Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ виски: Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ виски ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ – ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈ блюд

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ виски ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ – ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈ блюд

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ изысканныС Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ вкуса, виски принято ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅. Однако ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ зависит ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈ Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ дСгустатора: ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π΄Π΅Π»ΠΎ – Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ скотч, ΠΈ совсСм Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ – Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ амСриканский Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ ΠΌΡ‹ разбСрСмся, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ виски Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… странах.

Шотландия. ΠžΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ виски Π½Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΈΡ‚ примСсСй, максимум, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сСбС ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ – Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½Π΅, Π° Π½Π΅ Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сразу Π² стакан. ΠšΡƒΠΏΠ°ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ сорта дСшСвлС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (простой, Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ), ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΉ, льдом.

Π˜Ρ€Π»Π°Π½Π΄ΠΈΡ. Π’ этой странС виски Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, льдом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΉ, Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² эспрСссо, Π° свСрху Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сливками, получая Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Irish Coffee.

Π˜Ρ€Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅: 80 ΠΌΠ» горячСго ΠΊΠΎΡ„Π΅, 40 ΠΌΠ» виски, 30 ΠΌΠ» сливок, сахар ΠΏΠΎ вкусу

БША. ΠœΠ΅ΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ льдом, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΉ. Π’ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ виски Π½Π΅ возбраняСтся Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок – Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚Ρƒ это ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ.

Напитки ΠΊ виски

1. Π’ΠΎΠ΄Π°. Для самых Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΡ… сортов достаточно всСго нСсколько капСль чистой Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅, Π½Π° основС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ дСгустируСмый виски), для раскрытия Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚Π°. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ (Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны, «игристыС» ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ быстрСС ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ, вызывая опьянСниС, ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ сильного ΠΏΠΎΡ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ). Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – комнатная, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ – Π½Π° вкус, ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… капСль Π΄ΠΎ 50 Π½Π° 50.

Π’ элитныС сорта виски Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ балансируя вкус

2. Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ (Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ сахара). Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ виски Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1:4, получаСтся классичСский ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Old Fashioned (Π‘Ρ‚Π°Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ).

3. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚. Π’ ΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΆΠ΅ с виски (ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1:2) Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Manhattan (ΠœΠ°Π½Ρ…Π΅Ρ‚Ρ‚Π΅Π½).

4. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ с виски – 1:2.

5. Кола, спрайт ΠΈΠ»ΠΈ любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄. ΠŸΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‚ для Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… сортов Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π° ΠΈ скотча, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ·-Π·Π° рСзкости слоТно ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½ΠΈΠ²Π΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ вкус спиртного.

Виски с ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΉ β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ сочСтаниС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ быстро Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡΡ

6. Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ с насыщСнным вкусом имбиря. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ с виски – 1:2. ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΠ΅ Π² БША сочСтаниС с интСрСсным, слоТно сравнимым вкусом. Π₯отя Π±Ρ‹ Ρ€Π°Π· ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Виски с ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярСн Π² АмСрикС

7. ΠšΠΎΡ„Π΅ ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉ – виски Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² горячий Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎ вкусу. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ это нСсколько капСль для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ 1-2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ для поднятия тонуса.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ виски

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ строгиС Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ скаТут, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ – Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ виски прСкрасСн сам ΠΏΠΎ сСбС, Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉ вовсС Π½Π΅ стоит ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ. Однако Π½Π΅ всС блюда ΠΊ виски Π·Π°Π³Π»ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π΅ΡΡ‚ΡŒ закуски, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹ вкуса.

  1. Π‘Ρ‹Ρ€. Β«Π”Ρ‹ΠΌΠ½Ρ‹Π΅Β» скотчи с торфяными Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΏΠ°Ρ…ΡƒΡ‡ΠΈΠΌΠΈ сырами Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π ΠΎΠΊΡ„ΠΎΡ€Π°. К Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладкому ирландскому виски ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ мягкиС сорта – Π‘Ρ€ΠΈ, ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ виски подходят Π“Π°ΡƒΠ΄Π°, Π§Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€, ΡˆΠ²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΡΠΊΠΈΠ΅ сыры. Если планируСтся Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΉ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ³ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ закуску Π½Π° свой вкус.
  2. Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄. Π§Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅ – Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, идСально, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° массовая доля ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ 80%.
  3. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π’ΠΎΠΏΡ€Π΅ΠΊΠΈ расхоТСму Π·Π°Π±Π»ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ, цитрусы Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° яблоках ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°Ρ….
  4. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ снСки Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ чипсов, начСс, арахиса, Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ Ρ‚.Π΄. Выглядит Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ солидно ΠΈ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½ΠΎΠΌ.
  5. Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ свиныС Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. Вкусная ΠΈ сытная закуска, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ быстро ΠΎΠΏΡŒΡΠ½Π΅Ρ‚ΡŒ.
  6. ΠšΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Π°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈΠ»ΠΈ мясо. Π£Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся со скотчСм.
ΠšΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠ΅ мясо прСкрасно дополняСт «торфяной» вкус ΡˆΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ виски

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски

Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, с чСго стоит Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ это с отсутствия ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ½ΠΎΠ² Π²Β ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ виски. ОсновноС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ β€” ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ доставляло ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΌ. Π Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ алкоголь ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ в чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚Β β€” Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сами. ΠŸΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ нравится ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎ Π²Π°ΠΌ, Π½ΠΎ всё-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ совСты профСссионалов ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ к свСдСнию.

Π Π•ΠšΠ›ΠΠœΠ – ΠŸΠ ΠžΠ”ΠžΠ›Π–Π•ΠΠ˜Π• ΠΠ˜Π–Π•

Шотландский виски

Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ виски ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΎΠ². ΠžΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ виски ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Ссли ΠΈΒ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ максимум Π½Π°Β Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΒ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈΒ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅Β Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, наслаТдаясь чистым вкусом Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. ΠšΡƒΠΏΠ°ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ виски допускаСтся Π½Π΅Β Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈΒ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΉ, и соками, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ β€” всё зависит ΠΎΡ‚Β ΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΆΠ°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ просто Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ разбавлСния и закуски.

Π Π•ΠšΠ›ΠΠœΠ – ΠŸΠ ΠžΠ”ΠžΠ›Π–Π•ΠΠ˜Π• ΠΠ˜Π–Π•

Π Π•ΠšΠ›ΠΠœΠ – ΠŸΠ ΠžΠ”ΠžΠ›Π–Π•ΠΠ˜Π• ΠΠ˜Π–Π•

Π˜Ρ€Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΠΉ виски

ΠœΠ΅ΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ виски отличаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягким ΠΈΒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ вкусом, поэтому ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ допускаСтся Ссли Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΒ Π»Ρ‘Π΄. Но нС стоит Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΒ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Π²Β Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΠΎΡ„Π΅ с виски, поэтому всС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅, Π½Π΅Β Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ β€” ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ в виски ΠΈΒ ΠΊΠΎΠ»Ρƒ, и сок.

Π Π•ΠšΠ›ΠΠœΠ – ΠŸΠ ΠžΠ”ΠžΠ›Π–Π•ΠΠ˜Π• ΠΠ˜Π–Π•

Π‘ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½ (амСриканский виски)

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ сорт виски ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ разбавлСния, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΉ вкус ΠΈΒ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π½Π΅Β ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ употрСблСния в чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²Β Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ»Ρƒ, сок, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π»Ρ‘Π΄. Π’Β Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ сочСтании амСриканский виски ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свой «классичСский» Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ часто ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΎΡ‡Π½ΠΎ пСрСносят Π½Π°Β Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ сорта Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ·Β ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ и просто со льдом ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π Π•ΠšΠ›ΠΠœΠ – ΠŸΠ ΠžΠ”ΠžΠ›Π–Π•ΠΠ˜Π• ΠΠ˜Π–Π•

Π§Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ

Как и любой ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ алкоголь виски Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ закуски. ΠŸΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ стоит ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° дополняла, Π° Π½Π΅Β ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°Π»Π° вкус ΠΈΒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

  • Виски с ароматом Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΒ Π΄Ρ‹ΠΌΠ°, с рСзким вкусом Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ мясом ΠΈΒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅ΠΉ;
  • Виски с мягким вкусом Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ в качСствС закуски копчёная красная Ρ€Ρ‹Π±Π°;
  • Виски с дымным и торфяным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ‹Π½ΠΈ на закуску;
  • Виски с ароматом Ρ‚Ρ€Π°Π² идСально Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ;
  • Π‘ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½ в основном Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ шоколадом, дСсСртами и прочими сладостями;
  • НЕ рСкомСндуСтся Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ виски цитрусовыми Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ;

Π Π•ΠšΠ›ΠΠœΠ – ΠŸΠ ΠžΠ”ΠžΠ›Π–Π•ΠΠ˜Π• ΠΠ˜Π–Π•

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ виски считаСтся Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ дня в обстановкС, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° рядом Π½Π΅Ρ‚Β ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… источников постороннСго Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°, способных ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ виски. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄Β ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ алкоголя Π΅Π³ΠΎ стоит ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΒ 18-20Β°C β€” Π»ΠΈΠ±ΠΎ саму Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°ΠΌΠ½ΠΈ для виски, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ кладутся Π²Β Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. ΠŸΡ€ΠΈΒ ΡΡ‚ΠΎΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠΌ считаСтся ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ гостям Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΊΠΎΠ»Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ сок для того, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ сами Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π»ΠΈ, Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ ΠΈΠΌ виски и Ссли Π΄Π°, Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ.

ΠŸΠΈΡ‚ΡŒ виски Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΈΠ·Β Ρ‚Π°ΠΌΠ±Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ² β€” ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΡ… стаканов с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ β€” ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ максимум Π½Π°Β Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ ΠΈΒ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ стаканы, Π΅Ρ‘ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ слСгка Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ. Виски ΠΏΡŒΡŽΡ‚ нСбольшими Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, сначала ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ² Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈΒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π² алкоголь Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ сдСлав Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ. Если ΠΏΡŒΡŽΡ‚ нСсколько сортов виски, Ρ‚ΠΎ послС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅Β ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вкусы Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой.

РСдакция Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚:Β Π§Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ алкоголя Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΡƒΒ Β«ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠΊΠΈΒ» появился Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π» Β«Π‘Π»ΠΎΠ³ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΉΒ». Если ваша организация Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΒ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Π΅ΠΌ занимаСтся β€” Π½Π°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΌ

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ виски ΠΈ скотч – чистым ΠΈΠ»ΠΈ с закуской? Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ виски ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Ρ‹: ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ слСдуСт ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ чистым ΠΈ Π±Π΅Π· закуски. Однако Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ. По ΠΈΡ… словам, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ гастрономичСская ΠΏΠ°Ρ€Π° Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π½Π΅ испортит наслаТдСния ΠΎΡ‚ скотча ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π°, Π° скорСС Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ вкусовыС характСристики.

Основная ΠΆΠ΅ рСкомСндация ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ блюда зависит, Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, ΠΎΡ‚ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π΅Π³ΠΎ полнотСлости, сладости, Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… Π½ΠΎΡ‚ Π² Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚Π΅. Если ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ сортам Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ подходят мягкиС сыры ΠΈ нСТная бСлая Ρ€Ρ‹Π±Π°, Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ‚Π΅Π»Ρ‹ΠΉ виски рСкомСндуСтся ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ спСциями.

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ сорта скотча

НС сильно Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π΅ слишком сладкиС сорта односолодового виски (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Glenkinchie) ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ блюдами ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…: Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ супом, ΡΡƒΡˆΠΈ. ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΉ станут мягкиС, полумягкиС ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ сыры с Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈ Π½Π΅ сильно Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π‘Ρ€ΠΈ ΠΈ ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€.

Виски со срСдним Ρ‚Π΅Π»ΠΎΠΌ

Π‘ΠΊΠΎΡ‚Ρ‡ со сбалансированным Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ слабовыраТСнными торфяными Π½ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, нСторфяныС сорта Bruichladdich) ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΡ‡ΡŒΡŽ, ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ блюдами ΡˆΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌ соусом. Из сыров Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ сорта с Π½Π΅ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.

ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡ‚Π΅Π»Ρ‹ΠΉ скотч

Виски, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² хСрСсных Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, с ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΈ ярким Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ Macallan ΠΈΠ»ΠΈ Glenlivet возрастом ΠΎΡ‚ 18 Π»Π΅Ρ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сытными блюдами: стСйком Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ мясом ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ мясными ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ шоколадом ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ-Π±Ρ€Π°ΡƒΠ½ΠΈ, Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, сырами с ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠΉ плСснСвой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ, торфяной виски

Π›ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠΎΠΉ закуской ΡˆΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄Ρ†Π΅Π² ΠΊ Π΄Ρ‹ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ айлСйским сортам скотча ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ морскиС Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ. Π£Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ станут Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ шоколад, лосось горячСго копчСния ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ соусом тСрияки, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ свинина Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, Π±ΠΎΡ‚Ρ‚Π°Ρ€Π³Π° (прСссованная ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π°), Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡˆΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ΅ блюдо ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΡŒΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΎΠ² хаггис. Из сыров – Π ΠΎΠΊΡ„ΠΎΡ€, синиС ΠΈ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ фСрмСрскиС сорта.

Π‘ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½

АмСриканский виски (ΠΈ Π² частности Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½), ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹, характСризуСтся ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Он Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с шоколадом – ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ мягкими ΠΈ козьими сырами, Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ стСйком, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ дСсСртами, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, яблоками ΠΈΠ»ΠΈ вишнями.

РТаной виски

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Π² БША ΠΈ КанадС Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ виски ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с мясным Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ свининой, ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ лососСм, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ шоколадом Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΈ классичСским амСриканским яблочным ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ.

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ виски ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρƒ Π”ΠΆΠΈΠΌΠ° ΠœΡŽΡ€Ρ€Π΅Ρ

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ настоящСС наслаТдСниС ΠΎΡ‚ виски ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ лишь Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ подаСтся Π½Π΅Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ сам ΠΏΠΎ сСбС. Π‘ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ согласны ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ экспСрты ΠΈ Π² частности – Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΠΈΡ‚ΠΈΠΊ Π”ΠΆΠΈΠΌ ΠœΡŽΡ€Ρ€Π΅ΠΉ. Он Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π» особый Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΠ°Π» для ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ ΠœΡŽΡ€Ρ€Π΅Ρ позволяСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ максимальноС ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС вкусовыС особСнности Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… сортов виски.

По мнСнию ΠΊΡ€ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠ°, ΠΊ виски Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ практичСски Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ. Π Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ сомСльС ΠΊΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΈΡ…ΠΈΡ… ΠΈ игристых Π²ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ скотч, Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½ ΠΈ коньяк. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΊΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, вкус, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, структуру ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ качСство Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

Π’ своСй Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ Β«Π‘ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΈ виски» ΠœΡŽΡ€Ρ€Π΅ΠΉ Π½Π΅ ΠΊΡ€ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ способы ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ скотча ΠΈ Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π°, Π° лишь ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ созданный ΠΈΠΌ Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΠ°Π» хотя Π±Ρ‹ Ρ€Π°Π·, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом распития виски.

НСзависимо ΠΎΡ‚ способа употрСблСния, самоС Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ – это ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΡˆΡŒ, наслаТдаясь Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ.

Π’Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ ΠœΡŽΡ€Ρ€Π΅Ρ состоит ΠΈΠ· Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… этапов:

  • ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ,
  • ΠžΡ†Π΅Π½ΠΊΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°,
  • НаслаТдСния вкусом виски.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° – нСмаловаТная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΠ°Π»Π°. ВкусовыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ кусочка Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ шоколада. Π”Π΅Π³ΡƒΡΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ рСкомСндуСтся Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ с максимально СстСствСнным освСщСниСм, Π±Π΅Π· посторонних ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ² ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠ² – особСнно Π±Π΅Π· Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΡ… Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ, ΠΏΠ°Ρ€Ρ„ΡŽΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΈ, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ². Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π½Π΅ рСкомСндуСтся ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ сильно Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΡ‹Π»ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ°Ρ€Ρ„ΡŽΠΌΠΎΠΌ – слишком ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° вкусовых ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ½ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Π°Ρ…, Π²ΠΎΡΠΏΡ€Π΅ΠΏΡΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π΄Π΅ΠΊΠ²Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ΅ виски.

Π›ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠΎΠΉ посудой Π”ΠΆΠΈΠΌΠ° ΠœΡŽΡ€Ρ€Π΅Ρ для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ виски ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹-Ρ‚ΡŽΠ»ΡŒΠΏΠ°Π½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для дСгустации коньяка. Π˜Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° идСальна для максимального раскрытия Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° – виски находится Π½Π° Π΄Π½Π΅ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π°, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ постСпСнно проявляСтся, словно Π±Ρ‹ поднимаясь Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слСгка Π²Π·Π±Π°Π»Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ для Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ быстрого проявлСния Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² виски.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π»Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠœΡŽΡ€Ρ€Π΅ΠΉ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚. Π›Π΅Π΄ сТимаСт ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ Ρƒ Тидкости, Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ, Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρƒ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ сорта виски рСкомСндуСтся лишь слСгка ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π² ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ – ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ (15-18Β°). ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ с виски Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ рСкомСндуСтся.

Π’ΠΎΠΏΡ€Π΅ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ экспСрты, ΠœΡŽΡ€Ρ€Π΅ΠΉ Π½Π΅ совСтуСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² виски Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Он ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π° Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Ρ‹ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ароматичСскиС вСщСства, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом Ссли ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° пониТаСтся, Ρ‚ΠΎ это ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ виски.

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΊΠ° Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°

ΠœΡŽΡ€Ρ€Π΅ΠΉ являСтся сторонником ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ виски слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Ρ‚Π΅Π»Π°: Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹, Π° Ρƒ виски проявятся всС основныС вкусовыС Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹, ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π—Π° это врСмя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ виски, ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ – ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρƒ виски ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π±ΠΎΠΊΠ°Π» слСдуСт Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ кондСнсат, Ρ€ΡƒΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, Π° Π±ΠΎΠΊΠ°Π» поднСсти ΠΊ носу – Π½Π΅ слишком быстро ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкло лишь слСгка ΠΊΠΎΡΠ½ΡƒΠ»ΠΎΡΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ Π³ΡƒΠ±Ρ‹. ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ нос Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π» Π½Π΅ стоит – Ρ‚Π°ΠΊ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠ½ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌ. Π’Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ, наслаТдаясь Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ виски.

Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сорта виски ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ свСтлый ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ интСнсивный Ρ†Π²Π΅Ρ‚. ΠžΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, соломСнного, Π΄ΠΎ золотистого, янтарного ΠΈ свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ. Зависит это ΠΎΡ‚ срока Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, добавляСт Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ-ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, ΠΈ Ссли Π΄Π°, Ρ‚ΠΎ сколько.

ДСгустация виски

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ считаСтся ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. ΠœΡŽΡ€Ρ€Π΅ΠΉ совСтуСт сразу ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ»ΡŽΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ виски ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ нСбольшим, готовя вкусовыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΊΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΌΡƒ Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ. Виски рСкомСндуСтся Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ΅ врСмя ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, удСрТивая Ρ€ΠΎΡ‚ слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ, ΠΈ лишь послС этого ΠΏΡ€ΠΎΠ³Π»Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ виски.

ΠŸΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ рСкомСндуСтся ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° баланс – сочСтаниС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… вкусов ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ, Π½Π° Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚, Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ², ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ слабСС ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎ. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ вкус мСняСтся со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ, сколько трСбуСтся Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΡ‚Ρ‹ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Π’ΠΎ врСмя дСгустации ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, баланс, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π΅Π³ΠΎ послСвкусиС – насколько ΠΎΠ½ΠΎ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎΠ΅, Π½Π° интСнсивности вкуса ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°, Π½Π° Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ, пряности, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ, связанныС с Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΎΠΉ виски Π² Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅. ВсСго рСкомСндуСтся ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ 3-4 Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ мнСнию.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски – ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ΅ руководство ΠΎΡ‚ ΠœΠΈΡ€ Виски

Как это Π½ΠΈ странно, Π½ΠΎ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ распространСнной Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ потрСблСния виски справСдливо ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ «голливудская»: виски со льдом, виски с содовой, виски с колой… ВсС Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ люди Π²ΠΈΠ΄Π΅Π»ΠΈ Π² многочислСнных амСриканских Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌΠ°Ρ…, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠΎΡ‡Π΅Π²Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎ с экранов Π² Π±Π°Ρ€Ρ‹, рСстораны, Π² наши ΠΆΠΈΠ»ΠΈΡ‰Π°, постСпСнно приобрСтая Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ «прописных истин». О Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ: Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² прСстиТных ΠΏΠΈΡ‚Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… завСдСниях Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ порядкС ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ односолодовыС виски: со льдом, с содовой, с ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΉ.

Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€ΠΈΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π² этом Π½Π΅Ρ‚, ΠΈΠ±ΠΎ самоС простоС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ пития виски Π·Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ: Ρ‡Π΅ΠΌ Π½ΠΈΠΆΠ΅ качСство Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Ρ‚Π΅ΠΌ мСньшС условностСй. Но Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ качСство, Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΆΠ½Π΅Π΅ Π½Π΅ просто «с Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски», Π½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎ, Π²ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. И ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ здСсь являСтся ΠΌΠ°Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π°. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΎΠ±ΠΎ всСм ΠΏΠΎ порядку.

Π‘ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ состав виски Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ прост, ΠΊΠ°ΠΊ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π’ силу особСнностСй производства Π² Π½Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… для ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ алкогольного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° спирта ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π² достаточно Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎ- ΠΈ высокомолСкулярныС органичСскиС соСдинСния с Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ кипСния ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растворСния Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, особыС свойства Тидкости, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ «повСрхностноС натяТСниС», ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Β«Π·Π°ΠΏΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚Β» Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π½Π΅ давая ΠΈΠΌ возмоТности Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ.

ВсС эти Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹, Ссли виски Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΉ, содовой ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ химичСского происхоТдСния: ΠΎΠ½ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΡΠΊΠ°ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚, ΠΈ вкус Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. И Π² этом ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ виски со льдом прСдставляСт собой ΠΊΡƒΠ΄Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΅ΡΡ‚Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, Π½ΠΎ высококачСствСнныС виски Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π±Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ.

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ (ΠΏΠΎ-голливудски) виски Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ стаканы с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ. Они Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ для Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… виски, Π΄Π°ΠΆΠ΅ с ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΉ. Однако для высококачСствСнных виски Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тонкостСнныС Ρ‚ΡŽΠ»ΡŒΠΏΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π² Π¨ΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ дСгустаторы, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ… Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈ. ΠžΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ (ΠΌΠΎΠ»Ρ‚Ρ‹) Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π±ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΠ², созданных Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… дСгустаторов Π²ΠΎ Π³Π»Π°Π²Π΅ со Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ кудСсником стСкла ΠΈΠ· Австрии Π“Π΅ΠΎΡ€Π³ΠΎΠΌ Π ΠΈΠ΄Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этих Π±ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΠ² Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°, ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‰Π°Ρ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ° Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ…Π° (ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠΌ, этот Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ β€” ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ символ Π¨ΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ!), позволяСт Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ всС ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚Π° ΠΈ вкуса ΠΈ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ стСпСни «сглаТиваСт» ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с повСрхностным натяТСниСм ΠΈ Π΄Π°Π΅Ρ‚ виски Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒΡΡ.

Но вСрнСмся ΠΊ ΠΌΠ°Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ΅-ΠŸΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅.

Π’ послСдниС Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ всС Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΈ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»Ρ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ Β«Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉΒ» крСпости, содСрТаниС спирта Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ 60% ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅. ΠŸΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ просто, особСнно Ссли Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ, Π° Π½Π΅ эффСктом опьянСния. Π’ этом случаС Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ΄Π°, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ всякая Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Π° для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² виски. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ простоС: Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ случаС Π²ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мягкой ΠΈ слабоминСрализованной, Π±Π΅Π· Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса. Но Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ всС «сСкрСты» Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ взята ΠΈΠ· источника, находящСгося ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π² Π¨ΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ, Π° Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ β€” ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° Π±Ρ‹Π»Π° взята Π²ΠΎΠ΄Π° для производства виски. Π’ этом случаС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достигнута максимальная гармония ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ эндогСнной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ виски ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ добавляСтС для Ρ€Π΅Π΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ крСпости (Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ: ΠŸΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π΅ обманСшь!).

На самом Π΄Π΅Π»Π΅ рСдукция крСпости β€” Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ самая ваТная Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Как ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΎΡΡŒ, Π² рядС случаСв Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ виски Β«Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Β» повСрхностным натяТСниСм Тидкости Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π΅. Π’ этом случаС достаточно Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ нСсколько капСль Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (думаСтся, Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ· Π¨ΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ!), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ виски Β«Π·Π°ΠΈΠ³Ρ€Π°Π»ΠΎΒ» всСми ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠŸΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠœΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. По этим ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ запас Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ настоящая ΡˆΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠ°Ρ Speyside Glenlivet Natural Mineral Water, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ Π½ΠΈ Π² Π±Π°Ρ€Π΅, Π½ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя Π±ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»Ρ‚Π°.

ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько практичСских совСтов.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Ρ Π“ΠΎΡΡ‚ΡŽ виски, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сСбя. Никогда Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ виски с ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΉ β€” этот Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π° ГостСм. А Π²ΠΎΡ‚ виски с содовой (ΠΎΡ… ΡƒΠΆ эти вСстСрны!) ΠΈΠ»ΠΈ со льдом ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π“ΠΎΡΡ‚ΡŽ ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ своС ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π΅Π³ΠΎ знаниям ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌΡƒ вкусу, Ссли ΠΎΠ½ попросит Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠ»Ρ‚ с нСбольшим количСством ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Speyside Glenlivet Natural Mineral Water. И послСднСС: Π² Π¨ΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ принято Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ виски дрэмами (это ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 35 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ), Ρ‚.Π΅. Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π°. ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ количСства Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ достаточно для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ наслаТдСниС ΠΎΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»Ρ‚Π°!

ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΊΠΎΠ»Ρ‹ Π² качСствС Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ это спиртноС

Виски β€” этот Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ появился Π² свободной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ Π² нашСй странС. Π’ совСтскиС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° этот Π²ΠΈΠ΄ алкоголя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Π²Π°Π»ΡŽΡ‚Ρƒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… Β«Π‘Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ°Β», ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄Π°Ρ€ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΅Ρ…Π°Π²ΡˆΠΈΡ… ΠΈΠ·-Π·Π° Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Ρ‹ БовСтского Боюза. Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΊΠΎΠ»Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ этому Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ приятный ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ вкус?

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°

Как ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΊΡ€Π΅ΠΏΡ‡Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ алкоголь Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС, ΠΎΠ½ ΠΏΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΡŽ ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ. ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ алкоголя ΠΎΡ‚ сорока Π΄ΠΎ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠ΄Π΅ΡΡΡ‚ΠΈ градусов, поэтому рСкомСндуСтся ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ домашнСй обстановкС.

Для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ?

Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΠ² этот Π²ΠΈΠ΄ спиртного, Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ приятный вкус. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ этот Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ малСнькими Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, наслаТдаясь ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΠ»Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚Π° вкусов.

Π Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ для придания бодрости ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ. Чайная Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° этого алкоголя, разбавлСнная ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°Π΅ΠΌ, выпитая с ΡƒΡ‚Ρ€Π°, Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ повлияСт Π½Π° сСрдСчно β€” ΡΠΎΡΡƒΠ΄ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ систСму. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ·Π³Π»ΡƒΡŽ ΡΡ‹Ρ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ.

Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ прСкрасныС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ виски

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ коктСйля β€” это β€” виски, Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π’ΠΎΠ½ΠΈΠΊ β€” это любой ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ алкоголь.Π’ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ лимонная ΠΈΠ»ΠΈ апСльсиновая Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°. МоТно Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ виски ШвСпсом. ШвСпс, виски ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² супСрмаркСтах ΠΈ спСциализированных Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ….

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ:

Виски с ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΉ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ Π² АмСрикС ΠΈ Π² странах, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… продаСтся Кока β€” Кола. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ амСриканский виски ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ нСприятный привкус ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². И Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Кока β€” ΠšΠΎΠ»Ρ‹, ΠΈΠ»ΠΈ ПСпси β€” ΠšΠΎΠ»Ρ‹, Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π³Π»ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ этот привкус. Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΊΠΎΠ»Ρ‹?

Как ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ скотч ΠΏΠΎ β€” английски?

Π’ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ирландский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ алкогольного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. АнглийскоС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ виски β€” «скотч». Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с английского скотч, это β€” Β«Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‰ΠΈΠΉΒ». Π’Π°ΠΊ ΠΎΠ½ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ Π·Π° Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΉ, ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ вкус. Алкоголь Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ„Π΅. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ приятный вкус ΠΈ станСт ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ΠšΠΎΡ„Π΅ благоприятно влияСт Π½Π° людСй, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… сСрдСчно β€” сосудистыми заболСваниями. Но Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² пропорциях большС ΠΊΠΎΡ„Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ алкоголя.

Шотландский скотч ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ коньяк «вызрСвая» Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ· Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… досок. Π§Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ виски Π² Π¨ΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ? Π¨ΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄Ρ†Ρ‹ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ виски с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. НСсколько капСль ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²Π»Π°Π³ΠΈ растворят ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ спирта, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Ρƒ. Виски с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ β€” это ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ самый простой.

Π’ΠΎΠ΄Π°, развСдСнная содой, Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ вкус спиртного. Π’ рСсторанах ΠΈ ΠΊΠ°Ρ„Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ распространСн ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ «виски с содовой». Π­Ρ‚ΠΎ сочСтаниС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΎ всСм Ρ†ΠΈΠ²ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΈΡ€Π΅.

Из ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π±ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΠ² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ?

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ поглощСния английского ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ алкогольного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° распиваниС коньяка. Π‘ΠΎΠΊΠ°Π» Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ с ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌ Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΡƒΠ·ΠΊΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΌ. Наливая алкоголь Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π», Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ‚Ρƒ сосуда Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ налитая ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ соотвСтствовала Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» Π² Ρ€ΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ своСй Ρ€ΡƒΠΊΠΈ.

НуТно Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ спиртноС ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ сосуда, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π»ΠΎ свой Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Ρƒ. Π’ этот ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŽΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ оставляСт Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ Π½Π° стСклС Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π°. Π’ этот ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡŽΡ…Π°Ρ‚ΡŒ содСрТимоС стакана ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ³Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΈ удаСтся Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° виски Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ принятиС коньяка. Π‘ΠΌΠ°ΠΊΡƒΡŽΡ‚, размазывая языком ΠΏΠΎ Π½Π΅Π±Ρƒ. Π“Π»ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ вСсь Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° ΠΈ вкуса.

Π‘ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² виски

  • Π”Ρ‹ΠΌΠΎΠΊ копчСностСй;
  • Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…;
  • Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ;
  • ДрСвСсный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

ВсС эти Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π² составС Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ английского алкогольного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ β€” основного ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° виски, ΠΎΠ±Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π΄Ρ‹ΠΌΠΎΠΌ Π²ΠΎ врСмя копчСния для Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ.

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·-Π·Π° добавлСния Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ смородинового листа, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… вишСн, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины, ΠΈΠ»ΠΈ абрикоса. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΎΠΏΡŒΡΠ½ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Тидкости ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π΄Π°, ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ириса.

И, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ английский Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π²Ρ‹Π·Ρ€Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π΅ΠΌΡƒ свой ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ дрСвСсный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ….

Виски с Ρ‡Π°Π΅ΠΌ для изысканных Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ²

Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ этого коктСйля являСтся Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ. Π—Π°Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Ρ‡Π°ΠΉ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ спиртного. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π²Π·Π±ΠΎΠ΄Ρ€ΠΈΡ‚ ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ простуды. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ английский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π²ΠΊΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ячмСнной Тидкости.

Пиво ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с виски ΠΏΡŒΡŽΡ‚ отчаянныС люди. Главная Ρ†Π΅Π»ΡŒ смСшивания этих Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² β€” ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ быстро ΠΎΠΏΡŒΡΠ½ΡΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ зСлья. Пиво β€” ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ ячмСня. Виски Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ изготавливаСтся ΠΈΠ· Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ (рис, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°, ΡΡ‡ΠΌΠ΅Π½ΡŒ, ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅). ПСнноС ΠΏΠΈΠ²ΠΎ плюс виски, ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π°Π½Π΄Π΅ΠΌΠ΅ Β«Π³Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ‡ΡƒΡŽ смСсь» ΡΠ±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ с Π½ΠΎΠ³ ΠΈ Π»ΠΈΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎ смСшиванию Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ с Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ.

НСмСцко β€” ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ коктСйля

Π’Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚ β€” это Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°. Π˜Π·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· стСблСй альпийской ΠΏΠΎΠ»Ρ‹Π½ΠΈ. Π’ Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π’ составС Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ пятидСсяти ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ»Ρ‹Π½ΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π’ процСссС изготовлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ мяту, моТТСвСльник, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½. Π’Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с виски, Π² качСствС Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°. Виноградная ΠΈΠ»ΠΈ полынная Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚Π° с успСхом ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΈΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΆΠ³ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ виски. Π’Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ виски, ΠΏΡŒΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ соками.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ смСшивания.

ΠšΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ с яблочным соком. ΠŸΡΡ‚ΡŒΠ΄Π΅ΡΡΡ‚ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² алкоголя ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с двухстами Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ сока. По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π΄. Но Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ вмСсто льда ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ пластиковыС Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π›Π΅Π΄ β€” это мСрзлая Π²ΠΎΠ΄Π°, которая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° вкус ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Для охлаТдСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΌΠ½ΠΈ. МоТно ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π» Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ягодки смородины ΠΈΠ»ΠΈ вишни.

ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ соки Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ. КакиС основныС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² качСствС Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ виски?

  • Ρ‡Π°ΠΉ;
  • ΠΊΠΎΡ„Π΅;
  • Π²ΠΎΠ΄Π°;
  • Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚;
  • яблочный сок;
  • Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок;
  • Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сок.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ Π½Π° стол Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ΅ Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ спиртноС Π½ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ. НуТно ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ гостям, ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π² Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Π΅, самим ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° стол соки, ΠΊΠΎΠ»Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π£ всСх людСй Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ вкус. ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π΅Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. ΠšΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ захочСтся ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡ€Π΅ΠΏΡ‡Π΅. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сотрапСзникам самим Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ вкус спиртного.

Π§Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ?

Π’ качСствС закуски ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ мягкиС сыры, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, ананасы ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. ΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ стСйки, ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅, ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ ΠΈΠ· мяса, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ‚ΠΈΡ†, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ. Π’ АмСрикС виски Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ шоколадом, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ сладостями.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ копчСностями. ΠšΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Π°Ρ колбаса, бастурма, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ с Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ спиртным Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, колбасой ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ говяТьим языком станут прСкрасной закуской.

Π’ Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ ΠΊ спиртному ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, маслины ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π―ΠΏΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ лососСм, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, Ρ€ΠΎΠ»Π»Π°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΈ. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° прСкрасно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ со спиртным. Мясо с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΠΊΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²ΠΎΡΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² качСствС закуски.

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· картофСля, Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ салаты ΠΈ просто Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочками ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π° закуску ΠΊ английскому, ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΌΡƒ, ΠΈΠ»ΠΈ японскому ячмСнному Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ. Π§Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ β€” это вопрос ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β€” ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ врСмя Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρ‹ свою ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ.

история Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ ΠΈ способы употрСблСния

26 ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π° 2021

Π‘Π»ΠΎΠ²ΠΎ «виски» Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с ΠΊΠ΅Π»ΡŒΡ‚ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ «Тивая Π²ΠΎΠ΄Π°Β». И, Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, этот алкоголь Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ приятСн Π½Π° вкус, Π½ΠΎ ΠΈ Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

Photo byΒ SuganthΒ onΒ Unsplash

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ происхоТдСния виски

Π₯арактСрная Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚Π° виски – насыщСнный ΠΈ приятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Напиток добываСтся ΠΈΠ· Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ. Π’ нашС врСмя Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ алкоголь являСтся дорогостоящим ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ². ΠœΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй высоко цСнят ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ вкусовыС качСства виски, Π½ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ…Π²Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΌΠΈ знаниями ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅, Π΅Π³ΠΎ истории ΠΈ особСнностях.

Π‘Π»ΠΎΠ²ΠΎ виски Π² английском Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Β«whiskeyΒ» ΠΈΠ»ΠΈ Β«whiskyΒ». Π”Π²Π° этих Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ для Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ирландскими ΠΈ амСриканскими производитСлями, Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ – ΡˆΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ, японскими ΠΈ канадскими. Π’ Π¨ΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ этот алкоголь Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ скотчСм, Π° Π² АмСрикС ΠΈ КанадС – Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Π² России ΠΆΠ΅ принято Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ просто – «виски».

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎ нСизвСстно Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ мСсто происхоТдСния виски. Π—Π° ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ страной, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ этот прСкрасный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΠΊΠΎΠ² Π±ΠΎΡ€ΡŽΡ‚ΡΡ Π˜Ρ€Π»Π°Π½Π΄ΠΈΡ ΠΈ Шотландия. Π£ этих государств Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Π° общая Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚Π° – Π² ΠΈΡ… Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ растут ягоды ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ принято ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС основы для изготовлСния алкоголя. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ виски ΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π» сдСлан ΠΈΠ· ячмСня.

Π’Π°ΠΊ, Π³Π΄Π΅ ΠΆΠ΅ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ сдСлали Β«ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄ΡƒΒ»? Если Π²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ вСрсии Π¨ΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° появилась Ρƒ Π½ΠΈΡ…. Π¨ΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄Ρ†Ρ‹ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ знания ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ дистилляции ΠΎΡ‚ христианских миссионСров. Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ² Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ Π½Π° ΡΡ‡ΠΌΠ΅Π½ΡŒ, мСстныС ΡƒΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ восхитил ΠΈΡ… вкусом ΠΈ свойствами. Однако ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ½ подвСргнулся нСскольким модификациям ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» своС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ­– виски.

По вСрсии ΠΈΡ€Π»Π°Π½Π΄Ρ†Π΅Π², виски Π±Ρ‹Π» ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΈΡ… государства. Π–ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΎΡ‚ Бвятого ΠŸΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ считался ΠΈΡ… Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. НасчСт Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π° святого Π΅ΡΡ‚ΡŒ сомнСния, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ирландский виски ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π» Π½Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ. Π–ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π°Π½Π³Π»ΠΈΡ‡Π°Π½Π°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ занимались ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ΠΉ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ.

ПозднСС виски стал популярСн ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… странах. НапримСр, Π΅Π³ΠΎ стали Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ. Но Ρ‚Π°ΠΌ Π² качСствС основы для Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ ΡΡ‡ΠΌΠ΅Π½ΡŒ, Π° рис. На протяТСнии всСго своСго сущСствования тСхнология производства этого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ помСнялась, Ссли ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ. Однако ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ – ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ виски, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΡΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ‡Π΅ΠΌ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ.

ΠœΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅

ВСхнология производства виски

Вкус виски сильно зависит ΠΎΡ‚ мСста производства, вСдь ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ страны Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ алкоголя. Однако сама тСхнология производства практичСски Π½Π΅ помСнялась. Π”Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ виски ΠΈΠ· Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ…. Π‘Π°Π·ΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ. НСкоторыС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сахар ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ. Π₯имичСских Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ Π² виски Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ.

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎ Β«ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹Β» Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΎ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° нСсколько ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… этапов:

  1. Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅
  2. Π‘ΡƒΡˆΠΊΠ°
  3. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅
  4. Π‘Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅
  5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠ°
  6. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ°
  7. ΠšΡƒΠΏΠ°ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅
  8. Π Π°Π·Π»ΠΈΠ²

На ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ этапС изготавливаСтся солод ΠΈΠ· ячмСня. Для этого ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π—Π° это врСмя ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ прорастаСт солод. На Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ этапС ΠΏΡ€ΠΎΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π‘ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ производится с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π΄Ρ‹ΠΌΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ сгорания угля. Волько ΠΈΡ€Π»Π°Π½Π΄Ρ†Ρ‹ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ Π·Π΅Ρ€Π½Π° Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ производствС своСго Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

На Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΌ этапС ΠΏΡ€ΠΎΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ для получСния сусла. ПослС Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ солод Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ с горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° Π΄Π²Π΅Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ часов. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ получаСтся однородная сладкая ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. На Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΌ этапС ΠΎΠ½Π° охлаТдаСтся, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ броТСния Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ сорок восСмь часов, осущСствляСтся ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 37 градусов.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠ° алкоголя дСлаСтся Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°Ρ… нСсколько Ρ€Π°Π· подряд. БпСциалисты Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠΈ виски Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ высокиС ΠΈ ΡƒΠ·ΠΊΠΈΠ΅ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹. ИмСнно такая Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ изысканный, ΡΠΊΡΠΊΠ»ΡŽΠ·ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ вкус. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ этапом производства являСтся Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ°. Виски Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…. Π’ΠΎ врСмя Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ вкус виски становится мягчС, Π° Π΅Π³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ – Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅.

На стадии купаТирования ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ сорта виски с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ сроком Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ. И лишь Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ разливаСтся Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ. Π’ΠΎ врСмя Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ· Тидкости ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ частички Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ примСси, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ производствС. ПослС Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для получСния ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ крСпости, которая прСдусмотрСна Ρ€Π΅Π³Π»Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚! Для Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ виски ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ примСняСтся Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄. ПослС Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΡƒΡ‚Π½Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ смСшивании с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Однако послС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ всС ΠΆΠ΅ тСряСтся Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ вкуса.

Photo byΒ Dylan de JongeΒ onΒ Unsplash

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ виски

Как любой алкоголь, виски дСлится Π½Π° Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ΄Ρ‹. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡƒ изготовлСния, сроку Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ, страной ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. Основной являСтся классификация ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ°ΠΌ изготовлСния. По Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΡƒ виски ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π°:

  1. Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ
  2. ΠšΡƒΠΏΠ°ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
  3. Π—Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ
  4. Π‘ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½

НаиболСС качСствСнным ΠΈ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠΌ считаСтся ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄. Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ виски – это чистый Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· ячмСня, Π±Π΅Π· добавлСния Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… сортов. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ раздСляСтся Π½Π° нСсколько ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ². Π‘Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Single malt, Vatted malt, Single cask, Cask strength. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ΄ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ качСствСнный ΠΈ самый Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ, вСдь ΠΎΠ½ создаСтся Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΊΡƒΡ€Π½ΠΈ. А самым ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… являСтся Cask strength. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ придСтся ΠΏΠΎ вкусу Π½Π΅ всСм.

ΠšΡƒΠΏΠ°ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ отличаСтся своим составом. Он изготавливаСтся ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ смСшивания Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сортов виски: Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ солодового. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ нюанс сдСлал Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ доступным ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Π΅. Однако ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ алкоголь ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠΌ, Ссли Π² Π½Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ солодовый сорт. На Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ надпись Β«DeluxeΒ». ΠšΡƒΠΏΠ°ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ виски ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ распространСн ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ спросом.

Π—Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ виски Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π΅ продаСтся Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…. Π•Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π΄ΠΆΠΈΠ½, Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ изготавливаСтся ΠΈΠ· ячмСня ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹. Однако всС большС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ вмСсто ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎ связано с особСнностями ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π£Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΈ дСшСвлС. Π—Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ виски отличаСтся ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ вкусом, поэтому ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° нСвысока.

Π‘ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½ – виски амСриканского происхоТдСния. Он отличаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ простым способом производства. Для создания Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ прСимущСствСнно ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Π½ΠΎ Π² нСбольшом количСствС. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ являСтся Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ· ΠšΠ΅Π½Ρ‚ΡƒΠΊΠΊΠΈ.

Π‘Ρ€ΠΎΠΊ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ виски

НавСрноС, всСм извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ относится ΠΈ ΠΊ виски. Однако Π½Π΅ всСгда Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ виски отличаСтся Π²Ρ‹Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΡΡ вкусом. Виски Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…. Π’ ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ стСклянной Ρ‚Π°Ρ€Π΅ с этим Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ Π½Π΅ происходят Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ измСнСния. ИмСнно дСрСвянная Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΈ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ срок Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягким ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятным Π½Π° вкус.

Вкус, качСство виски Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ новая Ρ‚Π°Ρ€Π°, Ρ‚ΠΎ Π΄ΡƒΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈ быстрСС ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ довольно быстро ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ характСристики, поэтому срок Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ нСбольшой. Π’ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ дольшС, вСдь Π±Ρ‹Π²ΡˆΠ°Ρ Π² ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Π° ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π»Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ своих соков Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся срока Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΡƒΡ‚ всС Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎ. Долгая Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ° совсСм Π½Π΅ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ качСства Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Алкоголь ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слишком стар для употрСблСния. ОсобСнно это касаСтся алкоголя, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π² Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…. Если Π΄ΡƒΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ‚ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚ΠΎ это сдСлаСт Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сухим, вязким. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ виски Ρ€Π°ΡΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ катСгоричСски нСльзя.

Однако Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° послС пятидСсяти Π»Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ алкоголь со свСТим послСвкусиСм. Но ΠΏΡ€ΠΈ соврСмСнном производствС виски-мастСра ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ сСрСдины ΠΏΠΎ срокам Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊ Π² АмСрикС Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ дСвяти Π»Π΅Ρ‚. А скотч принято Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ восСмнадцати Π»Π΅Ρ‚. Но всС это ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ сроки. Π£Π½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ нашли.

Photo byΒ Adam JaimeΒ onΒ Unsplash

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ виски

Π“ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски Π½Π΅Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ виски с ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ содовой. И ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ сочСтания ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ вСсьма ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Однако ΠΏΡ€ΠΈ смСшивании алкоголя с ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° получится ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вкусный ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½Π΅Ρ‚ виски ΠΈ Π½Π΅ смоТСт Π·Π°Π³Π»ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Π’Π°Π½Π΄Π΅ΠΌ виски ΠΈ ΠΊΠΎΠ»Ρ‹ популярСн Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅. По классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ слСдуСт ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ количСство ΠΊΠΎΠ»Ρ‹ ΠΈ виски, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π² стакан нСсколько ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠ² льда. Однако, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ, количСство Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ. Врадиция смСшивания виски с содовой ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»Π° ΠΈΠ· БША. Бодовая – это Π²ΠΎΠ΄Π° с содой ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ„Ρ€Π΅ΡˆΠ΅ΠΌ. ИдСальная пропорция содовой ΠΈ виски ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Π°.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ касаСтся закуски, Ρ‚ΠΎ виски – это Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ послС Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρ‹. Но Ρƒ нас принято ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ алкоголь ΠΈ Π΅Π΄Ρƒ. К виски Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ простыС, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски:

  • Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сорта сыра;
  • ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ;
  • ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹;
  • Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹;
  • ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Π‘ виски Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ сыр сортов Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€, ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½, Π³Π°ΡƒΠ΄Π°. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сорта ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ вкус алкогольного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. ΠžΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ практичСски Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ. А Π²ΠΎΡ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° закуску подходят Π½Π΅ всС. ΠšΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ виски цитрусовыми. Π˜Ρ… ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ вкус практичСски ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Β«ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠΈΡ‚Β» приятноС послСвкусиС ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сливы, яблоки, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄.

К Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ сортам виски Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ подходят ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Часто Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, устрицами, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. НапримСр, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ закуски идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊ Glenmorangie, Jameson, Johnnie Walker Black Label. И лишь Π² Π¨ΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сСбя ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ закусок ΠΏΠΎΠ΄ виски. Π’Π°ΠΊ, ΠΊ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда. НапримСр, хаггис, мясныС блюда ΠΈΠ· говядины, свинины.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ-настоящСму Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ вкусом Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ виски, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ стоит Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎ закусках. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ алкоголь Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅. Волько Π² этом случаС удастся ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вкус ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ нСвСроятным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. Π•Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ характСристики Β«ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹Β». Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ вопрос: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски?

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ виски прСдставляСт собой Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅ искусство. Π“ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ дня, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ создав для сСбя Ρ€Π°ΡΡΠ»Π°Π±Π»ΡΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠ΅Π²Π½ΡƒΡŽ атмосфСру. МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ, Π·Π°ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΊΠ°ΠΌΠΈΠ½, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠ·Ρ‹ΠΊΡƒ. Ночной ΠΊΠ»ΡƒΠ± ΠΈΠ»ΠΈ слишком ΡˆΡƒΠΌΠ½Π°Ρ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ° – это Π½Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ условия. АтмосфСра Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡΠ»Π°Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ наслаТдСния.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ слСдуСт ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ алкоголь. Виски нСльзя ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ, вСдь Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π² Π½Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ вкус спирта, ΠΈ ΠΎΠ½ испортит всС Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. ИдСальная Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° – 20 градусов. Для виски прСдназначаСтся особая Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ массивный стакан. Π’Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ ΠΎΠ½ идСально ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ Β«Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Β» Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Π’ стакан Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠ² льда. Много льда ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ стоит.

Одна порция Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ большС пятидСсяти Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ². ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ виски Π½Π° стол ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½Π΅. Если Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ со своими гостями ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сразу нСсколько сортов виски, Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ПослС дСгустации ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ сорта слСдуСт Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ дСгустации Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ. Π’Π°ΠΊ удастся ΠΏΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вкус ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.

Photo byΒ Bon VivantΒ onΒ Unsplash

ΠšΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ с виски

Π‘Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ вкус виски сдСлал Π΅Π³ΠΎ популярным ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ принято ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π² сочСтании с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠ½ вСсьма Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…. Из виски Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ. НапримСр, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² зародился Π² ирландском аэропорту Π¨Π΅Π½Π½ΠΎΠ½. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Β«Π˜Ρ€Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅Β». Он дСлаСтся ΠΈΠ· виски, Π½Π΅Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, сахарного сиропа, сливок ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ„Π΅.

ΠœΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅

НС ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ извСстным ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΌ являСтся Β«Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠΉ ΠœΠ°Π½Ρ…ΡΡ‚Ρ‚Π΅Π½Β». Он считаСтся классичСским. Π₯одят слухи, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΡŒΡŽ самого Уинстона ЧСрчилля. Однако Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ стали Π² Π±Π°Ρ€Π°Ρ… ΠœΠ°Π½Ρ…Π΅Ρ‚Ρ‚Π΅Π½Π°. По этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» ΠΈ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅. Для коктСйля Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ: Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈ абрикосовый соки, виски, ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ вишня. ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° являСтся приятный Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ привкус.

«Виски-сауэр» ­– ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вострСбованный ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Π² Π±Π°Ρ€Π°Ρ… ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· АмСрики. Π’ классичСском Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½ ΠΈ сахарный сироп. Однако Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… странах Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ дСлаСтся Π½Π° основС апСльсинового сока. Благодаря свСТСсти цитрусовых, виски ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ кислинку. Для «Виски-сауэр» Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ сорта виски Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ изысканным, свСТим ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Β«Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ виски». Π•Π³ΠΎ довольно часто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° амСриканских ΠΈ ирландских Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ…. Он дСлаСтся ΠΈΠ· ирландского виски, яблочного сока, льда. Для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ яркого вкуса Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ красиво Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яблока. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ΅ яблоко станСт прСкрасной, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ закуской.

Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΡ…, насыщСнных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярСн ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ «БогатырскоС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Β». Π­Ρ‚ΠΎ прСимущСствСнно муТской Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. Π•Π³ΠΎ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· виски, Ρ€ΠΎΠΌΠ°, вишнСвого Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π° ΠΈ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π° Π”Ρ€Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΉΠ΅. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ количСствС ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² массивный стакан. Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ нСсколько ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠ² льда. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ для настоящих Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ΠΉ!

Π’ Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π° срСди ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярСн ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Β«ΠœΡΡ‚Π½Π°Ρ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒΒ». Он ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ освСТаСт ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚. Π’ Π½Π΅ΠΌ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ виски, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ мятный Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 40Ρ…10Ρ…30 ΠΌΠ» соотвСтствСнно. Если ΠΆΠ΅ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ смСшивания ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ΡˆΠ»Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вязкая ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ количСство ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Π΅Π· Π³Π°Π·Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² стакан с ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΌ Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π΄.

Π•Ρ‰Π΅ большС интСрСсного Π² нашСм ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π΅ ЯндСкс.Π”Π·Π΅Π½. ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ!

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ виски: популярныС сочСтания | Winestyle

Вопрос, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ виски, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Π½Π΅ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΎΠ³ΠΎ с этим Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ. Π›ΡŽΠ΄ΠΈ, ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ с Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ, цСнят вкус виски ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ качСства Β«Π²Π½Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Β». Волько Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚Π΅, с Ρ‡Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски, ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько распространСнных Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ виски: популярныС сочСтания

Π—Π°Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ виски?

Π£ разбавлСния виски Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Ρ‹ Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ярыС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ†Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π°Ρ€Π³ΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ свою ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π±ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ алкоголь Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° винокурнях. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚Π° ΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π² процСссС приготовлСния. Π’Π»Π°Π³Π° ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ источника Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ структуру Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ отличаСтся химичСским составом. Π’Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ алкоголь, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ вкус виски становится Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅.Β 

Π―ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² вопрос Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ внСсли Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· швСдского унивСрситСта ЛиннСя, ΠΈΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ алкоголя. ΠšΠΎΠΌΠΏΡŒΡŽΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ модСль ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‚ сСбя ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ виски, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ спирт, Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ароматичСский ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ гваякол, благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… копчСностСй.

Если Π² стакан Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ чистый скотч, гваякол Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлится ΠΏΠΎ всСму ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡƒ ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ срСднСй. Достаточно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² стакан Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ гваякол всплыл ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… проявился Π² нСсколько Ρ€Π°Π· ярчС. Π­Ρ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ максимально проявляСтся, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ сниТаСтся с 40 Π΄ΠΎ 25 %ΠΎΠ±.Β 

Из этого слСдуСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ виски ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, спасти вкус низкокачСствСнного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, особСнно Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠΎΠ»Π° со льдом, Π·Π°Π³Π»ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ….Β 

Никогда Π½Π΅ разбавляйтС виски Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π°Π½Π° β€” ТСсткая Π²ΠΎΠ΄Π° с Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΡƒΠ±ΡŒΠ΅Ρ‚ всС прСкрасноС Π² Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅ ΠΈ вкусС. Π’Ρ‹ Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ, с Ρ‡Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски, Π½ΠΎ самый простой ΠΈ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ β€” бутилированная нСгазированная ΠΈΠ»ΠΈ содовая Π²ΠΎΠ΄Π°.Β 

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ виски: популярныС сочСтания

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ виски, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΊΠΎΠ»Ρ‹

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски с ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΉ ΠΈ льдом Π·Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² БША. АмСриканский ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½ Π½Π΅ Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Π° Π·Π°ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ привкус ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΠΎΠ»Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сока. Канадский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ мягчС β€” с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ швСпсом.Β 

ШотландскиС Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ

Π¨ΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄Ρ†Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ скотч ΠΏΡ€ΠΈ любой ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π΅, Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΈ Π½ΠΎΡ‡ΡŒΡŽ, всСгда ΠΈ Π²Π΅Π·Π΄Π΅, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² особСнностях ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ. Π’ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ односолодового виски ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ строгости β€” Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ стаканы с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π•Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ скотч раскрылся. Π‘ ΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ β€” ΠΈΡ… ΠΏΡŒΡŽΡ‚ со льдом, Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π² коктСйлях.

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ виски: популярныС сочСтания

Как ΠΏΡŒΡŽΡ‚ виски ΠΈΡ€Π»Π°Π½Π΄Ρ†Ρ‹

Π˜Ρ€Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΠΉ виски мягчС ΠΈ слабСС скотча, ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ принято Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π’ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с чистой Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ льдом, Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ готовят Irish Coffee β€” виски с горячим ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠΎΡ„Π΅.Β 

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π°Π½Π³Π»ΠΈΡ‡Π°Π½Π΅?

Π”ΠΎΠΌΠ° Π°Π½Π³Π»ΠΈΡ‡Π°Π½Π΅ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡˆΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΠΉ скотч с ΠΊΠΎΡ„Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ алкоголя. Π’ рСсторанах ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Ρ… Π² виски Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡƒΡŽ, это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярноС сочСтаниС.

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ виски: популярныС сочСтания

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ Π½Π΅ΠΌΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Ρ†Ρ‹?

Π’ Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ сочСтаниС с Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚ΠΎΠΌ. НСмцы ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с виски Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚ со вкусом альпийской ΠΏΠΎΠ»Ρ‹Π½ΠΈ, ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Ρ†Ρ‹ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ. НасыщСнный вкус Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚Π° ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎ оттСняСт Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΉ вкус виски.

Π§Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ виски?

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ сочСтаниС β€” виски ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Π΄. Напиток становится Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅Π΅ ΠΈ мягчС, тСряСт ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ собствСнному ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ β€” ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… капСль Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ объСма спиртного. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого, виски ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Бодовая

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ β€” щСлочная Π²ΠΎΠ΄Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ смягчаСт вкус, Π° ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ углСкислого Π³Π°Π·Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π·Π²ΡƒΡ‡Π°Π½ΠΈΠ΅. Микс ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ виски с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ β€” Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ для БША способ употрСблСния.Β 

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ виски: популярныС сочСтания

Бладкая Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°

Π£Π²Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ сСбя Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π½Π΅ станСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΊΠΎΠ»Ρƒ, Ρ„Π°Π½Ρ‚Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π½ΠΎ Π² Восточной Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ способ употрСблСния встрСчаСтся довольно часто. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сладкой Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ алкоголя Π½Π΅ самого высокого качСства. Виски с Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ спрайтом β€” щадящий Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ смСси.

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок

НС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ Π½Π° Тизнь. По ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ соки с ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ, апСльсиновом, яблочном, вишнСвом.

Виски с Ρ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅

Π’ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅, Π² горячий Ρ‡Π°ΠΉ ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ виски Β β€” Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ согрСваСт ΠΈ Π±ΠΎΠ΄Ρ€ΠΈΡ‚. Π’ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ спиртного, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ кусочСк имбиря. ΠšΠΎΡ„Π΅ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ вкус алкоголя, поэтому Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅,  Ссли Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ виски Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ объСма горячСго Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ виски: популярныС сочСтания

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ виски ΠΈΠ· спиртных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ²

ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ виски Π² любой ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ крСпости. Напиток получаСтся достаточно ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ, Π½ΠΎ мягким. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ извСстный ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ β€” ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Β«ΠœΠ°Π½Ρ…Π΅Ρ‚Ρ‚Π΅Π½Β», Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΎΠ΄Π½Π° Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ красного Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚Π° ΠΈ Π΄Π²Π΅ части Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π°.Β 

Π’ сочСтании с красным сухим Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ интСрСсный вкус ΠΈ выглядит ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅.Β 

ВсСго нСсколько капСль Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π° смягчат вкус виски ΠΈ создадут приятноС послСвкусиС. Π›ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сахарным сиропом.Β 

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ виски: популярныС сочСтания

Виски с Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ

НСсмотря Π½Π° ΡΡ…ΠΎΠΆΡƒΡŽ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ виски ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ способу приготовлСния, составу, вкусу ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ виски Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΡˆΡƒΠΌΠ½Ρ‹Ρ… застолий ΠΈ сильного опьянСния, ΠΏΡŒΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹ вкуса. Оба Π²ΠΈΠ΄Π° алкоголя производят ΠΈΠ· Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€, поэтому, Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ виски каТСтся бСссмыслСнным с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния Π·Π΄Ρ€Π°Π²ΠΎΠ³ΠΎ смысла.Β 

ЭнСргСтичСскиС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ

Π Π΅Π΄ Π‘ΡƒΠ»Π» ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ энСргСтики опасно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ с Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ. Π’ ΠΈΡ… составС присутствуСт ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΈΠ½, Π° ΠΎΠ½ вмСстС с этиловым спиртом ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ΡŠΠ΅ΠΌΡƒ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ давлСния, Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΠΌΠΈΠΈ, судорогам, Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ опасным состояниям. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ с Ρ€Π΅Π΄Π±ΡƒΠ»ΠΎΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Ρ€ΠΈΡΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Молоко

НСуТСли ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ алкоголь ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ? ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ. Вкус ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌ, Ссли виски Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ Π² коктСйлях с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ виски: популярныС сочСтания

ΠšΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° пития виски Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ, этот алкоголь Π½Π΅ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах ΠΈ Π² спСшкС. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ любой Π²ΠΈΠ΄ виски с ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ, Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ, шампанским ΠΈ домашними Π²ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ сочСтаниС ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ быстрому опьянСнию ΠΈ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ тяТСлоС ΠΏΠΎΡ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ΅. По этой ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ Π½Π΅ рСкомСндуСтся Π·Π°ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ алкоголь Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΉ.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ Π½Π° нашСм ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π΅ https://zen.yandex.ru/id/5eb522c5ffa9981e18b58c64

Как ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски: Руководство для Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΎΠ²

Виски — это Π²ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ завСсти Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ Π² мСстном Π±Π°Ρ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π±Π΅. И Π΅ΡΡ‚ΡŒ мноТСство способов Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ виски: Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² соврСмСнный ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠΎΠ»Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹ для классичСских ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ с виски.

Π’Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Π½Π΅Π³, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ виски. Если вас ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π΅Π½Ρ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с нашим списком Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΎΠ² виски Π΄ΠΎ 20 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ виски Π΄ΠΎ 50 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ².

Но Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ виски ΠΊ своСму растущСму списку ΡƒΠ²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΌΡ‹ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π»ΠΈ с Π’ΠΎΠΌΠΌΠΈ Π’Π°Ρ€Π΄ΠΈ, всСмирно извСстным Π·Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΠΌ виски ΠΈ Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π΅ΠΌ The Flatiron Room ΠΈ Fine & Rare, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ особСнности этого ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ±Π±ΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ виски?

Π–Π΅Π½Π΅Π²ΡŒΠ΅Π² Поблано / The Manual

Если Π²Ρ‹ часто посСщаСтС The Manual, Ρ‚ΠΎ, вСроятно, Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ знакомство с виски. На самом Π΄Π΅Π»Π΅, Π΅ΡΡ‚ΡŒ большая Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚Π΅ стакан прямо сСйчас.Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, ΡƒΠ·Π½Π°Π² большС ΠΎΠ± ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠΈΡ€Π΅ виски, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ большС ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ ΠΎΡ‚ этого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Π’Π°Ρ€Π΄ΠΈ отправился Π² ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ миссию, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠ³ ΠΎ виски, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ The Flatiron Room. Однако, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΡ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄Π΅ΠΌ ΠΊ Π’Π°Ρ€Π΄ΠΈ, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ разбСрСмся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ виски Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ (для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½ Π²ΠΎ всСх дСталях).

ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅ говоря, виски — это дистиллированный спирт, сдСланный ΠΈΠ· Π·Π΅Ρ€Π½Π°.

ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅ говоря, виски — это дистиллированный спирт, сдСланный ΠΈΠ· Π·Π΅Ρ€Π½Π°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ дистилляции, дистиллятор ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сбраТиваСт Π² спирт.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ этот спирт пСрСгоняСтся, создавая Π² процСссС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ спирт. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ виски, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹, Ρ€ΠΆΠΈ, ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ячмСня (ΠΊΠ°ΠΊ солодового, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ). Иногда ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ просо ΠΈ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°, Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ упомянули, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ основными ΠΈΠ³Ρ€ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ сусло Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΈ дистиллировано, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ находится Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

И вуаля, виски Π² Π΄Π²ΡƒΡ… словах.Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎ Π’ΠΎΠΌΠΌΠΈ Π’Π°Ρ€Π΄ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ» ΠΌΠΈΡ€ виски Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊΠ°.

Β«Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π² виски — это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π΅Π½ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ вкусов», — Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π’Π°Ρ€Π΄ΠΈ. Β«Π‘ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½, Ρ€ΠΎΠΆΡŒ, односолодовый виски, ΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΆΠΈ — всС это виски». (Если Π²Π°ΠΌ интСрСсно ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°Ρ… написания слова «виски», Π²ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ΅ описаниС Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ.)

Если Ρƒ этого руководства Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠ°, Ρ‚ΠΎ это «исслСдованиС». НС сущСствуСт СдинствСнного ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ способа Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ вСсь виски — Π½Π°ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ², наслаТдСниС этим Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ — это Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ ΠΊ Π½Π΅Π΄Π΅Π»Π΅, ΠΎΡ‚ дня ΠΊ дню, ΠΎΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ.ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΊΠΎΠ», описанный Π² этом руководствС, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для любого виски ΠΏΠΎΠ΄ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ солнцСм. ΠœΡ‹ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΠΌ вас с основами, Π½ΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ своСму вкусу.

Как ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски

НаслаТдСниС чистым ΠΈΠ»ΠΈ чистым виски

Π–Π΅Π½Π΅Π²ΡŒΠ΅Π² Поблано / Руководство

Π’ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚Π΅ стакан виски, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ТСланию Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π΄. Π’Ρ‹ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ сорта виски сильно ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Ρ‹ льдом, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ сСбС мСдвСТью услугу, Ссли Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ хотя Π±Ρ‹ виски Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Β«Π”ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ я увлСкся ΠΈΠ³Ρ€ΠΎΠΉ Π² гостСприимство, я ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π» чистоС виски, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ» ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΌΠ°Β», — Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π’Π°Ρ€Π΄ΠΈ, рСкомСндуя чистый виски Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ вкус алкоголя. Β«Π― Π±Ρ‹ Π½Π°Π·Π²Π°Π» свой виски ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°Β».

Если Π²Ρ‹ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ нравится чистый виски, Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Благодаря высокому ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ алкоголя (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ 40% Π΄ΠΎ 43% алкоголя ΠΏΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡƒ) ΠΈ ярким вкусовым характСристикам стакан виски ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ Π»ΠΈΡ†Ρƒ вашим вкусовым Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌ.Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ большС ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±ΡŠΡΡ‚ΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹?

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π² виски ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ?

Π–Π΅Π½Π΅Π²ΡŒΠ΅Π² Поблано / Руководство

Если Π²Ρ‹ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΎΠΊ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ виски, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·Π° ΠΏΡ€ΠΈ мысли ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… капСль Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Как капля Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΈΡ‚ΡƒΠ°Ρ†ΠΈΡŽ?

«ВсплСск Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ большим Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌΒ», — Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π’Π°Ρ€Π΄ΠΈ. «НСбольшоС количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ высвобоТдаСт Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΡ„ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ (Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΎΡ‚Ρ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅) элСмСнты Π² стаканС, позволяя Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ большС ароматичСских вСщСств Π½Π° носу, Π° Π·Π° счСт сниТСния содСрТания алкоголя это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ большС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° своСм Π½Π΅Π±Π΅.”

ΠŸΡ€ΠΎΡ‰Π΅ всСго это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ соломинки. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ каплю, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ виски, сдСлайтС Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈ повторяйтС, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ приятный вкус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½. Π§Π΅ΠΌ большС Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ станСт ваш виски, создавая эффСкт льда Π±Π΅Π· охлаТдСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ виски Π½Π° скалах?

Π–Π΅Π½Π΅Π²ΡŒΠ΅Π² Поблано / Руководство

Π—Π°ΠΊΠ°Π· виски «со льдом» ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅.Β«Π›Π΅Π΄ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ притупляСт вкус ΠΈ притупляСт вкус», — сСтуСт Π’Π°Ρ€Π΄ΠΈ. «Но, эй, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‚Ρ‹ просто Ρ…ΠΎΡ‡Π΅ΡˆΡŒ стакан Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ виски — я Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΡŽ, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΒ».

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся Ρ‚ΠΈΠΏΠ° льда, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ большой ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊ льда (ΠΎΡ‚ 1,5 Π΄ΠΎ 2 дюймов) ΠΈΠ»ΠΈ лСдяной ΡˆΠ°Ρ€. МалСнькиС ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ кусочки льда Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ быстрСС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ быстрСС Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ ваш виски. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ эффСкт Π±Π΅Π· разбавлСния, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… косточСк для виски.

ΠšΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ с виски

Если Π²Π°ΠΌ просто Π½Π΅ нравится вкус виски сам ΠΏΠΎ сСбС ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ способ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ виски, ΠΌΡ‹ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² классичСском ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅.Π’Π°Ρ€Π΄ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ€ΠΆΠ°Π½Ρ‹Π΅ основы для виски ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΈΡ… напористости ΠΈ способности ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ своС присутствиС Π² смСси.

Π’Ρ‹ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ классикой? ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ простыС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ, особСнно Ρ‚Π΅Ρ…, Π³Π΄Π΅ Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ виски. Β«ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ виски Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π΅Π½, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ массу ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ, экспСримСнтируя с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вкусами», — Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π’Π°Ρ€Π΄ΠΈ, СдинствСнный ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΠ½ΠΈΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ — замороТСнная Π²ΠΎΠ΄Π°. Β«[Π’ Fine & Rare, рСсторанном прСдприятии Tardie’s] ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Β« ΠšΡ€ΠΎΠ²Π°Π²ΠΎΠΉ ΠœΡΡ€ΠΈ Β», Π½ΠΎ замСняСм Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ АрдбСгом, односолодовым виски с ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм ΠΏΠΈΠ²Π° ΠΈΠ· АйлСя.”

Виски кислый

Π–Π΅Π½Π΅Π²ΡŒΠ΅Π² Поблано / The Manual
  • Π‘ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½ 2 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок 1 унция
  • 0,75 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ простой сироп
  • 1 яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ
  • Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ для Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄: Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для встряхивания Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ льда. Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠΉ Π²Π·Π±Π°Π»Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ 10-15 сСкунд. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»Π΅Π΄ ΠΈ снова встряхнитС. Π”Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ стакан. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ вишнСй.

Π–Π΅Π½Π΅Π²ΡŒΠ΅Π²Π° Поблано / Руководство

Manhattan

  • 2 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ виски
  • .250 Π³ сладкого Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚Π°
  • 1-2 ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ Ангостурской Π±ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Ρ‹
  • Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ для Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄: ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ со льдом. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» ΠΊΡƒΠΏΠ΅ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ вишнСй.

Π’ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ для вас, поэтому ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ эти напутствСнныС ΠΌΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹Π΅ слова ΠΎ виски ΠΎΡ‚ Π’Π°Ρ€Π΄ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎ ΠΊ сСрдцу: «ЭкспСримСнтируйтС ΠΈ Π½Π°ΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π²Π°ΠΌ. НС позволяйтС Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌΡƒ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ этого ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ Β».

(ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ нас.)

Π˜Ρ‰Π΅Ρ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ интСрСсныС Π²Π΅Ρ‰ΠΈ? Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΌΠΈΡ€ спиртных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², ΠΌΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ руководство ΠΏΠΎ хСрСсу для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ список Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… спиртных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ².

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ

Как ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски | Π˜ΡΠΊΡƒΡΡΡ‚Π²ΠΎ муТСствСнности

Π₯отя виски Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π±Ρ‹Π» объявлСн ΠΊΠ°ΠΊ лСкарствСнноС вСщСство — Π°ΠΊΠ²Π°Π²ΠΈΡ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ силы», вскорС ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ стал ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых популярных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅. Виски Π² Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ ΠΌΡ‹ Π΅Π³ΠΎ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, вСроятно, Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ дистиллировали Π² 1400-Ρ… Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΈ, вСроятно, Π² Π¨ΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ, согласно самым ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρƒ нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Он стал Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ, особСнно Π² Англии ΠΈ Π˜Ρ€Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ, ΠΈ благодаря налогооблоТСнию приносил 30-50% Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π°.

Π‘ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΡˆΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ² популярный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ пСрСсСк Атлантику, ΠΈ сам мистСр Π”ΠΆΠΎΡ€Π΄ΠΆ Π’Π°ΡˆΠΈΠ½Π³Ρ‚ΠΎΠ½ считал виски своим Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Он Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π» Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΊΡƒΡ€Π½ΡŽ Π² ΠœΠ°ΡƒΠ½Ρ‚-Π’Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ½, которая Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ стала ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ странС. Они ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ виски ΠΈ сСгодня.

НСсмотря Π½Π° свою ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΡƒΡ€Π½ΡƒΡŽ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ (см. «ВосстаниС виски»), виски — Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ наслаТдались Π²Π΅ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ люди, ΠΊΠ°ΠΊ ΠœΠ°Ρ€ΠΊ Π’Π²Π΅Π½, Уинстон Π§Π΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠ»Π»ΡŒ (часто Π² сопровоТдСнии Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ сигары) ΠΈ ΠšΠ»Π°Ρ€ΠΊ Π“Π΅ΠΉΠ±Π», Π΅Π»ΠΈ рСгулярно.Когда Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅ΡˆΡŒ ΠΎ муТских ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π°Ρ…, часто вспоминаСшь Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π² Ρ‚Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎ со стаканом виски Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ΅ Ρƒ огня. Если Π²Ρ‹ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ этим Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ эту ΠΌΡƒΠΆΠ΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΡŽ, Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π·Π»ΠΎ. Π₯отя ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΠ»ΠΈ вас с виски Scotch , сСгодня ΠΌΡ‹ собираСмся Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ виски Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ — особСнно ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΌ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ!

Π£ мСня Π±Ρ‹Π»Π° Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ с ДТСссом Π“Ρ€Π°Π±Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, основатСлСм амСриканского виски TINCUP, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ совСты ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ этот классичСский спиртной Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.Если Π²Ρ‹ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π² Π’ΡƒΠ΄ΠΈ-ΠšΡ€ΠΈΠΊ, ΡˆΡ‚Π°Ρ‚ ΠšΠΎΠ»ΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎ, ΠΏΠΎΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ; ΠΎΠ½ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠ°Ρ€Π½Π΅ΠΉ, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ хочСтся Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ.

Как Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ свой Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ виски

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ употрСблСния виски, Π²Π°ΠΌ сначала Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ основы самого спирта — Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ стили, ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΈ алкоголя, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сСбС Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‚. Π”. Виски опрСдСляСтся ΠΊΠ°ΠΊ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· сброТСнного Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² дСрСвянных Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… (Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…). Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ описаниС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ виски, Ρ‡Π΅ΠΌ я ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ Π² письмСнной Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅.Π₯отя это Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎ для ΡˆΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ виски, Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ процСсс Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅.

К ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ для нас, Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ сущСствовало Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ большого Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° высококачСствСнного виски, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ (ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, отвСтствСнно).

К соТалСнию, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄ Π² Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ€ ΠΈ просмотр всСх доступных сортов виски ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡƒΠ³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ. БущСствуСт мноТСство Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² (односолодовый, Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ виски, ΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ виски ΠΈ Ρ‚. Π”.), ΠšΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ большого значСния, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ сдСлали Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ домашнюю Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ.

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой способ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ виски — ΠΏΠΎ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ.Π₯отя это, бСзусловно, ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΈ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ нСсколько Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΎΠ½ΠΈ охватят Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, с Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ ΡΡ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ:

  • АмСриканский виски — ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Π½Π΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладким, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ виски. АмСриканский виски Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π½ΡƒΡ‚ дистилляции Π² АмСрикС ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ виски (ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡƒΡ… Π»Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ Π½Π΅ всСгда). РазбиваСтся Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ:
    • Π‘ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½ — дистиллированный ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΈΠ· 51% ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹.
    • РоТь — дистиллированная Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 51% Ρ€ΠΆΠΈ.
    • Tennessee — Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ пСрСгоняСтся Π² ВСннСсси ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· дрСвСсный ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒ.
  • Шотландский виски — ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π΄Ρ‹ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ зСмлистый вкус. Дистиллированный Π² Π¨ΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ, Π² основном ΠΈΠ· ячмСня, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 3 Π»Π΅Ρ‚. РазбиваСтся Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ:
    • Blended Scotch — Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ смСсь ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΡˆΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΡ… виски.
    • ΠžΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ виски — пСрСгоняСтся Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ· ячмСнного солода.
  • Π˜Ρ€Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΠΉ виски — ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Π½Π΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ, Ρ‡Π΅ΠΌ канадский виски.Дистиллирован Π² Π˜Ρ€Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 3-Ρ… Π»Π΅Ρ‚.
  • Канадский виски — Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ. Дистиллирован Π² КанадС ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 3 Π»Π΅Ρ‚. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ это смСси.

Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ содСрТаниС алкоголя Π½Π° этикСтках виски. Он ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Β«Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎΒ». Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π°, просто Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ число ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, 100-ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ виски составляСт 50% алкоголя ΠΏΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡƒ. ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ виски составляСт ΠΎΡ‚ 40% Π΄ΠΎ 60%, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π» встрСчаСтся Ρ‡Π°Ρ‰Π΅.

По ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ собствСнному ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Ρƒ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ виски — это Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сортов виски ΠΈΠ· этого стиля. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²ΡƒΡŽ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ (10-15 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ²), ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ (20-35 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ²) ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΡƒΡŽ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ (35-100 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ²) ΠΈ сравнитС ΠΈΡ…. (ΠΠ΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это всС сразу! ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ мСсяцСв Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.) Π’Ρ‹, вСроятно, ΠΏΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»Ρƒ Π½Π΅ смоТСтС слишком сильно ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΡ… вСрсий, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшСС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π½ΠΈΠ΅ (это ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ дольшС ΠΎΠ½Π° выдСрТиваСтся, Ρ‚Π΅ΠΌ большС дрСвСсина сниТаСт ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ).Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½ с 45% алкоголя, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½ с 50%, Π²Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρƒ Π² этих 5%.

Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ваши вкусовыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅ΡŽΡ‚, ΠΈ Π²Ρ‹ смоТСтС хотя Π±Ρ‹ частично Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ вкусы ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ стили виски. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ стартовый ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ — канадский ΠΈΠ»ΠΈ ирландский, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ свСтлСС ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅. ΠžΡ‚Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ амСриканскому виски, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС вкуса ΠΈ разнообразия. И, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, Π²Π°ΠΌ, вСроятно, слСдуСт ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ виски Π² послСднюю ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это самый ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ самый «ТСсткий» для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΈΠ» виски.

Как ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски

Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Смкости для ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡ

Π‘Ρ‚Π΅ΠΊΠ»ΠΎ Old Fashioned, ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΠΊΠ°ΠΌΠ½ΠΈΒ».

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ сосудов для ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡ, ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒΡΡ сколь ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ высокомСрно. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ я ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»ΡŽΡΡŒ Π² этот Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π», ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ сразу ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски ΠΈΠ· пластиковой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Π½ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ, Ссли это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Как я ΡƒΠΆΠ΅ сказал, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ своС, ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚Π΅.

Π‘ΠΊΠ°Π·Π°Π² это, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Смкости, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вкус. И Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ чСстными, ΠΎΠ΄Π½ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ просто выглядят Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅. ΠŸΡ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ? ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Но я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°ΠΌΠΈ сосуд для ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡ добавляСт ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΎΡ‚ Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΠ°Π»Π° .

По возмоТности всСгда ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ виски Π² стаканС; Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вкус. Π― подаю свой виски Π² стаканС Β«Ρ€ΠΎΠΊΒ», Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстном ΠΊΠ°ΠΊ Old Fashioned ΠΈΠ»ΠΈ lowball.На самом Π΄Π΅Π»Π΅ это нСбольшой стакан, Π²ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 6-10 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ Тидкости.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сСбС ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹ для виски. Они ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ‚ΡŽΠ»ΡŒΠΏΠ°Π½Π° (Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ), ΠΎΠ½ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎ-настоящСму Β«Π½ΡŽΡ…Π°Ρ‚ΡŒΒ» виски (ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ± этом Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅). Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ высокомСрным, Π½ΠΎ это Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π£ мСня ΠΈΡ… Π½Π΅Ρ‚ … ΠΏΠΎΠΊΠ°.

ЖСстяная Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° ΠΎΡ‚ TINCUP. Как умСстно.

ЧувствуСтС сСбя ΠΎΠ»Π΄ΡΠΊΡƒΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ? Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ виски Π² ТСстяной Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅.ДТСсс рассказала ΠΌΠ½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² 1800-Ρ… Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ… горняки ΠΏΠΈΠ»ΠΈ виски ΠΈΠ· ТСстяных стаканов, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ стСкло Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ…Ρ€ΡƒΠΏΠΊΠΈΠΌ, ΠΈ доставка Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π³ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π²Π°Π³ΠΎΠ½Π΅ (ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ доступа ΠΊ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ части страны) Π΄Π΅Π»Π°Π»Π° ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ посуду Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ уязвимой. ΡΠ»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ. Олово Π±Ρ‹Π»ΠΎ дСшСвлС, ΠΈ это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ пользовались люди Π² Π³ΠΎΡ€Π°Ρ…. По ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΈΡŽ, это Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСняСт вкус ΠΈ, СстСствСнно, Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ «ТСстким», Π½ΠΎ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡ ΠΈΠ· ТСстяной Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠ΅ люди Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π΅ΠΊΠ° Π½Π°Π·Π°Π΄, врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ это Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ стоит.Π”ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π΅Ρ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ТСстяной Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅ идСальной, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚Π΅ виски Π½Π° свСТСм Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅.

ΠžΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с нашСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΉ ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π°Ρ… для виски.

Аккуратно? Π’ΠΎΠ΄Π°? Π›Π΅Π΄?

ΠŸΡ€ΠΈ использовании льда ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ большой ΠΊΡƒΠ± ΠΈΠ»ΠΈ сфСру вмСсто ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠ² льда мСньшСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π» ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠΈΡ… вопросов ΠΊ ДТСсс ΠΈ, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, самый горячо обсуТдаСмый срСди Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ виски.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ сказал ΠΌΠ½Π΅: Β«Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚Π΅ виски, ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ чистым.ИмСнно Ρ‚Π°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ вкус ΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΅Π³ΠΎ сдСлал. ΠœΡ‹ сдСлали TINCUP ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 84, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ приятно ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅. Когда ΠΎΠ½ становится Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ высоким [с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния содСрТания алкоголя], Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° людСй ΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ вкусовыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹. Π₯ΠΎΡ‡Π΅ΡˆΡŒ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сдСлал этот ΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½ΡŒ Β».

Когда Π²Ρ‹ добавляСтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Π΄, Π²Ρ‹ сниТаСтС ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ΅. На ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ (1,5 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ) чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ снизит ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° с 40% ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄ΠΎ 30%.

Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для высокопрочных виски ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ спСциалисты Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Π°Π½Π°.Π­Ρ‚ΠΎ сдСлано для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ для смягчСния остроты алкоголя ΠΈ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ виски. Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ этот способ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, посмотритС, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ½ вкус, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Если Π²Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ»ΠΈ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, СдинствСнноС срСдство — Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ виски.

Π₯отя ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ экспСрты ΠΏΠΎ виски ΠΎΡΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ использованиС льда, это ΠΌΠΎΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ способ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски. Если это Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкий высококачСствСнный виски, Π²Π°ΠΌ, вСроятно, понадобится Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠ΄Π°Ρ€.ЭкспСрты говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ виски Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ притупляСт вкус, Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ нравится ΠΌΠΎΠΉ виски ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΈ я ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° всС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ нравится.

ВмСсто добавлСния ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠ² льда Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° я ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ большиС ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ сфСры. ИмСя ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΡŒ повСрхности, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Π΅Π΅ плавятся. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ваш виски Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ использовании ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠ² льда. Π•ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΌΠ½ΠΈ для виски, Π½ΠΎ, ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Ρƒ, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ подходят для охлаТдСния виски Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, которая ΠΌΠ½Π΅ нравится.На самом Π΄Π΅Π»Π΅ этим Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°Ρ… льда ΠΈ охлаТдСния для Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π²Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² подробности здСсь.

ΠŸΠΎΡ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°Ρ ΠΈ наслаТдаясь Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠΌ

ΠΡŽΡ…Π°ΠΉΡ‚Π΅ виски.

Как ΠΈ Π² случаС с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ вкусы, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ врСмя ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡ, ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ эти Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹. НапримСр, с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ‚ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Тидкости Π·Π°Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹.

Когда Π΄Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π΄Ρ‹ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ носу ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ваш Ρ€ΠΎΡ‚. Π’Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, Π½ΠΎ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° — это сочСтаниС Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° ΠΈ вкуса. Для слоТных вкусов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ…, обоняниС ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ большСС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ сдСлаСтС Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ виски, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ-настоящСму ΡƒΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ носом Π² стакан ΠΈ Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…. Как Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π³-Π½ Π“Ρ€Π°Π±Π΅Ρ€: Β«Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, ваш нос. Π’Π°Ρˆ нос воспитаСт Π²Π°ΡˆΡƒ ΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Ρ€Ρƒ.ΠœΡ‹ любим сладкоС, поэтому сначала Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° этом Β».

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π² основном Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ваши Π½ΠΎΠ·Π΄Ρ€ΠΈ. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ Π²Π΄ΠΎΡ…, ΠΈ Π²Ρ‹ почувствуСтС настоящий вкус виски.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сдСлайтС нСбольшой Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ. ВмСсто Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сразу ΠΏΡ€ΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ вкусы. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ виски всСгда выдСрТиваСтся Π² дСрСвянных Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всСгда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ классичСскиС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ, ириски ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ.ПослС этого Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30-60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ, ΠΈ Π²Ρ‹ станСтС счастливым Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ виски.

А ΠΊΠ°ΠΊ насчСт ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ?

Ах, спор ΠΎ коктСйлях. Π― ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅Π½Π΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ: ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ виски Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ высокомСрными ΠΈ скаТут, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² виски Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ виски, — это Π΅Ρ€Π΅ΡΡŒ. Π’Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ это ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… этикСтках виски: Β«Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ с нСбольшим количСством Π²ΠΎΠ΄Ρ‹Β».

ВсС сводится ΠΊ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ собствСнному мнСнию ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ нравится.Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС. Π“-Π½ Π“Ρ€Π°Π±Π΅Ρ€, ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ производству виски, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ хотя пСрвая ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΠ° любого виски Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ чистой, послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΈΠ³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ нравится. Π₯отя я ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ виски ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, бСзусловно, интСрСсно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² смСсь Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹.

Мой Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ, Π±Π΅Π· сомнСния, — ΠœΠ°Π½Ρ…ΡΡ‚Ρ‚Π΅Π½. Мой Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠΌΠ°:

  • 2 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ виски (Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ бурбонский — TINCUP — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½ с высоким содСрТаниСм Ρ€ΠΆΠΈ)
  • 1 унция сладкого Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚Π°
  • 3-4 ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ Π±ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€Π°
  • Π’ΠΈΡˆΠ½ΠΈ мараскино
  1. НаполнитС ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Ρƒ стакана ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ льда.
  2. НалСйтС Π² стакан виски, Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚ ΠΈ Π±ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 сСкунд.
  3. Π’ стакан Old Fashioned помСститС вишню, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ нСбольшоС количСство сока ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ для вишни.
  4. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅, смСшав содСрТимоС ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Ρ‹ со стаканом Old Fashioned, ΠΈ всС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.
  5. ВрСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ я дСлаю Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠœΠ°Π½Ρ…ΡΡ‚Ρ‚Π΅Π½ (это Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΆΠ΅Π½Ρ‹). Для этого я ΠΊΡƒΠΏΠ»ΡŽ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ пСрсикового ΠΈΠ»ΠΈ яблочного виски ΠΈ добавлю 1 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΡŽ этого виски с 1 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ виски.ВсС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½ΠΈΠΌΠΈ.

Π’Ρ‹ навСрняка ΡƒΡΠ»Ρ‹ΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ ΠΎΡ‚ мноТСства людСй («экспСртов» ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ…) ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ виски ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ сколько Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. НС ΡΠ»ΡƒΡˆΠ°ΠΉ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· этих людСй. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ², ΠΏΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ стакан, Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сСбС виски, ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° спинку ΠΊΠΎΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ крСсла ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π΅Π³ΡƒΡΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ.

Какой ваш Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ виски? Какой Ρ‚Π²ΠΎΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ ΠΈΠ· виски? РасскаТитС Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π² коммСнтариях!

Как ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски ΠΊΠ°ΠΊ профСссионал

ΠœΠ°Ρ€ΠΊ Π’Π²Π΅Π½ ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΡˆΡƒΡ‚ΠΈΠ»: «Блишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ — ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ, Π½ΠΎ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ виски — Π΅Π΄Π²Π° Π»ΠΈ.

БСйчас это Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π°. Π’Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ тСхнологиями дистилляции, срСднСвСковыС ΠΌΠΎΠ½Π°Ρ…ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Π»ΠΈ Π² Π˜Ρ€Π»Π°Π½Π΄ΠΈΡŽ — ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ зарСгистрированноС ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ± этом спиртС Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π² ирландской ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ истории с 1405 Π³ΠΎΠ΄Π° — виски Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ» Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ самый ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ спирт Π² БША, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ расти. Β«ΠœΡ‹ находимся Π² сСрСдинС Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΠΊΠ° виски, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° доступно большС Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΎΠ² ΠΈ сортов, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Β», — Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ экспСрт ΠΏΠΎ спиртным Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ Ноа Π ΠΎΡ‚Π±Π°ΡƒΠΌ, Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ The Art of American Whisky .

Один ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… способов Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΎΠΌ — ΠΈ ΠΎΠ±ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ свою ΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Ρ€Ρƒ Π² процСссС — это ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Ρ‚ виски, Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎΠ½: Β«Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π° проводят ΠΏΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сравнСния Π½Π° протяТСнии дСсятилСтий, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Ρ‚ виски — это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. довольно Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ.Β«ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΌΡ‹ попросили Π ΠΎΡ‚Π±Π°ΡƒΠΌΠ° ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΌΠ° с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… становится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТным ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ.

Но ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠΊΠ°Π», Π²ΠΎΡ‚ основныС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° дСгустации, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‡Ρƒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°:

1. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅

НС наполняйтС свой стакан — Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° унция ΠΈΠ»ΠΈ самоС большСС Π΄Π²Π°.

2. Π’Π·Π±Π°Π»Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ виски

… Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ стакан, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎ Π΄Ρ‹ΡˆΠΈΡ‚Π΅ носом ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² дюймС ΠΎΡ‚ Тидкости.На Π²Π΄ΠΎΡ…Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ алкоголя ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ вкусовыС Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² свой стакан

Π‘Π΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎ. Π”Π°ΠΆΠ΅ нСсколько капСль ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ этот Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ΠΉ ΠΎΠΆΠΎΠ³, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚ алкоголя Π² виски, позволяя Π²Π°ΠΌ ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹.

4. Β«Π–ΡƒΠΉΡ‚Π΅Β» свой Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ

РаскатайтС ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ, обнаТая вСсь язык, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

5. Π”Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ носом

… Когда Π²Ρ‹ Π³Π»ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² носовыС ΠΏΠ°Π·ΡƒΡ…ΠΈ — Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…Π°.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ доступ ΠΊ ΡΠΊΡΠΊΠ»ΡŽΠ·ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ снаряТСнии, ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π²ΡŒΡŽ со знамСнитостями ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌΡƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° YouTube!

Как ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски ΠΏΠΎ-муТски: Руководство для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…

Π’Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ виски. Π’Π°ΠΌ, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Π²Ρ‹ сдСлали Π²ΠΈΠ΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎ нравится. Но Ρ‚Ρ‹ ΡƒΠΌΠ΅Π΅ΡˆΡŒ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски? ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, Π±Ρ€Π°Ρ‚?

Π—Π½Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски — Π½Π΅ говоря ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ спиртноС — являСтся Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ для муТСствСнности Π² ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… высококлассных Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΠΈΡ… условиях.Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вас приняли ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΠ°Ρ€Π½Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΈΡ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π° Π½Π° Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ΅? Π’Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² виски.

Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ чСстными. Π£ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ вопросы ΠΎ виски, Ρƒ нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΎ виски.

К ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ для вас, ΠΌΡ‹ создали это руководство для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΌΠΈΡ€ виски. ΠžΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ виски Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ€ΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ. Π˜Π·ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ свой виски (ΠΈ виски) нСвСроятно вСсСло, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚Π΅ для сСбя бСсконСчныС Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π—Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° — ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски

Π’ этом Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΌΡ‹ собираСмся Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ ΠΎ виски, ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски ΠΊΠ°ΠΊ профСссионал.

Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ энтузиастом виски, Π·Π½Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски Π² общСствСнных мСстах, Π½Π΅ ставя сСбя Π² Π½Π΅Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ позоря свою ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Ρƒ.

Π­Ρ‚ΠΈΠΊΠ΅Ρ‚ употрСблСния виски

Если Π²Ρ‹ большС Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎ виски, Π²Π°ΠΌ, ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ этикСт виски.

Π­Ρ‚ΠΎ самыС Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π΅Ρ‰ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ хозяина ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΊΠ°, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π²Π°ΠΌ виски Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ обстановкС:

  • Никогда Π½Π΅ ΠΏΠ»Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³Π°Ρ‚ΡŒ Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³Π°ΠΌΠΈ.
  • ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π΅ ΠΊΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ.
  • Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Β«Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΒ», это «слоТно».
  • ΠŸΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Π½Π΅ стрСляйтС.

Если Ρ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ»ΡŽΠ½Π΅ΡˆΡŒ виски ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈ, Ссли Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ прямо, Ρ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΡˆΡŒ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ осСл, ΠΈ Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ большС Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ Ρ‚Π΅Π±Π΅ виски. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ виски стоит Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ понравится ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π²Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ виски ΠΈΠ· Π±ΠΎΡ‡ΠΎΠ½ΠΊΠ° 50-Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΉ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² стакан. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΌΡ‹ ΠΈΠΌΠ΅Π΅ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎ Π½Π΅ с нСсколькими каплями Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ — это ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎ.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ говоря ΠΎΠ± этом, Π²Ρ‹ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ нашСго Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅Π³ΠΎ скряги! ПлСваниС ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ потягиваСтС, ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ своС Π»ΠΈΡ†ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠΊΠ΅Ρ€, Ссли Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ гримасу — Π½Π΅ такая ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Π°Ρ ошибка, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠΏΠ»ΠΎΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ , ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π²Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ виски, Π½ΠΎ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ этого. Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ виски, Π²Ρ‹, вСроятно, Π²Π·Π΄Ρ€ΠΎΠ³Π½Π΅Ρ‚Π΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ спиртной Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Π½ΠΎ сохранитС Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ самообладаниС. Π Π΅Π·ΠΊΠΎ вдыхая Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… ΠΈ поднимая Π±Ρ€ΠΎΠ²ΠΈ, выглядит Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡˆΠ»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ³Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ приятным ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌ с виски, вас ΠΆΠ΄ΡƒΡ‚ слоТныС пСрСТивания, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ виски.Если Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΌΠ΅Ρ€Π·ΠΊΠΎ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ это.

Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎ ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈ

Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ссли чСстно, ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ виски «слоТно». Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚Π΅ для сСбя ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΡƒΡŽ Π΄ΠΈΡΠΊΡƒΡΡΠΈΡŽ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ вкусовыС Π½ΠΎΡ‚Ρ‹ Π²ΠΎΡΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ваши ΡΠΎΠ±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ измСнилось ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π΄ΡƒΡ…Ρƒ. Волько Π½Π΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡΠΊΠΎΡ€Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ сомнСниС Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ вашСго хозяина.

Π“Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ виски, Π½Π΅ стрСляй

Π‘ΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ виски — Π³Ρ€Π΅Ρ….НСкоторыС люди ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ это Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ сорта виски ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΡƒΠΌ-класса Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ для употрСблСния — вашС Π½Π΅Π±ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Π° Π²ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, Π²Ρ‹ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½ΡƒΠ»Π΅Π²Ρ‹Π΅ вкусовыС Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. ΠŸΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Π½Π΅ стрСляйтС.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски: Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ виски, ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ врСмя ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ изящноС искусство Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ виски.

Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ односолодового виски ΠΈΠ»ΠΈ дСгустации Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Π°, Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски Π²Π°ΠΌ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ стоит, ΠΈ это ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ Π½Π° всю Тизнь ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вкусовыС ощущСния.

МногиС люди, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌ нравятся элитныС сорта виски, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ нСсколько ΠΈΠ· этих ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ. НС Π²Π°ΠΌ ΠΈΡ… ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ завСряСм вас, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваш ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΌ, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ навстрСчу, нСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, насколько ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π²ΡƒΡ‡Π°Ρ‚.

Для ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ понимания Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ эти ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΈ употрСблСния виски Π²ΠΎ врСмя употрСблСния:
  • Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ всС свои чувства
  • Нос это
  • ΠŸΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ
  • Π—Π½Π°ΠΉ свой сосуд

Π’Ρ‹ΠΏΠΈΠ²ΠΊΠ° — это чувствСнный ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ ΠΎΡ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°: ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ ( pop! ), Π²Ρ‹ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² стакан ( plip-plip-plop-plop-plop ), Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ стакан ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ΅.

Π’ зависимости ΠΎΡ‚ конструкции Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π°, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ вашСго Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ виски ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ наливания, усиливая Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Π‘Π²Π΅Ρ‚ прСломляСтся Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· стСкло ΠΈ заставляСт виски ΡΠΈΡΡ‚ΡŒ. Когда Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅, пустой стакан Π·Π²Π΅Π½ΠΈΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ поставитС.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ шаг: Π½ΡŽΡ…Π°Ρ‚ΡŒ виски

Π’Π°ΡˆΠ΅ обоняниС — обоняниС — ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ понимания виски. ΠŸΠΎΠ½ΡŽΡ…Π°Ρ‚ΡŒ свой стакан виски называСтся Β«Π½ΡŽΡ…Π°Ρ‚ΡŒΒ» Π΅Π³ΠΎ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ, располоТитС нос Π½Π° расстоянии ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ-Π΄Π²ΡƒΡ… дюймов ΠΎΡ‚ стакана ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎ Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΈΡ‚Π΅. Π’Ρ‹Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° Ρ€Π΅Π·Ρ‡Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ чувствуСтС, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшой Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ чувство вкуса ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ вкус виски. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ пСриодичСски Π½ΡŽΡ…Π°Ρ‚ΡŒ стакан, работая Π½Π°Π΄ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ, отмСчая Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ измСнСния Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° ΠΈ вкуса.

Если Π²Ρ‹ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ виски с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π³Π°ΠΌΠΈ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ свою ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, описав ΠΈ обсудив ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°ΠΌΠΈ дСгустационныС Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ. НС ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Ρ‹, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, дСлясь ΠΈ обращая Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° наблюдСния Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ….

Π’ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚Π΅ виски ΠΏΠΎ Π΄Π΅Π»Ρƒ

Π—Π½Π°ΠΉ свой сосуд: Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒ свой Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ Π½Π° Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сСнсорный ΠΈ эстСтичСский ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ для виски ΠΈ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΠ² для виски.Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ лишнюю милю, Π²Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€ΡΠΎΠ½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ эти ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ… Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.

ΠšΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ чистый Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ ΠΈ стаканы позволят Π²Π°ΠΌ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ Ρ€Π°ΡƒΠ½Π΄Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ зСлСная Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡƒΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΡŽΠΌΠΊΠΈ.

БохраняйтС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: большС совСтов ΠΏΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ виски

Π­Ρ‚ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° ваши вопросы ΠΎ виски ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ большС ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ ΠΎΡ‚ виски ΠΈ произвСсти Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΡΠΎΠ±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ².

Какой Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ виски?

ВСхничСски 1.5 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ 44,36 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€Π° — ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚. Но Ссли Π²Ρ‹ сдСлаСтС Π·Π°ΠΊΠ°Π· Π² Π±Π°Ρ€Π΅, Π²Ρ‹, вСроятно, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ 1,75 Π΄ΠΎ 2 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ Π² вашСй Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ΅, особСнно Ссли Π²Ρ‹ Π½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π±Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρƒ.

Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚Π΅ виски Π² нСкоммСрчСских цСлях, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ стакан (ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ 1,5 ΠΈΠ»ΠΈ 1,75 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ), ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Β«ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈΒ». Один ΠΏΠ°Π»Π΅Ρ†, Π½Π°Π»ΠΈΠ² Π΄ΠΎ уровня ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°, ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π΄Π½Π° стакана, составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1,5 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ. Π”Π²Π° ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π° Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅.Поклонники виски ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ просят ΠΎΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π².

ΠšΠ°ΠΊΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚Π΅ виски с ?

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу, виски Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся со ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΠ°Ρ€:

  • ΠŸΡ€ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½ с Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ‹ΠΌ сыром
  • ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡ‚Π΅Π»Ρ‹Π΅ мСлкосСрийныС Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Ρ‹ со стСйком Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅
  • Π‘ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ с яблочным ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ
  • РоТь с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ лососСм
  • Lowlands Scotch like Glenkinchie с ΡΡƒΡˆΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ японскими блюдами
  • Π‘ΠΊΠΎΡ‚Ρ‡ Smokey Islay с Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ

Виски 101: ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ описаниС для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ виски, Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΡΠ΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ виски для сСбя.ΠœΡ‹ собираСмся Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ нСсколько ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… совСтов ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊ Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΈ с Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ΅ΠΉ виски со всСго ΠΌΠΈΡ€Π°.

Виски ΠΈΠ»ΠΈ виски?

Вас смущаСт Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ виски ΠΈ виски? НСт Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π°, Π½ΠΎ Π²ΠΎΡ‚ нСбольшая Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Если Π² Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠΈ страны-источника Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΊΠ²Π° Β«Π΅Β» (Π˜Ρ€Π»Π°Π½Π΄ΠΈΡ, АмСрика), ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ «Виски», Ссли Β«Π΅Β» Π½Π΅Ρ‚ (Шотландия, Канада, Япония), ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ «Виски».

Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… прямо, Π½Π΅ Π²ΠΎΠ»Π½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ — Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎ виски ΠΈΠ»ΠΈ виски, Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€.Заказывая Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ уточняйтС, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ сорт виски Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅.

ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ виски, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ встрСтитС, ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΎΠΊ
Π‘ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½

Если Π²Ρ‹ Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Π΅Ρ†, Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½, вСроятно, самый Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ΠΉ Π²Π°ΠΌ виски, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ самый распространСнный. Π‘ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½ слащС ΠΈ доступнСС, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ основной ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ дистилляции — ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°, ΠΈ это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ мСсто для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° исслСдования.

Wild Turkey 101 — наш Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ для сСрийного Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π° ΠšΠ΅Π½Ρ‚ΡƒΠΊΠΊΠΈ, Π° Buffalo Trace — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ уровня нСбольшими партиями.

РТаной виски

РоТь Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π±Ρ‹Π»Π° самым распространСнным амСриканским виски, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠΎ производству Ρ€ΠΆΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π²ΠΎ врСмя Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π°. Как слСдуСт ΠΈΠ· названия, Ρ€ΠΎΠΆΡŒ являСтся основным ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ виски. РоТь возвращаСтся Π² послСднСС дСсятилСтиС.

Он слоТнСС Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ сладкий, Π½ΠΎ вкусный ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ для приготовлСния высококлассных ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠΆΡŒ Rittenhouse Bottled-in-Bond .

Канадский виски

Канадский виски Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΠΈ мягчС Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π°. Crown Royal Reserve Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ нСслоТно, ΠΈ это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ знакомство с канадским виски.

Π‘ΠΊΠΎΡ‚Ρ‡

Scotch — это классичСский Π΄ΡƒΡ…, связанный с классом, богатством ΠΈ Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΡŒΡŽ (особСнно односолодовый виски). Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· солодового ячмСня, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ сорта виски ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½ с большСй Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π΄Ρ‹ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ торфяными. Одно ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΊ ΡˆΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠΌΡƒ виски — Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ Π² Π¨ΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ — это Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡˆΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΠΉ.

Наш ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠ°Ρ‚ΠΎΡ€ для виски — Johnny Walker Black . Наш Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Speyside — , Macallan , наш Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Lowlands — Glenkinchie , Π° Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Islay Scotch — Laphroiag .

Π˜Ρ€Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΠΉ виски

Π˜Ρ€Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΠΉ виски , ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π˜Ρ€Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ, — Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° распространСнная Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ виски. Jameson смСлСС с ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌ корпусом, Π° Bushmills Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π²Π½Π΅Π΅.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ виски Π½Π° скалах?

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй ΠΏΡŒΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ виски Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сорта виски Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ для употрСблСния Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.Π›ΡŽΠ΄ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½, ирландский виски ΠΈ канадский виски Π½Π° камнях.

Π’Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ мСньшС людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ виски со льдом. Π‘ΠΊΠΎΡ‚Ρ‡ Π½Π° камнях — популярный Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ виски со льдом, Π° Π½Π΅ односолодовому.

ΠšΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ ΠΈΠ· виски, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… колСс

НС всС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски Π±Π΅Π· промСдлСния — ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈ, для Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… это ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ вкус. Один ΠΈΠ· способов приобрСсти этот вкус — ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ ΠΈΠ· виски, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ всСм этим Π² одиночСствС.

Π’ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ…:

Old Fashioned — ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΠΈΠ· Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π°, смСшанного сахара ΠΈ Π±ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€Π°. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ апСльсиновой Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ с большим ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ льда. Π­Ρ‚ΠΎ настоящая классика ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ знакомство с виски.

Manhattan — Наряду с Old Fashioned это Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° классика. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· виски, сладкого Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚Π° ΠΈ Π±ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ², ΠΎΠ½ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ вишнСй мараскино. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ виски, Π½ΠΎ Π² ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΌ случаС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ канадский, бурбонский ΠΈ тСннСссийский виски.

Whisky Sour — ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ваш Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΠ·ΠΎ всСх сил ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ. Whisky Sours готовят ΠΈΠ· Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π°, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, простого сиропа ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ колСсом ΠΈ вишнСй.

Highball — Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ расстроит сторонников виски. Π₯Π°ΠΉΠ±ΠΎΠ» ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ прост: виски ΠΈ Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ виски Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ эль ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠ°-ΠΊΠΎΠ»Ρƒ, хотя это Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ зависит ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… вкусовых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ².

W hiskey and Water — ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ свой Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ‚ΠΈΠΏ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ полстакана.Для Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… это кощунство, Π½ΠΎ ΠΊ вкусу Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ½Π΅ΡˆΡŒ быстрСС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ коктСйлям ΠΈΠ· виски.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ всС ΠΎ виски, Π²Ρ‹ смоТСтС произвСсти Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° всСх своих приятСлСй, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· ΡΡ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚Π΅ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ своСго Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ. Π’ΠΎΡ‚ Π²Π°ΠΌ!

PS: Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ приобрСсти высококачСствСнныС пСрсонализированныС принадлСТности для виски?

ΠŸΠΎΡΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Swanky Badger, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ассортимСнт пСрсонализированных Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΎΠ² для виски, Π±ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΠ² для виски ΠΈ ΠΌΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… фляТСк.ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ вашСго постоянно растущСго домашнСго Π±Π°Ρ€Π°.

Как ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски — Руководство ΠΏΠΎ виски, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ производят

Как ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски | Виски 101: Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° | Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ стоит ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

НСт Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π°, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ синонимичного слову Β«Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΒ», Ρ‡Π΅ΠΌ виски. ШампанскоС — это ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ, Π²ΠΈΠ½ΠΎ — Π²ΠΎΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ изысканности, Π½ΠΎ виски — платоничСский ΠΈΠ΄Π΅Π°Π» Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° для взрослых, самая взрослая Π²Π΅Ρ‰ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ.

Виски — нСвСроятно ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ спирт, ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΌ. Однако это ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊ — Π΅ΡΡ‚ΡŒ виски ΠΈΠ· Π˜Ρ€Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ ΠΈ БША ΠΈ виски (Π΄Π°, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ написаниС) ΠΈΠ· Π¨ΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ, ΠšΠ°Π½Π°Π΄Ρ‹, Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… стран. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½, Ρ€ΠΎΠΆΡŒ ΠΈ скотч — ΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½ вкусов, ΠΎΡ‚ сладкого ΠΈ Π΄Ρ‹ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ пряного ΠΈ мягкого.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π²ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΌΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ± этом.

.


Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… классичСских Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ²:

ΠœΠ°Π½Ρ…ΡΡ‚Ρ‚Π΅Π½

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
2 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ виски
1 унция сладкого Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚Π°
2 ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ Ангостурской Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ


Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ
Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠΆΡŒ, Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚ ΠΈ Π±ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‹ Π² стаканС для смСшивания со льдом. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ вишнСй мараскино.

Π‘Ρ‚Π°Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
2 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ виски
1 ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊ сахара ΠΈΠ»ΠΈ 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара
3 ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ Angostura Bitters


Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ
ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ сахар Π² стакан Old Fashioned. Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ трСмя каплями Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ вмСстС. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ виски, большой ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊ льда ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ апСльсина.

Горячий Π’ΠΎΠ΄Π΄ΠΈ

Бостав
8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ.горячая Π²ΠΎΠ΄Π°
1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ чая
2 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ. виски
1 ст. ΠΌΠ΅Π΄
1 Ρ‡. Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок
1 долька лимона


Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ
НалСйтС Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΠΉ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡƒΡ…-Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄, виски ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ долькой Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Виски Бауэр


Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
2 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ виски
0,75 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока
.75 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ простого сиропа
Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ мараскино


Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ виски, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ простой сироп Π² ΡˆΠ΅ΠΉΠΊΠ΅Ρ€ для ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ. НаполнитС ΡˆΠ΅ΠΉΠΊΠ΅Ρ€ льдом ΠΈ встряхнитС. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² стакан для ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ΠΉ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ льдом. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ вишнСй.


Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ

bizoo_nGetty Π˜Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ

Π—Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΊΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски ΠΈΠ· стакана Glencairn ( Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ для направлСния Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Тидкости Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈ ΠΈΠ· стакана ΠΊ носу ΠΏΡŒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ.Π­Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… — Π½Π΅ΠΎΡ‚ΡŠΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ вкуса (Ссли Π²Ρ‹ этому Π½Π΅ Π²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΡ‰ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ нос Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π² Ρ€ΠΎΡ‚).

Π‘ΠΎΠΊΠ°Π» для виски Glencairn (Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΈΠ· 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ)

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ вкус, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько капСль Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ . ΠŸΠΎΠΊΠΎΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ Π‘ΡƒΠΊΠ΅Ρ€ Ноэ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π» мастСром-дистиллятором Π½Π° Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΠΎ производству Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π° своСго Π΄Π΅Π΄Π°, Jim Beam, ΠΈ основал собствСнный Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ Booker’s, использовал Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ дСгустации Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»Π΅Π½ ΠΈ сСгодня. Β«Kentucky Chew Β», Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ виски, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ присоСдинился ΠΊ Ноу для дСгустации Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π°, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ виски, нанСсСниС Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Ρ€Ρ‚Π°, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‡ΠΌΠΎΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π³ΡƒΠ±Π°ΠΌΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Тидкости. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ актриса Мила ΠšΡƒΠ½ΠΈΡ, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Π° Jim Beam, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ это с Π½Ρ‹Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΠΌ мастСром-дистиллятором Jim Beam (ΠΈ сыном Π‘ΡƒΠΊΠ΅Ρ€Π°) Π€Ρ€Π΅Π΄ΠΎΠΌ Ноэ, Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅Π½Ρ‚ ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ с YouTube. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅Π½Ρ‚ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π° ΠΈΡ… Π²Π΅Π±-сайтС.


Если Π²Π°ΠΌ нравится Π»Π΅Π΄

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΌΠ½ΠΈ для виски Teroforma

Π¨ΠΏΠ°Π³Π°Ρ‚ amazon.com

Наряду с дСгустациСй виски Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ (ΠΈΠ»ΠΈ «чистого»), Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ — Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ со льдом , Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ с нСсколькими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ льда. Π›Π΅Π΄ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ виски, Π½ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ таяния ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ разбавляСт Π΅Π³ΠΎ.

НСкоторыС люди ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ это, Π½ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ этого, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ косточСк виски .Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΡ‹Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ камня, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° ΠΈ вкуса, поэтому СдинствСнноС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ алкоголю, — это ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€.


Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ виски

Для хранСния Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ стСклянный Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ , ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ этому, Π½ΠΎ Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ виски ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ свою Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ виски поставляСтся с интСрСсными этикСтками .

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ захотят Π²Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π½Π°Π±ΠΎΡ€ инструмСнтов для смСшивания Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, этот ΠΈΠ· Cocktail Kingdom, любимого ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π° Π±Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ².Π’ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚ входят стакан для смСшивания Yarai для ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ, барная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°, ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ стакан для измСрСния Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Ρ… количСств (ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…), Π½Π°Π±ΠΎΡ€ Π±Π°Π½ΠΎΠΊ для встряхивания Koriko для Π²Π·Π±Π°Π»Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ситСчко Hawthorne.

.

gegeonline

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎ правописании: Π² АмСрикС ΠΈ Π˜Ρ€Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚ΡΡ с Π±ΡƒΠΊΠ²ΠΎΠΉ Β«Π΅Β», Π½ΠΎ это виски, Ссли ΠΎΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Π¨ΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ, Англии, ΠšΠ°Π½Π°Π΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎΠ± основах. Виски — это дистиллированный спирт, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·Π΅Ρ€Π΅Π½, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΡΡ‡ΠΌΠ΅Π½ΡŒ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ, Ρ€ΠΎΠΆΡŒ ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² дСрСвянных Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, часто ΠΈΠ· ΠΎΠ±Π³ΠΎΡ€Π΅Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΡƒΠ±Π°. Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅ описываСт слоТный процСсс.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅Π½Ρ‚ ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ с YouTube. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅Π½Ρ‚ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π° ΠΈΡ… Π²Π΅Π±-сайтС.

Π“Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌ:

.

  • Π‘ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½ : Π₯отя ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠšΠ΅Π½Ρ‚ΡƒΠΊΠΊΠΈ, это Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°. ЀактичСски, сСгодня Π΅Π³ΠΎ производят Π²ΠΎ всСх ΡˆΡ‚Π°Ρ‚Π°Ρ… АмСрики, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π“Π°Π²Π°ΠΉΠ΅Π². ЕдинствСнныС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°, связанныС с этим, гласят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΠ· 51% ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ Π² Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π½ΡƒΡ‚ дистилляции Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 160 крСпости, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 125 ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 80. ΠΏΡ€ΡƒΡ„ (40% спирта ΠΏΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡƒ). Π₯отя ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΊ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ΅ Π½Π΅ сущСствуСт, «чистый» Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ… Π»Π΅Ρ‚.Π’ΠΎΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ совСт: вСсь Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½ — это виски, Π½ΠΎ Π½Π΅ вСсь виски — Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½.
  • Π ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Виски: Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΠΈΠ· сусла (ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ содСрТит Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 51 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π° Ρ€ΠΆΠΈ.
  • Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ Виски: Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 51 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π° солодового ячмСня.
  • ВСннСсси Виски: Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π½ΡƒΡ‚ дистилляции Π² ВСннСсси с использованиСм ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ.

    .

    • Π’Π΅ΡΡŒ ΡˆΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΠΉ виски Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π½ΡƒΡ‚ дистилляции Π² Π¨ΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ Ρ‚Π°ΠΌ Π² Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π»Π΅Ρ‚.Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 40 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² алкоголя ΠΏΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡƒ (80 Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†).
    • A Β« single malt Β» — солодовый виски, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΊΡƒΡ€Π½Π΅; a « blended malt » прСдставляСт собой смСсь односолодовых виски.
    • Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΉ возраст, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ΅ (ΠΊΠ°ΠΊ Π² случаС Talisker 10-Year-Old Single Malt), Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ возраст самого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ виски Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ΅. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ словами, виски, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 10 Π»Π΅Ρ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΡˆΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΠΉ виски 10-Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΉ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ, Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ — Π½Π΅Ρ‚.
    • Π‘ΠΊΠΎΡ‚Ρ‡ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π΄Ρ‹ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ виски Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° Π΄Ρ‹ΠΌΠ°; Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… поступаСт с острова АйлСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ извСстСн своими торфяными Π±ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ источником Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, которая ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ виски Laphroaig, Lagavulin, Ardbeg ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ островным виски ΠΈΡ… Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ Π΄Ρ‹ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.

      .

      • Π˜Ρ€Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΠΉ виски Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π½ΡƒΡ‚ дистилляции Π² Π˜Ρ€Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ Π² дСрСвянных Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π»Π΅Ρ‚.
      • Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΆΠ°ΠΌΠΈ Π±Π΅Π· указания возраста, нСсколько Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ирландских виски — это Jameson, Bushmills ΠΈ Tullamore D.E.W.

        .

        • Канадский виски, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ виски ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… частСй свСта.
        • Π’ КанадС Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ дистилляции ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π»Π΅Ρ‚.
        • Canadian Club ΠΈ Crown Royal — ΠΏΠ°Ρ€Π° популярных Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΎΠ².

          .

          • Японский ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ спиртных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² Π‘ΠΈΠ½Π΄Π·ΠΈΡ€ΠΎ Π’ΠΎΡ€ΠΈΠΈ вдохновлялся ΡˆΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ основал компанию, которая впослСдствии стала Suntory, ΠΈ построил ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π² Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄ ΠΏΠΎ производству солодового виски, Π―ΠΌΠ°Π·Π°ΠΊΠΈ, Π² 1923 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ.
          • Π’ΠΎΡ€ΠΈΠΈ нанял ΠœΠ°ΡΠ°Ρ‚Π°ΠΊΡƒ Вакэцуру, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π°Π» Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΊΡƒΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π¨ΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ, as ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Suntory, Π° Π² 1934 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Вакэцуру основал ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ компанию, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΊ Nikka.
          • Японский виски сСйчас являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых популярных Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ — послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π”ΠΆΠΈΠΌ ΠœΡŽΡ€Ρ€Π΅ΠΉ объявил односолодовый виски Yamazaki Sherry Cask 2013 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ виски Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ Π² своСй Π‘ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΈ виски 2015 Π³ΠΎΠ΄Π°.
          • Виски ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ односолодовыС виски ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ торфят.

            .

            Виски Maker’s Mark Bourbon

            ΠžΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΡˆΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΠΉ виски Bowmore Islay, 15 Π»Π΅Ρ‚

            Π”ΠΆΠΎΠ½Π½ΠΈ Π£ΠΎΠΊΠ΅Ρ€ Блэк Π›Π΅ΠΉΠ±Π»

            Π˜Ρ€Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΠΉ виски Tullamore Dew

            Виски Yamazaki 12-Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΉ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ

            Виски Hibiki Japanese Harmony

            Бэм Π”Π°Π½Π³Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΄ Π‘ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ†ΠΈΡ„Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ Бэм Π”Π°Π½Π³Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΄ — Ρ†ΠΈΡ„Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π° Town & Country, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ освСщаСт муТской ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ, ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ, ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΡ ΠΈ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Тизнь.

            Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅Π½Ρ‚ создаСтся ΠΈ поддСрТиваСтся Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΉ стороной ΠΈ импортируСтся Π½Π° эту страницу, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡΠΌ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ свои адрСса элСктронной ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Ρ‹. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ большС ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΠ± этом ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅Π½Ρ‚Π΅ Π½Π° сайтС piano.io.

            Как ΡˆΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄Ρ†Ρ‹ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ виски — Π²ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ виски Π² Π¨ΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ

            Виски-снобы Π² ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠΈ, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ конкурСнтоспособны Π² Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π½Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ способа ΠΏΠΎΡ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€. ΠŸΡ€ΡΠΌΠΎ? ВсплСск Π²ΠΎΠ΄Ρ‹? НСуТСли ΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π‘ΡƒΡ€Π΄Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ Β«Π½Π° скалах» заставит вас ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ виски старой ΡˆΠΊΠΎΠ»Ρ‹ Π² Π±Π°Ρ€Π΅?

            ΠΠ°Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡΡŒ Π² Π¨ΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ, Π² ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сдСлали ΡΠ΅Ρ€ΠΈΡŽ Kingsman , я ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ» с Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… экспСртов Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ скотча.Π¨ΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄Ρ†Ρ‹ производят, Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ виски дольшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ — нСсомнСнно, Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ согласованный ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ употрСблСния спирта. МнС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Π΅Ρ€Π½Ρ‹ Π»ΠΈ Π² Π¨ΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π²ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ настроСния: СдинствСнноС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² виски, — Π΅Ρ‰Π΅ виски?

            Π’ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ сказали.


            Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ

            , возмоТно, льда.

            Β«Π”ΠΈΠ½ΠΎΠ·Π°Π²Ρ€Ρ‹ виски ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ СдинствСнноС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² свой виски, — это большС виски, Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° виски Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹.Виски ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΎ для наслаТдСния. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ смягчаСт спирт ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вкус. Если ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ бросит Π²Π°ΠΌ Π²Ρ‹Π·ΠΎΠ², скаТитС ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡˆΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄Π΅Ρ† ростом 6 Ρ„ΡƒΡ‚ΠΎΠ² 4 дюйма с Ρ€Ρ‹ΠΆΠ΅ΠΉ Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ сказал Π²Π°ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅. Β»- ΠšΡΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ½, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ виски Π² ΠΎΡ‚Π΅Π»Π΅ Balmoral Π² Π­Π΄ΠΈΠ½Π±ΡƒΡ€Π³Π΅

            Β« ΠœΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ добавляСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ваш виски, поэтому Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ большСго количСства Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ способ Π½Π°ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ своСму вкусу . ΠœΡ‹ с Ρ‚ΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ стакану ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ виски, ΠΈ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ пьСм Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ-своСму.Β»- Π‘Ρ‚ΡŽΠ°Ρ€Ρ‚ Π‘ΡŒΡŽΠΊΠ΅Π½Π΅Π½, Π³Π»ΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Π° GlenDronach Distillery

            Β« ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ виски Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅. МнС нравится с ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ΠΌ . Π’ΠΎΠ΄Π° Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Β». — Ѐрэнк ΠœΠ°ΠΊΠ“ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π½, ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΄ΠΆΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ°ΠΌ Prestige

            «Как ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, я ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ люблю Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽ вкус Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°, Π° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ горящСго спирта. Β»- ΠšΡΡ‚ Π’Π°Π½ΠΎΠ°, спСциалист ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ БМИ ΠΈ связям с ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ VisitBritain

            Getty Images

            Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½ΠΎ

            нС льда.

            Β«ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ — всСгда сначала ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляйтС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π― Π±Ρ‹ Π½Π΅ стал ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ со льдом, Ссли Π±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ странС Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π΅. Π’ Π¨ΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ слишком Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π΄. Β»- Π”ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΈΡ„Π΅Ρ€ РобСртсон, ΡƒΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€ Spey, PR GlenDronach

            Β« Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько капСль Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ вкус, Π½ΠΎ Π½Π΅ добавляйтС Π»Π΅Π΄. НСт-Π½Π΅Ρ‚ — ΠΎΠ½ подавляСт вкусы. Β»- Π‘Π°Π½Π΄Ρ€Π°, администратор склада GlenDronach

            Β« Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ каплю Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, Π½ΠΎ Π½Π΅ льда. Π›Π΅Π΄ Π½Π΅ соотвСтствуСт ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ. ”- Нил ΠœΠ°Ρ€Ρ€, Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ спСциалист ΠΏΠΎ Π³ΠΎΠ»ΡŒΡ„Ρƒ Π² Π·Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π΅Π»Π΅ ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΡŒΡ„-ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π΅ Meldrum House


            ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡƒΡ? Π”Π° для Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½Π΅Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ для льда ΠΈ всСгда, всСгда , для ΡˆΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ виски .

            ΠšΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ Ѐламмия ΠšΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ Ѐламмия ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚ ΠΎ стилС, ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ; ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊ Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π° стиля Esquire ΠΈ Π² настоящСС врСмя ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ Π² области ΠΊΠΎΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΉ Π² ΠšΠΎΠ»ΡƒΠΌΠ±ΠΈΠΈ.

            Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅Π½Ρ‚ создаСтся ΠΈ поддСрТиваСтся Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΉ стороной ΠΈ импортируСтся Π½Π° эту страницу, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡΠΌ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ свои адрСса элСктронной ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Ρ‹. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ большС ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΠ± этом ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅Π½Ρ‚Π΅ Π½Π° сайтС piano.io.

            Как Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ виски — Whisky Advocate

            НаслаТдСниС виски начинаСтся с Π΅Π³ΠΎ дСгустации. ДСгустация — это большС, Ρ‡Π΅ΠΌ просто ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅: это ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ виски.

            ΠΡŽΡ…Π°Π΅Ρ‚

            НСкоторыС исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваш нос ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ·Π½Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ 1 Ρ‚Ρ€ΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ ваши вкусовыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΠ»Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΡ… Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ шаг Π² дСгустации виски — это ΠΏΠΎΠ½ΡŽΡ…Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΡŽΡ…Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ. НСмного ΠΏΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ стакан. ΠΡŽΡ…Π°ΠΉΡ‚Π΅ остороТно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° алкоголя, ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ.

            ИспользованиС колСса вкуса (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, этого колСса Woodford Reserve, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… колСс, Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Π°ΠΌΠΈ) ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠ², ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² виски, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ этими дСскрипторами.Π’Π°ΡˆΠ° чувствСнная ΠΏΠ°ΠΌΡΡ‚ΡŒ содСрТит тысячи Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², ΠΈ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ°Ρ…Π½Π΅Ρ‚ свСТСиспСчСнным ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ для ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ большС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ Π² ΠΏΠΎΡ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°Ρ….

            ΠΡŽΡ…Π°Ρ виски, ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡƒΡ…ΠΈ. Π‘ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΎΠ±Π½ΡŽΡ…ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ΅. Если Π²Ρ‹ чувствуСтС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас устаСт нос, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ виски. Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ виски Π²Π΄ΠΎΡ…Π½Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° свою Π΄Ρ€Π°ΠΌΡƒ ΠΈ посмотритС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° развиваСтся.

            Sip

            Π§Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½ΡŽΡ…Π°Π½ΠΈΡ сдСлайтС Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ виски, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° языкС ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ. Π‘Π³Π»ΠΎΡ‚Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нос. ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ вкус виски — маслянистый, сливочный, ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ, насыщСнный? На вкус ΠΎΠ½ острый, сладкий, острый, кислый? ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, смоТСтС Π»ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π°Π»ΠΈ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, ΠΈΠ»ΠΈ появятся Π»ΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹.

            ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½ΡŽΡ…Π°Ρ‚ΡŒ виски, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ, ΠΈ Π½Π΅ ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, начиная с Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… капСль Π·Π° Ρ€Π°Π·.Π Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ позволяСт Π²Ρ‹ΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ вкусы ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСдостатки. Виски с Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ часто Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ добавлСния Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

            Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ послСвкусиС — вкус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ сохраняСтся послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‚ΠΈΠ»ΠΈ. Ѐиниш Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΉ?

            БпроситС сСбя, сбалансирован Π»ΠΈ виски Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ. БовмСстимы Π»ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, вкусы ΠΈ структура? ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ виски рассказываСт ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΄ΠΎΡ…Π° Π΄ΠΎ послСднСго послСвкусия.

            ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ

            ЦСль этого упраТнСния — ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ большС ΠΎΡ‚ вашСго виски, ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ составныС части.Но Π²Ρ‹ — Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€Π±ΠΈΡ‚Ρ€. Если Π²Π°ΠΌ нравится виски, Π·Π°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ сорта виски Π² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ. Если Π²Π°ΠΌ это Π½Π΅ нравится, ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ.

            Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ², виски — это ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅. ΠŸΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ нравится, ΠΈ Π½Π΅ позволяйтС Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌΡƒ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΎΡˆΠΈΠ±Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ.

            ГорящиС вопросы

            Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅, с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ со льдом?

            Наши Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ горячо спорили ΠΏΠΎ этому ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠœΡ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ сначала ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ виски Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅ — Π±Π΅Π· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ льда.ΠŸΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅ виски ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сСбя Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°Π» Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ.

            Π’ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ допустимо Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Π΄, Ссли Π²Ρ‹ этого ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅. ΠœΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π° купаТирования Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ виски Π΄ΠΎ 20% крСпости, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСдостатки ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ вкус. ΠœΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ — для этого ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΠΊΠ°. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, которая Π½Π΅ повлияСт Π½Π° вкус виски. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, сколько Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² стакан виски, Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ этим ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ.

            Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ виски, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ большой ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊ льда ΠΈΠ»ΠΈ лСдяной ΡˆΠ°Ρ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ.Или, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€Π°ΠΌ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΌΠ½ΠΈ для виски ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅.

            Π‘Ρ‚Π΅ΠΊΠ»ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΌΠ½Π΅ слСдуСт ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ?

            Π’ΠΈΠΏ стакана, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° вашС Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ виски. Широкая Ρ‡Π°ΡˆΠ° стакана Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Ρ‚ΡŽΠ»ΡŒΠΏΠ°Π½Π°, такая ΠΊΠ°ΠΊ Glencairn, позволяСт Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, Π° мСньший Ρ€ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… ΡΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ виски, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ стакан Π·Π° Π½ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ основаниС.

            Π‘ΠΎΠΊΠ°Π» NEAT ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» Norlan — это Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ восприятия Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ вкуса виски.

            ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π΄ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ простыС ΠΊΠ°ΠΌΠ½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ старомодноС стСкло, достаточно ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ° льда, ΠΈ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для элСмСнтарного ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *