В бокале красного вина ~ Поэзия (Мир души)
[Relaxa]
Версия для печати
В бокале красного вина
Вся сладость будущих мгновений,
Вся горечь прожитых потерь.
И нам испить дано сполна
По каплям чистых откровений
Всё это до конца теперь.
Мне в трепете свечей видна
Зеркал нечеткость отражений.
И приоткроют, ты поверь,
Ночей не прожитых вина,
И дней минутность искушений
Нам в тайну узенькую дверь.
~~~~~~~~~~~~~~~~~
Коллаж автора «При свечах»
Рейтинг работы: 29
Количество отзывов: 6
Количество сообщений: 8
Количество просмотров: 5627
© 10.04.2011г. Relaxa
Свидетельство о публикации: izba-2011-324395
Рубрика произведения: Поэзия -> Мир души
Автор 11.
Отзыв: положительный
Налей!
Налей бокалы полные вина!
Налей!
Налей!
И залпом пей до дна!
До дна!
Пускай!
Пускай вино туманит взор!
Пускай!
Пускай!
Не пить вина — позор!
Пускай!
Пускай!
Пускай горит душа огнём!
Пускай!
Налей!
Туши огонь вином!
Налей!
Пускай!
Пускай кружится голова!
Пускай!
Налей!
Вина налей!
Налей!
Налей!
И пей!
До дна!
https://www.chitalnya.ru/work/1219541/
Relaxa 11.04.2015 18:24:13
Спасибо!
Автор 11.04.2015 18:26:19
Абы на здоровье!
188.162.41.43 15.06.2014 08:31:31
Порой жестокое недомоганье
Вино и женщины приносят нам,
За радости нас облагая данью,
Какое предпочесть — не знаю сам,
Но я скажу, потомству в назиданье,
Что лучше уж с обоими спознаться,
Чем ни одним из них не наслаждаться!
Дж.
Байрон
Relaxa 20.06.2014 13:15:10
Спасибо! Будем живы — будем любить.
Алла Нашивочникова 11.04.2011 18:52:26
Отзыв: положительный
Дверей так много тайных
В мирах подлунных…
И мы найдем их, знаю,
Ведь мы из них — Безумных!
Ни в коей мере не хочу обидеть, просто мы все немного с сумасшедшинкой! С наилучшими — Алла
Relaxa 11.04.2011 20:42:26
Ох как верно, Аллочка! Один другого сумашедшей. И хорошо еще, если это от любви!
С теплом и улыбкой. Лена.
Алла Нашивочникова 12.04.2011 18:46:30
Нормальные тетки пекут пирожки, выжут носочки, а мы, как одержимые, тасуем слова, и плетем предрассветные сказки о жизни прошлой и будущей. Но каков кайф!!!
Michael Olevsky 10.04.2011 23:26:49
Отзыв: положительный
Ах, это всё бокал вина,
Совсем не выпитый до дна?
Чему равна цена мгновений,
Судьбы минутных искушений?
Relaxa 11.
04.2011 11:22:58
«Все дело в мгновении. Оно определяет жизнь.» (Ф.Кафка)
Спасибо, Михаил. Тепла и вдохновения.
Софрон Софронов 10.04.2011 14:42:00
Отзыв: положительный
Уж, без бокала голова, кружит в предчуствии желаний.
За окнами поёт весна, пришла пора любви свиданий…
Лена, ты молодец!!!
Relaxa 10.04.2011 19:14:27Спасибо, Володя. Твой экс как раз под моё сегодняшнее настроение.
Пусть голова кружится, но крышу не сносит. С весной!
МИЛА РОЗОВА 10.04.2011 12:33:52
Отзыв: положительный
Красиво и тонко!
Ваша Мила.
Relaxa 10.04.2011 13:32:32
Вино не столько спиртное, сколько искусство. Если его правильно употреблять, то можно почувствовать и всплеск сладкого желания и гореч пережитого.
С благодарностью. И пожеланием всех благ.
Лена.
Добавить отзыв
0 / 500
Представьтесь: (*)
| Введите число: (*) |
В бокале красное вино, я разлюбить тебя не смог?
Танцуя дивно, крылья обретает
И, двигаясь изящно, не спеша,
Она как птица в Танце воспаряет!
Танец сопровождал человека всегда. В разные эпохи он являлся частью культуры, религии, воспитания, становился профессией, терапией, развлечением, спортом, искусством. Танцевали короли и простолюдины, аристократы и обитатели рабочих районов. Танцы рождались в академиях, во дворцах, в трущобах. Мы танцуем в танцзалах, на дискотеках, на улицах, дома, танцуем в компании и поодиночке…
Откуда в нас живет потребность к движению? Что мы ищем в танце? Почему связываем его с чем-то радостным и счастливым, с эмоциональным подъемом, с праздником?
И где искать истоки танца? История учит: чем глубже у дерева корни, тем легче оно тянется в пространство.
Каковы же должны быть корни у древа танца, давшего столь много побегов? Из какого загадочного семени оно произросло?
Тот, кто имел счастье серьезно соприкасаться с танцем, наверное, знает: если бы секрет его заключался только в технике — в правильном наклоне головы или положении корпуса, рук и ног, то почти каждый мог бы легко овладеть этим искусством. Но, по всей видимости, есть что-то, что стоит за правильно исполненным па, что заставляет искать и размышлять.
Философия танца… Наверное, было слишком самонадеянно с моей стороны замахнуться на такую объемную и серьезную тему. Но так захотелось вместе с вами, дорогой читатель, поразмышлять над вопросами, которых гораздо больше, чем ответов!
Легенды говорят, что боги танцевали, создавая мир. Следы этого древнего танца сохранились в движении звезд и планет, которые научили ему все живое.
Для этого служили церемонии — мосты между мирами видимым и невидимым, между человеком и вселенной. Участвуя в церемонии, человек мог прикоснуться к великим законам жизни, даже не осознавая этого до конца, мог стать участником Великого движения. А танец и театр, разворачиваясь одновременно во времени и пространстве, становились лучшими посредниками в этом.
В каждой религии у каждого народа сохранились мифы, рассказывающие о божественном происхождении, начале танца. Великий Шива в Древней Индии, Осирис в Египте, Аполлон и Дионис в Греции — они символизировали принцип созидания и движения мира.
Шива — бог-созидатель и бог-разрушитель, ему чужды покой и гармония, он постоянно движется и заставляет двигаться все сущее. Шива танцует танец сотворения и смерти вселенной.
Когда он делает шаг вперед, мир рождается, а шаг назад разрушает мир. Танцуя, бог уничтожает зло и несправедливость.Мир, знали египтяне, находится в постоянном движении. Если мир останавливается и начинает распадаться, звуки систра, священного инструмента Хатхор, Золотой богини Любви, покровительницы музыки и танца, восстанавливают естественный ритм Природы, возвращают миру гармонию, порядок и равновесие.
Наши барабаны звучат в честь ее духа.
Мы танцуем в честь ее величия:
Ее образ мы доносим до высших небес,
Она повелительница систра и
богиня звенящих ожерелий.
Когда она открывает свои глаза — солнце и луна,
сердце радуется, видя свет.
Она повелительница танцевальных церемоний.
Повелительница обаяния.
и никого не приветствуем, кроме нее.
Египетский танец был лаконичным и простым, но емким и динамичным. Всего несколько основных поз и движений.
Четкий ритм, лишавший танец беспорядочности и спонтанности. Строгая симметрия, пропорции, гармония форм, обязательная вертикаль корпуса, развернутого по спирали, восходящей к небу. Символические жесты, передающие божественные принципы и законы. Действие, которое повторяет миф, становясь священным.
Земля Древней Эллады… Всматриваясь в многочисленные древнегреческие рельефы и скульптуры, дошедшие до наших времен, мы видим свободные и грациозные позы в хороводах муз и лишенные изящества вакхические пляски, как будто земное и небесное в человеке спорит друг с другом. Человек ищет «золотую середину» соединения идеи и формы во всем, в том числе и движении. Здесь рождается муза танца — Терпсихора, олицетворение гармонии.
Поэтому греки не просто верили в бессмертие души, они знали, что их душа бессмертна», — пишет Илона Камад в книге «Обрядовая сторона культов Древней Греции».В храмах Крита танец повторял миф о Тезее и Минотавре, помогая каждому участнику действия обрести опыт прохождения лабиринта. В Спарте воины танцевали перед сражением. Военный танец развивал тело и пробуждал силу духа воина, помогал ощутить единство и согласие.
Мудрые эллины открыли для нас еще одно предназначение танца — воспитывать душу и тело. Они увидели, что танец способен пробуждать душу к жизни, давать человеку критерии Прекрасного, пробуждать лучшие качества — добродетели.
Сократ первым заговорил о красоте внутренней и внешней, назвав ее калокагатией (калос — «прекрасный», агатос — «добрый»).
Когда человек танцевал? Как и во все времена — на праздниках. И праздники не только дарили чувство единения друг с другом, но и становились красивым воспитательным инструментом.
«Боги из сострадания к человеческому роду, рожденному для трудов, установили взамен передышки от этих трудов божественные празднества, даровали Муз, Аполлона, их предводителя, и Диониса как участников этих празднеств, чтобы можно было исправлять недостатки воспитания на празднествах с помощью богов… Те же самые боги, о которых мы сказали, что они дарованы нам как участники наших хороводов, дали нам чувство гармонии и ритма, сопряженное с удовольствием. При помощи этого чувства они движут нами и предводительствуют нашими хороводами, когда мы объединяемся в песнях и плясках. Хороводы (χοροΰς) были названы так из-за внутреннего сродства их со словом „радость“ (χαράς)», — пишет Платон в «Законах».
И в самом деле, как часто танец дарит нам воодушевление и радость! «Душа обретает крылья», — говорим мы. Существует прочная связь между движением и внутренним состоянием человека. Попробуйте просто выпрямиться, и вы почувствуете прилив уверенности и сил. В наше практичное время, ушедшее далеко от калокагатии, эту связь активно использует арт-терапия (лечение искусством).
От чего зависит магия танца? Магия танца зависит от состояния души танцоров. И если представить, что жизнь каждого из нас — это танец, то каким он будет? Грустным и безрадостным, беззаботным и непринужденным, неторопливым, суетливым или красивым и глубоким? Это зависит от нас, не правда ли? Ведь каждый создает свой танец, свою линию судьбы, ищет свои па, чтобы двигаться по дороге жизни. И, наверное, весь вопрос в том, с чем и с кем мы воссоединяем себя, с чем восстанавливаем связь, ощущаем единство?
Ведь без этого единства — с Божественным, с другими людьми, с самим собой — не родится танец.
Может быть, это и есть самый главный ответ.
Источник: http://www.manwb.ru/articles/arte/dance/dance_magi…
Использованы Сюрреалистические картины современного румынского художника Октавиана Флореску
https://www.liveinternet.ru/users/the_inessa/post2…
Лучшие бокалы для красного вина — протестированы и одобрены
Габриэль-Глас «Один за всех» StandArt Edition — наш лучший выбор.
По
Селин Боссар
Céline Bossart
Céline Bossart — независимый журналист и фотограф из Нью-Йорка, специализирующаяся на вине, спиртных напитках и путешествиях.
Узнайте о Liquor.com Редакционный процесс
а также
Кейт Дингуолл
Кейт Дингуолл
Кейт Дингуолл — писатель-фрилансер, чья работа посвящена еде, напиткам и путешествиям. Она базируется в Торонто.
Узнайте о Liquor.
com
Редакционный процесс
Обновлено 08.08.22
Мы самостоятельно исследуем, тестируем, проверяем и рекомендуем лучшие продукты — узнайте больше о наш процесс. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию.
Ликер / Хлоя Чжон
«Бокалы для вина в том виде, в каком мы их знаем, вошли в моду в средние века, — говорит Алекс Августин, сомелье чикагского ресторана Aba. «Считается, что ножка — изобретение церкви, позволяющее священнослужителям легче видеть во время церемоний, поскольку большинство очков, предшествовавших этому, были маленькими и не имели ножки».
Покупка бокалов для вина — это одновременно и искусство, и наука. Если вы только начинаете или пополняете существующую коллекцию, вам нужно найти золотую середину между эстетикой и полезностью. Это не всегда так просто, особенно учитывая бесчисленное количество вариантов, доступных на рынке, от бокалов для конкретных сортов до универсальных стилей, не говоря уже о специальных дизайнах для игристых вин и тому подобного.
Широкая категория красных вин не является исключением, поэтому мы испытали наши лучшие бокалы для красного вина.
Чтобы помочь отсеять множество бокалов для красного вина, мы тщательно протестировали наши любимые вина в домашних условиях. Некоторые из атрибутов, по которым мы оценили каждый элемент, включают дизайн, качество, размер и долговечность. Мы также рассмотрели, как эти бокалы ощущаются в руке, толщину ободка, длину ножки и то, как форма влияет на аромат и вкус, а также легко ли их чистить.
После тщательного тестирования мы выбрали для себя лучший вариант — «One for All» StandArt Edition от Gabriel-Glas. Чтобы узнать больше о наших любимых бокалах для красного вина, читайте дальше.
The Rundown
Лучший в целом:
Габриэль-Глас «One for All» StandArt Edition на Amazon
Лучший без ножки:
Стакан Duralex Picardie, 8-3/4-Ounce на Amazon
Best Varietal :
Riedel Veritas Old World Pinot Noir на Amazon
Best for Swirling:
Schott Zwiesel PURE Burgundy Glass на Amazon
Best Value:
Luigi Bormioli Crescendo Bordeaux на Amazon Best Everyday
20005Бокалы для вина Riedel VINUM Bordeaux/Merlot/Cabernet на Amazon
Лучшее разорение:
Бокал для красного вина Josephinenhutte Josephine № 3 на Amazon
Лучшее бордо:
Бокал для бордо Spiegelau Salute на Amazon
Амазонка
Посмотреть на Амазоне Посмотреть на ReserveBar
Минусы
Машинное производство
Рафа Гарсия Феблес, менеджер по напиткам и сомелье в Le Crocodile в Нью-Йорке, предлагает проверенную мантру для новичков при покупке стеклянной посуды.
«Экспериментируйте, исследуйте [и] получайте удовольствие», — говорит он. «Если вы только начинаете, вы хотите убедиться, что у вас есть стакан, который позволит вам оценить нюансы отличного налива, но не сломите банк». на отдельные хрустальные бокалы по 60 долларов для каждого стиля вина». По словам Феблеса, один из способов сделать это — выбрать прочный универсальный бокал, который подходит для самых разных вин.
Одним из фаворитов отрасли является стиль Габриэля-Гласа «Один для всех». Доступный в двух уровнях качества, StandArt Edition и Gold Edition, Феблс рекомендует сначала попробовать первый: «[Этот бокал] покажет множество различных стилей в лучшем виде, что позволит вам изучить и развить свой вкус, прежде чем переходить к более специализированным напиткам. Он объясняет: «Как правило, вам нужен бокал с широкой чашей, тонким стеклом и ножкой: чаша позволяет ароматам появляться и собираться, тонкое стекло позволяет вину легко течь в рот, а ножка препятствует руку от ненужного нагревания вина или внесения посторонних ароматов от всего, к чему вы прикасались».
После распаковки очков наш домашний тестер отметил, что по доступной цене эти очки по-прежнему предлагают высокий дизайн — элегантный, но подходящий для повседневного использования. Нашему тестеру понравилось, что стебель был красивым и толстым и не казался сверхтонким, как многие высококачественные очки. Более тяжелый вес и толстый стержень чувствовали себя комфортно и надежно в руке. Большая угловатая чаша также позволяла тщательно вращаться. Нам понравилось, что это стекло обладает чувствительностью высококачественного хрусталя, но имеет больший вес и делает вращение еще более приятным.
Во время тестирования мы оценили коническую форму, создающую впечатление увеличенной версии рюмки для коньяка. Эта форма помогла сконцентрировать ароматы и направить их прямо в нос. Наш тестер отметил, что стекло было тонким, но не толщиной с бумагу, как многие из хрусталя, и она не чувствовала необходимости быть драгоценным со стеклом. Несмотря на то, что стекло универсальное, с более крупным и нюансированным красным цветом, оно по-прежнему выполнено с точностью — подчеркивая фрукты и концентрируя нос.
Что говорят наши тестировщики
«Мне нравится, как этот бокал передает аромат вина. Он продается по доступной цене, очень прочен и универсален — он одинаково хорошо подходит ко всем винам, от сильно танинных до более тяжелых и крутые белки». — Кейт Дингуолл, тестер продукта
Кейт Дингуолл / Liquor.com
Связанный: Лучшие винные холодильники, по мнению экспертов
Уильямс Сонома
Если вы ищете универсальную рабочую лошадку, Виктория Джеймс, сомелье и директор по напиткам в Cote в Нью-Йорке, рекомендует свой бокал без ножки — Duralex Picardie Tumbler. По ее словам, эти бокалы прочные, надежные и отлично подходят для вин в стиле брассери. Кроме того, они не сломают банк.
«Это мой автомобиль, чтобы выпить в конце долгого рабочего дня», — говорит она. Закаленное непористое стекло этих стаканов устойчиво к ударам и сколам, а также способно выдерживать внезапные перепады температуры.
может легко справиться с этим. Эти компактные штабелируемые стаканы также можно мыть в посудомоечной машине и использовать в микроволновой печи.
Мы проверили эти практичные очки. Нашему домашнему тестеру понравилось, что их можно штабелировать, их легко чистить, они очень прочные и имеют приятный вес. Хотя они не особенно интересны по дизайну, наш тестер отметил, что они выглядят как те же стаканы, которые вы найдете на столиках в бистро во Франции и Испании, и в этом есть привлекательность.
Во время тестирования мы заметили, что из-за меньшего размера мы смогли слегка закрутить эти бокалы, но не хватило места для надлежащей аэрации вина. Мы также отметили, что кромка и общая толщина бокала были довольно толстыми, что подавляло аромат вина. Эти бокалы предназначены для наслаждения винами в непринужденной обстановке, а не для серьезной дегустации.
Что говорят наши тестировщики
«Эти стаканы отлично подходят для дома.
Используйте их для приготовления эспрессо, наливайте в них сок, потягивайте газированную воду или подавайте вино. Мне нравится, насколько они прочны: их можно мыть в посудомоечной машине, они устойчивы к разливам и разбитиям. . Они идеально подходят для ежедневного питья без суеты». — Кейт Дингуолл, тестер продукта
Кейт Дингуолл / Liquor.com
Связанный: Лучшие открывалки для вина, по мнению экспертов
Амазонка
Посмотреть на Амазоне View On Bed Bath & Beyond
Минусы
Деликатный
Вопреки распространенному мнению, сортовые бокалы иногда могут хорошо подходить для вин, не предназначенных для их использования по прямому назначению. Эти бокалы созданы для того, чтобы подчеркнуть фруктовость, смягчить высокую кислотность и усилить ароматические оттенки — попробуйте их с несколькими сортами пино нуар (например, с красным бургундским или калифорнийским сортом) и гамэ, чтобы увидеть, как они влияют на аромат вина.
и вкус. В винной чаше представлены вина с большим телом — бароло, барбареско, лагрены и альянико. Эти стаканы сделаны из хрусталя, их можно мыть в посудомоечной машине, и они удивительно прочны — они хорошо сочетают в себе хрусталь для тех, кто пьет каждый день, и для особых случаев.
«Я большой поклонник бокала Riedel Veritas Old World Pinot Noir, который мы используем в Le Crocodile для бургундских и других ароматных красных вин, — говорит Феблес. сохраняя при этом структуру вина».
Наш домашний тестер оценил, что эти бокалы имеют хороший вес, правильную форму для своего сорта и не слишком дорогие, как многие бокалы для конкретных сортов. Хотя мы отметили, что их можно мыть в посудомоечной машине, большая чаша и большая высота делали их неудобными для мытья в посудомоечной машине, и наш тестер боялся их сломать. Качество казалось очевидным во время тестирования — стекло искрилось и открывало яркое окно в цвет вина.
Наш тестер подумал, что круглая форма обеспечивает действительно приятное питье, а тонкая кромка прекрасно в этом помогает. Попробовав один из своих любимых бруйи из этого бокала, дегустатор подумала, что он отлично справился с задачей смягчения кислотности и одновременного подчеркивания ярких фруктовых тонов. С более молодым спатбургундером он сохранил яркость фруктов, позволяя проявиться более нюансированным нотам. Тестер отметил, что это определенно не бокал для вин средней и тяжелой крепости, но его чаша в форме тюльпана придает глубину более ярким винам.
Что говорят наши тестировщики
«Я обожаю красное с высокой кислотностью, но никак не могу найти для них подходящий бокал. Кажется, слишком много людей заняты тем, что наливают вино в бокалы с большим бочонком! Они отлично справляются с извлечением нот без подавления кислотности». — Кейт Дингуолл, тестер продукта
Кейт Дингуолл / Liquor.com
Амазонка
Сур Лусеро, отмеченный наградами мастер-сомелье, выступает за гибкое использование сортовых бокалов. «Вы не всегда должны играть по правилам, когда дело доходит до выбора бокала для вина», — говорит он.
«Например, я обычно наслаждаюсь Châteauneuf-du-Pape из бордового бокала, потому что он почти всегда на основе гренаша».
Для Lucero бордовый бокал является основным продуктом в шкафу благодаря своей универсальности. Этот набор бокалов от Schott Zwiesel изготовлен из запатентованного устойчивого к разбиванию и сколам хрусталя и пригоден для мытья в посудомоечной машине. Более того, в бокалы можно вместить различные вина помимо бургундского (например, санджовезе, кьянти, ламбруско, божоле, брунелло, шардоне, вионье и другие).
Тестируя эти очки, мы обнаружили, что они элегантны и современны, но хотели бы, чтобы они не были такими тяжелыми в руке. Прозрачность была блестящей — удивительно, учитывая, что они из тритана, — но стекло было немного толстым, а вес оказался тяжелее, чем мы хотели.
Мы протестировали несколько разных вин из них, в том числе чернильное блауфранкиш и более травянистое, крупнотелое санджовезе, и обнаружили, что все ароматы играют хорошо. Чаша была достаточно большой, чтобы по-настоящему проветрить вино, которое нам очень понравилось.
Еще нам очень понравилось, что губка тонкая, а широкая чаша позволяла ароматам петь.
Наш домашний тестер подумал, что эти стаканы слишком высоки для нее, чтобы обрести душевное спокойствие с ними в посудомоечной машине. В то время как Tritan очень прочный и прозрачность, как правило, сохраняется после нескольких стирок, стаканы плохо помещались в ее стандартной посудомоечной машине — чаша была слишком широкой, а ножка слишком длинной, чтобы осторожно вставить их. Поэтому она предпочла мыть руки, оценив, что миска достаточно широкая, чтобы она не беспокоилась о них.
Что говорят наши тестировщики
«Они служат отличными бокалами для званого ужина. Они достаточно элегантны, чтобы ваши гости были впечатлены тем, что вы принесли красивую стеклянную посуду, но достаточно прочны, чтобы вы не вздрагивали каждый раз, когда слышите звон. (Кроме того, они мне нравятся за Керри Вашингтон в миске размером со скандал.)» — Кейт Дингуолл, тестировщик продукта
.
Кейт Дингуолл / Liquor.com
Связанный: Лучшие бокалы для вина, по мнению экспертов
Посмотреть на Амазоне Вид на кровать Ванна и не только Посмотреть на Блумингдейлс
Плюсы
Устойчивость к сколам
Можно мыть в посудомоечной машине
25-летняя гарантия
Минусы
Не кристалл
Лусеро рекомендует бокалы для бордо Луиджи Бормиоли в большинстве случаев, когда вам нужно пить красное вино. Стаканы из коллекции SON.hyx от Луиджи Бормиоли кристально чистые, устойчивые к сколам и разбитию, их можно мыть в посудомоечной машине, а гарантия производителя составляет 25 лет. Они также очень тонкие и легкие, что важно для фужеров в целом.
Наш домашний тестер сразу же отметил, что кромка на этом стекле соперничала с кромкой хрустального стекла более высокого класса, а в чаше было достаточно места для вращения, что особенно превосходно, учитывая цену.
Однако во время тестирования мы заметили, что четкость значительно уменьшилась после нескольких использований. Он стал туманным, и потребовалось много полировки, чтобы снова выглядеть четким.
Несмотря на то, что это бокал для бордо, нашему тестеру понравилось, что он также отлично подходит для различных вин — традиционных молодых и старых красных бордо, а также белых вин. Тестирование в домашних условиях показало, что есть и минусы: стекло не скрывает изъянов, да и вес штока показался недорогим. Но то, что ему не хватало элегантности, компенсировалось ценой — бокал отлично сочетался с целым рядом вин.
Используйте эти бокалы для любого бордо, молодого или старого, а также для всех без исключения сортов, которые в него входят (каберне-совиньон, мерло, мальбек и другие).
Что говорят наши тестировщики
«Мне нравится наличие этих стаканов. Они высокие, статные — кажется, что они принадлежат мыльной опере. Дизайн — стандартный бордоский бокал, они тяжелые и предлагают большую вместимость.
Я ценю то, как устойчиво основание. Кроме того, чаша массивная, в ней достаточно места для выражения вкусов, хотя стекло достаточно удлиненное, чтобы все же выделять ароматы». — Кейт Дингуолл, тестер продукта
Амазонка
Посмотреть на Амазоне Вид на кровать Ванна и не только Вид на Уильямс-Сонома
Хотя бокалы с высокими ножками толщиной с бумагу отлично подходят для раскрытия ароматов и позволяют вину дышать, это, скорее всего, не тот бокал, к которому вы тянетесь, раскалывая бутылку вина в будний день. Тут на помощь приходит универсальное стекло.
«Если вы покупаете бокал для вина впервые, я рекомендую купить универсальный бокал для вина, который подходит как для повседневных, так и для официальных мероприятий. Бокал можно использовать как для красных, так и для белых вин. Моим любимым бокалом должен быть Riedel», — говорит Суман Прадхан, директор торговых точек и сомелье Viceroy Snowmass в Колорадо. «Они являются ведущими производителями стекла в мире и производят высококачественные бокалы особой формы и дизайна.
Дизайн Riedel всегда сочетается с различными сортами винограда и регионами, в то же время дополняя общее удовольствие от вина. “
Следуя совету Прадхана, мы испытали эти универсальные очки Riedel. Нашему домашнему тестировщику понравилось, что чаша была красивой и длинной, занимая большую часть высоты. Ей также понравился необычно короткий стержень, отметив, что он обеспечивает немного большую устойчивость — особенно хорошо для тех из нас, кто идентифицирует себя как недотепа! В то время как стержень более короткий, красивая удлиненная глубокая чаша сохраняет дизайн более высокого уровня.
Во время тестирования нам понравился размер стекла — оно не было властным. Он хорошо демонстрировал ароматы и позволял много места для завихрения, что крайне важно для более танинных вин, таких как те, которые должны подаваться в этих бокалах. Это не один из тех новомодных стаканов с плоским дном или изогнутыми углами — это те же самые простые круглые стаканы, из которых мы выросли.
Медленно наклоненная чаша хорошо ложилась в руку, а длинный стержень обеспечивал устойчивость.
Эти универсальные бокалы идеально подходят для любого вина, которое вы пьете. Ножка и чаша по-прежнему достаточно велики для окисления крепкого красного, но этот бокал также будет служить домом для всего: от роскошного шенина из Луары до сочного божоле-нуво и шелковистого приданого — это повседневные бокалы, которые все еще похвастаться высоким качеством. Во время тестирования мы подумали, что этот бокал отлично подходит для всех сортов вин, но обнаружили, что чаша недостаточно велика для крепких вин.
Наш домашний тестер обнаружил, что эти бокалы немного более хрупкие, чем стандартный бокал для вина. Со временем форма начнет гнуться и смещаться от тепла посудомоечной машины, поэтому рекомендуется мыть их вручную.
Что говорят наши тестировщики
«Я давний поклонник Riedel. Бокалы тонкие, но не слишком похожие на бумагу, крепкие, но все же прекрасно демонстрируют вино.
Поскольку чаша более вытянутая, в ней достаточно места для кислорода. чтобы помочь декантировать вина. Я ценю, что они относительно универсальны. Да, они предназначены для красных вин — каберне и мерло мира — но они одинаково хороши с любым вином. налил щепотку игристого для гостей ужина, подал немного хрустящего белого, затем дал им ополоснуться и закончил более шелковистым ублюдком». — Кейт Дингуолл, тестер продукта
Кейт Дингуолл / Liquor.com
Предоставлено Amazon
Посмотреть на Amazon
Минусы
Трудно найти
Дорого
Хотя это не самый известный и, безусловно, самый доступный вариант, у этих очков есть привлекательная история. Если вы винный ботаник, имя Zalto будет вам знакомо. Josepheninenhutte — это новый проект прославленного Курта Зальто, одного из самых знаковых мастеров по производству винных бокалов в мире (династия его семьи известна во всем мире и насчитывает шесть поколений).
Вундеркинд из стекла теперь производит инновационные, элегантные бокалы, используя силезские технологии изготовления изделий из стекла в австрийском регионе Вальдфиртель. Бокал для шампанского особенно великолепен, хотя бокалы для красного вина (как бургундского, так и бордоского) не годятся, если вы любитель погребов. Они тонкие, как шепот, сделаны из хрусталя ручной выдувки в Австрии. Его бордовый бокал имеет широкое основание, небольшой изгиб и большие изгибы для усиления более нежных бордовых красных тонов, а высокий бокал эффектно смотрится на столе.
Распаковав эти очки дома, наш тестер обнаружил, насколько они невероятно легкие, отметив, что в руке они ощущаются как воздух. Ножка длинная и элегантная, чаша большая и хорошо обнимает вино, а бокал тонкий и тонкий, но удивительно прочный. Они имеют больший размер, поэтому они займут много места в вашем шкафу. Фактически, наш тестер обнаружил, что они почти неуклюжи по размеру и, возможно, не совсем практичны. Но если вы посвятили себя раскрытию вкусовых и ароматических профилей вина, этот бокал справился с этой задачей исключительно хорошо.
Четкость была блестящей, и было более чем достаточно места, чтобы дать тщательное, щедрое завихрение.
Край этого стакана особенно тонкий. Во время питья казалось, что между твоим вкусом и вином почти ничего нет. Наш тестер открыл более тяжелую бутылку красного бордового и сравнил вкусовые ощущения между этим бокалом и красным бокалом начального уровня. Josepheninhutte проделал исключительную работу по деликатному раскрытию ароматов — было ясно, насколько более развито вино в этом бокале по сравнению со стандартным красным бокалом.
Что говорят наши тестировщики
«Я большой поклонник этих бокалов. Попробовав одну бутылку Ruche в одном и другом стакане, Josepheninhutte проделал прекрасную работу по открытию вина — по производительности он эквивалентен графину, искусно ускоряет процесс аэрации до считанных мгновений. Дизайн с плоским дном необычен, это точно, но в нем есть воздух и привлекательность Zalto (возможно, потому, что он разработан теми же руками).
Существует правило, что цена вашего стекло должно быть эквивалентно цене ваших бутылок. Если вы пьете хорошее вино, это правильный дом для них». — Кейт Дингуолл, тестер продукта
Кейт Дингуолл / Liquor.com
Предоставлено Amazon
Минусы
Машинное стекло
Если вы только начинаете знакомиться с вином и хотите понять, почему винные профессионалы превозносят тонкий хрусталь (без ущерба для бюджета), бордоский бокал Spiegelau — отличная альтернатива. Они имеют ту же форму, что и более дорогие бордоские бокалы, и схожи по качеству, но не могут похвастаться высокой ценой.
Сделанные в Германии бокалы предназначены для того, чтобы продемонстрировать ярко выраженный насыщенный вкус бордо, с большой чашей, которая позволяет кислороду раскрывать нюансы насыщенных смесей каберне-совиньон, сира и мерло, а также с высокой формой, подчеркивающей вкус. прямо в заднюю часть рта.
Наш домашний тестер обнаружил, что ножка этих стаканов толстая и слишком тяжелая на ее вкус, но чаша была полной противоположностью.
Губа была тонкой, чаша имела правильную форму, а прозрачность была блестящей. Нашему тестеру также понравилось, что чаша была слегка наклонена, что выглядело как обновленный взгляд на классическую форму пино.
Эти стаканы хорошо моются и сохраняют свой блеск даже после мытья в посудомоечной машине. Во время тестирования мы обнаружили, что прозрачность не сохраняется во время питья. Наш тестер коснулся чаши один раз, и я обнаружил, что стекло сразу же впитало все масла и выглядело гораздо менее блестящим, чем за мгновение до этого.
Окончательный вердикт
Если вам нужен повседневный универсальный бокал для вина и у вас нет бюджета на хрусталь, бокалы Riedel Vinum (см. на Amazon) или бокалы Gabriel-Glas «One for All» (см. на Amazon) отлично подходят на все случаи жизни. Если в вашем погребе полно красных вин, выбирайте полную коллекцию Wine Enthusiast.
Ликер/Кейт Дингуолл
Наш процесс тестирования
Все продукты, представленные в этом списке бокалов, были тщательно отобраны нашими редакторами и писателями.
Затем мы отправили каждый из продуктов непосредственно писателю для домашнего тестирования. После применения исчерпывающего списка методологий — оценки каждого элемента в несколько этапов и ранжирования их по ключевым характеристикам с учетом каждой категории — автор предоставил личный отзыв и сделал фотографии используемых элементов.
Некоторые из характеристик, которые мы искали и оценивали по каждому элементу, включали: дизайн, размер, материал, качество и эстетику стекла. Мы смотрели на то, как эти бокалы ощущались в руке, на толщину ободка, длину ножки, как форма влияла на ароматы и вкусовые ощущения. Мы попросили нашего тестера попробовать вино после того, как оно было разлито, чтобы оценить результат. И, наконец, они протестировали продукт, чтобы убедиться, насколько легко его чистить.
Связано: Узнайте больше о том, как мы тестируем продукты
На что обратить внимание
Материал
Материал играет большую роль в вашем стакане.
Хрусталь является золотым стандартом, в основном потому, что материал может быть тонким (что позволяет вину лучше взаимодействовать с вашим вкусом) и долговечен (учитывайте, что хрусталь — невероятно прочный материал!). Лучшие хрустальные бокалы выдуваются вручную, хотя хрусталь машинной выдувки также отличается исключительным качеством. Ниже по цене находится стекло, которое гораздо более доступно, но (немного!) менее элегантно.
Форма
Чаша бокала будет играть огромную роль в том, как раскрывается вино.
Сортовые предпочтения
Какие сорта вин вы пьете чаще всего? Если вам нравятся истории и производители бургундского вина, вам понадобится широкий бокал, специально созданный для этих вкусов. Если вы предпочитаете бордо, выбирайте соответственно — бордоские бокалы лучше подходят для насыщенных, полных вин с высоким содержанием алкоголя (также отлично подходят для каберне совиньон, кэб фран и им подобных!). Если вы предпочитаете сочные и свежие вина (не крю божоле, цвайгельт, фрапато и т.
д.), подойдет универсальный бокал.
Ликер/Кейт Дингуолл
Часто задаваемые вопросы
Какие существуют типы бокалов для вина?
Бокалы делятся на красные, белые и игристые. Отсюда красные вина можно разделить на универсальные, бордоские или бургундские.
Сколько унций в среднем бокале для красного вина?
Стандартный бокал для вина вмещает 12 унций.
Как лучше всего ухаживать/чистить бокалы для красного вина?
« Я рекомендую мыть бокалы для красного вина вручную, крепко держа бокал за ножку и аккуратно протирая чашу влажной мыльной водой», — говорит Прадхан. «Всегда используйте мыло без запаха и тщательно ополаскивайте стакан горячей водой, чтобы удалить остатки вина или осадок. Если вы моете бокалы для вина в посудомоечной машине, самое главное — правильно загрузить посудомоечную машину. Надежно поместите стаканы вверх дном и обязательно мойте отдельно от любой другой посуды».
Ликер/Кейт Дингуолл
Зачем доверять Liquor.
com?Все продукты, представленные в этой статье, были протестированы Кейт Дингуолл, автором вин и спиртных напитков и опытным сомелье, прошедшим обучение в WSET. У нее 7-летний опыт работы в писательском мире, а последние десять лет она работала сомелье во всемирно известных ресторанных группах. Она питает слабость ко всему из Пьемонта, особенно к руче и гринолино. Если будешь вести себя хорошо, она нальет тебе стакан своего Zaltos.
Селин Боссар — француженка, помешанная на красном вине, которая большую часть своей карьеры писала о выпивке. Когда дело доходит до стеклянной посуды, она не мешкает, как и специалисты, с которыми она консультируется.
Читать дальше: Лучшие бокалы для вина без ножки
Из какого бокала лучше всего пить красное вино?
Находите это полезным?
Поделиться с
Если вы похожи на многих других, вы постоянно открываете для себя прелесть великолепных красных вин. И, если вы похожи на многих из нас, вы совершенно ошеломлены числом 9.
0104 сортов ( это вино означает разные типы вин ) и какой бокал какой и какой бокал подходит для вашего личного удовольствия от красного вина.
Итак, из какого бокала лучше всего пить красное вино?
Это зависит от типа красного вина. В этом посте мы познакомим вас с наиболее распространенными красными и отличными бокалами для вина, но тонкости просто неуловимы. Типы вин включают:
- Каберне
- Мерло
- Бордо
- Кьянти
- Пино Нуар
- Красные купажи
- и другие
Опытный знаток вина, вероятно, скажет, что лучший бокал для красного вина зависит от сорта. Для большинства из нас эмпирическое правило выбора лучшего бокала для красного вина — это большие бокалы с большими чашами, чтобы вино могло проветриваться или дышать.
Теперь давайте рассмотрим эти тонкости. Возьмите свое любимое красное вино и любой бокал, который у вас есть под рукой, и начнем!
Лучшие сорта Каберне Совиньон и Бордо
Каберне Совиньон
Возможно, вы слышали, что кто-то называет Каберне Совиньон (Cab) БОЛЬШИМ красным.
Это сложные вина, и эта сложность аромата и вкуса раскрывается в правильно подобранном бокале.
Совет : Лучше дать кабине дышать до (и во время) питья, чтобы получить больше удовольствия от питья. Это означает, что лучший стакан — тот, у которого большая (или широкая) чаша и отверстие (или обод), которое позволяет максимальному количеству воздуха попасть в стакан.
В качестве примечания: большие чаши не означают тяжелое стекло. Более тяжелое стекло может быть более прочным, но оно не самое лучшее ни для вина, ни для любителя вина.
Бордо
Вина Бордо названы так потому, что они происходят из Бордо, известного винодельческого региона, расположенного на западном побережье центральной Франции. Это купажи: вина Бордо включают большую долю Каберне Совиньон или Мерло. Точно так же вина Бордо также являются полнотелыми, сложными винами, и для них требуется большая чаша 9.0105 .
Пожалуйста, не наполняйте бордо доверху! Им нужен воздух.
Большие чаши не означают, что они должны быть большими. Вы захотите не торопиться с этими винами и насладиться их сложностью.
Совет : Убедитесь, что ваше вино имеет комнатную температуру , а для Бордо лучше всего даже слегка охлажденное .
Бокалы для красного вина Хрустальный бокал с длинной ножкой и большой чашей, набор из 3 шт.
Посмотреть в магазине
Мы нашли этот великолепный бокал, который позволяет открыть вино максимальным вращением. Вращение — это весело, только не увлекайтесь и не проливайте вино через край бокала. Дополнительным бонусом к коробочному набору является то, что он поставляется с WINE WISDOM, 193-страничным изданием с информацией о регионах, определениями, руководствами по покупке, лучшими винными практиками, рецептами, сочетаниями продуктов и многим другим!
Лучший бокал для мерло Мерло, похоже, не достигают статуса кэбов и даже не приближаются к победе в конкурсе популярности.
Но у них много общего, в том числе из региона Бордо и с использованием винограда каберне фран. Здесь снова вам нужно будет налить свое Мерло в широкий стакан с широкой чашей, особенно если вам сказали, что это яркая бутылка.
Многие сорта Мерло являются винами средней полноты, поэтому их можно наливать в любой бокал для красного вина – на ножке или без нее.
Совет : Постарайтесь не забыть открыть свое вино до того момента, когда вы собираетесь его пить. Это позволяет превосходным красным показать их фактический цвет.
Бокалы для вина без ножек — набор из 2 бокалов для аэрации
Посмотреть в магазине
Нам нравится эргономика этого бокала без ножки, идеально подходящего для Мерло, но не только. Этот уникальный дизайн станет поводом для разговора, даже если вина нет!
Лучший бокал для пино нуар Название происходит от французских слов, обозначающих сосна, и черный.
Сосновый, потому что ягоды собраны в плотные гроздья в форме сосновых шишек. И вместо черного цвет скорее гранатовый, не такой глубокий красный, как Каберне, Бордо или Мерло.
Пино обычно (с вином, всегда есть исключения) вина с более легким телом и более фруктовые. Сегодня Пино, пожалуй, самое популярное из всех красных вин.
В то время как виноград Пино Нуар в основном ассоциируется с Бургундским регионом Франции, виноград Пино Нуар выращивают по всему миру, в основном в более прохладном климате.
Совет : Если вы не допьете бутылку Пино Нуар, закупорьте ее и поставьте в холодильник . Он будет храниться до трех дней.
Бокалы для вина Fusion Air Pinot Noir — набор из 4 шт.
Посмотреть в магазине
На этом наборе бокалов указано, что он специально предназначен для Пино Нуар. Нам нравятся элегантные линии, тонкая композиция, и при этом ее можно мыть в посудомоечной машине.
Производитель даже предоставляет немного собственного руководства по бокалам для красного вина. Проверьте это.
Кьянти — сухое красное вино , первоначально произведенное в Тоскане, Италия. Он превосходно сочетается с пастой и поэтому чаще всего встречается в итальянских ресторанах.
Бутылка кьянти, пожалуй, самая культовая бутылка всех времен. Если вы представляете себе стол в традиционном итальянском ресторане, вроде того, что изображен на обложке фильма «Леди и Бродяга», вы можете представить себе бутылку красного вина с корзиной, оплетенной вокруг основания бутылки. Это бутылка кьянти.
Традиционно бутылки для кьянти имели плетеную корзину вокруг основания, называемую фиаско . Сегодня лишь немногие виноделы до сих пор украшают свои бутылки кьянти с фиаско.
Забавный факт : В «Молчании ягнят» (1991) Ганнибала Лектера часто цитируют благодаря следующей строчке: «Однажды переписчик пытался проверить меня.
Я съел его печень с фасолью и хорошим кьянти.
Orrefors Intermezzo Blue Ароматическое стекло 20 унций
Просмотреть в магазине
Вина Кьянти обычно имеют тело от легкого до среднего. Большинство винных профессионалов сходятся во мнении, что кьянти можно подавать в универсальном или стандартном бокале для красного вина или в бокале-тюльпане. Дизайн тюльпана позволяет букету вина развиваться дольше, обеспечивая отличный аромат. Тем не менее, этот потрясающий бокал заставит любое красное или даже белое вино выглядеть и пахнуть приятно.
Надеемся, что этой отсылкой к «Молчанию ягнят» мы не полностью разрушили вашу страсть к изучению красных вин и тому, какой бокал использовать для питья вина. Правильный бокал, безусловно, может улучшить впечатление от вина, но самое главное — наслаждаться вином с хорошей едой и хорошими друзьями.
Салют!
Glass.com пытается предоставить точную информацию, но не может нести ответственность за предоставленную или упущенную информацию.