Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

Настроение: Апероль Шприц

На летних курортах России и Европы появился новый фаворит среди коктейлей — ярко-оранжевый Aperol Spritz с освежающим апельсиновым вкусом и элегантной горечью. Напиток на основе ликера Апероль прекрасно утоляет жажду и помогает создать действительно летнее настроение: легкое, беззаботное, жизнерадостное. Коктейль прост в приготовлении и не требователен к закускам — проще говоря, идеален. Рассказываем, что он из себя представляет и как приготовить его дома.

Что такое Апероль Шприц

Spritz — общее название для группы коктейлей, в рецептуре которых есть газированная вода или тоник. Название произошло от немецкого spritzen — «плеснуть», «брызнуть». История напитка уходит корнями в Венецию XIX века, когда город и весь регион Венето были оккупированы Австро-Венгерской империей. Австрийские солдаты утоляли жажду местными винами, разбавленными газированной водой. Позднее рецептура начала меняться: к вину добавляли ликеры, воду заменяли тониками.

В 1919 году креативные братья Барбьери из Падуи, владеющие алкогольным заводиком, выпустили в продажу первую партию эксклюзивного аперитива под названием Апероль. Уникальность напитка состояла в низком содержании алкоголя, которое для ликеров считается нетипичным. У аперитива был насыщенный апельсиновый вкус, сладкий и горький одновременно. По сей день этот вкус не меняется, как и рецепт ликера Апероль, который держится в строжайшей тайне.

В 1950-е годы появился рецепт коктейля с Апероль, которому суждено было стать легендарным. Кто именно придумал сделать Шприц на основе аперитива братьев Барбьери, доподлинно неизвестно, но этот человек определенно был гением. Коктейль получился удивительно вкусным и быстро завоевал популярность.

В 2004 году корпорация Gruppo Campari купила бренд Aperol и начала еще активнее его продвигать. Основной упор в рекламных кампаниях делали на коктейль Апероль Шприц, ведь именно он обеспечил ликеру популярность. Такая тенденция сохраняется по сей день. Даже лето 2020 года, не слишком удачное для поездок на курорты, не остановило энтузиазм пиарщиков бренда. Например, для российской аудитории была запущена яркая кампания с участием известного хореографа Мигеля.

Готовим летнее настроение дома

Чтобы насладиться бокалом Апероль Шприц, на курорт ехать не обязательно. Можно и на собственной кухне приготовить лето в обычном бокале.

Вам понадобится:

• сухое белое игристое вино, желательно просекко, в идеале — Cinzano Prosecco или Cinzano Pro-Spritz, но можно взять и что-то попроще;
• биттер Апероль — а вот этот ингредиент лучше не заменять ничем, даже его более крепким собратом «Кампари», потому что вкус получится принципиально другой;
• газировка:
• лед;
• долька апельсина (или другого цитруса).

Согласно классическому рецепту, жидкие ингредиенты нужно взять в пропорции «3/2/1»: 3 части вина, 2 части ликера, 1 часть воды. Сначала положите в бокал лед, потом налейте вино, добавьте аперитив и «плесните» газировки. Украсьте апельсином — и наслаждайтесь летним настроением!

Не пропустите самое важное в «Google Новостях» от E-W-E.RU

Как приготовить коктейль Апероль Шприц по пошаговому рецепту

На дворе уже зазеленела травка и интенсивно пригревает солнышко. Пришла пора выбираться на посиделки в кафешки или устраивать веселые посиделки у себя дома. И вот в таком случае возникает вопрос: «Чем же скрасить подобные мероприятия?» Естественно, одним из самых модных коктейлей Европы – Апероль Шприц. Не «переключайтесь», вас ждёт интенсивный курс приготовления коктейлей на основе ликёра «Апероль».

Содержание

• 1. Spritz veneziano – «Венецианский Шприц»
  • 1.1. Необходимые ингредиенты
  • 1.2. Этапы приготовления
• 2. Рецепт приготовления коктейля «Апероль Шприц» в домашних условиях
  • 2.1. Необходимые ингредиенты
  • 2.2. Этапы приготовления
• 3. Рецепт для гурманов – коктейль «Aperol Flip»
  • 3.1. Необходимые ингредиенты
  • 3.2. Этапы приготовления
• 4. Коктейль «Апероль Бетти» для легкого настроения
  • 4.1. Необходимые ингредиенты
  • 4.2. Этапы приготовления
• 5. Коктейль «Бумажный самолётик»
  • 5.1. Необходимые ингредиенты
  • 5.2. Этапы приготовления
• 6. Коктейль «Дескансо»
  • 6.1. Необходимые ингредиенты
  • 6.2. Этапы приготовления
• 7. Видео с рецептом приготовления коктейля
• 8. Полезная информация

Spritz veneziano – «Венецианский Шприц»

«Венецианский Шприц» – именно под таким названием в Европе известен классический коктейль «Апероль Шприц». Ликёр «Апероль», сухое белое игристое вино «Просекко» и газированная вода входят в состав «Апероль Шприц». Коктейль имеет насыщенный оранжевый цвет и легкий горьковатый вкус. Подается как аперитив и является прекрасным началом для обеда.

Необходимые ингредиенты

Апероль	40 мл
Просекко	90 мл
Газировка	30 мл
Кубики льда	0,5 стак.

Этапы приготовления

1. Все ингредиенты предварительно охладить.
2. Стакан отправить в холодильник на 10 минут.
3. На дно стакана выложите кубики льда.
4. Залейте кубики льда вином.
5. Добавьте газировку.
6. Тонкой струйкой, не спеша, залейте Апероль.
7. Подавать лучше всего в хайболе, высоком стакане правильной цилиндрической формы.
8. По желанию можете украсить коктейль долькой апельсина или оливкой на шпажке.

Aperol Spritz – это алкогольный напиток янтарно-оранжевого цвета. Крепость его составляет 11%, что делает его легким в употреблении. Подается как —аперитив— для улучшения аппетита, усиления пищеварительных процессов, а также поднятия общего тонуса организма. Такое влияние на организм происходит благодаря необычному составу напитка, в который входят горькие и сладкие апельсины, горечавка, хинное дерево, ревень.

Рецепт приготовления коктейля «Апероль Шприц» в домашних условиях

Рецепты коктейля «Апероль Шприц» имеют разные вариации приготовления. Даже не имея под рукой Просекко, вы можете использовать обыкновенное сухое шампанское, газировку или спрайт, лед и ломтики апельсина. Подавать лучше всего перед едой. Ваши гости будут приятно удивлены подобным напитком, а вы пополните свои знания о —коктейлях с шампанским—.

Необходимые ингредиенты

Апероль	40 мл
Сухое шампанское	120 мл
Газировка	20 мл
Кубики льда	1 стак.
Апельсин	3 дольки

Этапы приготовления

1. Поставьте все ингредиенты в холодильник приблизительно на 30 минут.
2. Возьмите охлажденный предварительно стакан.
3. Засыпьте стакан кубиками льда. Залейте Апероль.
4. Залейте поверх Апероля сухое шампанское.
5. Добавьте немного газировки.
6. Положите две дольки апельсина в стакан.
7. По желанию дополнительно можете украсить коктейль мятой и добавить трубочки.

Сухое игристое белое вино «Просекко» можно заменить любым сухим шампанским. Единственным незаменимым ингредиентом в коктейле является только ликёр «Апероль».

Рецепт для гурманов – коктейль «Aperol Flip»

Рецепт «Апероль Флип» прекрасно дополнит вашу коллекцию —коктейлей с ликером—. Этот напиток для тех, кто предпочитает пробовать —необычные коктейли—. «Апероль Флип» отдаленно напоминает «Aperol Spritz», но с более выраженным вкусом цитруса. В нем, как и в классическом «Апероль Шприц», используется сухое вино «Просекко».

Необходимые ингредиенты

Апероль	30 мл
Просекко	60 мл
Свежевыжатый сок лимона	30 мл
Сахарный сироп	20 мл
Белок яйца	20 мл
Кожура апельсина	1 шт.

Этапы приготовления

1. Разбейте одно яйцо и слейте белок в шейкер.
2. Вливаем в шейкер сахарный сироп.
3. Если сиропа в наличии нет, его легко приготовить. Для этого возьмите 100 г сахара и залейте 100 мл теплой воды. Тщательно перемешайте, охладите и процедите. Сироп готов.
4. Добавляем свежевыжатый лимонный сок.
5. Сверху заливаем Аперолем.
6. Встряхиваем шейкер, чтобы ингредиенты перемешались.
7. Возьмите охлажденный предварительно стакан. Желательно большой, потому что пены будет много. В стакан залейте вино.
8. В стакан с вином залейте смесь из шейкера.
9. Украсьте стакан красиво свернутой кожурой апельсина либо можете краешек смазать эфирным маслом апельсина.

Коктейль «Апероль Бетти» для легкого настроения

Самой легкой и непринужденной вариацией на тему «Апероль Шприц» является коктейль «Апероль Бетти». В жаркий летний день нет ничего прохладнее и полезнее, чем сочетание в коктейле апельсинового и грейпфрутового сока и ликера «Апероль». Соки желательно использовать свежевыжатые, но «магазинные» тоже вполне подойдут. Приготовить его не составит труда. Этот аперитив скрасит ваш обед.

Необходимые ингредиенты

Апероль	60 мл
Сок грейпфрута	60 мл
Сок апельсина	60 мл
Кубики льда	1 стак.

Этапы приготовления

1. Поставьте ликер Апероль охлаждаться в холодильник.
2. Возьмите шейкер и залейте грейпфрутовый и апельсиновый сок.
3. Залейте в шейкер Апероль. Взболтайте хорошо смесь.
4. В охлажденный стакан насыпьте льда.
5. Смесь из шейкера залейте в стакан со льдом.
6. Для украшения можете использовать трубочки и коктейльные зонтики.

Коктейль «Бумажный самолётик»

Это коктейль подойдет для вечернего времени или крутой вечеринки. «Бумажный самолётик» является более алкогольной вариацией «Апероль Шприц» и более крепкой. Он также подается аперитивом.

Необходимые ингредиенты

Апероль	30 мл
Виски	30 мл
Газировка	30 мл
Свежевыжатый сок лимона	20 мл
Кубики льда	0,5 стак.

Этапы приготовления

1. Все ингредиенты не забываем предварительно охладить.
2. Возьмите шейкер и залейте Апероль, виски, газированную воду и сок лимона.
3. Хорошо встряхивайте шейкер 15 минут.
4. Вылейте смесь в охлажденный стакан.
5. Украсьте края стакана долькой лимона.

Коктейль «Дескансо»

«Дескансо» – это пляжный коктейль, который ближе всего к —женским алкогольным коктейлям—. Благодаря мягкой структуре, алкогольной составляющей и мятному послевкусию коктейль является отличным спутником для отдыха. «Дескансо» идеально впишется в любую пляжную вечеринку.

Необходимые ингредиенты

Лимон	4 ломтика
Мята	5 листика
Виски	60 мл
Апероль	20 мл
Сахарный сироп	10 мл
Кубики льда	5 шт.

Этапы приготовления

1. Все ингредиенты предварительно охладить.
2. Лимон и мяту предварительно размягчите.
3. Размягченную смесь добавьте в шейкер вместе со льдом.
4. Встряхивайте шейкер 1 минуту.
5. Теперь добавьте виски, Апероль и сахарный сироп.
6. Хорошо встряхните шейкер.
7. Смесь вылейте в предварительно охлажденный стакан.
8. Украсьте ваш коктейль мятой и долькой апельсина.

Видео с рецептом приготовления коктейля

В приведенном ниже видео вы сможете убедиться, насколько легко готовится «Апероль Шприц», увидеть правильную технику размешивания коктейля и понаблюдать за очередностью добавления ингредиентов.

https://www.youtube.com/watch?v=3fOVaCmg4HoVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Коктейли ; Апероль Сприц (https://www.youtube.com/watch?v=3fOVaCmg4Ho)

Полезная информация

Апероль – что это, как не прекрасный ингредиент для коктейлей в домашней обстановке или праздничного застолья. Его стоимость колеблется
от 20 до 70 евро за одну бутылку. Апероль продается в бутылках по 0,7 и 1 л. Вас может также заинтересовать похожий на «Апероль Шприц» коктейль «Негрони».

В его состав входят: вермут, кампари, джин. Такое сочетание относит «Негрони» к —крепким коктейлям—. Близким «по духу» к коктейлю «Апероль Шприц» является коктейль «Мохито». —Рецепт «Мохито»— легок в приготовлении.

Что ж, мы познакомились с отличным дополнением любого бара ликером «Апероль». Также рассмотрели некоторые вариации коктейлей с его участием. Было бы интересно узнать, есть ли среди вас любители Апероля. Еще лучше, если вы поделитесь своими рецептами на тему «Апероль Шприц».

Коктейль апероль шприц со льдом, на черном фоне Стоковое фото ©pobarabany 482190492

Коктейль апероль шприц со льдом, на черном фоне Стоковое фото ©pobarabany 482190492

Изображения

ВидеоРедакцииМузыка и звуковые эффекты

Инструменты

Предприятие

Цены

Все изображения

ВойтиРегистрация

Уже есть аккаунт 9001

создать аккаунт? Войти

Я согласен с Пользовательским соглашениемПолучать рассылки и специальные предложения

Шприц для ледяного коктейля апероль в стакане со льдом, на черном фоне

— Фото автора pobarabany

Получите это изображение всего за 1,44 € с нашим новым гибким планом

Попробуйте сейчас

Похожие лицензионные изображения:

Посмотреть

Смотреть больше

Та же серия:

Ледяной коктейль шприц аперол в стакане со льдом, на черном фонеДва стакана с клубничным и апельсиновым лимонадом, изолированные на черном фонеСвежие помидоры и стакан томатного сока. Сангрия в прозрачном кувшине с лед, на черном фонеКоктейль на черном фоне с украшениямиКоктейль Текила Санрайз, на черном фонеКоктейль на черном фоне с украшениямиБурбон с лимонным соком, сахарным сиропом и яичным белком в стакане на черном. Вертикальная ориентация. Коктейль на черном фоне с украшениями. Молочный кокосовый коктейль, молоко, кокос, кокосовое молоко, мороженое, сливки, сладкий, белый. Коктейль на черном фоне с украшениями. Коктейль на черном фоне с украшениями. Коктейль на черном фоне с украшениями. черный фон

Подробнее

Информация об использовании

Вы можете использовать эту бесплатную фотографию «Шприц с аперолом для коктейля со льдом, на черном фоне» в личных и коммерческих целях согласно Стандартной или Расширенной лицензии. Стандартная лицензия распространяется на большинство вариантов использования, включая рекламу, дизайн пользовательского интерфейса и упаковку продуктов, и позволяет издавать до 500 000 печатных копий. Расширенная лицензия разрешает все варианты использования в рамках Стандартной лицензии с неограниченными правами печати и позволяет вам использовать загруженные стоковые изображения для продажи товаров, перепродажи продукта или бесплатного распространения.

Вы можете купить эту фотографию и скачать ее в высоком разрешении до 3956×5934. Upload Date: Jul 3, 2021

Depositphotos

Language

Information

• Frequently Asked Questions
• All Documents

• Available on the
• Available on the
• Bird In Flight — The Photo Журнал

Контакты и поддержка

• +49-800-000-42-21
• Связаться с нами
• Depositphotos Отзывы

© 2009-2022. Depositphotos, Inc. США. Все права защищены.

Вы используете устаревший браузер. Чтобы работать в Интернете быстрее и безопаснее, бесплатно обновитесь сегодня.

Персонализированная подставка для коктейлей со шприцем Aperol Подарок для мамы и папы

Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных.

Пожалуйста, обновите до последней версии.

Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.

Нажмите, чтобы увеличить

12 489 продаж |

5 из 5 звезд

€11,59

Загрузка

Включая НДС (где применимо), плюс стоимость доставки

Добавьте свою персонализацию

Имя или сообщение для отображения.

25

Количество

123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839404142434445464748495051525354555657585960616263646566676869707172737475767778798081828384858687888990919293949596979899

Закажите скорее, чтобы получить 8-20 декабря — как раз вовремя, чтобы сделать праздничные воспоминания

8-20 декабря

Дата доставки предоставляется продавцом и может основываться на дате вашей покупки, местонахождении получателя, времени и местонахождении обработки продавцом и перевозчике.

Учить больше

Самые популярные свадебные поиски для покупок

Подарки подружке невесты

Подарки жениха

Свадебные подарки

Подарки на помолвку

Исследуйте другие похожие поисковые запросы

Внесен в список 18 августа 2022 г.

Сообщить об этом элементе в Etsy

Выберите причину… С моим заказом возникла проблемаОн использует мою интеллектуальную собственность без разрешенияЯ не думаю, что это соответствует политике EtsyВыберите причину…

Первое, что вы должны сделать, это связаться с продавцом напрямую.

Если вы уже сделали это, ваш товар не прибыл или не соответствует описанию, вы можете сообщить об этом Etsy, открыв кейс.

Сообщить о проблеме с заказом

Мы очень серьезно относимся к вопросам интеллектуальной собственности, но многие из этих проблем могут быть решены непосредственно заинтересованными сторонами. Мы рекомендуем связаться с продавцом напрямую, чтобы уважительно поделиться своими проблемами.

Если вы хотите подать заявление о нарушении прав, вам необходимо выполнить процедуру, описанную в нашей Политике в отношении авторских прав и интеллектуальной собственности.