Красное вино хорошее какое: Лучшее красное вино | Рейтинг Роскачества

Содержание

Как проверить красное вино на натуральность — Статья от Шато Винтаж

Качество вина проверяют специальные эксперты – сомелье. Неподготовленному человеку определить соответствие напитка вкусу и выдержке прямо в магазине практически невозможно. Как же проверить красное вино на натуральность? Способов существует несколько, но заниматься проверкой придется в домашних условиях.

Способы проверки вина

Самый простой метод – проверить красное вино в воде. Напиток делают из винограда, который легче воды, на это и основана методика:

  1. Наполните любую широкую и глубокую емкость водой, а вино налейте в сосуд с узким горлом.
  2. Это может быть пробирка или колба.
  3. Закройте горлышко сосуда с вином пальцем и опустите его в емкость с водой. Теперь палец можно убрать.
  4. Напиток хорошего качества не смешивается с водой из-за разницы в плотности.
  5. Если же вы увидели, что вода окрасилась, вам досталась подделка.

Проверить подлинность красного сухого вина можно при помощи глицерина. Соедините глицерин и вино в пропорции 5 к 1. На дне посуды должен образоваться осадок. При высоком качестве напитка глицерин упадет на дно без изменений в цвете, в противном случае – окрасится в фиолетовый, густо-красный или желтый оттенок.

Красное домашнее вино проверяется, например, с помощью соды. Высыпьте горкой ложку соды в тарелку и капните на нее немного вина. Если у вас не подделка, цвет напитка должен измениться на светло-синий или сероватый. Некачественная продукция не даст такой реакции.

Это основные способы проверки. Но существует еще несколько вариантов исследования:

  • Изучите пробку от бутылки – она должна быть достаточно увлажненной и упругой, без посторонних запахов.
  • В магазине можно посмотреть на осадок. Поднимите бутылку и разверните ее к свету. У хорошего вина осадка мало, но он обязательно присутствует и быстро опадает на дно.
  • Качественный напиток после разлива по бокалам дает небольшую пену в центре. У плохого вина пена останется по краям бокала и будет долго оседать.
  • Винные дорожки – тест, используемый сомелье. На стенках бокала должны оставаться характерные следы от вина. Чем дольше они не пропадают, тем выше качество. А их ширина свидетельствует о выдержке напитка.

Проверка красного вина на подлинность – занятие простое, но только для профессионалов. Приходите в наш ресторан, чтобы продегустировать настоящий напиток высокого качества.

 

Роскачество назвало главные признаки хорошего вина | Новости | Известия

Роскачество в пятницу, 5 июня, объяснило россиянам, как отличить хорошее вино от плохого. Как отметили в организации, существует несколько очевидных признаков качественного напитка.

Так, любителям белого вина стоит знать, что «молодой» напиток должен быть почти бесцветным, чистым и слегка золотистым. Иногда он может обладать легкими зеленоватыми или лимонными оттенками.

Если же молодое вино из белых сортов винограда имеет янтарную окраску, а по цвету похоже на нерафинированное подсолнечное масло, то оно, вероятно, окислено. Как оказалось, главным врагом белого вина является кислород.

«Если всё же вино «надышалось», в аромате его будут выдавать тона моченого яблока, оттенок старого погреба, подгнившей листвы», — отметили в ведомстве.

Тем, кто предпочитает красное вино, стоит «принюхаться» к нему, так как если в нем слышатся нотки вареной свеклы или вообще любые овощные «оттенки», то данное вино явно не является качественным.

«Оттенки» цветной капусты, зеленого горошка, картошки из борща могут говорить о нарушениях гигиены на винодельне», — уверяют специалисты.

Эксперты отмечают, что в выдержанных красных винах может наблюдаться осадок в виде кристалликов. Это винный камень — обладает насыщенным красным цветом и является признаком хорошего вина. При этом в Европе на него не обращают внимания, а в России он не допускается ГОСТом.

Также в некачественных винах присутствует легкий запах уксуса, который появляется из-за летучих кислот, и избыток диоксида серы, котором производители защищают вино от окисления и ненужных бактерий. Если при первом глотке покупатель почувствовал жжение в горле, спровоцированное вышеуказанными «дополнениями», то такой напиток лучше не употреблять.

Однако, как отмечается, основная проблема всех вин не в самом напитке и его материале, а в пробке, которым оно закупоривается. Как оказалось, даже самые лучшие дорогие вина не застрахованы от «корка» — запаха мокрого картона, который портит весь напиток. Причина неприятного аромата кроется в веществе трихлоранизол. Оно поражает натуральную пробку, которая производится из коры дуба особой породы. Такие деревья растут исключительно в Испании и Португалии.

Ранее в этот же день эксперты Роскачества назвали водку самым безопасным продуктом в России. Такой вывод был сделан по результатам исследования.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

какое вино предпочитают американцы | Русский Базар

Новости филателии Америки/Советы потребителю. Выпуск №149

По итогам прошлого года среднестатистический американец выпил 9,9 литров вина. Это лишь 55-й показатель в масштабах всей планеты. Тем не менее, винная индустрия в Соединённых Штатах продолжает стремительно развиваться: качественного вина  Made in USA становится больше, а его среднестатистическая стоимость снижается уже 14-й год подряд.

Рубрика “Советы потребителям” решила выяснить, как выбрать в рядовом американском ликер-сторе самое лучшее вино. Для этого нужно придерживаться нескольких важных правил.

Во-первых, каждый ценитель хорошего алкоголя должен наизусть знать четыре самых популярных вида красного и три вида белого вина.

Cabernet Sauvignon — красное терпкое и крепкое вино, которое имеет богатый аромат винограда, вишни, кедра и табака. Идеально подходит к стейку или баранине на косточке. Большинство винограда во всём мире выращивается именно с целью производства каберне.

Merlot — красное вино с богатым фруктовым ароматом. Его обожают люди, считающие Cabernet Sauvignon слишком крепким вином.  Также существует теория, согласно которой быстро пьянеющим людям лучше всего пить именно Merlot. 

Pinot Noir — модное и элегантное светло-красное вино, которое объединяет ягодные и цветочные ароматы. Одни специалисты считают вкус такого вина слишком сложным и не признают его равнозначным Cabernet Sauvignon и Merlot. Другие эксперты, напротив, превозносят Pinot Noir до небес. 

Shiraz — тёмно-красное сухое вино из чёрного винограда, исторической родиной которого является Иран. Такое вино часто бывает креплёным и стоит относительно дорого из-за низкой урожайности необходимого сорта винограда. 

Chardonnay — белое вино, которое на сегодняшний день является самым популярным в Соединённых Штатах. Выдерживается в дубовых бочках и имеет цветочно-цитрусовый аромат. Отлично подходит к морепродуктам и птице. 

Riesling — белое вино с повышенным уровнем минералов и кислотности. Бывает самым разным — от невероятно кислого до невероятно сладкого. Эксперты считают именно рислинг самым трудно изучаемым вином. 

Sauvignon Blanc — белое вино с запахом цитрусовых, болгарского перца и трав. Звучит анекдотично, но каждый 50-й житель на планете, нюхающий аромат Sauvignon Blanc с закрытыми глазами, чувствует запах… кошки. Под такое вино хорошо наслаждаться моллюсками (устрицы, мидии и т. п.).

Во-вторых, стоимость вина не всегда влияет на его качество. 

В Америке стоимость напитка определяется посредством наград и премий, которых он удостоился на разнообразных фестивалях. Поэтому вы можете запросто купить бутылку вина от малоизвестного производителя за $10 и оно окажется не хуже, чем раскрученные элитные бренды стоимостью от $100 и выше за бутылку. 

Специалисты рекомендуют покупать вино в ценовом диапазоне от $7 до $20 за бутылку. Вы получите качественный напиток, который доставит вам немало удовольствия. 

Если вы замахнулись на что-то дорогое, то покупайте вино свыше $50 за бутылку. Это действительно коллекционное вино, которое по достоинству оценят все ваши “собутыльники”.

Ценовой диапазон от $21 до $49 виноделы считают маркетинговым. В него часто попадают вина, чья реальная цена значительно ниже. Продавцы часто закупают два вида напитка по одной цене, однако один продают по $10, а другой — по $30. Оба успешно продаются, поскольку многие люди считают вина свыше $20 чем-тоособенным. 

В-третьих, разницы между древесной пробкой и завинчивающейся крышкой больше не существует. 

Ни в коем случае не верьте в миф, что пробка говорит о высоком качестве напитка и дороговизне вина. В реальности она играет только эстетическую роль (как и этикетка, форма бутылки и т. п.). 

Сегодня даже самые известные производители дорогого вина предпочитают винтовую технологию, которая позволяет так же хорошо защитить вино от случайного попадания кислорода, как и пробка много столетий назад. 

В-четвёртых, американское вино необязательно калифорнийское. 

За последнее столетие надпись California на бутылке стала очень популярным и раскрученным брендом во всём мире. Она — как Coca-Cola в сфере сладких газированных напитков. Такое вино отправляется в огромном количестве в большинство стран мира и даже не самые умелые калифорнийские виноделы очень редко заканчивают карьеру банкротами. 

Тем временем, гораздо более качественное и дешёвое вино производится в штате Вашингтон, Орегоне, Вирджинии, Техасе, Айдахо, Миссури, Нью-Йорке и многих других штатах. Некалифорнийские виноделы с большим трудом удерживаются на винном рынке из-за высочайшей конкуренции, однако производят великолепные вина. Например, процесс производства вина в Миссури и Орегоне славится своей “технологической отсталостью”. Зачастую эти вина производятся по методике 16 — 19 веков, поскольку виноделы не хотят тратиться на суперсовременное оборудование.  

Просто ради любопытства попробуйте купить неизвестное вам вино, произведённое в Миссури или Орегоне по цене в районе $7 — $20. Вы будете приятно удивлены его вкусом и ароматом. 

В-пятых, никогда не смотрите рейтинг вин в интернете. 

Дело в том, что между виноделами уже давно разворачиваются настоящие интернет-войны. Хорошие напитки опускаются до уровня некачественных с помощью накрутки голосов и посредством заказных рецензий. 

Тем же калифорнийским производителям гораздо легче потратить пару тысяч долларов на услуги известного дегустатора, который напишет негативную рецензию о товаре конкурента, чем повысить качество собственного напитка.  

Творящемуся в сфере американских винных рецензий и рейтингов хаосу поражаются европейцы, где виноделы придерживаются профессиональных правил и этики. Вы можете изучать информацию о конкретных винодельнях или секретах производства напитка, но вот рецензиями и рейтингами лучше всего простым смертным пренебречь. 

Вполне вероятно, что самое любимое вами вино имеет на ряде интернет-сайтов рейтинг 1 — 3 балла по 5-балльной шкале. С психологической точки зрения ваше отношение к напитку сразу изменится. 

В-шестых, нет ни одной причины покупать иностранное вино, проживая в США. 

Забудьте о советском стереотипе, что самые лучшие вина в мире производятся во Франции, Италии и т. п. Америка если и не опередила эти страны, то уж точно идёт с ними вровень. 

Если европейское и американское вино продаются по одной и той же цене, то знайте, что себестоимость первого значительно ниже. Следовательно, и качество. На напитки из Европы довольно высокие пошлины, налоги и другие сборы, позволяющие развивать американский винный рынок. 

В-седьмых, вино является самым полезным видом алкоголя из всех существующих. 

За поседение 76 лет в странах Европы и Северной Америки было выпущено свыше 16 тысяч исследовательских отчётов о пользе красного и около 9 тысяч докладов о пользе белого вина. 

Естественно, всё хорошо в меру. Винный алкоголизм также распространён и опасен, как и любой другой: пивной, водочный, ромовый и т. п. Однако с фактом о ежедневной пользе бокала вина объёмом в 5 унций (148 г.) не спорят даже ведущие эксперты Центра по профилактике и предотвращению заболеваний (CDC).

Напоследок хочется пожелать всем читателям чаще проводить грядущие холодные вечера с бокалом хорошего вина. Помните, что Нью-Йорк является одним из самых привлекательных городов с точки зрения разнообразия и доступности вин. 

Вадим Дымарский


Как выбрать хорошее вино – 6 простых правил

Коворкинг DI Telegraph совместно с компанией Simple запускает курс лекций о вине и культуре его потребления. Программа получила название Moscow Wine Meetup. Курс рассчитан на три занятия: 27 июня, 19 и 24 июля. Первую лекцию, которая состоится уже завтра, планируют посвятить развенчанию самых расхожих мифов о вине. Кроме этого, в рамках курса расскажут о сортах винограда, технологиях производства, правилах чтения этикеток и правилах сочетания вина с едой. 

Накануне старта курса мы решили поговорить с автором первой лекции — вице-президентом группы компаний Simple Анатолием Корнеевым. Он рассказал о шести главных заблуждениях, связанных с вином, и доходчиво объяснил, как их преодолеть. 

Анатолий Корнеев

1. Чем выше стоимость, тем лучше вкус

Многие убеждены, что чем дороже вещь, тем она лучше. Про вино это не совсем справедливо. Конечно, качественное вино не может стоить очень дешево, но разницу между хорошим и отличным вином можно почувствовать только с опытом. Начинающим винным энтузиастам переплачивать нет смысла.

2. С возрастом вино только лучше

Большинство вин создается, чтобы быть выпитым относительно быстро, и абсолютно не готово к длительной выдержке. Если есть желание собирать коллекцию вин и хранить действительно долго, вопрос стоит изучить подробно и обратиться за консультацией к профессионалам. Коллекционирование вин — совсем другая и более обширная тема.

3. Вино под классической пробкой качественнее, чем под винтовой

Использование классической пробки для дорогих вин скорее связано с традицией и ожиданиями рынка, а не с реальной необходимостью. Современные винтовые пробки не уступают классическим, и производители постепенно переходят на них. Особенно это заметно в Новом Свете. Также винтовая пробка исключает риск «пробковой болезни», которая может развиться в классической пробке и испортить вино.

4. Красное вино полезнее, чем белое 

В красном вине много полезных веществ, которые поступают из кожицы винограда. При производстве белого вина контакт с кожицей менее продолжительный, поэтому и таких веществ в белом вине меньше. Также красный виноград содержит больше витаминов. С другой стороны, белое вино вызывает меньше аллергических реакций.

5. Только сухие вина хорошие

Считается, что профессионалы пьют только сухие вина, а сладкие — для тех, кто не разбирается в вопросе. Это неправда. Например, сладкие немецкие рислинги и французские сотерны ценятся знатоками очень высоко и стоят соответственно.

6. Дешевые вина делают из порошка

Невозможно сделать вино из порошка. Самое простое натуральное вино в производстве очень дешево, так что и велосипед изобретать незачем.

Посещение лекций Moscow Wine Meetup возможно по предварительной регистрации. После окончания курса всем участникам собираются отправить «винный тест»: первые 10 человек, которые ответят на все вопросы правильно, получат приглашение на закрытый бранч с лекторами.

Присоединяйся офлайн к аудиовизуальной инсталляции «Портрет поколения» по случаю 10-летия BURO. — получи иммерсивный опыт.

Купить билет

8 лучших красных вин для питья в 2021 году

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; ты можете узнать больше о наших процесс обзора здесь. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

В мире есть тысячи и тысячи красных вин. Несмотря на то, что я потратил годы на то, чтобы узнать о них, я не пробовал их все. Их сложно сократить или ранжировать. Некоторые бутылки стоят тысячи долларов.Я уверен, что они отличные, но мне кажется маловероятным, что я когда-нибудь выпью хоть глоток, так что простите меня за то, что я не включил их сюда. Этот список ориентирован на вина, которые вы захотите выпить более одного раза, от классических привлекательных красных до немного более необычных натуральных бутылок.

Вот лучшие красные вина.

Что искать в красном вине

Стиль

Несмотря на то, что существует множество различных факторов, определяющих вкус красного вина, виноград, из которого оно изготовлено, дает вам базовое представление о том, является ли оно легким, средним или полнотелым.Легкое вино имеет наименьшее количество танинов, а полнотелое вино имеет самое высокое содержание танинов (а часто и самое высокое содержание алкоголя). Сортовые вина — вина, изготовленные из одного сорта винограда — указывают сорт прямо на этикетке вина. Каберне совиньон — красное вино с высокой кислотностью, высоким содержанием танинов и средним или полным телом, тогда как мальбек имеет умеренные танины. Виноград также определяет, насколько сухим или сладким будет красное вино. Бордо и кьянти очень сухие, а мерло — полусухие.

Повод

Также важно учитывать, как подавать красное вино.Легкие красные вина с низким содержанием танинов, такие как каберне франк, хорошо пить сами по себе без еды, в то время как полнотелые и смелые вина, как правило, лучше всего сочетаются с едой.

Сопряжение

Поскольку красное вино обладает сильным вкусом, его следует подавать к продуктам, которые обладают одинаково сильным и сильным вкусом. Например, каберне совиньон является фаворитом к блюдам из красного мяса, тогда как пино нуар хорошо сочетается с индейкой на День Благодарения, а также с вегетарианскими и веганскими блюдами.

Часто задаваемые вопросы

Вы охлаждаете красное вино?

Это зависит от вина и комнатной температуры.Как правило, красное вино должно иметь температуру от 55 F до 65 F. Если вино более теплое, его нужно охладить. Более легкие вина лучше подходят для более прохладных напитков, поэтому держите их в холодильнике примерно на 90 минут. Вина с более полнотелым телом и высоким содержанием танинов, такие как Бордо, могут достичь целевого диапазона температур за 45 минут. Чтобы получить точную температуру, используйте мгновенный термометр.

Как долго хранится красное вино после открытия?

Плотно закрытая пробкой бутылка вина может храниться от трех до пяти дней в прохладном темном месте.Вина с более высоким содержанием танинов и кислотностью после открытия могут храниться дольше.

Какие пять самых популярных красных вин?

Самые популярные красные вина — это каберне совиньон, пино нуар, мерло, зинфандель и мальбек.

Красное вино всегда сухое?

Все красные вина считаются сухими, хотя есть белый диапазон того, насколько сухое красное вино. По сравнению с белым вином красное вино всегда суше. Сладкие красные вина — это портвейн и десертное вино.

Почему стоит доверять ели?

Мэдлин Муцци — писатель-кулинар и эксперт по вину. В 2015 году она прошла углубленный курс виноделия в Международном кулинарном центре в Нью-Йорке и сдала экзамен на дипломированного сомелье.

Лучшие красные вина в стиле Роны в Пасо Роблес к праздникам 2021 года

–Из всех вин, которые мы рекомендуем в этой серии, красные вина в стиле Роны, пожалуй, лучше всего подходят для праздничных обедов.Они часто бывают более гладкими и сбалансированными по своему характеру, что делает их идеальными для большого праздничного обеда или рождественского ужина из индейки со всеми принадлежностями. Виноделы Paso Robles производят одни из лучших отмеченных наградами вин в стиле Роны за пределами Франции. Это наша любимая категория по вкусу, и все они жемчужины. Итак, с учетом этого предубеждения, вот несколько хороших рекомендаций вин в стиле Пасо Роблес Рона.

Лучшие местные рекомендации по красному вину в стиле Роны

Остин Хоуп Сира — 55 долларов
В носу проявляются ароматы специй и темных фруктов.Во вкусе он дает ароматы спелой черной вишни, черной смородины и нотки дыма, которые хорошо интегрированы и устойчивы. В послевкусии молодые цепкие танины идеально сбалансированы кислотой и нотками дуба.

Brecon Estate 2019 Mourvedre — $ 68
Вкусный мурведр с поцелуем сира. Это вино имеет натуральный сладкий характер лесных ягод и бархатистую гладкость. Имеет сложные дымно-землистые ноты. Брекон произвел 214 ящиков.

Castoro Cellars 2019 Grenache — 30 долларов
Вино выполнено в стиле испанской гарнача с пряно-ягодным вкусом и мягкой танинной структурой.Он хорошо сочетается с тапас, мясом на гриле и блюдами из пасты. Он заработал 91 балл от Wine Enthusiast и был одним из наших фаворитов.

Circle B Vineyard and Cellars 2018 Grenache — 35 долларов
Это вишнево-красное вино было выдержано 26 месяцев в нейтральном французском дубе. Он от легкого до среднего, с ароматом красной малины и колы.

Dubost 2018 Jacob’s Ladder — 75 долларов
Это кюве от Dubost’s Estate. Это преимущественно сира с мальбеком, мелким вердо и легким гренашем.Он большой и смелый. Журнал Wine Enthusiast присвоил ему 93 балла и назвал его «Подборка погребов». Мы согласны.

Dubost 2018 Syrah — 55 долларов
Богатый сира с оттенком вионье. «Вино, которое определенно отличается сильным ароматом, легким фанком и сильным вкусным послевкусием», — так описывает его винодел.

Gray 2019 Soul Mate Red — 50 долларов
Soul Mate Red — это традиционная смесь в стиле Роны с 45% гренаша, 34% сира и 23% мурведра. Он обладает восхитительным ароматом и вкусом олалиберри, бойзеновой ягоды и малины с тонкими оттенками черной лакрицы и нотами ванили и кардамона.

Loma Seca Vineyards 2019 Mourvedre — 52 доллара
Первый глоток этого вина средней полноты раскрывает изобилие красных фруктов с оттенком землистых грибов и мяса на заднем плане. Танины мягкие, а вино обладает приятной хрустящей кислотностью. Всего было выпущено 45 ящиков.

Michael Gill Cellars 2019 Counoise — $ 68
Это вино ярко-красного цвета граната имеет свежий вкус с фруктовыми ароматами и вкусом малины, черничного джема, инжира и нуги макадамии с мягким, живым, средне сушеным вишневым и сланцевым послевкусием.Он заслуженно завоевал золотую медаль на конкурсе вин Orange County в 2021 году.

Michael Gill Cellars 2012 Black Tie Syrah — 78 долларов
Элегантное и смелое красное вино с интенсивным ароматом бойзеновой ягоды с нюансами черного перца, кардамона, ванильной колы и черной лакрицы. Это вино из виноградника, который дает только две бутылки на каждые три лозы, выиграло золотую медаль на Международном конкурсе вин 2015 Taster’s и получило награду Best of Show на фестивале Garagiste в Южной Калифорнии.Он выдержан до совершенства и готов к употреблению.

Midnight Cellars 2018 Grenache Moonbeam — 49 долларов
Более легкое, легкое для питья, фруктовое вино с ароматами клубники, вишни и ежевики. В финале присутствует сбалансированная кислотность. Этот прекрасный сорт Роны нашел новое пристанище в Пасо Роблес, где состав почвы в основном представляет собой известняк, похожий на долину Роны во Франции. Известняк помогает придать вину меловую минеральность. Произведено всего 100 гильз.

Nicora 2019 Bien Nacido Vineyard Syrah — 70 долларов
Этот восхитительный сыр сира начинается с ароматическими нотами цветов фиалки и свежесрезанной кожи с оттенками черники, ежевики и мокко. Мясная основа этого вина кричит сира для прохладного климата с его черной лакричницей и свежей кислотностью. Всего было выпущено 245 гильз. Это был один из наших любимых.

Sea Shell Vineyard and Cellars 2018 Reserve Syrah — 45 долларов
Это прекрасно сбалансированное вино средней полноты с восхитительными танинами, глубоким фиолетовым цветом и нотами ежевики, молотого перца и копченостей.Это вино наполнено шармом и воодушевлением.

Sea Shell Vineyard and Cellars 2018 Коллекция Sea Shell — $ 29
Эта смесь из 50% мурведра, 37% гренаша и 13% сыры принесла домой золотую медаль на конкурсе San Francisco Chronicle Wine Competition 2020. Вино предлагает умеренно интенсивные нотки черной вишни, праздничных специй и перечных трав в его очаровательном среднетелом стиле. Пейте его в течение ближайших трех-четырех лет.

Sextant Wines 2018 Passage GMS Blend — 48 долларов
Эта смесь из 74% сыра, 21% гренаша и 5% мурведра имеет ноты сливы, черники, свежего меда и карамели, которые сочетаются с ежевикой, вишней и ванилью.Сочная середина неба приводит к гладкой танинной структуре, хорошо сбалансированной яркой кислотностью.

Shadow Run 2017 Untamed
Смесь в стиле Роны, состоящая из 60% гренаша и 40% мини-сира. Это богатое полнотелое вино с прекрасной структурой. Он обладает ароматом и вкусом ежевики и кураги.

Рыжий пасынок Shadow Run — $ 38
Вкусная и богатая смесь 67% сира и 33% гренаша. Он приносит аромат печеной вишни, ежевики и сливы.Идеальное дополнение к праздничной трапезе.

SummerWood Winery 2018 SummerWood GSM — $ 55
Эта смесь 76% гренаша, 17% сыра, 7% мурведра — прекрасная смесь гренаша, наполненная ароматами ежевики, граната и оттенками жареных кофейных зерен. Влияние французского дуба проявляется в нотах ванили и поджаренного дуба. Ярко выраженные ароматы вишни, ежевики, граната и колы смешиваются и обеспечивают долгое послевкусие с большой кислотностью. Всего было выпущено 253 ящика.

Vina Robles 2019 Grenache Terra Bella Vineyard — 46 долларов
Первый автономный выпуск гренаша Vina Robles имеет среднюю насыщенность с нотками ванили, вишнями и гранатом и мягким сочным послевкусием. Выдерживается 20 месяцев в бочках из американского и венгерского дуба.

Vina Robles 2018 Terra Bella Syrah — 58 долларов
Это непрозрачное вино гранатового цвета из фруктов, собранных вручную рано утром на винограднике Terra Bella, имеет аромат темной вишни и малины с нотками пикантных специй и мокко.Аромат сопровождается насыщенным вкусом темных фруктов, плотным, многослойным вкусом с богатым сливочным послевкусием.

Подробнее о винных рекомендациях Пасо Роблес

• Лучшие местные игристые вина на праздники
• Лучшие местные розовые вина на праздники
• Лучшие местные белые вина на праздники
• Лучшие местные вина из зинфанделя на праздники
• Лучшие местные красные вина в стиле Роны и красные купажи для праздники
• Лучшие каберне, бордоские и красные вина в Пасо Роблес на праздники
• Лучшие местные десертные вина на праздники

Примечание издателя: восьмой год подряд мы думали, что было бы отличной идеей порекомендовать местные вина к праздникам.И снова мы получили удивительное количество участников от наших местных виноделен. За последние две недели мы получили более 100 заявок. После дегустации, дегустации и дегустации можно было порекомендовать много твердых, хорошо сделанных вин. Мы составили несколько списков лучших местных вин по категориям. Вышеуказанные рекомендованные вина расположены в алфавитном порядке.

Связанные

Об авторе: News Staff

Сотрудники службы новостей Paso Robles Daily News написали или отредактировали этот рассказ с помощью местных авторов и пресс-релизов.С сотрудниками отдела новостей можно связаться по адресу [email protected]

Лучшее красное вино для любой вечеринки — Wachusett Wine & Spirits

Убегаете от дела на званый обед? Тот факт, что вы были слишком заняты, чтобы принести домашний подарок на вечеринку, не означает, что вы не можете подумать о том, что дарите хозяину. Тщательно подобранная бутылка вина оживит любую встречу и заставит вас выглядеть знатоком в кругу друзей. Вместо того, чтобы бездумно стоять в винном отделе, вот вам шпаргалка по выбору лучшего красного вина для любого торжества.

Красное вино — радость публики

Знаете ли вы, что большинство людей предпочитают красное вино? Фактически, согласно одному исследованию, проведенному онлайн-магазином вин, 58% американцев предпочитают красное вино белому. Business Insider обнаружил, что люди, живущие на побережье (он же Массачусетс), предпочитают красное по сравнению с белым. Не говоря уже о том, что вы можете сочетать практически любое блюдо с красным вином. Вот краткий обзор некоторых из самых популярных сортов красного вина.

Каберне Совиньон

Каберне совиньон — один из самых популярных сортов красного вина в Соединенных Штатах, он станет прекрасным дополнением к любому званому обеду.У него душистый вкус, который гости могут посчитать слишком сухим, чтобы пить его самостоятельно. Вы можете решить эту проблему, дав ему отстояться около тридцати минут или сочетая его с едой. Это вино выдерживает первые год или два своей жизни в дубовых бочках, придавая ему оттенки черной вишни, смородины и трав. Идеально подходит для … новоселья или званого обеда.

Мерло

Если вы собираетесь на встречу, где не так много ценителей вина, возьмите с собой бутылку мерло. У него гораздо более мягкий вкус, чем у каберне, поэтому это идеальное вступление к красному вину.Мерло обладает нежным фруктовым ароматом. Часто любители вина могут почувствовать розовые нотки ягод, вишни и сливы. И если вы решите, что это вино — ваша чашка чая, его легко произносить, поэтому вы можете с уверенностью исключить его из винной карты. Идеально для … подарка или ночи с друзьями.

Пино Нуар

Свидание не было бы полным без стакана или двух пино нуар. У этого вина есть культ поклонников, потому что каждая бутылка передает ароматы региона, в котором оно было выращено. Виноград, из которого изготовлено это вино, трудно выращивать, что приводит к уникальному вкусу, легкому, но сложному.Винодельни по всему миру посвящают себя производству только пино-нуар, что приводит к разнообразию вкусовых характеристик, от очень фруктовых до цветочных. Идеально подходит для … свиданий.

Зинфандель

Зинфандель — это то, что делает Калифорнию на карте мира, когда дело доходит до производства вина. Хотя его цвет светлее, чем у других красных вин, у него яркий фруктовый вкус с лакричным послевкусием. Имейте в виду, что в Зинфанделе выше содержание алкоголя, чем в других красных винах, поэтому убедитесь, что на вашем празднике есть перекус.Благодаря широкому вкусовому профилю это вино хорошо сочетается со многими вкусами, от традиционной американской кухни до ваших любимых азиатских блюд. P подходит для … обеда или встречи с разными кухнями. Не уверены, какое красное вино лучше всего подойдет для вашего особого случая? Зайдите и спросите или c свяжитесь с нами сегодня .

Лучшее красное вино для питья в 2022 году: итальянское, французское, австрийское и другие на любой бюджет

Для многих правильно подобранная бутылка красного является важнейшей чертой любого спокойного вечера — то, с чем мы все больше и больше знакомы. последние два года.

Тем не менее, Джейми Смит, сертифицированный сомелье и соучредитель The Online Wine Tasting Club, обнаружил несколько интересных тенденций в области виноделия во время изоляции. «Люди пьют немного меньше, но они счастливы тратить ту же сумму денег, поэтому могут« улучшить »свои вина», — говорит он. «Другой момент: во время изоляции дегустация вин стала огромной. Потребители познакомились с новыми винами, которые они раньше не покупали, а это означает, что многие отказались от своих стандартных бутылок ».

Это может включать изучение новых стилей из менее известных частей мира или знаковых регионов, таких как бордовый или бароло.«Престижные вина имеют более высокую цену из-за их качества, редкости и истории, и вы платите за все это, когда покупаете бутылку», — говорит Смит.

«Попытайтесь почувствовать регион или стиль, прежде чем переходить к вершине винограда или стиля в регионе. Если вы ищете более выгодную цену, поговорите со своим местным виноторговцем о регионах, которые находятся в непосредственной близости от зон супер-премиум-класса. Например, попробуйте что-нибудь из Ланге, а не бароло, или выпейте премьер-кру или деревенское вино, а не гран-крю.

В преддверии Рождества Смит дает несколько рекомендаций по созданию пар, которые следует запомнить. «Когда дело доходит до сытной, тяжелой еды и сочного, тяжелого красного вина, вы должны постараться убедиться, что одно не превосходит другое», — говорит он. «Я также осторожен с красными с высоким содержанием алкоголя и острой пищей, так как чем больше пряностей, тем сильнее вкус алкоголя». Он также отмечает, что красное вино часто подают слишком теплым.

«Температура в помещении» на пару градусов выше, чем была, когда были введены эти «правила», — говорит он.«Более легкие красные, такие как пино нуар или гаме, можно охладить и насладиться ими, а еще более крупные и насыщенные вина можно улучшить, если выдержать несколько минут в холодильнике перед употреблением».

Подробнее:

Как мы тестировали

В преддверии праздников мы протестировали широкий ассортимент вин, охватывающих разные стили и ценовые категории, которые мы пробовали при рекомендованной температуре как сами по себе, так и в сопровождении по пищевым продуктам, которые, по нашему мнению, будут хорошо сочетаться. Вот 12 великолепных вин, которыми можно насладиться в это Рождество: от дорогих бутылок Бордо до изысканных натуральных вин из нового мира.

Лучшие красные вина на 2021 год:

  • Лучший общий — Domaine Laurent Mouton givry premier cru, 2019: 32 фунтов стерлингов, Tanners-wines.co.uk
  • Лучшее для жаркого по воскресеньям — Morrisons the best valpolicella ripasso, 2018: 9,75 фунтов стерлингов, Morrisons.com
  • Лучшая риоха, привлекающая внимание посетителей — Diez-Caballero vendimia seleccionada, 2016: 20,16 фунтов стерлингов, Decantalo.com
  • Лучший элегантный легкий напиток — Клаус Прайзингер бонсай, 2020 : 30 фунтов стерлингов.50, Shopcuvee.com
  • Лучший игрок с ограниченным бюджетом — Aldi специально отобранная ливанская красная долина Бекаа, 2019: 7,99 фунтов стерлингов, Aldi.co.uk
  • Лучшее для (очень) особых случаев — Le Strette ‘Bergeisa Бароло, 2016: 39,50 фунтов стерлингов, Wanderlustwine.co.uk
  • Лучшее для птицы и белого мяса — Louis Jadot Beaujolais Villages, 2020: 10 фунтов стерлингов, Tesco.com
  • Лучшее полное изящество — Prats + Symington quinta do ataide 2016: 15,95 фунтов стерлингов, Slurp.co.uk
  • Лучшая сложность для прохладного климата — Виноградники Эйри, пино-нуар, 2017: 45 фунтов стерлингов, Grapesmith.co.uk
  • Лучшее элегантное кьянти — Villa antinori chianti classico, 2016: 27,99 фунтов стерлингов, Majestic.co. uk
  • Лучшее сочетание с сыром — Барон Эдмон де Ротшильд, замок Кларк, 2016: 35,95 фунтов стерлингов, Winedirect.co.uk
  • Лучший шелковистый партнер для стейка — Escorihuela Gascon The President’s Blend Malbec 2019: 34,99 фунтов стерлингов, Finewinesdirect .co.uk

Domaine Laurent Mouton givry premier cru 2019, 14%, 75cl

Лучшее: Общий

Рейтинг: 9/10

Немногие винные регионы могут похвастаться сложностью и влиянием Бургундии, который — главная к самой высокой концентрации во Франции — наименований оригинальных наименований. — производит одни из самых дорогих вин в мире. Хотя часто бывает сложно найти ценность на (относительно) нижнем конце шкалы, это изящное премьер-кру из региона Живри — прекрасное цветочное вино и идеальный праймер для «серьезных» бордовых.Произведенный командой отца и сына в Domaine Laurent Mouton, это фруктовый пино-нуар с развивающимися ароматами клубники, вишни и петричника, легким оттенком кожи и пряностей во вкусе, сформированном элегантными танинами и сбалансированным сухим послевкусием.

Купить сейчас £ 32, Tanners-wine.co.uk {{#hasItems}}

Сравнение цен

    {{/ hasItems}} {{#items}}
  • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
  • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Моррисон лучший вальполичелла рипассо 2018, 13.5%, 75 мл

Лучшее: Для жаркого по воскресеньям

Рейтинг: 8/10

К северу от Вероны Вальполичелла — один из самых продуктивных винодельческих регионов Италии, но здесь можно найти множество вариантов. его южные склоны. Этот превосходный рипассо — крепкий стиль, основанный на многовековой винодельческой технике, при которой часть винограда корвина, молинара и рондинелла сушится и возвращается в смесь для второй ферментации — это яркий, насыщенный красный цвет, который подчеркивает характер в доступная цена.Рубиново-красный цвет, с пакетиками темных фруктов, дуба и специй, он отлично дополняет жареное мясо.

Купить сейчас £ 9,75, Morrisons.com {{#hasItems}}

Сравнение цен

    {{/ hasItems}} {{#items}}
  • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
  • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Diez-Caballero vendimia seleccionada 2016, 14%, 75cl

Лучшее: Риоха, радующая толпу

Оценка: 8/10

Из семейного винодельни Diez-Caballero в Сердце региона Риоха-Алавеса приезжает на Рождество харизматичными поклонниками публики.Изготовленный исключительно из винограда темпранильо, выдержанного во французском дубе в течение 12 месяцев, он представляет собой изысканное воплощение региона с ванилью, дубом и табаком на носу и насыщенным таниновым вкусом черных фруктов, сливы и лакрицы. Тем не менее, свидетельство новаторского подхода основателей, который использует современные методы для извлечения наилучшего из своих 80-летних лоз, это вино намного свежее, чем многие из его более традиционных соседей, что делает его универсальным вариантом, который одинаково работает хорошо сочетается с зимним тушеным мясом, птицей или сырами.

Купить £ 20,16, Decantalo.com {{#hasItems}}

Сравнение цен

    {{/ hasItems}} {{#items}}
  • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
  • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Claus Preisinger bonsai 2020, 11%, 75cl

Лучшее: Для элегантного легкого питья

Рейтинг: 9/10

Обычно известен своим полнотелым, пряным характером, Blaufränkisch — темнокожий виноград с высоким содержанием танинов, синоним центральной Европы, получил биодинамический оттенок от винодела Клауса Прайзингера из Бургенланда, Австрия.Сделанный с минимальной мацерацией (что приводит к снижению танинов), бонсай светлого цвета — находится где-то между розовым и красным — яркий и невероятно фруктовый. Мы подавали его слегка охлажденным, что позволило нотам клубники и красной смородины по-настоящему петь, а его хрустящей кислотности выйти на первый план.

Купить сейчас £ 30,50, Shopcuvee.com {{#hasItems}}

Сравнение цен

    {{/ hasItems}} {{#items}}
  • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
  • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Aldi специально отобранная ливанская красная долина Бекаа, 14.5%, 75cl

Лучшее: Большой выбор при ограниченном бюджете

Рейтинг: 7/10

Хотя связи Ливана с виноградарством насчитывают тысячелетия, виноделие особенно процветало во времена французской оккупации в середине 20-го века. В плодородной долине Бекаа засушливое лето, прохладные ночи и постоянные дожди часто приводят к интенсивным проявлениям типично французских сортов, за которыми следует поразительная смесь Aldi с изящным вкусом. Этот мощный, пряный красный цвет глубокого цвета с нотами кедра и лесных ягод и ярким сливовым вкусом с оттенком шоколада.Мы обнаружили, что его черные фруктовые ноты хорошо развиваются со временем в стакане и оказались хитом вместе с жареным ягненком.

Купить сейчас £ 7,99, Aldi.co.uk {{#hasItems}}

Сравнение цен

    {{/ hasItems}} {{#items}}
  • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
  • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Le Strette ‘Bergeisa’ barolo 2016, 13%, 75cl

Лучшее: Для (очень) особых случаев

Рейтинг: 9/10

Престижное вино, часто по цене бирка, чтобы соответствовать, бароло — жемчужина в короне Пьемонте.Выведенный из посылки Bergeisa grand-cru в самом сердце района Barolo DOCG, это особенно мягкое выражение винограда неббиоло, чрезвычайно элегантного, многослойного вина, которое прекрасно раскрывается в бокале и идеально сочетается с тушеным на медленном огне. говядина. Ароматный нос ягод, кедра и специй, фиалка, шелковистые, хорошо структурированные танины и долгое сочное послевкусие с оттенком лакрицы означают, что — хотя и не дешевое — это вино, которым можно по-настоящему насладиться.

Купить сейчас £ 39,50 , Wanderlustwine.co.uk {{#hasItems}}

Сравнение цен

    {{/ hasItems}} {{#items}}
  • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
  • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Louis Jadot Beaujolais Villages 2020, 13,5%, 75cl

Лучшее: Для птицы и белого мяса

Рейтинг: 7/10

Произведено одним из самых известных производителей Бургундии. У огромной игры есть много чего. Фруктовый, цветочный и невероятно легкий для питья, он сделан из винограда, выращенного на гранитной почве, что добавляет глубины его характеру.После охлаждения в течение часа перед подачей на стол мы обнаружили в носу нотки красных фруктов — клубники, вишни и малины — в то время как сочное среднетелое небо усиливается нежными танинами и освежающим количеством кислотности, прекрасно сочетающимися с жареным цыпленком. .

Купить сейчас £ 10, Tesco.com {{#hasItems}}

Сравнение цен

    {{/ hasItems}} {{#items}}
  • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
  • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Prats & Symington quinta do ataide 2016

Лучшее: Полноценное изящество

Рейтинг: 8/10

Португалия уже давно олицетворяет отличное соотношение цены и качества, и это, безусловно, верно и для этого ярко-красный цвет из далекой долины Виларика в Верхнем Дору.Произведенное семьей Симингтон, за плечами которой пять поколений виноделия в Дору, это чудесно чернильное вино, сочетающее в себе традиционные сорта винограда Дору, в том числе туристический националь и туристический франка, выдержанные в дубе в течение 10 месяцев. Это особенно энергичное, фруктовое вино, мы обнаружили в аромате ежевику, шоколад и специи, сочные фрукты во вкусе и бархатистое танинное ощущение во рту. Не менее приятно сидеть у камина или в сочетании с тушеным мясом зимой.

Купить сейчас £ 15.95, Slurp.co.uk {{#hasItems}}

Сравнение цен

    {{/ hasItems}} {{#items}}
  • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
  • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Виноградники Орлиного дерева Пино Нуар 2017

Лучшее: Сложность прохладного климата

Рейтинг: 9/10

Этот чрезвычайно элегантный Пино Нуар предоставлен компанией Eyrie Vineyards, основателем которой был Дэвид Летт. первый, кто взял лодку и посадил заведомо сложный сорт винограда в долине Уилламетт в Орегоне полвека назад.Здесь характерные вулканические почвы и прохладный климат дали начало изысканному ярко-красному вину с нежными нюансами красных фруктов, табака и землистыми акцентами лесной подстилки. Вкус пряностей и кожи со средним телом подкреплен шелковистыми танинами и долгим пряным послевкусием. С множеством тонкостей, которые нужно обдумать и разгадывать, это великолепное «вино для медитации», которое — только выпущенное в небольших количествах — позволяет быстро двигаться дальше.

Купить сейчас £ 45, Grapesmith.co.uk {{#hasItems}}

Сравнение цен

    {{/ hasItems}} {{#items}}
  • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
  • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Villa Antinori chianti classico 2016, 14%, 75cl

Лучшее: Elegant chianti

Оценка: 8/10

Особые вина и это классическое классическое кьянти (название обозначая использование не менее 80 процентов винограда санджовезе) отвечает этим требованиям — живое, универсальное вино, которое, красиво выдержанное в дубовых бочках, предлагает вау-фактор по доступной цене.Произведенный на вилле Антинори, стойким тосканским виноделом с многовековым опытом создания своего названия, смелые табачные и древесные ноты — немного напоминающие открытие всеми любимого футляра для скрипки — компенсируются акцентами вишни и малины. Грипповые танины придают ему структуру и — помимо яркого темного фруктового вкуса — в послевкусии еще много утонченности.

Купить сейчас £ 27,99, Majestic.co.uk {{#hasItems}}

Сравнение цен

    {{/ hasItems}} {{#items}}
  • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
  • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Baron Edmond de Rothschild chateau clarke 2016, 14%, 75cl

Лучшее: Для сочетания с сыром

Оценка: 9/10

Из одного из лучших вин в регионе В 21 веке это яркое и смелое сочетание мерло и каберне совиньон из Листрак-Медок на левом берегу Бордо — вино для особого случая.Его нежный нос из ежевики, вишни и дуба, которому позволено дышать в течение часа, вырастает в рост, к нему добавляются более тонкие, пряные акценты, в то время как теплое небо с нотами вишни, землистых нот и твердых танинов уступает место хорошо округленному, продолжительному послевкусию. что делает его невероятно приятным и успешным вином, которым стоит остановиться этой зимой.

Купить сейчас £ 35,95, Winedirect.co.uk {{#hasItems}}

Сравнение цен

    {{/ hasItems}} {{#items}}
  • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
  • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Escorihuela Gascon the President’s blend malbec 2019, 14%, 75cl

Лучшее: Шелковистый партнер для стейка

Рейтинг : 9/10

Характеризуется большим, ярким вкусом и танинами. тяжелая структура, аргентинский мальбек всегда был классическим выбором для сочетания со стейком, а этот харизматичный высокогорный купаж из винодельни Escorihuela Gascon в Мендосе — особенно элегантный компаньон.Компенсация 85% мальбека с оттенком сира и каберне совиньон привела к гармоничному, хорошо сбалансированному вину с интенсивностью аромата — подумайте о черной смородине, травах, перце и спелых сливах — супер-шелковистой текстуре и смелых дубовых акцентах, которые, как мы обнаружили, отлично зарекомендовали себя. прекрасно сочетается с филе, приготовленным на углях.

Купить сейчас £ 34,99, Finewinedirectuk.com {{#hasItems}}

Сравнение цен

    {{/ hasItems}} {{#items}}
  • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
  • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Вердикт: красные вина

Бургундия — сложный регион, с которым сложно разобраться, отчасти благодаря огромной сложности терруара, оказывающего огромное влияние на его вина, которые могут сильно отличаться от холма. на склоне холма.И все же мы были взволнованы, когда наткнулись на изящное вино Domaine Laurent Mouton givry premier cru — шелковистое цветочное вино, элегантное и легкое для питья.

На другом конце шкалы, Morrisons, лучшая вальполичелла рипассо с отличным соотношением цены и качества, может похвастаться интенсивностью и глубиной в пиках, в то время как — для чего-то немного необычного — живое бонсай Клауса Прайзингера — это натуральное вино с тонкими нюансами, которое предлагает блестяще жизнерадостный сорт винограда Блауфранкиш.

Коды ваучера

Чтобы узнать о последних скидках на вино и другие алкогольные напитки, перейдите по ссылкам ниже:

Добавьте немного изюминки своим обедам с одной из наших любимых бутылок мальбека

IndyBest обзоры продуктов беспристрастны , независимый совет, которому можно доверять.В некоторых случаях мы получаем доход, если вы переходите по ссылкам и покупаете продукты, но мы никогда не позволяем этому искажать наше освещение. Обзоры составлены на основе мнения экспертов и тестирования в реальных условиях.

Лучшие красные вина для кулинарии в 2021 году

Многие рецепты Ри Драммонда требуют немного красного кулинарного вина, и это неудивительно: немного вина может добавить тонны аромата и цвета, особенно мясным блюдам, таким как жаркое в горшочке или простой соус Болоньезе. Но когда приходит время отправиться в винный магазин и выбрать бутылку, вариантов на полке может быть огромное множество — какое красное вино на самом деле лучше всего подходит для приготовления пищи?

Прежде чем суетиться по поводу сортов, помните, что самая важная вещь при покупке красного кулинарного вина — это купить то, что вам нравится, — так вы не дадите остатку бутылки потратиться, — говорит Анджела Гарднер, генерал. Менеджер винного погреба Талса Хиллс.Скорее всего, вы не будете использовать в рецепте всю бутылку, поэтому обязательно нужно выбрать то, что вы сочтете пригодным для питья. Вы также не должны чувствовать, что вам нужно слишком много тратить на вино, которое вы используете для приготовления пищи: недорогая бутылка (около 20 долларов) вполне подходит для подавляющего большинства рецептов.

Готовы узнать, какие красные вина лучше всего подходят для приготовления? Ознакомьтесь с подборкой ниже от команды из винного погреба Tulsa Hills, а затем используйте любую бутылку, которую вы в конечном итоге выберете, чтобы приготовить глинтвейн Ree’s Cranberry или короткие ребрышки с вином и сливками.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Лучшие красные вина для приготовления:

Пино Нуар

Пино Нуар отлично подходит для приготовления тушеных блюд и является основным вином, используемым в таких блюдах, как Бургиньон из говядины. (Бургиньон призывает к красному Бургундскому, вину, изготовленному из винограда сорта Пино Нуар.)

Мерло

Chateau Ste.Мишель Колумбия Вэлли Мерло 2017

Мерло — прекрасное вино для придания глубины томатному соусу, такому как соус Болоньезе от Райана.

Каберне Совиньон

Антология вин

Secret Indulgence Chronology Красный

Каберне Совиньон — насыщенный красный цвет, который подходит для тушения и приготовления красного мяса, как в Ree’s Pot Roast.

Красные смеси

McBride Sister Black Girl Magic California Red Blend 2018

Сестра Макбрайд shopwinedirect.ком

24,99 доллара США

Команда Tulsa Hills утверждает, что красные купажи — отличные рентабельные и универсальные вина для приготовления блюд, когда вы не знаете, какой еще сорт выбрать.

Что делать, если рецепт требует красного вина, а у меня его нет или я не хочу его использовать?

Вы можете заменить красное вино, которое требуется в большинстве рецептов, на такое же количество говяжьего бульона, если по какой-либо причине вы хотите отказаться от алкоголя (или у вас просто нет красного вина!).

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

8 самых популярных красных сортов винограда: соблазните ваш вкус

Красное вино , насыщенное манящей ароматикой, темным цветом и множеством сладких специй и ягодных ароматов, станет идеальным завершением вечера барбекю. .И по уважительной причине научно доказано, что красное вино обладает некоторыми преимуществами для здоровья из-за его мощного антиоксидантного профиля. Верно! Считается, что при умеренном приеме он снижает уровень холестерина и снижает инсулинорезистентность (да!).

Это так много разных сортов красного вина, что неудивительно из-за большого разнообразия красных винных сортов винограда. Однако одно можно сказать наверняка; Начав с вина, легко понять огромное количество сортов. Но так быть не должно.

Вот полный список из 8 лучших сортов красного вина . Конечно, мы дадим небольшую справку о каждом из них и о том, с какими продуктами вам следует их сочетать.

А если вы энтузиаст вина, вы больше узнаете о красных винах, которые вам нравятся, и о том, из чего они состоят.

Во всем мире выращивают тысячи сортов винограда, одни из которых лучше справляются с виноделием, чем другие. По данным Международной организации винограда и вина (OIV), благородные сорта занимают треть площади виноградников в мире.Довольно впечатляющий! Эти 8 сортов красных вин являются краеугольным камнем производства красных вин.

Давайте погрузимся.

8 самых популярных сортов красного вина

1. Каберне-совиньон

Кредит: Instagram

Каберне-совиньон — самый популярный сорт красных вин во всем мире.

Он сложный, многослойный, мощный, элегантный и достойный старения. Он выдержан в дубовых бочках , что придает ему глубокий землистый вкус .Его повышенная кислотность и смелые танины придают языку стойкое послевкусие.

Впервые был посажен в винодельческом регионе Бордо во Франции. Сегодня его также выращивают в австралийском винодельческом регионе Кунаварра и калифорнийской долине Напа. Для полного созревания требуется теплых условий.

Каберне Совиньон — это полнотелый красный виноград с умеренной кислотностью и вкусом специй, черной смородины, мяты, кедра и черной вишни.

Вина лучше всего сочетаются с мясом, особенно с жирными копченостями, бараниной, твердыми сырами из говядины и солеными блюдами.

2. Мерло

Кредит: Instagram

Мир вина может быть пугающим, но Мерло — отличное дополнение к винам , если вы только начинаете. Красный винный сорт Мерло — самый выращиваемый сорт винограда в регионе Бурдо и третий по выращиванию сорт во всем мире.

Сейчас его выращивают и в других частях света, включая штаты США Вашингтон и Калифорнию, Италию, Аргентину, Чили и Австралию.

Имеет мягкий фруктовый вкус с низким уровнем танинов, что позволяет легко пить, не вызывая морщин во рту.Можно назвать его более нежной версией Каберне Совиньон. У них много общего вкуса, но у Мерло более бархатистый вкус, что делает его более доступным в мире красных вин.

Кроме того, виноград Мерло превосходит виноград Каберне, потому что он созревает на две недели быстрее.

Они более универсальны и делают вина двух стилей; они могут быть фруктовыми и употребляться молодыми или более сложными и достойными выдержки.

Лучше всего сочетается практически со всем, включая курицу, блюда с твердым сыром и легкое мясо.

3. Пино Нуар

Кредит: Instagram

Мы называем его виноградом, разбивающим сердца. Почему? Мы слышим ваш вопрос. Пино Нуар, наверное, самый трудный для выращивания сорт . Он маленький, скороспелый и требует деликатных условий. Если слишком жарко, то получается варенье, а если слишком холодно, то не созревает. Вместо этого он остается зеленым и горьким.

Хорошие новости — с прохладными условиями и большим уходом , Пино Нуар является Святым Граалем для виноделов . Это самый благородный сорт красного вина, интересный и сложный, с павлиньим хвостом во вкусе, из которого получается сенсационное вино.Его вкус больше похож на яркие ягоды , такие как клюква, вишня и малина, но также может быть древесно-землистым в зависимости от места выращивания.

Этот светлый сорт винограда с повышенной кислотностью и низким содержанием танинов был впервые выращен в винодельческом регионе Бургундия во Франции в двух разных деревнях, в результате чего получили два совершенно разных сорта винограда. И эта универсальность сделала Пино Нуар очень популярным среди многих. В результате он теперь повсеместно производится в США, Германии, Сономе, Италии, Южной Африке и Орегоне.

Хорошо сочетается с рыбой, в том числе с акулой, лососем, меч-рыбой и легкими морепродуктами. Хорошо, я знаю, о чем вы думаете; рыба и красное вино… ммм. Все идет довольно хорошо. Попробуй!

Кроме того, Пино Нуар сочетается практически со всем, что есть на столе, особенно с блюдами, в состав которых входят грибы.

Примечание: Не очень хорошо сочетается со специями.

4. Зинфандель

Кредит: Instagram

Традиционный калифорнийский виноград Зинфандель — красный сорт винограда, из которого получается ярких красных вин с уникальными пряными нотами .Это один из старейших сортов винограда, произрастающих в Калифорнии, и он стал любимцем Америки.

В течение долгого времени происхождение Зинфанделя не удавалось установить до недавнего времени, когда было обнаружено, что его корни находятся в Хорватии.

Фруктовый вкус, сочный, тонкокожий, со вкусом малины и ежевики, из него получаются восхитительные темные вина со средним и высоким содержанием танинов и высоким содержанием алкоголя. Аромат варьируется от фруктовых, пряных до джемных в зависимости от времени сбора урожая.

Некоторыми из вин Зинфандель можно наслаждаться молодыми, в то время как другие созданы для выдержки из-за их таниновой структуры.Из них получаются богатые и насыщенные вина.

Зинфандель лучше всего сочетается с острыми или солеными блюдами, ростбифом, курицей на гриле, гамбургерами и сосисками.

5. Сира / Шираз

Кредит: Instagram

Сира — один из международных красных винных сортов винограда. Он происходит из долины Роны во Франции и стал самым распространенным виноградом в Австралии, известным как Шираз.

Из этого винограда производят полнотелых и односортовых вин темного цвета с различными ароматами.

Вино интересное на вкус. может быть жирным, пряным, фруктовым и джемным, в зависимости от того, где оно выращено. Аромат варьируется от фруктов, таких как ежевика, оливки, фиалка и копчености.

Французская сира содержит умеренные танины и кислотность от умеренной до высокой. Это молодых, и редко выдержанных. Австралийский шираз имеет высокое содержание алкоголя, более зрелый и более танинный.

Шираз идеально подходит для шашлыка . Он хорошо сочетается с тушеной говядиной, мясом на гриле и овощами, мясом дичи и гамбургерами.

6. Мальбек

Кредит: Instagram

Мальбек стал звездой в Аргентине и даже имеет свой праздник: Всемирный день Мальбека отмечается каждый 17 апреля. Но его истоки лежат на юго-западе Франции; это один из пяти местных винных сортов винограда Бордо. Но из-за плохой устойчивости винограда к вредителям и погодным условиям он так и не стал лучшим французским сортом.

Французский ботаник представил Мальбек в 1868 году в Мендосе, и именно так он нашел свой новый дом. В результате , Мендоса обеспечивает идеальный терруар для этого красного винного винограда, а помогает ему производить лучшие сорта.

Этот ароматный и фруктовый сорт — еще один любимец публики с пряными и танинными характеристиками и множеством вкусов, включая чернослив, кофе, черную вишню, шоколад и чернику, оканчивающуюся легким дымком. Из него получается вино глубокого цвета со сбалансированной кислотностью , мягкой текстурой и свежестью. Вина Мальбек имеют ярко-пурпурный ободок . Теперь вы знаете, как узнать, тестируете ли вы вина Мальбек.

Тем не менее, вина Мальбек во Франции часто бывают танинными и деревенскими и используются как часть купажа.Поэтому они сильно отличаются от вин Южной Америки.

Мальбекские вина подходят для еды, поэтому их легко сочетать практически с любыми блюдами. Мы рекомендуем сочетать со стейком, мясом на гриле, твердыми сырами, тушеными блюдами и продуктами буррито с большим вкусом.

7. Темпранильо

Кредит: Instagram

Темпранильо — благородный сорт Испании ; — доминирующий сорт красного вина Риоха, самого известного вина Испании.

— землистый и яркий сорт с пикантными нотами и вишнево-сливовых нот .В результате выдержки из Темпранильо получаются вина с нотками табачных листьев и кожи благодаря своему дубовому характеру.

Вкус на более пикантный, чем на сладкий , а запах больше напоминает свежие листья табака. Не уверен, что у вас есть запах табачных листьев, но он более свежий, сочный и растительный.

Это раннеспелый виноград, выращиваемый по всей Испании, но его обычно связывают с винодельческим регионом Риоха и Рибера-дель-Дуэро. Он известен под другими местными названиями, включая Tinta del Pais, Cencibel и Tinto Fino.

Кроме того, он выращивается в Южной Австралии в регионах долины Макларен Вейл и Барроса, а также в Техас-Хилл-Кантри в США.

Этот сорт позволяет производить полнотелые вина с низкой вязкостью из-за их несколько более тонкой кожицы. Если вам нравятся сложные вкусы без природы сиропа, темпранильо может быть вашим лучшим вариантом. Их часто выдерживают в дубе.

Благодаря нотам специй, темпранильо лучше всего сочетается с мясом, например, тушеными свиными ребрышками, и домашней птицей, такой как утка или курица.

Если вы любите морепродукты, более жирная рыба подойдет.

Примечание: Избегайте белой рыбы.

8. Санджовезе

Кредит: Instagram

Санджовезе — самый известный и выращиваемый сорт красного вина в Италии , происходящий из Тосканы.

Это ведущий сорт винограда в красных винах Центральной Италии, в основном используемый в Кьянти. Этот сорт немного похож на хамелеона, но, к счастью, в нем есть что-то для всех.

Он не ароматный, как другие сорта, но имеет другой вкус из-за их различных мутаций по всей Италии. Они варьируются от вин с интенсивным таниновым ароматом до цветочно-клубничных ароматов . Они обладают высокими танинами и кислотностью, с нотками некоторых трав, сливы, вишни и вишни.

Из сорта Санджовезе производятся вина, которыми можно наслаждаться молодыми и которые можно выдерживать в дубовых бочках , придавая им более дубовый характер.

Когда дело доходит до сочетания блюд, вина Санджовезе придерживаются правила «от красного к красному».В результате вина хорошо сочетаются с блюдами на основе помидоров, такими как пицца и паста. Но, конечно же, большинство итальянских блюд с травами подойдут.

Заключительные слова

В мире существует множество различных винных сортов винограда, но это всего лишь исчерпывающий обзор 8 лучших красных винных сортов. Различный терруар и созревание влияют на тип аромата и вкуса, в результате чего создаются тысячи сортов вина.

Отлично иметь немного знаний о вине; это поможет вам легко погрузиться в процесс и определить те аспекты вина, которое вам нравится.Кроме того, попробуйте новые вкусы, чтобы узнать, что вам нравится и какая еда лучше всего сочетается.

Развлекайтесь, исследуя мир красного вина!

Шаринг — это забота!

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest29

Все списки 100 лучших вин

1

Dominus Estate Napa Valley 2018 + —

Плотно упакованный, с гладкими, чистыми, энергичными нотами черной смородины, смородины и пюре ежевики в сочетании с железным стержнем, в то время как тонкие ноты ольхи, можжевельника, сладкого лаврового листа и табака просматриваются повсюду.Очень мелкозернистый, но впечатляюще прочный на ощупь, с длинной стойкой ноткой железа, пронизывающей послевкусие. Для подвала. Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Лучшее с 2024 по 2040 год. Сделано 4000 дел. — JM

Оценка 97 | Цена 269 $

2018 97 $ 269
2

Château Pichon Longueville Lalande Pauillac 2018 + —

Предлагает глубокий колодец темной смородины, ежевичной пасты и сливовых консервов, которым нужно время, чтобы полностью расслабиться, так как они окутаны теплой землей, табаком, опаленным кедром, сладким лавровым листом и пикантными нотами.Шомпол из графита добавляет резкости и структурированности. Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Лучшее с 2030 по 2050 год. Изготовлено 13 000 ящиков. — JM

Оценка 98 | Цена 198 $

2018 98 198 долл. США
3

Хейтц Каберне Совиньон Оквиль Виноградник Марты 2016 + —

Это создает явный и манящий аромат мяты, в то время как сладкий лавровый лист, фиалка, сливы дамсон, красный чай и настоянные ноты griotte сочетаются друг с другом благодаря удивительно мелкозернистым танинам.Заканчивается нежным эхом мяты в послевкусии, а также ощущается легкая минеральность. Стильное и изысканное вино, теперь обладающее большим шармом, но с идеальным балансом для хранения в погребе. Лучшее с 2022 по 2038 год. Изготовлено 2500 ящиков. — JM

Оценка 95 | Цена 250 $

2016 95 $ 250
4

Merum Priorati Priorat Destí 2018 + —

Утонченный и элегантный, концентрированный красный цвет с нотами вишни, фиалки и аниса с выразительными минеральными оттенками, придающими ему утонченность.Элементы горных трав и специй отзываются эхом в послевкусии. Гренаш, Кариньян и Сира. Выпей сейчас до 2033 года. Изготовлено 14 000 ящиков, 1 600 ящиков завезено. — GS

Оценка 95 | Цена $ 49

2018 95 $ 49
5

Ле Чиузе Брунелло ди Монтальчино 2016 + —

В этом напряженном линейном красном аромате с цветочными, минеральными и табачными нотами центральное место занимают приятные ароматы клубники, смородины и вишни, тонкая рамка сочетается с тонким балансом и интенсивностью.Этого достаточно, но очищенные танины обеспечивают структуру. Лучшее с 2024 по 2048 год. Изготовлено 15 000 коробок, импортировано 1 000 ящиков. — BS

Оценка 98 | Цена 99 $

2016 98 $ 99
6

Луи Латур Кортон-Шарлемань 2018 + —

Свежий и фруктовый, с ароматом и вкусом лимона, груши, белых цветов и косточки, демонстрирует сильную напряженность и базовый минеральный компонент, придающий этой энергии и длине.Лимонная тема продолжается в стойком послевкусии, наряду с акцентами масла и выпечки. Лучшее с 2022 по 2029 год. Изготовлено 2702 ящика, 1200 ящиков импортировано. — BS

Оценка 95 | Цена 200 $

2018 95 $ 200
7

Château Léoville Poyferré Saint-Julien 2018 + —

Волны теплых ароматов черной смородины, мокко и теплого дегтя возглавляют путь, в то время как сердцевина из мацерированных плодов сливы, ежевики и черники ждет своей очереди, демонстрируя восхитительную широту и глубину, когда приходит, с жареными древесиной яблони, ежевикой и чугуном, глубоко похороненными через финиш.Это вино с эффектным рендерингом и акцентом на кашемировом шарфе. Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Лучшее с 2024 по 2040 год. Сделано 15 000 дел. — JM

Оценка 97 | Цена 104 $

2018 97 $ 104
8

Cavallotto Barolo Bricco Boschis 2016 + —

Ядро вишни и смородины обрамлено нотами сена, эвкалипта и дикого тимьяна. Его прочная структура оставляет ощущение пыли, которое компенсируется сладкими спелыми фруктами.В целом сбалансированный, он рассчитан на долгую работу. Лучшее с 2023 по 2045 год. Изготовлено 3 100 ящиков, 1 000 ящиков импортировано. — BS

Оценка 95 | Цена 90 $

2016 95 $ 90
9 ​​

Салвестрин Каберне Совиньон Св. Елены Виноградник Dr. Crane 2018 + —

Яркий и свежий, с множеством нот красной смородины, сливы и черной вишни, которые приятно сочетаются с легкими нотками железа.Поздние цветочные и теплые землистые вспышки на финише добавляют больше диапазона и контраста. Сфокусированный, подробный и действительно хорошо сделанный. Планируется к выпуску в октябре 2021 года. Лучшее с 2022 по 2035 год. Сделано 1260 дел. — JM

Оценка 95 | Цена $ 80

2018 95 $ 80
10

Château de Nalys Châteauneuf-du-Pape 2018 + —

Яркая пикантная нота завершает этот красный цвет, за которым быстро следуют акценты сангина и лаврового листа, все они красиво сочетаются с ядром пропитанных фруктовых ароматов ежевики, малины и сливы, переходя через богатое послевкусие с оттенком корня солодки.Лучшее с 2022 по 2035 год. 1 000 импортированных ящиков. — JM

Оценка 95 | Цена 105 долларов США

2018 95 $ 105
11

Aubert Chardonnay Русская долина реки Истсайд 2019 + —

Создает богатую гренку со спелыми, сочными и сильно структурированными белыми фруктами и ароматами кулинарных специй, которые подкреплены устойчивой кислотностью.Маслянистый мидпалат с блестящим послевкусием с нотками сушеных тропических фруктов. Пей сейчас до 2028 года. Изготовлено 1014 ящиков. — KM

Оценка 97 | Цена $ 85

2019 97 $ 85
12

Поджио Ланди Брунелло ди Монтальчино 2016 + —

Обширный и заполняющий рот аромат цветов, черной вишни, ежевики, графита и каменных минералов.Мощный, но сдержанный яркой кислотностью, с рафинированными и хорошо интегрированными танинами. Обладает потрясающим балансом и длиной. Лучшее с 2025 по 2048 год. Изготовлено 6 000 ящиков, 1 000 ящиков импортировано. — BS

Оценка 97 | Цена $ 59

2016 97 $ 59
13

Château Carbonnieux Pessac-Léognan Белый 2018 + —

Бодрая нотка лимонной сердцевины обрамляет ядро ​​из лимонного творога, жимолости, эстрагона, устрицы и нотки соленого масла, с оттенком теплой, травяной фокаччи в послевкусии, добавляя диапазона и контраста.Вкусные. Совиньон Блан и Семильон. Пей сейчас до 2026 года. Изготовлено 10 835 ящиков. — JM

Оценка 94 | Цена 44 $

2018 94 $ 44
14

Alexana Pinot Noir Dundee Hills Revana Vineyard 2018 + —

Ярко-красный цвет с натянутой спиралью, предлагающий динамичные ароматы малины и черники, сочетающие нотки пряностей корицы и апельсинового масла, переходящие в среднезернистые танины.Выпей сейчас до 2030 года. Изготовлено 1858 ящиков. — TF

Оценка 94 | Цена $ 55

2018 94 $ 55
15

Джузеппе Нада Барбареско Casot 2017 + —

Симпатичный красный, с ароматом и вкусом цветов, клубники, смородины и вишни. Акценты сена и белого перца добавляют глубины в долгий финал.Утонченная структура сохраняет его сосредоточенность и сбалансированность. Лучшее с 2023 по 2040 год. Изготовлено 1166 ящиков, 666 ящиков завезены. — BS

Оценка 95 | Цена 43 $

2017 95 $ 43
16

Известковый Сира Пасо Роблес Каньон Дьявола 2018 + —

Полированный и многослойный, с выразительными нотами свежей фиалки, копченого мяса, малины и треснувшего перца, которые создают напряжение в отношении среднезернистых танинов.Пей сейчас до 2029 года. Изготовлено 845 ящиков. — TF

Оценка 94 | Цена 56 $

2018 94 $ 56
17

Таленти Брунелло ди Монтальчино 2016 + —

Мягкий и круглый аромат с нотками мацерированной вишни, сливы и лакрицы в обрамлении железа, чая и диких трав.Прочный, с плотной матрицей танинов, усиливающих послевкусие. Показывает прекрасный общий баланс. Лучшее с 2025 по 2045 год. Изготовлено 2600 ящиков, импортировано 660 ящиков. — BS

Оценка 95 | Цена 50 $

2016 95 $ 50
18

Берн Коттедж Пино Нуар Централ Отаго Берн Коттедж Виноградник 2018 + —

Щедрый и чистый, с сердцевиной из вишни мараскино, малинового пюре и ароматов красной лакрицы на шикарной бархатистой основе, расширяющейся до деталей сандалового дерева, белого трюфеля, розмарина и кардамона.Выпейте сейчас до 2036 года. Изготовлено 1642 ящика, 500 ящиков завезены. — MW

Оценка 95 | Цена 65 $

2018 95 65 долларов США
19

Cayuse Syrah Walla Walla Valley Виноградник Cailloux 2018 + —

Настоящий нокаут Syrah, структурированный и утонченный, но в то же время переливающийся индивидуальностью, предлагающий выразительные тона малины, garrigue, , теплые галечные и дымно-говяжьи тона, которые создают напряжение и полируют до мелкозернистых танинов.Пей сейчас до 2032 года. Изготовлено 860 ящиков. — TF

Оценка 96 | Цена 92 $

2018 96 $ 92
20

Badia a Coltibuono Chianti Classico 2018 + —

Несмотря на то, что он спелый и пышный, он также плотный, с острыми танинами, дающими физические ощущения и усиливающими вишневый, клубничный и цветочный ароматы.В конце концов находит приятное юношеское равновесие, в котором бродит аппетитная кислотность. Лучшее с 2023 по 2038 год. Изготовлено 24 150 ящиков, импортировано 5 295 ящиков. — BS

Оценка 93 | Цена 22 $

2018 93 $ 22
21

Luca Malbec Uco Valley Old Vine 2019 + —

Нежные и мелкозернистые ароматы темной смородины и спелой вишни поддерживаются среднезернистыми танинами в этом красном, сливочном мидпалате, с нотками концентрированного шоколадного мусса в послевкусии.Выпейте сейчас до 2026 года. Изготовлено 13 000 ящиков, 7 000 ящиков завезены. — KM

Оценка 93 | Цена $ 35

2019 93 $ 35
22

Артерберри Мареш Пино Нуар Данди Хиллз Олд Вайнс 2018 + —

Структурированная, но элегантно многослойная, эта версия предлагает красивые фиалковые, малиновые и пряные чайные акценты, которые создают напряжение в отношении полированных среднезернистых танинов.Пей сейчас до 2029 года. Сделано 1598 ящиков. — TF

Оценка 93 | Цена 39 $

2018 93 $ 39
23

Организация Джона Дюваля Шираза Баросса 2019 + —

Мощный, яркий и ароматный, с сушеной лавандой, Эрл Грей, сушеным орегано, порошком из пяти специй и ароматическими нотками темного шоколада, которые смешиваются с ядром из мягких бархатистых ароматов сливы, черной вишни и дикой ежевики.Танины привлекательно укрепляются в послевкусии, которое продолжается и продолжается. Пью сейчас до 2042 года. Завезено 2400 ящиков. — MW

Оценка 94 | Цена 40 $

2019 94 $ 40
24

Ридж Гейсервиль Александровская долина 2019 + —

Глубоко структурированный, но шустрый.Ежевика, свежий фенхель и коричневые приправы для выпечки создают насыщенность и многослойность в сторону среднезернистых танинов. Зинфандель, Кариньян, Маленькая Сира и Аликанте Буше. Выпей сейчас до 2030 года. Изготовлено 11 000 ящиков. — TF

Оценка 93 | Цена 45 $

2019 93 $ 45
25

Wittmann Riesling Trocken Rheinhessen Westhofener 2019 + —

Вкус персика, айвы и цитрусовых смешивается в этом освежающем белом аромате с акцентами специй и сланца.Он сбалансирован, а каменные элементы нарастают по мере того, как это плавно переходит в длительное послевкусие. Сложный и стильный. Лучшее с 2022 по 2033 год. Изготовлено 1250 ящиков. — BS

Оценка 94 | Цена $ 36

2019 94 $ 36
26

Salcheto Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2016 + —

Обладая нотами спелой черной вишни, ежевики, цветков и лакрицы, этот красный цвет является выразительным и сбалансированным.Твердые танины предлагают структуру, поскольку она остается элегантной, с отголосками фруктов, диких трав и минералов. Выпейте сейчас до 2032 года. Изготовлено 1250 ящиков, 400 ящиков завезены. — BS

Оценка 94 | Цена $ 36

2016 94 $ 36
27

Evening Land Chardonnay Eola-Amity Hills Seven Springs 2018 + —

Яркий и стальной, со слоями лайма и лимона Мейера, с акцентами мокрого камня, создающими эффектную отделку.Пей сейчас до 2023 года. Сделано 1145 дел. — TF

Оценка 93 | Цена $ 35

2018 93 $ 35
28

Три палочки Пино Нуар Сонома Кост Прайс Семейные поместья 2019 + —

Мощный и богатый вкус, с концентрированным вкусом темных ягод и фруктов, поддерживаемых свежей кислотностью и танинами.Минерально-среднепалатный, с хорошо сочетающимися пряностями и нотками лесной подстилки, которые остаются в изысканном послевкусии. Лучшее с 2022 по 2027 год. Сделано 554 случая. — KM

Оценка 95 | Цена 65 $

2019 95 65 долларов США
29

Sparkman Cabernet Sauvignon Columbia Valley Holler 2018 + —

Смелый, но отполированный, с глубоко структурированными ароматами ежевики, мокко-эспрессо и темных специй, создающих напряжение в отношении изысканных танинов.Пей сейчас до 2029 года. Изготовлено 2 483 ящика. — TF

Оценка 93 | Цена 32 $

2018 93 $ 32
30

Кантина дель Пино Барбареско 2016 + —

Пухлый и насыщенный ароматами розы, вишни, малины, железа, смолы и табака, этот красный цвет обладает силой и интенсивностью.Напористые танины появляются в конце, но у этого есть много резерва. Проявляет тонкую чистоту и гармонию. Лучшее с 2024 по 2042 год. Изготовлено 1050 ящиков, 500 ящиков импортировано. — BS

Оценка 94 | Цена 45 $

2016 94 $ 45
31

Filipa Pato Bairrada White Nossa Calcário 2019 + —

Элегантно созданный, с нотами лимонного творога, ананаса и белых цветов.Этот белый цвет со средним телом предлагает прекрасную чистоту и яркую минеральность, с элементами мандарина, ромашки и специй, которые каскадом переходят в послевкусие с оттенками трав. Выпей сейчас до 2030 года. Сделано 1600 ящиков. — GS

Оценка 93 | Цена 29 $

2019 93 $ 29
32

Массиканский Совиньон Блан Долина Напа 2020 + —

Этот яркий белый цвет представляет собой гладкую и аппетитную смесь помело, лимона Мейера, морской соли, цедры лайма, сушеного лемонграсса и ананаса, которые являются интенсивными, бесшовными и запоминающимися на долгом послевкусии.Пей сейчас. Изготовлено 1154 случая. — MW

Оценка 93 | Цена 32 $

2020 93 $ 32
33

Ant Moore Sauvignon Blanc Marlborough Estate Series 2020 + —

Яркий, сочный и удивительно насыщенный, демонстрирующий мясистые ноты маракуйи, манго и цитрусовых, с аппетитной кислотностью и легкими нотками соли и лимонной травы в послевкусии.Пей сейчас. Изготовлено 15 000 ящиков, импортировано 12 000 ящиков. — MW

Оценка 92 | Цена 17 $

2020 92 $ 17
34

Виноградник Зена Краун Пино Нуар Эола-Амити Хиллз Склон 2017 + —

Изящный и подвижный, но хорошо структурированный, с изящными ароматами малины, минерала и пряностей, которые создают насыщенность и напряжение на пути к изысканным танинам.Пей сейчас до 2028 года. Сделано 538 дел. — TF

Оценка 95 | Цена 75 $

2017 95 75 долларов США
35

Château de Vaudieu Châteauneuf-du-Pape 2019 + —

Это прекрасно, с пышными волнами сливы со сливками, малиновым соком и компотом из ежевики, прокатывающихся в унисон, унесенных слоем черной лакрицы, в то время как скрытая минеральность отражается в продолжительном послевкусии.Гренаш, Сира, Мурведр и Сенсо. Лучшее с 2022 по 2035 год. Изготовлено 2613 ящиков, импортировано 500 ящиков. — JM

Оценка 94 | Цена $ 49

2019 94 $ 49
36

Bodegas Beronia Rioja Gran Reserva 2012 + —

Бархатистые танины сменяются нотами темной вишни, мокко и глинистой земли, усиленных нотами черного чая, аниса и графита.Широкий, но сосредоточенный, с твердой интегрированной кислотностью. Выпейте сейчас до 2029 года. Изготовлено 5 100 ящиков, 2 500 импортных. — GS

Оценка 92 | Цена 30 $

2012 92 $ 30
37

Рочиоли Пино Нуар Долина Русской реки 2019 + —

Нежный и изысканный, он наполнен концентрированным терпким вкусом малины, смешанным с множеством акцентов кедра и подлеска.В свежем, сочном послевкусии проявляются нотки спелой минеральности и оттенки белого перца. Выпей сейчас до 2027 года. Изготовлено 3198 ящиков. — KM

Оценка 94 | Цена 64 $

2019 94 $ 64
38

Пио Чезаре Барбера д’Альба 2019 + —

Яркий и сфокусированный, источающий ароматы ежевики, черной вишни и фиалки.Сбалансированное и устойчивое, с долгим фруктовым и землистым послевкусием. Выпейте сейчас до 2025 года. Изготовлено 6 000 ящиков, 3 204 ящика завезены. — BS

Оценка 92 | Цена $ 27

2019 92 $ 27
39

Вермиллион Сьерра-Предгорья-Сонома Каунти 2017 + —

Пухлый и эластичный, с привкусом джема черной малины и граната, приправленным нотами лакрицы, дымных трав на гриле и перца.По финишу плавно перемещается к мелкозернистым танинам. Гренаш, Сира, Мурведр, Каберне Совиньон и Петит Сира. Выпей сейчас до 2027 года. Изготовлено 2 300 ящиков. — TF

Оценка 92 | Цена $ 35

2017 92 $ 35
40

Мауро Молино Бароло 2016 + —

Этот красный одновременно пряный и землистый, с вишней и клубникой между этими двумя полюсами.Элементы мяты, дегтя и табака перекликаются, поскольку они остаются прочно структурированными на протяжении всего финиша. Лучшее с 2023 по 2043 год. Изготовлено 3500 ящиков, 2200 ящиков импортировано. — BS

Оценка 92 | Цена 30 $

2016 92 $ 30
41

Rapaura Springs Совиньон Блан Мальборо Классик 2020 + —

Яркий и насыщенный, с нотами лемонграсса и листа макрута спереди, с сочным ядром из ароматов маракуйи и лайма.На долгом финише интенсивность набирает обороты. Пей сейчас. Изготовлено 158 000 ящиков, импортировано 10 000 ящиков. — MW

Оценка 91 | Цена 13 $

2020 91 $ 13
42

Chateau Ste. Мишель-Д-р. Ослабьте рислинг Columbia Valley Eroica 2019 + —

Этот свежий и прекрасный Рислинг свежий, но эластичный, с нотами флердоранжа, бензина и цветочного персика, которые остаются в долгом послевкусии.Пей сейчас. Изготовлено 12 300 ящиков. — TF

Оценка 91 | Цена 20 $

2019 91 $ 20
43

Кэрол Шелтон Зинфандель Мендосино Каунти Wild Thing Old Vine 2018 + —

Сочная фруктовая бомба, этот красный цвет также хорошо структурирован, с яркими нотами малины, поджаренных специй и жареного шалфея, которые сохраняются в ярком послевкусии.Выпей сейчас до 2028 года. Изготовлено 9 085 ящиков. — TF

Оценка 91 | Цена 19 $

2018 91 $ 19
44

Tenute Sella и Mosca Cannonau di Sardegna Riserva 2018 + —

Свежий и элегантный красный цвет, привлекающий соблазнительным ароматом сушеных цветов и специй, наслаивающийся нотами малинового пюре, сушеной вишни, дикого шалфея и цитрусовых, с тонкой соленостью и легкими, эластичными танинами.Выпейте сейчас до 2026 года. Изготовлено 47 000 ящиков, завезено 16 000 ящиков. — AN

Оценка 90 | Цена 18 $

2018 90 $ 18
45

Quinta do Noval Vintage Port 2018 + —

Сочный и мускулистый, с клубком сливовой пасты, теплым компотом из инжира и ароматом черной смородины, которым нужно время, чтобы расслабиться.Обширная рукоятка с графитом и ежевикой подчеркивает фрукты на послевкусии, в то время как нота ганаша находит место, чтобы в конце ее раскрыть. Должно быть одним из самых долгоживущих вин урожая. Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Cão, Sousão и Tinta Roriz. Лучшее с 2030 по 2055 год. Изготовлено 1600 ящиков, 490 ящиков импортированы. — JM

Оценка 97 | Цена 100 $

2018 97 $ 100
46

Рокка ди Монтегросси Кьянти Классико Сан Марчеллино Гран Селезионе 2016 + —

Мясная, мускулистая версия этого красного вина демонстрирует ароматы и вкусы черной вишни, ежевики, смолы, кожи и железа, предлагая луч фруктов в плотно скрученной яркой структуре.Прекрасная длина. Санджовезе и Канайоло. Лучшее с 2024 по 2045 год. Изготовлено 1450 ящиков, 500 — импортировано. — BS

Оценка 95 | Цена 75 $

2016 95 75 долларов США
47

Макдональд Каберне Совиньон Оквиль 2018 + —

Он прекрасно сочетается с потоком черной смородины и измельченных плодов сливы, за которым быстро следует вторая волна вкусов пропитанной ежевики и бойзеновой ягоды.Под ним хорошо вкраплена нота опаленной ольхи и устойчивый рывок теплой гравийной земли. Пикантный щелчок солодки и нотки сассафраса звучат в послевкусии, добавляя энергии тому, что уже является впечатляюще [i] терруарным [n] вином. Лучшее с 2022 по 2040 год. Изготовлено 500 ящиков. — JM

Оценка 98 | Цена $ 185

2018 98 $ 185
48

Domaine de Villaine Bouzeron 2018 + —

Свежий кристально-белый аромат со вкусом лимона, зеленого яблока, миндаля и соленых минералов.Несмотря на то, что он богат, он детализирован и хорошо выражен яркой кислотностью. Обладает прекрасным балансом и длиной, оставляя в послевкусии нотку диких трав. Пейте сейчас до 2025 года. 1000 ящиков завезены. — BS

Оценка 92 | Цена 42 $

2018 92 $ 42
49

Хикинботэм Шираз Макларен Вейл Брукс Роуд 2018 + —

Насыщенное сочное сочетание темного шоколада, пряных нот сливы, дикой ежевики и черной лакрицы.Демонстрирует силу и элегантность, с нотками чая, сигарной коробки, фиалки и сушеного шалфея, бархатистыми и щедрыми, в долгом, щедром послевкусии. Выпейте сейчас до 2035 года. Изготовлено 1900 ящиков, 370 ящиков завезены. — MW

Оценка 95 | Цена 75 $

2018 95 75 долларов США
50

Schloss Gobelsburg Riesling Kamptal Schlosskellerei 2019 + —

Смесь ароматов персика, яблока и грейпфрута занимает центральное место в этом ярком белом, оттененном розмарином и акцентами щебня.Гладкий и длинный, демонстрирует стойкое послевкусие цитрусовых и минералов. Выпейте сейчас до 2026 года. Изготовлено 6000 ящиков, 600 ящиков завезены. — BS

Оценка 91 | Цена 19 $

2019 91 $ 19
51

Alois Lageder Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti Terra Alpina 2019 + —

Яркая кислотность и острая соленость создают этот кремовый легкий белый аромат, чьи ароматы ананаса, абрикоса и лимонного тимьяна демонстрируют пикантную апельсиновую корку, за которой следует стойкое послевкусие.Пей сейчас. Изготовлено 25 942 ящика, импортировано 19 000 ящиков. — AN

Оценка 90 | Цена 16 $

2019 90 $ 16
52

Сноуден Каберне Совиньон Виноградник Напа Вэлли 2018 + —

Созревший, теплый на ощупь и очень отполированный, с очаровательными нотами черной смородины, сливы и растопленной черной лакрицы, в то время как гладкие акценты ольхи, суглинка и лаврового листа образуют фон для длительного устойчивого послевкусия.Великолепный. Лучшее с 2022 по 2038 год. Сделано 673 случая. — JM

Оценка 95 | Цена 90 $

2018 95 $ 90
53

Клос-де-лос-Сиете Долина Юко 2018 + —

Плотный и мощный, с большим количеством суглинистых ноток, вкусов темной вишни и обжаренной сливы с кремовыми акцентами.Заканчивается темным шоколадом на финише. Мальбек, Мерло, Каберне Совиньон, Сира, Пти Вердо и Каберне Фран. Выпейте сейчас до 2024 года. Изготовлено 650 000 ящиков, 22 400 ящиков завезено. — KM

Оценка 90 | Цена 20 $

2018 90 $ 20
54

Schloss Lieser Riesling Kabinett Mosel Juffer 2019 + —

Ароматы персика и сланца привлекают внимание, а сочная текстура и блестящие ароматы абрикоса и персика, приправленные лаймом, привлекают внимание.Это гармоничное, сложное и прекрасно сбалансированное богатство, яркая структура и сланцевая составляющая. Пью сейчас до 2036 года. 75 случаев завезены. — BS

Оценка 95 | Цена 31 $

2019 95 $ 31
55

Philippe Viallet Vin de Savoie 2020 + —

Симпатичный, с нотками карамболы, фенхеля и жасмина, смешанными с оттенком цедры лайма в легком послевкусии.Жакер, Шасла, Шардоне и Альтесс. Выпейте сейчас до 2022 года. Изготовлено 43 000 ящиков, 7 000 ящиков завезены. — JM

Оценка 90 | Цена 14 $

2020 90 $ 14
56

Tedeschi Amarone della Valpolicella Marne 180 2017 + —

Насыщенный аромат в носу с пикантными нотами сигарной коробки, молотого кофе и дыма, ароматная нить, переходящая во вкус, подчеркивая чистый луч крем-де-кассис, варенье из сливы дамсон и оливковое тапенад.Этот шелковисто-красный полнотелый, но в то же время гармоничный, с тонкими танинами, усиливающими послевкусие. Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Россиньола. Выпейте сейчас до 2030 года. Изготовлено 12 500 ящиков, 600 ящиков завезены. — AN

Оценка 93 | Цена 60 $

2017 93 $ 60
57

Bodegas Pazo de Barrantes Albariño Rias Baixas 2019 + —

Этот белый цвет имеет гладкую, роскошную текстуру, со вкусами лайма, медового крема, белого цветка и мандарина, которые сочетаются с оттенком тоста и обильными пряностями.Аппетитная кислотность хорошо интегрирована, с долгим, стойким послевкусием. Выпейте сейчас до 2024 года. Изготовлено 11 667 ящиков, 1 620 штук завезено. — GS

Оценка 91 | Цена 21 $

2019 91 $ 21
58

Chehalem Chardonnay Willamette Valley Inox Unoaked 2020 + —

Этот белый цвет взрывается ароматами цветов персика и цедры лимона, приобретая пышную сочную текстуру и завершаясь свежим послевкусием.Пей сейчас. Изготовлено 5 900 дел. — TF

Оценка 91 | Цена 20 $

2020 91 $ 20
59

Monte del Frà Custoza Superiore Cà del Magro 2019 + —

Элегантный белый цвет, слегка аппетитный благодаря своей цитрусовой кислотности, предлагающий мелкоячеистую гамму белой вишни, красного апельсинового сорбета, лимонного тимьяна и соленых минеральных нот, за которыми следует стойкое, слегка пряное послевкусие.Гарганега, Треббиано Тоскано, Кортезе и Шардоне. Выпейте сейчас до 2024 года. Произведено 7000 ящиков, 1500 импортных. — AN

Оценка 90 | Цена 22 $

2019 90 $ 22
60

Форс-мажор Syrah Red Mountain 2018 + —

Сочетает в себе мощность с утонченностью и полировкой, предлагая яркие акценты ежевики, дробленого камня и вяленой говядины, которые создают напряжение в отношении танинов средней степени зернистости.Выпей сейчас до 2030 года. Изготовлено 500 ящиков. — TF

Оценка 95 | Цена $ 85

2018 95 $ 85
61

Бен Хейнс Сира Грампианс 2020 + —

Изысканный, с потрясающей чистотой и щедростью к плюшевым пюре из сливы, вишни и малины в основе, но демонстрируя детали матча, тапенад из зеленых оливок, свежий суглинок, специи для выпечки и сушеные лепестки розы на гибкой, почти кремовой текстуре.Выпейте сейчас до 2037 года. Изготовлено 750 ящиков, 150 ящиков завезены. — MW

Оценка 94 | Цена $ 35

2020 94 $ 35
62

Стефан Ожье Кот дю Рон Le Temps Est Venu 2019 + —

Ноты можжевельника, фиалки и перца смешиваются впереди, прежде чем появляется ядро ​​кирша и плодов сливы, превращая его в сочный шар с анисовым вкусом, с эхом garrigue в послевкусии.Пей сейчас до 2025 года. 3,700 ящиков завезены. — JM

Оценка 91 | Цена 23 $

2019 91 $ 23
63

G.B. Burlotto Barolo Monvigliero 2016 + —

Яркий красный цвет, полный пикантных ароматов дикого тимьяна, можжевельника, эвкалипта и зеленых оливок.Во вкусе присутствуют ароматы вишни и клубники, и в целом это изысканно и кружевно. Гармоничное и долгое, завершающееся оттенками красного апельсина, пряностей и солода. Лучшее с 2023 по 2042 год. Изготовлено 660 гильз. — BS

Оценка 97 | Цена 100 $

2016 97 $ 100
64

Конча и Торо Сира Буин Гравас дель Майпо 2018 + —

Элегантный и хорошо структурированный, с концентрированным вкусом темных фруктов и азиатских специй, наполненный сливочной насыщенностью.Насыщенное послевкусие сохраняется с нотками шоколадного трюфеля и плотно намотанного вяленого мяса. Выпейте сейчас до 2025 года. Изготовлено 1500 ящиков, 250 ящиков завезены. — KM

Оценка 94 | Цена 70 $

2018 94 $ 70
65

Bodegas Ateca Garnacha Calatayud Atteca Armas Old Vines 2017 + —

Очаровательный красный цвет с приятным ароматом черной вишни, какао и смородиновой пасты, подкрепленный элегантными танинами.Элементы аниса, чая и специй придают сложность стойкому послевкусию. Пейте сейчас до 2029 года. Изготовлено 500 ящиков, 250 ящиков завезены. — GS

Оценка 93 | Цена 45 $

2017 93 $ 45
66

De Martino Cabernet Sauvignon Maipo Valley Legado Reserva 2019 + —

Этот насыщенный и изысканный красный цвет имеет декадентские пряные нотки темной вишни и сливы с нотками тостов.Завершается структурированной отделкой оттенками тара и мокко. Выпейте сейчас до 2026 года. Изготовлено 5 500 ящиков, 1 800 ящиков завезено. — KM

Оценка 91 | Цена 20 $

2019 91 $ 20
67

Bastianich Friulano Friuli Colli Orientali Vini Orsone 2018 + —

Шелковистый, белый цвет от легкого до среднего, с дымной ноткой поджаренного лесного ореха, прослоенной грушевым пирогом и живыми нотками лимонного творога.Сбалансированный и слегка аппетитный во всем, с богатым оттенком ланолина в послевкусии. Выпейте сейчас до 2025 года. Изготовлено 2800 ящиков, 1700 ящиков завезены. — AN

Оценка 90 | Цена 18 $

2018 90 $ 18
68

Etxaniz Txakolina Getariako Txakolina Rosado Txomin Etxaniz 2020 + —

Яркое розовое вино с легким привкусом вишни, морской соли и грейпфрута.Освежающий, с нотками диких трав и пряностей. Пей сейчас. Изготовлено 3 000 коробок, завезено 2 000 футляров. — GS

Оценка 90 | Цена 20 $

2020 90 $ 20
69

Domaine du Clos du Fief Juliénas Tradition 2018 + —

Легкий, но демонстрирующий приятную силу и сосредоточенность, предлагает сбалансированное сочетание фруктов смородины и ежевики, с белым перцем, графитом, элементами дыма и сушеных трав и легкими интегрированными танинами.Выпейте сейчас до 2026 года. Изготовлено 5 000 ящиков, 1 500 ящиков завезено. — GS

Оценка 91 | Цена 25 $

2018 91 $ 25
70

Domaine Chandon Brut Rosé California NV + —

Праздничный бенгальский огонь, яркий и щедрый, с многослойным привкусом клубники, свежего имбиря и специй, создающим резкое послевкусие.Пей сейчас. Изготовлено 130 000 дел. — TF

Оценка 90 | Цена 19 $

NV 90 $ 19
71

Feudo Montoni Nero d’Avola Sicilia Lagnusa 2017 + —

Элегантный красный, средней полноты, хорошо сплетенный, с нотками сушеного орегано, слоями сушеной малины, шиповника и минеральным железом с акцентами суглинистой земли.Легкие, насыщенные танины завершают послевкусие с пряностями. Выпейте сейчас до 2026 года. Изготовлено 10 000 ящиков, 4 450 ящиков завезены. — AN

Оценка 90 | Цена 22 $

2017 90 $ 22
72

Риверс-Мари Каберне Совиньон Виноградник Св. Елены Панек 2018 + —

Показывает яркий, но сдержанный профиль урожая с пикантной смесью фруктовых ароматов черной смородины, сливы и ежевики, искусно инкрустированных нотками суглинка, сладкого табака и горько-сладкого ганаша.Послевкусие остается свежим и насыщенным, а фруктовые и земляные ноты работают в тандеме. Лучше всего с 2022 по 2036 год. Дегустировано дважды, со стабильными нотами. Изготовлено 550 дел. — JM

Оценка 95 | Цена 110 $

2018 95 $ 110
73

55 Мальбек Каберне Совиньон Параже Альтамира Заха Токо Виноградник 2018 + —

Этот крепкий красный цвет наполнен концентрированными ароматами темной сливы и ежевики, которые становятся кремовыми и богатыми на вкус.Шоколадно-терпкие акценты дополняют живое послевкусие, которое поддерживается твердой кислотностью и танинами. Выпейте сейчас до 2025 года. Изготовлено 1000 ящиков, 1000 ящиков завезено. — KM

Оценка 91 | Цена 25 $

2018 91 $ 25
74

Томпсон Эстейт Каберне Совиньон Маргарет Ривер Четыре камеры 2019 + —

Ароматный, с нотами сушеного фенхеля, кедра, листьев томата и белого перца, которые добавляют сложности, с привкусом черной смородины и тушеной сливы в основе и полированными танинами.Очень гармонично на долгом послевкусии. Выпейте сейчас до 2036 года. Изготовлено 3 000 ящиков, 1100 ящиков завезены. — MW

Оценка 91 | Цена 30 $

2019 91 $ 30
75

Salvatore Molettieri Taurasi Vigna Cinque Querce 2013 + —

Гладкий и пикантный красный цвет с рельефными танинами, обеспечивающими прекрасное определение плотных нот вишни и черной малины, средиземноморского скраба, звездчатого аниса и графита.Он полнотелый и плотный, с ароматом, который медленно раскрывается в стакане и во вкусе. Лучшее с 2023 по 2035 год. Изготовлено 1000 ящиков, 100 ящиков импортировано. — AN

Оценка 94 | Цена $ 51

2013 94 $ 51
76

Louis Roederer Brut Champagne Collection 242 NV + —

Яркое, гармоничное шампанское, многослойная, хорошо разделенная кислотность и меловая основа с ароматами белой вишни, хрустящего ананаса, зеленого миндаля и пчелиного воска.Тонко детализированный мусс несет в себе нотки шафрана и весенних цветов в стойком послевкусии. Пейте сейчас до 2024 года. 19 537 случаев завезены. — AN

Оценка 92 | Цена 63 $

NV 92 $ 63
77

Marcassin Pinot Noir Sonoma Coast Marcassin Vineyard 2014 + —

Элегантный и богато пряный, с тонкозернистым вкусом сушеной вишни и ягод с нотками выдержанной говядины и горячих камней.Минеральное послевкусие долгое и ласковое, с шелковистыми танинами и нотками лесной подстилки. Выпей сейчас до 2028 года. Произведено 1200 ящиков. — KM

Оценка 95 | Цена 150 $

2014 95 $ 150
78

Bodega Matarromera Ribera del Duero Crianza 2018 + —

Этот сложный красный цвет имеет полированные танины с мясистым подтоном до глянцевых нот вишни, аниса, глинистой земли и специй, которые уступают место ярким чайным и фиолетовым деталям в послевкусии.Выпей сейчас до 2029 года. Изготовлено 50 000 ящиков, 2 000 ящиков завезены. — GS

Оценка 91 | Цена $ 35

2018 91 $ 35
79

Saxon Brown Chardonnay Sonoma Coast Durell Vineyard 2017 + —

Богатый и хорошо структурированный, с сочным богатым вкусом персикового теста и яблочного пирога, которые подкреплены свежей кислотностью.Акценты на тостах с маслом придают плюшевому кремовому послевкусию. Пей сейчас до 2026 года. Сделано 179 дел. — KM

Оценка 94 | Цена 60 $

2017 94 $ 60
80

Alta Vista Atemporal Albaneve Vineyard Uco Valley 2018 + —

Сочный и хорошо структурированный, с хорошим сочетанием концентрированных ароматов красной сливы и лесных ягод, наполненных богатой кислотностью.Акценты минералов и кулинарных специй остаются в свежем послевкусии. Мальбек, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Выпей сейчас до 2024 года. Сделано 30 000 ящиков. — KM

Оценка 90 | Цена 22 $

2018 90 $ 22
81

Brandlin Cabernet Sauvignon Mount Veeder 2018 + —

Яркий и выразительный, с прекрасным сиянием нот сливы, аниса и бойзеновой ягоды, соединенных сладкими нотами лаврового листа и фиалки и продолжительным послевкусием.Это тоже имеет отношение к погребу, но теперь доступно за его живые плоды. Выпей сейчас до 2034 года. Изготовлено 1800 ящиков. — JM

Оценка 93 | Цена 90 $

2018 93 $ 90
82

Masottina Extra Dry Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore RDO Rive di Ogliano 2019 + —

Свежее Просекко с тонкими шариками, легкая аппетитная кислотность с тонкой сеткой ароматов и вкусов спелой груши, яблоневого цвета, косточки и цедры розового грейпфрута.Пей сейчас. Изготовлено 9800 ящиков, импортных — 4500. — AN

Оценка 90 | Цена 28 $

2019 90 28 долларов США
83

Грэм и Джули Ботт Сент-Джозеф Уайт 2019 + —

Очень свежий и прямой профиль, с яркими нотами карамболя, белого персика и желтого яблока, обильно приправленными акцентами жимолости и ромашки.Нота соленого масла подчеркивает послевкусие. Руссан и Марсан. Пей сейчас до 2026 года. Изготовлено 333 ящика, 50 ящиков завезены. — JM

Оценка 93 | Цена 65 $

2019 93 65 долларов США
84

Мел-Хилл Шардоне Сонома Кост 2019 + —

Хорошо интегрированные ароматы яблока Гала и спелой груши Боск окутаны сливочной насыщенностью в этом стиле с широкой текстурой, с акцентами кулинарных специй, сохраняющимися в аппетитном послевкусии.Выпей сейчас до 2024 года. Изготовлено 28 500 ящиков. — KM

Оценка 91 | Цена 26 $

2019 91 $ 26
85

Louis Jadot Beaune Clos des Ursules Domaine des Héritiers 2018 + —

Гибкий, ярко выраженный красный цвет с ароматом и вкусом вишни, малины, земли и специй.Он сбалансированный и длинный, обещающий еще больше очарования через 2–3 года. Лучше всего с 2024 по 2038 год. 350 ящиков завезены. — BS

Оценка 93 | Цена 95 $

2018 93 $ 95
86

Границы прорываются Рислинг Фингер Лейкс Драй № 239 2019 + —

Яркий цветочный стиль с множеством нот жимолости и акации, ведущий к ароматам цедры лимона и желтого яблока, за которыми следует яркое послевкусие.Выпей сейчас до 2024 года. Изготовлено 2500 ящиков. — JM

Оценка 90 | Цена 20 $

2019 90 $ 20
87

Château Pradeaux Côtes de Provence Rosé 2020 + —

Это сочное, широкое розовое вино апельсинового оттенка со вкусами красного апельсина, апельсиновой цедры и розовой воды, подкрепленное твердой, подчеркнутой кислотностью.Прекрасный минеральный оттенок сочетается с ароматами чая, персика и дыма в долгом послевкусии. Пей сейчас. 960 ящиков завезены. — GS

Оценка 91 | Цена 24 $

2020 91 $ 24
88

Kinsman Eades Cabernet Sauvignon Calistoga La Voleuse du Chagrin 2018 + —

Смесь фруктов красной и черной смородины и ежевики, которые варьируются по ощущениям от компота до кули, в то время как яркая солодка, жареное яблочное дерево и ноты фиалки заполняют все ароматы.В финале присутствует серьезный глинистый рывок, а также пикантная кислотность, которая придает этому хорошо построенному вину ощущение свежести. Лучшее с 2022 по 2038 год. Сделано 203 случая. — JM

Оценка 96 | Цена 195 $

2018 96 $ 195
89

Луис Сибра Дору Ксисто Илимитадо 2018 + —

Ноты лепестков розы, клубники и лакрицы яркие и элегантные в этом сочном красном с яркими минеральными оттенками.Ноты малины, граната, сосны и белого перца ласточкин хвост в умеренно дубильном послевкусии. Выпейте сейчас до 2026 года. Изготовлено 750 коробок, завезено 650 коробок. — GS

Оценка 91 | Цена $ 27

2018 91 $ 27
90

Грачи Этна 2018 + —

Насыщенные, пикантные минеральные ноты смолистого дыма и суглинистой земли в носу сочетаются с обжаренной сливой, сушеной вишней и диким шалфеем во вкусе этого жевательного красного цвета средней полноты.Свежее послевкусие с легкими пряностями. Выпейте сейчас до 2026 года. Изготовлено 2 900 ящиков, 1 200 импортных. — AN

Оценка 91 | Цена 33 $

2018 91 $ 33
91

Bodegas Emilio Moro Godello Bierzo El Zarzal 2018 + —

Этот белый демонстрирует утонченность, предлагая щедрые слои личи, флердоранжа, папайи и меда, которые остаются сосредоточенными, с минеральными, пряными и травяными основами.В послевкусии чувствуется легкая ваниль. Выпейте сейчас до 2023 года. Изготовлено 2800 ящиков, 225 ящиков завезены. — GS

Оценка 92 | Цена 28 $

2018 92 28 долларов США
92

Де Ветсхоф Шардоне Робертсон Бон Валлон 2020 + —

Пикантная версия с сердцевиной спелых фруктов яблока и груши и красивыми нотками бузины, кремня, цедры лимона Мейера и бланшированного миндаля.Длительное и аппетитное послевкусие. Выпейте сейчас до 2026 года. Изготовлено 6 500 ящиков, 500 ящиков импортировано. — AN

Оценка 91 | Цена 24 $

2020 91 $ 24
93

Guido Berlucchi Brut Rosé Franciacorta ’61 NV + —

Соблазнительные ароматы и вкусы спелых ягод клубники и малины раскрываются на тонкой, живой бусине этого аппетитного розового цвета с четкими очертаниями и меловой основой.Слегка приправить стойкое послевкусие. Выпейте сейчас до 2024 года. Изготовлено 25 000 ящиков, 1300 ящиков завезены. — AN

Оценка 91 | Цена $ 36

NV 91 $ 36
94

Шато Берлике Сен-Эмильон 2018 + —

Это восхитительно, с тонкой меловой нитью, проходящей через середину мягко измельченных ароматов сливы и черной вишни, на фоне сладкого табака и заливных акцентов.Подлый долго. Мерло и Каберне Фран. Выпей сейчас до 2032. — JM

Оценка 92 | Цена 65 $

2018 92 65 долларов США
95

Колли ди Лапио Фиано ди Авеллино 2019 + —

Сочная белая вишня и плоды граната подчеркнуты цедрой мандарина и целым рядом ароматных молотых специй — имбиря, кардамона и белого перца.Это яркий и аппетитный, белый цвет от легкого до среднего, с полосой солености, определяющей стойкий послевкусие. Пейте сейчас до 2026 года. Изготовлено 4500 ящиков, 800 ящиков завезены. — AN

Оценка 91 | Цена 28 $

2019 91 28 долларов США
96

Детерт Каберне Франк Оквилл 2018 + —

Свежий и чистый профиль, с нотками черной смородины и вишни, которые красиво движутся по бокам, окаймлены табачной кромкой, затем задерживаются на табаке, а в послевкусии — теплые землистые нотки.Лучшее с 2022 по 2030 год. Изготовлено 250 дел. — JM

Оценка 92 | Цена 95 $

2018 92 $ 95
97

Domaine Guiberteau Saumur Белый 2018 + —

Плотно намотанный, с нотами кардамона, лесного ореха и тимьяна, скользящими по сердцевине косточковых фруктов.Кислотность довольно сильная, но она компенсируется древесными оттенками. Нужно время. Лучше всего с 2023 по 2031 год. 450 ящиков завезены. — AZ

Оценка 91 | Цена $ 27

2018 91 $ 27
98

Фауст Каберне Совиньон Кумбсвилл Пакт 2018 + —

Характерный, с четко выраженным сочетанием ягод асаи, сливы и черники, который создает ощущение прохлады и свежести, в то время как колоритный графит, темная земля, табак и фиалка заполняют фон.Структурированный и энергичный финиш с игрой фруктов и земли, демонстрирующей приятную стойкость. Лучше всего с 2021 по 2031 год. Дегустировано дважды, со стабильными нотами. Изготовлено 2200 ящиков. — JM

Оценка 93 | Цена 125 $

2018 93 125 долларов США
99

Шампанское Круг Брют 2008 + —

С каждым глотком этой мощной версии ощущается сверхновая звезда, начиная с яркой полосы аппетитной кислотности, которая насыщает ароматы спелой черной смородины, цедры мандарина и жареных орехов, подчеркнутые оттенками засахаренного имбиря и соленой устричной скорлупы. , вербена и молотый кардамон.Он ярко горит от начала до конца, но его тонкая интеграция и прекрасный, похожий на шелк-сырец мусс объединяют все это в цельную яркую упаковку. Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Осушенный осенью 2019 года. Пейте сейчас до 2038 года. — AN

Оценка 99 | Цена 309 $

2008 99 309 долларов США
100

Камен Каберне Совиньон Мун Маунтин Район Лавовый блок 2018 + —

Эта впечатляющая версия с теплыми ароматами малиновой, ежевичной и инжирной пасты полна фруктов, но сохраняет сдержанные грани, поскольку мелкозернистая ольха и блестки шалфея и сассафраса создают уравновешенный баланс.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2022 © Все права защищены.