Вкусное белое вино недорогое: Недорогое хорошее вино, правила выбора и примеры

Содержание

Вино не дороже восьми евро — Впрок

Для непосвященного бутылка вина и за десять евро может показаться безумно дорогой. Можно ли в ассортименте дешевых вин, которые продаются в наших супермаркетах, найти действительно хорошее, качественное вино? С этим вопросом я обратилась к президенту Эстонской ассоциации сомелье Кристель Ныммик.

Когда я попросила сомелье дать оценку представленным в розничной продаже винам стоимостью от четырех до шес­ти евро, которые люди покупают чаще всего, сомелье призналась, что с такими винами знакома мало. «Значительная часть вин этого ценового класса — это полусладкие вина. Для меня такие вина неприемлемы, хотя я понимаю, что и они должны быть в продаже», — сказала она.

Поэтому мы решили остановиться на винах средней стоимости — от пяти до восьми евро за бутылку.

В Таллинне в Järve Selver вина расставлены на полках в зависимости от страны-производителя. Есть в магазине и специальная полка «Рекомендует сомелье», на которой представлены вина разных стран и по разной цене. Практически сразу стало понятно, что в той ценовой категории, на которой мы решили остановиться, представлено только три вина. И самое дешевое из них — Volpetto Chianti Riserva — стоило в магазине 7.49 евро.

«Название Кьянти (итал. Chianti. — Ред.) знакомо, наверное, каждому. Когда покупаешь Кьянти, то знаешь, что оно сделано из винограда сор­та Санджовезе», — сказала Ныммик, добавив после некоторого раздумья, что этот продукт она все же не рекомендовала бы.

«Я с недоверием отношусь к дешевым винам из очень известных регионов. Например, когда речь идет о Кьянти из Италии или из испанской провинции Риоха, где рабочая сила очень дорогая. Надо бы попробовать это вино», — сказала сомелье, выразив надежду, что, может быть, оно и не произведено из остатков винограда, оставшегося на лозе.

Selver позаботился о том, чтобы дать достаточно исчерпывающую информацию о винах, указав какими вкусовыми качествами они обладают и к каким блюдам подходят. «Рекомендации дельные», — одобрила сомелье.

Неразбериха на полке
В мустамяэском магазине Prisma вина были расставлены не в зависимости от страны, где они произведены, а по другому принципу — светлые вина на одной полке, красные на другой, розовые на третьей и т.д. Но рекомендации, сообщающие, какое вино к чему подходит, имелись и здесь.

«Это хорошо, что игристые вина стоят отдельно, ведь обычно люди берут их, когда твердо знают, что им нужны именно эти вина и изучать все полки в винном отделе в их планы не входит», — отметила Ныммик, заметив, что, к сожалению игристые вина стоят на полке при комнатной температуре.

Красные вина были выставлены в Prisma вперемешку. «Ориентироваться здесь сложнее, нужно обладать хотя бы некоторыми познаниями. Покупателям приходится внимательно изучать информацию на этикетках», — сказала сомелье.
Кстати, изучая этикетку одного испанского вина, мы узнали, что на самом деле оно грузинское, а разлито в бутылки в Испании.

Если в Selver был широкий выбор сухого и полусухого вина, то в Prisma — полусладкого. «Здешний ассортимент меня разочаровал. Довольно много такого товара, когда виноград выращен в одном месте, вино разлито по бутылкам в другом, а логистикой занималась и вовсе третья страна», — заметила Ныммик.

В Prisma вина были заметно дешевле, и цена их в целом не превышала заданную нами планку в восемь евро. Как сказала сомелье, разница в цене в два раза еще не означает, что вино в два раза лучше.

Винный отдел магазина торговой сети Rimi произвел на Ныммик более благоприятное впечатление, также как и представленная информация. Полки с винами четко подразделялись по странам, кроме того, в начале полки была представлена т.н. легенда вина, объяснявшая, что означают различные значки рядом с ценой.
Вина, которые в Rimi были недорогие, в Prisma представлены в более высоком ценовом классе.

Сомнительные советы
По словам Ныммик, информация о винах, представленная в Selver, Rimi и Prisma, была все же довольно поверхностной. «Например, указано, что вино хорошо сочетается с сыром, но не сказано, с каким именно. Мы ведь знаем, какая разница между сыром с голубой плесенью и «Эстонским» сыром», — заметила сомелье.

В магазинах торговых сетей Maksimarket и Maxima было представлено крайне мало информации о винах. «Хорошо, конечно, что сразу понятно, из какой страны вино, но в отличие от тех магазинов, где мы уже побывали, здесь мы не увидели рекомендаций, какое вино к чему подходит, идет ли речь о сухом или сладком вине», — сказала Ныммик, изучая полку с винами в ласнамяэском Maksimarket.

Как отметила сомелье, когда нет дополнительной информации, обычному покупателю трудно понять, почему было бы предпочтительнее купить, например, вино Albert Bichot стоимостью 22.99, если тот же производитель предлагает вино за 5.59 евро.

В Maksimarket на одной полке рядом стояли вина разных стран, что, по мнению Ныммик, нежелательно. Зато в Maksimarket, в отличие от Selver, коктейлям и напиткам, содержащим вино, была отведена отдельная полка. «Их лучше представлять отдельно, поскольку они приготовлены совершенно иным методом», — заметила сомелье.

В Maxima вина разных стран мирно соседствовали друг с другом — вина из Чили, Японии и Австралии стояли рядышком на одной полке. «Тут, чтобы ориентироваться, действительно сомелье нужен», — сказала Ныммик.

Рекомендации, которые предлагала  покупателям Maxima, ограничились тремя табличками: «Erilisteks hetkedeks» — «Для особых случаев», «Rõõmsateks sündmusteks» — «Для радостных событий», «Lihtsateks naudinguteks» — «Просто для удовольствия». Как предположила сомелье, такими табличками было снабжено вино, которое Maxima сама импортирует.

Подводя итоги, Кристель Ныммик сказала, что розничным сетям предстоит проделать еще довольно много серьезной работы, чтобы помочь покупателям выбрать вино. В ценовом классе от шести до восьми евро продукция представлена в широком ассортименте: есть вино практически любой страны, любого региона, которые славятся своими винами, а также из любого сор­та винограда.

Сомелье Кристель Ныммик советует

Как выбрать вино к пицце?

Доставка пиццы

В разных странах есть свои традиции сочетания напитков с пиццей. В Германии подают холодное пиво, во Франции шипучий сидр, в Италии вино. Итальянцы пиццу придумали, значит, им можно доверять в выборе легкого алкогольного сопровождения. В сочетании вина и продуктов действует одно правило, которое многие знают как «красное вино — к мясу, белое вино — к рыбе». Так оно так, но не совсем. Это утверждение исходит из того, что сильные по вкусу продукты должны сопровождаться не менее ярким вином, иначе один из этих партнеров померкнет на фоне другого. Идеальные сочетания в гастрономии — фуа-гра и французское вино Сотерн, устрицы и Мускат, колбаска Мортаделла и игристое вино Просекко. Поговорим о том, какое вино выбрать к любимому сорту пиццы.

1. Вино к мясной пицце

Мясо является продуктом с характерным ярким вкусом, поэтому для не острой пиццы с большим количеством мясной начинки подойдут легкие красные вина — Божоле, Мерло, Пино Нуар, Вальполичелла и Васо Нуар. Любое столовое красное сухое или полусухое вино тоже годится.

Темно-красные с насыщенным вкусом вина можно выбрать для пиццы с острой мясной начинкой, например пиццы Пепперони. Их производят из сортов винограда Сира, Пинотаж, Шираз, Бордо, Каберне Совиньон. Такие вина требуют обогащения воздухом, для чего их нужно перелить из бутылки в специальный кувшин для вина — декантер, где раскрывается букет и вкус доходит до совершенства.

В меню пиццерий сорта пиццы, для которых требуется в сопровождение насыщенное темно-красное вино, попадаются редко. Поэтому правило «к мясной пицце — красное вино» следует рассматривать как рекомендацию для поиска молодого красного вина из легкого винограда.

Кстати, красное вино помогает при пищеварении. Для мясной пиццы это важная информация, потому как мясо требует больше усилий со стороны организма для его усвоения по сравнению с овощами или рыбой.

2. Вино к куриной пицце

Очень часто курица в начинке пиццы сочетается с ананасами. Гавайская пицца, как ее называют во всем мире, является довольно экзотическим сочетанием вкусов, а потому подобрать к ней оптимальное вино непросто. Однозначно, что это не должно быть густое и насыщенное вино, скорее легкое белое или розовое. Сухой Рислинг, например, отлично сочетается с куриным филе и не капризничает при сочетании с ананасами.

3. Вино к рыбной пицце

В рецептах пиццы с морепродуктами чаще всего отсутствуют томаты и кетчуп, а значит, потребности в красном вине с высокой долей кислотности нет. Оптимальным сочетанием для пиццы с мидиями, креветками, семгой или треской станет сухое белое или розовое вино. Пино Блан, Шабли, Шардоне, Рислинг, Пино Грижио особенно хороши в жаркий летний полдень. Легкая пицца с морепродуктами плюс Пино Гри — это так по-средиземноморски! Интересное гастрономическое сочетание может получиться из морской пиццы с игристым вином или шампанским. Помните, чем ярче и насыщенней вкус рыбы, тем более густое по вкусу белое или розовое вино к нему потребуется. Легкая кислинка белого сухого вина отлично подчеркнет пиццу с коктейлем из морепродуктов и белым бестоматным соусом.

4. Вино к овощной пицце

Пицца Маргарита, вегетарианская, 4 сыра и другие сорта пиццы, в начинке которых использованы овощи, грибы и сыр, могут быть дополнены свежестью и прохладой белого сухого вина Совиньон Блан. Из аналогичных по сочетанию вин можно назвать Рислинг, Шардоне и Гевюрцтраминер. Фруктовый аромат и характерная перчинка во вкусе розовых вин тоже хорошо гармонирует с овощами.

какое выбрать и сколько лучше брать?

Свадьба начинается с шампанского, но на банкете предпочтение отдаётся более крепкому алкоголю. Мужская половина гостей хорошо воспринимает коньяк и водку, но с женской могут возникнуть проблемы.

У женщин более чувствительные вкусовые рецепторы, поэтому вино должно быть качественным и разнообразным. На банкет заказывают как красное, так и белое, сладкое и сухое вино. Делается всё, чтобы приглашённые дамы не остались огорчены праздником.

Обзор самых популярных марок вина

Когда возникает вопрос, какое выбрать вино на свадьбу, лучше всего рассмотреть самые популярные варианты напитков, покупаемых по торжественным поводам.

Название Производитель Цена Плюсы Минусы

Вино Liebfraumilch (Молоко любимой женщины) белое полусладкое

Burgherren Weinhandels GmbH 395-410 р. Мягкий вкус, низкое содержание алкоголя Существует несколько производителей, и некоторые не следят за качеством, поэтому требуется внимательность при покупке

El Paso

ЗАО Игристые Вина 260-280 р. Высокое качество и разнообразие вин В сухих присутствует терпкий привкус

Chateau Tamagne

Винный холдинг «Ариант» 370-440 р. Недорогое вино со сбалансированным вкусом Большое количество газа

Maison de Reve

FDL, Франция 300-350 р. Хорошее вино с ярким фруктовым вкусом Терпкое послевкусие

Chavron

Oenoalliance, Франция 550-570 р. Цитрусовое послевкусие, отлично подходит для мероприятий, проводимых летом Цена

J.P. Chenet

J.P. Chenet 560-700 р. Ярко выраженный вкус, красивая бутылка и легенда Слабое послевкусие

Pupilla Luis Felipe Edwards

Luis Felipe Edwards (LFE), Чили 480-560 р. Насыщенный вкус Быстро проходящее послевкусие

Sunrise

Concha y Toro, Чили 600-750 р. Подходит под любые блюда Слабовыраженный вкус

Poggio Ai Santi

Tinazzi, Италия 380-400 р. Легко пьётся, во вкусе присутствуют ягодные ноты Часто подделывается

Poggio Ai Santi
Montepulciano d’Abruzzo

MGM Mondo del Vino, Италия 540-630 р. Привкус диких ягод Высокая цена

Как сделать расчёт?

Расчёт вина может происходить несколькими методами. Первый – когда хорошо знакомы предпочтения приглашённых, их поведение можно легко спрогнозировать и купить нужное количество бутылок.

Но чаще всего новобрачные, организовывая банкет, не могут с точностью предсказать, как все гости будут себя вести. Поэтому при втором способе происходят усреднённые вычисления. Так, на 1 человека должна приходиться минимум 1 бутылка.

После того, как определились с количеством гостей и бутылок, важно понять, в каких пропорциях должны присутствовать напитки. 1/3 должна быть полусладким, 1/3 сладким и 1/3 сухим. Кроме этого, следует не забыть, что красные вина должны преобладать над белыми, если среди гостей нет других предпочтений.

Рекомендуется увеличить получившийся результат на 10-20% для создания запаса.

С чем подавать?

Если планируется перемена вин (красное на белое, или сладкое на сухое), то следует знать, с какими блюдами и в каких ситуациях это уместно.

  1. Ориентируйтесь на общие советы: с рыбой подавайте белое, а с мясом – красное.
  2. Отдельно стоит оставить несколько бутылок других видов, чтобы у гостей был выбор. Иногда люди предпочитают пить определённые вина независимо от сочетаемости с едой.
  3. Вина уместно подавать с горячими и холодными блюдами, а также с закусками. Редко их подают со свадебным белым тортом, не желая искажать вкус десерта.

Из этого видео вы узнаете как правильно выбрать вино:

Покупка правильного вида и количества алкоголя на свадьбу – одно из решающих действий, которые оставят воспоминание у гостей. Если ошибиться и чего-то будет не хватать, то многие воспримут это как несерьёзность намерений новобрачных, неспособных организовать свой праздник.

Лучшие белые и розовые вина 2020 года до 20 долларов • Обратный винный сноб

Автор: Jon Thorsen Опубликовано: Последнее обновление:

Это самое прекрасное время года … правильно, пора выпустить наш список 10 лучших 2020 года лучшие белые и розовые вина до 20 долларов!

Чтобы составить этот список, мы просматриваем все вина, которые мы пробовали примерно в прошлом году, и выбираем самые любимые.

Конечно, у нас нет возможности (или печенки) пробовать каждое вино каждый год, поэтому, если вы ищете конкретный сорт, обязательно ознакомьтесь с нашими списками «Лучшее», в которых есть выбор. назад более чем на несколько лет. (И вы также можете проверить компаньон лучших красных вин до $ 20 .)

А теперь, без лишних слов, читайте наши 10 лучших белых и розовых вин до 20 долларов в 2020 году!

9) Розовая космическая эра — ракета для освежения

Гиперзвуковое путешествие во вкусное.

Сделано в Гренаше и выращено на виноградниках в Пасо Роблес и округе Монтерей, это восхитительно хорошее вино!

Прочтите полный обзор, просмотрите список местных розничных продавцов и ознакомьтесь с нашими любимыми розовыми розами.

7) Donnafugata SurSur Grillo — Мечтательный

Мы мечтаем о Сицилии с этим сказочным вином!

Изготовлено из винограда сорта Грилло, который выращивают почти исключительно на Сицилии. Это свежее, фруктовое и вкусное вино с оттенком солености.

Прочтите полный обзор, просмотрите список местных розничных продавцов и узнайте больше о наших любимых винах из Италии.

Хотите получать уведомление о нашей следующей инсайдерской сделке? Подпишитесь на нашу рассылку!

4) Смесь белого Смита Деверо — определение качества

94 балла всего за 13 долларов за бутылку!

Еще одно из наших Insider Deals. , это вино, изготовленное в основном из Совиньон Блан, является самим определением оптовой покупки (особенно когда вы можете получить его по нашей очень сниженной цене).

Прочтите полный обзор, просмотрите список местных розничных продавцов и узнайте больше о нашем любимом Совиньон Блан.

2) Lucien Albrecht Crémant d’Alsace Brut Rosé — Земляничные поля навсегда

Bubbly делает все лучше, особенно если это Люсьен Альбрехт Креман д’Альзас Брют Розе.

Это игристое розовое вино Пино Нуар из Эльзаса триумфально возвращается в нашу десятку лучших в этом году (хотя это только потому, что мы не пробовали его в прошлом году).Это одно из самых лучших игристых вин стоимостью менее 20 долларов из года в год, выращиваемое из года в год!

Прочтите полный обзор, просмотрите список местных розничных продавцов или просмотрите наш гигантский список лучших игристых вин.

1) Сосновый хребет Шенен Блан Вионье — все еще король

Чертовски почти легендарная ценность, которая широко доступна, в том числе в Costco.

И первое место в нашем списке занимает классическая смесь Шенен Блан и Вионье.Многие пытались сбить его с пьедестала, но оригинал по-прежнему остается лучшим в нашей книге. Доступный всего за 10 долларов, этот был легким выбором для первого места!

Прочтите полный обзор, просмотрите список местных розничных продавцов и просмотрите наш гигантский список лучших вин в Costco.

И это все, что касается списка 2020 года! Хотите знать, какие вина вошли в прошлогодний список лучших дешевых белых вин? Проверьте результаты ниже.

10 лучших белых и розовых вин 2019 г. до $ 20

TIE 10) Barton & Guestier Vouvray — Simply Delicious

TIE 10) Indaba Sauvignon Blanc — 3 литра вкусного

9) Подвалы левого берега Белое Пино Нуар — Невероятно Вкусный

8) Lord Sandwich Blanc — Goldendoodle, Socks & Great Wine

7) Лузада Альбарино — Молодая и дерзкая!

6) Пино Гриджо из долины Бенессере-Напа — Ярко вкусный

5) Изысканная коллекция Cotes de Provence Rosé — For Real

4) Сухое розовое вино из жабы и пино нуар — восхитительно свежее и вкусное

3) Bonny Doon Vin Gris de Cigare Rosé — Фантастика!

2) Героический Рислинг — Мастерство

1) Kirkland Signature Asolo Prosecco — развлечения 7 долларов


Топ-10 белых и розовых вин 2018 года до 20 долларов

10) Флориана Грюнер Вельтлинер — Хороший Грюнер!

9) Kirkland Signature Pinot Grigio — дешево и хорошо

8) Q Collection Шардоне долины Русской реки — Преодоление Великого водораздела

7) Recit Roero Arneis — Гладкий, тонкий итальянский

6) Portal do Fidalgo Alvarinho — Нежный и восхитительный

5) Chateau Ste Michelle Riesling — Действительно хороший Рислинг

4) Kirkland Signature Series Chablis Premier Cru — Недорогая элегантность

3) Bonny Doon Vin Gris de Cigare Rosé — Фантастика!

2) Domaine de Cantagrils Picpoul de Pinet — Дыхание свежего воздуха

1) Lucien Albrecht Crémant d’Alsace Brut Rosé — Земляничные поля навсегда

Хотите еще наш любимый выбор? Обязательно ознакомьтесь с нашими «Лучшие предложения» для отдельных списков по сортам и регионам.

25 лучших дешевых белых вин для экономных любителей — Advanced Mixology

Если вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Для получения дополнительной информации о том, как мы проводим проверки, щелкните здесь .

Содержание

На рынке можно найти множество вин, которые имеют низкие цены и при этом обладают фантастическим профилем. Их обычно называют «недорогими» винами или просто «дешевыми».«Трудно выбрать, какие из них будут иметь отличное соотношение цены и качества, поэтому мы собираемся изучить лучшие варианты дешевых белых вин для вас.

Лучшие дешевые белые вина до 10 долларов

La Marca — игристое белое вино с Агрестиковый вкус. Он имеет светло-золотисто-соломенный цвет и шипучие пузырьки, которые танцуют, когда вы наливаете его в стакан. Он может похвастаться свежим цитрусовым ароматом, цветками жимолости, зеленых яблок, сочных персиков или лимонов — в зависимости от ваших предпочтений!

You могли также уловить намёки на минеральность.Это хрустящее сухое белое вино подарит чувство свежести без какой-либо сохраняющейся сладости во рту после того, как они выпьют эту бодрящую бутылку игристого вина.

La Marca — итальянское игристое вино, обладающее очарованием, которое можно использовать в качестве аперитива, и достаточной плотностью, чтобы хорошо сочетаться с различными блюдами, что делает его идеальным для любого случая или трапезы, которую вы, возможно, запланировали! И все эти характеристики можно получить по очень низкой цене!

Вы захотите сделать это вино своим партнером по ужину в любом случае, потому что Dark Horse заставит вас подумать, что это воровство.Принесите доступную роскошь к своему обеденному столу с этим вином из отмеченной наградами коллекции.

С его восхитительным ароматом ананаса и оттенками косточковых и тропических фруктов, легкое цветочное послевкусие заставит вас пожелать большего. Это идеальный баланс сладких, фруктовых ароматов и богатой дубовой нотки, которая оставит во рту ощущение тепла.

Ваниль в этом деликатном напитке усиливает нотки поджарки в процессе выдержки в первозданной дубовой бочке. Проявите творческий подход к таким блюдам, как овощи или куриный салат, чтобы дополнить его нотками поджаренного дуба.

Это южноафриканское вино такое же свежее, как и любой Совиньон Блан, который вы можете найти. Но у него есть прекрасная минеральность «мокрого камня», которая сопровождает его ароматы спелой дыни и персика, создавая нечто более уникальное, чем обычный соус!

Владельцы этого бренда жертвуют часть выручки на финансирование стипендий для коренных жителей Южной Африки, которые хотят быть виноделами, поэтому эта бутылка не только утолит вашу жажду, но и поможет будущим поколениям!

Как будто всех этих преимуществ было недостаточно, они прекрасно сочетаются с пикантными мидиями или мозамбикскими креветками.

Бартоломью Бродбент полон решимости производить самые надежные и традиционные из всех вин Винью Вердес. Его целью стало создание своей линейки столовых вин, которые по вкусу и стилю достойно воспроизводили бы португальские вина, а также иметь возможность отправлять их сюда в рефрижераторных контейнерах, чтобы они не испортились в пути.

Партнерство с признанной винодельней позволило ему лучше контролировать качество продукции, создавая или ломая репутацию любого вина в плане стабильности.Бродбент завоевал репутацию одного из лучших вин Португалии с момента своего запуска в 2005 году.

С холодильными контейнерами, он будет таким же свежим и живым, когда он прибывает к вашему порогу из-за океана! Это легкое и восхитительное белое вино прекрасно подойдет к любому блюду из рыбы или птицы. Verde означает «зеленый» и относится к оттенкам лаймового цвета с отличным балансом между его сладостью и кислотностью.

Это полнотелое ароматное вино с мягкой текстурой и сбалансированной кислотностью во вкусе.Профиль вкуса тонкий и хорошо структурированный, так что он становится мягким, но не подавляющим.

Обладает ароматами, которые никого не оставят равнодушными. Он пахнет жареной грушей, лимоном и цитрусовыми, а также тонкими приправами для выпечки, которые придают элегантный вид этому красиво оформленному вину. Восхитительный вкус ананаса уравновешивается элегантными нотками крем-брюле в каждом глотке.

Familia Zuccardi — одна из самых уважаемых винодельческих семей Аргентины, производящие вина на протяжении шестидесяти лет.

Санта-Джулия предлагает букет из цветков апельсина, лепестков роз и белых персиков. У него интенсивный запах, который нюхает ваши ноздри с каждым вдохом, который вы чувствуете с его фруктовым ароматом.

Это свежее вино, которое покорит вас в ту минуту, когда вы его откроете. Эта бутылка вина идеально подходит для жаркого летнего дня. Он легкий, освежающий, а его ароматы и вкусы напоминают цедру лайма, цедру апельсина, личи с оттенками дыни и грейпфрута. Подавайте это охлажденным, чтобы не испортить вкус.

Когда Билл Фоули стал владельцем Firestone Vineyard в 2008 году, винодельня бездействовала более шести лет. То, что когда-то было процветающим производителем калифорнийского вина, стало не чем иным, как воспоминаниями и пыльными бутылками, стоявшими на полках в погребе для выдержки.

Управляемый бывшим генеральным директором, который ушел в отставку, чтобы осуществить свою мечту, он стал одним из самых интересных производителей в Америке благодаря своим 400 акрам, расположенным в 26 милях от Тихого океана.

Его виноградники производят яркие ароматы, напоминающие цветение жимолости, цитрусовых и зеленый чай, по вкусовым нотам и лимонный пирог, подчеркнутый кислотностью, характерной только для высокогорных лоз, выращиваемых в долине Санта-Инес.

Лучшие дешевые белые вина до 15 долларов

Что касается Шардоне, братья Куийо — мастера своего дела. Трое братьев и сестер работают вместе на одном винограднике во Франции, производя освежающее вино, идеально подходящее для любого случая.

Морской климат делает эту местность идеальной для выращивания белых с ярким вкусом. Он добавляет вес и текстуру после выдержки на осадке до розлива в бутылки, не выходя за борт, не выходя за пределы территории с сильным ароматом дуба.

Он имеет неожиданный фон для этого бургундского сорта винограда, но, тем не менее, ароматный.Это вино имеет вкус груши и яблок на носу, прежде чем смягчиться до слабых оттенков яблока и груши во вкусе — удовлетворительный контраст между фруктами и минеральными оттенками. Это вино хорошо сочетается с острыми блюдами, такими как карри или жареный лобстер!

Чилийская долина Касабланка является родиной различных винных сортов винограда, которые идеально подходят для изготовления белых вин. Этот регион имеет идеальный климат и влияние моря Тихого океана, что делает его оптимальным местом для выращивания этих виноградных лоз.

Отсутствие дубовых бочек добавляет свежести вкусу с нотками лайма и ванили как в носу, так и во вкусе.Это уникально созданное вино представляет собой восхитительное сочетание цитрусовых и тропических фруктов. В носу также заметны нотки маракуйи и ананаса.

Вкус раскрывает еще больше интриги с нотками вкуса, которые включают минеральность для элегантного послевкусия, которое сочетается с его стойкими нотами, от ярких вначале до лимонной цедры внутри — на вкус как лето!

После утомительного дня, что может быть лучше для отдыха, чем с культовым вином, таким как Золо Торронтес? Так что вперед, дайте себе заслуженный отдых до наступления завтрашнего дня, открыв эту бутылку прямо сейчас.

За пределами Аргентины виноград Торронтес часто теряется в старинной тасовке. Но это Золо 2020 года — удивительно яркое белое сухое вино с множеством цветочных и тропических ароматов из региона его произрастания. Он хрустящий, без сухости, что делает его почти утоляющим жажду питьем в жаркие дни.

Это Пино Гриджио — идеальное сочетание традиционного и современного — излюбленное средство от похмелья. Это органическое вино с низким содержанием сульфитов, без ГМО-ингредиентов, производится на сертифицированном ЕС органическом винограднике прямо в Италии! Используйте этот напиток для детоксикации после ночного отдыха или отдыха с друзьями.

Подается в охлажденном виде. Придаст вашему вечеру идеальный баланс фруктовости и свежести. Виноград ферментируется при низкой температуре в резервуарах из нержавеющей стали в течение длительного периода, чтобы сохранить их сложность, например, лимон Мейера, хрустящее яблоко с медом, маринованный имбирь и белый камень.

Это аппетитное вино, полное, но не слишком тяжелое на вкус, но при этом дающее все те освежающие качества, которые вы хотите получить от летнего дня!

Вина Мохуа производятся из лучших сортов винограда Новой Зеландии и производятся благодаря семейной страсти к великому виноделию.

Они сосредотачиваются на создании экологически безопасных практик для сохранения окружающей среды, одновременно расширяя виноградники региона Мальборо и Центральный Отаго, расположенного на Южном острове. Они тщательно отбирают виноград, соответствующий этим усилиям.

В этом превосходном винтажном напитке ароматы маракуйи, лимона и лайма и снежного горошка обернуты в меловую текстуру с резкой кислотностью, от которой после каждого глотка покалывает рот. Яркие фрукты хорошо сочетаются с хрустящей корочкой, создавая соблазнительную комбинацию, идеально подходящую для любого блюда — от морепродуктов и белого мяса до салатов или в качестве закуски перед следующим приемом пищи.

Мир Кастельфедера — это мир, который нужно посетить, чтобы по-настоящему оценить его. Переступив негласный порог, он попадает в долину, полную пышной зелени и виноградных лоз, откуда это вино черпает свой неповторимый аромат. Светло-зеленый блеск этого вина — настоящая жемчужина.

Вино сияющего соломенно-желтого цвета обладает исключительным ароматом, который полон фруктов, особенно груши и яблок. Идеальный баланс между прочностью и структурой позволяет этому Пино Гриджио быть сухим на вкус, но при этом достаточно гладким для вашего удовольствия! Этот великолепный вкус хорошо сочетается со многими продуктами, такими как легкие блюда или жареные грибы.

Это Шенен Блан — восхитительное освежающее вино с бодрящим послевкусием. Нежные ароматы кожуры персика, жимолости и ананаса сразу же ощущаются на носу, за ними следуют влажные косточки и лимонная сердцевина, которые оставляют желать лучшего.

Этот легкий для питья белый незамоченный продукт позволяет сиять своей чистотой. В нем достаточно кислотности, чтобы сбалансировать нотки спелой медовой дыни и вкуса банановой кожуры в середине неба, а в конце — кусочки груши.

Минеральное напряжение в средней части неба добавляет элемент, который заставляет пьющего захотеть выпить еще один стакан. Он также вкусен с длительным послевкусием, доставляющим удовольствие каждый раз, когда вы его пробуете.

Raeburn — сложное вино с множеством фруктовых тонов, от груши до нектарина. Он прекрасно сочетается с ванилью, что обеспечивает идеальный баланс для этого элегантного послевкусия.

Ароматы, напоминающие жимолость в смеси с печеным желтым яблоком, уступили место обоим электрическим вкусам и осветились внутри лимонным сорбетом.Ноты тоста влияют на профиль, подчеркнутый крем-брюле, прежде чем уступить место насыщенному вкусу грейпфрута, виноградной кожуры, личи или других азиатских фруктов, за которыми следует фирменная пикантная пряность кокосового молока.

Сусана Бальбо стала королевой Торронтеса, когда она превратила этот ранее неизвестный сорт в лучший белый сорт Аргентины. Crios de Susana Balbo — это элегантная смесь с аппетитными оттенками цитрусовых, маракуйи, личи и цветочными нотами, которые собраны в одном глотке для идеального вина, которое порадует ваше небо и чувства!

Его живая кислотность придает глубину, а легкая кремовая нотка приносит баланс, оставляя желать большего после каждого глотка, что делает его лучшим выбором для любого случая.Это вино может сделать любую трапезу более элегантной и послужить отличным сопровождением к жареному или копченому мясу, сырам с небольшим перекусом, а также к блюдам из морепродуктов.

Кроме того, этот универсальный напиток идеально сочетается с легкими блюдами японской кухни, такими как суши, крабовые пироги и креветки.

Лучшие дешевые белые вина до 20 долларов

Это вино представляет собой идеальный баланс фруктов и минеральности. Виноградные лозы посажены прямо над беспрепятственным видом на реку, что делает их подверженными большему воздействию солнца, чем любая другая местность, распространенная в этом французском винодельческом регионе, — что объясняет, почему они имеют такие интенсивные ноты, не будучи чрезмерно дрожжевыми со временем на осадке.

Минералы из гранитной почвы имеют приоритет над сланцевыми почвами, когда дело доходит до аромата, потому что их ароматы выделяются еще больше и придают текстуре гораздо более высокий уровень кислотности из-за более быстрой скорости ферментации. Все это ведет к тому, что отличает Pont Caffino от большинства вин: более сухое и полнотелое, основанное на элегантности, а не на весе или тяжести.

Альвариньо — виноград, на который стоит обратить внимание, чтобы получить достойные выдержки вина мирового класса. Nortico с крошечных виноградников на границе Португалии с Испанией прекрасно демонстрирует этот сорт без добавления CO2.

Благодаря легкому соленому вкусу и ноткам морского воздуха в каждом глотке, Albarino / Alvarinho предлагает элегантное вино, которое со временем станет стойким, превращаясь в хорошо сбалансированное вино для любого случая.

В этом вине преобладают освежающие цитрусовые ароматы, а лаймовый оттенок уравновешивается терпким яблочным подтоном. Соленые минеральные нотки делают его отличным дополнением к любому столу за ужином!


Названное в честь холма, на котором оно сделано, это кастомное кюве от Martin Codax обязательно станет хитом.Бурганс Альбариньо обладает богатыми и сложными нотками минеральности с кислой свежестью, что делает вино прекрасным в любое время года. Вино светло-желтого цвета с экзотическим ароматом спелой дыни и манго.

Полнотелое, но при этом воздушное на вкус, с сочными тропическими фруктами и нотками имбиря для специй. Цветы жимолости прорастают и становятся более яркими, прежде чем минерализоваться, благодаря ноткам лимонной сердцевины и нектарина во всем.

Это вино создано из винограда с низким содержанием яблочной кислоты и, следовательно, более зрелого. Эти бутылки с более низким уровнем алкоголя, чем большинство вин (13%), могут понравиться тем, кто любит более сладкие фрукты, но при этом в них достаточно терпкого, чтобы поддерживать баланс в этом фруктовом вкусовом профиле.

J California Pinot Gris — одно из самых вкусных вин, которые вы когда-либо пробовали. Уже сам по себе яркий цвет делает это вино незабываемым наслаждением. Он полон фруктовых ароматов, которые наверняка понравятся вам по-разному!

Вы можете наслаждаться его пикантным послевкусием в любое время дня в качестве сопровождения к еде или в любое время, когда вам нужно немного освежиться.Это вино удивляет вкусами груши, белого персика, лимона, лайма и ананаса.

Также можно заметить оттенки минеральности и жасмина. Сочетайте этот аппетитный Пино Гри с жареной рыбой или курицей или севиче из сига с хикамой, манго и авокадо. В качестве сочетания сыров попробуйте сливочный шевр с цитрусовым мармеладом.

Cambria Katherine’s — соблазнительное вино, которое обязательно понравится вкусу. Нос этого вина обладает интенсивным фруктово-цветочным ароматом, который также раскрывается ароматами влажных камней.

В палитре есть ароматы розового грейпфрута, красиво смешанные с мандарином и цветками цитрусовых, а затем завершаются нотами яблока, при этом все это уравновешивается кислотностью от выдержки в дубовой бочке!

Некоторые дымные артишоки идеально подходят для каждого глотка, потому что они создают пикантные акценты, не подавляя ваши вкусовые рецепторы — так что побалуйте себя сегодня!

Чтобы сделать отличное вино, нужны подходящие почва и климат. У Грюнера Велтлинера Лосс Хидлер и то и другое было в избытке.Он был получен из виноградных лоз, произрастающих на одноименных лессовых почвах, которые на протяжении тысячелетий формировались отложениями выветривающихся альпийских скал, раздавленных под тяжестью ледников ледникового периода для элегантной отделки.

Почвы на их территории настолько уникальны, что обладают отчетливым вкусовым профилем. Вино — фруктовый и цветочный напиток, идеально подходящий для любого случая. В нем есть нотки зеленых яблок с белыми цветами, а также легкие намеки на травы!

Кислота в вине придает ему яркие фруктовые характеристики, которые делают это универсальное блюдо отличным выбором, независимо от того, что вы едите или с кем делитесь.

Винодельня Мондави всегда стояла у руля производства новейших и новейших вин, которые никогда не перестраховывались. Фюме Блан был одним из таких вин, когда они представили свой взгляд на Совиньон Блан.

С тех пор он стал основным продуктом для производителей долины Напа, потому что с его освежающими нотами липового цвета и оттенками зеленого яблока нет ничего более типичного для этого региона, чем то, что Мондави выпускает из года в год.

Хрустящие цитрусовые, сочный персиковый аромат, интенсивное послевкусие дыни, среди других восхитительных вкусов, таких как цедра мандарина или лимонный сок, прекрасно сочетаются с чайными листьями, настоянными на имбире, и все это с каждого глотка от начала до конца окутывает чистым освежением!

Вдохновленное красотой заката, это вино освежающего и яркого цвета.Нос предлагает дразнящие ароматы, напоминающие лимоны, лаймы, огурцы с оттенками розового перца. Все они изящно сочетаются с верхними нотами, такими как цвет глицинии, чтобы создать элегантный аромат, который вы будете хотеть после каждого глотка.

Вкус полон характера с освежающей порцией. С желтым персиком, кожицей арбуза, нектарином и кремовой консистенцией, чтобы уравновесить все, это вино средней консистенции оставляет ощущение свежести, как если бы вы выпили стакан шербета в отпуске на побережье!

Разлив в бутылки марочного вина Hexamer, определяющего терруар, может многое предложить.В нем не только редкое слияние спелых фруктов и сочной кислотности, но и цветочные ноты, напоминающие вам, насколько это хорошо для ваших вкусовых рецепторов. Из него также получится фантастическое белое вино для начинающих.

Этот стиль излучает лимонное золото в бокале вина, за которым следуют насыщенные ароматы яблока, дополненные ароматом пыльцы или пчелиных сот на его минеральном небе. Это нежное и универсальное вино подойдет ко многим блюдам. Он прекрасно сочетается с салатами, легкими рыбными блюдами, свежими устрицами в полуфабрикате, суши-роллами или тарелками сашими для японских блюд.

Для создания азиатского меню, это вино будет хорошо сочетаться с тайским карри, например, с супом карри из баранины Kao Soi, лапшой и салатом из папайи, чтобы сделать этот восхитительный рецепт еще более ароматным!

Заключение

Белые вина не всегда должны быть дорогими. Есть много вин по доступной цене, и они по-прежнему фантастические. Так что в следующий раз, когда вы захотите одни из лучших белых вин, не беспокойтесь о том, что вам придется разориться!

Вы можете порекомендовать другие недорогие белые вина? Поделитесь своими мыслями в комментариях.

5 Освежающих дешевых белых вин | Food Network Здоровое питание: рецепты, идеи и новости еды

Большие красные вина успокаивают от зимнего холода, но они просто не работают, когда начинается летняя жара. Более высокая температура подачи красных блюд и часто более высокое содержание алкоголя и танинов могут противоречить более легкой летней пище. Вот где появляется хорошее белое вино.

Вот пять летних белых сортов, которыми легко насладиться и которые хорошо сочетаются с любимыми мною теплыми блюдами — свежими продуктами, более легкой рыбой на гриле и мясом.С кошельком они тоже бережливы! — Грегори Даль Пиаз, Snooth.com

Совиньон Блан из Южной Африки предлагает хороший баланс между постными, минеральными стилями, популярными во Франции, и их более насыщенными фруктовыми кузенами с добавлением чили. Конечно, название винодельни сложное, но у этого вина чистый, освежающий фруктовый вкус.

Предлагаемые сочетания блюд: легких рыбных блюд (попробуйте с суши!), Паста и овощи, авокадо

Летом неочищенные Шардоне придают маслянистый вкус без насыщенности, которая может быть слишком тяжелой для жарких дней.Южная Америка становится отличным источником недорогих белых вин, и необработанное Шардоне с чилийских виноградников Эчеверрия не исключение. Бутылка лопается тонкой смесью свежих, нежных фруктовых тонов.

Предлагаемые сочетания блюд: более богатых рыбных блюд, свинина, фруктовые оливковые масла (поливать жареное мясо и овощи)

Это вино, одно из моих давних любимых отечественных белых вин, имеет более легкую сторону и обладает ароматами ананаса и маракуйи.Его скромный уровень алкоголя не заставит вас чувствовать головокружение в летнюю жару! Наслаждайтесь им само по себе или как начало кувшина белая сангрия.

Рекомендуемые сочетания блюд: острый цыпленок или рыба на гриле, карри

Из винограда Рислинг производят удивительно широкий спектр вин, от сухих трокенов до декадентски сладких айсвайнов. Ароматы в этой версии Clean Slate добавляют легкую сладость и подчеркивают контраст между легкими минеральными тонами и насыщенными фруктами лайма и персика.

Предлагаемые сочетания блюд: острых блюд (попробуйте их с любимым тайским блюдом на вынос), сальса, салаты, сочетающие фрукты и перец чили

Я не могу представить, чтобы провести все лето без игристого Просекко! Это мягкие, легкие вина, предназначенные для празднования жизни, и Col Vetoraz с его более сухим цветочным стилем — одно из моих любимых. В моем доме Prosecco — это стандартное вино для позднего завтрака, а также универсальный выбор коктейльных часов.Его относительно низкое содержание алкоголя — обычно около 11 процентов — тоже не притупляет чувства.

Рекомендуемые сочетания блюд: летних салатов, семейные помидоры, поздний завтрак

Танин — Горький или вяжущий вкус кожуры, семян и стеблей винограда

Недревесное / необработанное — Вино, которое не подвергалось ферментации в деревянной (обычно дубовой) бочке, что придает ему ореховый привкус

Кислотность — Терпкий, иногда кислый вкус, сила которого варьируется в зависимости от используемого сорта винограда

Грегори Дал Пиаз, менеджер сообщества Snooth.com, работает в мире продуктов питания и вина более двух десятилетий. Посетите форумы Snooth.com, чтобы прочитать его обзоры, размышления о винах и присоединиться к обсуждениям.

10 лучших белых вин до $ 20

Любители белого вина радуются! Рынок полон огромных ценностей на арене белого вина. От сортовых вин до красивых купажей — каждый найдет что-то для себя. Многие из белых вин в нашем списке лучших белых вин стоимостью менее 20 долларов обладают яркой аппетитной кислотностью, что делает их особенно идеальными для сочетания с едой.От великолепного ароматного носа Торронтеса, звездного белого винного винограда Аргентины, до сладкой стороны недорогого рислинга Вашингтон, щедрые стили и впечатляющий ассортимент белых вин, ориентированных на качество, по-прежнему позволяют легко купить хорошее вино по разумной цене. делать.

Rutherford Ranch

Rutherford Ranch Chardonnay 2014 (Калифорния) $ 12

Когда дело доходит до калифорнийского Шардоне, есть из чего выбрать, особенно в ценовом диапазоне менее 15-20 долларов.Благодаря региональному маятнику Шардоне, который колеблется от брожения с перебоями к брожению из нержавеющей стали и обратно с возрастающей интенсивностью, Rutherford Ranch обеспечивает впечатляющий баланс между безошибочно богатой кремовой текстурой, обеспечиваемой тонким влиянием дуба, и яркой, свежей кислотностью, которая демонстрирует потрясающую пищу. сочетает в себе универсальность и подчеркивает нотки яблока Granny Smith, спелого персика и цитрусовых. Rutherford Ranch поставляет понравившееся публике Шардоне, обладающее значительным качеством в бутылках с хорошей ценой и хорошей раздачей.

Пайн Ридж Шенен-Вионье 2014 (Калифорния) $ 14

Свежее лицо с яркими ароматными ароматами цитрусовых и цветочными нюансами, Pine Ridge Chenin-Viognier берет более легкий стиль и яркую кислотность винограда Шенен Блан и наполняет его богатой, богатой структурой Вионье. Этот восхитительный виноградный дуэт сочетает в себе нотки цитрусовых и тропических фруктов в профиле сухого неба и завершается захватывающим послевкусием, которое невероятно подходит для еды со всем, от сложных закусок до всех видов моллюсков и пасты со сливочным соусом.

Charles Smith Wines

Charles Smith Kung Fu Girl Riesling 2014 (Вашингтон) $ 10

Множество перечных персиков и лимонно-лаймовых цитрусовых несут манящую ароматную интонацию популярного Рислинга «Девушка кунг-фу». Склоняясь к более сладкой стороне спектра Рислинга (но не к елейной, сиропообразной опасной зоне), этот 100% -ный Рислинг, рожденный в Вашингтоне, сохраняет свежесть благодаря яркой кислотности и яркому фруктовому характеру. Чарльз Смит, идеально подходящий для сочетания с острыми азиатскими блюдами, пикантными блюдами из морепродуктов или в одиночку без еды, каждый день готовит потрясающий, целеустремленный рислинг, который снова и снова остается неизменным.

Ким Кроуфорд Совиньон Блан 2014 (Новая Зеландия) $ 14

Ким Кроуфорд

Классический новозеландский совиньон блан из знаменитого региона Мальборо с характерным ароматом грейпфрута, который вырывается из бокала и является вторым восхитительным дебютом во вкусе. Фрукты с цитрусовыми нотами, обернутые вокруг плотной сердцевины освежающей кислотности и хрустящего сухого послевкусия, придают этому Совиньон Блан универсальное сочетание блюд, которое хорошо сочетается со свежими устрицами, летними салатами, креветками на гриле и множеством легких закусок.

Saracco Moscato d’Asti 2014 (Италия) $ 12

Паоло Саракко

Это исключительно сладкое угощение — одна из причин, по которой мания Москато охватила нацию. Паоло Саракко Москато обеспечивает восхитительный баланс между уровнями сахара и кислотности, при этом удерживая алкоголь под контролем, крепостью всего 5%. Красивое, живое и освежающее белое вино с мелкими искрящимися пузырьками, которое хорошо проявляет себя как самостоятельное вино или в сочетании с легкими закусками и поздним завтраком.

Domaine Zind Humbrecht Pinot Gris 2013 (Франция) $ 20

Пино Гри — это чудесная встреча с эльзасским Пино Гри. Этот амбициозный амбициозный посол хочет произвести впечатление всеми оттенками яблочного оттенка и некоторыми ореховыми нюансами в носу. Отмеченная минеральность двухмерна — украшает ароматы и замыкает круг во вкусовом профиле. Если немного выдержать в стакане, насыщенные густые компоненты персика и тропических фруктов уступают место кремовой текстуре и богатому округлому вкусу (благодаря естественной яблочно-молочной ферментации и продолжительному времени на осадке).Послевкусие восхитительно сухое и стойкое. В этом Пино Гри есть все, от фаршированной зеленью куриного филе до феттучини Альфредо и простых закусок из моллюсков. Интересно отметить, что Domaine Zind Humbrecht использует сертифицированные органические и биодинамические фрукты с одних из лучших виноградников для создания этого конкретного эльзасского Пино Гри.
* Пино Гри (Франция) и Пино Гриджо (Италия) технически представляют собой один и тот же сорт винограда, но стили сильно различаются: французское Пино Гри часто соответствует более округлым и полным профилям вкуса, а итальянское Пино Гриджио — сухое и хрустящее.

Alamos Wines

Alamos Torrontés 2014 (Аргентина) $ 12

Торронтес — лучший белый винный сорт Аргентины. Это восхитительное южноамериканское белое вино, известное своим ярким ароматом, сухими линиями и умеренной кислотностью, идеально подходит для тех, кто хочет открыть для себя вина вдали от проторенных дорог, сорта, которые интимно говорят о конкретном месте.
Alamos Torrontés 2014 демонстрирует интенсивные цветочные ароматы, играющие перетягивание каната с пикантным цитрусовым характером спелого мандарина.Сказать, что это вино хорошо ароматизировано, — значит сильно преуменьшить; он буквально заряжается великолепной ароматической кучей, напоминающей о летнем в самом разгаре. Ожидайте, что вкус будет свежим, сухим, среднетелым, с мандариновым апельсином и лимонно-лаймовым вкусом, борющимися за внимание.
Alamos Torrontés исключительно хорошо показал себя со смешанным зеленым салатом, включающим грецкие орехи, голубой сыр, клюкву и яблоки с яблочным сидром и заправкой на основе оливкового масла. Точно так же в этом Торронтесе можно приготовить много моллюсков, жареную рыбу и даже некоторые острые азиатские блюда.Пейте хорошо охлажденным и в течение года максимум два года до даты сбора урожая.

Quinta da Aveleda Loureiro Alvarinho Vinho Regional Minho 2013 (Португалия) $ 9

Vinho Verde, популярное (и очень дешевое) белое вино Португалии, буквально означает «зеленое вино», описательный кивок, говорящий о том, что это конкретное (зеленоватое) белое вино следует употреблять раньше, чем позже, в то время как веселое, свежее, иногда шипучее лицо просвечивает. Легкое, свежее и наполненное цедрой лимона и лайма, вино Vinho Verde поражает живой кислотностью, низким содержанием алкоголя и великолепными фруктами.Обязательно попробуйте с устрицами на половинке ракушки, креветками на гриле, сбрызнутыми лимонным соком, и летними салатами с легкой заправкой из винегрета.

Бурганс Альбарино 2014 (Испания) $ 14

Bodegas Martín Códax

Яркий, свежий виноград Альбарино родом из северо-западного уголка испанской Галисии, известного как Риас Байшас. Бурганс Альбарино подчеркивает все, что ценится в этом уникальном винограде — спелый персик с ароматом флердоранжа, ослепительной кислотностью, которая идеально сочетается с местными морепродуктами, и свежими ломтиками лимона, завернутыми в стальную минеральность в послевкусии.Отличная цена на менее знакомый сорт винограда делает это вино лучшей находкой для продвижения международного винного приключения на новый уровень.

Бродбент

Бродбент Винью Верде (Португалия) $ 10

Ультра свежее белое вино, выращенное и разлитое в португальском регионе Винью-Верде (охватывающий северо-западный угол страны), эта бутылка — не просто еще одна красивая этикетка (хотя пользователи Pinterest будут сражаться за пустую бутылку). Этот португальский белый цвет с легким телом, свежим цитрусовым профилем и низким содержанием алкоголя идеально подходит для сочетания со всеми видами морепродуктов и моллюсков.

Желание разориться? Всякий раз, когда я провожу сравнительную дегустацию вин, я люблю подавать одно из нескольких Шардоне стоимостью более 20 долларов, особенно людям, которые не очень-то ждут от винограда. Некоторые из моих фаворитов в категории белого вина включают: Grgich Hills Napa Valley Chardonnay, Chateau Fuisse Tete de Cru Pouilly-Fuisse из Бургундии, La Crema Russian River Chardonnay, Beringer Private Reserve Chardonnay, Catena Alta Chardonnay из Чили и новозеландский Kumeau. Шардоне Ривер Мейт.

6 лучших белых вин зимой до $ 20

По моему скромному мнению, белое вино в это время года так же важно, как и красное. В США существует мифологическое убеждение, что белое вино в холодные месяцы не имеет смысла. Я имею в виду, я чувствую вас — свежее белое вино в теплый день, которое омывает летнюю еду, определенно является моментом блаженства. Но даже если белое вино может не иметь структуры красного вина, оно определенно может иметь глубину.

Белое вино может стать отличным поводом для разговора, а также подойдет к разнообразным холодным блюдам.Соедините его с согревающим душу блюдом, таким как треска, приготовленная на молоке с кусочками бекона, или просто потягивайте его, расслабляясь в непринужденной обстановке на уродливом свитере — виртуальном или другом. Кроме того, есть что-то уравновешенное и расслабляющее в приятном, охлажденном белом вине рядом с ревущим огнем в камине. Это только я? Я говорю, попробуй и дай мне знать.

Думаю, я хочу сказать, что ни одно белое вино не похоже. По мере того, как в воздухе становится все сильнее, появляются отличные доступные белые вина, которые сочетаются с холодной погодой — от легких и обычных бутылок до вин с достаточной глубиной, чтобы сочетаться с едой.Вот шесть белых вин стоимостью менее 20 долларов, которые я недавно пробовал, у них хороший диапазон характеров, и их приятно разделить или объединить в пару.

Не пропустите выпадение !

Получайте новости о пиве, вине и коктейлях прямо на свой почтовый ящик.

Mullineux ‘Kloof Street’ Old Vine Chenin Blanc 2019

Это вино имеет такой приятный вес из-за низкой кислотности.В результате получается вино золотистого оттенка с приятной глубиной и соленым вкусом. Эта бутылка с горячей и дымящейся рыбой с жареным картофелем была бы идеальной. Его можно было бы даже провести уютным вечером с простой мясной и сырной тарелкой.

Инама Вин Соаве Классико DOC 2019

Это вино — рабочая лошадка. У него приятная освежающая кислотность для случайных виртуальных зависаний, но также достаточно глубины, чтобы пить в качестве компаньона за обедом. Он пахнет грушей и лимоном, сбрызнутым медом, и обладает широким вкусом.

Alois Lageder ‘Riff’ Pinot Grigio 2019

Я добавляю это вино, потому что оно жесткое. На рынке так много вариантов, и нелегко найти тот, который действительно понравится. Этот попадает. У него хрустящая, освежающая кислотность, которую мы все любим в этом стиле вина, но есть уникальный баланс между этим и фруктовым. Нёбо слегка прижимается к нему, что угасает.

Жан-Люк Коломбо Кот-дю-Рон Les Abeilles Blanc 2017

Это ваше везде, где угодно, когда угодно белое вино.Это лимонно-яркий и освежающий минеральный вкус. Если у вас в жизни есть чемоданчик, и он будет под рукой, он будет легким для питья и понравится всем.

Marenco Strev Moscato d’Asti DOCG 2019

Пенистые и гладкие пузыри проплывают сквозь тонкий сладкий оттенок, просто целуя фрукт. Ключ к великолепному Москато — это баланс между сладким и фруктовым. Если кто-то выходит из-под контроля, результат либо слишком сахаристый, либо слишком нейтральный. Этот так хорошо работает.Это удовольствие потягивать, и это было бы здорово с солено-сладким мягким сыром, вяленым мясом и орехами (может быть, у костра … Хорошо, я остановлюсь).

Ла Канья Альбариньо 2019

Вот еще одно крепкое белое вино. На нем есть отличный дуб, который добавляет немного глубины вкусу, но достаточно кислотности, чтобы немного приподнять его и не быть слишком тяжелым. Это отличное вино для более тяжелых зимних блюд, таких как тушеная рыба с острой колбасой Андуй или стейк из рыбы-меч, натертый со специями карри.

10 больших бутылок итальянского белого вина до 25 долларов

Несмотря на повсеместное распространение пино гриджо и просекко, устаревшее представление об Италии как о культуре исключительно красных вин продолжает цеплять воображение.Это было неправдой 20 лет назад и неверно сегодня.

Италия производит больше вина, чем любая другая страна на земле, и вы, как и я, могли бы удивиться, узнав, что в ней производится больше белого, чем красного.

В 2018 году, последнем году, по которому имеются данные, 57 процентов итальянского вина было белое, включая Просекко, игристое белое, по данным Italian Wine Central, онлайн-провайдера информации и образования.

Исторически все было наоборот: Италия производила гораздо больше красного, чем белого.Но, по данным Italian Wine Central, производство белых вин в Италии впервые превысило красные в 2011 году, и с тех пор эта доля растет почти каждый год.

Действительно, большая часть этой продукции — это пино гриджио и просекко. Оба вина в основном обычные, безвкусные, но, тем не менее, очень популярны. Но так же, как самые продаваемые американские вина крупных брендов не предполагают качественного потенциала винодельческой промышленности США, эти жанры мало что говорят о том, как далеко продвинулось итальянское белое вино за последние 30 лет.

От Сицилии, к югу от материковой части Италии, до Альто-Адидже и Фриули-Венеция-Джулия на северо-востоке и до Валле-д’Аоста на северо-западе, Италия переполнена очаровательными, самобытными белыми винами.

Многие из этих вин по разумной цене и отличной цене. Поскольку погода становится теплее, а диета приспосабливается к сезону, эти вина станут прекрасным напитком летом.

Совершая покупки в Интернете, находясь в изоляции от пандемии на Манхэттене, я выбрал 10 превосходных бутылок по цене 25 долларов или меньше.Каждое вино изготовлено из разных сортов винограда или купажа, что, возможно, не так просто представить. Можете ли вы вспомнить 10 американских белых вин без дублирования винограда? Действительно хорошие, все меньше 25 долларов? Я так не думал.

Тем не менее, я смотрю на 10 выбранных мной вин, а затем рассматриваю все итальянские белые вина, которые я не включил. Я легко мог бы выбрать еще 10 отличных бутылок без дубликатов, если бы делал свои обычные обходы по городу.

Я выбрал треббиано Абруццезе и пекорино, оба из Абруццо; три из Сицилии, карриканте из Этны, грилло из западной Сицилии и смесь инсолии и гречаника из региона Виттория; зибиббо из Калабрии и вердиккио из Марке; гречетто из Умбрии, кортез из Пьемонта и кернер из Альто-Адидже.

Неудивительно, что в стране, где жесткая организация редко проявляется, многие из этих сортов винограда имеют несколько названий в зависимости от региона, в котором они выращиваются.

Греканико на Сицилии — это то же самое, что и гарганега в Венето, основной сорт винограда Соаве. Треббиано Абруццезе отличается от бесчисленного множества треббиано, выращиваемых в других местах Италии, и превосходит их. Зибиббо — это тот же сорт винограда, известный как мускат Александрийский. Инсолия, также пишется как инзолия, известна в других частях Италии как Ансоника.

Не понимаете? Вы делаете ставку. Этого достаточно, чтобы итальянские маркетологи задумались, как мы говорим в Нью-Йорке. Они предпочли бы, чтобы итальянское вино было упрощенным. Сделайте все это пино гриджио и просекко, и они будут очень счастливы.

Но все же разнообразие итальянских вин — это его слава. Я ничего не сказал о ribolla gialla из Фриули-Венеция-Джулия или Витовска из района Карсо; фиано или фалангина из Кампании или prié blanc из Валле д’Аоста; vespaiola из Виченцы или носиола из Трентино.

Я мог бы продолжить, но вы поняли.И, кстати, есть шардоне, совиньон блан и рислинг, если вам их не хватало.

Как правило, эти вина более постные, чем американские или французские белые, но не всегда. Они более кислые и менее дубовые. И, несмотря на привычку наливать пино гриджо и просекко на стольких открытиях галерей и в счастливые часы, они прекрасно ладят с едой.

Какая еда? Летняя еда. Салаты, песто, блюда из свежих помидоров и приготовленных моллюсков.Морепродукты и солнечный свет. Употребление этих вин заставило меня чувствовать себя менее замкнутым.

Вот 10 рекомендуемых итальянских белых сортов без определенного порядка.

Antica Tenuta Pietramore Abruzzo Pecorino Superiore 2016 $ 17.99

Я пришел, чтобы по-настоящему насладиться винами из пекорино — винограда, а не сыра. Этот, сделанный из биодинамически выращенного винограда, абсолютно восхитителен: богатый, текстурированный, с высоким содержанием кислоты, но содержательный и концентрированный. Я думаю, что дополнительный год или два выдержки (большинство пекорино на рынке сейчас относится к 2018 году) помогли сгладить острые углы.Это было потрясающе с пастой из чеснока, анчоусов и помидоров черри, приготовленной по рецепту Дэвида Таниса. (Коммунальные бренды, Лонг-Айленд-Сити, Нью-Йорк)

COS Terre Siciliane Ramí 2018 24,99 $

Если хотите, можете назвать это оранжевым вином, хотя цвет ближе к желтому. Виноград, наполовину инсолия (также известный как ансоника) и наполовину гречанико, мацерируют с кожурой в течение 7-10 дней, что придает вину мягкую танинную основу. В остальном он чистый, живой и освежающий, острый и текстурированный.Потрясающая бутылка от ведущего производителя в регионе Виттория. (Polaner Selections, Mount Kisco, NY)

Collestefano Verdicchio di Matelica 2018 $ 17,99

Виноград — вердиккьо, а район — Мателика в регионе Марке, который не так хорошо известен своими винами вердиккьо, как его сосед Марке, Кастелли ди. Ези, что ближе к Адриатике. Это яркое и энергичное вино с ароматами цветов и миндаля, а также с ноткой электрической кислотности, типичной для внутренней возвышенной области Мателики.Коллестефано является там ведущим продюсером. Он органически выращивает и делает это вино просто и понятно. Выпивка — это тревожный сигнал. (Polaner Selections)

Benvenuto Calabria Zibibbo 2018 24,99 $

Неудивительно, что это вино острое и ароматное. Зибиббо — это южно-итальянское название александрийского муската, одного из хорошо известных ароматных сортов винограда. В основном из него делают сладкие вина на Сицилии и на острове Пантеллерия, но в последнее время я видел больше сухих версий.Я не припомню, чтобы видел зибиббо где-нибудь, кроме Сицилии, но этот родом из Калабрии, на носке итальянского сапога, где Джованни Бенвенуто органично занимается сельским хозяйством. Вино ароматное, естественно, легко терпится. Как и многие мускаты, это отличное летнее освежение. (Jan D’Amore Wine, Бруклин, Нью-Йорк)

Feudo Montoni Sicily Grillo Timpa 2018 $ 18,99

Как и зибиббо, грильо — еще один сицилийский виноград, более известный своими сладкими, чем сухими винами. Он был важным компонентом крепленого вина Марсала, но недавно я видел, как из него делают привлекательные белые сухие вина.Этот виноград грилло выращивают органически на крутом склоне в регионе Агридженто на юге Италии. Ароматы и вкусы землистые и ореховые, цветочные и гармоничные. (Уилсон Дэниэлс, Напа, Калифорния)

Raína Umbria Grechetto 2018 $ 19,50

Орвието, самый распространенный белый цвет из Умбрии, назван в честь очаровательного городка, который является центром региона. Но Орвието — это купажное вино, и в последнее время все больше и больше производителей сосредотачиваются на одном из компонентов, гречетто. Это нефильтрованное вино от Франческо Мариани из Раины, выращено биодинамически.Он необычно золотой, как будто окислился, но это определенно не так. Скорее он свежий и напористый, сухой и пряный, с легким дубильным оттенком после непродолжительного контакта с кожей. (Панебианко, Нью-Йорк)

Benanti Etna Bianco 2018 $ 24,99

Виноград карриканте — одно из величайших открытий, которое произошло с появлением в мире региона Этны на Сицилии. Его особая соленость делает его прекрасным партнером для всех видов морепродуктов. Это бутылка начального уровня от Benanti, которая также делает Pietra Marina, возможно, величайшим примером потенциала карриканте, вином, способным к старению и развитию в течение многих лет.(Wilson Daniels Wholesale, Нью-Йорк)

Tiberio Trebbiano d’Abbruzo 2018 19,99 $

Я писал об этом вине несколько раз, но оно настолько хорошее, что заслуживает внимания. Братья и сестры Кристиана и Антонио Тиберио управляют этим прекрасным поместьем, и они являются хорошими представителями винограда Треббиано Абруззезе. Другие сорта винограда треббиано более распространены, и Треббиано д’Абруццо может быть изготовлен из треббиано Тоскано, Треббиано Абруццезе или их комбинации. Но сорт Треббиано Абруцзе лучше.Для доказательства попробуйте это вино. 2018 — сухой, ароматный и богато текстурированный, с бодрящим солевым и цветочным ароматом. Тиберио также производит замечательные виноградники Trebbiano d’Abruzzo, Fonte Canale, которые значительно дороже, и превосходный пекорино, которого нет. (Сортировочный стол, Напа, Калифорния)

La Mesma Gavi del Comune di Gavi Indi 2018 $ 24,99

Много лет назад Гави ди Гави был одним из самых известных итальянских белых вин, наряду с Соаве и Фраскати. Репутация каждого из них упала под тяжестью обилия безвкусных вин.Но такие примеры, как Инди 2018, помогают возродить репутацию Гави. La Mesma, которым управляют три сестры, использует для изготовления вина органический виноград кортезе. Он ароматный, с землистым вкусом лимона, богатый и текстурированный, сбалансированный живой кислотностью. (Bacchanal Wine Imports, Порт-Честер, Нью-Йорк)

Abbazia di Novacella Alto Adige — Valle Isarco Kerner 2018 $ 19,99

Abbazia di Novacella — это действующий августинский монастырь, который ведет свою винодельческую деятельность еще с 12 века.Все эти впечатления окупились, так как вина Novacella действительно вкусные. Виноград кернер, германский крест, который является настоящим домом в тирольской Италии, предлагает сбалансированное и освежающее землистое богатство цитрусовых. (Abbazia di Novacella USA, Саусалито, Калифорния)

Французское белое вино по отличной цене: 20 до 25 фунтов стерлингов

От сухих и игристых до сладких французских вин из этого списка можно найти по всей Франции, в Бордо, Бургундии, Роне и Луаре, а также в Эльзасе и Лангедок-Руссильоне.

В список входят несколько вин из супермаркетов под собственной маркой — идеально подходящие для закупки прямо с главной улицы — с ценой от 7,99 фунтов стерлингов за «сочное и спелое» эльзасское пино гри от Lidl.

Цена на большинство вин ниже 15 фунтов за бутылку, и лишь горстка вин по цене выше 20 фунтов.

Среди отобранных французских белых вин есть несколько различных стилей и сортов винограда, в том числе Шардоне , Совиньон Блан и Шенен Блан.

Есть даже редкий 100% -ный ролле (также известный как Верментино) из южной части Роны, произведенный Miraval , французским винодельческим хозяйством, принадлежащим Брэду Питту и Анджелине Джоли; еще больше причин исследовать и пробовать что-то новое или необычное.

Пищевые французские белые вина

Среди других лучших вариантов из выбора — «сложные и элегантные» органически выращенные маконские деревни от Domaine Frantz Chagnoleau и «дымный, кремнистый, минеральный» Pouilly-Fumé от Патриса Морё, который является «серьезным и дружелюбным к еде» и идеально подходит к моллюскам или копченой рыбе ».

Шабли, сделанный из виноградных лоз, расположен между двумя первоклассными местами кру, что делает его отличным соотношением цены и качества, а также является «великолепным кулинарным вином».

Как вариант, отправляйтесь в солнечную Средиземное море на пикпуль-де-пине за 10 фунтов стерлингов, идеально подходящем для того, чтобы отведать «moules marinière или пятничную рыбу с жареным картофелем».

Три игристых вина представлены в линейке: два шампанского и креман де Лиму, который предлагает структуру и мелкие пузырьки с характером зеленого яблока и маслянистого лимона. Идеально подходит для в паре с лобстером .

Завершает выбор сладкое вино. Этот клейкий напиток Waitrose под собственной торговой маркой производится в знаменитом шато Suduiraut в Бордо и отличается классическими нотами Сотерна, богатыми абрикосом и цитрусовыми.


Великолепное французское белое вино до 25 фунтов стерлингов

Следующие вина дегустировались экспертами Decanter.

{}

{«wineId»: «41212», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{«wineId»: «44370», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{«wineId»: «44330», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{«wineId»: «46692», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{«wineId»: «44372», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{«wineId»: «45064», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{«wineId»: «43372», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{«wineId»: «44345», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{«wineId»: «44407», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{«wineId»: «42203», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{«wineId»: «11279», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{«wineId»: «41311», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{«wineId»: «44333», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{«wineId»: «42715», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{«wineId»: «42220», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{«wineId»: «43438», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{«wineId»: «43500», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{«wineId»: «46247», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{«wineId»: «38255», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{«wineId»: «44392», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{}


Вам также может понравиться

Лучшее игристое вино до £ 20: 20 попробовать

Поиск стоимости в Сент-Эмильоне

Domaine Gayda: За этикетками плюс 10 продегустированных вин

18 красных итальянских до £ 20

Великие вина до 20 фунтов стерлингов на поиски

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *