5 недорогих вин для празднования Дня Благодарения
День Благодарения и так достаточно беспокойный. Последнее, что вы хотите, это потеряться в винном отделе или пытаться выбрать бутылки в рамках вашего бюджета в местном винном магазине. Чтобы избежать всего этого, мы попросили эксперта назвать его лучшие вина на День Благодарения.
группа за ужином аплодирует бокалами красного вина
Фото: Getty Images
Ричард Вайда — директор отдела винных исследований в Институте кулинарного образования в Нью-Йорке. Он собрал пять лучших недорогих вин, которые будут на вашем столе в честь Дня Благодарения в этом году. Эти красные и белые вина варьируются от слегка сладковатых до сухих и отправят вас в кругосветное путешествие, от Новой Зеландии до Чили и штата Вашингтон. Все, кроме одного, стоят менее 20 долларов, хотя цены могут варьироваться в зависимости от того, где вы делаете покупки. Что их всех объединяет, так это дружелюбный нрав, а также то, что они все очень питкие.
Эти вина подойдут к большинству блюд на День Благодарения.
«В праздничные дни — особенно в День Благодарения — обычно подают более тяжелые блюда и большие порции, — говорит Вайда. «Если вы пытаетесь сделать вещи более легкими, в том числе с вашими винами, но все же хотите получить отличную еду и вино, вот несколько идей».
1. Рислинг Watervale , Clare Valley, Южная Австралия, Джим Бэрри, 2019
Рислинги обычно содержат меньше алкоголя и варьируются от сухих до сладких. Это очень хорошо сочетающиеся вина со многими различными продуктами, включая такие блюда, как начинки из яблок или груш. Полусухие вина смягчают остроту. Этот слегка сладкий с нотками цитрусовых и лаванды. Он содержит 12,5% алкоголя по объему (ABV) и, вероятно, легко доступен в ближайшем к вам винном магазине примерно за 19 долларов.. Как правило, вина, которые считаются «высокоалкогольными», имеют крепость 14% и выше.
2.
Шардоне (без дуба), Новая Зеландия, Ким Кроуфорд, 2020
Нравится шардоне, но часто кажется слишком тяжелым? Ищите образцы с низкой выдержкой или без выдержки из областей, где фрукты созревают, например, из Новой Зеландии, что придает вину больше тела, чтобы лучше соответствовать праздничной трапезе, но не подавлять ее. Эта бутылка за 19 долларов имеет крепость 13,5% и ароматы цитрусовых, нектарина и маракуйи. Особенно хорошо он сочетается с ломтиком индейки, пропитанным клюквенным соусом.
3. Beaujolais-Villages, Франция, Dominique Piron, 2020
Как и классическое Божоле, это вино Beaujolais-Villages, изготовленное из винограда сорта гаме нуар и крепостью 13,5%, идеально подходит для Дня Благодарения. Яркие ягоды с нотками клюквы являются естественным дополнением к индейке, и они обладают хорошей кислотностью, чтобы обеспечить приятный фон для более жирных соусов. Все это за 18 долларов.
4. Пино Нуар, Долина Касабланка, Чили, Ритуал, 2018
Пино нуар из более прохладного климата, например, из чилийской долины Касабланка, хорошо сочетается с большинством праздников в честь Дня Благодарения.
Они имеют немного более пикантные качества, но все еще сочные и легкие с нотками спелых красных фруктов, а также землистыми оттенками. Кроме того, если вы находитесь в более теплом климате или будете в столовой, битком набитой людьми, это вино можно подавать слегка охлажденным. Он имеет крепость 13,5% и стоит 23 доллара за бутылку.
5. Мерло, Хорс Хевен Хиллз, долина Колумбия, штат Вашингтон, «Экспедиция», Каноэ-Ридж, 2020 г.
Мерло из более северных районов, таких как штат Вашингтон, предлагают больше насыщенности, но не перегружают еду (или пьющего). Это мерло смешано с небольшим количеством сиры и имеет немного танинов, что придает ему ощущение во рту, похожее на чашку крепкого чая. Он имеет нотки черной смородины, мяты и эвкалипта и отлично сочетается с более темным мясом индейки, а также с более ароматными блюдами. При крепости 14% это вино является самым крепким в списке. Купите бутылку рядом с вами примерно за 18 долларов.
Эти вина — отличный выбор для праздничного ужина в честь Дня Благодарения.
Их должно быть легко найти в продуктовом или винном магазине, и они относительно доступны. При выборе вин на День Благодарения, самое главное, выбирайте то, что вам нравится.
10 дорогих вин с дешевыми аналогами
Нет ничего лучше бокала дорогого вина. В то время как питье самого дорогого вина в ресторане или магазине может быть захватывающим опытом, не каждый может позволить себе постоянно тратиться на дорогие вина. Однако изысканные вина можно приобрести, найдя доступные альтернативы дорогим брендам. Да, они существуют! Многие виноделы делают дешевые винные дубликаты, чтобы имитировать вкус популярных дорогих бутылок. Это один из наших лучших вариантов недорогих вин, которые на вкус так же хороши, как и популярные дорогие вина. Найдите свою любимую винную этикетку ниже вместе с более дешевым альтернативным вином, чтобы попробовать!
СОДЕРЖАНИЕ
Дорогое вино: Серебряный дуб Долина Напа Каберне Совиньон
Цена: 110,99 долл. США
Недорогой альтернатива: 94558 Напа Каберне.
Как и Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon, эта бутылка имеет нотки черной смородины и слегка древесный вкус. Оба сделаны из винограда, выращенного в долине Напа, что обеспечивает качество и стабильность.Доступная альтернатива: Goldstrike Cabernet Sauvignon
Найдите его здесь: Goldstrike Cabernet Sauvignon
Цена: $23,99
Подобно своему более дорогому аналогу, это Каберне имеет ноты сладкой черной смородины и гладкие танины, что придает ему мягкость послевкусия. Тем не менее, он немного более фруктовый, чем Silver Oak Cabernet — вы почувствуете нотки черники повсюду.
Подпишитесь на наши рекомендации по винам, предстоящие специальные предложения и акции!
Уведомлять меня о соответствующем контенте и специальных предложениях.
Да №
Если вы выберете вышеуказанное, мы будем использовать эту информацию для отправки соответствующего контента, скидок и других специальных предложений.
Основные сходства
- Ноты черных фруктов
- Пряность
Ключевое отличие
- Немного разные корпуса
Дорогое вино: Cakebread Chardonnay
Цена: 36,99 долл. США
Дешевая альтернатива: Баррел Резервные Запасные Шардонне
Найдите здесь: Баррельные ноты резерв Chardonnay
Прай Они оба содержат цитрусовые, фруктовые ноты и являются идеальным сопровождением к блюдам из морепродуктов или птицы.
Доступная альтернатива: Rolling Valley Napa Valley Chardonnay
Найти здесь: Шардоне Rolling Valley Napa Valley
Цена: $29,99
Подобно шардоне Cakebread, Шардоне Rolling Valley наполнено свежим ароматом цитрусовых. Он не такой дубовый, как Cakebread, но из него получается отличное сухое вино.
Бюджетная альтернатива: Fine Form Chardonnay
Найдите ее здесь: Fine Form Chardonnay
Цена: $19,99
Эта бутылка со вкусом фруктовых садов, легкими дубовыми нотками и выдержкой в деревянных бочках идеально подходит для Cakebread.
Основные сходства
- Свежий фруктовый вкус
- Сухой
Ключевое отличие
- Различная интенсивность нот дуба
Дорогое вино: The Prisoner – $30-$70
Доступная альтернатива: Rushrose GSM – $24,99
Вино Prisoner популярно среди многих. К счастью, его популярность позволила многим производить бутылки с похожим вкусом. Rushrose GSM представляет собой яркое сочетание красных тонов и состоит из 44% гренаша, 44% сиры и 12% мурведра. Как и вина The Prisoner, оно обладает полным телом и мягким вкусом.
Более дешевая альтернатива: Grande Fleur de Lyeth Reserve – $18,99
Подобно винам The Prisoner, эта красная смесь предлагает сложный вкус, наполненный нотами глубокого аромата, такими как специи и черная смородина.
Основные сходства
- Яркие вкусы
- Смесь красного вина
Ключевое отличие
- Различные проценты красных
Дорогое вино: Orin Swift Slander Pinot Noir — 49 долларов.
99Доступная альтернатива: DeLoach Private Collection Pinot Noir – $29,99
Нотки спелой вишни и малины в этом вине поразительно похожи на Orin Swift Slander Pinot Noir. Оба вина хорошо сочетаются с дичью, хотя DeLoach Pinot Noir имеет больше специй.
Основные сходства
- Ароматы малины и вишни
Ключевое отличие
- Разные уровни специй
Дорогое вино: Château Canon Saint Émilion Grand Cru – $175+
Бюджетная альтернатива: Château Rocher Gardat – $35,99Родом из Бордо, этот красный купаж стоит попробовать. Так же, как и Saint Émilion Grand Cru, эта бутылка обладает элегантной атмосферой с нотками дуба и оттенками черных фруктов, таких как сливы, но за небольшую цену.
Доступная альтернатива: L’Épiphanie de Saint-Émilion – $44,99
Эта красная смесь чистого качества Гран Крю имеет богатые нотки красных ягод с ароматным цветочным послевкусием.