Настойка на кедровых орехах рецепт: Настойка на кедровых орешках рецепт с фото

Содержание

Настойка на кедровых орешках рецепт с фото

Настойка на кедровых орешках

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Время приготовления: 15 д P15D

Апельсиновая цедра должна быть приготовлена заранее. Для этого с апельсина снимается верхний тонкий оранжевый слой. Снимать нужно настолько тонко, чтобы не задеть белый слой, который может придать напитку ненужную горчинку. После цедру высушивают в течение нескольких дней и она готова к использованию. Можно не сушить ее самостоятельно, а приобрести готовый вариант в магазине.

Неочищенные кедровые орешки кладем в стеклянную или эмалированную посудину и заливаем кипятком так, чтобы орехи были им покрыты полностью. Оставляем орешки в кипятке на пять минут, после воду сливаем. Это действие нужно провести еще 2 раза, а затем сполоснуть орешки кипяченой водой и переложить в стеклянную емкость (подойдет обычная литровая банка).

К орешкам в емкость добавляем сахарный песок, цедру, смородиновый листик. Также насыпаем к остальным ингредиентам ванилин. Заливаем содержимое емкости водкой, затем тщательно все перемешиваем.

Емкость плотно закрываем крышкой и убираем в темное место на полторы недели. Температура в помещении должна быть комнатная. За этот промежуток времени емкость с настойкой нужно 4-5 раз активно встряхнуть.

Когда пройдет указанный срок, фильтруем настойку через толстый слой марли. Переливаем жидкость в бутылку и убираем в холодильник (или погреб) на 5 дней. За это время напиток отстоится и его можно будет подавать к столу. Если праздник или посиделки с друзьями планируются не в ближайшем будущем, убираем бутылку с настойкой в холодильник или погреб.

Хранится напиток хорошо и долго без потери вкусовых качеств. Удачных экспериментов!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Сахар-песок — 398 ккал/100г
Сахар — 398 ккал/100г
Буковые орешки — 568 ккал/100г
Пиния — 635 ккал/100г
Орехи кедровые — 620 ккал/100г
Водка — 235 ккал/100г
Цедра апельсиновая — 97 ккал/100г
Ванилин — 288 ккал/100г
Листья смородины — 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Кедровые орехи, Апельсиновая цедра, Ванилин, Листья смородины, Сахар, Водка

Настойка на кедровых орехах и крепком алгоголе » Рецепты вкусной пищи

количество порций

12 дней

общее время приготовления

35 175

статью просмотрели

Ингредиенты:

кедровые орехи – 50 гр.
апельсиновая либо лимонная цедра – 3 гр.
сахар либо мёд – 1 ст. л.
гвоздика — 3 гвоздика (по желанию)
крепкий алгоголь – 0,5 л.

Настойка на кедровых орешках, в народе ее еще называют «Кедровка», первый раз испил ее будучи в гостях. Приятный вкус и запах, оригинальный цвет оставили положительные впечатления об этом напитке. Обратился к хозяевам за рецептом, и с тех пор частенько делаю такую настойку самостоятельно.

В приготовлении проста и не затратна в денежном плане.

Орешки необходимо использовать свежие, без видимых дефектов, плесени и т.д.

Крепкий алкоголь используемый для приготовления кедровки должен быть хорошего качества, это может быть обычная покупная водка, домашний самогон прошедший очистку и перегнанный несколько раз, либо спирт, который необходимо разбавить до 40-45 градусов.

Цедру можно использовать как сушенную так и свежую, свежую нужно использовать в меньшем количестве, чтобы запах цитрусового не перебил запах орешков. Важно помнить, что цедру необходимо срезать без белой основы, только оранжевую (желтую)

часть (как это делалось при помощи ножа для чистки овощей в рецептах «Лимончелло» и «Настойка на мандаринах«), эта белая основа может придать горечь кедровой настойки. Перед тем как срезать цедру с поверхности цитрусовых, плод необходимо тщательно вымыть в теплой воде, это необходимо для того, чтобы смыть химикаты которыми покрывают цитрусовые при предпродажной подготовке.

Какую цедру использовать апельсина либо лимона, это дело вкуса каждого, попробуйте сделать рецепт и с лимонной и с апельсиновой, либо вообще без цедры и выберите себе свой собственный вариант рецепта.

Приготовление:

Шаг 1.

Для начала нам необходимо убрать со скорлупы орешков смолянистую основу, которая может дать неприятный привкус и запах будущему напитку. Эта смоляная основа прекрасно растворяется в кипятке. Поэтому удалять ее будем путем запаривания.

В кастрюлю кладем кедровые орешки.

Заливаю орешки кипятком. Оставляем запариться на 5 минут.

Действие с запаривание необходимо повторить 3 раза, только после этого наши орешки будут готовы для дальнейшего использования в качестве основного ингредиента кедровой настойки.

Шаг 2.

Промытые и очищенные от смолы орешки перекладываем в стеклянную емкость для настаивания (банку).

Добавляем сахар либо мед, гвоздики гвоздики, цедру.

Заливаем приготовленным крепким алкоголем.

Сбалтываем до полного растворения сахара (меда).

Закрываем плотно крышкой и оставляем настаиваться в теплое темное место на 10 дней.

Периодически в процессе настаивания, хотя бы 1 раз в 2 дня необходимо встряхивать настойку.

Шаг 3.

Через 10 дней процеживаем настойку. Переливаем в тару для хранения. Даем настоятся еще 2 дня для закрепления конечного вкуса.

На этом шаге шастойка на кедровых орешках приготовлена.

Приятного аппетита!!!

Увидели ошибку в материале? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.

Поделитель ссылкой в соцсетях:

Домашняя косметика с экстрактом сосновой живицы: 4 рецепта

Кедровое масло, обогащенное сосновой живицей (его еще называют скипидарным бальзамом) – мощный антиоксидант и антисептик, давно известный коренным народам Сибири. Его можно использовать как дополнение к своему рациону, а также для наружных целей.

Благодаря высокому содержанию витамина Е, ненасыщенных жирных кислот и микроэлементов масло кедрового ореха со смолой является прекрасной натуральной заменой средств по уходу за кожей.

Использование масла кедрового ореха, обогащенного сосновой живицей, в регулярном уходе за кожей помогает решить следующие проблемы:

Сухая кожа
Преждевременное старение
Негативные последствия загрязнения окружающей среды
Заболевания кожи, такие как экзема, дерматит и угревая сыпь — бальзам эффективен при их лечении, в частности, благодаря высокому содержанию линолевой кислоты в кедровом масле и антибактериальным свойствам живицы. [1]

Скипидарный бальзам можно использовать отдельно или в составе домашней косметики, где другие ингредиенты усиливают и дополняют его действие. Вот четыре замечательных рецепта, которыми я хочу поделиться с вами!

Эмпирическое правило для всех масок: чем выше концентрация смолы в бальзаме, тем сильнее антибактериальный и регенерирующий эффект.

Укрепляющая маска для волос

Состав:

1 столовая ложка кедрового масла, обогащенного сосновой смолой
3 капли эфирного масла розмарина
1 капля эфирного масла корицы

Хорошо перемешайте ингредиенты и нанесите смесь на корни волос, аккуратно втирая кончиками пальцев. Накройте голову полотенцем и оставьте на 15-20 минут, затем смойте. Эта маска питает кожу головы, восстанавливает структуру волос и стимулирует их рост.

Маска для волос: блеск и объем

Состав:

2 чайные ложки масла кедрового ореха, обогащенного сосновой живицей (концентрация 5-20%)
1 желток сырого яйца
1 чайная ложка меда
1 столовая ложка греческого йогурта (без добавок!)

Смешайте ингредиенты и нанесите маску по всей длине волос. Накройте голову полотенцем и оставьте на 10-15 минут, затем смойте. Компоненты маски способствуют нормализации обмена веществ жирной кожи головы, делают волосы блестящими и шелковистыми.

Питательная маска для лица

Состав:

2 столовые ложки масла кедрового ореха, обогащенного сосновой смолой
горсть очищенных кедровых орехов
2 столовые ложки меда

Растолочь орехи до состояния пасты, добавить мед и скипидарный бальзам и хорошо перемешать все ингредиенты. Нанесите маску на лицо круговыми движениями, слегка помассируйте и подождите 5-7 минут. Затем протрите лицо салфеткой и смойте теплой водой. Маску можно применять каждую неделю в качестве питания для сухой кожи. Он также помогает вылечить кожную сыпь и прыщи.

Скраб для тела

Состав:

2 чайные ложки масла кедрового ореха, обогащенного сосновой смолой
кофейная гуща
4 капли эфирного масла любых цитрусовых: апельсина, грейпфрута, мандарина

Смешав все ингредиенты, нанесите скраб на влажную и смягченную теплой водой кожу — лучше всего использовать в душе. Круговыми движениями помассируйте кожу, затем смойте. Скраб способствует отшелушиванию и обновлению кожи, помогает избежать растяжек и возрастных изменений.

Масло кедрового ореха, обогащенное смолой сосны, является одним из ключей к здоровой и сияющей коже! Вы также можете составить собственный рецепт домашней косметики с использованием натуральных ингредиентов.

ЛИТЕРАТУРА

[1] Ежедневный уход за кожей у больных акне как реальная основа переносимости лечения — Аравийская Е.Р., Лебедева Е.В. Соколовский

Эти статьи исходят непосредственно от исследователей и передаются всем. siberianpinenutoil.org не несет ответственности за содержание этих статей. Только для образовательных целей. Эта информация не была оценена Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Эта информация не предназначена для диагностики, лечения, излечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

Мы готовы доставить кедровое масло:

373 E Shaw Ave, Fresno, CA 93710, США

+1-855-218-0888
info@siberianpinenutoil. org

Сбор лекарственных средств с сосен ® Ферма | Сделай сам | Травы

У сосны так много применений. Хвоя, сок, корни — все это полезно для лекарств, домашнего скота и пищевых целей. Вы полностью используете их щедрость для исцеления и домашнего уюта?

Вероятно, у вас на даче растут сосны. 34 сосны или кустарника произрастают в Северной Америке, 9 из них произрастают в Канаде. Сосны обычно растут рядом с елями, пихтами, тополями, осинами и ольхами. Если рядом с вами не растет сосна, ель обладает некоторыми из тех же лечебных свойств, хотя иголки ели более жесткие и короткие. Пожать руку дереву. Если иголки не поддаются напору вашей руки, а вместо этого колют вас, вы прикасаетесь к ели. Хвоя ляжет на ладонь, не колясь.

Сосна обладает несколькими лечебными свойствами:

Антисептик
Противоинфекционный
Противогрибковое средство
Противодиабетическое средство
Нейротоник
Деконгестант лимфатической системы
Паразитицид
противокатаральный
стимулятор
тоник

Цветы, иголки, веточки и смола используются в медицине.

Сосна может использоваться в случаях бронхита, гайморита или катара верхних дыхательных путей [кашля], как в виде ингаляции, так и внутрь. Это также может быть полезно при астме. Стимулирующее действие дает траве роль во внутреннем лечении ревматизма и артрита. Существует традиция добавлять препарат из веток в воду для ванн, чтобы облегчить усталость, нервную слабость и бессонницу, а также помочь заживлению порезов и успокоить раздражения кожи. (Полный иллюстрированный холистический сбор трав Дэвида Хоффмана, стр. 124)

Сосна Ponderosa с видом на Осуюс, Британская Колумбия

Настойка сосны

Возьмите сосновые веточки весной, когда распускаются цветы. На одной и той же ветке появляются как мужские, так и женские цветки. Возьмите 6-дюймовый кусок ветки, включающий кончик, иголки и цветы. Наполните банку веточками. Долить водкой. Оставить в теплом месте или на солнечном окне на 2-3 недели, ежедневно встряхивая. Процедить и разлить по бутылкам. Для использования принимайте от 2 до 3 мл два раза в день.

Чай из сосновых иголок

Он полон витамина С и лечил цингу. Возьмите свежую хвою и сделайте отвар, залив хвою кипятком. Дайте настояться в течение 15 минут. Пить 3 раза в день в качестве тонизирующего средства.

Масло сосновой смолы

Масло сосновой смолы является ранозаживляющим средством. Он вытягивает из тела яды и осколки и помогает залечивать серьезные раны. Он действует как противораздражающее средство, увеличивая приток лейкоцитов в инфицированную область, усиливая собственный иммунный ответ организма. Он также является антисептиком и очищает ткани. В экстренном случае можно взять мягкую сосновую смолу прямо с дерева и приложить к ране, укусу паука или укусу. Он вытянет яд из раны.

Чтобы получить очищенный продукт, который можно хранить в аптечке, поместите комочки сосновой смолы — как мягкую, свежую, так и твердую — в стеклянную банку. Заполните банку оливковым маслом. Поставьте в теплое место, например, на солнечный подоконник или рядом с дровяной печью. Ежедневно встряхивайте банку, пока вся смола не растворится в масле. Когда это будет сделано, масло приобретет сосновый аромат, и смола станет менее затвердевшей. Это может занять несколько недель, если смола достаточно твердая, когда ее помещают в банку. Процедите масло через ткань и мелкое сито. Разлейте по бутылкам и используйте для приготовления мазей первой помощи и целебных бальзамов.

Мазь для заживления ран

2 ст. расплавленный пчелиный воск

1/4 стакана. масло настоя сосны

2 ст. кокосовое масло.

Смешать и положить в банку на 4 унции. стеклянный кувшин. Пометьте и используйте для порезов, царапин, укусов насекомых, а также для извлечения осколков из раны или помощи при инфекциях.

Другие виды использования сосны :

Корм для скота:

Сосновые ветки можно использовать зимой для кормления скота. Козы и овцы наслаждаются ими, когда им надоедает сено, особенно в феврале и марте. Ель используется не так часто, так как более короткие и жесткие иголки могут повредить рот скота. Козы, кажется, не возражают против этого и будут есть ель так же, как и сосну.

Первая помощь животноводству:

Для животных, страдающих копытной гнилью, очистите копыта, замочите в английской соли и полностью высушите, замажьте сосновой смолой или сосновым маслом. Повязку держать чистой и сухой.

Плетенные изделия:

Иглы сосны желтой используются в плетении. Это самые длинные сосновые иголки в Западной Канаде. Иголки на разных деревьях одного и того же вида будут различаться по длине, поэтому, если вы найдете дерево с особенно длинными иголками, вам захочется вспомнить, где вы его нашли. Посмотрите мою статью о плетении корзин из сосновых иголок из местных материалов и советы по плетению корзин из сосновых иголок.

Веревка из корней:

Корни сосны можно использовать в качестве спасательной веревки.

Пересадка молодых сосен:

Расширение леса на вашем участке является важным действием, направленным на смягчение последствий нашествия соснового короеда, которое мы наблюдаем в западной части Северной Америки. Это также важно для окружающей среды. Деревья выдыхают кислород, в котором нуждаются млекопитающие. И они поглощают углерод, элемент, которого мы хотим, чтобы в окружающей среде было меньше. Сосна имеет длинный стержневой корень и плохо переносит пересадку, как только дерево хорошо приживается. Тем не менее, вы можете легко пересадить саженцы, которые вы найдете в дикой природе, в другие участки вашей усадьбы. Сеянец сосны имеет одиночный побег, без ветвления. Ветви отрастают на второй год.

Нам нравится брать с собой небольшой инструмент в походы, чтобы собирать маленькие саженцы сосны или ели и помещать их туда, где они могут расти, не беспокоясь о них. Если у вас нет инструмента, используйте острый камень или прямую палку. Не пытайтесь выкопать его пальцами, так как корень уйдет почти на глубину дерева.

Использование сосновой смолы

Сосновую смолу можно очистить, расплавив ее в банке, помещенной в кастрюлю с кипящей водой. Используйте для этого затвердевший сок. Он растает, и его можно будет процедить, чтобы удалить примеси. Затем вы можете хранить его в блоках, когда вам это нужно.

Может использоваться для стабилизации древесины.

Смола растворяют в водке или медицинском спирте и используют в качестве лака.

Возьмите поле и сделайте канифоль. У производителей луковой канифоли есть секретные рецепты, которые сочетают в себе древесную смолу / смолу, пчелиный воск и другие ингредиенты для изменения твердости канифоли. Вы можете сделать свой собственный в крайнем случае, и вы действительно можете получить удовольствие, делая это самостоятельно. Позаботьтесь об удалении пузырьков из готовой канифоли, прежде чем дать ей остыть и затвердеть.

Клей можно приготовить из сосновой смолы, древесного угля или древесной золы.

Сосновая смола может использоваться в качестве разжигателя огня.

Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области