Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

Арахисовая паста домашняя рецепт с фото пошагово и видео

Арахисовая паста домашняя

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

10

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H

1. Шаг 1:

   Как сделать арахисовую пасту в домашних условиях? Очень просто. Для этого понадобится всего три ингредиента из списка. Арахис можете взять уже очищенный обжаренный, соленый или несоленый. Если берете соленый арахис, то соль из ингредиентов нужно исключить. Вместо сахара можете использовать сахарную пудру. Сахара можете добавить больше по своему вкусу.

2. Шаг 2:

   У меня арахис свежий неочищенный, поэтому первым делом необходимо его обжарить и очистить. Обжаривать можно на сухой сковороде при постоянном помешивании на медленном огне или в духовке. Если выбираете второй способ, то высыпьте орехи на противень в один слой и поставьте в разогретую до 150°С духовку на 25-30 минут, периодически перемешивая.

3. Шаг 3:

   Шелуха на орехах должна потемнеть, а сами орехи приобрести золотистый оттенок.*

4. Шаг 4:

   Выньте орехи из духовки и дайте им остыть. После чего можно легко отделить ядра от шелухи.

5. Шаг 5:

   В чашу блендера или кухонного комбайна выложите очищенный арахис, всыпьте сахар и соль (у меня блендер маленький, поэтому я выложила половину) и начните взбивать.

7. Шаг 6:

   Вначале получается мелкая ореховая крошка. По мере взбивания эта сухая крошка начнет увлажняться, потому что из арахиса выделяется масло и сбиваться комочками. Периодически останавливайте взбивание и лопаткой счищайте массу с боков чаши, чтобы она снова легла на дно.

8. Шаг 7:

   Продолжайте взбивать, пока арахис не превратится в пасту. Масса нагреется, выделится еще больше масла, благодаря чему смесь станет жидкой и более однородной. Если в процессе измельчения блендер сильно нагреется, выключите его и дайте немного остыть. Потом продолжите измельчать орехи до нужной консистенции.

9. Шаг 8:

   Когда у меня начала получаться однородная плотная паста, я всыпала вторую часть орехов и продолжила взбивать до полной однородности.

10. Шаг 9:

    Арахисовая паста сильно нагревается и получается практически полностью однородной с незначительными вкраплениями мелкой-мелкой ореховой крошки.

11. Шаг 10:

    Переложите пасту из арахиса в чистые сухие баночки с крышкой и храните в холодильнике не дольше 4 недель. Приятного аппетита!

*В некоторых источниках читала, что арахис нежелательно жарить в кожуре. Его нужно замочить в воде примерно на 4 часа, потом очистить от шелухи и после обжарить. Тогда все вредные вещества уйдут из самих орехов и из шелухи. Не стала углубляться в изучение этого вопроса. Но если есть желание, погуглите самостоятельно и выберете самый лучший для вас способ подготовки орехов.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Десерты без выпечки

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Арахис сырой со скорлупой — 564 ккал/100г
• Арахис сырой без скорлупы — 568 ккал/100г
• Арахис вареный — 376 ккал/100г
• Арахис жареный со скорлупой — 582 ккал/100г
• Арахис жареный и соленый — 585 ккал/100г
• Арахис орехи — 568 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Арахис, Сахар, Соль

Домашняя арахисовая паста с медом рецепт – Американская кухня: Завтраки.

«Еда» Домашняя арахисовая паста с медом рецепт – Американская кухня: Завтраки. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №90 (152)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Ирина Палкина

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Автор рецепта

Автор: Ирина ПалкинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

500

20

43

9

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Арахис

300 г

Мед

1 чайная ложка

Соль

щепотка

Растительное масло

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Обжарить и почистить арахис

2Добавляем в арахис соль и начинаем взбивать (по мере необходимости нужно перемешивать массу в блендере, чтобы она не утрамбовывалась)

ИнструментБлендер

3Добавляем мед и взбиваем дальше до максимальной однородности

ШпаргалкаКак приготовить оладьи

Совет к рецепту

Масло добавляется по мере необходимости, мне не пришлось, у меня и без него,масса удачно получилась! Взбивала примерно 20 минут арахис. Паста получается более плотная, нежели магазинная, т.к. в нашей нет ничего лишнего!

популярные запросы:

Каши

Омлет

Яичница

Сырники

Комментарии (1):

Albert9 декабря 2020

0

Получилось отлично. Спасибо!

Читайте также:

5 рецептов быстрых пирогов

Простое тесто и сочные начинки из курицы, капусты, моркови и варенья

Кулинарные техники, которым учат в Школе «Еды»

Какими базовыми навыками нужно овладеть, чтобы все всегда получалось

спецпроекты

Похожие рецепты

Песто из микса микрозелени

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Песто из микрозелени гороха

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Ванильные кетосырники

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

20 минут

Бургер по-домашнему

Автор: Кристина Осульчик

1 порция

40 минут

01:23

Банановый хлеб с шоколадом

Автор: Еда

6 порций

1 час 30 минут

Яблочный пирог

Автор: Илья Королёв

4 порции

Беляши по-домашнему

Автор: Еда

5 порций

Щука фашированная

Автор: Еда

4 порции

45 минут

Фаршированные перцы

Автор: Еда

3 порции

Яблочный пирог по-итальянски

Автор: Еда

4 порции

50 минут

Легкий и очень вкусный салат с тунцом

Автор: Еда

3 порции

Полезный весенний салат из доступных ингредиентов

Автор: Еда

2 порции

20 минут

Лучшая домашняя арахисовая паста (с вариациями)

Давайте поговорим о том, зачем нужно делать арахисовую пасту дома. Это просто сделать, плюс вы можете легко добавить свой собственный творческий подход. Ниже мы рассказали, как приготовить сливочное и хрустящее арахисовое масло, а также миндальное и шоколадное. Перейти к рецепту арахисового масла

Посмотреть видео

Домашнее арахисовое масло приготовить так просто!

Я люблю делать арахисовое масло самостоятельно. У вас есть все контроль — количество соли или меда на ваше усмотрение. Кроме того, вы можете проявить творческий подход. Мы делаем наше основное арахисовое масло хрустящим. Иногда добавляем миндаль. А когда мы чувствуем себя смелыми, мы делаем шоколадно-арахисовое масло. (Это серьезно хорошо).

Хочешь взболтать арахис и приготовить собственное арахисовое масло? Вы действительно можете приготовить арахисовое масло по нашему рецепту менее чем за 15 минут. На самом деле большую часть этого времени занимает жарка арахиса.

После обжарки бросьте арахис в чашу кухонного комбайна. Включите и наблюдайте, как арахис превращается в крошку, затем в густую пасту и, наконец, в гладкое, блестящее арахисовое масло. Это почти волшебно.

Вот как выглядит арахисовое масло в начале обработки. Очень рассыпчатый.

Через минуту арахисовое масло больше похоже на густую пасту. Это требует больше времени.

Затем, после еще немного обработки, вся смесь как бы сдается и превращается в шелковистую гладкую арахисовую пасту. Именно в этот момент можно добавить сладости медом или немного приправить солью. Для более гладкого арахисового масла вы также можете добавить немного масла, но это полностью на ваше усмотрение.

Больше рецептов ореховой пасты! Как приготовить масло из кешью и миндальное масло

Домашнее миндальное арахисовое масло

Теперь, когда вы стали профессионалом в приготовлении простого арахисового масла, проявите творческий подход и играйте. Один из наших любимых приемов — использовать равные части арахиса и миндаля. Кстати, если вы используете только миндаль, вы можете приготовить миндальное масло.

Процесс тот же, обжарьте, затем добавьте все орехи в кухонный комбайн, включите и наблюдайте, как происходит волшебство. Добавьте соль, мед (или кленовый сироп) по мере необходимости, затем проверьте консистенцию — мы обнаружили, что арахисово-миндальное масло нужно добавить немного больше масла.

Чтобы приготовить домашнее миндальное масло, взгляните на этот рецепт. Добавляем немного ванили и корицы и получается восхитительно!

Домашнее шоколадно-арахисовое масло — чистая радость

Хорошо, теперь о моем любимом: шоколадно-арахисовом масле. Думайте об этом как о Нутелле с добавлением арахиса. Готовится легко и быстро. Начните с основного арахисового масла, затем вместо меда добавьте какао-порошок и сахарную пудру.

Результат? Сливочное, шоколадное совершенство — мы абсолютно влюблены в него.

(шоколад и арахисовое масло должны быть одним из наших любимых сочетаний — см. наш рецепт печенья Easy Bar с чашечками с арахисовым маслом или наши рисовые угощения в шоколадной глазури Krispie)

вам решать. Базовое арахисовое масло, арахисово-миндальное масло, шоколадно-арахисовое масло или вы сделаете свою версию? Мы хотим знать. Просто оставьте свой ответ в комментариях ниже.

(Если вы любите арахисовое масло, попробуйте приготовить наши батончики-мюсли с арахисовым маслом или эти печенье с арахисовым маслом . Они такие простые!)

Обновлен рецепт, опубликованный в феврале 2013 года. – Адам и Джоанна

219 комментариев / 42 отзыва

Лучшее домашнее арахисовое масло (с вариациями)

• ПОДГОТОВКА 10 минут
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ 10 минут
• ВСЕГО 20 минут

Этот рецепт арахисовой пасты очень прост в приготовлении — все, что вам нужно, это кухонный комбайн и 15 минут. Кроме того, вы можете проявить творческий подход. Мы делаем наше основное арахисовое масло хрустящим. Иногда добавляем миндаль. А когда мы чувствуем себя смелыми, мы делаем шоколадно-арахисовое масло. (Это серьезно хорошо). Лучше всего начинать с сырого арахиса, однако, если вы не можете его найти, используйте жареный. Так как они жареные, можно не запекать в духовке, но мы все равно это делаем — это как бы возвращает их к жизни. По поводу масла — добавляйте по мере необходимости. Если он кажется сухим, добавьте немного масла — можно по чайной ложке за раз.

Приблизительно 1 1/4 чашки или 20 (1 столовая ложка) порций

Смотрите, как мы готовим рецепт

Вам понадобится

Арахисовое масло

2 чашки (300 грамм) несоленой скорлупы арахис

Щепотка 1/2 ч. Миндальное арахисовое масло

1 стакан (150 г) несоленого арахиса в скорлупе

1 стакан (150 г) цельного несоленого миндаля

От щепотки до 1/2 ч. Шоколадное арахисовое масло

2 чашки (300 г) несоленого арахиса в скорлупе

Щепотка до 1/2 чайной ложки морской соли

2 столовые ложки арахисового или растительного масла, плюс еще по мере необходимости

1/2 чашки (45 г) несладкого какао порошок

от 1 до 1 ½ стакана (170 г) сахарной пудры

Указания

• Жареные орехи

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Добавьте орехи в круглую или квадратную форму для кекса (или противень с бортиками).

Обжаривайте орехи в течение 3 минут, встряхните сковороду, затем поджаривайте еще 3–5 минут или пока орехи не подрумянятся и не пахнут орехами (осторожно, они могут быстро подгореть). Дайте остыть, пока вы не справитесь с ними.

• Базовая арахисовая паста

Если вы готовите хрустящую арахисовую пасту, добавьте 1/3 стакана жареного арахиса в чашу кухонного комбайна. Включите 6–8 импульсов или пока арахис не будет измельчен на очень мелкие кусочки. Переложите нарезанный арахис в миску и оставьте на потом.

Добавьте жареный арахис в чашу кухонного комбайна. Обработайте 1 минуту, затем соскребите со стенок чаши резиновым шпателем. Обрабатывайте еще 2-3 минуты, пока арахисовое масло не станет блестящим и гладким.

Добавьте желаемое количество соли и меда, а затем перемешайте. (Добавляем 1/2 чайной ложки соли и 1 1/2 чайной ложки меда). Проверьте консистенцию, если она кажется слишком густой, добавляйте масло по чайной ложке за раз, пока не будете довольны результатом. Для хрустящего арахисового масла добавьте отложенный арахис.

• Миндальное арахисовое масло

Добавьте орехи в чашу кухонного комбайна. Обработайте 1 минуту, затем соскребите со стенок чаши резиновым шпателем. Обрабатывайте еще 2-3 минуты, пока они не станут блестящими и гладкими.

Добавьте желаемое количество соли и меда, а затем перемешайте. (Добавляем 1/2 чайной ложки соли и 1 1/2 чайной ложки меда). Проверьте консистенцию, если она кажется слишком густой или сухой, добавляйте масло по чайной ложке за раз, пока не будете довольны результатом.

• Шоколадное арахисовое масло

Добавьте жареный арахис в чашу кухонного комбайна. Обработайте 1 минуту, затем соскребите со стенок чаши резиновым шпателем. Обрабатывайте еще 2-3 минуты, пока они не станут блестящими и гладкими.

Добавьте соль, масло, какао-порошок и сахарную пудру, затем взбивайте еще минуту, пока смесь не станет однородной и блестящей. Проверьте консистенцию, если она кажется слишком густой, добавляйте масло по чайной ложке за раз, пока не будете довольны результатом.

Советы Адама и Джоанны

• Как хранить: Переложите арахисовое масло в пищевой контейнер, накройте крышкой и храните в холодильнике до одного месяца. Если в течение месяца ореховое масло отделится, используйте ложку, чтобы перемешать его, пока оно хорошо не смешано.
• Использование блендера: если у вас есть относительно мощный блендер, вы можете приготовить в нем арахисовое масло. Шаги будут такими же, как и с кухонным комбайном.
• Пищевая ценность: Пищевая ценность, представленная ниже, является приблизительной и относится к основному рецепту. Мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker для расчета приблизительных значений.

Если вы приготовите по этому рецепту, сделайте фото и пометьте его хэштегом #inspiredtaste — Мы рады видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питательная ценность порции: Размер порции 1 столовая ложка / Калории 95 / Белки 3 г / Углеводы 3 г / Пищевые волокна 1 г / Всего сахаров 1 г / Всего жиров 8 г / Насыщенные жиры 1 г / Холестерин 0 мг

AUTHOR : Адам и Джоан Галлахер

Предыдущий пост: Быстрая и простая запеченная капуста Следующее сообщение: Как приготовить лучшие яйца вкрутую

Как приготовить арахисовое масло всего за 5 минут (1 ингредиент!)

Если вы хотите научиться делать арахисовое масло дома, это невозможно проще сделать! Вам нужен только один ингредиент и кухонный комбайн или мощный блендер, чтобы приготовить арахисовое масло. Один раз попробовав, больше никогда не захочется покупать в магазине.

Приготовить собственное арахисовое масло намного дешевле и вкуснее, чем покупать его в магазине. Это очень просто и занимает около 5 минут! Просто бросьте арахис в кухонный комбайн и дайте ему пройти. Если не верите мне, попробуйте и убедитесь!

Впервые я опубликовал этот рецепт арахисового масла, потому что, когда я впервые переехал в Германию, у меня была ученица, которая была в восторге от своего рецепта арахисового масла. Она сказала: «Я положила кусочек масла в кухонный комбайн и добавила немного арахиса!»

Мне нравился ее энтузиазм, но… нет. Это не арахисовое масло.

Итак, этот рецепт свежемолотого арахисового масла для нее и всех, кто хочет приготовить сливочное арахисовое масло самостоятельно.

Натуральное арахисовое масло, которое я нахожу здесь, в Германии, совсем не такое, как в Штатах. Некоторые из них настолько плохи, что я не могу их есть.

Я думал, что арахисовое масло было арахисовым маслом, но, оказывается, это не так! Должен сказать, что я здесь уже 13 лет и не покупал в магазине около 7 лет, так что может быть, что-то улучшилось.

Готовя самостоятельно, я покупаю только арахис и позволяю кухонному комбайну делать всю работу. Супер легко!

Как приготовить арахисовое масло в домашних условиях

Вам понадобится кухонный комбайн или высокоскоростной блендер, такой как Blendtec или Vitamix. Обычный миксер не подойдет!

Добавьте столько арахиса, чтобы лезвие чаши кухонного комбайна было хорошо покрыто. Я бы сказал, на дюйм или два. Если вы не добавите достаточное количество, то оно не будет смешиваться должным образом.

Точное минимальное количество зависит от размера вашего кухонного комбайна. Я всегда использую не менее 2 чашек арахиса.

Если вам не нужно столько арахисового масла, см. вопросы в разделе хранения ниже. Конечно, в течение 6 месяцев вы его израсходуете. Вы можете начать с приготовления этого безглютенового печенья без выпечки. Они определенно наши фавориты!

Если вы используете высокоскоростной процессор, я настоятельно рекомендую использовать меньшую банку, предназначенную для приготовления орехового масла. Использование большого — это боль при приготовлении орехового масла, потому что вам часто нужно останавливаться и перемешивать.

Теперь начните обработку. Сначала у вас получится что-то вроде этого, похожего на измельченный арахис.

Еще через несколько секунд вы получите это. Возможно, некоторым людям нравится такая густота арахисового масла. Я вижу, как это было бы практично для намазывания на хлеб.

Но продолжайте, потому что, как только вы охладите его, он станет рассыпчатым и не поддастся натиранию.

Продолжаю обрабатывать, пока не станет на 100% жидким. Хотя он очень жидкий при комнатной температуре, как только вы охладите его, он немного загустеет.

Обратите внимание: если вы обработаете арахисовое масло, чтобы оно не было таким жидким, ваши рецепты с использованием арахисового масла могут получиться не такими, как предполагалось.

Несколько человек, комментировавших мои рецепты печенья с арахисовым маслом, сказали мне, что их печенье не расплющивается, как мое. И только теперь, когда я пишу это, я понимаю, что это потому, что они должны использовать более густое, менее обработанное арахисовое масло.

Приобретенное в магазине натуральное арахисовое масло, по крайней мере те, которые я купила, всегда было жидким при комнатной температуре, поэтому я думаю, что вам следует обрабатывать до жидкого состояния, если вы хотите испечь арахисовое масло.

Это натуральное арахисовое масло?

Да, это так! Самый естественный способ получить арахисовое масло — приготовить его самостоятельно. Вы точно знаете, что происходит, и это очень просто.

На некоторых арахисовых маслах написано «натуральное», но в них добавлены жир и сахар. Я предполагаю, что эти ингредиенты «натуральные», поэтому они были с этим, но я не считаю это натуральным.

Кроме того, если вы используете арахисовое масло в выпечке или в энергетических лакомствах, таких как шарики Bliss или эти шоколадные шарики с арахисовым маслом и протеином, вам не нужно добавлять сахар и жир!

Какой арахис использовать?

Обязательно используйте жареный арахис, чтобы получить наиболее ароматное арахисовое масло.

Я всегда использую жареный и соленый арахис, но если у вас несоленый, просто добавьте немного соли во время обработки.

Если у вас есть сырой арахис, я настоятельно рекомендую обжарить его, прежде чем делать из него арахисовое масло. Я лично не думаю, что сырое арахисовое масло очень вкусное, но если вы это сделаете, то вы, безусловно, можете попробовать его. Но обработка займет гораздо больше времени.

Если вы хотите пожарить сами:

Если у вас есть сырой очищенный арахис, вот что нужно сделать:

1. Разогрейте духовку до 350 °F (175 °C).
№
2. Распределите арахис ровным слоем на противне с бортиками.
3. Обжаривайте в течение 15-25 минут, перемешивая каждые 8 ​​минут или до золотисто-коричневого цвета.
4. Дайте остыть в течение 10 минут перед тем, как перелить в чашу кухонного комбайна. Лучше всего обрабатывать их сейчас, пока они еще теплые, так обработка будет быстрее и проще.

Вы можете использовать не бланшированный сырой арахис, если это все, что у вас есть. Но когда вы готовите арахисовое масло, эти маленькие кусочки бумажной кожицы могут быть заметны (я не пробовал, поэтому не совсем уверен).

Но есть способ избежать этого! После того, как арахис остынет в течение нескольких минут, положите его в центр чистого чайного полотенца и соедините стороны полотенца вместе, чтобы сформировать пакет. Втирайте и втирайте, пока кожица не сойдет.

Это позволит избавиться от большей части кожи! Теперь вам нужно выбрать арахис из кусочков кожи.

Обжаривание, затем удаление кожуры и приготовление арахисового масла звучит довольно хлопотно. Я бы определенно просто купил его, а не мучился со всеми этими проблемами. Но каждому свое!

Как долго хранится арахисовое масло?

В соответствии с этим домашнее арахисовое масло должно храниться в холодильнике 3–6 месяцев. Определить, что оно испортилось, можно по прогорклому запаху.

Я делаю арахисовое масло уже много лет, и никогда такого не случалось, и у меня никогда не было масла отдельно, как в магазине!

Оборудование:

Можно ли использовать обычный блендер?

К сожалению, нет. Пожалуйста, не пытайтесь! Вам нужно что-то вроде Blendtec или Vitamix.

Какой кухонный комбайн мне нужен?

Мой кухонный комбайн мощностью 1000 Вт отлично справляется со своей задачей, но должен работать и кухонный комбайн мощностью не менее 700 Вт.

Он мог бы работать с еще меньшей мощностью. Но прежде чем купить его, я рекомендую прочитать отзывы и поискать, что люди говорят о приготовлении орехового масла.

Я прочитал несколько разных руководств, и кажется, что большинство людей рекомендуют этого ниндзя.

При этом вам не нужен новый модный кухонный комбайн, чтобы приготовить арахисовое масло. Раньше я использовал один из бывшей Восточной Германии (это означает, что он был действительно старым).

Сколько получается X чашек арахиса?

1 чашка арахиса = около 150 граммов.

1 стакан домашнего арахисового масла = 256 грамм.

Итак, на 1 стакан арахисового масла вам понадобится около 1 3/4 стакана арахиса.

Это проще, чем пересчитать 540 арахисовых орехов, чтобы получить 12-унциевую банку арахисового масла!

Добавление в арахисовое масло:

Можно ли добавлять жидкие вещества, такие как мед, ваниль и т. д.?

Если вы добавите какую-либо жидкость, кроме масла (которое вам не нужно), то арахисовое масло схватится. Он будет комковатым и в значительной степени испорченным. Так что, пожалуйста, не пытайтесь это сделать!

Я видел много людей, которые говорили, что можно добавить мед в арахисовое масло после его смешивания. Вы действительно можете сделать это, но это действительно загустит ваше арахисовое масло. Мне это не нравится, но может другим нравится.

Думаю, 1,5-3 столовые ложки меда было бы неплохо добавить, но это только предположение. Добавьте столовую ложку, попробуйте и добавьте еще, если хотите. И обязательно используйте жидкий мёд, а не взбитый мёд или мёд, который кристаллизовался.

Я думаю, гораздо лучше использовать обжаренный в меду арахис. Тогда у вашей арахисовой пасты будет правильная консистенция, и, думаю, результат будет вкуснее.

Если вы настаиваете на добавлении чего-либо, попробуйте домашнее шоколадно-арахисовое масло. Он гладкий и шоколадный, и детям это должно понравиться.

 

Можно добавить специи?

Можно! Если вы хотите ваниль, используйте семена стручка ванили. Немного корицы тоже приятно.

Я рекомендую приготовить арахисовое масло, и как только оно станет желаемой текучести, налейте немного арахисового масла в маленькую миску, добавьте немного того, что хотите добавить, и посмотрите, получится ли.

Это гораздо лучший способ, чем добавлять что-то в арахисовое масло, чем испортить всю партию!

Масло не нужно доливать?

Многие другие рецепты арахисовой пасты требуют добавления масла! Но…

Понятия не имею, почему в некоторых рецептах требуется масло. Просто продолжайте работать, делайте перерывы, если необходимо, и не сдавайтесь!

Видишь, какое жидкое у меня арахисовое масло? Мне никогда не нужно было масло, чтобы достичь такой консистенции!

Если вы хотите добавить масла, вы, конечно, можете.

Как я узнаю, что он испортился?

Вы обязательно почувствуете его запах. Он будет пахнуть масляной краской, растворителем для краски или чем-то в этом роде. Вы узнаете! Выбросьте это немедленно.

А если запаха не заметили, а на вкус горчит, значит, тоже прогоркло и пора выбрасывать.

У меня не получается арахисовое масло! Что я могу сделать и что я сделал не так?

Вы уверены, что ваш кухонный комбайн справится с приготовлением орехового масла? Если да, то вам просто нужно набраться терпения. Некоторым кухонным комбайнам требуется больше времени, чем другим.

Если ваш процессор горячий, сделайте перерыв. Снимите миску с основания, откройте крышку и дайте ей остыть в течение 10-20 минут или пока она немного не остынет.

Мы точно не хотим, чтобы вы убили свой кухонный комбайн!

Дешевле ли делать собственное арахисовое масло?

Так и есть! Согласно этому, используя органический жареный арахис, вы экономите 30 центов на каждые 100 граммов. Это не много, но и не мелочь. 😉

Малоизвестный факт об арахисе заключается в том, что при правильном давлении из него можно сделать алмаз!

Вы то, что вы едите, так что давайте приступим! 😉

Полезно ли арахисовое масло?

Приготовление собственного арахисового масла гарантирует, что в нем не будет странных наполнителей, слишком большого количества соли или других труднопроизносимых ингредиентов, так что мы уже хорошо начали.

Арахисовое масло богато белком, клетчаткой и жирами, которые помогают стабилизировать уровень инсулина и дают вам постоянный запас энергии в течение нескольких часов. Он идеально подходит для завтрака, давая заряд энергии на весь день.

Арахисовое масло также богато антиоксидантами. Он имеет высокую концентрацию фолиевой кислоты, ниацина, рибофлавина и тиамина. Это помогает контролировать рак, сердечные и хронические заболевания и грибковые инфекции.

Кроме того, в нем так много белка, что он отлично подходит для восстановления и наращивания мышечной массы.

Он богат витаминами Е и В6, марганцем и магнием, а также является хорошим источником меди.

Его очень легко добавить в свой рацион. Арахисовое масло универсально и может быть добавлено в кофе, смузи, лапшу, в качестве арахисовой пасты или добавлено в выпечку или в качестве основы для этих полезных энергетических шариков, и этот список можно продолжить.

В чем бы вы его ни использовали, просто знайте, что, делая его самостоятельно, вы принимаете более здоровые решения, экономите немного денег и добавляете питательных веществ в свой рацион!

Что делать с арахисовым маслом

Многим из вас это может показаться глупым вопросом, но арахисовое масло не является распространенным ингредиентом во всем мире.

Я чувствую, что он становится все более распространенным в Европе, но для некоторых людей (особенно старшего поколения) он по-прежнему остается загадочным ингредиентом.

Прекрасно подходит для пикантных блюд, таких как азиатские рецепты, такие как тайский или вьетнамский арахисовый соус или арахисовая лапша. Но я использую его в основном в сладостях.

У меня есть множество рецептов, в которых используется арахисовое масло, например, это печенье с арахисовым маслом без муки без глютена, эти полезные шарики с арахисовым маслом или веганское печенье с арахисовым маслом и шоколадной крошкой.

У меня есть эта замечательная легкая помадка с кленовым арахисовым маслом из 4 ингредиентов или, может быть, вам нужна здоровая шоколадная помадка с арахисовым маслом.

Сколько всего можно приготовить из арахисового масла! Я использую домашнее арахисовое масло во всех своих рецептах арахисового масла. Я просто не могу оправдать расходы от 5 до 15 долларов за банку натурального арахисового масла, когда я могу сделать его дешевле!

И, конечно же, он хорош на поджаренном хлебе или моих любимых — поджаренных английских маффинах!

Другие ореховые масла:

• Если вам нравится делать эту кремообразную арахисовую пасту, попробуйте другие пасты, чтобы решить, какая из них вам больше нравится. Я также думаю, что это отличные идеи для подарка!


• Если вы ищете насыщенный ореховый вкус, это масло макадамии просто великолепно. Это невероятно приятно и имеет кремовую, маслянистую гладкую текстуру. Это веган, палео и кето.


• Этот рецепт фисташкового масла имеет прекрасный цвет и потрясающий вкус! Это легко, и вы даже можете добавить немного меда или кленового сиропа, чтобы добавить немного сладости. Палео и веган.


• Ореховое масло редко встретишь в магазинах, но оно превосходно! Он насыщенный, сливочный и питательный!


• Миндальное масло — еще один тип масла, который, на мой взгляд, слишком дорогой! Так почему бы не узнать, как сделать миндальное масло?! Это просто! Вы просто добавляете миндаль, а кухонный комбайн делает всю работу за небольшую часть стоимости, которую вы покупаете в магазине!


• Если вам нравится немного подсластить, попробуйте миндальное масло с кленовой корицей и корицей, оно восхитительно на вкус!

Вот и все! Надеюсь, вам понравится делать свои собственные. Если вы попробуете это, оставьте комментарий ниже и дайте мне знать, как это получилось!

❀

• Время приготовления: 5 мин
• Время приготовления: 0 мин
• Через: 5 мин 9 0088
• Выход: 1 3/4 стакана арахисового масла

Ингредиенты

• 3 чашки (450 г) жареного или жареного арахиса
• соль по вкусу, если вы используете несоленый арахис процессор с S-образным лезвием и процесс на высокой до сливочного. Для меня это занимает около 4 минут. В моем старом кухонном комбайне ушло около 8. Сначала будет молотый арахис, потом он начнет слипаться, а потом комок развалится. Затем обработайте его еще немного, пока не убедитесь, что он приятный и кремовый.

Использование Blendtec:

• Добавьте 1 1/2 чашки арахиса в банку Twister и обработайте на высокой скорости, поворачивая лезвие против часовой стрелки.