Мамахуана побочные действия: Коктейль мамахуана полезные свойства и противопоказания. Мамахуана – целебное доминиканское спиртное. В каком виде покупать алкоголь Mamajuana.

Содержание

Коктейль мамахуана полезные свойства и противопоказания. Мамахуана – целебное доминиканское спиртное. В каком виде покупать алкоголь Mamajuana.

Мамахуана древесный национальный напиток Доминиканской республики. Открыли этот легендарный, ценный напиток древние индейцы Таины. Они знали все о лекарственных растениях и умели применять ядовитые растения в качестве лекарства. У каждой хозяйки в приготовлении мамахуаны есть своя изюминка. Количество ингредиентов может доходить до двадцати. К сожалению, готовый напиток вывозить с Доминиканской республики запрещено, но работники таможни не возражают против сухой смеси мамахуаны. Для того чтобы приятно удивить необычным напитком друзей и близких необходимо его правильно приготовить.

«Амол» — главный герой непринужденной жизни в Доминиканской Республике. Доминиканцы, со своими скульптурными телами, любят мамаджуану. Это дает им моральные силы, и они это знают. Благодаря мамаджуане у меня было 12 детей. Если это не для нее, это будет бесплодно, — признается Луис Мигель, владелец кофе, бананов и шоколадной фермы в окрестностях Пунта-Кана.

Я делаю «амол»больше, чем певец, который носит мое имя, хахахахаха. Луис Мигель улыбается, вы не видите ни единого зуба. Секрет такого счастья объясняется: четыре восьмых вина, два рома и два меда. Сразу же, что каждый мужчина ожидает услышать: «Этот продукт увеличивает жизнеспособность человека». Существует два типа мамаджуаны. Один изготовлен из моллюсков и морских продуктов, а другой — на основе «палок» или лесов различного типа, обладает сильным запахом и особыми ароматами. Мамахуана из морепродуктов готовится путем заполнения бутылки осьминогами, кальмарами, креветками, устрицами и т.д.

Состав

В состав мамахуаны входят только хорошо высушенные растительные компоненты. Это кора, листья, ветки, корешки лекарственных и пряных растений.

  • Макура — или чесночная трава имеет острый запах подобно чесночному аромату.
  • Бехуко — растет на Антильских островах, по сути это массивные лианы, обладающие целебными свойствами. Более того коренное население используют эти лианы как противоядное средство.
  • Мыльник — это растение имеет слегка освежающий вкус, небольшими веточками чистят зубы
  • Цезальпия ежовая — кора этого дерева имеет красный оттенок и обладает широким антисептическим свойством
  • Гавяковое дерево – получаемое эфирное масло имеет противовоспалительный эффект и широко применяется в косметологии и медицине
  • Аагава — используют преимущественно старые листья этого растения. Сок агавы имеет сладкий вкус и запах меда.
  • Корни кокосовой пальмы используют как натуральный краситель, они придают красный насыщенный цвет
  • Бай-дерево или перец гвоздичный — используемое сырье листья. Эвгенол, содержащийся в листьях дерева, помогает преодолеть депрессивные состояния.
  • Циссус вертикальный – помогает заживлять раны, используется при кожных заболеваниях. Сырье заваривают как средство от простуды.
  • Канелла- как правило применяется в кулинарии
  • Ледовитка- используют корень этого растения
  • Ункария – древовидная лиана за острые изогнутые шипы получила название «кошачий коготь».
  • Chiococca Alba- используется корень, имеет широкий спектр целебных свойств.

Так же к основным компонентам можно добавить пряности на свой вкус. Это могут быть лайм, корень имбиря, бадьян, мята, душистый перец, розмарин, гвоздика.

После полного корней и различных трав, он «вылечится» в течение нескольких дней. После излечения заставьте вены вены. Это национальный напиток, мачот, вот почему мы все так хорошо. Мои дедушки и бабушки уже приняли это, и бабушка и дедушка моих дедушек и бабушек и дедушек и бабушек дедушки и бабушки дедушки и бабушки, — говорит производитель кофе, подорожника, какао, ремесел и мамаджуаны Луис Мигель. Цена пустой бутылки, только с корнями, 15 долларов небольшая, но, как и все в жизни, договорная.

Ингредиенты любимой настойки доминиканцев

Использовали варево, а таин, коренные индейцы, были убиты до прибытия испанцев. Его функция заключалась в том, чтобы прекратить простуду, кашель, грипп и различные телесные чувства. И они решили бросить немного рома, винито и того, что было на вершину трав.

Рецепт приготовления мамахуаны

Первая стадия приготовления

Все компоненты укладывают в стеклянную бутылку и заливают ромом или вином. Некоторые используют обычную водку. Все коренья должны быть полностью погружены в вино или ром. На этом этапе происходит преображение древесного сырья в изысканный лечебный напиток. Древние индейцы считали, что в это время происходит «усмирение и изгнание злых духов». По истечении 14 дней всю жидкость необходимо вылить. К сожалению многих она не съедобна. Считается, что с жидкостью выходит вся горечь. Корешки и древесные части приобретают розовые и каштановые цвета.

Рецепт приготовления настойки «мама хуана»

Пятьдесят лет спустя больше не стоял столб, который видел, что они сделали со своим священным напитком. Известные научные исследования подтвердили потенциальные и здоровые последствия этих натуральных продуктов в организме человека. Было доказано, что химические компоненты, такие как ресвератрол, растворенные в вине, могут продлить жизнь наших клеток. Корица, например, является специей, которая помогает поддерживать контроль над сахаром у диабетиков. Но какое влияние оказывает мамаджуана на доминиканскую женщину?

Вторая стадия приготовления

Вторая стадия предполагает настаивание и вымачивание. Для этого понадобится мёд, хороший коньяк или ром. Мёда должно быть приблизительно30 %, а остальная часть ром. Как правило, мед довольно густой и добавить его в бутылку будет довольно сложно. Поэтому стоить отлить небольшое количество рома и растворит в нем мед, затем перелить в бутылку. На этом этапе можно добавить пряности на свой вкус, например стручок ванили или палочку корицы. Далее, бутылку закрывают и интенсивно перемешивают в течение 20–30 минут. Профессионалы заявляют, что настаивают на этом этапе мамахуану не более двух дней. Правильный напиток не содержит острой горечи грубого древесного вкуса и ощущение лекарственного сырья.

Я забеременела благодаря мамаджуане, моей «амол». После некоторых снимков мамаджуаны Яхайра возьмет чистую машину и отправится домой счастливым. «Я не знаю, является ли это афродизиаком или нет, но он дает тепло, которое дает удовольствие», — объясняет смех Марио, мадрильо, который приехал на несколько дней на остров. Я беру в Испанию двенадцать бутылок, для меня, для семьи и для моих коллег. Не совсем ясно, пропускают ли они их, но если это так, у него будут афродизиакные силы, чтобы скрасить половину Испании.

Немного тепла и радости не идет не так, как в тяжелом и сером европейском холоде. Поместите травы в бутылку. Опорожните жидкость из бутылки. Дайте постоять хотя бы неделю. Сам по себе алкоголь иногда считается афродизиаком. В Бразилии он находится в некоторых винодельнях и в Интернете в диапазоне 80 реалов.

Третья стадия приготовления

В сухую, чистую стеклянную бутылку переливают получившийся напиток. Идеально подойдет и емкость из дерева. Завершающий третий этап предполагает выдерживание мамыхуаны. Но не стоит настойку просто оставлять в «покое». Время от времени настойку переливают, из одной емкости в другую. При этом происходит обогащение кислородом. Компоненты в это время наиболее активно взаимодействуют друг с другом. Мамахуана приобретает изысканный вкус и аромат.

Единственный напиток, который продается в банке из списка, вызывает споры с момента его запуска. В Сан-Паулу его уже можно найти в нескольких ночных клубах. Мамаджуана — очень традиционный напиток в Доминиканской Республике. В его составе он принимает смесь рома, красного вина и меда, кроме некоторых трав и даже лай деревьев. Когда ценится, напиток способствует росту энергии, концентрации внимания и концентрации. Вы можете попробовать сделать это дома, но специфические травы в регионе затрудняют подготовку к нам.

Это не просто напиток. Комбинация была создана Нью-Йоркским секс-музеем для Дня святого Валентина, и любой, кто испытал это, гарантирует эффект афродизиака. Коричный эликсир. Эликсир кардамона. Кроме афродизиака, также считается, что этот напиток помогает исцелить это похмелье. Для тех, кто хочет попробовать, хотя он не продается в Бразилии, напиток можно приготовить дома. Лимонный сок 5 капель английского соуса 3 капли табаско 150 мл лимонного пива и соли, чтобы пройти по краю стекла. Ром для жителей Карибского моря — это то же самое, что пиво для баварцев или табак для кашубцев.


Полезные свойства

Жители Доминиканской республике утверждают, что мамахуана может многое. Прежде всего, это афродизиак. В одном из преданий рассказывается о шамане, который готовил и пил напиток в течение всей жизни тем самым сохранил способность иметь детей до глубокой старости.

Рецепт приготовления мамахуаны из покупных пакетов с ингредиентами

В магазинах, ресторанах и придорожных кабинах. Мамаджуана — ром с добавками. Специальные травы, специи и выбранная кора. По словам доминиканцев, он обладает виагра-подобным эффектом и усиливает «маскулинность», которую они повторяли на каждом шагу, изображая эту историю красноречивым жестом.

Мамаджуань можно купить в различных формах. Самым популярным, конечно же, является жидкий. В каждом магазине и магазине вы можете получить бутылки меньшего размера и большего размера с этим вкусным ликером. В туристических кабинах тот же ром выливается в фантастические бутылки, которые автоматически поднимают стартовую цену как минимум в 2-3 раза. Вы можете получить Мамаджуань в бутылке с корзиной, ручным трикотажем или специальной смесью для приготовления домашнего напитка. Но лучший из них сделан сам, который был включен в павильон рыбаков в Лас Терренас.

Мамахуана действует укрепляюще на сосуды, положительно влияет на нервную систему. Грипп, ангина, острые простудные заболевания отступят, если перед сном выпить маленькую рюмочку целебного напитка. Экзотическая настойка способна справится с нервным и физическим переутомлением. Буквально одна чайная ложка напитка снимает усталость после долгого трудового дня. Сладкая, слегка вяжущая настойка способна повысить иммунитет и укрепить организм. Ученые доказали, мамахуана повышает либидо у женщин, а также нормализует работу репродуктивной системы. И, конечно же, повышает потенцию у мужчин.

В одном из небольших магазинов мы находим оригинальный набор местных специй, поэтому мы берем с собой несколько пакетов. В середине немного дерева, больше похоже на то, что это был сплошной огонь, а не чувства любовников. Для этого сочетания специй, из которых мы узнаем только что-то похожее на анисовую и английскую траву.

Как приготовить доминиканский мамаджуан

На упаковке композиции или, конечно, след. На обратной стороне краткое руководство по эксплуатации, то есть. Нам удается получить даже карибский ром, и конечный результат выглядит следующим образом. Мы не беременны, у нас нет проблем со здоровьем. Поэтому мы с нетерпением ждем достижения нашего продукта соответствующего возраста.

Многие составляющие настойки обладают антисептическими свойствами. В случае воспаления десен помогает полоскание напитком.

Мамахуана является панацей от многих болезней и имеет силу омолаживать организм.

Как употреблять

Пьют мамахуану небольшими порциями, не более пятидесяти грамм в день. Этот напиток принято смаковать, ведь наверняка вам захочется, вкусить всю силу и энергию природных компонентов. По вкусу можно добавить ананасовый, или грейпфрутовый сок. Иногда добавляют кубики льда.

Следующая запись относится к алкогольным напиткам. Поэтому он предназначен для людей старше 18 лет. Для скат мы положили палки, древесину, кору и специи, купленные в Доминиканской Республике. Они должны заполнить примерно половину своего объема. «Палка» выливается дешевым сухим красным вином и уходит около 48 часов.

Через 48 часов мы наливаем вино и приступаем к правильной подготовке настойки. Остальные палочки покрыты 50% ромом, 30% сухого вина и 20% меда. Через 2 недели мы можем наслаждаться вкусом этой замечательной специфики, пока не опорожним бутылку. Важно то, что «палки», которые остаются там, могут быть затоплены много раз, поэтому их не стоит покупать на складе. 🙂 Говорят, что эта смесь дает чудесную силу Маме Хуане и «работает» около 5 лет. По прошествии этого времени вы должны появиться для другой службы в Доминиканской Республике или попросите кого-нибудь принести их. 🙂.

Среди населения Доминиканской деревни существует целый ритуал по питью мамыхуаны. Наполненные чаши подымают вверх, после опускают вниз. Затем все участники протягивают руки с напитком в центр и делают вращательные движения туловищем, после с улыбкой выпивают мамахуану.


Полезные свойства Мамахуаны

Неизвестно, действительно ли мама Хуана исцеляет, исцеляет или просто на вкус. Мы обязательно вспомним воспоминания о солнечной Доминиканской Республике и праздник вместе! ❤. В предыдущем посте, который мы подготовили после возвращения из отпуска, вы могли знать, что стоит взять с собой из Доминиканской Республики. Конечно, самым интересным из них был Мамаджуана, смесь экзотических деревьев, трав и специй, доступных только в этой части мира.

Мамаджуана доступна в Доминиканской Республике на каждом шагу. Вы покупаете его в сувенирных магазинах, супермаркетах, на пляже. Вы можете выбрать мешок с тем же высушенным или готовым настойкой. Мамаджуаны также подаются в каждом баре отеля, хотя здесь интенсивность напитка может варьироваться, поскольку доминиканцы могут на протяжении многих лет вливать один и тот же корень. Затем со временем мы теряем лекарственные свойства, и мы получаем только сладкий ром.

Некоторые сборщики трав и корней докладывают в бутылку небольшие сюрпризы в виде сушеных частей тела игуаны, крокодила, черепах. Вполне могут попасться и высушенные моллюски или улитки.

Небольшие изменения в рецептуре приводят к появлению разных вкусов. Так, например, во втором этапе можно заливать коньяком и вином или ромом и вином добавляя мед. В современных барах мамахуану часто подливают в известные коктейли. При этом ранее привычные напитки имеют новый оттенок вкуса. Для хранения настойке холодильник не нужен, подойдет и обычная комнатная температура.

Доведем дело до конца

Для приготовления 2 литров классической настойки млекопитающих вам понадобятся. Мамаджуана упаковывает два стакана сладкого вина. . Вы можете, конечно, изменить пропорции, заменить виски ром или водку, добавить другие специи, например, свежий имбирь и т.д. ингредиенты и пропорции являются стандартными и наиболее часто используются в рецептах доминиканцев.

Как вы и ожидаете, подготовка этого волшебного напитка будет тривиальной. Доминиканы подсчитывают ингредиенты на высоте пальцев и так: мед на двух пальцах. Сладкое вино, в данном случае Сангрия на 4 пальца. Так что подготовьте бутылки в течение двух недель в холодном и темном месте, слегка встряхивая каждый день.

Особенность мамахуаны обусловлена неоднократным применением сырья. Следовательно, как только напиток перелит для настаивания, все наши травы и коренья можно наполнять новым составом. Качество напитка не будет страдать несколько лет. Но следует учесть, чем чаще заливать состав, там дольше приходится настаивать. Почерневшие древесные части являются показателем пришедшего в негодность сырья. Но надо заметить, что рекордную бутылку на родине напитка заливают более пятнадцати лет. Семья обладающая, «рекордсменкой» абсолютна, здорова и имеет более 14 детей.

Возвращаясь с поездки, привезите запас сбора для себя и своих близких. Хорошее настроение, бодрость, здоровье будут вашими спутниками на долгие годы.

Знаете, что в первую очередь предложат человеку, который приехал в Доминикану? Мамахуану. Эта традиционная алкогольная настойка является гордостью всех доминиканцев.

В Доминиканской республике считают, что мамахуана помогает от самых разных болезней. Согласно утверждениям и отзывам местных жителей ее полезно пить как мужчинам, так и женщинам.

Несмотря на бешеную популярность на родине, мамахуану не экспортируют из Доминиканы. Однако, учитывая то обстоятельство, что мы можем приготовить эту настойку в домашних условиях, предлагаем узнать о ней побольше.

Что входит в состав?

Мамахуана не имеет точного рецепта. И не стоит этому удивляться. Это связано с тем, что все производители алкогольного напитка придерживаются собственного состава и набора ингредиентов, которые совпадая в основных моментах, в деталях могут сильно различаться. Именно поэтому оттенок, аромат и крепость разных видов мамухуаны всегда будут разными.

Тем не менее можно точно сказать, что в состав настойки входят:

  • красное вино;
  • пчелиный мед;
  • растительные компоненты.

Как вы уже, наверное, догадались, различаются именно используемые во время приготовления травы, коренья, кора, древесина и специи. Однако, для нас это не слишком важно. Ведь в большинстве этих растительных ингредиентов не растут в наших широтах.

В связи с этим для того чтобы приготовить мамахуану нам нужно будет купить сухую смесь. Проще всего заказать ее в интернет-магазине, предлагающем такие товары. Такие сухие наборы продаются либо в пакетах, либо в сувенирных бутылках.

Кроме того, такие смеси являются одним из самых популярных сувениров, которые можно привести из Доминиканы. Так что если вы или ваши друзья собираются в ближайшее время отдохнуть в этом Центральноамериканском филиале рая, то такими пакетиками обязательно нужно запастись.

Также предлагаем вам познакомиться со списком растений, которые может содержать в своем составе мамахуана. Итак, напиток может настаиваться на: нони, мыльнике, чесночной траве, мукуре, бехуко, ункарии, кошачем когте, бакаутовом дереве, базилике, агаве, бадьяне, гвоздике, розмарине, перце, лайме и т. д. Конкретная комбинация этих растений и придает мамахуане ее неповторимый в каждом случае вкус.

Домашние рецепты

Существует огромное количество рецептов приготовления этой настойки. Мы предлагаем вашему вниманию два из них.

Рецепт доминиканский классический.

Такой способ используют сами доминиканцы.

Чтобы приготовить мамахуану вам потребуются такие ингредиенты:

  • сухая растительная смесь;

Правильная последовательность действий.

Высыпьте растительный набор в стеклянную емкость. Это может быть банка или бутылка.

Налейте в емкость самый дешевые ром. Который вам только удастся найти. Обратите внимание, спиртное должно полностью покрывать растения. Плотно закройте банку крышкой и как следует взболтайте.

Поместите используемую емкость в темную комнату и настаивайте в течение 3 дней.

После этого слейте все спиртное. Обратите внимание, пить этот ром нельзя. Доминиканцы просто выливают его.

Затем повторно залейте отмоченные корешки смесью меда и рома. Правильная пропорция 3:7 соответственно. Другими словами, алкоголя должно быть 70%. Взболтайте бутылку.

Настаивайте напиток еще в течение суток. Традиционная мамахуана готова. Можете переходить к дегустации.

Растительная основа мамахуаны может использоваться для настаивания до 30 раз. Корешки пора выкидывать, если они стали черными.

Рецепт винной мамахуаны.

Этот способ связывают с появившимися в стране туристами. По отзывам ценителей от добавления вина мамахуана только выиграла.

Для приготовления такой мамахуаны вам понадобятся ингредиенты:

  • сухая растительная смесь;
  • красное вино;

Последовательность действий.

В отличие от классического рецепта, в этом случае корешки следует залить красным вином и настаивать в течение месяца. После этого оно также выливается.

После этого наши растения повторно заливаются смесью меда, вина и рома. Правильная пропорция 3:4:3. Другими словами, рома и меда должно быть по 30, а вина 40%. Взболтайте бутылку.

Закрывайте свою бутылку или банку и настаивайте в течение 3-5 дней. Переходите к дегустации.

Какой бы рецепт напитка ни был выбран, вы абсолютно точно получите большое удовольствие от мамахуаны.

Как правильно пить?

Традиционно мамахуану следует пить в неразбавленном чистом виде без закуски. Напиток можно разлить в маленькие стопки либо использовать бокалы и колотый лед.

Кроме того, можно приготовить простые коктейли. Мамахуана разводится соками тропических фруктов в пропорции 1:2(3).

Полезные свойства

В начале статьи мы писали о том, что доминиканцы относятся к мамахуане как к лекарству, наделяя напиток чудодейственными целебными свойствами.

По уверениям жителей Доминиканы настойка в умеренных количествах:

  • способствует зачатию ребенка;
  • повышает мужскую потенцию;
  • увеличивает половое влечение;
  • способствует хорошему пищеварению;
  • укрепляет иммунную систему;
  • служит профилактикой ОРВИ;
  • снимает стрессы и нервное напряжение.

Доминиканская мамахуана

Интерес к необычным напиткам возрастает с каждым днем.  В Доминиканской республике существует алкогольная настойка, основа которой – растительные компоненты. Вместив в себе определенный состав из кусочков древесины, коры, листьев, рома, красного вина, меда, получается магическая смесь бодрого, жизнерадостного средства от всех болезней, плохого настроения и неблагоприятных мыслей.

Лекарство от всех болезней

Доминиканскому национальному напитку приписывают волшебные свойства: повышение иммунитета, быстрая помощь при простуде, уменьшению боли больных суставов, улучшение мужской потенции и многое другое. Любой симптом малейшего недомогания исчезает после принятия настойки.

Полезные свойства мамахуаны действуют при правильном и осторожном подходе. Как всякое лекарство, мамахуана имеет предостережения. Поэтому следует в обязательном порядке проконсультироваться с врачом, а только затем готовить или приобретать чудодейственное средство.

Мамахуана помогает не только мужчинам. Женщины, страдающие бесплодием, после лечения напитком могут надеяться на появления в семье малыша. Репродуктивная система приходит в норму. Даже те, кто и не мечтал услышать крик рожденного младенца, получат долгожданного наследника.

Разнообразие рецептов

Классического состава не существует. Каждая провинция Доминиканской Республики имеет свой особенный состав. Некоторые не раскрывают до сих пор свой секрет, передавая лишь узкому кругу шаманов, занимающихся исцелением недугов и изгнанием нечистой силы. Входящие компоненты определяют принцип назначения.

Одни улучшают циркуляцию крови, другие — лечат простудные заболевания, третьи – налаживают пищеварение, четвертые – нейтрализуют яд. Список продолжается. Рецепты мамахуаны зависят от ожидаемого результата. Что хочет получить больной во время лечения, такие растения, моллюски или кусочки органов экзотических животных настаиваются на алкогольном напитке: вначале на вине, затем на роме с вином.

Домашнее приготовление напитка

Сухая смесь может содержать от 6 до 20 компонентов. Количество ингредиентов обуславливают сложность приготовления. Готовая смесь включает подобранные в пропорциональном отношении компоненты, необходимые для мамахуаны. Это кора, древесина, коренья, трава, специи и другое.

Рецепт приготовления мамахуаны довольно привлекателен. Здесь есть место фантазии и эксперимента. Но принцип один: красное вино (крепленое или сухое) покрывает смесь, находящуюся в стеклянной емкости. Темное место и семь дней – период настаивания. Первый настой для питья не пригоден. Используются только следующие, с добавлением двух столовых ложек меда, 30% рома и 70% красного вина.

Смесь заливается до 20 раз, а входящие специи – по вкусу. Второй и последующие настои настаиваются чуть дольше предыдущего.

В стеклянной емкости мамахуана напиток хранится очень долго. Готовый купленный напиток таит в себе меньшую силу, чем самостоятельно изготовленный. Во время настаивания смеси загадывается искреннее желание об исцелении. Сочетаясь с мыслями, таинственной силой и, возможно, магическим воздействием мамахуана приобретает невероятные свойства.

Поверье гласит, что первый настой вбирает в себя заклятье духов, поэтому его назначение – добавка в воду во время купания. При самостоятельном приготовлении состав варьируется по желанию.

Способ употребления

Прежде чем покупать или настаивать напиток, важно знать, как пить мамахуану. Любое лекарство имеет побочные действия. Мамахуана принимается по 50 грамм, не более двух раз за день. Людям с пониженным давлением употреблять настойку не рекомендуется.

Знаменитые коктейли

Коктейли с мамахуаной достаточно популярны. Это знаменитые и любимые Мохито, Кампари, Блади Мэри. Пряности придают оригинальность и индивидуальность.

Продается мамахуана у себя на Родине в сувенирных магазинах, на рынках и маленьких площадях. Это культовый напиток и настоящий символ Доминикан.

Мамахуана — национальный напиток Доминиканы

Доминикана известна своими курортами, гостеприимством, кофе и ромом. Но все перечисленное могут предложить и в других местах. Конечно, в Доминиканской республике свой особый шарм: например, белоснежные пляжи Карибского моря разительно отличаются от того, что есть на многих других курортах.

Туристы, которые хотят попробовать что-то эксклюзивное, должны обратить внимание на национальный напиток – Мамахуану. Эта экзотическая настойка, по словам жителей Доминиканской республики, исцеляет от недугов, дарует жизненную силу. Люди, проживающие в тропической стране, из поколения в поколение передают рецептуру напитка. Можно попробовать сделать Мамахуану в домашних условиях, но проблема в том, что многие уникальные компоненты растут именно в Доминикане.

 

Что такое Мамахуана?

Это национальный доминиканский спиртной напиток, изготовленный на основе рома, вина или меда, которые настоялись на растительных компонентах. В состав Мамахуаны входят древесина, кора, листья, различные специи и трава. При этом многие доминиканцы добавляют такие уникальные компоненты, как экстракты улиток, моллюсков, черепах и других местных представителей фауны.

Полезные ссылки

Горящие туры ищите на сервисах Travelata и Level.Travelони найдут лучшие предложения среди разных туроператоров. Хотите сэкономить?

Поиск лучших цен на перелеты — AviaSales

Экскурсии, свадьбы и фотосессии в Доминикане — Два Банана

Поиск и сравнение цен на отели RoomGuru

Какого-то классического рецепта у Мамахуаны нет. Состав зависит от конкретного производителя. Например, в одной провинции Доминиканы могут предложить настойку, где присутствуют в основном травы, в другой – экстракты животных. Тем не менее, именно в тропической стране используют оригинальные рецепты, секрет которых уходит корнями еще во времена древних индейцев.

 

Экскурс в историю

Первые настойки стали делать индейцы, проживавшие на Гаити. В основном целебные напитки использовались для лечения бесплодия у женщин. Индейские шаманы попутно проводили свои оригинальные ритуалы. В 16 веке испанцы стали активно завозить на остров большое количество традиционного европейского спиртного. На кораблях перевозились огромные бочки с портвейном и ромом. Примечательно, что настойка стала смешиваться с этими алкогольными напитками, но своего традиционного вкуса она не утратила. Именно так появилась Мамахуана, которая сегодня пользуется огромным спросом у туристов.

Название Mamajuana заимствовано из испанского языка. Есть две версии происхождения слова. Первая связана с именем древней колдуньи, которая славилась своими навыками врачевания. Говорят, что никто не мог сравниться с ней по части лечения бесплодия. Она умело подбирала ингредиенты, смешивала травы и коренья, чтобы получить эффектную настойку. Вторая версия более правдоподобная. Напиток получил название благодаря специальной бутылке, которую оплетали лозой. Ее и называли Mama Juana. Ее отличительными особенностями являются узкое горлышко и толстый «живот». В таких бутылках и можно приобрести доминиканскую настойку.

 

Состав настойки

Самостоятельное приготовление Мамахуаны не рекомендуется по двум причинам. Во-первых, невозможно найти многие компоненты на территории нашей страны. Конечно, Вы можете привезти ингредиенты непосредственно из Доминиканы. Многие туристы покупают стеклянные бутылки, в которых аккуратно сложены все ароматные травы, коренья, специи. Во-вторых, даже если у Вас есть все необходимые компоненты, трудно рассчитать пропорцию. Если Вы что-то не так сделаете, то возрастает риск получить полноценное отравление. Доминиканцы столетиями передают уникальную рецептуру, они знают, как правильно смешивать ингредиенты, в каких пропорциях. Если Вы отведаете оригинальную Мамахуану, то сразу поймете, что никогда ничего подобного Вам не доводилось пробовать.

Доминиканский ром, мед или вино можно приобрести в любом специализированном магазине. Но вот травы, специи, древесину и коренья – нет. Как упоминалось выше, рецептура разная, но данные двенадцать компонентов включают в состав доминиканской спиртной настойки постоянно:

  1. Чесночная трава. Она придает напитку неповторимый, пусть и немного резкий аромат. Местные жители называют эту траву Anamu. Кстати, на той территории, где растет растение, у него порядка тридцати названий.
  2. Это мыльник, который еще в древние времена индейцы использовали, чтобы почистить свои зубы. Его вкус довольно необычный. С одной стороны, он терпкий. Но с другой стороны, чувствуется свежий и пряный вкус. Если хорошенько разжевать волокна мыльника, то образуется пена. Собственно, именно поэтому ему и придумали такое название.
  3. Лозы Bejuco. Это растение, растущее в Доминиканской республике, использовалось древними индейскими племенами для лечебных целей. Шаманы использовали сок растений, чтобы выводить из человеческого организма яды змей и скорпионов. Интересный факт: современные эксперты подтверждают, что растение Bejuco действительно эффективно против укусов ядовитых животных.
  4. Bejuco Palo de Brasil. Речь идет о фернамбуковом дереве, чья древесина имеет красный оттенок. Именно этот цвет привлекает внимание производителей предметов меблировки и сувенирной продукции. Они используют древесину для изготовления прочной мебели, которую затем устанавливают в различных отелях Доминиканы. Доказано, что древесина обладает антисептическими свойствами.
  5. Bejuco Una de Gato. Более привычное название для европейца – кошачий коготь. Этот неизменный компонент, который всегда добавляют в Мамахуану, вне зависимости от того, кто именно занимается изготовлением. Причем в настойку обычно добавляют все элементы кошачьего когтя, включая плоды и кору. Доминиканцы уверены, что это растение позволяет улучшить целебные свойства.
  6. Лоза принцессы. Один из наиболее сильных целебных компонентов, который добавляют в Мамахуану. Лоза принцессы обладает сильнейшим антисептическим свойством. Ее еще с древних времен используют при серьезных расстройствах ЖКТ. Местные жители активно используют растение для лечения припадков эпилепсии, лихорадки. Лоза также помогает при кровотечениях и воспалительных процессах.
  7. Гвояковое дерево. Оно используется для улучшения кровотока, а также помогает при сильных воспалительных процессах. Но гвояковое дерево знаменито не только своим целебным эффектом. Люди обожают его непревзойденный аромат. Неудивительно, что современные парфюмерные компании активно используют компоненты растения для изготовления продукции. Запах гвоякового дерева можно сравнивать с тем ароматом, которые исходит от чайной розы. Чувствуются также нотки легкого дыма от костра.
  8. Агава Maguey. На территории стран Латинской Америки эксперты выявили порядка 150 видов этого растения. В его мякоти содержится большое количество сахаридов. Именно благодаря им агава получает очень приятный сладкий вкус.
  9. Базилик Albahaca. Один из редчайших компонентов Мамахуаны, который можно купить на территории нашей страны (для этого нужно хорошо постараться). Желательно приобретать базилик в зеленом виде. Обычно в России его продают уже в засушенном виде. Но люди могут привезти из Доминиканы зеленый базилик непосредственно с мест его произрастания.
  10. Корень пальмы кокоса Raiz de Coco. Он придает Мамахуане оригинальный цвет (при этом он представляет собой естественный краситель). Настойка может иметь насыщенный бордовый цвет, напоминая вино. Также он бывает прозрачного янтарного цвета. Все зависит от того, какой оттенок имеет корень пальмы. Данный компонент также обладает целебными свойствами. В частности, он нормализует кровоток, ускоряет процесс заживления ранок.
  11. У этого доминиканского растения есть более легкое для восприятия название – топор колдуна. Он оказывает целебное воздействие в первую очередь на органы дыхательной системы. Растение помогает справиться с заболеваниями легких. Так же, как и многие другие перечисленные выше компоненты, Marabeli использовалась шаманами для получения целебной настойки.
  12. Ледовитка Timacle. Мощное целебное растение, которое с древних времен используется для борьбы с ядами таких животных, как змеи и скорпионы. Кстати, помимо этого, ледовитка обладает выраженным антисептическим действием. Более современные люди используют этот компонент для лечения вирусных заболеваний.

Конечно, можно добавить в список такие ингредиенты, как корицу, розмарин или гвоздику. Но перечисленные 12 компонентов являются основными, они традиционно входят в Мамахуану. Важно: некоторые производители предпочитают добавлять ингредиенты, которые оказывают психотропное действие. В Доминикане таких растений много. Например, кактуса пейота. Правда, туристы вряд ли его смогут попробовать ввиду того, что реализовывать такой напиток запрещено. Да и от употребления в принципе лучше отказаться ввиду побочных эффектов. Что касается экстрактов животных, то их не добавляют современные производители. Если получится, можете приобрести такую настойку у жителей островных деревень. У Мамахуаны на основе животного экстракта специфический вкус и запах.

Видео:

 

Что нужно знать об употреблении Мамахуаны?

Несмотря на то, что Мамахуана содержит большое количество целебных компонентов, экзотическая настойка не считается полностью безопасной. Дело в том, что смешивание трав осуществляется для получения оригинального вкуса. Настойка на спирту действительно помогает доминиканцам, но вот для российских туристов, чей организм не подготовлен к приему «убойных» компонентов, напиток может оказаться вредным. Достаточно упомянуть, что некоторые виды тропических растений вызывают аллергическую реакцию, либо элементарно не усваиваются желудком. Вот четыре главных противопоказания:

  1. Настойку нельзя пить людям, у которых имеются проблемы с ЖКТ. Вы рискуете осложнить гастрит или язву. Да, некоторые компоненты Мамахуаны оказывают благоприятное действие на желудок, но другие ингредиенты, напротив, негативно влияют на органы ЖКТ. Особенно в сочетании с ромом.
  2. Нельзя употреблять много Мамахуаны тем людям, у которых есть хронические недуги. Мамахуана – сильный напиток, способный спровоцировать обострение заболеваний.
  3. Нельзя пить настойку при ВИЧ, раковых опухолях и других опаснейших болезнях. Напиток способен ускорить развитие недуга, а также усилить болевые ощущения. Даже сами производители особо выделяют требование отказаться при ВИЧ и опухолях как одно из основных.
  4. Не следует употреблять спиртную настойку детям и подросткам, не достигшим совершеннолетия.

Как правильно пить Мамахуану?

Употребление Мамахуаны для доминиканцев – это целая культура. Вы можете попросить барменов обучить тонкостям пития, либо побеседовать с местными жителями. Они с удовольствием расскажут о традициях употребления спиртной настойки.

Вот два главных правила:

  1. Нельзя пить Мамахуану много. Местные жители уверяют, что для получения представления о спиртной настойке достаточно 50 грамм в сутки. На первый взгляд дозировка кажется смешной. Но на самом деле тот букет трав, корений и древесины, который входит в состав, оказывает сильнейшее воздействие.
  2. Пейте настойку маленькими порциями (достаточно 10 грамм). Можно добавлять ее в коктейли, либо чай или кофе. Это не эксперименты, а скорее рекомендации. Нельзя взять и выпить в течение вечера целую бутылку. Так Вы точно заработаете отравление токсинами, а Ваша голова будет раскалываться как грецкий орех в течение ближайших суток.

Следуйте этим простым советам, и тогда Мамахуана доставит Вам истинное наслаждение. В Интернете можно найти видеоролики, где опытные туристы рассказывают о тонкостях употребления. Можете посмотреть для ознакомления, особенно если Вы планируете в ближайшее время посетить Доминикану.

Купить Мамахуану в Доминиканской республике Вы можете в трех видах. Первый – сухой субстрат в специальных пакетиках. Его достаточно залить спиртным, и настойка готова. Второй вид – бутылочка, где содержатся основные ингредиенты. Не самый удобный вариант, учитывая, что необходимо самостоятельно готовить, соблюдая пропорции. Третий – готовая бутылка настойки. Выйдет, конечно, дороже, но это самый оптимальный для туриста вариант.

 

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Мой мир

рецепт приготовления мамахуны и полезные свойства

Мамахуана – удивительный изобилием целебных свойств спиртной напиток, родиной которого является Доминикана. Причем на своей родине этот вид алкоголя считается лечебным, помогающим решить проблемы со здоровьем и победить многие недуги. Гости Доминиканской республики обязательно пробуют мамахуану при посещении этой страны, а те, кого путешествие не привлекают, могут приготовить настойку самостоятельно.

Содержание материала

Из истории напитка

Впервые травяные настойки стали использоваться индейцами Гаити как средство лечения женского бесплодия. Когда колонизаторы Испании привезли спиртное, целебные травы стали смешивать с портвейном или ромом, создавая неповторимый букет, но сохраняя полезные свойства. А само название напитку подарила особая бутылка – пузатая с узким горлом, плетена, которая так и называлась «Мама Хуана».

Полезные свойства

Мама хуана Доминикана отличается целым набором полезных для здоровья эффектов:

  • Улучшает пищеварение.
  • Улучшает иммунитет.
  • Благотворно влияет на нервную систему и состояние сосудов.
  • Отличный афродизиак для обоих полов.
  • Помогает справиться с простудой.
  • Позволяет справиться с переутомлением, снимает усталость, восстанавливает силы после напряженного дня.

При заболеваниях десен следует полоскать рот небольшим количеством мамахуаны.

Важно! Пить этот напиток следует в умеренных дозах, доминиканцы советуют ограничиваться 50 мл.

Также рекомендуем прочитать:

Пить мамахуану можно в чистом виде или с различными тропическими соками: кокосовым, лимонным, ананасовым. Чаще всего пропорция 1:3 или 1:2.

Компоненты настойки

Спиртной напиток мама хуана – гордость Доминиканы, состоит из следующих составных частей, придающий настойке неповторимый вкус и аромат:

  • Ром (либо вино, но обязательно настоянного на травах, специях, коре или листьях – компонентах растительного происхождения).
  • Мед.

Весьма оригинальный вкус напитку придадут экзотические компоненты, сушеные части таких животных Доминиканы, как:

  • кайманы;
  • улитки;
  • моллюски;
  • игуаны;
  • морские черепахи.

Нет возможности назвать какой-либо рецепт мамахуаны классическим, каждый производитель несколько модернизирует состав, добавляя одни компоненты и отказываясь от других. Поэтому и крепость настойки может несколько варьироваться. Наиболее часто в напиток добавляются следующие растения Доминиканы:

  • Мукура – растение с выраженным ароматом чеснока.
  • Бехуко – уникальная лиана, сок которой помогает излечить укусы ядовитых змей и скорпионов.
  • Мыльник – по вкусу схож с более привычным нам имбирем.
  • Цезальпия ежовая . Для напитка используется кора этого дерева, красного оттенка с ярко выраженными антисептическим свойством .
  • Ледовитка. Применяют ее корень.
  • Гавяковое дерево . Растение с противовоспалительными свойствами.
  • Кошачий коготь ункария – помогает при простудных заболеваниях, для настойки используются корень и листья.

Нередко при приготовлении напитка добавляются базилик, лайм, розмарин, корицу, розмарин, мелису, агаву.

Готовим самостоятельно: рецепт приготовления мамахуаны

Сейчас удивительную настойку можно приобрести в готовом виде в следующих формах:

  • Сухой состав в пакете для самостоятельного настаивания.
  • Готовый к употреблению напиток.
  • Бутылку со смесью кореньев и трав, которые можно несколько раз заливать спиртным.

Но гораздо интереснее приготовить напиток самостоятельно, тем более что ничего сложного в этом нет.

Самый простой вариант – приобрести готовые травы и коренья, привезенные непосредственно из Доминиканской республики. Можно оформить заказ через интернет. Пошаговый рецепт выглядит так:

  1. Смесь высыпается в стеклянную бутылку.
  2. Далее смесь заливается недорогим алкоголем, подойдет водка или вино. Бутыль плотно закрывают и встряхивают.
  3. Далее следует выдержать напиток в темном месте при комнатной температуре. Если смесь залита крепким алкоголем типа водки, достаточно подождать 5 дней, если использовалось вино – 30 дней. Признак готовности – слегка порозовевшие коренья.
  4. Алкоголь сливают. К употреблению он не годится.

Теперь следует выбрать один из двух способов приготовления мамахуаны:

  • Первый позволяет получить крепкий напиток. Для этого ром смешивают с жидким медом в пропорции 7:3, добавляют в бутыль с кореньями, закрывают и встряхивают. Теперь нужно выждать пару дней, чтобы напиток настоялся. По желанию можно заменить ром на виски или коньяк, но от водки лучше отказаться, иначе вкусовые качества ухудшатся.
  • Второй способ – приготовление более мягкого напитка. Смешивают ром и красное вино в пропорции 1:2, добавляют 2 ложки жидкого меда. Смесью заливают коренья и дают настояться несколько суток.

Готовую настойку вне зависимости от рецепта следует перелить в чистую бутыль. Хранить в холодильнике не требуется, комнатная температура вполне приемлема.

Важно! Чтобы напиток обогащался кислородом, полезно время от времени переливать настойку в чистую емкость.

Поскольку вывозить готовый напиток с территории Доминиканы нельзя, то желающим иметь этот удивительный напиток в своем баре, следует запастись пакетиками с сухой смесью.

Мамахуана – понятие и рецепт приготовления настойки

В Доминиканской республике мамахуану считают напитком, дарующим жизненную силу и лечащим многие заболевания. Это первое, что предложат выпить туристу, приехавшему в страну. Предлагаю больше узнать об этой экзотической настойке, тем более что её можно сделать в домашних условиях.

Мамахуана (Mamajuana) – национальный спиртной напиток Доминиканской республики, состоящий из меда, рома и (или) вина настоянного на растительных компонентах: древесине, коре, листьях, травах и специях. Иногда в рецептуру еще добавляют, улиток, моллюсков, морских черепах, игуан, кайманов.

Классического рецепта мамахуаны не существует. У каждого производителя свой состав и пропорции ингредиентов, поэтому цвет, вкус и крепость настойки у всех разные. Традиционные составляющие:

  • Бехуко – растение напоминающее лиану, имеет уникальные целебные свойства, используется при укусах ядовитых змей, пауков, скорпионов;
  • Мукура – трава с ярким чесночным ароматом;
  • Ункария («кошачий коготь») – для мамахуаны берутся листья, кора и корень этого растения, которое помогает при гриппе и простуде;
  • Мыльник – растение с терпким вкусом, напоминающим имбирь.

Также в сухих смесях используются: кокосовая пальма, базилик, агава, звездчатый анис, лайм, розмарин, коричневое дерево, мелиса и др.

Историческая справка. Первые настои начали делать индейцы острова Гаити, шаманы использовали эти напитки для лечения бесплодия у женщин. В начале XVI века остров колонизировали испанцы, они привезли с собой портвейн.

Название «Mamajuana» появилось благодаря плетенной пузатой бутылке с узким горлышком, которая идеально подходила для приготовления настойки. Испанцы называли эту бутылку «Dama Juana» или «Mama Juana». Они наполняли сосуд травами индейцев и заливали портвейном (позже ромом).

Бутылка «Dama Juana»

В продаже можно найти мамахуану трех видов: сухую в пакетике для настаивания в домашних условиях, в бутылке с корешками, которые многократно заливают вином с ромом для получения новых порций, и очищенный напиток готовый к употреблению.

Сухая смесьУже с замоченными корешкамиЧистая настойка

Полезные свойства мамахуаны. Доминиканцы уверены, что в умеренных количествах (30-50 мл) их настойка:

  • успокаивает нервную систему;
  • положительно влияет на пищеварение;
  • укрепляет иммунитет;
  • помогает при простудных заболеваниях;
  • является сильным афродизиаком – веществом, усиливающим половое влечение;
  • восстанавливает мужскую силу.

Как пить мамахуану

1. В чистом виде. В доминиканской республике эту настойку пьют из рюмок залпом или маленькими глоточками. Температура подачи – 20-23°C. Европейцам больше нравится наливать мамахуану в бокал для виски со льдом. Закуска не предусмотрена.

2. С другими напитками. Мамахуану разбавляют тропическими соками: кокосовым, апельсиновым, лимонным, ананасовым или минеральной водой без газа. Пропорция – 1:2 или 1:3 (одна часть настойки к двум-трем частям сока или воды). В некоторых барах мамахуаной заменяют ром в коктейлях Мохито и Кайпаринья, благодаря чему у напитков появляется оригинальный пряный привкус.

Рецепт приготовления мамахуаны

Большинство корешков, трав и специй из состава мамахуаны в России не растут, поэтому вначале нужно обзавестись пакетиком с ингредиентами (на фото) привезенным из доминиканской республики. Проще всего заказать его через Интернет в российских магазинах, занимающихся импортом этих корешков. В среднем цена одного пакетика 16-25 долларов США, но его можно использовать до 30 раз.

Технология

1. Пакетик с ингредиентами высыпать в бутылку или стеклянную банку.

2. Залить дешевым спиртным (вином, водкой, коньяком или джином), плотно закрыть и несколько раз хорошо встряхнуть. Если смесь залита крепким алкоголем, выдержать в темном месте 3-5 дней, если вином – 30 дней. За это время спирт впитает в себя излишнюю горечь. Корешки и палочки должны стать розоватыми.

3. Слить алкоголь. Пить его нельзя, можно лишь использовать для принятия ванны, а лучше просто вылить, как это делают доминиканцы.

4. Дальше мамахуану делают двумя способами. Первый называется «жесткий», он понравится любителям крепкого спиртного. Достаточно смешать 3 части жидкого меда и 7 частей темного рома (заменяется коньяком или виски), добавить жидкость в бутылку с корешками, закрыть, встряхнуть и настоять пару суток. После этого можно переходить к дегустации. Заменять ром водкой не рекомендуется, поскольку вкус заметно ухудшается.

Второй метод – «мягкий». Нужно смешать две части красного вина, одну часть рома и две столовые ложки меда. Полученной смесью залить корешки в бутылке и настаивать несколько дней.

С каждым новым разом срок настаивания нужно увеличивать (касается обоих методов). Одного пакетика хватает до 30 раз, пока корешки не станут черными.

Рецепт приготовления Мамахуана: состав, полезные свойства

В Доминиканской республике мамахуану считают напитком, дарующим жизненную силу и лечащим многие заболевания. Это первое, что предложат выпить туристу, приехавшему в страну. Предлагаю больше узнать об этой экзотической настойке, тем более что её можно сделать в домашних условиях.

Что за напиток

Мамахуана (Mamajuana) – национальный спиртной напиток Доминиканской республики, состоящий из меда, рома и (или) вина настоянного на растительных компонентах: древесине, коре, листьях, травах и специях. Иногда в рецептуру еще добавляют, улиток, моллюсков, морских черепах, игуан, кайманов.

Первые настои, подобные нынешней мамахуане, делали еще индейцы шаманы на острове Гаити до колонизации испанцами. Ими лечили женское бесплодие. С приходом испанцев (начало XVI века) к местному алкоголю начали добавлять привезенный колонизатороми портвейн.

  • Названием «Мамахуана» обязана пузатой плетенной бутылке из глины, имеющей узкое горло, в которой настаивали травы с кореньями. Испанцы называли эту посуду Дама Хуана или Мама Хуана.
  • По другой версии Хуаной звали колдунью Вуду, которая придумала напиток от множества болезней, в который входили 16 трав и корешков.
  • Единого рецепта мамахуаны не существует. Все зависит от фантазии производителя, имеющихся у него компонентов.
  • Для первого настоя, длящегося неделю, обычно используется дешевое вино. Его не пьют.
  • На одних и тех же компонентах делают настойку раз 20, а то и больше.
  • Показателем того, что растительное сырье более не пригодно для настаивания, считается его почернение.
  • Первый завод, производящий уже готовый к употреблению напиток, открылся в 2005 году. Называется он J & J Spirits и производит мамахуану Kalembu.

Также в сухих смесях используются: кокосовая пальма, базилик, агава, звездчатый анис, лайм, розмарин, коричневое дерево, мелиса и др.

Состав

В состав мамахуаны входят только хорошо высушенные растительные компоненты. Это кора, листья, ветки, корешки лекарственных и пряных растений.

  • Макура – или чесночная трава имеет острый запах подобно чесночному аромату.
  • Бехуко – растет на Антильских островах, по сути это массивные лианы, обладающие целебными свойствами. Более того коренное население используют эти лианы как противоядное средство.
  • Мыльник – это растение имеет слегка освежающий вкус, небольшими веточками чистят зубы
  • Цезальпия ежовая – кора этого дерева имеет красный оттенок и обладает широким антисептическим свойством
  • Гавяковое дерево – получаемое эфирное масло имеет противовоспалительный эффект и широко применяется в косметологии и медицине
  • Аагава – используют преимущественно старые листья этого растения. Сок агавы имеет сладкий вкус и запах меда.
  • Корни кокосовой пальмы используют как натуральный краситель, они придают красный насыщенный цвет
  • Бай-дерево или перец гвоздичный – используемое сырье листья. Эвгенол, содержащийся в листьях дерева, помогает преодолеть депрессивные состояния.
  • Циссус вертикальный – помогает заживлять раны, используется при кожных заболеваниях. Сырье заваривают как средство от простуды.
  • Канелла- как правило применяется в кулинарии
  • Ледовитка- используют корень этого растения
  • Ункария – древовидная лиана за острые изогнутые шипы получила название «кошачий коготь».
  • Chiococca Alba- используется корень, имеет широкий спектр целебных свойств.

Внимание. В Доминикане первое вино не утилизируют, а выливают в ванну, которую затем принимают. Она считается крайне полезной для здоровья.

Так же к основным компонентам можно добавить пряности на свой вкус. Это могут быть лайм, корень имбиря, бадьян, мята, душистый перец, розмарин, гвоздика.

Разновидности

В продажу поступает мамахуана таких видов:

  • сушенное сырье в пакетиках, чтобы самостоятельно настаивать дома;
  • готовая в бутылке — уже с алкоголем и сырьем внутри. Этот алкоголь можно выпить, а содержимое еще много раз заливать вином вперемешку с ромом (бренди, виски), настаивать и получать свежую мамахуану;
  • готовый напиток – на один раз. Чистый, со специфическим вкусом.

Историческая справка

Первые настои начали делать индейцы острова Гаити, шаманы использовали эти напитки для лечения бесплодия у женщин. В начале XVI века остров колонизировали испанцы, они привезли с собой портвейн.

Название «Mamajuana» появилось благодаря плетенной пузатой бутылке с узким горлышком, которая идеально подходила для приготовления настойки. Испанцы называли эту бутылку «Dama Juana» или «Mama Juana». Они наполняли сосуд травами индейцев и заливали портвейном (позже ромом).

В продаже можно найти мамахуану трех видов: сухую в пакетике для настаивания в домашних условиях, в бутылке с корешками, которые многократно заливают вином с ромом для получения новых порций, и очищенный напиток готовый к употреблению.

Сухая смесь Уже с замоченными корешками Чистая настойка

Полезные свойства мамахуаны

Мамахуана действует укрепляюще на сосуды, положительно влияет на нервную систему. Грипп, ангина, острые простудные заболевания отступят, если перед сном выпить маленькую рюмочку целебного напитка.

Экзотическая настойка способна справится с нервным и физическим переутомлением. Буквально одна чайная ложка напитка снимает усталость после долгого трудового дня.

Сладкая, слегка вяжущая настойка способна повысить иммунитет и укрепить организм.

Доминиканцы уверены, что в умеренных количествах (30-50 мл) их настойка:

  • успокаивает нервную систему;
  • положительно влияет на пищеварение;
  • укрепляет иммунитет;
  • помогает при простудных заболеваниях;
  • является сильным афродизиаком – веществом, усиливающим половое влечение;
  • восстанавливает мужскую силу.

Ученые доказали, мамахуана повышает либидо у женщин, а также нормализует работу репродуктивной системы. И, конечно же, повышает потенцию у мужчин.

Как правильно пить мамахуану

1. В чистом виде. В доминиканской республике эту настойку пьют из рюмок залпом или маленькими глоточками. Температура подачи – 20-23°C. Европейцам больше нравится наливать мамахуану в бокал для виски со льдом. Закуска не предусмотрена.

2. С другими напитками. Мамахуану разбавляют тропическими соками: кокосовым, апельсиновым, лимонным, ананасовым или минеральной водой без газа. Пропорция – 1:2 или 1:3 (одна часть настойки к двум-трем частям сока или воды). В некоторых барах мамахуаной заменяют ром в коктейлях Мохито и Кайпаринья, благодаря чему у напитков появляется оригинальный пряный привкус.

Особенность мамахуаны обусловлена неоднократным применением сырья. Следовательно, как только напиток перелит для настаивания, все наши травы и коренья можно наполнять новым составом. Качество напитка не будет страдать несколько лет. Но следует учесть, чем чаще заливать состав, там дольше приходится настаивать.

Почерневшие древесные части являются показателем пришедшего в негодность сырья. Но надо заметить, что рекордную бутылку на родине напитка заливают более пятнадцати лет. Семья обладающая, «рекордсменкой» абсолютна, здорова и имеет более 14 детей.

Противопоказания

Осторожно. Употребляйте мамахуану очень умеренно. Обычная дневная доза – 50 мл. Ее желательно не превышать.

Существенный недостаток Мамахуаны в том, что она не идет на экспорт. Поэтому чтобы лично убедиться в целительных свойствах напитка, вам придется ехать в Доминиканскую Республику, либо попросить друзей привезти для вас оттуда такой полезный «сувенирчик».

Рецепты приготовления мамахуаны

Большинство корешков, трав и специй из состава мамахуаны в России не растут, поэтому вначале нужно обзавестись пакетиком с ингредиентами (на фото) привезенным из доминиканской республики.

Проще всего заказать его через Интернет в российских магазинах, занимающихся импортом этих корешков. В среднем цена одного пакетика 16-25 долларов США, но его можно использовать до 30 раз.

Разберем рецепт приготовления мамахуаны у себя на кухне:

  1. Получив пакетик, содержащий сухие части растений, высыпьте его содержимое в миску и обдайте кипятком. Пусть постоит буквально пару минут и слейте через сито.
  2. Отправьте «полуфабрикат» в бутылку и залейте дешевым или не очень вкусным домашним красным вином, чтобы полностью покрыть ингредиенты.
  3. Настаивайте в комнате, в темноте в стекле 7-14 дней и слейте настой.

Это интересно. Народное поверье из Доминиканы гласит, что во время первого настаивания травы избавляются от воздействия злых духов. Пить его нельзя (да вы вряд ли и сможете, настолько горьким окажется настой). Зато вылив первое вино в ванну и искупавшись в ней, вы отберете у злых духов их силу, зарядитесь небывалой энергией, которую сможете направить по своему усмотрению.

  1. Залейте подготовленные для создания питьевой настойки ингредиенты смесью вина и рома (бренди, виски). Пропорции можно брать на свой выбор, а можно соблюсти наиболее принятые в Доминикане. Чтобы получить литр алкоголя, для залива трав/коры/кореньев возьмите 700 мл красного вина и 300 мл 40-градусного рома/виски/бренди. Обязательно добавьте пару ложек меда.
  2. Первую, готовую к употреблению настойку выдерживайте при тех же условиях на протяжении недели.
  3. Процедите и угощайтесь.
  4. Оставшееся сырье можно спокойно хранить в холодильнике без заливки, в закрытой стеклянной емкости.
  5. Когда вам понадобится новая порция мамахуаны, залейте смесь вином, ромом и медом примерно за две недели до пития.
  6. Время выдерживания при последующих заливках слегка увеличивайте каждый раз.

Если вам хочется чувствовать более привычную нашему вкусу нотку, добавьте при настаивании мамахуаны пол палочки ванили, тройку расколотых коробочек кардамона, гвоздички.

Второй метод – «мягкий». Нужно смешать две части красного вина, одну часть рома и две столовые ложки меда. Полученной смесью залить корешки в бутылке и настаивать несколько дней.

С каждым новым разом срок настаивания нужно увеличивать (касается обоих методов). Одного пакетика хватает до 30 раз, пока корешки не станут черными.

Рецепт мамахуаны из готовой сухой смеси

Если вы решили выполнить приготовление mamajuana самостоятельно, то лучше всего приобрести готовый набор кореньев, листьев, трав и специй, потому что в наших широтах такая экзотика не растет. Такую смесь можно приобрести в интернет-магазинах, специализирующихся на продаже экзотических товаров.

Чтобы сделать настойку более сладкой, вы можете увеличить количество меда на свой вкус, а вместо рома можно взять —бренди— или —виски—. Самое удивительное, что сухую смесь можно использовать до 20-30 раз, и от этого целебные свойства напитка совсем не теряются.

Домашний рецепт мамахуаны на самогоне

Самогон лучше применять двойной или даже тройной перегонки с минимум примесей и посторонних запахов. Можно воспользоваться водкой вместо самогона. Сколько градусов крепость самогона использовать, зависит от вашего предпочтения. Обычно используют алкоголь 40-50 градусов.

Ингредиенты:

  • Мамахуана сухая – 1 пакет;
  • Самогон (водка) – 1 л;
  • Красное вино – 250 мл;
  • Мед – 300 мл.

Как приготовить:

Вымачивание сухой смеси происходит в отличии от первого рецепта крепким алкоголем, в этом случае время вымачивания сокращается до 3-ех дней.

  1. В банку поместить сухой сбор, залить 0,7 литров самогона или водкой. Вымачивать 3 дня, слить настой, оставшийся корешки розового цвета оставить для настойки.
  2. Залить субстрат остальным самогоном. В теплом вине развести мёд и влить в самогон. Тщательно размешать и отправить настаиваться на 5 дней.
  3. Перелить мамахуану в бутылки, дать постоять перед дегустацией несколько дней. За это время вкус напитка сбалансируется.

Ароматная Мама Хуана Нуи-Нуи

Ингредиенты:

  • Сухой субстрат – 1 пакет;
  • Ром – 1 л;
  • Тростниковый сахар – 500 гр;
  • Грейпфрут – 2 шт.;
  • Лайм – 10 шт.;
  • Ваниль – 0,5 стручка;
  • Корень Имбиря – 50 гр;
  • Корица 1 палочка.

Как готовить:

  1. Аккуратно срезать цедру с грейпфрутов и лайма. Смешать с сахаром, размешать до полного растворения последнего.
  2. В банку поместить предварительно вымоченную смесь из пакета, добавить цедру, ром и все пряности. Размешать весь состав и поместить в темное место для настаивания на 2-е суток.
  3. Вынуть корицу, а настой оставить еще на 3 дня. После трёх дней процедить напиток через марлю. Разлить в бутылки и выдержать в прохладном месте ещё 3-5 дней. Можно переходить к дегустации.

Что есть в продаже

Приобрести знаменитый доминиканский напиток можно в небольших бутылочках, которые сразу обращают на себя внимание необычным наполнением из кореньев, листьев и трав.

Производителей мамахуаны достаточно много, но мы хотим обратить ваше внимание лишь на некоторые:

  • «Mamajuana San Rafael»;
  • «Mama JUANA Colontal»;

  • «Mama Juana Sabor Dominicana»;
  • «Mamajuana Caribeno».

Другие подобные напитки

А еще мы хотим вам напомнить о более популярных рецептах настоек, которые также обладают целебными свойствами:

  • калгановка на самогоне— способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта, помогает при лечении гепатита, цирроза печени, болей в суставах, кровотечениях, воспалениях и импотенции;
  • медовая настойка ускоряет выздоровление при простудных заболеваниях, которые сопровождаются сильным кашлем;
  • настойка на перегородках грецкого ореха на самогоне— улучшает состояние больных сахарным диабетом, помогает в лечении болезней суставов, кашле и расстройствах желудка.

Мамахуана сухой набор

Доминиканцы считают, что их национальный напиток Мамахуана является волшебным лекарственным средством и помогает от многих болезней, другими словами приравнивается практически к эликсиру жизни. Бытует мнение, что Мамахуана значительно повышает иммунитет и тем самым предотвращает многие болезни и недуги. Отлично помогает Мамахуана и при простуде и гриппе.
Напиток также употребляют и при заболеваниях желудка. В этом случае необходимо принять столовую ложку Мамахуаны, и боль утихает в течение примерно 2 часов. Полезна настойка и при болях в суставах. Мамахуана отлично тонизирует, поэтому при малейшем недомогании или плохом самочувствии можно выпить небольшой стаканчик этого чудо-напитка и вы сразу же почувствуете его воздействие на ваш организм.
Что самое интересное, Мамахуана является сильным афродизиаком, улучшает потенцию, это связано с тем, что настойка способствует расширению сосудов. Женщинам Мамахуана не менее полезна, так как помогает в решении проблем с репродуктивной системой.
Однако очень важно понимать, что пьют Мамахуану только в очень маленьких количествах, буквально в размере маленькой рюмки или даже столовой ложки. Только тогда напиток будет оказывать лечебное воздействие на ваш организм. В противном случае эффект будет прямо противоположным.

Если вы решили купить мамахуану в сухом виде, вам необходимо знать технологию приготовления напитка, это очень важно. Итак, вы купили Мамахуану, а именно бутылку или пакет с сухой смесью, включающей подобранные в нужной пропорции древесину, кору, травы и специи. Первое, что вам нужно сделать, это залить сухую смесь красным вином. Настаивать получившуюся жидкость необходимо около 2 недель. В Доминикане существует поверье, что за эти 2 недели Мамахуана очищается от злых духов. Однако получившаяся в итоге настойка – это еще не тот знаменитый лечебный напиток, помогающих от многочисленных болезней и недугов. Через 2 недели необходимо просто слить красное вино, настоянное на сухой смеси Мамахуаны, так как пить эту настойку все равно невозможно, она становится невыносимо горькой под воздействием трав и корений. Зато после этой процедуры входящие в состав сухой смеси Мамахуаны растения готовы отдавать вам все самое лучшее, наделять напиток целебными свойствами. Далее вам необходимо залить все ту же смесь красным вином с ромом, коньяком или виски, добавив при этом несколько ложек меда (на свое усмотрение). Чтобы вкус Мамахуаны был еще более насыщенным можно добавить также ваниль, кардамон или корицу. Теперь настаивать Мамахуану 2 недели нет необходимости, для первого раза хватит и одного дня. После этого напиток можно перелить в стеклянную емкость, и он уже готов к употреблению.
Уникальность такого напитка, как Мамахуана, заключается в том, что, когда приготовленная вами настойка закончится, вы можете смело заливать смесь вином и ромом снова и снова и так на протяжении нескольких лет. Если вы уже однажды купили Мамахуану, то нет необходимости делать это снова. Однако стоит помнить, что при каждом последующем приготовлении Мамахуаны, время настаивания увеличивается.

Мамахуана — национальная алкогольная настойка в Доминиканской республике. В ее состав входят различные компоненты растительного происхождения: кусочки древесины, коры, листьев, сбор трав, специи. Для её изготовления используются ром, красное вино и мёд.

За последние полстолетия доминиканцы превратили мамахуану в волшебный напиток, служащий лекарством практически от всех болезней. Она может быть и средством от обыкновенной простуды, и афродизиаком. Этот напиток, как утверждают доминиканские мужчины, является натуральным афродозиаком и обладает схожими Виагре свойствами. Доминиканские женщины также подтверждают, что Мама Хуана усиливает сексуальное желание.

Мамахуану употребляют либо шотами по 50 грамм, либо смакуют со льдом. Готовую к употреблению Мамахуану часто добавляют в коктейли, такие как Мохито, Кампари, Блади Мэри, что придает им оригинальную пряность. Так же Мамахуану смешивают с соками, такими как апельсиновый, ананасовый или соком маракуйи (Chinola, исп.)

Состав Мамахуаны :

Anamú (Petiveria Alliacea) — Существует около 30 наименований этого растения в Латинской Америке, среди них Hierba de Ajo — чесночная трава, так её называют из-за резкого чесночного запаха.

Bejuco (Gauco, Liana) — Этим термином в Латинской Америке и на Антильских Островах принято называть все вьющиеся, ползущие растения, лозы и лианы. Всем типам Bejuco приписывают мощные целительные свойства. Индейцы доколумбовой культуры использовали их как антидот против укуса ядовитых змей, скорпионов и пауков. Современные научные исследования не только подтверждают правоту индейских знахарей, но и расширяют спектр лечебных свойств этих растений.

Bejuco Palo Indio (Gouania Lupuloides) — Также называют мыльником (jaboncillo) C незапамятных времён из него изготавливают жевательные палочки для очищения зубов. Волокна растения образуют мыльную пену, и это используют для производства зубной пасты. Из-за терпкого освежающего вкуса, напоминающего имбирь, на Ямайке его добавляют в пиво.

Bejuco de Costilla (Uncaria Tomentosa) — Используют кору, корень и листья растения для производства лекарственных препаратов.

Bejuco Palo de Brasil (Caesalpinia Echinata) — дерево тропических лесов, c очень плотной древесиной красноватого цвета. Используется для изготовления мебели, музыкальных инструментов и инкрустаций. Также и в медицине — обладает сильным вяжущим свойством, сильный антисептик.

Bejuco Pega Palo (Cissus Verticillata) — Имеет широкий спектр медицинского применения. Средство против простудных заболеваний, показано при заболевании кожи. Имеет ранозаживляющее и антисептическое действия и т.д.

Bejuco Uña de Gato — Это очень популярный в последнее время Кошачий коготь.

Bejuco de Verraco или Timacle (Chiococia Alba) — Небольшое деревце или кустарник. Его перевитый в форме лозы корень также используют в медицине.

Guayacan (Guaiacum officinale) — Гваяковое дерево (или бакаутовое дерево). Его смолистая древесина содержит сапонины и эфирное масло, богатое азуленом. Аромат древесины, с оттенком чайной розы и дымка, служит натуральной отдушкой при изготовлении натуральных косметических средств. Обладает противовоспалительным действием и улучшает кровообращение.

Bejuco Caro – еще одна лиана, произрастающая в Доминикане

Albahaca (Ocimum Basilium) — Базилик.

Maguey (Agave Salmiana) — Aгава. Этим названием объединяют более 120 растений-суккулентов. Высокая концентрация сахара в агавах превратила их в сырьё для производства всем известных спиртных напитков.

Аnis Estrellado (Illicium Verum) — Звёздчатый анис, бадьян.

Canelilla (Cryptorhiza Haitiensis) — Коричное дерево из семейства Лавровых. Ценится в кулинарии и широко используется в народной медицине.

Gengibre Amargo (Zingiber Officinalis) — Горький имбирь.

Raiz de Coco (Coconut) — Корневище кокосовой пальмы. Используется как ранозаживляющее, для улучшения кровообращения и т.д. Также натуральный краситель красного цвета в настойках.

Clavo Dulce (Myrtaceae) — Гвоздика.

Romero (Rosmarinus) — Poзмарин.

Melisa (Melissa Officinalis) — Meлисса.

Lima (Citrus Aurantiifolia) — Лайм.

Marabeli (Securidaca Virgata?)

Malagueta (Pimenta Dicoica) — Душистый, или ямайский перец.

Osua (Pimenta racemosa) — Пимента кистевидная, она же гвоздичный перец или американский лавр. Из листьев производится ценное эфирное масло.

Timacle (Chiococca Alba) – Чиококка, еще название – ледовитка. Корень обладает многими лекарственными свойствами, в том числе помогает при змеиных укусах.

 

Отзывы наших клиентов и рецепт приготовления

http://irecommend.ru/content/napitok-strasti

 

10 фактов, о которых вы, возможно, не знали

Обновлено Рэйчел Теллез: 25 февраля 2019 г.

Мамахуана , знаменитый сексуальный напиток Доминиканской Республики — это то, о чем туристы никогда не забудут! Это то, что каждый должен иметь в своем списке «обязательно попробовать», когда вы находитесь на этом райском острове. С момента приземления в ДР и до момента возвращения в самолет местные жители всегда готовы приветствовать и провести вас с бокалом своего национального напитка.Но прежде чем отправиться на этот заколдованный остров, вот 10 фактов о Мамахуане, которые вы, вероятно, не знали.

  • Индейцы таино, коренные жители Флориды и Карибского бассейна, сначала наслаждались мамахуаной в качестве травяного чая, пока не были испорчены спустя годы ромом и вином.
  • Мамахуана, по слухам, помогает при гриппе, пищеварении, кровообращении, здоровье почек и тонизирует печень. Тем не менее, нет, мамахуана не считается настоящей «уколой для здоровья».
  • В переводе это означает «Мать Джейн», что не следует путать (или использовать) с Мэри Джейн.
  • Этот популярный напиток вдохновил Хесуса Родригеса на песню 1950-х годов под названием «Mama Juana», которую спел Татико Энрикес и которая стала хитом в доминиканской сцене меренге.
  • Наиболее известен как афродизиак. Настолько, что местные жители в ДР называют это «создателем ребенка» или « el para pelo », что означает «поднимите палку!» Считайте это предупреждением.

Мамахуана (Фото: @essentialcleanliving)

  • Мамахуана считается доминиканской версией самогона.
  • В какой-то момент во время своего президентского срока президент Рафаэль Трухильо пытался арестовать любого, кто продавал Мамахуану без сертифицированной медицинской лицензии. Честно говоря, рад, что этого парня больше нет рядом.
  • Иногда послевкусие может быть немного резким, как у абсента. Будьте готовы к чеканщику.
  • Название происходит от французского термина «Дама Жанна» (леди Джейн), который описывает большую бутылку с узким горлышком, которую вы видите в Мамахуане.
  • Мамахуана производится из рома, красного вина и меда, который затем пропитывается в бутылке корой дерева и травами — не путать с птичьим гнездом.

Все это заставляет вас попробовать еще больше? Мы вас не виним! Также обратите внимание на эти другие популярные напитки, за которыми стоит крутая история.

Мамахуана, «доминиканская виагра», обладает энергией большого члена черепахи

Пожалейте морскую черепаху, потому что она проклята из-за избытка энергии большого члена. Для зеленых черепах нет ничего необычного в том, что у них 12-дюймовый пенис, и не менее авторитетный источник, чем Scientific American , однажды назвал этих существ «ужасно хорошо одаренными».«Почему это не благословение? Ну, во-первых, где бы ни была огромная фаллическая часть животного, вы можете быть уверены, что кто-то где-то решит отрубить ее и продать как чудодейственное средство, чтобы «сделать вас сильнее». Вы только посмотрите, что происходит с рогами носорога.

Конечно, в Доминиканской Республике было время, когда пенис морской черепахи считался ценным ингредиентом уникального национального напитка страны, mamajuana . Также известный как «The Baby Maker» или «El Para Palo» (перевод: «Stand the Stick»), это тоник, как предполагаемый афродизиак, сделал его фаворитом легендарного доминиканского плейбоя 1950-х годов Порфирио Рубироса — человека, который, по словам Трумэна Капоте , имел по крайней мере одно общее с морскими черепахами.

Хорошая новость для доминиканских черепах (и их любовников) заключается в том, что в наши дни их пенисы относительно безопасны. За последнее десятилетие в карибской стране был принят ряд строгих законов, запрещающих охоту на речных и морских черепах. Тем не менее, даже без его самого печально известного ингредиента, слухи о «омолаживающем» действии мамахуаны сохраняются.

«Иногда это называют« доминиканской виагрой », — говорит Дайлонис Родригес, эксперт по мамахуане и гид из Puerto Plata Urban Adventures.Мы находимся в Vivonté Lounge, баре в квартале от набережной в Пуэрто-Плата на северном побережье Доминиканской Республики, и он застенчиво улыбается, наливая стопки из самодельной бутылки мамахуаны. «Это легенда, но, возможно, в ней есть доля правды. Это очень хорошо для вашего кровяного давления, и, очевидно, пенис использует кровяное давление, чтобы стать твердым, поэтому он получил прозвище. Но на самом деле это не предназначено для этого.

Фактически, предполагаемая польза для здоровья широка и разнообразна.Говорят, что стакан мамахуаны в день придаст вам жизненных сил и энергии, улучшит кровообращение, уменьшит заложенность носа и симптомы гриппа и действует как тонизирующее средство для почек и печени. Он также богат антиоксидантами. Есть местная поговорка: «Все, что тебя мучает, мамахуана позаботится об этом».

«Если вы увидите доминиканца и спросите его возраст, вы обычно будете удивлены ответом, потому что он будет старше, чем кажется», — утверждает Родригес. «Употребление мамахуаны поддерживает нас в хорошем состоянии.Если мой друг плохо себя чувствует, он выпьет несколько чашек, а затем наберется энергии и почувствует себя лучше ».

История мамахуаны восходит к людям тайно, коренным жителям острова Эспаньола, ныне Гаити и Доминиканской Республики. Первоначально он был приготовлен путем смешивания трав и коры деревьев, которые, как считалось, имели целебные свойства, затем их кипятили и подавали в виде горячего чая. Была только одна проблема.

«Как и все лекарства, у него неприятный вкус», — говорит Родригес.Решение было найдено на борту корабля с Христофором Колумбом в 1492 году. «Именно тогда они начали добавлять вино и ром в напиток, чтобы сделать его крепким. Именно тогда мамахуана превратилась из чисто лечебного средства в то, что мы знаем сегодня ».

Хотя готовую мамахуану можно купить, большинство доминиканцев предпочитают делать ее самостоятельно. Рецепты различаются, но Родригес рекомендует следующий метод. Сначала возьмите пустую стеклянную бутылку и наполните ее следующими растениями: виноградная лоза, жевательная палочка, корица, цельная гвоздика, лавровый ром, западно-индийская молочная ягода, молочное сусло, ромашка, розовое дерево и агава.Затем наполните бутылку красным вином и оставьте на две недели для выдержки. Затем жидкость можно декантировать и смешать с красным вином и янтарным ромом, примерно из трех частей вина на одну часть рома, а также с несколькими ложками жидкого меда, корицей и палочкой ванили по вкусу. Следует проявлять осторожность, чтобы сохранить травы и кору в оригинальной бутылке, так как после того, как она опустошена, ее можно снова наполнить и снова использовать для производства большего количества бутылок мамахуаны. Доминиканские дома часто имеют бутылки с сырыми ингредиентами, датируемыми 15 или 20 годами, из которых за всю их жизнь были произведены сотни партий.

Поскольку это домашнее блюдо, вкус мамахуаны варьируется от бутылки к бутылке. Бары и рестораны, как правило, предлагают более алкогольную версию в качестве дижестива, увеличивая процентное содержание рома, в то время как дома люди обычно пьют более мягкий вариант.

«Людям нравится делать это индивидуально, — говорит Родригес. «Вы можете выбрать, какое вино использовать и сколько рома».

Несмотря на то, что за пределами этих берегов о нем мало что известно, этот напиток очень популярен здесь, в Доминиканской Республике, и многие люди пьют его каждый день.

«Из одиннадцати миллионов доминиканцев, которыми мы являемся, — говорит Родригес, — может быть, только один скажет вам, что не любит мамахуану».

Одиннадцать миллионов доминиканцев не могут ошибаться. Пора попробовать этот эликсир. Родригес подает его комнатной температуры, без льда. Я касаюсь им рюмок и отбиваю их. По вкусу очень похоже на сангрию, только немного слаще. Еще пара стаканов, и я готов поверить, что чувствую обещанный прилив энергии, моя кровь течет по моим венам немного свободнее.Мамахуана может быть, а может и не быть универсальной панацеей, которую утверждают многие доминиканцы, но, честно говоря, я просто рад, что не чувствую вкуса пениса черепахи.

Что такое Мамахуана? Доминиканская Виагра? Лекарственное лечение? Туристическая афера?

Эта статья может содержать партнерские ссылки. Нажатие или покупка продуктов, которые мы рекомендуем по ссылке, может принести небольшую комиссию. Подробности читайте на нашей странице с политикой конфиденциальности и раскрытием информации. * ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ О ПУТЕШЕСТВИЯХ COVID-19 — Рекомендации по путешествиям, предлагаемые на этом сайте , не побуждают вас путешествовать вопреки рекомендациям по путешествиям.

В то время как недавно в Доминиканской Республике было много разговоров и шумихи о напитке под названием Мамахуана (мама хуана). Об этом нас предупредил туроператор, ведь есть правила привозить его домой и есть разные варианты напитка. Мне пришлось попробовать его, пока я был там, и был шокирован его эффективностью. Небольшая порция этого напитка и я зациклился. Поэтому мне пришлось провести небольшое исследование и узнать все, что можно, о доминиканской легенде, известной как доминиканская виагра.

Что такое Мамахуана? (Mama Juana)

Этот напиток, уникальный для Доминиканской Республики и Гаити, представляет собой смесь рома, красного вина и меда, пропитанную в бутылке корой различных деревьев и травами.Напиток произошел от своей ранней формы как травяной чай, приготовленный индейцами таино, который содержал воду с корой разных деревьев и травами. В постколумбовую эпоху в рецепт добавляют спирт.

Смесь коры, листьев деревьев и трав варьируется в зависимости от региона Доминиканской Республики или Гаити. Существуют различные версии напитка, в том числе следующие типы растительности:

  • Анам · (Petiveria alliacea)
  • Анис Эстрелладо (Illicium verum)
  • Бохуко Пега Пало (Cissus verticillata)
  • Альбахака (Ocimum basilicum)
  • Canelilla (Cinnamodendron ekmanii)
  • Bojuco Caro (Princess Vine)
  • Марабели (Securidaca virgata)
  • Clavo Dulce (целая гвоздика)
  • Maguey (Agave spp.) листья
  • Тимакле (Chiococca alba)
(источник: Wikipedia.org)

Как производится мамахуана?

Смесь коры и зелени, пропитанная темным ромом (40% пробы или 20% алкоголя) или красным вином, а в некоторых случаях — комбинацией того и другого. Травы и кора замачиваются в нем на несколько недель, жидкость удаляется и снова добавляется мед, свежий ром и красное вино. Ведутся споры о том, сколько раз смесь используется повторно: одни говорят, что бесконечно, другие — десять лет, третьи — более конкретно — 2-6 раз.Чем чаще травы и кора замачиваются в смеси спирта и меда, тем менее горьким будет вкус смеси. Некоторые версии включают имбирь, корицу и ваниль; нет правильного или неправильного рецепта.

Mamajuana Benefits

Мама Хуана названа в честь английского слова Demijohn и французской дамы Жанны (леди Джейн) (Источник: Wikipedia.org) , что означает большую бутылку с узким горлышком. Продавцы в Доминиканской Республике сказали нам, что его название связано с тем, что он является афродизиаком и является краткой формой от «Мама, ты хочешь?»

Напиток мамахуана — опасность, что нужно знать туристам?

Mamajuana Variations

Покупая смесь, убедитесь, что вы покупаете ее в запечатанной бутылке в сувенирном магазине или на винокурне с хорошей репутацией.Некоторые из продавцов на пляже вашего курорта предлагают домашние варианты с опасным лаем и, в некоторых случаях, с моллюсками. Убедитесь, что вы покупаете мамахуану в гостиничном или сувенирном магазине, чтобы убедиться, что вы получаете адекватно упакованную версию. Бутылка слева была домашней смесью, которую я ел во время экскурсии на остров Саона, и я понятия не имею, что в ней было. Страшная мысль, тем более, что она подействовала на меня так быстро, и я был мгновенно поражен всего одним выстрелом!

MamaJuana Strength

Сочетание темного рома, известного в Доминиканской Республике как бензин, смешанного с вином и пропитанного смесью коры и трав, делает этот напиток очень крепким.Принимайте его небольшими кадрами, и вы должны ограничить количество кадров, которые у вас есть. Чрезмерное употребление этого напитка может привести к отравлению алкоголем, если сделать слишком много уколов за один раз.

Легенда о мамахуане — доминиканская виагра и лекарственное средство — все

Афродизиак — жидкая виагра

  • Мама Хуана продавала туристам рассказы о том, что это мощное афродизиак и лекарство от всех болезней.
  • Именуется как Виагра Доминика, Доминиканская Виагра и жидкая Виагра.
  • Большая часть этих разговоров, вероятно, связана с «туристическим опытом», поскольку нет научных доказательств, подтверждающих это утверждение.
  • Одно можно сказать наверняка: этот мощный напиток довольно быстро разрушит ваши запреты благодаря своей силе!

Использование мамахуаны в медицине

И снова нет официальных заявлений о лечебных свойствах напитка «Мама Хуана». Многие доминиканцы считают, что этот напиток может вылечить:

  • грипп, сахар в крови и диабет, здоровье органов и облегчение боли в суставах.
  • Смеси, содержащие корицу, помогают стабилизировать уровень сахара в крови и помогают тем, кто страдает диабетом. (То, как алкогольный напиток на основе сахара может помочь больному диабетом, для меня является признаком).
  • Гвоздика считается обезболивающим.
  • Мед был натуральным средством на протяжении веков, и доминиканцы верят, что он может облегчить симптомы гриппа и повысить энергию.

Возвращение Мамахуаны домой в США или Канаду — что вам нужно знать.

Мама Хуана разливается в бутылки двумя способами.Первый состоит только из трав и коры деревьев, чтобы вы могли забрать его домой и самостоятельно смешать ром и вино, а второй — готовый к употреблению вариант, который был замочен и приготовлен для вас.

Таможня США и Канады не разрешает перевозку Mama Juana, если она не находится в жидкости. Имейте в виду, что если вы возьмете с собой домой сухие ингредиенты мамахуаны, таможня может их конфисковать. Американские таможенные чиновники, судя по всему, относятся к напитку со знанием дела и сразу же спросят вас, везете ли вы Мамахуану.Те, у кого есть жидкие версии, подпадают под ограничения их таможни на импорт алкоголя, но те, у которых есть сухие ингредиенты, могут быть конфискованы на месте.

Таможенные правила Канады: «Запрещенные предметы: [огнестрельное оружие и т. Д.]… И РАСТЕНИЯ, продукты животного происхождения, мясо, продукты питания и РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ, ПОДЛЕЖАЩИЕ ОПРЕДЕЛЕННЫМ ОГРАНИЧЕНИЯМ И ФОРМАЛЬНЫМ УСЛОВИЯМ. Ввоз свежих фруктов запрещен ». В сухом виде мамахуана считается продуктом растительного или животного происхождения (как нам сказали обычаи, насекомые могут находиться в коре и листьях сухой версии).Однако содержание алкоголя и замачивание листьев и коры убивают любых насекомых, которые могут быть в жидкой версии напитка.

Хотя канадская таможня не имеет права спрашивать вас напрямую, перевозите ли вы сухие ингредиенты, несообщение об их транспортировке, независимо от того, осведомлены ли вы о правилах или нет, подлежит конфискации и возможному штрафу за неразглашение.

Мамахуана (мама хуана) — Заключение

Я думаю, что этот напиток привлекает туристов. Мне понравились мои два выстрела, которые так быстро ударили меня по заднице, что это напугало меня.Это очень крепкий напиток и действительно часть доминиканского опыта, но знайте, во что вы ввязываетесь, прежде чем принимать участие в этом напитке. Понятия не имею, что было в версии, которую я взял. К счастью, я дожил до смеха. Верьте всему, что вы хотите о его легендарных заявлениях, и наслаждайтесь отдыхом в Доминиканской Республике — но с осторожностью!

Что такое Мамахуана ?. Краткое руководство: все, что вам нужно… | Алехандро Руссо | Мамахуана

В итоге:

Мамахуана — типичный напиток Доминиканской Республики.Это смесь рома, специй и меда.

Если вы отправитесь в Пунта-Кана, это, вероятно, первый напиток, который вам предложат в баре вашего курорта.

Мамахуана изначально был тонизирующим средством, используемым шаманами для придания сил и энергии. Рецепт приписывают людям таино, которые населяли большую часть Карибского моря. Mamajuana датируется концом 1400-х годов, что делает его первым ликером в Америке.

Мамахуана приобрела популярность, став основным продуктом питания в большинстве доминиканских домов.Большинство семей готовили свои собственные рецепты, а некоторые даже начали продавать свои возлияния.

Так было до тех пор, пока жестокий доминиканский диктатор Рафаэль Трухильо (он же El Jefe ) не уловил растущую популярность известного по слухам напитка-афродизиака. Он издал указ о необходимости получения медицинской лицензии на продажу Mamajuana . В результате, Mamajuana стал фирменным народным напитком Доминиканской Республики.

Он широко известен в Доминиканской Республике своим «возбуждающим» действием.У Мамахуаны много прозвищ, таких как baby maker , bed breaker , палочки, которые поднимают «палку», и даже «доминиканская виагра». Это, конечно, в основном слухи.

Mamajuana состоит из:

Смесь ром + Mamajuana (кора деревьев, травы, специи) + мед

Дайте ингредиентам настояться в роме в течение нескольких месяцев и вуаля… у вас есть Mamajuana .

Важно отметить, что не существует уникального стандартного рецепта мамахуаны.Каждый делает свое. Некоторые рецепты также включают вино.

Типичный препарат Мамахуана. Ингредиенты мамахуаны, пропитанные ромом и медом.

Смесь коры деревьев, трав и специй, использованная в Мамахуане , принадлежит шаманам коренных жителей Народов Таино .

Считается, что эти ингредиенты имеют пользу для здоровья . Сообщается, что при добавлении в спирт ( которого обладают лечебными свойствами), Мамахуана оказывает лечебное действие.

Мамахуана использовалась как средство от простуды и гриппа, пищеварительной системы и, самое известное, как как сексуальный стимулятор.

Существует 3 вида мамахуаны:

  1. Мамахуана своими руками: Сухая Мамахуана палочек в сумке. Добавьте ром и мед по своему вкусу. Подождите 1-2 месяца, пока смесь не будет готова. Обычно это выглядит так:
Мамахуана своими руками, ингредиенты на сухой основе в пакете. Надо добавить спирт и мед.

2.Готовый к употреблению напиток , с замачиваемыми внутри бутылки палочками.

3. Готовый напиток , профильтровано:

Что такое Мамахуана | Organic Facts

Мамахуана может показаться некоторым из вас вымышленным словом, но это популярный алкогольный напиток в некоторых странах, в зависимости от того, где вы посещаете.

Что такое Мамахуана?

Мамахуана — алкогольный напиток, родом из Доминиканской Республики. Его готовят путем замачивания рома, красного вина, меда, коры деревьев и трав в бутылке.Многие люди задаются вопросом о крепости этого ликера, и да, он довольно крепкий, хотя рецепты мамахуаны различаются в зависимости от производителя. Соотношение вина и рома и крепость каждого напитка сильно повлияют на крепость. Этот алкоголь также может содержать много сахара и трав, которые могут вызвать неприятное похмелье.

Ожидается около 30% алкоголя по объему (ABV). Сам ром может варьироваться от 80 до 160, так что домашний сорт может быть довольно пьяным.

Мамахуана родом из Доминиканской Республики.Фото: Shutterstock

Доминиканцы хвалят мамахуану за ее лечебные свойства и как мощный афродизиак. Местные жители называют ее «доминиканской виагрой» или «создателем ребенка». В традиционных рецептах ключевым ингредиентом афродизиака является пенис морской черепахи Кэри, хотя по юридическим причинам это исключено из большинства коммерческих продуктов. Нет науки, подтверждающей утверждения мамахуаны об афродизиаке, и можно утверждать, что любой тип алкоголя ослабит запреты человека, если употреблять его в умеренных количествах. [1]

Считается, что для использования в традиционной медицине способствует пищеварению, возможно, улучшает кровообращение, может быть тонизирующим средством для почек и печени и стимулировать половую потенцию. Однако нет никаких исследований, подтверждающих эти заявления о пользе для здоровья.

Как приготовить мамахуану?

Травы и кора произрастают в Доминиканской Республике, но их заменители можно найти в Соединенных Штатах. Они могут оставаться в бутылке годами, если вы со временем добавите больше рома и вина.

  • 2 столовые ложки коры цикория
  • 2 палочки корицы [4] раздавленные
  • 1 столовая ложка гвоздики [5]
  • 2 листа агавы
  • 1 столовая ложка сушеных листьев базилика
  • 1 столовая ложка сушеных лепестков гибискуса
  • звездчатый анис
  • 500 мл красного вина
  • 500 мл рома [6]
  • 59 мл меда
  • Наполните стеклянную бутылку корой цикория, гвоздикой, палочкой корицы, листьями агавы и другими травами.

  • Добавьте четверть стакана меда

  • Наполните бутылку 50% красного вина и 50% рома

  • Дайте настояться примерно неделю

  • Процедите и наслаждайтесь самостоятельно или в коктейль.

Эффекты мамахуаны

Является ли это эффектом плацебо или нет, мамахуана, как известно, помогает людям чувствовать себя более здоровыми и более возбужденными. Это также может вызвать у людей чувство чрезмерного опьянения и похмелья, поэтому всегда ограничивайте потребление одной унцией. [7] [8]

Неблагоприятные риски, связанные с употреблением алкоголя: Существует несколько рисков, связанных с чрезмерным употреблением алкоголя, включая насилие, травмы, а также заболеваемость хроническими заболеваниями. Алкоголизм и пьянство вредны для вашего здоровья в целом и могут свести на нет все возможные положительные моменты, которые могут принести умеренные количества алкоголя. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, к людям, которым не следует употреблять алкоголь, относятся беременные женщины, лица моложе 21 года и люди, которые выздоравливают от алкоголизма или не могут контролировать количество алкоголя.Кроме того, этого следует избегать людям, которые планируют водить машину или заниматься другой деятельностью, требующей сосредоточенности и навыков. [9]

Мамахуана миру благодаря острым, могущественным силам Дона Завьера

🇩🇴Доминиканская Республика

Если ваши знания об экспорте Доминиканской Республики ограничиваются бейсболистами и сигарами, слово «мамахуана» на первый взгляд может показаться опечаткой.

И, как это всемирно известное вещество (отчасти) с похожим названием, которое вы, возможно, приняли за него, считается, что мамахуана приносит особые силы и пользу для здоровья тем, кто ее употребляет.Но вы не курите мамахуану, вы ее пьете, и преимущества, связанные с местным кустарным ромом Доминиканской Республики, заключаются не в творчестве и спокойствии, а в жизненной силе и сексуальной доблести.

Ром, обогащенный корнями, травами, корой, стеблями и множеством других натуральных ингредиентов, которые различаются в зависимости от вида мамахуаны, улучшает кровообращение, пищеварение и, в отличие от обычных побочных эффектов употребления алкоголя, облегчает работу печени. проблемы.

(Подробнее о происхождении мамахуаны здесь.)

Однако до недавнего времени этот напиток (который имеет много общего с пуэрториканским питорро или канита и ромом bois bande, популярным в восточной части Карибского бассейна) был известен только доминиканцам и тем, кто был знаком с ее берегами. В последние годы в Нью-Йорке и Майами открылась пара популярных баров с тоником под названием Mamajuana Cafe. И небольшая горстка брендов также начала экспортировать вариации этого напитка, в первую очередь в США.

Среди них Дон Завьер, чью мамахуану я имел возможность попробовать на апрельском фестивале «Возрождение рома» в Майами.И, разумеется, это был довольно интересный опыт (и тот, который я могу лишь частично вспомнить через продвинутые очки для грога).

Видите ли, первое, что следует отметить в отношении мамахуаны, — это то, что даже у тех, кто привык к очень крепкому рому, горький вкус может вызывать резкость.

Магазин Mamajuana, расположенный в Нью-Йорке дистрибьютор Don Zavier, предлагает на своем веб-сайте несколько рекомендаций о том, как избавиться от горечи и минимизировать ее при помощи процессов отверждения и мацерации. Мы настоятельно рекомендуем прислушаться к этому.Однако это не будет быстрым, поскольку процесс занимает минимум пять дней. Для некоторых энтузиастов лечение мамахуаны может занять годы. Есть люди, которые почти всю свою жизнь пересматривают этот процесс снова и снова в поисках идеальной партии. Однако, если вы хоть немного похожи на нас, процесс подготовки и связанные с ним легенды только добавляют очарования.

Поскольку мы еще не нашли Дона Завьера в кабинете нашего местного поставщика спиртных напитков, магазин Mamajuana также должен стать вашей первой остановкой для покупок.Бутылки емкостью 750 мл, полгаллона и один галлон, доступные с традиционным вкусом и вкусом корицы, продаются в розницу по цене чуть менее 30, 50 и 80 долларов соответственно. Для тех, кто хочет поднять свой опыт мамахуаны на новый уровень, бочки, подобные изображенной на фотографии выше, также можно приобрести по специальному заказу. Если вы действительно любите приключения, есть даже 20-литровая бочка.

Подумать только, вся эта выпивка может даже улучшить состояние вашей печени, чем это было раньше! (Примечание: польза мамахуаны для печени не доказана научно).

¡Salud!

Автор фотографии: Эрик Эбрайт

Последнее обновление: Стив Беннетт, .

Похожие сообщения

калембу — производители доминиканского рома мамахуана

За большинством баров и ромовых магазинов на Карибах находится местный ром, который пьют местные жители и любители приключений. Точный рецепт почти всегда является семейной тайной, и в продаже есть бутылки с особенным пивом; Часто его подают в баре только по запросу.Ситуация начинает меняться с появлением традиционных карибских ромовых напитков, предназначенных для экспортного рынка. Одним из примеров является доминиканский ром мамахуана, производимый J&J Spirits под своим брендом Kalembu. Первоначально продаваемый туристам в Доминиканской Республике через магазины беспошлинной торговли и отели, ром марки Kalembu теперь экспортируется на международном уровне.

Что такое доминиканский ром мамахуана

Мамахуана — традиционный ром из Доминиканской Республики, который готовят из замачивания коры деревьев и трав в смеси рома, красного вина и меда.Кора и травы различаются в зависимости от региона Доминиканской Республики, но наиболее распространенными из них являются части гвоздичного куста Petiveria alliacea, вечнозеленых тропических деревьев звездчатого аниса и Cinnamodendron ekmanii, кофейного растения Chiococca alba, виноградной лозы Cissus verticillata и других растений. листья агавы, гвоздика и базилик. В результате получается насыщенный сладкий эликсир насыщенного красного цвета с терпкими нотками трав. Ром мамахуана часто описывают как дегустацию, похожую на портвейн или итальянские травяные ликеры, известные как Амаро.

Самый популярный способ употребления рома мамахуана в Доминиканской Республике — в чистом виде или при комнатной температуре. Некоторые идут с чейзером, так как послевкусие рома мамахуана может быть немного сильным, как у абсента. Считается, что спирт в роме мамахуана обладает лечебными свойствами трав и коры. Таким образом, ром мамахуана пьют не только по общественным мероприятиям, но и часто используют при всех типах заболеваний, в том числе в качестве помощи пищеварению и кровообращению, для улучшения кровообращения, предотвращения образования камней в почках, а также от простуды и гриппа.Некоторые также считают его сексуальным стимулятором. Фактически, мамахуана часто упоминается как Доминиканская жидкая виагра, Baby Maker и El Para Palo, что означает «Поднимите палку». Ага, я не шучу!

Ром Калембу Мамахуана. Фото: © J&J Spirits.

История доминиканского рома Мамахуана

Оригинальный напиток мамахуана восходит к 1400-м годам и был фаворитом народа таино, который был коренным жителем Карибского острова Эспаньола, который сейчас находится между Доминиканской Республикой и Гаити.Этот первый напиток мамахуана представлял собой смесь чая из корней, трав с водой и не содержал алкоголя. Люди таино использовали его как бодрящий напиток, а алкоголь добавляли только после путешествий Христофор Колумб и другие европейские исследователи.

Считается одним из первых дистиллированных напитков в Америке, мамахуана стала действительно популярной только во второй половине 20-го века, когда большинство семей в Доминиканской Республике придумывали свои собственные домашние рецепты. Таким образом, хотя основные ингредиенты одинаковы, вкус может полностью отличаться в зависимости от количества корней, трав, рома, красного вина и меда.Кроме того, название mamajuana первоначально относилось к форме бутылки, в которую была помещена смесь рома и трав — изначально это была большая бутылка с круглым животом, обычно покрытая плетением, с коротким узким горлышком. Имя Мама Хуана происходит от французского языка и происходит от термина «Дама Жанна».

Ром мамахуана очень любят, но во время правления доминиканского диктатора Рафаэля Трухильо его запретили, когда он обнаружил, что многие пьют мамахуану не только ради ее пользы для здоровья, но и как афродизиак для повышения сексуальной потенции.После его указа продавать мамахуану разрешалось только лицам, имеющим медицинскую лицензию. Запрет уже давно снят, и сегодня этот традиционный фирменный ром подают туристам в большинстве отелей и курортов в Пунта-Кане и других районах Доминиканской Республики.

Бутылки рома Мамахуана продаются как сувениры. Фото: © Джузеппе Кримени через 123rF.com.

Для тех, кто любит ром мамахуана, есть три основных способа его покупки. Сначала покупатели могут купить расфасованные сухие ингредиенты, которые затем смешивают с ромом, вином и медом.Их также можно купить в готовом виде, когда кора дерева все еще пропитывается бутылкой. Или они могут купить ром мамахуана, разлитый в бутылки и фильтрованный. Поскольку во многих странах, таких как США и Канада, есть ограничения на импорт растений, включая сушеные листья, этот третий вариант идеально подходит для тех, кто пробует мамахуану на отдыхе в Доминиканской Республике и хочет взять с собой одну или две бутылки.

Калембу — производители доминиканского рома мамахуана

J&J Spirits под своим брендом Kalembu является одним из ведущих производителей мамахуаны, фирменного традиционного напитка из Доминиканской Республики.Штаб-квартира Kalembu, открытая в 2005 году, расположена в парке свободной зоны Хато-Нуэво в Санто-Доминго.

Kalembu была основана братьями Джеком Астасио и Хулио Астасио, которые хотели производить готовую к употреблению смесь рома мамахуана. Для них было важно создать высококачественную версию, отвечающую международным стандартам, чтобы туристы могли покупать ее домой, а также экспортировать на европейский и североамериканский рынок.

Калембу фактически были первыми, кто произвел готовую к употреблению мамахуану для экспортного рынка.По словам Джека Астасио, у которого был предыдущий опыт производства органических продуктов из кофе, какао и меда из Доминиканской Республики, «калембу мамахуана является результатом многолетних исследований, испытаний и разработки способа производства готовой к употреблению мамахуаны, оставаясь верной. по оригинальному рецепту с использованием традиционных ингредиентов и процесса мацерации ».


Основатели Калембу Хулио Астасио и Джек Астасио в Ануге. Фото: © Карибское агентство по развитию экспорта.

От начала до конца требуется около шести месяцев, чтобы произвести бутылку Kalembu Mamajuana, соответствующую международным стандартам.Он начинается с настаивания рома с древесной стружкой и листьями, затем выдерживается в течение четырех месяцев в бочках из американского белого дуба, после чего следует фильтрация, экстракция и процесс розлива в бутылки. При правильных условиях бутылка Kalembu Mamajuana может храниться вечно — главное, чтобы бутылка не подвергалась воздействию прямых солнечных лучей, света в течение длительного времени, а также экстремальных температур или условий. Что касается питья, то принято делать шот или в составе коктейля с натуральными фруктами.

По мере того, как Kalembu Mamajuana стала популярной, они также расширились и добавили Kalembu Cafe Rum и Kalembu Guavaberry Rum.По словам Джека Астасио, Kalembu Cafe Rum — это дань уважения их предкам, поскольку в нем сочетаются жареные кофейные зерна из Доминиканской Республики с ромом из сахарного тростника и легким местным медом для его естественной сладости. После ужина в кафе Kalembu можно отведать ром в чистом виде, смешанный или со льдом.

Джек Астасио продолжает объяснять, что ром Калембу Гуаваберри — это дань уважения их родителям, которые были из региона Сан-Педро-де-Макрис в Доминиканской Республике, который теперь известен своими бейсболистами, но изначально был хорошо известен своими многочисленными заводами по производству сахарного тростника. .Рабочие фабрик сахарного тростника, многие с соседних с Англией говорящих на Карибских островах, особенно любили фруктовый сок гуаваберри, который в изобилии рос на острове Эспаньола, и считали его идеальным напитком в сочетании с ромом. Рекомендуемый способ пить ром Калембу Гуаваберри — гладкий или входящий в состав коктейля.

Калембу мохито. Фото: © J&J Spirits.

При поддержке Карибского агентства по развитию экспорта, частично финансируемой Европейским союзом, братья Астасио смогли принять участие в Anuga, крупнейшей в мире выставке продуктов питания и напитков.С той выставки 2015 года, которая проходила в Кельне, Германия, они смогли найти дистрибьютора в Европе, в частности в Германии.

Ром Калембу также можно купить в Соединенных Штатах с 2009 года, особенно в таких штатах, как Нью-Йорк и Нью-Джерси, где проживает много доминиканцев. Они также экспортируются на другие Карибские острова, такие как Аруба, Пуэрто-Рико и Сен-Мартен, где гуаваберри является национальным фруктом. В настоящее время J&J Spirits экспортирует около 140 000 бутылок (750 мл) рома Kalembu Mamajuana, рома Kalembu Cafe Rum и рома Kalembu Guavaberry.Они надеются значительно увеличиться за счет добавления новых дистрибьюторов в районе Нью-Йорка, где проживает около миллиона доминиканцев. В настоящее время они также работают над проникновением на местный доминиканский рынок для продажи в супермаркетах и ​​магазинах спиртных напитков.

Калеумбу Ром. Фото: © J&J Spirits.

Ром Калембу на выставке в Ануге. Фото: © Карибское агентство по развитию экспорта.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.