Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

Алкогольные коктейли в домашних условиях — RUUD

10-07-2018 16:47

Яркие и вкусные, коктейли давно уже завоевали свое признание у посетителей баров и ресторанов. Иногда, глядя на затейливое смешение алкоголя в бокале, украшенном дольками фруктов, кажется, что повторить такой коктейль дома не получится. Однако это заблуждение. Для того чтобы сделать коктейль в домашних условиях, понадобится шейкер, мерный стаканчик, барная ложка (на длинной ручке) и аксессуары для украшения типа бумажных зонтиков.

Миксы.

Это самые простые коктейли, делаются они на основе крепких напитков: водки или мартини. Вторая составляющая — сок или газированная вода. Классический пример микса — коктейль «Отвертка». Для него вам понадобится:

Вам будет интересно:Почему кофе пьют с водой?

— 50 мл водки
— 100 мл апельсинового сока
— 4 кубика льда

В широкий невысокий стакан налейте водку, затем — сок. Сверху киньте лед. Украсьте бокал короткой широкой трубочкой.

Более изысканный вариант микса, который любят девушки — «Мартини-оранж». В этом случае водка заменяется сухим белым мартини, в остальном рецепт остается тот же.

Для мужчин подойдет микс «Ром-кола». Чтобы сделать, его, возьмите:

— 50 мл белого рома
— 80 мл любой колы — «Кока» или «Пепси».

Смешайте жидкости в широком невысоком бокале. Край бокала украсьте тонкой спиралькой из лимонной цедры или долькой лимона. Если добавить в этот коктейль 50 мл лимонного сока, он уже превратится из «Ром-колы» в «Куба Либре», любимый напиток знаменитого кубинского революционера.

Лонги

Так называют коктейли в высоких бокалах, которые можно долго и со вкусом цедить через трубочку. Вот некоторые из них, достаточно простые в изготовлении:

«Секс на пляже»

— 50 мл водки
— 50 мл персикового ликера
— 150 мл апельсинового сока
— 50 мл клюквенного сока или морса
— 10 кубиков льда

В шейкер положите лед, водку и ликер, тщательно взболтайте.

Перелейте в высокий коктейльный бокал. Сверху долейте апельсиновый и клюквенный сок (морс). Украсьте край бокала веточкой мяты или клубничкой.

«Прибой»

— 100 мл водки
— 30 мл вермута (Мартини)
— 80 мл апельсинового сока
— Несколько капель гренадина (гранатового сиропа)
— 4 кубика льда

Все ингредиенты хорошенько встряхните в шейкере. В высокий бокал положите лед, через ситечко процедите сверху коктейль из шейкера. Украсьте долькой апельсина или вишенкой.

Шоты

Это коктейли, которые подаются в маленьких ликерных рюмках и выпиваются залпом. Обычно они состоят из нескольких ингредиентов и очень нарядно смотрятся. Бесспорно, самый знаменитый из шотов — коктейль «Б-52». Для того, чтобы его приготовить, возьмите:

— по 20 мл кофейного, сливочного, апельсинового ликера.

Аккуратно налейте их по очереди в ликерную рюмку так, чтобы получились ровные слои. Порядок такой: сначала кофейный, потом сливочный, и наконец — апельсиновый. Из-за разной плотности они не будут смешиваться.

Источник

Автор: Карина Лазарева 10-07-2018 16:47

Похожие статьи

Как выбрать осенние туфли

Выбираем стильные шарфики на осень

Как выбрать осеннюю косметику

Выбираем модные осенние сапоги

Осеннее пальто: выбираем фасон

Сумка через интернет-магазин: как не купить подделку

Модная шляпа: выбираем непременный летний аксессуар

Радужный всплеск в гардеробе: 6 цветов весны

Как поднять себе настроение покупками

Шопинг: болезнь или привычка?

Безалкогольные коктейли в домашних условиях: 21 простой рецепт

09. 12.2019 Автор: redactor Категория: Рецепты

Все больше становится в нашей стране людей, которые сознательно отказываются от алкоголя. Это не только те, кто за рулем или имеет проблемы со здоровьем. Многие просто не хотят затуманивать себе мозги и умеют радоваться жизни без каких-либо стимуляторов. Даже по праздникам алкогольным напиткам они предпочитают безалкогольные. И им есть из чего выбирать. Безалкогольные коктейли, сделанные в домашних условиях по простым рецептам, могут напоминать по вкусу и виду известные алкогольные прототипы или быть совершенно другими. В их состав чаще всего включают молоко, фруктовые соки и пюре, безалкогольные газированные напитки типа колы или спрайта, мороженое, сироп, чай, кофе. Найдется вариант на любой вкус и для любого возраста.

 

Содержание

Тонкости технологии

Прежде чем вы приступите к выбору рецепта безалкогольного коктейля и приготовлению его в домашних условиях, примите несколько советов.

• Не пытайтесь использовать для коктейля испорченные или начавшиеся портиться продукты, рассчитывая на то, что недостаток можно замаскировать ароматом и вкусом других ингредиентов. Произойдет прямо противоположное.
• В домашних условиях для смешивания компонентов обычно используют миксер или блендер. Бармены часто предпочитают шейкер. Его может заменить любая плотно закрывающаяся банка: в нее помещают ингредиенты, затем закрывают и взбалтывают.
• В блендере можно не только смешивать ингредиенты, но и измельчать. Это актуально, если в составе коктейля имеется пюре из свежих ягод и фруктов. Если блендера в доме нет, в пюре продукты можно превратить с помощью терки, мясорубки, сита. Пригодится блендер и для колки льда.
• Если вы планируете добавить в коктейль замороженные фрукты и ягоды, не обязательно дожидаться, когда они оттают полностью. Измельчайте их полуразмороженными. Тогда коктейль выйдет более густым и холодным, то есть его органолептические качества только выиграют.
• Не поленитесь потратить немного времени на украшение коктейля перед его подачей к столу. Для этого можно использовать зонтики, пластиковые фигурки и другие специальные аксессуары, которые можно пробрести даже в дешевых магазинах с фиксированной ценой на товары. Также для дизайна коктейлей используют кусочки фруктов, коктейльные вишни, спиральки из цедры цитрусов.
• Хорошей идеей будет украсить сами бокалы каймой из инея. Для этого их кончики протирают кусочком цитруса, затем окунают в сахарный песок или пудру.
• Прохладительные безалкогольные коктейли обычно подают в высоких стаканах с трубочкой, но иногда предусмотрена и другая подача. Чаще всего от творчества в пользу традиции приходится отказываться, когда речь идет о напитках, имеющих известные алкогольные прототипы.

Ниже вы найдете более 20 рецептов безалкогольных коктейлей, в том числе фруктовых, молочных, кофейных. В отдельные разделы вынесены такие напитки-легенды, как «Маргарита», «Пина колада», «Мохито», «Голубая лагуна» (разумеется, их безалкогольные версии).

Безалкогольная «Пина колада»: 3 простых рецепта знаменитого коктейля

Настоящая «Пина колада» делается из рома, кокосового молока и ананаса. Однако безалкогольные аналоги этого коктейля не уступают ему своими органолептическими качествами.

Безалкогольный коктейль «Пина колада» из ананаса

Компоненты:

• консервированный или свежий ананас – 150 г;
• кокосовое молоко – 50 мл;
• сахарная пудра – 10 г;
• колотый лед – 100 г.

Алгоритм приготовления:

1. Подготовьте ананас. Дольку оставьте для украшения напитка. Остальные кусочки положите в блендер и измельчите до состояния пюре.
2. Добавьте сахарную пудру, кокосовое молоко и лед.
3. Взбейте компоненты вместе в течение 30 секунд.
4. Перелейте напиток в бокал, украсьте его долькой ананаса.

Остается положить в бокал трубочку и подать напиток к столу.

Простой рецепт безалкогольной «Пины колады» с ананасовым соком

Компоненты:

• ананасовый сок – 0,2 л;
• сливки – 100 мл;
• сахар – 10 г;
• ледяная крошка – по вкусу;
• кокосовая стружка – для подачи.

Алгоритм приготовления:

1. Все компоненты (кроме кокосовой стружки и льда) соедините и взболтайте в шейкере или банке.
2. Добавьте лед, взболтайте еще раз.
3. Разлейте по бокалам, украсите кокосовой стружкой.

Несмотря на простоту приготовления и отсутствие алкоголя, напиток по данному рецепту получается таким же вкусным, как и классическая «Пина колада».

«Пина колада» с добавлением банана: безалкогольный рецепт

Компоненты:

• банан – 1 шт.;
• ананас – 1 шайба;
• ананасовый сок – 80 мл;
• кокосовое молоко или обычные сливки – 20 мл;
• мороженое – 30 г;
• сироп «Гренадин» – 20 мл;
• колотый лед – на ваш вкус.

Алгоритм приготовления:

1. Порезанные на кусочки банан и ананас измельчите в блендере.
2. Добавьте сок и сливки, взбейте фруктовое пюре вместе с ними.
3. Введите мороженое и лед, взбейте еще раз.
4. Перелейте в бокал.

Перед подачей к столу влейте в бокал с «Пиной коладой» ложку гранатового сиропа.

Коктейль «Пина колада» родом с Карибских островов, поэтому украшение в виде зонтика подходит для подачи этого напитка наилучшим образом.

Безалкогольный «Мохито» в домашних условиях: 2 варианта коктейля

Освежающий и бодрящий коктейль «Мохито» с мятой и лаймом идеально подходит для лета. Однако и в другое время года он идет «на ура».

Простой рецепт безалкогольного «Мохито»

Компоненты:

• лайм – 1 шт.;
• «Спрайт» – 0,3 л;
• сахар – 10 г;
• мята – 20 г;
• лед в кубиках – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Разрежьте лайм пополам. Отрежьте от центральной части по ломтику для украшения. Из оставшихся частей фрукта с помощью специального приспособления выжмите сок.
2. Положите в сок сахар и мелко порезанную мяту, потолките пестиком. Процедите.
3. Получившийся концентрат разлейте по бокалам, разложите по ним кубики льда.
4. Разлейте по бокалам «Спрайт».

Остается декорировать емкости дольками лайма и предложить гостям.

Коктейль «Мохито» с яблочным соком: безалкогольный рецепт

Компоненты:

• мята – 30 г;
• лайм – 2 шт. ;
• яблочный сок – 0,25 л;
• газированный тоник – 0,25 л;
• сахар, лед – на ваш вкус.

Алгоритм приготовления:

1. Листики мяты потолките с сахаром, положите в кувшин.
2. Половину лайма нарежьте круглыми дольками, отправьте к мяте.
3. Из оставшихся фруктов выжмите сок, перелейте к остальным компонентам.
4. Добавьте яблочный сок. Дайте постоять в течение часа в прохладном месте.
5. Разложите по бокалам кубики льда, разлейте по ним содержимое кувшина, затем газировку.

При подаче напитка к столу его не помешает украсить листиками мяты или мелиссы.

Коктейль «Голубая лагуна» (безалкогольный вариант)

Компоненты:

• «Спрайт» или аналогичный ему напиток – 150 мл;
• сироп «Блю Кюрасао» – 30 мл;
• лимонный сок – 20 мл;
• колотый лед – 100 г;
• ломтик лимона – для украшения.

Алгоритм приготовления:

1. Бокалы наполовину или даже на две трети наполните колотым льдом.
2. Разлейте по ним голубой сироп и сок лимона. Перемешайте соломинкой.
3. Разлейте по бокалам «Спрайт».

Декорировав бокал с напитком долькой лимона, подайте к столу. Для коктейля «Голубая лагуна» принято использовать коктейльные бокалы (как для «Мартини»).

Безалкогольный коктейль «Маргарита»: 2 варианта

Коктейль «Маргарита» относится к числу самых популярных напитков в мире. Его безалкогольные двойники тоже заслуживают внимания.

Апельсиновая «Маргарита»: безалкогольный рецепт

Компоненты:

• апельсиновый сок – 0,5 л;
• вода – 60 мл;
• лимонный сок – 60 мл;
• сахар – 20 г;
• сироп агавы – 20 мл;
• соль – 10 г;
• лимонная цедра – 20 г;
• долька лимона – для подачи.

Алгоритм приготовления:

1. Из воды и сахара сварите сироп, остудите его до комнатной температуры.
2. Соль смешайте с цедрой.
3. Края бокалов протрите долькой лимона, окуните в смесь соли и цедры. Позвольте кайме застыть.
4. Остывший сахарный сироп смешайте с сиропом агавы и лимонным соком. Разведите получившуюся смесь охлажденным соком апельсина.
5. Осторожно разлейте коктейль по бокалам, чтобы не испортить кайму.

Приготовленная по данному рецепту «Маргарита» по вкусу очень похожа на классическую, которая делается с текилой, но наша не содержит алкоголь.

Безалкогольная клубничная «Маргарита»

Компоненты:

• клубника – 0,4 кг;
• лайм – 1 шт.;
• апельсиновый сок – 100 мл;
• газированная вода – 100 мл;
• сахар – 40 г.

Алгоритм приготовления:

1. Увлажните края коктейльных бокалов, окуните их в сахар.
2. Помойте, обсушите клубнику. С помощью блендера или другим способом превратите ее в пюре.
3. Из центральной части лайма вырежьте 2 круглые дольки для украшения напитка. Из оставшихся кусочков выжмите сок, добавьте его к клубничному пюре.
4. Залейте пюре из клубники апельсиновым соком и газировкой. Добавьте горсть колотого льда, взбейте.
5. Аккуратно разлейте напиток по бокалам, украсьте полукруглыми дольками лайма.

Пусть получившийся напиток и не идентичен легендарной «Маргарите», он не менее вкусный и значительно более полезный. Его можно предлагать даже детям.

Безалкогольные коктейли с колой

«Кока-кола» и «Пепси-кола» содержат в своем составе кофеин, который бодрит. Можно подобрать диетический вариант напитка, содержащий 0 калорий. При этом он будет сладким, что избавит от необходимости подслащивать коктейль.

Коктейль «Атланта» с пепси

Компоненты:

• пепси-кола – 0,3 л;
• апельсиновый сок – 0,2 л;
• кубики льда – по вкусу;
• дольки лимона – 3 шт.

Алгоритм приготовления:

1. По охлажденным стаканам (для виски) разложите дольки лимона.
2. Наполните емкости кубиками льда.
3. Смешайте в шейкере сок и песи-колу.
4. Разлейте напиток по бокалам.

Подается прохладительный и бодрящий напиток с трубочкой.

Коктейль «Вишня-лайм» с колой

Компоненты:

• вишневый сок – 0,2 л;
• сок лайма – 40 мл;
• кока-кола – 0,2 л;
• лед в кубиках – по вкусу;
• коктейльная вишня – для украшения.

Алгоритм приготовления:

1. Наполните стаканы льдом.
2. Смешайте колу, вишневый сок и сок лайма.
3. Перелейте получившийся микс в бокалы.

Украсьте бокалы с коктейлем вишенками и подавайте к столу.

Кофейные и чайные коктейли

Натуральные чай и кофе бодрят не хуже, чем кола, при этом они не содержат искусственных добавок. Кофейные и чайные безалкогольные коктейли хорошо освежают, обладают привлекательным вкусом.

Простой рецепт чайного коктейля

Компоненты:

• чай (заваренный) – 0,25 л;
• сахарный сироп – 120 мл;
• гранатовый сок – 120 мл;
• лед – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Приготовьте и остудите сахарный сироп.
2. Заварите и охладите чай.
3. Соедините сироп, сок и чай.
4. Разлейте по наполненным кубиками льда стаканам.

Напиток подают с соломинкой. Для украшения бокалов можно использовать коктейльные вишни.

Кофейно-апельсиновый коктейль «Шмель»

Компоненты:

• карамельный сироп – 15 мл;
• апельсиновый сок – 100 мл;
• экспрессо – 50 мл;
• колотый лед – 0,2 кг;
• апельсиновая долька – для декора.

Алгоритм приготовления:

1. Всыпьте в стакан колотый лед.
2. Влейте сначала сироп, потом сок, затем холодный кофе. Делайте это аккуратно, желательно по лезвию ножа, чтобы напитки по возможности меньше перемешивались.

Украсьте стакан долькой апельсина, опустите в него трубочку и подавайте.

Кофейный коктейль «Лунный свет»

Компоненты:

• мороженое пломбир – 100 г;
• экспрессо – 50 мл;
• ягодный сок (смородиновый, вишневый) – 50 мл;
• ягодный сироп – 10 мл.

Алгоритм приготовления:

1. Сварите крепкий кофе, процедите, поставьте его в холодильник остужаться.
2. Мороженое достаньте из холодильника, чтобы оно подтаяло.
3. Поместите пломбир, остывший кофе, сок и сироп в стакан блендера, взбейте.

Коктейль разливают по бокалам и подают к столу сразу после приготовления.

Грейпфрутовый фруточино

Компоненты:

• грейпфрут – 1 шт.;
• сахарный сироп – 40 мл;
• экспрессо – 50 мл;
• лед – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Очистите грейпфрут, разделите на дольки. Освободите их от пленок, удалите косточки.
2. Измельчите фруктовые дольки с помощью блендера, получив грейпфрутовый сок с мякотью.
3. Наполните бокал кубиками льда. Влейте в него сначала сироп, потом сок, затем кофе. Перемешайте длинной ложкой.

Подается коктейль с широкой соломинкой. Для его украшения можно использовать дольку грейпфрута.

Домашние молочные коктейли: 3 хитовых рецепта

Не стоит думать, что молочные коктейли нравятся только детям, многие взрослые от них без ума. Важно лишь помнить, что эти лакомства весьма калорийны.

Классический рецепт молочного коктейля

Компоненты:

• молоко – 120 мл;
• моложеное (пломбир) – 80 г;
• сироп (любой) – 5-10 мл.

Способ приготовления:

1. Поместите все компоненты в емкость блендера.
2. Включите прибор и взбивайте продукты 60 секунд.
3. Проверьте консистенцию коктейля. Если она показалась вам недостаточно однородной, продолжите взбивание.

Соотношение молока и мороженого в коктейле можно менять, но уменьшение доли пломбира негативно скажется на вкусе готового напитка. Также допустима замена пломбира на сливочное или даже молочное мороженое.

Молочный коктейль без мороженого

Компоненты:

• молоко – 0,4 л;
• сахар – 60 г;
• ванильный сахар – 10 г;
• сироп – 20 мл;
• лед – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Соедините молоко, оба вида сахара и сироп. Взбейте блендером или миксером.
2. Всыпьте колотый лед (не менее 100 г), взбейте еще раз.

Остается разлить коктейль по бокалам и подать к столу. Затягивать с этим не следует, так как после того, как лед растает, коктейль станет водянистым и невкусным.

Молочный коктейль с бананом и клубникой

Компоненты:

• банан – 1 шт.;
• клубника – 100 г;
• пломбир – 80 г;
• сахар – 20 г;
• молоко – 0,3 л.

Алгоритм приготовления:

1. Очищенный банан порежьте кружочками, положите в кувшин блендера.
2. Добавьте клубнику, предварительно вымыв ее, обсушив, оборвав чашелистики.
3. Посыпьте клубнику сахаром, добавьте мороженое. Влейте молоко.
4. Включите прибор. Взбивайте продукты, пока они не превратятся в однородный состав.

Разлейте коктейль по бокалам, украсьте ягодами клубники, опустите в бокалы трубочки. Соблазнительный нектар готов к подаче к столу.

Приготовить коктейль с клубникой и бананом можно и без мороженого, но тогда количество сахара не помешает увеличить хотя бы в два раза.

Фруктовые и ягодные безалкогольные коктейли: 3 рецепта

Фруктовые и ягодные коктейли не только вкусны, но и полезны. При этом не слишком калорийны. Их могут пить даже люди, соблюдающие диету для похудения

Банановый коктейль «Джунгли»

Компоненты:

• банан – 1 шт.;
• вода или фруктовый сок – 100 мл;
• мед – 20 мл;
• мята – для подачи.

Алгоритм приготовления:

1. Банан, порезав, поместите в чашу блендера. Полейте медом. Добавьте воду или сок.
2. Взбейте продукты в течение 30-60 секунд.
3. Разлейте напиток по бокалам.

При подаче к столу красьте банановый коктейль листиком мяты.

Слоеный коктейль «Светофор»

Компоненты:

• малиновый сироп – 100 мл;
• апельсиновый сок – 100 мл;
• тархун – 100 мл;
• долька киви – для украшения.

Алгоритм приготовления:

1. В бокал влейте сироп.
2. По лезвию ножа, чтобы не перемешивались слои, влейте в бокал свежевыжатый сок апельсина.
3. Также осторожно подлейте тархун.

Украсьте бокал кусочком киви или другого фрукта. Этот вариант коктейля особенно нравится детям, но и взрослые будут пить его с удовольствием.

Безалкогольный коктейль «Сангрия»

Компоненты:

• виноградный сок – 0,5 л;
• апельсиновый сок – 100 мл;
• вишневый сок – 100 мл;
• мелисса – 1 веточка;
• виноград – 20 г;
• коктейльные вишни – для украшения;
• свежие вишни без косточек – 20 г;
• апельсин – 0,5 шт.;
• лимон – 0,25 шт.;
• сахар – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Цитрусы нарежьте четвертинками кружков, распределите по стаканам.
2. Посыпьте фрукты сахаром, слегка их подавите. Добавьте листики мелисы.
3. Разложите по стаканам виноград и вишню.
4. В отдельной емкости смешайте три вида сока. Разлейте по бокалам.

Украсьте бокалы с коктейлем «Сангрия» коктейльными вишнями и подавайте к столу. Если вы любите одноименное вино, сделанный по приведенному рецепту напиток вам тоже понравится.

Пикантный безалкогольный коктейль из томатного сока «Сангрита»

Компоненты:

• помидоры – 0,3 кг;
• апельсин – 1 шт.;
• лайм – 1 шт.;
• соль – 5 г;
• сахар – щепоть;
• репчатый лук – 30 г;
• красный молотый перец – на кончике ножа;
• соус табаско – 5 мл;
• огурец или сельдерей (не обязательно) – 50 г.

Алгоритм приготовления:

1. Из цитрусов выжмите сок.
2. Помидоры обдайте кипятком, очистите, превратите в пюре посредством блендера.
3. Смешайте томатное пюре с соком лайма и апельсина.
4. Натрите лук, отожмите из него сок. Смешайте с основной массой.
5. Добавьте соль, сахар, приправы, хорошо перемешайте.

Данный коктейль считается идеальным дополнением к текиле, но вкусен сам по себе. Возможно, вам также понравятся смузи из помидора.

Безалкогольные коктейль способны составить конкуренцию алкогольным. Они так же хорошо смотрятся на праздничном столе, вкусны и при этом полезны. К тому же их так просто сделать в домашних условиях!

Поделиться в социальных сетях

9 простых закусок из трех ингредиентов

• Liquor.com / Тим Нусог

  Культовый фаворит среди профессиональных барменов, этот ромовый сауэр — настоящая классика, которую трудно не любить, когда она идеально приготовлена. Его истинная форма не включает клубнику, а представляет собой сбалансированную смесь высококачественного выдержанного белого рома, свежевыжатого сока лайма и простого домашнего сиропа (тростниковый сироп или демерара также подойдут). Этот освежающий кислый вкус изменит мнение даже тех, кто сомневается в роме.

  Получить рецепт.

• Liquor.com / Тим Нусог

  Old Fashioned невероятно универсален в том смысле, что, хотя он традиционно готовится из виски, вы на самом деле можете использовать любой спирт, который есть у вас дома. На самом деле содержимое Old Fashioned содержит точное определение слова «коктейль», определяемое как «стимулирующий ликер, состоящий из спирта любого вида, сахара, воды и биттера», как указано в старой газете под названием

  The Balance. и Колумбийский репозиторий в Гудзоне, штат Нью-Йорк . Если у вас есть какой-либо спирт, немного сахара и немного биттера, у вас есть все элементы, необходимые для приготовления того, что по сей день остается одним из самых популярных коктейлей. Совет: не используйте больше 1/4 унции подсластителя; в противном случае вы получите приторную смесь со слишком сильным привкусом сахара.

  Получить рецепт.

• Liquor.com / Тим Нусог

  Негрони стал популярным напитком в барах для многих любителей коктейлей, и этот горький коктейль легко приготовить дома. Джин, Кампари и сладкий вермут объединяются, чтобы создать напиток с глубиной и характером. Используйте более крепкий джин для борьбы с агрессивным Кампари, и вы получите восхитительный коктейль.

  Получить рецепт.

• Liquor.com

  Этот классический джин сауэр невероятно просто приготовить дома. Все, что вам нужно, это джин, несколько лимонов и немного меда (из которого вы сделаете медовый сироп). Если вы давно хотели познакомиться с джином поближе, этот коктейль из трех частей — ворота в мир спирта на основе можжевельника. Медовый сироп придает аромату тело и легкие цветочные ноты, которые идеально сочетаются с цитрусовыми и растительными нотами. Скорее всего, у вас будет больше одного, как только вас начнет трясти.

  Получить рецепт.

• Liquor.com / Тим Нусог

  Классический насквозь, Manhattan является основным продуктом домашнего барменства. Мартини мира виски, это сочетание сладкого вермута, виски (традиционно ржаного), биттера Angostura и коньячной вишни заставит вас чувствовать себя элегантно, даже сидя на диване в гостиной.

  Получить рецепт.

•  Шаттерсток / Брент Хофакер

  Будь то замороженная или взболтанная, Маргарита всегда является популярным выбором для посетителей баров и домашних энтузиастов. Есть несколько разных интерпретаций этой классики; традиционный стиль требует трипл-сек или ликера, в то время как многие пьющие в настоящее время предпочитают стиль Tommy’s Margarita, в котором используется сироп агавы (что, говоря технически, делает его кислым, а не ромашковым коктейлем, как в оригинале). Независимо от того, предпочитаете ли вы традиционную классику с куантро или стиль Томми с агавой, используйте высококачественную текилу и свежий сок лайма, чтобы сделать этот коктейль по-настоящему сияющим.

  Получить рецепт.

• Liquor.com / Тим Нусог

  Он красивый, бодрящий и сессионный, поэтому неудивительно, что Aperol Spritz стал одним из самых популярных коктейлей среди заядлых посетителей позднего завтрака. Смесь Aperol (аперитив с низким содержанием алкоголя), просекко и газированной воды бодрит, вкусна и проста в приготовлении. Положите немного льда в бокал или кубок, затем налейте ингредиенты в бокал. Это слишком просто.

  Получить рецепт.

• Liquor.com / Тим Нусог

  Если вы любитель виски, выпив «Золотую лихорадку», вы уже никогда не вернетесь к какому-либо другому коктейлю. Это родственный напиток Bee’s Knees, но с добавлением бурбона, а не джина, лимонного сока и медового сиропа. Его легко взбить и легче пить.

  Получить рецепт.

• Liquor.com / Тим Нусог

  Культура аперитива продолжает набирать популярность благодаря таким коктейлям, как американо. Это двоюродный брат Negroni с низким содержанием алкоголя, с газированной водой вместо джина. Если у вас есть ингредиенты для Negroni, но вы хотите попробовать что-то новое, возьмите первоклассную газированную воду и отправляйтесь в город.

  Получить рецепт.

38 простых рецептов коктейлей, которые каждый может приготовить дома

Мариан Вейо / Shutterstock

Автор Khyati Dand / Обновлено: 15 сентября 2022 г., 14:30 по восточному стандартному времени

Пить в баре? Коктейли — это выход! Наблюдать за тем, как бармен оживляет ваш напиток, — это праздник для чувств: звук покачивания шейкера, вид потрясающих цветов, которые кружатся в вашем напитке, и вкус множества ароматов, наслоенных в напитке. Но когда приходит время сделать глоток напитка дома, легко просто добавить немного содовой к спиртному и на этом закончить.

Конечно, приготовление коктейлей в домашних условиях может показаться излишне сложным, особенно если учесть длинный список ингредиентов, которые входят в состав некоторых из них. Однако со временем и с небольшой помощью вы скоро поймете, что вложение всего лишь нескольких умных ингредиентов открывает для вас целый мир коктейлей.

Помимо удовольствия от возможности поиграть в бармена дома и удовольствия от возможности произвести впечатление на своих гостей (и себя) своими навыками приготовления коктейлей, вы даже сэкономите несколько долларов, не тратясь на дорогие напитки в баре. . Так что принесите свои шейкеры, потому что у нас есть масса легких напитков, которые вы можете приготовить и попробовать. Ваше здоровье!

1. Классический джин-тоник

Классический коктейль G&T, который каждый может приготовить дома, настолько прост, насколько это возможно. Поскольку для приготовления этого напитка требуются только джин, тоник, сок лайма и лед, разница между хорошим джином и тоником и превосходным заключается в мельчайших деталях.

Обязательно используйте шипучий тоник, потому что свежий и шипучий тоник лучше всего подходит для джина, охлаждайте бокалы для очень холодных G&T и дольку лайма для украшения.

Рецепт: классический джин-тоник

2. Orange Crush

Хотя этот апельсиновый коктейль может быть отличным напитком круглый год, есть три причины, по которым разработчик рецепта Хайме Шелберт говорит, что он особенно популярен во время летних вечеринок: сладкий коктейль – холодная передышка от жары для взрослых; это легко сделать, когда вы уже заняты хостингом; его можно делать партиями и подавать из кувшинов. Заранее приготовьте смесь из свежевыжатого апельсинового сока, водки и трипл-сек, разделите ее между гостями, а затем долейте содовой, как только начнется вечеринка.

Рецепт: апельсиновая крошка

3. Грязный мартини

Что такого грязного в этом мартини, спросите вы? Ну и оливковый рассол и оливки конечно же! В то время как Джеймс Бонд предпочитает, чтобы его мартини взбалтывали, а не перемешивали (через YouTube), разработчик рецепта Мишель МакГлинн не согласна со шпионом 007. «Встряхивание джина ухудшает его вкус, а в сильном спиртном напитке перемешивание создаст плотность, позволяющую медленнее пить… Вам нужна шелковистая, а не пенистая или воздушная текстура», — объясняет она. Используйте ингредиенты хорошего качества, следите за своими размерами и работайте быстро, потому что чем дольше вы позволяете льду таять, тем более разбавленным будет ваш грязный мартини!

Рецепт: Грязный Мартини

4. Michelada

Часто называемый мексиканской боди-мэри, Micheladas и Bloody marys готовятся из острого соуса и томатного сока (через Tales Of The Cocktail Foundation). Но там, где кровавую мэри делают из водки, микелады делают из мексиканского пива. На самом деле, Michelada даже переводится как «моё холодное пиво» ​​на испанском языке. Микелада с пряным и соленым таджинским ободком может быть подходящим коктейлем для любого случая, но он также удваивается как дерзкий коктейль из собачьей шерсти, когда кажется, что единственным лекарством от похмелья является еще больше выпивки!

Рецепт: Микелада

5.

Яблочный сидр

Освежающий новый способ насладиться обычным яблочным сидром. Разработчик рецепта Тинг Далтон добавляет немного осеннего вкуса с корицей и мускатным орехом и превращает шипучий напиток в замороженную кашу. Хотя ледяную кашу лучше всего пить, как только она будет смешана и до того, как она начнет таять, есть также возможность приготовить ее заранее. Просто заморозьте его заранее и дайте ему оттаять в течение часа, прежде чем вы будете готовы его пить.

Рецепт: каша из яблочного сидра

6. Белый русский

Кто сказал, что коктейли не могут быть восхитительно сладкими? Угощение для всех сладкоежек или для тех, кому не очень нравятся их коктейли, слишком похожие на алкоголь, White Russian очень похож на опьяняющий жидкий десерт. Водка составляет примерно половину напитка, поэтому стоит потратиться на качественную водку, а затем добавить кофейный ликер, а в самом конце взбитые сливки. Однако будьте осторожны: этот сладкий коктейль невероятно легко съедается!

Рецепт: Белый русский

7.

Lemon Drop Shot

Нет ничего постыдного в том, чтобы признать, что у многих из нас есть неприятные воспоминания, связанные со слишком большим количеством рюмок текилы и сильной рвотой. Хотя это вычеркивает текилу из списка, когда дело доходит до шотов, этот шот с лимонной каплей будет легкой заменой. С терпким лимоном и сладким сахарным сиропом, чтобы замаскировать всю водку, находящуюся в рюмке, этот шот не заставит вас морщиться после того, как вы его выпили!

Рецепт: лимонная рюмка

8. Тыквенный пирог с мартини

Если вы любите тыквенные приправы и всю осень копаетесь в тыквенных пирогах и потягиваете латте с тыквенными приправами, будьте готовы снова влюбиться в свою любимую приправу! Разработчик рецепта Хайме Шелберт превратил культовый тыквенный пирог в коктейль с шипами, используя ореховый ликер Frangelico и ванильную водку. Несмотря на то, что это немного сложнее, Шелберт делает все возможное, чтобы сделать эту коктейльную версию тыквенного пирога: немного приправы для тыквенного пирога для аромата, края крошки крекера, чтобы имитировать корку пирога, а также взбитые сливки и корица. гарнир из коры для идеального осеннего настроения.

Рецепт: тыквенный пирог с мартини

9. Вода ранчо

Если название воды ранчо звучит странно в списке коктейлей, скорее всего, вы никогда не путешествовали на юг. Разработчик рецепта Мишель МакГлинн впервые столкнулась лицом к лицу с коктейлем, когда навещала пару, которая часто ездила в Нью-Мексико: «Мне всегда было интересно, почему у них дома так много Topo Chicos — и впечатляющий запас текилы — пока они не поделились друг с другом. что они пьют воду из ранчо». Так что такое вода ранчо, спросите вы? Текила, минеральная вода Topo Chico, сок лайма, ну и все!

Рецепт: ранчо вода

10. Мятный джулеп

Более легкая версия старомодного напитка с добавлением мяты и ледяной стружки, мятный джулеп требует всего четыре ингредиента: ваш любимый бурбон, листья мяты, простой сироп и гранулы или дробленый лед. Хотя это классический рецепт мятного джулепа, здесь есть секретный ингредиент — биттер. Две капли биттера не только добавят вашему мятному джулепу цитрусовый, пряный и слегка горьковатый привкус, но добавление его поверх стружки льда сделает ваш коктейль похожим на утонченный снежный конус.

Рецепт: мятный джулеп

11. Мартини с порнозвездой

Если вы предпочитаете более фруктовые коктейли, но не слишком сладкие, этот мартини с порнозвездой придется вам по вкусу! Крепкий напиток сочетается с тремя источниками выпивки: ванильной водкой, просекко или шампанским и ликером из маракуйи Passoã. Оттуда вам нужен только сок лайма и простой сироп. Вам также понадобится спелая маракуйя, так как одна половина помещается в шейкер и смешивается с напитком, а остальная часть используется для украшения.

Рецепт: Порнозвезда Мартини

12. Пина Колада

Представляете себя на Карибах, сидящим на теплом пляже с пальцами ног в воде и пина коладой в руке? Хотя мы, возможно, не сможем помочь с карибским пляжем, мы, безусловно, прикрыли часть пина-колады. Все, что вам нужно сделать, это смешать белый ром, ананасовый сок, кокосовые сливки, сахар и лед в блендере и взбить — вот и все! Учитывая, насколько легким и вкусным является этот напиток, вы можете пить пина-коладу весь день прямо у себя на заднем дворе!

Рецепт: Пина Колада

13. Поплавок для пива Guinness

Преимущество приготовления коктейлей дома заключается в том, что вы можете легко превратить любимое детское лакомство в напиток с шипами, подходящий для взрослого человека. Если в детстве вы любили рутбир и поплавки для мороженого, то теперь этот поплавок с Гиннессом станет вашим любимым напитком. В то время как в этом поплавке используется ванильное мороженое, шоколадный сироп и пиво Guinness, вы можете заменить шоколадный сироп карамельным соусом, ванильное мороженое — кофейным, а также добавить всплеск Bailey’s — это хорошая вещь в том, чтобы быть взрослый, никто не помешает вам выложиться на полную катушку!

Рецепт: поплавок Гиннеса

14.

Глинтвейн

В то время как мир ледяных коктейлей огромен, когда дело доходит до горячих напитков, выбор сравнительно невелик. Один из вариантов — успокаивающая чашка глинтвейна. Сделанный путем кипячения бутылки красного вина с согревающими зимними специями, такими как палочки корицы, звездчатый анис и гвоздика, глинтвейн легко приготовить, но он имеет невероятно сложный вкус. Хотя глинтвейн готовится всего за 10 минут, его можно варить на медленном огне до часа. Помимо того, что он сделает аромат вашего теплого вина более глубоким, он наполнит ваш дом запахом Рождества!

Рецепт: глинтвейн

15. Коктейль Joel McHale’s Monkey Shoulder Adult Table

Несмотря на то, что актер и комик Джоэл Макхейл сотрудничал с шотландским виски Monkey Shoulder прошлой зимой, чтобы угостить своих поклонников выпивкой на праздники, его роскошный коктейль доказал свою смертоносность круглый год. . Заранее приготовленный Макхейлом столовый коктейль для взрослых позволяет приготовить 16 напитков из целой бутылки Monkey Shoulder, двух бутылок Prosecco, а также значительного количества Aperol. Настоящий кикер? Пряный сироп из гвоздики, звездчатого аниса и палочки корицы.

Рецепт: коктейль для взрослых «Обезьянья лопатка Джоэла Макхейла»

16. Рождество Старомодный

Что может быть лучше старомодного коктейля? Конечно же, старомодная рождественская тематика! В то время как ваш обычный старомодный напиток готовится только из бурбона, биттера и апельсиновой цедры, этот старомодный с изюминкой приобретает праздничность благодаря пяти целым ягодам клюквы и веточке розмарина. Единственный совет разработчика рецептов Эрин Джонсон? Этот напиток довольно крепкий и похож на бурбон, поэтому, если вам не нравятся коктейли, которые на вкус больше похожи на алкоголь, этот, возможно, не для вас.

Рецепт: Старомодное Рождество

17. Cadbury Egg Martini

Это десерт? Это коктейль? Это десерт в коктейле? Сладкий дижестив после ужина, этот яичный мартини Cadbury — прекрасный напиток, который можно приготовить на Пасху, когда в изобилии яиц Creme Eggs. За исключением шоколадных яиц, вам понадобится ванильная водка, какао-ликер, половинка или жирные сливки, шоколадная стружка и лед. Желтый пищевой краситель добавляет праздничности этому шелковистому коктейлю, обод из расплавленного шоколада делает его еще более декадентским, а нарезанное яйцо Кэдбери на коктейльной палочке для украшения делает его достойным Instagram!

Рецепт: Cadbury Egg Martini

18. Лимончелло

Соскучился по лимончелло с прошлого лета, проведенного в Италии, или задаешься вопросом, какой на самом деле вкус ликера из лимонов? Вот как вы можете сделать это дома! Хотя для рецепта требуется всего четыре ингредиента — лимоны, водка, сахар и вода — здесь вам понадобится еще один ингредиент: терпение. После того, как вы подготовили ингредиенты, дайте ароматам лимонов медленно впитаться в водку в течение как минимум одной недели. После этого вы можете использовать свой домашний лимончелло в качестве дижестива или в качестве вдохновения для приготовления мартини со вкусом лимона и коктейлей на основе джина!

Рецепт: Лимончелло

19.

Frosé

Пьянящие коктейли, которые превращаются в забавные слаши, — это, по нашему мнению, превосходные коктейли! Будьте готовы снова влюбиться в бокал розового вина, потому что разработчик рецепта Кит Хондрум превратил его в ледяное мороженое, подходящее для жарких дней и вечерних летних вечеринок. Но это не обычное розовое, просто смешанное с фрозе: Хондрум поднимает ставку, наполняя эту розовую винную кашу целым букетом ароматов. Помимо бутылки сухого розового вина, вы также будете использовать малиновый ликер Шамбор, лимонный сок, а также комбинацию замороженных ягод. Также есть возможность добавить в кашу водку, чтобы сделать напиток еще более крепким, чем он есть.

Рецепт: Фрозе

20. Московский мул

Московский мул легко найти в большинстве баров, но самое приятное в домашнем приготовлении — это то, что вы можете легко поменять напиток, заменив алкоголь. Сделайте это с традиционной водкой, и это классический московский мул, замените водку на текилу, и это мексиканский мул, или используйте джин для лондонского мула. Вы даже можете использовать бурбон вместо водки и назвать его Kentucky Mule — основной рецепт остается прежним, меняется только источник алкоголя.

Рецепт: Московский мул

21. Кофе по-ирландски

Может быть, это теплый и насыщенный кофеином послеобеденный дайджест, который вы ищете, или, возможно, это одно из тех утренних событий, когда обычная чашка кофе просто не подходит. Вне зависимости от ситуации, если вы ищете чашку Джо, чтобы упаковать пунш сильнее, чем просто кофеин, ирландский кофе подойдет как нельзя кстати. Хотя вы можете приготовить простой ирландский кофе, смешав черный кофе с ирландским виски, сахаром и взбитыми сливками, чтобы сделать коктейль еще лучше, подумайте о добавлении капельки Bailey’s во взбитые сливки.

Рецепт: кофе по-ирландски

22. 22. Мятно-шоколадный мартини

Если вы считаете домашние коктейли простыми, скучными и предназначенными только для выполнения работы, подождите, пока вы не встретите шоколадно-мятный мартини от разработчика рецептов Хайме Бахтелл-Шелберт. Этот мартини достоин того, чтобы быть ошеломляющим украшением стола, на вкус он даже лучше, чем выглядит, а учитывая обод из шоколадно-мятных конфет и украшение из взбитых сливок и мятных конфет, это о чем-то говорит! Однако будьте готовы выложить несколько долларов, потому что для этого коктейля вам потребуется три бутылки алкоголя: ванильная водка, крем-де-какао и мятный шнапс.

Рецепт: шоколадно-мятный мартини

23. Easy Wine Slushie

Если вы предпочитаете замороженную маргариту, замороженный дайкири и почти все, что имеет название «замороженное» и поставляется с алкоголем, этот коктейль из красного вина легко станет вашим новым фаворитом. Выделите пять минут своего времени и возьмите бутылку сладкого красного вина, пакет замороженных ягод, немного льда, мощный блендер и четыре порционных стакана, которые были охлаждены в холодильнике, потому что это все, что действительно нужно этой каше. В конце концов, это говорит легко, не так ли?

Рецепт: легкая винная каша

24.

Flor De Muertos Margarita от шеф-повара Ричарда Сандовала

По данным National Geographic, Мексика отмечает еще один важный день во время Хэллоуина: Día de los Muertos, или День мертвых. Для тех, кто не знаком с диснеевским фильмом «Коко» и с тем, что означает Día de los Muertos, День мертвых — это день, когда нужно проявить любовь и уважение к духам мертвых. Помимо вечеринок, пения и красочных парадов, есть одна вещь, которую духи предков любят больше: спиртные напитки, они же алкоголь! Тосты за души усопших с фирменной текилой Flor De Muertos Margarita от шеф-повара Ричарда Сандовала обязательно умилостивят предков.

Рецепт: Flor De Muertos Margarita от шеф-повара Ричарда Сандовала

25. Тропическая сангрия

Свежий вариант традиционной сангрии, эта версия коктейля из белого вина готовится с использованием целого букета свежих тропических фруктов. В то время как вкус во многом зависит от типа выбранного вами белого вина, сангрия также получает свои легкие, свежие и не слишком сладкие тропические нотки от апельсина, папайи, ананаса, манго и киви. Но не останавливайтесь на достигнутом: смело добавляйте в свою сангрию грейпфруты, гранаты или даже карамболы, весь ассортимент продуктов — это ваш мир. Помимо фруктов и вина, вы также будете использовать свежий ананасовый сок, а также неароматизированную газированную воду, такую ​​как San Pellegrino.

Рецепт: тропическая сангрия

26. Яичный гоголь-моголь Мартини

Учитывая популярность безалкогольного гоголя-моголь в кафе и супермаркетах, легко забыть, что напиток из сырых яиц и сливок традиционно содержит изрядное количество выпивки. Тем не менее, благодаря разработчику рецепта Хайме Бахтелл-Шелберт, у вас есть ванильная водка и мартини с гоголь-моголью на основе фундукового ликера Frangelico, которые вы захотите не только на праздники, но и круглый год. Это все, что вы ожидаете от яичного гоголя: насыщенный, сливочный и супер-роскошный, с легким оттенком зимних специй.

Рецепт: яичный гоголь-моголь мартини

27.

Чай со льдом Лонг-Айленда

Приготовьтесь отправиться в винный магазин, потому что для этого коктейля вам понадобится тонна ликера. Причудливое происхождение чая со льдом Лонг-Айленда связано с эпохой сухого закона 1920-х годов в Лонг-Айленде, штат Теннесси. Говорят, что смертельный коктейль был изобретен как заметный способ употребления людьми большого количества алкоголя через невинно выглядящий напиток, который можно было бы выдать за легальный безалкогольный напиток (через The Culture Trip). Спустя годы это именно то, чем по-прежнему остается чай со льдом Лонг-Айленда. Этот коктейль, содержащий пять различных видов алкоголя, быстро разожжет вечеринку!

Рецепт: чай со льдом Лонг-Айленда

28. Персиковый Беллини

Попрощайтесь со старыми добрыми мимозами, потому что вот еще один игристый напиток, который заслуживает места на вашем воскресном бранче: персиковый беллини. В то время как и мимозы, и персиковые беллини готовятся из игристого вина (в данном случае Просекко), где основой для мимозы является апельсиновый сок, персиковые беллини готовятся из пюре из свежих персиков. Более мягкий, сладкий и цветочный, чем первый, беллини можно оживить, добавив горсть малины в персиковое пюре, чтобы получить румяно-розовый цвет.

Рецепт: персик Беллини

29. Сок из джунглей

Сок из джунглей в основном ассоциируется с дикими вечеринками, мрачными ночами и убийственным похмельем — и все благодаря опьяняющему пуншу, приготовленному из любого алкоголя, и полезному фруктовому соку. Коктейль разработчика рецепта Тинга Далтона, однако, представляет собой гораздо более смягченную версию классического студенческого вечера, с упором на вкус коктейля, а не на его эффективность. Помимо трех видов свежих фруктов и такого же количества фруктовых соков, вам понадобится целая бутылка водки, чтобы приготовить сока из джунглей на 12 порций.

Рецепт: сок джунглей

30. Dirty Shirley

Взрослый взгляд на культовый безалкогольный коктейль Ширли Темпл, популярный среди детей, этот алкогольный напиток был вдохновлен тенденцией TikTok, говорит разработчик рецепта Мишель МакГлинн. У грязной Ширли есть все обычные подозреваемые, которые вы найдете в безалкогольном коктейле: вишня мараскино, гренадин и содовая с лимоном и лаймом. Добавьте к этому две унции водки, и вы получите ослепительный коктейль. Супер сладкий и дешевый в приготовлении, единственный совет МакГлинна состоит в том, что грязную Ширли «легко пить! Слишком легко…»

Рецепт: Грязная Ширли

31. Классический мартини

Вы не ошибетесь, выбрав классический мартини: он простой, свежий и невероятно простой в приготовлении. Сухость мартини придает вермуту, который размешивают в стакане вместе с джином и льдом. Используйте ситечко для коктейлей, перелейте все это в бокал для мартини и вуаля! Вот и все, что есть в этом мартини. Скрутите цедру лимона для украшения и запейте ею какие-нибудь закуски — подумайте о маслинах, сыре или даже устрицах.

Рецепт: классический мартини

32. Обезболивающее

Не позволяйте названию напитка ввести вас в заблуждение, этот коктейль не является лекарством. На самом деле обезболивающее — это тики-коктейль, который, согласно данным Google (через Upgraded Pointes), является фаворитом штата Массачусетс. Этот рецепт довольно близок к рецепту, зарегистрированному под торговой маркой Pusser’s Rum, за исключением того, что он дает вам возможность сделать коктейль легче, заменив кокосовые сливки кокосовым молоком. Мускатный орех, долька апельсина и вишневый гарнир также заменены на простой ломтик ананаса. Лучшая часть? Учитывая, что ромы Pusser печально известны высоким содержанием алкоголя, этот рецепт оставляет за вами выбор любого темного рома, который вам нравится, а не только Pusser’s.

Рецепт: обезболивающее

33. Шот с зеленым чаем

Забавный факт: в этом шоте с зеленым чаем на самом деле нет зеленого чая! Однако вам понадобится немного кислой смеси, персиковый шнапс, лимонно-лаймовая газировка, такая как 7UP, и много ирландского виски. Соблюдайте правильные пропорции, и ваши снимки получатся с оттенком настоящего зеленого чая. В то время как шоты могут показаться неопытному глазу зеленым чаем, они имеют гораздо более фруктовый, дымный и сладкий вкус, который делает их опасно плавными.

Рецепт: шот из зеленого чая

34. Коляска

Коляска, изобретенная в эпоху до сухого закона, была придумана для празднования первого Дня перемирия в 1919 году и, вероятно, была названа в честь мотоциклетных колясок, использовавшихся для перевозки между окопами во время войны. Помесь маргариты и старомодного, классическая коляска обычно имеет соотношение 2: 1: 1 коньяка или бренди к апельсиновому ликеру и лимонному соку. Это означает, что коляска должна иметь слегка кисловатый привкус, но если это не ваше, вы можете подсластить ее простым сиропом.

Рецепт: Коляска

35. Сладкая красная сангрия

Ищете классическую сангрию с красным вином для барбекю в саду, воскресного бранча или дня у бассейна? Простая сангрия, приготовленная из смеси обычных фруктов — апельсинов и яблок — подслащенная коричневым сахаром и приправленная палочками корицы, эта сангрия из красного вина заменяет трипл сек на безалкогольный апельсиновый сок. Не волнуйтесь, здесь есть изрядное количество рома, чтобы сбалансировать пьянство сангрии.

Рецепт: сладкая красная сангрия

36. Буравчик

Если вы любите крепкие коктейли с добавлением джина, этот буравчик станет долгожданной альтернативой обычным G&T. Чтобы сделать вещи максимально аутентичными, буравчик сделан из сухого джина и кордиала лайма (подслащенного сока лайма) — единственных двух ингредиентов, из которых делаются большинство классических буравчиков. Однако, чтобы немного сбалансировать вкус коктейля, в этом рецепте также используется простой сироп, а также немного льда и дольки лайма для украшения.

Рецепт: буравчик

37. Hot Toddy

Несмотря на то, что горячий пунш является идеальным согревающим напитком, чтобы свернуться калачиком зимним вечером, горячий пунш известен тем, что его использовали в качестве дерзкого лечебного напитка, помогающего успокоить боль в горле и неприятную простуду.