Закуски на скорую руку — минимум продуктов и времени: рецепты с фото и видео
Закуски на скорую руку пригодятся, когда стол нужно накрыть очень быстро. Как выйти из положения? Очень просто – необходимо иметь под рукой рецепты приготовления блюд на скорую руку.
Главное в решении этой задачи, чтобы рецепты были простые, желательно без изысканных ингредиентов и процесс приготовления занимал бы не больше 15 – 20 минут.
Готовить такие закуски занятие интересное и увлекательное. Здесь нет никаких строгих правил и четких пропорций в рецептах. Можно смело экспериментировать и включать фантазию. Не бойтесь менять ингредиенты, если каких – то продуктов нет в наличии, если хочется сделать закуску поэкономней или наоборот поизысканней, или просто нужно сократить время приготовления.
Этот тип закусок можно приготовить, не включая плиты и подавать в холодном виде. А можно приготовить горячие закуски и отлично перекусить.
Как приготовить закуски на скорую руку — 15 разновидностей
- Горячие бутерброды с творогом
- Закуска на скорую руку из сардин
- Закуска из лаваша
- Закуска на скорую руку «Ленивая шуба»
- Закуска на скорую руку из ананаса
- Закуска на скорую руку «Мимоза»
- Закуска к шампанскому «Гурман»
- Закуска на скорую руку «Горячие фаршированные грибы»
- Закуска на скорую руку «Помидоры в кляре»
- Закуска из кальмаров на скорую руку
- Закуска на скорую руку ««Вкусные свитки»
- Закуска из зеленых помидор на скорую руку
- Закуска на скорую руку «Улитки»
- Закуска на скорую руку из свежих огурцов
- Закуска на скорую руку летняя
Горячие бутерброды с творогом
Нет такого человека, который бы не любил горячие бутерброды! Процесс приготовления занимает совсем немного времени, а удовольствие от таких бутербродиков останется надолго.
Ингредиенты:
- хлеб тостерный – 8 кусочков
- сосиски — 4 шт.
- помидоры – 2 шт.
- зелень
- чеснок
- сыр твердый – 100 г
- майонез.
Приготовление:
Сосиски и помидоры нарежьте кубиками. Зелень и чеснок измельчите. Добавьте майонез и смещайте все ингредиенты в миске.
Положите начинку на хлеб. Уложите бутерброды на противень и присыпьте сверху тертым сыром.
Отправьте противень в духовку. Когда сыр расплавиться – вынимайте бутерброды и кушайте на здоровье.
Можно вместо сосисок использовать любую другую колбасу. Вместо духовки можно отправить бутерброды на пару минут в микроволновку.
Закуска на скорую руку из сардин
Очень простая, дешевая, но вкусная закуска из минимального количества ингредиентов. Хозяйки шутливо называют эту закуску «Аля форшмак». Отличный вариант для бутербродов.
Ингредиенты:
- сардины в масле – 1банка
- лук — 1 шт.
- яйца – 3 шт.
- майонез
- соль
- перец.
Приготовление:
Яйца отварить, остудить, очистить. С сардин слить масло и вынуть косточки. Лук порезать на 4 части.
Измельчить все в блендере.
Ингредиенты можно просто мелко порезать. Получается тоже очень вкусно, правда не очень похоже на фаршмак.
Закуска из лаваша
Закуска из лаваша хороша тем, что начинка делается из множества различных продуктов, подается и в горячем и в холодном виде. В качестве ингредиентов можно использовать все, что есть в холодильнике. Этот рецепт — всего лишь один из вариантов.
Ингредиенты:
- лаваш тонкий – 3 шт.
- печень трески – 1 баночка
- плавленый сыр – 1 шт.
- перец болгарский – 1 шт.
- щавель
- руккола
- шпинат
- майонез.
Приготовление:
Печень трески размять вилкой. Перец порезать кубиками. Сырок натереть на тёрке. Смешать все ингредиенты в миске и перемешать.
Зелень измельчить. Выложить в другую миску и добавить майонез. Перемешать.
На лист лаваша равномерно нанести половину смеси с печенью трески. Уложить сверху второй лист лаваша и смазать его смесью с зеленью. Покрыть третьим листом лаваша и смазать второй половиной смеси с треской.
Придавить аккуратно все листы лаваша с начинкой и свернуть в рулет.
Лучше немного подержать в холодильнике. Но если времени нет, то можно сразу разрезать на кусочки и подавать на стол.
Листы лаваша раскладывайте на пищевой пленке: сворачивать в рулет будет удобней.
Закуска на скорую руку «Ленивая шуба»
Вкусненькая и остренькая закусочка.
Рецепт для ленивых.
Ингредиенты:
- филе сельди — 150 г
- лук репчатый — 1 шт.
- яйцо варёное — 6 шт.
- вареная свекла — 1 шт.
- зелень
- уксус яблочный 6% — 2 ст. л.
- вода — 100 мл.
- сахар — 1 ст. л.
- майонез.
Приготовление:
Ломтиками нарезать филе сельди. Лук измельчить и оставить на 15 минут в маринаде из уксуса, воды и сахара.
Натереть на терке свеклу.
Яйца разрезать пополам и вынуть желтки.
Смешать желтки, свеклу и лук с майонезом.
Заполнить начинкой половинки белков. Сверху украсить измельченной зеленью и ломтиком филе сельди.
R-A-515442-25
Закуска на скорую руку из ананаса
Изысканная, питательная и вкусная закуска. Готовится очень быстро, удивит гостей и станет украшением любого, в том числе и праздничного стола.
Ингредиенты:
- консервированный ананас кружочками — 1 банка
- крабовые палочки – 100 г
- сыр твердый — 100 г
- яйцо вареное — 2 шт.
- майонез
- листья салата.
Приготовление:
Кружки ананаса достать из банки и выложить на блюдо. Положить на них листья салата, так, чтобы середина была прикрыта.
Порезать яйца. Крабовые палочки и сыр кубиками. Сложить в миску, добавить майонез и перемешать.
Выложить на кружки ананаса с листьями салата горкой начинку.
Украсить по своему вкусу.
Закуска на скорую руку «Мимоза»
Проще просто некуда! Единственное, что необходимо варить – это яйца. Баночку консервов всегда держите дома про запас. И никакие нежданные гости вам будут не страшны!
Ингредиенты:
- скумбрия – 1 б.
- яйца — 6 шт.
- сыр твердый – 100 г
- майонез
- лук зелёный.
Приготовление:
Яйца отварить, остудить и освободить от кожуры.
Разрезать пополам и вынуть желток. Натереть на терке сыр.
В миску выложить желтки, консервы и сыр. Добавить майонез и перемешать.
Начинить половинки белков. Посыпать мелко порезанным зеленым луком.
Закуска к шампанскому «Гурман»
Хотите удивить гостей? Тогда эта закуска для вас! Как же это вкусно и празднично! Обязательно запишите в свою кулинарную книгу, чтобы не забыть.
Ингредиенты:
- икра красная — 40 г
- хлеб черный с семечками – 8 кусочков
- масло сливочное – 3 ст. л.
- листья салата – 10 шт.
Приготовление:
Из кусочка хлеба нарезать формочкой для печенья кружочки.
Вымытые и высушенные листья салата выложить на блюдо.
Хлебные заготовки смазать маслом и выложить на салатные листья.
Сверху на масло аккуратно выложить икру и сразу же подавать на стол.
Закуска на скорую руку «Горячие фаршированные грибы»
Грибочки в этой закуске получаются сочные и нежные. Бекон придает особый вкус и аромат. Это один из лучших рецептов, обязательно приготовьте.
Ингредиенты:
- шампиньоны — 1 кг
- бекон – 300 г
- лук – 2 шт.
- сыр – 200 г
- майонез
- подсолнечное масло
- специи
- соль.
Приготовление:
Бекон и лук мелко порезать и поджарить на масле.
Из грибов вырезать ножку. Порезать ножки мелко и отправить в сковороду. Добавить итальянские травы и соль.
В шляпки выложить начинку. Полить сеточкой из майонеза и отправить в духовку на 10 минут.
Через 10 минут вынуть грибы из духовки, посыпать сыром и еще на 2 минутки поставить в духовку.
Выложить на блюдо и подавать в горячими.
Закуска на скорую руку «Помидоры в кляре»
Это как раз тот вариант, когда из обычных продуктов можно быстро приготовить кулинарный шедевр. Поверьте, этим блюдом можно удивить даже самых требовательных гостей.
Ингредиенты:
- помидоры — 4 шт.
- сыр твердый — 200 г
- яйца — 2 шт.
- майонез — 2 ст. л.
- мука — 2 ст. л.
- масло растительное
- перец черный молотый
- зелень
- соль.
Приготовление:
Нарезать острым ножом помидоры кружками.
Сыр натереть на терке.
Приготовить кляр: смешать тертый сыр, яйца, майонез и муку.
Кружочки помидор обмакивать в кляр и выкладывать на сковороду с горячим маслом.
Снимать, когда помидорчики приобретут красивую золотистую корочку.
Выложить на красивое блюдо и подавать на стол.
Закуска из кальмаров на скорую руку
Любите вкусненько покушать, но не любите долго готовить? Эта закуска выручит в любой ситуации и порадует оригинальным вкусом.
Ингредиенты:
- кальмары отварные – 4 шт.
- крабовые палочки – 200 г
- сыр твердый — 100 г
- сметана
- майонез
- зелень
- соль.
Приготовление:
Отварить кальмары и остудить.
Крабовые палочки мелко порезать. Чеснок, зелень и сыр измельчить. Все ингредиенты сложить в миску и заправить майонезом и сметаной. Посолить и перемешать.
Фаршировать кальмары начинкой. Нарезать кружочками и выложить на блюдо.
Закуска на скорую руку ««Вкусные свитки»
Это просто объеденье, к тому же эта закуска очень красиво смотрится на столе.
Ингредиенты:
- ветчина — 300 г
- яйца — 2 шт.
- сырок плавленый — 2 шт.
- сыр конченый полосками
- укроп
- майонез
- чеснок.
Приготовление:
Яйца отварить, остудить и почистить.
Нарезать крупно сыр и яйца. Зелень и чеснок измельчить.
Все ингредиенты сложить в миску, добавить майонез и перемешать.
Ветчину тонко нарезать. На край выложить начинку и свернуть рулетами. Полосками копченого сыра перевязать.
Закуска из зеленых помидор на скорую руку
Порадуйте себя, своих близких и гостей вкусной и здоровой пищей. Закуска из зеленых помидор неимоверно вкусная, свежая, готовится быстро и из доступных продуктов.
Ингредиенты:
- помидоры зеленые – 4 шт.
- лук – 1 шт.
- чеснок – 3 зубчика
- кинза – 1 пучок
- сахар
- уксус – 1 ст. л.
- подсолнечное масло – 1 ст. л.
- красный жгучий перец
- соль.
Приготовление:
Помидоры и лук нарезать полукольцами. Кинзу и чеснок измельчить.
Смешать помидоры и зелень. Добавить красный жгучий перец, сахар, соль, уксус, масло и тщательно перемешать.
Дать салату немного постоять и подавать на стол.
Закуска на скорую руку «Улитки»
Красота спасет мир! Радуйте себя и своих гостей этим красочным и радостным блюдом.
Ингредиенты:
- сыр твердый — 400 г
- сосиски — 12 шт.
- листья салата
Приготовление:
Сосиски и сыр нарезать тонкими полосочками.
Сыр выложить на полоски сосисок.
Свернуть рулетиками и заколоть обычными зубочистками.
Запечь в духовке 7 минут.
На блюдо уложить листья салата и сверху горяченькую закуску.
Твердый сыр можно заменить плавленым. Получается дешевле, но так же вкусно.
Закуска на скорую руку из свежих огурцов
В жаркое время года эта закуска – идеальный выбор. Свежий вкус, мало калорий и очень вкусно.
Ингредиенты:
- сыр твердый – 200 г
- морковь – 2 шт.
- чеснок
- огурцы.
Приготовление:
Сыр, морковь и чеснок натереть на мелкой терке. Добавить майонез и перемешать.
Огурцы нарезать тонкими полосками. Положить на них начинку и завернуть рулетиками.
Начинку можно сделать с красной рыбой. Получится очень вкусно!
Закуска на скорую руку летняя
Ингредиенты:
- творог — 100 г
- перец болгарский — 1 шт.
- огурцы – 1 шт.
- помидоры — 1 шт.
- сметана
- чеснок — 1 зубчик
- укроп
- соль.
Приготовление:
Чеснок измельчить и добавить в творог. Измельчить зелень. Перец и огурец порезать кусочками.
Все сложить в миску, посолить и заправить сметаной.
Помидоры нарезать кружочками и выложить на блюдо. В каждый помидорный кружок положить начинку. Украсить укропом.
Под каждый помидорный кружок можно положить листья салата, нарезанные кругом большего диаметра.
Рецептов закусок на скорую руку очень много. Они все разные, но общее у них одно – приготовить их может даже новичок в кулинарном мастерстве.
Пробуйте, экспериментируйте и приятного всем аппетита!
Редакция рекомендует:
- Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
- Салат Любовница
- Канапе для фуршета
- Салат с кириешками
- Салат из крабовых палочек классический
- Салат с фасолью и сухариками
- Салат Капрезе
- Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments
Закуски на скорую руку — минимум продуктов и времени: рецепты с фото и видео
Закуски на скорую руку пригодятся, когда стол нужно накрыть очень быстро.
Как выйти из положения? Очень просто – необходимо иметь под рукой рецепты приготовления блюд на скорую руку.
Главное в решении этой задачи, чтобы рецепты были простые, желательно без изысканных ингредиентов и процесс приготовления занимал бы не больше 15 – 20 минут.
Готовить такие закуски занятие интересное и увлекательное. Здесь нет никаких строгих правил и четких пропорций в рецептах. Можно смело экспериментировать и включать фантазию. Не бойтесь менять ингредиенты, если каких – то продуктов нет в наличии, если хочется сделать закуску поэкономней или наоборот поизысканней, или просто нужно сократить время приготовления.
Этот тип закусок можно приготовить, не включая плиты и подавать в холодном виде. А можно приготовить горячие закуски и отлично перекусить.
Как приготовить закуски на скорую руку — 15 разновидностей
- Горячие бутерброды с творогом
- Закуска на скорую руку из сардин
- Закуска из лаваша
- Закуска на скорую руку «Ленивая шуба»
- Закуска на скорую руку из ананаса
- Закуска на скорую руку «Мимоза»
- Закуска к шампанскому «Гурман»
- Закуска на скорую руку «Горячие фаршированные грибы»
- Закуска на скорую руку «Помидоры в кляре»
- Закуска из кальмаров на скорую руку
- Закуска на скорую руку ««Вкусные свитки»
- Закуска из зеленых помидор на скорую руку
- Закуска на скорую руку «Улитки»
- Закуска на скорую руку из свежих огурцов
- Закуска на скорую руку летняя
Горячие бутерброды с творогом
Нет такого человека, который бы не любил горячие бутерброды! Процесс приготовления занимает совсем немного времени, а удовольствие от таких бутербродиков останется надолго.
Ингредиенты:
- хлеб тостерный – 8 кусочков
- сосиски — 4 шт.
- помидоры – 2 шт.
- зелень
- чеснок
- сыр твердый – 100 г
- майонез.
Приготовление:
Сосиски и помидоры нарежьте кубиками. Зелень и чеснок измельчите. Добавьте майонез и смещайте все ингредиенты в миске.
Положите начинку на хлеб. Уложите бутерброды на противень и присыпьте сверху тертым сыром.
Отправьте противень в духовку. Когда сыр расплавиться – вынимайте бутерброды и кушайте на здоровье.
Можно вместо сосисок использовать любую другую колбасу. Вместо духовки можно отправить бутерброды на пару минут в микроволновку.
Закуска на скорую руку из сардин
Очень простая, дешевая, но вкусная закуска из минимального количества ингредиентов. Хозяйки шутливо называют эту закуску «Аля форшмак». Отличный вариант для бутербродов.
Ингредиенты:
- сардины в масле – 1банка
- лук — 1 шт.
- яйца – 3 шт.
- майонез
- соль
- перец.
Приготовление:
Яйца отварить, остудить, очистить. С сардин слить масло и вынуть косточки. Лук порезать на 4 части.
Измельчить все в блендере.
Ингредиенты можно просто мелко порезать. Получается тоже очень вкусно, правда не очень похоже на фаршмак.
Закуска из лаваша
Закуска из лаваша хороша тем, что начинка делается из множества различных продуктов, подается и в горячем и в холодном виде. В качестве ингредиентов можно использовать все, что есть в холодильнике. Этот рецепт — всего лишь один из вариантов.
Ингредиенты:
- лаваш тонкий – 3 шт.
- печень трески – 1 баночка
- плавленый сыр – 1 шт.
- перец болгарский – 1 шт.
- щавель
- руккола
- шпинат
- майонез.
Приготовление:
Печень трески размять вилкой. Перец порезать кубиками. Сырок натереть на тёрке. Смешать все ингредиенты в миске и перемешать.
Зелень измельчить. Выложить в другую миску и добавить майонез. Перемешать.
На лист лаваша равномерно нанести половину смеси с печенью трески. Уложить сверху второй лист лаваша и смазать его смесью с зеленью. Покрыть третьим листом лаваша и смазать второй половиной смеси с треской.
Придавить аккуратно все листы лаваша с начинкой и свернуть в рулет.
Лучше немного подержать в холодильнике. Но если времени нет, то можно сразу разрезать на кусочки и подавать на стол.
Листы лаваша раскладывайте на пищевой пленке: сворачивать в рулет будет удобней.
Закуска на скорую руку «Ленивая шуба»
Вкусненькая и остренькая закусочка.
Рецепт для ленивых.
Ингредиенты:
- филе сельди — 150 г
- лук репчатый — 1 шт.
- яйцо варёное — 6 шт.
- вареная свекла — 1 шт.
- зелень
- уксус яблочный 6% — 2 ст. л.
- вода — 100 мл.
- сахар — 1 ст. л.
- майонез.
Приготовление:
Ломтиками нарезать филе сельди. Лук измельчить и оставить на 15 минут в маринаде из уксуса, воды и сахара.
Натереть на терке свеклу.
Яйца разрезать пополам и вынуть желтки.
Смешать желтки, свеклу и лук с майонезом.
Заполнить начинкой половинки белков. Сверху украсить измельченной зеленью и ломтиком филе сельди.
R-A-515442-25
Закуска на скорую руку из ананаса
Изысканная, питательная и вкусная закуска. Готовится очень быстро, удивит гостей и станет украшением любого, в том числе и праздничного стола.
Ингредиенты:
- консервированный ананас кружочками — 1 банка
- крабовые палочки – 100 г
- сыр твердый — 100 г
- яйцо вареное — 2 шт.
- майонез
- листья салата.
Приготовление:
Кружки ананаса достать из банки и выложить на блюдо. Положить на них листья салата, так, чтобы середина была прикрыта.
Порезать яйца. Крабовые палочки и сыр кубиками. Сложить в миску, добавить майонез и перемешать.
Выложить на кружки ананаса с листьями салата горкой начинку.
Украсить по своему вкусу.
Закуска на скорую руку «Мимоза»
Проще просто некуда! Единственное, что необходимо варить – это яйца. Баночку консервов всегда держите дома про запас. И никакие нежданные гости вам будут не страшны!
Ингредиенты:
- скумбрия – 1 б.
- яйца — 6 шт.
- сыр твердый – 100 г
- майонез
- лук зелёный.
Приготовление:
Яйца отварить, остудить и освободить от кожуры.
Разрезать пополам и вынуть желток. Натереть на терке сыр.
В миску выложить желтки, консервы и сыр. Добавить майонез и перемешать.
Начинить половинки белков. Посыпать мелко порезанным зеленым луком.
Закуска к шампанскому «Гурман»
Хотите удивить гостей? Тогда эта закуска для вас! Как же это вкусно и празднично! Обязательно запишите в свою кулинарную книгу, чтобы не забыть.
Ингредиенты:
- икра красная — 40 г
- хлеб черный с семечками – 8 кусочков
- масло сливочное – 3 ст. л.
- листья салата – 10 шт.
Приготовление:
Из кусочка хлеба нарезать формочкой для печенья кружочки.
Вымытые и высушенные листья салата выложить на блюдо.
Хлебные заготовки смазать маслом и выложить на салатные листья.
Сверху на масло аккуратно выложить икру и сразу же подавать на стол.
Закуска на скорую руку «Горячие фаршированные грибы»
Грибочки в этой закуске получаются сочные и нежные. Бекон придает особый вкус и аромат. Это один из лучших рецептов, обязательно приготовьте.
Ингредиенты:
- шампиньоны — 1 кг
- бекон – 300 г
- лук – 2 шт.
- сыр – 200 г
- майонез
- подсолнечное масло
- специи
- соль.
Приготовление:
Бекон и лук мелко порезать и поджарить на масле.
Из грибов вырезать ножку. Порезать ножки мелко и отправить в сковороду. Добавить итальянские травы и соль.
В шляпки выложить начинку. Полить сеточкой из майонеза и отправить в духовку на 10 минут.
Через 10 минут вынуть грибы из духовки, посыпать сыром и еще на 2 минутки поставить в духовку.
Выложить на блюдо и подавать в горячими.
Закуска на скорую руку «Помидоры в кляре»
Это как раз тот вариант, когда из обычных продуктов можно быстро приготовить кулинарный шедевр. Поверьте, этим блюдом можно удивить даже самых требовательных гостей.
Ингредиенты:
- помидоры — 4 шт.
- сыр твердый — 200 г
- яйца — 2 шт.
- майонез — 2 ст. л.
- мука — 2 ст. л.
- масло растительное
- перец черный молотый
- зелень
- соль.
Приготовление:
Нарезать острым ножом помидоры кружками.
Сыр натереть на терке.
Приготовить кляр: смешать тертый сыр, яйца, майонез и муку.
Кружочки помидор обмакивать в кляр и выкладывать на сковороду с горячим маслом.
Снимать, когда помидорчики приобретут красивую золотистую корочку.
Выложить на красивое блюдо и подавать на стол.
Это очень вкусно!
Закуска из кальмаров на скорую руку
Любите вкусненько покушать, но не любите долго готовить? Эта закуска выручит в любой ситуации и порадует оригинальным вкусом.
Ингредиенты:
- кальмары отварные – 4 шт.
- крабовые палочки – 200 г
- сыр твердый — 100 г
- сметана
- майонез
- зелень
- соль.
Приготовление:
Отварить кальмары и остудить.
Крабовые палочки мелко порезать. Чеснок, зелень и сыр измельчить. Все ингредиенты сложить в миску и заправить майонезом и сметаной. Посолить и перемешать.
Фаршировать кальмары начинкой. Нарезать кружочками и выложить на блюдо.
Закуска на скорую руку ««Вкусные свитки»
Это просто объеденье, к тому же эта закуска очень красиво смотрится на столе.
А времени, чтобы удивить гостей, понадобиться минут 10. Они как раз успеют руки помыть и добро пожаловать за стол!
Ингредиенты:
- ветчина — 300 г
- яйца — 2 шт.
- сырок плавленый — 2 шт.
- сыр конченый полосками
- укроп
- майонез
- чеснок.
Приготовление:
Яйца отварить, остудить и почистить.
Нарезать крупно сыр и яйца. Зелень и чеснок измельчить.
Все ингредиенты сложить в миску, добавить майонез и перемешать.
Ветчину тонко нарезать. На край выложить начинку и свернуть рулетами. Полосками копченого сыра перевязать.
Закуска из зеленых помидор на скорую руку
Порадуйте себя, своих близких и гостей вкусной и здоровой пищей. Закуска из зеленых помидор неимоверно вкусная, свежая, готовится быстро и из доступных продуктов.
Ингредиенты:
- помидоры зеленые – 4 шт.
- лук – 1 шт.
- чеснок – 3 зубчика
- кинза – 1 пучок
- сахар
- уксус – 1 ст. л.
- подсолнечное масло – 1 ст. л.
- красный жгучий перец
- соль.
Приготовление:
Помидоры и лук нарезать полукольцами. Кинзу и чеснок измельчить.
Смешать помидоры и зелень. Добавить красный жгучий перец, сахар, соль, уксус, масло и тщательно перемешать.
Дать салату немного постоять и подавать на стол.
Закуска на скорую руку «Улитки»
Красота спасет мир! Радуйте себя и своих гостей этим красочным и радостным блюдом.
Ингредиенты:
- сыр твердый — 400 г
- сосиски — 12 шт.
- листья салата
Приготовление:
Сосиски и сыр нарезать тонкими полосочками.
Сыр выложить на полоски сосисок.
Свернуть рулетиками и заколоть обычными зубочистками.
Запечь в духовке 7 минут.
На блюдо уложить листья салата и сверху горяченькую закуску.
Твердый сыр можно заменить плавленым. Получается дешевле, но так же вкусно.
Закуска на скорую руку из свежих огурцов
В жаркое время года эта закуска – идеальный выбор. Свежий вкус, мало калорий и очень вкусно.
Ингредиенты:
- сыр твердый – 200 г
- морковь – 2 шт.
- чеснок
- огурцы.
Приготовление:
Сыр, морковь и чеснок натереть на мелкой терке. Добавить майонез и перемешать.
Огурцы нарезать тонкими полосками. Положить на них начинку и завернуть рулетиками.
Начинку можно сделать с красной рыбой. Получится очень вкусно!
Закуска на скорую руку летняя
Ингредиенты:
- творог — 100 г
- перец болгарский — 1 шт.
- огурцы – 1 шт.
- помидоры — 1 шт.
- сметана
- чеснок — 1 зубчик
- укроп
- соль.
Приготовление:
Чеснок измельчить и добавить в творог. Измельчить зелень. Перец и огурец порезать кусочками.
Все сложить в миску, посолить и заправить сметаной.
Помидоры нарезать кружочками и выложить на блюдо. В каждый помидорный кружок положить начинку. Украсить укропом.
Под каждый помидорный кружок можно положить листья салата, нарезанные кругом большего диаметра.
Рецептов закусок на скорую руку очень много. Они все разные, но общее у них одно – приготовить их может даже новичок в кулинарном мастерстве.
Пробуйте, экспериментируйте и приятного всем аппетита!
Редакция рекомендует:
- Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
- Салат Любовница
- Канапе для фуршета
- Салат с кириешками
- Салат из крабовых палочек классический
- Салат с фасолью и сухариками
- Салат Капрезе
- Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments
Закуски на скорую руку — минимум продуктов и времени: рецепты с фото и видео
Закуски на скорую руку пригодятся, когда стол нужно накрыть очень быстро.
Как выйти из положения? Очень просто – необходимо иметь под рукой рецепты приготовления блюд на скорую руку.
Главное в решении этой задачи, чтобы рецепты были простые, желательно без изысканных ингредиентов и процесс приготовления занимал бы не больше 15 – 20 минут.
Готовить такие закуски занятие интересное и увлекательное. Здесь нет никаких строгих правил и четких пропорций в рецептах. Можно смело экспериментировать и включать фантазию. Не бойтесь менять ингредиенты, если каких – то продуктов нет в наличии, если хочется сделать закуску поэкономней или наоборот поизысканней, или просто нужно сократить время приготовления.
Этот тип закусок можно приготовить, не включая плиты и подавать в холодном виде. А можно приготовить горячие закуски и отлично перекусить.
Как приготовить закуски на скорую руку — 15 разновидностей
- Горячие бутерброды с творогом
- Закуска на скорую руку из сардин
- Закуска из лаваша
- Закуска на скорую руку «Ленивая шуба»
- Закуска на скорую руку из ананаса
- Закуска на скорую руку «Мимоза»
- Закуска к шампанскому «Гурман»
- Закуска на скорую руку «Горячие фаршированные грибы»
- Закуска на скорую руку «Помидоры в кляре»
- Закуска из кальмаров на скорую руку
- Закуска на скорую руку ««Вкусные свитки»
- Закуска из зеленых помидор на скорую руку
- Закуска на скорую руку «Улитки»
- Закуска на скорую руку из свежих огурцов
- Закуска на скорую руку летняя
Горячие бутерброды с творогом
Нет такого человека, который бы не любил горячие бутерброды! Процесс приготовления занимает совсем немного времени, а удовольствие от таких бутербродиков останется надолго.
Ингредиенты:
- хлеб тостерный – 8 кусочков
- сосиски — 4 шт.
- помидоры – 2 шт.
- зелень
- чеснок
- сыр твердый – 100 г
- майонез.
Приготовление:
Сосиски и помидоры нарежьте кубиками. Зелень и чеснок измельчите. Добавьте майонез и смещайте все ингредиенты в миске.
Положите начинку на хлеб. Уложите бутерброды на противень и присыпьте сверху тертым сыром.
Отправьте противень в духовку. Когда сыр расплавиться – вынимайте бутерброды и кушайте на здоровье.
Можно вместо сосисок использовать любую другую колбасу. Вместо духовки можно отправить бутерброды на пару минут в микроволновку.
Закуска на скорую руку из сардин
Очень простая, дешевая, но вкусная закуска из минимального количества ингредиентов. Хозяйки шутливо называют эту закуску «Аля форшмак». Отличный вариант для бутербродов.
Ингредиенты:
- сардины в масле – 1банка
- лук — 1 шт.
- яйца – 3 шт.
- майонез
- соль
- перец.
Приготовление:
Яйца отварить, остудить, очистить. С сардин слить масло и вынуть косточки. Лук порезать на 4 части.
Измельчить все в блендере.
Ингредиенты можно просто мелко порезать. Получается тоже очень вкусно, правда не очень похоже на фаршмак.
Закуска из лаваша
Закуска из лаваша хороша тем, что начинка делается из множества различных продуктов, подается и в горячем и в холодном виде. В качестве ингредиентов можно использовать все, что есть в холодильнике. Этот рецепт — всего лишь один из вариантов.
Ингредиенты:
- лаваш тонкий – 3 шт.
- печень трески – 1 баночка
- плавленый сыр – 1 шт.
- перец болгарский – 1 шт.
- щавель
- руккола
- шпинат
- майонез.
Приготовление:
Печень трески размять вилкой. Перец порезать кубиками. Сырок натереть на тёрке. Смешать все ингредиенты в миске и перемешать.
Зелень измельчить. Выложить в другую миску и добавить майонез. Перемешать.
На лист лаваша равномерно нанести половину смеси с печенью трески. Уложить сверху второй лист лаваша и смазать его смесью с зеленью. Покрыть третьим листом лаваша и смазать второй половиной смеси с треской.
Придавить аккуратно все листы лаваша с начинкой и свернуть в рулет.
Лучше немного подержать в холодильнике. Но если времени нет, то можно сразу разрезать на кусочки и подавать на стол.
Листы лаваша раскладывайте на пищевой пленке: сворачивать в рулет будет удобней.
Закуска на скорую руку «Ленивая шуба»
Вкусненькая и остренькая закусочка. Рецепт для ленивых.
Ингредиенты:
- филе сельди — 150 г
- лук репчатый — 1 шт.
- яйцо варёное — 6 шт.
- вареная свекла — 1 шт.
- зелень
- уксус яблочный 6% — 2 ст. л.
- вода — 100 мл.
- сахар — 1 ст. л.
- майонез.
Приготовление:
Ломтиками нарезать филе сельди. Лук измельчить и оставить на 15 минут в маринаде из уксуса, воды и сахара.
Натереть на терке свеклу.
Яйца разрезать пополам и вынуть желтки.
Смешать желтки, свеклу и лук с майонезом.
Заполнить начинкой половинки белков. Сверху украсить измельченной зеленью и ломтиком филе сельди.
R-A-515442-25
Закуска на скорую руку из ананаса
Изысканная, питательная и вкусная закуска. Готовится очень быстро, удивит гостей и станет украшением любого, в том числе и праздничного стола.
Ингредиенты:
- консервированный ананас кружочками — 1 банка
- крабовые палочки – 100 г
- сыр твердый — 100 г
- яйцо вареное — 2 шт.
- майонез
- листья салата.
Приготовление:
Кружки ананаса достать из банки и выложить на блюдо. Положить на них листья салата, так, чтобы середина была прикрыта.
Порезать яйца. Крабовые палочки и сыр кубиками. Сложить в миску, добавить майонез и перемешать.
Выложить на кружки ананаса с листьями салата горкой начинку.
Украсить по своему вкусу.
Закуска на скорую руку «Мимоза»
Проще просто некуда! Единственное, что необходимо варить – это яйца. Баночку консервов всегда держите дома про запас. И никакие нежданные гости вам будут не страшны!
Ингредиенты:
- скумбрия – 1 б.
- яйца — 6 шт.
- сыр твердый – 100 г
- майонез
- лук зелёный.
Приготовление:
Яйца отварить, остудить и освободить от кожуры.
Разрезать пополам и вынуть желток. Натереть на терке сыр.
В миску выложить желтки, консервы и сыр. Добавить майонез и перемешать.
Начинить половинки белков. Посыпать мелко порезанным зеленым луком.
Закуска к шампанскому «Гурман»
Хотите удивить гостей? Тогда эта закуска для вас! Как же это вкусно и празднично! Обязательно запишите в свою кулинарную книгу, чтобы не забыть.
Ингредиенты:
- икра красная — 40 г
- хлеб черный с семечками – 8 кусочков
- масло сливочное – 3 ст. л.
- листья салата – 10 шт.
Приготовление:
Из кусочка хлеба нарезать формочкой для печенья кружочки.
Вымытые и высушенные листья салата выложить на блюдо.
Хлебные заготовки смазать маслом и выложить на салатные листья.
Сверху на масло аккуратно выложить икру и сразу же подавать на стол.
Закуска на скорую руку «Горячие фаршированные грибы»
Грибочки в этой закуске получаются сочные и нежные. Бекон придает особый вкус и аромат. Это один из лучших рецептов, обязательно приготовьте.
Ингредиенты:
- шампиньоны — 1 кг
- бекон – 300 г
- лук – 2 шт.
- сыр – 200 г
- майонез
- подсолнечное масло
- специи
- соль.
Приготовление:
Бекон и лук мелко порезать и поджарить на масле.
Из грибов вырезать ножку. Порезать ножки мелко и отправить в сковороду. Добавить итальянские травы и соль.
В шляпки выложить начинку. Полить сеточкой из майонеза и отправить в духовку на 10 минут.
Через 10 минут вынуть грибы из духовки, посыпать сыром и еще на 2 минутки поставить в духовку.
Выложить на блюдо и подавать в горячими.
Закуска на скорую руку «Помидоры в кляре»
Это как раз тот вариант, когда из обычных продуктов можно быстро приготовить кулинарный шедевр. Поверьте, этим блюдом можно удивить даже самых требовательных гостей.
Ингредиенты:
- помидоры — 4 шт.
- сыр твердый — 200 г
- яйца — 2 шт.
- майонез — 2 ст. л.
- мука — 2 ст. л.
- масло растительное
- перец черный молотый
- зелень
- соль.
Приготовление:
Нарезать острым ножом помидоры кружками.
Сыр натереть на терке.
Приготовить кляр: смешать тертый сыр, яйца, майонез и муку.
Кружочки помидор обмакивать в кляр и выкладывать на сковороду с горячим маслом.
Снимать, когда помидорчики приобретут красивую золотистую корочку.
Выложить на красивое блюдо и подавать на стол. Это очень вкусно!
Закуска из кальмаров на скорую руку
Любите вкусненько покушать, но не любите долго готовить? Эта закуска выручит в любой ситуации и порадует оригинальным вкусом.
Ингредиенты:
- кальмары отварные – 4 шт.
- крабовые палочки – 200 г
- сыр твердый — 100 г
- сметана
- майонез
- зелень
- соль.
Приготовление:
Отварить кальмары и остудить.
Крабовые палочки мелко порезать. Чеснок, зелень и сыр измельчить. Все ингредиенты сложить в миску и заправить майонезом и сметаной. Посолить и перемешать.
Фаршировать кальмары начинкой. Нарезать кружочками и выложить на блюдо.
Закуска на скорую руку ««Вкусные свитки»
Это просто объеденье, к тому же эта закуска очень красиво смотрится на столе. А времени, чтобы удивить гостей, понадобиться минут 10. Они как раз успеют руки помыть и добро пожаловать за стол!
Ингредиенты:
- ветчина — 300 г
- яйца — 2 шт.
- сырок плавленый — 2 шт.
- сыр конченый полосками
- укроп
- майонез
- чеснок.
Приготовление:
Яйца отварить, остудить и почистить.
Нарезать крупно сыр и яйца. Зелень и чеснок измельчить.
Все ингредиенты сложить в миску, добавить майонез и перемешать.
Ветчину тонко нарезать. На край выложить начинку и свернуть рулетами. Полосками копченого сыра перевязать.
Закуска из зеленых помидор на скорую руку
Порадуйте себя, своих близких и гостей вкусной и здоровой пищей. Закуска из зеленых помидор неимоверно вкусная, свежая, готовится быстро и из доступных продуктов.
Ингредиенты:
- помидоры зеленые – 4 шт.
- лук – 1 шт.
- чеснок – 3 зубчика
- кинза – 1 пучок
- сахар
- уксус – 1 ст. л.
- подсолнечное масло – 1 ст. л.
- красный жгучий перец
- соль.
Приготовление:
Помидоры и лук нарезать полукольцами. Кинзу и чеснок измельчить.
Смешать помидоры и зелень. Добавить красный жгучий перец, сахар, соль, уксус, масло и тщательно перемешать.
Дать салату немного постоять и подавать на стол.
Закуска на скорую руку «Улитки»
Красота спасет мир! Радуйте себя и своих гостей этим красочным и радостным блюдом.
Ингредиенты:
- сыр твердый — 400 г
- сосиски — 12 шт.
- листья салата
Приготовление:
Сосиски и сыр нарезать тонкими полосочками.
Сыр выложить на полоски сосисок. Свернуть рулетиками и заколоть обычными зубочистками.
Запечь в духовке 7 минут.
На блюдо уложить листья салата и сверху горяченькую закуску.
Твердый сыр можно заменить плавленым. Получается дешевле, но так же вкусно.
Закуска на скорую руку из свежих огурцов
В жаркое время года эта закуска – идеальный выбор. Свежий вкус, мало калорий и очень вкусно.
Ингредиенты:
- сыр твердый – 200 г
- морковь – 2 шт.
- чеснок
- огурцы.
Приготовление:
Сыр, морковь и чеснок натереть на мелкой терке. Добавить майонез и перемешать.
Огурцы нарезать тонкими полосками. Положить на них начинку и завернуть рулетиками.
Начинку можно сделать с красной рыбой. Получится очень вкусно!
Закуска на скорую руку летняя
Ингредиенты:
- творог — 100 г
- перец болгарский — 1 шт.
- огурцы – 1 шт.
- помидоры — 1 шт.
- сметана
- чеснок — 1 зубчик
- укроп
- соль.
Приготовление:
Чеснок измельчить и добавить в творог. Измельчить зелень. Перец и огурец порезать кусочками.
Все сложить в миску, посолить и заправить сметаной.
Помидоры нарезать кружочками и выложить на блюдо. В каждый помидорный кружок положить начинку. Украсить укропом.
Под каждый помидорный кружок можно положить листья салата, нарезанные кругом большего диаметра.
Рецептов закусок на скорую руку очень много. Они все разные, но общее у них одно – приготовить их может даже новичок в кулинарном мастерстве.
Пробуйте, экспериментируйте и приятного всем аппетита!
Редакция рекомендует:
- Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
- Салат Любовница
- Канапе для фуршета
- Салат с кириешками
- Салат из крабовых палочек классический
- Салат с фасолью и сухариками
- Салат Капрезе
- Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments
Закуски на скорую руку — минимум продуктов и времени: рецепты с фото и видео
Закуски на скорую руку пригодятся, когда стол нужно накрыть очень быстро.
Как выйти из положения? Очень просто – необходимо иметь под рукой рецепты приготовления блюд на скорую руку.
Главное в решении этой задачи, чтобы рецепты были простые, желательно без изысканных ингредиентов и процесс приготовления занимал бы не больше 15 – 20 минут.
Готовить такие закуски занятие интересное и увлекательное. Здесь нет никаких строгих правил и четких пропорций в рецептах. Можно смело экспериментировать и включать фантазию. Не бойтесь менять ингредиенты, если каких – то продуктов нет в наличии, если хочется сделать закуску поэкономней или наоборот поизысканней, или просто нужно сократить время приготовления.
Этот тип закусок можно приготовить, не включая плиты и подавать в холодном виде. А можно приготовить горячие закуски и отлично перекусить.
Как приготовить закуски на скорую руку — 15 разновидностей
- Горячие бутерброды с творогом
- Закуска на скорую руку из сардин
- Закуска из лаваша
- Закуска на скорую руку «Ленивая шуба»
- Закуска на скорую руку из ананаса
- Закуска на скорую руку «Мимоза»
- Закуска к шампанскому «Гурман»
- Закуска на скорую руку «Горячие фаршированные грибы»
- Закуска на скорую руку «Помидоры в кляре»
- Закуска из кальмаров на скорую руку
- Закуска на скорую руку ««Вкусные свитки»
- Закуска из зеленых помидор на скорую руку
- Закуска на скорую руку «Улитки»
- Закуска на скорую руку из свежих огурцов
- Закуска на скорую руку летняя
Горячие бутерброды с творогом
Нет такого человека, который бы не любил горячие бутерброды! Процесс приготовления занимает совсем немного времени, а удовольствие от таких бутербродиков останется надолго.
Ингредиенты:
- хлеб тостерный – 8 кусочков
- сосиски — 4 шт.
- помидоры – 2 шт.
- зелень
- чеснок
- сыр твердый – 100 г
- майонез.
Приготовление:
Сосиски и помидоры нарежьте кубиками. Зелень и чеснок измельчите. Добавьте майонез и смещайте все ингредиенты в миске.
Положите начинку на хлеб. Уложите бутерброды на противень и присыпьте сверху тертым сыром.
Отправьте противень в духовку. Когда сыр расплавиться – вынимайте бутерброды и кушайте на здоровье.
Можно вместо сосисок использовать любую другую колбасу. Вместо духовки можно отправить бутерброды на пару минут в микроволновку.
Закуска на скорую руку из сардин
Очень простая, дешевая, но вкусная закуска из минимального количества ингредиентов. Хозяйки шутливо называют эту закуску «Аля форшмак». Отличный вариант для бутербродов.
Ингредиенты:
- сардины в масле – 1банка
- лук — 1 шт.
- яйца – 3 шт.
- майонез
- соль
- перец.
Приготовление:
Яйца отварить, остудить, очистить. С сардин слить масло и вынуть косточки. Лук порезать на 4 части.
Измельчить все в блендере.
Ингредиенты можно просто мелко порезать. Получается тоже очень вкусно, правда не очень похоже на фаршмак.
Закуска из лаваша
Закуска из лаваша хороша тем, что начинка делается из множества различных продуктов, подается и в горячем и в холодном виде. В качестве ингредиентов можно использовать все, что есть в холодильнике. Этот рецепт — всего лишь один из вариантов.
Ингредиенты:
- лаваш тонкий – 3 шт.
- печень трески – 1 баночка
- плавленый сыр – 1 шт.
- перец болгарский – 1 шт.
- щавель
- руккола
- шпинат
- майонез.
Приготовление:
Печень трески размять вилкой. Перец порезать кубиками. Сырок натереть на тёрке. Смешать все ингредиенты в миске и перемешать.
Зелень измельчить. Выложить в другую миску и добавить майонез. Перемешать.
На лист лаваша равномерно нанести половину смеси с печенью трески. Уложить сверху второй лист лаваша и смазать его смесью с зеленью. Покрыть третьим листом лаваша и смазать второй половиной смеси с треской.
Придавить аккуратно все листы лаваша с начинкой и свернуть в рулет.
Лучше немного подержать в холодильнике. Но если времени нет, то можно сразу разрезать на кусочки и подавать на стол.
Листы лаваша раскладывайте на пищевой пленке: сворачивать в рулет будет удобней.
Закуска на скорую руку «Ленивая шуба»
Вкусненькая и остренькая закусочка.
Рецепт для ленивых.
Ингредиенты:
- филе сельди — 150 г
- лук репчатый — 1 шт.
- яйцо варёное — 6 шт.
- вареная свекла — 1 шт.
- зелень
- уксус яблочный 6% — 2 ст. л.
- вода — 100 мл.
- сахар — 1 ст. л.
- майонез.
Приготовление:
Ломтиками нарезать филе сельди. Лук измельчить и оставить на 15 минут в маринаде из уксуса, воды и сахара.
Натереть на терке свеклу.
Яйца разрезать пополам и вынуть желтки.
Смешать желтки, свеклу и лук с майонезом.
Заполнить начинкой половинки белков. Сверху украсить измельченной зеленью и ломтиком филе сельди.
R-A-515442-25
Закуска на скорую руку из ананаса
Изысканная, питательная и вкусная закуска. Готовится очень быстро, удивит гостей и станет украшением любого, в том числе и праздничного стола.
Ингредиенты:
- консервированный ананас кружочками — 1 банка
- крабовые палочки – 100 г
- сыр твердый — 100 г
- яйцо вареное — 2 шт.
- майонез
- листья салата.
Приготовление:
Кружки ананаса достать из банки и выложить на блюдо. Положить на них листья салата, так, чтобы середина была прикрыта.
Порезать яйца. Крабовые палочки и сыр кубиками. Сложить в миску, добавить майонез и перемешать.
Выложить на кружки ананаса с листьями салата горкой начинку.
Украсить по своему вкусу.
Закуска на скорую руку «Мимоза»
Проще просто некуда! Единственное, что необходимо варить – это яйца. Баночку консервов всегда держите дома про запас. И никакие нежданные гости вам будут не страшны!
Ингредиенты:
- скумбрия – 1 б.
- яйца — 6 шт.
- сыр твердый – 100 г
- майонез
- лук зелёный.
Приготовление:
Яйца отварить, остудить и освободить от кожуры.
Разрезать пополам и вынуть желток. Натереть на терке сыр.
В миску выложить желтки, консервы и сыр. Добавить майонез и перемешать.
Начинить половинки белков. Посыпать мелко порезанным зеленым луком.
Закуска к шампанскому «Гурман»
Хотите удивить гостей? Тогда эта закуска для вас! Как же это вкусно и празднично! Обязательно запишите в свою кулинарную книгу, чтобы не забыть.
Ингредиенты:
- икра красная — 40 г
- хлеб черный с семечками – 8 кусочков
- масло сливочное – 3 ст. л.
- листья салата – 10 шт.
Приготовление:
Из кусочка хлеба нарезать формочкой для печенья кружочки.
Вымытые и высушенные листья салата выложить на блюдо.
Хлебные заготовки смазать маслом и выложить на салатные листья.
Сверху на масло аккуратно выложить икру и сразу же подавать на стол.
Закуска на скорую руку «Горячие фаршированные грибы»
Грибочки в этой закуске получаются сочные и нежные. Бекон придает особый вкус и аромат. Это один из лучших рецептов, обязательно приготовьте.
Ингредиенты:
- шампиньоны — 1 кг
- бекон – 300 г
- лук – 2 шт.
- сыр – 200 г
- майонез
- подсолнечное масло
- специи
- соль.
Приготовление:
Бекон и лук мелко порезать и поджарить на масле.
Из грибов вырезать ножку. Порезать ножки мелко и отправить в сковороду. Добавить итальянские травы и соль.
В шляпки выложить начинку. Полить сеточкой из майонеза и отправить в духовку на 10 минут.
Через 10 минут вынуть грибы из духовки, посыпать сыром и еще на 2 минутки поставить в духовку.
Выложить на блюдо и подавать в горячими.
Закуска на скорую руку «Помидоры в кляре»
Это как раз тот вариант, когда из обычных продуктов можно быстро приготовить кулинарный шедевр. Поверьте, этим блюдом можно удивить даже самых требовательных гостей.
Ингредиенты:
- помидоры — 4 шт.
- сыр твердый — 200 г
- яйца — 2 шт.
- майонез — 2 ст. л.
- мука — 2 ст. л.
- масло растительное
- перец черный молотый
- зелень
- соль.
Приготовление:
Нарезать острым ножом помидоры кружками.
Сыр натереть на терке.
Приготовить кляр: смешать тертый сыр, яйца, майонез и муку.
Кружочки помидор обмакивать в кляр и выкладывать на сковороду с горячим маслом.
Снимать, когда помидорчики приобретут красивую золотистую корочку.
Выложить на красивое блюдо и подавать на стол.
Это очень вкусно!
Закуска из кальмаров на скорую руку
Любите вкусненько покушать, но не любите долго готовить? Эта закуска выручит в любой ситуации и порадует оригинальным вкусом.
Ингредиенты:
- кальмары отварные – 4 шт.
- крабовые палочки – 200 г
- сыр твердый — 100 г
- сметана
- майонез
- зелень
- соль.
Приготовление:
Отварить кальмары и остудить.
Крабовые палочки мелко порезать. Чеснок, зелень и сыр измельчить. Все ингредиенты сложить в миску и заправить майонезом и сметаной. Посолить и перемешать.
Фаршировать кальмары начинкой. Нарезать кружочками и выложить на блюдо.
Закуска на скорую руку ««Вкусные свитки»
Это просто объеденье, к тому же эта закуска очень красиво смотрится на столе.
А времени, чтобы удивить гостей, понадобиться минут 10. Они как раз успеют руки помыть и добро пожаловать за стол!
Ингредиенты:
- ветчина — 300 г
- яйца — 2 шт.
- сырок плавленый — 2 шт.
- сыр конченый полосками
- укроп
- майонез
- чеснок.
Приготовление:
Яйца отварить, остудить и почистить.
Нарезать крупно сыр и яйца. Зелень и чеснок измельчить.
Все ингредиенты сложить в миску, добавить майонез и перемешать.
Ветчину тонко нарезать. На край выложить начинку и свернуть рулетами. Полосками копченого сыра перевязать.
Закуска из зеленых помидор на скорую руку
Порадуйте себя, своих близких и гостей вкусной и здоровой пищей. Закуска из зеленых помидор неимоверно вкусная, свежая, готовится быстро и из доступных продуктов.
Ингредиенты:
- помидоры зеленые – 4 шт.
- лук – 1 шт.
- чеснок – 3 зубчика
- кинза – 1 пучок
- сахар
- уксус – 1 ст. л.
- подсолнечное масло – 1 ст. л.
- красный жгучий перец
- соль.
Приготовление:
Помидоры и лук нарезать полукольцами. Кинзу и чеснок измельчить.
Смешать помидоры и зелень. Добавить красный жгучий перец, сахар, соль, уксус, масло и тщательно перемешать.
Дать салату немного постоять и подавать на стол.
Закуска на скорую руку «Улитки»
Красота спасет мир! Радуйте себя и своих гостей этим красочным и радостным блюдом.
Ингредиенты:
- сыр твердый — 400 г
- сосиски — 12 шт.
- листья салата
Приготовление:
Сосиски и сыр нарезать тонкими полосочками.
Сыр выложить на полоски сосисок.
Свернуть рулетиками и заколоть обычными зубочистками.
Запечь в духовке 7 минут.
На блюдо уложить листья салата и сверху горяченькую закуску.
Твердый сыр можно заменить плавленым. Получается дешевле, но так же вкусно.
Закуска на скорую руку из свежих огурцов
В жаркое время года эта закуска – идеальный выбор. Свежий вкус, мало калорий и очень вкусно.
Ингредиенты:
- сыр твердый – 200 г
- морковь – 2 шт.
- чеснок
- огурцы.
Приготовление:
Сыр, морковь и чеснок натереть на мелкой терке. Добавить майонез и перемешать.
Огурцы нарезать тонкими полосками. Положить на них начинку и завернуть рулетиками.
Начинку можно сделать с красной рыбой. Получится очень вкусно!
Закуска на скорую руку летняя
Ингредиенты:
- творог — 100 г
- перец болгарский — 1 шт.
- огурцы – 1 шт.
- помидоры — 1 шт.
- сметана
- чеснок — 1 зубчик
- укроп
- соль.
Приготовление:
Чеснок измельчить и добавить в творог. Измельчить зелень. Перец и огурец порезать кусочками.
Все сложить в миску, посолить и заправить сметаной.
Помидоры нарезать кружочками и выложить на блюдо. В каждый помидорный кружок положить начинку. Украсить укропом.
Под каждый помидорный кружок можно положить листья салата, нарезанные кругом большего диаметра.
Рецептов закусок на скорую руку очень много. Они все разные, но общее у них одно – приготовить их может даже новичок в кулинарном мастерстве.
Пробуйте, экспериментируйте и приятного всем аппетита!
Редакция рекомендует:
- Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
- Салат Любовница
- Канапе для фуршета
- Салат с кириешками
- Салат из крабовых палочек классический
- Салат с фасолью и сухариками
- Салат Капрезе
- Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments
👌 Закуска к водке, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро
Салат на 9 мая из четырех продуктов
Этот салатик можно поставить на стол в качестве закуски или взять с собой в поход.
Салат вкусный и сытный. Отлично подойдет для любителей горячительных напитков.
Готовится он довольно просто, особ…
Быстрые закуски на праздничный стол
Удачный рецепт приготовления трех новых закусок, которые обязательно многим понравятся и приятно удивят своими вкусовыми качествами! Ингредиенты на рецепт приготовления закусок: На закуску с икрой:…
Пиклиз — оригинальная овощная закуск…
Больше закусок хороших и разных, особенно в преддверии праздничных дней! Приготовим сегодня пиклиз — оригинальную маринованную овощную закуску, такую близкую русской душе, но родом с Гаити. Ароматная…
Самый удачный рецепт быстрых маринов…
Шампиньончики, приготовленные по этому рецепту, получаются просто изумительными и настолько вкусными, что их можно есть просто так – без ничего! Это прекрасная закуска, которая готовится намного проще…
Оригинальная закуска из соленых огур…
Пробовали ли вы когда-нибудь запекать соленые огурцы? Если нет, самое время сделать это и приготовить быструю и оригинальную теплую закуску к фуршетному столу.
Необычное сочетание соленых огурчиков, б…
Самый быстрый и простой перекус — па…
Самый быстрый, потому что все так примерно и происходит – раз, два и готово. Просто, потому что у вас точно найдутся ингредиенты для панини, причем в нужной нарезке, и потому что это почти обычный бут…
Суперзакуска к праздничному столу на…
Есть в моей кулинарной копилке рецепт просто улётной закуски из сельди, маринованного лука и морковки по-корейски – готовится она за считанные минуты, а получается удивительно вкусной и востребованной…
Как вкусно замариновать красный лук…
Перед вами простой и универсальный рецепт приготовления хрустящего красного лука для его использования в качестве самостоятельной закуски к шашлыку или вторым блюдам или как пикантный ингредиент в ваш…
Свекла с хреном ароматная закуска на…
Свекла с хреном – простая и универсальная закуска на все времена. Эта острая овощная добавка по-новому раскроет вкус уже знакомых блюд.
Свекольная закуска идеально подойдет для подачи к мясным блюдам:…
Удивительно вкусная маринованная ску…
Приготовить скумбрию, маринованную в томатном соусе, как оказалось, вовсе не сложно, значительных временных затрат и особых физических усилий нам здесь не потребуется, а вот результат, хочу вас уверит…
Огурцы по-корейски для любителей ост…
Корейские салаты давно полюбились и прочно заняли место на наших столах. Для салатов по-корейски характерно использование различных овощей и специй. Конечно, самая популярная закуска в этой категори…
Простая закуска на рождественский ст…
Эта закуска с небольшим сюрпризом. Сюрприз спрятан внутри и никак себя не выдает, пока ее не попробуешь. Вкус у закуски очень гармоничный и имеет приятное сочетание продуктов. Эта закуска довольно бюд…
Вкусные домашние хот-доги
В последнее время хот-дог в моей семье стал популярным блюдом. Это не удивительно, ведь хот-дог — это быстро, вкусно и недорого.
И если мы с мужем более или менее равнодушно относимся к такому лакомст…
Маринованный красный лук — быстрая и…
Маринованный красный лук — быстрая и вкусная закуска, которая идеально дополнит жареное мясо, рыбу, бутерброды или салаты на праздничном столе. Приготовление луковой закуски займет не более 10 минут,…
Как сделать хреновую закуску без тру…
Попробуйте приготовить оригинальную хреновую закуску без помидоров с применением только самых простых и доступных ингредиентов. Остренькая и ароматная хреновая закуска замечательно дополнит семейную т…
Жареные баклажаны с зеленью в томатн…
Замечательный рецепт приготовления аппетитной закуски из баклажанов с зеленью и чесноком, которая приятно удивит своим великолепным вкусом и без сомнения понравится многим! Ингредиенты на рецепт при…
Рецепт вкусной квашеной капусты
Перед вами простой рецепт ароматной и вкусной квашеной капусты с морковкой.
Для ее приготовления потребуется несколько дней, но такая овощная закуска стоит того. Для получения дополнительного аромата…
Маринованная краснокочанная капуста…
Маринованная краснокочанная капуста — быстрая и оригинальная закуска, которую очень удобно иметь под рукой, поскольку она гармонично дополнит любое блюдо. Помимо фантастического пикантного аромата, ма…
Беру немного колбасы, сыра и овощей…
Сегодня это яркая мексиканская кесадилья. А если точнее, то обычная лепешка с завернутыми в нее вкуснейшими ингредиентами. Их можно менять до бесконечности. Вплоть до того, что один-два продукта полож…
Как сделать маринованные овощи ассор…
Овощи – всегда беспроигрышный вариант. Они вписываются в вегетарианское и постное меню, а также дополнят любое блюдо. Разное сочетание овощей, добавление специй и соусов – залог успеха и секрет неповт…
Макароны по-флотски с водкой ко Дню…
Макароны по-флотски с водкой — оригинальное и вкусное второе блюдо ко Дню Победы.
Сытный, простой рецепт с использованием небольшого количества водки удивит гостей и не оставит никого равнодушным. Пра…
Новая закуска за 15 минут роллы из о…
Огурцы могут выступать не только в качестве салатов, но и в виде основы для закуски. Их можно фаршировать всевозможной начинкой и в результате получать интересные рулетики, которые оригинально смотрят…
Холодная перуанская закуска из сырой…
Севиче, карпаччо, сашими, тартар, строганина, сугудай — все эти блюда объединяет отсутствие термической обработки. В данном топике речь пойдет о приготовлении севиче. Точнее сказать, о моей версии при…
Острая баклажанная закуска
Замечательный рецепт пикантного блюда из баклажанов с заправкой, которое приветствуется многими за быстроту приготовления и изысканный вкус! Ингредиенты на рецепт приготовления закуски из баклажанов…
Закуска из помидоров фаршированных т…
Замечательный рецепт приготовления блюда из фаршированных творогом с душистой зеленью и сыром томатов на праздничный стол, которое приятно удивит своим великолепным вкусом и без всякого сомнения понра.
..
Роллы с паштетом из копченой сельди
Попробуйте приготовить русскую версию роллов, завернув паштет из копченой сельди в ржаные хлебцы. Для того чтобы хлебцы стали мягкими и пластичными, предварительно необходимо смазать их сливочным масл…
Вкуснейшие рулетики из ветчины за 10…
Вкуснейшие рулетики из ветчины, приготовленные по нашему экспресс-рецепту — идеальная закуска для праздничного стола. Сделать ее вам не составит труда, а вкус и аромат готовой модной закуски непременн…
Простой рыбный паштет за 15 минут
Сегодня готовим вкуснейший рыбный паштет из копченой рыбки и нескольких ароматных ингредиентов. Нежный и сочный паштет сделаем за 15 минут с помощью кухонного комбайна, остальное время уйдет на его ох…
Вареные яйца с красной икрой: быстра…
Перед вами простой и быстрый рецепт праздничной закуски, которая готовится в считанные минуты. Вареные яйца с красной икрой — универсальная холодная закуска, которая на праздничном столе смотрится изу.
..
Простая и вкусная свекольная закуска…
Простая и вкусная свекольная закуска с хреном — универсальная закуска в праздничный день. Особенно, если этот день — мужской праздник. Ароматная и пикантная закуска из свеклы, капусты, репчатого лука,…
Секреты приготовления фаршированных…
Фаршированные яйца весьма популярны в меню торжественных мероприятий, в т.ч. очень актуальны на фуршетном столе. С их приготовлением успешно справится любая начинающая хозяйка. Необходимо только отвар…
Интересная закуска из корнишонов, сы…
Даже если вы заядлый любитель различных закусок, вряд ли вы когда-нибудь готовили закуску по такому рецепту, потому что он поистине оригинален. В нем сочетаются очень разные на первый взгляд продукты:…
Как сделать рулетики из баклажанов с…
Ни одно застолье не обходится без вкусных маленьких и больших, холодных и горячих закусок. Поэтому предлагаю рецепт рулетиков из баклажанов, которые имеют много вариаций приготовления.
По своему вкусу…
Рецепт маринованных свиных ушек по-к…
Не все хозяйки знают, что абсолютно из каждой части свиной туши можно приготовить вкусные, аппетитные и изысканные блюда. Сегодня я поправлю эту ошибку и с превеликим удовольствием поделюсь рецептом ш…
Ветчина домашняя в мультиварке
Попробуйте приготовить домашнюю ветчину в мультиварке. В режиме «Мультиповар» имеется возможность установить необходимую температуру и время приготовления. При отсутствии данного устройства можно приг…
Рулетики из баклажанов с творогом пр…
Рулетики из баклажанов хорошо сочетаются с разнообразными начинками, что позволяет бесконечно экспериментировать с рецептом. Но особенно вкусно получается закуска с творожной начинкой, которая подробн…
Обалденная овощная закуска на зиму -…
Приятный, в меру пряный овощной салат из огурцов и репчатого лука — универсальная закуска на все случаи жизни. Просто достать такую ароматную домашнюю заготовку из своего погребка и дополнить ею свои.
..
Мой новый рецепт маринованного сыра…
Маринованные сыры уже давно радуют нас своим присутствием в магазинах на полках с продуктами премиум-класса. Продаются они в пряном масле с добавлением креветок, специй, трав и т.д. Однако существует…
Быстрые маринованные огурцы простой…
Друзья, сегодня готовим быстрые маринованные огурчики дольками по простому и ароматному рецепту. Универсальная овощная закуска сможет порадовать вас своим вкусом уже через 8 часов! Хрустящие маринован…
Жареные луковые кольца — популярная…
Луковые кольца — очень популярная закуска, которую обычно подают к алкогольным или прохладительным напиткам. В преддверии праздничных дней мы предлагаем научиться готовить такое блюдо самостоятельно —…
Закуска к водке – 9 лучших рецептов правильной закуски
Водка – прекрасный, исконно русский напиток, подчеркивающий вкус блюд. Рюмочка и вкусная закуска к водке поднимут аппетит и снимут усталость.
При правильном употреблении человек никогда сильно не запьянеет, особенно если хозяйка заранее накроет обильный стол. Существуют десятки способов быстро, вкусно и недорого накормить гостей.
Содержание материала:
- 1 Какая закуска лучше всего подходит к водке
- 2 Чем лучше не закусывать горячительный напиток
- 2.1 Также к водке не подходят:
- 3 Горячие закуски к водке
- 3.1 Записываем и запоминаем:
- 4 Рецепты холодных закусок
- 4.1 Разнообразить меню помогут такие варианты:
- 5 Что приготовить на скорую руку
- 5.1 Запоминаем рецепты:
Какая закуска лучше всего подходит к водке
Настоящие гурманы способны написать поэмы про то, что же лучше подавать под запотевший «пузырек» водки. Одни говорят, что это соленые грибы с салом, а другие настаивают на жульенах и горячих супах с пирожками. Удивительно, но условно все закуски, с точки зрения гастроэнтерологии, делятся на 3 типа:
- Питательные и теплые. Это пельмени, манты, горячее мясо под шубой, рыба в кляре, куриные ножки. Они должны съедаться первыми, снимать жжение и неприятный привкус, который всегда остается во рту после выпитой рюмки.
- «Обволакивающие». Это салаты, супы, соусы (популярная в России горчица, хрен, горлодер). Ими лучше закусывать уже после того, как вы немного наелись. Они обволакивают желудок, мешая быстрому опьянению организма.
- «Омывающие». А эта категория пищи, которую все привыкли съедать первой: соленая рыбка, грибы, сало, соления. Их едят в процессе застолья понемногу, они смягчают привкус горячительного напитка, подготавливая гурмана к приему новой порции.
Это пельмени, манты, горячее мясо под шубой, рыба в кляре, куриные ножки. Они должны съедаться первыми, снимать жжение и неприятный привкус, который всегда остается во рту после выпитой рюмки.Именно в такой последовательности и едят закуски во время застолья. Тогда все проходит гладко и последствия для организма минимальны (или же вовсе отсутствуют, если человек соблюдал меру).
Чем лучше не закусывать горячительный напиток
Вполне очевидно, что напиток, вызывающий прилив крови и ощущение горечи на языке, не сочетается со сладостями.
Оставим их в качестве дополнения к вину или шампанскому.
Также к водке не подходят:
- ягоды и фрукты;
- орехи и сухая рыба;
- томаты и свежие болгарские перцы.
Относительно подходят твердые и мягкие сыры, в том числе и знаменитая «советская» закуска – сырок «Дружба». Исключение составляют салаты с сырами и добавлением пряностей или жирных соусов, такие блюда легко готовить на скорую руку.
А еще сыр прекрасен в расплавленном виде, особенно если приготовить несложные, но изысканные блюда, включая горячие бутерброды. Яйца сами по себе тоже не слишком годятся, а вот в составе паштетов и салатов – милое дело.
Горячие закуски к водке
Угадайте, какую закуску предпочитала русская интеллигенция? Конечно, лучшая закуска к водке – жульен в разных его видах: с ветчиной, грибами, курицей и сыром. Что еще приготовить? Предлагаем горячие закуски, 3 рецепта, простых, но вкусных и оригинальных блюд.
Записываем и запоминаем:
- Жульен. Грибы режем, обжариваем на сковородке с луком, добавляем кусочки курицы и сливки. Слегка тушим все вместе, а потом перекладываем в маленькие кокотницы и засыпаем сыром. Запекаем в духовке 10-15 минут, чтобы образовалась корочка. Едим в качестве основной закуски к «беленькой».
- Горячие бутерброды. Кусочки батона режем, выкладываем на них майонезный соус, кусочки томатов, ветчины, засыпаем тертым сыром. Запекаем, чтобы сыр расплавился. В самом конце накрываем крышкой, и бутерброды станут мягкими. Едим теплыми.
- Куриные шашлычки. Курицу (филе) режем кусочками, а потом маринуем в соевом соусе, смешанном с апельсиновым соком. Посыпаем кунжутными семечками. Нанизываем на куриные шпажки и запекаем в духовке 15-20 минут при температуре 220 градусов. Едим в теплом виде с соусом из зелени, чеснока и кефира.
Грибы режем, обжариваем на сковородке с луком, добавляем кусочки курицы и сливки. Слегка тушим все вместе, а потом перекладываем в маленькие кокотницы и засыпаем сыром. Запекаем в духовке 10-15 минут, чтобы образовалась корочка. Едим в качестве основной закуски к «беленькой».Дополнить стол легко отварным картофелем, запеченным по-деревенски. Его сервируют на большом плоском блюде с домашними соленьями, зеленью.
Watch this video on YouTube
Рецепты холодных закусок
Из холодных закусок лучше всего подходит к водке, конечно, сало.
Особенно остренькое, соленое с чесноком, в прожилках соленого мяса. Его не стоит размораживать, режем прямо ледяным, давая кусочкам оттаять естественным путем. Такое сало с луком, холодной картошкой, огурцом – «песня» для русских и украинцев, особенно это вариант предпочитают мужчины.
Разнообразить меню помогут такие варианты:
- Рулеты из свежих огурцов. Для этого трем морковку, сыр, вареное яйцо на терке, заправляем майонезом, добавляем немного чеснока. Из огурцов нарезаем тонкие полоски, фаршируем яично-морковной пастой, скрепляем зубочистками. Едим охлажденными.
- Ветчина с сыром. Эта классическая холодная закуска в ресторанах подается как «охотничья». Она удобна тем, что делается заранее и не теряет вкуса несколько часов. Для приготовления важно купить качественную ветчину и порезать ее тонкими ломтиками. Сыр натираем и смешиваем с чесноком и майонезом, а затем фаршируем им ломтики ветчины. Подаем охлажденными.
- Свекла с черносливом, чесноком и майонезом. Несмотря на то, что свекла имеет сладковатый привкус, кушать ее с «беленькой» приятно, особенно если салат настоится 2-3 часа в холодильнике. Для приготовления трем вареную свеклу на терке, добавляем туда чеснок, майонез, ломтики чернослива, предварительно размоченного в кипятке. Перемешиваем салат, охлаждаем. Можно подать эффектно – сформировав через кулинарные кольца аккуратные шайбочки.
Несмотря на то, что свекла имеет сладковатый привкус, кушать ее с «беленькой» приятно, особенно если салат настоится 2-3 часа в холодильнике. Для приготовления трем вареную свеклу на терке, добавляем туда чеснок, майонез, ломтики чернослива, предварительно размоченного в кипятке. Перемешиваем салат, охлаждаем. Можно подать эффектно – сформировав через кулинарные кольца аккуратные шайбочки.Другие вкусные холодные закуски – селедка, холодец, любые бутерброды, шпроты, маслины и оливки. Обычная килька в томате – нехитрый, но тоже хороший вариант, к тому же недорогой.
Watch this video on YouTube
Что приготовить на скорую руку
Закуска на скорую руку у хорошей хозяйки часто получается буквально из ничего. Женщина, как известно, готова сделать из всего шляпку, скандал и салат. Скандала не будет, лучше приготовим вкусные и легкие блюда.
Запоминаем рецепты:
- Паштет из тунца (скумбрии, сайры, сардины). Вареные яйца трем на терке, смешиваем с консервами, отжатыми от лишней жидкости, мешаем. Можно приправить репчатым луком. Накладываем на кусочки черного хлеба, украшаем зеленью.
- Яйца, фаршированные сыром и желтком. Закуска из разряда «гости на пороге» обожаемая студентами всех времен и народов, и стоит она недорого. Яйца отвариваем, режем на 2 части. Желток разминаем с майонезом, добавляем чуть-чуть чеснока, немного сыра. Фаршируем половинки яиц. Подаем к столу, украсив зеленью.
- Грибной салатик. Соленые или маринованные грибы режем кусочками, добавляем репчатый лук, немного уксуса, ароматное растительное масло. Охлаждаем, сервируем печеным в микроволновке (духовке) картофелем, разрезанным на дольки.https://www.youtube.com/watch?v=mveK8iUh0lY
Можно приправить репчатым луком. Накладываем на кусочки черного хлеба, украшаем зеленью.Напоследок хочется напомнить старинную русскую пословицу: первая рюмка бьет колом, вторая – летит соколом, остальные – пташками. Чтобы не «улететь» от напитка, стоит соблюдать несколько правил: пить его прохладным, небольшими глотками, а не залпом, не смешивать с другими напитками и не «борщить» с количеством.
Тогда любое застолье превратится в приятные посиделки, где все расслабятся и получат удовольствие от общения.
11 рецептов водки с конфетами — CandyStore.com
Давно не было праздников, которые давали нам повод устроить вечеринку. Лето было прекрасным, но к тому времени, когда наступит 4 октября, День труда уже будет больше месяца назад. Национальный день водки спешит на помощь.
Это отличный повод устроить тематическую встречу, на которой ваши друзья смогут повеселиться и попробовать что-то новое. Популярность водки, настоянной на конфетах, растет, и мы время от времени пробуем ее.
Если вы никогда не настаивали на водке, вы многое упускаете. Это относительно просто и очень вкусно с конфетами.
Поехали.
Основы
Приготовление водки, настоянной на конфетах, очень похоже на приготовление леденцов. Существует множество вариаций одного базового рецепта.
1. Высыпьте конфеты в стеклянный контейнер с крышкой, например, в стеклянную банку.
2. Налейте водку поверх конфеты , по крайней мере, покрывая ее и обычно заполняя контейнер на три четверти.
3. Закройте контейнер и оставьте на некоторое время — обычно от 24 часов до недели.
Вот и все. Последний шаг, конечно, оставляет много места для вариаций. Вот почему мы также разработали эти рекомендации:
Рекомендации
После просмотра замечательных рецептов водки, настоянной на конфетах, которые мы собрали, вы, вероятно, захотите попробовать свои собственные смеси. Более того, вы можете попробовать конфеты, которых нет в этом списке.
Прочитав информацию о водке, настоянной на конфетах, и поэкспериментировав с ней, мы разработали ряд рекомендаций по созданию собственной водки. Некоторым из них сложно следовать (вы действительно не будете знать, как долго настаивать водку, пока не попробуете), но если вы будете помнить о них, вы, вероятно, создадите что-то, по крайней мере, пригодное для питья.
Попробуйте водку среднего класса Вы можете настаивать любую водку, но мы не понимаем, почему вы тратите хорошие деньги на бутылку Grey Goose только для того, чтобы ее подделать.
Избегайте водки в пластиковых кувшинах, но купите что-нибудь среднего уровня — то, что вы не слишком расстроитесь, если испортите.
В этом списке вы найдете множество конфет с разными вкусами. Хотя вы можете бросить их все в банку и залить сверху водкой, вы получите коричневую массу со странным вкусом. Например, если вы используете Jolly Ranchers, используйте только арбуз или, если вы любите приключения, смешайте все ароматы, окрашенные в красный цвет. Но смешивание и сопоставление обычно приводит к унылым результатам.
Используйте стеклянные банки или другую стеклянную таруМы видели, как некоторые люди использовали пластиковые контейнеры для настаивания водки. Хотя, безусловно, есть пластмассы, которые могут противостоять спирту, мы действительно не рекомендуем это делать. Вы отлично справитесь с каменной банкой.
Некоторые конфеты хорошо впитывают алкоголь Это не столько рекомендация, сколько напоминание.
Если вы настаиваете на мармеладных конфетах, таких как мармеладные мишки, они поглотят большое количество алкоголя. Найдите способ служить им.
Большинство людей не хотят настаивать что-то вроде кислых леденцов или леденцов, потому что сахарное покрытие сделает водку слишком сладкой.
Понял? ХОРОШО. Давайте перейдем к некоторым из наших любимых рецептов водки, настоянной на конфетах.
Фруктовые конфеты
Настойка водки приносит две разные радости: вкус и цвет. Фруктовые конфеты подходят для обоих. Вы, вероятно, захотите поиграть со временем инфузии. Некоторые из этих конфет могут быстро сломаться, а другие продержатся неделю. Можно поиграть и с сочетаниями, хотя однотонные вливания смотрятся значительно красивее.
Водка, настоянная на звездообразовании
Если вам нравится сладкая водка, вам понравится этот рецепт водки, настоянной на звездообразовании. Джен из Mix That Drink подошла к этой настойке с удовольствием, создавая бутылки для каждого вкуса в упаковке — даже комбинируя клубничный и лимонный для экспериментального вкуса.
Starburst полностью сломался в течение дня, поэтому вам придется тщательно фильтровать их, иначе они будут густыми и сиропообразными.
Получите рецепт в Mix That Drink.
Настоянная водка Skittles
Мы возвращаемся к MTD, потому что они проделали феноменальную работу не только над Starburst, но и над водкой Skittles, настоянной на конфетах. Как и в случае со Starbust, Skittles растворяются за одну ночь. Вам понадобится очень хорошее сито, такое как марля, чтобы гарантировать, что ни одна липкая масса не попадет в вашу водку. Но как только вы отфильтруете это вещество, это действительно водка с фруктовым вкусом.
Получите рецепт в Mix That Drink.
Мартини с желейными бобами
Как вы увидите, многие из этих напитков можно разделить на две категории. В то время как желейные бобы явно идут во фруктовые конфеты, добавление кроликов из зефира делает это своего рода событием. Но это гарнир, и вы можете наслаждаться им в любое время.
Хотя этот рецепт требует мартини, вы можете наслаждаться водкой, настоянной на драже. Если вы хотите коктейльную версию, добавьте шамбор вместо вермута. Это действительно очень вкусно.
Получите рецепт в My Man’s Belly.
Карамель
Если быть до конца честным, вы, вероятно, могли бы настоять любую карамель. Вам нужно будет оставить их в водке на некоторое время, так как для смешивания вкуса конфет потребуется много времени. Но кроме этого, вы можете сойти с ума. В то же время мы хотели бы поделиться некоторыми из наших любимых, потому что некоторые из них настолько хороши.
Водка с леденцами
Мы никак не могли выбраться из этого, не упомянув леденцы. Мы исключили их из нашего использования для сбора оставшихся леденцов, и за это мы сожалеем. Но мы компенсируем это этим вкусным и красивым творением. Это не любительская попытка инфузии. Это означает положить ваши леденцы в кухонный комбайн, чтобы убедиться, что вы получите максимальный настой.
Серьезно, только плюсы.
Получите рецепт в Shutterbean.
Водка Jolly Rancher
Опять же, мы могли бы добавить сюда фруктовые леденцы, но Jolly Ranchers действительно стали типичными леденцами нашего времени. Больше всего для комбинирования идеально подходят Jolly Ranchers, так как у них много разных вкусов каждого цвета. Так что сходите с ума и найдите то, что действительно соответствует вашему вкусу.
Получите рецепт в A Beautiful Mess.
Водка ириски
Это довольно просто, но в то же время то, что мы не думали исследовать сначала. Как и большинство леденцов, ириски полностью растворяются, поэтому вам не нужно их фильтровать (хотя, если вы заметили шлам или липкость в водке, пожалуйста, профильтруйте ее). Но дело не столько в самой ириске, сколько во всем, что вы можете с ней сделать. Это не одномерное вливание.
Получите рецепт и идеи в Baby Baby Lemon.
Настоянная водка Lemonhead
Какой-то облом, что что-то вроде Sour Patch Kids не подойдет для этих отваров, потому что мартини с кислой водкой звучит замечательно.
И все же не все надежды потеряны. Дамы из Fashionably Bombed придумали отличную идею: использовать леденцы Lemonheads, не покрытые сахаром. Так вы получите чистый лимонно-кислый вкус. Это займет довольно много времени, поэтому вы можете начать с них прямо сейчас.
Конфеты для особых случаев
Будь то праздник или просто сезон, есть определенные конфеты и коктейли, которые лучше всего подходят в разное время года. Вы можете наслаждаться ими в любое время, но они, вероятно, лучше подходят для тематических вечеринок и собраний.
Карамельная кукуруза Мартини
Перед тем, как сделать это, я читал во многих источниках, что карамельная кукуруза плохо растворяется в водке. Очевидно, это исходит от людей, которые 1) не любят что-то сладкое, и в таком случае, почему вы все равно делаете это? 2) кто пил дорогую водку и испортил ее, или 3) использовал дешевую водку. The Sues at We Are Not Martha создали отличную водку, настоянную на сахарной кукурузе, добавив в качестве миксера немного шнапса с ирисками.
Возможно, вы не сможете закончить больше одного, так как они сладкие, но это кажется намного лучше, чем мы думали.
Получите рецепт в магазине We Are Not Martha.
Тыквенный пирог, настоянный на водке
Технически это не конфета, но мы наткнулись на рецепт тыквенного пирога, настоянного на водке, и не смогли устоять. Вы не будете использовать только консервированную тыкву. Нет, вы будете использовать настоящий тыквенный пирог, приготовленный самостоятельно или купленный в магазине. Настоять, процедить и наслаждаться вкусным напитком, идеально подходящим для осени. Мы уже мечтаем подать их на День Благодарения.
Получите рецепт, а также кучу потрясающих изображений тыквы в 1 Fine Cookie.
Водка Conversation Hearts
Предоставлено: Stylish Home
Сразу скажу: я не фанат сердечек-разговоров, маленьких сладостей, которые появляются каждый год в феврале. Однако, если вы бросите их в водку, может получиться другая история. Они быстро распадаются, и я определенно рекомендую их процедить, но в остальном из них получается совершенно сладкая и красивая водка.
Как всегда, не забудьте разделить цвета.
Получить рецепт в Stylish Home — сайт не работает 🙁 .
Наш любимый
Этот не попадает ни в одну категорию, и это нормально. Почему? Потому что это наш, то есть мой, самый любимый настой. Итак, давайте приступим к делу.
Водка с жевательной резинкой
Если вы когда-нибудь сидели в землянке с кучей парней, которым нечего было делать, кроме как жевать семечки и жевать жвачку, этот напиток придется вам по вкусу. Даже если нет, если вы любите жевательную резинку, вам обязательно понравится водка с добавлением Dubble Bubble. Я говорю, используйте этот, потому что он лучший. Кроме того, я не уверен, как выдержат другие, более мягкие жевательные резинки. А если серьезно, зайдите и посмотрите на великолепные фотографии процесса на этом. Это зрелище.
Получите рецепт в «Домашнем бунтовщике».
Мы любим придумывать креативные и красивые идеи для фуршетов со сладостями и десертных столов.
Мы надеемся, что они пригодятся вам, когда вы будете развлекать гостей. Но не каждое собрание требует огромного выбора сладостей и десертов. Это не значит, что вы не можете насладиться конфетами на коктейльной вечеринке.
Надеюсь, вам понравятся эти идеи, и расскажите нам, как продвигается ваш опыт вливания!
55 Алкогольные лакомства
55 Алкогольных лакомствsearch
Идеи
Исследуйте крупнейшую в мире базу данных идей и инноваций, содержащую 422 748 вдохновляющих примеров.
Отчеты о тенденциях
Узнайте, почему 1125 брендов полагаются на наши отчеты о тенденциях на основе ИИ, чтобы получать более качественные и быстрые аналитические данные.
Информационный бюллетень
Присоединяйтесь к 310 475 подписчикам, которые полагаются на наш еженедельный информационный бюллетень, чтобы быть в курсе важных тенденций и идей.
Понимание потребителей
Узнайте об основных изменениях и новых возможностях с помощью нашего эксклюзивного исследования PRO.
Отчеты о тенденциях
Узнайте, почему 1125 брендов полагаются на наши отчеты о тенденциях на основе ИИ, чтобы получать более качественные и быстрые аналитические данные.
Информационный бюллетень
Присоединяйтесь к 310 475 подписчикам, которые полагаются на наш еженедельный информационный бюллетень, чтобы быть в курсе важных тенденций и идей.
Информационная панель
Присоединяйтесь к 296 572 охотникам за тенденциями, получив специальный доступ к премиальному контенту, отслеживанию тем и настраиваемым инструментам через нашу панель инструментов на базе искусственного интеллекта.
AI + Human Methodology
Узнайте, как Trend Hunter использует возможности искусственного интеллекта.
Консультации и услуги
Ускорьте внедрение инноваций и стимулируйте инновационное мышление с помощью наших отмеченных наградами программ и исследований.
Отчеты о тенденциях
Получайте быстрые настраиваемые отчеты о тенденциях, презентации и подробные данные в 20 раз быстрее, чем традиционные исследования.
Планы
Начните сегодня с бесплатной консультации, наших инструментов самообслуживания или специальной программы.
Статьи и журналы
Вдохновитесь нашими 4135 статьями об инновационной стратегии, основными докладами, видеороликами и инновационными инструментами.
Консультации и услуги
Ускорьте внедрение инноваций и стимулируйте инновационное мышление с помощью наших отмеченных наградами программ и исследований.
Оценка инноваций
Расширьте свой инновационный потенциал благодаря более глубокому пониманию вашего уникального инновационного архетипа и того, как ваша организация оценивает показатели.
ФутуристЮ
Подготовьтесь к предстоящим годам с более чем 100 уроками, тактиками, инструментами и схемами в нашей полной обучающей базе данных.
Книги об инновациях
Присоединяйтесь к 20 000 000 человек, которые становятся лучше и быстрее благодаря нашим бестселлерам New York Times и основным видео.
Jeremy Gutsche
Зажгите свое мероприятие или виртуальное мероприятие вместе с нашим генеральным директором, автором бестселлеров NY Times и одним из ведущих докладчиков по инновациям.
Наша команда спикеров и виртуальных докладчиков
Вдохновите свою группу нашими самыми популярными спикерами об инновациях, тенденциях, изменениях и футуризме.
Индивидуальные тренинги и мероприятия
Принесите фестиваль будущего непосредственно в свою команду или совместно организуйте индивидуальное мероприятие.
Контактный телефон
Свяжитесь с нами, чтобы узнать больше, задать вопрос или дать совет.
О нас
Узнайте больше о Trend Hunter и о том, как мы ускоряем внедрение инноваций.
Подпишитесь на нас
Присоединяйтесь к нашим 3 500 000 подписчиков в социальных сетях, будьте в курсе последних событий.
Часто задаваемые вопросы
Получите ответы на распространенные вопросы о Trend Hunter.
Сообщество
Оставайтесь на переднем крае с помощью сообщества Trend Hunter.
Команда
Познакомьтесь с командой, которой доверяют сотни ведущих компаний по всему миру.
Вакансии
Найдите возможности ускорить свою карьеру в Trend Firm №1.
Новости
Будьте в курсе важных новостей Trend Hunter и упоминаний в СМИ.
Присоединиться
Создайте портфолио и испытайте свои способности замечать тенденции.
Реклама
Усильте свой маркетинг, сотрудничая с Trend Hunter.
Портфолио
Посетите общедоступное портфолио и просмотрите свои прошлые статьи.
Добавить тренд
Напишите статью и продемонстрируйте свои навыки выявления трендов.
Мои тренды
Редактируйте свои статьи и смотрите, как они занимают место в списках лидеров.
Настройки
Редактируйте свой профиль, подключайте учетные записи социальных сетей и т. д.
Вход в систему
Добавьте тенденцию, настройте панель мониторинга или отслеживайте темы.
Фестиваль будущего
Инновационные мероприятия
Присоединяйтесь к лучшим новаторам мира на наших личных мероприятиях.
Бесплатные вебинары
Во время пандемии COVID-19 научитесь внедрять инновации в условиях хаоса, ориентироваться в новых нормах и поддерживать культуру работы, не выходя из дома.
Индивидуальные тренинги и мероприятия
Принесите фестиваль будущего непосредственно в свою команду или совместно организуйте индивидуальное мероприятие.
Найдите в нашей базе данных 422 748 передовых идей.
Присоединяйтесь к 310 475 предпринимателям, новаторам и руководителям, которые полагаются на наш еженедельный отчет о тенденциях, чтобы оставаться впереди толпы.
Вы получите специальный доступ к премиальному контенту и исследованиям тенденций, которые больше нигде не найти.
Просмотреть информационный бюллетень прошлой недели
Тана Макмани — 9 февраля 2013 г. — Стиль жизни
Тем из вас, кто любит посидеть с холодным алкогольным напитком, чтобы расслабиться и расслабиться, повезло, потому что эти восхитительные спиртосодержащие угощения позволят вам немного насладиться любимые алкогольные напитки в любое время суток.
Учитывая неизменную популярность алкоголя среди молодежи и молодых людей, розничным торговцам имеет смысл воспользоваться этой возможностью и создать продукты и продукты, в состав которых входит этот широко ценимый продукт. От десертов с алкоголем до выпечки и конфет с начинкой из алкоголя — эти угощения, предназначенные для взрослых, — идеальный способ выпить немного алкоголя в течение дня.
Хотя эти восхитительные лакомства могут не подходить для детей, эти спиртосодержащие изделия наверняка привлекут тех, кто хочет удовлетворить свои вкусовые рецепторы чем-нибудь сладким и пьянящим.
5.9
Оценка
Популярность
Активность
Свежесть
55
Сытные алкогольные бульоны
Отель Bryant Park представляет три сезонных суповых коктейля в баре Cellar
54
Соусы для мясного завтрака
Куриный сироп с вафлями можно есть отдельно
53
Сырное пиво
Blue Brew сделан из сыра Stilton’s Blue Cheese
52
Алкогольная галлюциногенная жевательная резинка
Гамболы с абсентом Арчи Макфи имитируют вкус алкоголя
51
Липкие алкогольные конфеты
Бурбонский зефир — ароматное угощение для камина
50
Пикантные пропитанные алкоголем фрукты
Яблоки, запеченные под бурбоном, — приятное угощение после долгого дня
49
Поплавки для выпивки с беконом
The Rum and Cola Float использует свиную соломинку для придания аромата копчения
48
Сладкие цветочные напитки
«Лавандовый лимонад» от Joy the Baker — ботанический
47
Настоянные на спирту кусочки коки
Шоколадная помадка с начинкой из бурбона утоляет вашу тягу к сладкому
46
Ледяные пивные десерты
Побалуйте себя алкогольной кулинарией с замороженным мороженым пинты
45
Трубочки для питья из мяса
‘Benny’s Bloody Mary Beef Straw’ содержит белок
44
Замороженные алкогольные десерты
Вишневое мороженое с бурбоном от Joy the Baker сочетает выпивку со сладостями
43
Корм для завтрака для животных
Пьяный французский тост наполнит ваш живот пищей и выпивкой
42
Вкусные пивные десерты
Молочный коктейль Red Robin Octoberfest отдает дань уважения немецкому празднику
41
Соблазнительные алкогольные пирожные
Рецепт пончика мохито с восхитительным вкусом торта и мятой
40
Фруктовое мороженое с виски
Односолодовый виски St.
George Gelato побеждает жар выпивкой
39
Десерты с сочным лаймовым коктейлем
Эти пончики «Маргарита» — один алкогольный пунш
38
Стрелки из съедобной говядины
Мясные рюмки от ManBQue созданы для мужественных хищников
37
Экзотические алкогольные кондитерские изделия
Карибская помадка Tan Rosie восхитительно отличается
36
Мартини со вкусом тыквы
Наслаждайтесь осенним сезоном с этим хэллоуинским алкогольным напитком
35
Алкогольное мороженое
Темный шоколад с бурбоном, вишней, газировкой «Как это сладко» смертельно опасен
34
Сладкие коктейли, пропитанные кофе
Молочный коктейль Cookie Kahlua для сладкоежек, любителей кофеина
33
Мороженое холодного отверждения
Благодаря своим необычным ингредиентам сорбет от гриппа очистит ваши носовые пазухи
32
Опьяняющие желатиновые лакомства
Форма для желе с водкой Spinning Hat формирует выпивку
31
Десерты из замороженной выпивки
Корова пивовара «Мороженое, настоянное на пиве» — худший кошмар пузика
30
Пуш-попс с пивом
Мороженое Brit & Co.
Blue Moon идеально подходит для взрослых
29
Конфеты для любителей пива
«Пивные капли» не прошли дегустацию от Brewski Connoisseurs
28
Вдохновленные погодой шутеры с желе
Эти парфе с мармеладом Sunny Day — идеальное летнее лакомство
27
Горящая выпивка
Разогревающие десерты «Шоколадные кексы с пылающей клубникой»
26
Сладости на основе коктейлей
Эти печенья с джином и тоником продержат вас до счастливого часа
25
Алкогольные желатиновые десерты
Игристое шампанское и клубничное желе — праздничное блюдо
24
Пицца с алкоголем
Сальваторе добавляет основное блюдо, создавая потрясающую алкогольную пиццу
23
Аппетитные стрелялки из дыни
Эти мартини с арбузом и базиликом очень вкусные
22
Закуски для попкорна с ликером
Кукуруза с беконом и бурбоном в карамели удовлетворит все пристрастия
21
Пьянящее мятное печенье
Макароны Мохито созданы по образцу сладких летних напитков
20
Шарики из какао с шипами
Ромовые трюфели из белого шоколада — десерт, приятный для алкогольной вечеринки
19
Алкогольные взбитые сливки
Whipped Lightning представляет топпинги для напитков Whipahol
18
Вино со вкусом шоколада
Cocoa di Vine сбраживает два порочных удовольствия вместе
17
Мороженое из красного вина
В блоге A Beautiful Mess рассказывается, как приготовить вкусные кондитерские изделия
16
Желатиновые шоты на шпажках
Эти шутеры Rock Candy Jello обязательно ослепят вас на следующем барбекю
15
Кондитерские изделия со вкусом пива
Truffle Коллекция Truffle Super Bowl варит какао с выпивкой
14
Конфеты спиртосодержащие
Домашние пирожные Guinness, сделанные своими руками, напиваются
13
Декадентские десерты с фруктовыми напитками
Печенье «Пина Колада» восхитительно похоже на напитки
12
Приспособления для приготовления вкусных десертных напитков
Невероятные рюмки с клубникой в шоколаде
11
Очаровательные алкогольные торты
Эти пивные кексы вкусные и навеселе
10
Алкогольные замороженные лакомства
Коктейли SnoBar — это мороженое с ликером и фруктовое мороженое
9
Поваренные книги по кондитерским изделиям с шипами
В кулинарной книге «Выпивка» есть рецепты алкогольных десертов
8
Пьянящие кондитерские трюфели
Ирландские шарики для торта-бомбы наполнены алкоголем
7
Пончики с шипами
Блог Brit & Co.
показывает, как приготовить алкогольное лакомство
6
Приготовленные на водке шипучки
Эти фруктовые мороженое Grey Goose — освежающий способ насладиться шотом
5
Леденец с абсентом
Лоллифил надевает зеленую фею на палочку
4
Алкогольные кондитерские изделия, которые можно проглотить
Торт Водка Молочный коктейль День рождения в стакане
3
Декадентские десертные коктейли
Этот рецепт мартини из теста для торта предлагает напиток, наполненный посыпкой
2
Товары под торговой маркой Berry
Упаковка с патчем демонстрирует вкус вкуснейшей клубники с фермы
1
Рецепты алкогольных кексов
Кекс «Грязная девочка-скаут» гарантированно вкусный
Как напиться на публике незаметно
- Напитки
- 4 июля Идеи
org/Person»> Автор: Карен Ан Хотя никто не собирается скрывать тот факт, что они напиваются по большим праздникам, вы можете быть более осторожными, когда дело доходит до вашего утреннего пикапа или обеденного напитка в остальное время года.
Раньше считалось, что выпить четыре мартини за обедом было допустимо и даже желательно, но сейчас это совсем не так.
Есть много способов пронести алкогольные напитки в места, где это запрещено, например, с помощью бутылок с водой, лосьона для загара и пивных «животов», но что, если вы больше беспокоитесь о том, чтобы сохранить этот напиток в секрете, чем на самом деле проносить напитки куда-то?
«Выжмите сок» из цитрусовых
Классический способ незаметно выпить — грейпфрут или апельсин, наполненные водкой. Все, что вам нужно для начала, — это цитрусовые хорошего размера, чистый кулинарный шприц (можно купить в магазинах или в Интернете) и водка на ваш выбор. Наполните шприц спиртом, осторожно проткните плод, пока не почувствуете, что игла проходит мимо кожуры и не менее чем на четверть дюйма в мякоть, затем осторожно нажмите.
Изображение Алексея Попроцкого/Shutterstock Суть здесь в том, чтобы ввести фрукт под разными углами (в идеале, по крайней мере, один раз в каждый сегмент цитруса, если не больше) и мягко надавить на шприц.
Если вы попытаетесь использовать полный шприц спирта каждый раз, когда вводите грейпфрут или апельсин, вы рискуете, что водка выльется или получится слишком жидкий фрукт, чтобы его можно было есть на публике.
Если вы не любите грейпфруты или апельсины, разветвляйтесь на любой фрукт, который состоит из сегментов. Другие виды цитрусовых, такие как клементины и мандарины, также подойдут. После того, как вы залили фрукты водкой, оставьте их в холодильнике на ночь. Вы можете пропустить этот шаг, если вы спешите, но это позволит фруктам лучше впитать водку.
Другие фрукты тоже подойдут
Клубника, виноград и любые другие фрукты с высоким содержанием воды и самодостаточной кожурой также могут быть инъецированы спиртом. Вы можете проявить фантазию и ввести Grand Marnier в клубнику или огуречную водку в виноград.
Image by Axente Vlad/Shutterstock Клубнику с инъекцией Grand Marnier можно обмакнуть в шоколад и подавать в качестве изысканного десерта.
Но не используйте эти.
Избегайте таких фруктов, как яблоки и вишни, мякоть которых слишком плотная, чтобы позволить алкоголю полностью впитаться, и таких фруктов, как абрикосы, персики и нектарины, которые легко повреждаются и могут протекать.
Изображение Дэвида Крокетта/ShutterstockСколько нужно, чтобы напиться?
Средний кулинарный шприц вмещает около одной унции, столько же, сколько рюмка. Апельсин хорошего размера должен содержать по крайней мере унцию водки, возможно, немного больше, если вы работаете осторожно, тогда как клубника и виноград содержат значительно меньше спиртного.
Изображение с сайта Food Hacks DailyИтак, сколько апельсинов вам нужно съесть, чтобы получить хорошее настроение? Это зависит от того, сколько выстрелов вам нужно в среднем за ночь.
Альтернатива: пьяный фруктовый салат
Празднование Четвертого июля и любой, кто когда-либо посещал братские вечеринки, знает, что арбуз, наполненный водкой, является вечным фаворитом.
Увы, таскать с собой целый арбуз — это полная противоположность осторожности, особенно если вы идете по маршруту арбузного бочонка.
Однако есть и другие способы создать забавную фруктовую маскировку для вашего напитка.
Нарежьте свои любимые фрукты в миску и залейте их ликером. Водка предпочтительнее, потому что она крепкая, легко впитывается и не имеет запаха. Оставьте фрукты мариноваться в водке на ночь, слейте жидкость и оставьте на потом, а затем возьмите фруктовый салат с пользой в город.
Изображение от Bangin/Wikimedia CommonsНе любите свежие фрукты? Попробуйте фруктовые закуски
Как вы, наверное, хорошо знаете, мармеладные мишки — любимица пьяниц. Просто замочите пакет мармеладных мишек в водке и оставьте на несколько часов, а затем бросьте в холодильник еще на несколько часов. Мармеладные мишки впитают большую часть алкоголя, так что вы можете просто положить их обратно в оригинальную упаковку и уйти.
Вапортини, кто-нибудь?
Конечно, если вы хотите перейти сразу к осторожному опьянению и полностью отказаться от фруктов, есть и другие методы, которые вы можете использовать в уединении собственного дома, включая Vaportini. В этой штуковине алкоголь наливается в стеклянный шар, который затем ставится над пламенем. После того, как ликер превратится в пар, вы вдыхаете его через соломинку.
Изображение Элизабет Сэнки/ThrillistПредположительно эффект мягкий и расслабляющий, поражает вас немедленно и длится почти час, что означает, что вам нужно меньше спиртного для большего эффекта. Создатели вапортини настаивают на том, что это полезнее, чем пить, поскольку в процессе отфильтровываются примеси. Я не уверен в этом. По крайней мере, если вы едите пропитанные водкой фрукты, вы получаете витамины и клетчатку вместе с выпивкой.
Не пропустите: полное руководство по проносу выпивки на любое мероприятие
Хотите освоить Microsoft Excel и поднять перспективы работы на дому на новый уровень? Сделайте рывок в своей карьере с помощью нашего учебного комплекта Microsoft Excel Premium от А до Я в новом магазине Gadget Hacks Shop и получите пожизненный доступ к более чем 40 часам инструкций от базового до продвинутого уровня по функциям, формулам, инструментам и многому другому.
Купить сейчас (скидка 97%) >
Другие выгодные предложения:
- Скидка 97% The Ultimate 2021 White Hat Hacker Certification Bundle
- Скидка 98 % на комплект Accounting Mastery Bootcamp Bundle 2021
- Скидка 99 % на универсальный набор Data Scientist Mega Bundle 2021
- Скидка 59 % на XSplit VCam: Lifetime Subscription (Windows)
- Скидка 98 % на Premium To Learn 2021 Комплект для сертификации кода
- Скидка 62 % Программное обеспечение MindMaster Mind Mapping: бессрочная лицензия
- Скидка 41 % NetSpot Home Wi-Fi Analyzer: пожизненные обновления
Оставьте первый комментарий
- Горячий
- Последний
*Лучший* Лимонад с водкой – Пара поваров
Домашний лимонад с водкой – кисло-сладкий и очень освежающий! Это вкусный летний коктейль, который актуален в любое время года.
Вот вкусный освежающий лимонный коктейль, который идеально подходит для лета, но актуален в любое время года: Водка Лимонад ! Приготовьте кувшин домашнего свежего лимонада, затем добавьте в него немного водки. Он выходит свежим и сладким терпким, и очень легко пьется. На самом деле, его так легко пить, что вам, возможно, придется быть осторожным с этим! Водка добавляет правильное пьянящее послевкусие без лишней специи. Это отлично подходит для развлечения или послеобеденного освежения. Вот как это сделать!
Что в водке-лимонаде?
Этот водочный лимонад является одним из тех коктейлей с двумя ингредиентами, в названии которых указаны ингредиенты. Вы знаете, как Джин-тоник? Или водка с клюквой? Да, ингредиенты действительно все в названии. Вот что вам понадобится для водочного лимонада:
- Свежевыжатый домашний лимонад (лимоны, сахар и вода)
- Водка
Приготовление лимонада в домашних условиях является ключом к этому рецепту, хотя вы можете использовать купленный в магазине лимонад в качестве более быстрого способа.
Но мы рекомендуем приготовить его дома, потому что вкус намного лучше. Есть два варианта: кувшинный стиль и стакан.
Как сделать домашний лимонад: кувшин или стакан
Ключ к водочному лимонаду — качественный домашний лимонад. Этот рецепт делает кувшин от 8 до 9чашек, что составляет 8 порций водочного лимонада. В нем достаточно сахара, но он не слишком сладкий. Вы также можете сделать это на стакан, если вы делаете только одну порцию за раз. Вот что нужно сделать:
- Выжать сок из лимонов. Это самая трудоемкая часть процесса! Соковыжималка для цитрусовых с этим справится быстро.
- Смешайте сахар с теплой водой. Нет необходимости варить простой сироп на плите. Просто смешайте сахар и теплую воду.
- Добавьте холодную воду и лимонный сок. Все! Перейдите к нашему домашнему рецепту лимонада , чтобы узнать количество на кувшин и на стакан.
Водка для использования
Для этого водочного лимонада можно использовать любую водку! Этот напиток больше связан с острым вкусом лимона, чем с алкоголем, поэтому ваша водка не обязательно должна быть высшего качества.
Мы рекомендуем правило: чем лучше алкоголь, тем лучше напиток! Выбирайте алкоголь средней ценовой категории, что обычно свидетельствует о его качестве. Мы использовали водку Тито.
Варианты водочного лимонада
Существует множество вариантов водочного лимонада с шипами. Вот несколько вариантов лимонада, которые вы можете попробовать:
- Лимонад с шипами: Используйте водку и лимончелло, чтобы приготовить цитрусовый напиток! Идите к шипованному лимонаду.
- Лимонад из бурбона: Приготовьте коктейль из бурбона, используя вместо него бурбон. Перейти к Бурбон Лимонад.
- Лимонад с джином: Приготовьте тот же рецепт, что и ниже, но вместо этого используйте 2 унции джина.
- Лимад из водки: Вместо этого сделайте лаймад! Используйте наш Fresh Limeade или Cherry Limeade и добавьте к нему водку.
- Игристый лимонад: Добавьте газированную воду для искристости! См. Игристый лимонад.
- Арнольд Палмер: Добавьте чай со льдом, чтобы сделать эту классику! Идите к Арнольду Палмеру.
- Розовый или фруктовый лимонад: Добавьте водку в малиновый лимонад, арбузный лимонад, клубничный лимонад или розовый лимонад.
Игристый лимонад.Когда подавать водку-лимонад
Этот лимонад на основе водки имеет пикантный и освежающий вкус: идеально подходит для лета и в качестве напитка для вечеринок! Попробуйте:
- Летний напиток
- Послеобеденный напиток
- Напиток для ужина
- Напиток перед ужином (аперитив)
- Напиток для позднего завтрака
Распечатать
Водка Лимонад
- Автор: Соня Оверхайзер
- Время подготовки: 5 минут
- Время приготовления: 0 минут
- Общее время: 5 минут
- Выход: 1 напиток 1x
color h4-transform.text-transform»> ОписаниеДомашний лимонад из водки – кисло-сладкий и очень освежающий! Это вкусный летний коктейль, который актуален в любое время года.
- 8 унций (1 чашка) домашнего лимонада
- 2 унции (¼ стакана) водки*
- Лед для подачи
- Свежая мята для украшения
- Приготовьте свежий лимонад. (Охладите кувшин для последующего использования или приготовьте вариант «По стакану» по этому рецепту.)
- В стакан налить лимонад и водку. Добавьте лед и украсьте свежей мятой.
- Категория: Напитки
- Метод: Смешанный
- Кухня: Американская
- Диета: Веганская
Ключевые слова: Водка лимонад
Больше коктейлей с водкой
Есть так много известных водочных коктейлей , что хватит и одной бутылки! Вот еще несколько, которые мы рекомендуем:
- Водка с тоником или водка с содовой Два самых простых смешанных напитка всех времен! Оба коктейля из двух ингредиентов игристые, цитрусовые и освежающие.
- Водка Клюквенный коктейль Еще один очень легкий напиток! Его также называют Кейп-Коддер.
- Vodka Spritzer Смесь пузырьков, фруктов и клюквы делает глоток самым освежающим.
- Vodka Gimlet Вариация классического джина Gimlet с более мягким вкусом! В нем всего три ингредиента: водка, лайм и сироп.
- Мартини с лимонной каплей, Гранатовый мартини, Огуречный мартини, Эспрессо мартини или Арбузный мартини Водочный мартини с разными вкусами: каждый из них уникален!
Об авторах
Соня и Алекс
Знакомьтесь, Соня и Алекс Оверхайзер: муж и жена. Опытные домашние повара. Авторы рецептов, которые вам захочется готовить снова и снова.
О нас
Поваренная книга
Водка Old Bay — это вещь. Вот где ее найти
Предоставлено компанией George’s Beverage Company
Old Bay идеально сочетается со всем!
Знаете ли вы, что приправа Old Bay родом из Балтимора? (Как и другие рецепты из Мэриленда.
) Old Bay — это популярная смесь специй, состоящая из черного перца, паприки, сельдерейной соли, хлопьев красного перца и многого другого. Если у вас никогда не было этого, я не могу рекомендовать его достаточно — у него есть просто нужное количество пинка, которое дополняет множество рецептов (в том числе лоты и лоты из морепродуктов).
А как же водка Old Bay? Да это вещь, а да , надо попробовать!
Вы когда-нибудь задумывались, из чего делают водку? У нас есть ответ.
Что можно сделать с водкой Old Bay?
Больше, чем вы могли мечтать, но мы дадим вам немного вкуса. Этот напиток, который скоро станет классикой, можно использовать в обоих напитках и питание. Вы можете ознакомиться со всем списком рецептов бренда, а пока вот некоторые из наших любимых:
- Водка Ginger Spritz: Смешайте водку Old Bay, имбирное пиво, лимонный сок и приправу Old Bay для коктейля, который делает идеальным . Я вижу, как я потягиваю это!
- Old Bay Vodka Grapefruit Soda: Водка Old Bay, свежий рубиново-красный сок грейпфрута и содовая в сочетании для цитрусового глотка с пряным вкусом. Это может быть просто напиток моей мечты.
- Ньокки Алла Олд Бэй Водка: Вы можете приготовить это классическое блюдо из картофельных клецок с Олд Бэй, сливками, помидорами и чесноком для легкого и вкусного ужина.
- Ригатони с крабом: Если вы заядлый поклонник морепродуктов, то вы точно будете жить ради этого блюда. Все знают, что Old Bay и морепродукты идут рука об руку, и не зря! Этот рецепт требует чеснока, сливок, помидоров и Олд Бэй для прекрасного обеда, которым можно насладиться с друзьями и семьей.
Я вижу, как я потягиваю это!Где взять бутылку?
Этот особенный напиток должен быть выпущен в середине марта 2022 года. Тем не менее, уже есть часть веб-сайта бренда, которая объяснит, где найти водку Old Bay, как только она появится в магазинах.
Следите за официальным релизом в местном винном магазине. Вы точно не захотите это пропустить!
Не забудьте попробовать и другие великолепные ароматизированные водки.
Как готовить с приправой Old Bay
1 / 20
через mccormick.com
Жизнь в Мэриленде имеет свои преимущества. Вареные крабы, сладкая кукуруза или местные устрицы нередко украшают обеденный стол. Тем не менее, наиболее культовым ингредиентом, к которому обращаются жители Мэриленда, является соленая малиновая приправа под названием Old Bay. (Купите его здесь.) Хотя на коробке может быть написано «для морепродуктов, птицы, салатов, мяса», настоящие фанаты знают, что Old Bay можно посыпать практически чем угодно. Попкорн из Олд Бэй? Да. Куриные крылышки из Олд Бэй? Да. Мороженое с карамелью Old Bay? Не стучите, пока не попробуете. Следите за новостями, чтобы увидеть некоторые из наших рецептов, одобренных Test Kitchen, которые максимально используют Old Bay.
Пока вы это делаете, ознакомьтесь с остальными нашими любимыми рецептами от Mayland 9.0003
Эти хрустящие, нежные котлетки являются хорошей альтернативой крабовым пирогам и очень похожи на вкус благодаря приправе из морепродуктов. Их всегда сожрут! — Келли Максвелл, Плейнфилд, Иллинойс
Перейти к рецепту
В маринаде иногда используется кофе или эспрессо, и это вдохновило меня попробовать чай и яблочный сок, чтобы оживить этот соус. — Келли Уильямс, Форкед-Ривер, Нью-Джерси
Перейти к рецепту
Раньше я готовила это в духовке, но потом обнаружила, что микроволновка позволяет мне наслаждаться этим еще быстрее. Это красивое блюдо для компании. На самом деле, многие из моих друзей и семьи теперь готовят это дома. — Нэнси Догерти, Кортленд, Огайо
Перейти к рецепту
Свежесобранная сладкая кукуруза очень популярна в Мэриленде.
Вот моя домашняя версия мексиканской уличной кукурузы, которая привносит местный аромат залива. — Кристи Шлей, Северна-Парк, Мэриленд
Перейти к рецепту
Не слишком острые, но насыщенные вкусом, эти креветки — единственные в своем роде. Их легко приготовить и взять с собой на вечеринку, где они произведут впечатление на других гостей. — Боб Гебхардт, Уосау, Висконсин.
Перейти к рецепту
Этот горшок — забавный способ накормить толпу за дверью багажника. Вы можете подавать его двумя способами: слить жидкость от варки и вылить кастрюлю на стол, застеленный бумагой, чтобы люди могли копаться, или подавать как тушеное мясо в жидкости на горячем рисе. — Мелисса Пелки Хасс, Валеска, Джорджия
Перейти к рецепту
Мой муж Оскар в душе южанин. Этот лосось с чесночной фасолью и шпинатом покорил его с первого укуса. —Мэри Эллен Хофстеттер, Брентвуд, Теннесси
Перейти к рецепту
Я приготовил эту аппетитную пасту с морепродуктами для своей жены.
Это потрясающее блюдо, которое подают с хрустящей закваской. Если вы не любите специи, пропустите хлопья красного перца. — Джордж Левинталь, Голета, Калифорния
Перейти к рецепту
Мягкий вкус сладкого картофеля и вкус чипотле дополняют свежего краба в этих сытных пирожных. Подавайте их с любимым майонезом или соусом айоли. — Роберт Босли, Пасифик, Вашингтон
Перейти к рецепту
Простые крендели с солью бледнеют по сравнению с этой энергичной смесью, которая мгновенно превращается в микроволновку. Упакуйте сумку, чтобы легко перекусить на работе или в дороге. — Джоанн Гейгер, Балтимор
Перейти к рецепту
В Мэриленде мы остановились в отеле, который отправлял гостей домой с рецептом соуса из крабов и мешочком специй. Теперь я сделал свое собственное погружение, которое возрождает воспоминания об этой поездке. — Кристина Веннер, Джеймисон, Пенсильвания
Перейти к рецепту
На Национальном дерби с твердыми крабами в Крисфилде, штат Мэриленд, эти восхитительные крабовые лепешки принесли мне первое место.
Я вошел в них по прихоти, попробовав много рецептов крабовых лепешек для своей семьи. — Бетси Хедеман, Тимониум, Мэриленд
Перейти к рецепту
Я всегда люблю посыпать эти легкие закуски каплей соуса чили. Если у вас закончились крабы, попробуйте их с тунцом в воде. —Джонна Джонсон, Скоттсдейл, Аризона
Перейти к рецепту
Жареные колбаски с луком придают кукурузе, картофелю и рыбе аромат дыма, и получается сытное блюдо, которое всегда пользуется успехом в моей семье. — Триша Круз, Игл, Айдахо
Перейти к рецепту
Этот быстрый и простой рецепт действительно вкусный. Сочные, тающие во рту вкусы и текстуры морепродуктов создают элегантную комфортную еду. Чтобы приготовить заранее, просто соберите, накройте и поставьте в холодильник, а затем испеките, когда будете готовы. — Ян Бартли, Эвергрин, Северная Каролина
Перейти к рецепту
Я люблю вареных Мэрилендских крабов и картофель фри с сыром.
Имея в виду эти фавориты, я создал хрустящую смесь для закусок, приправленную приправой из морепродуктов. Одной горсти никогда не бывает достаточно! Karyn Gordon, Cinnaminson, New Jersey
Перейти к рецепту
Ризотто в коробках делает его быстрым; грибы, лук-шалот и сыр делают его вкусным. Подавайте ризотто вместе с приправленной рыбой на будний ужин на скорую руку. — Линн Моретти, Окономовок, Висконсин
Перейти к рецепту
Свежий краб — одно из моих самых любимых блюд, поэтому всякий раз, когда у меня появляется возможность его приготовить, я часто готовлю это блюдо. Он отлично подходит для закусок, но вы можете приготовить большие блюда для фантастического ужина с простым салатом. — Эллен Райли, Мерфрисборо, Теннесси
Перейти к рецепту
Это блюдо для пикника из креветок, копченой колбасы, кукурузы и картофеля является фирменным блюдом кухни Южной Каролины.
Его обычно называют тушеным мясом Фрогмора или тушеным мясом Бофорта в знак признания двух общин в низинах, которые претендуют на его происхождение. Неважно, как вы его назовете, это чудо в одном горшке вас не разочарует! — Вкус домашней тестовой кухни, Милуоки, Висконсин
Перейти к рецепту
Примечание: каждый продукт отбирается нашими редакторами независимо друг от друга. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, мы можем получать партнерскую комиссию.
Популярные видео
ⓘ
Первоначально опубликовано: 10 марта 2022 г.
Мелани Лав
Мелани всегда хотела начать писательскую карьеру и не могла найти лучшего места, чем Taste of Home, чтобы начать. Когда она не пишет в своем блокноте или не работает за компьютером, ее можно найти экспериментирующей с новыми рецептами или отдыхающей с книгой и своими кошками.
Греческая водка — напиток для тех, кто никуда не торопится. В Грецию за узо
Греция – одна из первых стран, где люди начали осознанно производить алкогольные напитки.
Алкоголь всегда присутствовал в перезревших ягодах и фруктах. Древние греки научились выращивать виноград для производства вина.
Вино и виноград находились под покровительством бога Диониса. Его часто изображали во время щедрого возлияния в окружении сатиров и нимф.
Метакса — самый известный греческий бренди
Самый известный греческий алкогольный напиток. Метакса известна во всем мире, но производится она только в Греции. Его рецепт очень сложен и засекречен, поэтому покупать бутылку оригинального напитка за пределами Греции может быть рискованно и дорого.
Финансовая выгода очевидна. 7-летняя метакса в Греции продается по 16-20 евро за бутылку 0,7 л. В Москве вы вряд ли сможете купить его дешевле 30 евро.
Метаксу в нашей стране часто называют коньяком. Впрочем, мы любим называть любой коньяк коньяком. Граждане СССР были не очень избалованы импортными спиртными напитками, и эта традиция прижилась в нашем языке.
Метакса относится к классу бренди, кстати, как и сам коньяк.
Коньяки — это просто названия сортов бренди, производимых во Франции в провинции Коньяк.
История метаксы началась с рыбы, как бы парадоксально это ни звучало. Грек Спирос Метаксас родился в семье рыбаков, и его родители мечтали, чтобы он продолжил семейное дело. Но Спирос не связал свое будущее с рыбой и переехал в город, где основал компанию по производству спиртных напитков.
Он много экспериментировал с разными ингредиентами. Даже какао и мастика попали в его поле зрения. Он пробовал смешивать разные напитки, включая вермут, абсент, вина и ликеры. В результате поисков он получил рецепт напитка, который теперь называется «метакса». Считается, что это событие произошло в 1888 году.
Напиток стал популярным в Греции, а затем и в других странах. Особенно активно его стали закупать для импорта в США, где в то время был очередной экономический бум.
Спиросу помогали его братья Элиас и Джордж. Компания по производству метаксы до сих пор остается «семейной», что позволило сохранить секрет рецептуры напитка.
Точно известно, что напиток представляет собой смесь виноградного вина из трех сортов винограда и коньяка из винограда и черной смородины. В смесь добавляются травы, какие точно не известны, но есть информация, что точно используются лепестки роз.
Напиток настаивается в специальных бочках, которые компания закупает в Италии. Вы можете увидеть их на фото справа. В зависимости от времени экспозиции метакса получает свои «звездочки».
Метакса 3 звезды считается самым низким качеством. Многие греки говорят, что этот напиток годится только для кулинарных целей.
Метакса 5 и 7 звезд имеет превосходный вкус, и именно этот вариант мы рекомендуем купить во время поездки в Грецию.
Метакса 12 звезд уже относится к элитным сортам алкоголя. Попробовать такой напиток, конечно, стоит, но цены уже «кусаются».
Анис с таким волшебным названием «узо» обладает невероятным вкусом. Кроме того, узо очень полезен в умеренных количествах. Согласно легендам, боги использовали его для обретения бессмертия.
А в Древней Греции эта водка была главным во время различных застолий.
Сегодня греки с гордостью называют этот вид алкоголя своим национальным достоянием. Каждый, кому посчастливится побывать в древней стране, считает своим долгом попробовать узо.
Описание товара
Напиток узо изготавливается из раков и различных трав. Анис обязательно. Обычно крепость водки достигает 40-50 градусов. Жидкость пахнет сиропом от кашля, из-за чего многие путешественники не соглашаются сразу отведать продукт. Но если они все же рискуют это сделать, то от него в восторге.
Эта водка отличается одним приятным свойством: от того, кто ее употребляет, не будет исходить аромат спирта. В помещении, где есть узо, напиток также не оставляет амбре спирта.
В Греции именную водку употребляют следующим образом: в высокий узкий стакан наливают третью часть узо, а затем в емкость добавляют воду. Благодаря жидкости приобретает молочный цвет. Но есть и другие способы употребления этой водки.
О них мы поговорим далее.
Узо подают к самым разнообразным закускам, от морепродуктов до цукатов. Но можно пить как аперитив, без закуски. Знатоки рекомендуют запивать дыней неразбавленным напитком.
происхождение названия
Как гласит одна из историй, напиток узо получил свое название благодаря одной надписи. А произошло все так: давным-давно одно из предприятий по производству алкогольной продукции получило заказ из Марселя. Готовый напиток доставлялся заказчику в коробке, на которой было написано — uso Massalia. В переводе эта фраза означает «для использования в Марселе».
Со временем слово Массалия исчезло из обихода. А слово усо осталось, и стали называть напиток. Эта версия не имеет научного подтверждения, а потому на сегодняшний день является лишь предположением, не теряющим своей актуальности.
Есть и другая теория, почему напиток узо носит такое название. Согласно этой гипотезе, название связано с турецким словом üzüm, которое переводится как «виноградная настойка» или «виноградная гроздь».
В 1989 году название «Узо» было зарегистрировано греческими цифрами. После этого продукт приобрел национальный статус. Алкоголь разрешено производить только на территории греческого государства.
Технология производства водки
Напиток узо изготавливается путем соединения самогона из виноградных выжимок и сорокаградусного спирта. Полученная смесь настаивается на кориандре, шпинате, ромашке, фенхеле, миндале и гвоздике. Через несколько месяцев состав снова перегоняют. Эта технология обеспечивает продукту мягкий вкус с отчетливыми нотками пряностей и трав. Узо чем-то напоминает итальянскую самбуку.
Но есть и другие рецепты приготовления этой водки. Правда, здесь необходимо придерживаться единственного правила, установленного греческим законодательством: не менее 20% спиртовой основы должно быть получено из жмыха и сока. Анис также должен быть обязательным компонентом напитка.
Приготовление анисовой водки в домашних условиях
Алкогольный напиток узо можно приготовить и дома.
Для этого вам понадобится:
- сто граммов аниса;
- один литр водки или разбавленного спирта;
- 20 г звездчатого аниса;
- два литра воды;
- пять граммов кардамона;
- два бутона гвоздики.
Налейте водку в кастрюлю или другую подходящую емкость и добавьте гвоздику, анис, кардамон и бадьян. Емкость закрывают крышкой и помещают в темное помещение на две недели. В этот период необходимо следить за температурными показателями этого помещения. Температура в нем должна быть в пределах 18-20°С.
Через две недели настойку фильтруют, добавляют воду и полученный состав переливают в куб для перегонки. Теперь необходимо положить специи в сухую кастрюлю, но можно и завязать их в марлю и подвесить в перегонном кубе. Все это перегоняют и готовую водку перед употреблением выдерживают в темном помещении трое суток.
Полученный напиток имеет вкус, близкий к оригиналу.
Как пьют узо
Греческий напиток узо пьют разными способами. Классический для жителей Эллады способ мы уже описывали. Теперь рассмотрим другие варианты использования анисовой водки. Узо можно пить со льдом — кубики льда немного смягчают затяжной анисовый вкус. Если напиток предварительно охладить, то его вкус также станет немного мягче. Так как продукт моментально нагревается во рту, он сразу же меняет свои вкусовые характеристики.
В Греции принято пить чистую водку. Этот вариант называется скето. Температура такого узо должна быть 18-23 градуса. Алкоголь пьют медленно, делая маленькие глотки, чтобы можно было оценить его вкус. Так как алкоголь провоцирует аппетит, его советуют пить в качестве аперитива.
Морепродукты или легкие салаты употребляются греками в качестве закуски. Зато эта водка идеально сочетается с фруктами, десертом, сыром, мясными деликатесами и крепким кофе.
Узо в коктейлях
В Элладе принято употреблять узо только в чистом виде. Греция считает кощунственным использовать напиток в качестве основы для коктейлей. А вот в европейских странах бармены предлагают невероятно вкусные коктейли на основе анисовой водки. Например, коктейль с греческим названием «Илиада». В него входят:
- 60 миллилитров ликера Амаретто;
- 120 миллилитров узо;
- три ягоды клубники;
- сто грамм кубиков льда.
Наполнить стакан льдом, влить ликер, добавить измельченную в блендере клубнику и смешать ингредиенты. После этого в емкость добавляется греческая водка и снова все перемешивается.
Еще один коктейль с использованием узо называется «Греческий тигр». Он состоит из 30 миллилитров анисового настоя и 120 миллилитров апельсинового сока. Сок и водку наливают в стакан с кубиками льда и смешивают жидкости. Если апельсинового сока нет, подойдет лимонный сок.
Музей водки
Узо — национальный напиток Греции, поэтому его здесь уважают и даже основали музей в его честь. Учреждение находится в городке Пломари на острове Лесбос. Здесь постоянно внедряются новые технологии производства продукта. А еще в музее есть первые инструменты, которые использовались для создания водки. Знаменитые синие наклейки, которые в прошлом наклеивались на бутылки, а также первый котел, датируемый 1858 годом.
Музей принадлежит семье Барбаянни. Это известные производители алкоголя в Греции. Стены этого заведения продолжают хранить секреты производства Barbaianni, придающие напитку особый вкус и качество.
Двери сувенирной лавки и рецепции открыты для гостей, и все желающие могут принять участие в дегустации узо.
Выбор хорошего узо
Водку узо туристы часто привозят родственникам в качестве сувенира. Это всегда лучше, чем приевшиеся всем магниты и фигурки. Многие путешественники поддаются искушению и покупают водку в подарочных бутылках, копирующих форму древнегреческих статуй. Но именно от таких покупок стоит отказаться, ведь шикарна тут только упаковка, а ее наполнение оставляет желать лучшего. Настоящее узо разливается в «карафки» — бутылки из прозрачного стекла, отличающиеся простой формой.
Знаменитую водку тоже лучше не покупать в туристических магазинах. Лучший товар продается на центральном рынке Афин, который находится у подножия Акрополя. Но самая качественная анисовая водка в Греции производится на острове Лесбос. Этого правила следует придерживаться при покупке описываемого алкогольного напитка.
Узо — старейший греческий алкогольный напиток, который использовался со времен Византийской империи. Узо чем-то похож на настойку: это продукт перегонки смеси этилового спирта (алкоголя) и различных ароматных трав, среди которых всегда присутствует анис и другие ароматические вещества (обычно корица, гвоздика и мускатный орех). По-другому Узо можно назвать Анисовкой, или водкой Анисовка – это напиток, известный во всем мире. Еще за 1500 лет до нашей эры египтяне считали этот напиток целебным, а некоторые верят в него до сих пор.
Узо представляет собой смесь этилового спирта (алкоголя) и различных ароматных трав, среди которых всегда присутствует анис. Узо, в отличие от ципуро, лишь в небольшой степени является продуктом перегонки винограда. По закону этот процент составляет не менее 20%. Однако узо производится с более высоким процентом перегонки. Перегонку проводят в специальных дистилляторах (котлах), которые желательно изготавливать из меди. После смешивания составных частей наступает очередь смеси «бродить», от одного и более раз.
Название «узо» было зарегистрировано как греческое в 1989 году, и напиток может производиться и носить это название только в Греции.
Крепость: конечный продукт обычно имеет температуру от 40 до 50 градусов и содержит ~ 40% спирта.
Объем: доступен в бутылочках по 0,2; 0,5; 0,7 л, а также большие 1, 1,5 и 2 л.
Марки: выпускаются под разными марками (разными этикетками) с практически одинаковым составом. Наиболее популярны Ouzo12, Ouzo Zachos, Ouzo MINI.
Цена зависит от объема и марки!
Использование:
Узо – отличный аперитив. Или в сопровождении различных закусок, таких как выпечка, морепродукты, салаты и т. д. В греческих тавернах и ресторанах греки сопровождают узо своими любимыми закусками. Узо лучше всего сочетается с осьминогом на гриле, нарезанным на небольшие кусочки, и другими морепродуктами, такими как анчоусы – «гавро», корюшка – «маридес», сардины – «сарделы». Кроме того, отличным дополнением к морепродуктам, подаваемым в традиционных греческих питомниках, станет популярный греческий салат – «хориатики» (помидоры, огурцы, оливки, брынза) и различные греческие сыры.
Узо подают в маленьких, узких и высоких стаканах объемом от 50 до 100 мл, в которые добавляют небольшое количество холодной воды со льдом. После добавления воды напиток приобретает характерный мутно-белый цвет, благодаря входящим в его состав анисовым маслам. Это связано с тем, что изначально анисовое масло растворено в спирте и невидимо, но как только процент спирта снижается, масла выпадают из спирта и конденсируются в объеме жидкости. Дыню лучше всего использовать в качестве закуски узо. В этом случае узо лучше пить, не добавляя воды.
Греция ассоциируется у нас с винодельческой страной. Но продукт виноградной лозы — это не только легкие алкогольные напитки. С тех пор, как человечество изобрело перегонный куб, появились раки. Многие считают этот вид дистиллята национальным турецким напитком. Но это не так. На самом деле в Османской империи алкоголь, особенно крепкий, разрешалось употреблять только гяурам — не мусульманам. Но пьющие есть везде, и поэтому греческая водка пришлась ко двору завоевателей. Имя стало звучать как «раки». А в Азербайджане стали делать свой аналог — арак. С этой водкой познакомились и славяне. Балканский бренди также является младшей сестрой греческой водки. Какие еще виды существуют в Элладе? Наша статья будет посвящена этому вопросу. Мы расскажем вам не только о ракии, но и о таких интересных напитках, как узо, мастика, ципуро и другие.
Бедность — не порок, а толчок к изобретательству
В отличие от северных стран, где дистилляты изначально изготавливались из зерна, греческая водка — побочный продукт виноделия. Когда ягоды отжимали и получали драгоценное сусло, выжимки оставались. Что делать с тортом? Обычно его выбрасывали на виноградники, а гниющие выжимки становились удобрением для лоз. Но если человек беден, он не станет просто так что-то выбрасывать. В лепешку добавляли сахар и воду и снова оставляли бродить. Затем проводили перегонку и получали. Напиток стали называть «раками» гораздо позже. Этимология дистиллята уходит корнями в арабский язык. «Арак» в переводе означает «пот», что понятно любому, кто хоть раз в жизни видел самогонный аппарат. Все-таки виноградная водка из Греции сильно отличается по вкусу от итальянской граппы, хотя сырье и технология приготовления двух напитков примерно одинаковы.
Его величество анис
В мире есть два вида растений, совсем не родственных, но приносящих плоды с одинаковым запахом. Звездчатый анис — вечнозеленый кустарник, произрастающий в Восточной Азии. Плоды его похожи на коричневые звездочки, а в каждом его лучике спрятано зерно. А анис, распространенный в Европе, — это трава, принадлежащая к двум видам растений, ароматическое эфирное масло анетола. Он содержится в изобилии в плодах аниса и звездчатого аниса. Однако греки называют свою траву, ароматные свойства которой они заметили еще в древности, glycanisos, что означает «сладкий анис». Эту приправу использовали и другие народы. В Египте, например, трава входила в состав мазей для мумификации умерших. У греков есть прототип — «вино Гиппократа». Его пили как лекарство от многих болезней. Гиппократ первым стал настаивать вино на анисе.
Считается национальным турецким напитком. Но до либеральных реформ девятнадцатого века мусульмане и думать не смели о производстве дистиллятов. Делали это на территории Османской империи греки, реже выходцы с Балкан. Раки стал популярен в Турции благодаря Кемалю Ататюрку, которому этот напиток очень нравился. Анисовую водку следует пить разбавленной. Обычно готовят смесь из одной части раков и двух-трех частей минеральной воды. При разбавлении водой раствор моментально белеет и становится похожим на молоко. Это потому, что эфир выходит из спирта и образуется эмульсия. Именно из-за своего непрозрачно-белого цвета турецкий напиток раки (а на самом деле греческая водка раки) имеет поэтическое название «львиное молоко». Крепость этого напитка варьируется от сорока до пятидесяти градусов. В неразбавленном виде раки имеют очень сильный анисовый запах и резкий острый вкус.
На первый взгляд кажется, что нац — это те же раки, только мягче. Но это не так. Технология производства совсем другая. Виноградных спиртов в узо не более тридцати процентов. Но это не все. Качественная греческая водка узо, помимо аниса, также содержит ряд приправ. Это кориандр, корица, имбирь, кардамон, бадьян и фенхель. Ароматические специи сначала настаиваются на чистом виноградном спирте. Затем он перегоняется через медь, все еще разделяющую передний и задний концы. Средний еще раз очищают, а затем разбавляют мягкой известковой водой до крепости тридцать семь с половиной градусов. Интересна этимология названия этой очень старой водки. В городке Тирнавос, что в Фессалии, местное население занималось выращиванием коконов тутового шелкопряда для экспорта во Францию. Тогда эта часть Греции принадлежала Италии. Поэтому ящики с коконами маркировались надписью Uso a Marsiglia (нем. «Использовать в Марселе») перед отправкой через море. Местные фермеры не знали значения этих слов, но эта фраза была для них эталоном высшего качества. Поэтому, когда приезжие спрашивали, что это за водка, они отвечали — узо.
Ципуро
Первое упоминание об этом дистилляте встречается в монастырских книгах Афона конца шестнадцатого века. Ципуро производится путем перегонки виноградных выжимок. После этого к спиртам добавляют различные пряности – гвоздику или корицу. Далее содержание алкоголя в напитке повышают до 40-45 градусов. В Македонии и Фессалии в ципуро добавляют анис, и там напиток напоминает узо. На Крите есть своя национальная греческая водка. Как называется местный напиток? Ракомело. Но в этой водке нет и следа аниса, а только тягучий мед. Ципуро пьют неразбавленным из маленьких рюмок. Напиток подают к закускам (вяленые помидоры, острые колбасы и сыры), а также к десертам (халва, орехи, изюм).
Мастика
Знакомое слово, не правда ли? В переводе оно означает «жевать со скрежетом зубов». А все потому, что на корнях хиосского дерева настаивается греческая водочная мастика. Когда спирты, полученные из виноградных выжимок, пропускают через это растительное сырье, они обогащаются эфирными смолами. Мастика имеет очень специфический вкус и запах. Пейте эту водку обязательно с добавлением льда. При окунании кубиков из химического соединения выходит смола, растворенная в спирте, и напиток становится мутным, белым, как молоко. В Греции есть два вида мастики: водка и сладкий ликер.
Узо — алкогольный напиток, имеющий довольно коварный характер. Попробуем разобраться, как пить узо по всем правилам, чтобы впечатления от него остались исключительно положительные. Греки говорят: есть два запрета — нельзя напиваться и нельзя объедаться. Чтобы этого не произошло, не пейте напиток узо неразбавленным. Пусть вас не смущают такие фильмы, как «Моя большая греческая свадьба», где можно увидеть, как греки опрокидывают это зелье, что называется, очищающее средство. Такие примеры не имеют ничего общего с тем, как на самом деле нужно пить узо. Это байки, алкогольный напиток узо пьют разбавляя водой в пропорциях 1:1, и даже добавляют кусочек льда для полноты ощущений. В качестве емкости греки рекомендуют использовать маленькие, широкие или высокие узкие чашки. Узо, приготовленный таким образом к употреблению, приобретает молочно-белый цвет. Это свидетельствует о наличии в смеси анисового масла. При контакте с водой, снижающей градус напитка, он конденсируется в жидкость, окрашивая узо в мутный беловатый оттенок.
Возникает еще один вопрос, связанный с тем, как пить узо — можно ли его чем-то заедать или этого делать не следует? Что касается гастрономических сочетаний, то греки не рекомендуют изобретать сложные или жирные закуски. Они заедают алкогольным напитком узо с маринованными овощами, жареными анчоусами, щупальцами осьминога и другими морепродуктами, легким салатом или просто берут несколько оливок. Если до сегодняшнего дня вы не знали, как правильно пить узо, помните: главное в этой ситуации не переборщить. Греческий напиток узо чрезвычайно легко пьется, чему способствует его необыкновенный вкус, а крепость впечатляет. В результате, приняв 150 граммов эдак «на грудь», человек сохраняет ясность мыслей, но на ноги едва встает, если, конечно, может.
Если вы окажетесь в Греции, то сможете убедиться на собственном опыте, что иногда не попробовать узо просто невозможно. Однако будьте осторожны, чтобы узнать не только о том, как пить узо, но и о местных традициях и обычаях, связанных с этим напитком. Например, с ним связана любопытная история, случившаяся много лет назад с одним владельцем кабачка. Он ужасно устал от того, что люди посещали его заведение, когда его спрашивали: «Что бы вы хотели выпить?» ответ: «Ничего» (по-гречески — «типота»). Тогда хитрый хозяин таверны стал наливать каждому скромнику по рюмке узо. Согласитесь — если вам уже принесли порцию спиртного, да еще и с закуской по всем правилам, ведь в таких заведениях уж точно умеют пить узо, отказывать дальше как-то невежливо. Так что если в Греции вы спросите в питейном заведении, чего хотите, не говорите «Ничего», иначе вам придется есть узо. Хотя иногда использование этого шутливого названия может быть очень удобным. Представьте — жена звонит ушедшему на прогулку мужу и, услышав его сбивчивую речь, спрашивает: «Что ты пил?!» В такой ситуации он может, созерцая бутылку только что допитого узо, с чистой совестью ответить: «Ничего!»
Кстати, местные говорят, что узо нужно пить сезонно. Правило более чем простое: во-первых, запоминайте название текущего месяца, а во-вторых, ищите букву «Р» в его названии. Если такового нет, откупорьте бутылку! Вооружившись полезными советами о том, как пить узо, вы получите истинное удовольствие. Действительно, самое жаркое время в Греции — с мая по август.