Апероль Шприц – Рецепт Коктейля, История, Крепость, Калорийность
Как приготовить коктейль Апероль Шприц
Апероль Шприц — один из самых популярных “летних” коктейлей. Охлаждающий, с цитрусовыми нотками и пузырьками газировки. Напиток будет хорошим решением в жаркие знойные деньки. Но и на зимних вечеринках коктейль находит свое место на праздничном столе.
Крепость коктейля Апероль Шприц: 9-12%.
У биттера “апероль” стандартный градус – 11%. Крепость коктейля варьируется в зависимости от градуса просекко, которое вы выберете от 8 до 13%. Так что если хотите более легкий вариант, ищите игристое с меньшим процентом алкоголя и наоборот.
Как и с чем пить?
Коктейль подается как аперитив перед едой. Тем не менее если вы хотите употреблять коктейль с закусками, то лучше всего он сочетается с рыбными блюдами, особенно форелью, семгой или лососем. Также хорошо подойдут брускетты с этими же видами рыбы или прошуто.
Калорийность коктейля Апероль Шприц (без украшений):
104 ккал на порцию 120 мл (без льда)
87 ккал на 100 мл
Ингредиенты для приготовления коктейля апероль шприц
Просекко – 60 мл
Апероль – 40 мл
Содовая – 20 мл
Апельсин – 20 гр
Мята – 1 шт
Кубики льда – 7-8 шт
Рецепт приготовления Апероль Шприц
- Апероль Шприц подается в обычном стакане или в бокале для вина
- Заполните стакан льдом, залейте Просекко.
Далее влейте Апероль тонкой струйкой (это важно) - Добавьте содовую и аккуратно перемешайте напиток
- Украсьте коктейль долькой апельсина и небольшой веточкой мяты
Далее влейте Апероль тонкой струйкой (это важно)Советы при приготовлении коктейля АпеРоль Шприц
- Совет 1. Апероль Шприц можно украсить не только апельсином, но и с любым другим цитрусовым. Грейпфрут или даже лимон тоже отлично подойдут к напитку. Реже используют коктейльную вишню. Мяту также можно заменить, например, оливкой. Во многих странах при подаче используют именно ее
- Совет 2. Для более эстетического вида, вместо обычного стакана, вы можете использовать объемный винный бокал
- Совет 3. Поскольку Апероль Шприц — слабоалкогольный коктейль его лучше подавать как аперитив любителям крепких напитков
- Совет 4. В составе коктейля сам Апероль можно заменить настойкой Кампари. Это все равно будет Апероль Шприц
- Совет 5. Для идеального коктейля больше подойдет сухое Просекко. Иначе напиток может быть слишком приторным
- Совет 6. Кубики льда для этого коктейля лучше брать большие, чтобы они не слишком быстро таяли и не портили вкус
- Совет 7. Есть также коктейль-родственник Апероль Шприц – Хуго Шприц. Этот коктейль также делается на основе игристого.
Иначе напиток может быть слишком приторнымИстория коктейля Апероль Шприц
По одной из версий, Апероль Шприц изобрели в Венеции в XIX веке. Тогда Венеция была частью Австрийской империи. Таким образом создание коктейля присваивают военным, которые додумались разбавлять вино обычной газировкой. В то время не было еще привычного нам Апероля.
По другой версии, коктейль создали позже и тоже военные. Во времена первой мировой войны, когда северный регион Венеции захватили войска уже Австро-Венгрии. На этих территориях солдаты имели привычку разбавлять местное вино (часто это было игристое Просекко) минеральной водой. И уже в это время иногда в напиток добавляли Апероль.
Точно известно, что привычка разбавления вин газировкой давно существует среди военных Австрийского региона Вахау и историю коктейля связывают именно ними.
Интересные факты про котейль Апероль Шприц
- В переводе с немецкого «Spritz» означает “плеснуть”.
- В Венеции за день выпивают около 300 000 бокалов Апероль Шприц.
- Апероль относиться к классу Амаро — горьких настоек на травах. Напиток был изобретен в 1919 году как аперитив.
- Известность коктейль получил, когда компания Gruppo Campari (производитель другого аперитива) выпустила в продажу свой Апероль. Вот так они привлекли внимание покупателей к напитку и принесли популярность коктейлю.
Вам так же может быть интересно
Больше коктейлей…
Апероль Шприц – Drink-Drink
Skip to content
15 Мар, 2023
Попробуйте!
DrinkDrinkAdmin
Содержание
- Коктейль Апероль Шприц
- Ингредиенты
- Приготовление
- Видео приготовления
- История коктейля Апероль Шприц
Перейти к рецептуРаспечатать рецепт
Коктейль Апероль Шприц
5from1vote
Recipe by DrinkDrinkAdmin
Cooking time
4
minutes
Calories
170
kcal
Апероль стал всемирно популярен благодаря коктейлю Апероль Шприц.
В чистом виде Апероль практически не употребляют уже почти 100 лет.
Апероль Шприц считается «уроженцем» Италии, хотя право назвать его своим оспаривает Австрия.
Апероль Шприц — фаворит среди коктейлей летнего сезона. На европейских курортах сложно найти заведение, где его не подают.
Итальянский (классический) вариант Апероля содержит 11% алкоголя. Напиток, изготовленный для поставок в Германию, крепче на 4% из-за местного законодательства, согласно которому напитки с содержанием алкоголя менее 15% нужно разливать в многоразовые бутылки.
В 2012 году Апероль завоевал золото в категории «Лучший аперитив» на San Francisco World Spirits Competition.
Апероль Шприц — мега-популярный, но не единственный коктейль с Аперолем. Аперитив миксуют с цитрусовыми соками, игристыми винами, джином, водкой, или же просто подают со льдом и кусочками лимонов и апельсинов.
В одной из старых рекламных кампаний аперитива производитель утверждал, что Апероль помогает дамам сохранить стройность.
Одна из версий появления Апероль Шприц: австрийские солдаты делали коктейль из вина и газировки, чтобы утолять жажду, но не пьянеть.
Название «Шприц» (Spritz) вероятнее всего произошло от немецкого spritzen (всплеск). Это же слово ассоциируется с газировкой, которую традиционно добавляют в Апероль Шприц.
Ингредиенты
Лед
10 мл. Aperol
150 мл. Prosecco
Газированная вода
Приготовление
- Положите пару кубиков льда в 2 бокала
- Добавьте в каждый по 50 мл Aperol.
- Разделите поровну Prosecco между стаканами и, по вкусу, долейте газированной воды.
Видео приготовления
How to Make Aperol Spritz Home | Pro | Expert
Смотрите это видео на YouTube
На сегодняшний день коктейль Апероль Шприц – признанный напиток во всем мире. Без него невозможно представить отдых в Европе.
Две страны (Австрия и Италия) до сих пор спорят, «чей» Апероль Шприц.
В середине 19 века в регионе Венето (Венеция) местные жители начали готовить «спритцы». Микс напитков позволял утолить жажду и не опьянеть настолько, чтобы было заметно. Их предпочитали австрийские военнослужащие.
Вольный алкоголь без особой рецептуры (вино, газированная вода и прочие компоненты) стал востребован в 1919 году. Чтобы сделать напиток покрепче, добавлялась алкогольная горечь биттеров.
Первоначальный вариант коктейля готовился из:
- ревеня;
- апельсина;
- плодов хинного дерева;
- горечавки;
- трав.
Аперитив называют летним напитком, который нравится как европейцам, так и туристам.
Aperol в переводе – аперитив, но его употребляют не только до приема пищи, но и после. Самостоятельный напиток прижился не только на «родине», но и в других странах. Больше всего славится венецианский «спритц». Рецептура: вино с водой. После Великой Отечественной Войны появился всеми знакомый классический Апероль Шприц.
Аперитив подается с ломтиком лимона или лайма. Иногда коктейль украшается кусочком апельсина или грейпфрута.
РецептыКоктейли в бокалах для вина, Коктейли для девушек, Коктейли с апельсином, Коктейли с Аперолем, Коктейли с просекко, Коктейли с содовой, Коктейли смешивают прямо в бокале, Коктейли со льдом, Коктейли-аперитивы, Летние коктейли, Оранжевые коктейли, Освежающие коктейли, Простые коктейли, Слабоалкогольные коктейли, Сладкие коктейлиКоктейль «Апероль Шприц» — рецепт с фото на Mcooker: лучшие рецепты
Куличи и другие пасхальные рецепты
Коктейль «Апероль Шприц»
Категория: Напитки
Кухня: итальянская
0004101Способ приготовления
- Предлагаю вашему вниманию всемирно известный, и в то же время мой любимый 709 Aperol Spritz, коктейль , который можно использовать в качестве аперитива или просто коктейля для поднятия настроения. Вы сразу узнаете коктейльный аперольный шприц! У него не только яркий, красно-оранжевый, позитивный цвет, , но и неповторимый вкус — его готовят из горьких апельсинов, трав и кореньев.
- Шприц с аперолом можно найти почти во всех барах мира, особенно в Европе. Наибольшей популярностью у туристов и завсегдатаев местных баров он пользуется в летний сезон, в чем мы сами неоднократно могли убедиться.
- Чуть-чуть горечи, чуть-чуть сладости, кислинки и свежести от дольки апельсина, и вы на грани блаженства. Но предупреждаю, напиток немного каверзный: выпитый натощак, он довольно сильно бьет по голове и возбуждает аппетит.
- Из школьного курса физики мы знаем, что цвета – это излучение с волнами разной длины волны, характеризующееся разной степенью отражения, преломления и поглощения. Глаз воспринимает цвет, и мгновенно в мозгу начинается процесс, реагирующий на периферическую нервную систему.
- Так называемые «горячие» цвета — красный, оранжевый и желтый — имеют самую большую длину волны, для восприятия которой требуется значительное количество энергии. Это цвета активно-наступательного характера, они оказывают возбуждающее действие на мозг, учащают сердцебиение и дыхание.
• Оранжевый цвет высвобождает эмоции, повышает самооценку, учит прощению. Это отличный антидепрессант и способствует хорошему настроению.
• Пастельные оттенки (абрикосовый, персиковый) восстанавливают нервные затраты.
• Апельсин обладает стимулирующими свойствами, производит впечатление дружелюбия, открытости и склонности к приключениям.
• Ярко-оранжевый хорошо виден из-за его использования в предупреждающих сигналах.
• Пряные (осенние) оранжевые тона теплые, экзотические и притягательные.
• Те, кто предпочитает оранжевый цвет, способны к творческому мышлению, полны энтузиазма, но склонны к безответственности.
• Апельсин активен и поэтому любим детьми и спортсменами.
Предпочтение оранжевому означает активность, позитивное самосознание, стремление к переменам, открытость.
Отклонение оранжевого цвета: избыток энергии, стремление к уединению, тишине, спокойствию, стремление к бездействию.
Ключевые значения и символы:
• трафик,
• Скорость,
• Ритм,
• Радость,
• Эмоции,
• Sensuality,
• Боелевие,
• Общительность,
• Лянь,
• Зависимость,
• Spailed
5050505050505.- Если у вас проблемы с аппетитом или вы не знаете, как выпить такой напиток и потом хорошо покушать, то Апероль — то, что вам нужно! Вот почему это было изобретено.
- Апероль – это аперитив, то есть то, что пьют перед едой, чтобы потом хорошо поесть.
- И кроме самого апероля, аперитив зародился в Италии около двух веков назад и само название этого явления «аперитив» восходит к латинскому глаголу «aperire», что означает «открывать»
- Кстати, изначально аперитив считался лекарством от плохого аппетита.
- Приготовление
- — В высокий фужер положить кружок апельсина, налить апероль, шампанское (в принципе можно заменить сухим белым вином) и добавить содовую нейтрального вкуса, содовую или швепс вкус. Сверху кидаем три кубика льда. Шампанское и вода должны быть очень охлажденными.
- Естественно, крепость коктейля можно регулировать добавлением газированной воды.
- Пьем через соломинку.
- И напоследок совет! Выпейте Шприц с аперолом перед обедом в качестве аперитива и «украсьте» обед чистым аперолом в качестве дижестива. (Дижестив (от лат. Digestivus, фр. Digestif — средство, способствующее пищеварению. Это общее название напитков, подаваемых в конце трапезы.)
- На следующий день вы почувствуете, что предыдущий день не был впустую
Чин-чин!
Вы сразу узнаете коктейльный аперольный шприц! У него не только яркий, красно-оранжевый, позитивный цвет, , но и неповторимый вкус — его готовят из горьких апельсинов, трав и кореньев.
Это цвета активно-наступательного характера, они оказывают возбуждающее действие на мозг, учащают сердцебиение и дыхание.
Сверху кидаем три кубика льда. Шампанское и вода должны быть очень охлажденными.Блюдо рассчитано на
1 стаканВремя приготовления:
1 минутаПримечание
Чем еще хорош этот коктейль, так это тем, что при наличии указанных ингредиентов мы можем получить результат и вкус идентичен «барменскому» дома без всяких барменских ухищрений. И даже лучше! Здесь уже от совести бармена зависит, что и сколько он нальет в ваш стакан.
А теперь немного информации о происхождении коктейля Aperol Syringe.
Aperol Syringe — это коктейль, в состав которого входит сам аперол, игристое вино Prosecco, содовая, кубики льда и долька апельсина.
Как появился горький апероль?
А появился этот напиток в начале прошлого века, в 1919 году, когда его создатели, братья Барбьери, решили сложнейшую для того времени задачу — приготовили слабоалкогольный напиток — аперольный ликер и представили его на Международная ярмарка в Падуе
Апероль получил всемирную известность после Второй мировой войны и по сей день является одним из самых популярных напитков в Италии.
Однако апероль сумел выйти за пределы Италии и стать популярным во всей Европе благодаря коктейлю Aperol Spritz или Aperol Syringe (или иногда его называют Spritz), появившемуся уже в 1950 году. Сейчас апероль можно купить практически в любом хорошем алкогольном магазине. магазин
До сих пор до конца не известно, как именно появился коктейль «Апероль».
Самая популярная теория на данный момент заключается в том, что название spritz происходит от немецкого глагола «spritzen», что означает «распылять».
Под аква (вода) мы подразумеваем простую или минеральную несоленую воду. Апероль для коктейлей продается и в России.
Похожие рецепты
Хвойный целебный коктейль (Рада-дмс)
Коктейль Физ Куантро самостоятельно и как основа для различных коктейлей (Рада-дмс)
Коктейль «Транссибирский экспресс» (2 варианта) (Ксюшка@-Плушка@)
Мальва
Ого…. от стаканчика апельсинового настроения сейчас бы не отказалась)) Тем более, что так вкусно, конечно, познавательно преподнесено)
Рада-дмс
Лилия , ох и я ухожу с дегустации! Выпили натощак, теперь есть хочется!
Лили! Спасибо, что заглянули, и жаль, что я не могу разделить с вами радость от дегустации.
Ну хотя бы виртуально!
леттохка ттт
Ольга, а я успел!!!! мм мм я бы попробовала!!! Красивооооо!!! Яркий и освежающий!!!!!!
Рада-дмс
леттохка ттт , вообще без проблем! Одна минута и готово! Вам просто нужно достать апероль. Перед покупкой попробуйте хороший батончик. Этот коктейль мы очень любим, однако «позволяем» себе, в основном, на отдыхе.
леттошка ттт
Оля, какой у него вкус? Сладковатый?? Что-то я не встречал в наших краях, может не обратил внимания?? 🙂 🙂 🙂
Рада-дмс
леттохка ттт , сладковатый, свежий, насыщенный, слегка горьковатый. Нравится всем, и мужчинам, и женщинам. А заборости зависит от степени воспитанности, соответственно, от степени совести бармена! 😆 Подойди к бару и попроси сделать. Может его и нет в меню, но бармены все знают.
Михаська
Чин — ранг, я рад! Как вкусно!
..» Скорее проблемы с его постоянным назойливым присутствием и невозможностью от него избавиться… А еще вот это: «лакировать обед чистым аперолем как дижестив…» Ой, Мона, я сейчас начну шлифовать, до обеда искать? Вам не жаль, не так ли? … Я его больше в моно — форме уважаю… Коктейли для девушек. А, хочется чего-то посерьёзнее, а то стыдно будет петь. А я буду петь…
MariS
Какой бодрящий коктейль! Красивый яркий. Оля -.
И еще очень полезная информация о цветотерапии — цветов в этом конкурсе будет очень много!!!
И я думаю, что на это моей энергии хоть отбавляй?! Конечно, у меня тут столько красно-желто-оранжевого…
Танюля
Интересно и ярко!
:wow: пошли мои любимые дела :girl_mad: Я с тобой напьюсь Так сложно любоваться и не напиться
Михаська , будем петь вместе , ну а дальше 🔗 танцы
Михаська
Ага! Танцы — это про меня! Жаль нет смайлика с костылями.
..
Чучундрус
🔗 ну тады, ты пой 🔗 🔗, ну яяяяяя 🔗 🔗 🔗
Михаська
3 Радкин
А,8 А,
гитара наша повернется… Э-х-х-х! Однако жизнь удалась!
доплета
Оля !!! Я тебе написал, что у нас много общего?! Она не писала? Оказывается даже больше! Убедитесь сами: мы используем его регулярно! Очень нравится!
🔗
гала10
Напиваюсь… Пьянею пока ем… Как же пошли выставлять алкогольные рецепты, но один краше другого… Но попробовать надо обязательно. Как мы можем стоять здесь? Не понятно.
Ольга, спасибо за рецепт!
Чучундрус
Галина , присоединяйся, будешь третьим 🔗?
Михаська
Как тут стоять? Неразборчиво
Ой, не останавливайтесь Галюн! Садись!
Рада-дмс
Так трудно любоваться и не вздремнуть
Чуча, ты не только писатель, ты еще и поэт! Хоть каждый день буду лить тебе новую, только ты пиши-пиши! Пишите все, отчеты, стихи, зарисовки! Чин-чин!
Рада-дмс
вместе споем, ну а потом потанцуем
Радускин заиграет на нашей гитаре.
.. Эхххххх! Однако жизнь удалась! О, дерзкий! Исчо даже и не пахло, а уже в каком состоянии! Нам нужно сохранить степень сегодня вечером!
Пошел… У Када б были горы золота…
Неееет… лучше Шизгар… Молодость, портвейн и Шизгар… Ааа-ааа-ааа… Эх! … Добьемся своего!!
Рада-дмс
gala10 от Сегодня в 12:23
Как мы тут стоим? Неразборчиво
Ой, не останавливайся, Галюн! Сядь!
Галюн, правда, садись и наливай!
Rada-dms
И еще очень полезная информация о цветотерапии — в этом конкурсе будет много цветов!!!
И я думаю, что на это моей энергии более чем достаточно?! Конечно, у меня тут столько красно-желто-оранжевых…
Может темку откроешь, примешь участие? Только не хочу подводить научную основу, только красивые рецепты, красочные и яркие! Ну, как ты!
Чучундрус
Чуча, ты не только писатель, ты еще и поэт!
нууу.
.. значит с раннего детства я поэт!!! Меня зовут Наташа!!!
От меня всем вам … ах
:nea: не будите во мне поэта, я рад
Рада-дмс
Я поэт!!! Меня зовут Наташа!!! От меня всем вам… ах
Всё, всё, Чученька, пиши прозу. ПИШИТЕ ПРОФИ!!!
Чуче до завтра не наливать! Любить ее… любить ее
Чучундрус
Я рад, что ромашка не впечатлила тебя?
А я просто решила выложиться по полной 🔗
Rada-dms
Рада, что ромашка не впечатлила?
Ромашка — мой любимый цветок! Пиши стихи, Чуча! Писать! Твои рифмы добрые, вечные! Какая ты хорошая девочка!
Михаська
От меня всем вам… аа
Это вы имели ввиду Чучун?
Тогда я тоже что-то понимаю в высокой поэзии
Чуч , смотри — кос! Нашел костыли.
Чучундрус
Аааааааааааа 🔗 Михааааася чичас 🔗 Разорвусь и кроплю физех 🔗
Усю жість балтала с таким танцем сипатяга0272
Вы меня еще не видели! У меня 6-й размер! 😆
Рада-дмс
Оля !!! Я тебе написал, что у нас много общего?! Она не писала? Оказывается даже больше! Убедитесь сами: мы используем его регулярно! Очень нравится!
Теперь приступим к медленной, тщательной дегустации? Две бутылки — это не одна бутылка!
Видите ли, люди знают этот напиток, они его любят! Ура!! Теперь хватит на всех!
Я тоже пою, хоть и далеко от Чученки!
Где моя большая ложка
Съесть твою
черничное семифредо!
мороженое!?Happy , какой размер 6? Костыли или фофан под глаз?? !! О, фсё-е-о-о-о! Моей женской силы больше нет с тобой!
Рада-дмс
Happy , какой размер 6? Костыли или фофан под глаз?? !! О, фсё-е-о-о-о! Моей женской силы больше нет с тобой!
Вы думали, что если я врежусь в самолет и столкнусь с телеграфным столбом, он устоит? Нееет, в русских деревнях есть бабы!
Михаська
Понятно! Я коня на скаку остановил.
.. Бедный ты, мой бедный!
Рада-дмс
Она остановила скачущую лошадь.
Как увидишь эту лошадь, упадешь, не встанешь!
Боюсь на него дунуть…Кожа да кости! Как он выразился, «чисто заливной вариант»!
Михаська
Это он от ужаса что ты его щас съесть ты станешь…
Локса
Пока все не выпили, я немного знакомлюсь с твоей красненькой. Красивый цвет, удачное сочетание, Спасибо, и бегом, чтобы можно было увлечься серезкой!
Рада-дмс
беги, дальше можно увлечься сурьезкой!
Беги снова! Мы всегда рады! И не только налить, накормить!
Рада-дмс
Это он от ужаса, что щас съешь.
..Неее…, предвкушение куда приятнее.. Растяну удовольствие! Покормлю немного! :rose:
Другие рецепты раздела «Холодные и горячие напитки»
Компот из яблок и ежевики
Коктейль «Кокетка»
Виски Сауэр
Фруктово-ягодный кисель (очень вкусный)
Смузи «Витамин С»
Стакан воды
Алкогольный Коктейль Апероль Шприц Грейпфрут Бокал Бокал Белый Фон Белый фон Стоковое фото ©dimetradim 402722664
Изображения
ВидеоРедакцииМузыка и звуковые эффекты
Инструменты
Предприятие
Цены
Все изображения
ВойтиРегистрация
Чтобы загрузить это изображение,
создайте учетную запись
Уже есть учетная запись? Войти
Я согласен с членским соглашениемПолучать информационные бюллетени и специальные предложения
Алкогольный коктейль aperol шприц с грейпфрутом в стеклянном бокале на белом фоне
— Фото автора dimetradim
в прозрачном стеклянном кубке на черном фоне.
Летний освежающий коктейль со льдом. Спрайт, черничное пюре, лимонный сок, клубничное пюре.Летний освежающий коктейль со льдом и алкоголем. Газированная вода, просекко, Кампари, сироп маракуйя.Летний освежающий коктейль со льдом. Газированная вода, малиновое пюре, сок лимона, клубничный сироп, алкогольный коктейль Fiero spritz. Слабоалкогольный коктейль из мартини, джин-тоника, апельсина и льда в прозрачном стакане на черном фоне. Стакан сангрии из белого вина с ломтиком грейпфрута и листьями мяты на черном фоне Летний освежающий коктейль со льдом. Имбирный эль, водка, грейпфрутовый сироп, лимонный сок.Летний освежающий коктейль со льдом. Светлый ром, сахарный сироп, мультифруктовый сок, арбузный сироп. Алкогольный коктейль с грейпфрутом и льдом в прозрачном стакане на темном фонеАлкогольный коктейль с ягодным сиропом и украшением из апельсиновой корки в маленьком граненом стаканеЛетний освежающий коктейль со льдом и алкоголем. Спрайт, ликер Triple Sec, ром, сироп бузины, лимонный сок.
Алкогольный коктейль в прозрачном стеклянном бокале на черном фоне. Алкогольный коктейль с ежевикой, ягодным сиропом и льдом в прозрачном стакане на темном фоне Алкогольный коктейль с апельсином в стеклянном стакане на белый фонUsage Information
Вы можете использовать эту бесплатную фотографию «Алкогольный коктейль аперольный шприц с грейпфрутом в стеклянном бокале на белом фоне» в личных и коммерческих целях согласно Стандартной или Расширенной лицензии. Стандартная лицензия распространяется на большинство вариантов использования, включая рекламу, дизайн пользовательского интерфейса и упаковку продуктов, и позволяет издавать до 500 000 печатных копий. Расширенная лицензия разрешает все варианты использования в рамках Стандартной лицензии с неограниченными правами печати и позволяет вам использовать загруженные стоковые изображения для продажи товаров, перепродажи продукта или бесплатного распространения.
Вы можете купить эту фотографию и скачать ее в высоком разрешении до 3609×5413.