Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

10 лучших коктейлей с ромом для уютных домашних посиделок и шумных вечеринок

5 октября 2018ЛикбезЕда

Сладкая пина колада, адмиральский грог, классический мохито и другие напитки под самое разное настроение.

Поделиться

0

1. Пина колада

Фото: MK studio / Shutterstock

Вкус этого национального напитка Пуэрто-Рико едва ли можно забыть.

Ингредиенты

• 1½ стакана льда;
• ½ стакана замороженного ананаса, нарезанного кубиками;
• 60 мл ананасового сока;
• 60 мл кокосовых сливок;
• 45 мл светлого рома;
• 30 мл тёмного рома;
• дольки ананаса.

Приготовление

Блендером смешайте все ингредиенты до однородной консистенции. Разлейте по двум бокалам вида харрикейн и украсьте ананасовыми дольками.

Кстати, подавать напиток можно прямо в ананасе, предварительно вырезав из него мякоть.

2. Дайкири

Фото: Brent Hofacker / Shutterstock

Кисловатый аперитив с Кубы.

Ингредиенты

• 60 мл светлого рома;
• 30 мл сока лайма;
• 15 мл сахарного сиропа;
• лёд.

Приготовление

Соедините все ингредиенты в шейкере. Взболтайте до охлаждения и разлейте по коктейльным бокалам, процедив через сито или стрейнер. Бокалы нужно предварительно охладить.

Попробуйте 🍸

• 10 классических алкогольных коктейлей, которые не выходят из моды

3. Май тай

Фото: Lazhko Svetlana / Shutterstock

Рецепт популярного коктейля от Джейми Оливера.

Ингредиенты

• лёд кубиками;
• 60 мл светлого рома;
• 40 мл тёмного рома;
• 20 мл куантро;
• 10 мл сока лайма;
• 60 мл ананасового сока;
• 60 мл апельсинового сока;
• 4–5 капель сиропа гренадин.

Приготовление

Положите лёд — его должно быть много — в шейкер и добавьте остальные ингредиенты. Взбалтывайте 20 секунд. Содержимое должно хорошо охладиться.

Подавать коктейль рекомендуется в коротких стаканах. Наполнить их можно двумя способами:

1. Перелейте содержимое в стакан вместе со льдом, который есть в шейкере.
2. Наполните ёмкость новым льдом и с помощью сита или стрейнера процедите жидкость, чтобы старый лёд остался в шейкере.

Напиток можно украсить веточкой мяты и долькой лайма.

4. Мохито

Фото: Pixel-Shot/Shutterstock

Есть очень много разновидностей этого освежающего коктейля. Остановимся на классическом: с мятой, соком лайма, содовой и сахаром.

Ингредиенты

• 6 листочков свежей мяты;
• 30 мл сахарного сиропа;
• 30 мл сока свежего лайма;
• 60 мл светлого рома;
• лёд;
• 60 мл содовой.

Приготовление

Положите мяту в шейкер и слегка встряхните. Добавьте сахарный сироп, сок лайма, ром и лёд. Хорошо взболтайте и налейте в высокий стакан — хайбол. Влейте в него содовую и украсьте веточкой мяты.

Оцените 🍋

• 15 рецептов домашнего лимонада, который вкуснее магазинного

5. Куба либре

Фото: KristinaSh/Shutterstock

Этот кубинский напиток — один из самых популярных коктейлей в мире.

Ингредиенты

• сок ¹⁄₂ свежего лайма;
• лёд кубиками;
• 60 мл светлого рома;
• 120 мл кока-колы.

Приготовление

Добавьте сок лайма в стакан коллинз или хайбол. Лучше выберите первый: он уже и выше, поэтому газировка будет выдыхаться медленнее.

Чтобы получить более насыщенный цитрусовый аромат, бросьте дольку лайма в бокал, потрясите его и уберите лайм — вы возьмёте ещё немного вкуса от цедры. Положите кубики льда, влейте ром и колу. Хорошо перемешайте.

6. Горячий ром с маслом и молоком

Фото: Alphonsine Sabine / Shutterstock

Такой коктейль согреет даже в самый промозглый вечер.

Ингредиенты

• ½ столовой ложки размягчённого сливочного масла;
• 1 столовая ложка коричневого сахара;
• ½ столовой ложки сахарной пудры;
• 1 стакан горячего молока;
• 45 мл тёмного рома;
• щепотка корицы;
• щепотка мускатного ореха.

Приготовление

Ложкой соедините в кружке масло, сахар и сахарную пудру. Добавьте горячее молоко, ром и специи, хорошо перемешайте.

Согрейтесь 🍷

• Как приготовить глинтвейн — ароматный, терпкий, согревающий

7. Никербокер

Фото: Shivam Chy / Shutterstock

Классический коктейль родом из Нью-Йорка 1800-х. Благодаря насыщенному вкусу малины вы даже не заметите, что в напитке есть алкоголь.

Ингредиенты

• лёд;
• 45 мл золотого рома;
• 15 мл малинового сиропа;
• 1 чайная ложка апельсинового ликёра;
• 15 мл сока лайма или лимона.

Приготовление

Положите лёд в шейкер, добавьте остальные ингредиенты и хорошо взболтайте. Через сито или стрейнер процедите коктейль в низкий широкий бокал олд фешен, наполненный измельчённым льдом. Украсьте долькой апельсина или сезонными ягодами.

8. Ураган

Фото: Micaela Fiorellini / Shutterstock

Крепкий новоорлеанский коктейль — настоящая легенда. Попробуйте приготовить его самостоятельно, это не так уж сложно.

Ингредиенты

• 60 мл светлого рома;
• 60 мл тёмного рома;
• 30 мл сока лайма;
• 30 мл апельсинового сока;
• 60 мл сока маракуйи;
• 15 мл сахарного сиропа;
• 15 мл сиропа гренадин;
• лёд.

Приготовление

Смешайте все ингредиенты в шейкере, добавьте лёд. Хорошо взболтайте. Процедите через сито или стрейнер в бокал харрикейн, наполненный новым льдом.

Возьмите на заметку 🥴

• Как быстро протрезветь

9.

ЗомбиФото: Brent Hofacker / Shutterstock

Самый сложный и, пожалуй, пьяный коктейль в подборке. Для тех, кого не пугают трудности и состояние зомби.

Ингредиенты

Для сиропа Don’s Mix:

• 3 палочки корицы;
• 1 стакан сахара;
• 1 стакан воды;
• свежевыжатый грейпфрутовый сок.

Для коктейля:

• 45 мл гавайского рома;
• 45 мл пуэрто-риканского рома;
• 30 мл сверхкрепкого рома;
• ⅛ чайной ложки анисового ликёра;
• 15 мл сиропа фалернум;
• 15 мл сиропа Don’s Mix;
• 1 чайная ложка сиропа гренадин;
• 4–5 капель ангостуры;
• 180 г измельчённого льда;
• веточка мяты для украшения.

Приготовление

Начнём с сиропа Don’s Mix. Разломайте палочки корицы, положите их в небольшую кастрюлю или сотейник, добавьте сахар и воду и доведите до кипения. Сахар должен полностью раствориться. Подержите на огне около двух минут и снимайте. Дайте остыть примерно пару часов. Получившийся сахарный сироп можно хранить в холодильнике месяц, так что на следующей вечеринке вам не придётся заморачиваться и ждать, пока он охладится.

Чтобы получить Don’s Mix, соедините одну часть сиропа с двумя частями грейпфрутового сока.

Теперь займёмся коктейлем. Поместите все ингредиенты, кроме льда, в блендер и взбивайте на высокой скорости не более 5 секунд.

Налейте в стакан и добавьте лёд. Используйте высокий и узкий стакан вида зомби (он выше и уже, чем коллинз). Украсьте веточкой мяты.

10. Грог

Фото: Sea Wave / Shutterstock

Вы же помните, что это любимый напиток пиратов?

Ингредиенты

• 60 мл тёмного рома;
• 15 мл сока лайма;
• 1 чайная ложка коричневого сахара;
• 120 мл кипятка или горячего чёрного чая.
• гвоздика и кардамон — по желанию;
• долька апельсина;
• палочка корицы.

Приготовление

Смешайте в кружке ром, сок лайма, сахар и кипяток или чай. Для вкуса можно добавить гвоздику и кардамон. Украсьте палочкой корицы и долькой апельсина.

Читайте также 🍹🍾🍻

• 7 распространённых мифов про алкоголь и их научное опровержение
• Как избавиться от похмелья: исчерпывающее руководство
• 10 крепких и ароматных коктейлей с виски
• 10 простых и вкусных коктейлей с водкой

фото, рецепты, ингредиенты — Inshaker

Коллекцию коктейлей с ромом открыл коктейль, названный в честь первых поселенцев Нью-Йорка — Никербокер, представший в 1862 году на страницах первого справочника «отца бартендеров» Джерри Томаса.

Май тай

Выдержанный ром

Ликер драй оранж

Сахарный сироп

Миндальный сироп

Лаймовый сок

Лайм

Мята

Дробленый лед

Лед в кубиках

Куба либре

Золотой ром

Лаймовый сок

Кола

Лайм

Лед в кубиках

Пина колада

Белый ром

Темный ром

Кокосовый сироп

Лаймовый сок

Ананас

Ананасовые листья

Коктейльная вишня красная

Дробленый лед

Мохито клубничный

Белый ром

Клубничный сироп

Содовая

Лайм

Клубника

Мята

Дробленый лед

Клубничный дайкири

Белый ром

Клубничный сироп

Лаймовый сок

Лед в кубиках

Зомби

Темный ром

Сверхкрепкий ром

Сироп корицы

Грейпфрутовый сок

Лаймовый сок

Грейпфрут

Мята

Дробленый лед

Лед в кубиках

Май тай 4

Белый ром

Темный ром

Золотой ром

Трипл сек

Миндальный сироп

Гренадин

Ананасовый сок

Лаймовый сок

Апельсиновый сок

Ананасовое пюре

Ананасовые листья

Тростниковый сахар в кубиках

Лаймовая цедра

Лед в кубиках

Ром кола

Белый ром

Лаймовый сок

Кола

Лайм

Лед в кубиках

Душевный пунш

Белый ром

Сливовое вино

Домашний сироп «пьяная вишня»

Клюквенный сок

Спрайт

Консервирован-ный ананас

Апельсин

Лайм

Клубника

Мята

Лед в кубиках

Грог

Белый ром

Сахарный сироп

Лимонный сок

Черный чай

Лимон

Гвоздика

Кардамон

Ром коллинз

Белый ром

Сахарный сироп

Лаймовый сок

Содовая

Лайм

Лед в кубиках

Ураган

Белый ром

Темный ром

Сироп маракуйи

Гренадин

Ананасовый сок

Апельсиновый сок

Лаймовый сок

Лимон

Лед в кубиках

Мохито малиновый

Белый ром

Малиновый сироп

Содовая

Лайм

Малина

Мята

Дробленый лед

Ром со спрайтом

Белый ром

Лаймовый сок

Спрайт

Лайм

Лед в кубиках

Ром с апельсиновым соком

Белый ром

Апельсиновый сок

Апельсин

Лед в кубиках

Хемингуэй дайкири

Белый ром

Ликер мараскино

Сахарный сироп

Грейпфрутовый сок

Лаймовый сок

Грейпфрут

Апельсин

Дробленый лед

Солнце

Белый ром

Вишневый ликер

Желток перепелиного яйца

Никербокер

Белый ром

Ликер драй оранж

Малиновый сироп

Лаймовый сок

Лед в кубиках

Посмотреть ещё 20 коктейлей из 153…

Какие коктейли сейчас в тренде

5 самых популярных коктейлей в мире — Апероль Шприц,Мохито,Маргарита,Негрони,Джин тоник

Самые популярные Коктейли с ромом

ТОП 5 напитков в категории Коктейли с ромом — Мохито,Дайкири,Май тай,Куба либре,Пина колада

Популярные коктейли с водкой

ТОП 5 популярных коктейлей с водкой — Голубая лагуна,Секс на пляже,Белый русский,Лонг айленд айс ти,Космополитен

Популярные коктейли с ромом

ТОП 5 популярных коктейлей с ромом — Мохито,Дайкири,Лонг айленд айс ти,Май тай,Куба либре

В вашем браузере отключен яваскрипт. Иншейкер не может работать в таких условиях.Включите, пожалуйста!

23 коктейля, которые стоит попробовать, если вы любите пить джин

Shutterstock

Автор: Джессика Мерритт и Бретт Лленос Смит/Обновлено: 28 июля 2022 г., 12:26 UTC

Джин — это прозрачный ликер, который вмещает в себя поразительное количество вкуса в небольшом стакане. Это нейтральный зерновой спирт, дистиллированный с добавлением можжевельника и растительных компонентов, который имеет преимущественно сосновый вкус, но этим дело не ограничивается.

Похож на водку в том смысле, что они оба легкие спиртные напитки. Но в то время как у водки нет вкуса, у джина отчетливо ботанический вкус. Есть много разновидностей джина, и каждый дистиллятор делает свой собственный уникальный напиток, который выходит за рамки можжевельника (хотя это довольно стандартная отличительная черта джина, несмотря ни на что). Например, MKT Distillery в Кэти, штат Техас, производит техасский джин с ароматом можжевельника и цитрусовыми компонентами, включающими рубиново-красные грейпфруты, техасскую мяту, лайм и орех пекан — наряду с можжевельником, конечно.

В результате получается вкусовой профиль, наполовину цитрусовый, наполовину цветочный и совершенно уникальный.

Как и сам спирт, коктейли с джином могут быть столь же разнообразными, хотя многие из них имеют похожие вкусовые характеристики цитрусовых, мяты и небольшого количества сахара. Коктейли с джином часто бывают легкими, освежающими и немного сладкими — идеальный напиток для лета или вообще в любое время года. Читайте дальше, чтобы найти несколько классических джинов и несколько новых коктейлей, которые вы захотите попробовать.

1. Соленая собака

Shutterstock

Salty Dog быстро и легко смешивается, что делает его идеальным коктейлем на лету, который состоит из простых, но высококачественных ингредиентов. Это в основном джин и грейпфрутовый сок с парой гарниров. И не скупитесь на эти гарниры; например, соль на краю помогает сбалансировать кисловатость и горечь грейпфрута. Как правило, для этого напитка лучше всего подходит сухой джин.

Более сладкий джин или джин с большим количеством ароматизаторов может перебить сложный вкус этого коктейля.

На винокурне MKT производитель спиртных напитков Ники Коуэн-Джессет делает все просто с винокурней Dog, которая представляет собой смесь джина и грейпфрутового сока. Вы можете использовать свежий или приготовленный грейпфрутовый сок. Если вы выжимаете свой собственный грейпфрутовый сок, вам понадобится около одного грейпфрута на один напиток, а более темная мякоть даст наибольшую сладость. Рубиново-красные грейпфруты самые сладкие, а белые менее сладкие.

Чтобы приготовить этот напиток, сначала посолите стакан, затем смешайте две части грейпфрутового сока с одной частью джина. Перемешайте, затем украсьте долькой грейпфрута или других цитрусовых.

2. Джин с тоником

Shutterstock

Ах, классический джин с тоником. Этот напиток имеет настоящую родословную, в том числе несколько настоящих голубых лекарственных корней. Компания Fever-Tree, производящая тоник и другие смеси для коктейлей, объясняет, что британские солдаты, дислоцированные в Индии, получали ежедневный рацион джина, а также лечебные дозы хининовой воды, используемой для защиты от малярии. Хинин был получен из коры дерева, отсюда и название компании. Как гласит история, солдаты смешивали эти два напитка в напитке, который мы теперь знаем как джин с тоником или для краткости G&T.

Хотя это еще один чрезвычайно простой коктейль из джина, не отказывайтесь от джина с тоником. Он состоит из льда, джина, тоника и кусочка лайма. Все это очень легко держать под рукой и быть готовым к работе, когда придет настроение. Но, учитывая, что он представляет собой что-то вроде чистого листа, не стесняйтесь немного украсить напиток, когда у вас возникнет настроение. Джессеты на винокурне MKT делают свою версию джина с тоником с лаймом, мятой, ломтиком огурца и веточкой розмарина.

Чтобы приготовить обычный джин-тоник, наполните стакан льдом — чем больше, тем лучше. Смешайте три части тоника с одной частью джина. Снимите немного цедры лайма, выдавите ее на стакан, чтобы выпустить масло, а затем бросьте лайм в стакан.

3. Любовь №1

Shutterstock

Вы любите розовое вино, но хотите время от времени его разнообразить? Освежающий коктейль с джином предлагает новый способ получить дозу розового вина с новым ботаническим вкусом. Этот коктейль с лимонным и свежевыжатым апельсиновым соком, широко известный как коктейль № 1, также является вкусным способом выжать порцию цитрусовых.

Компания Nicky’s Coal Fires в Нэшвилле, штат Теннесси, производит этот напиток из джина (или водки), розового вина, кампари и клубники. Это легкий и освежающий коктейль со множеством вкусов и действительно привлекательным цветом. Он также отлично освежает в теплые дни весны и лета.

Чтобы приготовить этот напиток самостоятельно, смешайте в шейкере со льдом 1 ½ унции сухого джина, ½ унции Кампари, ½ унции меда, ¾ унции свежевыжатого лимонного сока и ½ унции свежевыжатого апельсинового сока. Встряхните его и перелейте в новый стакан со свежим льдом. Добавьте капельку игристого розового вина, затем украсьте край долькой апельсина.

4. Буравчик

Shutterstock

Гимлет — это классический джиновый коктейль, приготовленный из джина, свежевыжатого сока лайма и сахарного сиропа. Если у вас есть простой сироп, готовый к употреблению заранее, вы можете легко приготовить этот освежающий коктейль всего за пару минут. Он одновременно немного сладкий, терпкий и кислый, привнося приятную сложность в мир коктейлей, который часто имеет тенденцию к супер сладкому.

Чтобы приготовить простой сироп, вам просто нужно смешать чашку воды и чашку сахара в маленькой кастрюле. Доведите эту смесь до кипения и помешивайте, пока сахар не растворится и смесь в кастрюле не станет прозрачной. Затем убавьте огонь до кипения, перемешайте, снимите кастрюлю с огня и дайте остыть. Кроме того, вы можете приготовить простой сироп, смешав чашку меда и чашку теплой воды в стакане, а затем взбивая все это, пока мед полностью не растворится.

Конечно, простой сироп, приготовленный таким образом, будет иметь ярко выраженный медовый привкус, который потенциально проявится в готовом напитке, в отличие от более нейтрального сиропа, приготовленного с сахарным песком.

Чтобы приготовить джин, смешайте две части джина, одну часть свежевыжатого сока лайма и одну часть простого сиропа в шейкере со льдом и взболтайте. Процедите и вылейте на лед, затем добавьте нарезанный лайм для украшения.

5. Том Коллинз

Shutterstock

Кто такой Том Коллинз, и почему его именем назван напиток? Дело в том, что Тома Коллинза, по словам Ози, нет. Однако существовала шутка, которая, вероятно, привела к возникновению названия этого напитка. Как гласит история, завсегдатаи бара заходили в бар только для того, чтобы их приветствовали предупреждением о том, что у Тома Коллинза есть кость, которую нужно выбрать. Особенно доверчивые могут сильно разозлиться, думая, что какой-то человек, которого они никогда не встречали, ходит вокруг и доставляет им неприятности.

Но Том Коллинз так и не материализовался, чтобы добиться успеха в этом бою, просто потому, что его не существовало. Эта странная шутка из 1920-го века не задержался, но напиток, названный в его честь, точно остался.

Этот классический коктейль из джина состоит из джина, лимонного сока, сахарного сиропа и газированной воды. И, как и многие коктейли с джином, он предлагает отличный способ охладиться и освежиться в жаркий день. Для приготовления этого напитка в стакане соедините две части джина с одной частью свежевыжатого лимонного сока и половиной части сахарного сиропа. Затем наполните его льдом, долейте газированной водой и перемешайте. Добавьте лимон для украшения и вишенку сверху, если хотите. Даже сам Том Коллинз одобрил бы.

6. Французский 75

Shutterstock

Если вы ищете крепкий и праздничный коктейль с джином, French 75 подойдет вам. Сделанный из джина и шампанского, он обладает содержанием алкоголя и растительным ароматом джина в сочетании с терпкой сладостью лимона и игристым игристым вином. Увенчанный долькой лимона, он легкий и вкусный, но дает больший эффект, чем одно только шампанское.

Для этого рецепта вам понадобится простой сироп, который вы можете купить готовый или просто приготовить дома, смешав сахар и воду в пропорции 50/50 на плите, или смешав мед с водой в том же соотношении. .

Вот как это сделать: сначала наполните шейкер льдом, затем смешайте 1 ½ унции джина, ¾ унции свежевыжатого лимонного сока и ¾ унции простого сиропа. Встряхнуть, затем процедить в бокал для шампанского и, конечно же, долить шампанским. Снимите тонкий ломтик лимонной цедры, а затем украсьте бокал этим кусочком лимона.

7. Веспер мартини

Shutterstock

Фирменный напиток агента 007, ставший знаменитым благодаря Джеймсу Бонду, назван в честь двойного агента Веспер Линд и показан в книге и фильме «Казино Рояль». Это классно встряхивается, а не перемешивается. Между тем, лед служит для разбавления высокооктанового напитка и добавления прохлады.

Это описано в «Казино Рояль» самим агентом 007 следующим образом: «Три меры Gordon’s, одна водки, полмеры Kina Lillet. Очень хорошо встряхните, пока оно не станет ледяным, затем добавьте большой тонкий ломтик лимонной цедры. . Понятно?» (через «Водка дистиллированная»).

Несмотря на то, что мартини Vesper может показаться вам в первую очередь мартини с джином, в него также входит водка, которая помогает немного смягчить растительный вкус джина. Если вы новичок в коктейлях с джином или просто хотите что-то с менее травяным вкусом, то мартини Vesper может быть идеальным для вас. Сделанный из джина, водки и вермута, это довольно крепкий, но изысканный напиток.

Чтобы приготовить мартини Vesper, сначала наполните шейкер льдом, затем смешайте 3 унции джина, 1 унцию водки и ½ унции Lillet Blanc или сухого вермута. Встряхните — не размешивайте — смесь и процедите ее в бокал для мартини. Украсьте цедрой лимона. Уклоняйтесь от пуль по мере необходимости.

8.

Джин-джин мул

Shutterstock

Мюли не только для Москвы. Универсальный имбирно-лаймовый мул может заменить водку джином, бурбоном и другими спиртными напитками, что часто приводит к интригующим результатам. Это то, что Pegu Club в Нью-Йорке сделал с одним из своих фирменных напитков, известным как джин-джин мул (через Фонд Джеймса Бирда). В этом коктейле вместо водки используется джин, что хорошо сочетается с интенсивным вкусом имбиря.

Это забавно, когда ты совершаешь полет на муле или просто пробуешь разные версии мула. Этот свежий коктейль включает в себя сок лайма, сахарный сироп, мяту, джин и имбирное пиво — вы можете усилить эффект имбиря с помощью засахаренных имбирных гарниров.

Чтобы приготовить джин-джин, сначала смешайте ¾ унции свежего сока лайма, 1 унцию простого сиропа и веточку мяты в стакане хайбол, затем хорошо размешайте. В шейкер налейте 1 ¾ унции джина, 1 унцию имбирного пива и лед, затем хорошо встряхните и процедите в бокал хайбол. Украсьте мятой, лаймом и засахаренным имбирем.

9. Джин Рики

Shutterstock

В отличие от Тома Коллинза, джин Rickey на самом деле назван в честь реального человека. Согласно Difford’s Guide, джин Rickey был создан в 1880 году в баре в Вашингтоне, округ Колумбия, после того, как бармен Джордж А. Уильямсон увидел, как полковник Джозеф Кайл Рики выдавил лайм в свой виски, а затем добавил в полученную смесь немного содовой. Позже Рики купил бар и, что, возможно, неудивительно для проницательных наблюдателей, таких как Уильямсон, стал крупным импортером извести в США.

Хотя джин Rickey похож на Tom Collins, он готовится из сока лайма, а не из лимона, и его следует подавать в более коротком стакане, чем его коктейльный родственник. Как и многие коктейли с джином, джин Rickey крепкий, но легкий, с ароматами цитрусовых и растительных компонентов как одноименного ликера, так и его лайма.

Как это сделать: Смешайте 1 ½ унции сухого джина, ½ унции свежевыжатого сока лайма и ⅓ унции сахарного сиропа (сахарный сироп похож на простой сироп, но готовится с соотношением сахара и сахара 2:1). воды) в шейкере со льдом. Встряхнуть, затем процедить в бокал, наполненный льдом. Сверху добавьте ½ унции газированной воды.

10. Саутсайд

Shutterstock

Как и многие рецепты напитков с джином, Southside представляет собой простой коктейль из джина, состоящий из знакомых ингредиентов, а именно джина, мяты, цитрусовых и простого сиропа. Но этот коктейль из джина поднимает его на ступеньку выше с несколькими ключевыми изменениями. К ним относятся опциональный джин со специями, гораздо более сильное присутствие мяты и биттеры для коктейлей. В результате получается слегка сладкий, насыщенный джиновый коктейль.

Существуют некоторые разногласия по поводу происхождения коктейля Саутсайд. Согласно Epicurious, это могло произойти из Клуба спортсменов Саутсайда на Лонг-Айленде или где-то в южной части Чикаго в эпоху Сухого закона. На Манхэттене есть даже клуб 21, который заявляет, что напиток является его оригинальным творением.

Пока вы размышляете о происхождении этого напитка, приготовьте его, чтобы оценить и его вкус. Чтобы приготовить Southside, смешайте в шейкере со льдом 2 унции пряного джина, 1 унцию свежевыжатого сока лайма, 3/4 унции простого сиропа, до 10 листьев свежей мяты и две капли биттера для коктейля Angostura. Встряхнуть, затем дважды процедить в стакан. Украсьте его листиком мяты.

11. Джин шипучий

Шаттерсток

Классический джин-шипение — это несколько более сладкая версия другого классического напитка на основе джина, ультраклассического джин-тоника. Если вы не хотите пить полный биттер, то рассмотрите это как вводный напиток в мир джина.

Здесь вместо тоника в коктейле с джином и газировкой. Затем он добавляет немного лимонного сока и сахарной пудры для кисловатой сладости, которая сочетается с газированными пузырьками содовой. Этот напиток легкий и игристый, и его легко приготовить в спешке. Вы также можете легко увеличить рецепт, если обслуживаете толпу, а это означает, что он особенно хорошо подходит для встреч, когда вы хотели бы проводить больше времени с друзьями, чем работать на кухне или за барной стойкой. С этим напитком вы даже можете почувствовать, что пьете газированный джин-лимонад.

Чтобы приготовить джин в домашних условиях, смешайте 2 унции джина, ½ унции свежевыжатого лимонного сока и 1 чайную ложку сахарной пудры в шейкере, наполненном льдом. Встряхните, затем процедите в бокал, также наполненный льдом. Добавьте от 3 до 4 унций газированной воды, затем украсьте ее ломтиком лимона. Некоторые более традиционные рецепты могут потребовать яичных белков, но вам не обязательно включать этот ингредиент для отличного напитка здесь. Другие вкусные гарниры, которые можно попробовать к джину, могут включать мяту, розмарин и лайм.

12. Коктейль «Грейхаунд»

Candice Bell/Shutterstock

Сделанный из грейпфрутового сока и джина (или, гм, водки), коктейль Greyhound предположительно получил свое название, потому что это был популярный напиток на автовокзалах Greyhound. Если это правда, эта часть информации вызывает множество вопросов, таких как: Подождите, что!?

На автобусных станциях Greyhound, где мы побывали, не так много миксологии, но этот классический коктейль живет. Напиток в том виде, в каком мы его знаем, был впервые описан в «Книге коктейлей Савойя», изданной в 1930. В 1945 году журнал Harper’s официально назвал ее «борзой» (через Masterclass). Напиток содержит только два ингредиента — сок и спирт — и подается в разных стаканах.

Коктейль Greyhound, основанный на простой, но выигрышной формуле, является популярным у современных миксологов. На поздний завтрак попробуйте коктейль Earl Greyhound Fizz — с чаем Earl Grey, медом и сельтерской водой. Если вы хотите попробовать что-то от шеф-повара, в коктейле Greyhound(ed) используется дымный сок половинок грейпфрута, приготовленных в брюле.

13. Негрони

siamionau pavel/Shutterstock

Подобно Cosmopolitan в 90-х и Mojito в 00-х, Negroni был модным напитком последнего десятилетия или около того. Если вы были в крафтовом коктейль-баре за последние десять лет, от долларов до пончиков, вы видели, как кто-то пил такой. Сделанный из джина, сладкого вермута и горького ликера Кампари, коктейль Негрони был создан в 1919 году в баре во Флоренции, Италия. Граф Камилло Негрони хотел улучшить коктейль Американо из сладкого вермута, Кампари и газированной воды, когда попросил бармена заменить джин на газировку. Спустя десятилетия негрони создали культ во всем мире.

Негрони — не самый крепкий коктейль. Так почему же он стал таким популярным? Скорее всего, рост культуры крафтовых коктейлей и связанное с этим использование биттеров заставили людей больше ценить горький вкус своих напитков. Кроме того, с его янтарным оттенком и цитрусовым гарниром фотографии Negroni определенно заслуживают лайков в социальных сетях.

Негрони — еще один коктейль, который можно разнообразить. Рецепт замороженного негрони требует смешивания напитка со льдом. Негрони с игристым вином снижает крепость и усиливает шипучесть.

14. Эрл Грей MarTEAni

Мария Ковалева/Shutterstock

В бурные времена возрождения крафтовых коктейлей в начале 2000-х было создано множество отличных напитков, и одним из таких творений был Earl Grey MarTeani. Одри Сондерс, светило ремесленных коктейлей того времени, разработала этот новый напиток примерно в 2003 году для своего культового клуба Pegu в Нью-Йорке (через Robb Report).

Earl Grey MarTEAni — это больше, чем сумма его частей. Он состоит из лимонного сока, сахарного сиропа, яичного белка и джина, настоянного на чае Earl Grey. Прелесть этого коктейля в том, что яичные белки подавляют танины чая. Оставленные без внимания, «танины в чае сами по себе могут накапливаться во вкусе и истощать его», — сказал Сондерс The New York Times. Яичные белки и Earl Grey MarTEAni связывают танины, смягчая их терпкость и сохраняя насыщенность вкуса. Если вы скептически относитесь к употреблению яичных белков, рецепт пунша Earl Grey из нашей тестовой кухни дает аналогичные нотки с почти нулевым риском заражения сальмонеллой.

15. Последнее слово

Alp Aksoy/Shutterstock

История The Last Word неразрывно связана с духом, придающим коктейлю фирменный зеленый цвет: Chartreuse. Хотя в этой статье не место, чтобы рассказать обо всем, чего вы не знали о шартрезе, достаточно сказать, что он был разработан монахами-картезианцами в 19 веке и сделан из 130 различных трав и специй (через журнал Old Liquors Magazine).

Шартрез начинается с дистилляции коньячного спирта в течение семи часов в медных перегонных кубах. Травы сначала настаиваются во время дистилляции, а вторичное настаивание происходит в течение трех недель мацерации. После этого полученная жидкость выдерживается в дубовых бочках перед розливом в бутылки.

Наряду с джином, лаймом и ликером Мараскино Шартрез использовался для приготовления коктейля «Последнее слово» в начале 20 века. Спустя сто лет возрождение крафтовых коктейлей в начале 2000-х принесет этому напитку беспрецедентную популярность. Фактически, во время пандемии COVID-19 «Последнее слово» было одним из самых популярных коктейлей, которые можно было приготовить во время карантина.

16. Сингапурский слинг

Brent Hofacker/Shutterstock

Сингапурский слинг, широко считающийся частью канона тики-коктейлей, необычен тем, что он основан на джине, а не на роме. Сингапурский слинг, также приготовленный из вишневого ликера, ананасового сока, сока лайма и гренадина, может стать веселым и сочным побегом от типичных цитрусовых, травяных и горьких коктейлей, с которыми обычно ассоциируется джин.

Сингапурский слинг также отличается от многих тики-напитков тем, что на самом деле он был разработан на тихоокеанском острове — в отеле Raffles в Сингапуре. Согласно официальному сайту Raffles Singapore, напиток был разработан в баре Long Bar отеля в 1915 году барменом Нгиамом Тонгом Буном. Социальный этикет в Сингапуре того времени требовал, чтобы женщинам не разрешалось употреблять алкоголь в общественных местах. Вместо этого они пили чай или фруктовый сок. Увидев возможность продавать напитки, пролетая под радаром социального этикета, Нгиам создал ярко-красный Сингапурский слинг.

С годами популярность сингапурского слинга росла. Во время войны во Вьетнаме американские военнослужащие часто прощались с островным государством, и в конце концов напиток был возвращен в Соединенные Штаты. Сегодня сингапурский слинг можно найти в одних из лучших тики-баров США

.

17. Авиация

Gecko Studio/Shutterstock

Когда-то считавшийся «секретным рукопожатием» среди миксологов в первые дни возрождения ремесленных коктейлей 2000-х, коктейль «Авиация» предположительно потерял немного блеска в последние годы. Тем не менее, он по-прежнему считается основным крафтовым коктейлем во многих барах.

Сделанный из джина, лимонного сока и ликера мараскино, очарование авиации ранних нулевых исходило от его четвертого и самого определяющего ингредиента: лилового крема. Американские миксологи, стремящиеся воссоздать классику до сухого закона, столкнулись с трудностями в поиске цветочного пурпурного ликера, который придавал напитку ауру Белого Кита. Как только американский импортер Haus Alpenz начал привозить Rothman & Winter Crème de Violette из Австрии, авиация стала гораздо более доступной для крафтовых коктейль-баров, и напиток стал популярен (через Punch). Как и многие другие вещи, которые достигают повсеместного распространения, среди знатоков коктейлей последовала негативная реакция, и популярность авиации значительно упала. Но это не значит, что вы не должны попробовать это ботаническое использование джина.

18. Пчелиные колени

New Africa/Shutterstock

Сделанный из джина, лимона и меда, коктейль Bee’s Knees не является одним из самых умно названных коктейлей. Но при правильном приготовлении он может быть восхитительно элегантным в своей простоте.

Этот классический коктейль, вероятно, был разработан, как и большинство коктейлей эпохи Сухого закона: как простой способ для баров, чтобы замаскировать неприятный привкус ванны и контрафактного джина. Один из первых печатных рецептов коктейля «Пчелиные колени» появился в 19Книга Билла Бутби из 30 коктейлей под названием «Напитки мира и как их смешивать» (через журнал Paste). Другой рецепт появился в 1936 году в книге о коктейлях под названием «Мастерство смешивания напитков» Фрэнка Мейера. Является ли Бутби или Мейер первоначальным создателем Bee’s Knees, до сих пор является предметом споров.

Поскольку он содержит очень мало ингредиентов, правильное соотношение и использование хорошего джина очень важны при приготовлении Bee’s Knees. Есть джины, приготовленные из сырого меда, и они идеально подходят для этого классического коктейля.

19. Клеверный клуб

pausestudio/Shutterstock

Хотя мы склонны думать о коктейлях как о пространстве, свободном от социально-политических вопросов, напитки не освобождаются от предвзятых мнений, особенно связанных с полом и мужественностью. Показательный пример: розовый коктейль Clover Club, приготовленный из джина, лимонного сока и малинового сиропа, был разработан как фирменный напиток одноименного клуба джентльменов из высшего общества.

В конце 19го и начала 20 века розовый был модным цветом для светского джентльмена (через Chilled). А именно, Ф. Скотт Фицджеральд заставляет Джея Гэтсби носить розовый костюм как своего рода символ статуса в своей культовой книге «Великий Гэтсби». Однако восприятие розового цвета со временем изменилось, и некогда изысканный коктейль Clover Club постепенно стал восприниматься как «напиток для девочек», который ни один мужчина с красной кровью не осмелился бы застать за изящным потягиванием.

Конечно, мысль о том, что «настоящие мужчины» не могут пить розовые напитки, смешна. Это также все больше не идет в ногу со временем. Одной из самых популярных сегодня ароматизированных водок является Pink Whitney от New Amsterdam, которая была разработана бывшими профессиональными хоккеистами и крутыми парнями Райаном Уитни и Полом Биссоннеттом.

20. Охладитель для огурцов

Рогожина Елена/Shutterstock

При всем изобилии сиропов, биттеров, настоек и других ингредиентов для коктейлей на рынке легко упустить из виду простые освежающие напитки, такие как Cucumber Cooler. Широко доступные огурцы, возможно, не очень экзотичны, но добавление их в напитки оказывает преображающий эффект, мгновенно делая их более освежающими и слегка растительными. В коктейле Cucumber Cooler ломтики огурца добавляют к джину, соку лайма, сахару, мяте и газированной воде. В результате получается очень питкий коктейль, который идеально подходит для летнего дня.

Этот простой, но элегантный напиток можно интерпретировать по-разному. Один рифф от Southern Living добавляет перец чили халапеньо для пикантности. Еще один от Марты Стюарт добавляет арбуз в качестве освежающего напитка. Добавление клубники в смесь придает Cucumber Cooler ягодный оттенок (через Louisiana Cookin’).

Тип используемого вами огурца также повлияет на конечный продукт. Вы можете так не думать, но разница между персидскими и английскими огурцами не ограничивается длиной. Выбирайте любой огурец, который соответствует вашему вкусу.

21. Клубничный джин Smash

Brent Hofacker/Shutterstock

Если в рецепте напитка есть слово «разбить», считайте это триггерным предупреждением: при приготовлении этого коктейля фрукты пострадают. На самом деле, первоначальное воплощение смака состояло из ликера, сахара и льда. Но со временем к слэшу добавились и перемешанные фрукты.

Путаница требует техники, и вы смешиваете свои коктейли совершенно неправильно, если вы толкаете фрукты, чтобы подчиниться, как рестлер WWE. Правильный способ запутать — использовать скручивающие движения, так как ударные движения могут выделять горькие ноты, особенно от трав. Вы также должны использовать деревянный или бамбуковый мадлер, а не металлический, чтобы избежать чрезмерных синяков.

Приготовление Strawberry Gin Smash начинается с добавления сока лайма и клубники в стакан, которые затем перемешиваются. Добавляют джин-тоник, а затем осторожно перемешивают напиток. Последние штрихи могут включать в себя украшение из листьев мяты или засахаренный ободок.

22. Ежевика

Александр Прокопенко/Shutterstock

The Bramble — это классический коктейль, который может показаться очередным возрождением до сухого закона, но на самом деле напиток возник в 19Лондон 80-х. Бармен Дик Брэдселл разработал Bramble, работая в Fred’s Club, эксклюзивном клубе, членами которого были Бой Джордж, Наоми Кэмпбелл и другие знаменитости (через Difford’s Guide).

Брэдселл сказал, что создание Bramble отчасти было вдохновлено дегустацией ликера из ежевики, который напомнил ему о сборе ежевики в детстве на острове Уайт. Он также сказал, что его вдохновила композиция Singapore Sling, приготовленная из джина, лимона, сахара и вишневого ликера.

Результатом этого вдохновения стал вариант сингапурского слинга с западноевропейскими ингредиентами. Первый — джин, лимонный сок, сахарный сироп и лед добавляются в рокс и перемешиваются. Затем добавляется больше льда, а в бокал добавляется крем-де-мюр, чтобы создать «эффект кровоточивости».

23. Красный люциан

Maurese/Shutterstock

Коктейль «Красный люциан» был создан в 1930-х годах Фернаном «Питом» Петио как рифф на «Кровавую Мэри», напиток, который, вполне возможно, он также создал. В то время как Bloody Mary делается из водки, Red Snapper предположительно содержит джин, потому что в то время из-за Сухого закона американским барменам было труднее приобрести русскую водку (через Sipsmith).

Согласно легенде, Петио разработал Red Snapper, работая в баре King Cole в отеле St. Regis New York в Нью-Йорке. На самом деле владельцы отеля — престижная семья Астор — предпочитали название Red Snapper названию Bloody Mary, потому что последнее считалось слишком вульгарным.

Независимо от происхождения, Red Snapper — это более ароматная версия Bloody Mary, поскольку джин — это просто водка с добавлением многочисленных растительных компонентов. Можжевельник и другие ингредиенты джина прекрасно сочетаются с томатным соком, вустерским соусом, лимонным соком и другими классическими ингредиентами «Кровавой Мэри».

Что такое коктейль?: Определение коктейля

Идея коктейля существовала веками. С первых нескольких шотландцев, использующих солод и биттеры для приготовления виски, и в последние годы коктейли стали широко цениться при употреблении алкоголя.

Но это не значит, что все знают, что такое коктейль и как его приготовить. Или, возможно, вы делали его раньше, но теперь ищете лучшие книги рецептов коктейлей. Если вам не нравится посещать новые бары или вы работали в них, коктейли могут быть для вас совершенно новой концепцией.

Между осенними коктейлями, зимними коктейлями и всевозможными сезонными напитками есть что попробовать. Продолжайте читать этот пост, чтобы узнать основы о коктейлях, а также общие рецепты.

Что такое коктейль?

Коктейль — это любой напиток, закуска или закуска, приготовленные из двух или более ингредиентов. Жидкие коктейли обычно содержат по крайней мере один вид алкоголя, а пищевые коктейли обычно представляют собой закуски, которые подают холодными.

Слово «коктейль» происходит от имени креольского аптекаря Антуана Пейшо и напитков, которые он подавал в Новом Орлеане. Примерно в середине 1800-х годов Пейшо подавал смешанные бренди во французских подставках для яиц.

Французская версия слова eggcup — coquetier, которое клиенты Peychaud сократили до «cocktay». Со временем это слово еще больше американизировалось, пока не превратилось в «коктейль», и с тех пор эта версия прижилась. Исходя из этого, слово «коктейль» относится как к самому напитку, так и к бокалу, в котором его подают. 

Все коктейли, которые вы будете создавать, требуют платформы для управления ими. Вот где BinWise Pro, наше программное обеспечение для инвентаризации бара, приходит на помощь. Этот комплексный инструмент отслеживает ваши запасы товаров в режиме реального времени, чтобы вы могли точно определить точку повторного заказа и постепенно отказаться от менее популярных продуктов в пользу продуктов с высоким спросом.

Сэкономьте время на ручном аудите запасов с помощью BinScan, нашего приложения для сканирования запасов, которое сканирует более 100 бутылок за минуту. Закажите демонстрацию прямо сейчас, чтобы узнать, как BinWise может повысить прибыльность и эффективность бара.

Что такое коктейль?

Коктейльный напиток представляет собой любой смешанный напиток, содержащий не менее двух ингредиентов для коктейля и обычно приготовленный на спиртовой основе. Коктейли обычно содержат базовый ликер, такой как водка или джин, и добавляют другие ароматизированные ингредиенты, такие как фруктовый сок.

Некоторые напитки простые и состоят только из двух жидких ингредиентов. Другие коктейли более сложны и включают базовый ликер, несколько фруктовых соков, специи и гарнир. Тем не менее, другие напитки содержат такие ингредиенты, как молочные продукты, такие как яичный гоголь-моголь или шоколадный шоколад.

Популярные коктейли включают Old Fashioned, Margaritas, Cosmopolitans, Bloody Marys и Manhattans. Эти напитки варьируются от кислых до сладких, а также от перченых до гладких. В некоторых коктейлях используется рецепт биттера, в то время как другие подаются только с рецептурными ингредиентами.

Что такое час коктейлей?

Есть два определения коктейльного часа: период между обедом и ужином и время между свадебной церемонией и приемом. Бары и рестораны используют коктейльный час, чтобы привлечь посетителей в самое медленное время дня, а свадебный коктейльный час позволяет гостям оставаться довольными, пока они ждут ужина. Время коктейля и счастливого часа — с 14:00 до 18:00, но точное время зависит от контекста мероприятия.

Час коктейлей иногда называют «счастливым часом», в зависимости от того, какое заведение его продвигает. Как следует из названия, коктейли доступны, но пиво, вино и виски также подаются. Напитки, доступные во время коктейльного часа, зависят от номинальной стоимости бара и покупательского спроса в этот день.

Что такое коктейльный соус?

Коктейльный соус — это острый соус для макания, приготовленный из кетчупа или соуса чили и хрена. Это соус, который обычно подают с закусками, в том числе с морепродуктами, жареными грибами и фаршированными яйцами.

Составление списка необходимых ингредиентов для закусок полезно, когда вы учитесь открывать бар. Это также помогает вам выполнять расчет стоимости рецепта, поэтому вы не тратите больше, чем необходимо, на какой-либо пункт меню.

Что такое коктейль из креветок?

Коктейль из креветок представляет собой стакан, наполненный коктейльным соусом и приготовленными очищенными креветками, размещенными по краям. Для этого рецепта обычно используются бокалы для мартини или маргариты , хотя они также могут быть помещены в небольшую миску.

Коктейли из креветок по-прежнему остаются популярными закусками на официальных мероприятиях, свадьбах и других общественных мероприятиях. Они хорошо дополняют меню закусок как в барах, так и в ресторанах.

Вот основные ингредиенты для коктейлей из креветок:

• Маленькие или большие креветки
• 0,5 ч.л. маленькую миску и перемешать их вместе. Когда консистенция соуса станет относительно густой и кремообразной, выложите креветки по краю стакана или миски. Подавать немедленно.

  Что такое коктейль с шампанским?

  Коктейль с шампанским — это напиток на основе шампанского, в состав которого входят дополнительные ингредиенты для усиления вкусовых ощущений. Коктейли с шампанским включают биттер Angostura, сахар, немного бренди и цедру апельсина или вишню мараскино для украшения.
  

  Если вы читаете рецепт и задаетесь вопросом: «Что такое биттеры?» Это правильный вопрос. Биттеры — это любые концентрированные жидкости, приготовленные путем настаивания трав, специй и растительных компонентов в спирте. Они усиливают вкус напитка и повышают сложность его вкусового профиля.
  

  Это ингредиенты в простом коктейле с шампанским:
  

  • 3 унции шампанского
  • 1 куб сахара или 1 ч.

    Коктейли Paloma представляют собой комбинацию текилы, содовой со вкусом грейпфрута, сока лайма и соли. Хотя палома не так популярен, как другие напитки, он является национальным напитком Мексики и очень популярен в Техасе.
    

    Ведущие бренды содовой воды, такие как Perrier и Spindrift, предлагают вариации с грейпфрутом, поэтому Palomas легко приготовить. Коктейли Paloma обычно подаются со льдом и представляют собой освежающий весенний или летний напиток.
    

    Вот что вам нужно, чтобы сделать освежающую палому:
    

    • 2 унция текила
    • 2 унции свежего сока сока солита
    • 0,5 OZ -Heamc для оправы стекла
    • Лед (по желанию) 

    Что такое космо-коктейль?

    Cosmo — это сокращение от Cosmopolitan, одного из старейших и популярных рецептов коктейлей . Это терпкий коктейль на основе водки, известный своим клюквенным и лаймовым соком.
    

    Вот что вам нужно для коктейля Cosmo: 
    

    • 1,5 унции водки
    • 1 унция клюквенного сока
    • 0,5 унции Cointreau или Triple Sec
    • 0,5 унции сока лайма
    • Лайм, лимон, мараскино-вишня или апельсиновая кружка для украшения

    Что входит в коктейль «Космополитен»?

    Коктейль Cosmopolitan состоит из некоторых обязательных ингредиентов и других, которые можно менять. Необходимые ингредиенты включают водку, клюквенный сок, сок лайма и Triple Sec или Cointreau. Эти последние алкогольные напитки придают напитку немного апельсинового вкуса, помогая всем ингредиентам хорошо смешиваться друг с другом.
    

    Дополнительные ингредиенты включают лед и гарниры. Украсить напиток можно цедрой апельсина, мараскино-вишней или долькой лайма. Клиенты также могут заказать Cosmo с колотым льдом или без него. И то, и другое — отличный способ насладиться этим напитком, но традиционно его подают со льдом.

    Что такое коктейль «Манхэттен»?

    Манхэттен — один из старейших коктейлей и один из напитков, которые должен знать каждый бармен . Как следует из названия, он был изобретен примерно в 1880 году в нью-йоркском клубе Manhattan Club и с тех пор широко употребляется.
    

    Вот ингредиенты для изготовления Мангэттена:
    

    • 2 унции ржа, виски, или бурбон
    • 0,75 унция сладкого или сухого версии
    • 1 Dash Angostura Bitters
    • 1 Dash Angostura Bitters
    • 40315
    • 1 Dash Angostura
    • 40315
    • 1 Dash Angostura
    • 40315
    • 1 Dash Angostura
    • 40315
    • 1 Dash Angostura
    • 40315
    • . все ингредиенты в стакане, украсить и подавать.

      Что такое старомодный коктейль?

      The Old Fashioned — первый коктейль из когда-либо созданных, и он до сих пор невероятно популярен. Фактически, это самый популярный коктейль в Чикаго и третий по популярности коктейль в Соединенных Штатах.
      

      Коктейль Old Fashioned изначально был приготовлен из сахарной воды и биттера, но с тех пор в него стали включать и другие ингредиенты. Сегодняшние старомодные рецепты включают виски или бренди, а также дольку апельсина или вишневый гарнир.
      

      Сделайте свою собственную старомодную с ингредиентами ниже:
      

      • 1,5 унции виски или бренди
      • 1 сахарный куб или 1 ч. вишня

      Что такое коктейль Гибсона?

      Коктейли Gibson аналогичны мартини, потому что в них используются те же типы спирта —джин и вермут. Они чрезвычайно просты в приготовлении и имеют легкий освежающий вкус.
      

      Вот ингредиенты, необходимые для приготовления Gibson: 
      

      • 2,5 унции джина
      • 0,5 унции сухого вермута
      • Коктейль или маринованный лук для украшения

      Что такое хайбол-коктейль?

      Коктейль хайбол – это любое сочетание алкогольного напитка с ароматизированным. Популярные варианты хайбола включают виски и имбирный эль, джин с тоником или виды рома и кока-колы. Большинство коктейлей хайбол можно приготовить из колодезного ликера, что позволяет снизить стоимость рецепта.
      

      Имбирный эль — самый распространенный миксер для коктейлей хайбол, поэтому наш пример сосредоточится на этом напитке. Взгляните на наш рецепт виски хайбол ниже: 
      

      • Лед для стакана
      • 2 унции виски
      • 4-6 унций имбирного эля или содовой (см. содовая или сельтерская вода)
        

      Сначала положите в стакан лед, затем виски, затем имбирный эль, и вы Все готово.

      Что такое коктейль из соков?

      Соковый коктейль – это любой коктейль, приготовленный из фруктового сока и других ингредиентов. Коктейли из соков могут включать или не включать дополнительный сахар, но почти все они смешиваются с некоторым количеством воды. Обычные соковые коктейли включают коктейли с клюквенным, апельсиновым и овощным соком.
      

      Коктейль из клюквенного сока обычно содержит концентрат клюквенного сока, воду и сахар. Если вы пьете готовый напиток, в нем также может быть аскорбиновая кислота или другой консервант. С другой стороны, многие люди делают свои собственные соковые коктейли, часто имитирующие вкус и текстуру смузи.
      

      Вот простой коктейль из клюквенного сока, который вы можете использовать: 
      

      • 1 литр воды
      • 4 чашки свежей или замороженной клюквы
      • 0,75 стакана сахара
      • 0,25 стакана лимонного сока
      • 0,25 стакана апельсинового сока
        

      Добавьте все ингредиенты в блендер, перемешайте, налейте в стакан и подавайте. Такие сокосодержащие напитки также отлично подходят для летних коктейлей.

      Что такое крафтовый коктейль?

      Крафтовые коктейли — это напитки, приготовленные с нуля из свежих ингредиентов и без искусственных ароматизаторов или добавок. Авторский коктейль никогда не делается из заранее приготовленных ингредиентов или крепкого алкоголя, который является стандартным алкоголем в любом баре. Вместо этого он сделан из алкогольных напитков или любой марки, которую клиент запрашивает по имени.
      

      Авторские коктейли также отличаются индивидуальным вниманием к их приготовлению. Опытный бармен может делать такие напитки, потому что понимает нюансы сочетания конкретных ингредиентов.
      

      Учитывая природу крафтовых коктейлей, для них не существует стандартного рецепта. Эти напитки единственные в своем роде и используют специальные ингредиенты. При этом рецепты крафтовых коктейлей все еще можно найти в Интернете.
      

      Вот простой рецепт тринидадского сауэра: 
      

      • 1,5 унции биттера Angostura
      • 0,5 унции ржи или виски
      • 1 унция сиропа из оржеата
      • 0,75 унции лимонного сока

      What Is A Sidecar Cocktail?

      Коктейль с коляской — это напиток со вкусом апельсина, приготовленный из коньяка и куантро. Его название якобы происходит от имени капитана американской армии, который ездил на мотоцикле с коляской в ​​Париже во время Первой мировой войны. Взгляните на простой рецепт коктейля с коляской ниже: 
      

      • 1,5 унции коньяка
      • 0,75 унции Cointreau или Triple Sec
      • 0,75 унции свежего лимонного сока
      • Посыпанный сахаром ободок и долька апельсина для украшения
        

      3 P , а затем украсить.

      Что такое авиационный коктейль?

      «Авиация» — это коктейль из джина, который впервые был изобретен в начале 1900-х годов, но выпал из моды на несколько десятилетий. Он известен как creme de violette, который может быть любым нейтральным зерновым спиртом с фиалковым вкусом и цветом.
      

      Некоторые бренды крема де фиалки используют настоящий настой фиалки, тогда как другие просто имитируют аромат. Авиакоктейли более сладкие и включают лимонный сок и ликер мараскино (вишня).
      

      Вот простой рецепт авиационного коктейля, который вы можете использовать сегодня:
      

      • 2 унция джина
      • 0,5 унции Maraschino Liquir
      • 0,25 Oz Creme de Viodette
      • 0,75 0,25 Oz Crème de Viodette
      • 0,75 0,25 Оз. 0241

      Смешайте все жидкие ингредиенты в миксере, лед не обязателен, но рекомендуется. Хорошо встряхните и перелейте в коктейльный бокал. Украсить фруктами на выбор и подавать.

      Часто задаваемые вопросы о том, что такое коктейль

      Если вы впервые узнаете о коктейлях, скорее всего, у вас возникнет несколько вопросов. Мир коктейлей наполнен фразами и нормами, которые персонал бара считает само собой разумеющимся, но каждый может научиться.
      

      Мы просмотрели наиболее часто задаваемые вопросы о коктейлях, чтобы вы могли освоить основы. Взгляните на наши ответы ниже: 

      Что такое пример коктейля?

      Примеры коктейлей: виски хайбол, Paloma и Moscow Mule. Коктейль — это любой напиток, в котором смешаны один или несколько алкогольных напитков и другие ароматизаторы.
      

      Каждый из этих коктейлей содержит ликер, такой как виски или текила, а также другие ароматизированные жидкости. В Palomas подают грейпфрутовую газировку, в Moscow Mules — имбирное пиво, а в виски-хайболл — имбирный эль.

      Почему это называют коктейлем?

      История происхождения коктейлей довольно интересна. Это интересное имя принадлежит аптекарю по имени Антуан Пейшо и его покупателям из Нового Орлеана.
      

      Пейшо подавал смешанные коньячные напитки в кубках для яиц, что по-французски называется coquetier. Клиенты в магазине Пейшо начали свободно называть его напитки «коктейлями», что в конечном итоге превратилось в «коктейль». Итак, слово имеет французское происхождение, но является американизированной версией, относящейся как к напитку, так и к чашке.

      Что такое 6 основных коктейлей?

      Шесть классических рецептов коктейлей: Old Fashioned, Martini, Sidecar, Daiquiri, Flip и Whisky Highball. Давайте кратко разберем, из чего состоит каждый рецепт.
      

      Old Fashioned — старейший из существующих коктейлей, состоящий из биттера, воды и сахара. Мартини — это вермут и джин, иногда украшенный долькой лимона или оливками.