Шаурма в лаваше дома с курицей рецепт: Домашняя шаурма с курицей в лаваше рецепт с фото

Содержание

Шаурма в лаваше с курицей в домашних условиях — 5 рецептов

Что первым приходит в голову, когда хочется быстро перекусить? Конечно, фастфуд. Это может быть пицца, бургер, или что-то другое. Вариантов – множество. Однако, несмотря на обилие «конкурентов» самым популярным блюдом всё равно является шаурма.

Я считаю, так происходит потому что это не такая уж и вредная еда. Существует множество рецептов классической шаурмы, о которых любят спорить ценители лакомства. Но по какому бы вы рецепту не готовили, в состав всегда будут входить овощи и мясо – вполне полезные продукты. Нанести вред здоровью могут разве что разнообразные соусы, от которых всегда можно отказаться.

А ещё одним преимуществом шаурмы я считаю тот факт, что её с легкостью можно приготовить дома, имея в запасе обычный лаваш. Не нужно никаких особенных навыков и оборудования. Зачастую все ингредиенты для начинки уже хранятся в холодильнике, и вам даже не придется совершать дополнительные покупки.

Сегодня я хотел бы поделиться с вами своими любимыми рецептами. Можно приготовить как на сковороде, так и в духовке, с морковкой по-корейски или даже с низкой калорийностью. Все способы достойны внимания.

А если у вас после приготовления шаурмы останется кусочек лаваша, то можете приготовить вкусные закуски с различными начинками.

Домашняя шаурма в лаваше с курицей + рецепт соуса

Как по мне, это самый лучший вариант шаурмы. Если приготовить все по рецепту, то от блюда будет очень трудно оторваться. Если чего-то не хватает, смело готовьте без недостающего элемента. Уверяю, вы не разочаруетесь.

Ингредиенты:

  • Лаваш – 2 шт
  • Мясо (куриное филе) – 500 г
  • Соль – 3 ч. л.
  • Смесь молотых перцев – 1 ч. л.
  • Оливковое масло – 20 мл
  • Сладкий перец – 1 шт.
  • Томат – 2 шт.
  • Огурец (свежий) – 1 шт.
  • Петрушка (свежая) – 50 г
  • Лук (красный, сладкий репчатый) – 1 шт.
  • Сумах – 1 ч. л.
  • Сахар –  2 ч. л.
  • Тмин (молотый) – ½ ч. л.
  • Паприка – 1 ч. л.
  • Мята (сухая) – 1,5 ч. л.
  • Йогурт – 4 ст. л.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Мята (свежая) – 5 г
  • Томатная паста – 70 г
  • Вода (без газов) – 80 мл
  • Острый перец – 2 г

Приготовление:

1. Готовим мясо. Если вы остановились на курице, то лучше брать бедро: оно сочнее, чем грудинка.

Отделяем филе от костей и кожи. Но не спешите их выбрасывать! Остатки можно использовать в дальнейшем как суповой набор.

Стейки приправляем смесью молотых перцев, добавляем оливковое масло, солим и оставляем мариноваться.

Жарить начнем тогда, когда приготовим всё остальное. Так у нас получится положить в готовую шаурму горячие кусочки.

2. Дальше начинаем готовить соусы. Сперва белый. Измельчаем чеснок и мяту.

Добавляем йогурт и хорошенечко перемешиваем.

Многие считают, что его можно заменить майонезом, но это не так. При термической обработке майонез приобретает вредные свойства. Поэтому лучше использовать именно йогурт.

Красный соус готовим на плите. В сотейник наливаем пару капель оливкового масла и ждем, пока оно немного нагреется. Затем выкладываем томатную пасту. Приправляем щепоткой соли и чайной ложкой сахара. Вливаем 70 мл воды. По вкусу можно добавить острый перец. Увариваем приблизительно 4 минуты и снимаем с огня. Консистенция соуса должна напоминать жидкий кетчуп.

3. Следующий шаг – овощи. Нарезаем перец. Я предпочитаю ломтиками, а вы можете делать так, как вам удобно.

Далее — помидоры. Я советую избавиться от мякоти, так как шаурма может размокнуть от слишком большого количества жидкости. Огурец я предпочитаю резать кружочками.

Затем измельчаем лук. Чтобы смягчить его вкус, добавляем половину чайной ложки сумаха и сахара, а после размешиваем руками.

В последнюю очередь я рублю зелень.

4. Наступило время жарить мясо. Выкладываем стейки на раскалённую сковороду и готовим до появления золотистой корочки.

Курица готова. Нарезаем её крупными кусочками. Я считаю, что начинка должна хорошо чувствоваться в шаурме. Так что лучше не измельчать её в фарш.

5. Переходим к наполнению нашей полезной закуски. Смазываем лаваш красным соусом. Сверху в одну линию выкладываем курицу. Дальше добавляем лук, перец, зелень, томаты и огурец. Затем поливаем белым соусом и приправляем щепоткой тмина, сумаха и паприки. Посыпаем сушеной мятой и подсаливаем.

Предпоследний, и самый важный этап – заворачиваем шаурму. Начинаем с краёв, которые мы сгибаем к центру. После этого заворачиваем лаваш с начинкой в направлении «от себя».

6. Мы у финиша. На горячую сковородку выкладываем наше блюдо. Сверху кладем что-нибудь тяжелое, чтобы тепло распределилось равномерно. Обжариваем с двух сторон.

Шаурма готова! Как видите, в ней нет ничего вредного, и к фастфуду ее отнести трудно. Она сбалансировано наполнена питательными веществами и достаточно компактна. Блюдо также подойдет для того, чтобы брать с собой на работу или в школу. Приятного аппетита!

Шаурма из лаваша с курицей и морковкой по-корейски

Следующий рецепт подойдет любителям остренького. Я настоятельно рекомендую вам попробовать его. Получается ничем не хуже, чем в ларьках с шаурмой. К тому же, занимаясь готовкой самостоятельно, можно быть на 100 процентов уверенным в безопасности и свежести ингредиентов. А вдобавок выходит еще и намного дешевле. Экономия и личный контроль качества!

Ингредиенты:

  • Куриные грудки — 2 шт.
  • Сметана — 9 ст. л.
  • Капуста — 300 гр.
  • Огурец — 1 шт.
  • Зелень – 1 пучок
  • Морковь по-корейски — 50 гр.
  • Чеснок — 1 зубок
  • Лаваш — 1 шт.
  • Кетчуп — 6 ст. л.
  • Растительное масло — 5 ст. л.
  • Чеснок сушеный — 1 ч. л.
  • Мускатный орех — 1 ч. л.
  • Корица — 0.5 ч. л.
  • Черный перец — 0.5 ч. л.
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Готовим маринад для курицы. Смешиваем масло, корицу, мускатный орех, черный перец и сушеный чеснок. Замачиваем мясо в получившейся жидкости.

2. Пока птица маринуется, можно заняться остальными ингредиентами.

Сперва овощи. Капусту нарезаем соломкой — так её удобнее будет кушать. Огурец рубим мелкими полосками. Можно очистить его от шкурки, если вы не любите её. Потом измельчаем зелень и приступаем к приготовлению соуса. В сметану добавляем зубчик чеснока и петрушку с укропом, а потом всё тщательно перемешиваем.

3. Когда всё готово, можно жарить мясо. Выкладываем грудки на сковороду и обжариваем с двух сторон в течении двух минут. Сверху можно полить остатками маринада.

В конце отправляем в духовку на 10 минут при 200 градусах. Там курочка окончательно приготовится. Когда остынет, измельчаем как удобно.

4. Лаваш делим на порционные части и смазываем соусом. Кладем капусту, курицу, огурец, зелень и корейскую морковку. Заправляем кетчупом и заворачиваем, подвернув края.

5. Теперь можем отправить шаурму подогреваться. Очень круто, если у вас есть именно сковородка-гриль. Выглядит достаточно эффектно. Дожидаемся появления характерных полосок. Готово!

Закуска получается очень сочной и хрустящей за счет моркови и капусты. Это, определенно, большой плюс для рецепта. Не поленитесь приготовить шаурму именно по этому способу!

Диетическая ПП шаурма с курицей без майонеза

Все девушки стремятся к идеальной фигуре. Но как же порой трудно отказываться от вкусностей! Следующий рецепт специально для тех, кто следит за внешностью и считает калории.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 шт.
  • Соль
  • Перец
  • Хмели-сунели
  • Помидор – 1 шт
  • Пекинская капуста – 1 кочан
  • Чеснок – 4 зуб.
  • Сметана – 4 ст.л
  • Бездрожжевой лаваш – 1 шт

Приготовление:

1. Мясо моем, режем слайсами и приправляем. Для этого используем соль, перец и хмели-сунели. Последнее можно заменить любой другой приправой для курицы.

Затем выкладываем кусочки на сковороду, вливаем приблизительно 80 мл воды и выпариваем в течении 10 минут. Как только грудка приготовится, снимаем ее с плиты и даем остыть.

2. Переходим к начинке. Помидор и курицу режем ломтиками. От листов капусты отрезаем плотную белую часть, а на остальной поверхности делаем вертикальные надрезы. Когда будем сворачивать шаурму, капусту надо выложить первым слоем сверху лаваша.

3. Самое время приготовить соус. Смешиваем чеснок со сметаной, по вкусу солим. Важно хорошо перемешать, чтобы всё равномерно распределилось.

4. Последний шаг – собираем шаурму. Поверх лаваша кладем капусту, затем помидоры и курицу. Заключительный ингредиент – соус. Затем сворачиваем в упругий рулет и разогреваем на горячей сковороде без масла.

В 100 граммах такой шаурмы всего 156 килокалорий. Вот вам и доказательство того, что даже на диете можно кушать вкусную еду. Я лично пробовал этот рецепт – бомба. Советую всем.

Куриная шаверма с пекинской (китайской) капустой на сковороде

Каждый ценитель шаурмы знает, что она должна быть хрустящей. Однако многие не любят обычную капусту из-за её жесткости. Поэтому я предлагаю приготовить закуску с пекинской капустой. Она гораздо мягче и, как по мне, вкуснее. Приступим.

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 1 шт.
  • Лаваш тонкий — 3 шт.
  • Капуста пекинская — 0,5 кочана
  • Помидор — 1 шт.
  • Огурец свежий — 2 шт.
  • Огурец соленый — 1 шт.
  • Майонез — 200 гр.
  • Масло подсолнечное — 2 ст.л.
  • Масло сливочное — 1 ч.л.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Перец черный молотый
  • Соль

Приготовление

1. Куриное филе моем, удаляем влагу с помощью бумажного полотенца и разрезаем на три равных кусочка. Отправляем на раскаленную сковороду, смазанную сливочным маслом. Когда с одной стороны появится золотистая корочка, переворачиваем мясо, а затем солим перчим. Кроме того, вы можете добавить любую приправу, которая придется вам по вкусу. Обжариваем до готовности.

Можно, использовать маленькие кусочки, но я настаиваю на больших стейках. Так получается сочнее.

Когда курица готова, снимаем ее с печи и упаковываем в фольгу. Таким образом она сохранит тепло и сочность пока мы будем готовить оставшуюся начинку.

2. Нарезаем капусту. Я отдаю предпочтение пекинской, но можно использовать белокочанную. Затем измельчаем соломкой огурцы. В эту шаурму кладем как свежие, так и соленые. Вторые добавят пикантности. После нарезаем оставшиеся ингредиенты — помидоры и курицу.

Мясо советую вернуть обратно в фольгу. Там остался сок, который поможет сохранить тепло.

3. Готовим соус. В этом рецепте я использую домашний майонез, перемешанный с чесноком. Он хорошо дополняет вкус китайской капусты.

Если вы используете магазинный майонез, его тоже можно дополнить чесноком. Тут уже дело вкуса. Пробуйте.

4. Собираем шаурму по стандартной технологии. Отрезаем нужный размер лаваша. Затем смазываем его соусом и выкладываем начинку на край. Под низ я кладу капусту, а завершаю теплой курочкой. Последний шаг — заворачиваем рулет.

Шаурма готова. Её можно разогреть на раскаленной сковороде, но я не стал.  Мне нравится этот способ из-за пикантности, которую добавляют соленые огурчики. Обязательно попробуйте!

Видеорецепт очень вкусной шаурмы с курицей, запечённой в духовке

Все привыкли обжаривать шаурму на гриле, однако это не единственный вариант подогрева закуски. Для тех, кто боится подгоревшей корочки, я прикрепляю ниже видеорецепт. В нем подробно описано, как приготовить шаурму в духовой печи.

Как правильно заворачивать шаурму

Многие задаются вопросом, как же все-таки правильно завернуть шаурму? Существует немало различных мнений, и я расскажу сейчас о некоторых из них.

1. Первый, самый традиционный способ, состоит в следующем.

Расстеленный лаваш смазываем соусом, выкладываем начинку. Сначала подворачиваем боковые края к центру, а после — низ лепешки. Продолжаем сворачивать в том же духе. Закрытый ролл теперь у вас в руках.

2. Ещё один, не менее интересный вариант.

Многие считают самым аппетитным и вкусным именно закрытый конверт с ароматной мясной начинкой. Выкладываем овощи и мясо в центр лаваша. Не прикрытые наполнением края загибаем к центру. В конце складываем шаурму пополам. Питательный квадратик готов к употреблению.

3. И последний, самый малоизвестный способ завернуть шаурму. Его еще называют «открытый ролл».

Выкладываем начинку, отступая от краев лепешки. С одной из сторон надо оставить побольше места. Кусочек без начинки загибаем, а затем начинаем сворачивать. Готово. Получилась правильно завернутая, не разваливающаяся, шаурма.

Теперь вы знаете, что шаурма не вредное, а очень полезное и легкое блюдо. В приготовлении нет особенных правил, поэтому каждый может подобрать ингредиенты себе по вкусу. Курицу можно заменить любым другим мясом, а приготовление соусов можно отложить и просто использовать готовый кетчуп. Вариантов — уйма.

Придерживайтесь основных правил, правильно заворачивайте ролл и наслаждайтесь. Приятного аппетита!

ПП шаурма с курицей и овощеами

ПП (полезное питание) шаурма – отличный вариант для тех, кто хочет вкусно и сытно покушать, при этом не повредив своей фигуре.

Ингредиенты

бездрожжевой лаваш 1 шт
грудка куриная 0.5 шт
помидор 1-2 шт
огурец 2 шт
лук репчатый 1 шт
нежирная сметана 100 г
кефир 50 г
укроп по вкусу
чеснок 3-4 зубчик
капуста белокочанная 150 г
масло оливковое 1 ст.л.
соль по вкусу
специи по вкусу

Общая информация

Общее время приготовления

35 минут

Активное время приготовления

35 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4

Видеорецепт

Первым делом займитесь курицей. Нарежьте филе на небольшие кусочки.

Полейте филе оливковым маслом, добавьте соль и специи. Оставьте мариноваться на 15 минут.

Выложите филе в форму для выпекания и выпекайте 20 минут при 180 градусах.

Огурцы нарежьте тонкими колечками.

Лук нарежьте тонкими полукольцами.

Мелко нашинкуйте капусту и помните ее руками.

Помидоры нарежьте полу дольками.

Подготовьте соус. Смешайте кефир, сметану, измельченный чеснок и укроп. Посолите по вкусу.

Лист лаваша разрежьте пополам. Смажьте его сметано-кефирным соусом.

На одну половину выложите начинку.

Сверните лаваш и обсушите его на сухой сковороде до золотистого цвета.

Подавайте шаурму на стол.

Поделись рецептом с друзьями!

Домашняя шаурма в лаваше рецепт с курицей

Ищете рецепт настоящей шаурмы, а не просто мяса с овощами в лаваше? Тогда вы попали по адресу. Прямо сейчас мы приготовим вкуснейшую шаверму, которую продают в лучших местах вашего города.

Наверное, каждый любитель вкусно покушать, хоть раз проходил мимо ларьков с шаурмой с непреодолимым желаниям вкусить это блюдо. Однако, не каждый решается покупать еду в малознакомых местах. Лучше приготовить ее дома! При этом вы будете уверены в качестве продуктах и аккуратности приготовления.

Многие считают, что приготовить это блюдо дома непросто и такое мастерство требует терпения и сноровки. На самом деле все проще простого. В лист лаваша заворачивают свежие овощи вместе с сочным прожаренным мясом и вкусным соусом. Впрочем, вы сейчас сами все узнаете…

Классический рецепт шаурмы с курицей в домашних условиях

Сегодня у нас по плану большая «Королевская» шаурма по классическому рецепту. Из предоставленных ингредиентов получаются 2 массивных шавермы, которыми можно накушаться на весь оставшийся день. Ведь, даже несмотря на размер, блюдо очень сытное. Тут и мясо, и овощи и хлеб (лаваш). Поэтому им спокойно можно заменить полноценный прием пищи.

  • 2 лаваша;
  • любимая зелень;
  • 1 куриная грудка;
  • 200 грамм капусты;
  • 1 морковка;
  • 1 сладкий перец;
  • 1 огурчик;
  • 1 томат;
  • соль и перец на вкус;
  • 200 грамм сыра.
  • 3 дольки чеснока;
  • 150 грамм легкого майонеза;
  • соль и перчик;
  • столовая ложка томатной пасты;
  • 100 грамм сметаны.

Пошаговое описание рецепта:

Мясо — важный ингредиент в шаурме и к нему есть свои требования. Оно обязательно должно быть сочным. Поэтому, пережаривать мясо не стоит. Достаточно слегка поджарить. Степень готовности легко определить, проткнув кусок острием ножа. Если не выделяется красный сок — грудка готова.

2. Сделать капустный салат с морковью. Посолить его и помять руками.

3. Для соуса нужно подавить чеснок в прессе и соединить со всеми остальными продуктами для него. Тщательно перемешать до получения нежной розовой массы.

4. Перец нарезать тонкой соломкой.

5. Огурцы нарезать соломкой. Томаты аккуратными кусочками.

6. Измельчить зелень.

7. Пока мы подготавливали овощи, курочка уже успела остыть. Теперь ее нужно порезать кусочками любого размера и формы (кому как нравится).

8. Половину лаваша смазать щедрым слоем соуса. На него, придерживаясь одного края, немного отступая от концов, выложить начинку в любой последовательности. Посыпать тертым сыром.

Напоминаю, что готовим мы 2 больших шаурмы! Вы можете приготовить и несколько среднего или маленького размера. При выкладке начинки не забывайте делить ее на порции.

9. Лаваш свернуть в рулет. Для этого подогните верхний край и начните сворачивание начинки, постоянно подгибая верхнюю часть. В итоге у вас получится рулет с одной свободной стороной.

10. Шаверму поджарить с двух сторон до легкого румянца и хруста, без масла. Лучше для этого использовать сковородку-гриль.

Шаурму можно кушать как горячей, так и дождаться остывания.

Теперь вы сами убедились в том, что приготовить всеми любимое восточное блюдо просто. При желании, можно приготовить соус для подачи. Я делаю его из майонеза, чеснока и кефира с добавлением зелени. Очень вкусно — пальчики оближешь!

Радовать близких — всегда приятно! Желаю вам вкусных шедевров и успехов во всех начинаниях! Скоро увидимся вновь!

Рецепт шаурмы в домашних условиях с курицей в лаваше пошагово с фото

Шаурма — один из вкуснейших видов фаст-фуда. Блюдо незамысловатое, состоит из простых продуктов, но получается неимоверно вкусное. При всем при этом, шаурму легко готовить дома, особенно с курицей.

Иногда готовят открытую шаурму, которую просто скручивают, как ролл. Еще вариант — один открытый край, получается своеобразный стаканчик. Закрытую шаурму после приготовления можно обжарить на сковороде. С открытым блюдом это сделать не получится. Особенно красиво выглядит лаваш, который прогревали на гриле.

Шаурма с курицей в лаваше с капустой

Один из самых сочных и вкусных рецептов шаурмы с курицей в лаваше, пошагово описан процесс приготовления начинки и соуса. Салат из капусты не рекомендуется делать заранее и тем более солить. Чтобы не провоцировать преждевременное выделение соков.

— грудка одной курицы;

— 1 небольшая морковь или половинка;

— 2 ч. л. лимонного сока;

— 1 ч. л. приправы для курицы;

— 2 ст. л. майонеза;

— 4 веточки укропа.

1. Грудку промыть, кожу и косточки убрать или сразу взять чистое филе. Подсушить салфетками, порезать пластинками по 0,5-1 см.

2. Смешать куриные приправы и масло, добавить лимонный сок. Натереть кусочки курицы приготовленной смесью, оставить минут на пять.

3. Разогреть сухую сковородку. Берем посуду с покрытием, к которому ничего не пригорает. Выкладываем кусочки курицы и жарим по три минутки с каждой стороны. Ориентируемся по румяной корочке, филе пересушивать не нужно. Выкладываем в миску, пусть остывает.

4. Шинкуем капусту и натираем к ней морковку. Мнем руками, чтобы убрать объем массы.

5. Помидор режем небольшими ломтиками, соединяем с салатом. Добавляем порезанный болгарский перчик. Можно использовать вместо помидора или перца свежий огурчик или положить его дополнительно.

6. Пластинки курицы порезать поперек соломкой.

7. Приготовить соус для шаурмы. Для этого смешать кетчуп с майонезом, выдавить к ним дольку чеснока, но можно и больше, ввести рубленую зелень. Посолить. Так как овощи сочные, соуса много не нужно.

8. Разрезать каждый лаваш пополам, получится четыре небольшие шаурмы. Либо готовим два больших свертка, как больше нравится.

9. Смазывать лаваш ничем не нужно. Кладем немного овощной смеси, на нее выкладываем курицу. Стараемся продукты распределять равномерно, чтобы шаурма получилась одинакового размера.

10. Теперь курицу смазываем приготовленным соусом.

11. И снова делаем овощной слой, накрываем кусочки филе. Они пропитаются соком овощей и соусом, станут сочные, мягкие.

12. Закручиваем шаурму с курицей в лаваше. Пошагово процесс описан чуть выше.

13. По желанию выкладываем свертки на горячую, но сухую сковороду. Обжариваем сначала с одной стороны, а затем со второй.

Шаурма с курицей в лаваше с грибами

В этом рецепте шаурмы с курицей в лаваше пошагово описан процесс приготовления очень ароматной начинки. Для нее будут использоваться свежие шампиньоны. Можно аналогично готовить с грибами маринованными тоже будет вкусно.

— одна головка лука;

— 2 ложки кетчупа;

— 2 дольки чеснока;

— зелень по вкусу.

1. Промыть куриное филе. Вытереть кусок насухо, порезать соломкой, посыпать солью и перчиком, размешать.

2. Разогреть на сковороде пару ложек масла, обжарить курицу на огне чуть выше среднего до готовности. Выложить в миску.

3. Порезать промытые шампиньоны небольшими кусочками.

4. В сковородку после курицы добавить ложку масла, выложить грибы и обжарить десять минут. Должна выпариться вся вода, обязательно помешиваем.

5. Режем мелко репчатую луковицу, пересыпаем к грибам, жарим вместе до мягкости лука еще около трех минут. Заправляем солью, по желанию перчим и кидаем ложку сметаны. Размешиваем, выключаем.

6. Остужаем грибы.

7. Режем капусту соломкой, добавляем половину натертой моркови, но можно и без нее. Кидаем щепотку соли, мнем руками, чтобы капуста стала мягкая.

8. Режем соломкой огурчик, пересыпаем к капусте. С ним салат мять не нужно.

9. Режем любую зелень на свой вкус. Можно взять укроп или петрушку, добавляем в овощную начинку.

10. Смешаем ингредиенты соуса: в сметану выдавливаем чеснок, добавляем к ним чайную ложечку горчицы, вводим специи. По желанию можно добавить немного лимонного сока или яблочного уксуса, соус будет больше напоминать вкусом майонез.

11. Перекладываем соус к курице, размешиваем.

12. Расстилаем на столе лаваши. Смазываем кетчупом половину с той стороны, на которой будет располагаться начинка. Пусть эта часть хорошо размякнет.

13. Кладем слой капустного салата.

14. На него выкладываем смесь из курицы и соуса. Можно просто положить сначала курицу, затем полить сверху соусом, но так получается вкусней и кусочки лучше пропитываются.

15. Теперь идут грибочки. Мы специально добавили немного сметаны, чтобы они тоже были сочные, пропитанные.

16. Завершаем сборку шаурмы финишным слоем овощей.

17. Аккуратно сворачиваем конвертик либо просто скручиваем рулет с открытыми краями. Как больше нравится. Подаем к столу сразу, можно предварительно обжарить на гриле или на сковородке.

Шаурма с курицей в лаваше с корейской морковью и баклажанами

Восхитительный рецепт очень вкусной шаурмы с курицей в лаваше, подробно описано приготовления пикантной начинки. Корейскую морковку для нее можно сделать самостоятельно либо просто купить в магазине. Можно использовать классический салат или с какими-нибудь добавками.

— 270 г куриного филе;

— 130 г моркови корейской;

— 2 маленьких баклажана;

— 2,5 ст. л. майонеза;

— 1 ст. л. соевого соуса;

— 5 веточек петрушки;

— 1 ст. л. грецких орехов;

— два стандартных лаваша.

1. Начинать приготовление начинки лучше с баклажанов, так как они требуют предварительной обработки. Нарезаем синенькие соломкой. Посыпаем солью, забываем про них минут на пятнадцать

2. Пока можно подготовить куриц. Режем филе тоже соломкой, обжариваем на смазанной, но не залитой маслом сковородке до готовности. В конце поливаем соевым соусом, держим еще пару минут, чтобы образовалась красивая корочка, и пересыпаем в миску. Пусть птица остывает.

3. В сковородку добавляем немного масла. Ставим на плиту разогреваться.

4. Баклажаны промыть от излишков соли, отжать руками, выложить на сковороду и обжарить до готовности. Делаем это на сильном огне, чтобы кусочки не ломались и не разваливались.

5. Баклажаны тоже остужаем.

6. Занимаемся корейской морковью. Если жидкости много, то просто сцеживаем. Морковку выкладываем на разделочную доску, нарезаем на кусочки по 2-3 см, просто пучком, словно зелень. Если этого не сделать, то есть шаурму будет не очень удобно.

7. Соединяем морковку с баклажанами, размешиваем.

8. Очищаем и измельчаем чеснок, пересыпаем к баклажанам.

9. Измельчаем петрушку и также добавляем к овощам.

10. Режем соломкой огурчик. Он подарит приятные свежие нотки, отправляем в овощную начинку. Можно использовать помидор или перец, они также прекрасно сочетаются и с морковью, и с баклажанами.

11. Рубим грецкие орешки, но можно их готовить без них, заправляем баклажаны, размешиваем.

12. К курице кладем одну ложку майонеза, можно использовать сметану. Также перемешиваем.

13. Собираем шаурму на лаваше. Смазываем листы остатками майонеза, выкладываем немного баклажанов с морковью, затем слой из курицы и снова овощи.

14. Скручиваем конвертики. По желанию дополнительно обжариваем и прогреваем на сухой сковороде.

Шаурма с курицей в лаваше — полезные советы и хитрости

— Все продукты для шаурмы можно приготовить заранее, сложить в контейнеры и оставить в холодильнике, но солить и заправлять соусами ничего нельзя. В нужный момент останется только быстро собрать блюдо, обжарить пару минут на сковородке.

— Необязательно специально готовить курицу для шаурмы. Остался шашлык? Его можно пустить в блюдо! Есть копченый окорочок? Он тоже сгодится! Даже обычную вареную или печеную птицу можно использовать, но придется сдобрить для вкуса дополнительными специями.

— Если нет кетчупа, то можно использовать для шаурмы томатную пасту. Соус нужно слегка разбавить водой, приправить специями, чесноком.

Домашняя шаурма с курицей в лаваше пошаговый рецепт с фото

Привет мои дорогие друзья! Очень часто, когда я гуляю по городу, покупаю что-то покушать в различных кафешках. Очень люблю шаурму. Вот только не во всех кафешках это блюдо умеют готовить, иногда попадается такая ерунда, а стоит дорого. Предлагаю вам приготовить самим вкусную домашнюю шаурму в лаваше с курицей и далее вас ждет пошаговый рецепт с фото. Несомненно, в домашних условиях это блюдо получается намного вкуснее и вы всегда знаете, что в него добавляете.

На самом деле сложного ничего нет, все так просто………….

Вы просто заворачиваете в лаваш любые продукты, какие вам нравятся, подогреваете все в духовке или микроволновке и вуаля, домашняя шаурма готова.

    Лаваш Капуста Морковь по корейски Огурец Помидоры Майонез Кетчуп Сыр

Предлагаю вашему вниманию видео рецепт приготовления домашней шаурмы в лаваше с курицей:

Итак, начнем готовить наше блюдо и поставим вариться курицу. На самом деле курицу можно и обжарить, порезав предварительно на небольшие кусочки. Но это очень хорошо для куриного филе. У меня же были куриные бедрышки и я как представила, что мне придется отделять мясо от кости, аж страшно стало. Поэтому, я решила мясо отварить. К тому же, это намного полезнее, чем жареное. И вообще, я делала шаурму для себя, поэтому, что хотела, то и добавляла. Вы же делаете так, как вам хочется: хотите жарьте, хотите нет.

А пока курица варится, капусту нашинковать, добавить соли , можно так же добавить немного сока лимона и перетереть руками. Отставить пока в сторонку.

Огурец порезать на небольшие кусочки.

Помидор порезать на небольшие кусочки. Ну а морковь по корейски, надеюсь, у вас уже есть.

Сыр натереть на крупной терке.

Курицу отделить от косточки и мясо порезать на небольшие кусочки.

Теперь на лаваш выкладываем все продукты понемногу: капусту, морковку, огурчики, помидорки, курицу. Сверху выдавливаем немного майонеза, кетчупа, посыпаем сыром.

И заворачиваем лаваш в виде конвертика.

Ну, вот и все, шаурма в лаваше готова, теперь, если хотите, можете запечь ее в духовке, обжарить на сковороде, или подержать несколько минут в микроволновке. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, поделитесь им со своими друзьями, нажав на любые кнопочки от соц.сетей. Так же пишите свои комментарии, рассказывайте, что у вас получилось, или делитесь своими секретиками приготовления шаурмы.

Пошаговый рецепт домашней шаурмы с курицей в лаваше

Пускай бросят в меня камень поборники здорового питания – не могу я отказаться от такого вкусного фаст-фуда, как шаурма, хоть и знаю о всех рисках, которые за собой несет ее покупка в непроверенных точках.

Что же делать, если вкусненького хочется, а здравый смысл удерживает от покупки шаурмы в местах общепита? Всю жизнь ходить, захлебываясь слюной от этих пряных ароматов? Ну уж нет! Приготовить шаурму в лаваше в домашних условиях проще простого, так что взяли лаваш в руки – и вперед! Домашняя шаверма хороша тем, что ее можно сделать такой, что даже сторонники пп смогут ее с удовольствием употреблять.

Необходимые ингредиенты

Тонкий лаваш 4 шт.
Куринное филе 2 шт.
Соленые огурцы 100 г
Помидор 1 шт.
Твердый сыр 150 г
Пекинская капуста 200 г
Горчица 100 г
Майонез 100 г
Растительное масло 50 г
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Пряности По вкусу
Как правильно выбрать ингредиенты
  • Так как все наши ингредиенты придется заворачивать в лепешку, лаваш для шаурмы в домашних условиях согласно рецепту должен быть прежде всего мягким и свежим. Лучше всего брать для этой цели тонкий —Армянский лаваш—.
  • От пряностей, в которых вы замаринуете курочку перед жаркой, во многом зависит вкус всей шаурмы. Если вам хочется более нежного вкусового оттенка, выбирайте кориандр, а если более пряного – хмели-сунели.
  • Хорошо, если соленые огурчики будут маленькими, типа корнишонов – так вам будет удобнее их измельчать, да и стекать они будут гораздо меньше.

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Куриное филе посолить, поперчить, приправить любимыми специями и отправить на раскаленную сковороду обжариваться c двух сторон в растительном масле на небольшом огне.
  2. Пока курочка жарится, можно подготовить все остальные ингредиенты. Пекинскую капусту нужно нарезать очень мелкой соломкой, соленые огурчики – так же, помидор – тоненькими полукольцами.
  3. Твердый сыр натирайте на крупной терке, а затем приступайте к приготовлению соуса.
  4. Для соуса в небольшой мисочке соедините горчицу, майонез и кетчуп и хорошенько все это перемешайте.
  5. Готовое куриное филе немного остудите и нарежьте тонкими пластиночками.
  6. А теперь самое интересное – сборка шаурмы! Расстелите лаваш по рабочей поверхности, ближе к одному из краев выложите сначала капусту, сверху – курицу, огурчики, дольки помидора, все это щедро полейте соусом и присыпьте сыром. Заверните шаурму и отправьте ее в духовку, разогретую до 220°C, на 5 минут. Вот и все, ваша замечательная шаурма готова!

Видеорецепт приготовления домашней шаурмы с курицей в лаваше

Замечательная-то она замечательная, скажете вы, да что же ты главного не рассказала – как ее завернуть, да так, чтобы лаваш не порвался да начинка по всей кухне не рассыпалась. Но зачем тратить слова, если можно подсмотреть у настоящего мастера? Как правильно завернуть шаурму в лаваш, вы узнаете из этого видео – так что смотрите внимательно!

Секреты домашней шаурмы
  • Так как сделать шаурму дома в лаваше очень просто, вы можете позволить себе смело экспериментировать с начинкой. Наполнение шаурмы можно варьировать в зависимости от собственных предпочтений. Можно добавить к вышеперечисленным ингредиентам грибы, маринованный лук или зелень, а можно вообще ограничиться только мясом и соусом.
  • В соус можно добавить измельченный чеснок, тогда шаурма получится ароматнее.
  • Когда заворачиваете шаурму, придерживайтесь следующей последовательности: сначала короткая часть лаваша, затем – боковые, и только после этого сворачивайте в рулет по длинной части.
  • Если у вас нет духовки, обжарьте сформированную шаурму на сухой сковородке, и получите такой же результат.
С чем подают такую шаурму?

Мы привыкли жевать шаурму на ходу, не особо заботясь, с какими продуктами можно сочетать это блюдо, но уж если мы готовим шаурму дома, то можно использовать ее не только как перекус, а и внести в меню семейной трапезы.

Секреты Приготовления Шавермы в Лаваше с Курицей с Фото для Новичков

  • Необходимые ингредиенты. Курицу я замариновала заранее — ниже я расскажу как

  • Для шаурмы лучше выбирать не филе, а именно куриное мясо — с бедра, с кожей, оно более сочное и для шаурмы подойдет идеально, я взяла половину крупной курицы

  • Для мяса, а точнее в нашем случае — для курицы, нам понадобятся следующие специи — именно они и придадут нашему блюду характерный восточный аромат, я специально выбрала специи в зернышках, на мой взгляд они намного сильнее раскрывают свой аромат

  • Специи измельчим в ступке

  • Аромат уже стоит волшебный

  • А теперь заливаем небольшим кипятком — буквально 50-100 мл, и специи еще больше раскроют свой аромат

  • Теперь подготовим курицу — у нее аккуратно удаляем кости

  • В той части, где куриная грудка делаем надрезы так, чтобы мясная часть была примерно одной толщины

  • Я также не советую разрезать курицу сразу на кусочки, мясо куском намного сочнее

  • Смазываем куриное мясо подготовленными специями и оставляем как минимум на 2 часа, а еще лучше на ночь. Я мясо сразу не солю, сок из мяса не вытекал

  • Теперь приготовим так называемый белый соус — для этого смешиваем сметану и майонез, пропускаем через пресс чеснок

  • Зелень мелко режем — я взяла немного петрушки и укропа

  • Добавляем зелень к соусу, при желании можно немного подсолить

  • Перемешиваем — и белый соус готов!

  • Теперь приготовим красный соус — конечно можно взять и готовый кетчуп, но вы увидите как легко приготовить его самостоятельно

  • Томатную пасту выкладываем в сотейник и прогреваем 1-2 минуты, постоянно помешиваем, чтобы не подгорела

  • Крахмал разводим со 150 мл воды

  • Добавляем разведенный крахмал к томатной пасте, перемешиваем и прогреваем еще 1-2 минуты

  • Добавляем сахар

  • Соль

  • Добавляем хмели-сунели или другие любимые специи по вкусу, можно сюда же добавить свежую кинзу

  • Перемешиваем, прогреваем — и наш вкусный соус готов! Мой муж любитель всяческих кетчупов, так он сказал, что этот соус даже вкуснее — а я знаю, что от него это высшая похвала!

  • Оставляем наш красный соус остывать

  • Предварительно замаринованную в специях курицу выкладываем в разогретую сковороду с растительным маслом

  • Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки

  • На этом этапе нужно обязательно ее посолить, т. к. при мариновании ее не солили

  • Вот такая вкусная и аппетитна курочка у нас получилась в итоге

  • Теперь займемся нарезкой овощей — их в правильной шаурме должно быть одинаковое количество с мясом. Капусту тонко шинкуем

  • Солим и немногого мнем руками, чтобы пустила сок

  • Лук (лучше конечно красный — он более сладкий, но подойдет и обычный репчатый) режем тонкими полукольцами

  • Заливаем кипятком и оставляем примерно на 10-15 минут, чтобы ушла горечь

  • Затем добавляем немного яблочного уксуса

  • По пол чайной ложки соли и сахара, перемешиваем — и лучок готов

  • Огурцы режем тонкими полумесяцами

  • Помидоры режем аналогично огурцам

  • Курицу режем кубиком

  • Теперь приступаем к самому интересному и долгожданному — собираем шаурму. Лист лаваша смазываем белым соусом

  • Затем красным, смешиваем оба соуса

  • Сверху выкладываем капусту

  • Помидоры

  • Огурцы

  • Маринованный лучок

  • Кусочки курицы

  • Сверху добавляем еще соусов

  • Заворачиваем вовнутрь листы лаваша

  • Скручиваем, стараясь закрутить потуже — и шаурма почти готова

  • Осталось ее только обжарить на сухой сковороде с двух сторон, примерно по минуте с каждой стороны

  • Из указанных ингредиентов получилось 6 шаверм, хватило и нам, и друзьям)

  • Приятного аппетита

  • Шаурма с курицей в лаваше! Невозможно остановиться!

    Приготовление шаурмы с курицей в лаваше начинаем с того, что подготовим все необходимые ингредиенты: вынимаем из холодильной камеры компоненты для начинки мясо, морковь по-корейски, сыр, маринованные огурцы, для соуса майонез, сметану и чеснок. Начнем с приготовления начинки. Твердый сыр пропускаем через мелкие отверстия на терке, чтобы получилась тонкая соломка. Морковка по-корейски заранее подготовлена или куплена, потому на ней мы не останавливаемся. Несколько огурцов нарезаем кубиками небольшого размера. Все ингредиент раскладываем по мисочкам для удобства. Теперь чеснок. Берем его, избавляемся от шелухи, промываем под проточной водой и выкладываем на маленькую тарелочку. Куриную грудку выкладываем на доску и нарезаем кусочками среднего размера. Берем сковороду, ставим ее на плиту, а как только она накалится, наливаем на дно немного растительного масла для обжарки мясного продукта. Перекладываем кусочки нарезанной грудки и обжариваем, время от времени помешивая и перекладывая с одной стороны на другую. Когда куриное мясо немного прожарится, посыпаем солью и черным молотым перцем. Если хотите, чтобы шаурма в лаваше была с пикантными островатыми нотками во вкусе, добавьте и красный молотый перец, но только не переборщите с этой приправой. Обжариваем до готовности и снимаем с плиты, перекладывая со сковороды на тарелку, как только кусочки куриной грудки зарумянятся и появится корочка. Промакаем мясо бумажными салфетками, чтобы избавиться от лишнего жира после растительного масла. Теперь приготовим в домашних условиях и классический соус для шаурмы с курицей в лаваше. По стандарту мы будем использовать сметану и майонез. Молочные продукты смешиваем в небольшой мисочке и дополняем состав чесноком, предварительно пропустив его через пресс или натерев на мелкой терке. Получившуюся массу тщательно перемешиваем. Итак, все продукты для турецкого фаст-фуда готовы, а значит, можем переходить к скручиванию шаурмы с курицей.

    На рабочей поверхности расстилаем лаваш и наливаем ложечку молочного соуса, тыльной стороной прибора распределяем заправку по центру. После этого выкладываем первый слой начинки это кусочки обжаренной куриной грудки, аромат которой, благодаря добавлению специй в процессе обжарки, заполонил собой всю кухню и не оставил шанса устоять перед желанием скорее попробовать все кушанье целиком. Сверху еще раз наносим соус из майонеза, чеснока и сметаны.

    Далее на мясо выкладываем измельченные маринованные огурцы. Придерживайтесь этой последовательности в обязательном порядке, потому как важно, чтобы ингредиенты превосходно сочетались между собой, и в итоге вкус у шаурмы получился просто идеальный. И этот слой поливаем соусом.

    После маринованных соленых огурцов добавляем морковку по-корейски. Она также придаст блюду немного остроты и как следствие пикантности. Не забываем про заправку.

    И последний слой начинки это твердый тертый сыр. Выкладываем молочный продукт.

    А теперь останется только придать шаурме необходимую форму. Чтобы начинка не выпадала, скручиваем лаваш конвертиком, соединив боковые края.

    Вот такая у вас должна получиться по форме шаурма.

    Снова ставим на плиту сковороду, но только без масла. Выкладываем шаурму на сухую поверхность посуды и обжариваем до появления золотистой корочки. Лопаточкой аккуратно перекладываем кусочек с одной стороны на другую и держим на огне до готовности. 10-15 минут будет достаточно. Как только лаваш покроется хрустящей корочкой, выключаем огонь и той же лопаткой перекладываем кушанье на тарелку.

    Шаурма с курицей в лаваше готова! Как видите, приготовить в домашних условиях это блюдо турецкой кухни абсолютно несложно, ведь нужно всего лишь сделать начинку, классический или другой соус, в зависимости от личных вкусовых предпочтений, завернуть правильно в лаваш и обжарить. Надеемся, в этом пошаговом рецепте с фото вы нашли все необходимое и, следуя рекомендациям, приготовили сочную, вкусную и ароматную шаурму с курицей в лаваше. Самое время попробовать и насладиться кушаньем.Приятного аппетита!

    Шаурма в домашних условиях с курицей в лаваше | КУХНЯ

    Шаурма – это популярное блюдо быстрого питания. Ингредиенты для ее приготовления очень просты: лаваш, курица, овощи и специальный соус. В домашних условиях приготовить шаурму очень просто. Пошаговый рецепт с фотографиями, поможет Вам завернуть полезную и вкусную шаурму!

    Рецепт от автора книги «38 кг. Жизнь в режиме 0 калорий» Анастасии Ковригиной.

    Ингредиенты:

    1. Куриное филе – 800 гр;

    2. Лаваш тонкий

    3. Огурец – 100 гр;

    4. Помидор – 150 гр;

    5. Кусочек сыра;

    6. Листья салата;

    7. Капуста;

    8. Натуральный йогурт – 500 мл;

    9. Острый перец;

    10. Соль;

    Фото шаурмы в домашних условиях с курицей в лаваше Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

    Способ приготовления:

    1. Куриное филе хорошо помойте и порежьте на мелкие кусочки.

    Фото шаурмы в домашних условиях с курицей в лаваше Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

    2. Следом добавьте соль и приправу для курицы, хорошо перемешайте и обжарьте на тефлоновой сковороде до появления золотистой корочки.

    3. Мытые овощи нарежьте мелкими кубиками.

    Фото шаурмы в домашних условиях с курицей в лаваше Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

    4. В небольшой чашке перемешайте йогурт с перцем и солью.

    Фото шаурмы в домашних условиях с курицей в лаваше Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

    5. В другую чашку высыпьте куриное филе и йогурт. Все хорошо перемешайте и дайте настояться 10 минут, для того, чтобы мясо не было сухим.

    Фото шаурмы в домашних условиях с курицей в лаваше Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

    6. Лаваш разделите на три части.

    7. На каждую часть лаваша по очереди выкладывайте тонкие пластики сыра, листья салата, капусту, огурец, помидор, лук и куриное филе.

    Фото шаурмы в домашних условиях с курицей в лаваше Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

    8. Сверху полейте йогуртом, чуть-чуть посолите и добавьте перца.

    Фото шаурмы в домашних условиях с курицей в лаваше Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

    9. Очень важно правильно завернуть шаурму, чтобы она не разваливалась. Сначала заверните внутрь края лаваша, затем начните скручивать лаваш от себя.

    Фото шаурмы в домашних условиях с курицей в лаваше Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

    10. Тефлоновую сковородку хорошо разогрейте и обжарьте с двух сторон до появления хрустящей золотистой корочки.

    Фото шаурмы в домашних условиях с курицей в лаваше Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

    11. Шаурму подавать сразу к столу, в противном случае, лаваш размокнет и хрустящая корочка пропадет.

    Фото шаурмы в домашних условиях с курицей в лаваше Фото: АиФ

    Приятного аппетита!

    Смотрите также:

    рецепт с фото. Как приготовить домашнюю шаурму с курицей

     

    Шаурма домашняя с курицей в лаваше это хороший вариант для пикника и просто перекуса. Мои родные называют шаурму «восточная пицца». Рецепт домашней шаурмы в лаваше с курицей очень простой, а с начинкой можно экспериментировать и делать ее вегетарианской с одними овощами, зеленью и сыром или рыбной, из морепродуктов. Но я в этом рецепте предлагаю классический вариант домашней шаурмы с курицей в лаваше. Надеюсь я вас убедила приготовить шаурму с курицей в домашних условиях? Тогда добро пожаловать ко мне на кухню, где я во всех подробностях расскажу вам как сделать шаурму с курицей в домашних условиях, чтобы она получилась вкусной, полезной и безопасной для детей.

    Ингредиенты:

    • Куриное филе 600 грамм.
    • Сметана не жирная 200 грамм.
    • Майонез 2 столовые ложки.
    • Огурец свежий 2 шт.
    • Помидор 2 шт.
    • Салат «Айсберг» ½  средней головки.
    • Пекинская капуста ½ кочана.
    • Сельдерей 1 стебель.
    • Редис 4 шт.
    • Перец болгарский красный 1 шт.
    • Зеленый лук.
    • Петрушка.
    • Укроп.
    • Чеснок.
    • Соль и перец молотый.
    • Армянский лаваш тонкий 2 упаковки.

    Как приготовить домашнюю шаурму с курицей:

    Куриное филе нарезаем на полоски и обжариваем на сковороде с растительным маслом. Посыпаем мясо солью и приправами.

    Пекинскую капусту шинкуем,  салат рвем руками.

    Помидор, огурец, сельдерей, редис и перец нарезаем мелкими кубиками.

    Мелко рубим укроп, петрушку и зеленый лук.

    Чеснок мелко натираем на терке или пропускаем через пресс.

    Делаем соус. Соединяем сметану, майонез, зелень и чеснок, все тщательно перемешиваем.

    Остывшее жареное филе соединяем с овощами  и соусом. Хорошо перемешиваем.

    Лаваш разрезаем пополам. Выкладываем на край овощи, складываем конвертиком, а потом скручиваем в рулетики.

    Рулетики выкладываем на блюдо и украшаем, как фантазия подскажет.

    У меня в виде украшения розочки из редиса и листочки из огурца. Петрушка, корейская морковка и несколько перьев зеленого лука.

    Куриная шаурма со свежим лавашем Рецепт

    Обертки с куриной шаурмой: достаньте запеченную в духовке куриную шаурму и дайте ей постоять 5 минут, прежде чем нарезать ее тонкими кусочками, чтобы приготовить обертки с курицей. Подавать с лавашем, йогуртовым соусом, тертым салатом, зеленью и лимонным соком. ВАРИАЦИИ ПО КУРИНОЙ ШАВАРМЕ

    Поставьте большую сковороду на средний огонь, добавьте маринованную курицу и готовьте 5–7 минут, пока курица не прожарится.Разогрейте лаваш, добавьте щедрую ложку йогуртового соуса, добавьте овощи по своему выбору, курицу-шаурму и еще йогуртового соуса, а затем наслаждайтесь!

    Установите тава и готовьте чапати / лаваш на горячем таве с обеих сторон до появления золотистых пятен, используйте салфетку и осторожно надавите на лаваш, чтобы взбить хлеб во время приготовления. Таким же образом приготовьте весь лаваш, отложите в сторону, пока не приготовите шаурму. Вы можете изменить размер лаваша по своему усмотрению.

    Шаурма настолько ароматна, что выдерживает самые разные грани, и прекрасно сочетается с крахмалом. Подумайте о том, чтобы подавать шаурму с: хлебом, рисом или картофелем фри: шаурма прекрасно сочетается с лепешками, такими как лаваш или ливанский горный хлеб. Он также хорошо сочетается с рисовым пловом в качестве альтернативы без глютена и картофелем фри для ночной уличной еды.

    Рецепт куриной шаурмы — очень сочный и ароматный рецепт быстрого питания. Рецепт домашней куриной шаурмы очень вкусный и сочный с нежным мясом.

    #pitabread #shawarma #recipesofworlds #chickenshawarma Куриная шаурма на гриле https://youtu.be/wXgAd7XJbrE

    В этом видео мы увидим, как приготовить куриную шаурму по-тамильски. Домашняя куриная шаурма получается очень простой и вкусной. В уличных магазинах для приготовления мяса используют большие горелки, но мы можем перенять рецепт для домашней кухни. Шаурма состоит из двух основных компонентов: мягкого и пышного лаваша и мяса, приготовленного на гриле, с приправами.

    Куриная шаурма по-семейному — приготовьте все как тако-бар, но с лавашем, хумусом, свежими овощами, дольками лимона, соусом для макания из йогурта и гарниром из риса-а-рони.Семья будет весело делать свои собственные тарелки или миски по своему вкусу.

    В этом видео мы увидим, как приготовить куриную шаурму по-тамильски. Домашняя куриная шаурма получается очень простой и вкусной. В уличных магазинах для приготовления мяса используют большие горелки, но мы можем перенять рецепт для домашней кухни. Шаурма состоит из двух основных компонентов: мягкого и пышного лаваша и мяса, приготовленного на гриле, с приправами.

    В рецепте куриной шаурмы мы также добавляем немного лимонного сока, чтобы мясо получилось более нежным и ароматным.3. Пита. Эти дрожжевые круглые лепешки — популярный источник углеводов в ближневосточной кухне. Что и говорить, к куриной шаурме это просто необходимо.

    Свежий и мягкий лаваш готов к подаче с соусом из хумуса. Ближневосточная куриная шаурма — это восхитительный рецепт бутерброда с лавашем, приготовленный из тонко нарезанной приправленной курицы, овощей и соуса, завернутых в лаваш. Шаурма — идеальная еда на ходу. Если вы никогда не ели шаурму, вы действительно упускаете возможность быстро перекусить.

    Мне плевать на соус из тахини, я чувствовал, что это не так с сэндвичем. Курица была довольно вкусной, но с преобладанием уксусного вкуса. Вместо лепешек из лаваша я использовал складные в греческом стиле. Интересный разный бутерброд.

    Затем в лаваш добавляют хумус, свежие овощи и йогуртный соус тахини. Шаурму можно приготовить практически из любого мяса (популярны курица, баранина и говядина). Традиционно шаурму готовят, кладя большой кусок мяса на вращающийся конус.

    Главная »Ливанские рецепты» Куриная шаурма из лаваша с чесночным соусом тахини. Куриная шаурма лаваш с чесночным соусом тахини. Последнее обновление: 29 ноября 2020 г. Быстрый и легкий маринад для курицы — лимон и йогурт смягчают постную куриную грудку, а свежий чеснок, петрушка и специи добавляют тонны аромата.

    Простой рецепт куриной шаурмы. Наслаждайтесь им самостоятельно, с салатом или с начинкой из лаваша! Он прекрасно выдержан и очень вкусен.

    Гигантский вертел: я нашел этот гигантский вертел в сети, использовал его для рецепта шаурмы на вечеринке и БАМ! Всем понравилась идея! ?Сумах: я добавляю в этот рецепт 1 столовую ложку специи сумах, и это имеет огромное значение для вкуса. Попробуйте добавить 1 столовую ложку сумаха в смесь «нарезанный красный лук, петрушку с небольшим количеством лимона и оливкового масла», а затем добавьте ее в обертку для шаурмы из лаваша!

    Курица сначала маринуется и обжаривается, но чтобы курица получилась действительно хорошей, нагрейте немного оливкового масла на сковороде и обжарьте приготовленную курицу, чтобы кусочки стали красивыми и хрустящими. Курицу можно приготовить заранее, а затем разогреть на сковороде.

    Шаг 6 — Положите еще один лаваш так, чтобы его сторона с коричневым пятном была направлена ​​вниз. Шаг 7. Затем добавьте от 1/8 до 1/4 стакана тертого сыра во второй лаваш. Шаг 8 — Намажьте кружком 1/2 чайной ложки майонеза Тандури на сыр. Накрыть крышкой и варить 3-4 минуты или пока сыр не расплавится.

    Положить курицу в один слой на подготовленную решетку гладкими сторонами вниз. Жарьте в течение 16-20 минут, пока курица не подрумянится и не достигнет температуры не менее 165 градусов по Фаренгейту.Выньте курицу и оставьте ее на 5 минут, прежде чем брать в руки, а затем выключите духовку. Пока курица отдыхает, прогрейте питы в еще теплой духовке в течение нескольких минут.

    Шаурма — это мясо (обычно гамбургер, баранина или курица), сложенное на вертикальном вертеле и жаренное на слабом или умеренном огне, часто в течение дня. Мясо срезают со стороны вертела и подают в лаваше или лепешках с выбранными вами овощами, соусами, солеными огурцами и т. Д.

    Поставьте большую сковороду на средний огонь, добавьте маринованную курицу и готовьте 5–7 минут, пока курица не прожарится.Разогрейте лаваш, добавьте щедрую ложку йогуртового соуса, добавьте овощи по своему выбору, курицу-шаурму и еще йогуртового соуса, а затем наслаждайтесь!

    Этот рецепт был адаптирован с сайта Mawdoo3.com и объясняет, как приготовить оригинальную ливанскую шаурму. Вместо того, чтобы готовить на гриле на вращающейся шпажке, мясо сначала обжаривается на сковороде, а затем готовится с водой. Этот рецепт предполагает подачу шаурмы в классическом лаваше, заправленном соусом на основе тахини и свежими овощами.

    Подавать с лавашем, соусом тахини, рубленым салатом, зеленью и лимоном.Совет: если вы хотите заменить бедра куриной грудкой, растолочь курицу скалкой до однородной толщины. Это смягчит курицу и сделает ее такой же влажной, как и куриные бедра.

    Положите курицу на одну сторону сковороды. Добавьте два куска хлеба с другой стороны, слегка внахлест. Готовьте курицу по 3-4 минуты с каждой стороны или пока внутренняя температура не достигнет 165 ° F (74 ° C). Готовьте хлеб по 2–3 минуты с каждой стороны. Достаньте хлеб и заверните в фольгу; повторить с оставшимся хлебом.

    Пита — Мой рецепт идеального лаваша можно найти здесь. Хумус — мой рецепт хумуса лучший, хотя купленный в магазине подойдет в крайнем случае. Авокадо — нарезанный и выложенный сверху. Как приготовить шаурму с курицей и табуле, салат, шаурма

    Вот свежее, пикантное, пряное и насыщенное вкусом начало вашего лета: рецепт шаурмы с курицей и дымком от Самины Джалил. Подается с лавашем.

    Подавать с лавашем, соусом тахини или йогуртовым соусом, рубленым салатом, свежей зеленью и лимоном.Примечания Информация о питании предназначена только для курицы, без дополнительных ингредиентов.

    Обсушите курицу бумажными полотенцами. Смешайте курицу, перец, тмин, 2 чайные ложки соли, ½ чайной ложки перца и оставшиеся 2 столовые ложки масла в большой миске. 3 Выложить курицу в один слой на подготовленную решетку гладкими сторонами вниз. Обрежьте кончики лимона, затем разрежьте его пополам. Положите половинки лимона разрезанной стороной вверх на решетку. Жарить до цыпленка

    Роллы с курицей и шаурмой начинаются с опьяняющего маринованного цыпленка-гриль, затем покрываются хрустящим салатом, сочными помидорами, ярким красным луком, свежими огурцами и свежим, прохладным соусом из йогурта с кинзой и тёплым лавашем.

    Жарьте 4-5 минут, перевернув сковороду на полпути, пока куриная шаурма не подрумянится и не станет карамелизированной. Соберите миски для хумуса: добавьте большую ложку хумуса на дно большой неглубокой миски. Используйте тыльную часть ложки, чтобы нанести хумус на дно миски. Добавьте шаурму из киноа и курицы или овощную шаурму.

    В любом случае: куриная шаурма очень легко приготовить. Рецепт тоже отличный, если у вас небольшая вечеринка, то каждый гость может завернуть свой бутерброд.С курицей и майонезом все, что вам нужно, это свежие помидоры, немного петрушки и маринованные овощи. Можно просто использовать маринованные огурцы или подавать аутентично с красной маринованной редькой.

    Полный ароматных специй ближневосточные ароматы сочетаются с помидорами, свежей мятой и домашним лимонным соусом тахини на лаваше. Мы приготовили этот рецепт на газовом гриле Performance Series ™ с 4 конфорками, используя наши выдвижные шпажки, но вы можете приготовить его и на своем гриле.

    Рецепт домашнего лаваша | Как приготовить лаваш.Начните с приготовления дрожжей, смешав их с теплой водой и оставив на 10-15 минут для развития. Возьмите дрожжи и смешайте их с мукой, водой и солью, чтобы замесить мягкое тесто. Дать тесту подойти примерно час. Теперь возьмите 8-10 порций теста и раскатайте.

    Добавьте куриные бедра и все хорошо перемешайте, чтобы все кусочки курицы были равномерно покрыты маринадом. Оставьте курицу мариноваться в холодильнике на ночь или до 24 часов. Теперь смешайте все ингредиенты йогурта в миске и перемешайте.Хранить в стеклянной банке или герметичной таре. Приготовьте шашлык или используйте сковороду, если готовите курицу на плите.

    Шаурма — это ближневосточное блюдо из мяса (будь то курица, свинина, баранина или говядина), медленно обжаренное и сбритое в лаваш. Причина, по которой я называю этот рецепт «Чаши для шаурмы с курицей», заключается в том, что я использую те же специи, которые используются в традиционном маринаде для мяса, а также в традиционной заправке цацики.

    Этот рецепт куриной шаурмы представляет собой куриные грудки, замаринованные в оливковом масле, чесноке, лимонах, тмине, кориандре, копченой паприке и куркуме, а затем обжаренные на гриле до идеальной нежности.Затем его подают на мягком лаваше с романом, луком, огурцами, помидорами и сыром фета. Традиционно его покрывают слегка приправленным чесночным йогуртовым соусом.

    Итак, чтобы дополнить и не испортить весь ваш зимний прогресс диетой, iFit разработал простой, но вкусный рецепт шаурмы Whole30® с курицей на гриле. Обмен лаваша на салатную пленку и использование заправки для ранчо, совместимой с Whole30®, вместо тяжелого йогурта облегчит вашу тягу к лету и по-прежнему останется фаворитом вечеринок!

    Домашний цыпленок в ближневосточном стиле, фаршированный свежими питами, со всеми «дополнениями».Вкусный чесночно-лимонный соус тахини, острая харисса и все желаемые начинки, которые вам нравятся. Этот загруженный лаваш ТАК ХОРОШО и делает его веселым, вкусным и необычным ужином в будние дни.

    Как приготовить шаурму из курицы в духовке. Чтобы приготовить эту запеченную в духовке куриную шаурму, взбейте ингредиенты для маринада в большой миске. Добавьте куриные бедра, хорошо перемешайте, чтобы они покрылись слоем, и поставьте в холодильник не менее часа, но в идеале — не менее 8–12 часов, чтобы ароматы разошлись.

    Рецепты с курицей • Запеченная курица.. … Рецепт шаурмы из жареной курицы в духовке | Вкусно. 1 · Я только приготовил курицу, но она получилась идеальной, только не добавляйте большую часть маринада при приготовлении. Рецепт вкусняшки. 20 ингредиентов. … Хлеб и выпечка. 1 рулет из лаваша. Гастроном. 1 Салат табуле.

    Куриный оберток с шаурмой — это вкусная и полезная закуска, наполненная ароматом. В основном это уличная еда, где курицу маринуют со специями, а затем жарят на вертеле. Узнайте, как приготовить обертывание с курицей шаурмой в домашних условиях.Кликните сюда!

    Замариновать свинину: взбить венчиком 3/4 стакана масла, 2 ч. Л. каждая соль и сушеный орегано, цедра лимона и чеснок, по 2 ст. лимонный сок, луковый порошок и петрушку в широкой средней миске.

    К курице! Я называю этот салат фаттуш с курицей, приправленной шаурмой, вместо «куриной шаурмы», потому что, хотя он имеет вкусовой профиль традиционной приправы для шаурмы, он готовится по-другому. Традиционная шаурма может быть приготовлена ​​из разных видов мяса, таких как баранина, говядина или курица, которую нарезают на вертеле с вертикальным вращением, обжаривают на углях и сбривают для подачи на стол.

    Связанные

    шаурма | куриная шаурма | куриная шаурма рецепт

    Куриный рулет с шаурмой — самый популярный рецепт курицы, маринованной и обжаренной на сковороде, обернутой в домашнем лаваше со всеми ароматными салатами и соусом. сверху положите ложку сливочного рулета и поливайте томатным или йогуртовым соусом. Домашняя куриная шаурма очень вкусная и полезная.

    Бакрид особые рецепты баранины, рецепт баранины кофта, жаркое из баранины, keema mater

    Особый рецепт халима, суп из баранины, соус из баранины с рисом, роти, чапати

    Рецепт куриной шаурмы можно приготовить за три простых шага.Первый шаг — замариновать курицу, дать ей отдохнуть 2 часа и обжарить курицу на сковороде со всеми специями, салатами и соусом без духовки.

    10 лучших рецептов курицы

    Курица дум бирьяни / горшок бирьяни, курица пакора, курица тандури, курица 65

    Карри с курицей Шахи, соус тикка масала с курицей, жареный цыпленок, куриная корма

    Специальные раги Санкати Андхра и куриное карри, подливка из куриного щавеля

    Второй шаг — приготовить лаваш, дать тесту отдохнуть в течение 2 часов, расплющить хлеб и обжарить, пока он не всплывет.Наконец, последний шаг — раскатать куриную шаурму, намазать соусом лаваш, выложить куриную шаурму, сверху положить ложку сливочного рулета и полить томатным или йогуртовым соусом.

    Рецепты быстрого завтрака, чоба семия, овсяная доса, дахи вада, сладкий омлет брэд

    Рецепт бхаджи, карри масала из нута, энергетические шарики, ладду из грецких орехов, яичное печенье, чана чат

    Курица, замаринованная с творогом и всеми специями, приготовленная на плите с морковью, перцем, ломтиками огурца, зеленым чили и соусом из красного чили.Приготовление лаваша Подавать рулет из куриной шаурмы с томатным соусом.

    Куриная шаурма видео:

    Рецепт куриной шаурмы:

    Курица, маринованная и обжаренная на сковороде, обваливаемая в домашнем лаваше со всеми ароматными салатами и соусом, сверху ложка кремового рулета и подача с томатным соусом

    Курс: Закуска

    Кухня: Средиземноморье

    Ключевое слово: чаурма, рецепты курицы, рецепт куриной шаурмы без духовки, рецепт рулета с куриной шаурмой, шаурма, шавурма, шоуарма

    Количество порций: 4

    Маринация

    • имбирно-чесночная паста — 1 ложка
    • курица (без кожи и костей) — 1/2 кг
    • красный перец чили — 1 ложка
    • порошок куркумы — 1/4 ложки
    • порошок гарам масала — 1/2 ложки
    • соль — 1 ложка
    • перец молотый — 1/4 ложки
    • творог — 2 ложки
    • масло — 1 1/2 ложки
    • лимонный сок — 1 ложка

    Приготовление курицы

    • топленое масло — 3 ложки
    • лук нарезанный кубиками — 1
    • зеленый соус чили — 1 ложка
    • соус красный чили — 1 ложка
    • морковные дольки — 3 шт.
    • зеленый перец — 1
    • помидор — 1
    • огурец — 1 шт.
    • соль — 1 ложка

    (2) Для лаваша

    • Мука общего назначения (майда) — 1 стакан
    • пшеничная мука — 2 стакана
    • творог — 3 ложки
    • сахар — 1 ложка
    • соль — 1 ложка
    • вода — 1/2 стакана
    • масло — 3 ложки
    • топленое масло — 3 ложки

    Для начинки

    • томатный соус — 3 ложки
    • сливки — 2 ложки

    (1) Процесс для куриной шаурмы

      Курица в маринаде

      1. Возьмите миску и добавьте курицу (без кожи и костей) и имбирно-чесночную пасту.

      2. Добавьте порошок красного перца чили, порошок куркумы, порошок гарам масала, соль, порошок перца.

      3. Добавить творог, масло, хорошо перемешать все ингредиенты.

      4. Отжать лимонный сок и хорошо перемешать. Дайте настояться 2 часа.

      Приготовление курицы

      1. Нагрейте сковороду и добавьте 3 ложки топленого масла на среднем огне.

      2. Добавить маринованную курицу и всю смесь масала хорошо перемешать. Варить со всех сторон 3 минуты.Добавить нарезанный кубиками лук, хорошо перемешать.

      3. Жарить до тех пор, пока вода в курице не испарится и она не станет мягкой. Закройте крышку и варите 5 минут. Когда курица полностью высохнет. Добавьте соус из зеленого и красного чили для пикантной куриной шаурмы. Это необязательно.

      4. Добавить ломтики моркови, ломтики зеленого перца, помидоры, хорошо перемешать. Закройте крышку и варите 2 минуты.

      5. Выключить огонь, добавить ломтики огурца и ложку соли хорошо перемешать.Теперь шаурма из курицы на гриле готова без духовки. Отложено

      (2) Процесс производства лаваша

        Приготовление теста

        1. Возьмите миску и добавьте 2 стакана пшеничной муки (аата), 1 стакан универсальной муки (майда). Добавьте 3 ложки творога, ложку сахара и соль, дайте перемешать.

        2. Добавьте понемногу воду, 2 ложки масла, взбейте все хорошо и замесите тесто.

        3. Нанесите масло на верхнюю часть тестовой крышки и оставьте на 2 часа.

        Приготовление лаваша

        1. Замесить мягкое и гладкое тесто. Разделите тесто на 6 равных частей шарика.

        2. Присыпьте скалку небольшим количеством муки и раскатайте тесто, как квадратный или прямоугольный хлеб (рулет как чапати).

        3. Нагрейте таву на слабом огне и поместите лаваш.

        4. Обжаривайте с двух сторон в течение 2 минут, пока хлеб не начнет вздуться, а дно не подрумянится.Сбрызнуть ложкой топленого масла и распределить с обеих сторон.

        5. Отложите и повторите приготовление остального хлеба.

        (3) Приготовление куриного рулета с шаурмой

        1. Возьмите лаваш и полейте томатным соусом.

        2. Место для куриной шаурмы, не теснить их.

        3. Добавьте ложку сливочного рулета в лаваш.

        4. Подавать рулет из куриной шаурмы с томатным или йогуртовым соусом.

        Когда курица становится нежной. Добавьте соус из зеленого и красного чили для пикантной куриной шаурмы. Это необязательно.

        Пошаговая процедура приготовления куриной шаурмы и лаваша:

        (1) Процесс приготовления шаурмы из курицы:

        Маринование курицы:

        Возьмите миску и добавьте курицу (без кожи и костей) и имбирно-чесночную пасту.

        Добавьте порошок красного перца чили, порошок куркумы, порошок гарам масала, соль, порошок перца.

        Добавить творог, масло, хорошо перемешать все ингредиенты.

        Отжать лимонный сок и хорошо перемешать.

        Дать постоять 2 часа.

        Приготовление курицы:

        Нагрейте сковороду и добавьте 3 ложки топленого масла на среднем огне.

        Добавить маринованную курицу и всю смесь масала хорошо перемешать. Варить со всех сторон 3 минуты.

        Добавить нарезанный кубиками лук, хорошо перемешать.

        Жарить до тех пор, пока вода в курице не испарится и она не станет мягкой.Закройте крышку и варите 5 минут. Когда курица полностью высохнет. Добавьте соус из зеленого и красного чили для пикантной куриной шаурмы. Это необязательно.

        Добавить ломтики моркови, ломтики зеленого перца, помидоры, хорошо перемешать. Закройте крышку и варите 2 минуты.

        Выключить огонь, добавить ломтики огурца и ложку соли хорошо перемешать. Теперь шаурма из курицы на гриле готова без духовки. Отложите в сторону.

        (2) Процесс производства лаваша:

        Приготовление теста:

        Возьмите миску и добавьте 2 стакана пшеничной муки (аата) и 1 стакан универсальной муки (майда).Добавьте 3 ложки творога, ложку сахара и соль, дайте перемешать.

        Добавьте понемногу воду, 2 ложки масла, взбейте все хорошо и замесите тесто.

        Нанесите масло на верхнюю часть тестовой крышки и оставьте на 2 часа.

        Приготовление лаваша:

        Замесить мягкое и гладкое тесто. Разделите тесто на 6 равных частей шарика.

        Присыпьте скалку небольшим количеством муки и раскатайте тесто, как квадратный или прямоугольный хлеб (рулет как чапати).

        Нагрейте таву на слабом огне и поместите лаваш.

        Обжаривайте с двух сторон в течение 2 минут, пока хлеб не начнет вздуться, а дно не подрумянится. Сбрызнуть ложкой топленого масла и распределить с обеих сторон.

        Отложите и повторите приготовление остального хлеба.

        (3) Приготовление рулета с куриной шаурмой:

        Возьмите лаваш, чтобы полить томатным соусом.

        Место для куриной шаурмы, не теснить их.

        Добавьте ложку сливочного рулета в лаваш.

        Подавать рулет из куриной шаурмы с томатным или йогуртовым соусом.

        Для более интересных рецептов. Подпишитесь на мой официальный канал на YouTube.

        Как это:

        Нравится Загрузка …

        Самый простой способ приготовить быструю куриную шаурму в лаваше

        Куриная шаурма в лаваше

        Привет всем, это Дрю, добро пожаловать на мою страницу рецептов.Сегодня я покажу вам, как приготовить особое блюдо — куриную шаурму в лаваше. Один из моих любимых. На мой взгляд, я сделаю его немного уникальным. Будет очень вкусно.

        Куриная шаурма в лаваше — одно из самых популярных блюд в мире в последнее время. Это просто, быстро, вкусно. Его ежедневно оценивают миллионы. Куриная шаурма в лаваше — это то, что я любила всю свою жизнь. Они прекрасны и выглядят фантастически.

        Аппетитная куриная шаурма на гриле с ливанской лепешкой из лаваша для вас.Куриная шаурма на гриле с лавашем по-ливански Рецепт от Food Fusion. Куриная шаурма, ассорти для шаурмы, домашний лаваш, рецепт соуса тахини. Ближневосточная куриная шаурма — это восхитительный рецепт бутерброда с лавашем, приготовленный из тонко нарезанной приправленной курицы, овощей и соуса, завернутых в лаваш.

        Чтобы начать работу с этим рецептом, мы должны приготовить несколько ингредиентов. Вы можете приготовить куриную шаурму в лаваше, используя 31 ингредиент и 13 шагов. Вот как это приготовить.

        Ингредиентов, необходимых для приготовления куриной шаурмы в лаваше:
        1. Приготовьтесь к шаурме
        2. Приготовить 300-350 г нарезанной курицы без костей (бедро или грудка)
        3. Подготовка к маринованию
        4. Возьмите 1/2 стакана йогурта
        5. Приготовьте 2 чайные ложки уксуса
        6. Приготовьте 1 чайную ложку оливкового масла
        7. Приготовить 1 измельченный зубчик чеснока
        8. Приготовить 1/4 чайной ложки перца
        9. Приготовьте 1/4 чайной ложки красного перца (отрегулируйте)
        10. Получите 1/4 чайной ложки корицы
        11. Готово 1/8 чайной ложки мускатного ореха
        12. Получите 1/8 чайной ложки молотой гвоздики
        13. Take For Shawarma соус
        14. Приготовьте 1/2 стакана тахини (домашнего или купленного в магазине)
        15. Подготовить 1 измельченный зубчик чеснока
        16. Получите 1 столовую ложку йогурта
        17. Получите 2 чайные ложки лимонного сока
        18. Получить на лаваш
        19. Приготовьте 1 стакан теплой воды
        20. Приготовьте 2 чайные ложки растворимых дрожжей
        21. Приготовьте 3 стакана универсальной муки
        22. Приготовьте 2 чайные ложки соли
        23. Получите 2 чайные ложки оливкового масла
        24. Приспособление для сборки шаурмы в лаваше
        25. Возьмите 1 луковицу, нарезанную тонкими ломтиками
        26. Нарезать 1 огурец
        27. Приготовить 1/4 стакана нарезанной петрушки
        28. Приготовьте 1/4 чайной ложки цедры лимона
        29. Получите 1 помидор без семян, нарезанный тонкими ломтиками
        30. Приготовить по мере необходимости Листья салата (по желанию)
        31. Приготовить по мере необходимости Соленья (по желанию)

        Это один из моих фирменных рецептов, который будет хорошо знаком всем моим друзьям, потому что я готовлю его очень часто.В этих обертках из лаваша с курицей и шаурмой, приготовленных на гриле, в курицу добавляют отличное сочетание специй и нагревают на сковороде для придания аромата аромату. К ароматной курице отлично подойдет морковь из спичек. Хлеб для шаурмы (лаваш) так легко приготовить.

        Шаги по приготовлению куриной шаурмы в лаваше:
        1. В большой миске смешайте все ингредиенты, указанные в разделе «Маринование». Добавьте нарезанную курицу и хорошо обжарьте. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 12-14 часов
        2. В большой кастрюле приготовьте курицу с маринованием на среднем огне до готовности.Не пережаривать
        3. Пока курица готовится, приготовьте соус. В небольшой миске смешайте тахини, измельченный чеснок, лимонный сок и йогурт. Отложить
        4. Для лаваша
        5. В миску всыпать муку. Сделайте 2 лунки, добавьте в каждую дрожжи и соль. Осторожно перемешайте
        6. Добавьте теплую воду и масло. Месить 8-10 минут до получения однородного теста. Смажьте тесто небольшим количеством оливкового масла, накройте и оставьте на 2 часа
        7. Осторожно спустите тесто и переверните его на слегка присыпанную мукой поверхность
        8. Разделите тесто на равные части.Обвалять каждую порцию в роти
        9. Нагреть тава, готовить с двух сторон. Пита красиво вздувается
        10. Сборка
        11. В большую миску добавьте лук, помидоры и огурцы. Посыпать цедрой лимона, посолить и поперчить. Добавьте петрушку и соленые огурцы. Хорошо перемешать. Отложено
        12. Положите курицу на лаваш так, чтобы она покрывала 1/4 лаваша. Добавьте овощи и полейте приготовленным соусом тахини. Обвалять хлеб и шаурму в лаваше готов
        13. Подавать теплым с фалафелем / салатом или хумусом

        К ароматной курице отлично подойдет морковь из спичечной коробки.Хлеб для шаурмы (лаваш) так легко приготовить. Если вы хотите ОЧЕНЬ плоскую лепешку, ознакомьтесь с этим рецептом обертывания из мучных лепешек здесь. Домашняя куриная шаурма с Беном Стиллером и Ахмедом Бадром. Шаурма — это ближневосточное блюдо, которое стало популярной уличной едой во всем мире, но достаточно легко запечь курицу в духовке, а затем бросить ее в лаваш с огурцом, помидорами, солеными огурцами и домашним белым соусом.

        Итак, завершим это специальной кулинарной шаурмой по рецепту лаваша.Большое спасибо за чтение. Я уверен, что вы сделаете это дома. В домашних рецептах будет больше интересной еды. Не забудьте сохранить эту страницу в своем браузере и поделиться ею со своей семьей, коллегой и друзьями. Спасибо за чтение. Готовь!

        Фритюрница Куриная Шаурма Питас —

        Моя легкая фритюрница с курицей и шаурмой-питас отлично подойдет для обеда. Всем привет, это Дженнифер из JENRON DESIGNS. Сегодня я делюсь одним из наших легких блюд на обед во фритюрнице с курицей и шаурмой питас.

        Как многие из вас знают, мы с мужем работаем из дома, а это значит, что мы готовим много обедов. Этот рецепт — вкусный обед, который очень легко приготовить во фритюрнице. Я называю это своей курицей и шаурмой питас во фритюрнице.

        Шаурма во фритюрнице

        Фритюрница с курицей и шаурмой питас — это блюдо, в котором используется фритюрница Ninja. Если у вас есть Ninja Foodi все в одном, это сделает этот рецепт еще проще. Mealthy Crisplid также является прекрасным дополнением к Instant Pot 6 или 8 Qt.

        Состав

        Мне нравятся все свежие ингредиенты, которые входят в этот рецепт. Он представляет собой нечто среднее между салатом и сэндвичем. Идеально подходит для легкого ужина или полуденного обеда. Этот рецепт можно легко превратить в вегетарианский вариант, если вы хотите, просто исключив курицу-гриль.

        Если вы готовите курицу, не забудьте замариновать курицу с 1 столовой ложкой оливкового масла и 2 столовыми ложками приправы для шаурмы накануне вечером для лучшего вкуса. Лично мне нравится класть свою в сумку Ziploc, смешивать и хранить для легкой очистки.

        Давай приготовим

        Первое, что вам захочется приготовить во фритюрнице, — это жареный нут. Слейте воду из нута, а затем бросьте в миску с 2 столовыми ложками муки и 2 столовыми ложками приправы для шаурмы. Затем запекайте при температуре 390 градусов 7 минут. Когда нут готов, выньте его из фритюрницы и переложите в миску.

        За это время вы захотите очистить все свои продукты и нарезать помидоры, огурцы и укроп. Приготовьте холодный огуречный салат с укропом, добавив 1 стакан крошки сыра фета, 1 столовую ложку оливкового масла и соль и перец по вкусу.Затем поставьте в холодильник, пока не будете готовы собирать питы.

        Когда нут готов, запекайте предварительно замаринованную куриную грудку в течение 18 минут во фритюрнице Ninja Air Fryer при температуре 375 градусов. Переверните половину приготовления на отметке 9 минут. Когда закончите, удалите и нарежьте тонкими ломтиками на разделочной доске.

        Для сборки смажьте по 1 столовой ложке хумуса и по 1 столовой ложке сметаны внутри каждой половинки кармана лаваша. Заливка из куриного шаурмы, жареного нута и салата из огурцов и укропа.

        Куриная Шаурма Питас для фритюрницы

        Фритюрница с курицей и шаурмой Pita’s

        Дебби

        Время приготовления 5 минут

        Время приготовления 25 минут

        Время сборки 10 минут

        Общее время 45 минут

        Ужин, обед, закуска

        Кухня Индийская, средиземноморская

        Порций на 4 человека

        Калорий 860 ккал

        • 1 фунт предварительно маринованной куриной грудки — 1 столовая ложка оливкового масла 2 столовые ложки приправы для шаурмы (положите в пакет Ziploc на ночь в холодильнике)
        • 2 столовые ложки оливкового масла 1 для курицы / 1 для салата
        • 4 раунда лаваша, разрезанные пополам
        • 26.8 унций Сушеного нута, покрытого 2 столовыми ложками муки 2 столовые ложки шаурмы для запекания
        • 2 столовые ложки муки
        • 1 чашка сырных крошек Фета
        • 8 унций виноградных помидоров, разрезанных пополам
        • 1 английский огурец, разрезанный пополам и нарезанный
        • 1/2 унции укроп Рубленый
        • 8 столовых ложек хумуса
        • 8 столовых ложек сметаны
        • * Куриную грудку замариновать на ночь с 1 столовой ложкой оливкового масла и 2 столовыми ложками приправы для шаурмы.

        • Сначала вы захотите приготовить во фритюрнице жареный нут.Перемешайте сливной нут с 2 столовыми ложками муки и 2 столовыми ложками приправы для шаурмы.

        • Жареный нут при температуре 390 градусов в течение 7 минут. Когда нут готов, выньте его из фритюрницы и поместите в миску.

        • В это время вы захотите очистить все свои продукты и нарезать помидоры, огурцы и укроп.

        • Приготовьте салат с холодным огурцом и укропом, добавив 1 стакан крошки сыра фета, 1 столовую ложку оливкового масла и соль и перец по вкусу.Затем поставьте в холодильник, пока не будете готовы собирать питы.

        • Выпекайте предварительно приготовленную куриную грудку в течение 18 минут во фритюрнице Ninja при температуре 375 градусов. Переверните половину приготовления на отметке 9 минут. Когда закончите, удалите и нарежьте тонкими ломтиками на разделочной доске.

        • Для сборки смажьте 1 столовую ложку хумуса и 1 столовую ложку сметаны внутри каждой половинки кармана лаваша. Заливка из куриного шаурмы, жареного нута и салата из огурцов и укропа. Сделайте перерыв и наслаждайтесь!

        Приправа для шаурмы:
        • 2 столовые ложки тмина
        • 2 столовые ложки куркумы
        • 1 столовая ложка чесночного порошка
        • 1 столовая ложка кориандра
        • 1/2 чайной ложки молотого душистого перца
        • 1 столовая ложка копченой паприки
        • 1/2 столовой ложки смеси Five Pepper Blend
        • 1/2 чайной ложки корицы
        • 1/2 чайной ложки мускатного ореха

        Спасибо, что заглянули в домашнюю кухню под давлением сегодня!

        Найдите нас на

        YOUTUBE

        Не стесняйтесь присоединиться к нашей группе рецептов Facebook. Вы можете узнать массу советов и уловок и обменяться рецептами.

        Цифровая поваренная книга

        Ознакомьтесь с нашей новой цифровой, загружаемой и распечатываемой кулинарной книгой по приготовлению пищи под давлением. Никаких безумных рецептов! В вашей повседневной кладовой будет больше всего ингредиентов и специй. Очень традиционная кулинария для обычного человека, все проверено и передано вам.

        HPC COOKBOOK HERE

        Нужны еще рецепты?

        Не только осенью, но и круглый год наслаждайтесь изумительной пищей для комфорта.Теперь мы предлагаем вам нашу практическую электронную книгу Fall Foodie Fixin . Для использования с Ninja Foodi, фритюрницей и Mealthy CrispLid.

        Мы очень рады, что вы здесь.

        Вы также можете найти нас на странице

        Домашнее приготовление под давлением на странице Facebook Оставьте свой адрес электронной почты ниже, чтобы первым узнать обо всех моих рецептах, гаджетах и ​​других лакомых кусочках для ваших потребностей в приготовлении пищи под давлением.

        Куриный ролл с шаурмой — Шаурма кебаб — Закуска

        Перейти к рецепту

        Рулет с куриной шаурмой / Узнайте, как приготовить рулет из куриной шаурмы в домашних условиях / Рулет с шаурмой с нуля / Шаурма-кебаб.Рецепты с подробными пошаговыми фото. Куриная шаурма — популярное блюдо ближневосточной кухни, которое готовят из лаваша , мяса и тахини. В ресторанах для приготовления шаурмы используют коммерческие грили-гриль. Состоит из тонких полосок мяса, сложенных в виде конуса и обжаренных на медленно вращающемся вертикальном гриле-гриле. Но дома мы можем приготовить на плите на сковороде или в духовке. Это очень простой рецепт, который можно приготовить дома.

        HUMMUS

        Мне очень нравится куриная шаурма, и когда я был в ченнаи, я ел ее регулярно, но как только я переехал в Бангалор, я не смог найти хорошую куриную шаурму рядом со мной.так что я начал делать это дома, однако я делаю это не регулярно, я делаю это время от времени.

        Легкий рецепт домашней куриной шаурмы очень легко приготовить, так как она не требует духовки. Для этого рулета с куриной шаурмой вам потребуются только основные ингредиенты для буфета. Подавать Шаурму из курицы в лаваше / кармашек из лаваша. Вы можете приготовить домашний лаваш, я уже поделился рецептом лаваша в этом блоге. Или используйте купленный в магазине лаваш.

        ТАЛАССЕРЫ КУРИНЫЙ БИРЯНИ
        Что такое куриная шаурма

        Традиционная шаурма с курицей — это хорошо замаринованная курица, сложенная на вертикальном гриле.И обжаренный в собственном соку до идеального и нежного состояния. Когда мы заказываем шаурму, они вырезают ее из жареного цыпленка и делают рулет с лавашем, соусом шаурма / соусом тахини или с майонезом и с небольшим количеством овощей.

        Как приготовить куриную шаурму

        Возьмите кусочки курицы без костей, нарежьте их полосками и замариновайте с порошком чили, порошком кориандра, лимонным соком и солью. Готовьте маринованную курицу до полной готовности.Теперь возьмите лаваш, тушите его с соусом тахини или майонезом и залейте приготовленными кусочками курицы и маринованными овощами. Наслаждайтесь домашней куриной шаурмой.

        Рулет с куриной шаурмой / Легкий домашний рецепт шаурмы из курицы

        Vinithra R Рулет с куриной шаурмой / Узнайте, как приготовить рулет из куриной шаурмы в домашних условиях / Рулет с шаурмой с нуля / Шаурма-кебаб. Рецепты с подробными пошаговыми фото. Куриная шаурма — популярное блюдо ближневосточной кухни, которое готовят из лаваша , мяса и тахини.В ресторанах для приготовления шаурмы используют коммерческие грили-гриль. Состоит из тонких полосок мяса, сложенных в виде конуса и обжаренных на медленно вращающемся вертикальном гриле-гриле. Но дома мы можем приготовить на плите на сковороде или в духовке. Этот рецепт очень легко приготовить дома. — Чтобы приготовить кебаб из куриной шаурмы, возьмите миску, добавьте очищенные куриные полоски без костей и выдавите лимонный сок. Вотрите — К курице добавьте порошок чили, порошок кориандра, порошок тмина, куркуму и соль и все хорошо перемешайте с курицей — Оставьте на 30 минут до 1 часа — Нагрейте сковороду с небольшим количеством масла, добавьте маринованную курицу и готовьте, пока курица полностью не приготовится — Между тем, замариновайте овощи, В миску возьмите все нарезанные овощи выжать лимонный сок и добавить соль, хорошо перемешать и отложить — Курица полностью дайте ей остыть на некоторое время — Нарежьте приготовленные кусочки курицы на мелкие кусочки Куриная шаурма: — Возьмите пергамент или бумагу для выпечки и положите одну приготовленную. лаваш и тушите его с майонезом / тахини — Положите несколько приготовленных кусочков курицы — Добавьте немного маринованных овощей, при необходимости добавьте еще майонеза и скатайте — Вы можете подавать шаурму из курицы с любым соусом по вашему выбору

        Время приготовления 20 минут

        Время приготовления 30 минут

        Время отдыха 1 час

        Общее время 1 час 50 минут

        Закуска, основное блюдо

        Кухня Ближневосточная

        Для куриной шаурмы
        • 500 г Цыпленок без костей
        • 1 столовая ложка Лимонного сока
        • 1 чайная ложка Тмина в порошке
        • 1 столовая ложка Кориандрового порошка
        • 2 столовые ложки Чили-порошка
        • 1/4 чайной ложки Куркумы
        • 1 столовая ложка чеснока
        • 1 столовая ложка чеснока
        • Соль
        • Масло
        Для приготовления собранные овощи
        • 1 огурец, нарезанный жульеном
        • 1 помидор, нарезанный жульеном
        • 1 морковь, нарезанный жульеном
        • 1 столовая ложка лимонного сока
        • Майонез или соус Тахини или Шаурма
        • Пита
        • Чтобы приготовить шаурму с курицей, в миске возьмите очищенную курицу без костей, добавьте порошок чили, порошок кориандра, порошок тмина, куркуму и соль, все хорошо перемешайте с курицей

        • Выдавите немного лимонного сока на курицу и перемешайте .Оставьте от 30 минут до 1 часа

        • Нагрейте сковороду с небольшим количеством масла, добавьте маринованную курицу и готовьте, пока курица полностью не приготовится, это займет 20-25 минут

        • Пока мариновать овощи, в миска возьмите все нарезанные овощи, выжмите сок лимона, хорошо добавьте соль и оставьте в стороне

        • Курица полностью дайте ей остыть на некоторое время

        • Нарежьте приготовленные кусочки курицы на небольшие кусочки

        Шаурма из курицы
        • Возьмите пергамент или бумагу для выпечки, положите один приготовленный лаваш и тушите его с майонезом / тахини и добавьте маринованные овощи

        • Положите несколько приготовленных кусочков курицы, добавьте еще овощей и майонеза, если необходимо, и раскатайте его

        • Вы Можно подать куриную шаурму с любым соусом на ваш выбор

        В этом рецепте я использовала майонез, но вы можете использовать тахини, соус из йогурта с чесноком или белый соус для шаурмы. Также можно заранее приготовить лаваш и хранить его.

        Ключевое слово Легкий рецепт рулета с шаурмой, Как приготовить рулет из шаурмы в домашних условиях, Пита, Шаурма в домашних условиях

        Куриная шаурма | Домашняя шаурма

        Куриная шаурма — это классическая ближневосточная кухня. Его готовят путем укладки кусочков курицы между вертелами в специальном гриле. Приготовленную курицу бреют, а затем заливают лавашем, луком, соусом цацики и другими травами.

        Куриная шаурма — одна из моих любимых уличных еды. В последнее время он приобрел популярность и в Индии. С тех пор я пристрастился к его вкусу. Я большой поклонник шаурмы. Я закажу блюдо для шаурмы, а не ролл. Итак, это блюдо имеет отдельную начинку. Вместе с 2 лавашами и маринованными овощами. К счастью, моя тяга к шаурме удовлетворена

        Недавно мои дети тоже полюбили шаурму, и с тех пор я делаю свою домашнюю версию.Единственное, мы не можем приготовить курицу на гриле, как в магазинах с грилем. Запекаем курицу по вкусу. Я полностью доволен своей домашней куриной шаурмой.

        Рецепт куриной шаурмы

        Эту вкусную уличную еду не нужно представлять. С годами шаурма завоевала популярность во всех уголках мира. В него входят сочные кусочки курицы, лук и несколько маринованных овощей, завернутых в лаваш или кубу. На самом деле это прекрасное зрелище, когда они режут курицу на вертикальном гриле.

        Шаурма с курицей на гриле

        Гриль, в котором готовят шаурму, — вертикальный. Курица укладывается слоями между ними. Гриль продолжает вращаться. Цыпленок готовится на гриле и готовится на собственном жире, пока он не станет нежным и сочным. По мере необходимости с помощью ножа очищают курицу, готовят начинки, а затем кладут в лаваш.

        Куриная шаурма Приправы

        Специи, которые используются для маринования курицы, уникальны и ароматны.У нас большой выбор специй. Итак, это секретный ингредиент, а специи отличаются от обычных.

        Порошок перца чили или порошок паприки — Порошок перца чили или порошок перца имеют душу и основу. Он добавляет так много аромата. Порошок паприки имеет умеренно сладкий вкус и темно-красный цвет. Порошок чили острый и дает огненный удар. Так что выберите любой по своему вкусу. Если вы готовитесь к детям, я рекомендую порошок перца.

        Кориандр в порошке — Кориандр уравновешивает вкус и придает землистый аромат.

        Порошок кардамона — Порошок кардамона придает цыпленку превосходный аромат и вкус. У него почти ментоловый аромат.

        Порошок тмина — Имеет теплый землистый цитрусовый аромат, слегка сладкий и горький.

        Clove Powder — Гвоздика имеет тонкий сладкий вкус с легкой горчинкой, которая уравновешивает вкус и придает тепло.

        Порошок корицы — Имеет древесный вкус

        Прочие специи — Помимо вышеперечисленных, это базовая имбирно-чесночная паста, порошок куркумы, щепотка порошка перца и соль.Это основные. Итак, эти 10 специй составляют мой секретный маринад для куриной шаурмы.

        Куриная приправа для шаурмы

        Сердце блюда — приправа для шаурмы. Вы можете замариновать курицу и поставить в холодильник на ночь. На следующий день можно жарить на гриле и держать курицу до готовности. Это удобно при сборке шаурмы.

        Куриный соус для шаурмы

        Популярный и ближневосточный соус Цацики обычно намазывают на лаваш во время фарша курицы.Помимо этого, вы также можете попробовать Tahini или Hummus. Вы также можете попробовать майонез, если у вас нет доступа ни к одному из вышеперечисленных.

        Блюдо для шаурмы с курицей

        В наши дни популярна подача шаурмы на блюде. На тарелке приготовлены курица, салат, лук, маринованные овощи. Наряду с этим подают соус цацики, майонез. Отдельно продается лаваш, курицу не фаршируют. Вы можете пообедать как роти.

        FAQ по куриной шаурме

        Можно заранее приготовить эту шаурму?

        Так что это лучшая часть шаурмы, мы можем все сделать заранее.Мы можем собрать и обслужить их вместе. Приготовьте курицу заранее за 1-2 дня, а затем разогрейте перед подачей на стол. Вы также можете заранее приготовить лаваш и соус цацики. При подаче разогрейте лаваш, а затем намазав его соусом, фаршируйте курицу и другие овощи. Заверните и подавайте.

        Как подавать шаурму с курицей

        Вы можете положить внутрь карманы для лаваша или обернуть вокруг него лаваш и подавать к столу. Намажьте обильным слоем соуса цацики. Добавьте куриный салат, лук, помидор, огурец и основу и подавайте.

        Что можно использовать вместо лаваша в шаурме

        В наши дни вместо лаваша появилось много вариаций. Вы можете использовать лепешки или даже парату в качестве основы.

        Как приготовить куриную шаурму

        Приготовить курицу

        1. В миску всыпать все порошки специй для шаурмы.

        2. Добавить куриные полоски. Нарежьте куриную грудку тонкими полосками и добавьте.

        3. Смешайте все, что добавьте в лимонный сок, и дайте курице мариноваться от 2 часов до ночи.(Чем дольше маринуется, тем вкуснее)

        4. Выложить в противень маринованную курицу. Разогрейте духовку при 200 ° C в течение 10 минут, а затем запекайте при 200 ° C в течение 30 минут. Смажьте немного масла и запекайте курицу. Пока вы запекаете, переверните курицу.

        5. Курица отлично запеклась. Отложите это в сторону. Вы также можете приготовить курицу на сковороде на плите или использовать фритюрницу и готовить. Цепь завернуть курицу в миску и отложить до использования.

        Другой ингредиент для шаурмы

        • Приготовьте соус цацики, лаваш.
        • Затем подготовьте овощи. Нарежьте лук, помидоры и огурцы. Также нарежьте кинзу или салат.

        Собрать куриную шаурму

        1. Возьмите лаваш и намажьте его соусом цацики.

        2. Затем добавьте несколько ломтиков лука, ломтиков помидоров, ломтиков огурца и нарезанной кинзы.

        3. В конце добавить приготовленные куриные полоски.

        4. Сложите лаваш и оберните его фольгой или салфеткой, чтобы шаурма оставалась твердой.Вкусная куриная шаурма готова к подаче.

        Похожие рецепты:

        ★ Вам понравился этот рецепт? Если вам случится попробовать, я буду рад получить известие от вас! Буду признателен, если вы оцените и оставите отзыв ниже в комментариях. Ваши отзывы помогают другим лучше узнать рецепт. Спасибо за ваше время ?

        Вы также можете подписаться на меня в Facebook, Pinterest, Instagram, Youtube и Twitter, чтобы получать больше обновлений

        Куриная шаурма

        Куриная шаурма — это классическая ближневосточная кухня.Его готовят путем укладки кусочков курицы между вертелами в специальном гриле. Приготовленную курицу бреют, а затем заливают лавашем, луком, соусом цацики и другими травами.

        Время приготовления30 минут

        Время приготовления30 минут

        Время маринования4 часа

        Общее время5 часов

        1x2x3x

        Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

        Ингредиенты

        Для куриного маринада
        • ½ кг кусочков куриной грудки
        • 1 столовая ложка порошка красного чили или порошка паприки
        • ½ столовой ложки порошка кориандра
        • ¼ чайной ложки порошка куркумы
        • 1 чайная ложка 14 9014 порошка тмина
        • ¼ чайной ложки порошка корицы
        • ¼ чайной ложки гвоздичного порошка
        • 1 столовая ложка имбирно-чесночной пасты
        • ½ чайной ложки порошка черного перца
        • Соль по вкусу
        • 1 столовая ложка лимонного сока
        • 2 столовые ложки масла для чистки цыпленка
        • 8 лаваш
        • ½ стакана соуса цацики
        • 2 нарезанного лука
        • 2 нарезанных помидора
        • 1 стакан нарезанного огурца
        • ¼ стакана нарезанного кинзы Финли
        • Салат
        • Инструкции

          Приготовьте курицу
          • 1.В миску добавьте все порошки специй для шаурмы.

          • 2. Добавьте куриные полоски. Нарежьте куриную грудку тонкими полосками и добавьте.

          • Смешайте все и дайте курице мариноваться от 2 часов до ночи. (Чем дольше мариновать, тем вкуснее)

          • Выложите маринованную курицу на противень. Разогрейте духовку при 200 ° C в течение 10 минут, а затем запекайте при 20 ° C в течение 30 минут. Смажьте немного масла и запекайте курицу.Пока вы запекаете, переверните курицу.

          • Курица запеклась идеально. Отложите это в сторону. Вы также можете приготовить курицу на сковороде на плите или использовать фритюрницу и готовить. Цепь завернуть курицу в миску и отложить до использования.

          Другой ингредиент для шаурмы
          • Приготовьте соус цацики, лаваш.

          • Затем подготовьте овощи. Нарежьте лук, помидоры и огурцы.Также нарежьте кинзу.

          Приготовьте куриную шаурму
          • Возьмите лаваш и намажьте его соусом цацики.

          • 2. Затем добавьте несколько ломтиков лука, ломтиков помидоров, ломтиков огурца и нарезанной кинзы.

          • В конце добавить приготовленные куриные полоски.

          • Сложите лаваш и оберните его фольгой или салфеткой, чтобы шаурма оставалась твердой. Вкусная куриная шаурма готова к подаче.

          Питание

          Калорий: 262 ккал | Углеводы: 38,2 г | Белки: 12,4 г | Жиры: 6,5 г | Насыщенные жиры: 0,9 г | Холестерин: 20 мг | Натрий: 396 мг | Калий: 285 мг | Клетчатка: 2,3 г | Сахар: 3 г | Кальций: 82 мг | Железо: 2 мг

          Ключевое слово Куриная шаурма, Шаурма

          Заявление об ограничении ответственности: я не диетолог, указанная здесь пищевая ценность является приблизительной. Он будет варьироваться в зависимости от количества и марки используемых продуктов.

          легкий рецепт шаурмы из курицы в домашнем лаваше с йогуртовым соусом

          Этот простой рецепт домашней шаурмы с курицей из лаваша порадовал моего сына, который теперь может брать ее дома, когда захочешь.Это второй рецепт, который входит в Группу рецептов к чемпионату мира по футболу, к обеду-мошеннику и к неформальным обедам, где есть все понемногу и каждый решает, что вы едите.

          Это еще один рецепт, который можно приготовить заранее и просто разогреть в микроволновке в последнюю минуту. Затем я кладу много тарелок с различными гарнирами из куриных шаурм в домашний лаваш: огурец, помидоры, лук и, конечно же, йогуртовый соус, который напоминает мне индийский огурец Райта, который я так люблю, сопровождая мои карри.

          Шаурма — это турецкая закуска, которую готовят из баранины (поздравляю любителей баранины, но не со мной), а я готовлю из курицы. Мой брат Хоселе любит эту домашнюю шаурму с курицей из лаваша и готовит ее с грушами и йогуртом, что придает ей уникальность, но дома они более традиционные и предпочитают моим гостям овощи вместо фруктов, поэтому я приготовил ее, как я. делайте это как обычно, хотя вы можете включить тарелку нарезанных груш и попробовать, потому что я уверяю вас, что пряный с грушами будет лучшим выбором, если вам нравится сочетание сладкого и соленого, прозрачное.

          Питы очень легко приготовить, они полые внутри, поэтому их очень легко заполнить. Замерзают они очень хорошо и выдерживают паузу или пару дней в герметичном ящике. В последний момент включите духовку или тостер и попробуйте куриную шаурму в домашнем лаваше, свежеприготовленную, так что это идеальный рецепт для неформальных встреч. Надеюсь, он вам понравится так же, как и Хави!

          Состав

          Для лаваша:

          • 185 мл теплой воды
          • 2 1/4 чайных ложки активных сухих дрожжей (9 г)
          • На 1 чайную ложку больше 1 столовая ложка сахара-песка
          • 580 г хлебной муки, еще для присыпки
          • 1 1/2 чайной ложки кошерной соли
          • 3 столовые ложки оливкового масла и больше в миску
          • 190 мл греческого йогурта

          Для курицы:

          • сок 2 лимонов
          • 125 мл плюс 3 столовые ложки оливкового масла
          • 6 зубчиков чеснока, очищенных и измельченных в ступке
          • 1 чайная ложка соли
          • 2 чайные ложки свежемолотого черного перца
          • 2 чайные ложки молотого тмина
          • 1 чайная ложка сладкого перца
          • ½ чайной ложки куркумы
          • Щепотка молотой корицы
          • 1 чайная ложка порошка чили
          • 1 кг и куриные бедра без кожи и костей (я также кладу куриную грудку, потому что это часть курицы, которая мне нравится)
          • 1 большая красная луковица, очищенная и разрезанная на четвертинки
          • 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки

          Монтаж шаурмы:

          • огурец тонкими ломтиками
          • помидоры нарезанные
          • петрушка или кинза свежая
          • лимон нарезать тонкими ломтиками
          • соль и черный перец
          • Греческий йогурт, смешанный с измельченными огурцами, измельченной мятой, солью и перцем
          • za ‘bind — смесь различных специй.Я приготовил приготовленный из тимьяна, свежего орегано и поджаренного кунжута в равных частях, соли и свежемолотого черного перца

          Проезд

          Чтобы приготовить курицу:

          Сначала сделаем маринад для курицы. Поместите сок лимона, 125 мл оливкового масла, измельченные зубчики чеснока, соль, перец, тмин, перец, куркуму, корицу и порошок чили в пакет и хорошо перемешайте. Добавьте курицу и хорошо перемешайте, чтобы курица пропитала все ингредиенты, и оставьте в холодильнике минимум на 1 час (я оставлю на ночь).

          По истечении времени маринования разогрейте духовку до 220 градусов.

          Выкладываем курицу на противень со всем маринадом, кладем разрезанный на четвертинки лук и запекаем примерно 30-40 минут.

          Этот последний раз достал из духовки и даем постоять несколько минут на сковороде.

          Чтобы приготовить питас:

          В миску положить дрожжи с теплой водой и 1 чайной ложкой сахара. Дайте смеси постоять, пока она не станет пенистой, около 5 минут.

          В чашу миксера с насадкой для теста насыпьте муку, соль и оставшуюся столовую ложку сахара.Добавьте дрожжевую смесь, масло и йогурт и перемешайте, чтобы смешать, сначала лопаткой, а затем электрическим миксером до однородного теста (пара минут. Выньте тесто из миски. Смажьте миску маслом и верните тесто). . Накройте тканью (вы знаете, что я использую свою шапочку для душа для масс) и дайте постоять в месте без струй (мне нравится использовать духовку), пока вы не увеличите свой объем (una hora y media aproximadamente)

          Разогрейте духовку до 260 градусов. Подготовить два противня для выпечки бумаги для выпечки и зарезервировать.

          Пока духовка предварительно разогрета, выложите тесто на чистую рабочую поверхность и разделите его на 12 равных шариков. Измельчите их, образуя несколько пирожных, и выложите на противни. Дать постоять 15 минут и запекать 5-7 минут.

          Возьмите мягкое чистое кухонное полотенце и, когда питы слегка подрумянятся, выньте их из духовки, положите на полотенце и накройте им, пока они полностью не остынут.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.