Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

Сколько градусов в ликере бейлиз и других алкогольных напитках

Ликер экспериментальный напиток

С ним можно делать всё, что угодно. Из-за широкой вкусовой гаммы его применяют в качестве добавки практически к любому напитку. Он является неизменной составляющей любого коктейля.

В него добавляют фрукты, травы, мороженое, молоко. Поле для экспериментов в этой области безгранично. Главное, что нужно учитывать при разработке новых комбинаций, это состав ликера.

Чем разбавить ликер

Не каждый ценитель высокоградусного сиропа готов употреблять его в чистом виде. Напиток слишком крепкий, поэтому его разбавляют.

1. Вода или лёд. Если вы не хотите, чтобы вкус сиропа изменился, разбавьте его водой. Это сделает его менее крепким, при этом сохранятся вкусовые свойства. Лёд также помогает разбавить напиток, к тому же охлаждает его.
2. Сок. Апельсиновый, вишневый, манго — смешивайте ликер с соком, вкус которого вы хотели бы ощутить. Таким образом, снизится градус, а напиток приобретет новый вкус. Следите за совместимостью сока и ликера! Если смешать сливочный ликер с цитрусовым соком, напиток свернется. На видео ниже показана похожая реакция, но причина свертываемости — реакция между алкоголем и белком.

https://youtube.com/watch?v=q2CwrazWeP0%3Frel%3D0%26start%3D45

Молоко, сливки, мороженное. Эти продукты отлично сочетаются с кофейным ликером. Напиток становится более мягким, а вкус глубоким.
Кофе, горячий шоколад. Станут превосходным дополнением к сливочному ликеру.
Алкоголь. Его добавляют, для того, чтобы ликер был менее сладким, но сохранил крепость. Главное, добавлять именно тот алкоголь, который является основой ликера. В качестве добавки используют водку, виски, бренди и коньяк.

Ликер лимончелло что это

В современную мировую алкогольную культуру невозможно представить без появившегося в начале XX века освежающего итальянского ликера лимончелло. Италия – страна довольно жаркая. Особенно это касается южных ее областей. Поэтому, не удивительно, что интересующий нас довольно крепкий, но вместе с тем прохладительный напиток, в первую очередь связан с такими регионами, как: Побережье Амальфи (провинция Салерно), лежащий близ Неаполя город Сорренто, а также острова Сицилия, Капри, Искья и Сардиния.

К наиболее популярным брендам лимончелло, как правило, причисляют:

1. Caravella Limoncello;
2. Limoncello di Capri;
3. Villa Massa;
4. Luxardo;
5. Limoncello Pallini;
6. Bella Verde;
7. Lemoncello Toschi;
8. Limonce’;
9. Limoncello di Sicilia — Russo;
10. Sorrento Nature.

Любопытно, что идея коммерческого производства этого ликера с легкостью пересекла океан и теперь с большим успехом развивается в США. Очень похожие напитки также изготовляются в Мальтийской республике и на юге Франции.

Как приготовить коктейль

Коктейль – это напиток, который отличается возможностью добавления в него различных компонентов. Вкусные алкогольные коктейли можно приготовить с добавлением ликера.

Коктейль «Ламбада» готовится из ликера Блу Кюрасао, джина и рома. Ингредиенты в пропорциях 50:20:10 мл смешиваются, добавляется кокосовое молоко в количестве 60 мл. Подают данный коктейль в бокале, в который насыпан пищевой лед.

Шоколадный Бейлиз. Для его приготовления смешивают 10 г водки, 50 г ликера Бейлиз и 15 г ликера шоколадного. Готовый продукт посыпают тертым шоколадом или молотой корицей.

Коктейль Шоколадный Бейлиз

«Итальянская мелодия» – это смесь 30 г Амаретто, 10 г Barack, 10 г апельсинового сока и 20 г сливок.

«Любовный эликсир» включает в себя 20 г вишневого ликера, 20 г мятного, 30 мл сока клюквы и 15 мл лимонада.

Для «Волшебного» коктейля нужно взять:

• ликер «Мараскин» — 120 мл;
• коньяк — 70 г;
• малиновый или другой сироп — 70 мл;
• «Шартрез» — 70 г;
• лимон – 1 штука;
• лед пищевой.

Сироп смешивается с коньяком. Затем вливаются ликеры, все тщательно перемешивается. В бокал кладется лед и заливается полученной смесью. Сверху присыпается цедрой лимона и сахарной пудрой.

Любой коктейль выглядит особенно красиво в специальных бокалах.

Ликер — это не совсем обычный спиртной напиток. Подают его в конце застолья. Часто с его участием делают различные коктейли. Они помогают справиться с простудами и бессонницей. Главное — не стесняться, не сдерживать себя и добавлять что-то свое в известные рецепты.

Виды Бэйлиса

Отличительной и характерной особенностью алкогольного напитка, отличающей его от всех остальных, является насыщенно-сливочный вкус, позволяющий употреблять напиток в производимом виде без разбавления. Однако благодаря универсальности и сочетаемости сливочного вкуса, с использованием Бейлиса готовится огромное количество коктейлей.

Натуральность продукта не вызывает сомнений. Классический Бейлис не имеет добавок. Но и в случае добавок натуральность по-прежнему остается без изменений. Поскольку, если в оригинальном вкусе чего-то не хватает, то по желанию в качестве добавок используют кофе, карамель и даже орехи фундука. Позднее уже стали появляться виды ликера с примесью мятных и шоколадных ноток. Так, из-за наличия разных примесей, выделяют Baileys The Original (оригинальный без дополнительных ингредиентов), Baileys Mint Chocolate – с мятными и шоколадными нотками, Baileys Creme Caramel – с карамельным вкусом, Baileys Coffee – с нотками кофейных зерен.

Baileys Original

Это оригинальный, и для многих, самый лучший вид Бейлиса. Все в этом напитке ирландского происхождения, даже сахар. Он получается из сахарной свеклы, произрастающей на территории все той же Ирландии. Ингредиенты для приготовления: виски, свежие сливки, карамель, шоколад и пр.

Этот вид обладает нежнейшим сливочным ароматом, с консистенцией, напоминающей молочко для тела. Это один из немногих ликеров, который прекрасен в употреблении без всего. А добавив несколько ложек в кофе, можно получить незабываемый приятный вкус и потрясающий аромат.

Baileys Mint Chocolate

С 1974 года единственным сливочным ликером, выпускаемым под брендом Baileys. Начиная с 2005 года производители ликера решили порадовать своих клиентов новым неожиданным вкусом. В рецепт были добавлены нотки мяты и шоколада, отлично дополняющие и без того прекрасный ароматный букет.

Baileys Creme Caramel

После того как выяснилось, что Baileys Mint Chocolate был встречен на ура создатели напитка решили продолжить эксперименты и на этот раз выпустили серию с добавлением карамелью. Сливочный оттенок карамели отлично дополнил рецепт оригинального напитка.

Baileys Cream Coffee

И на этом производители не остановились и вновь удивили своих клиентов, добавив в линейку третий вид Бейлиса с добавлением кофе. Как выше отмечалось, Бейлис отлично сочетается с кофе, вследствие чего его часто добавляют в кофейные напитки, благодаря чему те приобретают невероятный совершенный и изысканный аромат. Воспользовавшись этой подсказкой, и придумали Бейлис с добавлением кофе. В отличие от выпуска других видов, этот вначале был опробован для продажи в сети Duty-Free в Великобритании и только после этого, убедившись, что ликер пользуется спросом его запустили по всему миру, где он и приобрел свою популярность.

Несмотря на большое , для большинства любителей ликеров и не только — Бейлис является ликером номер один и по сегодняшний день. Простота и изысканность вкуса, но при этом благородные оттенки натуральных ароматических добавок выделяют этот ликер среди прочих и делают его узнаваемым по всему миру.

История ликера бейлиз

Впервые напиток бейлиз появился на свет в 1974 году, в предместье Дублина. Создатели – «группа мечтателей» из компании Gilbeys of Ireland, решила создать алкогольный напиток, который до этого не был похож ни на один из существующих. В результате выбор пал на сочетание ирландского виски и ирландских сливок. Окончательная рецептура напитка, которая доводилась до ума в течение 4 лет, включала в себя также карамель, сахар, ваниль и шоколад. В результате появилась компания R&A Bailey & Co, которая стала заниматься производством бейлиза и его распространением по миру. Сегодня бейлиз можно официально купить в 170 странах мира, неофициально – практически во всех.

В 2005 году линейка была расширена: появился мятно-шоколадный бейлиз, а также сливочно-карамельный бейлиз.

Состав и сырье

Интересно, что далеко не всякая агава пригодна для производства текилы. В данном случае, используется лишь так называемая Голубая агава. Причем, упомянутый вид обязательно должен произрастать лишь на территории пяти нижеследующих мексиканских штатов: Халиско (где, собственно, и расположен давший имя напитку город Текила), Гуанахуато, Мичоакан, Наярит и Тамаулипас.

Говоря же о составе данного агавового дистиллята, следует отметить наличие здесь определенных двойных стандартов.

Так, алкогольная составляющая классического варианта не должна содержать ничего, помимо результата перегонки ферментированного сока Голубой агавы. Данное положение вещей отображается в надписи «Tequila 100% de agave», помещенной на этикетке. Кроме того, упомянутая разновидность мексиканской алкогольной продукции не может содержать в себе никаких дополнительных красителей либо ароматизаторов.

Однако, наряду со стопроцентной агавовкой существует эдакий эрзац-вариант, именуемый Tequila Mixto. Алкоголь подобного класса может содержать от 51% агавового дистиллята и до 49% тростникового либо кукурузного спирта. При этом, мексиканское законодательство отнюдь не запрещает подкрашивать и ароматизировать подобные напитки, добавляя в них дубовый экстракт, сахарный сироп, карамель, глицерин, ваниль и другие столь же неуместные ингредиенты.

Таким образом, стоя перед полками с любимым заокеанским алкоголем, останавливайте свой выбор лишь на бутылках с этикетками, содержащими пометки «100%» и «de agave».

Как делают текилу

Мексиканскую водку делают из голубой агавы. Это травянистый суккулент, похожий на алоэ. Растение встречается на всей территории Мексики. Есть даже такая профессия химадор — это человек, собирающий и обрабатывающей агаву.

Агава — высокое растение с множеством колючих листьев. Листья горькие, поэтому химадоры обрубают их специальными лопатами. Для производства алкоголя нужна сердцевина агавы, которая называется пинья. По виду она напоминает ананас. Срок зрелости пиньи должен составлять 8-12 лет.

Пинья сочная, но жесткая. Чтобы получить сок, пинью запекают в печи. Она становится мягкой, поэтому сок из такого сырья выдавить легко. Сок сбраживается с помощью натуральных фруктовых дрожжей, а затем подвергается двойной дистилляции.

На выходе получается текила крепостью 55%. Ее разбавляют водой для понижения градуса. Также производители могут добавить для улучшения вкуса напитка такие ингредиенты, как тростниковый сахар или кукурузный сироп.

В магазинах можно приобрести бутылки, в которых плавает толстый червяк. Считается, что мексиканский червячок улучшает вкус напитка. Однако это лишь оригинальный маркетинговый ход. Червячок в жидкости связан совсем с другим мексиканским алкоголем — мескалем. Он тоже изготавливается из агавы, но из других ее разновидностей. Поэтому такой напиток хоть и похож на текилу, таковой не является.

Разновидности ликеров

Все существующие ликеры делятся на группы:

• десертные напитки;
• кремовые ликеры;
• крепленые продукты.

Содержание спирта в них в среднем составляет от 20 до 40%. Пьют их обычно в чистом виде. Часто добавляют в чай и кофе, на их основе делают коктейли. За столом принято подавать ликер в конце обеда или ужина. Посмотрим на содержание в этих напитках алкоголя.

Амаретто – напиток из Италии. Разливается в квадратные бутылки. Имеет вкус миндаля или черемухи. Содержание спирта — 21-28%. Широко используется в кондитерской промышленности. Можно добавлять ликер в кофе и чай.

Бенедиктин – алкоголь из Франции. Изготовлен из настойки свеклы и меда. К этой настойке добавлены еще 27 приправ из всевозможных трав. Выпускается с 1510 года. Его крепость составляет 40%. Пьют его неразбавленным со льдом, добавляют в коктейли.

Шартрез – ликер крепостью 71%. Производят его во Франции. Год начала выпуска — 1737. Первые производители — монахи монастыря Гранд Шартрез. Первоначально использовался в медицине вместо спирта. Позже в него стали добавлять новые компоненты и снижать крепость. Сегодня можно купить этот крепкий напиток в нескольких видах:

• зеленый Шартрез крепостью 55%;
• желтый Шартрез, он самый сладкий, крепостью 40%;
• Гранд Шартрез растительный, его крепость — 69%.

Кюрасао – очень ароматный напиток из Нидерландов. Содержание спирта — 30%. Производится из сушеных корок апельсина. Используется в составе многих коктейлей. Наиболее известные из них — «Ламбада», «Голубая лагуна» и «Аруба».

Ароматный напиток из Нидерландов &Кюрасао&

Рекомендуем ознакомиться

Куантро – бесцветный французский ликер, изготовленный из апельсинов. Имеет приятный запах цветов и фруктов. Начали его выпускать в 1885 году. Крепость — 40%. Добавляется в коктейли «Маргарита», «Куантрополитен», «Белая леди», «Лонг Айленд».

Драмбуи создан на основе шотландского виски. Содержит 40% спирта. Имеет аромат меда, муската, шафрана. Продается с 1906 года. Пьют его обычно чистым и охлажденным.

Франжелико – напиток с лесными орехами и дикими ягодами. История его появления уходит в далекое прошлое. Его пьют и добавляют в самые разные блюда. На вкус он мягкий с ореховым ароматом. Крепость напитка – 28%.

Гран Марнье сочетает в себе коньяк и апельсин. Рецептура создана в 1880 году. Содержание спирта — 40%. Пьют его неразбавленным, добавляют в коктейли «В-52», «Маргарита».

Гальяно – гость из Италии. Производится из ягод и трав 30 видов. Имеет запах и аромат цитруса с ванилью и имбирем. Дата его создания — 1896 год. Крепость 30 градусов. Название дано в честь героя войны Джузеппе Гальяно.

Егермейстер – это алкогольный продукт из Германии. В нем смешаны 56 различных компонентов, из них 35% спирта. Впервые выпущен в 1935 году. Отлично сочетается с тониками.

Алкогольный продукт из Германии Егермейстер

Самбука содержит 42% спирта. Этот алкоголь издавна (с 1851 года) выпускали для нужд медицины. Для производства используют пшеничный спирт, настойки трав и ягод.

Калуа – представитель ликера из Мексики. Изготавливается на основе кофе. Именно поэтому окрашен в темно-коричневые оттенки. Часто добавляется в разные коктейли. Содержание спирта в разных сортах — 20-36%.

Мараскино производят в Хорватии с 1821 года. Продукт не имеет цвета, вкус его миндально-ягодный, крепость — 32%. Его добавляют в бокал со льдом, сбрызгивают для аромата салаты из фруктов.

Мандарин Наполеон делают по специальным рецептам. Для производства продукта смешивают коньяк и мандарины. Для аромата добавляют 27 добавок из трав. Крепость может достигать 40 градусов.

Шериданс и Бейлиз – это представители, имеющие легкий и нежный вкус. Пьют их неразбавленными, добавляют в коктейли. Содержание спирта не превышает 17-18%. Производятся напитки в Ирландии на основе сливок.

Адвокат – известный напиток из Голландии. Делают его из яичных желтков, которые придают желтый цвет и кремообразную структуру. К желткам добавляется бренди с сахаром. Вкус напоминает мед со сливками. Аромат очень нежный. Крепость — 15 градусов. Очень хорошо действует, если выпить на ночь 30 мл.

Существуют и много других напитков этого рода.

https://youtube.com/watch?v=xqWEgsWS8M0

Описание

Ликер Бейлис — это сладкий сливочный алкогольный напиток ирландского происхождения, производится компанией R. A. Bailey & Co. Выпуск Бейлиса начался в 1974 г. и до сих пор он сохраняет свои позиции в роли ведущей торговой марки сливочных ликеров в мире. В первый год его изготовления компания выпустила 72 тыс. бутылок. Сегодня оборот за год насчитывает более 50 млн бутылок в 169 странах.

Крепость напитка составляет 17%. Изготавливается на основе качественного ирландского виски и ирландских сливок. Ликер отличается мягким сливочным вкусом и приятным ароматом.

Интересно! Виски в Бейлисе имеют особую мягкость, так как получается методом тройной перегонки.

Виды

• «Бейлис Ориджинал» — классический ликер со сливочным вкусом.
• «Бейлис Мятный Шоколад» — напиток со вкусом шоколада и мяты.
• «Бейлис Кофе» — изысканный ликер с добавлением ароматного кофе.
• «Бейлис Крем Карамель» — напиток со вкусом сладкой карамели.
• «Бейлис Лесной Орех» — ликер с добавкой фундука.

Состав и полезные свойства

• Свежие сливки;
• Ирландский виски;
• Ирландский спирт;
• Ваниль;
• Какао-бобы;
• Сахар.

Любопытно! Ликер Бейлис имеет качественное соотношение естественных ингредиентов, абсолютно не содержит искусственных консервантов.

В малых количествах напиток поднимает настроение, избавляет от депрессии и бессонницы. Так же ликер помогает согреться, быстрее восстановиться после тяжелой физической нагрузки на свежем воздухе.

Вред

Нельзя употреблять Бейлис при аллергических реакциях на него, а так же лицам с непереносимостью лактозы. Противопоказан ликер детям, беременным и кормящим мамам. Так как он имеет высокую калорийность, то не рекомендован людям с лишним весом.

Хранение

Бейлис обладает самым долгим сроком хранения среди всех алкогольных напитков — полтора года, хотя и не содержит консервантов. Но это касается только непочатой бутылки. Открытый ликер хранится несколько дней.

Интересно! На этикетке Бейлиса написано: «Best taste before…». Она поясняет, что ликер лучше употребить сразу, так как початая бутылка стоит не долго.

Как подавать и пить

1. Время подачи. Бейлис-это классический дижестив — напиток, который подается в конце еды с десертом или в качестве его. Его правильно поставить на стол в конце трапезы, так как он сочетается со сладкой закуской.
2. Посуда. Традиционно подают Бейлис в специальной ликерной рюмке объемом 20-50 мл. на тонкой ножке. Если ликер смешивают с другими напитками, то уместно налить его в более вместительный бокал, например, для мартини.
3. Температура. Напиток подают к столу в охлажденных рюмках или с добавлением льда. Сама бутылка с ликером не предусматривает охлаждения из-за большого количества сахара и малой дозы спирта.
4. Сочетание с другими напитками. Ликер добавляют в несладкий кофе, он заменяет сахар и придает изысканный вкус. Для того чтобы разбавить градусы напитка, его разбавляют молоком. Бейлис отлично сочетается с нейтральными по вкусу спиртными напитками, такими как: водка, джин.

   В клубах используется для приготовления различных коктейлей. Ликер не разбавляется газировками или соками, т.к. под воздействием химической реакции сливки свернутся и напиток будет не вкусным.

5. Сочетание с другими блюдами. Бейлис превосходно подходит к любому десерту. Например, сливочное мороженое или легкое тирамису. Отлично дополняет фруктовую тарелку или салат. Для придания дополнительной сладости в напиток добавляют тертый шоколад или употребляют его с зефиром, печеньем, муссом.

Применение в кулинарии

В кулинарной сфере ликер активно используется в приготовлении различных десертов, им поливают торты, пропитывают коржи. На его основе готовят вкусные желе, конфеты и пирожные. Его деликатесный вкус придаёт мягкие сливочные нотки любому блюду.

Калорийность 327кКал

Энергетическая ценность продукта (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 3г. ( ∼ 12 кКал)

Жиры: 13г. ( ∼ 117 кКал)

Углеводы: 25г. ( ∼ 100 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у):
3%
| 35%
| 30%

Напиток Baileys

Baileys — это элитный ликёр, который был создан компанией R. A. Bailey & Co под чутким контролем крупнейшего производителя премиальных алкогольных напитков — Diageo.

Если вы являетесь поклонником ирландского ликёра или хотите попробовать его впервые, вам нужно знать как правильно пить Бейлиз. Сколько градусов в напитке? А также мы расскажем с чем пьют Бейлис и какие коктейли приготовить из этого восхитительного диджестива.

Это творение ирландской компании состоит из виски, который проходит тройную дистилляцию, и свежайших ирландских сливок высочайшего качества. Это традиционный состав сливочного ликёра. Благодаря натуральным компонентам, Бейлис имеет удивительный вкус. В напитке 17 градусов

Виды:

• Baileys Irish Cream — оригинальный спиртной напиток с нежным сливочным вкусом;
• Мята и Чёрный шоколад — освежающий напиток с удачным сочетанием компонентов, новинка в линейке вкусов;
• Кремовая карамель — напиток с французскими нотами традиционного десерта парижан, появился относительно недавно, но уже успел завоевать женские сердца;
• Кофейный крем — придётся по душе людям, которые жить не могут без бодрящего напитка;
• Лесной орех — удачное сочетание сливочного ликёра с лёгким ореховым привкусом;
• Бискотти с орехом — в этом варианте ликёра сочетается оригинальный вкус итальянского лакомства и орех;
• Бейлис Апельсиновый Трюфель — всем хорошо известно, что апельсин идеально подходит к чёрному шоколаду, вот и производители решили добавить в линейку ликёров популярное и столь любимое всеми сочетание;

Из множества видов этого удивительного напитка каждый найдёт ликёр, который прийдётся ему по душе.

Вермут Мартини (10 фото бутылок)Сколько градусов алкоголя в ликереПиво Гиннес (описание)

Как измерить и от чего зависит крепость ликеров

Определить крепость ликера в домашних условиях можно с невысокой точностью. По органолептическим показателям более крепкие напитки имеют выраженную остроту. Кремовые составы отличаются незаметностью спиртовых оттенков и мягким вкусом.

При самостоятельном производстве слабых настоек примерное содержание алкоголя определяют виномером. Но прибор способен показывать крепость только до 15-16%. Измерение крепости спиртометром не дает достоверных результатов, т. к. прибор измеряет соотношение воды и спирта. В состав ликера часто входит и мед, и сахарный сироп, и экстракты плодов и ягод, которые сильно искажают показания прибора.

Наиболее достоверно можно оценить крепость напитка по подсчетам содержания в нем разных ингредиентов:

• соединение спиртосодержащей жидкости и плодового сырья в одинаковом объеме снижает содержание спирта в исходном продукте на 4-5%,
• добавление равного количества воды, сливок или сока уменьшает концентрацию спирта примерно в 2 раза,
• каждые 100 г сахара, добавленные в напиток, соответствуют 60 мл воды.

При подсчетах желательно знать, какую крепость имеет самогон или разведенный спирт, применяемый для изготовления ликера. Например, при приготовлении домашнего аналога Бейлиза исходная крепость водки (40%) падает до 18-23% в готовом напитке.

Как и с чем пить бейлис

Как и все ликеры, бейлиз пьется в чистом виде, в качестве десерта и дижестива, после приема пищи. Кроме того, бейлиз легко пьется в чистом виде сам по себе, отдельно от употребления пищи. Для бейлиза — как и для многих других ликеров — используют ликерные или водочные рюмки объемом до 50 грамм.

Также весьма привлекательной подачей будет использование бокалов-мартини, в который наливается бейлиз, сверху которого посыпан шоколад или какао-порошок.

Хорошим решением будет использование бейлиза с кофе. Таким образом, готовый напиток будет содержать в себе кофе, виски и сливки. Стоит отметить, что в этом случае добавлять сахар не нужно, так как сам ликер содержит достаточно большое количество сахара.

Пить бейлис во время трапезы не стоит – он легко перебьет вкус пищи, а вкус пищи перебьет аромат ликера. Сочетать бейлис можно либо с фруктами, либо с овощами. Бейлис хорошо сочетается с бананом: можно нарезать банан на шпажки, после чего окунать банан в ликер. Также хорошим решением будет сочетание бейлиза с клубникой или земляникой.

Бейлис очень вкусен с мороженым, а также в составе Тирамису.

Смешивать бейлиз с соками и газировкой нельзя: сливки могут свернуться, всплыть грязными грубыми комками. В ряду случаев эта особенность ликера бейлис является основой для некоторых  коктейлей, например, коктейля «Взрыв мозга» или, как его еще называют, «Месть за минет». Рассмотрим коктейли с бейлиз более подробно.

Процесс изготовления напитка

Создание мескаля и текилы начинается с выращивания сырья – голубой агавы. Она вызревает под палящим мексиканским солнцем 7-8 лет, и к моменту «готовности» весит более 70 кг. Сбор «плодов» — задача людей особой профессии, которая носит название «химадор». Эти специалисты удаляют с растения колкие листья и оставляют сердцевину, которую местные жители называют «пинас». Именно она идет на дальнейшую переработку.

Отличие текилы от мескаля заключается в том, сколько стадий перегонки проходит спиртное. Первое всегда дистиллируется дважды, второе – только один раз. Для производства текилы используется только голубая агава, в состав ее «собрата» идет пять видов разных растений.

Пинас обрабатывают паром и варят в течение одного или двух дней. Затем из «плодов» выжимают вязкий и темный сок. В него добавляют дрожжи и тростниковый сахар и оставляют бродить на 2-8 дней. Когда процесс брожения заканчивается, полученное сусло дважды перегоняют. Получается напиток, крепость которого составляет около 55 градусов. В него добавляют дистиллированную воду, чтобы понизить содержание спирта до привычных нам значений – 38-45 градусов. Иногда «горячительное» выдерживают в дубовых бочках.

Процесс изготовления мексиканского алкоголя строго контролируется государством. Существуют надзорные органы, призванные следить за процессом производства. Регламентируются даже надписи на бутылках: на них обязательно должна присутствовать информация о сорте, составе и выдержке спиртного. Сегодня текила считается одним из самых качественных спиртосодержащих напитков в мире.

Сколько градусов содержится в алкоголе, зависит от места его реализации. Внутри страны продается спиртное крепостью 40-46 градусов, на экспорт направляются более «легкие» варианты с содержанием этанола 38-40%.

Текила имеет крепость, сопоставимую с крепостью водки, но от нее всегда пьянеют быстрее. Из-за этого возник миф, что мексиканское спиртное не вызывает похмелья. На самом деле употребление его в больших количествах всегда приводит к головной боли на утро и сухости во рту.

История создания вермута

Напиток, производимый из вина с добавлением спиртового экстракта ароматических трав, фруктов, приправ (всего около 50 компонентов), называется вермут, градусы крепости которого варьируются от 16% до 22%. Без сомнения, те, кто хоть раз пробовал вермут, ни с чем не перепутают его горьковато-сладкий вкус и особенный запах, где аромат полыни сочетается с цитрусовыми нотками. Создание этого напитка приписывают легендарному древнегреческому врачу Гиппократу (V в. до н.э.). Вполне возможно, что именно врачу пришло в голову добавить в вино, которое и так в небольших количествах обладает обеззараживающими, стимулирующими целебными свойствами, лекарственные травы, коренья и специи. Под влиянием спирта, содержащегося в вине, эффект трав усиливался, и напиток приобрел большую популярность.

Напиток из вина с травами

Рекомендуем ознакомиться

• Вермут из Италии
• Вермут в домашних условиях – напиток с нежными травяными нотками
• Особенности маренго вермут

Никто не знает, сколько рецептов такого вина появилось с тех пор, по приблизительным подсчетам около 100.

Лидером в производстве его является Италия, где возникли самые известные марки вермута: «Мартини» и «Чинзано». Название «wermut wein» или «полынное вино» связывают с именем баварского короля, правившего в начале XVII в., который очень любил этот напиток. А познакомил его с ним уроженец Турина, как упоминается в сохранившихся документах. Одна из самых знаменитых марок вермута – «Чинзано» – известна с 1757 г., «Барберо» – с 1821 г., а «Мартини» – с 1862 г.

Изготавливают его из виноградного вина, первоначально только белых сортов, крепость которого колеблется от 11% до 13%. В винную основу добавляют экстракты лекарственных трав, в первую очередь полыни горькой или альпийской. Но специфический горький привкус вермута определяется не только полынью. В состав травяных добавок входят мята, мелисса, тысячелистник, чабрец, тмин, зверобой, ромашка и др., всего до 40 наименований, пряности, такие как имбирь, мускатный орех, и другие компоненты, точный состав которых, пропорции между растительными и винными компонентами, сахаром и спиртом являются строгим секретом производителя.

Основные правила дегустации Кампари

Ликер «Кампари» производится в нескольких вариантах. В Америку экспортируется чуть менее крепкий напиток, чем идет в страны Восточной Европы. Американцы знают его как аперитив крепостью около 25 градусов, европейцы – как биттер крепостью около 28 градусов. Однако традиции употребления этого напитка во всех странах примерно одинаковы.

• Ликер «Кампари» улучшает аппетит, и его подают перед едой в качестве аперитива.
• Пить его можно в чистом виде или разбавленным льдом, водой, содовой или соком.
• При подаче «Кампари» для употребления в чистом виде его охлаждают до 8–10 градусов. Разливают его в этом случае по небольшим стопкам, которые также можно предварительно охладить. Из стопок «Капмпари» допускается пить залпом, хотя обычно его дегустируют маленькими глотками.
• Когда «Кампари» подается со льдом, его разливают по стаканам из прозрачного стекла, наполненным кубиками льда. Пьют мелкими глотками.
• Не считается дурным тоном разбавить «Кампари» водой, содовой или соком. Сами итальянцы предпочитают разбавлять его содовой в соотношении 1:2. В продаже можно даже встретить готовую смесь из этих ингредиентов. Такой коктейль продается в небольших прозрачных бутылках, имеющих форму конуса. В других странах «Кампари» предпочитают разбавлять соком. Подходящими считаются апельсиновый, грейпфрутовый, гранатовый, вишневый. Они помогают нивелировать горький привкус ликера, который ему придает особый сорт средиземноморских апельсинов.

«Кампари» часто используют в составе коктейлей, смешивая с другими алкогольными и безалкогольными напитками.

Из чего делается текила

Многие народные умельцы, любящие порадовать родных и близких дистиллятами собственного производства, нередко интересуются: какой кактус подходит для текилы? Так вот, дорогие самогонщики, мы вынуждены вас разочаровать. Оставьте в покое горшки с колючими обитателями ваших подоконников, поскольку к интересующему нас дистилляту они не имеют никакого отношения.

Единственным и неповторимым сырьем для данной разновидности мексиканского алкоголя является прошедшая специальную обработку сердцевина агавы – суккулентного растения, родственного спарже, ландышу и алоэ. Очищенные от листьев корневища зрелой агавы разрезают на половины либо на четверти и пропаривают в специальных печах или автоклавах. Затем их дробят при помощи пресса либо специального жернова, заливают большим количеством воды (примерно, два к одному) и отправляют на ферментацию. Если речь идет об изготовлении низкопробных сортов напитка (см.: ниже), в брагу для увеличения выхода добавляют тростниковый сахар.

По окончании брожения (период длится от пяти до десяти дней), жидкость фильтруют и, как минимум дважды, перегоняют в дистилляторах малого или среднего объема.

Как и счем пить лимончелло

Перед подачей, по примеру итальянцев, напиток на несколько часов следует поместить в морозильную камеру (при этом, время от времени стоит следить, чтобы он не замерз). Туда же нужно присовокупить и приличествующие этому ликеру вытянутые рюмки, объемом до 40 мл (особым шиком, в этом случае, станет использование излюбленных жителями Побережья Амалфи маленьких керамических стаканчиков).

Чаще всего, охлажденный ликер в заиндевевших рюмках подают в качестве дижестива, попиваемого маленькими глоточками с выдыханием ароматных паров через нос (на просторах рунета можно встретить рекомендации по употреблению напитка перед едой, однако, на наш взгляд, в виду его весьма существенной сладости, делать этого не стоит). Кроме того, упомянутый ликер прекрасно сочетается с фруктовыми и сливочными десертами, а также с черным шоколадом. К слову сказать, многие рекомендуют поливать им сливочное мороженое.

Хорош этот напиток также в миксовых и коктейльных сочетаниях. В случае миксов, подходящей парой для него станет апельсиновый сок, вермут или шампанское. Среди же множества соответственных коктейлей можно назвать: «48 капель», «Мандариновый рассвет», «Морозный полдень» или же, в качестве противоположности – белый лимонный глинтвейн.

vzboltay.com

Другие напитки от Мартини

Компания «Martini&Rossi» знаменита не только вермутами, но и игристыми винами. Они тоже подразделяются на несколько видов:

1. Asti — белое полусладкое шампанское, содержит 7% алкоголя, имеет сладкий вкус и легкий фруктовый аромат. Отличительными особенностями напитка являются отсутствие сахара в составе и авторская технология производства. Изготавливается из винограда, яблок, персиков и цитрусовых, с добавлением шалфея, мяты, бергамота, жасмина и фиалок.
2. Prosecco — сухое игристое вино, содержание алкоголя 11,5%. Имеет свежий фруктовый вкус, в составе напитка присутствуют грейпфрут, яблоко и персик.
3. Brut — сухое белое игристое вино, выпущенное впервые более 80 лет назад. Имеет мягкий фруктовый вкус, в котором преобладают нотки зеленого яблока. Напиток создавался как альтернатива французскому шампанскому. Крепость составляет 11,5%.
4. Rose — полусухое игристое розовое вино, выпущенное в 2009 г. Рецепт был разработан при участии всемирно знаменитого сомелье Энрике Бернардо. При его производстве используют красный и белый виноград, выращенный в Италии и собранный вручную. В составе данного напитка также есть малина, персик, бузина, дикая роза, шалфей и гвоздика. Крепость — 16%.

Кроме того, в линейке мартини присутствует ликер Spirito, который был выпущен в 2013 г. специально для российского рынка. В его основе — виноградный спирт, а в составе содержится большое количество душистых трав и индийских пряностей. Напиток имеет сладкий вкус с оттенками горечи и является самым крепким продуктом бренда. Содержание алкоголя в нем — 33%.

В честь юбилея бренда компания запустила в производство новинку — готовые коктейли мартини. Они продаются в бутылках особого дизайна, изготавливаются на основе вермутов мартини и итальянских игристых вин. Выделяют два вида этого напитка: Martini Royale Bianko и Martini Royale Rosato.

Martini Royale Bianko изготавливается на основе традиционного мартини Bianco с добавлением ванили, сочетает в своем составе несколько десятков душистых трав и пряных специй. Martini Royale Rosato — изысканный коктейль, в составе которого преобладает мартини Rosato. Также присутствуют гвоздика, малина, лимон и корица. Содержание алкоголя в обоих напитках этой серии составляет 8%.

samogonman.com

Срок годности ликера Бейлиз, как правильно хранить

Содержание статьи

• Правила и особенности хранения
• Закрытого ликера
• Открытого ликера
• Можно ли хранить в холодильнике и морозилке
• Срок годности

Ирландский ликер Бейлиз ценится за сливочный вкус, нежный аромат. Напиток изготавливается без консервантов. При этом содержит скоропортящиеся молочные ингредиенты. Важно соблюдать правила хранения. Нельзя допускать перегрева, образования хлопьев, расслоек, прокисания.

Выясним настоящий срок годности Бейлиз в закрытом, открытом виде. Разберем основные нюансы сохранения. Чем нельзя разбавлять?

Правила и особенности хранения

Ирландский Бейлиз изготавливается особенным способом. Добавляются специально обработанные сливки. Плюс вводятся виски, шоколадные экстракты. Крепость кремового напитка составляет 17%. Дополнительным консервантом выступает сахарный сироп. Несмотря на высокое содержание молочных сливок, продукт имеет внушительный срок годности.

В каком виде вы храните ликер?

ОткрытомЗакрытом

Срок годности закрытой бутылки Бейлиз составляет 2 года. Температура хранения +5-25 градусов. После вскрытия храним до 6 месяцев в холодильнике.

Закрытого ликера

Запечатанный Бейлиз отлично стоит до двух лет. Температурный режим +5-25 градусов. Желательно оберегать от прямого попадания солнечных лучей. Выбираем затемненные места. Подойдут кухонные шкафчики, подвалы, кладовки.

Нельзя держать на кухне, использовать подоконники, места вблизи отопительных приборов. Влажность воздуха значения не имеет. При появлении отслойки, изменении цвета необходимо вскрыть. Условия хранения аналогичны и для других видов алкоголя, например, Мартини.

Открытого ликера

Даже вскрытая бутылочка Бейлиз имеет относительно большой срок годности. Она может простоять без потери свойств до полугода. Только при температурном режиме не выше +10 градусов.

Важные моменты:

• сразу закрываем.
  Нельзя держать без крышечки. Чем больше спирта испарится, тем меньше Бейлиз сохранится;

• притертая крышка.
  При необходимости заменяем. Воздух не должен попадать внутрь емкости;

• не смешиваем.
  Существует классический Бейлиз сливочный, карамельный, ореховый, мятно-шоколадный, кофе, встречаются другие виды. Нежелательно заранее соединять между собой. Допускается это делать перед использованием.

Особенности хранения ликера Бейлиз

Если Бейлиза осталось немного, меньше половины сосуда, рекомендуем перелить в другую емкость. Подойдет бутылочка меньшего размера, стеклянная баночка.

Можно ли хранить в холодильнике и морозилке

Холодильная камера отлично подходит для сохранения вскрытой бутылки. Запечатанный аналог отлично стоит даже при комнатных условиях. Но допускается держать на боковой полочке дверцы. Нежелательно переохлаждать. Помним про минимальный температурный режим.

Морозильную камеру использовать категорически не рекомендуем. После заморозки продукт расслаивается, появляются хлопья, крупинки, страдает вкус. Дальнейшее использование невозможно.

Срок годности

Официальный срок годности закрытого Baileys составляет 24 месяца. После откупорки всего полгода при хранении в прохладном месте. Важно периодически проверять. При появлении кислого запаха, хлопьев, отслоек напиток выбрасывают. С особой осторожностью производят смешивание с другими ингредиентами.

Сокращают срок годности:

• соки;
• лимон;
• ягоды, фрукты;
• газированная вода.

Продлевают срок годности:

• ром;
• виски;
• сахарные сиропы.

Смешивание актуально во время приготовления алкогольных коктейлей. Чаще Бейлис сочетают с другими ликерами, сиропами, льдом, иногда вводят белый, черный шоколад. Отличное решение — соединение с другими крепкими ингредиентами. Они продлевают срок годности.

При смешивании со свежими соками, газированными напитками, ягодами, фруктами молочные компоненты начинают сворачиваться, прокисают. Подобные ингредиенты рекомендуем добавлять только при подаче. Чаще это одинокая клубничка, ломтик фрукта, выступающий украшением.

Предыдущая

НапиткиСрок годности Мартини

Следующая

НапиткиСроки и правила хранения водки

Коктейли с Бейлисом, 24 простых рецепта для дома

Бейлис – всемирно известный ирландский ликер со сливочным вкусом, который входит в состав многих популярных алкогольных напитков. Его производство началось в 1974 году прошлого века, что сразу произвело фурор в мире алкогольных напитков.

Коктейли с Бейлисом несомненно украсят любую вечеринку. Мы собрали для вас более 20 рецептов и необычных вкусовых комбинаций, готовьте и пробуйте!

Что это за ликер, и как его правильно пить

Bailey’s появился на свет почти случайно. Можно сказать, это был эксперимент между ирландскими производителями молочных и алкогольных продуктов.

Исторический факт! Бейлис стал родоначальником сливочных ликеров по всему миру. Причем сначала его вкус никому не понравился. А после четырех лет экспериментов, наконец, распробовали, и он стал мировым хитом.

Два основных ингредиента ликера – чистый ирландский виски и жирные коровьи сливки первой свежести. В небольшом количестве добавляются также нерафинированный сахар, натуральная ваниль, растительное масло. По итогу крепость напитка выходит 17%.

Подают Бейлис при комнатной температуре, охлаждать его не принято, хотя при желании можно добавить кусочек льда.

Внимание! Если вы смешаете сливочный ликер с фруктовым соком или газированной водой, то есть опасность испортить микс – сливки свернутся из-за кислоты и газа, содержащихся там. А вот целую свежую клубнику или другие ягоды добавлять можно.

Простые рецепты напитков на основе ликера

Коктейли со знаменитым ликером Бейлиз имеют поклонников во всем мире, хотя многие пьют сладкий сливочный напиток в чистом виде. Новые интересные варианты появляются каждый день, ведь он отлично сочетается почти со всеми алкогольными продуктами.

Представляем вашему вниманию самые известные рецепты, опробованные любителями Baileys во всех странах мира.

С водкой

Возьмите водку с Бэйлисом в пропорции 1:2, половину стакана заполните льдом, а сверху насыпьте щепотку молотой корицы.

Крепость полученного напитка можно регулировать, изменив количество основного ингредиента в большую или меньшую сторону.

На заметку! В зависимости от сырья, из которого изготовлена водка, можно получить разные оттенки вкуса: ванильный, анисовый, цитрусовый (пшеничная водка), хлебный (солодовая), цветочный, травяной, ореховый (ячменная водка), землистый, перечный привкус (ржаная).

Взрыв мозга

Налейте в бокал 20 мл вермута, затем сироп Гренадин, но следите, чтобы между ингредиентами сохранилась четкая, ровная граница. Далее с помощью барной ложки или обычного ножа (в домашних условиях) добавьте 15 мл водки и 10 мл Бейлиза.

Не перемешивайте полученный слоистый коктейль, пейте залпом. Мозг, может, не взорвется, зато вкусовые рецепторы – точно!

Шоколатини

Взбейте в шейкере Бейлиз с водкой (пропорции 1 к 3), добавьте колотый лед, процедите через стрейнер, перелейте в бокал подходящего объема. Сверху посыпьте шоколадной стружкой на свой вкус.

С виски

Те, кто не любят сладкое, разбавляют Бейлиз более крепкими алкогольными напитками, например, виски.

Смешайте всего два ингредиента в пропорции 1:1 с добавлением большого количества льда. Подавайте в широком низком стакане с короткой широкой трубочкой.

Горящий Генри

Название коктейля связано с очень романтичной историей. Некий Генри Смит решил завоевать сердце красавицы, устроив вечеринку, где главным шедевром стал его авторский напиток.

Влюбленный уложил слоями по 15 мл амаретто, Бейлиз, виски (бурбон, скотч) и феерично поджег. Теперь так делают все бармены мира, но знаменитое название осталось за любвеобильным Генри.

Ирландский мартини

Это напиток для настоящих эстетов – подается в узком бокале на высокой ножке, украшенный какао-порошком или тертым горьким шоколадом.

Для приготовления взбейте в шейкере 65 мл Бейлиз, 30 мл чистейшего ирландского виски, 15 мл хорошего зернового кофе со льдом.

С ромом

Какой ром вы предпочитаете: белый (серебристый), янтарный (золотистый со специями и карамелью) или черный? Коктейль может получиться светлым, золотым или темным, смотря какой алкоголь вы выберете для основы. Причем чем светлее ром, тем менее крепким будет напиток.

Смешайте всего два ингредиента в пропорциях по своему вкусу. Готово.

Пина колада

Для этого ананасово-кокосового микса необходимо: 60 мл Bailey’s, 40 мл светлого (серебристого) рома, 20 мл кокосового сиропа, стакан свежевыжатого ананасового сока (хотя можно взять пакетированный), приблизительно полстакана колотого льда.

Все ингредиенты взбейте вместе, украсьте сладкими сливками и кусочками свежего ананаса. Удивите своих гостей, подав коктейль в половинке кокоса.

Медуза

Необходимые компоненты: по 15 мл сладкого кокосового ликера, яркого цитрусового Cointreau и светлого белого рома. Цветовая гамма очень важна для эстетики внешнего вида коктейля.

В указанной последовательности налить алкоголь слоями в рюмку, сверху накапать по 3-4 капли Бейлиса и Блю Кюрасао. Исключительный визуальный эффект гарантирован.

Принцесса и пираты

Взбейте в шейкере по 25 мл Бейлиса и темного рома со специями, процедите через барное ситечко, перелейте в стопку.

Для украшения возьмите взбитые сливки, шоколадную крошку.

С другими ингредиентами

Ирландский ликер из-за своей сладости считается «женским», поэтому сочетание его с ягодами, фруктами и цукатами очень подходит для девичьих вечеринок. Приготовьте с подружками совсем не сложный, зато потрясающе вкусный коктейль, напоминающий клубнику со сливками.

Взбейте в шейкере 40 мл Бэйлиза, 35 мл светлого рома, 20 мл клубничного и столько же карамельного сиропа, 40 мл жирных сливок (20% и выше), горсть ягод свежей клубники и 3/4 стакана дробленого льда.

Перелейте однородную смесь в высокий объемный стакан, украсив еще одной ягодкой клубники или взбитыми сливками.

Полезно знать, почитайте: — Как приготовить кофе с Бейлисом и как правильно его потреблять и подавать.

Б-52

Этот shot состоит из самых простых ингредиентов и может похвастаться 100% узнаваемостью. Особенностью его приготовления является правильное распределение слоев, чтобы они не смешались между собой.

Берем 3 вида ликеров: кофейный, сливочный и апельсиновый в одинаковом количестве по 20 мл, аккуратно вливаем с помощью специальной барной ложки или, за неимением оной, по лезвию обычного кухонного ножа, который найдется в каждом доме.

Интересный факт! Любители Б-52 до сих пор спорят, откуда произошло его название. Официально существует 3 версии: коктейль именован в честь поп-группы The B-52s или женских причесок из 60-х годов, а самый популярный вариант связан с американским бомбардировщиком Боинг B-52 «Стратофортресс».

Хиросима

Так же, как и предыдущий напиток, Хиросима – слоеный коктейль.

Налейте 20 мл прозрачной самбуки, затем 10 мл Бейлиза, 20 мл абсента и сверху несколько капель (около 5 мл) гренадина.

Внешне смесь действительно напоминает зарево после взрыва атомной бомбы. Оригинальный крепкий вкус подарит вам неповторимые ощущения.

По секрету: многие с гордостью полагают, что Хиросима – это наш отечественный ответ создателям «Б-52».

Irish dream

Чтобы попробовать необычный вкус «Ирландской мечты», взбейте по 15 мл сливочного ликера Бейлис и орехового Frangelico с травяным привкусом, добавьте 20 мл темного какао-мусса, а также 100-150 г сливочного пломбира без вкусовых наполнителей.

Особенно эффектно напиток смотрится в высоком цилиндрическом бокале.

Бейлис кофе

Этот кофейный шедевр тоже готовится на основе мороженого, он довольно объемный, поэтому выбирайте бокал побольше и повыше.

Ингредиенты:

• 150 г любого сливочного мороженого высокой жирности;
• 150 мл (примерно полстакана) хорошего качественного кофе;
• 45 мл ликера Бейлис.

Взбейте все компоненты миксером или в блендере, пейте через трубочку. Особенно этот освежающий охлажденный long-drink актуален в летние деньки.

Баттерскотч

Считается, что это лишь одна из разновидностей Бейлис-кофе, но с немного измененными пропорциями ингредиентов и другим вкусом.

Возьмите полстакана холодного молока (+2-4 градуса) средней жирности, добавьте 50 г подтаявшего сливочного мороженого без вкусовых добавок и ароматизаторов, 45 мл ликера Бейлис, взбейте в блендере или интенсивно взболтайте в шейкере. Пейте через длинную узкую трубочку.

Контраст

Название говорит само за себя – перечень ингредиентов создает неповторимые контрастные вкусовые ощущения. А бармен должен проявить чудеса ловкости, чтобы не испортить напиток, ведь его компоненты несовместимы (молочные сливки и лимонная кислота), поэтому могут произойти непредсказуемые реакции.

Налейте на дно бокала сначала ликер, а после добавьте сок лимона. Но сделать это придется настолько ювелирно аккуратно, чтобы продукты не перемешались, ведь, как известно, лимон заставляет сливки сворачиваться..

После пяти

Еще один слоистый шот. В равных долях (по 15 мл) возьмите Бейлис, кофейный ликер Калуа и мятный белый ликер Минту.

Все компоненты залейте в рюмки поочередно один за другим.

Эй би си

Треть рюмки заполните миндальным итальянским ликером Amaretto, сверху налейте столько же Бейлиса, а потом коньяк до краев.

Это интересно! Для разнообразия вкусовых ощущений попробуйте приготовить два варианта этого коктейля – один подожгите, а другой оставьте в первозданном виде (имейте в виду, что огонь снижает крепость).

Абсент без разрешения

Очень красивый коктейль «для взрослых», поскольку немного крепче остальных по градусам.

Возьмите высокую рюмку и поочередно налейте слоями по 25 мл яблочного ликера любой марки, Бейлиса и абсента.

Информация для гурманов! Можете взять ликер из яблок любого производителя, но лучше приготовить его дома самостоятельно, особенно в урожайный сезон. Тогда ваша коктейльная вечеринка пройдет с особым шиком.

Облака

Правильное приготовление этого необычного напитка требует определенной сноровки, ведь процесс немного сложнее, чем с другими коктейлями.

Вам понадобится:

• 1 – 20 мл светлой самбуки;
• 2 – 20 мл серебристой текилы;
• 3 – по 5 капель Бейлиза и Блю Кюрасао;
• 4 – 10 мл абсента.

Все составляющие укладываем слоями в указанной последовательности. Если сделано правильно, то алкоголь разделяется по цветам на белый и голубой, что действительно напоминает небо с облаками.

Казантип

Еще один горящий напиток, который необходимо аккуратно заливать слоями. Для получения 100 мл коктейля все составляющие берем по 25 мл. Первым налейте сироп Гренадин, затем светлую самбуку, ликер Бэйлис и заключительный компонент – абсент.

Когда он прогорит, опускайте трубочку на самое дно рюмки и выпивайте по очереди каждый слой. Фантастическое сочетание вкусов никого не оставит равнодушным.

Ванильный шелк

Для этого гламурного микса понадобится:

• 60 мл Бейлиса;
• 30 мл водки;
• 15 мл Амаретто;
• щепотка молотой ванили;
• лед по вкусу.

Сначала взбейте все части в шейкере, вместе со льдом, а затем добавьте цельные кубики льда непосредственно в бокал.

Оползень

Своим специфическим названием коктейль обязан цвету и фактуре шоколадной крошки, которой украшается напиток.

Приготовьте праздник на двоих: взбейте по 50 мл водки, Kahlua, Бейлиса и жирных коровьих сливок, посыпьте тертым шоколадом.

На заметку! Идеального вкусового звучания можно добиться, если перед тем, как переливать смесь из шейкера в стакан, хорошо его охладить.

Чем закусывать Бейлиз

Обычно сладкие ликеры подаются к концу основного застолья, Bailey’s не исключение. Несмотря на приторный вкус, некоторые пьют коктейли вместе с тортом, пирожными, зефиром и другими сладостями.

Также с Бейлисом хорошо сочетаются несладкие фрукты, ягоды, мороженое, кофейные десерты с горчинкой.

Из каких бокалов нужно пить ликер Бейлиз

Как любой ликер Bailey’s принято пить из специальной красивой посуды. Чаще всего это высокие ликерные бокалы, немного похожие на те, из которых традиционно пьют Martini, но с более короткой ножкой.

Если же вы добавляете много льда, то допустимо взять посуду большей вместимости.

Советы по выбору бокалов для Бейлиз:

1) Трехгранная рюмка с тонкой ножкой

Вытянутая миниатюрная посуда для сладких ликеров специально предназначена, чтобы медленно потягивать напиток по глотку.

2) Цилиндрическая высокая стопка

Подходит для многокомпонентных слоистых коктейлей. Из такой посуды можно выпить весь микс одним разом или медленно через короткую трубочку смаковать слой за слоем.

3) Низкий широкий стакан с толстым дном

Такую посуду оценят поклонники холодных напитков с кубиками льда. Выбирайте этот вариант, если собираетесь пышно украсить коктейль сливками или добавить веточки пряных растений. На край стакана можно надеть дольку апельсина или ананаса.

4) Высокий цилиндрический стакан (highball/хайбол)

Для многокомпонентных коктейлей и long-drinks типа бейлис-кофе.

Чтобы приготовить праздничные коктейли дома, не нужны особые таланты или образование бармена: просто возьмите понравившийся рецепт и смешайте все алкогольные компоненты в указанных пропорциях. Подходите к процессу творчески, доставайте самые красивые бокалы и украшайте коктейли со вкусом. И не забывайте про хорошее настроение!

ликер Белиз сколько градусов.

С чем пьют ликер Бейлис, чем его разбавляют? Кофе, коктейли с ликером Бейлис: лучшие рецепты

Бейлис, Бейлис, «Бейлис Айриш Крим» — популярный ирландский напиток, крепостью 17 градусов со сливочно-карамельным вкусом. Ликер, благодаря своему тонкому вкусу, завоевал сердца многих людей на всех континентах. Каждая бутылка Baileys проходит контроль качества, а все ингредиенты для приготовления ликера из натурального сырья, ликер вообще не содержит консервантов. Поэтому, покупая настоящий ирландский Бейлиз, вы можете не сомневаться в его качестве. Помимо классического сливочного ликера, существуют еще разновидности: кофейный, мятно-шоколадный Бейлиз.

Ликер можно пить в чистом виде, а также он входит в состав многих коктейлей, его добавляют в различные кондитерские изделия. Срок годности и срок годности ликера Бейлиз 2 года, при температуре не выше +25°С. Женщинам нужно помнить, что ликер калорийный, в 100 гр. напиток содержит 228 килокалорий, поэтому не стоит им увлекаться, если вы боитесь испортить фигуру. Бейлиз можно приготовить самостоятельно. Как приготовить ликер Бейлис в домашних условиях, пошагово описано ниже. Рецепты позволяют получить вкусный сливочный ликер, очень похожий на оригинал. Добавляя разные ингредиенты, вы можете экспериментировать со вкусами и получать новый вкус, который вам подходит.

Классический рецепт домашнего ликера Бейлис

Самый простой и универсальный вариант приготовления напитка со сгущенкой и кофе. Для его изготовления не требуются дорогие и труднодоступные ингредиенты, а время, затраченное на его приготовление, составит не более 30 минут. В результате получается приятный напиток с кофейно-сливочным вкусом нежно-сливочного цвета.

Ликер Ингредиенты:

• Водка — 500 мл;
• Молоко сгущенное — 1 банка;
• Сливки 10-15% — 400 мл;
• Кофе растворимый — 1 ст.л.;
• Сахар ванильный — 2 ст.л.;
• Желтки яичные — 4 шт.

Кулинария:

1. Желтки выложить в глубокую тарелку, влить сгущенное молоко, добавить ванильный сахар. Венчиком или миксером тщательно взбить молочно-яичную массу. Проще всего это сделать с помощью блендера.
2. Во взбитую смесь добавить растворимый кофе, еще раз взбить. Влейте сливки и перемешайте до однородности.
3. Влить водку, в качестве спиртовой основы в рецепте лучше использовать ирландский виски, как и в оригинале. Смешайте все ингредиенты в последний раз.
4. Спирт перелить в стеклянную посуду, закрыть крышкой и поставить в холодильник на 5-7 дней. После этого вкусный домашний напиток «Бейлис» готов к употреблению. Домашний алкоголь можно хранить в холодильнике до 3 месяцев.

Бейлис с мятой и шоколадом

Состав:

• Водка (виски) — 500 мл;
• Сливки 20% — 400 мл;
• Молоко сгущенное — 1 банка;
• Шоколад горький — 150 гр;
• Сахар — 3 ст.л.;
• Ванилин — 1 упаковка;
• Свежая мята — 5-7 листьев.

Подготовка рецепта:

1. Мяту залить водой так, чтобы она была покрыта ею, добавить 2 столовые ложки сахарного песка и на сильном огне довести до кипения.
   Прокипятить полминуты, остудить и оставить настаиваться на сутки. Если у вас есть мятный ликер, вы можете использовать его вместо свежей мяты. Таким образом, приготовление пищи становится проще. Для рецепта требуется 50 мл мятного ликера.
2. Мятный сироп смешать со спиртовой основой и выдержать еще сутки. Затем отфильтруйте его от листьев.
3. В чашку налить сливки, добавить сгущенное молоко, добавить ваниль и растопленный шоколад. Все тщательно взбить венчиком или перемешать миксером.
4. Молочно-сливочную массу смешать со спиртом и хорошо размешать до однородности. Подержите 2-3 дня в холодильнике и можно пробовать домашний ликер.

Рецепт ликера Gourmet Belize

Этот рецепт с фото разбит на два этапа. Предварительно готовится спиртовая основа, а затем она смешивается с остальными ингредиентами.

Спиртовая основа Ингредиенты:

• Алкоголь 60° — 450 мл;
• Кора дуба аптечная — 1 ч.л.;
• Сахар -4 ст. л.;
• Молотый имбирь — 1/3 ч.л.;
• Ванилин -8 г;
• Мед — 3 ч.л.

Ингредиенты для ликера:

• Молоко сгущенное — 1 банка;
• Сливки жирностью 10% — 1000 мл;
• Желтки яичные — 2 шт;
• Растворимый кофе — 2 ч.л.;
• Ванилин — 2 пакетика.

Как приготовить ликер Бейлиз:

1. Приготовить карамель из сахара, слегка обжарив на сковороде до светло-коричневого цвета.
2. В банку налить спирт, добавить карамель, кору дуба, мед и имбирь. Все перемешать и поставить в темное место на 5-6 дней.
3. Содержимое банки необходимо ежедневно перемешивать. После настаивания процедите жидкость через марлю.
4. 500 мл сливок соединить с желтками, взбить миксером. Влить сгущенку, добавить кофе и снова взбить.
5. Спирт смешать с остатками сливок, добавить молочно-сливочную основу и ванилин. Перемешать и поставить в холодильник на 4-5 дней.
6. В конце настаивания сверху образуется жировой слой, который необходимо аккуратно удалить. Ликер процедите, разлейте в подходящие бутылки и наслаждайтесь вкусом нежного сливочного ликера.

Видеорецепт ликера Бейлиз

Как правильно пить Бейлиз и с чем

Ликер ручной работы украсит любое застолье. Бейлиз пользуется особой популярностью у женской половины. Как правило, Бейлиз подают в качестве дижестива после ужина. Также ликер можно подавать к десерту, он очень хорошо сочетается с мороженым, йогуртом и кофе. Бейлиз подают в специальных маленьких ликерных рюмочках. Бейлиз можно подавать с небольшими кусочками колотого льда. Посыпьте ликер сверху шоколадной стружкой или какао для красоты, украсьте бокал клубникой или вишней.

Бейлиз очень хорошо сочетается с фруктовыми салатами, особенно если присутствуют бананы, чернослив, орехи. Напиток получил еще одно применение в кулинарии, его добавляют в качестве вкусовой добавки в тесто для печенья и тортов. Не рекомендуется сочетать напиток с газированными цитрусовыми напитками. Также при смешивании Бейлиса с соками может произойти свертывание сливок, что придаст неприглядный вид коктейлю.

Редкая представительница прекрасного пола останется абсолютно равнодушной к аромату и вкусу сливок с ванилью, карамелью, кофе и шоколадом. И мужчины этим пользуются: женщину, за которой ухаживают, угощают пирожными а-ля тирамису, вкуснейшим мороженым и ароматным капучино. Не зря период ухаживания называют «конфетно-букетным». Хотя, возможно, скоро этот этап отношений будет называться «букет-бейлис», ведь спиртное «Бейлис» становится популярным атрибутом соблазнения женщины.

Этот напиток сочетает в себе аромат ванильного крема и вкус карамели. При этом, в отличие от стандартных сладостей, он еще и обжигает, заставляя гореть глаза, пылать щеки, а сердце биться чуть быстрее.

Правда, по правилам этикета женщинам алкогольные напитки давать запрещено, но Бейлис на особом учете. Ведь воспринимается он скорее как десерт, чем как крепкий алкоголь. Более того, не стесняйтесь запастись ликером Baileys, если вас ждут за ужином.

Бейлиз хорош, конечно, не только в качестве подарка женщине. Он подойдет для любого застолья, независимо от повода. Особенно, если за столом много женщин. Впрочем, и мужчины не прочь побаловать себя нежным ликером «Бейлис», хотя любителей этого напитка среди них не так уж и много. А может, мужчины просто не хотят открыто признаваться в любви к ирландскому сливочному ликеру, считая его женским напитком?

Ликер Бейлис или Бейлиз: что это такое?

Baileys — один из самых известных алкогольных напитков в мире. В нашей стране часто пишут « Baileys », хотя это неверно. Правильно говорить и писать «Бейлис» с буквой «с» на конце.

Baileys — ирландский ликер, состоящий в основном из сливок и ирландского виски. Помимо сливок и виски, при изготовлении ликера Baileys используется рафинированное растительное масло, ваниль, карамель, сахар, какао. Существуют разновидности ликера Baileys, в состав которых может входить мята, кофе и т. д. Ликер не содержит консервантов. Сливки не портятся благодаря идеальному смешиванию со спиртом.

Естественно, как и все ликеры, Бейлис приторно-горько-сладкий. Ликер Baileys имеет крепость 17%.

Baileys — первый сливочный ликер. Он появился в 1974 году. Позже другие производители стали выпускать сливочно-карамельные сливочные ликеры, но такой известности и популярности, как Бейлиз, они не добились. А теперь поговорим о том, как пить ликер Бейлиз, с чем пить ликер Бейлис, какие коктейли с ним можно делать.

Ликер Бейлиз: как пить?

Когда и как подавать ликер Baileys?

Прежде всего, нужно иметь в виду, что Бейлис — это ликер, а ликеры обычно подают после обеда в качестве дижестива.

Дижестив – это напиток, подаваемый в конце трапезы. Дижестив противопоставляется аперитиву, то есть напиткам, подаваемым перед едой. И если аперитив служит для улучшения аппетита, то дижестив – для лучшего пищеварения. Традиционно ликеры подают в качестве дижестива.

Ликер Бейлис можно подавать как самостоятельно, так и с десертом, особенно если на десерт подают мороженое и/или кофе. Еще в 19го века было принято предлагать ликеры с кофе после обеда или ужина. А сливочный ликер Бейлиз так и просится, чтобы его дополнили обжигающим крепким напитком. Бейлиз подают к кофе, мороженому или другому десерту в специальных ликерных бокалах.

Бокал для ликера представляет собой бокал на ножке, похожий на бокал для вина или мартини, но меньшего размера. Как правило, объем рюмки не превышает 25-50 мл. В рюмках ликер подают в чистом виде.

Вы можете предложить гостям добавлять Бейлиз прямо в кофе вместо сливок. Сейчас это активно практикуется. Однако это вариант для неформальных мероприятий. Не забывайте, что Baileys сладкий, поэтому не добавляйте сахар в кофе.

Если Baileys сочетается с чем-либо, его подают в бокалах большего размера, например, в бокале для вина или мартини. Бейлиз можно подавать с кубиками льда или дробленым льдом. Сверху ликер можно посыпать какао-порошком или тертым шоколадом. Кроме того, в каждый стакан можно положить по клубничке или украсить ею край стакана.

Можно ли подавать Baileys непосредственно с едой? Можно, конечно, если речь идет о неформальном ужине. Однако стоит задуматься, будет ли сочетаться сладкий сливочно-карамельный вкус ликера Бейлиз со вкусом подаваемой еды? Бейлиз может быть хорош, если подать его к мясу со сливочным или ягодным соусом и фруктово-овощным салатом, но пасту с морепродуктами или подавать к столу точно не стоит. Вообще наливки не подают во время еды именно потому, что они перебивают вкус блюд, а это неприемлемо для гурманов.

Бейлис может быть основным напитком, если это сладкий стол или сладкое.

Ликер Бейлис: с чем пить?

Как уже было сказано, ликер Бейлис можно подавать со льдом (с большим количеством льда — кубиками или колотым). Кроме того, ликер Бейлис сверху посыпают какао или тертым шоколадом. Бэйлис подают в основном к десерту, но если вы хотите выпить ликер с друзьями или со своей второй половинкой не после ужина, а в любое другое время, его можно подать со свежей клубникой. Клубника со сливками — знаменитое наслаждение!

Кроме того, Baileys хорошо сочетается со вкусом банана. Бананы можно нарезать и нарезать на шпажки, чтобы получились банановые шпажки. А можно быстро приготовить салат из клубники и бананов. Легко и быстро приготовить банановые лодки: бананы нужно очистить, разрезать вдоль пополам, вынуть ложкой часть мякоти, чтобы получились «лодочки». Заполнить углубления можно разными начинками (в зависимости от вкусов и того, что есть дома): например, сливочный сыр, смешанный с вынутой банановой мякотью и сахарной пудрой. Или орехи измельчить в блендере и смешать с растопленным шоколадом.

Можно подавать с ликером и десертом с мороженым. Например, поломать обычное песочное печенье, немного растолочь орехи, измельчить ягоды (вишню или клубнику) и смешать все это со слегка размягченным мороженым. Разложите мороженое по тарелкам и посыпьте тертым шоколадом или какао. Десерт едят ложкой, запивая ликером Бейлис.

Вкус Baileys хорошо сочетается со вкусом, но подойдет и любой другой кофейный десерт со сливочным кремом. Подается с бейлисом и зефиром.

Если хочется перекусить, приготовьте фруктово-ягодный салат из любых фруктов и ягод, которые есть у вас дома. Заправьте салат сладким йогуртом или сливками.

Ни в коем случае нельзя смешивать ликер Бейлиз с газированными напитками, т.к. реакция ликера будет непредсказуемой (сливки могут свернуться). Смешивать с соками также не рекомендуется. Однако это не означает, что коктейлей Бейлиз невозможны. Наоборот, этот сливочный ликер идеально подходит для приготовления изумительно вкусных алкогольных коктейлей! Предлагаем рецепты коктейлей с Бейлиз.

Ликер «Бейлис»: коктейли для любителей сладкого

Коктейль Б-52

Самый известный коктейль с ликером «Бейлис» называется «Б-52». Этот коктейль готовится из трех ликеров, которые не смешивают, а наслаивают, наливая прямо в стопку.

Ингредиенты:

• 1 часть кофейного ликера
• 1 часть сливочного ликера Baileys
• 1 часть апельсинового ликера

Сначала налейте в стакан кофейный ликер. Затем барной ложкой аккуратно влить сливочный ликер. Слои нельзя смешивать. Третий слой, налитый не менее аккуратно, – это апельсиновый ликер. Коктейль пьют без соломинки.

Для разнообразия коктейля ингредиенты можно смешать в шейкере со льдом и подать в обычном коктейльном бокале с трубочкой. Кроме того, коктейль Б-52 можно поджечь — пить его нужно очень быстро через соломинку, пока он горит.

Как наливать ликер слоями:

Коктейль-смузи Baileys

Коктейль особенно понравится женщинам, которые любят смузи.

Ингредиенты:

• Ликер Бейлиз — 100 мл
• Кофейный ликер — 50 мл
• Ликер «Адвокат» — 50 мл
• Крем — 50 мл
• Средние бананы — 3 шт.

Очистить и нарезать бананы, положить в блендер, влить остальные ингредиенты, добавить лед. Все смешать, разлить по высоким бокалам и подавать с соломинкой. При желании можно посыпать коктейль тертым шоколадом. Вместо ликера «Адвокат» можно взять любой другой густой ликер с мягким вкусом или заменить его мороженым.

Коктейль с ликером Бейлис «Шоколад»

Шоколадный коктейль — один из самых популярных коктейлей Baileys. Этот коктейль иногда может заменить десерт. Его также подают с мороженым.

Ингредиенты:

• Ликер Бейлис — 3 столовые ложки
• Шоколадный ликер — 2 столовые ложки
• Водка — 1 столовая ложка
• Тертый шоколад — по вкусу
• Кубики льда

Смешайте в шейкере Baileys, шоколадный ликер, водку и кубики льда. Разлить по бокалам, щедро посыпать тертым шоколадом.

Коктейль «Российский флаг»

Красивый коктейль, напоминающий российский флаг, удивит гостей. Важно лишь научиться аккуратно наливать коктейль слоями на барной ложке.

Ингредиенты:

• Красный густой сироп (наподобие Гренадина) — 30 г
• Ликер Кюрасао Блю — 30 г
• Ликер Бейлис — 15 г
• Водка — 15 г

Смешайте водку с Бейлисом. Вылейте красный сироп в стопку в качестве первого слоя. Затем по барной ложке осторожно налить второй слой ликера Кюрасао блю, и так же осторожно сверху — Бейлис с водкой.

Не смешивать коктейль. Подавайте под звуки гимна России (шучу).

Коктейль «Кофе со сливками»

Этот коктейль хорош для летней жары, когда хочется выпить кофе, но не хочется становиться еще жарче. Кофе со льдом с Baileys подарит вам заряд энергии и охладит ваших гостей.

Ингредиенты:

• Холодный крепкий кофе — 100 г
• Сливочное мороженое — 100 г
• Ликер Бейлис — 30 г

Все перемешать, взбить, подавать с трубочкой.

Baileys — это ликер с уникальным сливочным вкусом. Этот алкогольный напиток готовится на основе ирландского виски с добавлением сливок, придающих напитку специфический вкус. Правда, не все умеют пить Бейлис.

Бейлиз имеет нежный и мягкий вкус. Неудивительно, что его охотно пьют жители многих стран. В нашей стране также популярен ликер Бейлис.

9В основе 0002 Baileys всего пара компонентов — сливки и виски. Ликер родился в 1974 году в Ирландии. За 40 лет существования приобрел мировую известность. Как ни пытались производители спиртных напитков повторить успех Baileys, ничего не вышло.

Крепость 17%. Изготовлен путем смешивания виски со сливками, карамелью, ванилью, какао и растительным маслом. Никаких консервантов не добавляется. Некоторые виды ликера содержат шоколад, кофе или мяту.

1. Baileys обычно подают после основного приема пищи вместе с десертом. Он способствует усвоению пищи. Не рекомендуется употреблять в качестве основного напитка, сочетается только со сладкими блюдами. Можно подать на стол к новогоднему пирогу, печеным яблокам, марципану.
2. Чистый ликер пьют из маленьких рюмок. Если в «Бейлис» добавляется лед или другой алкогольный напиток, берите более вместительную посуду, например, фужеры.
3. Подавать на стол при комнатной температуре. Если вы хотите попробовать охлажденный Бейлиз, добавьте в бокал пару кусочков льда. Не рекомендуется охлаждать бутылку напитка.
4. Baileys хорошо сочетается с крепкими напитками с нейтральным вкусом. Речь идет о джине и водке. Это сочетание очень нравится людям, которые не любят излишнюю сладость ликера.
5. Ни в коем случае нельзя разбавлять Baileys газировкой, минеральной водой, натуральным соком или брютом. Углекислый газ и кислота заставят сливки свернуться.
6. Baileys лучше всего сочетается со сливочным мороженым, которое дополняет вкус напитка. Из фруктов подойдет клубника или бананы. Некоторые люди пьют Baileys с творогом, арахисом, зефиром или шоколадом.

С чем пьют Baileys?

Не все люди, которым удалось познакомиться с этим ликером, оценили его по достоинству с первого раза. Может быть, они использовали неправильную закуску. Я исправлю это, рассказав вам, чем напивается Бэйлис.

1. Бейлиз подается с десертом. Если вы хотите выпить спиртного вне застолья, возьмите свежую клубнику или кусочек бисквита.
2. Ликер хорошо сочетается с бананами. Спелые плоды можно нарезать кольцами или шпажками. Если у вас есть время, сделайте фруктовый салат из бананов и клубники.
3. Некоторые подают Baileys с банановыми лодками. Бананы очищают от кожуры, разрезают вдоль и с помощью ложки удаляют часть мякоти. В получившиеся ямочки положить начинку из мякоти банана, сахарной пудры и сливочного сыра. Можно добавить тертый шоколад и измельченные орехи.
4. Часто ликер подают с десертом на основе мороженого. Для его приготовления поместите размягченное мороженое, нарезанные ягоды, дробленые ядра орехов и песочные крошки в небольшую миску. Перемешайте, разложите по тарелкам и посыпьте какао.
5. Baileys сочетается с пирожными, зефиром и кофейными десертами, в состав которых входит масляный крем.
6. Если хотите немного перекусить, приготовьте салат из фруктов и ягод. Нарежьте фрукты и возьмите целые ягоды. Перемешать и заправить салат йогуртом.

Сейчас я вам расскажу, с чем не стоит сочетать этот ликер. В список входят газированные напитки и натуральные соки.

Рецепты коктейлей «Бейлис»

«Бейлиз» — напиток, содержащий алкоголь, виски и сливки. Дома для приготовления можно взять обычную водку и банку сгущенки. Рецептов домашнего бейлиса множество, поэтому вкус готовых напитков может отличаться.

Этот ликер в чистом виде понравится только сладкоежкам, так как имеет насыщенный вкус. Бейлиз нашел широкое применение в кулинарии. С ним готовят десерты и торты, добавляют в мороженое.

рецепт домашнего ликера

Если вы хотите приготовить Бейлис дома, освойте рецепт. Готовится так же просто, как гречка или свинина. На основе базового состава можно смело экспериментировать.

Для приготовления пищи использую водку, коньяк или виски.

Состав:

• водка — 0,5 л
• молоко сгущенное — 1 банка
• ванильный сахар — 1 ст. ложка
• сливки — 300 мл
• кофе — 1 ст. ложка

Приготовление:

1. В большую миску влить сливки, добавить ванильный сахар и хорошо взбить миксером.
2. Через несколько минут добавьте сгущенное молоко и продолжайте взбивать.
3. Через пару минут добавьте кофе. Если при дальнейшем взбивании кофе не растворится, расстраиваться не стоит.
4. В самом конце влить бутылку водки и перемешать. Водка полностью растворит кофейный порошок.
5. Осталось перелить ликер в подходящую емкость и отправить в холодильник настаиваться на несколько часов.

Видеорецепт домашнего бейлиса

Не каждый умеет делать отличные коктейли. Неудивительно, что хорошие бармены пользуются большим спросом. Среди профессиональных барменов часто проводятся соревнования, когда во время приготовления коктейлей они создают шоу и настоящий праздник для публики.

Коктейли на основе Бейлиз пользуются большой популярностью у барменов. Сливочный вкус ликера затмевает спирт, в результате чего получается коктейль с нежнейшими вкусовыми характеристиками.

Предлагаю вашему вниманию 3 рецепта коктейлей, которые легко приготовить в домашних условиях.

Коктейль «Б-52»

Несмотря на большое разнообразие коктейлей Бейлис, наибольшей популярностью пользуется именно Б-52. Для приготовления вам понадобится по 20 мл ликеров Capitan Black, Baileys и Cointreau.

1. На дно тарелки налить ликер Capitan Black.
2. Бейлис на острие ножа.
3. Налейте Куантро в последнюю.

В результате получается трехслойный напиток.

Коктейль Блю Гавайи

Для приготовления потребуются ром, ликер Блю Карасао и Бейлис по 20 мл, еще 30 мл лимонного и 60 мл ананасового сока.

1. Отправьте перечисленные ингредиенты в шейкер, добавьте лед и хорошо перемешайте.
2. Полученную смесь перелить в бокал и украсить долькой ананаса, долькой апельсина и вишенкой.

Коктейль «Последний самурай»

В состав коктейля входит ванильный сироп, ликер Калуа и Бейлиз. Каждый ингредиент по 30 мл.

1. Отправьте ингредиенты в шейкер, добавьте лед и перемешайте.
2. Полученную смесь процедите и перелейте в стакан.

С помощью этих коктейлей вы сделаете любую домашнюю вечеринку более яркой и экзотичной. Но не злоупотребляйте такими «смесями», берегите свое здоровье.

В статье вы узнали о тонкостях употребления ликера Бейлиз, с чем его подавать и какие коктейли можно приготовить. Отмечу, что современные мужчины используют его для соблазнения женщин. Трудно найти представительницу слабого пола, которой бы не нравился вкус кофе, карамели, сливок или шоколада.

Хотя этикет не позволяет женщинам давать алкогольные напитки, это правило не распространяется на Baileys. Это не крепкий алкоголь, а просто десертный напиток. Так что, если планируется романтический ужин, возьмите с собой бутылку ликера. Удачи!

«Baileys Irish Cream» завоевал сердца миллионов людей на планете благодаря своему чудесному аромату, а также мягкости и нежности вкуса.

Описание. Этот спирт кремового цвета со сливочно-карамельным вкусом содержит 17% чистого спирта, а сахара — 20 грамм на 100 мл. Хранить при температуре не выше +25°С. Срок годности при соблюдении температурного режима – 2 года (независимо от того, открыт флакон или запечатан).

Произведите напиток в Ирландии, стране, известной своим мягким алкоголем. Этим занимается компания R&A Bailey & Co.

Краткая история: В 1970 году Дэвид Данд вместе с компанией Gilbeys из Ирландии решил создать новый алкоголь. Его решили сделать нежным, мягким и вкусным, не слишком крепким и полностью натуральным. Решение пришло сразу: сливки и виски были восхитительны на вкус, но сочетание было неустойчивым. Четыре года шла борьба за создание формулы суперликера. И решение было найдено. 26, 19 ноября74 в одном из пригородов Дублина появилась однородная смесь сливок и виски, которая была приправлена ​​ванилью, карамелью, сахаром и шоколадом. Так, Дэвид Дэнд сначала получил патент на новый алкоголь, а затем зарегистрировал новую фирму R&A Bailey & Co. Она представила ликер на суд всего мира.

Технология производства. Хранится в секрете. Каждая партия проходит контроль качества. Все компоненты в рецептуре ликера, включая добавки, только натуральные, ирландского производства. Консерванты и искусственные красители не используются.

Виды и сорта: Помимо классического сливочного Бейлиса, а также кофе и фундука, в 2005 году ассортимент компании пополнился еще двумя видами. Появились мятно-шоколадные и сливочно-карамельные ликеры, ставшие не менее популярными, чем их более ранние аналоги.

Заявление. Бейлис настолько красив, что нашел себя во многих проявлениях. Из него готовят умопомрачительные коктейли, смешивают с другим алкоголем, добавляют в кофе вместо сахара и сливок, в многочисленные десерты: торты, пирожные, мороженое, печенье и даже фруктовые салаты. Он придает любому изделию, соприкасающемуся с ним, чувственность и роскошь, комфорт и нежность. Не советуют смешивать его только с тониками, газированными напитками и соком цитрусовых (от кислот и газа сливки в ликере могут свернуться, а сам напиток потеряет свой бархатистый тающий вкус).

Противопоказания: ликер нельзя пить лицам, не достигшим 18-летнего возраста, имеющим тяжелые заболевания печени, почек, пищеварительного тракта, центральной нервной системы, а также при непереносимости сывороточного белка, беременные или кормящие грудью.

Как правильно пить: как самостоятельный напиток Бейлиз пьют из рюмок в едва охлажденном виде (бутылку редко охлаждают, например, в сильную жару). Если его подают со льдом, то объем блюд меняется, а напиток подают в фужерах или к мартини. Ликер является дижестивом, то есть подается в конце трапезы вместе с десертом.

Что есть. Спиртное не съедено. Зато прекрасно дополняется мороженым, десертами (в том числе желе, молочно-сливочными суфле и др.), бананами и клубникой, шоколадом, зефиром, печеньем, арахисом или творогом.

Бейлиз в домашних условиях готовится без проблем. Конечно, мы приведем здесь не оригинальный рецепт производителя, но по вкусовым качествам вы не отличите ликер от фирменного, если только вы не профессиональный дегустатор.

Приготовленный самостоятельно ликер можно смело использовать в коктейлях (кроме слоеных, так как густота домашнего ликера будет несколько отличаться от заводского), как добавку к десертам, кофе или как самостоятельный алкоголь. Однако будьте осторожны, домашний ликер нужно хранить только в холодильниках, и уж точно не 2 года. Вот 5-6 месяцев вполне возможно. Но лучше долго не хранить, а при необходимости приготовить свежий напиток.

Мы дадим вам несколько рецептов этого замечательного ликера, и в каждом из них вам будут попадаться некоторые моменты, которые вы сможете корректировать по своему усмотрению:

1. В качестве основы Baileys можно использовать как ирландский виски, так и качественную водку. Кстати, не скупитесь. Некачественная водка сведет на нет все ваши старания и старания.
2. Не беспокойтесь, если во время инфузии в бутылке выпадет небольшой осадок. Это зависит от качества крема. Просто встряхните ликер.
3. Не бойтесь, что ваш напиток будет не таким густым, как оригинал, это нормально. Если хотите, то в любой из рецептов можно добавить такой компонент, как яичный желток. На 0,5 литра спирта берут две. Считается, что желтки делают ликер гуще и мягче.
4. Ликер не обязательно настаивать трое суток. При недостатке времени можно ограничиться двумя-тремя часами.

Прежде чем предложить вам довольно быструю имитацию Бейлиса, запишем рецепт, с которым нужно повозиться, но все, кто его использовал, остались в полном восторге от результата.

«Бейлис классический»

Технология приготовления по этому рецепту будет проходить в два этапа.

1. Приготовление спиртовой основы

• сахар — 3-4 ст.
• молотый имбирь — 1/3 ч.л.
• корица — щепотка
• ванилин — 6 гр. (3 пакетика) /ванильный сахар не заменять/
• мед — 2 ч.л.
• кора дуба — 1 ч.л. (с горкой)
• спирт 60% — 400 мл или смесь 200 мл спирта 60% и 200 мл виски

Сделайте коричневую карамель из сахара. Вводим в него имбирь, корицу, ванилин, мед, кору аптечного дуба. Постепенно влить в карамельную массу спирт и выдержать все это около недели (можно 5 дней). Ежедневно встряхивайте суспензию и в конце фильтруйте.

1. Приготовление спиртных напитков

• сливки 10% — 1 литр
• сгущенное молоко — 1 банка
• желтков (желательно от домашних яиц) — 2 шт.
• кофе растворимый — 2 ч.л. (развести в 1 ч.л. воды)

В миске взбить желтки с половиной всех сливок, продолжая взбивать, медленно добавить сгущенное молоко и кофе, затем оставшиеся сливки. В однородно взбитую массу струйкой влить спирт и взбить в последний раз. Добавьте ванилиновую смесь и поставьте в холодильник на трое суток (не разливая по бутылкам). Соберите лишний жир с поверхности ликера, а остаток напитка необходимо процедить через хлопчатобумажную ткань и разлить по бутылкам.

Если вы не в состоянии так долго возиться с приготовлением ликера, то воспользуйтесь более простыми, но не менее эффектными рецептами, которые так же хороши для десертов, мороженого, кофе и коктейлей, как и предыдущий.

«Хоум Бейлис»

Приготовить :

• Виски (водка) — 0,5 л.
• сгущенное молоко — 1 банка
Сливки
• — 0,4 л (10-15% жирности).
кофе
• (растворимый) — 1 ст. л. (можно без него)
• ванильный сахар — 2 ст. (ваниль не заменять!)
• желтков от свежих яиц — 4 шт.

Готовить надо так :

• Желтки, ваниль и сгущенку взбить блендером
• добавьте кофе по желанию. Не переживайте, если после взбивания останутся их вкрапления, они потом растворятся
• Влейте сливки и перемешайте до получения однородной массы

«Сливочный Бейлис»

Приготовить :

• Виски (водка) — 0,5 л.
• молоко сгущенное — 1 банка

Вы должны приготовить так :

• Взбить сливки и ваниль в блендере
• постепенно вводить виски или водку
• наполнить бутылки напитком и выдержать на холоде около 2 дней, ежедневно встряхивая

«Шоколад Бейлис»

Приготовить :

• Виски (водка) — 0,5 л.
• сгущенное молоко — 1 банка
• сливки жидкие — 0,35 — 0,4 л. (с содержанием жира более 28%)
Шоколад
• (черный, горький) — 150 гр.
• ванилин — на кончике ножа (или 2 столовые ложки ванильного сахара)

Приготовить нужно так :

• Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке
• Медленно влить в смесь сгущенное молоко и взбивать еще около 5 минут. Смесь не должна быть холодной.
• понемногу добавить шоколад
• постепенно вводить виски или водку
• наполнить бутылки напитком и выдержать на холоде около 2 дней, ежедневно встряхивая

«Кофе Бейлис»

Приготовить :

• Виски (водка) — 0,5 л.
• сгущенное молоко — 1 банка
• сливки жидкие — 0,35 — 0,4 л. (с содержанием жира более 28%)
• кофе сухой растворимый — 5 ст.

Приготовить так :

• кофе разбавить теплыми сливками (50-100 мл), охладить и процедить
• Взбить сливки и ваниль в блендере
• Медленно влить в смесь сгущенное молоко и взбивать еще около 5 минут
• постепенно вводить виски или водку
• наполнить бутылки напитком и выдержать на холоде около 2 дней, ежедневно встряхивая

«Мятный шоколад Baileys»

Приготовить :

• Виски (водка) — 0,5 л.
• сгущенное молоко — 1 банка
• сливки жидкие — 0,35 — 0,4 л. (с содержанием жира более 28%)
Черный шоколад
• — 150 гр.
• ванилин — на кончике ножа (или 2 ст л ванильного сахара)
сахар
• — 3 ст.
• мятный ликер — 50 мл (или пучок свежей мяты)

Готовить надо так :

• если у вас нет мятного ликера, то пучок мяты залить водой (немного), добавить 2 ст. сахарного песка и довести до кипения, через полминуты снять с огня, остудить и настоять сутки
• вливаем в мятный сироп бутылку водки и оставляем еще на сутки, после чего процеживаем
• Растапливание шоколада на водяной бане или в микроволновой печи
• Сливки и ваниль взбить блендером, медленно влить в смесь сгущенку и взбивать около 5 минут. Смесь не должна быть холодной.
• понемногу добавить шоколад
• постепенно вводить мятный виски или мятную водку, или обычный спирт, но с мятным ликером. Взбиваем все.
• наполнить бутылки напитком и выдержать на холоде около 2 суток, ежедневно встряхивая

Теперь вы знаете, как приготовить Бейлиз дома. Наслаждайтесь его вкусом, радуя себя и своих друзей.

Baileys — популярный алкогольный напиток. Писать «Бейлиз» неправильно, нужно говорить и писать «Бейлис», в конце буква «с».

Это ирландский напиток, ликер №1, это самый первый в мире ликер, основу которого составляет ирландский виски. В кулинарии используют растительное масло, сахар, какао, ваниль и карамель.

Есть виды Бейлиса с добавлением мяты или кофе. Ликер не содержит консервантов, сливки не портятся, так как смешиваются со спиртом. Крепость 17%.

Как и с чем использовать Baileys

Baileys хорош как компонент коктейлей и сам по себе, его можно добавлять в кофе и он подходит для любого случая. В кулинарии ликер широко используется в качестве ароматизатора для тортов или печенья с шоколадной крошкой. Бейлис добавляют в десерты с мороженым и йогуртом, фруктовые салаты.

Варианты напитков разнообразны. Он хорошо сочетается с самыми разными ингредиентами, но тоник и цитрусовые несовместимы, так как содержат кислоты, вызывающие свертывание сливок.

В производстве используются натуральные ингредиенты, сочетающие в себе лучшие ирландские виски, свежие сливки, произведенные в Ирландии, чистейшие ирландские спирты и натуральные добавки.

В 2005 году появились два новых вкуса — мятно-шоколадный и сливочно-карамельный. В настоящее время Baileys продается в 170 странах мира, а объем произведенных бутылок составляет около 50 миллионов штук. До сих пор напиток производится там, где он был создан — на окраине Дублина, на фабрике, принадлежащей Дэвиду Данду.

Эпический путеводитель по Baileys Irish Cream

Эпический путеводитель по ирландскому сливочному ликеру Baileys! Как его смешивать, какой он на вкус, как его хранить и многое другое.

Содержимое

• Baileys Irish Cream
  • Что такое Irish Cream?
  • Какой вкус у ирландского крема?
  • Ирландский крем портится?
  • Нужно ли хранить ирландский крем в холодильнике?
  • Является ли ирландский крем алкогольным?
  • Сколько алкоголя в Baileys Irish Cream?
  • Сколько калорий в ирландских сливках Baileys?
  • Сколько углеводов в ирландских сливках Baileys?
  • Является ли ирландский крем Baileys безглютеновым?
  • Где купить ирландский крем Baileys?
  • Сколько стоит Baileys Irish Cream?
  • Дополнительные ароматизаторы Baileys
  • Другие бренды Irish Cream
  • Как пить Baileys Irish Cream?
• Рецепты ирландского крема Baileys
  • Горячий шоколад Baileys
  • Взбитые сливки Baileys
  • Утиный пердеж
  • Минет
  • Cement Mixer Shot
  • B52 Shot Recipe
  • Brain Hemorrhage Shot
  • Peppermint Patty Shot
  • Alien Brain Hemorrhage Shot
  • Zombie Brain Shot
  • Deal Closer
  • Baileys Coffee
  • Mocha Chocolate Getaway
  • Tiramisu Martini
  • Butterfinger Candy Shot
  • Cherry Shot в шоколаде
  • Cookie Shot Girl Scout
  • Инструменты для коктейлей

Baileys Irish Cream

Baileys — один из самых популярных миксеров для вкусных коктейлей. Этот сливочный ликер известен во всем мире не просто так.

Baileys был основан в 1974 году.

Знаете ли вы, что Baileys Original Irish Cream — самый продаваемый ликер в мире! Он продается более чем в 160 странах мира.

Бейлиз можно использовать во вкусных коктейлях по-разному. Мы смешивали его в течение многих лет и хотели узнать больше об этом эпическом ирландском креме.

Некоторые из самых популярных коктейлей с ирландским сливочным ликером включают эспрессо-мартини, насыщенный шоколадный мартини, белый русский, ирландский кофе или просто заливку мороженого.

 

Что такое ирландский крем?

Irish Cream — сливочный ликер с добавлением ирландского виски, нейтрального спирта, сливок и дополнительных ароматизаторов.

 

Какой вкус у ирландского крема?

Baileys Irish Cream имеет немного шоколадно-ванильный вкус со сливочной основой.

Мягкий вкус обусловлен нотами темного и молочного шоколада с оттенком ванили в свежем молочном креме.

 

Ирландский крем портится?

Ирландские сливки могут испортиться. Лучший способ проверить это — понюхать, прежде чем пить.

При появлении неприятного запаха или внешнего вида следует выбросить его.

Как долго действует Baileys Irish Cream?

Baileys Original хранится 2 года со дня розлива при оптимальной температуре от 32 до 77 градусов по Фаренгейту.

Другие ароматизаторы имеют разные сроки годности в зависимости от вкуса.

Ванильная корица — 18 месяцев

Соленая карамель — 24 месяца

Эспрессо -крем — 24 месяца

Клубника и крем — 20 месяцев

яблочный пирог — 18 месяцев

Колада — 18 месяцев

Деливно свет — 18 месяцев.

Найдите дату BBE (годен до/окончания), напечатанную на обратной стороне бутылки, если вы не уверены, когда бутылка была куплена.

Нужно ли хранить ирландский крем в холодильнике?

Не требует хранения в холодильнике. Рекомендуемая температура хранения от 32 до 77 градусов и не под прямыми солнечными лучами.

Является ли ирландский крем алкогольным?

Да!

Сколько алкоголя в Baileys Irish Cream?

Крепость 17% — алкоголь по объему для оригинала

Для сравнения, большинство водки, рома и джина имеют крепость 40%.

Сколько калорий в ирландских сливках Baileys?

Original Irish Cream содержит 102 калории в 1 унции

Сколько углеводов содержится в Baileys Irish Cream?

11 граммов углеводов на 1 жидкую унцию

Является ли Baileys Irish Cream безглютеновым?

Да, глютен и пшеница не указаны в качестве ингредиентов.

На официальном сайте говорится, что они не могут гарантировать, что продукт не содержит глютен, хотя используемые ингредиенты не содержат глютен.

Где купить ирландский крем Baileys?

Baileys продается в большинстве винных магазинов или местных магазинах, где продаются спиртные напитки.

В зависимости от того, в каком штате вы живете, продается ли алкоголь только в государственных винных магазинах.

Если вы не можете найти Baileys, вы можете приготовить домашний ирландский крем.

Сколько стоит Baileys Irish Cream?

В Спокане мы нашли следующие цены в большом магазине вина и спиртных напитков.

50 мл — 3,29 долл. США

375 мл — 16,99 долл. США

750 мл — 28,99 долл. США

1 л — 34,99 долл. США

1,75 л — 54,99 долл.0003

Дополнительные вкусы Baileys

Восхитительно легкий — на 40% меньше сахара и калорий, чем в оригинале.

Baileys Almande — подходит для веганов, не содержит молочных продуктов

Salted Caramel — гладкая карамель с ирландским кремом и щепоткой соли.

Клубника со сливками — смесь вкусов клубники и ванили.

Espresso Cream — кофе темной обжарки с шоколадом

Red Velvet — Сладкая смесь ирландских сливок, ирландского виски и крепких спиртных напитков со вкусом кекса «Красный бархат».

Яблочный пирог – вкус яблочного пирога аля мод

Ваниль с корицей – вкус ванильного мороженого с нотками корицы

Колада – смесь ирландских сливок со сливочным кокосом и сочным ананасом.

Другие бренды Irish Cream

Kavanagh, Fennellys, Carolan’s, Five Farms, Sheelin, St. Brendans, Callahan’s, Brady’s, Glencara, O’Mara’s, Black Irish, Emmets,

Как пить Baileys Irish Cream?

Вы можете пить охлажденный Бейлиз отдельно, наслаждаться им в эпическом коктейле Бейлис или смешивать его, чтобы приготовить отличный напиток.

Рецепты ирландского крема Baileys

Вот некоторые из наших любимых рецептов Baileys, которыми мы поделились.

Горячий шоколад Baileys

Ингредиенты : Горячий шоколад, молоко, ирландские сливки

Этот рецепт требует всего несколько ингредиентов и несколько минут, чтобы приготовить горячий зимний коктейль с потрясающим вкусом.

Взбитые сливки Baileys

Ингредиенты : жирные взбитые сливки, сахарная пудра, ирландские сливки

Легкий рецепт взбитых сливок Baileys из 3 ингредиентов — идеальный топпинг для взбитых ирландских сливок.

Duck Fart Shot

Ингредиенты : Ирландские сливки, кофейный ликер Калуа, канадский виски Crown Royal

Этот многослойный коктейль прост в приготовлении и имеет потрясающий вкус.

Шот для минета

Ингредиенты : Калуа, ирландский крем и/или амаретто80-х и 90-х годов.

Бетономешалка Shot

Ингредиенты : Baileys, сок лайма

Fun Бетономешалка Shot — идеальный шутер для вечеринок! Так легко сделать, а выглядит безумно весело.

Рецепт шота B52

Ингредиенты : Baileys, Kahlua и Grand Marnier

Этот простой в приготовлении шот имеет вкус карамели и апельсина, которые прекрасно сочетаются друг с другом.

Прививка от кровоизлияния в мозг

Ингредиенты : Baileys, персиковый шнапс, гренадин

Веселый и простой рецепт шота от кровоизлияния в мозг, который отлично подходит для вечеринки в честь Хэллоуина! Этот забавный шот выглядит жутко, но имеет фантастический вкус.

Пэтти Шот с мятой

Ингредиенты : Крем-де-Какао, мятный шнапс, Бейлис

Легкий рецепт мятной лепешки с мятой — идеальный зимний коктейль.

Прививка от кровоизлияния в мозг пришельца

Ингредиенты : Baileys, Персиковый шнапс, Гренадин, Блю Кюрасао

Этот рецепт выстрела из инопланетного кровоизлияния в мозг — идеальный шутер для вечеринок! Отлично подходит для вечеринок в честь Хэллоуина или любых других веселых вечеринок, которые вы можете устроить.

Zombie Brain Shot

Ингредиенты : Baileys, Creme de Menthe, персиковый шнапс, гренадин

Этот рецепт Zombie Brain Shot — идеальный напиток на Хэллоуин! Кружащиеся мозги зомби в этом жутком напитке доставляют удовольствие публике.

Deal Closer

Ингредиенты : ванильный ром, амаретто, бейлис, темный какао-крем, шоколадный сироп

The Alchemy Bar Deal Closer Коктейль — пьянящий взрослый шоколадно-молочный! Идеальный сладкий шоколадный коктейль.

Кофе Baileys

Ингредиенты : Горячий кофе, ирландские сливки, взбитые сливки, корица

Легкий рецепт кофе Baileys — идеальный кофейный коктейль. Все, что вам нужно, это несколько ингредиентов, пара минут и время, чтобы насладиться этим эпическим ирландским коктейлем со сливками.

Мокко Шоколадный отдых

Ингредиенты : Ирландские сливки, Темный ром, Шнапс ириски, Калуа, Мороженое, Шоколадный сироп

Как приготовить коктейль Carnival Cruise Mocha Chocolate Getaway дома! Этот алкогольный коктейль из шоколадного молочного коктейля обладает потрясающим вкусом и очень прост в приготовлении.

Тирамису Мартини

Ингредиенты : Кокосовый ром Малибу, Ирландские сливки, Франжелико, Персиковый шнапс, Дисароно Амаретто, Ирисковый шнапс

Восхитительный рецепт тирамису с мартини! Супер легкий десертный коктейль отлично подходит для вечеринок.

Шот Баттерфингер

Ингредиенты: Baileys, Калуа, шнапс ириски, шоколадный сироп

Легкий шот Баттерфингер Рецепт с потрясающим вкусом! Это идеальный десертный коктейль для вечеринок или после ужина. Быстро и легко сделать!

Вишневый шот в шоколаде

Ингредиенты: Гренадин, Калуа и Бейлис

Эта вкусная вишневая шот в шоколадной глазури имеет потрясающий вкус и проста в приготовлении.

Печенье для девочек-скаутов

Ингредиенты: калуа, бейлис и мятный шнапс

Вам понравится вкус этого мятного десерта.

Инструменты для приготовления коктейлей

Машина для приготовления кубиков льда. Эта машина для приготовления кубиков льда производит удивительные кубики льда, идеально подходящие для коктейлей. Он легко помещается в морозильную камеру, и вы можете приготовить до 3 лотков с круглым льдом одновременно.

Рюмки на 2 унции. Нам нравятся эти рюмки на 2 унции, особенно для многослойных шотов.

Барная ложка — Барные ложки помогают создавать слои в коктейле. Они идеально вписываются в коктейльную рюмку.

Шейкер для коктейлей. Этот шейкер поставляется с фантастическим набором инструментов.

Бокалы для мартини без ножек. Эти фантастические бокалы для мартини без ножек.

Стаканчики для шотов Jell-O. Мы предлагаем использовать стаканчики для шотов Jell-O на две унции.

Медная кружка

Стаканы High Ball

Изогнутые мерные стаканы OXO — это наши любимые мерки для коктейлей. Они отлично подходят для наливания слоями коктейлей.

Бокалы для маргариты. Нам нравится внешний вид классических бокалов для маргариты, но вы можете использовать любой стакан для этого замечательного коктейля.

Бокал для шампанского

Бокал для урагана. Чтобы напиток выглядел по-настоящему тропическим, подавайте этот напиток в бокале для шампанского.

Медные кружки для мулов. Медные кружки для мулов – классический способ подачи московских мулов. Медные кружки держат их красивыми и холодными и выглядят потрясающе.

Официальный сайт

Ликер Baileys, ирландские сливки, с оттенком лесного ореха (750 мл) Доставка или самовывоз рядом со мной

Ликер Baileys, ирландские сливки, с оттенком ореха (750 мл) Доставка или самовывоз рядом со мной Инстакарт

БЕСПЛАТНАЯ доставка или самовывоз при первом заказе. Применяются условия. БЕСПЛАТНАЯ доставка или самовывоз сегодня при первом заказе. Срок действия истекает через

12:00:00

Быстрая доставка

Доставка в течение 1 часа

Все на месте

Покупайте в избранном

Прямой чат

Общайтесь с покупателями

750 мл

100% гарантия качества

Спокойно размещайте заказ.

---

Последние обзоры

сентября 2022

Заказ, доставленные в 27 мин

качественные товары

Smart Baging

Дополнительные усилия

---

Клиент с 2018 года

San Francisco, CA

SEP 2022

. мин

качественные товары

Smart Bagging

Дополнительные усилия

---

Клиент с 2017 года

Сан -Франциско, Калифорния

сентябрь 2022

Поставленные в 51 мин

Полетний чат

Хорошие повторные реплики 9000

. Клиент с 2019 года

Сан-Франциско, Калифорния

---

О нас

Детали

Оригинальный ирландский крем. Bailey’s с оттенком фундука изготовлен с любовью из свежих ирландских сливок, лучших спиртных напитков и ирландского виски. Наслаждайтесь Baileys с оттенком лесного ореха в кофе, со льдом или попробуйте добавить немного в ванильное мороженое. 17% об./об. Импортировано компанией Paddington Ltd, Норуолк, Коннектикут. Продукт Ирландии.

---

Ингредиенты

Окрашенный карамелью.

---

Указания

Хранить при температуре от 32 до 77 градусов F (от 0 до 25 градусов C). Пить ответственно.

---

Предупреждения

Предупреждение правительства: (1) По данным главного хирурга, женщины не должны употреблять алкогольные напитки во время беременности из-за риска врожденных дефектов. (2) Употребление алкогольных напитков ухудшает вашу способность управлять автомобилем или механизмами и может вызвать проблемы со здоровьем.

О нас

Подробнее

Оригинальный ирландский крем. Bailey’s с оттенком фундука изготовлен с любовью из свежих ирландских сливок, лучших спиртных напитков и ирландского виски. Наслаждайтесь Baileys с оттенком лесного ореха в кофе, со льдом или попробуйте добавить немного в ванильное мороженое. 17% об./об. Импортировано компанией Paddington Ltd, Норуолк, Коннектикут. Продукт Ирландии.

---

Ингредиенты

Окрашенный карамелью.

---

Указания

Хранить при температуре от 32 до 77 градусов F (от 0 до 25 градусов C). Пить ответственно.

---

Предупреждения

Предупреждение правительства: (1) По мнению главного хирурга, женщинам не следует употреблять алкогольные напитки во время беременности из-за риска врожденных дефектов. (2) Употребление алкогольных напитков ухудшает вашу способность управлять автомобилем или механизмами и может вызвать проблемы со здоровьем.

---

Почему Instacart?

Доставка всего за 2 часа

Покупайте в местных магазинах по отличным ценам

Приобретайте высококачественные товары, которые вам нравятся

Общие вопросы

Все просто. Используя приложение или веб-сайт Instacart, покупайте товары в выбранном магазине рядом с вами. После того, как вы разместите свой заказ, Instacart свяжет вас с личным покупателем в вашем районе, чтобы сделать покупку и доставить ваш заказ. Бесконтактная доставка доступна с нашей опцией «Оставить у моей двери». Вы можете отслеживать ход выполнения вашего заказа и общаться с покупателем на каждом этапе с помощью приложения или веб-сайта Instacart.

Узнайте больше о том, как разместить заказ здесь.

С помощью приложения или веб-сайта Instacart выберите ближайший к вам магазин, предлагающий самовывоз, выберите «Самовывоз», а затем выберите предпочитаемое место получения, из которого вы хотите разместить заказ.

Затем, когда вы приедете в выбранный вами магазин, используйте приложение Instacart, чтобы уведомить нас. В зависимости от магазина покупатель или сотрудник магазина доставит продукты к вашему автомобилю, или вы можете забрать их в специально отведенном месте.

Узнайте больше о заказах на вынос здесь.

Вот разбивка стоимости доставки Instacart:

— Стоимость доставки начинается с 3,99 долларов США для заказов в тот же день на сумму более 35 долларов США. Тарифы различаются для доставки в течение часа, доставки в клубный магазин и доставки менее 35 долларов США.
. Плата за услуги варьируется и может меняться в зависимости от таких факторов, как местоположение, количество и типы товаров в вашей корзине. Заказы, содержащие алкоголь, оплачиваются отдельно.
— чаевые необязательны, но приветствуются при доставке заказов. Это отличный способ выразить признательность покупателю за отличный сервис. 100% ваших чаевых идет непосредственно покупателю, который доставляет ваш заказ.

С дополнительным членством в Instacart+ вы можете получить 0 долларов США за доставку за каждый заказ на сумму более 35 долларов США, а также более низкую плату за обслуживание.

Стоимость самовывоза Instacart:
. Может взиматься «плата за самовывоз» (эквивалентная плате за доставку для заказов на самовывоз), которая обычно составляет 1,99 доллара США для тех, кто не является участником Instacart+. Членство в Instacart+ освобождает от этого, как и от платы за доставку.
 — Заказы на самовывоз не облагаются комиссией за обслуживание, независимо от членства в Instacart+ или Instacart+.

Узнайте больше о ценах Instacart здесь.

Если нужного вам товара нет в наличии в магазине, ваш покупатель выберет замену.

Вы можете заранее установить товар и инструкции по доставке, а также напрямую общаться с покупателем, пока он делает покупки и доставляет ваши товары. Вы можете сказать покупателю:

— Найти наилучшее соответствие: По умолчанию, ваш покупатель будет выбирать замену для вашего товара исходя из своих соображений.
— Выберите конкретную замену: вы можете выбрать конкретную альтернативу для покупки покупателем, если вашего первого выбора нет в наличии.