Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ: «По Ρ†Π΅Π½Π΅ ΠΈ качСству»: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ | Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π’ РоспотрСбнадзорС рассказали, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ. 24.12.2020 Π³. Π’Π΅Π»Π΅ΠΊΠ°Π½Π°Π» Β«ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΄Π°Ρ€Β»

Π’ РоспотрСбнадзорС рассказали, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ. 24.12.2020 Π³. Π’Π΅Π»Π΅ΠΊΠ°Π½Π°Π» Β«ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΄Π°Ρ€Β» ΠŸΡ€ΡΠΌΠΎΠΉ эфирРазмСр ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 6+ЗаймСмся спортом? 6+

Π”ΠΈΠΊΠ°Ρ€ΡŒ Π½Π° Азовском ΠΏΠΎΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΡŒΠ΅ 6+

ΠšΠ ΠΠ‘ΠΠžΠ”ΠΠ . Π‘Π•Π“ΠžΠ”ΠΠ― 12+

ΠžΠ±ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ 16+

Π’ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ΅ 6+

Экспроприатор 16+

ΠšΠ ΠΠ‘ΠΠžΠ”ΠΠ . Π‘Π•Π“ΠžΠ”ΠΠ― 12+

ΠžΠ±ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ 16+ЗаймСмся спортом? 6+Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 6+

24.12.2020 12:52

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π’Π΅Π»Π΅ΠΊΠ°Π½Π°Π» ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΄Π°Ρ€ Π² новостях:

Одно ΠΈΠ· Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Π΅Π³ΠΎ стола являСтся Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ. ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° – источник лСгкоусвояСмых Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΉΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, фосфора, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² A, D, E ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот.

ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ дСликатСса стоит ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° качСство ΠΈΠΊΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΊ. Они Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, рассыпчатыми ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Помимо этого, ΠΈΠΊΡ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΊ, Π° ΠΏΡ€ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΌ Π½Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΠΈΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ.

ΠŸΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ просто – ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ Β«ΡΠ΄ΡƒΠ²ΡˆΠ°ΡΡΡΒ» ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ сок. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠΊΡ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ядро, искусствСнныС – ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, стоит Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π»Π΅Π΅Ρ‚ ΠΈ опустится Π½Π° Π΄Π½ΠΎ, Π° искусствСнная растворится ΠΈ окрасит Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

— Π¦Π²Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π± ΠΈ стСпСни зрСлости, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π°Π»Ρ‹ΠΉ (Ρƒ Ρ‡Π°Π²Ρ‹Ρ‡ΠΈ) ΠΈΠ»ΠΈ янтарный, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ (Ρƒ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ). Π—Π°ΠΏΠ°Ρ… слабый, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ, слСгка ΠΊΠΎΠΏΡ‡Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ. Π―Ρ€ΠΊΠΈΠΉ окрас ΠΈ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сСлёдочный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Π²Ρ‹Π΄Π°ΡŽΡ‚ искусствСнный ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ испорчСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, — пояснили Π² РоспотрСбнадзорС.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ красной ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ стоит ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ. На этикСткС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΈΠ·ΡŠΡΡ‚Π° ΠΈΠΊΡ€Π°, Π΄Π°Ρ‚Π° изготовлСния ΠΈ Π΄Π°Ρ‚Π° фасовки.

ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΌ, Π² России дСликатСс производят Π½Π° ΠšΠ°ΠΌΡ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΈ Π½Π° Π‘Π°Ρ…Π°Π»ΠΈΠ½Π΅. Π˜ΠΊΡ€Ρƒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎ врСмя нСрСста Ρ€Ρ‹Π±, с июня ΠΏΠΎ ΡΠ΅Π½Ρ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ.

— ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° ТСстяной Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Ρ‚Ρƒ изготовлСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° (Π½Π΅ расфасовки), слово «ИКРА», Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Π°-изготовитСля, Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ смСны, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ индСкс Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Β«Π Β». ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ надпись Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Β«Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ‚Π°Β» ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ, вдавлСнная надпись ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»ΠΊΠ΅, — пояснили Π² РоспотрСбнадзорС.

Если это зСрнистая ΠΈΠΊΡ€Π°, произвСдСнная ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π± сСмСйства лососСвых, Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Β«ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π° ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡΒ». Π’ случаС Ссли ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π° ΠΎΡ‚ Π³ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Ρ‹Π± сСмСйства осСтровых, Ρ‚ΠΎ – Β«ΠΈΠΊΡ€Π° зСрнистая русско-лСнского осСтра» ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ касаСтся ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ стоит ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, Π² состав ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π•-239 (ΡƒΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΠΏΠΈΠ½). Π‘ 2010 Π³ΠΎΠ΄Π° эта пищСвая Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° Π² странС Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ, попадая Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ, ΠΎΠ½Π° выдСляСт ядовитыС токсичСскиС вСщСства.

Π’ список Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Ρ‹: Π•-200, Π•-201, Π•-202, Π•-203, Π•-211, Π•-212, Π•-213.

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ Π½Π° этикСткС ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΌ, Π³Π΄Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСкачСствСнный ΡˆΡ€ΠΈΡ„Ρ‚ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°. НС стоит ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, Ссли ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ° Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π²Π·Π΄ΡƒΠ»Π°ΡΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, проминаСтся. Π˜ΠΊΡ€Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ссли ΠΏΡ€ΠΈ встряхивании ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΊΠ°Π½ΡŒΠ΅, Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ стоит ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ.

— Π’ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠΊΡ€Π° хранится Π΄ΠΎ 2 Π»Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ -4 -2ΠΎΠ‘. Π’ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ – Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 3 суток. НапоминаСм, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π² мСстах нСсанкционированной Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π»ΠΈ, — ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Π»ΠΈ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ Π² РоспотрСбнадзорС.

Напомним, Π³ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΎΡ€ ΠšΡƒΠ±Π°Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π²Π°Π» ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ бСзопасности Π½Π° Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ… ярмарках. Π’ этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎ всСх Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ… ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΄Π°Ρ€ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ края ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 600 Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π·Π°Ρ€ΠΎΠ², Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ… ΠΈ роТдСствСнских ярмарок. Π’ связи с коронавирусом Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ большС Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ скоплСния людСй.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, с 15 дСкабря Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡ. ΠœΡ‹ выяснили, сколько ΠΎΠ½ΠΈ стоят Π² этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ 31 дСкабря Π² ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΄Π°Ρ€ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΊΡ€Π°Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΠΈΠΌ Π΄Π½Π΅ΠΌ, рСстораны Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. Π“ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΎΡ€ ΠšΡƒΠ±Π°Π½ΠΈ Π² ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π²ΡŒΡŽ Турналистам рассказал, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅. Он ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ попросил туристов ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ всС трСбования РоспотрСбнадзора.

#роспотрСбнадзор #ΠΈΠΊΡ€Π° #ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

Автор: Π‘Ρ‚Π΅ΠΏΠ°Π½ΠΎΠ²Π° Анастасия

Новости БМИ2

Главная Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π’Π΅Π»Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°

Какая красная ΠΈΠΊΡ€Π° вкуснСС, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ вопрос, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ. Когда ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°ΠΌΠΈ встаСт нСпростой Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ — какая красная ΠΈΠΊΡ€Π° вкуснСС, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅?

Какая красная ΠΈΠΊΡ€Π° вкуснСС

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ вопрос, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ. Когда ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°ΠΌΠΈ встаСт нСпростой Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, какая красная ΠΈΠΊΡ€Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ: ΠΈΠΊΡ€Π° Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ, ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹, ΠΈΠΊΡ€Π° Π½Π΅Ρ€ΠΊΠΈ, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ прСдставлСна ΠΈΠΊΡ€Π° Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ, ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΊΠΈΠΆΡƒΡ‡Π° ΠΈ совсСм Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Ρ‡Π°Π²Ρ‹Ρ‡ΠΈ.

Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ? ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΠΌ просто Π½Π° этот нСпростой вопрос.

Моя самая любимая красная ΠΈΠΊΡ€Π°, это ΠΈΠΊΡ€Π° Π½Π΅Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ сыну нравится ΠΈΠΊΡ€Π° Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ, сосСдка Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρƒ, Π° Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ° Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΡƒ. Π£ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° свой вкус ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ нравится Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ своС. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, это ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ нравится ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΌ.

Какая красная ΠΈΠΊΡ€Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅

Если Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ возмоТности ΠΈΠ»ΠΈ ТСлания Π½Π΅Ρ‚, ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° Π² Π³ΠΎΠ΄, Ρ‚ΠΎ самый Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ для вас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΊΡ€Π° Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ самая популярная красная ΠΈΠΊΡ€Π° со Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ΠΌ с дСтства вкусом. Π˜ΠΊΡ€Π° Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ Π½Π΅ зря считаСтся самой вкусной, всС Π΄Π΅Π»ΠΎ Π² Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ. Π“ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ°, откладывая ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, всС ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ силы ΠΎΡ‚Π΄Π°Π΅Ρ‚ потомству, послС нСрСста ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°Π΅Ρ‚. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠΊΡ€Π° Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ самым ярким ΠΈ насыщСнным вкусом.

Вторая ΠΏΠΎ популярности красная ΠΈΠΊΡ€Π°, это ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ смотрятся Π½Π° столС. Вкус Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ яркий, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ. Π‘Π°ΠΌΠ° ΠΈΠΊΡ€Π° сочная, Π½ΠΎ водянистая. Вкус Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ прСсный. Но попадаСтся ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ просто Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Π°.

Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ мСсто ΠΏΠΎ совокупности качСств ΠΈ достоинств ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСло ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ красной ΠΈΠΊΡ€Π΅ Π½Π΅Ρ€ΠΊΠΈ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ люди Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ эту ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ. К достоинствам ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ отнСсти ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ, Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, насыщСнный красный Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π΅Π»Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½Π° Ссли ΠΈΠΊΡ€Π° свСТая ΠΈ сильнСС проявляСтся Ρƒ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π°. Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π½Π΅ для всСх, Π½ΠΎ это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для Ρ‚Π΅Ρ… людСй, ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅Π»Π°ΡΡŒ ΠΈΠΊΡ€Π° Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹.

Π˜ΠΊΡ€Π° Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ, это ΠΈΠΊΡ€Π°, получСнная с Ρ€Ρ‹Π±, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ…. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° ΠΏΠΎ структурС Π½Π° ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π½Π΅Ρ€ΠΊΠΈ. ВсСгда идСально рассыпчатая, слабосолСная. Вкус Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ уступаСт любой Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Π΅, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ прСсный. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΊΡ€Π° отличаСтся ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ качСством. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΠΈ Π±Π΅ΡΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Ρ€Ρ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Ρ€ΠΈΡΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π˜ΠΊΡ€Ρƒ ΠΊΠΈΠΆΡƒΡ‡Π° Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² спСциализированных Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ…. РСдкая, дорогая ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ. Π—Π΅Ρ€Π½ΠΎ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π±Π°Ρ€Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, насыщСнный. ΠžΡ‚Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎ вкусС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅. НСмного тСрпкая. НС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½ΠΈ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ пСрСчислСнных. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π² качСствС дополнСния ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ассортимСнт ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ гостСй. МногиС наши ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΅Π΅, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΡˆΠΊΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚.

Π˜ΠΊΡ€Π° Ρ‡Π°Π²Ρ‹Ρ‡ΠΈ. Бамая рСдкая Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π—Π΅Ρ€Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹. Вкус насыщСнный, ΠΈΠΊΡ€Π° Тирная. Π§Π°Π²Ρ‹Ρ‡Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ рСдкая, Π° ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΈ вовсС нСдостиТимая Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΡŒ. Бамая дорогая ΠΈΠ· прСдставлСнных Π² ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€Π΅. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠ° ΠΈ для сСбя, Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус. А вкус Ρƒ красной ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Ρ‡Π°Π²Ρ‹Ρ‡ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ отличаСтся.

И всС ΠΆΠ΅ самый ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вопрос Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ поставщику Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π²ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ: какая красная ΠΈΠΊΡ€Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ сСйчас Ρƒ вас? И ΠΎΡ‚ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свой Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ пСрСсолСная ΠΈ Тидкая ΠΈΠΊΡ€Π° Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌΡƒ.

Если вас заинтСрСсовала ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ нашС Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, посвящСнноС этой Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅:

Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π² нашСм ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅: ΠΈΠΊΡ€Π° здСсь!

Π“Π΄Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ самоС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ – Robb Report

Π˜ΠΊΡ€Π° ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ считаСтся Rolls-Royce ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²; ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚Π° высокой ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, которая навсСгда сохранила свою Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π±Π΅Π·ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Но ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ внутрСнности стали Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ дСликатСсом? ΠœΡ‹ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈ с экспСртами Π² области производства ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² страны, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π­Ρ€ΠΈΠΊΠ° Π ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚Π° ΠΈ Π–Π°Π½Π°-Π–ΠΎΡ€ΠΆΠ° Π’ΠΎΠ½Π³Π΅Ρ€ΠΈΡ…Ρ‚Π΅Π½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠΊΡ€Π°, Π³Π΄Π΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΡƒΡŽ ΠΈ, самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ эту ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠ³.

Π’ΠΎΡ‚ ваш ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΡ‚Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ яйцам.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠΊΡ€Π°?

Π˜ΠΊΡ€Π° β€” это нСоплодотворСнная ΠΈΠΊΡ€Π°, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстная ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΊΡ€Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ· сСмСйства осСтровых Ρ€Ρ‹Π±, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΡΠ»ΡΡŽΡ‚ солью. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ популярныС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ β€” Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ярко-оранТСвая ΠΈΠΊΡ€Π° лосося (ΠΈΠΊΡƒΡ€Π°), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΡΡƒΡˆΠΈ, β€” Π½ΠΎ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ считаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ осСтровая ΠΈΠΊΡ€Π°. Π˜ΠΊΡ€Π° всСгда ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡΡ„Π΅Ρ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ-Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Ρ…Π°ΠΊΠΈ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сорта. Он ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π½Π΅ слишком Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ солСный, Π° скорСС Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ маслянистый. Иногда ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΉ Π½Π° Ρ„ΡƒΠ½Π΄ΡƒΠΊ. Настоящая ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ «каспийский Ρ‰Π΅Π»Ρ‡ΠΎΠΊΒ», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΠΊΡ€Π° лопаСтся Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ.

КакиС Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹?

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: Π”ΠΆΠΎΡ€Π΄ΠΆ Π”ΠΈΠ΅Ρ€Π½Π°/Paramount

Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² осСтровых, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ производят свой собствСнный ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΈΠΏ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹. По словам Ильи ΠŸΠ°Π½Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°, ΡƒΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΈΡ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π° Caviar Russe β€” элитного рСсторана Π½Π° Мэдисон-авСню, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ спСциализируСтся Π½Π° ΠΈΠΊΡ€Π΅, β€” Ρ‚Ρ€ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π° осСтровых, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ прославили ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, β€” это Π±Π΅Π»ΡƒΠ³Π°, осСтра ΠΈ ΡΠ΅Π²Ρ€ΡŽΠ³Π°. Β«Π‘Π΅Π»ΡƒΠ³Π° всСгда ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΉ ΠΈΠ·-Π·Π° Π΅Π΅ рСдкости ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², Π·Π° Π½Π΅ΠΉ слСдовали осСтра ΠΈ ΡΠ΅Π²Ρ€ΡŽΠ³Π°, β€” Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠŸΠ°Π½Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠ². Β«ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ осСтровыС, производящиС ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС тихоокСанский осСтр ΠΈ сибирский осСтр». Если этого нСдостаточно, Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ производится мноТСство Π³ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄ΠΎΠ² β€” Π±Π΅Π»ΡƒΠ³Π° X сибирская, китайский Π³ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄ (dauricus X schrenki) ΠΈ осСтра X Π±Π΅Π»ΡƒΠ³Π°, ΠΈ это лишь Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ….

Π“Π΄Π΅ производится ΠΈΠΊΡ€Π°?

Π•Ρ‰Π΅ нСсколько дСсятилСтий Π½Π°Π·Π°Π΄ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ Ρƒ Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ… осСтровых Ρ€Ρ‹Π±, ΠΏΠ»Π°Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² Каспийском ΠΈ Π§Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ морях. Π Ρ‹Π±Π°ΠΊ Π»ΠΎΠ²ΠΈΠ» Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π» «мСшки с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉΒ», Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΈΠΊΡ€Π°, ΠΈ бросал Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡƒΠΌΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ² поставил ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΡƒΡŽ ΡƒΠ³Ρ€ΠΎΠ·Ρƒ Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ… осСтровых, поэтому Π‘Π»ΡƒΠΆΠ±Π° ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Ρ‹ рыболовства ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ БША ΠΈ ΠšΠΎΠ½Π²Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π»Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ, находящимися ΠΏΠΎΠ΄ ΡƒΠ³Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠΉ исчСзновСния, Π²Π²Π΅Π»ΠΈ ряд Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… эмбарго ΠΈ объявили Π½Π΅Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ сбор Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Π² Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π¨Ρ‚Π°Ρ‚Π°Ρ…. БСгодня большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ выращиваСтся ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ, ΠΎΡ‚ ΠšΠΈΡ‚Π°Ρ Π΄ΠΎ Π‘Π»ΠΈΠΆΠ½Π΅Π³ΠΎ Востока ΠΈ ΠœΠ°Π΄Π°Π³Π°ΡΠΊΠ°Ρ€Π°.

По словам Π ΠΎΠ΄Π° ΠœΠΈΡ‚Ρ‡Π΅Π»Π»Π°, ΠΏΡ€Π΅Π·ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚Π° Browne Trading Company β€” Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ поставщика высококачСствСнной ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Π½Π° Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€ΠΎ-ВостокС, β€” Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ мСстополоТСниС, сколько способ Π΅Π΅ производства. Β«Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ мСста для ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ β€” это Π½Π΅ Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Ρ‹, Π° Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹Β», β€” Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠœΠΈΡ‚Ρ‡Π΅Π»Π». Β«ΠœΡ‹ Π² Browne Trading Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅ΠΌ совмСстно с производитСлями ΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Π»ΠΈ, Π³Π΄Π΅ выращиваСтся ΠΈ производится ΠΈΡ… ΠΈΠΊΡ€Π°Β». ΠŸΠ°Π½Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² раздСляСт этот ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄, ΠΈ Caviar Russe сосрСдоточСна Π½Π° Π½Π°Π»Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΉ с кустарными осСтровыми Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°ΠΌΠΈ β€” Π² основном Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ β€” для производства ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, «которая Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»Π° доступна Π² Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅Β».

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π»ΠΈ вкус фСрмСрской ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°?

ОсновноС ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ — вкус. Π Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ срСда Π² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стСпСни Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° вкус ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, β€” насколько ΠΎΠ½Π° солСная, насыщСнная ΠΈΠ»ΠΈ маслянистая. Π”ΠΈΠ΅Ρ‚Π° Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ эклСктична ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Π°, поэтому ΠΈΡ… ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТный вкус. И Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ осСтр ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ обСспСчиваСт ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ качСство ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ вкус. ΠŸΠ°Π½Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ дикая ΠΈ выращСнная ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ схоТий вкус, Β«Π½ΠΎ дикая ΠΈΠΊΡ€Π° Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ, скорСС всСго, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΒ».

Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ†Π΅Π½Π° для Caviar?

Благодаря ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ осСтра Ρ†Π΅Π½Π° Π½Π° ΠΈΠΊΡ€Ρƒ сущСствСнно ΡƒΠΏΠ°Π»Π°. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΠΊΠΎΡˆΠ΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 100 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ² β€” плюс-минус β€” Π·Π° ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹. Но Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‚ΠΎ, Π·Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ»Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅: Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ части спСктра Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, которая ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ врСмя ΠΈ усилия, Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ дСшСвой ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, которая являСтся Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ нСкачСствСнного производства. Β«Π”Π΅ΡˆΠ΅Π²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ нСпостоянна, старая, мягкая, солСная ΠΈΠ»ΠΈ просто уТасная», β€” Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠœΠΈΡ‚Ρ‡Π΅Π»Π».

Π“Π΄Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ?

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: прСдоставлСно Browne Trading Co.

ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΄Π°Π²Π½ΠΈΡ… Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ Π½Π° ΠΈΠΊΡ€Ρƒ.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ особоС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° происхоТдСниС, производство, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹. И Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ словами, ΠΊΠ°ΠΊ «импортная» ΠΈ «российская» β€” Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Π° лСгально Π½Π΅ поступаСт ΠΈΠ· России, β€” ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π½Π° этикСткС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. Π’ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… поставщиков.

Π Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ Robb Report Ρ€Ρ‹ΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ (ΠΈ Π² Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅) Π² поисках Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ любим β€” ΠΈ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ понравятся ΠΈ Π²Π°ΠΌ. Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ услугу ΠΏΠΎ ссылкС Π² этой истории, ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ комиссию.

Π‘Ρ€Π°ΡƒΠ½ Π’Ρ€Π΅ΠΉΠ΄ΠΈΠ½Π³

Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… дСсятилСтий Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² АмСрики ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΊ поставщику Π ΠΎΠ΄Ρƒ ΠœΠΈΡ‚Ρ‡Π΅Π»Π»Ρƒ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Browne Trading Co. Π·Π° ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ, подходящСй для ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½ΡŒ, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·Π²Π΅Π·Π΄Π°ΠΌΠΈ МишлСн. Browne ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ ассортимСнт ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ со всСго ΠΌΠΈΡ€Π°, импортируя осСтру, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ русским осСтром, ΠΈ сотрудничая с Π°ΠΊΠ²Π°ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ΠΈΡΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΊΠ΅ Π‘Π½Π΅ΠΉΠΊ Π² Айдахо, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π² АмСрикС.

ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сСйчас: ΠΎΡ‚ $110

Regiis Ova

Вомас ΠšΠ΅Π»Π»Π΅Ρ€ объСдинился с извСстным экспСртом ΠΏΠΎ ΠΈΠΊΡ€Π΅ Π¨Π°ΠΎΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π‘ΠΈΡˆΠΎΠΏΠΎΠΌ, Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌ Π² Tsar Nicoulai ΠΈ Sterling Caviar, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ эту компанию, ΠΏΠΎΡΠ²ΡΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ с поставщиками ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ для получСния Π²Ρ‹Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Regiis Ova (Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с Π»Π°Ρ‚Ρ‹Π½ΠΈ «королСвскоС яйцо») снабТаСт Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ Keller, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ рСстораны, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π²Π΅Π·Π΄Π°ΠΌΠΈ МишлСн, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ СдинствСнноС Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π‘Π°Π½-Π”ΠΈΠ΅Π³ΠΎ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π΅ Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρƒ, Addison. Компания ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ сортов ΠΎΡ‚ маслянистой ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ русской осСтры Π΄ΠΎ Π΅Π΅ классичСской, Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· БША.

ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сСйчас: ΠΎΡ‚ $130

ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΡΡΠ½

Начав с ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π° Π² ΠŸΠ°Ρ€ΠΈΠΆΠ΅ Π² 1920 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΡΡΠ½ стал синонимом ΠΈΠΊΡ€Ρ‹. Π‘Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡ ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΡΡΠ½ β€” ΠœΡƒΡ‡Π΅Π³ ΠΈ ΠœΠ΅Π»ΠΊΡƒΠΌ β€” Π±Π΅ΠΆΠ°Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ Π³Π΅Π½ΠΎΡ†ΠΈΠ΄Π° армян, привСзя с собой ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈΠ· Каспийского моря Π² свой Π±ΡƒΡ‚ΠΈΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π² сСмСйной собствСнности.

ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сСйчас: ΠΎΡ‚ $78

Расс ΠΈ Π”ΠΎΡ‡Π΅Ρ€ΠΈ

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ Russ & Daughters восходит ΠΊ 19 Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌ. 14, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ открылся ΠΊΠ°ΠΊ нСбольшой ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ Π½Π° ΠžΡ€Ρ‡Π°Ρ€Π΄-стрит Π² НиТнСм Π˜ΡΡ‚-Π‘Π°ΠΉΠ΄Π΅. Он ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΅Ρ…Π°Π» Π½Π° Π₯ΡŒΡŽΡΡ‚ΠΎΠ½-стрит Π² 1920 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ остаСтся Ρ‚Π°ΠΌ Π½Π° протяТСнии столСтия, продавая ΠΎΠ΄Π½ΠΈ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ вялСных ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Ρ‹Π±. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ спСциализируСтся Π½Π° ΠΈΠΊΡ€Π΅, прСдлагая ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΊΠ»Π°ΡΡΠ½ΡƒΡŽ осСтру, ΡΠΈΠ±ΠΈΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ Π±ΡΡ€ΠΈΡŽ, Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ трансмонтанус ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Russ & Daughters ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ доставку ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, вялСной Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ², Π±Π°Π±ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎ всСй странС.

ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сСйчас: ΠΎΡ‚ $90

The Caviar Co.

БСстры ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€Π° ΠΈ Баския Π‘Π΅Ρ€Π³ΡˆΡ‚Π΅ΠΉΠ½ запустили компанию Caviar Co. Π² Π‘Π°Π½-Ѐранциско с Π±ΡƒΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ дСгустационным Π·Π°Π»ΠΎΠΌ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ отправляя свою Ρ€Ρ‹Π±Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΏΠΎ всСй странС. Дуэт ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ сортов, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Ρ€ΡƒΡΡΠΊΡƒΡŽ осСтру, калуТский Π³ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄, калифорнийский Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ осСтр, сибирский, вСслонос ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅. Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Π±ΠΎΡ€Ρ‹ для ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊΠ° с ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ, смСтаной ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ.

ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сСйчас: ΠΎΡ‚ $75

Caviar Russe

Caviar Russe Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ нСпосрСдствСнно Π½Π° устойчивых мСлкосСрийных Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ… ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ осСтровых Ρ€Ρ‹Π± Π² Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ рСстораны Π² Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊΠ΅ ΠΈ Майами, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ. Π’ рСсторанС Gotham, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΠΉ МишлСн, Π² ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ 9 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ².75 Π³Ρ€Π°Π½Π΄ΠΈΠΎΠ·Π½Ρ‹Ρ… дСгустационных мСню, Π³Π΄Π΅ ΠΈΠΊΡ€Π° являСтся Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΠΉ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ вСсом ΠΎΡ‚ 28 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π΄ΠΎ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° (для Almas эта Π±Π°Π½ΠΊΠ° обойдСтся Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² 21 000 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ²), Π½ΠΎ Russe’s Indulgent Collections ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ вмСстС с Ρ„ΡƒΠ°-Π³Ρ€Π°, ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Ρ„Ρ€Π΅Ρˆ, Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ лосось.

ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сСйчас: ΠΎΡ‚ $165

Π“Π΄Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ?

Π’Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π² самой Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ части Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° β€” ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ β€” ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΡ‚ 34 Π΄ΠΎ 38 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ. ΠΠ΅ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚ 10 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… нСдСль. Однако, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈΠΊΡ€Π° с возрастом становится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ солСной, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ свСТСй.

ΠšΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ явныС ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹?

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ 20 Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄ ΠœΠΈΡ‚Ρ‡Π΅Π»Π» ΠΈ извСстный ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Π”Π°Π½ΠΈΡΠ»ΡŒ Π‘ΡƒΠ»ΡƒΠ΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ систСму ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΊ Β«Π’Ρ€ΠΈ Π’Β», для ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹. Π Π°ΡΡˆΠΈΡ„Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Taste, Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ, солСного ΠΈΠ»ΠΈ нСприятного привкуса; ВСкстура, яйца Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ достаточно Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ языком, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊ Π½Ρ‘Π±Ρƒ; ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½, ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ чистый Ρ†Π²Π΅Ρ‚ с приятным блСском. ΠŸΠ°Π½Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² добавляСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, насыщСнный маслянистый вкус ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ послСвкусия. Β«Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ эмпиричСскоС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ β€” ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΈΠΊΡ€Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊ устрицам, Ссли ΠΎΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус, ΠΎΠ½Π°, вСроятно, Π»ΠΈΠ±ΠΎ старая, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎ качСства», β€” добавляСт ΠΎΠ½.

Как ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ?

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: Russ & Daughters

ΠŸΡ€ΠΎΡΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ французский ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ ΠΈ Π΄Π°Π²Π½ΠΈΠΉ энтузиаст ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Π­Ρ€ΠΈΠΊ Π ΠΈΠΏΠ΅Ρ€, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»Π° собствСнная эксклюзивная линия ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Β«ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ слишком сильно ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΒ». ΠŸΡƒΡ€ΠΈΡΡ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ просто Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π½Π° Ρ‚Ρ‹Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ сторону Π»Π°Π΄ΠΎΠ½ΠΈ костяной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π»Π°ΠΌΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ β€” слСдуСт ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ мСталличСской посуды, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ β€” ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ вмСстС с нСбольшим количСством ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Ρ„Ρ€Π΅Ρˆ. . Π¨Π΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Le Bernardin Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ просто с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ Pullman.

Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ дСликатСс ограничиваСтся этим Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠΌ приготовлСния. Π‘Π°ΠΌ Π ΠΈΠΏΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π» мСсьС ΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΈ с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ вагью, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ. И Π΅Π³ΠΎ соврСмСнник Π–Π°Π½-Π–ΠΎΡ€ΠΆ Π’ΠΎΠ½Π³Π΅Ρ€ΠΈΡ…Ρ‚Π΅Π½, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹ МишлСн, относится ΠΊ ΠΈΠΊΡ€Π΅ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ. Β«ΠœΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ: ΠΎΡ‚ простых тостов мСльба ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ яичной ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈΠ· ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Β», β€” Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€. Π’ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… творСниях Π’ΠΎΠ½Π³Π΅Ρ€ΠΈΡ…Ρ‚Π΅Π½ этот ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ сочСтаСтся с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π΅, яичным тостом, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΏΠΈΠΎΠΊΠΎΠΉ, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, экспСримСнты с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ β€” явлСниС Π½Π΅ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅. Π ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ вспоминаСт, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π» Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ с Jo Γ« l Robuchon Π² 1983 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ» ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π² ΠΊΡƒΡ‡Ρƒ эклСктичных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ дСликатСс становится нСсколько Π΄Π΅ΠΌΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΎΠ½ появляСтся Π² Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большСм количСствС мСню. Β«ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ†Π΅Π½Π° Π½Π° ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ ΡƒΠΏΠ°Π»Π°, всС большС ΠΈ большС ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π΅Π΅ Π² своСй ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈΒ», β€” Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚. ΠŸΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΊ устойчивых ΠΈ этичных Ρ„Π΅Ρ€ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ способствовал росту популярности. Β«Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€, Π½ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎΠ½ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ доступнСС, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ²ΡΡŽΠ΄Ρƒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹Β», β€” добавляСт Π’ΠΎΠ½Π³Π΅Ρ€ΠΈΡ…Ρ‚Π΅Π½.

Но Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π½Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ способа ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ.

7 совСтов ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ большСго количСства ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ быстро становится Π·Π°Π±Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ Π² списках Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ… ΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°Π½ΠΈΠΉ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… людСй. МногиС Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ энтузиасты ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ знакомятся с этой Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΠ½ΠΎΠΉ Π΅Π΄ΠΎΠΉ Π½Π° элСгантных ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… торТСствах, ΠΈ Ρƒ Π½ΠΈΡ… появляСтся Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΊ этому дСкадСнтскому ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, качСство ΠΈ Ρ†Π΅Π½Ρ‹, доступныС сСгодня потрСбитСлям, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΡƒ этого дСликатСса Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ слоТной Π΄Π°ΠΆΠ΅ для ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹. Новый ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ быстро ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ просто Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Π°.

Π‘Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ особСнно Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, которая, ΠΊΠ°ΠΊ извСстно, дорогая ΠΈ скоропортящаяся. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ прСдставлСниС ΠΎΠ± ΡΠ²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΈ этого дСликатСса ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ ΠΊ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π°ΠΌ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства, доступным сСгодня, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π΅ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ. Β 

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ совСты ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π²ΠΈΠ³Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ процСссу ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹.

Π‘Π΅ΠΌΡŒΒ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ

  1. ОсновноС Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ старой простой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ настоящСй ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΈΠΏΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΈΡ‚ΡƒΠ» Β«ΠΈΠΊΡ€Π°Β», нСоплодотворСнная ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠΊΡ€Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π° ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΠΊΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΡƒΠ³ΠΈ, осСтра ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅Π²Ρ€ΡŽΠ³ΠΈ. ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ спСцификации Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠΊΡ€Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Ρ‹Π± ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°ΡΡŒ прСфиксом, ΠΎΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π²ΠΈΠ΄ осСтровых ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΏ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π° ΠΈΠΊΡ€Π°. Π‘ Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠΊΡ€Π° Π±Π΅Π»ΡƒΠ³ΠΈ стала Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΠΉ, нСлСгальной для ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… странах ΠΈ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° доступна. ЀактичСски, Π±Π΅Π»ΡƒΠ³ΠΈ ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡΡ‡Π΅Π·Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π² соотвСтствии с Π—Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ БША ΠΎΠ± ΠΈΡΡ‡Π΅Π·Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚ / экспорт ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΡƒ этой ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΡˆΡ‚Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.
  2. Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ осСтровым ΠΈΠΊΡ€Π°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ заядлыС Π·Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΊΠΈ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹. НСкоторыС Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΊΡ€Π° этих осСтровых Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… случаях соотвСтствуСт вкусовым оТиданиям ΠΈ прСвосходит ΠΈΡ…, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Ρ‹ Π² Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ экологичСски чистых условиях Π² артСзианских Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ… Π±Π΅Π· ΡƒΠ³Ρ€ΠΎΠ·Ρ‹ со стороны Ρ…ΠΈΡ‰Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅, Π½Π΅ содСрТащСй токсинов. Π˜ΠΊΡ€Ρƒ этих осСтровых Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² идСальноС врСмя для производства ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ качСства ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΡƒΠΌ-класса ΠΏΠΎ доступной Ρ†Π΅Π½Π΅. К Π½ΠΈΠΌ относятся ΠΈΠΊΡ€Π° Hackleback, калифорнийский Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ осСтр ΠΈ ΠΈΠΊΡ€Π° вСслоноса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ амСриканской ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ. ВСслонос тСсно связан с осСтровыми Π² Ρ‚ΠΎΠΌ смыслС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄ с окамСнСлостями, возраст ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, согласно Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ записям, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ 300Β ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Π»Π΅Ρ‚. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ содСрТат Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ вСщСства, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, полинСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ОмСга-3, ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ макроэлСмСнты ΠΈ Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΡƒΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ тСкстурС ΠΈΠ»ΠΈ вкусу ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… источников.
  3. ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ опрСдСляСтся, классифицируСтся ΠΈ оцСниваСтся ΠΏΠΎ процСссу посола, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, тСкстурС ΠΈ вкусу ΠΈΠΊΡ€Ρ‹. Π˜ΠΊΡ€Π° с ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ 1 ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это высококачСствСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами, Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌΠΈ, с высоким блСском ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ вкусом. ΠžΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ 2-Π³ΠΎ сорта ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, хотя вкус ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ прСвосходным, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ тСкстурС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΊΡ€Π° 1-Π³ΠΎ сорта.

Π₯отя Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ΄ являСтся Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ процСсса сортировки ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияСт Π½Π° ΡΡƒΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ свСтло-золотистая ΠΈΠΊΡ€Π° встрСчаСтся Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π° ΠΈ поэтому Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠ².

  1. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ соли Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ влияСт Π½Π° качСство ΠΈΠΊΡ€Ρ‹. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΈΠΊΡ€Π°, ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠ°Ρ процСсс Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ посола, имСнуСмая «малоссол», ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ считаСтся ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ самого высокого качСства. Π˜ΠΊΡ€Π°, получСнная Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом посола, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° Π½Π° этикСткС. Однако ΠΈΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мСньшС соли Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΊΡ€Π° Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ скоропортящаяся.
  2. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ скоропортящаяся, Π΅Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° срок годности ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ соотвСтствСнно. ΠŸΡ€ΠΈ этом пастСризованная ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ срок хранСния, Ρ‡Π΅ΠΌ свСТая; ΠΎΠ±Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.
  3. Одно ΠΈΠ· самых Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ слСдуСт ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Π² Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅, β€” это Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ поставщика с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡŽ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‚Π° Π΄Π΅Π½Π΅Π³ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ЭкспСрты ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ сначала Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ качСство ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ процСсс доставки ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½ исходным ΠΊΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ Π‘Π˜Π’Π•Π‘ (ΠšΠΎΠ½Π²Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π»Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ, находящимися ΠΏΠΎΠ΄ ΡƒΠ³Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠΉ исчСзновСния).
  4. Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ качСства ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΠ΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ слишком солСной.

Β 

Π“Π΄Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π² Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅

Магазин Caviar Lover β€” ваш Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ рСсурс, Π³Π΄Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π²Ρ‹ΡΠΎΡ‡Π°ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ мясныС дСликатСсы ΠΈ аксСссуары.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *