польза и вред для здоровья женщин и как его принимать
https://ria.ru/20210324/maslo-1602661504.html
Льняное масло — польза и вред для здоровья женщин и как его принимать
Льняное масло: польза и вред для здоровья женщин и как его принимать
Льняное масло — польза и вред для здоровья женщин и как его принимать
Льняное масло — растительное масло, получаемое из семян. Чем полезно льняное масло, кому оно вредно или противопоказано, как влияет на организм мужчины и… РИА Новости, 21.03.2023
2021-03-24T16:44
2021-03-24T16:44
2023-03-21T17:41
продукты
кулинария
россия
здоровый образ жизни (зож)
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/03/18/1602667934_0:103:3059:1824_1920x0_80_0_0_5d9fbac0e54115e616dc17d61fd70797.jpg
МОСКВА, 24 мар — РИА Новости. Льняное масло — растительное масло, получаемое из семян. Чем полезно льняное масло, кому оно вредно или противопоказано, как влияет на организм мужчины и женщины, как его правильно принимать, а также как правильно выбирать и хранить — в материале РИА Новости.
Виды льняного маслаЛьняное масло – это продукт переработки семян льна. В зависимости от технологии производства выделяют несколько видов:Как делают льняное маслоПищевое масло готовят, используя метод холодного отжима. При таком прессовании очищенные и измельченные семена не нагревают. Масло холодного отжима сохраняет большинство полезных компонентов исходного материала. При горячем прессовании сырье измельчается и подогревается до 120 градусов. Полезных веществ в таком продукте меньше.При экстрагировании масло получают из измельченных семян с помощью специальных растворителей. Затем при помощи дистилляторов из него удаляются растворители. Считается наименее полезным, так как при его производстве используется много “химии”.Состав и калорийностьВ состав льняного масла входят омега-3, омега-6, омега-9, стеариновая, миристиновая и пальмитиновая насыщенные жирные кислоты, витамины А, В1, В2, В3, В4, В6, В9, Е (холин), K, F, а также калий, фосфор, магний, железо, цинк, фитостеролы, сквален, тиопролин, лецитин, бета-каротин.
КБЖУ на 100 грамм продукта:Полезные свойства льняного масла- Льняное масло – отличный источник полиненасыщенных жирных кислот. Оно содержит около 60% альфа-линоленовой кислоты (омега-3). Она обладает противовоспалительным действием, стимулирует работу мозга, ускоряет метаболизм, — рассказала РИА Новости диетолог, health coach (специалист по модификации образа жизни и немедикаментозному оздоровлению) Мария Урбанович.Употребление продукта помогает снизить уровень холестерина, риск развития диабета, онкологии, сердечно-сосудистых заболеваний.Также масло содержит антиоксиданты, которые блокируют влияние свободных радикалов на все клетки организма.Вред льняного масла и противопоказанияЛьняное масло противопоказано при панкреатите и проблемах с поджелудочной железой и печенью, желчнокаменной и мочекаменной болезнях, заболеваниях крови, индивидуальной непереносимости и аллергии.- Семя льна обладает высоким содержанием фитоэстрогенов, употребление которых стоит ограничить при таких заболевания, как эндометриоз, гипотериоз, гипертиреоз, — подчеркнула эксперт.
Польза льняного масла для здоровья мужчинЛьняное масло помогает в борьбе с мужским бесплодием. Оно профилактирует импотенцию и заболевания простаты (предотвращает ее воспаление и отек).По данным американских исследователей, активные вещества льняного семени способны уменьшить скорость роста раковых клеток предстательной железы.Польза и вред льняного масла для организма женщин- К достоинствам льняного масла относится улучшение биотрансформации эстрогенов. Употребление 10 грамм (1 столовая ложка) льняного семени в день оказывает позитивное влияние на их метаболизм, а значит, помогает женщинам защититься от онкологических процессов в период менопаузы, — пояснила специалист.Также исследователи определи, что продукт помогает бороться с клетками рака молочной железы.При беременности и грудном вскармливанииЛьняное семя может быть небезопасным во время беременности и при грудном вскармливании, поскольку оно может оказывать легкие гормональные эффекты. Некоторые исследования показывают, что употребление льняного масла во 2 или 3 триместре беременности может увеличить риск преждевременных родов.
Сомнения, употреблять ли масло в положении и при грудном вскармливании, поможет развеять консультация со специалистом.Польза и вред для детейБольшинство специалистов сходится во мнении, что продукт не стоит давать малышам младше 6 месяцев. Однако некоторые медики считают, что льняное масло вполне можно включать в рацион ребенка в возрасте до полугода.- В этом вопросе все индивидуально. По поводу употребления льняного масла вашим ребенком лучше проконсультироваться с лечащим врачом, — сообщила диетолог.Польза нерафинированного льняного масла холодного отжимаБогатый уникальный состав семян льна в полной мере сохраняется в масле, которое произвели способом холодного отжима без использования современных технологий. Именно поэтому льняное нерафинированное масло холодного отжима является более полезным и ценным для здоровья человека в отличие от своих аналогов.Польза льняного масла в капсулахЛьняное масло продается не только в жидком виде, но и отпускается в капсулах, в составе БАДов. Эти добавки приобретают ради омега-3 растительного происхождения.
В них чаще всего заинтересованы вегетарианцы, поскольку они не могут употреблять омега-3 животного происхождения – в капсулах рыбьего жира. Омега-3 из льняного масла не уступают ему по полезным качествам.Польза льняного масла для волосПольза масла из семян льна для волос кроется в его богатом составе, который включает витамины A, E, F, группы B, K, а также минеральные вещества и ненасыщенные жирные кислоты. Потому продукт часто добавляют в состав масок для волос.Для оздоровления в домашних условиях продукт часто смешивают со сметаной, луком и другими маслами – касторовым, оливковым, миндальным или персиковой косточки, и наносят на волосы и кожу головы.Польза льняного масла для лицаСпециалисты из Германии доказали, что регулярное употребление льняного масла приводит к повышению гладкости и эластичности кожи, снижению чувствительности, подавлению любых признаков раздражения и воспаления.Продукт также эффективен при лечении дерматитов, аллергических и инфекционно-воспалительных процессов на уровне кожных покровов.
Польза льняного масла для желудка- Поскольку продукт является источником клетчатки, то за счет нее благоприятно влияет на работу желудочно-кишечного тракта: мягко обволакивает слизистую желудка и кишечника и способствует его очищению, профилактирует заболевания этих органов, — отметила диетолог.Как правильно принимать- Из-за большого количества альфа-линоленовой кислоты (АЛК) льняное масло не должно использоваться для приготовления (жарки) пищи. Также из-за этих кислот оно быстро прогоркает. Для сохранения всех полезных свойств масло рекомендуется употреблять в сыром виде, добавляя в готовые блюда, — пояснила специалист.1,9 грамма льняного масла (меньше половины чайной ложки) полностью удовлетворяет суточную потребность организма человека в АЛК.Льняное масло для похудения- Организм преобразует входящую в состав льняного масла альфа-линоленовую кислоту в омега-3 жирные кислоты, которые в результате помогают управлять весом, — пояснила диетолог.Согласно исследованиям, льняное масло способно подавлять аппетит, в результате его употребления человек чувствует себя сытым.
Кроме того, продукт улучшает гликемический контроль, помогая сбалансировать уровень сахара в крови и инсулина. Оба этих эффекта могут помочь регулировать вес.Также известно, что льняное семя является хорошим источником как растворимой, так и нерастворимой клетчатки. А высокое ее потребление полезно для профилактики ожирения.Однако если имеются проблемы с ЖКТ, поджелудочной железой, печенью, то от употребления льняного масла для похудения лучше отказаться.Льняное масло натощак по утрамМногие любят употреблять льняное масло натощак по утрам, однако, по мнению врача, такая процедура может навредить организму.Применение в медицинеМасло льна и косметика на его основе – эффективные средства для оздоровления кожи, потому продукт часто используют в косметологии. Его добавляют в составы кремов, масок для кожи и волос, а также обертываний.Кроме того, льняное масло помогает уменьшить некоторые симптомы атопического дерматита.Применение в кулинарииМасло из семян льна добавляют в салаты, соусы, смешивают с медом, употребляют с отварным картофелем и квашеной капустой, заправляют им каши.
Также продукт является хорошим дополнением к кефиру, йогурту, творогу. Кроме того, масло включают в состав теста для выпечки. Оно дает особый аромат и желтовато-оранжевый оттенок.Подвергать масло термической обработке не стоит, так как при сильном нагревании оно теряет лечебные свойства.Как правильно выбратьВ состав продукта должно входить 100% масла холодного отжима. Важно, чтобы оно было разлито в бутылку из темного стекла, либо в прозрачную емкость, но упакованную в коробку.На вкус качественное масло из семени льна холодного отжима немного горчит, цвет его золотисто-желтый.Как и сколько хранитьХраниться льняное масло может 1-3 месяца с даты изготовления, поэтому лучше покупать продукт в бутылке небольшого объема.Держать масло изо льна надо только в холоде в бутылке из темного стекла с плотно закрытой крышкой. Жирные кислоты быстро окисляются, потому продукт важно беречь от воздуха и света.
https://ria.ru/20210209/semya_lna-1596720126.html
https://ria.ru/20210323/morkov-1602526561.
html
https://ria.ru/20210323/khleb-1602473566.html
https://ria.ru/20210323/redka-1602440459.html
https://ria.ru/20210908/beremennost-1749176437.html
https://ria.ru/20210319/salo-1602050215.html
https://ria.ru/20210309/kurkuma-1600509253.html
https://rsport.ria.ru/20210205/produkty-1596214515.html
https://ria.ru/20210316/luk-1601481573.html
https://rsport.ria.ru/20210317/kishechnik-1601631047.html
https://ria.ru/20210318/yaytsa-1601870491.html
https://ria.ru/20210318/chechevitsa-1601881990.html
https://ria.ru/20210319/keshyu-1602059160.html
россия
РИА Новости
1
5
4.7
96
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2021
РИА Новости
1
5
4.7
96
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.
xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости
1
5
4.7
96
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
1920
1080
true
1920
1440
true
https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/03/18/1602667934_320:0:3051:2048_1920x0_80_0_0_cec438934245ca7f643a1ccba2ac8967.jpg
1920
1920
true
РИА Новости
1
5
4.7
96
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости
1
5
4.7
96
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
продукты, кулинария, россия, здоровый образ жизни (зож)
Продукты, Кулинария, Россия, Здоровый образ жизни (ЗОЖ)
МОСКВА, 24 мар — РИА Новости.
Льняное масло — растительное масло, получаемое из семян. Чем полезно льняное масло, кому оно вредно или противопоказано, как влияет на организм мужчины и женщины, как его правильно принимать, а также как правильно выбирать и хранить — в материале РИА Новости.
Виды льняного масла
Льняное масло – это продукт переработки семян льна. В зависимости от технологии производства выделяют несколько видов:
- Нерафинированное льняное масло — освобожденное от механических примесей путем отстаивания, фильтрования или центрифугирования. Сохраняет насыщенный аромат, при длительном хранении портится и дает осадок. Считается самым полезным.
- Гидратированное льняное масло — обрабатывается водой для удаления фосфатидов, которые оставляют осадок в масле. Не дает отстоя, сохраняет насыщенный аромат.
- Рафинированное льняное масло — подвергается механической и химической обработке (рафинированию) щелочью, которая нейтрализует свободные жирные кислоты. Не имеет осадка, стойко при хранении, почти не пахнет.
- Рафинированное отбеленное дезодорированное — кроме рафинирования отбеливается и дезодорируется.
Семена льна: польза и вред очищающего суперфуда
9 февраля 2021, 18:20
Как делают льняное масло
Пищевое масло готовят, используя метод холодного отжима. При таком прессовании очищенные и измельченные семена не нагревают. Масло холодного отжима сохраняет большинство полезных компонентов исходного материала.
При горячем прессовании сырье измельчается и подогревается до 120 градусов. Полезных веществ в таком продукте меньше.
При экстрагировании масло получают из измельченных семян с помощью специальных растворителей. Затем при помощи дистилляторов из него удаляются растворители. Считается наименее полезным, так как при его производстве используется много “химии”.
Морковь: корнеплод для здоровья кожи, против анемии и холестерина
23 марта 2021, 18:56
Состав и калорийность
В состав льняного масла входят омега-3, омега-6, омега-9, стеариновая, миристиновая и пальмитиновая насыщенные жирные кислоты, витамины А, В1, В2, В3, В4, В6, В9, Е (холин), K, F, а также калий, фосфор, магний, железо, цинк, фитостеролы, сквален, тиопролин, лецитин, бета-каротин.
КБЖУ на 100 грамм продукта:
- калорийность — 898 килокалорий;
- белки – 0 грамм;
- жиры – 99,8 грамма;
- углеводы — 0 грамм.
Полезные свойства льняного масла
— Льняное масло – отличный источник полиненасыщенных жирных кислот. Оно содержит около 60% альфа-линоленовой кислоты (омега-3). Она обладает противовоспалительным действием, стимулирует работу мозга, ускоряет метаболизм, — рассказала РИА Новости диетолог, health coach (специалист по модификации образа жизни и немедикаментозному оздоровлению) Мария Урбанович.
Хлеб: польза, вред и влияние на организм человека
23 марта 2021, 14:21
Употребление продукта помогает снизить уровень холестерина, риск развития диабета, онкологии, сердечно-сосудистых заболеваний.
Также масло содержит антиоксиданты, которые блокируют влияние свободных радикалов на все клетки организма.
Вред льняного масла и противопоказания
Льняное масло противопоказано при панкреатите и проблемах с поджелудочной железой и печенью, желчнокаменной и мочекаменной болезнях, заболеваниях крови, индивидуальной непереносимости и аллергии.
— Семя льна обладает высоким содержанием фитоэстрогенов, употребление которых стоит ограничить при таких заболевания, как эндометриоз, гипотериоз, гипертиреоз, — подчеркнула эксперт.
Польза льняного масла для здоровья мужчин
Льняное масло помогает в борьбе с мужским бесплодием. Оно профилактирует импотенцию и заболевания простаты (предотвращает ее воспаление и отек).
По данным американских исследователей, активные вещества льняного семени способны уменьшить скорость роста раковых клеток предстательной железы.
Редька: природный антиоксидант против простуды и холестерина
23 марта 2021, 12:22
Польза и вред льняного масла для организма женщин
— К достоинствам льняного масла относится улучшение биотрансформации эстрогенов. Употребление 10 грамм (1 столовая ложка) льняного семени в день оказывает позитивное влияние на их метаболизм, а значит, помогает женщинам защититься от онкологических процессов в период менопаузы, — пояснила специалист.
Также исследователи определи, что продукт помогает бороться с клетками рака молочной железы.
При беременности и грудном вскармливании
Льняное семя может быть небезопасным во время беременности и при грудном вскармливании, поскольку оно может оказывать легкие гормональные эффекты. Некоторые исследования показывают, что употребление льняного масла во 2 или 3 триместре беременности может увеличить риск преждевременных родов.
Что важно знать о каждом триместре беременности: советы эксперта
8 сентября 2021, 13:51
Сомнения, употреблять ли масло в положении и при грудном вскармливании, поможет развеять консультация со специалистом.
Польза и вред для детей
Большинство специалистов сходится во мнении, что продукт не стоит давать малышам младше 6 месяцев. Однако некоторые медики считают, что льняное масло вполне можно включать в рацион ребенка в возрасте до полугода.
— В этом вопросе все индивидуально. По поводу употребления льняного масла вашим ребенком лучше проконсультироваться с лечащим врачом, — сообщила диетолог.
Сало — реальная польза или вред для организма женщин и мужчин
19 марта 2021, 19:30
Польза нерафинированного льняного масла холодного отжима
Богатый уникальный состав семян льна в полной мере сохраняется в масле, которое произвели способом холодного отжима без использования современных технологий. Именно поэтому льняное нерафинированное масло холодного отжима является более полезным и ценным для здоровья человека в отличие от своих аналогов.
Куркума — польза и вред приправы для организма человека
9 марта 2021, 18:23
Польза льняного масла в капсулах
Льняное масло продается не только в жидком виде, но и отпускается в капсулах, в составе БАДов. Эти добавки приобретают ради омега-3 растительного происхождения. В них чаще всего заинтересованы вегетарианцы, поскольку они не могут употреблять омега-3 животного происхождения – в капсулах рыбьего жира. Омега-3 из льняного масла не уступают ему по полезным качествам.
Названы пять признаков дефицита Омега-3
5 февраля 2021, 17:30
Польза льняного масла для волос
Польза масла из семян льна для волос кроется в его богатом составе, который включает витамины A, E, F, группы B, K, а также минеральные вещества и ненасыщенные жирные кислоты. Потому продукт часто добавляют в состав масок для волос.
Для оздоровления в домашних условиях продукт часто смешивают со сметаной, луком и другими маслами – касторовым, оливковым, миндальным или персиковой косточки, и наносят на волосы и кожу головы.
Лук — польза и вред овоща для организма человека
16 марта 2021, 14:58
Польза льняного масла для лица
Специалисты из Германии доказали, что регулярное употребление льняного масла приводит к повышению гладкости и эластичности кожи, снижению чувствительности, подавлению любых признаков раздражения и воспаления.
Продукт также эффективен при лечении дерматитов, аллергических и инфекционно-воспалительных процессов на уровне кожных покровов.
Польза льняного масла для желудка
— Поскольку продукт является источником клетчатки, то за счет нее благоприятно влияет на работу желудочно-кишечного тракта: мягко обволакивает слизистую желудка и кишечника и способствует его очищению, профилактирует заболевания этих органов, — отметила диетолог.
Пять самых полезных продуктов для здоровья кишечника
17 марта 2021, 14:30
Как правильно принимать
— Из-за большого количества альфа-линоленовой кислоты (АЛК) льняное масло не должно использоваться для приготовления (жарки) пищи. Также из-за этих кислот оно быстро прогоркает. Для сохранения всех полезных свойств масло рекомендуется употреблять в сыром виде, добавляя в готовые блюда, — пояснила специалист.
1,9 грамма льняного масла (меньше половины чайной ложки) полностью удовлетворяет суточную потребность организма человека в АЛК.
Льняное масло для похудения
— Организм преобразует входящую в состав льняного масла альфа-линоленовую кислоту в омега-3 жирные кислоты, которые в результате помогают управлять весом, — пояснила диетолог.
Согласно исследованиям, льняное масло способно подавлять аппетит, в результате его употребления человек чувствует себя сытым. Кроме того, продукт улучшает гликемический контроль, помогая сбалансировать уровень сахара в крови и инсулина. Оба этих эффекта могут помочь регулировать вес.
Яйца: чем полезны и когда вредны, как часто можно употреблять
18 марта 2021, 19:06
Также известно, что льняное семя является хорошим источником как растворимой, так и нерастворимой клетчатки. А высокое ее потребление полезно для профилактики ожирения.
Однако если имеются проблемы с ЖКТ, поджелудочной железой, печенью, то от употребления льняного масла для похудения лучше отказаться.
Льняное масло натощак по утрам
Многие любят употреблять льняное масло натощак по утрам, однако, по мнению врача, такая процедура может навредить организму.
«
— Льняное масло с утра на голодный желудок может негативно повлиять на работу желчного пузыря.
Возможен дискомфорт, вплоть до сильных болевых ощущений. А вот предварительно замоченное в воде семя льна в первые часы после пробуждения употреблять можно и полезно, — пояснила специалист.
Применение в медицине
Масло льна и косметика на его основе – эффективные средства для оздоровления кожи, потому продукт часто используют в косметологии. Его добавляют в составы кремов, масок для кожи и волос, а также обертываний.
Кроме того, льняное масло помогает уменьшить некоторые симптомы атопического дерматита.
Диетическая альтернатива мясу: как чечевица помогает сердцу и иммунитету
18 марта 2021, 20:04
Применение в кулинарии
Масло из семян льна добавляют в салаты, соусы, смешивают с медом, употребляют с отварным картофелем и квашеной капустой, заправляют им каши. Также продукт является хорошим дополнением к кефиру, йогурту, творогу. Кроме того, масло включают в состав теста для выпечки. Оно дает особый аромат и желтовато-оранжевый оттенок.
Подвергать масло термической обработке не стоит, так как при сильном нагревании оно теряет лечебные свойства.
Как правильно выбрать
В состав продукта должно входить 100% масла холодного отжима. Важно, чтобы оно было разлито в бутылку из темного стекла, либо в прозрачную емкость, но упакованную в коробку.
На вкус качественное масло из семени льна холодного отжима немного горчит, цвет его золотисто-желтый.
Кешью: экзотический орех против свободных радикалов и воспалений
19 марта 2021, 20:36
Как и сколько хранить
Храниться льняное масло может 1-3 месяца с даты изготовления, поэтому лучше покупать продукт в бутылке небольшого объема.
Держать масло изо льна надо только в холоде в бутылке из темного стекла с плотно закрытой крышкой. Жирные кислоты быстро окисляются, потому продукт важно беречь от воздуха и света.
Масло льняное — польза, вред и противопоказания. Рецепты блюд содержащие масло льняное
Льняное масло – это продукт, получаемый путём отжима семян льна.
Льняное — одно из самых полезных растительных масел. Оно широко применяется в кулинарной практике разных кухонь мира. Нередко, параллельно гастрономическому применению льняное масло используют в медицинских целях. Слегка желтоватая полупрозрачная тягучая жидкость почти не имеет никакого аромата. Масло льна великолепно сочетается с овощными, салатными миксами. Его добавляют в блюда из злаков и бобов.
Масло льняное: польза для организма
- препятствует развитию атеросклероза;
- помогает выровнять сахар в крови;
- стабилизирует работу кишечника;
- блокирует развитие опухолевого процесса;
- выводит шлаки и токсины;
- выравнивает гормональный фон;
- помогает сохранить молодость и красоту.
В льняном масле содержатся фитоэстрогены и серотонин. Эти гормоны отвечают за эластичность мягких тканей, здоровье нервной системы. В этом продукте содержится большое количество питательных веществ.
Масло льняное: вред и противопоказания
- панкреатит;
- гепатоз;
- холецистит и желчнокаменная болезнь;
- некоторые заболевания кишечника;
- детский возраст до 5 лет.
С осторожностью следует употреблять льняное масло натощак. Это может спровоцировать тошноту, диарею и рвоту. Лечение заболеваний ЖКТ с использованием этого продукта рекомендуется проводить в период ремиссии. Опасным для здоровья является окислившееся льняное масло.
Как правильно выбрать масло льняное?
Приобретая продукт в магазине, важно обратить внимание на срок годности и состав. Не должно быть посторонних добавок. Льняное масло чувствительно к солнечным лучам. Лучше покупать продукт, упакованный в ёмкость из тёмного стекла. Не стоит запасать большие объёмы масла.
Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм
Количественное содержание того или иного вещества в льняном масле варьируется в зависимости от степени свежести, способа обработки и хранения продукта. Также имеют значение экологические особенности места произрастания исходного продукта и применяемые агротехнические средства для его выращивания.
Калорийность
- 884 Ккал.
Энергетическая ценность
- белки – 0,1 г;
- жиры – 99,9 г.
Витамины
- В4 – 0,2 мг;
- Е – 0,47 мг;
- К – 9,3 мкг.
Минералы
- кальций – 1 мг;
- фосфор –1 мг;
- цинк – 0,07 мг.
Биоактивные вещества
- фитостеролы;
- дельта-Токоферол;
- гамма-Токоферол;
- бета-Токоферол;
- полиненасыщенные, мононенасыщенные жирные кислоты;
- Омега – 6 жирные кислоты.
6 Преимущества льняного масла и способы его применения
6 Преимущества льняного масла и способы его применения- Заболевания
- Популярные
- Рак молочной железы
- ВЗК
- Мигрень 9 0003 Рассеянный склероз (РС)
- Ревматоидный артрит
- Диабет 2 типа
- Популярные
- Статьи
- Кислотный рефлюкс
- СДВГ
- Аллергия
- Болезнь Альцгеймера и Деменция
- Биполярное расстройство
- Рак
- Болезнь Крона
- Хроническая боль
- Простуда и грипп
- ХОБЛ
- Депрессия
- Фибромиалгия
- Болезнь сердца 9 0008
- Высокий уровень холестерина
- ВИЧ
- Гипертония
- ИЛФ
- Остеоартрит
- Псориаз
- Кожные заболевания и уход
- ЗППП
- Темы о здоровье
- Питание
- Фитнес
- Уход за кожей
- Сексуальное здоровье
- Женское здоровье
- Психическое благополучие
- Сон
- Обзоры продуктов
- Витамин БАДы и добавки
- Сон
- Психическое здоровье
- Питание
- Домашнее тестирование
- CBD
- Men’s Health
- Original Series
- Fresh Food Fast
- Дневники диагностики
- You’re Not Alone
- Настоящее время
- Серия видео
- Молодежь в центре внимания
- Здоровый урожай
- Нет больше тишины
- Будущее здоровья
- Проблемы со здоровьем
- Осознанное питание
- Знатоки сахара
- Движение Ваше тело
- Здоровье кишечника
- Продукты для настроения
- Выровняйте позвоночник
- Find Care
- Первичная помощь
- Психическое здоровье
- Акушер-гинеколог
- Дерматологи
- Неврологи
- Кардиологи
- Ортопеды
- Тесты на образ жизни
- Вес Менеджмент
- У меня депрессия? Викторина для подростков
- Вы трудоголик?
- Как хорошо ты спишь?
- Инструменты и ресурсы
- Новости здравоохранения
- Найдите диету
- Найдите полезные закуски
- Лекарства от А до Я
- Здоровье от А до Я 9
- Воспалительные заболевания кишечника
- Псориатический артрит
- Мигрень Склероз
Питание
29 сентября 2017 г.
Семена льна известны своими многочисленными преимуществами для здоровья, в том числе высоким содержанием белка и клетчатки, снижением аппетита и контролем веса (1, 2).
Учитывая их звездный профиль питательных веществ, неудивительно, что льняное масло также обладает аналогичными преимуществами для здоровья.
Льняное масло, также известное как льняное масло или льняное масло, производится из семян льна, которые были измельчены и отжаты для высвобождения натурального масла.
Это полезное для здоровья масло находит широкое применение: от приготовления пищи до ухода за кожей.
В этой статье будут рассмотрены основные преимущества льняного масла и несколько простых способов его применения.
1. Высокое содержание жирных кислот омега-3
Подобно семенам льна, льняное масло богато полезными для сердца жирными кислотами омега-3.
Фактически, одна столовая ложка (15 мл) содержит внушительные 7 196 мг омега-3 жирных кислот (3).
В частности, льняное масло содержит альфа-линоленовую кислоту (АЛК), форму жирной кислоты омега-3, которая только в небольших количествах преобразуется в активные формы омега-3, такие как ЭПК и ДГК (4).
Если вы не получаете достаточное количество ДГК и ЭПК в своем рационе, в большинстве руководств рекомендуется не менее 1600 мг омега-3 жирных кислот ALA в день для мужчин и 1100 мг для женщин (5).
Всего одна столовая ложка льняного масла может удовлетворить ваши ежедневные потребности в АЛК (3).
Жирные кислоты омега-3 необходимы для здоровья и связаны с такими преимуществами, как уменьшение воспаления, улучшение здоровья сердца и защита мозга от старения (6, 7, 8).
Если вы не принимаете рыбий жир или не получаете от одной до двух порций жирной рыбы в своем рационе каждую неделю, льняное масло может быть хорошим решением, чтобы дополнить свой рацион необходимыми жирными кислотами омега-3.
Резюме: Льняное масло богато омега-3 жирными кислотами ALA, которые полезны для здоровья.
2. Может помочь уменьшить рост раковых клеток
Хотя текущие исследования ограничены исследованиями в пробирке и на животных, есть некоторые доказательства того, что льняное масло может помочь уменьшить рост раковых клеток.
В одном исследовании на животных мышам давали 0,3 мл льняного масла в течение 40 дней. Было обнаружено, что он предотвращает распространение рака и рост опухолей легких (9).).
В другом исследовании на мелких животных было показано, что льняное масло блокирует образование рака толстой кишки у крыс (10).
Кроме того, исследования в пробирке дали аналогичные результаты: несколько исследований показали, что льняное масло снижает рост клеток рака молочной железы (11, 12).
Тем не менее, хотя эти результаты являются многообещающими, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, как эти результаты могут быть применены к людям.
Резюме: Некоторые исследования в пробирке и на животных показывают, что льняное масло может уменьшать рост раковых клеток, хотя необходимы дополнительные исследования на людях.
3. Полезно для здоровья сердца
Несколько исследований показали, что льняное масло полезно для здоровья сердца.
В одном исследовании с участием 59 человек сравнивались эффекты льняного масла и сафлорового масла, масла с высоким содержанием омега-6 жирных кислот.
В этом исследовании прием одной столовой ложки (15 мл) льняного масла в течение 12 недель привел к значительному снижению уровня артериального давления, чем прием сафлорового масла (13).
Высокое кровяное давление может нанести вред здоровью сердца, так как создает дополнительную нагрузку на сердце, заставляя его работать с большей нагрузкой.
Льняное масло также может улучшить эластичность артерий. Как старение, так и повышенное артериальное давление обычно связаны со снижением эластичности (14).
Эти преимущества, вероятно, связаны с высокой концентрацией омега-3 жирных кислот в льняном масле, так как было показано, что добавки с ним значительно увеличивают количество омега-3 в крови (15).
Более того, многочисленные исследования показали, что жирные кислоты омега-3 улучшают здоровье сердца, уменьшая воспаление и снижая кровяное давление (16, 17).
Резюме: Некоторые исследования показали, что льняное масло может улучшить здоровье сердца, снижая кровяное давление и повышая эластичность артерий.
4. Может помочь при запорах и диарее
Льняное масло может быть эффективным при лечении как запоров, так и диареи.
Недавнее исследование на животных показало, что льняное масло действует как слабительное, способствуя регулярности, одновременно действуя как противодиарейное средство (18).
В другом исследовании 50 пациентов с запорами получали гемодиализ либо с льняным, либо с оливковым маслом, либо с минеральным маслом.
Через четыре недели льняное масло увеличило частоту дефекаций и улучшило консистенцию стула. Кроме того, было обнаружено, что оно столь же эффективно, как оливковое масло и минеральное масло (19).
Однако исследования воздействия льняного масла на запор и диарею в настоящее время ограничены исследованиями на животных и исследованиями на людях с особыми заболеваниями.
Необходимы дополнительные исследования для оценки его эффективности у населения в целом.
Сводка: Некоторые исследования на животных и людях показали, что льняное масло может помочь в лечении как запоров, так и диареи, но необходимы дальнейшие исследования.
5. Может улучшить здоровье кожи
Льняное масло также может помочь улучшить здоровье кожи.
В одном небольшом исследовании 13 женщин принимали льняное масло в течение 12 недель. В конце исследования у них улучшилась гладкость и увлажненность кожи, а чувствительность кожи к раздражению и шероховатости снизилась (20).
Недавнее исследование на животных показало, что льняное масло дает аналогичные положительные результаты.
Мыши с дерматитом получали льняное масло в течение трех недель.
Было показано, что масло уменьшает симптомы атопического дерматита, такие как покраснение, отек и зуд (21).
Однако ни в одном исследовании не изучались преимущества нанесения льняного масла на кожу людей. Тем не менее, есть многочисленные неподтвержденные сообщения об улучшении гладкости и уменьшении раздражения после применения льняного масла.
Резюме: Исследования на животных и людях показывают, что добавление льняного масла может помочь улучшить гладкость и увлажненность кожи, а также лечить определенные кожные заболевания, такие как дерматит.
6. Может уменьшить воспаление
Благодаря содержанию омега-3 жирных кислот некоторые исследования показывают, что льняное масло может помочь уменьшить воспаление у определенных групп населения.
Однако один анализ 20 исследований показал, что льняное масло не влияет на воспаление у населения в целом.
Тем не менее, он значительно снижал уровни С-реактивного белка, маркера, используемого для измерения воспаления, у людей с ожирением (22).
Исследование на животных также показало, что льняное масло обладает мощными противовоспалительными свойствами (23).
Некоторые исследования показывают, что противовоспалительное действие льняного масла эквивалентно действию оливкового масла.
Например, одно исследование с участием 37 человек показало, что добавки с льняным маслом не влияли на маркеры воспаления у здоровых взрослых с нормальным весом по сравнению с оливковым маслом (24).
Хотя кажется, что льняное масло может воздействовать на людей по-разному, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить его влияние на воспаление у населения в целом.
Резюме: Некоторые исследования показали, что льняное масло может обладать противовоспалительными свойствами. Однако необходимы дополнительные исследования.
Как использовать льняное масло
Одна из лучших особенностей льняного масла — его универсальность. Во-первых, его можно легко заменить другими видами масла в заправках для салатов, соусах и соусах.
Вы также можете добавить одну порцию (одну столовую ложку или 15 мл) в смузи или коктейли, чтобы добавить немного льняного масла в свой рацион с минимальными усилиями.
Имейте в виду, что льняное масло нельзя использовать для приготовления пищи, так как оно не имеет высокой точки дымления и может образовывать вредные соединения при воздействии высокой температуры (25).
Помимо употребления в пищу, льняное масло можно наносить на кожу для улучшения ее здоровья и повышения влажности кожи.
Кроме того, некоторые люди используют льняное масло в качестве маски для волос, чтобы стимулировать их рост и придать им блеск.
Резюме: Льняное масло можно использовать вместо других видов масел, добавлять в смузи и коктейли или наносить непосредственно на кожу и волосы.
Практический результат
Льняное масло богато омега-3 жирными кислотами и, как было доказано, имеет несколько преимуществ для здоровья, таких как снижение артериального давления и улучшение регулярности.
Более того, льняное масло можно использовать по-разному. Его можно использовать в качестве замены другим типам масел, добавлять в пищу или наносить на кожу и волосы.
Включить всего одну или две порции льняного масла в свой ежедневный рацион несложно, и это может принести многочисленные преимущества для вашего здоровья в целом.
Поделиться этой статьей
Рэйчел Аджмера, магистр медицины, доктор медицинских наук, 29 сентября 2017 г.
Автор: Кейтлин Беркхайзер
И льняное масло, и рыбий жир рекламируются из-за их пользы для здоровья, но вы можете задаться вопросом, какой из них полезнее. В этой статье исследуется…
ПОДРОБНЕЕ
4 самых полезных заменителя растительного масла
Медицинский обзор Natalie Butler, R.D., L.D.
Если вы ищете более здоровый вариант, есть несколько заменителей растительного масла на выбор.
ПОДРОБНЕЕ
Растительные масла и масла из семян вредны для здоровья?
Крис Гуннарс, бакалавр наук
Растительные масла и масла из семян — это масла, подвергшиеся глубокой переработке, которые легко повреждаются во время приготовления пищи.
Некоторые исследования показывают, что они могут причинять вред и способствовать…
ПОДРОБНЕЕ
4 более полезных растительных масла (и 4, которых следует избегать)
Лорен Панофф, MPH, RD
Важно выбрать растительное масло, которое остается полезным после нагревания. В этой статье рассматриваются 4 более полезных растительных масла, которые выдерживают высокую температуру…
ПОДРОБНЕЕ
Полезны ли мясные субпродукты?
Дейзи Койл, APD
Субпродукты — это органы животных, которые люди готовят в пищу. Вот взгляд на мясные субпродукты и их влияние на здоровье — как хорошее, так и плохое.
ПОДРОБНЕЕ
15 лучших брендов витаминов 2023 года: выбор диетолога
Рэйчел Аджмера, MS, RD
Ни для кого не секрет, что витамины могут улучшить ваше здоровье, но не все витамины и минералы одинаковы.
Вот 15 лучших брендов витаминов, которые помогут…
ПОДРОБНЕЕ
Добавки Klean Athlete: обзор диетолога и стороннее тестирование. Хотя они немного дорогие, они могут помочь повысить спортивную…
ПОДРОБНЕЕ
Nordic Naturals Vitamins 2023 Review: Ингредиенты, безопасность и многое другое
В этой статье мы расскажем вам все, что вам нужно знать о Nordic Naturals, включая то, что они предлагают, их стандарты безопасности и качества. , и…
ПОДРОБНЕЕ
9 Польза кефира для здоровья, основанная на фактических данных
Джо Лич, MS
Это подробный обзор кефира и его пользы для здоровья. Кефир — это кисломолочный напиток, который очень питателен и содержит живые пробиотики.
ПОДРОБНЕЕ
15 лучших добавок с рыбьим жиром в 2023 году, по мнению диетологов увеличить свой потребление омега-3 жирных кислот.
Посмотрите наши лучшие добавки с рыбьим жиром.
ПОДРОБНЕЕ
Льняное масло против рыбьего жира: что лучше?
Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Healthline показывает вам только бренды и продукты, которые мы поддерживаем.
Наша команда тщательно изучает и оценивает рекомендации, которые мы делаем на нашем сайте. Чтобы установить, что производители продукта соблюдали стандарты безопасности и эффективности, мы:
- Оценили ингредиенты и состав: Могут ли они причинить вред?
- Проверьте все заявления о пользе для здоровья: Соответствуют ли они существующим научным данным?
- Оцените бренд: Работает ли он добросовестно и соответствует ли он лучшим отраслевым практикам?
Мы проводим исследования, чтобы вы могли найти надежные продукты для вашего здоровья и хорошего самочувствия.
Было ли это полезно?
Льняное масло и рыбий жир рекламируются как полезные для здоровья.
Оба масла содержат омега-3 жирные кислоты и, как было показано, снижают факторы риска сердечных заболеваний, такие как высокое кровяное давление (1).
Тем не менее, вы можете задаться вопросом, чем они отличаются и является ли один из них более полезным.
В этой статье рассматриваются сходства и различия между льняным маслом и рыбьим жиром, чтобы вы могли понять, какой из них лучше всего подходит для вас.
Лен ( Linum usitatissimum ) — древняя культура, которую выращивали с самого начала цивилизации (2).
Впервые он был использован в Соединенных Штатах для изготовления ткани для одежды и других текстильных изделий.
Растение льна содержит питательные семена, широко известные как семена льна.
Льняное масло получают путем холодного отжима созревших и высушенных семян льна. Масло также широко известно как льняное масло.
Льняное масло можно использовать по-разному. Он доступен как в жидкой, так и в капсульной форме.
Бесчисленные исследования связывают льняное масло с мощными преимуществами для здоровья, вероятно, связанными с высоким содержанием в нем полезных для сердца омега-3 жирных кислот (3).
РезюмеЛьняное масло получают путем прессования высушенных семян льна. Это масло богато омега-3 жирными кислотами и связано с многочисленными преимуществами для здоровья.
Рыбий жир является одной из самых популярных пищевых добавок на рынке.
Изготавливается путем извлечения масла из рыбьей ткани.
Добавки обычно изготавливаются из масла, извлеченного из жирной рыбы, такой как сельдь, скумбрия или тунец, которые особенно богаты омега-3 жирными кислотами (4).
Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует употреблять в пищу разнообразные жирные сорта рыбы не менее двух раз в неделю, чтобы получать пользу для здоровья сердца от омега-3 жирных кислот (5).
Тем не менее, многие люди не соблюдают эту рекомендацию.
Добавки с рыбьим жиром могут помочь вам потреблять достаточное количество омега-3 жирных кислот, особенно если вы не большой любитель морепродуктов.
Типичные добавки с рыбьим жиром содержат 1000 мг омега-3 жирных кислот, что пропорционально 3 унциям (85 граммам) порции жирной рыбы (4).
Как и льняное масло, многие полезные свойства рыбьего жира связаны с содержащимися в нем омега-3 жирными кислотами.
Многочисленные исследования связывают рыбий жир с улучшенными маркерами сердечно-сосудистых заболеваний (6, 7).
Фактически, медицинские работники часто назначают определенные добавки с рыбьим жиром для снижения уровня триглицеридов в крови.
резюмеДобавки с рыбьим жиром изготавливаются из масла, извлеченного из тканей рыб. Добавки с рыбьим жиром богаты омега-3 жирными кислотами и могут снизить факторы риска, связанные с сердечными заболеваниями.
Жирные кислоты омега-3 являются незаменимыми жирами, то есть вы должны получать их из пищи, которую едите, так как ваш организм не может их вырабатывать.
Они были связаны с многочисленными преимуществами для здоровья, такими как снижение риска сердечных заболеваний, уменьшение воспаления и улучшение настроения (8, 9, 10).
Рыбий жир и льняное масло содержат внушительное количество омега-3 жирных кислот.
Основными типами омега-3 в рыбьем жире являются эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК) (11).
Типичная добавка с рыбьим жиром содержит 180 мг ЭПК и 120 мг ДГК, но это количество варьируется в зависимости от добавки и бренда (4).
С другой стороны, льняное масло содержит жирную кислоту омега-3, известную как альфа-линолевая кислота (АЛК) (12).
ЭПК и ДГК в основном содержатся в продуктах животного происхождения, таких как жирная рыба, тогда как АЛК в основном содержится в растениях.
Адекватное потребление (AI) ALA составляет 1,1 г в день для взрослых женщин и 1,6 г в день для взрослых мужчин (4).
Всего в 1 столовой ложке (15 мл) льняного масла содержится целых 7,3 грамма АЛК, что значительно превышает ваши дневные потребности (4, 13).
Тем не менее, ALA не является биологически активной и должна быть преобразована в EPA и DHA, чтобы использовать ее для чего-то другого, кроме просто накопления энергии, как другие виды жира (14).
Хотя ALA по-прежнему является незаменимой жирной кислотой, EPA и DHA связаны со многими другими преимуществами для здоровья (15).
Кроме того, процесс преобразования АЛК в ЭПК и ДГК у человека довольно неэффективен (16).
Например, одно исследование показало, что только 5% АЛК преобразуется в ЭПК и менее 0,5% АЛК превращается в ДГК у взрослых (17).
резюмеКак рыбий жир, так и льняное масло богаты омега-3 жирными кислотами. Рыбий жир богат ЭПК и ДГК, а льняное масло богато АЛК.
Несмотря на то, что рыбий жир и льняное масло отличаются друг от друга, они могут иметь одни и те же преимущества для здоровья.
Здоровье сердца
Болезни сердца являются основной причиной смерти во всем мире (18).
Многие исследования показали, что как льняное масло, так и рыбий жир могут быть полезны для здоровья сердца.
В частности, было показано, что добавки с этими маслами снижают уровень артериального давления у взрослых даже в малых дозах (19, 20, 21, 22).
Кроме того, добавки с рыбьим жиром тесно связаны со снижением уровня триглицеридов.
Более того, добавки с рыбьим жиром также улучшают уровень холестерина ЛПВП (хорошего) и могут снизить уровень триглицеридов в крови до 30% (23, 24).
Льняное масло также может оказывать благотворное влияние на уровень холестерина при приеме в качестве добавки. Некоторые исследования показали, что льняное масло может эффективно снижать уровень холестерина ЛПНП (плохой) и повышать защитный уровень холестерина ЛПВП (25, 26, 27).
Здоровье кожи
Льняное масло и рыбий жир полезны для кожи, в основном благодаря содержанию в них омега-3 жирных кислот.
Многочисленные исследования показали, что добавки с рыбьим жиром могут улучшить состояние при ряде кожных заболеваний, включая дерматит, псориаз и повреждения кожи, связанные с воздействием ультрафиолета (УФ) (28).
Точно так же льняное масло может помочь в лечении многих кожных заболеваний.
Например, одно небольшое исследование с участием 13 женщин показало, что употребление льняного масла в течение 12 недель улучшило такие свойства кожи, как чувствительность, увлажнение и гладкость (29).
Воспаление
Хроническое воспаление связано с повышенным риском таких состояний, как диабет и болезнь Крона.
Борьба с воспалением может уменьшить симптомы, связанные с этими заболеваниями.
Исследования показали, что рыбий жир обладает противовоспалительными свойствами благодаря содержанию жирных кислот омега-3 (30).
Например, рыбий жир связан со снижением выработки воспалительных маркеров, известных как цитокины (31, 32).
Кроме того, многочисленные исследования отметили благотворное влияние рыбьего жира на воспаление, связанное с хроническими состояниями, такими как воспалительное заболевание кишечника, ревматоидный артрит и волчанка (33).
Однако исследования льняного масла и его влияния на воспаление неоднозначны.
В то время как некоторые исследования на животных выявили противовоспалительный потенциал льняного масла, результаты с участием людей неоднозначны (34, 35).
В конечном счете, необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять противовоспалительный эффект льняного масла у людей.
резюмеОба масла могут помочь снизить кровяное давление и повысить уровень триглицеридов и холестерина. Льняное масло и рыбий жир способствуют здоровью кожи. Было доказано, что рыбий жир обладает мощными противовоспалительными свойствами, в то время как исследования смешаны для льняного масла.
В дополнение к своим преимуществам для здоровья, общим с рыбьим жиром, льняное масло также может быть полезным при лечении желудочно-кишечных симптомов.
Исследования показали, что льняное масло может быть полезным при лечении как запоров, так и диареи.
Одно исследование на животных показало, что льняное масло оказывает как слабительное, так и противодиарейное действие (36).
Другое исследование показало, что ежедневное употребление 4 мл льняного масла помогает улучшить регулярность и консистенцию стула у людей с терминальной стадией почечной недостаточности, находящихся на диализе (37).
Хотя эти два исследования являются многообещающими, необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять эффективность льняного масла при лечении запоров и диареи.
резюмеЛьняное масло может быть полезным при лечении как запоров, так и диареи, но необходимы дополнительные исследования.
Рыбий жир известен рядом других полезных для здоровья свойств.
Например, было показано, что рыбий жир улучшает симптомы некоторых психических расстройств, включая депрессию, биполярное расстройство и шизофрению (38, 39)., 40).
Кроме того, рыбий жир может помочь в лечении поведенческих расстройств у детей.
Многочисленные исследования связывают добавки с рыбьим жиром с улучшением гиперактивности, внимания и агрессии у маленьких детей (41, 42).
резюмеРыбий жир может быть полезен для облегчения симптомов некоторых психических заболеваний у взрослых и поведенческих расстройств у детей.
Как рыбий жир, так и льняное масло способствуют укреплению здоровья, и качественные исследования подтверждают их соответствующие заявления о пользе для здоровья.
Однако, несмотря на то, что каждое масло имеет свои индивидуальные преимущества, когда речь идет об общих преимуществах, рыбий жир может иметь преимущество.
Вероятно, это связано с тем, что только рыбий жир содержит активные омега-3 жирные кислоты ЭПК и ДГК.
Более того, АЛК не может быть эффективно преобразована в ЭПК и ДГК. Поскольку только очень небольшое количество АЛК превращается в ДГК и ЭПК, вполне вероятно, что прием рыбьего жира, богатого ЭПК и ДГК, даст больше клинических преимуществ, чем прием льняного масла.
Кроме того, существует больше качественных исследований, подтверждающих противовоспалительное действие рыбьего жира и его влияние на улучшение показателей риска сердечно-сосудистых заболеваний, таких как снижение уровня триглицеридов и улучшение уровня холестерина.
Однако добавки с рыбьим жиром подходят не всем.
Например, некоторые добавки с рыбьим жиром могут содержать небольшое количество белков рыбы или моллюсков.
В результате многие добавки с рыбьим жиром содержат на упаковке предупреждение: «Избегайте этого продукта, если у вас аллергия на рыбу или моллюсков».
Таким образом, льняное масло может быть более подходящим выбором для тех, у кого аллергия на рыбу или моллюсков.
Кроме того, льняное семя лучше подходит тем, кто придерживается вегетарианской или веганской диеты.
Однако существуют и другие более эффективные веганские добавки с омега-3, включая масло водорослей.
РезюмеВ то время как льняное масло и рыбий жир обладают индивидуальными преимуществами, рыбий жир может быть более выгодным благодаря своим общим преимуществам, таким как здоровье сердца и устранение воспалений.
