Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

Кедровая настойка на спирту рецепт с фото пошагово и видео

Победитель конкурса Лучший рецепт недели 16-22 сентября

Кедровая настойка на спирту

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 д 1 ч P10DT1H

1. Шаг 1:

   Приготовим сырье для настойки. Шелуху от кедрового ореха вряд ли где-то можно купить, но ее много остается при приобретении целых кедровых орехов и шишек и при употреблении ядер в пищу. Спирт для приготовления такой настойки лучше приобрести в аптеке, чтобы он был медицинский, пищевой и хорошего качества. Спирт самая лучшая основа для настоек, потому что у него высокий градус крепости, и он лучше сохраняет полезные свойства сырья.

2. Шаг 2:

   Кедровые орехи, как и их скорлупа, содержат в себе смолы, которые могут испортить вкус напитка горечью, и считается, что они вредны для организма человека. Поэтому скорлупки лучше пропарить. Для этого скорлупу кедровых орешек (лучше добавить и горстку толченых орешков, можно использовать и немного шелухи от самих шишек, но ее нужно немного, чтобы не испортить вкус напитка горечью), тщательно промываем, заливаем крутым кипятком и оставляем на 5 минут.

3. Шаг 3:

   Затем воду сливаем, скорлупу выкладываем в огнеупорную форму и прокаливаем ее в духовке при 120 градусах около 10 минут.

5. Шаг 4:

   Сырье для настойки кладем в стеклянную емкость, добавляем сахар, заливаем спиртом и хорошо встряхиваем, чтобы сахар сразу растворился. По желанию можно добавить в состав ингредиентов вместо сахара мед, для придания напитку небольшой сладости и приятного вкуса, также пряности (корицу, гвоздику) или травы (мяту, зверобой, ромашку, тимьян). Но если напиток готовится в качестве лечебной настойки, такими добавками не стоит увлекаться, чтобы не потерять полезные

6. Шаг 5:

   Закрываем емкость капроновой крышкой и убираем в прохладное темное место на 10 дней. Каждый день емкость с настойкой нужно встряхивать один-два раза.

7. Шаг 6:

   Готовую настойку процеживаем через марлю, сложенную в несколько слоев, переливаем стеклянную бутылку, лучше из темного стекла. Убираем на хранение настойку в холодильник или в темную кладовку.

Такую настойку рекомендуют употреблять как лекарство при некоторых заболеваниях крови, проблемах с кожей: высыпания, экзема, псориаз, лишаи, раны, болезнях желудочно-кишечного тракта, артритах, артрозах, суставных болях и при иных.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>. «>

Похожие рецепты

Остальные категории

Напитки домашние рецепты с фото

Настойка на орехах

Домашние алкогольные напитки

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Буковые орешки — 568 ккал/100г
• Пиния — 635 ккал/100г
• Орехи кедровые — 620 ккал/100г
• Спирт — 221 ккал/100г

Калорийность продуктов: Кедровые орехи, Спирт

Рецепт настойки на кедровых орешках на водке (спирту, самогоне)

Когда приелись все обычные рецепты домашнего самогона, те кто занимаются его производством начинают искать способы получить незаурядный алкоголь. Один из самых распространенных вариантов — настойка водки, спирта или самогона на кедровых орешках.

Полученный таким способом напиток отличается легким вкусом и не вызывает похмелье, если конечно употреблять “кедровку” в умеренных дозах. Также настойка может применяться в качестве лекарства.

#1 Классический рецепт «Кедровки» на самогоне (на 3-литровую банку).

• Скорлупа кедровых орехов — 2 столовые ложки.
• Самогон 40% — 3 литра.
• Сахар, мёд — по вкусу.

В процессе приготовления есть ряд тонкостей, которые нужно учитывать. Во-первых, кедровую скорлупу нужно хорошенько обдать кипятком и слить воду. Смолы уйдут вместе со всей пылью. Во-вторых, не нужно перебарщивать с пропорциями. Скорлупа невероятно сильно отдаёт вкус, цвет и запах. Двух ложек вполне достаточно.

Настаивать от 7 дней до 1 месяца. Периодически дегустируйте напиток, чтобы не пропустить момент насыщения.

#2 Простой рецепт «Кедровки»

Рецептов кедровой настойки на водке, спирте или самогоне достаточно много, однако все они очень простые и удаются даже новичкам. К тому же настойки — прекрасная альтернатива для ценителей домашнего алкоголя, кто не имеет желания купить самогонный аппарат (рекомендуем выбрать аппарат с ректификационной колонной марки Luxstahl 8m).

1. 40 гр неочищенных кедровых орешков положить в емкость (только не в стеклянную),
2. на несколько минут залить кипящей водой,
3. после слить (повторить процедуру трижды). Если сырье не замочить таким образом, готовая настойка будет иметь привкус смолы.
   
4. В емкости для настаивания смешать промытое сырье, 1 ст ложку сахара, немного (2-3 гр) апельсиновой цедры, ванилин и лист черной смородины, залить водкой (0,5 л) и размешать
5. Настаивать 10 суток в тепле, периодически встряхивая.
6. Готовую настойку профильтровать через марлю, и убрать отстаиваться еще на 3-4 дня. После можно начинать дегустацию.

Цедра и лист смородины смягчают вкус кедровки, любители более резких напитков могут их не добавлять.

Подходит этот рецепт для настойки на кедровых орешках на водке, спирту, самогоне. От качества алкоголя напрямую зависит вкус итогового продукта, поэтому дистилkяты плохого качества категорически не подходят.

#3 Кедровая настойка на самогоне.

Готовая кедровая настойка — это легкий напиток, крепостью 37-38%, он легко пьется благодаря интересному сбалансированному вкусу. Может храниться в течение 5 лет.

1. 100 гр неочищенных орешков расколоть пополам, положить в банку объемом 1 л
2. засыпать 110 гр сахарного песка и добавить 1 бутон гвоздики
3. тщательно перемешать
4. влить 1 л самогона. Этот продукт должен быть хорошего качества, приготовленный по лучшим рецептам браги для самогона.
5. Закрытую банку с будущей настойкой убрать в теплое темное место на 7-10 суток. Иногда встряхивать.
6. По истечении срока настаивания процедить через марлю или специальную бумагу.

Полученная жидкость — это концентрат кедровки, ее цвет напоминает крепко заваренный чай. Для смягчения вкуса напиток разбавляют самогоном 1:1, крепость настойки получается 35-36%.

Готовый напиток разливают по бутылкам для хранения. В темноте и прохладе настойка на кедровых орехах может храниться очень долго.

#4 Кедровая настойка на водке

1. Две столовые ложки растолченных орехов положить в трехлитровую банку
2. добавить 1 л кипяченой воды, так чтобы орехи были полностью закрыт
3. закрытую емкость убрать на 4 дня в тепло
4. после влить 1 спирта (разбавленного до 40-45 градусов) или водки
5. убрать еще на 30 дней
6. затем добавить 1 л меда
7. как следует перемешать, процедить и отжать жмых
8. готовую настойку перелить в бутылки. Хранить герметично закрытыми.

Такую настойку нужно использовать в медицинских целях для профилактики простуды, укрепления иммунитета, при анемии, авитаминозе или нервных расстройствах в количестве 50 гр до еды.

Видео-рецепт настойки на кедровых орешках

Настойка кедровых орехов на водке: рецепты, применение, лечение, отзывы

Содержание

• 1 Польза настойки кедровых орехов
• 2 Лечение настойкой кедровых орехов на водке
  • на кедровых орешках в гинекологии
  • 2. 3 При заболеваниях желудочно-кишечного тракта
  • 2.4 При заболеваниях печени и почек
  • 2.5 При кожных патологиях
• 3 Как приготовить настойку из кедровых орехов
  • 3.1 Крепость спиртовой основы
  • 3.2 Чистота основы
  • 3.3 Вкусовые характеристики
  • 3.4 Как настаивать водку на кедровых орешках
  • 3.5 Как приготовить спирт на кедровых орешках

  рецепты с кедровыми орешками

  • 3.6 Домашние рецепты 0005 3.7 Рецепт для настойка кедровых орехов с медом
• 4 Как пить настойку кедровых орехов
• 5 Меры предосторожности
• 6 Противопоказания к применению настойки кедровых орехов
• 7 Условия и сроки хранения
• 8 Отзывы о настойке кедрового ореха при миоме
• 9 Заключение

Кедровые орехи, настоянные на качественной водке или спирте, обладают не только лечебным действием, но и способны восстанавливать иммунитет, подготавливать организм к неблагоприятным воздействиям окружающей среды условия. Используя любой рецепт настойки на кедровых орешках, на водке, можно получить полезный продукт с противоопухолевыми и антибактериальными свойствами.

Польза настойки кедрового ореха

Кедровые орехи можно употреблять в свежем виде при простуде, при больших физических нагрузках. Сделав настойку, в которой сохраняются питательные вещества, витамины, микро- и макроэлементы, можно лечить различные заболевания.

А теперь нам нужно выяснить лечебные свойства спиртовой настойки на кедровых орешках.

Рецепт кедровой наливки может быть самым разнообразным: из цельных орехов и рубленых. Настаивают на водке или спирте. Это целебное средство будет обладать полезными качествами:

• благотворно влияет на деятельность желудочно-кишечного тракта;
• восстанавливает эпидермис после различных повреждений, в том числе долго не заживающих ран;
• восстанавливает подвижность суставов, препятствует отложению солей;
• очищает лимфу и кровь;
• укрепляет иммунную систему;
• повышает эффективность;
• помогает избавиться от некоторых заболеваний женской репродуктивной системы совместно с медикаментозным лечением;
• восстанавливает слух и зрение;
• снимает отек и воспаление.

Лечение настойкой кедровых орешков на водке

Важно понимать, что кедровая настойка для лечения различных заболеваний принесет пользу только в том случае, если для ее приготовления использовались качественные продукты. Кроме того, нужно правильно подобрать рецепт и строго следовать его рекомендациям.

Внимание! Начав лечение настойкой кедровых орешков, курс необходимо пройти полностью, только в этом случае можно получить желаемый эффект.

На поверхности гаек имеется большое количество смолы, которую необходимо утилизировать. Сначала плоды промывают в холодной воде, затем заливают кипятком и выдерживают около получаса. Затем жидкость сливают и снова заливают кипятком. Для работы желательно использовать старую посуду, так как смола практически не смывается.

Для приготовления настойки можно брать орехи в скорлупе или только ядра. Снять их несложно, достаточно разложить плоды на столе и прокатать их скалкой.

Настойка кедрового ореха для суставов

Заболевания суставов – достаточно распространенная проблема, которая затрагивает не только пожилых, но и молодых людей. Чаще всего прибегают к медикаментозному лечению. Но есть народные рецепты, которые действительно помогают.

Домашние кедровые орешки, настоянные на водке, — отличное средство для лечения заболеваний суставов.

Рецепт:

• свежие кедровые орехи — 300 г;
• водка — 500 мл;
• сахар — 300 г

Особенности приготовления:

1. Сложите орехи в 1,5-литровую банку.
2. Всыпать сахар и влить качественную водку.
3. Хорошо встряхнуть содержимое и поставить настаиваться в темное место на 30 дней.
4. Раз в неделю перемешивайте настойку.
5. По истечении времени, указанного в рецепте, отфильтровать жидкость.

Это первая часть композиции. Протертые орехи снова выкладывают в чистую тару, добавляют столько же сахара и водки, сколько указано в рецепте. Ставят массу еще на месяц, чтобы получить вторую порцию препарата. После фильтрации оставшиеся орехи выбрасывают.

Настойка кедровых орехов на водке должна использоваться правильно. Первого состава хватает всего на 30 дней. Настойку принимают по 1 ч. л. 3 раза в день перед едой. Таким же образом используйте вторую порцию.

Для лечения артрита подходит следующий рецепт:

• ядра — 30 г;
• водка — 0,5 л.

Пропитанные спиртом орехи выдерживают в темном месте в течение 40 дней. Пьют по следующей схеме:

• 1-5 день — по 5 капель;
• 6 день — 10 капель;
• 7-10 дней — увеличивать дозу ежедневно на 5 капель;
• 11 и последующие дни — по 35 капель.

Курс лечения 2-2,5 недели.

Для наружной обработки суставов и удаления из них солей применяют растирания или компрессы. Обязательно укутайте сверху теплым шарфом или шалью.

Настойка на кедровых орешках в гинекологии

Для лечения некоторых гинекологических заболеваний применяют отдельно как целые орехи, так и ядра, из которых готовят настойки. Полезные свойства этого продукта помогут в выздоровлении от болезней, улучшат процесс регенерации.

Этот рецепт можно использовать для приготовления настойки из кедровых орехов и лечения миомы. Для этого потребуется:

• 1,5 ст. орехи;
• 500 мл чистой водки.

Как приготовить:

1. Орехи залить водкой и поставить, например, в шкаф на кухне.
2. В течение 10 дней, пока лекарство настаивается, содержимое несколько раз встряхнуть.
3. Процедите жидкость через несколько слоев марли и перелейте в чистую миску.

Для лечения различных гинекологических заболеваний курс ориентирован на женские циклы. Прием настойки на кедровых орешках можно проводить курсами по 30 или 60 дней. Всего проводят 2-5 курсов с перерывами по 30 дней. Принимать по 0,5-1 ст. л. до еды.

Для лечения миомы и мастопатии курс рассчитан на полгода. Ежедневно нужно пить по 1 ст.л. перед едой. л. кедровая настойка.

Важно! Сама по себе настойка не способна вылечить миому, только в комплексе с медикаментозным лечением можно добиться желаемого эффекта.

Если врач рекомендует спринцевание, то настойку разводят водой. Лечение любых заболеваний женской репродуктивной системы проводится только под наблюдением врача и с обязательным прохождением УЗИ.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта

Настойка кедрового ореха может применяться для лечения некоторых заболеваний желудочно-кишечного тракта. Но в момент обострения заболеваний пить целебную жидкость нельзя, чтобы не усугубить ситуацию. Рецепт настойки представлен ниже.

При заболеваниях печени и почек

Для приготовления настойки на очищенных кедровых орешках потребуется:

• 50 г ядер;
• 500 мл водки.

Настойку приготовить несложно: очищенные от скорлупы орехи заливают водкой и выдерживают в темном теплом месте 1,5 месяца. Настойку принимать по специальной схеме:

1. В первый день нужно выпить 5 капель.
2. На второй день по 10 капель.
3. С 5-го дня до конца месяца пить по 25 капель.
4. После месячного перерыва курс лечения можно продолжить.

С помощью щелкунчиков можно вылечить:

• желудочно-кишечные заболевания;
• панкреатит;
• желчнокаменная болезнь;
• болезни почек и мочевого пузыря.

При кожных патологиях

При некоторых кожных заболеваниях можно использовать настойку кедра. Помогает при экземе, опоясывающем лишае, абсцессах и ожогах. Спиртовая жидкость используется для промывания поражений или приготовления примочек. Этот же состав можно использовать в качестве лосьона для лица, а для улучшения структуры волос настойку втирают в кожу головы.

По рецепту для приготовления лекарства используют кедровые орешки. Потребуется 2-3 ст. л. сырья и 250 мл спирта, разбавленного до 40%. Лекарство настаивают 9 дней, процеживают.

Как приготовить настойку из кедровых орехов

Приготовление настойки из кедровых орехов — простой процесс. Ингредиенты всегда можно купить в магазине. Единственным недостатком является то, что сразу употребить напиток не получится – нужно время, чтобы настояться.

Цельные орехи или ядра используются в качестве сырья. Вкус домашнего алкогольного напитка всегда будет разным, так как зависит от крепости основного ингредиента. Цвет напитка с целыми плодами получается темным, насыщенным, а из косточек почти прозрачным. При выборе рецепта нужно учитывать некоторые нюансы.

Крепость спиртовой основы

С водкой все понятно, а вот спирт, который имеет крепость 95%, придется разбавлять. В одних рецептах она может быть 70%, в других 40-45%. Дело в том, что высокая крепость способна разрушить полезные вещества, содержащиеся в орехах.

Чистота основы

В магазинах часто продают суррогатный спирт. Даже высокая цена не позволяет понять, насколько он качественный. Эта водка содержит много вредных веществ. Но это еще не все: главное, что он не обладает антибактериальными свойствами.

Если вы не уверены в продукте, водку можно рафинировать. Для этого поставьте бутылку с напитком в морозильную камеру на 2-3 дня. Перед приготовлением кедровой настойки разморозьте ее.

Вкусовые характеристики

Настойки готовят из ядер или целых орехов. От этого будет зависеть вкус готового продукта. Польза настойки на кедровых орешках с водкой от этого не меняется.

Как настоять водку на кедровых орешках

Напиток, для приготовления которого использовались только ядра, — отличный алкогольный напиток с мягким вкусом и нежным цветом. Чем-то напоминает коньяк.

Для кедровой водки потребуются следующие ингредиенты:

• 40-50 г очищенных кедровых орехов;
• ванилин — на кончике ножа;
• несколько кусочков апельсиновой корки;
• 3-4 листа смородины;
• 1 ст. л. мед или сахарный песок;
• 500 мл хорошей водки.

Особенности рецепта:

1. Наполнить подготовленную емкость орехами, добавить остальные ингредиенты, указанные в рецепте, и залить водкой.
2. Поставьте закрытую банку в теплое темное место на 3 дня.
3. Удалите листья смородины, чтобы они не перебили вкус кедровой водки.
4. Перемешать содержимое и поставить на место.
5. На следующий день выньте цедру лимона.
6. Встряхивать банку через день в течение месяца.
7. Через 30 дней настойку процеживают и оставляют еще на 2-3 дня для закрепления.

Настойка на водке, на кедровых орешках, приготовленная по данному рецепту, обладает лечебными свойствами. Можно пить каждый день в течение 3 месяцев по 30 мл. Курс можно повторить через месяц.

Внимание! Щелкунчик повышает иммунитет, снимает воспаление.

Как сделать спирт на кедровых орехах

Настойка кедровых орехов на спирту, приготовленная по данному рецепту, является лечебным препаратом, обладает противоопухолевыми и противовоспалительными свойствами.

Внимание! Не рекомендуется принимать жидкость как обычный алкогольный напиток, дозировка строго по рецепту.

Требуемые ингредиенты:

• 0,5 кг целых орехов;
• Спирт 70% — 1 литр;
• 1 ч.л. коры дуба;
• 1 ст. л. сахарный песок или мед.

Нюансы рецепта:

1. Кедровые орехи несколько раз промыть кипятком.
2. Поместите все ингредиенты в литровую банку и добавьте спирт.
3. Закройте посуду плотной крышкой и поставьте в место, где нет света.
4. Через 30 дней процедить и долить кипяченой водой до трети объема.

Орехи нужно принимать в течение месяца по 1 ч. л. три раза в день. Курс лечения можно повторить после 14-дневного перерыва.

Рецепты домашнего коньяка с кедровыми орешками

Имея водку и кедровые орешки, можно приготовить домашний коньяк.

Для рецепта потребуется:

• 500 мл водки;
• 50 г орехов;
• 1 ст. л. гранулированый сахар;
• 10 листьев смородины;
• 3 г тертой цедры апельсина;
• ванилин, если хотите.

Способ приготовления:

1. Кедровые плоды промыть кипятком, чтобы смыть смолу.
2. Все ингредиенты по рецепту сложить в емкость подходящего размера, влить водку.
3. Хранить плотно закрытую банку в темном месте в течение 20 дней.
4. Время от времени содержимое необходимо встряхивать.
5. Через 20 дней слейте спиртовую жидкость и поставьте в холодильник на 3 дня.

Домашний коньяк с кедровыми орешками, приготовленный по этому рецепту, станет прекрасным дополнением к мясным блюдам.

Рецепт настоя кедровых орехов с медом

Натуральный мед используется во многих домашних алкогольных напитках. Этот продукт имеет особые преимущества. В нем содержится много питательных веществ, витаминов, микро- и макроэлементов. Благодаря им кедровая настойка становится не только вкусной, но и целебной.

По рецепту требуется:

• кедровые орехи — 2 ст.л.;
• спирт — 1 л;
• мед цветочный — 2 ст.л. л.;
• вода — 1 ст. л.

Особенности рецепта:

1. Орехи промыть кипятком от смолы, сложить в 1,5 литровую банку, оставить в темном месте на 14 дней.
2. По истечении времени мед предварительно растопить в указанном количестве воды на водяной бане. Сироп следует охладить.
3. Влить спирт в мед, именно так, а не наоборот!
4. После смешивания поставьте настойку на место.
5. Через 7 дней профильтровать кедровый напиток на меду и орехах.

В результате получается напиток красивого янтарного цвета с коньячным вкусом.

Как пить настойку кедровых орехов

Настойку, приготовленную на кедровых орехах, пьют в лечебных целях в соответствии с рекомендациями рецепта. Это могут быть капельницы или чайные ложки. Если настойку принимают как алкогольный напиток, то переусердствовать тоже не стоит.

Меры предосторожности

Несмотря на полезные свойства кедровой настойки, применять ее нужно осторожно:

1. Лекарство из кедрового ореха можно добавлять в воду или чай. Не допускается смешивание с кофе, газированной водой и молоком.
2. Начинать использовать нужно с 5-8 капель 3 раза в день. Постепенно количество увеличивают до 20-35 капель в зависимости от заболевания и давности.
3. Как правило, настойку нужно пить перед приемом пищи. А вот при заболеваниях желудочно-кишечного тракта – только после еды, чтобы не раздражать желудок.
4. Курс лечения 1-2, иногда 3-4 месяца. Все зависит от тяжести и стадии заболевания.
5. Курс необходимо повторить через некоторое время для закрепления результата.

Важно! В год нельзя проводить более 4 циклов лечения кедровой настойкой на водке или спирте.

Противопоказания к применению настойки ядер кедровых орехов

Мало у кого вызывают аллергические реакции на кедровые орехи, но не всем показан прием настойки на них. В каких случаях противопоказано лекарство:

1. При беременности и кормлении грудью. Алкоголь в любом виде противопоказан в это время. Ведь алкоголь попадает не только в организм матери, но и ребенка.
2. При любых патологиях печени.
3. Если нет аллергии на орехи, то она может проявляться на спиртовой компонент.
4. Запрещено лечение детей до 15 лет спиртовыми настоями. В более старшем возрасте можно давать несколько капель, если к этому есть показания.
5. При приеме кедровой настойки противопоказаны многие лекарства. В любом случае следует проконсультироваться с врачом.

Если говорить о побочных эффектах, то это, скорее всего, интоксикация. Небезопасна и передозировка, поскольку готовый продукт содержит большое количество калия, способного нарушить работу сердечно-сосудистой системы. А это, в свою очередь, может спровоцировать резкое изменение артериального давления, причем не только в сторону повышения, но и в сторону понижения.

Побочное действие от приема настойки кедровых орехов с водкой или спиртом проявляется следующими симптомами:

• мелькание мушек в глазах;
• дезориентация в пространстве или обмороки;
• головокружение и звон в ушах;
• нарушение ритма сердца.

Условия хранения

Напиток алкогольный на кедровых орешках в прохладном и защищенном от света месте можно хранить в течение года. Но лучше всего приготовить настойку для конкретного курса лечения.

Отзыв о настойке кедрового ореха при миоме

Портнягина Ольга Викторовна, 44 года, г. Москва.

Когда я узнала, что у меня диагностирована миома матки, я начала искать в Интернете материалы о народных средствах. Я читала о пользе кедровых орешков. Сестра, живущая в Сибири, прислала посылку. Я немедленно принялся за приготовление лекарства. Но сначала я проконсультировалась со своим гинекологом. Он одобрил такое лечение, но предупредил, что нельзя отказываться от назначенных лекарств. Я закончил 2 курса. Потом УЗИ показало, что проблема со здоровьем исчезла.

Муратова Вероника Андреевна, 53 года, Забайкальский край.

Настойку из орехов сибирского кедра всегда готовила моя мама. Она использовала их для лечения больных суставов и желудка. Узнав, что у меня миома, настояла на лечении народным способом. Сделали лекарство, тем более, что кедров у нас много. Через некоторое время лечащий врач сказал, что миома уменьшается. Я продолжала лечиться орехами и пила препараты, которые были назначены ранее. Надеюсь, что к следующему обследованию болезнь полностью отступит.

Вывод

Выбрав рецепт настойки на кедровых орешках, на водке, нужно правильно его использовать, чтобы получить желаемый лечебный эффект. Следует отметить, что ядра свежих орехов могут полностью растворяться в алкогольном напитке. Это говорит о том, что все полезные свойства лесного продукта перешли в лекарственное средство.

Настойка на кедровых орешках — рецепты самогона, водки и спирта

Перейти к содержимому

23 апреля 2023 г.

Попробуйте!

26.08.2022 НапитокНапитокАдмин

Состав

• Состав настойки на выбор
  • Кедровые грецкие орехи
  • Спиртовая основа6

    5 добавки 6

  • Рецепты приготовления настойки на кедровых орешках
    • Классический рецепт кедровой настойки
    • Самогон на скорлупе кедровых орехов с медом
    • Настойка кедровых орехов горькая на водке с травами
    • Рецепт ароматного щелкуна на коньяке
    • Рецепт самогона на кедровых орешках с апельсиновой цедрой
    • Кедровая водка на хвоях
    • Видео рецепт кедровой настойки с черносливом
    • Перец горошком с кедровыми орешками 0
    9000 Настойка на кедровых орешках 9000 6
    • Настойка кедровых орехов с шиповником и кофе
    • Настойка простая на скорлупе кедровых орехов
    • Настойка на водке из кедровых орехов с изюмом
    • Настойка самогона с кедровыми орешками и можжевельником
    • Настойка из кедровых шишек

  Настойка на кедровых орешках очень популярна в нашей стране. Он имеет не только интересный вкус и благородный цвет, но и содержит множество полезных веществ и витаминов. Знаменитая «Кедровка», родом из таежных районов Сибири и Дальнего Востока, любима домашними винокурами многих стран.

  Кедровая настойка – настоящий кладезь витаминов. Кедровые орехи являются ценным продуктом для человека. Напитки на основе кедра начали делать очень давно и считали лекарством. Для души и веселья пили щелкунчик в крохотных стаканчиках по 15-20 мл — « летит ».

  Выбор ингредиентов настойки

  Настойка — самый простой способ приготовить спирт в домашних условиях. Они не требуют сложных технологий, дорогостоящего оборудования и большого количества ингредиентов. От правильного выбора ингредиентов зависит качество и вкус настойки.

  Орехи грецкие кедровые

  Орехи являются основным продуктом, входящим в состав настойки.

  Купить орехи последнего урожая. Положив горсть орехов на ладонь, вы должны почувствовать вес, если они слишком легкие, то, скорее всего, ядра орехов подсохли и для настойки они не годятся.

  В продаже четыре сорта кедрового ореха:

  • Дальневосточный — плоды крупные, темного цвета, в аромате присутствует сладость.
  • Сибирский — мелкие орехи, в аромате преобладает хвойный спирт.
  • Китайские — искусственно выращенные, имеют посторонние запахи и вкусы.
  • Сосновый стланик — самые мелкие орехи, но и самые ароматные.

  Для настойки лучше выбирать сибирские или дальневосточные орехи. Китайские фрукты в последнюю очередь.

  Критерии отбора:

  Внешний вид — одинаковый размер, блестящая оболочка, цвет темно-шоколадный, без белого налета и пятен.

  Запах — Качественный орех имеет аромат хвойных нот и сладость.

  Горький или затхлый запах свидетельствует о некачественном сырье.

  Вкус ядра — ядро ​​ореха должно быть однородного цвета, иметь оттенок топленого молока. Сладкий на вкус, слегка эластичный при сдавливании.

  Спиртовая основа

  В домашних условиях в качестве основы чаще всего используется водка или самогон, реже спирт. Чтобы вкус напитка не пострадал, самогон должен быть качественным. Подойдет сахарный, зерновой или фруктовый дистиллят после фракционной перегонки. Такой самогон наиболее очищен от примесей, придающих напитку специфический запах.

  Для гурманов домашнего алкоголя есть рецепты с использованием коньяка, бренди и рома.

  Настойка кедровая на спирту производится в основном для лечебных целей. Алкоголь лучше извлекает питательные вещества из орехов. Можно заменить алкоголь крепким самогоном.

  БАД

  Кедровые орешки могут использоваться не только как отдельный ингредиент настойки, но и в сочетании с другими компонентами, что позволяет улучшить вкус напитка, придать ему новую нотку, пикантность. В качестве добавок могут выступать пряности и пряности, цитрусовые, мед, фрукты, ягоды, травы и коренья. Если вы не нашли в проверенных рецептах то, что искали, то смело экспериментируйте и дополняйте наш список своими вариантами.

  Рецепты приготовления настоек на кедровых орешках

  Существует множество рецептов с использованием кедровых орехов. Все они сводятся к одной технологии – настаиванию ингредиентов на крепком спирте. Можно начать с традиционного рецепта с минимальным составом и перейти к более сложным вариантам.

  Классический рецепт кедровой настойки

  Классическая настойка на кедровых орешках на водке или самогоне состоит всего из двух доступных ингредиентов, собственно спирта крепостью 40-45% и кедра. На основе этого базового рецепта создаются другие комбинации. Рецепт рассчитан на 3 литра спирта.

  Состав настойки:

  • Спирт 40-45% — 3 литра;
  • Кедровые орехи — 60 гр.

  Как это сделать:

  1. Очистить орехи от мусора, растолочь скалкой.
  2. Поместите в банку и залейте подходящим спиртом.
  3. Настаивать в закрытой таре 15 дней.
  4. Готовый напиток процедить и процедить через хлопковый фильтр.
  5. Налить в стакан.

  Для любителей безалкогольных напитков можно добавить 15-20 грамм сахарного песка.

  Самогон на скорлупе кедровых орешков с медом

  Настойка на кедровых ядрах и скорлупе с медом — прекрасное средство от простуды.

  Состав:

  • Самогон — 1 литр;
  • Орехи — 30 г.;
  • Мед — 2 столовые ложки

  Приготовление:

  1. Орехи промыть горячей водой от пыли, смолы. Дайте высохнуть.
  2. Из орехов извлечь ядра, измельчить в блендере, смешать с медом.
  3. Поместите скорлупу и смесь ядер с медом в чашу для настаивания.
  4. Залить самогон, закрыть крышкой, выдержать 2 недели.
  5. Такой настой очень сложно процедить, поэтому можно обойтись только процеживанием.

  Настойка горькая из кедровых орешков на водке с травами

  Напиток имеет изумительный вкус и аромат, а перец придает пикантную горчинку настойке.

  Состав:

  • Самогон 40-45% — 1 л;
  • Орехи — 10 г.;
  • Вода — 200 мл.;
  • Перец острый — 1/3 шт.;
  • Зубровка трава — 2 гр.;
  • Душица — 2 гр.;
  • Мед — 1 ст.

  Пошаговый рецепт:

  1. Орехи нового урожая положить в миску, обдать кипятком, слить воду.
  2. Поместить орехи, перец и зелень в банку, залить самогоном.
  3. Настаивать, время от времени встряхивая, в течение двух недель.
  4. Настой профильтровать, влить воду, добавить мед, тщательно перемешать.
  5. Оставить настой еще на 2 недели.
  6. Слив от осадка, бутыль.

  Рецепт ароматного щелкунчика на коньяке

  Для настойки подойдет недорогой коньяк 2-3 звезды или любой домашний коньяк.

  Состав:

  • Коньяк (бренди) — 500 мл;
  • Орехи — 1 ст.;
  • мед — 1 ст.л.;
  • Сухие травы (мята, тысячелистник, чабрец, полынь) — 1 гр.

  Состав трав может отличаться, используйте те, которые вам нравятся.

  Способ приготовления:

  1. Орехи очистить от кожуры, положить в стеклянную тару.
  2. Добавить остальные ингредиенты, влить коньяк, тщательно перемешать.
  3. Настаивать в теплом месте 10 дней.
  4. Процедить и отфильтровать настойку.

  Рецепт самогона на кедровых орешках с цедрой апельсина

  Очень вкусный рецепт ароматной настойки, популярной в сибирских деревнях. Листья свежей смородины придают напитку весеннее настроение, а цедра апельсина придает приятное послевкусие.

  Пропорции:

  • Самогон 40 — 45,0% — 1 л;
  • Кедровые орехи — 30 гр.;
  • Свежие листья черной смородины — 5 шт.;
  • Цедра апельсина — 10 г;
  • Мед — 1 ч.л.;
  • Ванилин на кончике ножа.

  Способ приготовления:

  1. Орехи залить кипятком на 2-3 минуты, слить воду, обсушить плоды на полотенце.
  2. Всю композицию компонентов сложить в банку, залить самогоном или водкой.
  3. Настаивать в закрытой посуде в течение трех недель.
  4. Заключительный этап – фильтрация и розлив.

  Кедровая водка с хвоей

  Напиток отличается от традиционного способа приготовления настойки и готовится в три этапа. В результате получается совершенно прозрачная водка с хвойным ароматом, слегка напоминающим джин.

  Состав:

  • Самогон или спирт 60-70% — 500 мл;
  • Вода — 1 л;
  • Водка — 1 л;
  • Кедровые орехи — 40 гр.;
  • Хвоя сосна — 35 гр.;
  • Хвоя пихтовая — 7 гр.;
  • Фруктоза — 1/2 ч. л.

  Пошаговое приготовление:

  1. В литровую банку положить орехи и хвою, залить дистиллятом.
  2. Настаивать в течение 10 дней, ежедневно встряхивая содержимое.
  3. Настой процедить, смешать с литром воды.
  4. Залить жидкость в самогонный аппарат и перегнать в режиме потстил.
  5. Полученный ароматный дистиллят слишком концентрированный, поэтому его нужно добавлять в водку частями по 10 мл. Как показала практика, на 1 л водки достаточно 10-30 мл ароматного дистиллята.
  6. Добавить фруктозу в разбавленную водку, разлить по бутылкам и дать постоять не менее недели.

  Видеорецепт кедровой настойки с черносливом

  
  Посмотреть это видео на YouTube

  Перец горошком с кедровыми орешками

  Состав:

  • Самогон или 1 водка;
  • Кедровые орехи — 10 гр.;
  • Перец красный острый — 1 стручок;
  • Перец черный — 5 шт.;
  • Душистый перец — 1 шт.;
  • мед — 1 ч.л.

  Процесс приготовления:

  1. Пыль и смолу с орехов смыть кипятком.
  2. Разбейте гайки молотком.
  3. Поместите все ингредиенты в банку.

     Острый перец не нужно резать.

  4. Наливная водка или самогон двойной перегонки.
  5. Настаивать, закрыв крышкой, 10 дней.
  6. Фильтровать кедровый перец.

  Замена меда фруктозой или глюкозой поможет упростить фильтрацию.

  Пряная настойка на кедровых орешках на спирту

  Полезный напиток, особенно для мужчин, который легко приготовить в домашних условиях. В древности колдуны и знахари говорили об этой настойке как о напитке любви.

  Компоненты:

  • Спирт 70% — 1 л;
  • Кедровые орехи — 20 гр.;
  • Маралий корень (левзеи сафлоровой) — 10 гр.;
  • Мед — 2 столовые ложки;
  • Кора дуба — 3 гр.
  • Гвоздика — 2 шт.

  Как сделать:

  1. Вымытые кедровые орехи положите в банку.
  2. Добавьте остальные ингредиенты рецепта, кроме меда.
  3. Содержимое банки залить спиртом, закрыть.
  4. Настаивайте в течение 3 недель, затем профильтруйте.
  5. Настой довольно крепкий, поэтому в него нужно влить 300-500 мл воды.
  6. Добавить мед, перемешать и хранить настойку еще 7-10 дней.

  Настойка кедровых орехов с шиповником и кофе

  Пропорции:

  • Самогон, водка — 1 л;
  • Плоды сосны — 15 гр.;
  • Шиповник сушеный — 15 гр.;
  • Кофе в зернах — 3 шт.;
  • Сахар — 1 столовая ложка;
  • Цедра лимона — 5 гр.

  Рецепты настоек:

  1. Поместите все ингредиенты в банку.
  2. Залить самогоном или водкой.
  3. Закрыть, настаивать 3 недели.
  4. В заключение процедите и профильтруйте настойку.

  Простая настойка на скорлупе кедровых орехов

  Доступный рецепт напитка, состоящий из двух ингредиентов. Несмотря на это, настойка из скорлупы кедрового ореха получается очень приятной и красивой, похожей по цвету на коньяк. Для смягчения можно добавить сахар по вкусу.

  Состав:

  • Скорлупа кедровая — 300 гр.;
  • Самогон 40-45% — 1 л.

  Рецепт:

  1. Промытую скорлупу положить в стеклянную посуду.
  2. Залить самогон, можно использовать магазинную водку или разбавленный спирт.
  3. Закройте посуду и оставьте на 10 дней.
  4. Перед употреблением настойку на кедровой скорлупе фильтруют.

  Настойка на водке из кедровых орешков с изюмом

  Благодаря изюму в настойке появляется фруктовый аромат, при этом резкость напитка сглаживается, а спиртовые нотки отходят на второй план.

  Что нужно:

  Водка — 1 л;

  • Кедровые орехи — 30 гр.;
  • Изюм — 10 гр.;
  • Фруктоза — 1 ч. л.

  Пошаговое приготовление:

  1. Замочить орехи в кипятке на две минуты, слить воду.
  2. Изюм промыть под проточной водой.
  3. Поместите все ингредиенты в банку.
  4. Влить водку, размешать.
  5. Настаивать 1 мес.
  6. Отфильтровать настойку.

  Настойка самогона с кедровыми орешками и можжевельником

  Можжевельник придает напитку лесную свежесть и еще больше сглаживает резкость спирта.

  Состав:

  • Спирт 40 — 45% — 1л;
  • Кедровые орехи — 25 гр.;
  • Цедра апельсина — 5 гр.;
  • Можжевельник — 1 ст.л.;
  • Мед — 1 ч.л.

  Как приготовить настойку:

  1. Промытые в кипятке орехи откинуть на дуршлаг.
  2. Поместите сушеные орехи в емкость для настаивания.
  3. Туда же добавьте остальные ингредиенты.
  4. Залить спиртом и оставить на три недели.
  5. После этого профильтруйте настой.

  Настойка кедровых шишек

  Важно! Настойка применяется исключительно в лечебных целях, в том числе и наружно, поэтому злоупотреблять данным препаратом не следует.

  Для напитка необходимо использовать зеленые кедровые шишки.