Кофейный ликер — рецепты натуральных и ароматизированных ликеров. 135 фото напитков и видео их приготовления
Ликер — это алкогольные напитки, которые по большей части имеют сладкий вкус, они пользуются огромной популярность в разных странах. Невероятными вкусовыми качествами обладает кофейный ликер, и его можно легко сделать самостоятельно.
В этой статье мы подробно вам расскажем как делать кофейный ликер в домашних условиях.
Содержимое обзора:
- Домашний ликёр
- Молочно-кофейный ликер
- Кофейно-лимонный ликер
- Как правильно пьют ликёр?
- Фото кофейного ликера
Домашний ликёр
Цена на кофейный ликер в барах довольно высокая, поэтому гораздо выгоднее приготовить и употреблять напиток в домашней обстановке.
Готовится этот вариант ликера как из растворимого, так и из свежесваренного ароматного кофе. Также мы будем использовать при приготовлении стручок ванили, он придаст особый аромат напитку.
Следуйте нашим инструкциям по приготовлению ликера:
- Первым делом приготовьте сироп, для его создания понадобится 150 г сахара и 100 мл воды. Поставьте сахар с водой на огонь и дождитесь кипения, затем следует помешивать до тех пор, пока сахар не растворится полностью.
- Затем в сироп надо добавить треть стакана растворимого кофе, после этого продолжайте помешивать сироп, но уже на медленном огне.
- Снимите наш кофейный сироп с огня и дайте ему полчаса для остывания, в это время простерилизуйте стеклянную банку.
- Вскройте стручок ванили, бросьте в напиток расколотый стручок и его семена, далее необходимо перелить еще не готовый ликер в банку.
- Теперь осталось добавить в банку три стакана водки, закрыть крышкой и убрать в темное место на месяц.
Когда наш ликер будет готов его нужно профильтровать с помощью бумажного фильтра и уже можно подавать гостям. Перед подачей можно бросить сверху кубики из зефира и натереть сверху немного горького шоколада.
Ниже вы можете посмотреть фото кофейного ликера, напиток не только потрясающе выглядит, он также имеет великолепный вкус.
Молочно-кофейный ликер
Также напиток иногда называется двухслойным кофейным ликером, потому что сверху имеется кремовая структура, будто это другой слой напитка. Придется по вкусу этот ликер многим девушкам, отлично подходит для вечерних посиделок.
Готовится напиток всего 10 минут, для этого нужно следовать указаниям по приготовлению:
- Заварите растворимый кофе, на 3 ложки кофе нужно добавить 100 мл воды. Хорошо размешайте напиток чтобы кофе полностью растворился.
- Затем вы можете использовать кухонный комбайн или миксер. В подготовленную чашу выливается 250 мл сгущенного молока, туда вливается наш кофе, 300 мл водки и ванили на кончике ножа.
- Хорошо все перемешайте миксером, потом можно перелить напиток в бутылку.
Этот молочный ликер можно сразу пить, но мы бы посоветовали дать ему настояться сутки в холодильнике. Тогда все качества напитка усилятся и вы сможете полноценно оценить его вкус.
Кофейно-лимонный ликер
В этот напиток в обязательном порядке добавляется хороший коньяк, он очень хорошо сочетается с лимонным вкусом. Нам потребуются следующие ингредиенты:
Амаретто ликер — рецепты в домашних условиях, история напитка, правила выбора и употребления (130 фото и видео)
Медовый ликер: описание оригинальных рецептов, интересные факты и приготовление в домашних в домашних (125 фото и видео)
Ликер яичный: состав, проверенные рецепты, пошаговое описание приготовления и нюансы употребления (110 фото)
- 40 грамм черного молотого кофе.
- 500 мл воды (для кофе).
- 350 г сахара.
- 150 мл воды (для приготовления сиропа).
- 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока.
- 500 мл коньяка.
Первым делом на медленном огне варится кофе, после закипания варится 5 минут и снимается с огня. Затем уберите кофе в прохладное место для настаивания на 24 часа.
Потом нужно смешать оставшиеся ингредиенты и закупорить в бутылку для приготовления. Ликер будет полностью готов к употреблению после 3 недель настаивания в прохладном темном месте.
Как правильно пьют ликёр?
Один из самых известных кофейный ликер Шериданс не всем по вкусу алкогольный сладкий напиток, поэтому ликер придумали разбавлять.
Если его грамотно разбавлять ликер, то вкус совсем не испортится, а наоборот приобретет новые оттенки, и напиток точно понравится в таком виде.
Самые популярные варианты добавления ликера:
Если разбавить ликер молоком (с жирностью меньше 2%), то можно получить аналог ликера кофейно-молочного, также этот вариант похож на ликер со сливками.
При добавлении минеральной воды без газа, можно заметно снизить крепость алкогольного напитка и ослабить резкий вкус.
Кофе или чай — если добавить даже половину чайной ложечки ликера, то можно заметно поменять вкус напитка.
Спиртные напитки — добавлять в ликер также можно шампанское, светлый ром и джин. Только в этом случае будут получаться очень крепкие напитки, не стоит ими злоупотреблять, так как это может навредить вашему здоровью.
Теперь вы знаете некоторые рецепты кофейного ликера, можете создавать также собственный ликер, только употреблять нужно в меру. Удачных вам экспериментов!
Фото кофейного ликера
Пожалуйста, сделайте репост
Scroll Up
Adblock
detector
Апельсиновый ликер рецепт – Авторская кухня: Напитки.
«Еда» Апельсиновый ликер рецепт – Авторская кухня: Напитки. «Еда»огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Рецепты- ЖУРНАЛ «ЕДА» №87 (149)
- Школа «еды»
- Идеи
- Авторы
- База
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
АВТОР:
Katerina Lalala
порций:
8ГОТОВИТЬ:
1 час 40 минут
1 час 40 минут + 7 суток
Автор рецепта
Автор: Katerina Lalala17 рецептов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
499
1
73
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Апельсины
5 штук
Водка
0,7 л
Сахар
½ кг
Инструкция приготовления
1 час 40 минут + 7 суток
Распечатать
1Ингредиенты расчитаны на 1. 25 литра готового ликера.
ИнструментБарный набор
2Необходимые емкости: 1 банка с крышкой (объем в 1 литр), 1 бутылка (1-1.5 литра объемом)
3Время приготовления: 1 час общей работы + 7-8 дней настаивания. Апельсины вымойте и аккуратно снимите с них цедру. Старайтесь слой белой пленки не задевать, от большого ее количества ликер в последствии может горчить. Удобнее всего счищать цедру при помощи овощечистки, делая тонкие полоски. Сложите всю цедру в банку, залейте водкой и уберите в холодильник или другое прохладное, темное место на 5 дней.
ШпаргалкаКак подготовить цедру
4Апельсины же, а точнее то, что от них осталось, сложите в мешочек, плотно завяжите и уберите в холодильник. Через 5 дней, когда ликер продолжим доделывать, они понадобятся. На шестой день апельсиновую настойку процедите, отделяя жидкость от цедры. Цедра уже больше не пригодится, смело выкидывайте ее.
5Из апельсинов, с которых счищали цедру на первом этапе и которые все эти 5 предыдущих дней хранились в холодильнике, выжмите сок. Его получится около полулитра (0.5 литра). Если выйдет меньше, долейте сок водой до нужного объема. Смешайте апельсиновый сок с 0.5 кг сахара и поставьте на плиту, на сильный огонь. Помешивая нагревайте, пока сахар полностью не растворится.
6Готовый сироп полностью остудите. Смешайте сироп с апельсиновой настойкой, перелейте получившийся ликер в бутылку и поставьте в холодильник еще на 2-3 дня. Готовый ликер подавайте охлажденным в замороженных рюмках или бокалах.
популярные запросы:
Комментарии (4):
wasa pwn7 февраля 2020
0
Так пробую делать, отпишусь.
wasa pwn22 февраля 2020
0
Все сделал, как в рецепте, автору спасибо то что надо.
Кулинар 432874415 апреля 2020
1
Подскажите пожалуйста, сколько такой ликёр можно хранить? И где его хранить? (обязательно в холодильнике?)
Геннадий Высоцкий29 июля 2020
0
тоже интересует данный вопрос. Как долго хранится?
Читайте также:
Жареные пирожки на сковородеРецепты вкусных пирожков с печенью, горохом и капустой
Рецепты с фрикаделькамиСуп, паста, пита с фрикадельками и фрикадельки в томатном соусе
спецпроекты
Телеграм «Еды»Похожие рецепты
Напитки•Авторская кухня
Травяной отвар для желудка
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
5 минут
Напитки•Авторская кухня
Черный чай с травами и кардамоном
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
5 минут
Напитки•Авторская кухня
Коктейль «Аквариум»
Автор: Еда
4 порции
5 минут
Напитки•Авторская кухня
Коктейль «Фланелевая рубашка»
Автор: Еда
1 порция
5 минут
Напитки•Авторская кухня
Горячий шоколад с красным вином
Автор: Еда
2 порции
7 минут
Напитки•Авторская кухня
Коктейль «Текила-санрайз»
Автор: Еда
1 порция
5 минут
Напитки•Индийская кухня
Коктейль «Восточная Индия»
Автор: Еда
1 порция
5 минут
Напитки•Европейская кухня
Глинтвейн с грейпфрутом и розовым перцем
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
Напитки•Авторская кухня
Ягодный морс с малиной и облепихой
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
Напитки•Авторская кухня
Травяной отвар с грейпфрутом
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
5 минут
Напитки•Авторская кухня
Травяной отвар с розовым перцем
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
5 минут
Напитки•Авторская кухня
Эльфийский травяной настой
Автор: Еда
12 порций
5 минут
500+ Ликер Картинки [HD] | Скачать бесплатные картинки на Unsplash
500+ Liquor Pictures [HD] | Download Free Images on Unsplash- A photoPhotos 4. 7k
- A stack of photosCollections 10k
- A group of peopleUsers 41
alcohol
beverage
whisky
bottle
bar counter
whiskey
cocktail
Unsplash logoUnsplash+
В сотрудничестве с Davey Gravy
Unsplash+
Разблокировать
kitchenfood and drinkcooking
Brian Jones
marbltorontocanada
– – –– ––– –– –––– – –.
Nathan Dumlao
Beveragedrinkbeer
Edward Howell
Londonukcondut Street
John Hernandez
Alglepabchshelftower
Giancarlo Duarte
AlgalPubshelftower
Giancarlo Duarte
AlgalPubshelftow0010 In collaboration with Mushaboom Studio
Unsplash+
Unlock
kitchencutting boardolive oil
Daniel Norris
experimentaleh taylorwhiskey
Saman Taheri
whiskysplashwhisky bottle
Charles «Duck» Unitas
glassliquidpour
Adam Jaime
Food изображения и картинкикоктейльбар
Sebastian Andersson
напитокHd серые обоибутылка
Логотип UnsplashUnsplash+
In collaboration with Lia Bekyan
Unsplash+
Unlock
Wine glass picturesHd water wallpapersstill life
Nick Rickert
graeaglecausa
Mathew T John
beveragedrinkbeer bottle
Brandon Green
no peoplewoodford
Tyler Nix
Fruits imagesmocktailkombucha
Alessio Zaccaria
коктейль-барHd art фоткиЛюди фото и картинки
Unsplash logoUnsplash+
In collaboration with Lia Bekyan
Unsplash+
Unlock
Light backgroundswinesunlight
Ambitious Creative Co. — Rick Barrett
Brown backgroundsbar designcocktail bartender
cuisinefood and drinkcooking
beveragedrinkbeer
wristwatchshelftower
кухняразделочная доскаоливковое масло
Experimenteh taylorwhiskey
Food images & imagesocktailbar
напитокHd серые обоибутылка
graeaglecausa
нет людейвудфорд
Фрукты изображения и картинкимактейлькомбуча
Светлый фонсвинысолнечный свет
–––– –––– –––– – –––– – –––– – –––– – – –– ––– –– –––– – –.
marbltorontocanada
londonukconduit street
алкогольбарная стойка
вискиплескбутылка виски
стекложидкостьpour
Бокал фото hd вода обоинатюрморт
бутылка Beveragedrinkbeer
коктейль Barhd Art обои изображения и картинки
коричневый фоновый фон.
Boozy (Liquor)
58 фото · Куратор: Susan Wilkinson0011kitchencutting boardolive oil
experimentaleh taylorwhiskey
drinkHd grey wallpapersbottle
beveragedrinkbeer bottle
Light backgroundswinesunlight
marbltorontocanada
alcoholpubbar counter
glassliquidpour
Wine glass picturesHd water wallpapersstill life
no peoplewoodford
Fruits images & picturesmocktailkombucha
Коричневый фондизайн баракоктейль-бармен
–––– –––– –––– – –––– – –––– –– – –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.
Beveragedrinkbeer
Londonukconduit Street
Whiskysplashwhishky Bottle
Food Images & Picturescocktailbar
Связанные коллекции
Бренды: Лик
620 ФОТОГРАФИЯ · COURAD BIFFIN1111111111111117. Boozy (Liquor) 58 фото · Куратор Сьюзан Уилкинсонgraeaglecausa
коктейль-барHd art обоиЛюди изображения и картинки
Просматривайте премиум-изображения на iStock | Скидка 20% на iStock
Логотип UnsplashСделайте что-нибудь потрясающее
500+ лучших изображений алкоголя [HD]
500+ лучших изображений алкоголя [HD] | Скачать Free Images на Unsplash- ФотоФотографии 10k
- Пачка фотографийКоллекции 10k
- Группа людейПользователи 29
коктейль
алкоголизм
liquor
whisky
beverage
bottle
Unsplash logoUnsplash+
In collaboration with Adrian Infernus
Unsplash+
Unlock
rumglass bottle
Sérgio Alves Santos
drinkWine glass picturesluxembourg
–––– – ––– –––– – –––– ––––– –– – –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.
Майкл Фоусерт
ликербутылкабоке
Адам Уилсон
баршотландский виски
Wil Stewart
beerSummer images & picturesSunset images & pictures
Brian Jones
torontomarblking street west
Unsplash logoUnsplash+
In collaboration with Adrian Infernus
Unsplash+
Unlock
cocktailfinecocktail bar
Jacek Dylag
вискиталискерHd обои из дерева
Юлия Настогадка
drinkbreweryhops
Charles «Duck» Unitas
glassliquidbrandy
CHUTTERSNAP
drinkshelfpub
Andreas M
liquorvietnambar counter
Unsplash logoUnsplash+
In collaboration with Lia Bekyan
Unsplash+
Unlock
Light backgroundsstill lifesunlight
Vinicius «amnx» Amano
speeduisquemovement
Mae Mu
canadamaewinnipeg
Michael Discenza
Party backgroundsPeople images & imagesfriend
Daniel Norris
Hd fire wallpaperssingle barrelbottled in bond
Kevin Kelly
Food images & pictureswinebubbles
Unsplash logoUnsplash+
In collaboration with Lia Bekyan
Unsplash+
Unlock
red wineglassescup
Paolo Bendandi
бутылкинапиткидух
ромстеклянная бутылка
ликербутылкабоке
коктейльтонкийкоктейль-бар
напитокпивоваренный заводхмель
стекложидкостьбренди
Светлые фоныНатюрмортсолнечный свет
Вечеринка фоныЛюди изображения и картинкидруг
Огонь HD обоиодин бочонокбутылки в бонде
красные бокалычашка
–––– ––––––––– – –– – –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.
напитокБокал для вина картинкилюксембург
барышотландиявиски
пивоЛетние фото и картинкиЗакат фото и картинки
торонтомарблкинг стрит запад
whiskytaliskerHd wood wallpapers
drinkshelfpub
liquorvietnambar counter
speeduisquemovement
canadamaewinnipeg
Related collections
Alcohol
182 photos · Curated by Toasted Coconut Creativealcohol
124 photos · Curated by Kelley ZellerAlcohol Feed
178 фото · Куратор Skai SocialИзображения и фотографии едыwinebubbles
Bottlesdrinksspirit
rumglass bottle
barscotlandwhiskey
cocktailfinecocktail bar
drinkshelfpub
Light backgroundsstill lifesunlight
Hd fire wallpaperssingle barrelbottled in bond
drinkWine glass picturesluxembourg
torontomarblking street west
beveragebreweryhops
glassliquidbrandy
Party backgroundsPeople images & picturesfriend
Еда изображения и картинкивинные пузыри
–––– –––– –––– – –––– – –––– –– – –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.