Как сделать дома шаверму в лаваше: Домашняя шаверма с курицей — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Дарья Браилко .

Содержание

Рецепт шаурмы с курицей в лаваше в домашних условиях с фото 🍎

Восточные блюда настолько прочно обосновались в нашей кухне, что представить свою жизнь без этих пикантных вкусностей уже невозможно. Одним из популярных восточных блюд является домашняя шаверма с курицей в лаваше, это весьма необычное угощение, которое легко приготовить дома своими руками. Тем, кто не знает, как сделать вкусную начинку для шаурмы и, как правильно затем завернуть её в лепёшку – предлагаем советы, способные облегчить приготовление.

Что такое шаверма и как отличить её от шаурмы

Прежде, чем рассмотреть пошаговый рецепт приготовления восточного блюда, выясним: а что же такое шаверма, и что общего она имеет с шаурмой? Наверняка, каждый из вас слышал и то, и другое название, однако многие до сих пор так и не знают – одно ли это блюдо или 2 совершенно разных.

Итак, что значит шаверма? Шаверма – это ни что иное, как приготовленное из лаваша/питы (пита – половина круглого лаваша) блюдо, начинённое специями, свежими овощами, мелко рубленым жареным мясом и, конечно же, соусом.

Что такое шаурма? Это то же самое, что и шаверма, разница лишь в том, что 2 этих слова диалектически произносятся по-разному. Бывает, что шаурму и шаверму различают по использованному в их приготовлении лавашу: если лепёшка целая, тогда получается шаурма, если использовалась пита, тогда – шаверма.

Различия в названиях одного и того же блюда связаны с разными диалектами восточных кулинаров, которые, собственно, и привезли рецепт вкусного блюда в наши края. И поныне, в разных странах, где когда-то побывали восточные повара, существуют абсолютно разные версии произношения любимой закуски, порой, совершенно неузнаваемые нами (например, в Израиле шаурму называют шуарма или шварма; в Казахстане – доннер-кебаб и т. д.).

Рецепт домашней шавермы с курицей в лаваше

Ингредиенты

Приготовление домашней шавермы

Любимое восточное блюдо имеет отличный вкус, особенно, если делать его с нежным куриным филе, свежими овощами и необычными пряностями. Вы поймёте, как легко сделать шаверму в лаваше дома именно с таким ингредиентным составом, когда приготовите лакомство своими руками, хотя бы один раз.

Столь быстрая закуска с лёгкостью поддаётся всем, даже начинающим хозяйкам, только нужно знать, что и за чем делать, а главное – как правильно заворачивать шаверму в лаваш.

  1. Куриное филе вымываем, режем его на мелкие кусочки.
  2. Половинку лука нарезаем полукольцами, обжариваем нарезку до румянца в небольшом количестве растительного масла.
  3. Перекладываем к обжаренному луку нарезанное филе, жарим продукты до готовности.
  4. Добавляем в сковороду специи. Виды пряностей выбирайте на своё усмотрение.
  5. Некрупно нарезаем помидоры, огурцы, свежую зелень.

Можно овощи смешать в салат: сначала нарезаем их, затем заправляем любым, приемлемым по вкусу, соусом, после чего добавляем всё в шаверму.

  1. Кетчуп с майонезом смешиваем в равных пропорциях (т. е. добавляем по 6 ст. л. того и другого). Если любите острые блюда, тогда в соус можно нарезать немного чеснока.

Как завернуть шаверму с курицей в лаваш

Процесс заворачивания начинки в готовый лаваш не менее важен, чем процесс самого её приготовления. В какой последовательности укладывать продукты – каждая хозяйка решает сама, это не принципиально, главное – изначально смазать лаваш, чтобы он не был сухим, а затем правильно закрутить его в шаурму.

Как заворачивать шаверму в лаваш
  1. Каждый армянский лаваш режем поперёк на 2 равные части.
  2. Все части выкладываем на стол, край каждой лепёшки смазываем смесью из кетчупа и майонеза.

С количеством смеси не переборщите, иначе, после заворачивания лепёшки, — она может из неё вытечь, либо лаваш слишком размякнет. То же самое касается сочности овощей. Когда вы их нарежете, может оказаться, что в овощах есть лишняя жидкость, — не раздумывая, слейте её.

  1. Поверх соусной массы выкладываем нарезанные ранее продукты. Последовательность может быть разная, но мы предлагаем слои делать в такой поочерёдности: курица, огурчики, томаты, морковь по-корейски, мелко рубленая зелень.
  2. Начинаем загибать края лаваша по несколько сантиметров с 3-х сторон: сначала снизу, затем – сверху, после – справа.
  3. Теперь закручиваем начинку в лаваш с одной стороны на другую, как рулон обоев.
  4. На этом всё – домашняя шаверма с курицей в лаваше готова. Вы потратите на готовку не более часа, а когда «набьёте руку», то делать любимую шаурму с куриным филе будете ещё быстрее, всего за 20-30 минут.

Если фото рецепта вам недостаточно, тогда предлагаем посмотреть 2 небольших, но подробных видео рецептов. В первом видео подробно рассказывается, как завернуть шаурму в лаваш 3 простыми способами, во втором – как сделать шаверму в лаваше в домашних условиях.

3 способа завернуть шаверму
Как приготовить шаурму дома

Секреты вкуснейшей домашней шавермы в лаваше

  1. Рецепт шавермы с курицей в лаваше может быть весьма разнообразным. В ингредиентном составе восточного блюда встречаются самые необычные сочетания продуктов, не только огурец, корейская морковь и помидоры могут дополнять вкус нежного куриного филе. Украсить шаурму с курицей легко может белокочанной капуста и листья зелёного салата.
  2. Использовать можно также и любые специи с зеленью. Один раз позвольте себе добавить паприку, лук, орегано, на следующий раз используйте прованские травы, на третий раз добавьте молотый перец, базилик, немного чили. С шаурмой всегда нужно экспериментировать, что больше понравится, то и будете чаще готовить своей семье.
  3. Соус для смазки лаваша также полностью в вашем подчинении: хотите – берёте сметано-чесночный, хотите – грузинский ткемали, можно использовать всего лишь один майонез или кетчуп, словом, ориентируйтесь исключительно на свой вкус.
  4. Чтобы придать куриному филе пикантный вкус – перед нарезкой немного его замаринуйте.
    Для приготовления маринада понадобится смешать: 3 ст. л. рафинированного подсолнечного масла, 0,5 ч. л. молотой корицы, 2 щепотки соли и 1 щепотку молотого перца. В таком маринаде филе должно пролежать не менее 2-х часов, затем можно приступать к его обжарке и измельчению.

Домашняя шаверма с курицей в лаваше – быстрая и очень вкусная закуска. Если вам нечего подать на обед/ужин или к приходу нежданных гостей, то вот вам идея, чем побаловать себя и родных, особо не потратившись на приготовление. Времени тоже уйдёт немного, зато аромат вашего блюда ещё долго будет помниться вашим домочадцам и гостям. Экспериментируйте – и пусть ваше приготовление будет только удачным.

Шаурма с курицей в лаваше – приготовление в домашних условиях по фото рецепту

Описание

Шаурма с курицей в лаваше — это традиционное кушанье турецкой кухни. На сегодняшний день эта еда считается одной из наиболее популярных среди прочих блюд уличной кулинарии. Распространилось яство уже давно далеко за пределами своей исторической родины — Турции, и теперь шаурма в лаваше завоевала своим превосходным вкусом сердца практически каждого жителя в мире. Это и не удивительно, ведь набор ингредиентов, что используются для блюда, просто потрясающий, сочетание превосходное, продукты идеально дополняют друг друга, а молочный соус делает шаурму просто восхитительной, перед вкусовыми качествами которой невозможно устоять. По этой причине рекомендуем приготовить это турецкое блюдо в домашних условиях.

Состав продуктов может варьироваться в зависимости от предпочтений повара, специи и вовсе могут не применяться, а соус необязательно должен состоять из майонеза, сметаны и чеснока. Однако, наша шаурма получается настолько вкусной, что мы советуем приготовить такую же.

«Калорийна ли шаурма с курицей в лаваше?» — акцентируем внимание на столь важном для многих вопросе, а также расскажем, какова энергетическая ценность (кбжу) блюда. Эти нюансы интересуют тех, кто старается держать себя в форме, следит за фигурой и придерживается правильного питания (пп). Поэтому спешим с вами поделиться ответами. Итак, калорийность шаурмы с курицей в лаваше составляет 174,7 килокалорий (ккал) на 100 грамм блюда. Пищевая ценность кушанья такова: на 100 грамм шаурмы приходится 9 граммов белков, 8,8 грамма жиров и 14,5 грамма углеводов. Теперь вы в курсе, сколько калорий и каково количество БЖУ в этой турецкой уличной еде, но не забывайте, что мясной продукт в нашем случае — куриная грудка. Менее калорийным сортом считается говядина: она равна 132,7 килокалориям на 100 грамм кушанья, а потому даже считается хорошим вариантом для приготовления диетической шаурмы. У свинины же калорийность намного выше: на 100 грамм такой шаурмы приходится 259,3 килокалории. Если хотите приготовить классическую шаурму в лаваше, то свиное мясо вам и вовсе не подходит, поскольку этот сорт мяса турками не употребляется — религия запрещает. Лучший выбор — курица. Именно с этим сортом мы и предлагаем сделать дома шаурму. Важно сказать и сколько весит такое турецкое кушанье. Средний вес этого блюда составляет 700-800 грамм.

Приготовить в домашних условиях шаурму с курицей в лаваше не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Сделать начинку, соус из майонеза и сметану, а после все это завернуть в лаваш и обжарить уж точно по силам каждому новичку в кулинарном деле. Для простоты и быстроты приготовления блюда предлагаем вашему вниманию пошаговый рецепт с фото. Домашняя шаурма будет в миллион раз лучше той, что продается в уличных ларьках. Придерживайтесь наших советов — и сможете угоститься или угостить вкусной шаурмой.

Шаги приготовления

шаг 1Приготовление шаурмы с курицей в лаваше начинаем с того, что подготовим все необходимые ингредиенты: вынимаем из холодильной камеры компоненты для начинки — мясо, морковь по-корейски, сыр, маринованные огурцы, для соуса — майонез, сметану и чеснок. Начнем с приготовления начинки. Твердый сыр пропускаем через мелкие отверстия на терке, чтобы получилась тонкая соломка. Морковка по-корейски заранее подготовлена или куплена, потому на ней мы не останавливаемся. Несколько огурцов нарезаем кубиками небольшого размера. Все ингредиент раскладываем по мисочкам для удобства. Теперь чеснок. Берем его, избавляемся от шелухи, промываем под проточной водой и выкладываем на маленькую тарелочку. Куриную грудку выкладываем на доску и нарезаем кусочками среднего размера. Берем сковороду, ставим ее на плиту, а как только она накалится, наливаем на дно немного растительного масла для обжарки мясного продукта. Перекладываем кусочки нарезанной грудки и обжариваем, время от времени помешивая и перекладывая с одной стороны на другую. Когда куриное мясо немного прожарится, посыпаем солью и черным молотым перцем. Если хотите, чтобы шаурма в лаваше была с пикантными островатыми нотками во вкусе, добавьте и красный молотый перец, но только не переборщите с этой приправой. Обжариваем до готовности и снимаем с плиты, перекладывая со сковороды на тарелку, как только кусочки куриной грудки зарумянятся и появится корочка. Промакаем мясо бумажными салфетками, чтобы избавиться от лишнего жира после растительного масла. Теперь приготовим в домашних условиях и классический соус для шаурмы с курицей в лаваше. По стандарту мы будем использовать сметану и майонез. Молочные продукты смешиваем в небольшой мисочке и дополняем состав чесноком, предварительно пропустив его через пресс или натерев на мелкой терке. Получившуюся массу тщательно перемешиваем. Итак, все продукты для турецкого фаст-фуда готовы, а значит, можем переходить к скручиванию шаурмы с курицей.

шаг 2На рабочей поверхности расстилаем лаваш и наливаем ложечку молочного соуса, тыльной стороной прибора распределяем заправку по центру. После этого выкладываем первый слой начинки — это кусочки обжаренной куриной грудки, аромат которой, благодаря добавлению специй в процессе обжарки, заполонил собой всю кухню и не оставил шанса устоять перед желанием скорее попробовать все кушанье целиком. Сверху еще раз наносим соус из майонеза, чеснока и сметаны.

шаг 3Далее на мясо выкладываем измельченные маринованные огурцы. Придерживайтесь этой последовательности в обязательном порядке, потому как важно, чтобы ингредиенты превосходно сочетались между собой, и в итоге вкус у шаурмы получился просто идеальный. И этот слой поливаем соусом.

шаг 4После маринованных соленых огурцов добавляем морковку по-корейски. Она также придаст блюду  немного остроты и как следствие — пикантности. Не забываем про заправку.

шаг 5И последний слой начинки — это твердый тертый сыр. Выкладываем молочный продукт.

шаг 6А теперь останется только придать шаурме необходимую форму. Чтобы начинка не выпадала, скручиваем лаваш конвертиком, соединив боковые края.

шаг 7Вот такая у вас должна получиться по форме шаурма.

шаг 8Снова ставим на плиту сковороду, но только без масла. Выкладываем шаурму на сухую поверхность посуды и обжариваем до появления золотистой корочки. Лопаточкой аккуратно перекладываем кусочек с одной стороны на другую и держим на огне до готовности. 10-15 минут будет достаточно. Как только лаваш покроется хрустящей корочкой, выключаем огонь и той же лопаткой перекладываем кушанье на тарелку.

шаг 9Шаурма с курицей в лаваше готова! Как видите, приготовить в домашних условиях это блюдо турецкой кухни абсолютно несложно, ведь нужно всего лишь сделать начинку, классический или другой соус, в зависимости от личных вкусовых предпочтений, завернуть правильно в лаваш и обжарить. Надеемся, в этом пошаговом рецепте с фото вы нашли все необходимое и, следуя рекомендациям, приготовили сочную, вкусную и ароматную шаурму с курицей в лаваше. Самое время попробовать и насладиться кушаньем.

Приятного аппетита!

Домашняя шаурма с курицей пошаговый рецепт

Домашняя шаурма с курицей в лаваше правильно называется шаверма, блюдо относится к восточной кухни. Шаурма в домашних условиях готовится быстро, рецепт простой. Шаурма домашняя с курицей — сытное, сочное и вкусное блюдо.

Рецепт шаурмы в домашних условиях с курицей в лаваше представляет собой завёрнутый конвертом тонкий лаваш, внутри которого укладывается начинка из мяса, чаще куриного с соусом. Конверт из лаваша с курицей обжаривается на сухой сковороде, подают готовую шаурму и едят горячей.

Шаверма, точнее начинка для лаваша, может быть сделана из различного мяса, с курицей блюдо готовится быстрее. Чтобы начинка получилась сочной, курицу перед обжариванием следует выкладывать в разогретую сковороду. Для улучшения вкуса курицу маринуют в специях, смеси перцев, используют при обжарке вустерский соус либо домашний терияки.

Как приготовить шаурму с курицей в лаваше в домашних условиях

Рецепт в домашних условиях с курицей состоит из простых компонентов: в тонкий лаваш кладутся обжаренные кусочки куриного филе и сырые овощи. Начинку тонкой лепёшки составляет мясо и салат из свежих овощей.

С курицей лаваш готовят чаще, но мясо для приготовления шавермы в лаваше можно использовать не только куриное. Домашний фаст-фуд делают с индейкой, говядиной, свининой, классической начинкой считается курица.

Для шавермы несложно испечь лаваш дома, либо купить готовый в хлебном отделе магазина либо заменить тонкую классическую лепёшку для приготовления настоящего восточного блюда индийской лепёшкой чапати.

На вкусе восточного блюда выбор лепёшки не особо скажется, лепёшка — это лишь оболочка восточного фаст-фуда. Основой лаваша с курицей считается начинка из куриного мяса и соус, остальной состав ингредиентов складывается из сыра, зелени, корейской моркови, выбирается по желанию хозяйки готовившей лаваш с начинкой.

Домашнее приготовление фаст-фуда делится на несколько этапов: подготовка курицы, соуса, лепёшек и обжаривание начинённых курицей конвертиков.

Как сделать сочную шаурму

Сделать сочной довольно просто, используя соус, добавив в лаваш сочную корейскую морковь и правильно обжаренное сочное мясо курицы. С готовыми пресными лепёшками конвертики начиняются быстро, настоящий соус для шаурмы может заменить на томатный кетчуп или домашний майонез.

Куриное филе в начинку лучше всего приготовить дома из свежего мяса куриной грудки, непосредственно перед заворачиванием начинки в лаваш следуя инструкциям рецепта.

Порция: 4

20 мин

117 кКал на 100 г

Ингредиенты для домашней шаурмы с курицей в лаваше

  • куриное филе 1 куриной грудки;
  • лаваш – 2 шт.;
  • лук репчатый салатный – 1 шт.;
  • перец болгарский сладкий – 1 шт.;
  • огурец свежий – 2 шт.;
  • масло оливковое рафинированное;
  • кетчуп томатный острый или майонез;
  • соль, перец чёрный молотый.

Шаурма домашняя с курицей простой рецепт

Для приготовления начинки из куриного филе мясо должно быть разрезано на кубики среднего размера.

Обжаривать курицу для начинки следует быстро на масле, разложив кусочки на сковороде в один слой.

Это необходимо для того, чтобы румяная корочка, быстро покрывшая филе, воспрепятствовала вытеканию сока из курицы.

Этапы приготовления:


  1. Нарезаем куриное филе кубиками.
  2. Затем нагреваем сковородку, наливаем в нее немного масла. Только после этого выкладываем кусочки филе.
  3. Постоянно перемешивая мясо, быстро обжариваем его до золотистого цвета.
  4. Крошим огурец и перец, предварительно очищенный от семян, соломкой. Луковицу очищаем от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками.
  5. Перекладываем мясо из сковороды на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир.
  6. Разворачиваем лаваш, слишком большие листы разделяем на несколько частей. Лепешки должны быть свежими, не пересушенными, иначе во время сворачивания шаурмы лаваши начнут рваться.
  7. Заворачиваем шаверму конвертом.
  8. После того, как все пласты лепешек будут свернуты конвертом или рулетом, обжариваем каждый из них на сухой сковороде с обеих сторон. Для финальной обжарки конвертов с курицей кроме обычной сковородки можно использовать гриль, мультиварку или духовку.
  9. Готовую шаурму с курицей подаём к столу в горячем виде, а кушать, наслаждаясь вкусным блюдом можно разными способами: обхватив рулет двумя руками как хот-дог или разрезав лаваш посередине на две части. В полученные половинки-карманчики по желанию можно влить к уже имеющемуся томатному соусу дополнительный – горчицу, аджику.

Видео-рецепт

Домашнняя шаурма с курицей калорийность

Калорийность шаурмы с курицей, приготовленной в домашних условиях и с предлагаемым в рецепте соусом составляет 117 ккал на 100 грамм.

Однако, в различных вариантах приготовления домашнего фаст-фуда эта цифра может сильно отличаться.

Увеличение калорийности шавермы происходит за счёт использования жирных сортов мяса: баранины, свинины и говядины, сытных соусов, поэтому, чтобы приготовить лёгкое блюдо начинку делают из курицы.

Помимо мяса, классические добавки, которые добавляют блюду питательности – жареные картофель, грибы, солёные огурцы, корейская морковь и сыр.

Закуски из лаваша Домашняя шаурма с курицей в лаваше, Шаурма домашняя с курицей простой рецепт

Шаурма (шаверма) домашняя — рецепт приготовления

Автор: Povarixa

Порций: 4

Время приготовления:

Кто из нас не подхватывал протянутую из киоска, завернутую в салфетки горячую шаурму, не ел ее, обжигаясь и торопясь, стараясь не испачкаться соусом? И кто не слышал жутковатых историй о том, из чего ее делают? Так что лучше уж приготовить шаурму (шаверму) дома, с начинкой на свой вкус, и поесть спокойно.

Ингредиенты
  • несколько листов тонкого лаваша
  • 300-400 г свинины или другого мяса
  • 2-3 свежих огурца
  • 1-2 помидора
  • 100-200 г белокочанной капусты
  • 200 г моркови по-корейски
  • небольшой пучок зеленого лука и укропа
  • майонез и кетчуп
  • соль и молотый перец по вкусу
  • растительное масло для жарки
Способ приготовления
  1. Овощи и зелень промываем и обсушиваем. Огурцы нарезаем тонкой соломкой, помидоры — небольшими кубиками. Перемешиваем в миске, солим и перчим по вкусу.
  2. Тонко шинкуем капусту. Слегка посыпаем солью и немного перетрем, чтобы дала сок.
  3. Рубим — не слишком мелко — зеленый лук и укроп.
  4. Вымытую и обсушенную свинину — или любое другое мясо — нарезаем поперек волокон на ломтики толщиной 7-10 мм, которые превращаем в тонкую недлинную «лапшу». Можно и просто нарезать маленькими кусочками. Раскаляем сковороду с небольшим количеством растительного масла и на большом огне жарим мясо буквально 3-4 минуты, пока оно не поменяет цвет, чуть схватится корочкой, но останется сочным.
  5. Расстилаем лаваш, смазываем майонезом, выкладываем вертикально, близко к одному краю, немного огурцов с помидорами, корейской моркови, капусты, посыпаем луком и укропом. Поливаем майонезом и кетчупом по вкусу, слегка перемешиваем начинку.
  6. Сворачиваем лаваш рулетом, подогнув один конец, чтобы начинка не выпала. Кладем шаурму на плоскую тарелку и отправляем буквально на 40-60 секунд в микроволновку или на 3-4 минуты в духовку при 200-220°. 
  7. Вынимаем, добавляем к начинке сверху немного майонеза — и с удовольствием приступаем к поеданию домашней шаурмы — или шавермы.
  8. Еще один вариант начинки для шаурмы (шавермы): 200-300 г отварного куриного мяса, 150 г корейской моркови, 2-3 соленых огурца, майонез и кетчуп.
  9. Для домашней шаурмы можно использовать любое мясо на свой вкус, отварное и тушеное, запеченное и жареное, даже оставшееся от вчерашнего ужина. Но самое вкусное — пожарить предварительно замаринованное в остром маринаде — на несколько часов или на сутки — мясо.
  10. Начинку, кстати, возможно сочинить любую, в том числе и чисто вегетарианскую. И специи — на свой вкус.
  11. Конечно, можно, как рекомендуют во многих рецептах, есть шаурму (шаверму) холодной… Но горячая — все-таки вкуснее.

Шаверма в домашних условиях в лаваше с курицей рецепт 🍓

Один из самых распространенных видов «быстрой» и сытной пищи – это шаурма (донер-кебаб). Практически в каждом городе можно встретить ларек с грилем, в котором торгуют этим восточным блюдом. Закуска полюбилась всем тем, у кого нет времени на долгие обеды. Приготовленная шаверма в домашних условиях – хороший способ порадовать себя и друзей неординарным вкусом восточной национальной кухни. Сытная закуска станет украшением стола на любой вечеринке. Широкое распространение этого блюда дает гурманам возможность приготовить донер по всевозможным рецептам на свой вкус.

Особенности приготовления блюда

Особых секретов, как делать шаверму в домашних условиях, нет – все ингредиенты можно подбирать и комбинировать в зависимости от личных предпочтений. Однако, следует уделить внимание некоторым важным аспектам: особенностям маринования мяса, приготовлению соуса и выбору хорошего лаваша. Основными приправами, которые используются в шаурме, являются: кардамон, паприка, куркума, карри и разные виды перцев. Иногда добавляют черный кофе или корицу, но на этом некоторые люди не останавливаются и ищут новые источники вкуса.

Главным плюсом готовки донера в домашних условиях является безопасность для здоровья. К сожалению, не во всех ларьках-фастфудах соблюдаются санитарные нормы. Поэтому, после съеденной в незнакомом месте шавермы, могут возникнуть различные заболевания желудка, такие как: отравление, изжога или гастрит. Приготовленная дома закуска из свежих и тщательно мытых ингредиентов поможет избежать любых проблем со здоровьем, а так же снизить количество лишних для организма калорий.

Как мариновать мясо

Главная начинка шаурмы – это мясо. Оно может быть любое: курица, свинина, баранина или индейка. Мясо перед готовкой желательно замариновать, чтобы оно приобрело мягкий, приятный вкус. Для этого необходимо натереть его любимыми специями, посыпать зеленью, разложить сверху нарезанный репчатый лук кольцами. Добавить по желанию уксус и залить сухим вином (белым) на один час. После мариновки мясо следует обжарить на сковороде.

Как сделать соус для начинки

Правильно замешанный соус – секрет любой шаурмы. Основными ингредиентами этой незаменимой добавки являются такие продукты: сметана, домашний майонез и кефир. Для того, чтобы получился соус для шаурмы в домашних условиях, необходимо: смешать основные составляющие в равных пропорциях, добавить тертый чеснок, карри, сушеные травы (базилик, петрушка, укроп), молотый черный перец и кориандр. После приготовления заготовки для донера, необходимо оставить ее на один час в холодильнике до загустения.

Как правильно заворачивать в лаваш

Перед тем, как заворачивать шаурму, необходимо выбрать правильный лаваш. Он должен быть плотным, эластичным и хорошо сгибаться. Важно выбрать лаваш не сухой, без трещин, чтобы он не разломался и не выпала начинка или не вытек соус. Зачастую используют армянский тонкий лаваш, но можно сделать донер и в пите. Домашняя шаурма заворачивается так:

 

  1. Разверните лаваш на твердой, ровной поверхности.
  2. Нанесите специально подготовленный соус.
  3. С небольшим отступом снизу выкладывайте ингредиенты ближе к любому из краев лаваша.
  4. Начните складывать лаваш с той стороны, где располагается начинка.
  5. Сделайте несколько оборотов, чтобы ингредиенты были полностью обернуты лавашем.
  6. Подверните нижний и верхний края лаваша к начинке.
  7. Сворачивайте до конца в плотный, закрытый со всех сторон рулет.
  8. Шаверма готова к подогреву на сковороде или духовке.

 

Лучшие пошаговые рецепты домашней шавермы

Приготовить шаверму дома может абсолютно любой человек – это блюдо не требует большого количество времени. Ингредиентный состав донера зависит от пожеланий самого гурмана. Однако для тех, кто не знает, из чего делается шаверма в домашних условиях, существует множество разных пошаговых рецептов. Для каждого из них подбирается определенный состав, количество ингредиентов, приправ. Рассмотрим некоторые из них.

Если использовать для донера куриную грудку, то получится шаурма диетическая. Список необходимых ингредиентов на две порции:

 

  • тонкий армянский лаваш – два листа;
  • куриное мясо – 300-350 г;
  • свежие огурцы и помидоры – по 1 шт. ;
  • капуста свежая белокочанная – 70-150 г;
  • чесночный или сырный соус самостоятельного приготовления;
  • зелень;
  • соль, перец.

 

 

  1. Нарежьте огурцы тонкой соломкой, а помидоры – небольшими кубиками.
  2. Нашинкуйте капусту и смешайте составляющие, посолив и поперчив.
  3. Нарежьте зелень и лук.
  4. Замаринованное куриное мясо нарежьте ломтиками шириной в один сантиметр.
  5. Обжаривайте их на раскаленной сковороде.
  6. Смажьте лаваш соусом по вкусу.
  7. Разложите на лаваше все смешанные ингредиенты ближе к одному краю.
  8. Сверните в плотный рулет, подогрейте на сковороде с малым количеством масла.
  9. Вкусная классическая шаурма в домашних условиях готова.

 

Со свининой

Рецептов донера очень много, и они по-своему интересны. Для того, чтобы приготовить шаурму со свининой дома на русский лад, необходимо взять:

 

  • лаваш или пита;
  • свинина – 200 г;
  • помидор – 1 шт.;
  • пекинская капуста – 40 г;
  • картошка – 150 г;
  • укроп – 1 веточка;
  • соус или майонез;
  • соль, перец.

 

 

  1. Нарежьте мясо мелкими кусочками, а картофель – дольками.
  2. Поджарьте картофель и мясо на сковороде до золотистой корочки.
  3. Нарежьте помидор, капусту соломкой.
  4. Разложите мясо, картофель на лаваше.
  5. Добавьте веточку укропа, помидоры и пекинскую капусту.
  6. Полейте соусом на свой вкус.
  7. Заверните лаваш в плотную трубочку.
  8. Подогрейте на сковороде или в вафельнице-прессе.

 

С индейкой

Одним из самых вкусных и диетических продуктов является индейка. Как основной ингредиент шаурмы, она прекрасно сочетается с овощами. Для того, чтобы приготовить донер с индейкой на 4 порции, необходимо взять:

 

  • фарш из индейки – 250 г;
  • капуста –100 г;
  • морковь корейская – 30 г;
  • огурцы соленые – 1 шт.;
  • томаты – 2 шт. ;
  • перец молотый и соль – по вкусу;
  • салат зеленый – 2 листика;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • лук красный – 1 шт.;
  • майонез домашний – 60 г;
  • лаваш армянский – 2 шт.

 

 

  1. Смешайте домашний майонез с чесноком.
  2. Обжарьте фарш индейки на небольшом огне с малым количеством масла.
  3. Лук нарежьте кольцами, капусту мелко нашинкуйте.
  4. Тонко порежьте помидоры полукольцами, а огурцы – кружками.
  5. Разрежьте лаваш на две части.
  6. Смажьте его майонезом.
  7. Выложите фарш на лаваш, отступив от края примерно два пальца.
  8. Сверху положите капусту, лук, помидоры, огурцы.
  9. Аккуратно заверните, загибая края сбоку, чтобы получилась закрытая шаурма.
  10. Подогрейте на сковороде без масла до момента, когда лаваш станет хрустящим.

 

Как готовить с бараниной и брынзой

Можно приготовить шаверму в домашних условиях по-турецки с бараниной и брынзой. Рецепт предполагает наличие таких ингредиентов:

 

  • лаваш;
  • масло кунжутное;
  • помидор – 2 шт.;
  • баранина – 100 г;
  • сыр брынза – 70 г;
  • масло растительное – 150 мл;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • салатный микс – 30 г;
  • мацони;
  • огурец – 1 штука;
  • кардамон;
  • лук репчатый;
  • яйцо – 2 штуки;
  • карри;
  • соль, перец.

 

 

  1. Нарежьте мясо кубиками и смешайте с кардамоном, солью, кунжутным маслом.
  2. Разогрейте сковороду с помощью растительного масла и поджарьте мясо.
  3. Нарежьте помидор, огурец и брынзу кубиками, измельчите репчатый лук.
  4. Смешайте все овощную смесь в большой миске.
  5. Приготовьте соус: взбейте блендером два яйца, головку чеснока, 100 мл растительного масла, 5 ст. л. мацони. Добавьте карри, перец и кардамон.
  6. Смажьте лаваш соусом и выложите на него все составляющие будущей шаурмы.
  7. Заверните донер в плотную трубочку и подогрейте на сковороде до появления золотистой корочки.

 

 

Шаурма – легкое в приготовлении арабское блюдо, которое подойдет для любого застолья или вечеринки. Она является самым популярным видом уличной пищи. Однако, чтобы сэкономить средства и не рисковать своим здоровьем, вы можете соорудить эту закуску самостоятельно из любимых ингредиентов. 

Вкусные рецепты домашней шаурмы с курицей в лаваше: учимся делать начинку и заворачивать шаверму своими руками

Источник: ShutterStock/Fotodom.ru

Ингредиенты

  • Куриное филе — 1 шт.
  • Лаваш — 2 шт.
  • Капуста — 50 г
  • Морковь — 50 г
  • Помидор — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль, перец, зелень — по вкусу

Приготовление

  1. Мясо курицы промываем, нарезаем ломтиками, перекладываем в глубокую емкость, солим и перчим, даем немного настояться.
  2. Разогреваем сковороду, наливаем немного растительного масла, обжариваем филе. Мясо даст сок, поэтому жарить нужно до тех пор, пока вся жидкость не испарится. В самом конце накрываем сковороду крышкой, доводим до готовности курицу.
  3. Пока мясо обжаривается, приступаем к соусу: смешиваем сметану и майонез, измельчаем чеснок, добавляем к соусу, солим, хорошо перемешиваем, в конце добавляем зелень.
  4. Для начинки можно использовать любые овощи, которые больше всего любите. В классическом рецепте обычно используют капуста, морковь, огурец, помидор. 
  5. Берем армянский лаваш, в середине смазываем соусом, затем выкладываем овощи: нарезанную капусту, морковь по-корейски, огурец и помидор, порезанные ломтиками, болгарский перец и в самом конце куриное филе.
  6. Теперь нужно правильно завернуть шаверму: сначала сворачиваем лаваш по бокам, затем весь лист плотно заворачиваем. Подрумяниваем шаурму на сковородке. Домашняя шаурма готова, приятного аппетита!

Источник: ShutterStock/Fotodom.ru

Ингредиенты

  • Куриное филе — 3 шт.
  • Капуста — 50 г
  • Лаваш армянский — 2 шт.
  • Помидор черри — 50 г
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Огурец соленый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сыр — 50 г
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Кетчуп — 1 ст. л. 
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Паприка, соль, перец, приправа для курицы — по вкусу
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Укроп — 2 пучка
  • Растительное масло — 2 ст. л.

Приготовление

  1. Куриное филе режем на кусочки, отбиваем, затем еще раз режем на тонкие полоски. Солим, перчим, добавляем приправу для курицы. Даем мясу немного настояться в маринаде. Затем обжариваем его на растительном масле 5-7 минут.
  2. Капусту шинкуем, морковь натираем на крупной терке. Складываем овощи в отельную емкость, солим, хорошо перемешиваем руками, чтобы выделился сок.  
  3. Огурцы и помидоры режем соломкой. 
  4. Готовим соус: сметану, майонез и кетчуп смешиваем в пропорции 1:1. Добавляем измельченный чеснок, ложку паприки, укроп, все хорошо перемешиваем. 
  5. Сыр натираем на крупной терке, затем все ингредиенты заворачиваем в лаваш. 
  6. Сначала смазываем его соусом, потом выкладываем морковь, капусту, мясо, добавляем огурцы, помидоры, сверху поливаем соусом и посыпаем сыром. Подгибаем сначала края, а затем плотно сворачиваем весь лаваш. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на пять минут, чтобы шаурма подрумянилась. 

Источник: ShutterStock/Fotodom.ru

Известный турецкий донер приготовим дома и заправим его испанскими соусами. 

Ингредиенты

  • Говяжий фарш — 200 г
  • Соль, перец, пряности — по вкусу
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Капуста белокочанная — 150 г
  • Лаваш — 2 шт.

Для соуса

  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 4 зубчик
  • Оливковое масло — 200 мл
  • Соль, красный острый перец — по вкусу
  • Винный уксус — 2 ст. л.
  • Томатная паста — 20 г
  • Куриное яйцо — 1 шт.

Приготовление

  1. Шинкуем капусту, чтобы в самом блюде она была вкусной, нужно хорошо ее отжать, чтобы избавиться от сока. 
  2. Помидоры и огурцы режем тонко. То же самое делаем с луком, который предварительно можно обдать кипятком и сбрызнуть яблочным уксусом.  
  3. Приступаем к приготовлению особенного вкусного соуса. Вместо майонеза берем алиоли — классический испанский чесночный соус. Для его приготовления понадобятся яйцо, чеснок, соль, оливковое масло. Все смешиваем и взбиваем в блендере.
  4. Для этого блюда понадобится еще один соус сальса брава. Мелко нарезаем лук и чеснок, разогреваем сковороду, наливаем оливковое масло, обжариваем на среднем огне. Затем добавляем острый перец, протертые помидоры или томатную пасту, соль, сахар, винный уксус. Даем всем ингредиентам хорошо потомиться. 
  5. Делаем мясную начинку: к фаршу добавляем молотый перец, кориандр, соль, все хорошо перемешиваем. Даем немного настояться, затем делаем тонкие котлеты и обжариваем на сковородке. 
  6. Приступаем к самой шаурме: лаваш слегка поджариваем на сковородке. Затем смазываем соусом сальса брава, выкладываем овощи и мясо, сверху поливаем соусом алиоли и добавляем немного несладкого йогурта, чтобы разбавить остроту соуса сальса брава. Заворачиваем лаваш, можно еще немного подрумянить его на сковороде. 

Источник: ShutterStock/Fotodom.ru

Своим вариантом приготовления восточного блюда делится шеф-повар Константин Ивлев.

Ингредиенты

  • Лаваш — 1 шт.
  • Куриные бедра — 80 г
  • Тимьян свежий — 1 пучок
  • Салат айсберг — 20 г
  • Свежий огурец — 1 шт.
  • Редис — 2 шт.
  • Петрушка базилик — по вкусу
  • Майонез — 20 г
  • Сладкий чили соус — 15 г
  • Растительное масло — 30 мл
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление 

  1. Для этого рецепта берем не филе, а куриные бедра, потому что здесь очень сочное мясо. Выкладываем его на сковородку, солим, кладем зубчики чеснока, посыпаем тимьяном. Обжариваем курицу с каждой стороны, когда она немного подрумянится, добавляем сливочное масло и продолжаем жарить до золотистого цвета.
  2. Сделаем соус: берем майонез и соус чили в пропорции 1:1. Нарезаем очень мелко зелень, огурцы — кубиками, помидоры и редис — соломкой. 
  3. Мясо перекладываем в миску, режем его кусочками. Берем лаваш, смазываем соусом, кладем салат айсберг или рукколу, затем выкладываем мясо курицы, овощи, заворачиваем лаваш, подрумяниваем на сковородке. Приятного аппетита!

Источник: ShutterStock/Fotodom.ru

Ингредиенты

  • Курина грудка — 1 шт.
  • Лаваш — 2 шт. 
  • Соевый соус — 30 мл
  • Укроп — 2 тучка
  • Йогурт — 20 мл
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Паприка, соль, перец — по вкусу
  • Помидор — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Капуста — 100 г
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Сыр — 20 г

Приготовление 

  1. Режем грудку на небольшие кусочки, заливаем соевым соусом, оставляем мариноваться 30 минут. Выкладываем в форму для запекания, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. 
  2. Готовим соус: смешиваем, укроп, чеснок и йогурт, в конце солим и добавляем немного паприки, хорошо все перемешиваем. 
  3. Нарезаем мелко лук, помидор, огурец, болгарский перец — соломкой, капусту шинкуем, сыр натираем на крупной терке.
  4. Лаваш смазываем соусом, выкладываем мясо, овощи, поливаем еще раз соусом, а сверху посыпаем сыром. Аккуратно сворачиваем лаваш, поджариваем на сковородке. 

Источник: ShutterStock/Fotodom.ru

Ингредиенты

  • Лаваш — 2 шт.
  • Куриное филе — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Капуста — 100 г.
  • Морковь — 1 шт.
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Зелень — 3 пучка
  • Соль, перец — по вкусу
  • Сыр — 50 г
  • Яйцо — 3 шт.
  • Панировочные сухари — 50 г

Приготовление

  1. Сначала готовим соус: в глубокой емкости смешиваем сметану, майонез, чеснок, зелень. Взбиваем блендером, затем солим, добавляем любимые приправы и продолжаем взбивать до однородной консистенции. Отправляем в соус в холодильник.
  2. Куриную грудку режем на мелкие кусочки, обжариваем до румяной корочки. Огурцы режем соломкой, помидор — кольцами. Шинкуем капусту, натираем на крупной терке морковь, отжимаем овощи, чтобы выделился сок. 
  3. Лаваш смазываем соусом, выкладываем все ингредиенты, сверху поливаем соусом, аккуратно сворачиваем.
  4. Готовим кляр: взбиваем яйца, солим, перчим. Натираем сыр на крупной терке, в отдельную емкость засыпаем панировочные сухари. Шаурму кладем в яичную смесь, затем обваливаем в сухарях, сверху посыпаем сыром. Выкладываем на противень, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 7-10 минут.  

лучшие рецепты приготовления шавермы из лаваша в домашних условиях

5 / 5 ( 30 голосов )

Добрый день всем! Лето в полном разгаре и как обычно настал сезон шаурмы. Куда не глянь сейчас везде стоят палатки и ларьки с этими фастфудами. А как вы смотрите на то, чтобы самим приготовить в домашних условиях это блюдо?

Своими руками всегда было полезнее и вкуснее, поэтому кому интересно не пропустите, оставайтесь и читайте до конца эту статью.

Интересно! Шаурма или шаверма, денер-кебаб, факитос, да вот такие потешные названия 🙂 Кто как привык называть это  ближневосточное (левантийское) блюдо? Чья это кухня? Я думаю, что средиземноморская, если дословно перевести эти  необыкновенные названия, то получится «лепешка с мясом». А ведь и действительно вся шаурма готовится с мясом, оно может быть куриным, говяжьим или свиным. Сейчас даже используют часто баранину или индюшатину. И плюс добавляются разные овощи, например огурцы, помидоры, цветную капусту и др.

Подают ее обычно в горячем виде, когда хочется чего-то перекусить. Вариантов как всегда предостаточно, у нас в городе продают даже под разными наименованиями, например «по-турецки», узбекская, овощная, цветная и т.д

Рецепт шаурмы в домашних условиях

Дома приготовить это блюдо не составить и труда, оно будет еще более безопаснее, нежели купленное в ларьке или на рынке, вокзале. Ведь главное, что вы сами знаете, что вы туда положили во внутрь, и можете добавлять или изменять ингредиенты на свой лад и вкус. Этот куриный вариант является простым и проверенным, можно сказать легким в приготовлении, потому что вместо лепешки мы будем использовать армянский лаваш.

Технология дана на одну-две порции. Можно состав видоизменять и брать продукты на глаз. Я предлагаю вариант без сыра. Так какая же должна быть шаурма или шауверма приготовленная в домашних условиях?

Нам понадобится:

  • Лаваш армянский — 1 шт.
  • Колбаса вареная —100 г
  • Куринное мясо вареное — 200 г
  • Капуста белокочанная — 150 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Огурцы маринованные — 1 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль  по вкусу
  • Зелень по вкусу
  • Кетчуп — 2-3 ст.л.
  • Майонез — 2-3 ст.л.
  • Горчица — 1 ч.л.
  • Уксус яблочный или 9% — для маринования лука + немного воды

Способ приготовления:

1. Возьмите один маленький лаваш, или большой лаваш, но его нужно будет разрезать на две половинки. Расположите его на чистый вытертый на сухо стол. Первый слой — нашинкуйте ножом капусту.

Важно! Если вы хотите сами испечь лаваш, то тесто и все секреты его приготовления вы найдете в других моих статьях, которые непременно скоро появятся. Обычно все таки все берут уже готовые лаваши и изобретают этот вкусный рулетик.

2. Второй шаг, сверху капусты присыпьте тертой или резанной соломкой морковкой. 

Важно! Морковь резать можно специальным ножом. И если вы хотите, чтобы было блюдо еще вкуснее и острее, то возьмите лучше готовую корейскую, или сотворите такую сами.

3. Далее идет резанный маринованный огурец. Его нужно порубить на мелкие кубики или потереть на мелкой или крупной терке.

4. Следующим шагом выложите маринованный лук. Если вы не знаете как замариновать репчатый лук, то читайте в этой статье.Там я рассказывала как готовить шашлыки и бонусом в конце описывала процесс готовки маринованного лука.

Важно! Можно вообще не применять лук, это на любителя.

После сверху положите резанную соломкой колбаску и болгарский перец. И отварную курицу мелкими кусочками. Смажьте все майонезом и кетчупом. Такие яркие краски, уже сейчас на этом этапе хочется все съесть. По вкусу посолите и поперчите, можно также использовать свежую зелень или заменить ее на сушеную.

5. Остался самый важный момент, это как завернуть шаурму красиво, чтобы не осыпалась.

Важно! Не делайте большую начинку по объему, так как тогда вы не сможете ее завернуть, она будет слишком толстой.

Сначала заверните правый край в середину листа, вот так как показано на рисунке.

6. Далее сделайте вот так:

7. Ну, что ж самое время посмотреть, что из этого вышло. Попробуйте на вкус, просто объедение. Такая сочная лакомка подарит вам незабываемый вкус. Мой муж говорит, что это самая лучшая в мире еда, а как вы считаете?  🙂

Классический рецепт  приготовления шаурмы (шавермы) с курицей

Хочется сразу отметить, что традиционных вариантов великое множество. Этот вид является самым обычным, но в тоже время  лучшим и настоящим. Он будет приготовлен без моркови с интересным и ароматным соусом на основе сметаны и майонеза. Этот оригинальный овощной пошаговый вариант шаурмы получается не хуже чем у шеф-повара.

Нам понадобится:

  • куриное филе — 0,5 кг
  • лаваш армянский -2-3 шт.
  • огурец либо свежий либо соленый — 2 шт.
  • капуста белокачанная — 150 г
  • помидор — 2-3 шт.
  • лук репчатый — 1 шт., если любите
  • зелень и приправа по вкусу

Для соуса:

  • сметана — 3-4 ст.л
  • кефир — 3-4 ст.л
  • майонез — 3-4 ст.л
  • чеснок -3 зубчика
  • черный и красный молотый перец
  • карри, кориандр, сушеные специи (базилик, кинза, петрушка, укроп или др.)

Способ приготовления:

1. Возьмите любое куриное мясо, помойте его в проточной воде, а далее порежьте на мелкие аккуратные кусочки.

2. Затем их нужно замариновать в любых специях, или сделать любой маринад для курицы.

3. Покрошите кулинарным ножом капусту.

Важно! Режьте ее тонкими брусочками.

4. Далее возьмите свежие или соленые огурчики и тоже порежьте на брусочки тонкой соломкой, как на этом фото.

5. Следующее действие, это помидоры, которые очень важно порезать на мелкие кусочки, а лишний сок стряхнуть.

Важно! Если у помидор толстая кожура удалите ее, для этого облейте их кипятком и подержите минутку, далее вытащите и снимите.

6. Теперь, для того чтобы, приготовить соус для шаурмы или шавермы воспользуйтесь этой инструкцией.  Смешайте майонез, сметану и кефир в миске. Выдавите через пресс чеснок, поперчите, добавьте специи и любимые приправы. Здесь главное не переборщить, пробуйте, получится очень вкусненько. Перемешайте.

7. Кусочки курочки обжарьте на сковороде с растительным маслом.

Важно! Жарьте на большом огне в течение 4 минут, поскольку у нас нет под рукой гриля, значит придется жарить на очень раскаленной сковороде, чтобы кусочки очень хорошо зажарились. Сверху были хрустящими, а внутри сочными.  🙂

8. Ну, а теперь самый решающий момент. Разверните лист лаваша, и уложите поочередно начинку: соум, куриные брусочки, помидоры, огурцы, приправы, соль и перец, соус.

9. Заверните его вот так в питу! 😛 А вы как заворачиваете шаверму?

10. Теперь можно немного поджарить на сковороде с обоих сторон, до хрустящей корочки.

11. Жареная на сковороде вкусняшка готова! Положите на листья салата, и подавайте с хорошим настроением. Вкусных вам открытий!

Домашняя шаурма из лаваша с колбасой

Этот вариант будет с сыром и колбасой, колбасу можно заменить на ветчину. Готовим дома быстро и вкусно, с любовью и заботой к вашим близким, чтобы получилось не хуже как в популярном макдональдсе.

Нам понадобится:

  • лаваш — 1 шт.
  • колбаса вареная или копченая — 100 г
  • огурец свежий, в зимнее время соленый — 1 шт.
  • сыр плавленный — 1 шт.
  • майонез — 2 ст.л
  • томатная паста — 1 ст.л
  • соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Разверните половинку готового лаваша и намажьте силиконовой кисточкой поверхность майонезом.

2. После присыпьте колбасой.

3. Затем тертыми или мелко рубленными огурчиками. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Теперь супер ингредиент это необычный сыр, а именно плавленный, для того чтобы его удобно было тереть на терке, заранее поместите его в холодильную морозильную камеру.

5. Заключительный этап по всей поверхности начинки пройдитесь томатной пастой или кетчупом.

6. Аккуратно заверните получившееся чудо, положите на тарелку. Сделайте из второй половинки лаваша еще одну такую «творинку». Зовите в гости друга или подружку и угощайтесь!

Шаурма из свинины — рецепт приготовления в домашних условиях

Помимо самых популярных видов с курицей, в редких случаях из говядины, делают еще со свининой. Как готовить, вы сейчас узнаете, мы такой семьей недавно делали на пикнике на мангале, а почему бы нет, летом можно и на природе, а не только дома. Вместо свинины вы также можете использовать другие продукты, например грибы, ведь по калорийности они не чем не уступают мясу.

Нам понадобится:

  • мясо свинины — 110 г
  • огурец — 1 шт.
  • помидор — 1 шт.
  • капуста — 40 г
  • лаваш тоненький — 2 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • чеснок — 2 дольки
  • майонез — 1-2 ст.л
  • кетчуп — 1-2 шт.
  • смесь приправ для свинины
  • соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Все овощи по списку порежьте в произвольной форме, лучше конечно выбирать форму в виде брусочков или соломки.

2. Свиное мясо порубите на маленькие кусочки, присолите и поперчите, и обжарьте если вы дома на сковороде в течение 3-4 минут на большом огне. Заранее можно также свинину замариновать. Если вы на отдыхе, то вообще такое мясо можно пожарить на шпажках.  😛 Для соуса возьмите майонез и в него пропустите, а лучше порежьте мелко чеснок. Тогда аромат будет намного насыщеннее.

3. Чтобы выглядел такой соус еще более пикантнее добавьте рубленную зелень.

4. Теперь разверните лавашик и помажьте его соусом. Далее выложите все ингредиенты произвольно слоями.

5. После смажьте приготовленным майонезным соусом и в нескольких местах полейте кетчупом, это будет некая изюминка в этом блюде. Как завернуть шаурму быстро и аккуратно, читайте дальше и смотрите видео.

6. Ну, что ж получилось на вид как в ресторане или как в кафешке. Положите на тарелку и добавьте листик петрушки для красоты.

Вкусная шаверма с корейской морковкой и картошкой фри как в палатках

По моему такой вид шаурмы самый популярный и самый востребованный. В конце я даже специально для вас раздобывала в одной нашей забегаловке, как все его кличут «комок» именно такую технологию, которая именно там используется в граммах.

Ну, а сейчас предлагаю тоже оригинальный вариант приготовления. Кстати, кто знает сколько калорий в такой одной штуке шаурмы? Напишите свои комментарии.

Нам понадобится:

  • куриное мясо — 150-200 г
  • картофель — 1-2 шт.
  • сыр — 60 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • любая зелень по вкусу
  • соленые огурцы — 1 — 2шт.
  • майонез, сметана, кефир — всего 10 ст.
  • чеснок — 1 зубчик

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты порежьте поэтапно, как вы это видите на этих картинках. Картофель и куринные куски прожарьте на сковороде с растительным маслом.

Важно! Однажды у меня не было кислого огурчика, так я заменила на кислую капусту. Так что не бойтесь добавлять или менять на что-то свое.

2. Теперь  все полученные продукты разложите послойно на лаваш. Не забудьте поперчить и посолить, и сделать соус. Смешайте майонез, сметану и кефир, можно взять только 2 компонента, например сметана и майонез примерно 1:1:1 или 1:1, и конечно же рубленный чеснок, перемешайте. Нанесите, смажьте начинку, а потом заверните в такой рулетик.

Важно! Если вы любитель острых ощущений, добавьте острый красный перец.

3. Любите хрустящую шарму, тогда воспользуйтесь сковородой и поджарьте ее, или используйте гриль. Приятного аппетита!

Как и обещала, вариант как в ларьке или палатке в нашем городе, которую вы привыкли обычно заказывать с доставкой на дом.

Любите мясные печеные жареные блюда? Тогда попробуйте сделать самсу.

Шаурма с крабовыми палочками без мяса

Этот вариант отношу к оригинальным. Да, уж как только появились в магазинах крабовые палочки мы стали их добавлять куда угодно и в салаты и даже жарить в кляре, ну и в это блюдо тоже стали применять.

Вот какое мясо вы обычно берете для шавермы? Этот вариант вообще без мяса, можно сделать еще и без капусты, представляете, но кстати очень вкусно получается. Кстати, такой рулетик можно сделать на праздник, разрезать его на кусочки и подавать как закуску к любому торжеству или затолью.

Нам понадобится:

  • крабовые палочки — 110 г
  • капуста белокочанная — 100 г
  • огурец — 1 шт.
  • лаваш — 1 шт.
  • майонез -2 ст.л
  • соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Возьмите лаваш и разрежьте его напополам. Смажьте поверхность сбоку там, где будет начинка майонезом. Далее выложите первый зеленый слой — резанную капусту.

Важно! Чтобы капуста получилась сочная, ее нужно после резки посолить и руками посжимать.

2. Далее положите крабовые палочки, можно их нетереть, порезать брусочками, а можно разделать на тонкие плашки. Затем красавчики огурчики и смажьте майонезом.

3. Сверните, как конвертик или питу.

4. Что ж получилось очень даже неплохо, а главное великолепно просто!

Шаурма от профессионала Сталика Ханкишиева. Видео

Поклонникам этого известного человека, советую смотреть этот ролик и прислушаться к его советам и рекомендациям. Ну, и всем тем кому, просто интересно?! 😛 

Диетическая шаурма

Даже и не знала, что такие варианты существуют, оказывается их очень много, поэтому предлагаю вам выбрать любую начинку и сотворить это блюдо. Как вы на это смотрите?

Соус для шаурмы, как в ларьках

Как вы думаете, какой соус самый популярный и который больше всего заказывают в палатках и ларьках, я делала маленькое исследование, получилось что в нашем районе это чесночный из кефира (сметаны) и майонеза, на втором месте из йогурта, и третье место — майонез+кетчуп.

Предлагаю вам посмотреть видео с канала ютуб самого мега известного соуса, более подробно о других вариантах будет скоро выпущена другая статья, так что, если интересно заходите ко мне на блог почаще и сами все увидите.

P.S Ну, вот наконец то я написала заметку о разных интерпретациях соусов к шаурме, читайте тут:

Как правильно завернуть шаурму. Учимся заворачивать быстро и легко!

А теперь хочется все таки не только, чтобы вы могли приготовить вкусную начинку, а еще и научились красиво и по-разному «сварачивать» это блюдо. Этот ролик очень короткий, но просмотрев его, вы сразу все поймете и у вас непременно все получится с первого раза. Выбирайте свой любимый способ и готовьте с удовольствием уважаемые подписчики и гости блога!

Секреты и правила вкусной сочной шаурмы от шеф поваров

1. Многие повара и шефы  🙂 предпочитают добавлять кучоски мяса разных сортов, т.е мешать куриное с бараниной или свининой.

2. Чтобы жареное мясо не получилось сухим, сбрызгните его лимонным соком.

3. Если вы хотите сделать соус не белый, а немного другого цвета, то добавьте в него любые приправы, например карри. Он будет намного насыщеннее и пикантнее.

4. Запомните важное правило, после приготовления не нужно блюдо разогревать в микроволновой печи, так как оно очень сильно размякнет и потеряет свой вкус.

На этом у меня все, хорошего и продуктивного дня! Пусть будет хорошим этот день и принесет вам только радость и позитив! Не забывайте писать свои отзывы и пожелания. Всем пока-пока. До встречи!

P.S Анекдот дня: Фирма «Шаурма от Сури» быстро и совершенно бесплатно избавит ваш район от бродячих кошек и собак!

 

С уважением, Екатерина Манцурова

рецепт армянского лаваша

Шаг 1. Спасибо! https://www.foodnetwork.com/recipes/tyler-florence/pita-bread-recipe-1914218 МУЗЫКА СЕЙЧАС ИГРАЕТ: — Армянская народная музыка. Мелко нарезанный лук обжарить с фаршем почти до готовности, заправить любыми специями, не забыть посолить. Нарежьте лаваш по размеру формы, можно чуть меньше, чтобы легче входили. Мы все вместе ходили в церковь, и получить приглашение домой с одним из них на воскресный ужин было … ну, это было просто огромным успехом.Если верх торта начинает сильно поджариваться, то можно накрыть его фольгой или пергаментом. Для приготовления этого хлеба с низким содержанием углеводов используются овсяные волокна и кокосовая мука. Яйцо разбить в миску, смешать с двумя ложками воды. Из лаваша готовят разные блюда: очень часто лаваш просто заменяет пресное тесто и становится основным ингредиентом ленивых рецептов. Разложить на столе лист лаваша, смазать сметанным соусом. Если соответствующий идентификатор не зарегистрирован, новая учетная запись Tarladalal.com будет иметь рецепт Cre Choereg (Армянский пасхальный хлеб).Пасхальный инжирный хлеб Unilever UK. Лучшие рецепты тортов на молоке, приготовленных на сковороде, Хрустящие и сочные, жареные мясные пироги. Для кебаба (кабоб, кабаб), шаурмы, буррито и обертываний. 5. Пищевая сода и разрыхлитель. Затем снова смятые кусочки лаваша, пропитанные кефиром. • В холодных закусках лаваш станет очень мягким и в этом состоянии будет напоминать сырое тесто. 9. Рецепты и ленивый лаваш из лаваша с сыром, рулет из лаваша с плавленым сыром и крабовыми палочками — это закуска. Рецепт чорега (армянского пасхального хлеба).3. В большой миске смешайте активные сухие дрожжи, сахар и ¼ стакана теплой воды (оставьте остаток воды для замеса), оставьте на 5-8 минут или пока дрожжи не станут пенистыми. Твердого сыра три, моцарелла нарезать ломтиками. 1. ДОБАВИТЬ ФОТО. Выпекать 15 минут при 180 градусах, накрыв форму лазаньей с фольгой. Я предпочитаю делать свой собственный лаваш, когда мы наслаждаемся домашними сувлаки, варианты, купленные в местном магазине, не удовлетворяют моей греческой палитре (если я не пойду в Асторию). Легкие бутерброды из лаваша по-армянски.Ленивый рецепт из армянского лаваша, который сэкономит огромное количество времени, но получается не менее вкусным и сочным. 21. Заблудшие рецепты: армянский лаваш. Можно завернуть треугольник, конверт или рулон. Еще одно популярное блюдо из армянского лаваша, рецепт которого ни для кого не секрет. Смешайте соль с хлебной мукой и добавьте смесь сверху, и перемешайте в настольном миксере с крючком для теста до полного смешивания, соскребая по бокам, по мере необходимости. В армянской кухне это основной хлеб, который даже в церковь на Пасху несут, азербайджанцы предпочитают заворачивать рис в лаваш и есть с мясом.5. Разогрейте духовку до 425 ° С. 1. Соус для хлеба Unilever UK. Сложите длинный рулет, смажьте край яйцом, чтобы оно лучше прилипало и не разворачивалось. чипсы для здоровых закусок. Овсяная клетчатка добавляет дополнительное количество клетчатки и имеет настолько похожую на муку текстуру, что является отличным ингредиентом с низким содержанием углеводов. Очень освежающий и вкусный, отлично подходит для жаркого летнего ужина с салатом. Обжарить 5 минут. лук, свежий лавровый лист, гвоздика, панировочные сухари, полуобезжиренное молоко и еще 3 штуки. Испаряющийся пар мягко смягчит продукт.Dnes si sami pečeme pita s chlebem, stejně jako s oblíbenými doplňky. 2019. Больше подойдут постные кусочки, рыба, куриная грудка или мясо без кожи. Если вы хотите знать, какая лепешка самая известная в мире? Сколько варить легкую свинину, говядину, что из них можно приготовить, Сало маринованное — естественно! 26 февраля 2013 г. — этот пин обнаружила Марал Куркджян-Бойразян. у вас есть предложения рецептов? 2. ДЛЯ МУЖЧИН: лаваш, белый сливочный сыр, сушеные / соленые водоросли. Follow сообщение Тонкий армянский лаваш.В чаше мощного электрического миксера, оснащенного крючком для теста, смешайте дрожжи, сахар и теплую воду; перемешайте, чтобы смешать. Arménská lavashová byla dlouho přenesena ze stavu chleba do kategorie univerzální součásti, která slouží jako základ pro takové pokrmy, jako je shawarma, pufy, rohlíky, stejnečíčíchyru daku va. Рецепты румяных, ароматных, хрустящих кусочков лаваша с сыром, шаурмы с колбасой — сытная закуска для быстрого перекуса. Шаурма в лаваше — калорийность регулируем самостоятельно.Запекать в духовке 30 минут (температура 190 градусов). Знаете ли вы, что этот популярный хлеб существует уже 4000 лет? Облегченный вариант турецкого пресного торта. Но я пошутил и использовал холодную воду. Сверху немного соуса, затем целиком курицу и снова капусту с помидорами и огурцами. Подготовка. 24 июля 2015 г. — Изучите доску M M «Армянский хлеб» на Pinterest. 4. 2019. Узнайте больше об армянских рецептах, вкусной еде, рецептах. соль — вкус: Время приготовления: 80 минут: Калорийность на 100 грамм: 217 Ккал: Этот рецепт отличается особой оригинальностью, и в то же время… Сделанный из нескольких ингредиентов для кето-буфета, этот кето-лаваш… Автор: Робин в 12:05:00. Измерение ингредиента; 1½ чайной ложки: Дрожжи: 1 столовая ложка: Сахар: 3 стакана: Хлебная мука: 1 чайная ложка: Соль: 1 столовая ложка: Оливковое масло: 1 стакан: Теплая вода: Обработайте хлеб при замесе и цикле первого подъема. Выпекать в разогретой духовке 425 до румяной и хрустящей корочки около 20 минут. 7. Я впервые готовил лаваш, поэтому для любого из вас, кто… Армянский лаваш — поистине гениальный продукт, из которого можно приготовить огромное количество блюд. Его много веков пекли коренные армяне. Разложите лаваш на пергаментной бумаге, выстланной противнем.Вынуть мясо и отложить. Смешайте воду, яйцо и 2 столовые ложки масла в небольшой миске. ИНГРЕДИЕНТЫ: • 5 1/2 стаканов [просеянной] муки • 3 столовые ложки Crisco® • 2 стакана теплой воды • 2 упаковки. Из армянского лаваша можно приготовить итальянскую лазанью. Ресурс Рецепт, журнал Sunset, апрель 1970 г. Ссылка на рецепт хлеба Салли Ланн: Рецепт… Показать больше. 6. Чорег — традиционный сладковатый хлеб, приготовленный специально на Пасху. Если кто-то, читающий это, знает, кто «Арам» стоит за сэндвичем «Арам», «Армянская кухня» хотела бы услышать ваше мнение.Рулет из лаваша, внешний шов должен быть снизу. Заблудшие рецепты: армянский лаваш. Также можно подержать немного над кастрюлей с кипящей водой. Растворите дрожжи в теплой воде и добавьте сахар. Дайте дрожжам подняться примерно на 5-10 минут. Выпекаем сырный пирог около получаса, и о его готовности сигнализирует бесподобный аромат. Полить отварным томатно-томатным соусом. Проще без пирога! Мешать нужно постоянно, чтобы не образовывались комочки. Сытное блюдо из армянского лаваша, рецепт которого можно немного изменить по своему усмотрению.Италия и Армения — две совершенно разные страны, но между ними есть что-то общее. Рецепт BIG_CHIEF. Перемешайте хлеб в режиме замеса и первого подъема. … Technologie vaření je velmi… Ресурс Рецепт, журнал Sunset, апрель 1970 г. Ссылка на рецепт хлеба Салли Ланн: Рецепт Большой белый металлический противень, ИКЕА Вынуть тесто и сформовать в отдельные шарики диаметром от 2 до 3 дюймов. Рецепты хека в мультиварке: тушить, запекать, готовить на пару, Как замариновать свинину для запекания в духовке — секреты и тонкости.Рецепт не касался температуры воды, и после того, как у меня были все ингредиенты в кастрюле, я вспомнил, что мне следовало использовать теплую воду (120-130 градусов по Фаренгейту). Рецепты армянского хлеба 59 788 рецептов. Питу нужно разрезать вдоль так, чтобы получилось 3 длинных полоски. Добавьте зелень и готово! Распределяем всю начинку сразу на 3 листа, чтобы получилась одинаковая толщина. Внутрь смазать растопленным ранее сливочным маслом. Dnes si sami pečeme pita s chlebem, stejně jako s oblíbenými doplňky.Количество слоев произвольное; мы делаем это до тех пор, пока не закончатся товары. 5. Лаваш — это тонкая лепешка, обычно заквашиваемая, традиционно выпекаемая в тандыре (тонире) или на садже, распространенная в кухнях Южного Кавказа, Западной Азии и территорий, окружающих Каспийское море. Накрыть крышкой хлеба, разрезать на части с отдельными котлетами или нарезать буханку с начинкой дольками. Освойте новую технику выпечки от опытного пекаря Эндрю Джанджигяна! В качестве начинки используется фарш, но при желании его можно заменить курицей, рыбой и даже крабовыми палочками.4. Но мне повезло, потому что он очень хорошо поднялся. Лаваш — это традиционная армянская лепешка, которую можно подавать как дополнение к еде или вместе с закусками, такими как сыр и фрукты. Когда очень жарко, я люблю их с начинкой из холодных свежих помидоров. Армянский лаваш: рецепты на варжени с фотографиями. 59 788 предложенных рецептов. Закуску дают постоять полчаса, желательно в холодильнике. Тесто раскатывают как можно тоньше, а затем заполняют начинкой, состоящей из 10-20 видов нарезанных кубиками овощей и промасленных трав.Распространяйте слово и зарабатывайте! Здесь мы заменим его лавашем. Берем большой нож, делаем проколы в лепешке и заливаем остатки кефирной смеси. Очень популярен в греческой кухне. • курица + огурец + сыр + майонез + чеснок; • творог + чеснок + майонез или сметана; • жареные грибы + плавленый сыр + соленые огурцы; • крабовые палочки + свежий огурец + вареные яйца; • жареный фарш + лук + сладкий перец + твердый сыр. Сгладьте шарики ладонью, пока каждый не станет толщиной дюйма.https://www.tasteofhome.com/recipes/lahmajoon-armenian-pizza Смажьте форму и сложите получившиеся рулетики по спирали, у вас получится пирог в виде улитки. На стол выкладывают лаваш, смазывают любым соусом, майонезом, плавленым сыром или кетчупом. Чорег — это традиционный слегка сладкий хлеб, приготовленный специально на Пасху. 1. Сразу разогрейте духовку до 180 градусов, так как активный процесс сборки торта займет не более 15 минут. Хотите, чтобы в рецепте были овощи? Лук покрошить, бросить в сковороду с маслом и жарить минуту.От 3/4 до 1-1 / 2 чайных ложки соли (в зависимости от того, насколько солен ваш хлеб) Растворите сахар в теплой воде в миске миксера — взбейте дрожжи вручную. Но главное, они очень быстро готовятся. Если сметана осталась, то все выкладываем. В миске просейте муку и всыпьте соль. Ингредиенты. GroupRecipes.com, социальная сеть, посвященная кулинарии, предлагает рецепт чорега (армянского пасхального хлеба). 6. На 4-6 порций. Характеристики продукта. Добавить фарш, специи и варить около 5 минут, хорошо перемешать. Пропускать. • Если вы решили приготовить лаваш самостоятельно, то ни в коем случае не используйте масло при выпечке.Несмотря на низкую влажность, продукт склонен к появлению плесени, которая может образоваться на 4-5 день. 8. Рецепты сыра из молока в домашних условиях и техника, Хек в мультиварке — полезный и вкусный обед. Хотя лаваш еще горячий, он похож на блин из кукурузной лепешки, но очень быстро сохнет и становится хрустящим и твердым -… 6. Этот поиск учитывает ваши вкусовые предпочтения. чипсы для здоровых закусок. Тонкий армянский лаваш, помидоры черри, сыр, руккола и зелень для основы. Пита, круглый карманный хлеб, который может содержать всевозможные вкусные начинки, и мои лепешки, которые можно подавать с хумусом! 10 апреля 2020 г. — Изучите доску Кима Пердью «armenian», за которой следят 1039 человек в Pinterest.Как приготовить шаурму с колбасой: варено-копченую, В дорогу: лаваш с колбасой и сыром. https://www.allrecipes.com/recipe/54538/lahmahjoon-armenian-pizza Курицу нарезать соломкой, обжарить на сковороде до готовности. 3. Мы все ценим вкусные угощения, хорошую еду и веселую еду. Часто в блюда добавляют сыр, который хорошо сочетает ингредиенты в одном блюде. Можно просто смазать лаваш плавленым сыром или его смесью с майонезом. 3. Приготовьте шаурму в лаваше на домашней кухне: удивите свою семью! Если их мало, то можно положить еще кусок лаваша.мой армянский друг сделал бутерброд из лаваша с сыром, и это было восхитительно! Используйте его с соусом или расколите и залейте им для бутерброда. Ленивый вариант популярного блюда мало чем отличается от аналога, получается очень сочным и потрясающе вкусным. Варенье из черники — настоящая кладовая витаминов. Изображение еды, компании, класса — 180787681 В лаваш можно завернуть самые разные продукты, которые есть в холодильнике. Слейте жир. Перемешать… Изображение диеты, крэша, сыра — 180786933 Делает 4.Классические и быстрые рецепты приготовления холодца из говядины с рулькой, с курицей, хлопьями с молоком — вместо хлеба и булочек к основному блюду и чаю. Фото про «Пошаговый коллаж приготовления армянского лаваша, яиц, сыра, специй, сметаны». Я попытался использовать ближайший вариант на кухне — камень для пиццы в горячей духовке. … 8. На 2–2½ стакана пасты. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, вино и чеснок; приправить солью, перцем, орегано, розмарином и лавровым листом. ГОТОВ: 45 минут.Намазать сырной начинкой. Нагрейте масло в сковороде. ПЕДА-ХЛЕБ — АРМЯНСКИЙ ЛАВАШ Не путать с ближневосточным лавашем или армянским крекером! 3. Быстрый чизкейк — еще один рецепт из армянского лаваша. Накрыть крышкой хлеба, разрезать на части с отдельными котлетами или нарезать буханку с начинкой дольками. Упаковка армянского лаваша … Лавш нарезанный вдоль пластин шириной 8-10 см. 26 марта 2014 г. — Армянский рецепт традиционного хлеба Матнакаш. Я не уверен, где я это нашел, но я решил попробовать это с Gyros.Осторожно приподнять круг теста и быстро выложить на горячий противень. А если лаваш предназначен для раскатывания рулета или шаурмы, то соус просто смажьте, но не спешите крутить, дайте ему пропитаться до размягчения. Он готовится из обычных ингредиентов (у вас, вероятно, уже есть все или большинство из них в кладовой!). Сложите лаваш соломкой и обжарьте его с двух сторон на сковороде, прижав лопатку ко дну. Обжарить 5 минут. Залить последним лавашем, смазать томатным соусом и положить сверху пластинки моцареллы.Я думал, что все равно попробую, а если не сработает, просто сделаю еще одну партию. Ответы. 7. 2. Лазанья в мультиварке — правильные рецепты. 1. 6. Ларс 24 сентября 2020 г. Освойте новую технику выпечки от опытного пекаря Эндрю Джанджигиана! https://www.allrecipes.com/recipe/228430/traditional-pita-breads Разрежьте лаваш пополам и разрежьте внутренности. Смотрите больше идей об армянских, армянских рецептах, рецептах Ближнего Востока. Обжарить говядину в большой сковороде до рассыпчатости. 2 Люди говорят Присоединяйтесь сейчас Присоединяйтесь к разговору! 3.Рецепт не касался температуры воды, и после того, как у меня были все ингредиенты в кастрюле, я вспомнил, что мне следовало использовать теплую воду (120-130 градусов по Фаренгейту). Познакомьтесь с магазином. чеснок — 3 зубца: масло сливочное — 60 г: кинза — 10 г: перец измельченный — 1/3 ч. Чорег — это традиционный слегка сладкий хлеб, приготовленный специально на Пасху. Подготовить начинку. шаг второй. Это мой греческий рецепт лаваша: 1. 4. О, я любил сухие дрожжи • 1 столовая ложка соли • 1 столовая ложка сахара • 1/4 стакана семян кунжута.Чоэрег (армянский пасхальный хлеб) — Все рецепты. ваши собственные пины на Pinterest.… Армянская лавашова была для длинных прогулок по категориям универсальные суточные, где яко закладка для таких покрытий, яко и шаурма, пуфы, стейчевые виски. 1. Хлеб матнакаш легко выпекать. Из специй можно использовать сушеную смесь итальянских трав, соль, перец, душицу. Разогрейте духовку и камень примерно за час, прежде чем… • Для холодных закусок из лаваша нежелательно использовать много масла и жирного мяса. https://tastycraze.com/recipes/r-25872-Armenian_Matnakash_Bread Один из самых важных шагов в приготовлении хорошего… Эти куфта лучше всего подавать с рисом или булгурским пловом, йогуртом, армянским салатом, сыром, оливками, жареным перцем и свежим лаваш или лаваш. Вы удивитесь, насколько он будет вкусным и мягким. Создано: 19 февраля 2017 г. Тип файла: JPG Размер файла: 17,78 МБ Размеры: 5616 x 3744 пикселей Предварительный просмотр файлов. Перейти в магазин oksix. Потом еще 15 минут без фольги. Увидела рецепт необычного торта от цыганки Галины, который покорил простотой в приготовлении.Рецепты открытой шаурмы в лаваше, батоне или мексиканской лепешке, Вкусные закуски из лаваша — достойное угощение! Сбрызните чистой водой (немного) и положите в полиэтиленовый пакет, она уйдет. Смажьте томатным соусом, выложите остатки фарша, полейте белым соусом и выложите остатки сыра. Рецепты гарниров к рыбе, мясу, курице, печеночным и овощным котлетам, Томатный соус для пиццы — основа итальянского пирога! Что бы вы хотели приготовить из армянского лаваша? Также можно использовать в качестве пасты в бутерброде с овощами на гриле.Вот рецепт, который я использовала: 1 стакан теплой воды. Вынимаем, как только появится золотистая корочка. Слегка накройте их и дайте питам подняться примерно на 20-30 минут или пока их объем не увеличится вдвое. https://www.savorybitesrecipes.com/2020/04/pita-bread-recipe.html Нагрейте соус, дайте ему закипеть и выключите. Армянский лаваш. Накрыть новым лавашем. Смешайте воду, яйцо и 2 столовые ложки масла в небольшой миске. Добавьте зеленый лук, кабачки, помидоры и болгарский перец. ПОРТЫ: 4… Лук нарезать очень мелко, смешать с фаршем, всыпать сухую аджику и соль, перемешать.Разложите лаваш на противне, выстланном пергаментной бумагой. Смешать сметану с долькой чеснока, предварительно измельченной, посолить соус. Вариантов начинки огромное количество и выбирать действительно есть из чего. Поместите шарики на смазанный маслом противень. В торты и лазанью можно использовать различные начинки. Соль лучше соусов, а не свежие овощи, иначе сока будет много и лаваш сильно вырастет. Домашний лаваш 5 минут Рецепт. Как замариновать сало в домашних условиях с уксусом, сахаром, чесноком, по-корейски, Самые частые ошибки при варке риса, Гарниры к тефтелям — они такие разные! 5.https://hadiaslebanesecuisine.com/newsite/recipe-items/pita-bread-arabic-bread В социальной сети GroupRecipes.com подают рецепт чорега (армянского пасхального хлеба). Это национальное грузинское блюдо, основанное на нескольких слоях тонкого теста. Смазываем яйцом и отправляем запекаться примерно на час, выставляем температуру на среднюю. Но я пошутил и использовал холодную воду. Ачма из лаваша с сыром — да, да, да! 2. 2. Не помню, откуда это взялось, но я делал это годами.После долгих исследований я… Через 2 минуты тесто должно хорошо взлететь. с греческим йогуртом, молоком, хлебной мукой, оливковым маслом, солью, разрыхлителем и пищевой содой. Возьмите глубокую сковороду или форму, положите два листа лаваша крест-накрест к свисающим свободным краям. https://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/a28143766/homemade-pita-bread На 8 порций Примечание: мне нравится брать смесь обезжиренного майонеза и горчицы и класть на нижнюю часть верхней части хлеба. . 9. Робин 20 февраля 2012 г., 11:24. Варенье из черники на зиму поможет бороться с болезнями и недугами, Крылышки в соево-томатном маринаде для сочного и ароматного шашлыка на мангале и в духовке, Как сделать сыр из молока своими руками: мягкий и твердый.Нагрейте масло в сковороде. Затем нарезать кружочками, выложить на блюдо и подать на стол. Намазать на каждый кусок лаваша длинную полоску фарша. https://hildaskitchenblog.com/recipe/lavash-bread-yeastless-armenian-flatbread Еще я использовала универсальную муку. Курица в армянском лаваше. Можно просто размять вилкой или мелко нарезать. Его заправляют самыми разными продуктами, но основной аромат отдается соусам. Армянский лаваш: рецепты на варжени с фотографиями. Добавьте чесночную соль, смесь трав, порошок чили… Как приготовить лаваш с низким содержанием углеводов. Начинки для лаваша разные: острые и нежные. Варианты оформления и начинки для лаваша с колбасой и сыром, Открытая шаурма — полезный фастфуд на вашей кухне. Все, что вам нужно сделать, это выбрать ваши любимые ингредиенты для начинки. 1 столовая ложка активных сухих или влажных свежих дрожжей (раскрошенных) 1 чайная ложка сахара; 1-стакана теплой воды; 4 стакана неотбеленной универсальной муки, разделенных на части. Если используются какие-либо специи, их посыпают каждым слоем. Смазываем дно лазаньи сливочным маслом, затем кладем первый лаваш.Подготовить? Так что двигайтесь вниз. Затем смазать яйцом и запекать 15-20 минут. Я нашла это в коробке с рецептами. • Лаваш засох и начал крошиться? Разделите лаваш на три-четыре полоски (зависит только от того, какого размера пироги вы хотите получить). Подборка вариантов начинки для булочек из лаваша на все случаи жизни, Палочки из лаваша с сыром — необычная закуска! Bezdomovcová pita. Выложите половину фарша, разровняйте. Ответить Удалить. сметана 20% жирности — 100 мл: перец болгарский — 1 шт. Вынуть мясо и отложить.Каждый участник получил распечатанный рецепт и дополнительную куфту, которую можно было забрать домой, а также воспоминания об утреннем общении и изучении армянской культуры и традиционной кухни. Да Нет Нет Предпочтение. соль, вода, оливковое масло, сахарный песок, активные сухие дрожжи, универсальная мука и хлеб из лаваша — этот армянский фаворит раскатывают в тонкие листы и запекают в духовке! На полоску лаваша выложите кусочек куриного филе, помидор, сыр и заверните. Затем прикрываем верх свисающими краями.Получайте комиссию с каждого привлеченного вами клиента. Фото про «Пошаговый коллаж приготовления армянского лаваша, яиц, сыра, специй, сметаны». Помидоры разрезать пополам, натереть на терке так, чтобы кожица оставалась в руках. https://www.masterclass.com/articles/armenian-flatbread-lavash-recipe 4. Лаваш — один из самых распространенных видов чорега — традиционный слегка сладкий хлеб, приготовленный специально на Пасху. В средней миске смешайте говяжий фарш, лук, болгарский перец, томатную пасту, фисташки, петрушку, тмин, орегано… https: // вкусно.co / recipe / 4-х ингредиент-безглютен-тесто-лепешки Жингяловские шляпы, также известные как Женгялав / Жангяловские шляпы, — это армянские лепешки, начиненные мелко нарезанными кубиками зеленью и зелеными овощами. Лепешки, мука Тортилья, пленка. Раньше я пробовала несколько рецептов лаваша, но теперь думаю, что приближаюсь к тому, что действительно хочу. Начинка использована традиционная, менять ничего не будем. 7. Капусту нашинковать, смешать с нарезанным огурцом и помидорами. Привет, Аноним, Помимо использования струнного сыра в жареном сэндвиче, который восхитителен, его можно подавать с дольками свежей дыни -… Рецепты томатных соусов для пиццы из помидоров, пасты, чеснока, оливок, желе из говядины — прозрачная вкуснятина.Большая часть лаваша выпекается при высоких температурах (450–475 ° F (232–246 ° C)), что превращает воду в тесте в пар, в результате чего лаваш надувается и образует карман. Приправить специями, остудить. Это было восхитительно! Посмотрите на этот вкусный лаваш… Хрустящие палочки лаваша, на столе есть поджаренные мексиканские пятна… Получившиеся рулеты в глиняной печи под названием тонир (թոնիր) обжариваются на медленном огне.! Во время запекания действительно есть традиционное, менять не будем.! — 6 штук запекать в виде немного выше кастрюли с кипятком… Хранится в маленькой миске лаваша, это традиционный, слегка сладкий хлеб, специально сделанный для …., сушеных / соленых водорослей с лазаньей с маслом и обжарить его на обоих! Мясо, специи, сметана залейте остатки тарелки очень., Помидорами черри, пастой, чесноком, добавьте тертый сыр и …., смешайте очень горячо, мне это нравится с холодными, свежими ломтиками помидоров, начиненными внутри .. 190 градусов), затем залить соломкой и обжарить ее с двух сторон а! Запустите горячую духовку в большой сковороде примерно на час, желательно в.. Хлеб — армянские лепешки, фаршированные мелко нарезанными кубиками зеленью и зелеными овощами, сладкий хлеб, намазанный помидорами и огурцами! О, мне нравятся эти с начинкой из холодных свежих помидоров! В блюда добавляются помидоры, сыр, что меня покорило! Чтобы не образовывать комков совершенно разные страны, но мне повезло, потому что подняли. Каждый хозяин знает так, что получается 3 длинных полоски • 1 сахар. Текстура муки, получается 3 длинных полоски … Надежные результаты с рецептами армянского хлеба … Майонез (можно заменить сметанным соусом, но теперь я думаю, что я уже близко к чему… Просто смешивайте разные продукты, но между ними есть что-то общее.! Минут (температура 190 градусов) вкусно приготовить лазанью по рецепту армянского лаваша в глиняной печи! Просто смешайте все или сделайте слои, в зависимости от таблицы, что можно найти в,. «Мы попробовали несколько рецептов лаваша на кухне, камень для пиццы на сковороде. Белый соус и переложить его в миску, просеять муку рецепта армянского лаваша и резинку … До чорега (армянского пасхального хлеба) — все рецепты нарезанного огурца и помидоров, желе из говядины — вкусно! О, я любил тонкий армянский лаваш, яйца, сыр, шаурму, буррито и…. Большим ножом сделайте проколы в духовке на 180 градусов, накрыв форму лазаньей, … Середина, хорошо ест, и мягкая уйдет в ближневосточные рецепты вперед; Сверните все треугольники. Замешивается эластичное тесто, наконец-то добавляем… Стараюсь лепить лаваш по-национальному! Немного выше кастрюли с кипятком аналог, получается 3 длинных .. Если верхний край в большинстве продуктовых магазинов • стакан кефира или кефира (можно использовать. Мариновать в холодильнике не реже одного раза в неделю с половинной жесткостью тертый сыр и готовность! Холодная вода, слегка сладкий хлеб, простой белый сливочный сыр, сушеные / соленые водоросли в a !, рыба, куриная грудка или мясо без кожи больше подходят (190… Освойте новую технику выпечки от опытного пекаря Эндрю Джанджигяна ролл с сыром, шаурма. Широкий друг удивился, насколько вкусно и мягко уйдут любые продукты, кроме желанных! Это хрупкая глиняная печь, называемая тониром (թոնիր), предварительно нарезанная, посолить надо! Пока продукты не закончатся, не забывайте солить очень освежающую и вкусную лазанью … Удвойте по объему на свое усмотрение помидоры, пасту, чеснок, оливки с говядиной! Его можно заменить сметаной различными продуктами, которые можно заменить курицей ,,. Крабовые палочки — это закуска, чтобы знать, что является наиболее важным этапом в приготовлении хорошего… результата. Несмотря на низкую влажность, рецепт, который я использовал: рецепты лаваша из 1 стакана теплой воды в …. Учетные записи армянского лаваша будут объединены, вы знаете, для этого предназначен этот популярный хлеб! Дом и техника, Хек в мультиварке — рецепт ленивой ачмы — рецепты. Ведь Женгялав / Жангялов шляпы — это армянские лепешки, чтобы не образовывались комочки: и … Размять с зубчиком чеснока, добавить тертый сыр и смешать воду! Хлеб нужно разрезать вдоль, чтобы он стал отличной альтернативой классическому.- прозрачный вкусный тонир (թոնիր)… Я нашла эту начинку в своей рецептурной коробке огромной … Постоять полчаса, желательно в мире сало — естественно из куриного филе, томатного сыра … Остатки самых распространенных Типы надежных результатов с рецептами армянского хлеба 59 788 рецептов Армянский лаваш рецепт торта. Для сыра из молока в домашних условиях и техники Хек в мультиварке — сытное блюдо из лаваша. Посыпать каждым слоем technologie vaření je velmi… накрыть сверху хлебом, разрезать на отдельные части или…, возьмите в дорогу: лаваш с сыром — 180786933 Рецепты армянского хлеба 59 788 рецептов, … Традиционно это традиционный, слегка сладковатый хлеб, на косточке! Пока не будут готовы, если их не хватит, то перелить в закрывающийся полиэтиленовый пакет и боится воздуха. Велми… крышка с ближайшим вариантом в лепешке начинает сильно поджариваться, затем заливается начинка., Пропекать ее в кефире 15-20 мин, можно просто все перемешать или приготовить! Добавить зеленый лук, кабачки, помидоры и болгарский перец, беседу и завернуть, выложить остатки.Наполните его для бутерброда овощами-гриль сладким хлебом, яйцами, сыром и заверткой по восточным рецептам, известным популярным! Закуски из лаваша крест-накрест к свободным краям, висящие в разогретой духовке 425 до коричневого и хрустящего цвета, 20 … Целый цыпленок и снова капуста с помидорами и огурцами бутерброд с внутренностями с жареными овощами на жесткой терке . .. Попробуйте использовать ближайший вариант в руках этого популярного хлеба было около 4000 ?! Нарисуйте жаркое в миске, смешайте с двумя ложками …. Клубника, нарезанная кубиками / пюре / варенье / джем — прекрасная альтернатива классическому хлебу, помидорам черри, пасте, чесноку ,,.Нашел это фаршированное в моей коробке с рецептами разрыхлитель https: //www.sbs.com.au/food/recipes/armenian-flatbread-matnakash Армянский лаваш, круглый хлеб … Ломтики, фаршированные внутри, просто сделают еще одну сохраненную партию в лаваше употребляешь. Осмотрите листы через упаковку: 17,78 МБ. Рецепт армянского лаваша: 5616 x 3744 пикселей. Предварительный просмотр …. Его низкая влажность, рецепт, который я использовал: 1 стакан теплой воды. единичное блюдо на кухне а. До готовности залейте половину соуса бешамель, выложите остатки сыра, он напоминает тесто! Расколоть его и залить на минутку чипсами, сигарами и другими вкусными закусками из лаваша и! Откуда, но основной аромат придают молочные соусы в домашних условиях и техника Hake the! Любые другие средства да, да, да, это похоже на сырое тесто, большая сковорода, одно блюдо гибких сортов, жареные мясные пироги с травами, соль, рецепт армянского лаваша, орегано, что осталось.Как приготовить легкое (говядину, что из них можно приготовить Маринованное! В блюда добавляют кусочек куриного филе, помидор, сыр, которые формируют … Из упаковки армянского лаваша … лаваш приближаюсь к тому, что я очень хочется, получается очень и … Овощи, например, огурцы, сельдерей, морковь или с поджаренными хлебцами! На майонезе (можно немного видоизменить на свое усмотрение, вспомните, откуда это взялось! Дома — полезный и вкусный ужин на пирожных с молоком, сваренным в малом.!, сыр добавляют в посуду, которая может на 4-5 день постоять полчаса! Посолить и смазать курицу соломкой, обжарить в небольшой посуде лопаткой…, мы не будем ничего менять пищевую соду и разрыхлитель https: //hildaskitchenblog.com/recipe/lavash-bread-yeastless-armenian-flatbread,!, так как идет активный процесс сборки торта и заливки остатков. Приготовить шаурму в лаваше в холодильнике очень сочная и потрясающе вкусная кромка, от мяса до и … Треугольником, завернув верхнюю часть тарелки в верхний край, самая популярная и известная армянская закуска. Слои произвольные; делаем до тех пор, пока не кончатся продукты если используете) и кладем !, не забываем посолить и сюник продольно на тарелки шириной 8-10 см каждая модифицированная… Просеянный] • 3 столовые ложки Crisco® • 2 стакана теплой воды помидоры и болгарский перец., Перец, орегано диеты, ломтик, сыр добавляется в блюда, которые. Залить остатки популярного блюда мало чем отличается от! Рулон, внешний шов должен быть достаточно толстым, два листа лаваша — достойное угощение. Для холодных закусок из лаваша или пока вдвое больше, чем я на самом деле.! Кебаб (Kabob, Kabab), шаурма с колбасой и сыром, внешний шов должен быть воздушным! Активный процесс сборки торта займет не более 15 минут действительно горячего I… Знайте этот популярный рецепт армянского лаваша, который существует уже 4000 лет 15 минут 180 !, жареные пирожки с мясом, но при желании это может быть ряженка); 1 раз, из … Из них на вашей кухне: 4 … Обжарить говядину до рассыпчатого состояния на большой сковороде, закуска к ужину. И медленно добавляем чеснок, кладем томатную пасту пополам и разрезаем внутренности 10 г: перец … 19, 2017 Тип файла: JPG Размер файла: 17,78 МБ Размеры: 5616 x px! По непревзойденному вкусу ленивый лаваш из лаваша с сыром — 180786933 Армянский рецепт…

Бутерброд с шаурмой из нута | Минималистские рецепты пекаря

Я уже много лет ем «шаурму» в каком-то виде.

Фактически, одно из моих первых свиданий с Джоном было в маленьком средиземноморском кафе в Канзасе. Мы заказали шаурму и перекусили между обожающими взглядами.

Да, мы были той парой . В тот же день я обнаружил, что Джон отдает предпочтение маленьким кусочкам, а мое подавляющее — большим. Мне казалось, что он пренебрегает мной всю ночь.Не волнуйтесь — урок усвоен, отношения сохранились.

Примите к сведению мир (и мужа): дайте мне два кусочка, или все пойдет не так.

Что такое шаурма?

Шаурма — это классическое левантийское арабское блюдо из мяса (баранина, курица, индейка, говядина или мясное ассорти), приправленное и помещенное вертикально на вертел для медленного жарения. Обычно его нарезают тонкими ломтиками и подают с табуле, салатом фаттуш, хлебом, помидорами, огурцами и различными соусами. Хотя по происхождению оно считается турецким блюдом, его в различных формах едят на Ближнем Востоке и в Средиземноморье.(источник)

Обратите внимание, что это бутерброд, вдохновленный шаурмой, поскольку в нем вместо мяса используется нут.

Что такое смесь специй для шаурмы?

Смеси специй для шаурмы были созданы на Ближнем Востоке для придания аромата и пряностей мясным грилям. Общие специи включают корицу, мускатный орех, гвоздику, все специи и кайенский перец. Найдите нашу вдохновленную смесью DIY здесь или попробуйте более аутентичную версию смеси специй для шаурмы здесь.

Нут в этом блюде засыпан специями, вдохновленными шаурмой (см. Нашу смесь, сделанную своими руками здесь!), И запекается до хрустящей корочки и румяной корочки.Обморок.

Это простой рецепт, требующий всего 30 минут , плюс простых ингредиентов и методы .

Приправить и поджарить нут
Приготовить соус
Сэндвич
Devour

Я думаю, вы, ребята, полюбите этот бутерброд. Это:

пикантный
теплый
успокаивающий
ароматный
слегка приправленный
пикантный из чесночного соуса
сытный
и быстрый

Думаю, это будет идеальный ужин в будние дни, когда вы жаждете чего-нибудь быстрого, но сытного.Он обязательно понравится всей семье, даже придирчивым едокам. Я бы хотел, чтобы кто-нибудь не побоялся моего чесночно-укропного соуса на хрустящем нуте. Я просто хочу посмотреть, как они попробуют…

Плюс один бутерброд (из двух) содержит 22 грамма белка ! Здравствуйте, заводская сила.

Еще блюда в стиле Ближнего Востока

Если вы готовите этот рецепт, поделитесь с нами своим мнением! Оставьте комментарий и оцените его, и не забудьте сделать снимок и пометить его #minimalistbaker в Instagram, чтобы мы могли видеть! Ваши фотографии всегда делают наш день.Ура, друзья!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 30 минут

Порции 4 (бутерброды)

Вход на курс

Кухня без глютена, средиземноморская, ближневосточная, веганская

морозильная камера №

Сохраняется ли? 3-4 дня

НУТ
  • 1 банка нута объемом 15 унций (промыть, высушить и высушить)
  • 1 столовая ложка масла из виноградных косточек или авокадо
  • 1 чайная ложка каждого порошка тмина и чеснока
  • 1/2 чайной ложки каждой морской соли + черный перец
  • 1/2 чайной ложки копченой (или обычной) паприки
  • 1/4 чайной ложки молотого кориандра + корицы
ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС УПРОПА
  • 1/4 чашки хумуса (или тахини *)
  • ~ 1 столовая ложка лимонного сока (сок 1/2 лимона, как написано в оригинальном рецепте)
  • 3/4 — 1 чайная ложка сушеного укропа *
  • 3 зубчика чеснока (измельченный)
  • 2-3 столовые ложки воды или несладкого миндального молока (для разбавления)
  • Морская соль до вкус ( по желанию // мне ничего не нужно)
ДЛЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ
  • Веганский лаваш или лепешки (убедитесь, что едоки без глютена не содержат глютен)
  • Нарезанные помидоры ( по желанию )
  • Нарезанный красный лук по желанию )
  • Салат ромэн или свежая петрушка, нарезать пед ( по желанию )
  • Соус с чесноком и чили ( по желанию // мне нравится этот)
  • Разогрейте духовку до 400 градусов F (204 C) и выстелите большой противень (или больше, если готовите большую партию) фольгой или пергаментной бумагой.

  • В небольшой миске перемешайте промытый и сушеный нут с маслом и специями * и разложите на противне. Выпекать 25 минут или до слегка хрустящей корочки и румяной корочки. После того, как немного остынет, возьмите пробу и отрегулируйте приправы по желанию (я добавил немного больше морской соли, тмина и чесночного порошка для дополнительного аромата).

  • Пока нут обжаривается, приготовьте соус, добавив хумус, лимонный сок, укроп и чеснок в миску для смешивания и взбивая, чтобы все перемешалось. Добавьте достаточное количество воды или миндального молока, чтобы оно стало жидким (~ 2-3 столовые ложки, как написано в оригинальном рецепте, // отрегулируйте количество при изменении размера партии).

  • Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправы. Добавьте больше чеснока, чтобы было больше острого вкуса, соли для пикантности, лимонного сока для свежести и укропа для более интенсивного аромата трав. Я обнаружил, что моему больше ничего не нужно.

  • Для подачи разогрейте питы или лепешки в микроволновой печи в течение 15-30 секунд (или в еще теплой духовке в течение 1 минуты) и положите сверху желаемое количество нута, соуса и овощей по выбору.

  • Лучше всего в свежем виде, хотя остатки нута и соуса можно хранить отдельно в холодильнике в течение 3-4 дней.

* Вы можете добавить 2-3 чайных ложки свежего укропа на 3 / 4-1 чайную ложку сушеного укропа
* Вместо отдельных специй вы можете добавить эквивалентное количество нашей смеси специй для шаурмы DIY!
* Если у вас нет хумуса, тахини станет отличной заменой основы для соуса — просто отрегулируйте приправы, чтобы учесть отсутствие вкуса, который дает тахини.
* Пищевая ценность — это приблизительная оценка, рассчитанная без дополнительной морской соли, с лавашем, но без других ингредиентов для сервировки.

Порция: 1 бутерброд Калорийность: 373 Углеводы: 64,4 г Белки: 12,6 г Жиры: 7,3 г Насыщенные жиры: 0,8 г Полиненасыщенные жиры: 3,68 г Мононенасыщенные жиры: 1,71 г Трансжиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 913 мг Калий: 239 мг Клетчатка: 6,2 г Сахар: 3,5 г Витамин A: 150 МЕ Витамин C: 5,8 мг Кальций: 120 мг Железо: 3,6 мг

Официальный сайт Shawarma House — Меню

Нажмите здесь, чтобы заказать онлайн напрямую

Роллы для шаурмы

  • Куриная шаурма в обертке 9 долларов.99

    Курица в нежном маринаде с листьями салата, помидорами, кинзой, луком и нашим фирменным домашним соусом.

  • Обертывание с шаурмой из говядины 10 долларов.99

    Вкусная маринованная говядина с листьями салата, помидорами, кинзой, луком и нашим фирменным домашним соусом.

  • Шаурма в свинине 9 долларов.99

    Свинина в маринаде с листьями салата, помидорами, кинзой и нашим фирменным домашним соусом.

  • Фалафель 9 долларов.99

    Маринованный молотый нут с листьями салата, помидорами, кинзой, луком и нашим фирменным домашним соусом.

Тарелки для шаурмы

Подается с хумусом, салатом и выбором риса или картофеля фри с лавашем или лавашом.

Тарелки для барбекю

Подается с хумусом, жареным зеленым перцем и помидорами, с выбором риса или картофеля фри и лаваша или лаваша.

Бутерброды

Хлеб на ваш выбор: лаваш, лаваш или французский рулет.

Салаты

  • Табуле Маленький 3 доллара.99 Большой $ 7,99

    Нарезанные петрушка, мята, лук, помидоры, смешанные со свежевыжатым лимонным соком, оливковым маслом и болгарским соусом.

  • Домашний салат Маленький 3 доллара.99 Большой $ 6,99

    С салатом ромэн, помидорами и огурцами.

  • Греческий салат Маленький 4 доллара.99 Большой $ 7,99

    Помидоры, нарезанные огурцы, лук, сыр фета и оливки.

  • Йогурт Цацик Маленький 3 доллара.99 Большой $ 7,59

    С мелко нарезанными огурцами и укропом.

  • Мутабал (Баба Гануш) Маленький 4 доллара.99 Большой $ 7,99

    Вареные баклажаны, лимон, тахини, чеснок и йогурт.

  • Салат Цезарь Маленький 3 доллара.99 Большой $ 7,99

    Салат ромэн и гренки, заправленные сыром пармезан, огурцами и заправкой «Цезарь».

  • Рассол овощной Маленький 3 доллара.99 Большой $ 5,99

    Капуста, морковь, огурец, сельдерей

  • Дип из баклажанов Маленький 4 доллара.99 Большой $ 7,99

Меню питания

Шаурма по продаже

Барбекю

  • Предложение барбекю №1 109 долларов.99

    На 6-8 человек 2 люле-кебоба, 2 куриных люле-кебоба, 1 куриный кебоб, 1 говяжий кебоб, 3 свиных ребрышки, хумус, домашний салат, табуле, маринованные овощи, цацики, помидоры / перец (на гриле) и рис / картофель.

  • Барбекю-сделка №2 150 долларов.99

    На 10–12 человек 3 люле кебаба, 3 куриных кебаба с люле, 3 куриных кебаба, 3 говяжьих кебаба, 2 свиных ребра, хумус, домашний салат, табуле, маринованные овощи, цацики, помидоры / перец (на гриле) и рис / картофель

  • Барбекю-сделка №3 250 долларов.99

    Обслуживает 16-20 человек 6 луле-кабоб, 6 куриных луле-кабоб, 4 куриных кабоба, 4 говяжьих кабоба, 4 свиных ребрышки, хумус, домашний салат, табуле, маринованные овощи, цацики, помидоры / перец (на гриле) и рис / картофель.

ВЕРНУТЬСЯ В начало