Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

Коктейль с ромом, висти, текилой 🥃

Есть классические смеси алкогольных и безалкогольных напитков, которые известны всем и приготовить которые можно за секунды из двух-трех ингредиентов. Но изобилие разнообразных составляющих в МЕТРО настолько велико, что просто грех не порадовать себя и близких, устроив «шоу барменов» дома или на даче. Все, что понадобится для необычной вечеринки, перечислено в рецептах. Останется добавить лишь немного магии и любви к своим друзьям, которых так хочется удивить и порадовать.

Коктейли с ромом

Коктейли на основе рома стабильно входят в список популярных мировых лидеров. Разнообразные смеси с белым, темным или черным ромом присутствуют в абсолютном большинстве питейных заведений планеты. Такие легендарные напитки, как «Куба либре», ром с колой, «Пина Колада», «Муай Тай», «Дайкири» пробовали хотя бы раз в жизни все, кто любит этот напиток. Мы предлагаем вам приготовить свой, авторский коктейль с ромом. Ну, а наши простые рецепты вдохновят вас на творчество.

Даже традиционную «смесь рок-звезды», то есть – микс рома и колы, можно приготовить с изюминкой, так, что даже не все сразу поймут, что плещется в бокале. Итак, наша первая идея – добавить секретный ингредиент.

Ром с колой и ледяным мартини

На одну порцию понадобится:

• 50 г темного рома;
• 50 г мартини россо;
• 50 г лимонного фреша (можно заменить соком лайма, апельсина или грейпфрута).

Все составляющие соединить в высоком бокале, добавить дольку любимого цитрусового, ледяную крошку.

Такое необычное сочетание удивит гостей, настроит их на страстный, игривый лад.

Еще один легендарный коктейль с ромом – это «Дайкири». В классическом варианте это смесь рома, лайма и тростникового сахара. Интересно, что изобретателем этого превосходного освежающего напитка является инженер из США, который был на Кубе в командировке. Эта смесь сама по себе совершенна, но заиграет совершенно другими нотами, если добавить в нее авторскую изюминку. Чтобы сделать «Персиковый дайкири», понадобится (одна порция):

• 50 г белого рома;
• 25 г лаймового фреша;
• чайная ложка тростникового сахара;
• половина спелого персика;
• 4 кубика льда.

Все составляющие нужно взбить в блендере, подать в охлажденном бокале для мартини, украсив дольками персика и лимона.

Коктейли из рома украсят любое праздничное мероприятие. Он относительно недорогой и отменно гармонирует с другим алкоголем, фруктами и прохладительными напитками.

Коктейли с текилой – вечер не будет томным

Известные смеси с водкой из кактуса, которая является визитной картой Мексики, знают все. Например, коктейль «Маргарита» достоин восхищения и всегда пользуется неизменной популярностью. В домашних условиях можно замешать и популярные, и новаторские коктейли из текилы. Самый популярный в мире коктейль с текилой – это «Текила бум» (50 мл кактусовой водки + 150 мл спрайта). Но, добавив  необычные ингредиенты, можно выгодно подчеркнуть вкус легендарного мексиканского огненного напитка.

Коктейль с текилой «Мечты Артура» — на одного гостя:

• 50 мл золотой текилы;
• 50 мл газированной воды по типу спрайта;
• 25 мл лимонного сока (свежевыдавленного) ;
• клубника свежая или мороженная 50 г;
• клубничный сироп – несколько капель;
• лед.

Все ингредиенты, кроме содовой, смешать в шейкере или блендере. Долить спрайт, вылить в красивый бокал, украсить клубничкой, надев ее на бортик бокала.

«Текила санрайз» с летним настроением

Думая, какие напитки приготовить для летней вечеринки, обратите внимание на этот интересный рецепт. Делать его совсем не сложно, а эффект будет, что надо: гости расслабятся, общение потечет естественно и непринужденно. Ингредиенты для напитка самые простые:

• 50 мл белой (прозрачной) текилы;
• 150 мл апельсинового фреша;
• газированная несоленая минеральная вода (50 мл) ;
• гренадин – 10 мл;
• апельсиновая цедра для украшения;
• лед колотый.

Все составляющие, кроме гренадина и цедры, смешать в блендере. Подавать в большом стакане с трубочкой, капнув гренадин и посыпав цедрой.

Коктейль «Мечты об Акапулько»

Ингредиенты на одну порцию:

• черный ром – 30 мл;
• коньяк или виски – 10 мл;
• ананасовый сок – 100 мл;
• грейпфрутовый сок – 100 мл;
• большой кубик льда;
• долька ананаса для украшения.

Все ингредиенты смешать прямо в бокале, аккуратно «утопить» в смеси кубик льда. Пить, наслаждаясь тропическим вкусом.

Текила отменно сочетается с фруктами, особенно тропическими и цитрусовыми. Не сдерживайте фантазию, с такими исходниками можно приготовить потрясающе вкусные коктейли.

Коктейли с виски –насыщенный и яркий вкус

Считается, что коктейли на основе виски – прерогатива настоящих мужчин. Но, вот парадокс, истинные поклонники этого сурового напитка считают, что смешивать его с другими ингредиентами – преступление. Мы предлагаем приготовить коктейли из виски, которые разобьют все стереотипы одним махом.

Dry Manhattan – это вкуснейший коктейль с виски, который подают в американских барах. У него немного резковатый, но очень приятный вкус, он расслабляет и настраивает на философский лад. Нам понадобится (1 порция):

• 20 мл хорошего виски;
• 50 мл апельсинового сока;
• 50 мл абрикосового сока;
• вишенка для коктейлей.

Смешать все в шейкере, добившись небольшой пенки.  Украсить вишенкой.

«Яблочный вискарик»

Это отменный вариант коктейля для домашней вечеринки в кругу друзей. Чтобы быстро приготовить напиток, заранее охладите в холодильнике пакет яблочного сока или фреша из спелых яблок. Составляющие для одного участника вечеринки:

• 50 мл виски или бурбона;
• 150 мл сока;
• палочки корицы;
• зеленое яблоко.

Смесь сока, виски со льдом поместить в бокал, украсить дольками яблока, погрузить в коктейль палочки корицы.

 «Сливочный туман»

Этот изысканный напиток порадует даже изнеженных барышень, которые пьянеют от одного запаха крепкого виски. Для порции этого волшебного коктейля нужно:

• 50 г виски;
• 15 мл сливок средней жирности;
• 150 г сливочного мороженого;
• немного шоколада для украшения;
• лед.

В блендере нужно взбить сливки, мороженое и виски. В бокал положить кубики льда, вылить получившуюся смесь, украсить тертым шоколадом.

Tags : Алкогольные коктейлиАлкогольные напитки

Millionaire — рецепт коктейля на Едим ТВ

Millionaire — рецепт коктейля на Едим ТВ

Едим ТВ

Millionaire

Классика

Джин

Ром

Василий Захаров

Виски

Поделиться

MILLIONAIRE — ещё один коктейль из Топ-20 коктейлей 2021 года, по версии издания Imbibe Magazine. При этом, рецептов этого коктейля существует великое множество, и они очень сильно отличаются. Василий Захаров готовит две версии, в которых не совпадает ни один ингредиент: одну — с бурбоном, вторую — с ромом и терновым джином (sloe gin).

Ингредиенты

Millionaire №1

• Бурбон — 60 мл
• Апельсиновый ликёр (Трипл сек, Гранд Марнье) — 22 мл
• Малиновый сироп или гренадин — 7 мл
• Лимонный сок — 15 мл
• Яичный белок — 15 мл
• Абсент для сбрызгивания бокала
• Цедра лимона — для украшения
• Шейк, коктейльная рюмка

Millionaire №2

• Тёмный ром (Ямайский) — 45 мл
• Ликёр Apricot Brandy — 22 мл
• Sloe Gin — 22 мл
• Сок лайма — 22 мл
• Шейк, коктейльная рюмка

Примерное содержание алкоголя: 20%

• Метки:
• Классика
• Джин
• Ром
• Василий Захаров
• Виски

Похожие видео

Коктейли

Old Pal

• 21 октября 2021

Коктейли

Hotel Nacional

• 3 февраля 2022

Коктейли

Death & Taxes

• 17 марта 2022

Коктейли

Смокинг (Tuxedo)

• 10 января 2020

Коктейли

Манхэттен (Широков)

• 25 июля 2019

Коктейли

Bobby Burns

• 16 июня 2022

Мы в соцсетях

Разделы

• Коктейли 324
• Рецепты 204
• Коктейли дома 54
• Ме Густа 45
• Rich & Бич 37
• Домашний алкоголь 17
• Geek Drink 16
• Барные штуки 16
• Алкостримы 15
• Кофе 9
• Пей-Off 8
• Вложек 8
• Ромовый дневник 8
• Секреты шефа 7
• Пиво пьём 6
• Травелог 6
• Коктейли Сухого закона 5
• Виски 4
• Огниво 4
• Без бармена 2
• Винотека 2
• 11 вопросов 1

Все разделы

Мы в Телеграме

Свежие видео

Коктейли дома

Коктейли с Бейлисом

Коктейли

French 75 с базиликом

Коктейли дома

Коктейли из нейросети

Коктейли

Penicillin

Коктейли дома

Безалкогольные версии известных коктейлей

Коктейли

Гранатовый Негрони

Мы используем cookies для быстрой и удобной работы сайта. Продолжая пользоваться сайтом, вы принимаете условия обработки персональных данных

Рецепт коктейля Old Fashioned с ромом

По

Liquor.com

Liquor.com

Liquor.com обслуживает энтузиастов напитков и профессионалов отрасли с 2009 года. Наши авторы — одни из самых уважаемых в отрасли, а наши рецепты предоставлены барменами, которые создают настоящую » Кто есть кто» мира коктейлей.

Узнайте о Liquor.com Редакционный процесс

Обновлено 07.02.21

58 оценок

Изображение:

Liquor.com / Тим Нусог

Old Fashioned — это такая же классика, как и коктейли. Его подают по всему миру, и сейчас он так же популярен, как и более века назад. Отчасти его привлекательность заключается в том, что, несмотря на то, что напиток пропитан традициями, он предлагает бесконечные возможности персонализации предприимчивому потребителю.

Некоторые пуристы Old Fashioned насмехаются над идеей добавления в напиток спирта, отличного от виски, но Old Fashioned на самом деле является скорее шаблоном, чем точным рецептом.

Состоящий из спирта, сахара, воды и биттера — та же формула, что и в первом записанном определении слова «коктейль», — напиток можно свободно настраивать, и он по-прежнему работает. Известный бармен и писатель Джерри Томас даже включил Old Fashioned, приготовленный из голландского джина, в издание своей классической книги «Руководство для барменов» 1862 года. Итак, пришло время отказаться от идеи, что виски — единственный вариант старомодного напитка. В противном случае вы можете пропустить превосходные переосмысления, такие как Oaxacan Old Fashioned, приготовленный из текилы и мескаля, или этот Rum Old Fashioned, сделанный, да, из рома.

Существует столько же способов сделать ром Old Fashioned, сколько существует ромов, подсластителей и биттеров, но эта версия требует темного рома, сиропа демерара, душистого перца и двух видов биттеров: апельсина и ангостуры. В темном роме присутствуют нотки дуба от выдержки в бочках, что должно понравиться любителям виски, а драже с душистым перцем придает дополнительный слой пряности и сложности.

Простого сиропа будет достаточно, но сироп демерара, приготовленный из сырого тростникового сахара, обеспечивает более насыщенный вкус и ощущение во рту. Наконец, удвоенные биттеры привносят структуру и баланс в виде пикантных цитрусовых и яркой ароматики.

Это может быть не тот старомодный, к которому вы привыкли, но это старомодный, с которым вы захотите познакомиться. Профиль настолько похож на версию на основе виски, что даже традиционалисты будут счастливы, предлагая при этом достаточно уникальный характер, чтобы порадовать любителей выпить, которые хотят расшириться.

Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть, как этот ром в старомодном стиле собирается вместе

• 2 унции темного рома

• 1 чайная ложка душистого перца

  драм

• 1 чайная ложка сиропа демерара

• 2 дэша Ангостура биттер

• 2 дэша апельсинового биттера

• Украшение: апельсиновый твист

1. Поместите большой кубик льда в стакан Old Fashioned.

2. Добавьте ром, душистый перец, сироп демерара и оба биттера и перемешайте до полного охлаждения.

3. Украсьте цедрой апельсина.

Оцените этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это будет делать. Я фанат — рекомендую. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Не проходите, идите, не собирайте 200 долларов: сделайте этот ром старомодным

Ром старомодным

Мы выходим на новый уровень с этим старомодным ромом. Я знаю, что использовать в олд фешене что-либо, кроме виски, ересь, но в оригинальных, ранних письменных описаниях олд фэшна виски не обязательно упоминается конкретно. Просто «дух».

И они говорили не о призраках.

Но использование рома для осеннего коктейля по старинке подсластит коктейль, особенно с этим сиропом, созданным специально для осенних коктейлей. Итак, смешайте этот прекрасный осенний ром по старинке, от которого захочется надеть теплый свитер и посидеть у огня.

(Пост может содержать партнерские ссылки.)

Что такое старомодный?

An Old Fashioned — классический виски-коктейль, состоящий из виски, спирта и биттера. Это просто, быстро и бесконечно изменчиво. В то время как я предпочитаю использовать простой сироп в качестве сладкого элемента в своих Old Fashioned, многие люди предпочитают запутанный Old Fashioned.

Old Fashioned считается одним из старейших коктейлей из виски, и его часто использовали в качестве утреннего напитка, так же, как сегодня мы пьем мимозу или кровавую мэри.

Я написал целую статью о своем идеальном старомодном платье; это отличная подборка истории и элементов коктейля. По сути, он был впервые использован как метод приема лекарств! Ранние коктейли включали биттеры с виски, так как оба напитка считались лечебными (подробнее о биттерах здесь). Три основных элемента старомодности были систематизированы в начале 19 века.00s как виски, сахар и биттер.

О роме Old Fashioned

Перенеситесь на сто или более лет вперед, и низменный дух в старинном стиле часто заменяется чем-то другим, кроме виски. Подумайте об оахаканском старомодном бренди или старомодном великом бренди. Оба они заменяют базовый спирт, но по-прежнему используют добавление подсластителя и биттера.

Мы мало что слышим о старомодной версии рома, и это разочаровывает.

Потому что вкусно!

Почему ром Old Fashioned Works

Ром Old Fashioned

Ром, как и виски, является выдержанным спиртом. Часто он выдерживается в бывших в употреблении бочках из-под виски или бурбона, годами выдерживаясь в карибском климате, чтобы со временем впитаться в бочковую клепку и выйти из нее. По мере старения в нем появляются нотки древесины и спирта, ранее находившегося в бочке, обычно виски.

Как и виски, выдержанный ром может быть сложным. Часто ром может иметь не только ароматы карамели и ванили, но и сложные цветочные, травяные и ореховые ноты, как и виски. Он также иногда выделяет нотки специй, земляные ноты и сложные горькие вкусы. Из-за этой сложности ром хорошо сочетается со старомодным напитком.

Точно так же, как я предпочитаю выдержанную текилу в своем старомодном (серебряной текиле), я предпочитаю выдержанный ром для приготовления того же напитка. Труднее найти более крепкий выдержанный ром для смешивания.

Большинство производителей разливают ром по крепости 40% или 80 и ниже, чем я обычно смешиваю. Я понимаю необходимость разбавлять тики-напитки небольшим количеством сверхпрочного рома, чтобы ром не растворялся в напитке.

Однако, в этом случае, с Ron Viejo de Caldas (подаренным как образец PR) 8 года, ароматы все еще были достаточно выраженными, чтобы выдержать 80 доказательств. Я предлагаю разбавлять меньше, чем вы могли бы, более крепким виски, но подавайте его на одном большом кубе с моим осенним простым сиропом. Вы можете превратиться в любителя рома.

Осенний сахарный сироп

Осенний сахарный сироп

Я создал этот осенний сахарный сироп, чтобы пробудить вкусы и запахи, которые у меня ассоциируются с сезоном. Ноты меда, коричневого сахара, специй для выпечки и имбиря в сиропе хорошо сочетаются как с виски, так и с ромовыми коктейлями, потому что их вкусовые характеристики могут быть очень похожими.

Имбирь медленно нагревается после того, как сироп постоит день или два, поэтому не расстраивайтесь, если он не будет таким резким, как вам хотелось бы, когда вы попробуете его сразу после приготовления.

Биттеры для рома Old Fashioned

Ром Old Fashioned

В то время как многие стандартные рецепты рома по старинке требуют апельсинового биттера, с осенним простым сиропом я хотел, чтобы этот старомодный ром на основе рома был немного более землистым и пряным, чем обычно. ромовый коктейль. Для этого я добавил два пряных биттера и щепотку душистого перца.

Дробинка с душистым перцем действует так же, как и любой тики-напиток. Жар и агрессивная пряность гвоздики врезаются в сладость рома и просто, переопределяя его.

Кроме того, я добавил биттер Old Forester’s Smoked Cinnamon, в котором больше корицы, чем дыма, но это отличный способ связать воедино имбирь и ром.

Вторые биттеры, Woodford Sassafras и Sorghum, являются одними из моих любимых способов добавить землистые, темные элементы в коктейль. Они горькие, но так, что мне кажется, что я блуждаю по лесной тропе, пока падают листья.

Пробовали? Мне нравится получать от тебя незапрошенные фотографии НАПИТКА, когда ты пробуешь коктейль. Присылайте их мне в социальных сетях. Присоединяйтесь ко мне в социальных сетях @cocktail_contessa в Instagram и Cocktail Contessa в Facebook и используйте хэштеги #cocktailcontessa и #bourbonismycomfortfood.

Хотите больше коктейлей? Подпишитесь на мою еженедельную рассылку здесь и получите бесплатную электронную книгу моих любимых коктейлей, которые я не могу перестать делать!

Рекомендуемые барные инструменты

Вам не нужны все гладкие, красивые барные инструменты, но есть несколько, которые я рекомендую. (Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Однако это не влияет на стоимость перечисленных ниже предметов.) Мои любимые предметы:

• Набор жестяных банок для шейкера
• Jigger
• Ситечко Hawthorne
• Barspoon
• Muddler
• Приятно иметь: Смешивание стекла

У вас, вероятно, уже есть, но вам могут понадобиться тоже:

• Peeler
• ОБЛАСТЬ
• Резкая плата
99999
• Opener
• Резкая плата
99999
• Открытая париковая нож
999999
• .

Ром Old Fashioned

Ром Old Fashioned

Heather Wibbels

Окунитесь в аромат осенних специй с этим ромом в старомодном коктейле. Старомодный ром сочетает простой осенний сироп с землистыми и коричными биттерами, создавая напиток со вкусом осени в стакане. Крошечная капля душистого перца добавляет к коктейлю немного перца и пикантных специй, чтобы сохранить баланс сладости рома и простых сиропов.

Оценок пока нет

Распечатать рецепт Pin Рецепт

Общее время 3 минуты

Курс напитков

Кухня Коктейль с ромом

Порции 1

• 2 унции выдержанного рома 2 9 лет 1009 Calda de Calda. ½ унции простого сиропа Fall**
• ¼ унции душистого перца
• 10 капель настойки Woodford’s Sorghum and Sassafras
• 16 капель настойки Old Forester’s Smoked Cinnamon
• Украшение: палочка корицы, цедра апельсина

• В стакане для смешивания смешать ром, сахарный сироп, душистый перец и биттер и добавить лед.