Коктейли с водкой — лучшие рецепты в домашних условиях
То, что водка хороша в чистом виде, особенно в запотевшей бутылочке и под хорошую закуску ни у кого не вызывает сомнения, но не менее популярны среди гурманов и коктейли с водкой, обладающие приятным вкусом и достаточным «градусом». Существует множество версий возникновения слова коктейль, но наиболее вероятной считается версия образования этого понятия от английского словосочетания «cock tail» – петушиный хвост. Как в хвосте петуха перемешано множество перьев различных цветов и оттенков, так и в коктейлях смешивается множество разнородных ингредиентов для получения своеобразного вкуса, аромата и послевкусия.
Коктейли с водкой
Любой коктейль – это смесь нескольких компонентов, и как же обойтись в алкогольных коктейлях без водки, универсального средства, обладающего слабовыраженным вкусом, поднимающий при добавлении даже в небольшом количестве общий градус напитка, практически не меняя его вкуса, а только придавая некоторые особенные нотки.
Водка не изменяет цвет напитка и прекрасно сочетается со всеми добавками, изготовленными на водной основе. Любые соки, напитки, чай и кофе при растворении не дают осадка и побочных реакций, а кусочки фруктов, пропитанные слабым водочным раствором, приобретают особый неповторимый вкус.
Фернанд Петио
Существует несколько версий появления водочных коктейлей, одна из которых гласит, что впервые его изготовил американский бармен Фернанд Петио в 21 году прошлого столетия, смешав томатный сок с небольшим количеством водки, получив тем самым оригинальный напиток, названный «Кровавой Мери». Но точной даты и авторства не приводится ни в одном историческом документе.
По Сети путешествует некая интересная формула, следуя которой можно приготовить «правильный» водочный коктейль по своему вкусу. Для этого необходимо взять:
- одну часть сладкой составляющей напитка в виде ликера, сиропа, варенья, карамели и тому подобных ингредиентов;
- добавить 2 части кислой составляющей в виде сока лимона, граната и других кислых безалкогольных продуктов;
- и собственно алкогольная горькая часть в виде 7 частей водки.
Но кто-нибудь пробовал пить такой коктейль? Уж лучше водка в чистом виде, чем горькая отвратительная смесь непонятного вкуса. Стоит проанализировать множество готовых рецептов водочных коктейлей и сразу видно, что примерно на 200 – 250 грамм готового коктейля приходится только 50 грамм алкоголя.
Коктейли на основе водки
Алкогольные водочные коктейли можно условно разделить на несколько видов:
- напитки, сочетающие в себе крепость водки, пониженную добавлением любых безалкогольных ингредиентов;
- коктейли из водки и других крепких алкогольных напитков;
- легкие напитки, где водка служит только для увеличения крепости, не влияя на вкусовые качества.
Основная масса водочных коктейлей придумана для тех, кому трудно пить водку в чистом виде или для употребления в особых случаях, когда присутствие большого количества закусок просто не желательно. Это напитки для истинных ценителей разнообразия, позволяющие не только прочувствовать множество вкусовых комбинаций, но насладиться внешним эстетическим разнообразием мастерски приготовленного коктейля.
Водка – это универсальный продукт, позволяющий смешивать одновременно сладкие и кислые составляющие, нивелируя негативное воздействие ингредиентов друг на друга особым вкусом, обусловленным высоким градусом. Добавляя в разных количествах самые немыслимые компоненты, а водка это позволяет, можно каждый раз получать водочный коктейль с новыми вкусовыми оттенками.
Наверное, сложно будет даже перечислить все разнообразие рецептурных композиций коктейлей, приготовленных с использованием хорошей водки. Но есть несколько классических рецептов, знакомых любому бармену даже в самом глухом уголке Земного шара.
Легкие водочные напитки получаются при смешивании фруктовых или овощных соков и сиропов с небольшим количеством водки с участием двух-трех дополнительных ингредиентов.
Самый известный из них – «Кровавая Мери». Классический водочный коктейль с неразмешанными слоями водки, томатного и лимонного сока, сдобренный щепоткой соли и небольшим количеством перца. Не отстает от него по популярности и «Отвертка», представляющая смесь водки и апельсинового сока, сохраняющая свежесть апельсина и немного усиленная водочным градусом.
Наряду с фруктовыми соками с водкой в легких коктейлях хорошо сочетается кофе, черный или со сливками, молоко и некоторые виды вина. Коктейли Черный и белый Русский, где сочетание водки, кофейного ликера или просто кофе и вдобавок украшенное шапкой белоснежных сливок дает такой насыщенный вкус, что невольно начинаешь думать об уютном кресле в тихой спокойной обстановке. Если добавить небольшое количество водки к вермуту, то получается оригинальный напиток. Уходит резкий вкус вермута, прибавляется градус, но вместе с тем напиток становится нежнее.
Для приготовления водочных коктейлей зачастую используются газированные напитки, начиная от простой минеральной воды и заканчивая сладкими колой, спрайтом и им подобным. Они бодрят и хорошо освежают, но с газированными напитками надо быть немного осторожней.
Очень часто при изготовлении сладких коктейлей на основе ликеров, вина, соков и сиропов в них добавляется небольшое количество водки исключительно для поднятия градуса.
Попытки использовать другие крепкие напитки не увенчались успехом из-за внесения последними значительных изменений во вкусовые качества готового напитка. А водка позволяет увеличить крепость коктейля иногда в значительной степени практически без изменения его вкуса.
Как приготовить коктейли с водкой дома
Сколько фантазии задействуется у любителей хорошей компании в процессе приготовления дома коктейлей. В ход идет все. От томатного сока до затаившегося в дальнем углу кладовки варенья. В результате таких изысканий часто появляются на свет истинные шедевры вкуса.
Коктейль Кейп Кодер
Проще всего смешать водку со спрайтом или соком и получить, например, коктейль Кейп Кодер, обладающий необычным вкусом. А можно смешать с пивом и получится знаменитый Ерш, способный свалить с ног самого стойкого пьяницу. В большинстве случаев для приготовления коктейлей дома используются самые распространенные и доступные ингредиенты.
Чтобы приготовить коктейли в домашних условиях понадобится холодильник и некоторые специальные приспособления.
Первое – это шейкер. Представляет собой металлический или стеклянный, но обязательно с металлической крышкой стакан, объемом 400-500 мл для смешивания ингредиентов при встряхивании определенным образом. В состав шейкера обязательно входит стрейнер – специальное сито, предназначено для отделения кусочков льда и фруктов, если они не должны находиться в готовом напитке согласно рецепту.
Существует и определенный порядок наполнения шейкера, когда более густые компоненты укладываются на дно и покрываются более жидкими. Такой порядок необходим для правильного перемешивания ингредиентов.
Домашнему «бармену» потребуются щипцы для колки льда, ведь иногда приходится помещать в коктейль измельченную ледяную массу.
И, конечно же, красивые бокалы, подчеркивающие талант домашнего «мастера».
Рецепты в домашних условиях
Охватить огромное количество рецептов водочных коктейлей в пределах одной статьи просто невозможно, поэтому рассмотрим самые популярные, не требующие большого количества редких ингредиентов.
Коктейль «Кровавая Мери»
Кровавая Мери
Для его приготовления необходимо на дно стакана положить щепотку соли, аккуратно налить томатный сок до уровня половины стакана, затем через нож аккуратно добавить столовую ложку свежее выжатого лимонного сока, и так же аккуратно добавить необходимое количество водки. Можно украсить стакан зеленью и слегка поперчить. Водка и томатный сок должны быть охлажденными до температуры 5-7 градусов.
Крепкий «Черный Русский»
Черный Русский
Простой и быстрый в приготовлении коктейль, который можно приготовить даже не очень трезвой рукой. Просто необходимо наполнить стакан льдом, добавить непременно круговыми движениями 50 г водки и «закрасить» 20 граммами любого кофейного ликера. Не прошло и минуты как коктейль готов.
Знаменитая «Отвертка»
Отвертка
Берем высокий стакан, наполняем практически доверху крупными кусками льда и наливаем 1 часть водки. Добавляем 2 части свежего апельсинового сока и непременно перемешиваем специальной палочкой, представляя, что у вас в руках обычная отвертка.
Одев на край стакана дольку апельсина можно подавать его к столу.
Свежий «Морской бриз»
Морской бриз
Для его приготовления понадобится 1 часть водки, 1 часть клюквенного сока, 1 часть грейпфрутового сока и немножечко сиропа маракуйи. Если сиропа нет, не страшно. Вкус коктейля сильно не пострадает. Все ингредиенты помещаем в указанной последовательности в шейкер, встряхиваем 5-6 секунд и выливаем в бокал со льдом.
Обманчивый «Розовый бутон»
Розовый бутон
Очень простой и пьянящий состав. Если у вас имеется сироп из лепестков чайной розы, который многие хозяйки готовят в качестве лекарства, то этот коктейль можно приготовить во время любого застолья, ведь для него понадобится 50 г водки. 100 г шампанского, что практически всегда присутствует на столе.
Итак, берем стакан, бросаем 2-3 кубика льда, вливаем 50 г водки, 100 г шампанского и перемешиваем напитки. После этого остается только заполнить оставшийся объем стакана сиропом из розы и дать постоять примерно 3-4 минуты.
Тяжелый сироп начнет выдавливать более легкие напитки и уникальным образом перемешиваться.
Пьянящий «Ерш»
Ерш
Или Белый Медведь, как кому больше нравится. Как известно, водка без пива – деньги на ветер, поэтому берем бокал пива высокой плотности и добавляем около 60 г хорошей водки. И, как говорил Геша Козодоев: «Клиент созрел…».
Очень сложно определить лучшие коктейли с водкой. Все зависит от вкусовых предпочтений конкретного человека. Многим нравится Кровавый Мери, а некоторые терпеть не могут томатный сок. Кто-то не переносит вкус апельсина, вызывающего у него оскомину, а у кого-то, к примеру, запах кофе вызывает аллергию. Как говорят, на вкус и цвет…
Просто надо пробовать. Ни один рассказ не заменит собственных вкусовых ощущений. Не следует бояться экспериментировать. Может, в результате этих проб и получится очередной шедевр, достойный повторения.
Как приготовить вкусные коктейли с фруктовой водкой
Первыми людьми, которые научились получать спирт путём перегонки определённых продуктов, были арабы.
Однако в силу того, что в мусульманских странах алкоголь запрещён, такой напиток там не прижился.
В России в те времена готовили лишь медовуху, а подобие водки появилось у славян благодаря итальянским купцам. Со временем русский народ в полной мере овладел совершенством приготовления спиртного напитка, причём разнообразию видов этого продукта можно было лишь удивляться. У богатых русских помещиков даже была традиция выставлять перед гостями водку с наименованиями и вкусами, соответствующими алфавиту: анисовая, берёзовая, вишнёвая, грушевая и так далее.
Водки с различными ароматизаторами и вкусовыми добавками популярны в наше время по всему миру. Говоря о разнообразных видах такой продукции, особое внимание стоит уделить водке «Ван-Гог». Водка именно с таким названием насчитывает в своём ассортименте целых 14 наименований! Этот спиртной напиток крепостью в 35 градусов обладает приятным вкусом и ароматом, благодаря чему его с удовольствием можно вкушать как в чистом виде, так и в составе различных вкуснейших коктейлей.
Чтобы приготовить коктейль «Ягодно-ореховый» коктейль с водкой «Ван-Гог», вам понадобится:
Van Gogh PB&J – 40 мл
ликёр ягодный – 20 мл
сливки (молоко) – 20 мл
лёд
Как приготовить «Ягодно-ореховый» коктейль:
1. Поместить все ингредиенты в блендер.
2. Взбить до образования однородной смеси.
3. Перелить коктейль в охлаждённый бокал для мартини.
Для приготовления такого коктейля вы можете использовать любой ягодный ликёр на ваше усмотрение. Если выберете вишнёвый или клубничный ликёр, соответствующие ягоды в свежем виде отлично будут смотреться и в качестве украшения напитка. Например, можно предварительно украсить бокал для коктейля ободком из сахара и двумя вишенками или нанизать ягодку на трубочку для коктейля.
Чтобы приготовить «Орехово-шоколадный» коктейль с водкой «Ван-Гог», вам понадобится:
водка Van Gogh PB&J – 20 мл
водка Van Gogh Rich Dark Chocolate – 15 мл
молочный шоколад – 15 г
лёд
Как приготовить «Орехово-шоколадный» коктейль:
1.
Молочный шоколад натереть на тёрке или настругать при помощи ножа. Ещё один вариант подготовки шоколада для приготовления коктейля – растопить и остудить его, после чего сразу же, не допуская застывания, смешать с остальными ингредиентами.
2. Лёд измельчить при помощи блендера.
3. Все ингредиенты смешать в шейкере и хорошо встряхнуть.
4. Готовый коктейль процедить через барное ситечко и перелить в стакан.
Классический вариант употребления такого коктейля напоминает то, как пьют текилу: смачивают тыльную сторону ладони, посыпают солью, выпивают напиток, слизывая соль с руки и громко хлопая рюмкой об стол. Однако можно избежать этого экстравагантного процесса, просто сделав по краю коктейльного стакана ободок из соли, который в сочетании с взбитыми сливками и измельчёнными орешками, послужит превосходным украшением для вашего угощения.
Чтобы приготовить «Фруктово-ягодный» коктейль с водкой «Ван-Гог», вам понадобится:
водка Ван Гог PB & J – 40 мл
водка Van Gogh Wild Appel – 15 мл
клюквенный сок – 30 мл
лёд
Как приготовить «Фруктово-ягодный» коктейль:
1.
В стеклянный прозрачный стакан выложить кубики льда.
2. В отдельной ёмкости смешать все ингредиенты.
3. Перелить коктейль в подготовленный стакан со льдом.
Не стоит забывать о том, что коктейль должен быть не только вкусным, но и привлекательным. Чтобы оригинально украсить этот напиток, можно сделать ободок на стакан, воспользовавшись крупнокристаллическим сахаром, окрашенным в красный или зелёный цвета. С учётом того, что одним из ингредиентов является водка с яблочным вкусом, кусочки соответствующего фрукта можно использовать и для украшения стакана. Однако стоит помнить о том, что очищенное яблоко может потемнеть и приобрести не совсем аппетитный вид, поэтому кусочки яблока нужно обязательно сбрызнуть несколькими каплями лимонного сока.
Стоит сказать о том, что производителем водки «Ван-Гог» является Шотландия. Конечно же, в силу высочайшего качества и затрат на импорт продукта этот напиток не всегда можно найти на прилавках, да и стоимость такого алкоголя не всем по карману.
Однако не стоит расстраиваться, ведь современные магазины могут предложить нам аналоги данной продукции.
Для приготовления описанных выше коктейлей можно использовать фруктовые водки типа Absolut Vanilia (ваниль, ирис и тёмный шоколад), SV Green Apple (зелёное яблоко), Absolut Raspberri (спелая малина) и другие. Также можно рекомендовать для приготовления подобных коктейлей женские фруктовые водки «Le Femme». Крепость такого алкогольного напитка всего 23-28 градусов, а вкус, цвет и аромат натуральных соков, входящих в состав, делают их просто идеальной основой для создания коктейльных шедевров.
Помимо предложенных вариантов вы можете украшать готовые напитки разноцветными трубочками и палочками для смешивания коктейлей. Коктейли на основе фруктовых водок получаются очень вкусными, яркими и ароматными, благодаря чему станут замечательным украшением праздничного стола.
Приятного аппетита вам и вашим гостям!
Ольга Иванченко опубликовал(а) 1263 рецептов!
Сохранить рецепт
Добавить совет
Добавить совет «Хозяйке на заметку»:
Отправка данных
Введите текст совета:
Размер текста от 150 до 1000 знаков.
Лучшие коктейли с водкой: 10 лучших коктейлей с водкой
Водка — один из многочисленных продуктов, пользующихся повышенным спросом в барах благодаря своей нейтральности — она подходит для любой витрины с бутылками ликера. Многие популярные барные напитки содержат водку для приготовления вкусных алкогольных напитков.
Коктейли могут содержать миксеры, которые не всегда хорошо сочетаются с алкоголем, поэтому водка близка любому бармену. Миксеры могут легко маскировать силу водки и создавать легко пьющиеся коктейли.
Хотя многие потребители считают водку лучшим алкоголем для шотов, она исключительно хорошо работает в коктейлях. Это обязательный атрибут каждого бара и ингредиент, который можно найти на страницах лучших книг рецептов коктейлей.
Популярные водочные напитки входят в стандартное меню и в меню «счастливых часов». Узнайте больше о том, какие из них наиболее распространены и какие миксеры отличают их от других коктейлей.
10 лучших коктейлей с водкой Некоторые из самых популярных коктейлей содержат водку.
Отсутствие вкуса и запаха позволяет многочисленным смесям и другим типам алкоголя оставаться заметными в напитках, не нарушая их вкусовые и ароматические характеристики.
Когда вы собираетесь заказать напиток, это может быть довольно ошеломляюще. Рядом с каждым барменом есть водка, но есть из чего выбрать (больше вдохновения можно найти в нашем путеводителе для бармена). Итак, мы упростили задачу, сузив список из десяти лучших коктейлей с водкой, которые вы можете заказать в баре.
Кровавая МэриТравы и специи обычно используются при приготовлении пищи, но редко входят в состав коктейлей. Кровавая Мэри также является одним из немногих напитков, содержащих овощи, так как основным ингредиентом является томатный сок.
Чтобы приготовить идеальную «Кровавую Мэри», смешайте правильное количество следующих продуктов (узнайте: что означает одна часть):
- Водка
- Томатный сок
- Вустерширский соус
- Сельдерейная соль
- Чесночная соль
- Соус табаско
- Черный молотый перец
Количество приправ, которые входят в рецепты «Кровавой Мэри», делает его идеальным напитком как самостоятельно, так и с более простыми блюдами, такими как мясо на гриле.
Фруктовые напитки имеют репутацию легких напитков с минимальным содержанием алкоголя. Однако космополит сочетает различные фруктовые соки с крепким ликером.
Встряхнутые до красивого ярко-розового цвета, космополиты сладкие, но с достаточным количеством цитрусовых из лайма, чтобы хорошо сочетаться с едой. Баланс вкусов освежает и служит ориентиром для многих экспертов по миксологии.
Популярность космополита возросла в 1990-х годах, особенно после того, как телесериал «Секс в большом городе» стал любимцем всей семьи.
Для создания космополита необходимы следующие ингредиенты коктейля:
- Водка
- Трипл сек
- Клюквенный сок
- Сок лайма
типа мартини. Однако самым большим отличием является то, что мартини включают вермут, а космополиты — нет.
Бокал для мартини также меньше, чем стакан для хайбола или кружка. Миксологи, скорее всего, выбрали стакан меньшего размера из-за содержания алкоголя в таких коктейлях.
Помните, водка имеет крепость не менее 40%, а в классическом рецепте есть и другие виды алкоголя.
Как всегда, поймите, как рассчитать ABV, помните о своих пределах и пейте ответственно.
МартиниКлассический мартини представляет собой простую смесь джина и вермута. Тем не менее, многие бармены и потребители выбирают мартини, приготовленный с водкой, а не с джином из-за его универсальности.
Водка с мартини является основным продуктом в каждом баре и является одним из лучших напитков для бармена. Различные миксеры создают красочные фирменные напитки, которые обычно можно найти в различных типах меню. После десятилетий корректировки знаменитого коктейля должен быть рецепт для каждого случая, сочетания продуктов и цветовой гаммы.
Мартини, содержащие уникальные миксеры, также позволяют вам более творчески украсить стеклянную посуду. В традиционных мартини используются оливки, что не нравится многим потребителям. Использование ломтиков фруктов, капель шоколада или даже конфет — привлекательные способы украсить напиток после его приготовления.
Мартини — один из самых универсальных коктейлей. Даже темы счастливых часов вращаются вокруг напитка, особенно в крупных городах, таких как Нью-Йорк и Лос-Анджелес.
Вдохновением для некоторых из самых популярных рецептов коктейлей послужил мартини. В барах и ресторанах можно найти следующие вкусы:
- Эспрессо
- Персик
- Шоколад
- Лимон
- Лайм
Лайм и пиво были популярным сочетанием на протяжении десятилетий, но добавление небольшого количества водки делает его еще более эффектным. В «Московском муле» огненное имбирное пиво, сок лайма и водка сочетаются со смесью специй и сладости.
Москва Мулы — освежающий напиток в летние месяцы; тем не менее, интенсивный имбирный вкус делает их восхитительным фаворитом праздника.
Москва Мюли легко сделать. Все, что вам нужно, это:
- Водка
- Сок лайма
- Имбирное пиво — многие пивные бренды предлагают варианты с имбирем, так что выбирайте то, что вам больше нравится.
Подача Москва Мулы в медных кружках. Медь эффективно проводит и поддерживает температуру. Поэтому, если вы нальете холодный напиток в такую чашку, она примет температуру напитка и останется холодной в течение более длительного периода времени.
MudslideИногда трудно выбрать кофе или десерт в конце трапезы. Чтобы успокоить свою нерешительность, закажите Mudslide. Богатый баланс вкусов шоколада, сладких сливок и кофе обеспечивает декадентский результат.
Насыщенный десертный напиток состоит из следующих ингредиентов:
- Водка
- Кофейный ликер (Kahlua)
- Ирландские сливки Bailey’s
- Густые сливки
- Шоколадный сироп для украшения бокала
8
8
Многие любители позднего завтрака обожают мимозу – сочетание апельсинового сока и шампанского (узнайте больше: что такое поздний завтрак).
А как насчет сочетания апельсинового сока с водкой? Таким образом вы создадите Отвертку.
Знаменитый коктейль представляет собой просто сочетание двух ингредиентов, является отличным вариантом для теплых месяцев и прекрасно вписывается в списки весенних коктейлей.
Морской бризМорской бриз — один из многих освежающих летних коктейлей, в которых водка сочетается с вкусными фруктовыми соками. В результате получается яркий пурпурно-красный напиток, который выглядит таким же сезонным, как и на вкус.
Чтобы приготовить морской бриз, смешайте следующие ингредиенты:
9 Смесь водки и клюквенного сока едва ли имеет алкогольный привкус. Это более сладкая и простая версия морского бриза, так как в этом рецепте нет грейпфрута. Клюквенный сок, естественно, имеет сладкий и острый вкус, который исключительно хорошо маскирует водку.
Капелька цитрусового сока тоже хорошо сочетается. Некоторые бармены украшают Vodka Cranberry долькой лимона или лайма, так что не стесняйтесь бросить ее в свой стакан, чтобы немного усилить вкус.
Тоник с водкойОбъединив водку и тоник, вы получите шипучий освежающий напиток, который подойдет ко многим блюдам. Горечь тоника также хорошо сочетается с простотой водки.
Водка Тоники идеальны, когда вы хотите попробовать ароматизированную водку. Вкус тоника относительно минимален, поэтому вы не испортите вкус добавлением дополнительных ароматизаторов. Обычно водочные тоники можно найти с лимоном или лаймом, поэтому мы рекомендуем вам выбрать водку с цитрусовым вкусом, если вы чувствуете себя творчески.
White Russian Кофе со льдом и холодные напитки — идеальное начало дня. Если вы настроены на крепкий вкус кофе, но в алкогольном напитке, чтобы расслабиться после рабочего дня, то White Russian подойдет вам.
Белые русские представляют собой комбинацию:
- Водки
- Кофейного ликера, такого как Калуа
- Сливок
- Лед
. Поскольку сливки в «Белых русских» обладают сладким вкусом и гладкой текстурой, мы считаем, что овсяное молоко даст наиболее похожий результат. Кроме того, вкусы овса и кофе хорошо сочетаются друг с другом.
После смешивания всех четырех ингредиентов налейте свой White Russian в старинный стакан и наслаждайтесь.
Ручное отслеживание складских запасов спиртных напитков может занять много времени и средств. Система управления запасами ресторана может помочь вам свести к минимуму работу ресторана, упростить ежедневные задачи и увеличить прибыль бара. Закажите демонстрацию сегодня, чтобы узнать, как BinWise может помочь вашему бизнесу!
Часто задаваемые вопросы о лучших коктейлях с водкой Что лучше всего сочетается с водкой? Ваш любимый фруктовый сок, вероятно, будет лучшим миксером для водки.
Из-за популярности различных микшеров было бы практически невозможно определить лучший из них. Тем не менее, многие потребители предпочитают какой-либо фруктовый сок, поскольку сладость борется с силой водки.
Smirnoff — самый известный и самый старый бренд водки. Smirnoff поддерживает свою популярность, создавая доступную высококачественную водку. Кроме того, Smirnoff идет в ногу с тенденциями в области напитков и теперь предлагает десятки восхитительных вариантов вкуса в дополнение к готовым к употреблению водочным напиткам.
Какой коктейль лучше? Мартини считается лучшим коктейлем по многим причинам. Вкус мартини восхитительный, существует бесчисленное множество вкусов, и они эстетически приятны для глаз. Вы часто обнаружите, что бармены в независимых ресторанах очень изобретательны в своих рецептах мартини, так как вы можете добавить так много ингредиентов, чтобы они выглядели как 9.
0233 и имеют праздничный вкус.
17 основных и популярных коктейлей с водкой на 2023 год
Независимо от того, любите ли вы ее искренне или ненавидите, водка является основой любого хорошо укомплектованного бара. И хотя он то входил в моду, то выходил из нее за последние 30 лет, он остается самым продаваемым спиртным в Америке по объемам. Он также является ключевым ингредиентом некоторых из самых популярных коктейлей в мире.
Так что достаньте из морозилки старую бутылку Smirnoff (или, может быть, выберите что-нибудь получше) и попробуйте эти незаменимые коктейли с водкой, которые, возможно, заставят вас вспомнить, почему это был самый любимый ликер 90-х годов.0 с.
Рецепт водки с мартини
Для приготовления этого коктейля вам понадобятся всего два ингредиента. В то время как мартини с джином, возможно, является более классическим, мартини с водкой был хитом в 90-х и начале 2000-х годов, когда дух был на пике популярности. Чтобы сделать эту версию (также известную как коктейль «Кенгуру»), просто смешайте пять частей водки и одну часть вермута в смесительном стакане со льдом, процедите в бокал для мартини и украсьте долькой лимона.
Кровавая Мэри
Бранч просто не бранч без присутствия Кровавой Мэри. Говорят, что сытный напиток является лучшим средством от похмелья, и его можно украсить чем угодно, от простой палочки сельдерея до мини-бургеров, крабовых ножек и всего, что между ними. Чтобы сделать один, смешайте водку, томатный сок, лимонный сок, вустерширский соус, перец и сельдерейную соль в стакане Highball. Украсьте гарниром по своему выбору и выпейте, чтобы начать день правильно.
Отвертка
Простой коктейль, идеально подходящий для ненастного утра, состоит из водки и апельсинового сока в стакане Highball со льдом. Этот напиток лучше всего подавать с гарниром из дольки апельсина и яичницей.
Cosmopolitan
Составляя этот список, мы не могли не задаться вопросом, а кто-нибудь еще пьет Cosmopolitans? Этот напиток розового оттенка, приготовленный из водки, клюквенного сока, лайма и трипл-сек, был основным продуктом конца 80-х и 90-х годов, который почти исчез с карты.
Но если вы не пили Cosmo с тех пор, как Буш был в Белом доме, возможно, пришло время попробовать еще раз (в идеале во время просмотра повторов «Секса в большом городе»).
Рецепт эспрессо с мартини
Этот коктейль с мартини подается взбалтываемым, а не перемешиваемым. Изобретенный в 1983 году лондонским барменом Диком Брэдселлом, напиток Espresso Martini был первоначально создан для модели, которая попросила коктейль, который «разбудил бы ее и взбесил». Если у вас похожая цель, попробуйте этот напиток, представляющий собой сочетание водки, кофейного ликера, свежего эспрессо и простого сиропа. Смешайте все ингредиенты вместе, процедите в бокал для мартини или купе и посыпьте кофейными зернами для презентации.
The Moscow Mule
Изобретенный в Нью-Йорке в 1941 году, Moscow Mule, как говорят, был хитрым способом одного бармена избавиться от лишнего имбирного пива в своей барной стойке. Чтобы приготовить эту классику, добавьте водку, имбирное пиво и сок лайма в медную кружку с колотым льдом и украсьте долькой лайма.
Да, это действительно так просто.
White Russian
Созданный в Бельгии в 1940-х годах и популяризированный «Большим Лебовски» в конце 90-х, White Russian представляет собой простую комбинацию половины на половину (или молока), водки и кофейного ликера. Хотите отказаться от молочных продуктов? Исключите молоко, и вы приготовили еще один незаменимый коктейль с водкой: «Черный русский».
Harvey Wallbanger
Этот коктейль эпохи 60-х вернет вас во времена диско-шаров и знаков мира. Немного более сложная отвертка, этот коктейль готовится из водки, OJ и Galliano — желтого травяного ликера, используемого в Harvey Wallbanger… и не более того.
Рецепт «Голубая лагуна»
Яркий цвет и вкус этого карибского коктейля избавят вас от хандры. Для его приготовления смешайте водку, Блю Кюрасао, сахарный сироп и лимонный сок в шейкере со льдом. Процедите в пару стаканов и украсьте долькой лимона для большей яркости.
The Pornstar Martini
Эта британская опора настолько «экстра», как следует из названия. Для его приготовления смешайте ванильную водку, ликер из маракуйи, ванильный сахар и пюре из маракуйи. Украсьте половинкой свежего маракуйи и подавайте с бокалом игристого вина для пикантности.
Lemon Drop
Тонкий танец кисло-сладкого вкуса Lemon Drop покорил любителей выпить с момента его появления в 1970-е годы. Lemon Drop, приготовленный из водки, апельсинового ликера, свежего лимонного сока и сахарного сиропа, представляет собой освежающий сбалансированный коктейль с цитрусово-сладким оттенком. Лимонная капля с засахаренным ободком и ярко-желтым оттенком так же вкусна, как и леденцы, которые ее вдохновили.
«Секс на пляже»
«Секс на пляже» покорил мир в 80-х и 90-х благодаря своему пикантному названию, легкому питию и чрезмерной сладости. Предназначенный для того, чтобы перенести вас на залитые солнцем весенние каникулы, секс на пляже готовится из водки, персикового шнапса, свежевыжатого апельсинового сока и клюквенного сока, украшенного апельсином и вишней.
Mudslide
Возможно, более известный сегодня как замороженный курортный коктейль, Mudslide традиционно готовится на скалах и предположительно произошел от любимого напитка Чувака. Когда посетитель Wreck Bar на Каймановых островах заказал White Russian, бармен Old Judd добавил в смесь Baileys Irish Cream и назвал ее Mudslide. Чтобы сделать свой собственный, смешайте водку, Kahlua, Baileys и густые сливки в шейкере и энергично встряхните. Процедите в бокал рокс, наполненный свежим льдом, и наслаждайтесь.
См. рецепт
Водка, которую лучше всего заказать в баре
Нейтральный вкус водки делает ее универсальным спиртным напитком, с которым можно смешивать другие ингредиенты — вероятно, поэтому она чрезвычайно популярна. Если вы не выбираете из крафтового меню коктейлей, лучшие водочные напитки для заказа в баре — это те, которые содержат очень мало ингредиентов и могут быть приготовлены из того, что, вероятно, уже есть под рукой.
Водка Содовая
Самый простой из хайболов.