Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

От чего зависит опьянение — Здоровая Россия

20 Октября 2009

Почему мы все пьянеем по-разному? Почему одного валит наповал бутылка водки, а другую – всего бокал шампанского? Как сравнить между собой пиво и водку? И есть ли все-таки равенство между мужчинами и женщинами?

Почему мы все пьянеем по-разному? Почему одного валит наповал бутылка водки, а другую – всего бокал шампанского? Как сравнить между собой пиво и водку?

Попробуем разобраться.

В чем будем мерить?

Поскольку токсическое и опьяняющее действие оказывает в алкогольных напитках именно этанол, логичнее всего сравнивать напитки именно в пересчете на алкоголь. Для этого в Европе и ввели специальную единицу – юнит – означающую 10 миллилитров этанола. Чтобы было понятнее, 1 юнит – это 25 миллилитров (полстопки) водки, 125 миллилитров (около бокала) некрепленого вина или бутылка 0,33 трехпроцентного пива.

Юнит юниту рознь

Антиалкогольная горячая линия

Получить информацию по любым вопросам, связанным с употреблением алкоголя, можно, позвонив в телефонную справочную службу «Здоровая Россия». Горячая линия работает по номеру 8-800-200-0-200. Звонки на нее бесплатны из всех регионов России.

В Европе такой системе бурно обрадовались и ввели нормы безопасного потребления. Сначала нормой объявили 21 юнит в неделю для сильного пола и 14 – для слабого. Однако, вскоре перевели все в ежедневные нормы, поскольку европейцы оказались законопослушны, но изобретательны, и выпивали всю свою норму за выходные, если, вообще, не вечером в пятницу.

Но юнит – только единица измерения. Все равно, на разных людей одно и то же количество юнитов подействует по-разному. Более того: на одного и того же человека в разных условиях одно и то же количество юнитов окажет разное действие.

«Смотря какая грудь»

Если будете настойчиво спрашивать у токсиколога, сколько нужно цианистого калия для вашей тещи, тот обязательно ответит вопросом на вопрос: «А сколько ваша теща весит?» Дело в том, что токсическое действие любого яда зависит от массы тела.

И смертельная доза тоже высчитывается в граммах на килограмм массы.

Этанол в этом смысле ничем не лучше цианида. Его токсическое действие тоже зависит от массы тела. Поэтому, чем человек выше, и чем больше он весит, тем меньше он пьянеет от одного и того же количества алкоголя. Так что оказывается, сколько нужно «принять на грудь до кондиции», зависит и от той самой груди.

Быстро или медленно?

Если вам на голову аккуратно положить молоток, а потом тем же молотком заехать по голове со всей дури, результат будет сильно отличаться. Хотя это один и тот же молоток. С алкоголем точно такая же ситуация.

Все дело в том, что наш организм перерабатывает спирт с конечной и весьма небольшой скоростью. Если спирт залить массированно, в кровь и в мозг попадет большее количество этанола. Отсюда и большая степень опьянения.

Если растянуть бутылку шампанского на весь вечер, результат будет сильно отличаться от итога употребления той же бутылки «из горла» за пять минут, как это часто бывает на свадьбах между загсом и рестораном. Такие гости обычно в ресторанном застолье уже не участвуют.

Вам с газом или без газа?

Кстати, о шампанском. Те самые веселые пузырьки очень помогают дойти до кондиции. В известном эксперименте одна группа пила шампанское просто так, а другая только после того, как из него выйдет весь газ. В итоге уже через пять минут в крови у испытуемых первой группы было в полтора раза больше этанола, чем у второй. Через 40 минут ситуация усугубилась. Так что человек может быть тот же, юниты – те же, даже напиток – почти тот же самый, но разница очевидна. Все дело в волшебных пузырьках!

Пиво или водка?

Крепкие напитки опьяняют сильнее (в юнитах, конечно). То есть, четыре юнита водки окажут действие более сильное, чем четыре юнита вина. Но при ближайшем рассмотрении окажется, что в первом случае мы гораздо быстрее поставили в организм то же количество алкоголя.

Натощак или с закуской?

Здесь тоже все просто. Пища, особенно жирная, замедляет процесс всасывания алкоголя в кровь. Поэтому, если пить натощак, напиваешься сильно быстрее. Не говоря уже о вреде для печени, поджелудочной и желудка.

Мужчины и женщины

В потреблении алкоголя ни о каком равенстве полов речи не идет. Женщины, как правило, ниже ростом и меньше весят. Обмен веществ у них происходит несколько иначе, чем у мужчин. Поэтому пьянеют женщины сильнее и быстрее. Кроме того, если женщины злоупотребляют алкоголем, проблемы со здоровьем у них появляются намного раньше, чем у мужчин.

Иллюстрация: Fernando de Sousa

4 комментария •

Чтобы оставить комментарий — необходимо быть авторизованным пользователем

Почему человек быстро пьянеет — факторы и причины влияющие на организм

Информация, предоставленная в статье, носит ознакомительный характер и не может быть использована для постановки диагноза, назначения лечения и не заменяет прием врача. Обратитесь к лечащему врачу!

Почему сильно пьянею: особенности организма

Истоки того, почему быстро пьянею от алкоголя, необходимо отыскивать в своем организме. На процесс оказывают влияние физические, медицинские и даже психологические факторы. И чтобы проводить праздники без особых проблем, следует определить свои возможности питья спиртных напитков.

Необходимо знать допустимую дозу по информации от ВОЗ. Для мужчины в расцвете сил и здоровья безопасное количество составляет 30 мл этанола. Рассмотрим, количество разных вариаций напитков с такой дозировкой:

1. 90 мл крепкого алкоголя 40 % — водки, коньяка или виски.
2. 225 мл напитков 17-20 % , к которым относятся крепленые винные напитки.
3. 300 мл с крепостью  11-13 % — вина, шампанское.
4. 750 мл напитка с минимальным содержанием спирта 5 %.

Такие дозировки можно выпивать не чаще 4-5 раз в неделю. Указанное количество считается усредненным значением. Оно может зависеть  от таких категорий, как возраст, масса и проблемы со здоровьем.

Влияние ферментов

Чтобы понять, почему сильно пьянею, нужно разобраться в том, как нейтрализуется спирт. Главное место в этом процессе отводится печени. Этот орган устраняет попавшее внутрь организма  спиртное. В этом случае печень интенсивно вырабатывает фермент – алкогольдегидогеназу. Этот компонент способствует выведению этанола из организма. Также под воздействием специального фермента осуществляется чистка от токсичных компонентов в мозге, сердечно-сосудистой и бронхолегочной системах.

Ферменты могут повлиять на степень опьянения, но не защищают органы от разрушительного воздействия алкоголя. Даже множество защитных ферментов не является гарантией от появления хронического алкоголизма.

Чаще всего причины того, почему быстро пьянею связаны с низкой выработкой печеночного фермента. Небольшое количество компонента не способно нейтрализовать поступивший алкоголь. В такой ситуации человек легко хмелеет даже незначительного количества вина.

Как спирт воздействует на мозг

Определенное влияние горячительных жидкостей на мозг влияет на то, почему стал быстро пьянеть. В горячительных напитках содержатся сивушные масла, которые воздействуют на работу мозга. Иногда даже небольшая дозировка способна вызвать торможение функций рецепторов мозга.

Выделяют следующие виды воздействия этанола на мозг:

1. Потеря памяти.
2. Возникновение неадекватного поведения.
3. Проблемы с координацией движения. Начинает заплетаться язык и появляется валкость походки.

Первые исследования воздействия этанола на голову, были проведены учеными из Штатов. Специалисты доказали, что скорость опьянения зависит от склонности к мутациям некоторых генов мозга. Токсичное воздействие горячительных напитков на клетки может спровоцировать изменения в мозговых рецепторах. Проблемы на уровне генов и уязвимость тканей перед алкогольными компонентами влияют на то, почему быстро пьянеют пьющие.

Метаболизм

Если человек стал быстро пьянеть, причину следует искать в обменных процессах. Стремительное опьянение возникает при ускоренном метаболизме.

Процесс усвоения включает следующие этапы:

1. Этанол трансформируется в уксусную кислоту.
2. Ацетат вступает в реакцию с коэнзимом А.
3. Затем кислота проходит реакцию окисления до углекислоты и воды.

Скорость усвоения различается в зависимости от индивидуальных свойств организма.

Еще причины быстрого опьянения

На скорость опьянения влияют и другие факторы, которые можно регулировать.

Генетика

У некоторых народов стремительное опьянение происходит на генетическом уровне. В результате возникает плохое самочувствие. Подобная предрасположенность называется флэш-синдромом.

При генетической предпрасположенности кроме опьянения наблюдаются перепады давления, учащенный пульс и физическое неприятие горячительных напитков. Подобные особенности встречаются:

1. В 75% случаев у населения Южной Азии.
2. 50 % у жителей Ближнего Востока.
3. 7-8 % у европейцев.

Половая принадлежность

Чтобы опьянеть женщинам требуется намного меньше

спиртосодержащего напитка, чем мужчине. Это обусловлено следующими физиологическими особенностями у женского пола:

• небольшая масса тела;
• недостаточная активность печеночных ферментов;
• небольшие запасы воды.

Вес

Часто причина, почему быстро пьянею от пива кроется в массе тела. У тучных наблюдается массивная прослойка жира. Жировые ткани усваивают спирт в кратчайшие сроки, что способствует активному захмелению.

Калорийность блюд

На процесс захмеления оказывают влияние и закуски. При потреблении жирных блюд печень не в состоянии справляться с нейтрализацией алкоголя. В результате может возникнуть быстрое опьянение.

Сладкое

К спиртному часто предлагаются сладкие блюда. Но по возможности не стоит использовать сладости в качестве сладостями. Такая еда повышает скорость опьянения. Еще одним осложнением может стать развитие панкреатита. Спиртосодержащие напитки способствуют возникновению спазма протока поджелудочной железы. Сахар и спирт перерабатываются в одном отделе печени. Поэтому совместное потребление этих продуктов вызывает значительную перегрузку органа. В результате процесс  захмеления происходит быстро.

Особенности здоровья

К причинам захмеления в кратчайшее время стоит отнести истонщенный болезнями организм, усталость, а также сидячий образ жизни. Организм хронического алкоголика не в состоянии справляться с поступающим этиловым спиртом, поэтому опьянение происходит в кратчайшее время.

Возраст

С возрастом функции систем и внутренних органов человека становятся слабее. Возрастает негативная реакция организма на спиртные напитки. Чем старше человек, тем восприимчивее к спирту становится организм. Кроме того, с возрастом похмельный синдром переносится особенно тяжело.

Важным моментом является человеческий фактор. Те кто знает свою дозировку и контролирующие себя, не впадают в состояния запоя. Такие люди не злоупотребляют алкоголем и не рискуют своим здоровьем.

Люди, обладающие здравым рассудком не только стараются не впадать в состояние опьянения, но и прислушиваются к сигналам собственного организма. При таком контроле алкогольная зависимость не грозит. Ведь наличие подобной патологии не только

сильно вредит здоровью, но и очень сложно поддается лечению. Поэтому легче не допустить себя до опасной черты, за которой скрывается хронический алкоголизм.

Стоит учитывать, что людям с такой особенностью организма, как быстрое опьянение, не стоит рисковать и часть прикладываться к стакану.  Это один из сигналов об возможном алкоголизме.

Почему британцы быстро пьянеют и как научить их пить водку правильно? Интервью с создателем бренда Dima’s Димой Дейнегой

Дима Дейнега родом из Украины, но живет в Британии не один десяток лет и прекрасно разбирается в местных традициях употребления алкоголя. Более того, он мечтает научить британцев пить водку по-украински — и если учесть, как хорошо продается его премиальная, заслужившая множество национальных и мировых наград водка с незамысловатым названием Dima’s, у него получается. Об истории крепких напитков в Британии, студенческих попойках, трендах на рынке алкоголя и лучших закусках он рассказал «Коммерсанту UK».

— Какова история употребления крепкого алкоголя в Великобритании? Какой напиток можно назвать национальным?

— Дистиллированный алкоголь начали производить в Британии с XVI века. Из-за плохого качества воды, которую тогда пить было просто опасно, выпивали все: и взрослые, и дети, и богатые, и бедные. На фермах основным напитком было пиво, а в городах, в том же Лондоне, предпочитали более крепкую выпивку — сначала французский бренди, а потом и джин, рецепт которого привезли из Голландии британские солдаты. Период повального пьянства, длившийся около двадцати лет в первой половине XVIII века, даже прозвали эпидемией джина, или джиновым безумием (Gin Craze). Джин был очень дешевым, его пили по пинте в день — в столице даже появился первый и единственный джиновый фонтанчик. Люди просто спивались, теряли человеческий облик. Наконец власти забили тревогу, начали искоренять пьянство на законодательном уровне и популяризировать безалкогольные напитки, вроде кофе и чая. 

Несмотря на весь негатив в истории джина, я бы назвал традиционным английским алкогольным напитком именно его. Кстати, многие забывают, что джин изготавливался на основе водки. Позднее его стали смешивать с тоником — газированный напитком с хинином, который использовался колониальной армией в Индии как антималярийное средство. Джин помогал перебить неприятный привкус лекарства.

Еще в Британии любят виски, шотландский и ирландский. Это напиток из более дорогого сегмента, и его пьют чистым — преимущественно в конце дня. Также в список национальных напитков можно добавить вино местного производства. Активно продвигается на рынке местное игристое, появляются новые британские марки белого и красного вина. И в дальнейшем их производство будет только увеличиваться. На это влияет и потепление климата на юге страны, создающее хорошие условия для урожаев винограда.

— Есть ли сейчас в стране какие-то традиции в употреблении алкоголя? И каковы новые тренды?

— Несмотря на то что Британия после «Брексита» несколько отдалилась от ЕС, в своих алкогольных привычках англичане все больше походят на представителей других европейских стран. Им нравится изучать разные напитки — например, в путешествиях: они пробуют и адаптируются к новым вкусам. Меняется культура потребления: британцам интересно пить тот или иной напиток так, как его пьют на его родине.

Я бы отметил два главных критерия, по которым выбирают алкоголь в Британии,— это вкус и аутентичность. Изменились и тренды в употреблении водки. Если раньше ее вкус был второстепенен и водку добавляли в коктейли для крепости (40 градусов), то сейчас коктейли адаптируют под ее вкус. То есть коктейль, сделанный на основе крепкого спиртного напитка, подчеркивает его вкус, а не других ингредиентов, входящих в состав. Чаще стали заказывать коктейли с меньшим количеством компонентов (не больше двух-трех), с одной стороны. С другой стороны, сложные миксы, которые невозможно сделать в домашних условиях, сохранили популярность. Еще один тренд, который характерен для многих стран, в том числе и Великобритании,— это предпочтение локальных брендов. То есть люди выбирают напитки, произведенные в их местности.

Увеличился спрос на чистые напитки, и водка как раз в эту категорию попадает. С популяризацией здорового образа жизни люди также стали уделять внимание уровню содержания сахара в алкоголе и калорийности. 

— Длительный локдаун отразился на предпочтениях в выборе напитков?

— Изоляция действительно повлияла на вкусы британцев. Они заказывали алкоголь на дом, экспериментировали с сочетаниями и теперь лучше понимают, что им нравится. Причем в этом году изменился и стоимостный подход: люди стали покупать более качественный и дорогой алкоголь. Премиальный сегмент уже достаточно вырос, и продажи в нем будут только увеличиваться.  

— А что пьет британская молодежь? 

— Исходя из моего опыта — я учился в Ноттигемском и Кембриджском университетах,— студенты пьют алкоголь более низкого качества и редко в охлажденном виде. Во время вечеринок они еще и смешивают спиртное, и в будущем из-за тяжкого похмелья у многих формируется негативное отношение к алкоголю, особенно к теплой водке. Британская особенность — местные не только не закусывают, но и часто вообще пропускают ужин накануне вечеринки. Такая тенденция сохраняется в отношении закуски и в более зрелом возрасте. Поэтому британцы очень быстро пьянеют! 

В целом современные студенты и молодежь пьют намного меньше, чем десять лет назад. Многие из них вообще не употребляют алкоголь. Причины отказа могут быть разными: ЗОЖ, спорт. А те, кто все же пьет, выбирают более качественные и дорогие напитки.

— А как обстоят дела в пабах?

— Пабы тоже стали адаптироваться к запросам клиентов. Значительно увеличилось число заведений в Лондоне, Ливерпуле, Манчестере с большим ассортиментом коктейлей. Появились коктейли на розлив — как пиво, которое по-прежнему очень востребованно и растет в крафтовом сегменте. Все популярнее становятся безалкогольные спирты, которые пьют в составе коктейлей, причем по стоимости они не отличаются от обычного алкоголя. Некоторые из них похожи по вкусу на джин, например, а у некоторых вообще нет ярко выраженного вкуса. Эти напитки заказывают, чтобы не чувствовать себя неловко, когда другие пьют, и не смущать окружающих. 

— Водка — алкогольная классика, ее любят и пьют во всем мире. Было время, когда в моду вошла водка cо вкусовыми добавками. А какую пьют сейчас? 

— Популярны разные сорта водки: ее пьют и рюмочно, и в коктейлях. Водку с различными добавками чаще используют в последних. Аутентичность и вкус чистого напитка становятся все важнее для потребителя. Люди все чаще предпочитают базовый вкус водки — зерновой и без добавок. 

— Чем выделяется в общем ряду водка Dima’s и чем этот бренд привлекает англичан и русскоязычных жителей Британии?

— Dima’s — мягкая водка с натуральным вкусом, которую не нужно пить залпом. Для англичан важна эта мягкость. Наша водка сделана из зерен ржи, пшеницы и ячменя, выращенных на черноземных землях Украины, и мы постарались воспроизвести их вкус в самой водке. И Dima’s старается научить местных правильно ее пить. Со студенческих времен и из-за неправильного употребления — мы уже говорили об этом — у многих британцев остались неприятные воспоминания о вкусе (и эффекте) теплой водки. Мы объясняем им, что водка из морозилки теряет вкус, приобретая сироповидную, тягучую консистенцию, и именно поэтому ее пьют быстро, в один прием. Вкус спиртных напитков раскрывается по-настоящему, когда они комнатной температуры.

— Чем нужно закусывать водку, чтобы подчеркнуть яркий вкус напитка? 

— Мы рекомендуем соленья, они сейчас в тренде. Соленья убирают спиртовое послевкусие, оставляя только чистый вкус напитка, и тот становится еще более выраженным. И так как водка чуть сладковатая, получается такое интересное, контрастное сочетание. Также рекомендуем закусывать водку сыром различных сортов. Например, водка с ореховой характеристикой хорошо сочетается с сыром конте, кремовой — с бри. Спирт расщепляет жиры, содержащиеся в сырах, и по-новому раскрывает вкус самого продукта. Кстати, в меню многих ресторанов появились рекомендации заказывать водку под сырное ассорти. 

Кроме того, водка хорошо идет с холодными мясными закусками и различными копченостями. Вот эти три направления закуски: соленья, сыры, мясо,— мы рекомендуем для водки Dima’s. 

Рекомендация пить водку во время еды до сих пор звучит непривычно для британцев. Раньше за столом употребляли преимущественно вино, а около восьми лет назад рестораны стали вводить пробные меню для джина — разные блюда в сочетании с разными сортами напитка. А вот один и тот же сорт водки может идти под разные блюда и подчеркивать вкус каждого из них.

— Если бы вы делали продакт-плейсмент водки Dima’s, в какой фильм бы она попала?

— Первое, что приходит на ум, это сухой мартини из бондианы («shaken, not stirred»), но сложно придумать сюжет, в котором бы агент 007 пил именно украинскую водку. Мне кажется, что бутылка Dima’s может фигурировать абсолютно в любом фильме, где герои заказывают в баре или пабе качественный алкоголь.

Почему быстро пьянеешь от алкоголя

Прием алкоголя на каждого человека оказывает разное влияние – кто-то требует продолжения, а кому-то уже достаточно и он валится с ног. Почему человек быстро пьянеет, с чем это может быть связано? Часто это бывает у непьющих, которые расслабляются на праздничных посиделках. Напиться до бессознательного состояния способны здоровые и крепкие люди, при этом они не понимают, почему спиртное так действует. На показатели восприимчивости влияют факторы, которые стоит рассмотреть внимательно.

Механизм развития опьянения

Для начала стоит понять, что происходит в организме после попадания алкоголя. Он поступает в область пищевода и желудка, продвигается по ним и достигает области тонкого кишечника. В этом отрезке пищеварительной системы в норме отмечается активное поступление расщепленных белков, жиров и углеводов. Это усиливает стенки двенадцатиперстной кишки, которая обладает особой структурой строения.

Если рассматривать этот отдел изнутри, то можно обнаружить что на его поверхности имеются мельчайшие ворсинки, на каждой из которых имеются нервные окончания и кровеносные сосуды. По капиллярам передвигаются питательные компоненты. Этиловый спирт применяет такую же систему транспортировки.

Кровь является жидкостью, которая снабжает каждую клетку кислородом. Если в ее состав попадает спирт, то он распространяется по всему организму. Обычно опьянение наступает уже через 3-5 минут, но в каждом случае оно может отличаться.

Некоторые могут чувствовать только легкое головокружение, улучшение настроения, эмоционального состояния. Специалисты находят простое объяснение этому процессу. Этанол — особенное соединение, которое способно изменять свойства проницаемости мембран. В результате этого все компоненты, которые имеют в этот момент в области кровотока, увеличивают свою концентрацию в клетках.

Обычно во время приема горячительной продукции повышаются следующие вещества:

• Дофамин;
• Серотонин;
• Адреналин;
• Окситоцин;
• Эндорфин.

Все эти компоненты вызывают улучшение настроения и эмоционального состояния. Если их будет много, то и соответственно лучше будет ощущать себя человек. У него проходит нервное напряжение, устраняются негативные эмоции и стресс. Но при превышении допустимых доз состоянии может сильно ухудшиться, этанол начнет оказывать угнетенное влияние на нервную систему.

Допустимые нормы алкоголя

Ответ на вопрос, почему быстро пьянеешь, стоит искать в глубинах организма. На этот аспект влияют физиологические и биологические факторы, происходящие в теле. Но все же нужно узнать допустимые объемы употребления спиртной продукции, чтобы отдых был веселым и запоминающимся.

Имеются некоторые факторы, влияющие на норму спиртного:

• Показатели веса;
• Генетические характеристики;
• Использование различных лекарств;
• Скорость приема алкоголя;
• Курение;
• Наличие хронических болезней органов эндокринной системы;
• Национальность;
• Возраст;
• Половая принадлежность.

Если верить данным ВОЗ, то взрослый мужчина со средним телосложением может выпить до 30-40 мл чистого спирта в сутки. Этот объем можно рассчитать так:

• 500 мл пива;
• Три бокала с сухим вином;
• 100 грамм водки с крепостью 40 %.

А вот организм женщины способен сильно реагировать на алкоголь. Это связывается с меньшой массой тела, низким содержанием печеночного фермента, учащенным изменением показателей гормональных элементов. Допустимой дозой этанола считается 30 мл в сутки. Этот показатель соответствует 330 мл пива, 300 граммам сухого вина и 50 граммам водки.

Особенности ферментативной системы

Чтобы узнать, почему стал быстро пьянеть, стоит рассмотреть протекание нейтрализации этилового спирта. К этому прямое отношение имеет печень, потому что она активно борется с алкоголем. При поступлении спиртного начинает усиленно выделять алкогольдегидрогеназу. Он вызывает окисление поступившего в пищеварительную систему этанола и обеспечивает его выведение.

Под влияние фермента происходит распад этанола на углекислую кислоту, воду и чистую энергию. При этом алкогольдегидрогеназа усиленно работает в кишечнике и желудке, также она очищает спирт из области бронх, легких, сердца, сосудов, сетчатки глаза, основных отделов головного мозга.

Но вещество не в силах защитить органы и системы от негативного действия алкоголя. Ферменты обеспечивают только регулирование степени опьянения. Если будет наблюдаться повышенный показатель алкогольдегидрогеназы, то это не сможет защитить его от быстрого захмеления.

Если у личности происходит небольшая выработка фермента, а печень плохо перерабатывает и нейтрализует поступающий спирт, то опьянение будет наступать моментально. Человек опьянеет уже после одной рюмки водки или бокала вина.

Алкоголь и головной мозг

Почему быстро пьянеют пьющие? Это может быть связано с особенностями влияния спирта на разные части мозга. Сивушные масла, имеющиеся в алкогольной продукции, участвуют в функционировании мозга.

Специалисты отмечают, что действие алкоголя на мозг вызывает следующие состояния:

• Некоторые могут под влиянием горячительной продукции терять сознание, падать в обмороки;
• Этанол воздействует на центр, который отвечает за поведенческие реакции, и приводит выпившего в неадекватное состояние;
• Если спирт действует на зону мозжечка, то у человека происходит нарушение движений, расстраивается речевая деятельность.

Этанол может оказывать прямое действие на структуру мозговых генов, поэтому скоро проявляется опьянение. Но токсическое действие компонента приводит к мутации мозговых клеток, что влечет серьезные изменения в рецепторах. В результате этого происходит расстройство передачи информации на генном уровне и повышается уязвимость клеток перед влиянием спиртовых метаболитов.

Скорость метаболизма

Еще одна причина, которая может объяснять, почему сильно пьянею, это особенности метаболизма, а именно его скорость. Если у человека наблюдаются быстрые обменные процессы, то он будет падать уже после нескольких рюмок горячительного напитка.

Этот процесс связан с расщеплением этанола под воздействием печеночного фермента. Распад этого вещества выглядит так:

• Вначале из этанола образуется ацетат – уксусная кислота;
• Далее ацетат соединяется с коэнзимом А. Появляется другой компонент – ацетил-коэнзим А;
• Затем под воздействием воды и углекислоты происходит активно окисление уксусной кислоты.

Другие факторы быстрого опьянения

При поиске ответа на вопрос, почему я быстро пьянею, не стоит забывать про другие причины, которые также могут быть связаны с особенностями организма. Но все же они не считаются главными.

Генетическая предрасположенность

Как только этиловый спирт проникает, он преобразуется ацетальдегид, а он переходит в ацетат. У некоторых национальных культур этот процесс протекает быстро, поэтому они моментально пьянеют, а затем у них сразу же возникает ухудшение самочувствия. А вот у других данные изменения протекают намного медленнее, и захмеление наступает не сразу.

Многие при употреблении алкоголя сталкиваются с учащением пульса и сердцебиения, также у них повышается давление, и они физически не могут дальше пить. Данные проявления наблюдаются:

• У жителей стран Южной Азии показатель составляет 70-75 %;
• У проживающих на Дальнем Востоке – 45-50 %;
• У жителей в европейских странах – около 7-8 %.

Половая принадлежность

Если стал быстро пьянеть, то стоит обратить внимание на пол. Установлено, что женщинам необходимо меньше алкоголя, чтобы опьянеть. Это объясняется важными физиологическими особенностями:

• Представительницы слабого пола имеют меньший вес тела;
• Печеночные ферменты, расщепляющие этанол, обладают низкой активностью. В результате этого происходит задерживание спирта в кровотоке и моментальное захмеление;
• Имеется сниженный уровень воды, а этанол скапливается в жидкости. В итоге возникает повышение запасов этого элемента в крови и скорое опьянение.

Почему быстро пьянею от пива? Все дело может быть в весе. У людей с избыточной массой тела наблюдается толстая жировая прослойка. Именно жировые клетки хорошо усваивают этиловый спирт. Поэтому у полных людей опьянение наступает достаточно быстро.

Влияние еды

На показатели скорости захмеления могут влиять особенности употребляемой закуски. Многие считают, чтобы в скором времени не опьянеть стоит много кушать, но необходимо учитывать вид и состав пищи.

Нередко задавались вопросом, как так выходит, на многочисленных застольях, праздниках с угощениями я все равно быстро пьянею от алкоголя, почему это происходит? Все дело в еде, в употреблении жирной пищи. Печень просто не может справляться с оказываемыми на нее нагрузками.

Не рекомендуется заедать алкоголь сладостями, они ускоряют время опьянения. Это может спровоцировать развитие панкреатита. Сахар и спирт перерабатываются в одних отделах печени, именно это оказывает сильную нагрузку на данный орган.

Здоровье и возраст

Скорое захмеление может наблюдаться из-за ослабленного здоровья. Часто с этим сталкиваются люди, которые имеют длительные болезни, сильную усталость, постоянное переутомление, а также те, кто мало двигается.

На показатели опьянения оказывает воздействие возраст. В зрелом возрасте часто происходит ослабление деятельности внутренних органов и систем, человек становится чувствителен к воздействию этанола. А сам похмельный синдром протекает долго и тяжело.

Скорость опьянения у каждого разная и на это могут оказывать влияние разные факторы. Но многие из них связаны с особенностями организма и деятельностью внутренних систем. Важно уметь распознавать внутренние сигналы, которые помогут не только предотвратить сильное захмеление, но позволят рассчитать необходимую дозу алкоголя. Если вы хотите весело отдыхать и потом все помнить, внимательно следите за порциями выпитого и рассчитывайте употребление горячительных напитков.

Большие праздники и застолья часто сопровождаются распитием спиртных напитков. И далеко не у всех получается пребывать в адекватном состоянии до завершения мероприятия. Из нашего обзора можно узнать, почему быстро пьянеешь и можно ли противостоять этому состоянию. Стремительному опьянению больше подвержены редко пьющие люди, которые могут расслабиться в исключительных случаях. Сильно опьянеть может даже мощный и полностью здоровый человек. Некоторые могут уснуть даже после пары бокалов вина. Причины, почему человек быстро пьянеет, скрываются в индивидуальных анатомических и биохимических свойствах организма.

Статья размещена: 7 Мая 2022

Последнее изменение: 17 Июня 2022

Информация, предоставленная в статье, носит ознакомительный характер и не может быть использована для постановки диагноза, назначения лечения и не заменяет прием врача. Обратитесь к лечащему врачу!

Почему сильно пьянею: особенности организма

Истоки того, почему быстро пьянею от алкоголя, необходимо отыскивать в своем организме. На процесс оказывают влияние физические, медицинские и даже психологические факторы. И чтобы проводить праздники без особых проблем, следует определить свои возможности питья спиртных напитков.

Необходимо знать допустимую дозу по информации от ВОЗ. Для мужчины в расцвете сил и здоровья безопасное количество составляет 30 мл этанола. Рассмотрим, количество разных вариаций напитков с такой дозировкой:

1. 90 мл крепкого алкоголя 40 % — водки, коньяка или виски.
2. 225 мл напитков 17-20 % , к которым относятся крепленые винные напитки.
3. 300 мл с крепостью 11-13 % — вина, шампанское.
4. 750 мл напитка с минимальным содержанием спирта 5 %.

Такие дозировки можно выпивать не чаще 4-5 раз в неделю. Указанное количество считается усредненным значением. Оно может зависеть от таких категорий, как возраст, масса и проблемы со здоровьем.

Влияние ферментов

Чтобы понять, почему сильно пьянею, нужно разобраться в том, как нейтрализуется спирт. Главное место в этом процессе отводится печени. Этот орган устраняет попавшее внутрь организма спиртное. В этом случае печень интенсивно вырабатывает фермент – алкогольдегидогеназу. Этот компонент способствует выведению этанола из организма. Также под воздействием специального фермента осуществляется чистка от токсичных компонентов в мозге, сердечно-сосудистой и бронхолегочной системах.

Ферменты могут повлиять на степень опьянения, но не защищают органы от разрушительного воздействия алкоголя. Даже множество защитных ферментов не является гарантией от появления хронического алкоголизма.

Чаще всего причины того, почему быстро пьянею связаны с низкой выработкой печеночного фермента. Небольшое количество компонента не способно нейтрализовать поступивший алкоголь. В такой ситуации человек легко хмелеет даже незначительного количества вина.

Как спирт воздействует на мозг

Определенное влияние горячительных жидкостей на мозг влияет на то, почему стал быстро пьянеть. В горячительных напитках содержатся сивушные масла, которые воздействуют на работу мозга. Иногда даже небольшая дозировка способна вызвать торможение функций рецепторов мозга.

Выделяют следующие виды воздействия этанола на мозг:

1. Потеря памяти.
2. Возникновение неадекватного поведения.
3. Проблемы с координацией движения. Начинает заплетаться язык и появляется валкость походки.

Первые исследования воздействия этанола на голову, были проведены учеными из Штатов. Специалисты доказали, что скорость опьянения зависит от склонности к мутациям некоторых генов мозга. Токсичное воздействие горячительных напитков на клетки может спровоцировать изменения в мозговых рецепторах. Проблемы на уровне генов и уязвимость тканей перед алкогольными компонентами влияют на то, почему быстро пьянеют пьющие.

Метаболизм

Если человек стал быстро пьянеть, причину следует искать в обменных процессах. Стремительное опьянение возникает при ускоренном метаболизме.

Процесс усвоения включает следующие этапы:

1. Этанол трансформируется в уксусную кислоту.
2. Ацетат вступает в реакцию с коэнзимом А.
3. Затем кислота проходит реакцию окисления до углекислоты и воды.

Скорость усвоения различается в зависимости от индивидуальных свойств организма.

Еще причины быстрого опьянения

На скорость опьянения влияют и другие факторы, которые можно регулировать.

Генетика

У некоторых народов стремительное опьянение происходит на генетическом уровне. В результате возникает плохое самочувствие. Подобная предрасположенность называется флэш-синдромом.

При генетической предпрасположенности кроме опьянения наблюдаются перепады давления, учащенный пульс и физическое неприятие горячительных напитков. Подобные особенности встречаются:

1. В 75% случаев у населения Южной Азии.
2. 50 % у жителей Ближнего Востока.
3. 7-8 % у европейцев.

Половая принадлежность

Чтобы опьянеть женщинам требуется намного меньше спиртосодержащего напитка, чем мужчине. Это обусловлено следующими физиологическими особенностями у женского пола:

• небольшая масса тела;
• недостаточная активность печеночных ферментов;
• небольшие запасы воды.

Часто причина, почему быстро пьянею от пива кроется в массе тела. У тучных наблюдается массивная прослойка жира. Жировые ткани усваивают спирт в кратчайшие сроки, что способствует активному захмелению.

Калорийность блюд

На процесс захмеления оказывают влияние и закуски. При потреблении жирных блюд печень не в состоянии справляться с нейтрализацией алкоголя. В результате может возникнуть быстрое опьянение.

Сладкое

К спиртному часто предлагаются сладкие блюда. Но по возможности не стоит использовать сладости в качестве сладостями. Такая еда повышает скорость опьянения. Еще одним осложнением может стать развитие панкреатита. Спиртосодержащие напитки способствуют возникновению спазма протока поджелудочной железы. Сахар и спирт перерабатываются в одном отделе печени. Поэтому совместное потребление этих продуктов вызывает значительную перегрузку органа. В результате процесс захмеления происходит быстро.

Особенности здоровья

К причинам захмеления в кратчайшее время стоит отнести истонщенный болезнями организм, усталость, а также сидячий образ жизни. Организм хронического алкоголика не в состоянии справляться с поступающим этиловым спиртом, поэтому опьянение происходит в кратчайшее время.

Возраст

С возрастом функции систем и внутренних органов человека становятся слабее. Возрастает негативная реакция организма на спиртные напитки. Чем старше человек, тем восприимчивее к спирту становится организм. Кроме того, с возрастом похмельный синдром переносится особенно тяжело.

Важным моментом является человеческий фактор. Те кто знает свою дозировку и контролирующие себя, не впадают в состояния запоя. Такие люди не злоупотребляют алкоголем и не рискуют своим здоровьем.

Люди, обладающие здравым рассудком не только стараются не впадать в состояние опьянения, но и прислушиваются к сигналам собственного организма. При таком контроле алкогольная зависимость не грозит. Ведь наличие подобной патологии не только сильно вредит здоровью, но и очень сложно поддается лечению. Поэтому легче не допустить себя до опасной черты, за которой скрывается хронический алкоголизм.

Стоит учитывать, что людям с такой особенностью организма, как быстрое опьянение, не стоит рисковать и часть прикладываться к стакану. Это один из сигналов об возможном алкоголизме.

Все началось в 2004 году, когда семнадцатилетний Хэпин* сильно «напился» сразу после переезда из Китая в Австрию для учебы в колледже. История была бы довольно банальной, если бы не одно «но»: в тот день он не пил ничего кроме фруктового сока.

Странное происшествие повторялось снова и снова: совершенно неожиданно раз в месяц мужчина обнаруживал себя в состоянии алкогольного опьянения, не выпивая при этом. Со временем он стал все чаще и сильнее «напиваться». Его уволили из нескольких мест, подозревая в нем «скрытого алкоголика». Затем Хэпин стал регулярно попадать в больницы. В 2011 году молодой человек вернулся в Китай, где мать наблюдала за ним с помощью аппарата, который берет пробы на алкоголь. Выяснилось, что уровень содержания алкоголя в крови необъяснимым образом превышал допустимую для водителя норму в десять раз.

В 2014 году, когда ему было 27, Хэпин попал в реанимационное отделение Пекинского военного госпиталя. В его дыхании было столько алкоголя, что он не мог спать ночью. В другой раз его стошнило и он потерял сознание, после того как залпом выпил содовую. Компьютерная томография показала, что у него была воспалена печень, к тому же в ней был избыточный жир.

Мужчине диагностировали весьма редкое расстройство, известное как «синдром внутренней пивоварни», или «синдром автоброжения», когда избыток определенных бактерий в кишечнике приводит к преобразованию углеводов в алкоголь. Самые ранние случаи этого недуга были зафиксированы в Японии в 1950-х. С тех пор расстройство обнаружили у нескольких десятков человек по всему миру, в том числе и трехлетних детей. Чаще всего виноваты в «опьянении» дрожжевые грибы — те же, что используют при варке пива, — поэтому болезнь можно вылечить при помощи противогрибковых препаратов.

Но в случае с Хэпином лекарства не сработали. Озадаченная такими результатами команда врачей из Столичного института педиатрии взяла у него анализ кала и выяснила: алкоголь в его организме вырабатывали бактерии, а не дрожжи. Численность бактерий Klebsiella pneumonia в 900 раз превысила норму, причем составила 19 % от всех имеющихся бактерий в кишечнике.

Бактерии Klebsiella pneumonia живут как в почве, так и в человеческом организме. Обычно они безвредны, но все же эти условно-патогенные микроорганизмы могут вызвать серьезные инфекции. Хотя раньше Klebsiella не была замечена в интоксикации своих «хозяев», команда врачей обнаружила два определенных штамма, способных вырабатывать алкоголь. Многие кишечные бактерии способны делать это, но на таком низком уровне, что печень легко перерабатывает побочные продукты их жизнедеятельности. Штаммы бактерии Klebsiella, обнаруженные у пациента, стали исключением: в какой-то момент содержание алкоголя в его крови было таким же, как если бы он опрокинул пятнадцать рюмок виски. «Мы были поражены тем, что бактерия может вырабатывать столько алкоголя», — признается Юань, его лечащий врач.

Синдром автоброжения — редкое расстройство, но оно похоже на другой, более распространенный, недуг: неалкогольную жировую болезнь печени (НАЖБП), возникающую в результате избыточного накопления жиров в печени людей, не злоупотребляющих алкоголем. Она наблюдается у 30—40 % взрослого населения США, а причины этого до сих пор окончательно не выяснены. Доктор Юань предположила, что причиной НАЖБП могут быть те же бактерии. Взяв анализы у сорока трех китайцев с НАЖБП, она обнаружила такие же штаммы бактерии Klebsiella у 61 % пациентов. Для сравнения: лишь 6 % людей со здоровой печенью являются носителями бактерий.

по теме

Лечение

О чем «разговаривают» бактерии кишечника с мозгом человека?

Чтобы выяснить взаимосвязь, команда врачей «накормила» бактериями мышей, выращенных в стерильных условиях. Через два месяца у грызунов появились симптомы болезни печени (воспаление и рубцевание), сравнимые с симптомами мышей, которым давали алкоголь. Та же картина наблюдалась, когда врачи взяли образцы фекалий у пациентов с НАЖБП и ввели их в организмы стерильных мышей. Несмотря на то, что к этим экспериментам надо относиться осторожно, доктор Юань предполагает: штаммы бактерий играют важную роль в развитии заболевания, так как вырабатывают этанол.

Впрочем, исследователи и раньше приходили к таким выводам. Например, Анна Мае Диел из Университета Джонса Хопкинса заметила, что от мышей с избыточной массой тела часто пахнет алкоголем. Запах пропадал после антибактериального лечения. «Выработка этанола кишечником может способствовать возникновению жировой инфильтрации печени у людей с избыточным весом», — объясняет она. Во время исследования в двух группах выяснилось, что люди, страдающие неалкогольной жировой болезнью печени, чаще являются носителями бактерий, вырабатывающих этанол, чем их здоровые сверстники.

По словам Сюзан Бейкер из Университета штата Нью-Йорк, бактерию Klebsiella обнаружили только у 60 % пациентов с НАЖБП. В остальных случаях можно выявить другие бактерии, ответственные за развитие заболевания. По ее мнению, не следует сосредотачивать все внимание лишь на одной бактерии Klebsiella. Продуктивнее рассматривать всю экосистему человека: бактерии, дрожжи, вирусы, клетки кишечника, иммунные клетки, печень и так далее.

Доктор Юань согласна с ней. Она замечает, что НАЖБП — комплексное заболевание, и даже если его вызывает бактерия, она будет лишь одной из многих причин. В связи с этим также возникает несколько вопросов. Почему некоторые штаммы вырабатывают такое большое количество этанола? Что заставляет бактерии бурно размножаться у некоторых людей, как это было в случае Хэпина? Возможно, причины в диете или генетике? И самое важное — как следует с ними поступать?

Возможно, ответ — в бактериофагах. Но пациенту Юань с синдромом автоброжения помогло более простое лечение: ему назначили антибиотики и попросили придерживаться безуглеводной диеты в течение трех месяцев. В итоге симптомы интоксикации пропали, и через два месяца его выписали из больницы.

Окружение женщины по своей сути может быть бесчеловечным, злым и разрушительным в своих суждениях. Проще всего осудить ее за то, что не такая, как все, или пошла по кривой дороге жизни. Вы когда-нибудь задумывались, почему женщины выпивают?

Психологические причины алкоголизма у женщин

Женщины-алкоголики, как правило, испытывают беспомощность, ущербность, безысходность или обладают низким уровнем самоуважения. Спиртное для нее — это прежде всего антидепрессант и транквилизатор. Спросите алкоголика-мужчину: «Зачем пьешь?», и он поведает целую историю, перечислит преимущества, расскажет о мужском братстве, аргументированно объяснит невозможность прекратить. А женщина будет немногословна и лаконична: «Тошно жить». Она глушит этанолом грусть, не сложившееся личное счастье, заливает горе алкоголем и слезами.

Основные причины, подтолкнувшие женщину к бутылке:

Двойные стандарты общества. Если пьет мужчина, это не хорошо, но и не ужасно. Но вот если пьет женщина, то тут совсем другая реакция. Считается неприемлемым злоупотребление алкоголя девушкой. В связи с этим женщины при начальных признаках алкоголизма стесняются обращаться к наркологу, отрицают пагубное пристрастие и месяцами не обращаются за помощью. Изощряются всеми возможными способами, чтобы спрятать уже не первую бутылочку красного полусухого.

У женщин в два раза чаще, чем у мужчин, встречаются предшествующие расстройства: депрессии и суицидальные наклонности. Отголоски детских травм: воспитание в неполной семье, всевозможные лишения и насилие в любом его проявлении.

1. Сильные эмоциональные потрясения

Будь то развод с мужем или смерть близких родственников, жизнь с тираном – все это только способствует резкому нервному срыву и формированию злоупотребления.

Негативные черты характера отражаются на всей дальнейшей судьбе женщины и могут стать благодатной почвой для развития алкоголизма.

Как понять, что алкогольная зависимость начала формироваться? Для начала нужно признать, что безобидных алкогольных напитков не бывает.

На что обращать внимание, когда женщина пьет?

Одинаково вызывает зависимость как дешевый портвейн, так и Шато Мутон-Ротшильд, главный вопрос в количестве. Для развития алкоголизма необходим систематический прием алкоголя и потребность в опьянении. Оно лишает самокритичности, у женщины изменяется мироощущение. Она уверена, что просто хорошо проводит время за бокалом дорогого напитка, а на самом деле уже делает первый шаг к алкоголизму.

Особенность женского алкоголизма в том, что влечения к алкоголю развивается по типу «пассивного непротивления». «Мне предложили — я выпила», — все просто. Осознанию болезни в таком случае мешают защитные психологические механизмы: «захочу – сама остановлюсь», «пью как все, по поводу и в празднички». Только вот беда в том, что повод ищется специально, иногда даже придумывается намеренно.

Самостоятельно отследить начало зависимости сложно, поэтому близким зависимой необходимо внимательно следить за тревожными предпосылками болезни.

• Неважно, где, с кем и по какому поводу, главное – выпить.
• Отрицание проблемы, непринятие факта злоупотребления спиртным, агрессия на замечания.
• Увеличение количества употребляемых алкогольных напитков, потому что состояние опьянения наступает медленнее от малых доз.
• Потеря аппетита. Алкоголь – высококалорийный продукт, поэтому женщины прекращают есть и худеют.
• Внешние изменения: одутловатое лицо, мешки под глазами, увеличение живота, худоба, дрожь в руках.
• Апатия, потеря интереса к окружающему и близким людям, замкнутость.
• Грубость, агрессивное поведение. Постоянное недовольство.
• Распитие алкогольных напитков в одиночестве.

Это далеко не весь список признаков. Алкоголизм у женщин проявляется по-разному, мы привели лишь самые яркие проявления.

Последствия употребления спиртного

Станьте нашим другом, подключайтесь к нашим каналам онлайн-журнала о «человеке-зависимом», где сложное объясняем на пальцах, а всему простому находим научное и психологическое объяснение.

Не останавливайтесь, зависимость где-то рядом!

Женский алкоголизм и наследственность

В вашем окружении наверняка окажется человек, который скажет, что во всем виноваты плохие гены. Алкоголизм не передается генетически, как например, дальтонизм или гемофилия. Из поколения в поколение склонность к алкоголизму передается из-за особенностей характера, полученного от родителей. А быть человеку алкоголиком или не быть зависит от внешних условий. Роль наследственности в возникновении алкоголизма косвенная: генетически передается только черта характера или заболевания, которые способствуют пониженной устойчивости к «пьяному быту».

Записаться на консультацию

Если болезнь не отступает, она прогрессирует! Консультация врача в нашем медцентре — это шаг к выздоровлению.

Еще в конце прошлого века французский врач Демме, изучая потомство семей алкоголиков, установил, что почти 50% их детей погибли в раннем детстве, а из оставшихся 10% страдали эпилепсией и водянкой головы, 12% росли идиотами и только 10% были здоровы. В Древней Греции существовал закон, запрещавший молодым людям пить спиртное, пьяному мужу приближаться к жене. Считалось плохим признаком пить вино на собственной свадьбе.

У пьющих пар чаще случаются выкидыши. Если же ребенок рождается, то нередко его физическое и умственное развитие отстает от нормы. Алкоголизм приводит к быстрому «износу» организма. Раннее старение, угасание репродуктивной функции, преждевременное наступление климактерического периода. Внешне алкоголь накидывает 5-10 лет к истинному возрасту.

Выбор быть алкоголиком или не быть остается за каждым, но помочь близкому обязан каждый. Если вы заметили, что ваша подруга, сестра или мать употребляет спиртное регулярно больше 3 раз в неделю, то это повод обратиться за помощью к наркологу.

Внимание! Материал содержит информацию о веществах, употребление которых может нанести серьёзный вред вашему здоровью!

Читайте в статье:

Цены на лечение:

Стандартная терапия алкогольных отравлений	4 500 ₽
Двойная капельница	6 250 ₽
Усиленная капельница	7 500 ₽
Максимальное очищение	12 000 ₽
VIP детоксикация организма	15 000 ₽
Стационар на дому	22 000 ₽
Кодирование на дому Торпедо	7 500 ₽
Экспресс-вывод и кодирование	13 500 ₽
*при заказе процедуры	бесплатно
*выезд ночью по области далее 50 км	уточнить

Эконом палата (6-и мест)	2 000 ₽
Стандартная палата (4-х мест)	3 000 ₽
Повышеный комфорт (2-х мест)	5 500 ₽
VIP палата (1-о мест)	12 500 ₽
Детоксикационная терапия	3 500 ₽
Купирование запоя амбулаторно	6 000 ₽
Консультация психолога	3 000 ₽
Консультация психиатра	5 000 ₽
Общие анализы, ЭКГ	2 500 ₽
Сопровождение в клинику	6 000 ₽
Госпитализация повышенной сложности	15 000 ₽
Группы поддержки для близких зависимых	бесплатно
Вебинары для родственников зависимых	бесплатно
*первичная	бесплатно

Остались вопросы? Позвоните нам!

Беcплатная консультация и запись на приём

Заказать обратный звонок

Алкоголизм, как известно, — это заболевание, которое возникает в результате длительного, систематического злоупотребления алкогольными и спиртными напитками. Но не каждый человек, злоупотребляющий алкоголем, становится от него зависим. Почему так происходит мы разберем в данной статье.

Психологические причины алкоголизма

Основной причиной формирования алкогольной зависимости считают психологию. Каждый второй начинает пить, чтобы расслабиться, снять стресс, отвлечься от проблем. Постепенно увеличиваются дозировка и частота употребления — так развивается привычка. Такое течение заболевание характерно для мужчин и для женщин, отличие заключается в том, что женскому организму требуется меньше времени.

На формирование пагубного пристрастия влияют характер и умственные способности человека. Так люди со слабой волей, склонные к депрессии, неуверенные в себе чаще злоупотребляют спиртным.

Выпивая, человек отгораживается от существующих проблем. К сожалению, это не помогает в их разрешении, а только усугубляет ситуацию. Невостребованность на работе, в семье, комплексы относительно внешности провоцируют развитие вредных привычек.

Эти люди наполнены страхами, неуверенностью в себе и сложно сходятся с другими. Один бокал помогает им раскрепоститься и позитивнее смотреть на мир.

Считается, что если в детстве родители воспитывали ребенка в строгости, подавляли его личность, это тоже может послужить злоупотреблению спиртным.

Алкоголь дарит людям приятные ощущения успеха, расслабления, формирует положительное отношение к себе. Без стимулятора человек испытывает трудности в общении, недовольство собой, находится в подавленном настроении. Алкоголь, с психологической стороны, становится инструментом для получения не только удовольствия, но и положительных эмоций.

Социальные причины

Следующей причиной способствующей формированию вредного пристрастия можно обозначить общество. Человек живет в социуме, и многие факторы влияют на наше восприятие.

Перечислим социальные факторы:

• уровень образования человека;
• традиции, обычаи, убеждения в окружении;
• уровень культуры в среде проживания;
• иные факторы.

В каждой стране сохраняются устои, которые оказывают влияние на личность. В некоторых государствах употребление спиртного грозит тюремным заключением, а в других — вино применяется в лечении заболеваний или в качестве профилактики. Это оказывает влияние на отношение к алкоголю и самим человеком.

Определенную роль играют и традиции, от которых сложно отказаться, ведь они формировались на протяжении десятилетий и даже веков. Шампанское на Новый год, обильные застолья.

Некоторые профессии: пожарные, полицейские, военные, врачи, — заставляют человека жить в постоянном стрессе, что также влечет за собой употребление спиртного.

Еще один фактор — это популяризация алкоголя через рекламу. Так, подросток видит успешного человека в рекламном ролике и проецирует в свою жизнь успех и богатство через употребление пива.

Очевидно, что эти факторы при наложении на психические особенности личности могут стать дополнительным стимулом к развитию алкоголизма.

Физиологические причины

В обществе давно ведутся разговоры о том, что у алкоголизма есть и физиологические предпосылки. Рассмотрим подробнее.

Наследственность (генетика). У людей, чьи родители злоупотребляли спиртным, риск развития зависимости увеличивается в разы. За это отвечают группы генов, связанные с метаболизмом этанола в крови и контролем за нейропсихическими функциями.

Черепно-мозговая травма. В некоторых ситуациях травмы головы могут повлиять на толерантность восприятия алкоголя. Как пример, человек пьянеет от маленьких доз спиртного.

Биохимические нарушения. Недостаточность некоторых ферментов у определенных рас (американские индейцы, северные народности) может вызвать быструю интоксикацию. Это приводит к ускоренному развитию зависимости по сравнению с европейцами.

Подавляющее число алкозависимых людей отрицают заболевание. Это связано с психологической защитой, которая формируется на подсознательном уровне. Человек уверен, что все вокруг пытаются его убедить в том, чего нет на самом деле. Так сначала зависимый начинает преуменьшать количество выпитого, а затем находит оправдания привычке.

Алкоголизм передается по наследству?

Бытует мнение, что алкоголизм – это наследственное врожденное заболевание, которое обрекает человека на судьбу алкоголика. Однако, данная позиция не нашла своего обоснования и научного подкрепления в ходе многочисленных исследований.

Так, в одной семье, где есть отец – алкоголик, один ребенок может стать таким же алкоголиком, а другой будет придерживаться здорового образа жизни. В связи с проведенными исследованиями, можно говорить не о врожденном алкоголизме, а факторе риска стать зависимым от алкоголя быстрее, чем другие.

По наследству передается способность организма вырабатывать определенный уровень ферментов для поддержания хорошего самочувствия, настроения, которая у детей алкоголиков как правило снижена. И ребенок, наблюдая в семье способы «улучшения» самочувствия у пьющего отца, может принять решение поступать точно так же.

Плохой характер и слабая воля – основные причины алкоголизма?

Характер – это устойчивые черты личности человека, которые формируются с рождения в процессе социализации. Не бывает плохих и хороших характеров, бывают черты, которые помогают нам успешно адаптироваться к жизни в социуме или, наоборот, создают определенные трудности. Говоря о характере зависимого от алкоголя человека, можно выделить следующие особенности:

• Инфантильность – использование детских моделей поведения при решении «взрослых» проблем. Основные способы взаимодействия с окружающими – это манипуляции обидой, слезами, агрессией, болезнью. Инфантильный человек склонен перекладывать ответственность за удовлетворение своих потребностей, за свои поступки на окружающих.
• Чрезмерная экстравертированность, характеризующаяся поверхностным общением, зачастую без учета контекста ситуации, склонностью попадать под влияние окружающих, совершать необдуманные поступки. Вместе с тем, со временем, в результате прогрессирования заболевания, алкоголик становится более замкнутым, отгороженным, погруженным в мир своих фантазий, вплоть до полного отказа от контактов с социумом.
• Тревожность разной интенсивности и наполненности, страхи относительно себя, своих возможностей, своих перспектив и отношений с окружающими. Страхи стоят в основе заниженной самооценки, неуверенности в себе, трудностей во взаимоотношениях. Ложь, необдуманные обещания, угодничество тоже основаны на страхе и чувстве вины (часто совместно со стыдом). Алкоголь помогает почувствовать себя увереннее, смелее, справиться с ощущением неопределенности. Зачастую человек совершает в опьянении поступки крайне импульсивные, последствия которых бывают плачевными.
• Повышенная чувствительность к происходящему вокруг: к событиям, настроению окружающих, мнению других людей, к новым условиям, требованиям. В связи с такой чувствительностью снижается уровень контроля над своим состоянием и понижается уровень стрессоустойчивости. Алкоголику проще «уйти» от решения проблем или отстаивания своих границ употребив вещество.

Личность алкоголика ещё называют дефензивой, то есть «расплывчатой», слабой, пропитанной неуверенностью, малодушием, даже трусливостью. Именно дефензивность в характере мешает сказать нет в ситуации алкогольной провокации, не согласиться с позицией большинства. Алкоголь помогает справиться с внутренним напряжением, создать иллюзию благополучия, примерить на себя маску «героя».

Лицензия и сертификаты:

Плохая компания «споила» и сделала человека алкоголиком?

Несомненно наше поведение, даже мысли и эмоциональные реакции могут зависеть от окружения. И асоциальная компания предполагает соответствующее поведение, зачастую экстрим, сигареты, алкоголь. Однако, во всей этой истории есть очень значимое «но». Никто насильно человека не приводит в ту или иную компанию и уж тем более никто не принуждает к общению. Соответственно, будущий алкоголик сам ищет компанию по своей душе и сам принимает решение стать частью ее субкультуры. В таком окружении он чувствует себя свободно и комфортно, его здесь понимают и принимают пусть даже через алкоголь.

Родители слишком мало или, наоборот, слишком много любили?

Сразу же скажу, что любви много не бывает, что родители ни в чем не виноваты (за исключением реального намеренного нанесения вреда своему ребенку). Вместе с тем то, как родители себя вели по отношению к детям, а также друг к другу повлияло на ранние решения ребенка, построение его жизненного сценария.

Стоит отметить, что важнейшую роль в воспитании играло то, насколько родители могли удовлетворять потребности своего ребенка. Это базовые потребности, игнорирование которых в детском возрасте воспринимается как определенная травма и накладывает отпечаток на уже взрослого человека.

Так, например, неудовлетворенные в родительской семье потребности ребенка в безопасности, уважении, любви и принятии толкают повзрослевшего человека на поиск таких источников во вне. Как результат он строит созависимые отношения с партнером или остается в таких отношениях с родителями, всё ещё ожидая от них удовлетворения своих нужд, или строит «идеальные» отношения с алкоголем.

Страхи, переживания, неудовлетворенность родителей собой и своей жизнью вселяют такие же переживания в их детей и живут в уже повзрослевших алкоголиках.

Гены и характер не изменить, алкоголизм не вылечить?

И наследственность, и характер, и прошлое мы переделать не в силах, также, как не может излечить алкоголизм.

На этом месте возникает необходимость задуматься над ответом на вопросы: «Может ли один человек изменить другого?», «Зачем мне это надо?».

Ни один близкий алкоголика не смог ничего изменить ни в его характере, ни в его болезни. Но, таких изменений может достичь сам зависимый, когда примет решение вести трезвый образ жизни. Однако, взять на себя ответственность за принятие решений и свою жизнь алкоголику мешают «любящие и переживающие» близкие, которые продолжают лелеять веру о своих способностях вершить судьбу зависимого. Как правило все попытки заканчиваются неудачами, взаимными обидами, обвинениями и разочарованием друг в друге и самих себе.

В новый год без похмелья

Статистика неумолима: более 75% людей, время от времени употребляющих алкоголь, хотя бы раз в жизни испытывали похмелье. Место жительства тут значения не имеет: согласно законам справедливости, все страдают одинаково, недаром норвежцы называют похмелье «гвоздями в голове», а немцы — «кошачьим воем». Получается, что утро после веселой вечеринки становится для многих из нас настоящим испытанием. Сильная головная боль, нестабильное эмоциональное состояние, высокое давление, тошнота — такие последствия злоупотребления алкоголем надолго выбивают из колеи. А ведь так хотелось войти в новый год бодрыми, свежими, веселыми и сразу приняться за осуществление грандиозных планов по улучшению этого мира в целом и собственной жизни в частности. Любители выпить шутят, что перемены в жизни начинаются с похмелья, когда голова отключается и решения принимает сердце, но большинство все-таки предпочло бы обойтись без этого верного спутника грандиозных праздничных застолий. О том, почему возникает похмелье и как его избежать, «Инвест-Форсайт» поговорил с врачом-диетологом австрийского центра здоровья Verba Mayr Ириной Поповой. 

— «Как Новый год встретишь, столько воды утром и выпьешь». «Чем упоительней в России вечера, тем утомительней похмелье». Народная мудрость тесно связывает веселье и похмелье. Ирина, можно ли обойтись без похмелья и почему вообще оно возникает?

— Прежде чем говорить о том, почему возникает похмельный синдром, нужно разобраться, как алкоголь ведет себя в организме. Поступая в желудочно-кишечный тракт, жидкость активно всасывается. Этиловый спирт (этанол), входящий в состав любого алкогольного напитка, попадает в кровеносную систему, а затем — в печеночную ткань. Именно в печени запускается процесс обезвреживания токсичных веществ. С помощью специального фермента этот орган превращает этанол в уксусный альдегид, который в свою очередь провоцирует возникновение неприятных физических и психических ощущений, характеризующихся повышенной раздражительностью, ухудшением концентрации внимания и ослаблением контроля своих действий.

При этом важно помнить, что организм каждого человека индивидуален, поэтому количество фермента, нейтрализующего алкоголь, может различаться. Люди с высокой активностью вещества не пьянеют при употреблении небольшого количества спиртного. Тем не менее образующийся в печени уксусный альдегид проникает в разные органы и оказывает негативное воздействие на их работу, что в дальнейшем перетекает в похмельный синдром.

Получается, что чувство опьянения, обусловленное выделением «гормонов радости» в головном мозге, сопровождается не только улучшением настроения, но и отравлением организма.

— Говорят, что отличить хороший коньяк от плохого можно только утром. Хорошим или плохим утром. Влияет ли цена вина, коньяка, водки на наше самочувствие? Какие алкогольные напитки вызывают наиболее сильный похмельный синдром? 

— С особенно сильным похмельем человек может столкнуться после употребления алкогольных коктейлей с высоким содержанием сахара или темных крепких напитков, например виски, текилы или бурбона. В отличие от водки или чистого спирта, они содержат в себе больше сопутствующих веществ, которые придают алкоголю ярко выраженный вкус и аромат, но также дополнительно нагружают нашу пищеварительную систему, печень.

Кстати, употребление пива, такого, казалось бы, безобидного слабоалкогольного напитка, тоже может очень неприятно отразиться на состоянии здоровья, провоцируя усиленное мочеотделение и вызывая чрезмерную нагрузку на сосуды.

Но прямой зависимости между ценой спиртного напитка и нашим самочувствием после его употребления нет. Просто в дешевом алкоголе обычно содержится больше «химических» добавок, которые маскируют не слишком благородный вкус напитка, что, конечно, не полезно для здоровья.

— В Новый год многие отдадут предпочтение шампанскому. Правда ли, что от него пьянеют быстрее из-за того, что напиток игристый, газированный?

— Опьянение от шампанского действительно может наступить быстрее, даже несмотря на то что оно включает в себя не больше алкоголесодержащих веществ, чем «тихие» вина. Многие исследования подтверждают, что причиной сильного опьяняющего действия игристого являются пузырьки, а точнее, углекислота, которую они содержат. Как правило, это вещество увеличивает скорость всасывания алкоголя пищеварительным аппаратом, а также оказывает неблагоприятное воздействие на способность восприятия и концентрацию внимания человека.

— Понижать градус нельзя. Это правило или миф?

— Это распространенное мнение, которое научно никак не подтверждено. Вероятно, оно возникло из-за того, что ситуация «понижения градуса» обычно случается во время очень обильных возлияний, после которых мы действительно почти всегда чувствуем себя слабыми и разбитыми. На самом деле важен не столько порядок употребления алкогольных напитков, сколько их количество.

— Много пить вредно, а мало — неинтересно… Есть ли золотая середина, безопасная доза алкоголя?

— Суточной нормой употребления алкоголя для женщин являются 12 граммов, а для мужчин — не более 24 граммов, то есть бокал вина за ужином вполне допустим, поскольку он не будет оказывать пагубного воздействия на организм. Врачи настоятельно рекомендуют не превышать установленную норму, потому что алкоголь, как правило, препятствует усвоению многих витаминов и микроэлементов, необходимых для нормального функционирования всех систем организма. Безусловно, это может существенно повысить риск возникновения и развития многих опасных заболеваний, не говоря уже об алкогольной зависимости.

— Важна ли закуска и как правильно сочетать алкоголь и продукты, чтобы лучше себя чувствовать на следующий день? Красное вино + сыр, шампанское + ананасы, водка + соленый огурец — это идеальные пары?

— Вино и еда действительно должны дополнять друг друга и составлять идеальную пару. Это крайне важно с точки зрения не только диетологии, но и культуры пития. Красные вина отлично сочетаются с мясом и различными видами сыров. Кстати, я рекомендую обратить внимание на безлактозный сыр. Благодаря отсутствию в своем составе фермента лактазы этот продукт хорошо усваивается организмом, не вызывает тяжести и вздутия в желудке и подходит даже тем, кто страдает непереносимостью лактозы.

В паре с белым вином обычно подают морепродукты, супы-пюре и блюда с добавлением сливочного соуса.

Игристое отлично сочетается и с закусками, и с основными блюдами, и с десертами. Кроме того, бокал шампанского считается идеальным аперитивом, возбуждающим аппетит и задающим правильное настроение.

Говоря о водке, я настоятельно рекомендую отказаться от солений в качестве закуски. Маринованные огурцы — очень плохое дополнение к этой разновидности алкоголя, поскольку в составе маринада содержится уксус, раздражающий слизистую желудочно-кишечного тракта, а в сочетании с водкой — и вовсе вызывающий воспалительные реакции.

— «Мы выпьем раз, мы выпьем два за наши славные дела, но так, чтоб завтра не болела голова». Это слова из песни. Как избежать похмелья? Есть ли какие-то правила?

— Самый эффективный способ избежать похмелья — не превышать норму употребления алкоголя. Однако если на предстоящем мероприятии обойтись без расслабляющих напитков не удастся, позаботьтесь о том, чтобы минимизировать риски возникновения похмелья, и подготовьте свой организм к возможному «стрессу».  Есть несколько простых правил, которые помогут это сделать.

1. Не пейте на голодный желудок. Еда позволит выровнять абсорбцию алкоголя.
2. Старайтесь чередовать алкогольные и безалкогольные напитки.
3. За сутки перед употреблением спиртного пейте много воды. Как известно, алкоголь сильно обезвоживает организм, что зачастую сопровождается электролитным дисбалансом. Достаточное количество чистой жидкости позволит избежать возникновения некоторых неприятных симптомов похмелья, а значит, на утро после вечеринки поможет вам чувствовать себя немного лучше.
4. По возможности избегайте чрезмерного употребления красных вин, поскольку они содержат в себе тирамин — химическое вещество, вызывающее сильную головную боль.

— Если похмелье все-таки наступило, как быстрее очистить организм, избавиться от неприятных симптомов?

— В зависимости от степени алкогольного опьянения вы можете избавиться от симптомов похмелья самостоятельно или обратиться к помощи врача. Чтобы очистить организм в домашних условиях и как можно скорее вернуться в нормальное состояние, выполняйте три важные рекомендации.

Во-первый, позвольте себе отдохнуть. Полноценный крепкий сон — лучший способ избавиться от головной боли, усталости и раздражительности, которые обычно сопровождают похмельный синдром. Выспались? Подышите свежим воздухом. Кислород — активатор всех обменных процессов, которые помогут быстрее очистить организм от алкоголесодержащих веществ и нормализовать состояние. Хорошенько проветрите помещение, в котором находитесь, а лучше — выйдите на прогулку.

Во-вторых, пейте много жидкости. Вода должна быть верным спутником человека каждый день, а в период похмелья — особенно. Алкоголь обладает мочегонным эффектом, из которого вытекает сильное обезвоживание организма, приводящее к головным болям, головокружению и сухости во рту. Восстановить водный баланс в организме и устранить некоторые симптомы похмелья позволит правильный питьевой режим: в течение дня употребляйте воду за 30 минут до каждого приема пищи.

В-третьих, позаботьтесь о полезном сбалансированном завтраке, который вернет вам силы, нормализует уровень сахара в крови и поможет справиться с тошнотой. На утро после бурной вечеринки отдавайте предпочтение легкой пище, богатой белками и углеводами. Каша, безлактозный сыр, запеченные овощи, рыба или курица на пару не будут нагружать организм: наоборот, помогут ему быстрее наладить работу. И это важно — впереди каникулы, и нас ждет столько интересного!

С Наступающим Новым годом! Хороших праздников, вкусного угощения и отличного самочувствия!

Беседовала Наталья Сысоева

Как быстро отрезветь от алкоголя

Ситуации, когда сложно или попросту невозможно отказаться от употребления алкоголя, случаются довольно часто. Даже тем людям, которые по той или иной причине намеренно избегают выпивку (болезнь, спорт, работа), приходилось принимать алкогольные напитки.

Как пример — коллективы, где принято отмечать с алкоголем любой повод: корпоративы, дни рождения коллег, удачно проведенная сделка или просто очередная пятница. Добавить сюда ответственную работу (водители, авиадиспетчеры, пилоты, врачи и т.д.) или важное рабочее мероприятие, требующее ясного мышления, то вопрос, как быстро отрезветь после неумеренных возлияний, встает особенно остро.

Отметим сразу, что не существует панацеи — за 5 минут отрезветь невозможно, даже в клинике этот процесс занимает около 40 минут. Однако существуют методики и способы, в том числе народные, которые позволят снизить негативное воздействие алкоголя и вывести его из организма как можно скорее.

Как протрезветь от алкоголя

Для начала стоит определиться с понятиями опьянения и трезвости.

1. Опьянение — это состояние, которое наступает в результате воздействия алкоголя или ПАВ на мозг. После попадания в ЖКТ алкоголь разносится по крови, после чего в мозгу начинается синтез нейромедиаторов, способствующий выработке гормона дофамина, который отвечает за расслабление. Всего после нескольких рюмок крепкого алкоголя стресс отступает, человек начинает чувствовать легкость и расслабление.
2. Трезвостью считается полный и длительный отказ от алкоголя или ПАВ. В обывательском смысле понятие “отрезветь” — это способность ясно мыслить и хорошо чувствовать себя после употребления алкоголя. Однако медицинская трезвость — это полное освобождение организма от алкоголя и продуктов его распада.

Протрезветь от алкоголя на короткий срок

На непродолжительный срок можно отрезветь только во время фазы выведения алкоголя из крови, когда его количество в тканях уменьшается. Эффективное время физических методов детоксикации составляет примерно 30 минут — именно на такое непродолжительное время можно привести себя в относительную форму. Итак, что может помочь?

• Свежий прохладный воздух приостановит активность воздействия токсических компонентов алкоголя.
• Умывание холодной водой взбодрит, сузит сосуды, замедлит всасывание алкоголя.
• По такой же схеме работает контрастный душ или прохладная ванна. Стоит избегать резких перепадов температуры.
• Массаж ступней и мочек ушей работает на быстрое отрезвление благодаря активизации нервных окончаний.
• Искусственная рвота. Метод работает тогда, когда остатки алкоголя еще содержатся в желудке. Рвота снизит концентрацию алкоголя в организме.
• Чистка зубов и мятная жевательная резинка на короткое время устранит запах перегара.
• Черный кофе (при отсутствии противопоказаний), крепкий и сладкий черный чай повысят тонус.

Эти способы не сработают при явной алкогольной зависимости, поскольку организм алкоголика вырабатывает толерантность к воздействию алкоголя. Физические средства быстрого отрезвления не приведут к результату.

Протрезветь от алкоголя на длительный срок

В этом случае придется приложить больше усилий, поскольку нужно избавиться от присутствия следов алкоголя в организме, восстановить водный и кислотно-щелочной баланс, стабилизировать работу внутренних органов.

1. Следы алкоголя поможет нивелировать искусственная рвота.
2. Иногда советуют сделать клизму, однако эта процедура требует использования специального оборудования, и самостоятельно ее сделать довольно сложно. Кроме того, из-за алкоголя работа ЖКТ и так нарушена, поэтому искусственное очищение кишечника здесь нежелательно.
3. Альтернативой могут стать энтеросорбенты, самый популярный и недорогой из которых — активированный уголь. Принимается по 1 таблетке на 10 кг веса и запивается простой водой. «Полисорб», «Атоксил», «Энтеросгель» принимать удобнее, и воздействуют они быстрее.
4. Алкоголь сильно обезвоживает организм, поэтому важно восстановить водный баланс. Подойдет вода без газа, а если вода минеральная, то она поддержит и солевой обмен. При отсутствии аллергии и желудочной реакции можно пить фруктовые соки.
5. Энергетический баланс после отравления алкоголем восстановит правильное питание. Пища должна быть легкой, сбалансированной, хорошо усваиваться. Белое мясо, рыба, продукты с высоким содержанием клетчатки, кисломолочные продукты помогут быстрее восстановиться после алкоголя.
6. При отсутствии противопоказаний можно воспользоваться лекарственными препаратами разного действия:

• Мочегонные препараты ускоряют выведение токсинов из алкоголя. Лучше остановиться на Верошпироне, он не вымывает калий.
• Антиоксиданты. Самый доступный из них — витамин С, который хорошо воздействует на обмен веществ, активизирует процессы синтеза, ускоряет детоксикацию печени.
• Нейротропы (витамины группы В) принимают для восстановления нервных тканей и улучшения мышечных реакций. Тиамин (В1) перерабатывает этанол до воды и углекислого газа, В6 ускоряет детоксикацию.
• Для улучшения печеночной деятельности можно принять аминокислоты. Они стимулируют детоксикационные функции, активизируют фермент алкогольдегидрогеназа.
• Аспирин работает на разжижение крови, предотвращает развитие тромбов, частично обезболивает. Однако в комплексе препарат не способен улучшить состояние, а лишь на время маскирует симптомы опьянения.

Что точно нельзя делать, чтобы отрезветь на длительный срок?

1. Лечение похмелья свежей рюмкой алкоголя. Это дополнительная нагрузка на организм, дополнительное опьянение и начальный этап формирования зависимости. Похмеляться допустимо только алкоголикам на 2 стадии заболевания.
2. Тяжелая и жирная пища, консерванты, жирные бульоны замедляют выведение этанола из организма.
3. Баня и сауна. Их посещение может ускорить метаболизм, что поможет человеку отрезветь, однако процедура строго противопоказана для людей, имеющих проблемы с сердцем и сосудами.

Как быстро отрезветь от алкоголя

Мучительные последствия употребления алкоголя — похмелье, тошнота, головокружение — заставляют задавать вопрос: как протрезветь за 5 минут и избавиться от последствий застолья. Ответ врачей однозначен: это невозможно. Даже детоксикационная капельница работает не менее 30 минут. Для полного отрезвления недостаточно просто вывести этанол. Нужно, чтобы организм избавился от продуктов его распада и накопившихся токсинов. Также следует иметь в виду, что из организма женщины алкоголь выводится медленней, чем из организма мужчины, это связано с особенностями метаболизма и обменных процессов.

Однако есть способы, которые могут ускорить процесс отрезвления и снять неприятные симптомы. Общий принцип для быстрого отрезвления от любого вида алкоголя — прекратить его употребление.

Как отрезветь от крепкого алкоголя (водка, виски, коньяк, самогон и др.)

Если требуется быстрое отрезвление после выпитого алкоголя выше 40 градусов, то будет уместно вызвать рвоту (так называемый “ресторанный способ” — два пальца в рот) и принять сорбенты. Также неплохо совершить прогулку на свежем воздухе — это нужно для улучшения кровообращения и стимуляции метаболизма. Контрастный душ и умывание холодной водой способствуют стимуляции вегетативных функций. Раствор тиамина (В1) и аскорбиновая кислота (витамин С) улучшают детоксикационные функции печени. Можно понюхать ватку, смоченную в нашатырном спирте.

В комплексе эти мероприятия будут способствовать более быстрому отрезвлению, но полностью алкоголь из организма не выведут.

Как отрезветь от слабого алкоголя (пиво, вино, коктейли)

Все зависит от количества выпитого, но в целом слабоалкогольные напитки выводятся из организма медленнее, чем крепкий алкоголь. Если есть возможность, т.е. речь не идет об экстренном отрезвлении, то нужно хорошо выспаться — так этанол расщепляется быстрее. При отсутствии противопоказаний (нарушения работы сердца, сосудов, мозга) можно посетить баню или сауну для улучшения метаболизма. Кроме того, некоторая часть алкоголя может выйти через потовые железы. Допускается принять диуретики, совмещая их прием с большим количеством воды без газа.

Как быстро протрезветь, чтобы сесть за руль

В такой ситуации ответ не терпит вариантов: нельзя садиться за руль ровно до тех пор, пока алкоголь полностью не покинет организм, а это в зависимости от количества выпитого может занять не один час. Однако скрепя сердце врачи подтверждают, что ситуации могут быть разные, и тогда человеку нужно срочное вытрезвление. Что ж… Стоит предпринять следующие действия:

• Немедленно прекратить выпивать.
• Промывание желудка. Рвота предотвращает всасывание алкоголя в кровь, удаляет остатки алкоголя из желудка, уменьшает количество выпитого.
• Сладкий крепкий чай тонизирует организм и будет способствовать выведению алкоголя из крови. Простая вода восстановит водный баланс.
• Прохладный или контрастный душ улучшает метаболизм и циркуляцию крови в организме.
• Понюхать раствор аммиака (нашатырный спирт), нанесенный на ватку.

И повторимся еще раз — за руль лучше не садиться! Алкотестер все равно покажет присутствие алкоголя в крови.

Как быстро протрезветь с утра

Можно избавить себя от мучительных симптомов похмелья, если с вечера принять некоторые меры для быстрого утреннего отрезвления.

• После застолья, сопровождаемого обильной выпивкой, нужно сделать промывание желудка. Для этого по возвращении домой следует выпить как можно больше воды и вызвать искусственную рвоту.
• После этого необходимо принять сорбенты: активированный уголь, полисорб, энтеросгель. Сорбенты допустимо принимать до или во время застолья.
• Если на столе стоит крепкий алкоголь, не стоит забывать о закуске, чтобы нейтрализовать воздействие алкоголя. Лучше всего плотно поесть до начала приема алкоголя.
• С утра — еще раз принять сорбенты. Напомним, что активированный уголь принимается из расчета 1 таблетка на 10 кг веса, другие препараты принимаются согласно предписанию.
• Рекомендован легкий завтрак — каши, кисломолочные продукты, сладкий чай.
• Прохладный или контрастный душ улучшит состояние.
• Не забывайте про воду: большое количество жидкости будет способствовать выведению алкоголя из организма и быстрому отрезвлению.

Если контролировать количество выпитого накануне и следовать нехитрым советам, то можно избавить себя от симптомов тяжелого похмелья.

Однако если ничего не помогает, то совет такой — позвоните в клинику и вызовите врача на дом, он поможет быстро и безопасно для здоровья отрезветь в короткие сроки.

Способы протрезветь в домашних условиях

Повторимся и скажем, что лучший способ — не доводить себя до такого состояния, когда требуется быстрое отрезвление. Однако человек предполагает, а бог располагает: случается всякое. Симптомы абстиненции можно снять и в домашних условиях:

• Прием активированного угля адсорбирует остатки алкоголя из ЖКТ и предотвращает его всасывание в кровь.
• Алкоголь обезвоживает организм, похмелье в большой степени обусловлено именно нарушением водного баланса. Поэтому большое количество выпитой жидкости ослабит симптомы, и, соответственно, поможет быстрому отрезвлению. Подойдет негазированная вода, чай, морс, капустный рассол.
• Прохладный или контрастный душ без резких температурных перепадов взбодрит и улучшит циркуляцию крови. Горячие водные процедуры нежелательны — это дополнительная нагрузка на сердце.
• Промывание желудка удалит остатки алкоголя, значит, в кровь попадет меньше этанола. Рвоту можно вызвать искусственно.
• Прогулка на свежем воздухе ускорит метаболизм и позволит быстрей прийти в себя. Если на улице слишком душно или жарко, прогулку лучше заменить душем.

Несмотря на действенные в некоторых случаях способы быстрого отрезвления, не существует универсальных средств, которые бы одинаково работали во всех случаях и для каждого человека. Вот еще один способ: качественный сон. Ночью часть неприятных симптомов сойдет на “нет”, а утром лишь потребуется избавиться от незначительной интоксикации. Но это только в том случае, если количество выпитого не превысило немыслимые нормы.

Способы отрезвления в стационаре наркологической клиники

Выше мы перечислили несколько физических и медикаментозных способов для быстрого отрезвления. Однако нередко бывает так, что принятые меры не привели к желаемому результату, тогда самое верное решение — обратиться за помощью к наркологам.

В клинике помогут быстро прийти в себя посредством эффективной и надежной терапии — детоксикационной капельницы. Также этанол и продукты его распада выводятся из организма с помощью медикаментов. Быстрое, гарантированное и безопасное отрезвление другими способами невозможно.

Обязательно обратитесь к врачам, если выпивший человек:

• не приходит в себя длительное время;
• испытывает сильные головные боли;
• жалуется на проблемы с дыханием, на боли в желудке, в области груди;
• имеет хронические заболевания ЖКТ;
• испытывает физические страдания;
• проявляет агрессию или у него появляются галлюцинации.

Эти признаки говорят о том, что без специалистов не обойтись. К сожалению, тяжелая абстиненция чревата серьезными осложнениями: инфаркт, инсульт, прободная язва, при совпадении некоторых факторов возможен необратимый исход. Не стоит рисковать здоровьем!

Как протрезветь при помощи медикаментозных средств

В арсенале врачей есть много препаратов, которые помогают быстро прийти в себя после обильной выпивки. Но мы говорим именно о профессиональных медикаментозных средствах — самостоятельно детоксикационную капельницу поставить вряд ли получится.

В домашних условиях для отрезвления помогут следующие препараты:

• Диуретики для ускорения деятельности выделительной системы. Следует выбирать щадящие мочегонные препараты — они не будут вымывать из организма калий.
• Абсорбенты: активированный уголь, смекта, полисорб, энтеросгель и др. Принимаются для очищения кишечника и выведения токсинов.
• Регидранты устраняют неизбежное обезвоживание и восстанавливают обмен веществ, вызванный употреблением алкоголя. Самый популярный и доступный препарат — регидрон.

Также рекомендуется принимать Алка-Зельтцер или Антипохмелин (можно заменить на анальгетики, аспирин, ибупрофен). Это препараты, которые неплохо справляются с похмельем, снимают тошноту и рвоту. Однако на ускорение выведения алкоголя из организма они не работают, не избавляют и от запаха перегара.

Народные методы вытрезвления

Если нужно срочно протрезветь, можно воспользоваться и народными средствами, хотя не все они хороши для достижения нужного эффекта.

Самый действенный, но кратковременный метод, способный справиться даже с обмороком — это понюхать нашатырь. Однако адреналиновый выброс нейтрализует негативное воздействие этанола на очень короткий срок. Этот способ хорош в том случае, если человек уснул и разбудить его нет никакой возможности. Или нужно моментально взбодриться для дальнейших действий.

Однако есть и действительно полезные народные средства, способствующие быстрому отрезвлению. Например, травяные отвары, натуральный мед, капустный рассол восстанавливают водно-солевой баланс, насыщают организм витаминами. Вязкие каши нормализуют работу ЖКТ и препятствуют всасыванию алкоголя в кровь. Продукты, богатые клетчаткой, очищают кишечник от токсинов. Кисломолочные продукты (кефир, тан, айран) восстанавливают микрофлору. Массаж мочек ушей и ступней активизирует нервные окончания, что тоже способствует отрезвлению.

Рекомендации режима дня и питания

Последствия алкогольных возлияний не заканчиваются, даже если в какой-то момент вы почувствовали себя в хорошей форме. Алкоголь продолжает свое негативное воздействие и нагружать организм. Поэтому так важно соблюдать режим для и рекомендации по питанию, чтобы восстановиться с минимальными потерями для здоровья.

В первую очередь нужен полноценный крепкий сон. Организм нуждается в качественном отдыхе и сон — это правильный вариант, чтобы его обеспечить. Далее — свежий воздух. Если днем вы на работе, то вечером, как бы сильно ни хотелось на диван, обязательно погуляйте минимум один час. Если день выходной, то на прогулку можно потратить больше времени.

Питание также должно быть щадящим. Ваши желудок и печень уже получили значительный удар, поэтому мучить их жирными, острыми и копчеными продуктами точно не стоит. Легкий куриный бульон, кефир, каши, отварное белое мясо или рыба — вот ваш рацион на ближайшие пару дней, пока этанол полностью не покинет организм.

Экстренные методы отрезвления — помощь врача-нарколога, капельницы

Самый быстрый и действенный способ при необходимости быстрого отрезвления — это помощь нарколога. Наши специалисты могут выехать к вам на дом, эта услуга полностью анонимна.

Детоксикационная капельница подбирается индивидуально для каждого человека, мы учитываем все параметры, включая вес и возраст человека, не говоря уже о текущих заболеваниях и непереносимости какого-либо препарата.

Капельница быстро очистит организм от этанола и продуктов его распада, восстановит водный, электролитный и кислотно-щелочной баланс. Дополнительные препараты работают на восстановление организма после серьезной алкогольной нагрузки. Очевидно, что ни один народный способ, каким бы действенным он ни казался, не заменит профессиональной капельницы. Только инфузионно-медикаментозная терапия способна полностью избавить организм от продуктов распада этанола и помочь человеку протрезветь.

Вредные для здоровья способы быстро протрезветь

Вопрос “Как быстро протрезветь” достаточно актуален, поэтому интернет пестрит информацией о способах и методах, которые якобы помогут быстро достичь желаемого результата. Однако на деле многие советы мало того, что не эффективны, а даже вредны и опасны для здоровья.

Наверняка многие слышали, а то и применяли такой способ, как прием нашатырного спирта внутрь. Это ничем не обоснованный метод, нет никаких доказательств, подтверждающих отрезвляющую эффективность орального приема раствора аммиака. Более того, если хоть чуть-чуть превысить дозировку нашатыря, растворенного в воде, то можно серьезно навредить организму, особенно если есть хоть намеки на заболевания ЖКТ. Не делайте так, не воплощайте в жизнь советы от доморощенных специалистов.

Еще один совет — это клизма. Конечно, очищение кишечника будет способствовать отрезвлению, но ЖКТ и так перегружен от воздействия алкоголя, а клизма действует весьма агрессивно. Лучше нормализовать питание, есть побольше продуктов, богатых клетчаткой, кисломолочные продукты, пить много воды, принимать абсорбенты.

Не рекомендуется нагружать организм физическими упражнениями, нагрузка на сердце может стать фатальной. Сюда же можно отнести холодные обливания, ныряние в прорубь, поход в баню или сауну.

Статья подготовлена врачом психиатром-наркологом высшей категории

Кандидатом медицинских наук

Эксперт центральных СМИ по вопросам психического здоровья и проблем с зависимостями.

Участие в популярных телевизионных передачах, съёмках научно-популярных и учебных фильмов, ток шоу и развлекательных программах на различных каналах Российского телевидения.

Близкому человеку нужна помощь? Он не может найти решение из-за проблемы с зависимостью? Звоните в наркологическую клинику доктора Лазарева по телефону 8 (812) 704-86-75 – поможем в любое время дня и ночи!

Сегодня на полках аптек можно увидеть немало лекарств, предназначенных для борьбы с алкогольной зависимостью. Они выпускаются в виде капель, таблеток, капсул, ампул от алкоголя. Могут содержать налтрексон, дисульфирам, различные растительные экстракты, соли цианистоводородной кислоты.

Меры предосторожности при проведении медикаментозной терапии

Важно понимать, что проводить медикаментозное лечение алкогольной зависимости должен врач. Недопустимо заниматься самолечением и, тем более, тайно подсыпать алкоголику разные медикаменты. Это может негативно сказаться на его физическом и психическом состоянии, привести к опасным для здоровья последствиям.

У всех аптечных препаратов есть показания, противопоказания, побочные эффекты, максимально допустимые дозировки. Одни предназначены для однократного приема, другие нужно пить курсом. Все это следует учитывать при составлении схемы лекарственной терапии.

Виды лекарственных препаратов от алкоголя

Условно все средства, используемые для борьбы с алкогольной зависимостью и тягой к спиртному, врачи классифицируют на три большие группы:

Расскажем о самых распространенных предстателях каждой группы.

Лекарства, которые помогают при отравлении спиртным и похмелье

Они не лечат зависимость напрямую и не способны превратить алкоголика в трезвенника, но эффективно улучшают состояние больного в дни, следующие за пьянками. С их помощью человеку проще избежать запоя — на утро после застолья он может выпить капсулу от алкоголизма, которая поможет ему почувствовать себя гораздо лучше без похмелки.

Самыми популярными на сегодняшний день средствами данной категории являются:

• Алка-Зельтцер. Шипучие таблетки от алкоголизма, которые быстро растворяются в воде. В их состав вошли: ацетилсалициловая и лимонная кислота, натрия гидрокарбонат. Средство проявляет обезболивающее, жаропонижающее, противовоспалительное действие. Ацетилсалициловая кислота подавляет слияние тромбоцитов и не дает вырабатываться тромбоксану А2. Натрия карбонат нейтрализует свободную соляную кислоту в желудке. Благодаря этому снижается раздражающее воздействие на стенки желудка и кишечника. Лимонная кислота отвечает за ускорение всасывания активных веществ. В перечень показаний к приему Алка-Зельтцера входят боли разной этиологии, в том числе вызванные чрезмерным потреблением спиртного.
• Медихронал. Комбинированный состав, образованный глюкозой, формиатом натрия, аминоуксусной кислотой и поливидоном низкомолекулярным. Лекарство снижает в организме уровень ацетальдегида — токсичного соединения, которое образуется в печени в результате расщепления этанола. Оно улучшает протекание обменных процессов, нормализует работу центральной нервной системы. Прием Медихронала помогает снизить проявления алкогольной интоксикации и абстинентного синдрома. В перечень показаний к использованию медикамента входят абстинентный синдром и хронический алкоголизм.

Если этих средств не оказалось под рукой в нужный момент, можно выпить одну-две таблетки Аспирина либо Парацетамола. Но прежде следует прочитать инструкцию по применению выбранного средства. Не исключено, что оно не подходит больному.

Также нужно учитывать, что ацетилсалициловая кислота способна раздражать желудок. При частом ее приеме может обостриться гастрит, возникнуть язва желудка и двенадцатиперстной кишки. Парацетамол тоже не совсем безобиден. Передозировка им может привести к тяжелому поражению почек.

Учитывая все риски, нельзя лечить похмелье самостоятельно. Гораздо разумнее обратиться к опытному наркологу, который подскажет, как в короткий срок почувствовать себя лучше.

Средства, которые понижают тягу к «горячительному»

Здесь нужно упомянуть капли от алкогольной зависимости Пропротен-100. В России их используют достаточно часто. Но не нужно думать, что они помогают всем. Если бы это было так, то отпала бы необходимость в других методах кодирования. Наркологам бы не пришлось вшивать ампулы от алкоголя, проводить сеансы гипноза и стресс-терапии Довженко.

Пропротен-100 положительно влияет на работу нервной системы и головного мозга, снижает риск развития алкогольной энцефалопатии. Принимать состав нужно курсами. Его активное вещество — аффинно очищенные антитела к мозгоспецифическому белку S-100. Они обладают противоалкогольными свойствами, понижают влечение к «горячительному», уменьшают вероятность срыва после кодирования.

Капли подходят в качестве монотерапии при абстиненции. Помогают устранить такие психопатологические нарушения, как:

• бессонница;
• головокружения;
• высокий уровень тревоги;
• агрессия;
• постоянно сниженное настроение;
• сильная тяга к алкоголю.

Также с их помощью можно справиться с учащенным сердцебиением, тремором конечностей, мигренями, повышенной потливостью, снижением уровня энергии, нарушениями пищеварения.

За рубежом выпускают много дженериков Пропротен-100. В России же заменить этот препарат ничем не получится. Пока он единственный в своем роде. Его можно сочетать с другими средствами, направленными на лечение алкоголизма. Также его часто назначают людям, которые закодировались психотерапевтическим методом, чтобы по максимуму снизить риск рецидива заболевания.

У некоторых людей Пропротен-100 вызывает галлюцинации, поэтому необходимо соблюдать осторожность при его использовании.

Средства, вызывающие отвращение к спиртному

Медикаменты данной категории чаще всего применяют в ходе кодирования. Обычно это разработки, включающие дисульфирам, например, Эспераль, Антабус, Тетурам. После их приема привычные пьянки становятся невозможными. Стоит закодированному выпить, как у него развивается сильнейшая интоксикация. Самочувствие ухудшает резко.

Среди симптомов нежелательной дисульфирам-этаноловой реакции:

• рвота;
• приливы крови к лицу;
• головные боли;
• скачки кровяного давления;
• чувство выпрыгивающего из груди сердца;
• страх приближающейся смерти;
• панические атаки.

Очень важно после лечения дисульфирамом соблюдать закон трезвости. Это не тот препарат, с которым можно шутить. Последствия одновременного приема его и спиртного могут быть непредсказуемыми, вплоть до инвалидизации и летального исхода.

Если выбирать из Эспераля, Антабуса и Тетурама, то предпочтение все же следует отдавать первому. Это средство французского производства. Оно стоит дороже, но имеет самую высокую степень очистки, поэтому реже вызывает негативные побочные реакции и лучше переносится больными.

К группе лекарств, вызывающих отвращение к алкоголю, наркологи относят и Лидевин. Он также содержит дисульфирам и быстро блокирует ацетальдегидегидрогеназу. Особенность медикамента в том, что дополнительно в него добавлены витамины В3 и В4. Они оказывают положительное влияние на функции нервной системы, что очень важно.

Повторимся еще раз: не подбирайте себе противоалкогольное лекарство самостоятельно. Если вы решили избавиться от алкоголизма, проконсультируйтесь с наркологом. Только так вы сможете быть уверены, что лечитесь, а не вредите себе

Поиски средств, вызывающих непереносимость алкогольных напитков, предпринимались со времен глубокой древности. Чтобы человек испытывал неприязнь к спиртному, ему давались разнообразные растения, отвары, настои, даже минералы и высушенные части животных. Эмпирический подбор вызывал свой эффект, но болезнь практически всегда оказывалась сильнее, если алкозависимый не был настроен на трезвость. Современный научный подход позволил добиться в поисках сенсибилизирующих средств (ведущих к несовместимости с этанолом) значительных успехов. При правильных установках на здоровую жизнь лекарства для отвращения к алкоголю действуют весьма эффективно.

Как действуют фармсредства, вызывающие непереносимость спиртного

Практически все фармацевтические препараты запретительной терапии блокируют ферменты печени, участвующие в процессе катаболизма молекул спирта и промежуточных продуктов его распада. Большинство этих веществ токсичны. Накапливаясь в тканях, они вызывают отравление. Любая попытка принять спиртное заканчивается развитием токсического синдрома. Он проявляется множеством нарушения функций внутренних органов, мозга и периферической нервной системы, сердца и сосудов, печени, ЖКТ.

Чаще всего больной испытывает:

• Жар и покраснение лица.
• Потоотделение и гиперсаливацию (избыточное выделение слюны).
• Сердцебиение, одышку.
• Тошноту и спазмы при запахе этанола, рвоту.
• Фибриллярные мышечные подергивания, судороги.
• Тягостное психическое состояние, сопровождающееся страхами.

Больные не пьют, так как знают, что алкоголь для них сродни опасного яда.

Препараты, вызывающие отвращение к алкоголю

Практически все они имеют действующее вещество дисульфирам. В России длительный временной период противоалкогольным фармпрепаратом был Тетурам. Его назначают для выведения из организма отравляющих токсических веществ и снижения тяги.

Противопоказано лекарство при:

• язве желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения;
• кардиосклерозе;
• атеросклерозе сосудов головного мозга;
• туберкулезе;
• почечной и печеночной патологии;
• глаукоме;
• беременности;
• злокачественной опухоли;
• эпилепсии;
• гипертонии 2 и 3 стадии.

Сегодня в аптеках без рецептов продается множество таблеток для отвращения к алкоголю:

• Нокзал,
• Экзоран,
• Рефузал,
• Контрапот,
• Антэтан,
• Антабус.

Хороший терапевтический эффект наблюдается при приеме Алкофобина, Циаминада, Радотера, Стоптила, Аверсана.

Вызвать отвращение к алкоголю призваны кодировочные препараты:

Без рецептов они не продаются. Они вводятся под контролем нарколога.

Современные методики сенсибилизирующей терапии включают:

• Назначение внутримышечных кодировочных уколов.
• Применение внутривенных инъекций для кодировки.
• Вшивание имплантов в пространство между мышцами и подкожно-жировой клетчаткой

Эффективность обусловлена и биохимическим действием, и психотерапевтическим влиянием запретительной терапии. Врач внушает больному неприязнь к спиртному на сознательном и подсознательном уровне. Психотерапевтический эффект сохраняется длительное время, оказывая мощное сдерживающее тягу воздействие.

Противопоказания

Лечение от алкоголизма вышеприведенными препаратами возможно только при отсутствии следующих противопоказаний:

• инфекционные заболевания в стадии обострения;
• онкология;
• обострение психической болезни;
• почечная или печеночная недостаточность;
• беременность и период лактации;
• опьянение;
• аллергия на препарат;
• абстиненция.

Если противопоказаний нет, то вшить торпеду можно не опасаясь за состояние здоровья.

Подготовка к кодированию

На момент начала процедуры кровь у пациента не должна содержать этанол. Для этого нельзя принимать алкоголь на протяжении хотя бы трех суток. Для уверенности в чистоте, можно пройти детоксикацию – очистку крови при помощи капельницы с физраствором. Она избавит от остаточных продуктов спирта.

Перед выбором препарата и способа его введения обязательно делается опрос и осмотр пациента. Врач выясняет, как долго пьет человек, какие напитки предпочитает, их дозировки, длительность запоя, наличие мотивации на трезвость, другие моменты, касающиеся заболевания. Заранее обговаривается желаемый срок кодировки, подробно рассказывают об осложнениях, возникающих после приема алкоголя на фоне кодирования. В конце консультации пациент подписывает договор на оказание услуг и расписку в том, что он берет на себя ответственность за соблюдение врачебных предписаний.

Можно ли принимать лекарства для отвращения к алкоголю самостоятельно в домашних условиях

К наркологу часто обращаются родственники пьющих людей. Они интересуются, что подсыпать в алкоголь, чтобы вызвать отвращение к нему. Врачи категорически не советуют пытаться избавить пьющего от зависимости без его согласия. Подобного рода эксперименты могут закончиться печально и даже трагически. Больной при бесконтрольном применении любого противоалкогольного средства рискует получить осложнения, инвалидность и даже летальный исход. Доверьте дело специалистам.

В наркоклиниках практикуется метод интервенционной мотивации, предусматривающий особый способ убеждения алкозависимых в необходимости лечения. При этом не применяются никакие насильственные или угрожающие способы. Мотивационная психотерапия – мягкий, но настойчивый вариант убеждения, дающий положительный эффект в 80% случаев.

Условнорефлекторная терапия (УРТ)

Данный вид лечения основан на комбинированном воздействии на человека. В настоящее время он применяется не так часто ввиду тягостных переживаний, испытываемых пациентами.

• Использование лекарственного средства, вызывающего отторжение спиртного.
• Применение психометодики, направленной на выработку психической непереносимости любого продукта, содержащего этанол.

В итоге препарат вызывает отвращение к алкоголю на основании двойного воздействия. Курс УРТ рассчитан на несколько процедур, во время которых формируется стойкий рефлекс неприятия спиртсодержащих напитков. Сеансы проходят чаще всего в групповом формате.

• Употребление сенсибилизирующего лекарства.
• Создание привычной для выпивки обстановки: стол, на котором находятся бутылки с водкой, вином, или другими спиртными напитками.
• Наливание в стаканы обычной дозы.
• Беседу психотерапевта с клиентами, постепенно переходящую в императивное внушение неприязни вида и запаха этанола.
• Возникновение рвотной реакции и плохого самочувствия.
• Закрепление негативного ощущения.

Сеанс повторяется 2-3 дня подряд, затем процедура проводится через 1-2 суток. Для закрепления эффекта достаточно 8-10 сеансов. Стойкий рефлекс отторжения сохраняется несколько месяцев. Затем следует повторить курс лечения или закрепить результаты другим методом терапии.

Литература:

1. Как избавиться от пристрастия к алкоголю/ Ю.Л. Мучник, М.С. Прусс, Л.Л. Кельин, В.А. Соловьева. — СПб. : Нева ; М. : ОЛМА-ПРЕСС, 2003 (М. : ПФ Красный пролетарий). — 127 с.
2. Лекции по фармакологии для врачей и провизоров : учебное пособие для медицинских вузов / А. И. Венгеровский. — [3-е изд., перераб. и доп.]. — Москва : Физико-математическая литература, 2007. — 702 с.
3. Краткий справочник по психофармакологии, фармакотерапии и психической патологии. Козловский, Владимир Леонидович./ Санкт-Петербург : СпецЛит, 2015г.

Текст проверен врачами-экспертами:
Заведующей социально-психологической службы МЦ «Алкоклиник» врачом психиатром-наркологом Серовой Л.А.

Проконсультируйтесь
со специалистом

Алкоголь прочно вошел в жизнь каждого человека. Мало кому удается полностью исключить его из своего рациона, особенно во время отмечания каких-либо праздников, торжеств, юбилеев и прочих застолий. При этом одни из пьющих сохраняют свое состояние в относительно нормальных пределах, а другие доходят до разных степеней опьянения. Вполне естественно, возникает вопрос, какими секретами владеют те, кто умудряется пить и не слишком при этом пьянеть.

В первую очередь необходимо понять, какое количество алкоголя человек может выпить, чтобы не потерять над собой контроль. Если же надеяться исключительно на то, что во время застолья удастся вовремя остановиться, то в большинстве случаев ничего из этого не получится. Результатом будет только утреннее плохое самочувствие, возможно чувство стыда за вчерашнее и очередное обещание никогда больше не пить спиртного.

На самом деле перед тем, как пить и, чтобы не пьянеть, лучше всего заранее определиться с тем, какую дозу можно принять без особых последствий и ни в коем случае не превышать ее. Чтобы лучше контролировать свое состояние можно перед употреблением алкогольных напитков съесть что-нибудь жирное, например, бутерброд с маслом. Также можно выпить несколько сырых куриных яиц. Употреблять нужно только качественный алкоголь и крайне желательно не курить, потому что каждая выкуренная сигарета повышает степень опьянения и перебрать можно даже, если выпить определенную заранее дозу.

Как много пить спиртного и при этом не пьянеть

Веселящие напитки, несмотря на несомненный вред, наносимый организму при слишком частом и неумеренном их употреблении, могут привнести и приятные моменты в жизнь человека. Так с их помощью можно расслабиться и весело провести время. Также они помогают снять определенные барьеры во время романтического свидания.

Главным требованием для этого является строгое ограничение по количеству выпитого. С каждой новой дозой человек теряет контроль над собой и своим поведением. Это может привести к очень неприятным последствиям как для самого пьющего, так и для его окружения. Особенно неприятно, если подобный конфуз произойдет на деловой встрече, переговорах или все том же свидании. Чтобы пить спиртное и не пьянеть способы также имеются. Для этого необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

1. За пару часов до начала мероприятия следует принять около 50 грамм крепкого спиртного напитка, чтобы заранее включить механизмы расщепления этанола.
2. Полезно за некоторое время до застолья выпить сырое яйцо, пару ложек растительного масла, крепкий чай с лимоном, съесть гречневую, овсяную или манную кашу, небольшое количество жирной пищи. Это поспособствует тому, что значительно замедлится всасывание алкоголя в кровь за счет обволакивания органов пленкой. Еще одной хитростью можно назвать плотную закуску, например, цитрусовые фрукты, рыбу, картофель или блюда из мяса.
3. Чтобы пить водку и при этом не пьянеть, можно за полчаса до этого, принять небольшое количество антацидных средств и повторять их прием каждые два часа. Таким образом удастся замедлить всасывание спиртного.
4. Нужно стараться избегать совместного употребления алкогольных и газированных напитков. Тем более не стоит запивать одни другими.
5. Необходимо ограничить перечень выпивки только той, которая хорошо переносится организмом.
6. Употреблять рекомендуется только напитки хорошего качества.
7. Крайне нежелательно смешивать различные виды алкоголя. Если же избежать этого никак не получается, то лучше всего делать это в порядке возрастания их крепости.
8. Не стоит постоянно находиться за столом. Необходимо больше двигаться. Во-первых, это увеличит паузы между приемом спиртного, а во-вторых, ускорит обмен веществ и, соответственно, вывод алкоголя и продуктов его распада.
9. В перерывах между возлияниями рекомендуется пить как можно больше воды или, на худой конец, соков, чтобы восполнить запасы жидкости в организме, одновременно с этим, уменьшая концентрацию спиртного.
10. Не стоит принимать участие в распитии спиртного, если недавно была перенесена болезнь или чувствуется усталость, слабость.
11. Курящим лучше всего минимизировать количество потребления сигарет.
12. Не нужно долго держать алкоголь во рту, потому что он начнет всасывать уже через слизистую ротовой полости. Особенно это касается слабоалкогольных напитков, и различных коктейлей, употребляемых через соломинку.
13. Не рекомендуется после употребления алкоголя пить черный чай или кофе, потому что они усиливают его действие. Если так уж хочется чего-нибудь горячего, то лучше ограничиться зеленым чаем.
14. Если возникло ощущение полной прострации, то можно воспользоваться нашатырным спиртом. Вдыхание его паров неплохо приводит в чувство и даже отрезвляет.

Если возникли неприятные ощущения в области желудка, например, начало тошнить, то лучшим методом избавиться от этого – вызвать рвотный позыв. Таким образом можно убрать спиртное, находящиеся в желудке и значительно улучшить свое состояние.

Крайне не рекомендуется употреблять спиртное во время прохождения медикаментозного курса лечения. Тем более, что большинство медицинских препаратов имеют противопоказания к совместному употреблению этилового спирта. Особенно это касается курса антибиотиков, совмещение с которыми алкоголя чревато серьезными осложнениями со здоровьем.

Сложная задача – как пить алкоголь и не пьянеть

Прежде чем приступить к ответу на вопрос, как много пить и не пьянеть, необходимо рассмотреть влияние алкоголя на организм. У каждого человека реакция на алкоголь отличается, хотя, безусловно, в большинстве случаев они очень похожи.

Состояние опьянения наступает гораздо быстрее у людей, организм которых ослаблен физическим трудом, моральным истощением или перенесенным заболеванием. Уставшие люди не смогут пить и совсем не пьянеть даже при использовании различных хитростей. В результате на следующий день их ждет очень неприятное похмелье. Не менее быстро пьянеют голодные люди.

Это первое, на что стоит обратить внимание, если поставить перед собой задачу, как пить алкоголь и не пьянеть слишком быстро. Если плотно поесть и хорошо выспаться перед началом застолья, то шансы не превысить норму очень велики.

Учеными доказано, что примерно 1/5 этанола всасывается сквозь стенки желудка. Чтобы уменьшить это количество, достаточно выпить немного растительного или съесть незначительное количество сливочного масла. Однако необходимо учитывать, что масло никак не влияет на этиловый спирт, а только замедляет его всасывание в желудке. Как он достигнет кишечника, спирт сразу же попадет в кровь со всеми вытекающими из этого последствиями.

Необходимо учитывать, что этанол растворяется в жидкости, из которой состоит организм человека. Поэтому в сильную жару опьянение наступает значительно быстрее. Это объясняется тем, что в жаркую погоду жидкость выводится из организма вместе с потом. Таким образом при употреблении одинакового количества алкоголя в жару и холод, его концентрация в организме летом будет выше, чем зимой. Поэтому, если хочется знать, как пить и не пьянеть советы медков гласят, что обязательно стоит обратить внимание на поддержание водного баланса в организме. Именно поэтому крупные люди дольше не пьянеют. Их организм попросту содержит большее количество жидкости.

Если вдруг появилось осознание того, что нормальная доза превышена, но алкоголь все еще не вступил в свои права, необходимо срочно принять 4 таблетки активированного угля и запить его водой. После этого нужно взять паузу в употреблении алкоголя хотя бы на 30 минут. Таким образом можно спасти, казалось бы, безнадежную ситуацию.

Как пить и не пьянеть советы опытных людей

Люди, которые на протяжении всей своей жизни не раз учувствовали в застольях различной степени важности, прекрасно знают, что нужно делать, чтобы и не оскорблять других гостей своим нежеланием пить и, одновременно с этим не терять контроль над своими действиями.

Некоторые из них советуют принимать перед употреблением алкоголя 5 таблеток активированного угля или другого сорбента. Таким образом можно обеспечить прием значительных доз спиртных напитков без слишком сильного опьянения.

Следующий способ кому-то может показаться не слишком заслуживающим доверия, но опыт многих людей свидетельствует, что он может быть достаточно эффективным. Он заключается в обычной мысленной установке – не пьянеть. Этот метод можно отнести к одной из разновидностей аффирмации, которая заключается в позитивном настрое на то или иное событие. Так, в течение около 10 минут за несколько часов до начала мероприятия можно настроить свой мозг и остальной организм на необходимый лад.

Естественно, этот метод не дает полной защиты от действия алкоголя, но помогает сохранить концентрацию, тем самым и способность самостоятельно контролировать степень опьянения и количество принимаемого спиртного.

Почему алкоголь опьяняет? Как это происходит

Мы все знаем, что алкоголь опьяняет, если его достаточно, но знаете ли вы, почему? Или как?

Ну, теперь будешь! Читайте дальше, чтобы точно узнать, почему и как вы переходите от пьянства к пьянству.

Этанол, также называемый спиртом, этиловым спиртом или зерновым спиртом, является основным ингредиентом алкогольных напитков. Это также тот, который вызывает опьянение.

Этанол — прозрачная бесцветная жидкость, являющаяся побочным продуктом ферментации растений. Это означает, что он производится не сам по себе, а в результате другого процесса.

Если вы хотите получить более подробную информацию, этанол образуется, когда дрожжи сбраживают сахара в растениях. Например, пиво производится из сахаров ячменного солода, вино — из сахаров винограда, а водка — из сахаров картофеля.

Алкоголь в основном является депрессантом, но на самом деле он оказывает стимулирующее действие, когда вы впервые начинаете пить. Он начинает делать свое дело практически в тот момент, когда попадает вам в рот, и его эффекты становятся более заметными по мере того, как алкоголь проходит через ваше тело.

Вот это путешествие поближе.

Как только алкоголь проходит через ваши губы, часть его попадает в кровь через крошечные кровеносные сосуды во рту и на языке.

До 20 процентов выпитого алкоголя попадает в кровоток через желудок. Остальное попадает в кровь через тонкую кишку.

Если у вас есть пища в желудке, алкоголь будет задерживаться дольше. Однако без еды он перемещается в ваш кровоток намного быстрее. Чем больше алкоголя в вашей крови за один раз, тем пьянее вы будете себя чувствовать.

Здесь все становится напряженнее.

По кровотоку алкоголь может быстро перемещаться по телу. Это влияет на различные системы организма, пока ваша печень не сможет расщепить алкоголь.

Попав в кровоток, алкоголь также вызывает расширение кровеносных сосудов. Это может привести к:

• покраснению кожи
• временному ощущению тепла
• быстрому снижению температуры тела
• падению артериального давления

Алкоголь действует очень быстро. Обычно он достигает вашего мозга в течение 5 минут, и вы можете начать ощущать эффект в течение 10 минут.

Когда концентрация алкоголя в крови начнет увеличиваться, вы почувствуете себя лучше. Вы можете чувствовать себя счастливым, более общительным и уверенным в себе, а также менее подавленным. Это связано с тем, что алкоголь стимулирует высвобождение дофамина и серотонина, которые по праву называют гормонами хорошего самочувствия.

По мере того, как вы будете напиваться, вы начнете испытывать больше физических симптомов. Это происходит потому, что алкоголь угнетает вашу центральную нервную систему и мешает коммуникационным путям вашего мозга, что влияет на то, как ваш мозг обрабатывает информацию.

Это вызывает такие симптомы, как:

• невнятная речь
• потеря координации
• затуманенное зрение
• головокружение

Ваш мозг вырабатывает антидиуретический гормон (АДГ), который сообщает вашим почкам, сколько воды нужно сохранить. Алкоголь ограничивает выработку АДГ, что приводит нас к следующей части тела.

Когда алкоголь подавляет АДГ, ваши почки выделяют больше воды, поэтому вы больше мочитесь, когда пьете.

Отсюда идея «сломать печать», которая, кстати, на самом деле не соответствует действительности.

Если вы много мочитесь и не получаете достаточного количества безалкогольных напитков, это может привести к обезвоживанию организма и еще большему опьянению.

Да, часть выпитого алкоголя попадает в легкие. Вы выдыхаете около 8 процентов выпитого алкоголя.

Этот спирт испаряется из вашей крови через легкие и попадает в ваше дыхание. Вот почему вы пахнете пивоварней после ночной пьянки. Это также содержание алкоголя, которое улавливают тесты алкотестера.

Когда дело доходит до выпивки, ваша печень усердно работает, окисляя большую часть алкоголя и превращая его в воду и угарный газ.

Ваша печень может окислять только одну единицу алкоголя в час. Таким образом, чем больше вы пьете за более короткий период времени, тем больше алкоголя остается в вашей крови. Результатом является более высокое содержание алкоголя в крови (BAC) и более высокий риск отравления алкоголем.

Ваш уровень алкоголя в крови определенно играет роль в опьянении, но он не совсем соответствует тому, насколько пьяным вы себя чувствуете. На это может повлиять множество других вещей.

Факторы, влияющие на степень опьянения, включают:

• Ваш вес. Чем меньше тканей вашего тела поглощает алкоголь, тем сильнее и быстрее вы почувствуете его воздействие. Большее тело дает алкоголю больше места для диффузии.
• Ваш биологический пол. Различия в составе тела объясняют, почему мужчины и женщины усваивают алкоголь с разной скоростью. У женщин обычно больше жира, который дольше удерживает алкоголь. У них также меньше воды в организме для разбавления алкоголя и меньше ферментов, которые его метаболизируют.
• Ваш возраст. С возрастом метаболизм замедляется, процентное содержание жира в организме увеличивается, а количество воды в организме уменьшается. Все это может повлиять на то, как ваш организм перерабатывает алкоголь и как он влияет на вас.
• Тип спирта. Содержание алкоголя варьируется в зависимости от напитка. Высококонцентрированные напитки, такие как водка и джин, быстрее усваиваются организмом. Он также впитывает газированные и шипучие напитки, такие как шампанское или газированные напитки, быстрее, чем другие напитки.
• Как быстро вы пьете. Если вы пьете, а не потягиваете, ваш уровень алкоголя в крови повышается быстрее, и вы чувствуете себя более пьяным.
• Сколько еды в желудке. Пища в желудке замедляет всасывание алкоголя. Если вы пьете натощак, алкоголь всасывается быстрее, из-за чего вы чувствуете его быстрее и сильнее.
• Любые лекарства, которые вы принимаете. Некоторые лекарства могут влиять на всасывание алкоголя или взаимодействовать с ним и усиливать его действие.
• Ваше общее состояние здоровья. Определенные состояния здоровья, например те, которые влияют на функцию печени и почек, могут влиять на то, как ваш организм перерабатывает и выводит алкоголь.

Как только вы делаете глоток, алкоголь начинает проникать в ваше тело, воздействуя на все, от вашего настроения до ваших мышц.

То, насколько сильно оно поразит вас, зависит от множества переменных, что затрудняет прогнозирование его последствий.

---

Адриенн Сантос-Лонгхерст — канадский независимый писатель и автор, которая уже более десяти лет много пишет о здоровье и образе жизни. Когда она не отсиживается в своем письменном сарае, редактируя статью или беря интервью у медицинских работников, ее можно найти резвящейся в своем пляжном городке с мужем и собаками на буксире или плескающейся в озере, пытаясь освоить доску для серфинга.

Насколько я пьян? Странные причины, по которым вы так быстро опьянели

Исследования показывают, что эти, казалось бы, случайные факторы могут влиять на то, как алкоголь влияет на ваше тело и мозг.

Вы смешали свой напиток с диетической содовой

Уровень алкоголя в вашей крови будет расти быстрее, если ваш коктейль содержит диетическую содовую по сравнению с обычной содовой, согласно небольшому исследованию, недавно опубликованному в журнале Алкоголизм: клинические и экспериментальные исследования . На двух разных сессиях участники исследования выпивали от трех до четырех смешанных напитков за короткий промежуток времени. Когда они пили водку, смешанную с обычной газировкой, их пиковый уровень алкоголя в крови составлял 0,077, что чуть ниже установленного законом предела в 0,08. Но когда они пили водку, смешанную с диетической газировкой? Уровень алкоголя в их крови составил 0,091. Их восприятие также изменилось: после употребления диетических напитков люди показали статистически худшие результаты в компьютерных тестах по сравнению с тем, как они справились после того, как выпили обычную версию, хотя они не сообщали о каких-либо заметных изменениях в своем самочувствии или работе. Точно, почему это происходит, до конца не выяснено, но желудок может воспринимать подслащенные сахаром напитки как пищу, что задерживает опорожнение желудка. «Лучший способ думать об этих эффектах — это то, что подслащенные сахаром алкогольные смеси замедляют всасывание алкоголя в кровоток», — объясняет Деннис Л. Томбс, доктор философии, профессор и заведующий кафедрой поведенческого и общественного здоровья в UNT Health Science. Центр. «Искусственно подслащенные алкогольные смеси на самом деле не усиливают алкогольное опьянение. Скорее, отсутствие сахара просто позволяет скорости поглощения алкоголя происходить беспрепятственно».

istock/bhofack2

Вы выбрали изогнутый бокал

То, насколько хорошо вы «регулируете свой темп» во время коктейльной вечеринки, может зависеть от вашего бокала. Участники исследования пили в два раза медленнее, когда их лагер был в типичном стакане с прямыми стенками, по сравнению с тем, когда это был угловой «пивной бокал», сообщают исследователи из Бристольского университета в PLOS One . «Люди часто говорят о «контролировании собственного темпа» при употреблении алкоголя как о средстве контроля уровня опьянения, и я думаю, что важный вывод из нашего исследования заключается в том, что способность эффективно регулировать темп может быть нарушена при употреблении алкоголя из определенных типов стаканов. — говорит ведущий автор исследования Анджела С. Эттвуд, доктор философии, старший преподаватель Школы психологических наук Бристольского университета в Англии. Узнайте, как можно напиться, не сделав глотка алкоголя.

ГАННА МАРТЫШЕВА/Shutterstock

Вам понравился вкус вашего напитка

Вкус сам по себе может влиять на поведение. Когда вы хотите выпить, всего лишь небольшой глоток может активировать в вашем мозгу «еще, пожалуйста!» система вознаграждения и вызвать желание выпить больше. В недавних исследованиях Медицинской школы Университета Индианы в Индианаполисе исследователи дали группе мужчин всего пол-унции слабоалкогольного пива, их любимого напитка. Основываясь на вкусе пива, испытуемые сообщали о повышенном желании выпить больше, чем когда они потягивали Gatorade. Выводы появляются в Нейропсихофармакология . Авторы исследования говорят, что это первое исследование, демонстрирующее, что вкус алкогольного напитка сам по себе может активировать центры удовольствия в мозгу. С другой стороны, пиво может принести удивительную пользу для здоровья.

Thitiya Botter/Shutterstock

Вы едите нежирные или обезжиренные продукты

Ни для кого не секрет, что употребление алкоголя натощак заставляет питье (в буквальном смысле) быстрее ударить вам в голову. Но даже употребление в пищу продуктов с низким содержанием жира или обезжиренных может повлиять на степень опьянения. Пищевые продукты с более высоким содержанием жира покидают желудок дольше и могут замедлить скорость, с которой ваш организм поглощает алкоголь из пищеварительного тракта, говорит Дэн Валентайн, доктор философии, вице-президент по клиническим услугам в больнице Laguna Treatment Hospital, часть American Центры зависимости в Алисо-Вьехо, Калифорния. Если можете, отдайте предпочтение барным орехам — отличному источнику полезных ненасыщенных жиров — вместо кренделей с низким содержанием жира. Что бы вы ни делали, «не забывайте поесть», — говорит он.

F8 studio/Shutterstock

Вы выпили новое лекарство

Многие лекарства имеют побочные эффекты, а некоторые могут усиливать действие алкоголя, говорит Валентайн. Это не только лекарства, отпускаемые по рецепту. Многие отпускаемые без рецепта лекарства, а также натуральные добавки также могут иметь этот эффект. Поговорите со своим врачом обо всем, что вы принимаете, чтобы узнать, как алкоголь взаимодействует с этими лекарствами. Даже если ваш Rx не взаимодействует с алкоголем, лекарства, влияющие на мозг, все равно могут вызвать у вас чувство опьянения. Возможны и другие неожиданные последствия. Многие люди ежедневно принимают витамины, минералы и другие добавки, чтобы улучшить свое здоровье и самочувствие, но совместный прием определенных таблеток может создать опасную смесь. Вот комбо, которых следует избегать.

Dado Photos/Shutterstock

Вы не весите так же много, как ваши товарищи по гулякам

Конечно, ваш размер влияет на то, как быстро вы поглощаете алкоголь — представьте себе миниатюрную сестру из женского общества против здоровенного полузащитника мужского пола. «Вес тела определяет объем пространства, через которое алкоголь может диффундировать в организме», — сообщают медицинские эксперты из Стэнфордского университета. «В целом, у человека весом 180 фунтов концентрация алкоголя в крови будет ниже, чем у человека весом 140 фунтов, который выпил такое же количество».

AndreyCherkasov/Shutterstock

Вы женщина

По данным Стэнфордского университета, алкоголь метаболизируется у женщин с разной скоростью, чем у мужчин. Это связано с общими различиями в составе тела. Исследования также показали, что у женщин меньше ферментов, используемых для метаболизма алкоголя, чем у мужчин (алкоголдегидрогеназа и ацетальдегиддегидрогеназа).

Poungsaed-Studio/Shutterstock

Вы серьезно обезвожены

Обезвоживание может усилить действие алкоголя, говорит Валентайн. «Если вы только что пришли с тренировки и не воспользовались гидратацией после или во время тренировки и не выпили коктейль, вы опьянеете быстрее», — говорит он. Вот как определить, обезвожены ли вы.

santypan/Shutterstock

Вы перенесли операцию по снижению веса

Если вы перенесли операцию по шунтированию желудка и употребляете алкоголь, вы можете напиться быстрее и вам потребуется больше времени, чтобы протрезветь. Исследователи Стэнфордского университета провели небольшое исследование, в ходе которого 19-летним детям давали 5 унций красного вина.пациенты после операции обходного желудочного анастомоза и 17 человек контрольной группы. Им сказали допить напиток за 15 минут. Люди, перенесшие операцию по снижению веса, достигли пикового уровня алкоголя в крови 0,08 процента (законный предел), в то время как контрольная группа достигла только 0,05 процента. Они сообщили о своих выводах в журнале Американского колледжа хирургов .

Источники

• Алкоголизм: клинические и экспериментальные исследования: « Искусственные подсластители по сравнению с обычными миксерами повышают концентрацию алкоголя в выдыхаемом воздухе у мужчин и женщин, употребляющих алкоголь в общественных местах».
• Нейропсихофармакология: « Вкус пива провоцирует высвобождение дофамина в полосатом теле у мужчин-пьющих: опосредование семейной историей алкоголизма».
• Дэн Валентайн, доктор медицинских наук, вице-президент по клиническим услугам, Лечебная больница Лагуна, входящая в состав Американских наркологических центров, Алисо Вьехо, Калифорния.
• Стэнфордский университет: «Факторы, влияющие на всасывание и метаболизм алкоголя».
• Журнал Американского колледжа хирургов : « Нарушение метаболизма алкоголя после операции обходного желудочного анастомоза: перекрестное исследование».

Первоначально опубликовано: 15 мая 2013 г.

Действительно ли шампанское опьяняет быстрее? : The Salt : NPR

Действительно ли шампанское опьяняет быстрее? : The Salt Введите в поиск «Шампанское, пузыри и пьянство», и вы получите заголовки вроде «Почему пузыри делают вас более хихикающими». Но когда мы внимательно изучили научные данные, подтверждающие городскую легенду, нас это не впечатлило. Эффект бывает не у всех, а если и случается, то только временно.

Пища для размышлений

31 декабря 2013 г., 14:13 по восточному времени

Каждая бутылка шампанского содержит около 50 миллионов пузырьков. Но ускорит ли какой-нибудь из них процесс опьянения? Виктор Безруков/Flickr.com скрыть заголовок

переключить заголовок

Виктор Безруков/Flickr. com

Каждая бутылка шампанского содержит около 50 миллионов пузырьков. Но ускорит ли какой-нибудь из них процесс опьянения?

Виктор Безруков/Flickr.com

Каждый раз, когда я провожу Новый год с мамой, она говорит мне одно и то же: «Поосторожнее с этим шампанским, дорогая. Пузыри идут прямо в голову. И завтра будет некрасиво».

Спасибо, мама. Рад, что ты заботишься обо мне после всех этих лет.

Но права ли она?

Интернет подтвердит вам это. Введите в поиск «Шампанское, пузыри и пьянство», и вы получите статьи под названием «Почему пузыри делают вас более смешными» и «Шипучее шампанское напоит вас быстрее».

Но если копнуть поглубже, то научные данные примерно такие же тонкие, как ножка бокала для шампанского Reidel.

Среди первых исследователей, изучавших пузырьки, была группа в Англии, опубликовавшая исследование, в котором изучалось, насколько быстро алкоголь попадает в кровь, когда люди пьют игристое шампанское по сравнению с дегазированным. «Мы обнаружили, что уровень алкоголя в крови людей, пьющих газированное шампанское, был выше в течение первых двадцати минут, что свидетельствует о том, что он попал в кровоток намного быстрее», — сказала ведущий исследователь Фрэн Ридаут.0116 Голый ученый .

В то время исследование Ридаута привлекло к себе большое внимание и помогло укрепить веру в то, что эти прекрасные крошечные шарики углекислого газа виноваты в неприятном новогоднем похмелье.

Дело закрыто, верно? Не совсем.

Кабинет Ридау был пронизан, скажем так, дырами. Во-первых, в эксперименте, на который она ссылается, участвовало всего шесть человек. И разница в уровне алкоголя в крови между игристым и безалкогольным шампанским исчезла примерно через 35 минут после употребления. Погрешности по всем точкам данных также были гигантскими. Я бы доверял выводам о том, насколько далеко я мог бросить бочку Moet et Chandon.

Несколько лет спустя другая команда в Манчестере, Англия, провела аналогичный, более строгий эксперимент. Вместо шампанского Стивен Робинсон и его коллеги давали добровольцам водку, смешанную с негазированной или газированной водой.

На этот раз в исследовании приняли участие 21 человек. И результаты были немного яснее. Добавление газовой смеси увеличило начальную скорость всасывания алкоголя в кровь примерно на 50 процентов — в среднем.

Но этот показатель сильно различался среди добровольцев. Трое из 21 добровольца поглощали шипучий коктейль больше медленнее , чем плоский, а для четырех испытуемых карбонизация вообще не имела значения.

Похоже, мама — и интернет — могут быть отчасти правы. Одно небольшое исследование говорит нам, что у некоторых людей газирование может изначально увеличить скорость попадания алкоголя в кровь и в ваш мозг.

Но даже в этом случае усиленный эффект временный. Примерно через 45 минут вы почувствуете себя так же, как если бы вы опрокинули стакан шардоне без пузырьков или пино нуар.

Так почему всплеск углекислого газа может ускорить опьянение?

Ютуб

Точно никто не знает. Но есть одна ведущая гипотеза: углекислый газ выталкивает алкоголь из желудка в тонкую кишку. Посмотрите замечательное видео моего коллеги Адама Коула о науке о пьянстве и похмелье выше.

Алкоголь попадает в кровь главным образом через слизистую оболочку тонкой кишки. Маленькая молекула алкоголя также всасывается через желудок, но медленнее. И он может даже начать разрушаться, что выводит его из строя, пока он болтается в желудке.

Некоторые исследования, проведенные еще в 1950-х годах, показали, что углекислый газ на самом деле ускоряет продвижение пищи и жидкостей из желудка в тонкий кишечник. Но, увы, даже эту связь было трудно воспроизвести в последнее время, и она остается предметом дискуссий.

С другой стороны, нет никаких сомнений в том, что пища задерживает опорожнение содержимого желудка в тонкую кишку. Так что все эти барные закуски и печенье, которые вы едите сегодня вечером, должны замедлить опьянение.

Но если вы звоните в 2014 году с жестоким похмельем, не вините пузыри.

Сообщение спонсора

Стать спонсором NPR

Руководство по безопасному употреблению алкоголя – Reset IV Hydration Therapy

Перед тем, как начать пить, убедитесь, что вы обезвожены с помощью нашего предигрового продукта.

Важно знать, как ваш организм реагирует на алкоголь.

Если вы хотите напиться, вы должны знать, сколько нужно алкоголя, чтобы напиться. Это поможет вам избежать переедания.

Эта статья представляет собой подробное руководство, в котором содержатся ответы на вопросы об употреблении алкоголя и личном здоровье.

 

Как быстро вы почувствуете действие алкоголя?

Действие алкоголя не ощущается мгновенно; тело постепенно поглощает его и создает волнующее ощущение в течение нескольких минут, в зависимости от вашего уровня толерантности и других факторов.

Эти факторы включают:

• Ваш пол, состояние здоровья и генетическое образование.
• Употребление алкоголя натощак или употребление других веществ.
• Что ты пьешь. Некоторые напитки содержат больше алкоголя, чем другие.

В среднем требуется около 30 минут, чтобы почувствовать прилив алкоголя, если вы пьете в умеренном темпе.

Вот некоторые из симптомов, которые вы можете почувствовать, когда ваше тело реагирует на алкоголь:

• Больше общения
• Менее скоординированный
• Эйфория
• Меньше ингибирования
• Более утомленный или утомленный

Обычно организму требуется час, чтобы усвоить напиток, но опьяняющий эффект начинается через 30-35 минут .

Вы можете использовать этот датчик, чтобы контролировать себя. Если вы выпиваете больше стакана каждые тридцать минут, значит, вы пьете слишком быстро и слишком много.

Потребление алкоголя: мужчины и женщины

Алкоголь метаболизируется по-разному в зависимости от пола.

Женщины, скорее всего, напьются и испытают больше опьяняющих эффектов, чем мужчины. У них больше жира и меньше воды по сравнению с мужчинами.

Это означает, что женщины всасывают в кровь больше алкоголя, когда наступает первый опьяняющий эффект. Чем быстрее ваше тело всасывает алкоголь в кровь, тем быстрее он создает опьяняющий эффект.

Вот несколько причин, по которым женщины усваивают больше алкоголя, чем мужчины:

• Различия гормонов. Высокий уровень эстрогена делает мозг более чувствительным к алкоголю. Естественно, у женщин больше эстрогена по сравнению с мужчинами. Это одна из основных причин, по которой они быстрее чувствуют воздействие алкоголя.
• Различия пищеварительных ферментов. У мужчин более высокий уровень дегидрогеназы, чем у женщин. В среднем у женщин вдвое меньше дегидрогеназы, чем у мужчин.
• Разница в росте и весе. У полных людей алкоголь усваивается медленно. Мужчины часто весят больше и выше женщин.

Алкоголь и вес

Влияние алкоголя на нервную систему зависит от его количества в крови.

Поскольку алкоголь распространяется по телу с помощью плазмы (содержание воды в крови), он разбавляется немного быстрее, если в кровотоке достаточно воды.

Обычно у тех, кто весит меньше, процентное содержание воды и крови меньше, чем у тех, кто тяжелее. С этой целью у людей небольшого роста будет больше алкоголя в крови, если они выпьют тот же объем алкоголя, что и кто-то более крупный.

Большинство людей опьяняют после трех-четырех уколов; это влияние может происходить быстрее, если вовлеченное лицо имеет небольшой рост.

Уровни толерантности

Толерантность играет важную роль в том, как алкоголь действует; чем чаще вы пьете алкоголь, тем меньше ваш организм реагирует на его действие.

Однако те, кто не привык употреблять алкоголь, более восприимчивы к опьяняющему эффекту.

Ваш генетический состав также может влиять на уровень переносимости.

Люди коренного и азиатского происхождения обычно менее терпимы к алкоголю. Это связано с тем, что ферменты, вырабатываемые в печени (ацетальдегиддегидрогеназа), не так эффективны в своих расах.

Алкоголь и лекарства

Будь то лекарство, отпускаемое без рецепта или отпускаемое по рецепту, алкоголь является растворителем, который бурно взаимодействует с лекарством. Вот почему рекомендуется обратиться к врачу, прежде чем использовать какие-либо лекарства, отпускаемые по рецепту.

Некоторые примеры безрецептурных и отпускаемых по рецепту лекарств, которые могут реагировать с алкоголем, включают:

• Лекарства от простуды и гриппа, такие как Sudafed, Benadryl и Tylenol
• Препараты от депрессии и тревоги, такие как клонопин, ативан, паксил и валиум
• Антибиотики, такие как Zithromax и Flagyl
• Нейролептики, такие как Риспердал и Сероквель
• Противодиабетические препараты, такие как ориназа и глюкотрол
• Лекарства от расстройства желудка и изжоги, такие как Zantac и Reglan
• Обезболивающие, такие как Напросин и Целебрекс
• Снотворные препараты, такие как Lunesta, Ambien и Unisom

Взаимодействие алкоголя и наркотиков часто вызывает дискомфорт, и всегда сопровождаются такими симптомами, как тошнота и головокружение. Это также может сопровождаться опасными для жизни признаками, такими как изменение уровня дыхания или повышение артериального давления.

Смешивание наркотиков с алкоголем увеличивает дозу и подвергает вас риску передозировки. Мы рекомендуем обратиться за помощью к профессионалу, если вы испытываете какие-либо из этих признаков.

Алкоголь и наркотики

Уличные наркотики не рекомендуются для начала. Однако они также могут смешаться с вашим алкоголем. Алкоголь может усилить действие многих уличных наркотиков, которые могут быть смертельными. Существует более высокая тенденция к передозировке, когда люди смешивают свои вещества.

Наиболее смертоносны опиоиды и кокаин.

Опиоидные препараты замедляют дыхание, а при смешивании с алкоголем вероятность остановки дыхания выше.

Кокаин встречается со спиртом в печени, образуя химическое вещество под названием кокаэтилен, усиливающее эффект и подвергающее вас риску внезапной смерти.

Смешивание алкоголя с уличными наркотиками усиливает опьяняющий эффект обоих веществ, что в большинстве случаев вызывает необратимые повреждения организма или приводит к смерти. Эти препараты включают:

• Героин
• Кокаин
• Кратом
• МДМА
• Грибы
• Молли

Они могут привести к неблагоприятным последствиям, таким как отказ органов, повреждение органов или даже смерть при употреблении алкоголя. Мы рекомендуем обратиться за профессиональной помощью, если вы страдаете от какой-либо из вышеперечисленных зависимостей.

Резюме

Употребление алкоголя с лекарствами/наркотиками только усилит эффект, что в большинстве случаев может привести к трудностям с концентрацией внимания или выполнением любых механических действий.

Через какое время алкоголь начинает действовать на пустой желудок?

Желудок и тонкий кишечник всасывают большую часть алкоголя. Итак, если у вас пустой желудок, алкоголь может повлиять на вас быстрее. С другой стороны, если вы поели перед тем, как выпить, может возникнуть некоторая задержка.

Полный желудок требует больше времени для его усвоения. Желательно поесть как минимум за час до того, как потянуться за бутылкой алкоголя. Употребление алкоголя натощак может усилить симптомы похмелья, что может привести к:

• Обезвоживание
• Проблемы с мышлением
• Головокружение
• Мигрень
• Изменения настроения
• Тошнота и рвота

Как только вы заметите какой-либо из упомянутых выше симптомов, вы можете устранить его, выпив достаточное количество жидкости, отдохнув или съев легкую пищу, такую ​​как крекеры.

Риски употребления алкоголя натощак

Употребление алкоголя натощак делает вас уязвимыми для проблем со здоровьем. Это может привести к отравлению алкоголем, что приводит к коме и поражению головного мозга. Иногда это может привести к летальному исходу, вызывая проблемы со здоровьем, которые могут привести к:

• Психическая нестабильность
• Потеря сознания
• Медленное дыхание
• Проблемы с движением или речью

При появлении вышеперечисленных симптомов рекомендуем как можно скорее обратиться за медицинской помощью. Отравление алкоголем может привести к необратимому поражению органов.

Через какое время алкоголь воздействует на мозг?

Выпивка ассоциируется у нас с удовольствием и вознаграждением. Но другие факторы, такие как стресс, часто играют роль в формировании зависимости. Как правило, люди склонны становиться алкоголиками из-за потребности снять стресс.

Части мозга, которые контролируют нашу систему стресса и вознаграждения, находятся под влиянием гормонов; со временем организм постепенно приспосабливается к изменениям, вызванным алкоголем.

Когда алкоголь всасывается через желудок и затем попадает в кровь, он достигает мозга всего за пять минут и вызывает эффект, который ощущается в течение десяти минут.

Злоупотребление алкоголем может привести к необратимому повреждению головного мозга. Это может повредить волокна белого вещества головного мозга, которые соединяют различные части мозга. Повреждение этих волокон может затруднить соединение и оптимальное функционирование нескольких частей мозга. В тяжелых случаях мозг может быть необратимо поврежден.

Повреждение головного мозга может привести к слабоумию, состоянию, известному как синдром Корсакова. Синдром Корсакова возникает, когда содержание алкоголя в организме слишком велико, что препятствует синтезу организмом необходимого количества тиамина (витамина B1). Некоторые из этих симптомов включают:

• Трудности при воспроизведении из кратковременной памяти
• Пробелы в долговременной памяти
• Трудность изучения новой информации
• Галлюцинации

Мы настоятельно рекомендуем полное воздержание от алкоголя, если у вас диагностирован синдром Корсакова. Здоровое питание с использованием добавок тиамина также может улучшить ваше выздоровление.

Резюме

Алкоголю требуется пять минут, чтобы добраться до мозга; опьяняющий эффект начинается в течение десяти минут. Печень начинает перерабатывать его уже через двадцать минут.

Сколько времени нужно, чтобы протрезветь?

Обычно организму требуется час, чтобы усвоить стандартный напиток. Тем не менее, ваш уровень толерантности также имеет значительный вклад в это. Если вы выпьете слишком много алкоголя за короткий промежуток времени, вам потребуется больше времени, чтобы протрезветь.

Это также зависит от упомянутого выше фактора и процентного содержания алкоголя в крови. Алкоголь выводится из кровотока со скоростью 3,3 миллимоля в час. Ниже приведена перспектива относительно того, сколько времени требуется напиткам, чтобы оставаться в системе.

• Большой бокал вина: 3 часа
• Пинта пива: 2 часа
• Небольшая рюмка ликера: 1 час

Обычно рюмка ликера выветривается через час, пинты пива хватает на два часа, а большого бокала вина хватает на три-четыре часа. Некоторые важные факторы также могут определять, как долго алкоголь остается в вашем организме. К этим факторам относятся:

• Возраст и пол
• Лекарства или наркотики, которые вы принимаете.
• Масса тела
• Употребление алкоголя натощак
• Ваш темп и качество алкоголя

Следующие шаги помогут вам избавиться от опьяняющего эффекта алкоголя в течение часа или двух:

• Прием пищи
• Отказ от употребления кофеина
• Достаточное количество питьевой воды
• Ограничение порций до одного стакана в час

Резюме

Опьяняющий эффект, возникающий в результате употребления алкоголя, проходит в течение нескольких часов; однако тело еще какое-то время сохраняет свой след. Тесты волос позволяют обнаружить алкоголь до двух-трех месяцев.

Внутривенная терапия для облегчения похмелья

Внутривенная терапия быстро устраняет симптомы похмелья в течение от получаса до часа. Они помогают регидратировать, вымывая токсины и восстанавливая все потерянные питательные вещества.

Внутривенная терапия используется для облегчения выраженных симптомов похмелья. Он снабжает организм необходимой жидкостью и регидратирует тело в течение нескольких минут.

Чтобы узнать, где находятся наши службы внутривенной терапии, нажмите на ссылки ниже:

Внутривенная терапия в Лас-Вегасе

Внутривенная терапия в Майами

Внутривенная терапия в Лос-Анджелесе

Внутривенная терапия в округе Ориндж

Внутривенная терапия in Tampa

IV Therapy in Washington D.C.

Симптомы похмелья

Это эффективное внутривенное лечение помогает бороться с различными симптомами непосредственно из источника. Вот некоторые из симптомов похмелья, которые устраняются с помощью внутривенной капельницы от похмелья:

• Боли в мышцах и головные боли
• Слабость и усталость
• Тошнота и рвота
• Раздраженное настроение
• Головокружение от обезвоживания

Заключение

Реакция вашего организма на алкоголь зависит от некоторых важных факторов. Некоторые из этих факторов вы можете контролировать, а другие нет. Важно знать свой предел и уважать потребности своего тела.

Чрезмерное потребление алкоголя только переполнит ваш кровоток и затруднит ваше состояние и контроль над ним. Безопасное и умеренное потребление алкоголя может снизить риск возникновения проблем со здоровьем, связанных с употреблением алкоголя.

Чрезмерное злоупотребление алкоголем в долгосрочной перспективе приведет к повреждению органов; поэтому мы рекомендуем пить ответственно. Помните, умеренное и безопасное употребление алкоголя — это верный способ снизить риск возникновения проблем со здоровьем, связанных с алкоголем.

Сколько времени нужно, чтобы алкоголь подействовал, и многое другое

Думаете, вы знаете все, что вам нужно об алкоголе? Угадай еще раз. Этот учебник по алкоголю 101 не только научит вас чему-то новому, но и напомнит вам о фактах, которые вы, возможно, забыли.

1. Один напиток не обязательно является одной порцией алкоголя.

Одна порция алкоголя составляет 0,6 жидких унции чистого спирта. Для пива на 12 жидких унций 5% алкоголя — это одна порция алкоголя в одной порции пива. Пиво «High Gravity» имеет содержание алкоголя 8% или выше — более высокая порция алкоголя в одной порции пива. Кроме того, мы склонны чрезмерно обслуживать себя. Одна порция алкоголя крепостью 12% составляет 5 жидких унций, что составляет более половины размера большинства винных бокалов. Наконец, коктейли обычно содержат более одной порции (1,5 жидких унций 40-процентного ликера — одна порция), а также другие алкогольные ингредиенты, такие как ликеры.

2. Для метаболизма одной порции алкоголя требуется более одного часа.

Это особенно важно помнить, если вы куда-то поехали сами и в итоге выпили. Поскольку у большинства людей уровень алкоголя в крови составляет 0,08 к тому времени, когда они выпивают в третий раз, рассчитывайте, по крайней мере, на один час, а лучше больше, без алкоголя, прежде чем сесть за руль. Если вы выпили более трех порций, добавьте еще как минимум 30 минут для каждой порции. Конечно, лучшее решение — либо не пить, либо вообще не садиться за руль.

3. Требуется 30 минут, чтобы почувствовать действие алкоголя.

На метаболизм напитка может уйти час, но прежде чем вы почувствуете действие алкоголя, пройдет примерно тридцать минут. Это хороший показатель для самоконтроля. Если вы выпиваете более одной рюмки каждые 30 минут, это означает, что вы, вероятно, пьете слишком много и слишком быстро. Замедлите себя, и если вы почувствуете жажду до того, как пройдут эти 30 минут, попробуйте сначала выпить стакан воды.

4. На степень воздействия алкоголя на вас влияет несколько факторов.

Вам необходимо учитывать не только то, что вы пьете, но и то, сколько вы съели, что вы съели, ваш пол, вес и какие лекарства вы могли принимать. Чем меньше вы весите, тем выше будет содержание алкоголя в крови после одной порции. После двух порций алкоголя у мужчины весом 150 фунтов содержание алкоголя в крови (BAC) будет примерно 0,058, а у мужчины весом 225 фунтов BAC будет 0,039. У мужчин больше воды в организме, что позволяет их системе разбавлять алкоголь сильнее, чем у женщин. Это означает, что мужчины могут выпить такое же количество алкоголя, как женщина с таким же весом, и не напиться до такой же степени. Кроме того, женщины медленнее переваривают алкоголь, а это означает, что они будут дольше ощущать воздействие алкоголя. Прием пищи перед употреблением разбавляет алкоголь, замедляя всасывание алкоголя в организм. У людей, которые не едят перед тем, как пить, уровень алкоголя в крови может быть в три раза выше, чем у тех, кто это делает. Продолжая перекусывать, особенно углеводами, такими как хлеб или крекеры, и пить воду во время питья, вы поможете своему организму переработать алкоголь и предотвратите похмелье. Даже если вы не принимаете лекарства регулярно, будьте очень внимательны к тому, какие лекарства вы принимали в течение 24 часов. Такие безобидные средства, как лекарства от простуды, могут усилить действие алкоголя на вас.

5. Несмотря на то, что алкоголь может улучшить ваше самочувствие, он все же является депрессантом.

В то время как некоторые люди впадают в психологическую депрессию при употреблении алкоголя, все впадают в психологическую депрессию, когда употребляют алкоголь. Некоторые функции мозга и тела становятся менее активными, поскольку алкоголь влияет на центральную нервную систему. Он замедляет дыхание, расслабляет мышцы и ухудшает мышление. Невнятная речь, нарушение координации и замедление времени реакции — все это вызвано угнетением центральной нервной системы. Таким образом, даже если вы не чувствуете себя угрюмым, ваше тело все равно находится в депрессии, когда вы употребляете алкоголь.

6. Алкоголь обезвоживает вас.

Это может показаться нелогичным, потому что вы вводите жидкости в свое тело. Алкоголь на самом деле является мочегонным средством, что означает, что вы теряете больше жидкости, чем получаете, а именно из-за учащенного мочеиспускания. Если вы чрезмерно употребляете алкоголь, у вас может быть рвота и потеря еще более важных жидкостей. Даже умеренное употребление алкоголя означает больше, чем частые походы в туалет и жажда. Обезвоживание вызывает сухость во рту, головную боль, головокружение, бессонницу, раздражительность и головокружение. Да, все симптомы похмелья вызваны легким обезвоживанием. Сильное обезвоживание может привести к повреждению головного мозга, судорогам и смерти. Чтобы избежать легкого и сильного обезвоживания, ограничьте потребление алкоголя, пейте воду, ешьте несоленую пищу и избегайте газированных напитков.

7. Алкоголь является частым фактором сексуального насилия.

Это не означает, что если вы подверглись сексуальному насилию и выпили, это ваша вина. Изнасилование и сексуальные домогательства никогда не происходят по вине жертвы. К сожалению, ⅔ случаев изнасилования на свидании связаны с алкоголем. Для подвергшихся нападению интоксикация ставит под угрозу их способность отражать атаки, будь то из-за потери сознания, заторможенных моторных навыков или невнятной речи. Для нападающего интоксикация ослабляет запреты и ухудшает мышление. Обе стороны не могут правильно оценить сложившуюся ситуацию. Сохранение осведомленности о потреблении алкоголя и прекращение его употребления при достижении предела позволит людям лучше контролировать свои ситуации и снизить риск совершения преступления сексуального характера.

8.  Если вы хотите быстро протрезветь, вы не можете.

Кофе. Вода. Еда. Свежий воздух. Холодный душ. Ни один из них не сделает пьяного человека трезвым, даже если он почувствует себя лучше. Будь вы пьяны или просто накурены, единственное, что вас отрезвит, — это время. Если вам не терпится вернуться домой или перестать чувствовать себя плохо, эти минуты могут показаться часами, но все, что вы можете сделать, это подождать. Вот почему так важно правильно употреблять алкоголь. Как только уровень алкоголя в крови повышается или вы переходите с одного уровня опьянения на другой, все, что вы можете сделать, это подождать, пока ваше тело не усвоит алкоголь в вашем организме.

9. Просыпаться — ужасная идея.

Худшее, что может сделать человек в состоянии сильного алкогольного опьянения, это лечь. Если вас вырвет, вы можете задохнуться и умереть. Если вы находитесь с кем-то, кто находится в состоянии алкогольного опьянения и должен лечь, убедитесь, что этот человек лежит на боку и его/ее голова повернута в сторону, а затем внимательно наблюдайте за ним. Если у кого-то отравление алкоголем, вы должны немедленно доставить человека в отделение неотложной помощи. Признаки отравления алкоголем включают потерю сознания, невозможность проснуться, медленное или нерегулярное дыхание, неконтролируемую рвоту и холодную, липкую, бледную или синеватую кожу. Отравление алкоголем может привести к коме или смерти. В ожидании медицинской помощи вы хотите, чтобы человек был в сознании и не спал.

10. Алкоголизм определяется зависимостью от алкоголя, и «правила» при алкоголизме бесполезны.

Некоторые люди подписываются на произвольные правила, чтобы контролировать, не является ли кто-то алкоголиком. Это ошибочно. Например, некоторые люди думают, что если вы никогда не пьете в одиночестве, вы не можете быть алкоголиком, а если вы пьете в одиночестве, то вы алкоголик. Правда в том, что ни то, ни другое не указывает на наличие или отсутствие проблем с алкоголем. Существует много разных стадий алкоголизма, и многие алкоголики могут злоупотреблять несколькими психоактивными веществами. Точно так же тип алкоголя, который вы пьете, не имеет большого значения. Воздержание от крепких напитков или употребление крепких напитков не является частью критериев для определения того, являетесь ли вы алкоголиком. Имеет значение только то, содержит ли напиток алкоголь или нет, независимо от того, вино это, пиво или ликер. Если это влияет на вашу жизнь и/или если вы не можете без стресса воздержаться от употребления алкоголя, значит, у вас проблемы с алкоголем. Если вас беспокоит, что вы пьете (или кто-то еще), вам следует провести дополнительное расследование. Вы можете либо проконсультироваться со специалистом, либо пройти одну из многочисленных онлайн-оценок, чтобы определить, злоупотребляете ли вы алкоголем.

Связанный контент:

• Следует ли мне обращаться за помощью в связи с употреблением алкоголя или наркотиков?
• Реабилитация алкоголиков

Почему ты пьян? — Кусабио

---

Вино — незаменимый напиток для посиделок или застолий, но некоторые люди влюбляются в чашку, а некоторые не опьянеют и за тысячу чашек. Андре Великан, француз, его рекордом было питье От 120 до 150 бутылок пива за раз! Он может выпить 41 литр пива за 6 часов. Почему одни люди напиваются быстрее, чем другие?

Как известно, основным ингредиентом любого вина является спирт. В приведенной выше задаче мы сначала изучаем процесс метаболизма алкоголя. И тогда мы будем лучше понимать причины опьянения, индивидуальные различия в потреблении алкоголя, механизм устранения последствий алкоголя, плюсы и минусы пьянства.

А теперь пришло время поделиться тем, что мы обнаружили. Прочитайте следующее содержание, и вы узнаете правду.

1.Обмен алкоголя в организме

2. Почему некоторых людей опьяняет алкоголь?

3.Почему другие не пьют, даже если они пьют намного больше, чем вы?

4. Механизм рассеивания действия алкоголя

5. Минусы и плюсы употребления алкоголя

1.Обмен алкоголя в организме

Научное название спирта – этанол. Этанол является водорастворимым и жирорастворимым. Это означает, что когда человек пьет вино, алкоголь проходит через пищевод, желудок, кишечник и другие органы непосредственно через биопленку и попадает в кровоток, а также быстро транспортируется в различные ткани и органы по всему организму для метаболизм. Как говорится, вино в кишечнике. Этанол, поглощенный желудком и кишечником, циркулирует в печени через кровь. Более 90 процентов этанола метаболизируется в печени, и менее 10 процентов этанола выводится непосредственно через почки, легкие или с потом.

1.1Этанол окисляется до ацетальдегида

Существует три метаболических пути этанола в гепатоцитах, и каждый путь локализован в пределах определенной субклеточной структуры.

① Путь алкогольдегидрогеназы (АДГ)

При низкой концентрации этанола в крови этанол окисляется до ацетальдегида под действием алкогольдегидрогеназы (АДГ), и этот процесс завершается в цитоплазма. Уравнение реакции: CH ₃ CH ₂ OH + NAD ⁺ → CH ₃ CH0 + NADH + H ⁺

② Путь микросомального окисления этанола (MEOS)

Когда концентрация этанола слишком высока, путь АДГ не может полностью завершить метаболизм этанола. В это время тело будет индуцировать выражение ген цитохрома P450 для продукции фермента CYP2E1 (P450-2EI), который инициирует другой метаболический путь, а именно окисление микросомального этанола в эндоплазматическом ретикулуме. Ферментная система (MEOS) метаболизируется с окислительным разложением этанола на ацетальдегид. Уравнение реакции: CH ₃ CH ₂ ОН + НАДФН + O2 + H ⁺ → CH ₃ CH0 + НАДФ ⁺ + 2H ₂ O

Производство активных форм кислорода (АФК) при окислении этанола CYP2EI является важным механизмом, ведущим к повреждению печени. Этанол метаболизируется по пути MEOS, который не только не производит энергию, но и увеличивает потребление кислорода, что приводит к энергетическому сбою в печени, повреждению клеток печени и даже смерти.

③ Путь каталазы (CAT)

Этот путь локализован в теле пероксидазы и инициируется при избытке этанола. Уравнение реакции: CH ₃ CH ₂ OH + H ₂ O ₂ → CH ₃ CH0 + 2H ₂ O

Среди них ADH и MEOS являются основными путями метаболизма этанола.

1.2 Ацетальдегид окисляется до уксусной кислоты, а затем уксусная кислота полностью окисляется

В митохондриях ацетальдегид превращается в уксусную кислоту с помощью ацетальдегиддегидрогеназы (ALDH). Уравнение реакции: CH ₃ CH0 + NAD ⁺ + H ₂ O → CH ₃ COOH + NADH + H ⁺

Образовавшаяся уксусная кислота поступает в цикл трикарбоновых кислот в виде ацетил-КоА, который окисляется до H ₂ O, CO ₂ с выделением большого количества АТФ. Уравнение реакции: CH ₃ СООН + КоА + АТФ → Ацетил-КоА + АМФ + PPi; Ацетил-КоА + 3 НАД + ФАД + ГДФ + Pi+ 2 H ₂ O → КоА-SH + 3 NADH + 3 H ⁺ + FADh3+ GTP + 2 CO ₂

Рисунок: Процесс метаболизма алкоголя

(источник: https://pubs.niaaa.nih.gov/publications/arcr351/6-16.htm)

2. Почему некоторых людей опьяняет алкоголь?

Алкоголь является нейротропным веществом, которое парализует клетки головного мозга, подавляет центральную нервную систему и препятствует коммуникационным путям мозга. Эти перерывы могут изменить настроение и поведение, делая людей невосприимчивыми, бессознательными и медлительными. Кроме того, ацетальдегид, один из промежуточных метаболитов этанола, накапливается в организме, вызывая покраснение кожи. головокружение и рвота. Это обычная реакция на пьянство.

Этанол поступает в мозг через кровоток, а затем прикрепляется к рецепторам глутамата в нейронных цепях мозга. Глутамат является нейротрансмиттером, который обычно стимулирует нейроны. Этанол не позволяет глутамату стать активным, что замедляет реакцию мозга на раздражители. Этанол также связывается с рецептором ГАМК (гамма-аминомасляная кислота) и активирует ГАМК. рецептор, который заставляет людей чувствовать себя спокойно и сонно, поэтому работа мозга еще больше замедляется.

В организме человека алкогольдегидрогеназы присутствуют, и их количественная активность практически одинакова. Однако из-за различий между расами и людьми активность и количество АЛДх3 разное. У половины азиатов активность АЛДГ слабее, поэтому после употребления алкоголя в организме накапливается промежуточный метаболит – ацетальдегид.