Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

Баранина в казане, 625 пошаговых рецепта — баранина в казане рецепты с фото

Похожие запросы

лагман баранина в казане баранина в казане с картошкой баранина в казане шулюм

• баранина (нога барашка) • хмели-сунели • соль • перец чёрный молотый • лук репчатый • баклажаны • перец болгарский красный • томаты •

  • 3 часа 10 мин
  • 6 порций

  Milla @milla_foodielife

• баранина (шея) • вода • лук репчатый • картофель • морковь • перец болгарский • томаты • соль •

  • 2 часа
  • 8 порций
  • Красноярск, Красноярский край, Россия
  Milla @milla_foodielife

• бараньих ребер • курдючного жира • картофелины • красных луковицы 🧅 • капусты • чеснока 🧄 • специи

  • 1 час 30 минут
  • 5 порций

  Сергей

• Баранина лопатка (мякоть ягненка) • Морковь • Лук репчатый • Курдючный жир • Рис • Растительное масло • Чеснок • Соль, специи для плова, зира, кориандр •

  Дмитрий Глушков ✈

• баранины — (можно взять телятину) • репчатого лука • моркови • риса • масла подсолнечного • по вкусу Зира (молотая и целая) • по вкусу Соль • по вкусу Перец чёрный •

  Марина

• бараньего курдюка • свинины • большие луковицы • большие моркови • риса • молотого кориандра • хмели-сунели • черного молотого перца •

  Натали Зеленоглазая

• риса • мясо без костей баранина • моркови • репчатого лука • растительное масло • соль • вода • чеснока •

  • +/-2 часа
  • 1 казан

  ❤️Анна Мир ❤️

• баранины • риса • луковиц • моркови • бараний жир или подсолнечное масло • чеснока • соль, специи для плова

  Алеся

• картофеля (очищенного) • мяса (баранину) • растительного масла • паприки • молотый острый перец • зиры • Соль • чеснока •

  Leyla 🌳

• Баранина • Лук • Морковь • Чеснок • Зира • Рис • Лавровый лист • Масло для жарки •

  Александра👩🏻‍🍳

• баранины (ребра, голяшка) любая часть • Лук • Зира • Кориандр • Соль • Курдюк

  Анюта 🌳

• Рис длинозерный (пачка) • Баранина • Лук репчатый крупный • Морковь крупная • Курдючное сало • Масло растительное • (примерно)Вода • (примерно) Соль •

  Николай🍞🍗🥞🍹

Что бы такого вкусного приготовить?

Поиск лучших рецептов баранина в казане

• Баранина • Картофель • Лук • Курдючный жир • Красный чили перец • Петрушка • Соль • Свежемолотый перец •

  Сергей Затолокин

• шея баранина • ребра баранина • лука • жира (срезала с ребер) • Соль • Зира и молотый кориандр

  Ольга🏃‍♂️

• Баранина • Лук • Чеснок • Горький перец • Соль

  Елена Литвинович

• баранина • жир бараний • лук • морковь • соль, зира, перец чёрный • некрупный картофель • кабачок • баклажан •

  • 12 порций

  еДА тв

• баранины с косточкой (передняя нога) 🐏 • 🍚 рис девзира • морковь • лук • чеснока • столовых ложки приправы для плова • соли • воды •

  • 1,5 часа

  Ирина Мысина ✈ Амбассадор Кукпад

• корейки баранины • Овощей — баклажаны, картофель, шампиньоны, болгарский перец, помидоры • капустных листьев • бараньего сала (или любого другого) • Специи :соль, перец чёрный, перец стручковый, зира, семена укропа

  Кавсар

• Мякоть баранины • головка. Чеснок • Помидоры • Лук репчатый • Стручковый острый перец • Картофель • Масло растительное для жарки • Соль •

  • 8 порций

  Irina Senina

• ребрышек • большие луковицы • перчик Чили • Соль, перец • Приправы для мяса

  Ольга🦊

Помогите нам улучшить результаты поиска

👌 Баранина в казане, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Плов с куркумой Бронзовый век

Приготовление плова — это целый ритуал со своими строгими правилами. Но что делать, если нет возможности приготовить это блюдо на свежем воздухе и в чугунном казане? Мы предлагаем вам вариант плова, к. ..

Каурдак по-узбекски

 Сегодня я предлагаю вниманию наших хозяюшек очередное блюдо национальной кухни — каурдак по-узбекски. В моем детстве это блюдо мы называли кавардак (что в переносном смысле означало смесь, беспорядок…

Лагман из Ташкента

Я очень давно искала Лагман. Я помню вкус с тех пор, как на самой моей первой работе мы бегали из офиса на обед в недорогую узбекскую забегаловку, где страшно пахло жареной едой. Потом остаток дня за…

Хамин, он же Чолнт, он же впоследств…

Бьюсь об заклад, что вы в первый раз в жизни слышите это название. Ну, большинство из вас – точно. А вот у тех, кто когда-то как-то пересекался с ортодоксальной еврейской традицией, бьюсь об заклад, п…

Чанахи

Чанахи — традиционное блюдо грузинской кухни. Его готовят из баранины и овощей. Обычно это делают в глиняном горшочке, но я буду его готовить в казане. Совет: Овощи получатся более вкусными, ес. ..

Казан-кабоб из баранины

Казан-кабоб из баранины. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru Баранина 1 кг. Жир бараний 150 гр. Картофель 2 кг. Лук репчатый 2 шт. Винный уксус 2 ст.л. Специи 3 ст.л. Сол…

Баранина в казане

Баранина в казане! Сочная, в меру острая баранина пробудит аппетит у каждого! Баранина 500 гр. Лук репчатый 500 гр. Соль Зелень Перец чёрный молотый

Дымляма из баранины… Дома на плите…

Баранина Телятина Овощи Специи Приправа Зелень Казан

Шурпа из баранины в казане

Баранина 1,5-2 кг. Нут 200 гр. Лук репчатый 1 кг. Морковь 0,5 кг. Помидоры 3-5 шт. Перец болгарский 2 шт. Зелень 2 шт. Соль Специи Растительное масло 150 мл.

Баранина тушеная в казане

Баранье рёбрышко 400 гр. Баранья грудинка 300 гр. Лук репчатый 3 шт. Растительное масло 3 ст.л. Соль Специи

Баранина с овощами в казане

Баранина 800 гр. Баклажаны 3 шт. Сало Лук репчатый 4 шт. Картофель 10 шт. Помидоры 5 шт. Морковь 3 шт. Перец болгарский 5 шт. Чеснок 6 зубчик Соль Перец Зелень

Баранина с жареной картошкой в казан…

Баранина 1 кг. Картофель 1 кг. Лук репчатый 5 шт. Растительное масло 70 гр. Специи 3 ст.л.

Баранина тушеная с овощами в казане…

Баранина тушеная с овощами в казане или сковороде. Баранина 1 кг. Зира 1 ч.л. Перец красный острый молотый 1/4 ч.л. Соль Черный перец Чеснок 8 зубчик Морковь 3 шт. Мука 2 ст.л. Лук репчатый 2 шт. Му…

Шурпа из баранины в казане

Это самый настоящий рецепт приготовления ароматной шурпы из баранины в казане. Разнообразьте свое привычное меню вкусным первым блюдом восточной кухни. Баранина 1 кг. Помидор 3 шт. Перец болгарский…

Шашлык из баранины в казане.

шашлык в казане из баранины Баранина 600 гр. Лук репчатый 2 головка Лимон 0.5 шт. Соль Перец чёрный горошком Перец розовый горошком Базилик Оливковое масло

Плов из баранины в казане

Рис 1 кг Баранина 1 кг. Морковь 1 кг. Лук репчатый 1 кг. Чеснок 2 шт. Специя для плова Соль

Плов из баранины в казане по узбекск…

Баранина 1 кг. Сало 100 гр. Лук репчатый 1 кг. Морковь 1 кг. Чеснок 2-3 головка Рис 1 кг. Растительное масло 250 мл. Зира 2 ч.л. Кориандр молотый 0.5 ч.л. Соль 0.5 ст.л. Перец чёрный молотый 0.5 ч.л.

Баранина с овощами в казане

Баранина 2 кг. Лук репчатый 1,5 кг. Морковь 1,5 кг. Кабачок 3-5 шт. в зависимости от размера Баклажаны 3-5 шт. в зависимости от размера Зелень Чеснок 5-6 головок Чили-перец 1 шт. Соль Специи Раститель…

Баранина с баклажанами в казане

Баранина 1 кг. Картофель 1 кг. Лук репчатый 500 гр. Морковь 500 гр. Перец болгарский 300 гр. Баклажаны 500 гр. Зелень Специи

Блюда из баранины в казане в домашни…

Как приготовить баранину в казане Баранина 500 гр. Лук репчатый 500 гр. Чеснок 2 зубчик Соль Специи Зелень

Суп из баранины с баклажанами в каза…

Баранина 1 кг. Картофель 1 кг. Баклажаны 3 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 4 шт. Помидоры 6 шт. Перец чили 2 шт. Перец болгарский 2 шт. Зелень 1 шт. Чеснок 1 шт.

Баранина с луком в казане

Ребро баранье 600-700 гр. Сало курдючное 150 гр. Лук репчатый 500-600 гр. Розмарин Зелень Перец чёрный молотый Соль

Шурпа из баранины в казане

Ингредиенты для шурпы в казане: баранина, картофель, лук, морковь, помидоры, перец сладкий, чеснок, специи и соль. Баранину на кости промыть… Баранье ребрышко 400 гр. Картофель 6 шт. Морковь 2 шт….

Баранина тушёная в казане

Баранина 500-600 гр. Лук репчатый 2 шт. Мука 1 ст.л. Масло сливочное 40-50 гр. Чернослив Корица Сахар Соль Перец чёрный молотый

Баранина с баклажанами в казане

Нога баранья 1,5 кг. Баклажан крупный 4-5 шт. Помидоры 1 кг. Лук репчатый крупный 4 шт. Морковь 4 шт. Перец «ласточка» разноцветный 3-4 шт. Чеснок 3 крупных головки Семен зиры 1/2 ч.л. Кориа…

Баранина в казане с картошкой

Баранина 800 гр. Лук репчатый 4 шт. Картофель 4 шт. Морковь 1 шт. Сладкий перец 2 шт. Перец горький 1 шт. Помидоры консервированные 7-10 шт. Петрушка 5-6 шт. Чеснок 3 шт. Соль Перец Кориандр Хмели-сун…

Суп из баранины с баклажанами в каза…

Хочу вам предложить узнать, как приготовить суп из баранины с баклажанами в казане. Готовить будем на костре, так что очень ароматное и сытное первое блюдо получится! Попробуйте обязательно! Баранин…

Плов из баранины в казане

Баранина 1 кг. Морковь 1 кг. Лук репчатый 1 кг. Рис 1 кг. Растительное масло 200 кг. Чеснок 2 шт. Специи

Традиционное ирландское рагу из баранины — 31 Ежедневно

Основное блюдо | Один горшок | РЕЦЕПТЫ | День Святого Патрика

Стефани Уилсон 22 февраля 2017 г. 9 марта 2022 г.

Если вы жаждете традиций, это Ирландское рагу из баранины очень похоже на рецепты, которые веками варились в ирландских котлах. Нежная баранина, томящаяся в ароматном бульоне с корнеплодами, — идеальный способ отпраздновать все по-ирландски.

В течение многих лет я подавал солонину и капусту, которые всегда были моими любимыми блюдами, а затем, чтобы немного перепутать, мы начали подавать лосося, который всегда был традиционным ирландским блюдом.

Но почему-то в последнее время наш сын начинает хотеть рагу из баранины по-ирландски 17 марта. Последние несколько лет — и я не вижу никаких признаков того, что это остановится.

Это может быть идея о том, что это рагу веками кипело в ирландских котлах, или это может быть наша кельтская музыка и танцы, которые добавляют нам веселья, или это может быть сопровождающее

Это может быть идея о том, что рецепты, подобные этому традиционное ирландское рагу из баранины веками кипело в котлах в Ирландии — или это может быть кельтская музыка, которую мы включаем довольно громко 17-го числа, или даже джиги, которые мы танцуем в ту ночь.

А может быть, это рагу прекрасно сочетается с его любимым ирландским хлебом с содовой или с яблочным пирогом, который я всегда пеку. Но откуда бы ни исходила его тяга — можете быть уверены, что в этот праздничный вечер у меня дома будет вариться ирландское рагу из баранины. Снова.

А для пуристов среди нас — замените 1,2 кг баранины (годовалой баранины) бараниной, что соответствует примерно 3,5 фунта. Остальные ингредиенты чисто традиционные.

Ирландское рагу из баранины Ингредиенты

• 2–3 фунта баранины, нарезанной
• 3 средних луковицы, нарезанных толстыми ломтиками
• 3 среднего размера красновато-коричневый картофель, нарезанного толстыми ломтиками
• 1 средняя репа – нарезанная кусочками морковь – нарезать кусочками
• свежий тимьян и петрушка
• соль и перец

Как приготовить ирландское рагу из баранины

Это простое рагу из баранины в одной кастрюле очень просто приготовить, практически не прибегая к помощи рук.

Шаг 1: Приготовление рагу

Поместите лук, морковь, репу и сельдерей в тяжелую жаровню, а сверху положите мясо. Добавьте тимьян, соль и перец и залейте холодной водой.

Шаг 2: Варить тушеную баранину на медленном огне

Довести до кипения. Снимите лишний жир, который может подняться на поверхность. Убавьте огонь и варите под крышкой 2 часа.

Снять крышку на последние 1/2 часа — важно, чтобы мясо не закипело. (Как гласит старая поговорка «тушёнка сварилась — тушенка испортилась»).

Шаг 3: Добавьте картофель и подавайте

Примерно за полчаса до окончания тушения отварите немного картофеля, чтобы добавить его в рагу непосредственно перед подачей на стол.

Разложите по глубоким тарелкам и посыпьте свеженарезанной петрушкой с отварным картофелем в мундире – (картофель в рагу только для загущения).

Другие рецепты, которые также могут вам понравиться

СОХРАНИТЕ ЭТО И ПРИКРЕПИТЕ НА ПОТОМ!

Чтобы не потерять этот рецепт, сохраните его на потом! Если вы еще этого не сделали, вы можете подписаться на меня в Pinterest, а также в Facebook, Instagram и YouTube. Если вы приготовите этот рецепт, мне также будет приятно, если вы отметите меня на своих фотографиях и поставите звездочку ниже!

Распечатать

Традиционное ирландское рагу из баранины

---

• Автор: Стефани Уилсон
• Общее время: 2 часа 10 минут
• Выход: 8 порций 1x

Описание

Рецепты из Ирландии всегда содержат тушеную баранину. А этот очень простой, крепкий и традиционно ирландский. Это все, что вы любите в тушеной баранине. Идеально подходит для Дня Святого Патрика.

---

• 2–3 фунта нарезанной баранины
• 3 средние луковицы, нарезанные толстыми ломтиками
• 3 средних картофеля красновато-коричневого цвета, нарезанных толстыми ломтиками
• 1 средняя репа, нарезанная кусочками
• 3 стебля сельдерея – нарезать крупными кусочками
• 4 средние моркови, нарезанные кусочками
• свежий тимьян и петрушка
• соль и перец

---

border-color secondary-color.background-color»/>

1. Поместите лук, морковь, репу и сельдерей в тяжелую жаровню, а сверху положите баранину. Добавьте тимьян, соль и перец и залейте холодной водой.
2. Довести до кипения. Снимите лишний жир, который может подняться на поверхность. Убавьте огонь и варите под крышкой 2 часа.
3. Снять крышку на последние 1/2 часа, важно, чтобы мясо не закипело. (Как гласит старая поговорка «тушёнка сварилась — тушенка испортилась»).
4. Примерно за полчаса до окончания тушеного мяса отварите немного картофеля, чтобы добавить его в рагу непосредственно перед подачей на стол.
5. Разложите по глубоким тарелкам и посыпьте свеженарезанной петрушкой с отварным картофелем в мундире – (картофель в рагу только для загущения).

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Категория: основное блюдо
• Способ приготовления: на плите
• Кухня: ирландская

  Южноафриканская баранина Potjiekos — Рецепты

   

  Южноафриканская баранина Potjiekos Южноафриканский стиль приготовления пищи с использованием потджи (произносится как «Пой-ки»). Potjie — это, по сути, чугунный котел на трех ножках с крышкой, сочетающий в себе преимущества казана с преимуществами жаровни. Potjies были привезены с голландцами в первые дни колонизации Южной Африки и использовались Voortrekkers (голландские поселенцы, избегающие британского правления в южной части Капской провинции, двигаясь на восток вглубь страны на фургонах) для своей ежедневной еды. Мясо, чаще всего дичь, бросали в котел вместе с любыми доступными овощами и готовили на углях, пока ставили лагерь. Кости также были добавлены как для вкуса, так и для дополнительного питания. Каждый день остатки упаковывались, оставаясь в кастрюле, а вечером добавлялось новое мясо, создавая слои вкуса. Potjie также можно было использовать как голландскую печь для приготовления хлеба или как котел, подвешенный над открытым огнем для кипячения воды для мытья, что делало его очень полезным инструментом для Voortrekkers.

  Местные африканские жители выменяли у путешественников горшки для горшков, чтобы заменить глиняные горшки, которые они использовали, и начали широко использовать их в приготовлении пищи, называя их горшками путу. Чаще всего они готовили в них кашу, разновидность кукурузной каши, в результате чего появилось знаменитое блюдо путу-пап, известное многим в Южной Африке.

  В этом регионе сложилась давняя традиция приготовления потджиэко, которая до сих пор популярна благодаря изобилию рецептов потджие. Potjiekos и южноафриканский браай (барбекю или гриль) идут рука об руку и являются частью большинства общественных мероприятий на открытом воздухе в стране.

  Чаще всего используется какое-либо мясо; баранина, говядина, курица или дичь (хотя есть рецепты морепродуктов и вегетарианских потиекос), а также традиционные овощи, такие как кабачки (баклажаны/цуккини), миели (кукуруза в початках), картофель, грибы, морковь и орехи ( давить). Мясо всегда добавляется первым, затем сверху выкладываются овощи, в зависимости от того, сколько времени они готовятся.

  Горшок никогда не мешают! Слои всегда остаются фиксированными, и это отличает потьекос от тушеного мяса. При длительном приготовлении на медленном огне на углях содержимое горшочка должно быть нежным, мягким и ароматным.

  Горшки Potjie бывают разных размеров. Для этого рецепта я использовала кастрюлю №3, кастрюлю среднего размера, которой более чем достаточно для любой семьи нормального размера. Если вы планируете кормить большие группы, возможно, вы захотите получить большую. Цифры всегда будут выбиты на крышке. Вокруг каждого горшка также есть кольца. Они скажут вам, сколько человек вы можете накормить, умножив количество колец на количество вашего горшка. Если вы наполните горшок до второго кольца, а затем умножите его на 3 (поскольку у меня горшочек №3), у вас получится 6 порций. Заполните его до третьего кольца, и у вас будет 9порции. Довольно круто, да?

  Если вы хотите купить его (вы имеете в виду, что у вас нет щедрой сестры и зятя, которые притащили бы его для вас из Йоханнесбурга?!), лучше всего искать в Интернете. .

   

  Для канадских покупателей:

  Ultimate Best Duty Black Iron Potjie Cooker

  Для американских покупателей:

  https://potjiepotusa.