Как и зачем пить льняное масло и когда от него лучше отказаться
17 июня 2020 Ликбез Здоровье
Оно может остановить развитие рака. Но это не точно.
В чём польза льняного масла
Семена льна — одна из волшебных пилюль диетического питания. В них содержится много белка и клетчатки, витамин В5 и магний, они помогают снижать аппетит и способствуют здоровому весу.
Льняное масло, которое получают из измельчённых и спрессованных семян, не содержит некоторых важных ингредиентов — например, клетчатки или магния. Но оно тоже полезно.
Его основное преимущество — высокое содержание незаменимых жирных кислот омега-3, в частности, альфа-линоленовой (ALA). Здоровой дневной нормой считается 1 600 мг альфа-линоленовой кислоты для мужчин и 1 100 мг для женщин.
В одной столовой ложке льняного масла содержится примерно 7 200 мг альфа-линоленовой кислоты, что полностью покрывает дневную потребность человека в жирных кислотах омега-3.
Оздоровительный эффект льняного масла изучен не столь подробно, как льняного семени. Однако некоторые исследования выглядят многообещающе. Вот какие преимущества для организма, возможно (это ключевой момент!), несёт масло.
1. Помогает снизить уровень «плохого» холестерина
В небольшом исследовании добровольцы употребляли по 10 г льняного или кукурузного масла раз в день за ужином. Учёные измерили уровень холестерина в их крови перед началом эксперимента и через 12 недель. У тех, кто пил кукурузное масло, количество «плохого» холестерина, способного оседать на стенках сосудов в виде опасных холестериновых бляшек, не изменилось. А вот у употреблявших льняное — значительно снизилось.
2. Борется с раком
Такой результат показали исследования, проведённые на животных. Альфа-линоленовые кислоты, входящие в состав льняного масла, подавляют развитие раковых клеток. А то и вовсе способствуют их гибели — в частности, при раке молочной железы.
Клинические испытания на людях в необходимых объёмах ещё не проводились, но перспективы, по мнению учёных, выглядят многообещающими.
3. Улучшает состояние кожи
Снова-таки подтверждено исследованиями на животных. У мышей, страдающих от атопического дерматита, спустя три недели ежедневного приёма льняного масла практически исчезли неприятные симптомы: зуд, отёк, покраснения.
Испытание с участием 13 женщин тоже показало, что состояние кожи улучшилось: она стала более гладкой, увлажнённой, менее чувствительной к раздражениям.
4. Снижает риск развития диабета
Здесь тоже результаты неоднозначные, но перспективные. Учёные изучали, как влияют масло и семена льна на уровень сахара в крови у людей в преддиабетическом состоянии. Обнаружено, что у тех, кто употреблял по 13 г льняного семени ежедневно в течение 12 недель, уровень сахара значительно снизился — то есть риск возникновения диабета стал меньше. А вот у тех, кому давали в два раза больше льна — по 26 г каждый день, остался без изменений.
С чем это связано, пока не ясно. Исследователи продолжают изучать обнаружившуюся закономерность.
5. Борется с воспалительными процессами в организме
Противовоспалительный эффект льняного масла замечен у людей, страдающих от ожирения.
Исследования на животных также подтверждают такое действие льняного масла. Это важное свойство, ведь именно хронические воспалительные процессы нередко отвечают за развитие ожирения, диабета, болезней сердца, ревматоидного артрита, астмы. Однако учёные признают, что требуется дополнительное и более масштабное изучение данного вопроса.
6. Поддерживает здоровье сердца и сердечно-сосудистой системы
Это достигается разными путями. Например, исследование обнаружило, что достаточно пить столовую ложку льняного масла каждый день в течение 12 недель, чтобы ощутимо снизить давление при гипертонии.
Также льняное масло улучшает эластичность сосудов, а это тоже особенно важно для гипертоников.
7. Помогает при запорах и диарее
Эти нарушения кажутся противоположностями, но льняное масло улучшает состояние при обоих. По крайней мере, у животных — мышей и кроликов.
Для кого льняное масло вредно
Как и польза, потенциальный вред от льняного масла ещё недостаточно изучен. Предполагается, что оно безопасно для большинства взрослых людей, если не пить его свыше 30 г в день.
Однако есть ситуации, когда от льняного масла лучше отказаться:
- Беременность. Оно может увеличить риск преждевременных родов, если пить его во втором или третьем триместре.
- Детский возраст. Медики предполагают, что льняное масло для детей безопасно. Но всё же лучше не принимать его без консультации педиатра.
- Грудное вскармливание. Почти нет исследований о том, как льняное масло, которое пьёт мать, может повлиять на её грудничка. Поэтому врачи рекомендуют не употреблять масло.
- Нарушения свёртываемости крови. Льняное масло может увеличить риск сильного кровотечения.
- Предстоящие хирургические операции. Из-за повышения риска кровотечений откажитесь от масла как минимум за две недели до операции.
Как принимать льняное масло
Достаточно 1 столовой ложки в день. Можно пить масло в чистом виде или заправлять салаты.
Ни в коем случае не используйте льняное масло для жарки: ненасыщенные жирные кислоты распадаются под воздействием температуры и образуют канцерогенные соединения.
Но, учитывая возможные побочные эффекты, обязательно проконсультируйтесь с терапевтом. Врач поможет подобрать правильную дозу, соответствующую вашему образу жизни и особенностям здоровья.
Читайте также 👍🌾👨⚕️
- Правда и мифы о пользе кокосового масла
- Как использовать оливковое масло для красоты
- Стоит ли тратить деньги на биодобавки с омегой-3
- Правда ли пальмовое масло забивает кишечник
- Можно ли отрастить шикарные волосы и ресницы с помощью репейного масла
6 способов понизить давление- Администрация СГО
Администрация Сысертского Городского Округа
Официальный сайт
Гипертония один из главных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, сердечных приступов, а также инсульта. Понизить кровяное давление без таблеток можно включив в рацион продукты, содержащие кальций, магний, омега-3 жирные кислоты и др.
Питание играет исключительно важную роль в деле понижения кровяного давления до нормальных показателей, что порой позволяет избегать прием таблеток.
Необходимо ограничивать использование сахара, рафинированных углеводов и насыщенных жиров, делая упор на овощах и фруктах, цельном зерне и здоровых растительных жирах.
Рекомендуется включать в ежедневный рацион любой из шести ниже перечисленных продуктов, понижающих кровяное давление безопасно и натуральным образом.
Вишнёвый сок: употребление вишневого сока помогает страдающим от артериальной гипертензии, снижая кровяное давление на целых 7%. Достаточно выпивать 60 граммов вишнёвого сока в день, чтобы давление оставалось в пределах нормы. Исследователи полагают, что высокое содержание фенольных кислот в соке вишни играет ключевую роль в нормализации функции сосудов.
Грецкие орехи: достаточно половины стакана грецких орехов в день на протяжении четырех месяцев, чтобы стабилизировать артериальное давление в пределах нормы, ученые считают, что давление снижается из-за высокого содержания омега-3 жирных кислот и магния. Именно эти два вещества нормализуют АД.
Свекольный сок: столовая свёкла богата азотными соединениями, в частности оксидом азота, который расслабляет гладкие мышцы кровеносных сосудов, диаметр сосудов увеличивается и артериальное давление понижается. Результаты исследования, показывают, что систолическое давление у участников исследования снижалось на 8% сразу после употребления одной чашки свекольного сока.
Йогурт (кефир, ряженка) содержит кальций и пробиотики, гарантированно понижающие АД. Известно, что дефицит кальция повышает давление крови, так что всего одна порция йогурта содержит треть необходимой суточной нормы кальция. Снижение артериального давления сопровождается нормализацией кишечной флоры. Желательно употреблять натуральные кисломолочные продукты, содержащие минимальное количество сахара и бифидобактерии.
Тёмный шоколад содержит более 50% какао и флавоноиды, расширяющие кровеносные сосуды, утверждают ученые из Гарвардского университета. Достаточно одной плитки темного шоколада в день, чтобы нормализовать артериальное давление.
Не стоит останавливаться на этих шести продуктах здорового питания. Можно дополнить свой ежедневный рацион пищевыми добавками, которые содержат вышеперечисленные элементы: витамин D, магний, кальций, аминокислоты L-карнитин, омега-3 жирные кислоты и коэнзим Q10. Эти элементы помогут держать здоровое кровяное давление без применения лекарственных препаратов от гипертензии.
Обратите внимание, что в запущенных случаях здоровое питание уже не в силах понижать АД до нормальных значений. Суть в том, что если вы ведете здоровый образ жизни и питаетесь продуктами, понижающими давление, а оно стабильно держится в пределах 140/90, то необходимо принимать лекарства, прописанные лечащим врачом.
- Дата публикации: 22.11.2022
- Дата последнего изменения: 22.11.2022
Использование льняного масла и ограничения
Пусть прирожденный мастер на все руки даю вам
верный «лен» про льняное масло!Льняное масло, полученное из семян льна, является одним из самые полезные натуральные масла. Используется как консервант для древесины, бетон, ингредиент красок, лаков и морилок. Как будто этого было недостаточно, он также используется в мыле, чернилах и в производстве из линолеума! Обратите внимание, что первые три буквы линолеума lin … для льняное семя! (графика слева от цветов льна любезно предоставлена Martin C. Миченер, доктор философии. , Факультет Ландшафтного института, Бостонский архитектурный Колледж).
Но для домашнего ремонта (причина, по которой вы, вероятно, читаете это статья) консервирующие свойства льняного масла находятся в центре нашего внимания. Сохраняет и предотвращает порчу древесины и/или бетонные поверхности в продуктах, на которые мы полагаемся во всех местах, где мы живем, работаем, делать покупки и развлекаться.
Льняное масло представляет собой медленно высыхающую жидкость с хорошими консервирующие свойства и водостойкость.
До появления современных консервантов и синтетики, это было обычно используется в качестве отдельного консерванта для дерева, натуральной (пеньковой) веревки и кирпичной кладки, в качестве кондиционера для кистей из натурального кабаньего волоса, а также в качестве добавка для масляных красок. Он также был ценен внутри в качестве отделки мебели и для деревянных полов.
Было обнаружено, что добавление растворителей, таких как уайт-спирит, япония более сухим, а скипидар ускорит время высыхания льняного масла, сделав его более полезный продукт. В конце концов, что хорошего в том, чтобы положить консервант на вашу колоду в весной, если вы не сможете использовать его до осени?
Какое льняное масло подходит для работы.
.. Сырое или кипяченое?«Сырое» льняное масло — это просто… льняное масло безжалостно выжатый из льняного семени (графика слева и сверху любезно предоставлена Martin C. Миченер, доктор философии . Оба взяты из его новой электронной книги: Ботаника. Везде, 4-е издание. ) и упакованы без дополнительных добавок или консерванты. Сырое льняное масло высыхает очень медленно, для полного затвердевания требуются недели. Вы должны ограничить его использование внутри деревянных желобов, разделочных колод, козлы и другие предметы, подвергающиеся воздействию элементов, для которых время сушки не имеет значения. рассмотрение.
Медленное высыхание — неоднозначное благо. Для масляных красок медленное высыхание является пользу, так как это позволяет краске «выровняться», давая более гладкая поверхность с меньшим количеством следов кисти. Самые красивые покрасочные работы неизменно масляная краска, без вопросов. Однако при использовании в качестве древесины консервант для предметов, с которыми обращаются или по которым ходят, например, ручки инструментов, мебель или деревянные настилы, длительное время сушки нежелательно.
Вводят вареное льняное масло…
«Кипяченое» льняное масло не кипяченое. Фактический кипячение некоторых масел изменяет их характеристики сушки, правда. С льняным семенем масла, однако именно добавление определенных растворителей вызывает льняное семя масло для более быстрого высыхания, действуя так, как если бы оно было вскипячено . Это делает его лучший продукт для сохранения ручек инструментов, палуб и мебели. Я полагаю, они надо было бы назвать его «что-то вроде кипяченого льняного масла» или «вроде-как-кипяченое-но-не-на самом деле-кипяченое масло». льняного масла». Знаете… чтобы было меньше путаницы. Угу.
Полезно ли домовладельцу льняное масло?
Несмотря на заявления производителей и продавцов льняного масла, существует деловая древесина. консервант, превосходящий по своим характеристикам льняное масло практически для любого применения. Пожалуй, единственная причина рассмотреть возможность использования льняного масла в качестве консерванта цена. Льняное масло это менее половины стоимости коммерческого консерванта. Если бы я собирался покрыть полмили деревянного ограждения или другое некритическое применение, я просто мог бы выбрать льняное масло.
Есть только два применения льняного масла, для которых нет разумных альтернатива. Оба связаны с остеклением.
- В качестве добавки к мастике для остекления… Если ваша шпаклевка на масляной основе становится немного жестким, или если новая банка, которую вы только что купили, кажется слишком сухой (а магазин в получасе езды) добавить совсем небольшое количество вареного льняного масла и тщательно перемешать. Если шпатлевка засохнет и станет комковатой, не удастся полностью восстановить его добавлением льняного масла… он все равно будет сохранить некоторые комочки независимо от того, как долго вы смешиваете. Но не используйте Cuisinart… да я знаю это пришло тебе в голову!
- Сухая древесина в створке окна при перестеклении. .. При замене окна стекло, почистите или натрите створку кипяченым льняным маслом перед нанесением новая шпаклевка. Сотрите все лишнее. Наносить шпаклевку можно сразу. Это предотвратит слишком быстрое вытягивание масла из замазки деревом, вызывая чрезмерно сухую точку контакта с древесиной и возможное преждевременное выход из строя шпаклевки. Хотя вы можете подумать, что добавление дополнительного количества льняного масла в замазку дают тот же результат, слишком мягкая замазка будет очень неаккуратно работать с и трудно сгладить. (Излишняя мягкость — один из недостатков принадлежащий Текущий урожай составов для остекления на латексной основе.)
Почему бы вам не выбрать льняное масло в качестве первый выбор в консерванте?
Льняное масло имеет некоторые недостатки. Правда, он с некоторым успехом использовался для много лет. Но добро пожаловать в современный мир! Сегодня есть кадки льняного семени краски на масляной основе и консерванты, расширяющие полезные свойства льняного масла при преодолении (по крайней мере, в некоторой степени) его недостатков.
Некоторые проблемы с льняным маслом, кипяченым или сырым, следующие:
- Иногда льняное масло сохнет вечность… или остается липким или вообще не сохнет!! Это кошмарная ситуация, происходит слишком часто, когда льняное масло наносится либо (1) слишком толстым слоем, (2) на влажные материалы или (3) когда температура слишком низкая. Разбавление льняного семени масло со скипидаром может немного помочь, но даже при разбавлении это важно к нанесите несколько тонких слоев, но дайте каждому слою высохнуть, прежде чем применяя следующий!
- Нет устойчивости к УФ (ультрафиолетовому) свету… УФ наносит больше вреда открытая древесина, чем любой другой фактор, разрушая древесные волокна и закрепляя их от поражения плесенью, грибком и насекомыми.
- Льняное масло является продуктом питания против плесени… Многие растительные масла являются пищевыми продуктами для человека. .. все растительные масла — продукты питания для плесени! Льняное масло не полностью денатурирован, поэтому он может поощрять, а не препятствовать рост плесени.
- Льняное масло недостаточно затвердевает , чтобы оказать достаточное сопротивление к истиранию, чтобы быть подходящим средством для защиты пола палубы … по крайней мере, на сегодняшний день стандарты. Льняное масло использовалось для деревянных полов внутри помещений, но оно должно воском для долговечности! Вощение внешней палубы опасно, даже если Вы повесите табличку «Скользко, когда мокро»!
- Трудно удалить с дерева… Несколько слоев льняного масла липкий и трудно удалить полностью для повторной отделки.
Является ли льняное масло «зеленой» альтернативой типичным продуктам для защиты древесины?
Я получил много запросов от людей, которые заинтересованы в использовании «экологически чистые» продукты для герметизации своих колод, и хотите используйте льняное масло вместо фирменных продуктов. Сырое льняное масло, на мой взгляд, не знаний, содержать какие-либо опасные химические вещества. Однако любой конкретный бренд могут подходить или не подходить для пищевых поверхностей, таких как разделочные доски, деревянные миски, и т. д. (Есть и другие недостатки, как упоминалось выше, при использовании сырого льняного семени масло.)
Потом эти чертовы добавки. Позвольте мне процитировать предупреждающую этикетку из типичная хозяйственная банка вареного льняного масла, которую я читал на днях…
«Использование этого продукта подвергнет вас воздействию мышьяка, бериллия, хрома, кадмий и никель, которые, как известно, вызывают рак; и свинец, который известен вызывать врожденные дефекты и другие нарушения репродуктивной функции».
Эти металлы используются в сочетании с растворителями для сокращения времени высыхания. льняного масла… «кипяченое» льняное масло, о котором я упоминал ранее в этой статье. Типичное вареное льняное масло из хозяйственного магазина, в отличие от льняного масла, доступного в здравоохранении. продовольственных магазинов в качестве добавки омега-3, не подходит для потребления человеком. Делает ли это его «неестественным» или не «зеленым»? Это зависит от вашей точки зрения вид. Я не вижу причин не использовать это на заборе, но я бы не стал мазать детскую манеж или деревянные поверхности для еды вместе с ним!
Более натуральной альтернативой является термически обработанное льняное масло. Это лучше? Поскольку термическая обработка дороже, чем добавление химикатов, ожидайте, что стоимость быть больше, но сомнительно, что термически обработанное льняное масло работает лучше. Так стоит ли это дополнительных денег? Это опять же зависит от вашего точка зрения.
К тому времени, когда вы добавите средство против плесени… ну, вы поняли. Так много для все льняное масло является экологически чистым. Признай это… иногда самое Экологически недружелюбный человек вокруг – это матушка-природа.
Хорошо, так что ты не можешь это есть. А как же самовозгорание?
Вы знаете, как в научно-фантастических фильмах, когда люди внезапно загораются. Льняное масло высыхает за счет окисления, и в процессе выделяется тепло. Чем быстрее окисления, чем больше, тем больше тепла. Куча тряпки или бумажные полотенца, пропитанные льняным маслом, могут начать гореть без предупреждения, что привело к предупреждению производителя о том, что все промасленные тряпки следует хранить под водой в закрытом металлическом контейнере или мыть перед хранение или утилизация.
Признаюсь, у меня никогда не загоралась куча пропитанных льняным семенем тряпок, но я получил ряд читательских комментариев, указывающих на то, что проблема реальна и опасный. Нажмите здесь для моего статья о самовозгорании с комментариями читателей.
Последнее замечание о «натуральных» продуктах…
Вы были бы поражены количеством негативных и даже откровенно неприятных переписка, которую я получил по поводу этой статьи. Основными источниками являются компании, которые продают так называемое очищенное или «натуральное» льняное масло. Они утверждают их продукция устойчива к плесени, не содержит токсичных химикатов, о которых я упоминал выше, и быстро сохнуть. Я не могу подтвердить или опровергнуть их утверждения, так как я не проверял их продукты. Тем не менее, я могу сказать вам определенно, что без плесени добавка любое внешнее применение льняного масла вызовет появление плесени, при условии, что условия для роста плесени присутствуют… тепло, влажно, тускло освещено… знаете, как в ванной!
Конечно, мне не нужно напоминать вам, что это сайт по ремонту домов, не сайт о питании, художественной или антикварной реставрации. Наша забота с практичным использованием в домашних условиях. Эти другие приложения используют льняное семя маслом уникальными способами, которые отличаются как практически, так и эстетически от простого обработка мили необработанного деревянного забора.
Хотя я рискую звучать как заезженная пластинка… ээээ… поцарапанный компакт-диск, я должен повторить, что коммерческие герметики (некоторые из которых содержат льняное семя или другие олифы) превосходят «натуральные» льняное масло. И поскольку эти продукты, как правило, относительно дороги, покупатель должен сопоставить стоимость с долговечностью и длительным сроком службы. Пусть Покупатель, будь осторожен! (Для себя я всегда выбираю самое прочное и надежное, стоимость будет черт!)
Как «прирожденный» мастер на все руки, меня часто неправильно называли сторонником естественные решения проблем ремонта дома. Неправильный. я горжусь сторонник наилучшего решения (решений). Иногда лучшие решения не совершенно естественно, по крайней мере, как было определено выражением «человечество неестественно». толпа. Дело в том, что большинство продуктов с растворителями становятся безопасными при высыхании. как растворители испарились. Пока заботятся о том, чтобы обеспечить вентиляция на этапе сушки сводит к минимуму проблемы со здоровьем и безопасностью.
Возврат в Указатель библиотеки живописи и декорирования
Как: использовать кипяченое льняное масло (безопасно)
Скотт Сидлер магазине и во многих столярных мастерских. Это отличное средство для обработки древесины маслом, придающее поверхности гладкость. Оживляет старую высохшую древесину и дает ей новую жизнь.
BLO часто смешивают с другими покрытиями, и когда-то он был одним из основных ингредиентов большинства красок. Есть еще компании, которые производят краски на основе льняного масла, такие как Allback, если вам интересно.
Вареное льняное масло на самом деле не «вареное», как следует из названия, а скорее химически модифицировано для более быстрого высыхания. Медленно сохнущие масла — это хорошо, но обычному льняному маслу могут потребоваться недели или даже месяцы, чтобы полностью высохнуть в холодную погоду, и это слишком долго. Кипяченое льняное масло высохнет всего за несколько дней плюс-минус в зависимости от погоды.
Несмотря на то, что этот продукт отлично подходит как для дерева, так и для металла, он имеет некоторые опасности (в частности, воспламеняемость), которые необходимо учитывать для безопасного использования. Сначала поговорим о безопасности.
Кипяченое льняное масло Безопасность
Жестокая правда заключается в том, что кипяченое льняное масло может самовозгораться при неправильном хранении или использовании.
«С какой стати ты тогда его используешь?»
Ну, бензин гораздо более горюч, чем BLO, и я не слышал, чтобы кто-то называл свои машины смертельной ловушкой (кроме владельцев Corvair).
Вот что происходит: BLO отверждается в результате химической реакции с окружающим кислородом воздуха, а не путем испарения, как отделки на водной основе. Эта реакция выделяет тепло, как и большинство химических реакций. Выделяемое тепло может быть интенсивным при определенных обстоятельствах и может привести к самовозгоранию.
Большее количество BLO создает больше тепла. Меньшие количества выделяют меньше тепла.
Как избежать пожара
- Всегда храните BLO в металлических контейнерах. Можно переливать в пластиковые контейнеры для временного использования, но для длительного хранения лучше в металлической таре.
- Любые тряпки, пропитанные BLO, должны быть распластаны на негорючей поверхности вдали от легковоспламеняющихся предметов до полного высыхания или их можно поместить в металлический контейнер с водой.
Наиболее распространенным источником возгорания BLO является скомканная тряпка, пропитанная BLO. Тряпку сворачивают и выбрасывают в мусор с древесной пылью, газетами или другой растопкой.
Так как он ватный, он выделяет больше тепла, так как нет воздуха, который проходил бы над ним и охлаждал его. Затем он нагревается до температуры вспышки окружающих материалов, и начинается пожар.
Посмотрите это видео, чтобы увидеть, как это происходит.
//youtu.be/9yq6VW-c2Ts
Несмотря на эту проблему, я по-прежнему считаю, что BLO — отличный вариант для дерева и металла. Прочтите ниже, и вы узнаете, как безопасно использовать вареное льняное масло.
Вареное льняное масло и древесина
BLO — отличное средство для защиты древесины внутри и снаружи помещений. Он украшает любую древесину и после отверждения защищает древесину от повреждения солнцем и водой. Он действительно может оживить старую высохшую древесину и вернуть ей здоровое состояние.
Image Copyright: SolventFreePaint.comМощная особенность масляной отделки, такой как BLO, заключается в ее способности проникать глубоко. После нанесения древесные волокна глубоко впитывают масло, которое защищает не только поверхность, но и весь кусок дерева, как на изображении здесь.
Нанесите пару слоев BLO на мебель, отделку или любую голую древесину и дайте высохнуть, пока она не перестанет быть липкой (обычно 24–72 часа). Приложение настолько простое, насколько это возможно, а результаты более чем стоят затраченных усилий, поэтому плотники и отделочники используют его на протяжении сотен лет.
Вареное льняное масло и металл
Менее известным применением BLO является защита металла от окисления. Вы можете нанести тонкий слой на неподвижные части, и после высыхания он защитит и украсит поверхность.