Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

Рецепт кофе с корицей в турке: как сварить, способы приготовления

Хотите открыть для себя нечто новое и невообразимое, ароматное и бодрящее? Чтобы кофе был не только напитком бодрости, но и незаменимым помощником в борьбе с осенне-зимними простудами, а также способом укрепить свой иммунитет? Тогда вам стоит попробовать кофе с корицей. Вы сможете открыть для себя, что кофе с корицей в турке может сыграть важную роль в укреплении здоровья.

Сколько бы ни существовало вариантов, как варить кофе с корицей в турке, и сколько бы ни было рецептов, попробовав несколько вариантов, вы обязательно поймете, какой именно – ваш. С другой стороны, вы всегда можете экспериментировать и искать новые и новые вкусы. Возможно, вы даже создадите свои уникальные напитки, которые позволят познать новые волшебные вкусы.

Кофе с корицей – ароматный и полезный напиток. Если его выпить с утра, то он может зарядить вас бодростью на весь день. Конечно, кофе – самодостаточный напиток, но с добавлением в него различных специй ингредиентов, таких как корица, открываются его новые нотки и грани вкуса.

Самый простой рецепт кофе с корицей в турке – это добавить щепотку молотой корицы в молотый кофе перед завариванием. Аналогично, можно использовать и палочку корицы. В обоих случаях все ингредиенты в сухом виде засыпаются в турку и заливаются водой. После того как кофе сварен, необходимо дать ему настояться пару минут, а затем разлить по чашкам.

Помимо корицы, в кофе можно также добавить перец. Эта пряность позволит по-новому взглянуть на кофе. Что называется, «кофе с перчинкой», который однозначно вас взбодрит.

Как приготовить кофе в турке с корицей и перцем? Все очень просто. Существует много различных рецептов, и вот некоторые из них.

Кофе с корицей и перцем чили

Для этого напитка нам понадобится 2 ч. л. молотого кофе, ¼ стручка перца чили сухого или свежего (можно больше или меньше), ½ ч. л. молотой корицы, 100 мл холодной воды.

Свежий перец, кофе и корицу надо поместить в турку (джезву) и залить холодной водой. Сушенный перец необходимо измельчить. Поставить на огонь и довести на медленном огне до кипения, но не давать кипеть. Дать настояться несколько минут и разлить по чашкам.

Кофе с корицей и душистым перцем

Для этого напитка нам понадобится 2 ч. л. молотого кофе, 3-4 горошины душистого перца, ½ ч. л. молотой корицы, 100 мл холодной воды.

Прогрейте турку и всыпьте в нее ингредиенты. Горошины перца предварительно измельчите. Залейте водой и доведите до кипения на медленном огне. Как только напиток будет готов, снимите его и разлейте по чашкам.

Кофе с корицей и имбирем.

Возьмите 2 ч. л. молотого кофе, ½ ч. л. молотой корицы или 1 палочку, 1-2 см. корня имбиря, 1 ч. л. сахара, 150-200 мл холодной воды. Положите в турку кофе и корицу, залейте водой и доведите до кипения на медленном огне. Пока варится кофе, нарежьте корень имбиря тонкими колечками или полукольцами. Когда кофе сварится, добавьте в него сахар и имбирь. Дайте настояться несколько минут и разлейте по чашкам.

Когда добавлять корицу в кофе — MOREREMONTA

Корица – наиболее популярная специя, которую добавляют в кофе, за исключением, конечно, сахара. Она придает напитку неповторимый аромат и изысканность. Приготовление кофе с корицей – задача довольно простая, каждый сможет сотворить этот напиток на своей кухне, при условии, что все необходимые ингредиенты имеются, ну а предложенные нами рецепты помогут в этом.

Если вы решили разнообразить свой любимый кофейный напиток, то корица станет идеальным вариантом. Помимо того, что она позволит вкусу кофе заиграть новыми нотами, она расширит список полезных свойств напитка. Чем же так полезна эта специя?

Кофе с корицей: польза и вред

Корица понижает уровень глюкозы в крови, следовательно, даже люди, страдающие сахарным диабетом, нечасто, но все же могут баловаться кофейным напитком. Беспокоящиеся о своей форме женщины могут без опаски пить кофе с корицей, поскольку последняя перерабатывает глюкозу в энергию, а не в жир. Чашечка кофе с корицей и медом, выпитая за завтраком, поможет укрепить иммунитет и предупредит простуду. Ну и наконец, корица очищает печень и желчную систему, однако в том случае, если ею не злоупотреблять (максимальная суточная порция – 1/2 чайной ложки). В противном случае специя окажет на печень прямо противоположное действие и может спровоцировать даже гепатит. Отказаться от кофе с корицей нужно женщинам в период беременности, поскольку кофе нарушает развитие сердечной системы плода, а корица вызывает сокращение матки.

Как приготовить кофе с корицей

Прежде чем сообщить вам несколько рецептов, мы хотим поделиться с вами парочкой секретов, которые помогут приготовить удивительно вкусный кофе с корицей:

• Для варки кофе используйте только свежемолотые зерна высокого качества.
• Добавлять в напиток желательно корицу не в виде порошка, купленного в магазине, а перемолотые непосредственно перед приготовлением кофе палочки корицы.

Кофе с корицей. Классический рецепт

• кофейные зерна мелкого помола – 1 чайная ложка,
• сахар – 1/3 чайной ложки,
• корица – 1/2 чайной ложки,
• вода – 1/2 стакана.

1. В медную турку засыпаем измельченные кофейные зерна, корицу и сахар. Прогреваем смесь на умеренном огне.
2. Вливаем очищенную воду. Доводим напиток до кипения.
3. В кофейную чашку выливаем половину приготовленного кофе.
4. Оставшийся в турке кофе вновь доводим до кипения.
5. Переливаем напиток в чашечку. Кофе с корицей готов. Пробуем!

Кофе с молоком и корицей

• свежемолотые кофейные зерна – 1 чайная ложка,
• сахар – 1/2 чайной ложки,
• корица – 1 палочка,
• вода – 1/2 стакана,
• молоко – 1/2 стакана.

1. Палочку корицы кладем в кастрюлю и заливаем молоком. Ставим на огонь. Кипятим 5 минут.
2. Из указанного количества кофейных зерен и очищенной воды привычным способом варим порцию кофе.
3. Переливаем кофе в чашку.
4. Кладем сахар. Перемешиваем.
5. Добавляем пропитанное ароматом корицы молоко.
6. Украшаем напиток палочкой корицы. Подаем к столу!

Кофе с корицей и цитрусами

• молотый кофе – 1 чайная ложка,
• апельсиновая цедра – 1/2 чайной ложки,
• лимонная цедра — 1/2 чайной ложки,
• корица – 1/3 чайной ложки,
• мускатный орех – на кончике ножа,
• вода – 1/2 стакана,
• сахар – по вкусу.

1. В медной турке соединяем все сухие ингредиенты, подготовленные для создания этого необычного напитка.
2. Заливаем смесь водой. Ставим на огонь.
3. Доводим напиток до кипения и варим в течение 5 минут.
4. Процеживаем.
5. Добавляем сахар. Перемешиваем.
6. Разливаем кофе по чашкам. Наслаждаемся его необычным вкусом.

Растворимый кофе с корицей

Выше мы сказали, что особенно вкусным напиток получается в том случае, если для его создания использовались свежемолотые кофейные зерна. Однако не всегда есть возможность и время сварить настоящий кофе по-турецки, в этом случае можно использовать растворимый кофе.

• кофе растворимый – 2 чайные ложки,
• сахар – 1 чайная ложка,
• корица – 1 щепотка,
• вода – 100 мл.

1. Смешиваем в кофейной чашке корицу и сахарный песок.
2. Добавляем кофе. Заливаем горячей водой. Даем настояться в течение минуты.
3. Перемешиваем. Кофе с корицей готов и на это вам потребовалась всего пара минут. Приятного кофепития!

Корица – наиболее популярная специя, которую добавляют в кофе, за исключением, конечно, сахара. Она придает напитку неповторимый аромат и изысканность. Приготовление кофе с корицей – задача довольно простая, каждый сможет сотворить этот напиток на своей кухне, при условии, что все необходимые ингредиенты имеются, ну а предложенные нами рецепты помогут в этом.

Если вы решили разнообразить свой любимый кофейный напиток, то корица станет идеальным вариантом. Помимо того, что она позволит вкусу кофе заиграть новыми нотами, она расширит список полезных свойств напитка. Чем же так полезна эта специя?

Кофе с корицей: польза и вред

Корица понижает уровень глюкозы в крови, следовательно, даже люди, страдающие сахарным диабетом, нечасто, но все же могут баловаться кофейным напитком. Беспокоящиеся о своей форме женщины могут без опаски пить кофе с корицей, поскольку последняя перерабатывает глюкозу в энергию, а не в жир. Чашечка кофе с корицей и медом, выпитая за завтраком, поможет укрепить иммунитет и предупредит простуду. Ну и наконец, корица очищает печень и желчную систему, однако в том случае, если ею не злоупотреблять (максимальная суточная порция – 1/2 чайной ложки). В противном случае специя окажет на печень прямо противоположное действие и может спровоцировать даже гепатит. Отказаться от кофе с корицей нужно женщинам в период беременности, поскольку кофе нарушает развитие сердечной системы плода, а корица вызывает сокращение матки.

Как приготовить кофе с корицей

Прежде чем сообщить вам несколько рецептов, мы хотим поделиться с вами парочкой секретов, которые помогут приготовить удивительно вкусный кофе с корицей:

• Для варки кофе используйте только свежемолотые зерна высокого качества.
• Добавлять в напиток желательно корицу не в виде порошка, купленного в магазине, а перемолотые непосредственно перед приготовлением кофе палочки корицы.

Кофе с корицей. Классический рецепт

• кофейные зерна мелкого помола – 1 чайная ложка,
• сахар – 1/3 чайной ложки,
• корица – 1/2 чайной ложки,
• вода – 1/2 стакана.

1. В медную турку засыпаем измельченные кофейные зерна, корицу и сахар. Прогреваем смесь на умеренном огне.
2. Вливаем очищенную воду. Доводим напиток до кипения.
3. В кофейную чашку выливаем половину приготовленного кофе.
4. Оставшийся в турке кофе вновь доводим до кипения.
5. Переливаем напиток в чашечку. Кофе с корицей готов. Пробуем!

Кофе с молоком и корицей

• свежемолотые кофейные зерна – 1 чайная ложка,
• сахар – 1/2 чайной ложки,
• корица – 1 палочка,
• вода – 1/2 стакана,
• молоко – 1/2 стакана.

1. Палочку корицы кладем в кастрюлю и заливаем молоком. Ставим на огонь. Кипятим 5 минут.
2. Из указанного количества кофейных зерен и очищенной воды привычным способом варим порцию кофе.
3. Переливаем кофе в чашку.
4. Кладем сахар. Перемешиваем.
5. Добавляем пропитанное ароматом корицы молоко.
6. Украшаем напиток палочкой корицы. Подаем к столу!

Кофе с корицей и цитрусами

• молотый кофе – 1 чайная ложка,
• апельсиновая цедра – 1/2 чайной ложки,
• лимонная цедра — 1/2 чайной ложки,
• корица – 1/3 чайной ложки,
• мускатный орех – на кончике ножа,
• вода – 1/2 стакана,
• сахар – по вкусу.

1. В медной турке соединяем все сухие ингредиенты, подготовленные для создания этого необычного напитка.
2. Заливаем смесь водой. Ставим на огонь.
3. Доводим напиток до кипения и варим в течение 5 минут.
4. Процеживаем.
5. Добавляем сахар. Перемешиваем.
6. Разливаем кофе по чашкам. Наслаждаемся его необычным вкусом.

Растворимый кофе с корицей

Выше мы сказали, что особенно вкусным напиток получается в том случае, если для его создания использовались свежемолотые кофейные зерна. Однако не всегда есть возможность и время сварить настоящий кофе по-турецки, в этом случае можно использовать растворимый кофе.

• кофе растворимый – 2 чайные ложки,
• сахар – 1 чайная ложка,
• корица – 1 щепотка,
• вода – 100 мл.

1. Смешиваем в кофейной чашке корицу и сахарный песок.
2. Добавляем кофе. Заливаем горячей водой. Даем настояться в течение минуты.
3. Перемешиваем. Кофе с корицей готов и на это вам потребовалась всего пара минут. Приятного кофепития!

Рецепты кофе с корицей, с которыми твоя жизнь никогда не будет прежней.

Существуют сотни способов приготовления утреннего напитка богов и примерно столько же — ингредиентов, которые можно добавить в кофе. Среди них не только молоко, лед и сиропы, но и такие специи, как мускатный орех, кардамон, имбирь, гвоздика и даже перец.

Что лучше класть в свою чашку во многом зависит от твоих вкусовых предпочтений, но на тот случай, если ты хочешь пить не только бодрящий, но и мегаполезный напиток, предлагаем присмотреться к корице.

Сейчас мы перечислим достоинства кофейно-коричного дуэта, предупредим о том, какой вред может ждать при передозе и расскажем, как правильно сделать напиток, который ты полюбишь.

8 причин, зачем нужно добавить корицу в свой кофе

Корица обладает теплым и пряным запахом. Не знаем как тебе, а нам он невольно напоминает о вкусном и согревающем глинтвейне. Кофе, в котором есть щепотка корицы, автоматически получает +10 к ароматности.

Но это далеко не единственный положительный эффект от добавления этой специи. Что еще она делает, попадая в кофе? Вот, пожалуйста, целых 9 приятных бонусов!

1. Твой кофе станет слаще

Добавив корицу в кофе, ты сделаешь свой напиток слаще, что может очень выручить, если тебе по какой-то причине нужно уменьшить потребление сахара. Ты можешь размешать в кружке одну или две чайные ложки этой специи или добавить палочку корицы — оба метода смягчат горечь кофе.

2. Ты получишь дополнительную порцию антиоксидантов

Когда мы слышим слово «антиоксиданты», то обычно в первую очередь вспоминаем о зеленом чае или овощах, но в корице тоже есть немало этих полезных молекул.

Согласно исследованию Государственного университета в Пенсильвании, корица является диетической специей из-за высокого содержания в ней антиоксидантов. В одной чайной ложке корицы их столько же, сколько в половине чашки полезной голубики.

3. Корица поможет работе твоего мозга

Ты в курсе, что кофеин отлично помогает «включать» мозги по утрам, а если ты прибавишь к нему корицу, то это улучшит когнитивные функции мозга, а также улучшит визуальные и моторные реакции.

Согласно исследованиям, проведенным в Иезуитском университете Уиллинга, простой запах корицы помогал участникам исследования лучше справляться с различными заданиями и повышал их внимание.

4. Корица помогает против симптомов простуды

Горячие напитки — отличный способ успокоить боль в горле, а корица усиливает этот болеутоляющий эффект. Кроме того, она уменьшает выработку слизи — один из самых неприятных симптомов ОРВИ.

5. Ты получишь заряд энергии

Согласно информации Huffington Post, корица в сочетании с кофеином способна дать дополнительный заряд энергии. Кроме того, что она способна стабилизировать уровень сахара в крови, корица также оказывает положительное влияние и на уровень твоей энергии.

6. Корица — «друг» для твоего сердца

Все в том же исследовании, проведенном Государственным университетом в Пенсильвании, упомянутом ранее, исследовательская группа обнаружила, что корица снижает риск возникновения сердечных заболеваний. Это происходит благодаря снижению на 30% числа вредных триглицеридов — жиров, которые вызывают закупорку артерий и другие проблемы со здоровьем, связанные с сердцем.

7. Корица поможет не переедать

Еще одна причина, по которой кофе является популярным утренним напитком, заключается в том, что он помогает побороть чувство голода. Добавив корицу в свою утреннюю чашку, тебе будет легче воздержаться от злоупотребления сладостями, потому что она также регулирует уровень инсулина.

8. В корице полно витаминов и питательных веществ

И наконец, наряду со всеми другими полезными ингредиентами и свойствами корицы, эта специя содержит множество витаминов и питательных веществ. По словам доктора Джоша Акса, в одной столовой ложке корицы ты найдешь четыре грамма клетчатки, а также 68% суточной нормы марганца, 8% кальция, 4% железа и 3% суточной дозы витамина К.

Сколько корицы добавлять в кофе?

Количество преимуществ, которые ты можешь получить от одного простого дополнения к своей утренней рутине, ошеломляет — и поскольку корица является распространенной и бюджетной специей, нет причин не попробовать такое новшество.

Но как правильно рассчитать дозу? Есть несколько способов, давай рассмотрим каждый из них.

Вариант 1

Если ты варишь кофе, то добавь 1/8 чайной ложки молотой корицы в турку, а затем заваривай его как обычно. Это придаст напитку тонкий аромат.

Вариант 2

Посыпь молотую корицу сверху на свой кофе, если это латте или другой пенистый напиток. Начни с небольшого количества корицы, так как если ты не привык к ней, аромат может показаться тебе слишком терпким. Сделай глоток и реши, стоит ли увеличить дозу для интенсивности вкуса.

Вариант 3

Если ты любитель растворимого кофе, положи около половины чайной ложки молотой корицы в чашку. Тщательно перемешай кофе, продегустируй и по желанию добавь еще немного.

Интересный лайфхак:

Положи несколько палочек корицы с целыми кофейными зернами, чтобы придать своим будущим чашкам кофе самый слабый намек на аромат корицы.

Кофе с корицей: не только польза, но и вред

Прежде чем ты начнешь сыпать корицу в каждую чашку кофе, давай поговорим о том, почему не стоит забывать о мере и сколько можно потреблять этой специи в день, чтобы избежать неприятных побочных эффектов.

У нас для тебя новость — существует не один, а два вида корицы: кассия и «настоящая корица» родом с Цейлона. Первая стоит дешевле и более распространена, именно она чаще всего продается в супермаркетах. И, в отличие от цейлонской корицы, в ней очень высокий уровень содержания вещества под названием «кумарин».

В ряде исследований, в том числе немецкого Федерального института оценки рисков, обнаружили, что избыток этого вещества может повредить печени, а также увеличить риск развития рака.

Кроме того, в кассии содержится коричный альдегид, который в больших количествах способен вызывать у некоторых людей аллергические реакции и спровоцировать появление язв во рту.

И, наконец, медики настоятельно не рекомендуют злоупотреблять кассией, если ты принимаешь препараты от заболеваний сердца или печени: она может усилить побочные эффекты этих медикаментов.

По этой же причине не стоит злоупотреблять корицей кассия в тот момент, когда ты принимаешь таблетки, содержащие в своем составе парацетамол — так ты усилишь нагрузку на свою печень, а ей это вряд ли понравится.

Сколько кассии можно использовать в день? Безопасная доза: одна-полторы чайные ложки в день. А если ты сможешь добыть настоящую цейлонскую корицу, то можешь увеличить суточную порцию до двух с половиной чайных ложек.

Кофе с корицей — как готовить? 4 легких и вкусных рецепта

Итак, о дозировке корицы мы договорились. Теперь предлагаем твоему вниманию пошаговые рецепты с фото — элементарные, но вкусные, по которым ты можешь приготовить кофе с корицей самыми разными способами.

Самый простой рецепт кофе с корицей во френч-прессе

Шаг 1: засыпь во френч-пресс две мерные ложки молотого кофе

Шаг 2: разломи две палочки корицы пополам и положи во френч-пресс

Шаг 3: залей кофе с корицей кипятком

Шаг 4: дай напитку настояться несколько минут

Шаг 5: надави на пресс до конца и перелей кофе в кружку

Ароматный латте с корицей

Шаг 1: положи в небольшую кастрюльку чайную ложку молотой корицы

Шаг 2: добавь 2 чайные ложки сахара

Шаг 3: залей корицу с сахаром молоком

Шаг 4: постоянно помешивая, дай молоку закипеть

Шаг 5: когда молоко закипит, перелей его в небольшую турку

Шаг 6: свари кофе привычным способом и залей в кружку на 3/4

Шаг 7: добавь сверху 1/4 молока с корицей и сахаром

Растворимый кофе с корицей и ванилью

Шаг 1: налей в небольшую кастрюлю стакан воды

Шаг 2: добавь 3-4 палочки корицы

Шаг 3: включи огонь. Когда половина объема воды выкипит, перелей ее в блендер

Шаг 4: залей в кастрюлю молоко и дождись, пока оно закипит. Добавь 1/4 ванильного экстракта

Шаг 5: добавь в блендер полторы чайные ложки растворимого кофе и перемешай

Шаг 6: налей в кружку молоко, а сверху — кофе

Ледяной кофе с корицей

Шаг 1: свари кофе привычным способом и залей его в шейкер

Шаг 2: добавь в шейкер сгущенное молоко по вкусу

Шаг 3: посыпь сверху щепоткой молотой корицы

Шаг 4: теперь засыпь внутрь горсть льда

Шаг 5: тщательно потряси

Шаг 6: засыпь стакан льдом наполовину

Шаг 7: наливай кофе и наслаждайся бодряще-охлаждающим вкусом!

Как добавить корицу в кофе

Корица – наиболее популярная специя, которую добавляют в кофе, за исключением, конечно, сахара. Она придает напитку неповторимый аромат и изысканность. Приготовление кофе с корицей – задача довольно простая, каждый сможет сотворить этот напиток на своей кухне, при условии, что все необходимые ингредиенты имеются, ну а предложенные нами рецепты помогут в этом.

Если вы решили разнообразить свой любимый кофейный напиток, то корица станет идеальным вариантом. Помимо того, что она позволит вкусу кофе заиграть новыми нотами, она расширит список полезных свойств напитка. Чем же так полезна эта специя?

Кофе с корицей: польза и вред

Корица понижает уровень глюкозы в крови, следовательно, даже люди, страдающие сахарным диабетом, нечасто, но все же могут баловаться кофейным напитком. Беспокоящиеся о своей форме женщины могут без опаски пить кофе с корицей, поскольку последняя перерабатывает глюкозу в энергию, а не в жир. Чашечка кофе с корицей и медом, выпитая за завтраком, поможет укрепить иммунитет и предупредит простуду. Ну и наконец, корица очищает печень и желчную систему, однако в том случае, если ею не злоупотреблять (максимальная суточная порция – 1/2 чайной ложки). В противном случае специя окажет на печень прямо противоположное действие и может спровоцировать даже гепатит. Отказаться от кофе с корицей нужно женщинам в период беременности, поскольку кофе нарушает развитие сердечной системы плода, а корица вызывает сокращение матки.

Как приготовить кофе с корицей

Прежде чем сообщить вам несколько рецептов, мы хотим поделиться с вами парочкой секретов, которые помогут приготовить удивительно вкусный кофе с корицей:

• Для варки кофе используйте только свежемолотые зерна высокого качества.
• Добавлять в напиток желательно корицу не в виде порошка, купленного в магазине, а перемолотые непосредственно перед приготовлением кофе палочки корицы.

Кофе с корицей. Классический рецепт

• кофейные зерна мелкого помола – 1 чайная ложка,
• сахар – 1/3 чайной ложки,
• корица – 1/2 чайной ложки,
• вода – 1/2 стакана.

1. В медную турку засыпаем измельченные кофейные зерна, корицу и сахар. Прогреваем смесь на умеренном огне.
2. Вливаем очищенную воду. Доводим напиток до кипения.
3. В кофейную чашку выливаем половину приготовленного кофе.
4. Оставшийся в турке кофе вновь доводим до кипения.
5. Переливаем напиток в чашечку. Кофе с корицей готов. Пробуем!

Кофе с молоком и корицей

• свежемолотые кофейные зерна – 1 чайная ложка,
• сахар – 1/2 чайной ложки,
• корица – 1 палочка,
• вода – 1/2 стакана,
• молоко – 1/2 стакана.

1. Палочку корицы кладем в кастрюлю и заливаем молоком. Ставим на огонь. Кипятим 5 минут.
2. Из указанного количества кофейных зерен и очищенной воды привычным способом варим порцию кофе.
3. Переливаем кофе в чашку.
4. Кладем сахар. Перемешиваем.
5. Добавляем пропитанное ароматом корицы молоко.
6. Украшаем напиток палочкой корицы. Подаем к столу!

Кофе с корицей и цитрусами

• молотый кофе – 1 чайная ложка,
• апельсиновая цедра – 1/2 чайной ложки,
• лимонная цедра — 1/2 чайной ложки,
• корица – 1/3 чайной ложки,
• мускатный орех – на кончике ножа,
• вода – 1/2 стакана,
• сахар – по вкусу.

1. В медной турке соединяем все сухие ингредиенты, подготовленные для создания этого необычного напитка.
2. Заливаем смесь водой. Ставим на огонь.
3. Доводим напиток до кипения и варим в течение 5 минут.
4. Процеживаем.
5. Добавляем сахар. Перемешиваем.
6. Разливаем кофе по чашкам. Наслаждаемся его необычным вкусом.

Растворимый кофе с корицей

Выше мы сказали, что особенно вкусным напиток получается в том случае, если для его создания использовались свежемолотые кофейные зерна. Однако не всегда есть возможность и время сварить настоящий кофе по-турецки, в этом случае можно использовать растворимый кофе.

• кофе растворимый – 2 чайные ложки,
• сахар – 1 чайная ложка,
• корица – 1 щепотка,
• вода – 100 мл.

1. Смешиваем в кофейной чашке корицу и сахарный песок.
2. Добавляем кофе. Заливаем горячей водой. Даем настояться в течение минуты.
3. Перемешиваем. Кофе с корицей готов и на это вам потребовалась всего пара минут. Приятного кофепития!

Корица – наиболее популярная специя, которую добавляют в кофе, за исключением, конечно, сахара. Она придает напитку неповторимый аромат и изысканность. Приготовление кофе с корицей – задача довольно простая, каждый сможет сотворить этот напиток на своей кухне, при условии, что все необходимые ингредиенты имеются, ну а предложенные нами рецепты помогут в этом.

Если вы решили разнообразить свой любимый кофейный напиток, то корица станет идеальным вариантом. Помимо того, что она позволит вкусу кофе заиграть новыми нотами, она расширит список полезных свойств напитка. Чем же так полезна эта специя?

Кофе с корицей: польза и вред

Корица понижает уровень глюкозы в крови, следовательно, даже люди, страдающие сахарным диабетом, нечасто, но все же могут баловаться кофейным напитком. Беспокоящиеся о своей форме женщины могут без опаски пить кофе с корицей, поскольку последняя перерабатывает глюкозу в энергию, а не в жир. Чашечка кофе с корицей и медом, выпитая за завтраком, поможет укрепить иммунитет и предупредит простуду. Ну и наконец, корица очищает печень и желчную систему, однако в том случае, если ею не злоупотреблять (максимальная суточная порция – 1/2 чайной ложки). В противном случае специя окажет на печень прямо противоположное действие и может спровоцировать даже гепатит. Отказаться от кофе с корицей нужно женщинам в период беременности, поскольку кофе нарушает развитие сердечной системы плода, а корица вызывает сокращение матки.

Как приготовить кофе с корицей

Прежде чем сообщить вам несколько рецептов, мы хотим поделиться с вами парочкой секретов, которые помогут приготовить удивительно вкусный кофе с корицей:

• Для варки кофе используйте только свежемолотые зерна высокого качества.
• Добавлять в напиток желательно корицу не в виде порошка, купленного в магазине, а перемолотые непосредственно перед приготовлением кофе палочки корицы.

Кофе с корицей. Классический рецепт

• кофейные зерна мелкого помола – 1 чайная ложка,
• сахар – 1/3 чайной ложки,
• корица – 1/2 чайной ложки,
• вода – 1/2 стакана.

1. В медную турку засыпаем измельченные кофейные зерна, корицу и сахар. Прогреваем смесь на умеренном огне.
2. Вливаем очищенную воду. Доводим напиток до кипения.
3. В кофейную чашку выливаем половину приготовленного кофе.
4. Оставшийся в турке кофе вновь доводим до кипения.
5. Переливаем напиток в чашечку. Кофе с корицей готов. Пробуем!

Кофе с молоком и корицей

• свежемолотые кофейные зерна – 1 чайная ложка,
• сахар – 1/2 чайной ложки,
• корица – 1 палочка,
• вода – 1/2 стакана,
• молоко – 1/2 стакана.

1. Палочку корицы кладем в кастрюлю и заливаем молоком. Ставим на огонь. Кипятим 5 минут.
2. Из указанного количества кофейных зерен и очищенной воды привычным способом варим порцию кофе.
3. Переливаем кофе в чашку.
4. Кладем сахар. Перемешиваем.
5. Добавляем пропитанное ароматом корицы молоко.
6. Украшаем напиток палочкой корицы. Подаем к столу!

Кофе с корицей и цитрусами

• молотый кофе – 1 чайная ложка,
• апельсиновая цедра – 1/2 чайной ложки,
• лимонная цедра — 1/2 чайной ложки,
• корица – 1/3 чайной ложки,
• мускатный орех – на кончике ножа,
• вода – 1/2 стакана,
• сахар – по вкусу.

1. В медной турке соединяем все сухие ингредиенты, подготовленные для создания этого необычного напитка.
2. Заливаем смесь водой. Ставим на огонь.
3. Доводим напиток до кипения и варим в течение 5 минут.
4. Процеживаем.
5. Добавляем сахар. Перемешиваем.
6. Разливаем кофе по чашкам. Наслаждаемся его необычным вкусом.

Растворимый кофе с корицей

Выше мы сказали, что особенно вкусным напиток получается в том случае, если для его создания использовались свежемолотые кофейные зерна. Однако не всегда есть возможность и время сварить настоящий кофе по-турецки, в этом случае можно использовать растворимый кофе.

• кофе растворимый – 2 чайные ложки,
• сахар – 1 чайная ложка,
• корица – 1 щепотка,
• вода – 100 мл.

1. Смешиваем в кофейной чашке корицу и сахарный песок.
2. Добавляем кофе. Заливаем горячей водой. Даем настояться в течение минуты.
3. Перемешиваем. Кофе с корицей готов и на это вам потребовалась всего пара минут. Приятного кофепития!

Корица – одна из «классических» пряностей, которые вообще добавляют в кофейные напитки в мире. Ее тонкий, но при этом характерный аромат и привкус отлично сочетаются и с молоком, и с другими специями, она не перебивает вкус кофе, а органично дополняет его, привнося новые тона и нотки. Кстати, эта приправа еще и обладает множеством полезных свойств. Рассказываем все о том, как приготовить кофе с корицей, сколько класть, чтобы получить исключительно положительный эффект, и какие интересные рецепты стоит попробовать.

Как добавлять корицу в кофе

В общем-то, здесь нет особо строгих стандартов. Можно использовать целые палочки, их части, кусочки, и даже молотую, в виде порошка. Да и когда класть – не так уж принципиально. Во всем мире люди ежедневно используют корицу в качестве приправы для кофе: одни кладут ее в турку, другие посыпают ей свой эспрессо из кофемашины, третьи – вставляют палочку в чашку ароматного капучино и помешивают ей напиток. Способ применения не так уже важен, и часто зависит от того, что именно есть в наличии, и какой способ приготовления используется; главное, – чтобы вам нравилось.

Существует два варианта корицы:

• Оригинальная, цейлонская, – из коры дерева Cinnamomum. Она светло-коричневая, более тонкая, и более дорогая, у нас продается редко, обычно в эко-магазинах.
• Кассия, китайская корица, – то, что мы и привыкли называть корицей, – в палочках более грубая, красно-коричневая, и именно такая у нас обычно молотая, встречающаяся в большинстве торговых точек.

Кассия более ароматная, и, как правило, в рецептах и рекомендациях подразумевается именно этот сорт.

Сколько корицы добавлять в кофе?

Все зависит от того, в каком именно виде вы ее используете:

• В виде палочки – можно использовать и целую, пока варится напиток – она не успеет отдать слишком много вкуса. Целую вполне можно положить в бокал с айс-кофе или капучино.
• В виде кусочков – штуки 2-4 – вполне, можно обойтись и одним, если он довольно крупный. Опять же, вкус вряд ли будет резким.
• Молотая – на каждые 100 мл напитка более чем достаточно четверти чайной ложки без горки, можно класть меньше, – на кончике ложки. Или, если специя у вас в емкости с отверстиями – слегка припорошить поверхность напитка.

Начните с небольшого количества молотой корицы в вашем кофе, а если нужно – добавьте еще прямо в чашку. Так вы поймете, сколько примерно вам надо для вкуса.

Рецепты кофе с корицей

Сварить коричный кофе может каждый, кто в принципе способен варить кофе. Просто добавьте в любой рецепт корицу, и получится вкусно. Она не портит ни один кофейный напиток в принципе, если вы не добавите слишком много. Если добавите – не беда, разбавьте молоком, теплым или холодным. Или сварите еще кофе, и разбавьте ним.

Имейте в виду, пить кофе с корицей желательно относительно быстро, в течение минут 10: при долгом настаивании она часто образует некоторое подобие слизи на дне. Слизь безвредная, но многим просто не нравится выпивать ее в конце.

Базовый рецепт

Для тех, кто совсем не умеет готовить, и не знает, с чего начать варить напиток.

• 1,5 ч.л. молотого кофе без горки или одна с горкой;
• 200 мл воды;
• Сахар по вкусу на такой объем;
• Молотая корица на кончике ножа (начните с малого) или палочка.

Положите в турку все ингредиенты и поставьте ее на слабый огонь. Внимательно следите, пока появится пена, снимите с огня. Когда пенка чуть спадет, поставьте снова (осторожно, она поднимется быстро!), и повторите еще раз. Таким образом, вы трижды доведете напиток до кипения (но не кипятите его). Вылейте в чашку и наслаждайтесь!

Рецепт с корицей и молоком

Всё то же самое, что в предыдущем рецепте, только будем добавлять молоко. Есть разные варианты:

• Подогреть молоко и влить в чашку;
• Добавить холодное, из холодильника;
• Взбить молоко венчиком и сделать латте;
• Взбить стимером кофемашины в тугую пену для капучино;
• Использовать сгущенку;
• Вскипятить молоко с палочкой корицы и дать настояться 5–7 минут.

Варить кофе с корицей и молоком в турке (на чистом молоке или пополам с водой) – это очень вкусно, но осторожно: молоко останется на стенках турки, его придется тщательно смывать.

К любому корично-молочному кофе отлично подходят взбитые сливки. Их тоже можно присыпать коричным порошком.

Рецепт с корицей и имбирем

Мощный детокс-напиток, который хорошо подходит для избавления от токсинов и лишних килограммов. Все три ингредиента активизируют обмен веществ и помогают эффективнее сжигать калории. Конечно, если вы не будете добавлять сахар.

• С молотым имбирем – очень простой способ приготовления, возьмите его на кончике ложки, и столько же – коричного порошка. Можно добавить прямо в чашку или в джезву. Если захочется более выраженного вкуса – добавьте еще.
• Со свежим корнем – или просто отрежьте кусочек в 5–6 мм прямо вместе с кожурой, или нарежьте 2–3 слайса (так вкус будет чуть острее), или натрите на терке (а так будет довольно остро, имбирно). Можете заваривать, настаивать, добавлять в чашку, но перед употреблением процедите, и не настаивайте слишком долго, иначе будет чересчур имбирно.

Имбирный вкус не слишком сочетается с молоком или сливками. А вот сладость можно добавить, используя мед, – кстати, так получится замечательный напиток для профилактики простуды или ее лечения.

Рецепт с перцем и корицей

Кофе с перцем – это очень необычный для нас вкус, но на востоке такое любят. Используется черный перец горошком, можно также взять горошинку душистого, добавлять розовый и белый. Как вариант, можно попробовать черный молотый, но будет однозначно островато. Впрочем, остроту сбалансирует сладковатая корица.

Лучше всего взять кофе самого мелкого помола, «по-турецки», «по-восточному», и варить напиток в турке. Воды нужно немного, должна получиться чашечка по объему ближе к эспрессо. Хорошо бы добавить сахар или подсластитель, чтобы получить максимально разнообразную гамму вкусовых оттенков. Да и молоко сюда тоже впишется. И подайте к такому напитку стаканчик с водой.

С корицей и лимоном

Рецепт кофе для тех, кому нужно взбодриться, к тому же, он хорошо снимает мигрень и головную боль в принципе, тонизирует, бодрит.

• Эспрессо, одинарный или двойной;
• Четверть ложечки без горки корицы;
• Ломтик лимона.

Сварите коричный эспрессо и выжмите в чашку лимон. Некоторым нравится добавлять сок чуть ли не половины лимона, – это очень действенный способ резко прийти в себя и почувствовать прилив энергии. Порция должна быть маленькой, но концентрированной, буквально на два–три глотка. Сахар – можно. Молоко, конечно же, нет, иначе оно свернется от лимонной кислоты.

Айс-кофе с корицей и сгущенным молоком

Отличный рецепт, чтобы взбодриться в самые жаркие дни, и готовится быстро, если у вас есть шейкер (в крайнем случае, можно попробовать обойтись термочашкой или банкой с плотной крышкой).

• Штук 10 кубиков льда;
• 150 мл крепкого кофе темной обжарки;
• 1 столовая ложка сгущенного молока;
• Щепотка молотой корицы;
• Свежая мята – по желанию.

Наполните коктейльный шейкер горячим кофе, сгущенным молоком и молотой корицей. Взболтайте, как следует. Добавьте 5 кубиков льда. Закройте шейкер и энергично встряхивайте в течение 2 минут. Наполните стакан 5 кубиками льда, процедите смесь кофе в стакан (без того льда, что в шейкере), украсьте листочками мяты. Подавайте и наслаждайтесь.

Растворимый кофе с корицей

Это «американский» вариант, но и у нас иногда так готовят. Корица при этом маскирует не самый удачный привкус, делает его богаче и интереснее, особенно – если с молоком и подсластителями. Получится ароматно, и однозначно вкуснее, чем просто черный с сахаром.

Использовать коричные палочки в этом случае нет смысла, берите порошок. Зато так вы можете быстро приготовить напиток в офисе или в дороге, смешав все стандартные ингредиенты и добавив специю.

Измельченную корицу часто используют для растворимого напитка или для кофе из автомата на работе, чтобы сделать вкус простенького кофейка приятнее.

Польза и вред кофе с корицей

Корица обладает множеством полезных для организма свойств, но вот как минимум несколько из них, которые могут мотивировать вас добавлять немного этой пряности в вашу порцию любимого кофе:

• Это поможет вам лучше сосредоточиться на работе. Согласно исследованиям, корица помогает мозгу лучше обрабатывать информацию, повышая его способность использовать глюкозу. Насколько хорошо функционирует мозг, напрямую связано с уровнем глюкозы.
• Это помогает убить вредных бактерий. Корица – противомикробная, то есть она убивает вредные бактерии и не дает им расти или размножаться. В поездках, или если вы едите в общественных заведениях, или на природе, определенно не помешает иметь немного дополнительной защиты в своем рационе.
• Это хороший источник антиоксидантов. Корица насыщена полифенолами, – мощным антиоксидантом, который полезен для вашего сердца, мозга и пищеварения.

Вред от корицы может быть только в том случае, если вы употребляете ее слишком много – в данном случае, – больше одной чайной ложки в день, на более или менее регулярной основе. Или если у вас индивидуальная чувствительность, такое тоже бывает.

Кофе с корицей для похудения

В исследованиях на диабетиках с использованием корицы одним из неожиданных результатов была потеря веса среди участников. Если у вас избыточный вес, это хорошая новость, потому что не нужно болеть диабетом, чтобы ощутить этот эффект на себе. Вот несколько вариантов воздействия:

• Корица может работать по-разному, чтобы вызвать потерю веса. Например, задержка опорожнения желудка может поддерживать сытость в течение долгого времени, и это может привести к снижению потребления калорий.
• Избыток сахара в крови обычно превращается в жир, добавляемый к существующим запасам жира. Корица ускоряет обмен веществ, и организму требуется использовать больше глюкозы из поступающей пищи, поэтому откладывается и запасается меньше.
• Причиной ожирения не всегда является чрезмерное потребление пищи. Дефицит питательных веществ в результате неправильного питания, плохого пищеварения и неправильного усвоения питательных веществ может существенно влиять на желание перекусить. Корица улучшает пищеварение и усвоение питательных веществ.
• Определенные кишечные бактерии могут повлиять на ваш вес. Например, есть доказательства того, что Clostr >Не обязательно есть много! Просто добавляйте немного пряности в ваш эспрессо или зеленый кофе и выпивайте его после еды, в обед или каждый раз, когда едите.

Приправьте свой кофе, улучшите свою жизнь! Количество преимуществ, которые вы можете получить от одного простого дополнения к утренней чашке кофе, впечатляет, – и, поскольку корица является обычной бюджетной специей, и есть в любом магазине и почти на каждой кухне, нет никаких причин не попробовать ее. Добавьте немного специй в ваш кофейный напиток и наслаждайтесь!

Кофе с корицей

Кофе с корицей пользуется бешеной популярностью у большей части населения планеты Земля. Эта уникальная пряность прекрасно сочетается с кофейным ароматом, украшая своим пикантным присутствием и без того великолепный напиток! Каждый кофеман добавляет разное количество корицы: иногда вкус кофе почти не слышен из-за большого объема специи, а иной раз – это всего лишь крохотная щепотка, и тогда в кофейный букет вплетается слабая, но узнаваемая пряная нотка.

Что такое корица?

Корица – это кора дерева под интересным названием коричник цейлонский (или китайский). «Баловаться» этой пряностью начали еще древние египтяне. В 2800 году до нашей эры корицу раскушали китайцы. Особенно император Шень-Нунг-Кваном ее любил. В Древней Греции растение называлось «киннамон». А на Руси особо не заморачивались: нарекли пряность «корицей» из-за коричневого цвета культуры.

Кофе с корицей пользу может принести неимоверную. В лечебных целях растение применяется с незапамятных времен. Сейчас стало модным поправлять здоровье с помощью корицы. Оно и немудрено, эта пряность обладает тонизирующим, антимикробным, стимулирующим, противовирусным, отхаркивающим, обезболивающим и жаропонижающим свойствами. Кроме того, корица улучшает работу мозга и желудочно-кишечного тракта, облегчает состояние при гриппе, снижает сахар в крови и подавляет аппетит. Аромат этой пряности улучшает концентрацию внимания и улучшает память. Поэтому сами видите, что от кофе с корицей польза огромная!

Как появился кофе с корицей?

Традиция добавлять корицу в кофе насчитывает много веков. Это одна из самых первых пряностей, которую вообще стали добавлять в ароматный напиток. Долгое время корица не входила в кофейную рецептуру, так как ввоз ее осуществлялся в мизерных количествах, ведь приобретать столь дорогостоящий товар могли только состоятельные люди. Позже, в семнадцатом веке, в кофе начали добавлять корицу, когда ароматные пряности стали доступны и для простого люда. Спасибо за это надо сказать английским колонизаторам, которые монополизировали изготовление корицы и начали продавать ее другим странам.

Кофе с корицей для похудения

Как уже говорилось выше, от кофе с корицей польза большая. Особенно для тех, кто хочет похудеть. Многие считают, что пряность прибавляет вес, так как отличается сладким вкусом. На самом деле это не так. Для людей, страдающих от лишнего веса, – это настоящая находка! Ведь даже если не пить кофе целый день, достаточно просто добавить одну чайную ложку корицы в свой рацион. Пряность контролирует уровень глюкозы в крови и обладает термогенными свойствами, что очень важно при снижении веса.
Кофе с корицей для похудения визуально ничем не отличается от классического варианта. Единственное отличие в том, что в первый напиток нельзя добавлять ни сахар, ни его заменитель. Можно купить уже готовый кофе с корицей для похудения, а можно приготовить его самостоятельно. Всегда нужно использовать натуральный зерновой кофе, а корицу покупать только качественную, например, цейлонскую. Самый простой способ – в приготовленный напиток насыпать вкусную пряность. Сам кофе необходимо засыпать в турку и подогреть на огне, затем влить воду и довести до кипения. После этого в чашку с горячим напитком нужно насыпать небольшое количество чудесной специи. Если вы не любитель просто черного кофе, добавьте небольшое количество обезжиренного молока и наслаждайтесь полезным зельем. Чтобы добиться нужного эффекта, пить нужно кофе с корицей по утрам и вечерам по одной чашке. Однако от себя добавим, что одного кофе с корицей для похудения мало. Ни в коем случае нельзя исключать физическую нагрузку и здоровую пищу. В комплексе все это даст превосходные результаты!

Рецепт кофе с корицей для гурманов

Начнем с классического рецепта кофе с корицей. Одно из главных условий приготовления напитка – правильно обжаренные и молотые зерна кофе. Напомним еще раз, что любимый напиток офисных работников для такого «ритуала» не годится! Вам понадобится следующее: 125 г воды, 1 чайная ложка с горкой молотого кофе, ½ чайной ложки корицы, 1/3 чайной ложки сахара. В турку необходимо насыпать молотый кофе, добавить корицу и сахар, подогреть смесь. И только после этого влить нужное количество воды, довести кофе до кипения и снять с огня до того, как пенка убежит (этого нельзя допустить, иначе ничего не получится!). После таких манипуляций следует перелить часть кофе в чашку и повторить процедуру еще раз. В результате получается великолепный бодрящий напиток с пышной пенкой.
Теперь Вы знаете, как приготовить настоящий кофе с корицей и сможете удивить своих друзей и близких чашечкой бодрящего напитка!

---

---

Сколько корицы добавлять в кофе для похудения

Какими бы многогранными ни были сорта натурального зернового кофе, любители ароматного напитка периодически ищут новые необычные рецепты с добавлением молока и пряностей. Кофе с корицей – одно из очень популярных в мире сочетаний не только благодаря его вкусовым особенностям, но также из-за видимой пользы для организма. Душистая добавка поддерживает в тонусе иммунитет, дарит бодрость, избавляет от токсинов и помогает здорово худеть.

Как пьют кофе, ароматизированный корицей

В разных странах уже много веков в кофе добавляют специи. Корица – это натуральная приправа из древесной коры, имеющая тонкий благородный запах, который лучше всего сочетается с выпечкой, фруктами, шоколадом и кофе. В зависимости от рецепта напиток может звучать как приятный тоник на каждый день, праздничный коктейль, согревающий и “уютный” десерт или нейтральный вариант, который подают к обеду.

Способов приготовления такого бренда несколько. Кто-то любит растворимый недорогой кофе с кассией вместо корицы, иные отдают предпочтение заварному напитку, делают его на молоке или воде, с добавлением белого и тростникового сахара, мёда, других пряностей – имбиря, лимона, апельсина, мускатного ореха, гвоздики, перца. К сухим приправам иногда добавляют эфирные масла.

Чтобы насладиться утончённым вкусом кофейного напитка, лучше не смешивать более 2 ароматических добавок, иначе букет получится перенасыщенным.

Такой напиток можно употреблять как в горячем, а лучше – тёплом виде, так и в охлаждённом, в том числе со льдом или мороженым. Но заваривать кофе с корицей обязательно нужно прогретой водой – так пряность лучше раскроет свои вкусо-ароматические свойства.

Корицу в кофе добавляют в разных формах:

• в виде молотого порошка – как присыпку на пенку или в тело напитка;
• измельчёнными кусочками – в процессе заварки или настаивания;
• аналогично – цельными палочками.

О том, сколько вводить добавки судят на своё усмотрение, небольшой щепотки обычно достаточно. Опытные бариста рекомендуют начинать понемногу и найти собственную оптимальную пропорцию. О правильной концентрации будет свидетельствовать тонкий запах и отсутствие маслянистого привкуса.

Оригинальную корицу может заменить более доступная кассия, обладающая примерно теми же свойствами и органолептическими особенностями. Однако для похудения рекомендуют выбирать натуральную специю, причём лучше – в цельном виде, во избежание подмены недобросовестными продавцами ценного порошка более дешёвым.

Чем полезен кофе с корицей

Перед тем, как начать баловать себя новым душистым напитком, нужно разобраться, какую пользу и вред кофе с добавлением корицы несёт для здоровья. Целые палочки отдают в отвар свои эфирные масла, а порошок – ещё и клетчатку, и поскольку его вместе с кофе выпивают полностью, он немного интенсивнее действует на организм, чем настой, из которого стержни достают.

Польза корицы заключается в её укрепляющем и очищающем действии:

• пряность оказывает антибактериальный эффект и выводит из организма токсины;
• нормализует обмен веществ, способствуя рассасыванию жировых отложений;
• оздоравливает кожу, устраняя воспаления и повышая её упругость;
• нивелирует воспалительные процессы;
• улучшает работу печени, нормализует кислотно-щелочной баланс;
• борется с грибковыми заболеваниями;
• помогает снизить жар, побороть кашель;
• оказывает болеутоляющее действие;
• уравновешивает работу нервной системы.

Практически употребление кофе с корицей помогает заживить микротрещинки в ротовой полости и убить бактерии, избавиться от сонливости, не испытывать напряжения и тремора после питья кофейных коктейлей. Также напиток улучшает пищеварение, позволяет снизить чувство нервного голода и не перекусывать слишком часто.

При физических тренировках корица способствует скорому здоровому похудению и очистке тела от продуктов распада. Женскому организму средство полезно в особенности: оно позволит удерживать эмоциональное равновесие и сохранить молодость и эластичность кожи. Ещё один ценный аспект – повышение либидо у женщин и мужчин. Корица мягко поддерживает половую функцию, не приводя к перевозбуждению.

Аромат корицы в напитках и десертах делает даже низкокалорийные блюда более сытными и позволяет получить удовольствие без переедания.

Вред корица может нанести, если употреблять её неумеренно. От передозировки может наблюдаться тошнота, головная боль, повышение температуры, проблемы с сердцебиением, дискомфорт в желудке, рвота. Допустимая доза молотой корицы в день – ¼ чайной ложки. Этого достаточно на 1-2 порции. Нежелательно употреблять более 3 чашек такого кофе в день и пить его ежедневно длительный период.

Калорийность приправы с учётом её порций в напитке ничтожно мала, поэтому практически не учитывается в рационе и не влияет на диетическое меню.

Как приготовить кофе с корицей: несколько интересных рецептов

Чтобы приготовить вкусный кофе с корицей, нужно знать, когда и сколько пряности добавлять и какие дополнительные ингредиенты использовать. По классическому рецепту напиток варят в турке, добавляя 1-2 ложки молотых зёрен, сахар по вкусу и кладя коричную палочку в процессе варки. Но существуют и другие композиции кофе по рецепту с корицей, молоком, без сливок и с другими пряностями.

Рецепт кофе с натуральной корицей и имбирём

Эффективным жиросжигателем, популярным не только среди женщин, но и у мужчин, стал напиток с добавлением обоих специй. Имбирно-коричный кофе укрепляет иммунитет, поэтому будет полезен не только для фигуры: в холодный сезон он защитит от простуд, а в жару – от пищевых отравлений.

Кофе с корицей для похудения варится так:

1. В турке заводят гущу без сахара. Лучше выбирать эфиопские сорта арабики слабой и средней обжарки, но подойдёт и кисловатый колумбийский бленд или другой вид.
2. Свежий имбирь мелко натирают, берут половину чайной ложки на порцию.
3. Желательно дождаться поднятия двух пенок после чего кофе заливают в чашку с тёртым корнем.
4. Пока напиток горячий в него добавляют на кончике ложки коричного порошка, размешивают и дают настояться 4-6 минут.

По необходимости добавьте немного мёда. Ещё проще – сварить кофе в машине или френч-прессе и залить им пряности. Принимают такой настой для похудения в течение 8-10 дней по 1-2 чашечки вместе с едой, после можно пить его реже в свободном режиме.

Кофе с молоком и корицей

При желании побаловать себя десертным напитком, можно готовить молочный кофе с экстрактом корицы, наполняя его на выбор тростниковым или обычным сахаром, мускатным орехом и бадьяном (на кончике ножа). Существует миф, что сладкий молочный кофе с корицей больше популярен среди женщин, но на самом деле он универсален и приятен для всех независимо времени суток и сопутствующего меню.

Если пользоваться туркой, молоко стоит прогреть, добавить 1-1,5 ч.л. молотого кофе с шоколадными, ореховыми или фруктовыми нотками, вложить дроблёную или целую палочку душистой пряности, ввести сладость и заварить смесь (3-4 минуты на огне), отставляя в сторону с каждым поднятием пенки. Вкус получится насыщенным и пикантным. От такого напитка будет польза в холода – от поможет не заболеть при переохлаждении.

Можно сварить деликатес с помощью кофе-машины. Молоко в таком случае лучше сбить в пенку, а сахар и корицу добавить перед её введением. На сливочной шапочке будет уместно украшение из коричного порошка. Также в кофе с ароматом корицы и молоком включают шоколадный сироп.

При варке кофе с натуральной корицей в турке лучше использовать цельные палочки и вводить все ингредиенты в прогретую воду до поднятия шапки из гущи. Если готовить в автомате или использовать растворимый продукт – правильно будет взять порошок корицы или кассии. Проглатывать осадок от них нисколько не вредно.

Растворимый кофе с корицей

Необязательно использовать кофейные зёрна и варить их в турке или аппарате. Есть рецепты порошкового кофе, приправленного корицей. Способ приготовления универсален – использовать молотую пряность, заливать смесь водой 80°С, при желании вводить сливки или другие ингредиенты.

Такой способ будет ближе людям с гипертонией, поскольку в растворимом порошке гораздо ниже содержание кофеина. К тому же кассия или её оригинальная сестра делают аромат напитка быстрого приготовления ярче и интереснее. При желании растворимый кофе можно сделать с сухим имбирём, апельсиновой или лимонной цедрой. Напиток с молоком присыпают шоколадным порошком или крошкой перед подачей.

Пряный кофейный напиток нельзя долго отстаивать – он перенасытится эфирными маслами, станет резковатым, потеряет свои ценные свойства. Разбавленный и охлаждённый тоник можно пить в течение дня, но не хранить его более суток даже в холодильнике.

Как правильно приготовить пряный кофе: рецепты с корицей

Чтобы сделать по-настоящему вкусный напиток, стоит придерживаться нескольких важных советов:

• Перед тем, как варить кофе с корицей все продукты нужно прогреть, иначе раскрыть пряность не удастся.
• Количество добавки не должно превышать ¼ ч.л. на 200 мл жидкости – только так питьё не принесёт вред.
• Палочки корицы правильно заваривать или настаивать в кофе дольше – 4-6 минут, а порошок растворится быстрее.
• В крепкий натуральный отвар кладут ломтики цитрусовых с цедрой, чтобы нейтрализовать кислотность. Делать это лучше перед тем, как вводить корицу в кофе – тогда можно отрегулировать вкусо-ароматический букет.
• Гурманы рекомендуют выпивать турецкий кофе с добавками быстро – иначе на дне будет образовываться неприятный осадок.
• Если готовить порошковый продукт на молоке, можно сварить сливочный сироп с пряностью – и в конце ввести сухой кофе.

Сколько бы рецептов ни предложили профи – каждый находит что-то своё. Чтобы сделать душистый напиток своим фаворитом, однозначно стоит поэкспериментировать!

Кофе латте с корицей рецепт – Американская кухня: Напитки. «Еда»

Кофе латте с корицей рецепт – Американская кухня: Напитки. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

ТыкваКабачкиСладкий перецСвининаГовядина

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Василий Остряков порции:  4ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Добавить в книгу рецептов180

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Корица

1 чайная ложка

Растворимый кофе

4 столовые ложки

Сахар

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Залить растворимый итальянский кофе 400 мл кипятка.

2Смешать сахар и корицу, нагреть на медленном огне, постоянно помешивая. Влить молоко и кофе, медленно довести до кипения.

3Снять с огня, дать немного остыть. Подавать теплым.

Популярные запросы:

Комментарии (2):

2

это бред, растворимый кофе в лете, купите 3в1 за 2.50 тоже самое будет, но мороки меньше (не сбивайте людей с толку ерундой)

ОтветитьПожаловаться

3

Согласна с Vova Fomenko! Бред какой-то! Если и делать латте, то уж точно не с растволримым кофе

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: тульский пряник

3 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Katerina

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

3 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

сколько и куда их можно добавлять, лучшие рецепты

Палочки корицы обладают более ярким ароматом и меньше горчат, чем молотая специя. А еще они дольше хранятся. Но многие не знают, как и в каком количестве использовать корицу в блюдах и напитках. А ведь пряная кора из Азии прекрасно сочетается не только с выпечкой, но и мясом, рыбой, супами, тонизирующими напитками. В этой статье вы найдете интересные рецепты и рекомендации о применении коричных палочек в кулинарии.

Использование палочек корицы в напитках

Коричные палочки обладают сладковатым вкусом, поэтому их часто добавляют в чай и кофе как заменитель сахара. Специя оставляет после себя пряный шлейф, который дарит ощущение тепла и разжигает аппетит. Она придает любым напиткам тонизирующие и жиросжигающие свойства.

Какую корицу добавляют в кофе?

В кофе можно добавить палочки или молотую приправу. Однако первый вариант предпочтительнее, так как специя в виде порошка оставляет после себя мутноватый осадок.

К выбору продукта стоит подойти ответственно. На рынках и в магазинах вместо настоящей цейлонской корицы часто продают кору кассии (коричника китайского). Последняя содержит кумарин. В больших количествах это вещество опасно для здоровья: уменьшает свертываемость крови и повышает риск внутренних кровотечений. Отличить корицу от кассии вам поможет таблица, где собраны 7 основных признаков.

Таблица 1. Корица или кассия?

Сравнительный признак	Корица	Кассия
1. Цвет палочек	Светло-коричневый	Коричнево-бурый
2. Аромат	Мягкий, теплый	Резкий, сладкий
3. Внешний вид	Все палочки имеют равномерную толщину и закручены в «барашки»	Попадаются кривые края, незакрученные палочки
4. Структура	Хрупкая, легко рассыпается	Твердая, разламывается на грубые волокна
5. Стоимость	Дорогая	Дешевая
6. Латинское название (иногда помечается на упаковке)	Cinnamomum verum	Cinnamomum aromaticum
7. Основные производители	Шри-Ланка, Индия	Индонезия, Китай

Найти настоящую молотую корицу в продаже очень сложно. В основном продают кассию или смесь обеих специй.

Сколько палочек добавлять в кофе?

Обычно на чашку кофе принято добавлять 0,3 палочки корицы (или 2–3 см). Но вы можете увеличить это количество, если хотите получить более выраженный пряный вкус.

Правильно приготовить тонизирующий напиток вам поможет классический рецепт.

Подготовьте следующие ингредиенты:

• молотый кофе – 2 ч. ложки;
• корица – 1/3 палочки;
• вода – 200 мл;
• сахар – 0,5 ч. ложки.

Всыпьте на дно турки все компоненты. Залейте водой и поставьте на маленький огонь. Доведите до кипения. Выключите плиту и дайте напитку настояться 10–15 минут. Затем снова доведите до кипения. Перелейте кофе в чашку.

Сколько палочек добавлять в чай?

Для приготовления чая обычно используют 1 коричную палочку на 0,5 литра воды. Корица в напитке прекрасно сочетается с другими специями, особенно гвоздикой, имбирем, мускатным орехом, цедрой цитрусовых. Пряный чай пьют, чтобы взбодриться, разогнать метаболизм, вывести из организма токсины, вылечить вирусные и бактериальные инфекции.

Для приготовления напитка выполните следующие действия:

1. Залейте коричную палочку 0,5 литра горячей воды, дайте настояться полчаса.
2. В заварочный чайник всыпьте любой чай (черный, зеленый или травяной).
3. Настой корицы перелейте в кастрюлю. Поставьте на плиту и доведите до кипения.
4. Залейте коричным отваром чай. Заваривайте 10 минут.

В остывший до 50–60 градусов напиток можно добавить мед и дольку лимона. Тогда чай получится более вкусным и полезным.

Добавляют ли специю в компот?

Да. В интернете можно найти много рецептов компота с корицей. Особенно хорошо специя сочетается с яблоками и грушами, вишней. Коричные палочки придают напитку более благородный вкус.

Попробуйте приготовить компот по следующему рецепту:

1. Возьмите 0,5 кг сладких яблок, очистите от кожуры и нарежьте дольками.
2. Переложите фрукты в кастрюлю и залейте 2 литрами воды. Всыпьте 60 гр. сахара, положите по 1–2 палочки корицы и гвоздики.
3. Доведите жидкость до кипения и варите еще 30-40 минут.

Если вы соблюдаете диету, то можете не добавлять в напиток сахар. Компот все равно получится сладковатым на вкус.

Как приготовить глинтвейн из обычного вина?

Коричная палочка поможет вам приготовить согревающий глинтвейн из любого красного вина. Алкогольный напиток получится не хуже, чем из магазина.

На дно турки нужно положить следующие ингредиенты:

• коричную палочку;
• 5 веточек гвоздики;
• по одной щепотке ванили, имбиря и мускатного ореха;
• 1 ч. ложку тертой апельсиновой цедры.

Залейте их 100 мл воды, поставьте на маленький огонь и доведите до кипения. Затем дайте настояться 10 минут.

Перелейте бутылку вина в кастрюлю, добавьте отвар из специй. Начните нагревать на плите. Незадолго до закипания выключите огонь и разлейте глинтвейн по чашкам.

Использование палочек корицы в блюдах

Палочки употребляют вместе со свининой, курицей, индейкой. Также продукт используют для ароматизации соусов, маринадов, супов, выпечки. Однако специя абсолютно не сочетается с борщом, капустой, бараниной, говядиной. Если вы хотите поэкспериментировать и приготовить действительно изысканные блюда из корицы, используйте перечисленные ниже рецепты.

Сытные блюда с корицей – рецепты

Порадуйте членов семьи или гостей первым и вторым блюдом. Готовка не отнимет у вас много времени и сил.

• Тыквенный крем-суп

Возьмите 0,5 кг тыквы, одну морковку, 2 картофелины, головку лука. Порежьте мелкими кусочками, переложите в кастрюлю и залейте 1,5 литрами воды. Добавьте палочку корицы. Варите 40 минут. Затем слейте воду, достаньте палочку, а овощи взбейте в блендере.

Переложите получившееся пюре в кастрюлю. Посолите, влейте 3 ст. ложки растительного масла и немного молока. Поставьте на плиту и доведите до кипения. Перелейте крем-суп в блендер и взбейте. При подаче на стол украсьте блюдо кубиками яблока, присыпанных молотой корицей.

• Запеченная в духовке свинина

Возьмите 1 кг свинины. Нарежьте на куски толщиной 1 см, слегка отбейте. Смажьте их растительным маслом и горчицей, посолите и поперчите. Почистите зубчики чеснока и мелко порубите. Одну палочку корицы переложите в пакет и измельчите молотком для мяса. Смешайте специю с чесноком и посыпьте свинину.

Застелите противень пергаментной бумагой. Выложите кусочки мяса. Выпекайте их при температуре 220 градусов в течение получаса.

Как использовать корицу в палочках в выпечке?

В выпечку, как правило, добавляют молотую корицу. Однако вы можете купить в магазине палочки и измельчить их самостоятельно. Вы удивитесь, насколько улучшится вкус ваших любимых пирогов.

Нарежьте палочки на мелкие кусочки. Поместите в пакет и отбейте молотком для мяса. Затем пропустите через кофемолку. Качественная корица легко превратится в порошок.

А вот кассию таким способом измельчать не стоит. Из-за твердой структуры она может сломать вашу кофемолку.

Молотую корицу добавляют в тесто по вкусу. Обычно на большой пирог достаточно 1–2 ч. ложек. А коричные палочки можно использовать для украшения.

Для чего пьют мед с корицей?

Напиток из меда и корицы – доступное для многих лекарство. Он обладает следующими полезными свойствами:

• повышает иммунитет;
• нормализует пищеварение;
• укрепляет стенки сосудов и снижает уровень холестерина;
• замедляет процессы старения;
• улучшает память и умственные способности, помогает сосредоточиться;
• снижает риск заражения ОРВИ и гриппом, облегчает симптомы простуды и ускоряет выздоровление.

Для приготовления напитка нужно залить 1 ч. ложку корицы стаканом кипятка и дать настояться в течение получаса. Затем добавить 1–2 ч. ложки меда. Пить такой чай следует 2 раза в день: утром перед завтраком и вечером перед сном.

Для чего пьют кефир с корицей?

Кефир с корицей ускоряет обмен веществ и помогает похудеть. Диетологи рекомендуют заменить таким коктейлем плотный ужин.

Кисломолочный напиток оздоравливает микрофлору кишечника и стимулирует выработку пищеварительных ферментов, а специя ускоряет сжигание жиров и выводит из организма токсины. На 1 стакан кефира достаточно одной щепотки молотой корицы.

Можно ли добавлять корицу в кашу?

Да. Лучше в конце готовки. Пряность хорошо сочетается с молочными кашами: овсянкой, манкой, белым рисом, пшеном и кукурузой. Но она абсолютно не подходит к гречке и перловке.

Куда можно добавлять молотую корицу?

Молотую специю используют для приготовления тех же блюд, что и палочки. А еще ее можно добавлять в мед, варенье, каши, творог и кисломолочные напитки.

Сколько специи добавлять в шарлотку?

Точное количество зависит от ваших вкусовых предпочтений. В большинстве рецептов на 1 стакан муки требуется 1–1,5 ч. ложки молотой корицы. В ней нужно обвалять яблочные дольки, которые затем добавить в тесто.

Сколько раз можно использовать палочку корицы в блюдах и напитках?

В чае, кофе и других напитках коричную палочку можно использовать до 3–4 раз. Однако постепенно ее аромат уменьшается из-за потери эфирных масел. Перед следующим применением палочку нужно тщательно промыть и просушить.
Для приготовления блюд корицу можно использовать до 2 раз. Но учтите, что она хорошо впитывает в себя жиры и кислоты. Поэтому нет смысла сначала добавлять специю в мясо, а потом в молочную кашу.

Если вы купите коричные палочки, то они точно не пропадут. Специя улучшит вкус ваших любимых блюд и напитков, поднимет настроение, поможет похудеть и взбодриться. Но постарайтесь найти в продаже именно настоящую корицу, а не кассию. Тогда вы сможете не беспокоиться о своем здоровье.

Иллюстрированное руководство — JayArr Coffee

Стоит ли добавлять в кофе корицу?

Все мы добавляли в кофе цельное или обезжиренное молоко, сахар или другие специи. Тем не менее, кофейные настои — это быстро растущая тенденция, и корица — отличное место для начала. Если вы не пробовали это раньше, попробуйте добавить корицу в кофе — как для вкуса, так и для некоторых дополнительных преимуществ.

Вот 4 причины добавить корицу в кофе:

Корица придает чашке новый вкус

Это очевидный вопрос: добавление корицы в чашку кофе изменит его вкус.Кофе с добавлением корицы имеет теплый успокаивающий аромат и приятный круглый год, но особенно подходящий для осени вкус. Если у вас гуща более низкого качества, корица — идеальный вариант, чтобы придать ей немного дополнительного аромата.

Корица — диетический заменитель сахара

Добавляя корицу, вы можете придать кофе немного сладковатый привкус без добавления сахара. Это в конечном итоге является своего рода приемом сладости для поддержания вашего кофе, подходящего для диабетиков, кето-дружественных и диетических.

Пока еще нет мнения о том, обладает ли сама корица эффектом регулирования уровня сахара в крови, но вы можете использовать ее в качестве заменителя сахара, чтобы снизить потребление сахара. Корица также богата клетчаткой, которая усиливает чувство «сытости» и сигнализирует организму о том, что время приема пищи окончено. Немного корицы — эффективный выбор для придания вкуса пище с минимальными затратами калорий — это всегда хорошо, когда вы пытаетесь соблюдать диету.

Корица содержит антиоксиданты

Антиоксиданты часто связаны с различными фруктами, но корица содержит удивительное количество этих потенциально полезных молекул.В некоторых сообщениях есть чайная ложка корицы, содержащая столько же антиоксидантов, сколько чашка черники, одного из продуктов с наибольшим содержанием антиоксидантов.

Возможные когнитивные преимущества

Хотя кофеин в кофе может быть тем, что заставляет ваш мозг работать, может ли добавление корицы в него стимулировать работу вашего мозга и когнитивные процессы? Исследования по этому поводу очень противоречивы, но по крайней мере одно исследование показало, что корица может замедлить или обратить вспять когнитивные нарушения.

Как правильно залить кофе корицей

Добавление корицы в землю перед варкой

Если после этого добавить корицу в кофе, она начнет неприятно комковаться в чашке. В идеале перед завариванием в гущу следует добавить корицу.

При приготовлении капельного или переливаемого кофе помните, что если смешать корицу с молотым кофе, она может прилипнуть к бумажному фильтру и забить его. Это может вызвать переполнение кофеварки и привести к беспорядку. Вместо этого просто добавьте немного корицы поверх молотых кофейных зерен и приготовьте кофе как обычно .

Палочки корицы также можно использовать во френч-прессе. Просто расколите две палочки пополам, добавьте их в гущу и продолжайте готовить кофе, как обычно.

Как добавить корицу в уже заваренный кофе

Если вы уже заварили кофе и все еще хотите добавить корицу, учтите, что молотая корица хорошо растворяется в молоке.По этой причине молотую корицу легко смешать с латте. Попробуйте смешать корицу с молоком, прежде чем наливать кофе в чашку, чтобы уменьшить комкование. Использование палочки корицы также уменьшит образование комков.

Другой способ — растворить корицу в небольшом количестве меда перед добавлением смеси корицы и меда в кофе. Начните с 1/2 чайной ложки корицы с чайной ложкой меда. Медленно добавьте кофе в смесь корицы и меда и быстро перемешайте, чтобы корица не отделилась.

Как добавить корицу при холодном заваривании

При холодном заваривании лучше всего использовать палочки корицы, чтобы не засорить фильтр. Возьмите две трехдюймовые палочки корицы и сломайте их пополам (четвертые — идеальный вариант, если это возможно!), А затем перемешайте их по всей массе. Заварите холодное пиво, как обычно.

Рецепты кофе с корицей

Настаивать кофе с корицей — возможно, именно то, что вы искали! Вот несколько способов попробовать:

Мокко с корицей

Для этого рецепта используйте кофейник с переливающимся или стандартным капельным питанием.Добавьте ½ столовой ложки какао и ½ чайной ложки ванили в пустой кофейник. Добавьте одну столовую ложку корицы поверх земли. Варить как обычно. После этого добавьте в чашку сахар по вкусу.

Горный отвар с корицей

Приготовьте кофе предпочитаемым способом. Добавьте палочку корицы в сваренный кофе вместе с коричневым сахаром по вкусу.

Как растворить корицу в кофе

Корица — отличный способ приправить вашу обычную чашку кофе.Но растворить молотую корицу в кофе — чертовски трудная задача, и вы все равно можете потерпеть неудачу. Это не твоя вина, просто корица так действует. Позволь мне объяснить.

Так можно растворить корицу в кофе?

Корицу нельзя растворить в кофе, так как это нерастворимая клетчатка, которая не тает. Но вы можете добавить корицу в кофейную гущу и при этом получить аромат корицы без слизистого осадка.

Не добавляйте молотую корицу в какие-либо методы заваривания, в которых используется давление и сила тяжести, например, эспрессо, капельный фильтр или кофейники Moka.Вместо этого вы можете добавить целую палочку корицы в уже сваренный кофе, чтобы добавить аромата.

Но давайте посмотрим, как можно добавить корицу в кофе, ведь мы не можем растворить специю.

1. Добавьте порошок корицы в кофейную гущу

Когда вы готовите кофе, вы всегда должны знать, сколько времени и воды требуется, чтобы ваш напиток был готов. Так вы сможете понять, можно ли что-нибудь добавить в кофейную гущу.

Например, добавление молотой корицы в кофе эспрессо в кофейной чашке будет ошибкой, как и в случае с какао.Это связано с тем, что корица расширяется и забирает большую часть воды, оставляя мало места для пропитки молотого кофе.

Это означает, что ваша кофемашина будет работать в резервном режиме, и у вас будет необоснованное количество осадка, который нужно очистить.

Добавление корицы в кофейную гущу работает только с фильтрованным кофе или с французским прессом, и я думаю, даже с кофе в турецком стиле, если вы готовы процедить его перед подачей на стол.

Вам придется процедить его, потому что корица впитывает воду и при контакте с водой становится склизкой и склизкой, а если у вас есть кофе, который не фильтровался, он выглядит хуже.

Если вы хотите приготовить лучший кофе дома, вам абсолютно необходимо проверить мою статью о лучшем кофейном оборудовании.

Крошечные кусочки кофейной пыли, которые оказываются на дне вашей кофейной чашки, если вы используете турецкий горшок или френч-пресс, прилипают к корице, делая ее еще хуже.

Проблема с моккой / перколятором заключается в том, что ил не пропускает воду должным образом, поэтому вы получите резервную машину.

Если у вас есть фильтр, френч-пресс или турецкая кастрюля, то перед завариванием можно добавить молотую корицу. У всех остальных есть еще 2 альтернативы, так что не беспокойтесь.

(Если вам пока нравится эта статья, , вы можете закрепить ее на своей доске Pinterest, щелкнув изображение ниже. Продолжение статьи после изображения.)

2. Добавьте порошок корицы в сливки перед добавлением их в кофе.

Еще одна альтернатива, если вы не можете добавить молотую корицу в молотый кофе, — это смешать молотую корицу со сливками перед добавлением их в кофе.Так он лучше смешается с кофе, так как он не будет всплывать наверху.

Это лучше всего работает со сливками более тяжелого диапазона, поскольку жиры будут связывать с ними гущу корицы.

Вы можете попробовать это с обезжиренными сливками, но я не уверен, насколько хорошо это сработает.

Другой вариант — посыпать молотой корицей взбитые сливки, прежде чем взбивать их. Таким образом, когда вы будете подавать напиток со взбитыми сливками, корица будет не только сверху, но и по всей массе сливок.

Конечно, вы можете добавить сливки с корицей и взбитые сливки с корицей, и даже немного посыпать корицей.

Вам решать, насколько сумасшедшим вы хотите пойти с корицей.

Помните, что если вы воспользуетесь этой альтернативой, ваш кофе больше не будет черным. Если вы хотите, чтобы он оставался черным, вам остается либо смешать молотую корицу непосредственно с кофе, либо использовать этот третий вариант.

3. Держите несколько палочек корицы вместе с кофейными зернами (или молотым кофе).

Наконец, и это последний вариант, о котором я мог подумать, вы можете оставить несколько палочек корицы с кофейными зернами.Как известно, кофе впитывает запахи, а значит, впитывает аромат палочек корицы.

При этом вам понадобится довольно много палочек, в зависимости от того, сколько у вас кофе и насколько сильным вы хотите аромат. Конечно, чем дольше вы держите палочки, тем сильнее аромат.

Полагаю, это можно сделать даже с ванильными бобами.

После измельчения кофейных зерен вы получите кофе с добавлением корицы. Некоторые бобы могут принимать аромат быстрее, некоторые — нет.Вам решать, какие пропорции и как долго вы будете держать палочки корицы, прежде чем измельчить бобы.

На самом деле, это работает и с кофейной гущей. Палочки корицы можно было полностью погрузить в кофейную гущу, чтобы технически они могли выделять больше аромата.

Почему корица не растворяется, как сахар или соль

Основная проблема корицы в том, что это на самом деле разновидность коры. Буквально это кора какого-то особенного азиатского дерева.

Таким образом, он не может растворяться, как, например, кристаллы сахара или кристаллы соли.

Кристаллы сделаны из совершенно разных составов и не содержат абсолютно никаких волокон. В то время как корица, будь то молотая или палочки, состоит только из волокон. Представьте, что вы пытаетесь распустить веточки.

Есть разница между молотой корицей и палочкой. Как и в случае с кофейными зернами, палочки корицы лучше сохраняют вкус. Это означает, что предварительно намолотая корица (например, кофе) потеряет свой вкус намного быстрее, чем полная палочка.

Также то, где вы храните корицу, играет ключевую роль в сохранении аромата. Опять же, как и в случае с кофейными зернами, сухое, прохладное, темное место — идеальное место для хранения корицы. Герметично, если можно.

Когда вы добавляете молотую корицу в напитки или еду, вы не ощутите ее текстуру, поскольку она довольно мелко помолота. Но он не растворяется в вашей еде или питье. Если бы вы измельчили его в большем размере (например, не в порошок), вы бы сразу заметили его на дне чашки.

Заключительные мысли

Надеюсь, мне удалось помочь вам здесь, я знаю, что корица — любимая специя, которая украшает многие напитки или еду, но иногда с ней просто труднее работать.

Если бы вы смешали немного молотой корицы с мукой перед выпечкой печенья, я думаю, они были бы восхитительны. Я пробовал добавлять корицу в свой кофе, когда использовал турецкий котелок.

Кофейная пыль прилипла к кусочкам корицы, и мне пришлось все это вылить ложкой. В этом вам поможет кофейный фильтр, даже если он дает другой сорт кофе.

Еще одна альтернатива, которую можно использовать для добавления корицы в кофе, — это использовать крупную гущу корицы и положить ее в чайный пакетик.А затем приступайте к завариванию указанного мешочка в чашке кофе.

Единственная проблема заключается в том, что сваренный кофе не полностью пропитает гущу корицы. Так же, как нельзя варить рис прямо в молоке, чтобы приготовить рисовый пудинг. Он слишком толстый, чтобы делать то, что вы его просите.

Если только вы не хотите добавить кусочки корицы размером с горошину в чашку кофе, а затем вычерпать их через несколько минут. Я не совсем уверен, как это сработает.

Если вы хотите узнать больше о кофе или чае, ознакомьтесь с соответствующими статьями ниже.Кто знает, что еще можно найти?

10 причин, по которым вам нужно добавить корицу в кофе —

Не знаю, как вы, но я буквально перепробовала в своем кофе все, от сливок, сливок, молока, сахара и т. Д., Для улучшения вкуса. Из всех этих продуктов только одна действительно выделяется как лучшая — корица.

Эта сладкая, острая специя предназначена не только для улучшения ежедневного кофейного напитка. Он может сделать гораздо больше, и сегодня у нас есть 10 примеров, которыми мы можем с вами поделиться.

10 причин, по которым корица должна быть в вашем кофе

# 1 Корица увеличивает антиоксиданты

Антиоксиданты обычно связаны с фруктами и многими другими продуктами, однако корица содержит удивительное количество лечебных антиоксидантов. Корица является хорошей диетической специей из-за высокого содержания в ней антиоксидантов.

Одна чайная ложка корицы содержит столько же антиоксидантов, сколько полстакана черники, одного из продуктов с наибольшим содержанием антиоксидантов.

# 2 Корица защищает от повышенного сахара в крови

Если вы предпочитаете сладкое в кофе, корица — более здоровый выбор, чем сахар.

Корица придаст вам сладкий вкус, которого может жаждать ваша палитра, но полностью избавит от калорий, а также от разрушительного воздействия, которое сахар может оставить.

Не только это. Корица приносит пользу всему организму, замедляя скачки сахара в крови после еды, повышая эффективность инсулина в организме, а также предотвращая и успокаивая воспаления в тканях и суставах.

# 3 Корица полна витаминов и питательных веществ

Есть много специй, но ни одна из них не так полезна и полезна, как корица.

Всего одна столовая ложка корицы содержит 4 грамма клетчатки, 68% суточной нормы марганца, 8% суточной нормы кальция, 4% суточной нормы железа и 3% суточной дозы витамина К.

# 4 Корица улучшает вкус кофе

Если вы когда-нибудь пробовали корицу прямо из банки, она имеет горький вкус. Однако, когда вы добавляете его в еду и напитки, профиль вкуса полностью меняется.

Добавление корицы в чашку кофе изменит его вкус в лучшую сторону.Это сделает ваш кофе более сладким без добавления сладких продуктов, нарушающих диету.

Вне зависимости от того, перемешаете ли вы чайную ложку или две специи или добавите палочку корицы в чашку, оба метода обеспечат сладкий вкус.

# 5 Корица помогает больному

Употребление корицы может помочь предотвратить такие заболевания, как боль в горле, проблемы с носовыми пазухами, аллергия и другие. Многие антиоксиданты корицы останавливают рост бактерий, снижают уровень холестерина и сохраняют здоровье в целом.

# 6 Корица заставит ваш мозг работать

В то время как кофеин в утреннем кофе пробуждает ваш мозг, добавление корицы в кружку улучшит когнитивные процессы вашего мозга, а также в целом стимулирует работу вашего мозга.

Доказано, что простой запах корицы помогает улучшить ваши технологические возможности, а употребление специи в пищу еще более полезно.

# 7 Корица снижает аппетит

Хотя кофе подавляет голод, вы также можете добавлять корицу в каждую утреннюю чашку, и это поможет вам избавиться от всех тех сумасшедших сладких закусок, без которых, как вы думаете, вы не можете жить.

Корица останавливает тягу к еде, потому что она стабилизирует инсулин и удерживает его от скачков (что является фактором, вызывающим чувство голода).

# 8 Корица помогает при простуде

Когда вы простужаетесь, горячие напитки — отличный способ успокоить боль в горле, а корица только усиливает это обезболивающее.

Добавление корицы в теплый напиток может открыть и очистить полости носовых пазух. Он также может уменьшить воспроизводство слизи, которые вместе являются причиной простуды.

# 9 Корица придаст вам прилив энергии

Добавление корицы в утренний кофе может дать вам дополнительный заряд энергии в сочетании с кофе с кофеином.

Корица выполняет две функции — поддерживает стабильный уровень сахара в крови, а также стабилизирует уровень вашей энергии, предотвращая резкие скачки сахара, которые случаются слишком часто.

# 10 Корица полезна для сердца

Во многих исследованиях было показано, что корица снижает риск сердечных недугов и болезней.

Проще говоря, он снижает количество вредных триглицеридов, которые вызывают закупорку артерий и другие проблемы со здоровьем, связанные с сердцем, на целых 30 процентов.

Наконец

Кофе не только приносит дополнительную пользу для здоровья, но и добавление корицы в кофе может значительно улучшить эту пользу для здоровья.

Начинайте добавлять немного в свой кофе каждое утро и дайте нам знать, что вы думаете!

Рецепт кофе с корицей — Сладкий аппетит

Поделиться — это забота!

Рецепт кофе с корицей.Добавление корицы в утреннюю чашку кофе придает ему естественную сладость и добавляет пряностей. Идеально подходит для веселого и легкого поворота на классической чашке Джо.

Спасибо моим друзьям из Splenda за спонсирование этого рецепта. #ad

Ко мне относятся все мемы о кофе в Интернете. Мой день не начнется, пока я не наью первую чашку. Мне нравится думать, что я получаю чертовски хорошо и заварю кофе дома. Придумывать новые способы придания аромата — моя страсть, и этот простой рецепт кофе — один из моих любимых на все времена.

Я всегда был поклонником аромата корицы, и этим летом ел невероятный латте, посещая милую кофейню в Северной Калифорнии. Когда я спросил секрет, они быстро сказали мне, что добавили молотую корицу в кофейную гущу.

Genius.

После некоторого тестирования я нашел идеальный способ сварить кофе с корицей.

Рецепт капельного кофе с корицей

Ингредиенты для этого рецепта являются ключевыми.Мне нравится использовать свежемолотые кофейные зерна (мой текущий фаворит можно найти здесь), молотую корицу и один или два пакета подсластителя (мои фавориты можно найти здесь). Имея всего несколько предметов, скорее всего, уже в вашей кладовой, вы можете начать варить в кратчайшие сроки!

Состав для кофе с корицей:

• Кофейная гуща
• Корица молотая
• Вода
• Сахар или Splenda
• Взбитые сливки

Что делает добавление корицы в кофе?

Добавление корицы в кофе имеет ряд преимуществ для здоровья, все из которых можно найти с помощью быстрого поиска в Интернете.Он также добавляет аромат и легкую сладость.

Как добавить корицу в кофе?

Мы нашли два лучших способа добавить корицу в кофе. Следуйте инструкциям ниже, чтобы усилить вкус утренней чашки кофе:

1. Добавьте молотую корицу в кофейную гущу перед завариванием.
2. Перед подачей на стол перемешайте палочку корицы с заваренной кофейной чашкой.

Наш любимый вариант — первый, но известно, что я добавляю палочку корицы, когда мне нужно добавить аромат в свой кофе.

Сколько корицы вы добавляете в кофейную гущу?

Этот вопрос действительно основан на личных предпочтениях. Я обнаружил, что от одной до двух чайных ложек молотой корицы обеспечивает нужный аромат для двух заваренных чашек кофе.

Как приготовить кофе с корицей:

1. Смешайте кофе и корицу в корзине кофемашины.
2. Добавьте воды и варите, как указано.
3. Добавьте необходимое количество сахара или Splenda.Сверху посыпьте взбитыми сливками и при желании посыпьте корицей.

Нравится этот рецепт? Вам понравится мой:

Состав

• 5 столовых ложек кофейной гущи
• 1-1 / 2 чайной ложки молотой корицы
• 16 унций воды
• сахар или Splenda
• взбитые сливки, по желанию

Инструкции

1. Смешайте кофе и корицу в корзине кофемашины.
2. Добавьте воды и варите, как указано.
3. Добавьте необходимое количество сахара или Splenda. Сверху посыпьте взбитыми сливками и при желании посыпьте корицей.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пин-код на потом:

Все еще голодны? Подпишитесь на One Sweet Appetite на Facebook, Instagram и Pinterest, чтобы получить больше отличных рецептов!

Рецепт кофе с корицей

Корица.Это пряность, о которой вы думаете, как только листья начинают коричневеть.

Корица приносит с собой запах и вкус осени и является восхитительным дополнением к горячим напиткам. Только для вкуса добавление корицы в ваш напиток — отличная идея. Но вы, наверное, слышали, что кофе с корицей тоже полезен. Что-то вкусное и полезное для вас? Что это за нирвана? Давай приготовим прямо сейчас!

Зачем добавлять корицу в кофе?

Есть много причин (1) для добавления этой специи в ваш напиток — вот лишь пара:

• Намек на сладость: Корица имеет естественно сладкий вкус, поэтому добавление ее в ваш напиток смягчит ваше кофе без добавления меда, сахара или искусственных подсластителей.Это делает его идеальным дополнением для тех, кто следит за потреблением сахара.
• Очистка носовых пазух: Если вы простужены или боретесь с последствиями аллергии, добавление корицы в кофе поможет вам как противозастойное средство. Теплый напиток успокаивает горло, а корица снимает чувство вздутия. Идеально.
• Повышение уровня энергии: Кофе в любом случае дает вам заряд энергии, но поскольку корица помогает вашему организму справляться с сахаром (подробнее об этом позже), вы сможете дольше пользоваться преимуществами своей чашки кофе.
• Понижает аппетит: Корица удовлетворяет тягу к сладкому и подавляет аппетит. Вы дольше чувствуете удовлетворение, так что это отличный совет для тех, кто пытается похудеть или просто растягивает перерыв между перекусами.
• Он питателен: Не только это, но и корица — отличный источник питательных веществ. Клетчатка, кальций, марганец, железо и витамин К содержатся в ароматной коре.

Вот и наука

• Корица обладает антиоксидантными свойствами. Это помогает организму справиться с негативным воздействием жирной пищи, как обнаружили в Пенсильванском университете (2). Это включает в себя защиту от проблем с сердцем (но не от его поломки, извините).
• Тем временем в Иезуитском университете Уилинга они обнаружили, что корица помогает мозгам (3) и помогает сосредоточиться. Так что добавление его в кофе — это как заряд бодрости для ума. Вау.
• Исследования, проведенные Университетом Джорджии, показали, что корица может помочь регулировать уровень сахара в крови (4). Отличные новости для диабетиков и всех, кто страдает гипогликемией.

Вы можете приготовить кофе с корицей, просто добавив ½ чайной ложки порошка в ваш напиток. Или просто помешивайте кофе палочкой корицы. Но если вы здесь, значит, вы ищете лучший способ приготовить кофе с корицей. Вот.

Распечатать часы значок часовТолько для вкуса добавление корицы в ваш напиток — отличная идея. Но этот рецепт кофе тоже полезен.

---

• кофейных зерен
• палочки корицы
• кофемолка
• набор для заваривания

---

1. Подготовка — возьмите зерна и отмерьте столько, сколько хотите помолоть. Найдите палочки корицы и разрежьте их кухонными ножницами на кусочки примерно такого же размера, как кофейное зерно. Немного больше, и они не измельчатся должным образом.
2. Grind — Включите кофемолку и вдохните.Наслаждайтесь пьянящей смесью свежемолотого кофе и мощной корицы. Что за спешка!
3. Приготовление черного кофе

Примечания

• Если вы перемалываете дополнительный кофе, храните его в вакуумном контейнере для хранения и используйте по мере необходимости.
• В качестве альтернативы вы можете приготовить свой собственный сливочник с корицей и добавить его в свой кофе. Или, если вы подсластите свой кофе, вы можете добавить сахар с корицей (5) (держите банку, приготовленную для французских тостов и других кулинарных изысков).
• Если вместо этого вы предпочитаете кленовый сироп *, просто храните бутылку с палочкой корицы для придания вкуса.

Ключевые слова: Коричный кофе

Последние мысли.

Вам понравился этот урок? Были ли вы очарованы свойствами корицы и тем, как просто использовать ее для улучшения вашего кофе и вашего здоровья?

Приятно осознавать, что ты можешь сделать что-то настолько полезное и полезное. Если вам понравилась эта статья, поделитесь ею с друзьями, которые, по вашему мнению, тоже могут ей понравиться.Если вы пробовали приготовить себе кофе с корицей, оставьте нам комментарий ниже и расскажите, как у вас дела.

Если вы жаждете приключений, мы перечислили несколько крутых способов сделать свой собственный ароматизированный кофе.

Ссылки

1. 10 причин, по которым вам нужно добавить корицу в кофе «Food Hacks :: WonderHowTo Получено с https://food-hacks.wonderhowto.com/how-to/10-reasons-you-need- add-cinnamon-your-coffee-0167930/
2. Антиоксидантные специи, такие как куркума и корица, уменьшают негативные последствия приема пищи с высоким содержанием жиров — ScienceDaily Получено с https: // www.sciencedaily.com/releases/2011/08/110810101607.htm
3. Почему корица полезна для стареющего мозга | Психология сегодня Получено с https://www.psychologytoday.com/us/blog/your-brain-food/201306/why-cinnamon-is-good-your-aging-brain
4. Исследование: специи могут защитить от повышенного уровня сахара в крови — UGA Today Получено с https://news.uga.edu/study-spices-may-protect-against-high-blood-sugar/
5. Рецепт сахара с корицей — Chowhound Получено с https://www.chowhound.com/ рецепты / cinnamon-sugar-10571

Как растворить порошок корицы в кофе? (7 методов)

В этом кратком руководстве мы ответим на вопрос «Как растворить порошок корицы в кофе?».Мы обсудим некоторые способы добавить аромат корицы в наш напиток, например, кофе. Мы также обсудим уникальные свойства корицы.

Как растворить порошок корицы в кофе?

Корица в кофе — это здоровый выбор. Это также делает нашу обычную чашку кофе вкуснее. Однако растворить порошок корицы в кофе непросто. Это многоцелевая специя, которая является ароматизатором, приправой и даже агентом, усиливающим аромат.

Как правило, порошок корицы нельзя растворить в кофе. В этом отношении нельзя растворить порошок корицы в какой-либо жидкости. Корица полезна для здоровья. Он снижает уровень сахара и холестерина в крови и в целом положительно влияет на ваше здоровье.

Почему порошок корицы нерастворим?

Корица — кора; состоит из нерастворимого древесного волокна. Волокна не растворяются в воде; вместо этого они впитывают воду и делают жидкость слизистой и вязкой.

Вам не нужно растворять порошок корицы в кофе, просто перебирайте его, чтобы кофе получился со вкусом корицы.

Химические соединения в порошке корицы обладают антиоксидантными и антимикробными свойствами. Коричный альдегид — самый распространенный агент в коре корицы. Соединение коричного альдегида не смешивается с водой, потому что большинство соединений неполярны. Это означает, что соединения в основном гидрофобны и не могут взаимодействовать с молекулой воды, вместо этого волокнистые вещества впитывают воду и разбухают.

Вы можете выбрать палочку корицы или порошкообразную корицу. Лучше использовать палочки корицы, чем порошок, потому что он сохраняет большую часть своего аромата.

Метод 1 (фильтрованный кофе, френч-пресс, кофе по-турецки )

Нельзя добавлять корицу в кофе до или после приготовления кофе. Просто смешайте корицу и кофе в фильтре для кофе или во френч-прессе. Если вы используете кофе по-турецки, то перед подачей его нужно процедить.

Процедите кофе, чтобы избежать длительного контакта с корицей. Клетчатка корицы портит текстуру кофе, делая его слизистым.

Если вы используете турецкий горшок или френч-пресс, на дне кофейной чашки останутся остатки крошечных зерен. Вы не хотите, чтобы кофейные зерна прилипали к корице.

Если вы используете фильтр, френч-пресс или турецкую банку; затем перед завариванием положить молотую корицу.

Метод 2 (эспрессо)

В эспрессо вы не можете добавить что-либо еще, потому что это забьет эспрессо и испортит кофе.Из-за длительного контакта с водой кофе превратится в осадок.

Метод 3 (сливки для кофе)

Этот метод работает, если вы не хотите, чтобы кофе был черным.

Вы также можете добавить корицу в кофейные сливки перед добавлением их в кофе. Зерна будут прилипать к сливкам и не позволяют зернам корицы всплывать наверху.

Метод 4 (инфузия при хранении)

Вы также можете хранить кофейные зерна вместе с палочками корицы.Корица отдала бы свой аромат кофе, придав ему аромат корицы, а не просто кофе.

Чем сильнее вкус, тем дольше нужно держать палочки с кофе.

Метод 5 (настойка с корицей в пакетиках)

Еще одна уникальная идея — использовать большие палочки корицы и положить их в чайный пакетик. Когда вы подаете кофе, вы можете положить туда пакетик чая, чтобы аромат корицы проник в кофейную жидкость.

В уже сваренный кофе можно добавить корицу.Порошок корицы хорошо растворяется в молоке. Смешайте молотую корицу с латте. Если вы смешаете корицу с молоком перед тем, как налить кофе, эффект комкования еще больше уменьшится.

Метод 6 (Настой со вкусом меда / сахара)

Еще один творческий способ — растворить корицу в меде. Добавьте половину чайной ложки корицы к половине чайной ложки меда. Медленно налейте кофе и тщательно перемешайте, чтобы не сгущаться.

Можно смешать маленькие палочки корицы и добавить их в сахарный раствор.Дайте ему закипеть и перемешайте, пока он не превратится в густую смесь. Процедите смесь в сетку и храните в банке. Вы можете добавить этот сироп в любой напиток, который вам нравится.

Метод 7 (холодный кофе)

Чтобы приготовить холодный напиток со вкусом корицы, смешайте палочки корицы и кофе.

Кофе и корица вместе утратят свой аромат, а фильтр удержит корицу.

Разломите палочки корицы на мелкие кусочки и смешайте их с молотым.Затем приступайте к холодному завариванию кофе.

В этом кратком руководстве мы ответили на вопрос «Как растворить порошок корицы в кофе?». Мы также обсудили некоторые способы добавления аромата корицы в наш напиток, такой как кофе, путем непосредственного добавления в кофе или приготовления смеси. Мы также обсудили уникальные свойства корицы, такие как антиоксидантные и противомикробные свойства.

Другие часто задаваемые вопросы о кофе, которые могут вас заинтересовать.

Сколько натрия в чашке кофе?

Цитата

https: // bakingbites.ru / 2019/02 / холодный кофе с корицей /

https://www.livestrong.com/article/515604-how-to-dissolve-cinnamon-in-a-drink-form/

https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/cinnamon#:~:text=Cinnamaldehyde%20is%20the%20chemical%20compound,present%20antioxidant%20and%20antimicrobial%20activities.

//coffeeandteacorner.com/how-to-dissolve-cinnamon-in-coffee/#:~:text=No%2C%20к сожалению ,%20cinnamon%20cannot%20dissolve, потому что%20they%20will%20absorb%20water.

https://quizlet.com/173656700/orgo-exp-11c-isolation-of-natural-product-by-steam-distillation-cinnamaldehyde-flash-cards/

Шарлотта Брук

Привет, я Шарлотта, я люблю готовить, а в прошлой жизни я была шеф-поваром. Я поделился своим опытом с рецептами на этом хабе и отвечу на ваши вопросы о еде.

Кофе с корицей: вот как добавление корицы к кофе может улучшить его вкус и полезность

Тенденция к кофе со специями привлекает внимание многих на рынке.Помните, какое волнение вызвал латте с куркумой некоторое время назад? В то время как некоторые люди называли это просто причудливой версией нашего скромного «халди дуд», вирусная смесь действительно заставила многих из нас принять идею добавления специй в нашу ежедневную чашку чая. Индия — земля, которая дала миру масала чай . Мы так любим свои специи, что, выйдя из них, начинаем паниковать. Корица или далчини, — одна из таких специй, которая используется в различных приготовлениях, от карри, кадха, до бирьяни. Говорят, что горячая зимняя специя обладает множеством полезных для здоровья свойств, и добавление ее в кофе может творить чудеса для вашего здоровья в целом, а также делать кофе более ароматным и крепким.


Вот как добавление щепотки корицы может принести вам пользу.

1. Регулируйте уровень сахара в крови: Добавление корицы в кофе может помочь сохранить стабильный уровень сахара в крови, при условии, что вы не добавляете сахар в кофе. Корица обладает сладким вкусом, который не позволит вам так скучать по сахару.Согласно NCBI, корица повышает чувствительность к инсулину сразу после употребления.

2. Ускоряет потерю веса и предотвращает тягу: Корица считается хорошим средством для подавления аппетита. Добавление его в кофе может вызвать чувство сытости и уменьшить тягу. Когда вы жаждете меньшего, вы меньше будете переедать.

(Также читайте: Диабет: используйте корицу (дальчини) для естественного контроля уровня сахара в крови)

3. Ежедневное лечение антиоксидантами: Кофе очень богат антиоксидантами, такими как полифенолы, которые, как известно, сдерживают активность свободных радикалов. отвечает за ослабленный иммунитет, тусклую кожу и старение.Добавление корицы в кофе повышает уровень антиоксидантов в кофе на ступень выше.

4. Помогает улучшить когнитивные способности и умственные способности: Согласно исследованию, ежедневное употребление кофе может помочь повысить мозговую активность. Другое исследование показало, что простой запах корицы может улучшить вашу вычислительную мощность. Вы можете себе представить, какое волшебство он может сотворить, если добавить его в вашу любимую чашку чая.

5. Успокоить простуду и жар: Горячие напитки — отличный способ избавиться от холода.Корица содержит противовирусные и антибактериальные соединения, которые помогают поддерживать иммунитет. Специя также обладает множеством противовоспалительных свойств, которые могут помочь облегчить боль и дискомфорт, вызванные гриппом.