присутствует сладость — фруктовый оттенок, который можно ощутить еще до того, как наступит настоящая жара. Жгучесть перца-скорпиона имеет тенденцию проявляться быстрее, чем у некоторых других супергорячих (например, у медленно горящего перца-призрака ), поэтому фруктовость недолговечна. Когда острота бьет, она бьет сильно и становится преобладающим вкусом.
Как был назван «Бутч Ти»?
Некоторые чили являются региональными, и их история имеет узкую направленность, в то время как другие имеют более приземленный характер. Скорпион «Бутч Ти» относится ко второму лагерю.
Перец скорпион родом из региона Тринидад и Тобаго на Карибах. «Бутч Т» — это сокращение от Бутча Тейлора — оригинального создателя этого сорта. Бутч родом из Миссисипи и является основателем Zydeco Hot Sauce.
Затем чили было коммерческое название от Нила Смита из The Hippy Seed Company и Марселя де Вита из Chilli Factory , оба в Австралии. Разделенные семена чили часто маркируются в пластиковых пакетах с типом, за которым следуют имя и последний инициал распространителя — отсюда «Бутч Т», которое затем было помечено как имя при тестировании на общую жару.
Как можно использовать эти чили?
Как и другие острые перцы, этот перец действительно привлекает любителей экстремальной еды. Суперострые острые соусы являются фаворитами, а порошки «Butch T» доступны, чтобы усилить остроту практически чего угодно. Но, как уже упоминалось, необходимо соблюдать крайнюю осторожность. Чили этой остроты вызывают серьезные ожоги чили. Надевайте кухонные перчатки и защитные очки при использовании и знайте, как бороться с ожогом от перца чили, если он возникнет.
Где можно купить перец Trinidad Scorpion «Butch T»?
Семена перца, порошки и острые соусы Butch T широко доступны в Интернете ( Amazon ). Это не перец чили, который вы часто найдете в обычных магазинах — он слишком острый для большинства.
Если вы любите очень острый перец чили, перец Trinidad Scorpion «Butch T» должен стать частью вашего разговорного языка. Несмотря на то, что его затмевают более острые перцы чили, у него родословная книги рекордов, которой мало кто наслаждается, и вид злого перца скорпиона, который просто соответствует невыносимой жаре.
УВЕДОМЛЕНИЕ ОБ ОБНОВЛЕНИИ: Этот пост был обновлен 7 июля 2021 г., чтобы включить новый контент.
Семена перца Trinidad Scorpion Butch T
- 5
рад, что купил
Опубликовано Джейк 12th May 2018
В прошлом году я заказал 17 сортов и планирую заказать еще больше в этом году.
У них есть отличная программа скидок, которая позволяет сэкономить 20% на вашем заказе, не забывайте о коде купона. - 5
ЛЮБЛЮ ЖАЛО
Опубликовано ЛЮК БАСС 27 апреля 2018 г.
ХОРОШИЙ ПЕРЕЦ ДЛЯ ТЕХ ИЗ НАС, КТО НАСЛАЖДАЕТСЯ SUPERHOT S.
- 5
лучший
Опубликовано Неизвестный 1 марта 2018 г.
Бутч ТС — мой любимый суперхот. Мои семена прибыли сюда вчера и были посажены в чашки утром.
Ждем много перца этим летом. - 5
ой это хоттт
Опубликовано 2100 JCDecaux 21 сентября 2017 г.
святая корова, этот перец горячий!!! тоже нравится внешний вид стручков!
- 5
Отличная покупка
Размещено Ричем 13 августа 2017 г.
Мои пакеты с семенами пришли быстро и процесс прорастания начался!
- 5
один из самых острых перцев чили, которые я вырастил
Опубликовано Неизвестный 3 июля 2017 г.
У них есть отличная программа скидок, которая позволяет сэкономить 20% на вашем заказе, не забывайте о коде купона.
Ждем много перца этим летом.