Где пить коктейли в Москве?
Главное отличие Москвы от Питера это количество хороших питейных заведений, никто не скажет в Москве пить. Но, возможно скоро это изменится. Мы давно не виделись с друзьями и вот она долгожданная пятница, хочется тряхнуть стариной и пойти выпить коктейлей, много коктейлей, а куда идти в Москве их пить? Да, мест не мало, но хочется, чтобы было надежно, есть в Москве место в котором ты уверен, что там тебе вечер никто не испортит, без сюрпризов, так сказать.
Read the post in English
Конечно же мы пошли в «Mr. Help & Friends» – легендарный московский коктейльный бар, открытый не менее легендарным Дмитрием Соколовым еще в далеком 2004 году. После ребрендинга в 2015 году заведение сохранило специализацию — т.е. коктейли, лучшие в Москве, но также и расширило меню, предлагая гостям барные закуски и основные блюда европейской кухни по достаточно демократичным ценам.
Интерьер заведения атмосферный и уютный, располагающий к непринужденному общению любителей экзотических и классических коктейлей. Можно выбирать барную рассадку у стойки с синей подсветкой и размещение на креслах и диванчиках в чилаут зоне.
Mr. Help and Friends – обязательная часть барной карты Москвы на протяжении более чем 13 лет. Первый коктейльный бар, открытый на территории постсоветского пространства. О еде в этот вечер мы особо и не думали, так как пришли все-таки в коктейльный бар, пить, а не есть. Начали мы с классики Long Island Iced Tea и других логов
А закончили шотами вроде B-52 и специальным сетом от Дмитрия Соколова IRON LADY, куда входит Шотландский виски, настоянный на ромашке лилле блан, ликер какао, апельсиновый биттер и лимонный сок.
Одно из тех малочисленных и душевных мест, где можно как начать веселье, так и продолжить или закончить, причем в любое время дня и ночи. Это и отражает концепцию заведения. Мы с удовольствием в этот вечер понастольгировали, давненько мы так душевно не отдыхали.
Говорят, Help – не просто бар – и это действительно так. Рекомендую.
Адрес: 1-Я ТВЕРСКАЯ-ЯМСКАЯ, 27, СТР.1, МОСКВА
+7 (495) 627-67-36
http://mrhelpbar.ru/
https://www.facebook.com/helpbar
https://www.instagram.com/MRHELPBAR/
Бар-хоппинг — 10 лучших мест в Москве
Редакция SWN прошлась по барам Москвы, чтобы составить актуальный маршрут. Не благодарите.
Когда в редакции впервые прозвучала идея материала под рабочим названием «бар-хоппинг», ее встретили, мягко говоря, без энтузиазма. Главный редактор заподозрила в ней злой умысел «парализовать работу журнала на несколько дней». Однако партия «за» в упорной борбе победила. Сделать материал позволили с одним условием: в каждом из выбранных баров должно быть что-то уникальное. Так родился наш маршрут, который мы настоятельно рекомендуем повторить. Если опасаетесь – выполняйте неспешно, по частям, растягивая удовольствие.
Noor Electro
Тверская ул., 23/12
Что пьем: гранатовый тини, Daiquiri Dry
Место силы.
Любой бар-хоппинг начинается с препати, для чего старый добрый «Нур» подходит идеально. Главная опасность – настолько увлечься, что дальше никуда не пойти. Почему Noor? Во-первых, такие вопросы задавать не стоит, ведь это легенда барной культуры. Мы его любим за классную атмосферу, отличные коктейли, веселых бартендеров и шумные вечеринки, в особенности летние, на веранде.
Если не знаете, что опрокинуть в баре, смело кричите «гранатовый тини». Это фирменный коктейль, который крепко мешают на джине. Моя личная симпатия ушла к Levina Choice на ванильной водке, винограде и ананасовом соке. Сладко, нежно, по-девичьи. Но в Noor есть все и для всех. Еда в том числе. Когда бы вы сюда ни пришли, голодными и трезвыми не уйдете.
Delicatessen
Садовая-Каретная ул., 20, стр. 2
Что пьем: грязный мартини по четвергам, педро манхэттен из бочки
Коктейльная классика.
Когда-то «Дели», как нежно его называют завсегдатаи, входил в список 50 Best Bars. Сегодня награды ни к чему – бар и так знают и любят. Один из главных приколов Delicatessen – заказать педро манхэттен, томящийся в бочках прямо на стойке, у всех на глазах. С коктейльной классикой немного поиграли: к бурбону и биттеру ангостура вместо красного сладкого вермута домешали не менее сладкий педро хименес, а еще биттер пешо. Затем отправили все в маленькие бочки, чтобы поженить спирты и добавить легкий оттенок дуба. По мере необходимости в бочки доливают новую порцию коктейля. Но история на этом не заканчивается. Вместе с бокалом бармен протягивает особую кнопку. Нажимаем – и счетчик наверху бара меняет показатель. В «Дели» каждый манхэттен под строгой отчетностью.
Если придете в четверг, сможете попробовать по-настоящему грязный мартини. Вместо оливки в бокал загадочно бросают маринованное перепелиное яйцо. В чем смысл не очень понятно, но смотрится эффектно.
А вот забегает биг босс Слава Ланкин в синем комбинезоне и на бегу тоном, не терпящим возражений, бросает: «Допивайте и приходите ко мне». Ко мне – это куда? Видимо, нет времени объяснять. «Это он вас зовет в свой новый бар Odd», – подсказывает нам сосед по барной стойке Миша. И вот, опустошив бокалы, следуем за Мишей в новый секретный бар Ланкина.
Odd
Где-то около Delicatessen
Что пьем: Arno
Для своих, и тех кому за 30.
Всего пара нетвердых шагов от «Дели» – и мы в Odd`е. Снова подвал, но уже без каких-либо опознавательных знаков. Без Миши точно бы не нашли. Название бара казалось бы переводится с английского как «странный», но Ланкин утверждает, что это тут ни при чем. Аббревиатуру следует расшифровывать как Old Drunken Dudes. «Я решил открыть прибежище старых алкоголиков, младше 30 сюда не пускаем», – смеется Слава. И, словно прочитав мои мысли, добавляет: «Для вас сделаю исключение».
Новый уютный подвальчик с коврами, мягкими диванами в клетку и настенной коллекцией насекомых под стеклом – место про выпить! Без лишних слов и концепций. За баром сам Ланкин мешает понятную всем классику: сбальято, олд-фэшн, джин-тоник. Все коктейли по 500. Налетай.
1/2
The Bix
Большой Козихинский пер., 9
Что пьем: Americano, Бульвардье, мимозу на аранчате
Джаз, коктейли на кране и коллекция бурбонов.
Вырвавшись от так называемых старых пьющих чуваков, бежим дальше по маршруту, который ведет нас на Патрики. Следующая остановка – американский бар The Bix. Небольшую вывеску легко не заметить, можно и вовсе пройти мимо. А вот этого мы уж точно не советуем. Спускаемся в подвальный бар и словно на машине времени врываемся в прошлое – 20-е, Америка, сухой закон. На импровизированной сцене лихо играет трио, за мраморной стойкой летают бутылки и шейкеры.
«Что будете пить?» – перекрикивает музыку один из коктейльных фокусников.
Мое внимание притягивает замысловатый винтажный кран. Бартендер рассказывает об одной из особенностей бара: коктейлях на кране. Ребята заранее смешивают напитки и заливают в кеги, чтобы потом молниеносно подать американо или бульвардье в разгар вечеринки. Говорят, с 18 до 20 еще и наливают со скидкой. Только тссс. Как и положено американскому бару, в наличии порядочная коллекция бурбонов – есть, где разгуляться. А еще потайная сигарная комната, чтобы окончательно почувствовать себя героем Фицджеральда. В воскресенье The Bix зовет на похмельный бранч – с мимозой на домашней аранчате и бургерами.
Happy End Bar & Kitchen
Спиридоньевский пер., 9/1
Что пьем: Pornstar Martini
Громкое имя Бека Нарзи, вечеринки и «желтая комната».
Глоток свежего воздуха и снова ныряем в бар с привлекательной розовой вывеской Happy End. Суровый контроль на входе напоминает легендарные ночные клубы: «сколько вас», «ожидайте» и все в таком духе. Наш фотограф даже на минутку засомневался, а вдруг не пустят? Со скрипом пускают.
Внутри царит веселье, и мы самоотверженно к нему присоединяемся. Happy End – детище небожителя и отца русской барной культуры Бека Нарзи, так что первым делом устремляемся изучать коктейльную карту. Для начала – сет шотов Seven Barbies на водке с гранатом, затем Pornstar Martini на текиле, завершаем Happy Lady с клюквой и бренди.
На фоне общего кича и полного разврата здесь открыто укромное место под названием «желтая комната». Попасть туда можно по рекомендации или после прохождения допконтроля на входе. Нам дали заглянуть одним глазком – комната и правда желтая. А если серьезно, то здесь нет места веселым шалостям и куражу, правила призывают вести себя скромно. Одно из них гласит: если вы хотите завести знакомство с кем-то из гостей, нужно попросить главного распорядителя представить вас. Другое – с барменом не флиртовать. Так а зачем вообще тогда в бар приходить?
«Коробок»
ул. Большая Дмитровка, 7/5
Что пьем: все. в частности «Два негрони».
Звездная команда бартендеров и обесцвеченные коктейли.
Бар, спрятанный под рестораном «Техникум», по-прежнему работает в спокойном режиме со среды по субботу. «Коробок» верен себе: никакой еды или танцев, прозрачные коктейли в простой, но элегантной подаче и бартендеры, готовые поддержать беседу от последних барных тенденций до Шопенгауэра. Пристанище небедных интеллектуалов. За баром главный алхимик и вдохновитель проекта Женя Шашин, которого поймать с его вечными гастролями не так уж легко. Нам определенно повезло.
Вот уже несколько лет «Коробок» под предводительством Жени меняет стандартное восприятие коктейлей. В этом ребятам помогает оборудование, прямиком из химических лабораторий, в частности, роторный испаритель и центрифуга. Благодаря им и страсти всей команды к исследованию нового получаются совершенно удивительные вкусы, в том числе и знакомых коктейлей. Поговаривают, что «Коробок» снобский проект, но мы с этим утверждением поспорим. Где еще можно свободно прогуляться за барную стойку?
1/3
«Иностранцы»
Тверской б-р, 24
Что пьем: виски сауэр, Pornstar Martini
Танцы.
В особняке на Тверском бульваре, где раньше был «Бублик» Ксении Анатольевны, открылись «Иностранцы». На первом этаже – ресторан, а на втором – богемный бар под предводительством сербского бартендера Дамира Стойковича. Если вы думаете, что «в Москве уже не танцуют», приходите сюда в пятницу или субботу вечером. «Иностранцы» покачнут вашу уверенность.
Прилично заряженные мы приходим после полуночи и застаем танцы в самом разгаре: столичные модники бодро отплясывают под разнообразные треки – от классики диско до современных хитов Билли Айлиш. К бару в это время не пробиться. К счастью, на правах журналистов нам все же удается. Второй стереотип, который рушат «Иностранцы»: коктейльная культура жива даже при безумных танцах. В карте небольшая выборка коктейлей, которой не стоит ограничивать себя. Мы просим сделать нам что-то фирменное, на что получаем идеально выверенные виски сауэр и Pornstar Martini. С ними и врываемся на танцпол.
Veladora. Tacos y Tragos
ул. Покровка, 2/1с1
Что пьем: мескаль, маргариту на мескале, палому
Центр Мексики.
Найти мексиканский бар в переулках Покровки непросто, особенно если это не первый твой бар за вечер. Спустя несколько минут поисков мы натыкаемся на неоновую подсказку – зеленую змейку. Мы на месте. Ступеньки спускаются в таинственный подвал, где неоновая тема находит свое логическое продолжение. В мексиканской столичной мекке мешают коктейли на текиле и мескале, пока гости зажигательно оттачивают танцевальные пассажи.
В следующем зале обстановка кардинально другая – светло и наливают только чистый строгий алкоголь, никаких миксов. На баре красуются семь крупных пузатых бутылок с особым мескалем, который ребята заказывают прямиком из Мексики. Больше такого нет нигде. Эти диковинки будем дегустировать в первую очередь. Перед нами возникают граненые маленькие стаканы – веладоры, в прошлом мексиканские церковные подсвечники, а сегодня традиционные рюмки для текилы и мескаля. Ну что, понеслась.
Под мескаль приносят тако и гуакамоле с домашними начосами. Лучшего перекуса у бара и не придумаешь.
1/5
Dictatura Estetica
Берсеневская набережная, 6, стр. 2, +7 905 732-03-69
Что пьем: гимлет, негрони
Первая джинотерия.
Бар в проулке Красного Октября в свое время открылся при ателье по пошиву рубашек. Сегодня концепция изменилась, и бар начал играть главную роль. На входе встречает огромный портрет Хантера Томпсона, который сквозь темные очки следит со стены, напоминая: «Хорошие люди пьют хорошее пиво». В нашем случае хорошие люди собираются пить хорошие коктейли.
Пока мы осматриваемся, на барной стойке появляются несколько фирменных гимлетов с джином и домашними кордиалами на основе грейпфрута, черноплодки, яблока, лайма и облепихи.
Dictatura Estetica, по словам самих же создателей, первая джинотерия в Москве. На барных полках – около 40 различных брендов джина. Тоники ребята и вовсе делают сами под маркой Rocket Tonic. В линейке немало хитрых видов – от лаванды и гибискуса до… так сказать, экспериментального, из конопли. «Порой гости просят чего-то безалкогольного, тогда мы предлагаем попробовать наши тоники. На что 99% людей раздражается, мол, вам же сказали, мне без алкоголя! В сознании наших людей тоник тесно связан с джином», – рассказывает шеф-бармен Владимир Калганов. После гимлетов мы пробуем фирменный негрони и завершаем сессию с Last Word на джине, лайме, шартрезе и ликере мараскино. Томпсон бы нами гордился.
Mitzva Bar
ул. Пятницкая, 3/4 стр. 1
Что пьем: Opus Magnum, Цфат сауэр
Первый «еврейский» бар.
Последний аккорд – в полном мистики Mitzva Bar, где за три часа до закрытия действует «час еврея», то есть любой коктейль отдают за полцены (330 р).
Несмотря на поздний (или ранний?) час бар забит под завязку, мы еле отхватываем столик. Стоять у стойки или где-то ни было в «Мицве» не положено, мол, мешает официантам и вообще всем. Так что советуем бронировать стол.
В четыре утра и после девяти баров инсталляция на столе в виде человеческого скелета с работающей кровеносной системой выглядит особенно любопытно, впрочем, как и роспись каббалистического древа жизни на потолке. Из транса выводит вопрос о том, что мы хотим выпить. Коктейльной карты нет, бартендеры ориентируются только на вашу способность мыслить образами. Надо признаться, что в 9 из 10 случаев они четко реализуют ваши сбивчивые пожелания.
Есть и другой путь – заявить «хочу вот это». Один из фирменных плодов фантазии Mitzva – эффектный коктейль Opus Magnum, который подается в двух колбах на штативе. В одной емкости – сам коктейль на основе джина и белого шоколада, в другой – эссенция лаванды, которая капает на сухой лед и превращается в ароматный пар. Получается, что ты пьешь коктейль и вдыхаешь аромат лаванды. В Mitzva в целом все затейливо, в подсобке даже скрывается лаборатория, где обесцвечивают коктейли и колдуют над собственными эссенциями.
Из меню еды, оформленного в виде свитка Торы, выбираем традиционное мезе: куриный паштет, хумус, форшмак, бабагануш, тарамасалат, салат из маслин. С мацой, халой и питой. Как только приносят, тут же жадно накидываемся на все. Вкусно как у еврейской мамы.
1/4
05:00 Пятницкая улица
На этом наш маршрут заканчивается. Помятые, но счастливые разъезжаемся по домам. Ну что, на следующей неделе повторим?
Выражаем благодарность всем упомянутым барам и людям. Спасибо за терпение и гостеприимство!
Фото на заставке: Dictatura Estetica
Где выпить в Дубае: бары и клубы города
ОАЭ — одна из самых консервативных арабских стран. Здесь строгие порядки: например, в Шардже действует сухой закон, и за продажу алкоголя можно получить огромный тюремный срок.
Но в Дубае власти делают все, чтобы туристам было комфортно, поэтому законы здесь намного мягче: выпить можно в барах, ресторанах и ночных клубах. Некоторые сети супермаркетов также торгуют всеми видами алкоголя.
Увеселительные заведения в Дубае есть в каждом районе. Чтобы сэкономить ваше время и нервы, мы выбрали только самые популярные и колоритные бары города, которые обязательно стоит посетить.
Ну что? Начинаем!
Популярные заведения Дубая
Бар Barasti
Самый популярный бар города. В выходные его посещают около 2 тысяч человек. В меню вы найдете коктейли, пиво, крепкие напитки. Цены высокие.
Natalya_Andryushina, пользователь сайта tripadvisor, утверждает, что заведение испортилось за последние годы:
Источник фото: dubaiПервый раз я сюда попала 5 лет назад и просто влюбилась! Пляж, отличная музыка, вкусные коктейли, шумные компании — такого в Москве не найти. Но, приезжая каждый год в гости к друзьям и непременно заглядывая сюда, я с разочарованием заметила угасание. Музыка долбит так, что даже в дальнем конце не возможно разговаривать. Коктейли сильно разбавляют. Публика оставляет желать лучшего — очень много нетрезвых личностей, мужчины ведут себя очень навязчиво. В общем, место, как и город в целом, очень испортился за последние несколько лет.
Адрес: Le Meridien Mina Seyahi Beach Resort & Marina Al Sufouh Road, Jumeirah Beach
Часы работы: с 11:00 до 02:30
Телефон: +971 4 399 3333
Бар Horizon
Еще одно видовое заведение в Дубае. Отсюда сможете полюбоваться на Дубай Марину. В Horizon большая карта бара. Для девушек безлимит на все коктейли. Днем — счастливые часы.
Источник фото: mesvacancesadubaiАдрес: Al Falea Street, Jumeirah Beach
Часы работы: с 12:00 до 01:00
Телефон: +971 4 454 2927
Коктейль-бар Level 43 Sky Lounge
Находится на 43 этаже небоскреба. Стен и окон в Level 43 Sky Lounge нет, по ночам бывает ветрено, поэтому захватите с собой теплые вещи. Тут подают классические и авторские коктейли. Бронирования нет, поэтому лучше приходить заранее, чтобы занять хорошее место.
Источник фото: tripadvisorАдрес: Sheikh Zayed Road
Часы работы: с 12:00 до 02:00
Телефон: +971 56 414 2213
Buddha Bar
Оживленное сетевое заведение. Стоимость бокала вина начинается от 40 AED.😯 Есть дресс-код, так что приготовьте элегантную одежду. Предварительное бронирование обязательно.
Источник фото: ahlanliveАдрес: Al Emreef Street Grosvenor House Dubai
Часы работы:
Телефон: +971 4 317 6000
Ночной клуб Armani/Prive
Знаменитый ночной клуб в Бурдж-Халифе. Здесь качественный звук и несколько танцполов. Для девушек бесплатно 3 напитка: можно выбрать вино или коктейли. Алкоголь дорогой. Один коктейль обойдется в 50 AED.
Источник фото: khaleejjournalАдрес: Sheik Mohammed Bin Rashid Blvd No 1 | Burj Khalifa, Armani Hotel Dubai
Часы работы: с 19:00 до 02:00
Телефон: +971 4 317 6000
Заведения Дубая с изюминкой
Бар-ресторан At.mosphere
Заведение находится на 122 этаже Бурдж-Халифы и гордо носит звание самого высоко расположенного ресторана в мире. Отсюда открывается потрясающий вид на Дубай. В At.mosphere работает русскоязычный персонал. Тут строгий дресс-код, в стиле кэжуал в ресторан не зайти. В меню представлено более 500 наименований вин со всего мира. Цены высокие: за один бокал заплатите не меньше 150 AED.
Confarreatio, пользователь сайта tripadvisor, рассказывает о минимальном депозите в At.mosphere:
Источник фото: zp-propertiesМинимальная сумма, которую нужно потратить — 680 AED на человека, т.е. на двоих — 1360 AED (это за столик не у окна).
Адрес: 122nd Floor, Burj Khalifa, Downtown Dubai
Часы работы: с 18:00 до 01:00
Телефон: +971 4 888 3828
Бар Gold On 27
Этот бар расположился на 27 этаже отеля Бурдж-аль-Араб. Владельцы Gold On 27 не любят бутафорию, поэтому абсолютно все здесь покрыто настоящим золотом. Еще одна причина зайти сюда — уникальные авторские коктейли. В них добавляют самые необычные и дорогие ингредиенты: трюфели, фуа-гра, древесный уголь, шафран и королевские финики. Самый дешевый коктейль стоит 100 AED.
Источник фото: brrccАдрес: Jumeirah Beach Road 3 Burj Al Arab
Часы работы: с 18:00 до 01:00
Телефон: +971 4 301 7600
White Dubai
Open-air клуб с космическими ценами. За бутылку шампанского придется заплатить не меньше $1000. Вход в White Dubai только через фейс-контроль: пускают не всех, особенно сложно пройти мужчинам.
Адрес: Al Meydan Road | Meydan Racecourse Grandstand, Rooftop Venue
Часы работы: с 23:00 до 04:00
Телефон: +971 50 443 0933
Альтернативные способы выпить
Дьюти-фри
Дубайский магазин беспошлинной торговли самый крупный в мире. Цены здесь высокие: большинство блогеров сходятся во мнении, что дьютик Дубая намного дороже европейских.
Источник фото: you.ctripЗато выбор спиртных напитков в магазине огромный. Тут вы можете купить пиво, вина и крепкие напитки со всего мира.
Вот цены на некоторые популярные позиции:
- Виски Chivas Regal XV 1 л — $55;
- Пиво Heineken 12 банок — $18;
- Водка Beluga 0,7 л — $52.
Супермаркеты
В Дубае продавать алкоголь разрешено только двум торговым сетям:
- Mercantile Maritime International. В городе работают 15 магазинов. Самые крупные находятся в молле Эмиратов и молле Ибн Баттута. В MMI часто проходят акции и распродажи. Найти подробности можно на официальном сайте сети.
- African+Eastern. Магазины открыты во всех районах города. С ассортиментом познакомит сайт сети.
Привезти с собой
Способ подходит тем запасливым туристам, кто хочет сэкономить. Но помните об ограничениях: в страну можно ввезти не больше 2 литров крепкого алкоголя, 2 литров слабоалкогольных напитков и двух ящиков пива, по 12 банок в каждом.
Тур по барам Дубая
Если решили выпить в нескольких местах за вечер, наш маршрут в 36 км и 4 заведения. Пешком его не пройти.
Чтобы не ловить такси несколько раз за ночь, арендуйте авто с водителем. Водитель подъедет в назначенное время и подождет вас у каждого заведения.
- Начните с бара Horizon. Здесь выпейте пару классических коктейлей.
- Затем поезжайте в Barasti. Доберетесь за 10 минут. Тут можно попробовать какой-нибудь крепкий напиток.
- После отправляйтесь коктейль-бар Level 43 Sky Lounge. Доедете за 15 минут В этом заведении продегустируйте какой-нибудь экзотический коктейль.
- Закончите вечер в баре Gold On 27. Доберетесь за 20 минут. В этом роскошном заведении не только выпьете авторские коктейли с самыми дорогими ингредиентами, но и насладитесь удивительным интерьером, выполненным в настоящем золоте.
Выстояли? Да вы крепкий солдатик!
Итак
Арабские Эмираты — страна со строгими нравами. Но туризм тут — главный источник дохода, поэтому власти делают все, чтобы путешественникам было удобно. Так что увеселительных заведений здесь столько, что даже самые популярные не обойти за один отпуск.
Где попить хорошего пива в Москве? Конечно, в Пивном ресторане G&M Brauhaus!
Вы ищете уютное место в центре Москвы, где можно спокойно посидеть, пообщаться и попить вкусное немецкое, чешское, бельгийское фруктовое пиво или янтарный ирландский эль? Приходите в ресторан Brauhaus G&M Пивной дом! Здесь с радостью встречают каждого гостя, предлагая ароматные напитки, горячие сочные блюда и закуски, которые словно тают во рту.
Шеф-повар и его команда не просто занимаются готовкой. Они творят настоящие кулинарные шедевры. А пиво! Вот уж где точно можно выпить хорошего вкусного пива в Москве, так это в ресторане «Пивной дом». Живое, без консервантов и пастеризации, такое пиво — настоящая мечта гурмана.
Нужно заказать еду на вынос? Позвоните нашим менеджерам и наслаждайтесь лучшими блюдами из нашего меню, не выходя из дома!
С момента открытия в 2011 году Brauhaus G&M Пивной дом на Менделеевской ежедневно распахивает двери перед ценителями вкусной еды и изысканных хмельных напитков.
О команде
Что в хорошем ресторане главное? Несомненно, кухня. Именно поэтому мы подобрали в команду поваров Brauhaus G&M Пивной дом на Новослободской улице лучших специалистов. Шеф-повар Андрей Савин — создатель серии мастер-классов по кулинарии и призер множества международных конкурсов и выставок. Благодаря его уникальным секретам готовки изумительно вкусного мяса, вы найдете в меню лучшие блюда европейской, русской, авторской и пивной кухни. Да и каждый повар из команды шефа владеет достаточным опытом и квалификацией для приготовления божественной еды!
Вам нужно заказать банкет? Просто позвоните — и мы предложим вам отлично составленное банкетное меню. Приятный бонус — каждому клиенту обеспечен индивидуальный подход.
О сервисе
Благодаря европейскому уровню сервиса, вниманию и заботе знающих официантов, готовых предложить блюдо из меню по вкусу каждого гостя, любое мероприятие в нашем ресторане пройдет весело, безупречно и, конечно же, вкусно. Мы поможем вам организовать настоящий праздник. «Пивной дом» имеет собственную базу музыкантов, диджеев и ведущих, а оформлением зала займутся креативные специалисты, которых мы знаем не один год.
В субботу и воскресенье во время сезона в ресторане звучит живая музыка и кавер-группа исполняет лучшие музыкальные хиты.
Обращайтесь к нам, независимо от того, ищите ли вы место, где можно просто попить хорошего пива в Москве, или планируете заказать столик, еду на вынос либо провести корпоратив или день рождения. Мы ждем вас уже сегодня!
10 лучших безалкогольных алкогольных коктейлей из баров Петербурга
Тренд на безалкогольные алкогольные напитки растет с каждым днем: прошедший паровую дистилляцию джин, имбирное пиво, мексиканский квас — все это становится альтернативным компонентом в привычных нам Апероль шприце, Негрони и Беллини. Специально для «Собака.ru» Анна Коварская собрала самые интересные в Петербурге безалкогольные коктейли.
Xander Bar
Главный бармен Тарас Завальнюк:
«Это освежающий и пряный одновременно коктейль, который можно назвать универсальным. В жару его хочется пить литрами, зимой приятная острота имбиря согревает!»
Paloma Cantina
Безалкогольную мичеладу в мексиканской Paloma Cantina на Садовой замешивают из рукодельной сангриты, добавляя лимон, сахар, соус на базе ворчестера и безалкогольное пиво IPA от ребят из AFBrew.
Сооснователь El Copitas Bar Артем Перук
Специально для «Собака.ru»:
Сегодняшний мировой тренд в барной индустрии — безалкогольные спирты. Звучит оксюмороном! Производят крупные алкогольные компании, процесс состоит в перегонке и затем очищении от спирта, получается продукт с нулевым abv. На фоне зожничества и прочей экологичности сознания меняется восприятие алкоголя. Раньше если ты не хотел пить, в баре к твоим услугам был только лимонад. Но что будет держать в руках утонченная красивая дама за баром? Вечером гость хочет эстетично выпить коктейль из правильного стакана, но не хочет быть пьяным.
Kuznyahouse
В Kuznyahouse уверены, что на вечеринке должно быть комфортно всем: и поклонникам современной миксологии, и адептам ЗОЖ, потому в карте есть безалкогольное игристое. Лайфхак от «Собака.ru»: попросите бармена приготовить вам на нем беллини или мимозу no alcohol — не откажут!
Бар-менеджер Екатерина Балякина
Специально для «Собака.ru»:
Также в нашем барном меню есть безалкогольные дублеры популярных коктейлей, отличить их вкус от алкогольных непросто, да и выглядят они абсолютно одинаково. Так, например Virgin Fiero Spritz мы готовим с манго, апельсином и маракуйей, а роль игристого выполняет содовая.
Branch Garage
Безалкогольный извод традиционного немецкого пивного коктейля предлагают в Branch Garage. В так называемый коктейль дальнобойщиков под названием радлер тоже входит пиво — правда, безалкогольное нефильтрованное, и ананасовый сок.
Сооснователь Александр Болтян
Специально для «Собака.ru»:
Яркая фруктовая нота и легкая пивная горчинка, вот что такое наш б/а радлер. Берут не только те, кто за рулем, отлично утоляет жажду. Настоятельно рекомендую не пить ничего крепче, если вам за руль, даже если на следующий день.
«Хроники»
Ключевой фирменный коктейль бара «Хроники» на Некрасова — «Свободная Ингрия» имеет и щадящий безградусный вариант. «Балтийский чай» состоит из клюквенного пюре, тоника, клюквенного морса и ледяной крошки. Алкогольную и безалкогольную версию внешне отличить невозможно!
Red Steak & Wine
Солнечный апероль в мясном ресторане на улице Ленина доступен даже осенью. В рецептуре б/а вино, сироп из красного апельсин, тоник и содовая — лето будто и не кончалось.
Совладелец Эльдар Кабиров
Специально для «Собака.ru»:
Этот коктейль — прекрасная альтернатива лимонадам или сокам для тех, кто хочет поддержать компанию и пить вместе с друзьями. По большей части, это гости, которые занимаются спортом, готовятся к соревнованиям, поддерживающие ЗОЖ, или те, кто приехал на встречу за рулем.
«Полторы комнаты»
Коктейлей «коллинз» — на базе джина с кисло-сладкой частью и содовой существует бессчетное количество вариаций, главная задача — коктейль должен быть сочный и свежий. В гороховом коллинзе в баре на Маяковского кисло-сладкую часть дают стручки гороха и сок лайма, сироп агавы регулирует баланс. Содовую делают сами через обычный баллон на четырех атмосферах, углекислоты растворяется больше и она хорошо отыгрывает резкость джина.
Совладелец Владимир Николаев
«Безалкогольные коктейли — распространенный запрос. Их просят гости, которые часто в компании и в силу тех или иных причин не выпивают алкоголь, но хотят быть в социуме. Я сам, например, из-за показаний не пью уже почти год, поэтому для меня хорошие безалкогольные напитки, а еще желательно без сахара, очень важны в баре».
Bilbao
В ресторане на Суворовском проспекте готовят Fluère-tonic — аналог классического джин-тоника, но с нидерландским безалкогольным спиритом. При его производстве используются те же ингредиенты, что и при выделке джина, просто они проходят паровую дистилляцию. Забавно, что эту же технику можно встретить при производстве парфюмов.
Бартендер Виталий Северинов
«Все давно привыкли к б/а пиву, но пока настороженно относятся к безалкогольным дистиллятам. Хотя современные тенденции ответственного потребления и помогают в этом. Многие начинают ценить напитки не за их эффект, а за вкус. И мысль о том, что можно выпить, скажем, «джин-тоник» и сесть спокойно за руль, кажется нам вполне уместной».
«Цветочки»
Porn Star — б/а коктейль в баре на Некрасова, в техкарте числятся пюре из маракуйи, ванильный сироп и тепаче; последний еще называют мексиканским квасом.
Совладелец Владимир Николаев
Специально для «Собака.ru»:
Очень популярный коктейль у нас в «Цветочках». В классике он идет с ванильной водкой, игристым вином и пюре из маракуйи. Водку мы убрали, игристое заменили на тепаче — напиток из ферментированной кожуры ананаса с сахаром и имбирем, настаиваем четверо суток, тепаче дает отличную дрожжевую ноту
Рестораны и бары с кальяном в Москве
Метро—АвиамоторнаяАвтозаводскаяАкадемическаяАлександровский садАлексеевскаяАлма-АтинскаяАлтуфьевоАнниноАрбатскаяАэропортБабушкинскаяБагратионовскаяБаррикаднаяБауманскаяБеговаяБеломорскаяБелорусскаяБеляевоБибиревоБиблиотека имени ЛенинаБитцевский паркБорисовоБоровицкаяБоровское шоссеБотанический садБратиславскаяБульвар адмирала УшаковаБульвар Дмитрия ДонскогоБульвар РокоссовскогоБунинская аллеяБутырскаяВДНХВерхние ЛихоборыВладыкиноВодный стадионВойковскаяВолгоградский проспектВолжскаяВолоколамскаяВоробьёвы горыВыставочнаяВыхиноГоворовоДеловой центрДинамоДмитровскаяДобрынинскаяДомодедовскаяДостоевскаяДубровкаЖулебиноЗябликовоИзмайловскаяКалужскаяКантемировскаяКаширскаяКиевскаяКитай-городКожуховскаяКоломенскаяКоммунаркаКомсомольскаяКоньковоКосиноКотельникиКрасногвардейскаяКраснопресненскаяКрасносельскаяКрасные воротаКрестьянская заставаКропоткинскаяКрылатскоеКузнецкий мостКузьминкиКунцевскаяКурскаяКутузовскаяЛенинский проспектЛермонтовский проспектЛесопарковаяЛефортовоЛомоносовский проспектЛубянкаЛухмановскаяЛюблиноМарксистскаяМарьина РощаМарьиноМаяковскаяМедведковоМеждународнаяМенделеевскаяМинскаяМитиноМичуринский проспектМнёвникиМолодёжнаяМякининоНагатинскаяНагорнаяНародное ОполчениеНахимовский проспектНекрасовкаНижегородскаяНовогиреевоНовокосиноНовокузнецкаяНовопеределкиноНовослободскаяНовоясеневскаяНовые ЧерёмушкиОзёрнаяОкружнаяОкскаяОктябрьскаяОктябрьское ПолеОльховаяОреховоОтрадноеОхотный рядПавелецкаяПарк культурыПарк ПобедыПартизанскаяПервомайскаяПеровоПетровский паркПетровско-РазумовскаяПечатникиПионерскаяПланернаяПлощадь ИльичаПлощадь РеволюцииПолежаевскаяПолянкаПражскаяПреображенская площадьПрокшиноПролетарскаяПроспект ВернадскогоПроспект МираПрофсоюзнаяПушкинскаяПятницкое шоссеРаменкиРассказовкаРечной вокзалРижскаяРимскаяРумянцевоРязанский проспектСавёловскаяСаларьевоСвибловоСевастопольскаяСелигерскаяСемёновскаяСерпуховскаяСлавянский бульварСмоленскаяСоколСокольникиСолнцевоСпартакСпортивнаяСретенский бульварСтахановскаяСтрогиноСтуденческаяСухаревскаяСходненскаяТаганскаяТверскаяТеатральнаяТекстильщикиТёплый СтанТехнопаркТимирязевскаяТретьяковскаяТропарёвоТрубнаяТульскаяТургеневскаяТушинскаяУлица 1905 годаУлица Академика ЯнгеляУлица ГорчаковаУлица ДмитриевскогоУлица СкобелевскаяУлица СтарокачаловскаяУниверситетФилатов лугФилёвский паркФилиФонвизинскаяФрунзенскаяХовриноХорошёвскаяЦарицыноЦветной бульварЦСКАЧеркизовскаяЧертановскаяЧеховскаяЧистые прудыЧкаловскаяШаболовскаяШипиловскаяШоссе ЭнтузиастовЩёлковскаяЩукинскаяЭлектрозаводскаяЮго-ВосточнаяЮго-ЗападнаяЮжнаяЯсенево
По поводам—Деловая встречаОтметитьПоестьПотуситьРомантикаС друзьямиС семьейТрансляции
Подборки—10 лучших ресторанов 2020 года по рейтингу ТоМестоLounge кальянныеMoscow Restaurant WeekАнглийские пабыАрмянские рестораны с живой музыкойАрт-кафеБанкетные залы для свадьбыБары с танцполомБельгийские пабыБранчиВ какой ресторан сходитьВегетарианские рестораныВечер с бокалом винаВинные бары и рестораныВкусные и недорогие рестораныВкусные рестораныВсе хинкальныеВыгулять новое платьеГастрономические рестораныГде вкусно поестьГде выпить винаГде дешево поестьГде можно отметить день рожденияГде можно отметить юбилейГде можно поестьГде недорого отметить новый год в МосквеГде недорого поестьГде недорого поесть устрицыГде отметить 23 февраляГде отметить выпускнойГде отметить день рождения подросткаГде отметить день рождения ребенка 10 летГде отметить день рождения ребенка 12 летГде отметить день рождения ребенка 5 летГде отметить день рождения ребенка 7 летГде отметить день рождения ребенка 8 летГде отметить день рождения ребенка 9 летГде отметить день рождения ребенка в МосквеГде отпраздновать юбилейГде поесть бургерыГде поесть в центреГде поесть вкусные сушиГде поесть лобстеров и крабовГде поесть мясоГде поесть ночьюГде поесть пиццуГде поесть раковГде поесть рыбу и морепродуктыГде поесть с детьмиГде поесть сейчасГде поесть стейкиГде поесть суши и роллыГде поесть шашлыкГде покурить кальянГде провести корпоративГде провести новогодние праздникиГде провести новогоднюю ночь 2021 в ресторанеГде провести Новый год 2021Где проводят выпускныеГде проходят дегустации пиваГде сегодня посмотреть футболГде смотреть футболГде смотреть Чемпионат Европы по футболу ЕВРО-2021Где хорошо поестьГриль-барыГрузинские рестораны в центреГрузинские рестораны и кафеГрузинские рестораны с живой музыкойДень Святого ВалентинаДепо на ЛеснойДетская комнатаДля встречи выпускниковДорогие рестораныЖивая музыкаЗавтрак в любое времяЗаказать банкет на свадьбуЗалы для проведения свадебИнтересные рестораныИрландские пабыИтальянский ресторан в центреКак отметить годовщину свадьбыКальян-барыКальянные в ХимкахКальяныКальяны в центреКараоке-барыКараоке-залыКараоке-клуб с отдельными комнатамиКараоке-клубы в ХимкахКараоке-клубы на ПушкинскойКараоке-клубы на ТаганкеКараоке-клубы с отдельными кабинкамиКафе и рестораны для проведения выпускногоКафе-кальянныеКитайский ресторан в центреКонцерты в барахКрасивые рестораныКрафтовые пабыКруглосуточные пиццерииКруглосуточные рестораныКуда пойти на свиданиеЛетние кафеЛучшие азиатские рестораныЛучшие бургерные МосквыЛучшие итальянские рестораныЛучшие китайские рестораныЛучшие мясные рестораныЛучшие панорамные рестораныЛучшие пивные рестораныЛучшие рестораны в центреЛучшие рестораны, куда можно сходить с детьмиЛучшие рыбные рестораныЛучшие суши рестораныМодные рестораныМожно с животнымиМясные рестораныНа Патриарших прудахНедорогие банкетные залы для свадьбыНедорогие кальянныеНедорогие кальянные в центреНедорогие караоке-клубы в центреНедорогие кафе для свадьбыНедорогие пабыНедорогие панорамные рестораныНедорогие рестораныНедорогие рестораны в центреНемецкие пивные рестораныНеобычные рестораны и кафеНовогодний корпоративНовые рестораныНовый год в кафеНочной клуб с дискотекойОтметить 8 МартаОтметить выпускнойОтметить Новый годОтметить новый год в клубеОтметить новый год в ресторанеОтметить юбилей в ресторанеПабы в центреПанорамные рестораны в Москва-ситиПивные кафеПивные пабыПивные рестораны в центреПодымим?Популярные рестораныПотанцеватьПровести свадебный банкет в ресторанеРадость сладкоежекРейтинг бургерныхРейтинг кальянныхРейтинг лучших бургеровРейтинг лучших пабовРейтинг лучших ресторановРейтинг ресторанов в центреРейтинг рыбных ресторановРейтинг стейк-хаусовРесторан для проведения банкетовРесторан русской кухни в центреРесторан с живой музыкой и танцполомРесторан с хорошим видомРестораны в центре с живой музыкойРестораны в центре с танцполомРестораны для свадьбыРестораны и кафе, где можно отметить день рожденияРестораны ИвлеваРестораны МишленРестораны на природеРестораны на свежем воздухеРестораны на теплоходеРестораны премиум-классаРестораны с детской игровой зонойРестораны с детской комнатой в центреРестораны с дискотекойРестораны с кальяномРестораны с красивым видомРестораны с танцамиРестораны с танцполомРестораны, где подают бургерыРестораны, где подают завтракиРестораны, где проводят детские праздникиРестораны, которые работают ночьюРестораны, соблюдающие санитарные нормыРестораны-банкетные залыРетро кафеРомантические рестораны для двоихРыбные рестораныРыбный ресторан в центреС летней верандойС танцполомСамые вкусные бургерыСамый сезон устрицСезон лисичекСемейные рестораны с детской комнатойСемейный ресторанСпортбарыСпортбары с большим экраномТоп лучших ресторанов МосквыТоп пиццерийУ водыУютные рестораныУютный ресторан в центреФутбол на большом экранеФутбольный барХорошие кальянныеЧешские пивные рестораныШашлычные
Лучшие—Лучшие барыЛучшие кафеЛучшие ночные клубыЛучшие рестораны
По особенностям—Дровяная печьЗа городомКаминЛетняя верандаНа водеНа крышеОткрытая кухняПанорамный вид
Группы и сети—16 тонн885Albero GroupAliceAmerican Diner CompanyAvocado QueenBar BQ CafeBasilBazar FamilyBB GroupBella PastaBellis BarBocconcinoBooboBrasserie LambicBrixBrooklyn Pizza PieBroomsBulldozer GroupBurger and Pizzettaby Julia VysotskayaCamorraCaramelleCh2EF RestaurantsChaChaChef groupChin chinConcord CateringCorner Cafe&KitchenCorreasCrabberCraft StationCrazy BrothersCreperie De ParisCrocus GroupCutfishCutletDa pinoDictatura EsteticaDizengof 99El GauchoESHAKExtra VirginFish PointFlorentiniFornettoFrankFrankieFresco groupGastronomicaGaviGinza ProjectGonzo LoungeGoodmanGoodman PrimeGourmet AllianceGrace BarGrand УрюкGT restaurants groupHarat’sHart groupHiteIchiban BoshiIl FornoIL LETTERATOIl PittoreIL ПатиоKetch Up BurgersKU:LadureeLarionov Grill & BarLeroyLes OleLL GroupLucky GroupM2 Organic ClubMaison DellosMakiMakiMallina management solutionMama TutaMamooniaMananaManneken PisMasters & MargaritasMCprojectMeatlessMercury group restaurantsMirum GurmetModusMolluscaMorafu GroupNIQANovikov groupOfficinaOsteria MarioOsteria Numero UnoPate & CoPaulPaulaner BrauhausPauwel KwakPerelman peoplePesto cafePinzeria by BontempiPlov ProjectProfTestoProntoPub lifePub MoscowRemy Kitchen BakeryResStarRibambelleRicoRmComRose barSaperaviScrocchiarellaSeasonsShansii groupSketchStageSteak It EasySumosanTaksimTASTY FAMILYTOKYO SUSHITorro GrillTrue CostUnitedbarsVabeneVCIVillaggioWhite Rabbit FamilyWine & CrabWine and DineYokoZafferanoZamesZotman and CoА где я?Алло! ПиццаАндерСонАндиамоАппетит RestoАрианаАча-ЧачаБавариусБакинский бульварБарашкаБары CernovarБары Duckstar’sБары LureБары АнтонБары КлаштерБары СоколоваБатониБенвенутоБиблиотека Shisha LoungeБиродромБирХаусБобры и уткиБотик ПетраБрудерБуйабесБулошнаяБутчер (Бизон)БэнтокиБюргер groupВапианоВареничная №1ВеснаВилла ПастаВысота 57ВьетКафеГамбринусГастропабы GutaiГаучитоГенацвалеГиви СацивиГолубкаГраблиГриндейГрузинские каникулыДаисиДарбарсДе МаркоДед ПихтоДжон ДоннДжонджолиДолмаДуханъ АлавердыДюшесЕли СацебелиЁршЕсть хинкали и Пить виноЖан-ЖакЖаровняЖили-БылиЗаяц и шляпаЗолотая воблаИв. ДурдинъИзи ПабИлья МуромецИндийская точкаКампусКвартира 44КИДОКимчиКитайская грамотаКитайские новостиКиш-МишКолбасоффКолхидаКорчма Тарас БульбаКраснодарКружкаКуба ЛибреКулибинКухня ПоллиЛемончеллоЛепешкаЛето БлизкоМагаданМараниМарчеллисМацониМаэстроМиминоМореманияМостМясо и РыбаМясо&ПастаМята LoungeНатахтариНикола ТеслаНобуНью-Йорк пицца и грильОблака рестобарОгни БакуОдессаОджахуриОмар ХайямОхотаОхота естьОхоткаПаб «Молли Гвиннз»Павлин МавлинПекинская УткаПерчиниПеснь морякаПита & СувлакиПицца 22 смПороселлоПорто МальтезеПрактика by DarvinПримавераПряности & РадостиРайская трапезаРаковарня Ивана РаковараРаковаяРачаРепинРесторанный холдинг «РОТА-Шале»Ресторанный холдинг GG GroupРестораны Арама МнацакановаРестораны Дениса ИвановаРестораны РаппопортаРукколаРыбаРисС.И.Д.Р ГруппСам пришелСандыкСвоя компанияСолоСтар КомпаниСубботицаСыроварняСытая уткаСытый ЛосьТапчанТемпл БарТерриторияТехникумТи-БонТигрусТкемалиТраттория SempliceТраттория VенецияУрюкФаршФилимонова и ЯнкельФрендсХачапури и виноХачапури тетушки МарикоХижинаХинкальнаяХИЩNIKХлеб и виноХмельбургХочу МясаХудшие заведенияЧайхана ИzюмЧайхана ИнжирЧайхана НаватЧайхана СезамЧайхона № 1Чайхона № 1 EasyЧайхона № 1 братьев ВасильчуковЧайхона №1 Тимура ЛанскогоЧентралеЧентуриппеЧереттоЧёрный какадуЧичикоШварц КайзерШвилиШесть YOU ШестьШикариШоколадЩербетЭкспромтЮжноеЯкиторияЯн Примус
По кухням—АвстрийскаяАзербайджанскаяАзиатскаяАмериканскаяАнглийскаяАргентинскаяАрмянскаяБалканскаяБельгийскаяВегетарианскаяВосточнаяВьетнамскаяГреческаяГрузинскаяДатскаяДомашняяЕврейскаяЕвропейскаяИндийскаяИспанскаяИтальянскаяКавказскаяКитайскаяКорейскаяЛатиноамериканскаяЛиванскаяМарокканскаяМексиканскаяМолекулярнаяНемецкаяНепальскаяПакистанскаяПаназиатскаяПеруанскаяРусскаяСевернаяСербскаяСредиземноморскаяТайскаяТатарскаяТурецкаяУзбекскаяУкраинскаяФранцузскаяФьюжнХаляльЧешскаяШотландскаяЮгославскаяЯкутскаяЯпонская
По категориям—БарБистроГастробарГастропабКараоке клубКафеНочной клубПабПивной ресторанРесторанСтейк-хаус
По районам—АвиапаркАкадемика АнохинаАкадемическийАлексеевскийАлтуфьевскийАрбатБабушкинскийБасманныйБеговойБибиревоБирюлевоБольшая ДмитровкаБольшая и Малая НикитскаяБутовоБутырскийВнуковоВойковскийВоронцовскаяВоронцовские прудыВосточный АОГольяновоДаниловскийДмитровкаДмитровское шоссеДолгопрудныйДомодедовоЖелезнодорожныйЗападный АОЗеленоградИльинскоеКоньковоКоролевКрасносельскийКрасный октябрьКрылатскоеКузьминкиКунцевоКуркиноКутузовский проспектЛенинградское шоссеЛенинский проспектЛефортовоЛюберцыЛюблиноМалая БроннаяМалая ДмитровкаМаросейкаМарьина рощаМарьиноМитиноМичуринский проспектМосква-рекаМосковская областьМясницкаяНагатинский затонНагорныйНеглиннаяНекрасовкаНикольскаяНовая РигаНовогиреевоНовокосиноНовомосковский АООдинцовоОстанкинскийОстоженкаОтрадноеПарк ГорькогоПатриаршие прудыПеределкиноПеровоПетровкаПечатникиПокровкаПреображенскоеПресненскийПроспект ВернадскогоРаменкиРаменскоеРеутовРечной вокзалРублевкаРязанскийСаввинская набережнаяСавёловскийСадовое кольцоСвибловоСеверное БутовоСеверное МедведковоСеверный АОСеверо-Восточный АОСеверо-Западный АОСергиев ПосадСоколСокольникиСолнцевоСтрогиноТаганскийТверскойТекстильщикиТёплый станТимирязевскийТроицкТроицкий АОТушиноФилёвский паркФили-ДавыдковоФрязиноХамовникиХимкиХовриноЦарицыноЦентрЦентральный АОЧерёмушкиЧертановоШаболовкаШереметьевоЩелковоЮго-Восточный АОЮго-Западный АОЮжное БутовоЮжный АОЯсенево
VIP Wi-Fi Бизнес-ланч Бренд-шеф Вегетарианское меню Велопарковка Гардероб Депозит Детская комната Для детей Доставка Живая музыка Завтрак Залы и места Кабинки Караоке Летняя терраса Музыка На воде Настольные игры Няня Панорамный вид Парковка Платный вход Своя кондитерская Своя пивоварня Сцена Танцпол Трансляции Шеф-повар Шоу-программы
Бар Law & Son 🍴 в Москве
Law & Son Bar переехал и обосновался на новом месте. В заведении сохранили все свои традиции: тут по-прежнему работает старая команда, разливают пенное и смешивают авторские коктейли Димы Соколова (Mr. Help & Friends, Stay True Bar). Изменилась разве что локация.
Дизайн в связи с переездом обновился, но не потерял при этом свою лаконичность: массивные кожаные диваны, придвинутые к деревянным столам, шарфы футбольных болельщиков российских и зарубежных команд над контактной барной стойкой, большие мониторы для просмотра матчей. Все так, как было бы в Эдинбурге, только в Москве.
Футбол тут действительно любят и смотрят, но это все-таки не главное в концепции. Главное — это богатый выбор алкоголя: и пива, и виски, и даже домашних настоек более 20 видов. Барная карта — особая гордость заведения. Владелец и бармен Дмитрий Соколов почти все свои напитки сопровождает историями и ассоциациями. Например, Iron Lady («Железная леди») назван так в честь Маргарет Тетчер, а она любила ромашковый чай и шотландский виски, так что тут есть и то и другое, а еще немного ликера белого какао, крепленого вина LilLet Blahc и лимонного сока.
Авторские коктейли разделены на несколько рубрик, вдохновлялись историей британских колоний: Бирма, Гонконг, Ямайка, Виргиния, Подветренные острова. Например, Cutty Sark Gimlet — коктейль посвящен путешествию известного клипера из Британии в Китай, что и отражено в рецепте.
Кухня Law & Son сочетает в себе традиции туманного Альбиона и имеет отсылки к Шотландии, но при этом, славится качественными блюдами на гриле. Тут можно попробовать свиную вырезку в горчице, шотландскую уху из морепродуктов, голубой тунец на гриле, крупные стейки и бургеры на любой вкус. Характерно, что меню разрабатывает команда молодых поваров и поэтому авторство блюд зачастую не принадлежит кому-то одному. Но если всё-же называть имя главного идейного вдохновителя, им, безусловно, является Алексей Кущ.
Лучшие напитки и ночная жизнь в Москве в Москве, Россия
Лучшие напитки и ночная жизнь в Москве в Москве, Россия — Lonely Planet- Европа
- Россия
- Москва
Подробно о Москве
Напитки и ночная жизнь
- Энтузиаст А скрытый бар, замаскированный под мастерскую по ремонту скутеров.
- 32.05 Обширное и новаторское меню бара, которое подается в восхитительном саду.
- Noor Маленький хиппи, маленький хипстер, совершенно круто.
- Time-Out Rooftop Bar Прохладные коктейли и потрясающие виды.
- Jagger Горячий клуб в комплексе Трехгорная мануфактура.
By Drink
Beer
- Zoo Beer & Grill Отличный выбор пива с аккомпанементом животных.
- Jawsspot Msk Фаворит Екатеринбурга с видами на Лубянскую пл.
- Колковна Уютные подвальные помещения для питья чешского пилснера.
Вино
- Dom 12 Согрейтесь с бокалом вина в этой уютной обстановке.
- 32.05 Сад упрашивает стаканчик бордо.
- В оригинальном винном баре Жан-Жака в Москве теперь есть магазины по всему городу.
Коктейли
- Time-Out Rooftop Bar Фирменные коктейли на каждый час дня.
- Delicatessen «Паб» этого гастропаба готовит потрясающие коктейли.
- Bar Klava Утонченное, но непревзойденное место для коктейлей и виски.
Кофе
- OMG! Кофе Энциклопедия приготовления кофе в одном длинном меню.
- Coffee Bean Это была первая сеть кофеен в Москве — до сих пор одна из лучших.
- Кафе-студия Артемия Лебедева Украшенный искусством уголок для стильных любителей кофе.
- Разговор Это кофейня в бруклинском стиле побуждает задержаться.
Гей и лесбиянка
- Секрет Несмотря на политические разногласия, люди продолжают делиться Секретом.
- Пропаганда Давняя и всеми любимая гей-дискотека в воскресенье вечером.
Летние кафе
- Le Boule Доказательство совместимости алкоголя и спорта — сидр и петанк в Парке Горького.
- 32.05 Прекрасное место в Садах Эрмитажа.
- Кафе «Журфак» Тенистый сад — прекрасное место, чтобы выпить.
- Cafe Mart Лучшее место для напитков на свежем воздухе.
Танцы
- Gipsy Современные кочевники собираются на крыше бывшей шоколадной фабрики.
- Disco Rooms Танцуйте под хиты 1970-х и 1980-х годов.
- Mandarin Combustible Пить и танцевать всю ночь напролет.
Смотрят спорт
- Пивной зал «Жигули» Пиво местного производства и спорт на большом экране — аминь.
- Андердог В этом пивном баре побеждают все.
- Radio City Огромное место с десятками телевизоров — один из которых обязательно покажет ваша команда.
Лучшие коктейль-бары России: Trans Siberian Edition —
Здравствуйте, ваша девушка не до конца прошла по Транссибу, а не , а не , попробуйте каждый коктейль-бар, который она может протиснуться внутрь. Культурные и природные достопримечательности были тщательно изучены. днем, но как только солнце село … мы были на охоте за лучшим коктейль-бары в России.Дайте мне повороты на негрони, ваш уникальный джин и тоники, соленые травы и настоянные водки … подождите, это аквариум курить?
Наше путешествие по Транссибу привело нас из Москвы во Владивосток с остановками в шести городах между ними. И в каждом городе я уделял первоочередное внимание исследованиям, которые имели значение — и теперь я с гордостью представляю свой опус — лучших коктейль-баров в России и на всем Транссибирском побережье. (Я поступил эгоистично. Думаю, что стал легендой среди русских барменов.)
Большое спасибо моей стойкой собутыльнике Джанет Ньюэнхэм.Если вы хотите узнать больше о путешествии, она создала потрясающий сериал на YouTube о Транссибе!Но даже у меня есть предел, ребята, и этот предел — время. Если я слышал об отличном баре, который нам не удалось посетить, я обязательно включил его. Если вы знаете об отличном коктейль-баре в России, пожалуйста, добавьте его в комментарии. Я уверен, что вернусь, и мне нужно больше исследований. Если вы начинаете свое путешествие по Транссибу в очень северо-западной точке, у меня также есть путеводитель по коктейль-барам Санкт-Петербурга — и еще один путеводитель по Москве.
Лучшие коктейль-бары в Казани
Подробнее : Этот популярный бар и ресторан порекомендовала нам женщина на улице, которая остановилась, увидев, как иностранцы склонились над Google Maps. Бармены молодые, модные и дружелюбные, и, кажется, они невероятно жаждут зарекомендовать себя как один из лучших коктейль-баров в России. После того, как нас встретили уколом, нам предложили напитки из их летнего меню или что-то, созданное на наш вкус. Сначала мы выбрали напитки из их летнего меню, что было вдохновлено популярными туристическими местами Казани.Я купил The Way, мартини-фиеро с джемом из рожков, в комплекте с полностью съедобным гарниром из сосновых шишек. В качестве второй рюмки я пошел по выбору бармена, просто попросив чего-нибудь острого. Мне подали легкий коктейль с нотами корицы и текилы. Мы бы, наверное, остались подольше, но ждали другие бары.
xix.xx unaged [закрыт, скоро откроется новый проект]: Мы бы точно не нашли этот ресторан в Казани без рекомендации добрых людей из Мора, но мы очень рады, что они прислали нас сюда.Их кухня выходит на улицу, поэтому вам придется пройти через их мини-лабораторию дистилляции и обезвоживания, чтобы добраться до элегантного бара в задней части комнаты. Красивый стол из итальянской мозаики поощряет совместное употребление алкоголя. Если вам хочется чего-то более уединенного, вы можете сесть за один из столиков вдоль стены.
Бармены были невероятно дружелюбны, шутят и советуют другие коктейль-бары по всему миру. Они также являются вдохновителями алкогольных напитков. В баре They bar не используются выдержанные продукты, и они проводят свои собственные перегонки (и другие научные эксперименты!). Когда мы были в гостях, их меню (четвертое за их короткую шестимесячную жизнь) было тестом Роарша — выберите картинку, и бармены приготовят вам коктейль, вдохновленный известный художник.Моим фаворитом вечера был Сальвадор Гауди, в котором кофейная содовая основа.
ОБНОВЛЕНИЕ : Похоже, что xix.xx unaged меняет местоположение — возможно, даже имена. Все, что эти ребята придумают в следующий раз, будет впечатляющим, поэтому следите за обновлениями на их странице в Facebook или Instagram.
Мистер Уиллард : Дверь без опознавательных знаков? Выстрелы в крошечные кубки? Правила приличия? Мистер Уиллард проверяет все коробки с закусками, включая исключительные коктейли и барменов, которым нравится то, что они делают.Мистер Уиллард назван в честь миксолога 19 века. То, как Регина, наш бармен, благоговейно рассказывала о его способности помнить гостей и проявлять изобретательность, свидетельствует о ее стремлении к высоким стандартам гостеприимства. Она на правильном пути, подает нам на месте жареный зефир.
Мы начали с двух напитков из их сезонное меню, для меня Summer Negroni, а для Janet — Repeal Day — Old Напиток в стильном стиле с сигарной горькой и тройным чайным сиропом — подается в чае. чашка.Для наших вторых напитков мы решили довериться знаниям Регины. Джанет спросила для кислого напитка на водочной основе и получил освежающий, слишком легкий для питья коктейль с персиковым ликером и лаймовым ликером. У меня был коктейль на основе виски с лаванда, ром, кампари и малина. О да, они мне нравятся сильные.
Коммуналка : Мне нравится, когда у баров особенное видение, от декора до меню, а «Коммуналка» делает все возможное, чтобы перенести вас в эпоху советского коммунального жилья, когда пространство было общим.Возможно, это немного романтизированная версия этих раздавленных квартир, но для бара это работает как по волшебству. Персонал набирается со всех концов России — наш бармен только что приехал из города в Сибири — и все они исполняют все роли. Меню составлено на основе местных сезонов, а интерьер спроектирован так, чтобы отразить хаотичность коммунальных квартир. Напиток Джанет представлял собой водку с маринадом. Можно ли получить больше русского, чем это?
Рекомендовано: Setka
К сожалению, мы не успели поехать в Сетку, так как мы узнали о ней в нашу последнюю ночь, а на следующий день она была закрыта.Ребята из xix.xx unaged рекомендовали его, так что мы уверены, что его стоит посетить. Они также готовят еду и бранч, на который стоит вставать, так что обязательно загляните в него.
Лучшие коктейль-бары Перми
Gatsby’s : К тому времени, как я появился в Gatsby’s, я уже попробовал три коктейль-бара Перми, и, по правде говоря, я был немного разочарован пейзажем города. Напитки в других барах были неплохими, просто… скучными. Поэтому я был в восторге, когда бармены в Gatsby’s выслушали нас и придумали что-то новое, исходя из наших вкусов.Джанет выпила водки и лаймового напитка, а мне дали острую текилу, имбирь и коктейль из черной смородины. Мне жаль, что мы не начали нашу ночь в Gatsby’s, где чутье и гостеприимство делают напитки еще более приятными.
Speakeasy : Нам пришлось пройти по строящейся улице, чтобы добраться до этого бара во внутреннем дворе? Да, конечно, и мы с радостью это сделали. Speakeasy был меньшим по размеру, более интимным баром, чем Gatsby, и в то же время прохладным. Стоит посетить, если вы не споткнетесь о бульдозер по пути.
Станция B : Вам нужно поговорить с некоторыми из ваших миксологов, чтобы вам повезло получить приглашение в бар этого бармена — и это все, что я собираюсь сказать об этом…
Лучшие коктейль-бары в Екатеринбурге
Сплетний : Всего в Екатеринбурге у нас всего около суток, так что пьянство было невысоким. Одна остановка, которую мы должны были сделать, была Сплетни, рекомендованная барменами в предыдущих городах. Я не могу вспомнить коктейль, который у меня был в баре, но мы забрали бутылку их фирменного блюда, молочного лимончелло — водки, выдержанной с лимонной цедрой, смешанной с молочным сиропом, ммм.
Shalom Shanghai : Еще один екатеринбургский бар, который нам порекомендовали, был Shalom Shanghai. У меня было время только закусить, чтобы быстро выпить перед отъездом нашего поезда — честно говоря, я не совсем уверен, что они открылись на вечер, когда я бросился в бар и попросил коктейль. Я быстро отпил свой 4-часовой лавандовый джин с тоником и посмотрел на многочисленные диско-шары, висящие над танцполом.
Рекомендовано: Bar Kollektiv
Я не помню, кто мне рассказывал об этом баре.Я не помню, почему я пометил его на своих Google Картах. Да, по фотографиям я могу сказать, что это идет к той сдержанной и стильной атмосфере, которая мне нравится в моих подпольных ресторанах в подвале. Но более того, тридцать секунд в их Instagram заставляют вас почувствовать, что они были бы забавной группой барменов, с которыми можно было бы пообщаться.
Лучшие коктейль-бары в Красноярске
Soho : Позор всем, кто пожал плечами, когда мы спросили о коктейль-барах в Красноярске! Сохо оказался одним из самых веселых баров Транссиба! Бармены не только очень дружелюбны (мы сделали серию шотов с полдюжиной из них? Это возможно…), но и у них есть полный гамбит коктейлей.Джанет начала с невероятного напитка размером с аквариум с мармеладными мишками и сухим льдом, а у меня был изысканный и тонкий коктейль из чая. Пока мы сидели в баре во внутреннем дворике и было относительно тихо, я думаю, что по выходным Сохо становится чем-то вроде места для вечеринок. Тем не менее, что мне нравится в нем, так это то, что ему удается уравновесить мармеладные напитки и вечеринку с пряными коктейлями и беседами с барменом. Однозначно лучший бар в Красноярске.
Welcome Bar : Мы также остановились в Welcome Bar, который был абсолютно тихим, когда мы шли, но казался таким местом, где тусуются модные молодые россияне, упакованные в подвальный бар, сидящие на лестнице и танцующие возле бара … просто не в 7 вечера в четверг.У меня был соленый коктейль с алоэ вера, который выделяется как фаворит в поездке, и я бы хотел выяснить его дома.
Лучшие коктейль-бары в Иркутске
Молчанов Бар : Молчанов был долгожданным утешением примерно на полпути нашего Транссибирского приключения. Приветливый бармен приготовил мне кислый напиток на основе местного фрукта, похожего на чернику. Я был там только один раз тихой ночью, но это мой лучший выбор коктейлей в Иркутске. Интуитивно понятный персонал, заботящийся о гостеприимстве и отличных коктейлях, всегда в выигрыше!
Библиотечный бар : Я не решаюсь включать это в список, потому что обслуживание было довольно ужасным.Я был там единственным человеком, кроме одного друга бармена, и я даже не получил стакан воды, потому что они оба были слишком заняты просмотром своих телефонов. Однако — у них были действительно интересные напитки, сезонные предложения и местные вдохновения. Может быть, я бы остался, чтобы попробовать другой, если бы почувствовал себя более желанным. Но их Instagram делает его более интересным и открытым местом, так что, возможно, я просто приехал в нерабочее время.
Лучшие коктейль-бары на острове Ольхон
Ха-ха, шучу!
Лучшие коктейль-бары в Улан-Удэ
Послушайте, я ни с какой совестью не могу порекомендовать заехать в Улан-Удэ в первую очередь.Но если вы там… Мы слышали, что Bar 12 , расположенный на крыше отеля Mergen Bator, — это то место, куда можно пойти. Во-первых, я не уверен, что есть еще один вращающийся бар с панорамным видом во всей Сибири. К сожалению, те шесть часов, что мы были там, он был закрыт для частного мероприятия — и я сомневаюсь, что в ближайшее время поеду обратно — так что кому-то еще придется доложить об этом в баре 12.
Лучшие коктейль-бары во Владивостоке
Самогон : Я пришел сюда с намерением выпить хоть раз… Но посмотрите, некоторые места просто удобные.И хотя я наслаждался своим поворотом в «Кровавой Мэри» (возможно, единственной «Кровавой Мэри», которая мне когда-либо действительно нравилась), что мне действительно понравилось, так это искусно наслоенный шот со вкусом лакрицы, который мне дали. Не тот снимок, который делают двадцатилетние студентки колледжа в 3 часа ночи — это было похоже на мини-коктейль сам по себе.
Рекомендовано: Chinoaru
Ах, мое единственное сожаление за все девять месяцев в России! Не могу поверить, что я пересек Транссибирь и не добрался до того бара, которого ждал все время.Меню Chinoaru — это работа Артема Перука и Игоря Зернова, вдохновителей другого одного из лучших баров России, El Copitas в Санкт-Петербурге. Chinoaru выглядит как сказочное заведение, потрясающий дизайн и восхитительные коктейли. Но, к сожалению, меня отвлекло предложение выйти ночью в открытую воду на крохотном катере, и я не добрался до бара.
В следующий раз…
Лучшие напитки, которые стоит попробовать в России
Легко подумать, что единственный традиционный напиток, который можно попробовать в России, — это водка, но в округе есть много менее известных, но не менее вкусных напитков, будь то алкогольные или нет.Для гурманов и тех, кто любит пить, вот шесть лучших напитков, которые вы должны попробовать во время своего визита в Россию.
01 из 07
Водка
Онне ван дер Валь / Getty Images
В России местные жители довольно часто встречаются в баре, перекусывают и заканчивают трапезу рюмкой водки. В этой стране одни из лучших водок в мире, поэтому, если вы выпьете только один раз во время своего пребывания, убедитесь, что это неофициальный национальный напиток России, но будьте осторожны, чтобы не злоупотреблять, так как он может сильно и быстро ударить по вам.
02 из 07
Квас
Саймон Ричмонд / Getty Images
Квас — слегка сладкий напиток, который можно сравнить с игристым сидром. Он сделан из ферментированного темного ржаного хлеба и трав и имеет очень низкое содержание алкоголя (0,5–1 процент). Это древний напиток пролетариата, который крестьяне и рабочие пили вместо воды, чтобы утолить жажду.
Квас обычно подают большими порциями по очень низкой цене. Хотя вы также можете купить его в бутылках в большинстве супермаркетов и угловых магазинов, лучше поискать место, где есть разлив.Он освежает и идеально подходит для жаркого летнего дня. Это также отличная альтернатива крепким алкогольным напиткам.
03 из 07
Морс
Щекинов Алексей Викторович / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0
Морс — это сладкий ферментированный сок из брусники, региональных русских ягод, по вкусу напоминающих клюкву. Морс гуще, чем обычные соки, и из-за ферментации имеет умеренное содержание алкоголя (около 1 процента).
Морс часто используют в коктейлях для придания аромата и сладости, хотя он также является любимым напитком среди детей. Кроме того, его обычно легко найти, он довольно недорогой и вкусный, что делает его обязательным для посещения русским напитком.
04 из 07
Ряженка
Вне оболочки / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0
Ряженка — это слегка причудливый напиток, который готовят из медленно кипящего молока в течение 8 часов или дольше, а затем ферментируют, что делает его похожим по текстуре на питьевой йогурт.Процесс приготовления ряженки аналогичен приготовлению сгущенки, но результат совсем другой, но не менее вкусный. Ряженку можно купить в большинстве небольших магазинов и продуктовых магазинов, а также на крупных публичных рынках.
Продолжайте до 5 из 7 ниже.
05 из 07
Пиво
Ричард Т. Новиц / Getty Images
Вы не поверите, но в России производят исключительное пиво. Хотя вы найдете много польского и немецкого пива, вам следует придерживаться местных пивоварен, поскольку их гораздо труднее найти за пределами страны.Выбор местного пива также обычно самый дешевый в меню, так что об этом тоже нужно помнить.
Собираясь в Санкт-Петербург, обязательно попробуйте пиво «Василеостровское». Он бывает светлых, темных и красных сортов, и его варят прямо на Василеостровском острове, который является частью центральной части Санкт-Петербурга и соединен с материком шестью мостами.
06 из 07
Черный чай / Вишня Варенья
Анфиса Каменева / EyeEm / Getty Images
Как вы думаете, знаменитый ресторан Нью-Йорка — русские большие любители чая.Зайдите в любое кафе, и вы найдете большой выбор чая, а также сладких угощений, которые просто необходимы в России.
Черный чай — самый популярный выбор среди местных жителей, и большинство россиян пьют его черным без добавления молока и подсластителей, но некоторые также любят вишневую варенью, о которой русские прославили в сериале HBO Секс в большом городе. Вишневая варенья — это просто черный чай с вишней, лимоном и небольшим количеством сахара. Он действительно добавляет немного сладости обычному чаю, но терпкость лимона и вишни, а также небольшая горечь чая делают его очень хорошо сбалансированным и более подходящим способом подсластить напиток.
07 из 07
Хлеб Вино
Родионов и сыновья
Хотя описание этого напитка очень похоже на квас, оно отличается в одном важном аспекте: содержание алкоголя. Этот напиток, также приготовленный из ржи, обладает естественной сладостью, которая усиливается за счет поджаренных зерен.
Затем зерна загружаются дрожжами для ферментации, а затем дважды перегоняются, как при производстве виски, бурбона и, конечно же, ржи. Конечный результат по вкусу напоминает вышеупомянутые спиртные напитки, но без выдержки в бочках.Этот напиток был предшественником современной водки, которой все мы наслаждаемся сегодня.
Коктейль «Московский мул» оказал влияние до появления Интернета
«Московский мул» — одно из самых известных представителей семейства напитков «баксов». Эти коктейли содержат имбирное пиво или иногда эль, а также сок лимона или лайма.
Уже знакомые многим ингредиенты «Московского мула» — водка, имбирное пиво и немного лайма. Напиток простой, непритязательный и легкий в приготовлении, что, несомненно, помогло укрепить его популярность с момента его дебюта в начале 1940-х годов.
Что интересно в создании Moscow Mule, так это то, как он стал мастер-классом по маркетингу и продвижению и задействовал раннее представление о социальных сетях, существовавших до интернета, задолго до появления Instagram, TikTok и культуры влиятельных лиц.
Были написаны более подробные истории напитка, но история, как говорят, выглядит следующим образом: в 1930-х годах в Хартфорде, штат Коннектикут, человек по имени Джон Гилберт Мартин получил права на Смирноффа, молодого производителя, который создал относительно крепкий спиртной напиток. неизвестен в U.С. в то время называли водкой. Популярные вкусы склонялись к джин и виски, и никто не хотел покупать его продукт, даже после того, как маркетинговые попытки зашли так далеко, что рекламировали его как «Белый виски Smirnoff: без запаха, без вкуса».
По всей стране Джек Морган, владелец бара Cock ’n Bull в Лос-Анджелесе, начал производить линию имбирного пива. У него тоже были проблемы с продажей, и вскоре ящики скопились в подвале бара.
Наконец, за несколько континентов, русская женщина по имени Софи Березинская, дочь владелицы медного завода Moscow Copper Co., разработала кружку для компании своего отца, на которую, как вы уже догадались, пара не могла найти покупателей. Говорят, что Березинская уехала в США с 2000 своими медными кружками в надежде найти покупателя.
В конце концов, трио нашли друг друга в ресторане Cock ’n Bull в 1941 году, где главный бармен Уэс Прайс соединил водку Мартина с имбирным пивом Моргана, захламлявший подвал, добавил лайм, и на свет появился Moscow Mule. Нетрадиционный сосуд Березинского создал привлекательную упаковку для напитка — чутье в форме кружки.
Инфлюенсер до InstagramВсе, что осталось, это продвижение по службе. Революционное изобретение, дебютировавшее в конце 1940-х годов, мгновенная камера Polaroid оказалась ключевым моментом. Мартин приобрел один и начал приносить его в бары и рестораны, где он просил барменов и завсегдатаев позировать с его коктейлями Moscow Mule. На фотографиях видны медные кружки и бутылки водки Smirnoff.
Мартин всегда печатал по две копии каждой фотографии, одну для себя и одну на память.Ему удалось задействовать врожденное желание людей показывать свои фотографии друзьям в качестве средства продвижения органического бренда более чем за полвека до того, как современный Интернет превратил его в стандартный бизнес.
Гамбит удался. В модных залах Лос-Анджелеса вскоре бармены разместили свои снимки за решеткой, а посетители делились своими фотографиями друг с другом. Все это способствовало восприятию коктейльной сцены, наполненной медными кружками и бутылками водки.
Остальное уже история. И хотя популярность «Московского мула» были взлетами и падениями, как и в любом коктейле его возраста, напиток все еще сохраняется, как и рекламная схема, которая сделала его мейнстримом.
Ингредиенты- 2 унции водки
- 4 унции имбирного пива
- ½ лайма, нарезать 2 дольки
В медную кружку, наполненную льдом, добавить водку и имбирное пиво.Выдавите одну дольку лайма и опустите в напиток шелуху. Украсить ободок оставшейся долькой лайма.
Опубликовано 19 июня 2021 г.
10 лучших водок для московских мулов в 2021 году
Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.
Как рассказывает историк напитков Тед Хей в книге Vintage Spirits и Forgotten Cocktails , Moscow Mule был изобретен в 1940-х годах руководителем Smirnoff Джоном Мартином и его приятелем Джоном Морганом, владельцем лос-анджелесской таверны Cock and Bull.Мартин, чья компания Heublein недавно приобрела этот бренд, обнаружил, что у него есть водка на продажу, а у Моргана было имбирное пиво, которое он иначе не мог бы использовать. У него также была подруга, унаследовавшая фабрику по производству изделий из меди. Вместе эти элементы — водка, имбирное пиво, медная чашка и немного лайма для хорошей меры — стали напитком, который первым популяризировал водку в Америке.
Таким образом, коктейль является русским только по названию. Но это не останавливает такого великого профессионала, родившегося в России, как Слава Борисов из чикагской компании Travelle at The Langham, от того, чтобы посоветовать домашним барменам идеальный вариант напитка.Он предлагает «хорошую порцию» водки и свежевыжатого сока лайма с добавлением «имбирного пива с равными пряностями, такого как Fentiman’s или Fever Tree». И хотя в настоящее время эликсир может так же часто попадать в стакан для хайболла, Борисов предпочитает его «исключительно в медной чашке, чтобы температура оставалась как можно более низкой как можно дольше». Мало того, что индустриальный металл — отличный проводник для холода льда, но и «служение московскому мулу, как задумано, — великий ритуал».
Выбор правильной водки для этого любимого напитка может быть непосильным из-за избытка брендов на рынке.С помощью отраслевых экспертов мы сократили этот список до самых любимых. Вот лучшие водки для московских мулов, которые можно купить прямо сейчас.
Почему стоит доверять Liquor.com?
Бетси Эндрюс писала о вине и спиртных напитках уже два десятилетия. Давняя любительница джина, она впервые обнаружила, насколько захватывающей может быть водка, еще в 2012 году, когда она работала в журнале Saveur и редактировала статью о новых американских крафтовых водках. Ее любимый способ пить водку — это соленый пес со свежим грейпфрутовым соком в ледяном хайболле с соленым ободком.
Коктейль «Московский мул»: оригинальный рецепт, состав и история отличного напитка
Moscow Mule — один из самых известных коктейлей из когда-либо созданных, он является столпом истории смешанных напитков .
И, возможно, именно поэтому очень немногие люди знают, как приготовить его хорошо и из правильных ингредиентов: ни один рецепт коктейля никогда не был таким избитым и неверно истолкованным.
Moscow Mule — это лонг-дринк с не слишком высоким содержанием алкоголя, освежающий напиток, в первую очередь, благодаря острому, возбуждающему вкусу имбиря.
Обратите внимание на оригинальные ингредиенты коктейля «Московский мул» : водка, имбирное пиво, сок лайма и ломтик лайма в качестве гарнира — вот и все!
Очень часто можно встретить около Moscow Mule , содержащий огурец, из-за чего ошибочно полагают, что это официальный ингредиент, но это не так. Это вариант, который добавляет дополнительную свежесть и ароматическую глубину, но не предусмотрен в оригинальном рецепте Moscow Mule .
История Московского мула
Moscow Mule был изобретен в 1940 году в Калифорнии и является частью семейства Buck Cocktails , напитков, приготовленных с имбирным элем (или пивом), лимонным соком и спиртными напитками.
Многие думают, что он происходит от Buck Fizz (шампанское и апельсиновый сок) или от Horse’s Neck (имбирный эль, биттеры и коньяк), который изначально был простым бокалом имбирного пива с лимонной цедрой.
С добавлением водки этот коктейль начал давить, превратив лошадь в мула, и так Vodka Buck превратился в * Moscow Mule **.
Если мы заменим водку текилой, мы выпьем коктейль Эль Бурро или Мексиканский Бурро. Kentucky Mule сделан из бурбона и джин Джин Муле, конечно же, с джином.
Если вы добавите сок лайма в Rum Buck, вы приготовите Dark and Stormy. Это действительно очень большая семья.
Состав коктейля Московский мул
- 4,5 л водки
- 120 мл имбирного пива
- 0,5 мл сока лайма (или бергамота или цитрона, не предусмотренных в исходном рецепте, но настоятельно рекомендуется)
Как приготовить оригинальный коктейль «Московский мул»
Когда-то московского мула подавали в медных кружках, на которых был выгравирован забавный мул, но и простого старинного бокала более чем достаточно.Выжмите сок лайма и процедите, затем переложите его в стакан со льдом и дольками лайма.
Разливная водка, имбирное пиво.
Украсить долькой лайма и свежим имбирем.
Вместо сока лайма попробуйте бергамота или цитрусовый сок, и у вас будет сказочная средиземноморская Москва.
Если вы не можете найти имбирное пиво, смешайте такое же количество имбирного эля с 1,2 см измельченного имбиря.
Из какой водки лучше приготовить «Московский мул»
Выберите крепкую, грубую водку с красивой структурой.Сильный вкус лайма и имбирного пива великолепно сочетается с полнотелой и простой водкой в стиле ретро. Нет необходимости во многих тонких ароматах или ароматах (они были бы раздавлены имбирным пивом), поэтому не вкладывайтесь в модные водки, такие как Vodka Purity или ароматы джина. Сосредоточьтесь на хорошем дистилляте, который стоит максимум 30 евро за бутылку.
Кормовые пары московского мула
Закуска и различные чикетти, но также попробуйте рыбу, белое мясо, например, кролика, птицу и острую пищу.Избегайте красного мяса. Рекомендуемые блюда: бутерброд с сыром на гриле; спагетти с моллюсками; хот-дог с начинкой из чеддера и перца халапеньо; паэлья микст.
Водочная вечеринка
Если вы любитель водки, вы можете попробовать Камикадзе, Секс на пляже, Отвертку, Кровавую Мэри, Кайпироску.
Худший коктейль этим летом, по мнению эксперта
Лето практически наступило, а это значит, что пришло время достать шейкер для коктейлей и приготовить освежающие напитки для вас и ваших друзей.Коктейли, к сожалению, могут скрывать много добавленного сахара между миксерами и ароматизированными сиропами. Так почему бы не попробовать изменить рецепт коктейля, заменив этот искусственный миксер на более натуральный, вместо того, чтобы добавлять сахар на один напиток за два дня?
Мы обратились к опытному миксологу, чтобы поделиться советами о том, как можно делать более здоровые и вкусные коктейли в течение всего лета. Но сначала вот худшее.
Связанные: 108 самых популярных газированных напитков, ранжированных по степени их токсичности
Какой коктейль лучше всего пить этим летом?
Печальный московский мул с начинкой.
«Худший напиток этим летом — это напиток от вашего дешевого друга, который купил бюджетное имбирное пиво и подал его с подаренной им премиальной водкой», — говорит Энтони Пуллен, миксолог и вице-президент по торговле Q Mixers. «Просветите своего друга, взяв с собой приличное имбирное пиво, не содержащее сахара. Я предлагаю имбирное пиво Q Mixers. Это простое решение, позволяющее приготовить гораздо лучший напиток».
ShutterstockКоличество добавленных сахаров в имбирное пиво варьируется от бренда к бренду.Например, оригинальное имбирное пиво Barritt’s содержит 49 граммов сахара на банку объемом 12 унций и содержит искусственные подсластители, такие как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Напротив, банка имбирного пива Q Mixers объемом 7,5 унций содержит всего 20 граммов сахара, причем все они получены из высококачественного натурального подсластителя: органической агавы. Помимо экстракта имбиря, миксер также приправлен экстрактами кориандра, перца чили, кардамона, лайма и апельсина.
Довольно о московских мулах. Поговорим еще об одном классическом коктейле — джин-тонике.
«Тем, кто едет в отпуск, вы можете купить джин с тоником по завышенной цене в баре аэропорта, который подается из пистолета с газировкой, который, вероятно, не чистили какое-то время», — говорит Пуллен. «Ничего подобного сладкому и безвкусному напитку для начала летнего отпуска, верно? Не говоря уже о бактериях».