Сколько градусов в настоящем коньяке
Коньяк – это благородный алкоголь, который часто является украшением стола. Но не все интересуются, какой должна быть крепость настоящего напитка и от чего она зависит. Такая информация очень важна, особенно если вы собираетесь преподнести такое спиртное в подарок.
Сколько градусов должно быть в настоящем коньяке
На полках магазинов можно встретить продукт как стандартной крепости, так и с градусом повыше. Это происходит по нескольким причинам. Одна из таких причин – место происхождения спиртного. Сколько процентов алкоголя в коньяке разных стран?
Настоящий —французский алкоголь, за которым на законодательном уровне закреплено название «cognac»—, поставляется в продажу крепостью, не превышающей 40°. Это касается как продаж внутри страны, так и за её пределами и регулируется «Национальным Межпрофессиональным Бюро Коньяка». Этим же бюро нормы могут быть пересмотрены в некоторых отдельных случаях. По общим правилам, алкоголь, чей градус превышает отметку 40, является бренди.
В странах СНГ существует своё торговое соглашение, в котором производимая по определённым техническим условиям продукция может носить название «коньяк», но по сути всё это бренди. Величина градуса такой продукции может достигать отметки 60.
Стоит помнить, что настоящий cognac производится только во Франции и только в определённых регионах.
Как влияет выдержка на крепость коньяка в градусах
Если говорить о производстве спиртного в пределах СНГ, то оно изготавливается согласно техническим условям, в которых кроме процента этилового спирта учитываются ещё некоторые детали. Так, например, напиток производится на основе молодых сухих вин, изготавливаемых из белого винограда.
Сколько же градусов в коньячном спирте на такой основе? При двойной перегонке такого сырья получают спирты в 60-70°. Они не имеют никаких ароматических особенностей. Для придания «благородности» их заключают в дубовые бочки. Далее всё зависит от времени.
Сколько градусов в коньяке с 3 и 5 звёздами? За редким исключением спиртное обычно имеет 40 градусов. Спиртное с маркировкой «КВ» и «КВВК», выдержка которых соответственно 7 и 10 лет, могут иметь от 42 до 45°. Алкоголь с маркировкой «КС» и «ОС», выдержка которых более 10 лет, может иметь крепость выше 50 градусов.
В процессе выдержки настоящий благородный алкоголь постепенно теряет свою крепость, приблизительно 2 % в год.
Французы такие испарения называют «доля ангелов», и её количество зависит от множества факторов – продолжительности хранения, влажности, температуры, глубины, на которой хранится спиртное и самой бочки. В новых бочках, например, потери могут составлять до 15 % в год, а в очень старых испарения могут не достигать даже одного процента.
Особенности настоящих французских миллезимов
Если вдруг вы натолкнётесь на полке на необычайный французский продукт, крепость которого больше 40 градусов, не спешите отнести его к подделкам. Обычно на бутылках с таким напитком указан год, а цена его невероятно высока. В этом случае перед вами настоящий миллезим. Что это такое? Миллезимный, или, как его ещё называют, винтажный, коньяк – это спиртное, произведённое из урожая винограда определённого года. «Старость» такого напитка может насчитывать до ста лет и больше. Например, Francois de Jussac 1814 года имеет крепость 42,8°.
Конечно, количество бутылок такого настоящего винтажного спиртного невелико, всего лишь пять штук, но оно имеет все подтверждающие статус документы. Более молодым является алкоголь Lheraud Cognac 1975 Petite Champagne, чья крепость составляет 47°. Самым высокоградусным представителем настоящего французского коньячного ряда, чей статус также подтверждён «Национальным Межпрофессиональным Бюро Коньяка», является Daniel Bouju Royal, с рекордной крепостью в 60°.
В истории миллезимного спиртного есть исключения. Например, Napoleon III Empereur 1858 года коньячного дома A.E. Dor всего лишь 37°, но это не лишает его статуса настоящего благородного алкоголя.
Марки коньяков разной крепости
Настоящие коньяки крепостью 40°
«Хеннесси» VS является самым продаваемым в мире, он же самый знаменитый и популярный алкоголь. Ассамбляж спиртного состоит из коньячных спиртов лучших винодельческих районов региона Cognac. Hennessy – настоящий эталон среди спиртных напитков.
А. де Фуссиньи Селексьон относится к серии Creation. Эта серия включает также Extra, XO Fine Champagne, Superieur Fine Champagne, XO Tubes Cigare. Спиртное этой коллекции – это возможность оценить купаж из спиртов различных винодельческих регионов. Особенностью серии также является и то, что весь алкоголь имеет одинаковый срок выдержки, который равняется восьми годам.
«Курвуазье» VSOP включает в себя исключительно старые коньячные спирты, выдержанные от 8 до 12 лет, благодаря чему его вкус имеет многогранную структуру и бархатистую основу, а запах отличается мягкостью и богатым букетом.
«Мартель» VSOP был создан в честь 160-летия коньячного дома и появился на рынке в 1874 году. Сам же дом «Мартель» ведёт свою историю со времени правления Людовика XIV. Сегодня Martell является одним из ведущих домов Франции и входит в число самых крупных мировых производителей данного спиртного.
Коньяки крепостью 40-50°
«Арарат» 5 звёзд, 42°. Ереванский Коньячный Завод воплощает настоящий дух Армении, а его продукция демонстрирует искусную работу армянских мастеров. «Арарат» – самый известный армянский напиток как в самой Армении, так и во многих странах за её пределами.
«Клинков» Family Collection, 42°. Спиртное премиум-класса. Созданием купажей марки занимается талантливый болгарский мастер Радостин Клинков. Он делает упор на необычную рецептуру в приготовлении. Для изготовления коньячных спиртов используются сорта винограда, выращенные в экологических зонах на исключительно благодатной почве. Купаж выполняется вручную. «Klinkov» Family Collection купажирован из спиртов, которые выдерживались во французских дубовых бочках сроком не менее пяти лет.
«Старейшина» Single Barrel, 45°. Дистилляты для этого напитка выдержаны в одной бочке в течение семи лет. Сама же бочка выполнена из белого американского дуба, обожжённого изнутри. Спирты имеют исключительно высокое качество. Он разливается в дизайнерские бутылки из синего стекла, что подчёркивает уникальность продукта.
«Екатеринодар» ОС 30-летний, 45°. Эта российская марка изготовлена из выдержанных спиртов, дистиллированных в период с 1971 по 1976 год. Благодаря выдержке в бочках из разных видов древесины напиток имеет выдержанный характер и бархатную структуру. Спиртное имеет огромное количество наград, что подчёркивает его статусность и исключительность.
Коньяки крепостью 50 градусов и выше
«Двин», 50°. Эксклюзивный алкоголь из коллекции «Арарат», созданный в 1945 году Маркаром Седракяном. Средний возраст спиртов, используемых для купажа, – не менее десяти лет. На долгое время производство спиртного было заброшено. В 2011 году он вновь появляется на полках магазинов России, Армении и многих стран СНГ. «Двин» готовится по оригинальной рецептуре и славится высочайшим качеством и необычным вкусом.
«Ереван», 57°. Марочный алкоголь от ереванского завода «Ной». Выпускается с 1957 года и по праву считается самым крепким напитком среди коньячной продукции бывшего Советского Союза. В своё время он производился из спиртов, выдержанных не менее десяти лет, но сейчас о нем нет практически никакой информации. «Ереван» – настоящий коллекционный спиртной напиток, который производят из европейских сортов винограда, которые выращивают на территории Армении.
Казалось бы, что может быть проще, чем узнать «градус» этого благородного алкоголя? Оказалось, что эта «простая» величина имеет множество своих нюансов. Надеюсь, что благодаря предоставленной информации вы сможете отыскать именно то спиртное, которое подойдёт вам и по вкусу, и по величине градуса. Обязательно расскажите в комментариях, встречались ли вам такие напитки и рискнули ли вы их попробовать.
Сколько градусов в коньяке и отличие бренди от коньяка
Коньяк известен всем своим изысканным вкусом и ароматом. Изготавливается он во французской провинции. Сколько градусов в коньяке? На протяжении сотен лет разрабатывались способы выработки этого напитка с длительной выдержкой, в течение которой состав приобретает неповторимый вкус и аромат. Крепость спиртного — очень значимый параметр.
Производство коньяка в наши дни
За основу для получения коньяка берут сухое вино, изготовленное из некоторых сортов белого винограда. Его перегоняют дважды и получают спирт крепостью 60-70˚. Этот коньячный спирт не имеет особого цвета и запаха. Чтобы он приобрел эти особенности и стал изысканным, его помещают в обработанные паром дубовые бочки. Емкости делают из дуба в возрасте 80 лет и старше. Внутренняя поверхность изделий подвергается обжигу, отчего возрастают экстрактивные свойства древесины. В таких бочках состав коньяка получает танины и ряд других полезных веществ. Он становится ароматным и приобретает цвет янтаря. Затем напиток начинает темнеть, становится более коричневым и приобретает сладость цветов и фруктов.
Сколько градусов в коньяке? В дубовых бочках он ежегодно теряет примерно 0,5 градуса. Если его настаивать 100 лет, можно получить крепость примерно 30˚. На его качество влияют некоторые условия:
- температура окружающего воздуха;
- влажность;
- глубина склада с бочками;
- индивидуальные особенности бочек.
После настаивания в течение 5-6 лет крепость его становится гораздо выше 40˚. В этом случае его разводят чистой дистиллированной водой. Технология производства изысканного коньяка строго соблюдается. Существуют даже особые законы на этот счет. Если их соблюдать (что и делается во Франции), то крепость не должна превышать 40˚. Именно таким количеством градусов могут похвастаться лучшие марки Мартель, Реми Мартин, Курвуазье, Хенесси.
Элитные марки коньяков
Коньяк производят и в России. Но его лучше называть бренди. В чем состоит отличие бренди от коньяка? Крепость бренди может колебаться. Об этом есть особая информация в технических условиях каждого производителя. Напиток Ереван имеет крепость 57˚, Двин — 50˚. Выдержанный коньяк (КВ) содержит в себе 42% спирта. Средний его возраст — 5-7 лет. Напиток выдержанный, наделенный высшим качеством (КВВК) — 45%. Его настаивают 7-10 лет. Старый коньяк (КС) представляет собой настоящую ценность. Выдерживается в бочках он более 10 лет. Крепость его бывает выше 50˚. Очень старый напиток имеет обозначение ОС. Это довольно редкий напиток, который выдерживается 20 и более лет, и имеет крепость 55-65˚. Стоимость таких напитков может составлять тысячи и даже десятки тысяч долларов. По этой причине коньяком отечественные напитки считаться не могут.
Какова польза коньяка для человека
Имеется ли польза коньяка для организма человека? За счет длительного брожения в деревянных бочках напиток получает дубильные вещества и особый аромат. Этих данных невозможно получить в другой таре, сделанной из пластмассы или стекла. Обычный срок брожения составляет 5 лет. Количество лет, проведенных напитком в бочке, показано на этикетке звездочками. Коньяк пользу и вред людям несет определенно.
Коньяк пьют из специального бокала
При выборе этого напитка нужно обращать особое внимание на бутылку. Чем она сложнее, тем меньше шансов купить подделку. Этикетка должна быть приклеена ровно. Ее очень трудно оторвать от стекла. Коньяк настоящего качества закупоривается автоматом. При этом колпачок не проворачивается. В составе не должен быть этиловый спирт. В нем не может быть никаких ароматизаторов, так как напиток получает ароматы от деревянной бочки. Пить его нужно в помещениях, имеющих комнатную температуру. Подогревать его не нужно. Это может привести к улетучиванию характерных привкусов. Подогреть его можно путем вращения бокала в собственных руках.
Лучше всего брать бокал низкий и широкий. Распечатывать бутылку нужно не ранее, чем за полчаса до его употребления. За это время помещение наполнится непередаваемым ароматом напитка. На закуску рекомендуется брать не лимон, а шоколад или сигару хорошего качества. Лимон способен просто убить вкус хорошего коньяка. Дополнить коньяк можно яблоками, муссами или фруктами.
Говоря о пользе коньяка для людей, можно вспомнить изречение Парацельса об отличиях яда и лекарства. Отличие их заключается лишь в дозе. Бытует широко известное мнение о принесении коньяком пользы для человеческого организма. Так ли это на самом деле? Качественный напиток производится из винограда белых сортов. Сусло перегоняется через специальный дистиллятор. Затем напиток долго находится в бочках из дуба. Перегонка очищает жидкость от различных сивушных масел. Это уже является большим преимуществом этого напитка. Многие доктора утверждают, что небольшие дозы усваиваются в организме, укрепляют его и помогают справиться с простудными заболеваниями и инфекциями. Ни о каком вреде тут не может быть и речи. Небольшая доза — это 30-35 мл.
Коньяк — лекарство, кто на больничный?
Рюмочка напитка, принятая перед сном, помогает справляться с любыми недугами. Аромат напитка имеет успокаивающее действие. Никакого вреда здесь нет и быть не может, если не перебарщивать с принятием коньяка. Данный продукт можно в небольших количествах добавлять в чай. Не рекомендуется организовывать эксперименты с употреблением напитка на морозе. Артистам пользой будет принятие ложки хорошего коньяка.
Напиток противопоказан кормящим женщинам, его нельзя принимать людям, которые лечатся антибиотиками. Совершенно недопустимо употребление напитка людьми, у которых есть проблемы с печенью. Нельзя применять этот изысканный напиток для лечения детей.
Заключение по теме
Настоящий коньяк — очень благородный спиртной напиток. Он обладает прекрасным ароматом, полученными от длительного настаивания в дубовых бочках. Некоторые люди при употреблении данного напитка применяют самые разные способы. Например: в стеклянную емкость складывают плоды черноплодной рябины, измельченные лимоны, ягоды черники, имбирь и заливают все это коньяком. Через 45 дней состав процеживают и пьют в качестве целебной настойки. Кусочком ткани, смоченном в в данном продукте, протирают раны и порезы на коже. Хорошо действуют согревающие компрессы на основе этого напитка. Крепость всегда равна примерно 40˚.
какая крепость должна быть у качественного алкоголя, как измерить количество оборотов
Вопрос, сколько градусов в коньяке, некорректен, если говорить о напитке родом из Франции: только 40°. Все остальное подобное крепкое спиртное, отличающееся градусом или изготовленное из других сортов винограда, бывает только «бренди».
Да и название «коньяк» (Cognac) может принадлежать только напитку, который произвели на территории одноименного региона с соблюдением требований AOC (Appellation d’Origine Contrôlée).
Сколько градусов алкоголя в коньяке
Градус подлинного французского коньяка — твердая величина. Диапазон крепости французского же бренди — 40-60°. И их никогда не путают, даже если оба будут одинаковой крепости.
В России и странах бывшего Союза исторически сложилось так, что «коньяк» и «бренди» практически синонимы. И градус отечественной коньячной продукции может колебаться в том же диапазоне, что и у французского бренди.
ФЗ №171 от 22.11.1995 дает определение коньяку как спиртному напитку «с содержанием этилового спирта не менее 40 % объема готовой продукции», в процессе производства которого выполнены обязательные условия:
- должен быть использован коньячный дистиллят, сырьем для которого послужил виноград;
- «старение» напитка происходит в непосредственном контакте с дубом;
- выдержка производится более 3 лет.
Отечественные производители работают согласно техническим условиям (ТУ), в которых, кроме всего прочего, закреплена точная информация о крепости производимой ими марки. Так, знаменитый «Ереван» обладает крепостью в 57%, «Двин» — 50%. Марки КВ (коньяка выдержанного) содержат около 42% спирта, КВВК (коньяк выдержанный высшего качества) — 45%.
От чего зависит отклонение от нормы
«Созревает» или «стареет» коньяк только в емкости, изготовленной из древесины дуба. В процессе он не только насыщается различными веществами, экстрагируя из стенок бочки, но и активно «дышит». Скорость потери крепости в результате такого дыхания доходит до 0,5° в год (в зависимости от микроклимата помещения). Если спиртное «зрело» 70-100 лет, то крепость на выходе может упасть и до 30°.
Но вышесказанное не относится к готовому коньяку, разлитому в стеклянную тару. Перед тем как отправить напиток на продажу, его «стабилизируют». То есть все процессы, которые происходили при выдержке, в готовом продукте прекращены. И если крепость коньяка отличается от указанной на этикетке, то либо это фальсификат, либо были нарушены условия хранения конечного продукта (рассохлась пробка, например).
Как измерить крепость спиртного
Определить процент содержания спирта в приобретенном напитке можно путем несложного опыта либо воспользовавшись спиртометром. Первый способ даст только приблизительное представление о градусе покупки, более точные сведения выдаст спиртометр.
На начало эксперимента алкоголь при этом должен быть комнатной температуры (сразу из холодильника брать нельзя). Небольшим количеством смачивается салфетка и поджигается.
В зависимости от доли содержащегося в нем спирта, горение происходит по-разному:
- 40 об. и выше — пламя ровное, синего цвета;
- от 20 до 40 об. — пропитанная салфетка горит неровно, «мигает», пытается потухнуть;
- ниже 20 об. — поджечь не удастся.
Что касается спиртометра, то нужно знать, что почти все подобные приборы калиброваны для работы с жидкостями, содержащими только этиловый спирт и воду. Дополнительные включения (сахар, сок, дубильные вещества, соли тяжелых металлов) меняют плотность раствора, и замеры становятся неточными. С многокомпонентными растворами адекватно могут работать только виномер, оптический и электронный спиртометры. Виномер отпадает из-за своей маленькой для коньяка шкалы. Остаются два последних.
Принцип работы ареометров (группа приборов, куда входят и спиртометры) основан на законе Архимеда. Их необходимо помещать в жидкость и снимать показания после того, как прибор прекратит «нырять». Но работа оптического и электронного спиртометров построена на ином алгоритме:
- Цифровой (электронный) — выдает данные в онлайн-режиме, для замера достаточно окунуть щуп в жидкость. Прибор многофункциональный. Снимает показания в жидкости и парах. Некоторые модели оснащены термометром. Отличается точностью и быстрой реакцией.
- Оптический — для замера каплю раствора помещают в специальную призму, а результат смотрят через окуляр. Способен показывать не только долю этилового спирта, но и концентрацию сахара.
На прилавках магазинов, в зависимости от страны и производителя, можно увидеть напитки с крепостью, указанной в градусах (°) и в процентах (%). Полезно знать, что значения эти не тождественны.
Градус — это одна сотая часть чистого безводного спирта с весом в 7,94 г. А учет в объемных долях (% от объема) не учитывает различия в весе воды, спирта и примесей. И концентрация этилового спирта будет выше в том напитке, где крепость указана в градусах, а не в процентах по объему.
То есть, видя на бутылке «40% vol», «40% ABV» (международная маркировка) или «40% об.» («объемные единицы» российская маркировка, в народе — «обороты»), нужно понимать, что между собой эти значения равны, но крепость их будет ниже чем 40°.
технология изготовления, из чего делается, крепость и градусы
Фото с сайта: loveopium. ru
Крепкий спиртной напиток, родом прямиком из романтической Франции, под названием коньяк, известен людям уже более пяти сотен лет. За время своего существования этот алкоголь успел стать настоящим признаком элиты и аристократизма, хорошего вкуса и роскоши. Правильная технология производства коньяка является достаточно сложной, многоэтапной процедурой, порой более напоминающей искусство, чем обычный производственный процесс. В процессе развития были сформированы основные правила и требования к изготовлению коньяка, которые вовсе не помешало бы узнать более подробно.
История создания коньяка и происхождение названия
Определение
Коньяк – французский спиртной напиток, крепостью не менее сорока градусов, производимый путем двойной перегонки браги из определенных сортов винограда. Особая технология производства такого элитного алкоголя разработана в регионе Шаранта, а свое название напиток получил в честь одноименного городка. Все иные варианты спиртного, даже если они произведены из виноградного сырья, но за пределами этой французской провинции, не являются коньяком, их принято именовать – бренди.
Коньяк заполучил свое название благодаря одноименному городу, который находится во Франции в регионе Пуату-Шаранта. Город Коньяк и его окрестности поспособствовали созданию данного напитка.
Сам город обрел популярность в 6 веке как масштабный центр продажи соли. Он принимал корабли, перевозящие соль из Франции в города Северной Европы. Кроме этого, корабли захватывали с собой бочонки с винами из виноградников Пуату, успевших завоевать внушительную популярность. Торговля винами стала настолько прибыльным делом, что виноградники Пуату расширились до Сентонжа и Ангумы. Некоторые специалисты считают, что они поспособствовали мощной рассадке виноградников и усиленному созданию вин возле реки Шаранты.
В 16 веке владельцы виноградников начали настолько интенсивно воспроизводить вино, что сбыт на него значительно усложнился. Качество вина также заметно снизилось. Напитки с небольшой концентрацией алкоголя не могли выдержать условий длительной перевозки, из-за чего начинали портиться уже в подвалах торговцев. Дополнительно к этому, перевозить вино в бочках было слишком сложно и невыгодно.
В 1630 году виноделы решили воплотить в реальность масштабный процесс перегонки, которым пользовались алхимики и работники аптек для синтезирования спиртов в медицинских целях. Через 11 лет французские умельцы представили департаменту Шаранта особенный аппарат, позволяющий получать спирт, который является базисом для производства коньяка.
фото с сайта blog.svetnapojov.sk
Благодаря перегонке вина умельцы изобрели новый, невиданный ранее напиток. Его можно было без труда перевозить благодаря тому, что коньяк не портился даже в дорожных условиях.
Поговорим немного об открытии длительной выдержки. В 1701 году возникла война Франции и Англии за наследство Испании. Францию заблокировали флотом англичан, из-за чего прекратилась поставка коньячного спирта в Англию. Большая часть такого спирта сохранялась в дубовых бочках.
Винные склады вмещали в себе великое множество бочек, главным образом созданных из дубового дерева. Благодаря сохранению напитка именно в дубовых бочках, его вкусовые характеристики обогащались новыми нотками. Поняв это, торговцы решили выдерживать вино именно только в таких емкостях на длительный срок, параллельно с этим практикуясь в искусстве грамотного смешивания основных ингредиентов. В 1713 году алгоритм создания коньяка был настолько хорошо разработан, что начали появляться фирмы, специализирующиеся на производстве именно этого напитка.
География изготовления коньяка
Фото с сайта: vinoteki.ru
Важно разобраться не только из чего делают коньяк, но также, где именно производятся лучшие сорта, этого воистину необычного напитка, который покорил многих людей по всему миру. Лучшие виноградники Франции расположены в шести основных зонах. Именно отсюда сырье, то есть элитные сорта винограда, идет на производство различных вин, в том числе шампанских:
- Les Borderies.
- Grande Champagne.
- Les Fins Bois.
- Petite Champagne.
- Les Bois Ordinaires.
- Les Bons Bois.
На виноградниках, расположенных в регионе, выращивается сырье также для производства коньяка, качество которого к центру более высокое, а дальше от него постепенно снижается. Винные спирты становятся все менее ароматными и стойкими, а длительность выдержки стремится к минимизации.
Виноградники в данных регионах Франции занимают более девяноста тысяч гектар, что чрезвычайно много, для такой небольшой страны. Приблизительно с начала октября начинается массовый сбор урожая, после чего сырье очень бережно и аккуратно доставляется на перерабатывающие заводы.
Сорта винограда
Вкусовые качества, аромат, букет, а также польза и вред коньяка определяется теми сортами винограда, из которых он производится, а делают это вовсе не с любой лозы, что попалась под руку. Каждый сорт имеет свои характерные особенности, потому чрезвычайно важно понимать, из чего делается коньяк той или иной марки, чтобы хотя бы поверхностно представлять себе, о чем речь.
Фото с сайта: Unipack.Ru
Наиболее популярный сорт, предназначенный для изготовления коньячных изделий . Коньяк из такого винограда получается очень ароматным и необычно крепким.
Второй по популярности востребованности сорт винограда. Он способен не только гармонизировать вкус напитка при старении, но также придать ему легкие нотки липового меда и цветущей фиалки. Однако сам виноград данного сорта достаточно слаб и подвержен различным угрозам и болезням.
Если предыдущие варианты могут часто болеть и приносить убытки, их заменяют этим, более стойким сортом. Этот виноград более пряный, он придает коньяку оттенки специй и полевых цветов, что делает его по-особенному теплым и пикантным.
- Blanc Rame, Semillon и другие
Допустимо использование этих сортов в порядке добавки, в доле не более десяти процентов от общего количества сырья .
Схема производства коньяка и технология производства
Классическая технология производства коньяка остается неизменной на протяжении многих сотен лет, а некоторые пункты и этапы даже закрепились во французском законодательстве, настолько трепетно и уважительно относятся люди к напитку, который с уверенностью можно назвать национальным.
Выращивание винограда, его доставка на заводы, а также отжим и сбраживание, все это можно отнести к первичным этапам производства. Однако стоит разобраться также и в том, как делают коньяк на заводе, с чего начинается и чем заканчивается процесс, в результате чего мы и можем продегустировать яркий и ароматный напиток, каждый бокал которого буквально напитан ароматами южной Франции и летнего теплого солнца.
Отжим винограда
Фото с сайта: livejournal.com
Стоит понимать, как изготавливают коньяк, ведь процесс этот начинается именно с обработки винограда. В заводских условиях виноград дробится, после чего мезга прессуется и отжимается, также очень нежно, по особой, щадящей технологии. При этом, ни в коем разе не допускается полный отжим, он запрещен на законодательном уровне. Именно из-за этого в производстве не применяются особые винтовые прессы непрерывного действия, хотя выход окончательного продукта тогда был бы гораздо большим.
Весь полученный сок разливается в специальные емкости, объемом от пятидесяти, до двух сотен гекалитров, в которых он должен оставаться до полного завершения процесса брожения. Фактически, на вопрос, из чего состоит коньяк, есть простой и понятный ответ – из чистого виноградного сырья или дистиллята.
Ферментация
Ни в коем случае не допускается добавление в сырье сахара, ни свекольного, ни тростникового. Правда, в брагу производитель может вводить разнообразные антиоксиданты и антисептики, к примеру, двуокись серы, количество которых не регламентировано, то есть не контролируется.
После завершения брожения получается некое подобие сухого вина, нефильтрованного, а также не осветленного. Зато крепостью и ароматом его природа точно не обделила. Такое вино имеет высочайшую кислотность, ничтожно малый процент сахаристости. Выдерживается и хранится подобное сырье на собственном дрожжевом осадке, не сливаясь.
Фото с сайта: CognacPro.ru
Правильная дистилляция – залог успеха
Многих интересует вопрос, сколько градусов в коньяке, но ответить на него можно будет только после того, как мы разберемся с процессом дистилляции, в результате которого и получается сам напиток. К производителю тут предъявляется целый ряд требований, которые он должен неукоснительно выполнять. Тогда товар окажется кондиционным и качественным для того, чтобы носить гордое имя – натуральный французский коньяк.
Фото с сайта: vzboltay.com
- Процесс перегонки или дистилляции все производители обязаны завершить до конца марта того года, который следует за сбором урожая.
- Ни в коем разе сырье не должно вывозиться за пределы своей географической зоны, иначе к производству коньяка он допущено не будет.
- Для дистилляции винного сусла обязательны к применению специальные аламбики, то есть перегонные кубы из специальной меди. Прежде, чем приступить к процессу, каждый куб регистрируется, иначе напиток не будет признан оригинальным.
Перед тем, как слить брагу-вино в перегонные емкости, его предварительно немного подогревают. Первая перегонка не подразумевает получение готового продукт, скорее она предназначена для получения максимальной доли винного спирта. Этот процесс в конце дает сизую, мутную жидкость, под названием brouillis, на манер нашей сивухи, с содержанием спирта не более 23-28% от общего объема.
Вторая перегонка уже имеет целью фракционирование летучих веществ, а также получение чистейшего винного спирта. Дистилляция подразумевает также отсечение «голов», фракций наполненных вредными веществами, которые годятся исключительно для технических целей. Вторым этапом виноделы собирают фракцию «тела», крепостью не менее 67-73%. Именно это сырье пойдет на приготовление коньяка элитных сортов.
Фото с сайта: fotki.yandex.ru
После того, как крепость в струе падает процентов до шестидесяти, собирать жидкость прекращают, а фракцию эту уже называют «хвостами». Коньяк из такой жидкости не делают, а вот для последующей перегонки brouillis, «хвосты» могут оказаться в самый раз в качестве основы. Фактически, одна партия коньяка, полезные свойства которого мы обсудим чуть позже, перегоняется на протяжении суток. Из десяти литров виноградного сусла получается всего один литр качественного дистиллята, пригодного для изготовления натурального коньяка. Таким образом становится понятно, как делается коньяк, остается выяснить, как же именно он выдерживается.
Выдержка коньяка в дубовых бочках
Для того, чтобы понять, что же такое настоящий коньяк, а не подделка, следует знать, что минимальная выдержка напитка не может составлять менее трех десятков месяцев. Самые старые и дорогие сорта могут быть выдержаны в дубовых бочках более сотни лет, тогда качество получается наиболее высоким. Каким должен быть коньяк и сколько градусов нижний предел его крепости даже закреплено в законе Франции. Минимальное содержание спирта в напитке – 40% от общей массы.
Фото с сайта: araspel.ucoz.ru
К бочкам, в которых будет выдерживаться напиток, тоже предъявляется ряд особых требований, отчего они имеют довольно высокую цену на рынке. Бочка должна быть сделана исключительно из дуба, а при ее изготовлении не должно быть использовано ни металлических предметов, ни клеевых основ. Возраст древесины должен быть не мене ста пятидесяти лет, а до того, как в емкость попадет винный дистиллят, она должна постоять около пяти-семи лет на открытом воздухе. При этом, нужно знать, что именно из древесины в напиток переходят те самые вещества, благодаря которым коньяк приобретает свой неповторимый аромат, вкус и цвет.
Интересно
Опытные мастера, занимающиеся производством и продажей элитных сортов коньяка, имеют специальный термин – доля ангелов. Так называется испарение спирта из бочек, которое порой достигает половины процента за год. Таким образом, за пятьдесят лет правильной выдержки, крепость коньяка с 69-75% снижается до 40-45%. При этом напиток становится гораздо более густым, темным и насыщенным, что так высоко ценится в кругах настоящих ценителей и гурманов.
Купажирование
Еще одним коренным вопросом является то, как хранить коньяк, чтобы он не потерял своих качеств и свойств. Перед продажей вполне допустимо купажирование напитка, то есть смешивание разнообразных спиртов, для получения уникального букета.
Предпродажная подготовка
Если дальнейшее выстаивание коньяка нецелесообразно, тогда он разливается по стеклянным бутылкам, после чего плотно закупоривается и оставляется для хранения в темном и прохладном месте, а в идеале в специальном погребе.
Фото с сайта: loveopium.ru
Разновидности коньяка и время выдержки напитка
В наши дни существует классификация, подразумевающая тщательное соблюдение созданных правил и канонов, которые установило французское законодательство. Классификация помогает регулировать сбор, дистилляцию и количество произведенного коньяка.
Ниже будут приведены наиболее популярные отметки возраста коньяка. Даже молодой «VS» имеет более пятидесяти синонимов, доступных для печати. Первое время коньяк собирались экспортировать в основном в Британию, поэтому большинство обозначений на этикетках представляют собой сокращения английских слов.
- VS. Иногда данная аббревиатура расшифровывается как Very Superior. На самом деле, данная расшифровка ошибочна. Правильный вариант – Very Special, который можно перевести как «Уникальный» или «Очень необычный». Спирт для такого коньяка выдерживается минимум два года. Возраст напитка определяют по самому младшему в его составе компоненту. Даже если представить, что спирт сохраняется в бочке на протяжении века (что, кстати, невозможно или невероятно дорого), но 10% из его состава сохраняется всего 2 года, по законодательству его будут считать VS. Следовательно, VS представляет собой коньяк с возрастом минимум в два года, несмотря на возраст остальных спиртов в его составе.
- VSOP. Very Special Old Pale дословно переводится как «уникальный, старый и белый». Данный коньяк за несколько лет выдержки становится бледным, однако имеет благородный золотистый отлив.
- XO. Extra Old – «очень старый». Минимальным возрастом такого коньяка считается срок от шести лет.
- Hors d’Age – «без времени». Данный термин именует алкогольные напитки, возраст которых вышел за пределы ХО, или же в случае, если не удается определить возраст самого молодого спирта. Наиболее часто такая отметка встречается на бутылках Арманьяка, однако бутылки коньяка тоже нередко украшены именно такой этикеткой.
- Napoleon – термин, обозначающий коньяк, возраст которого достигает примерно 5,5 лет.
Источник фотографии pixabay.com
Следовательно, если вы приобрели бутылку коньяка в месте, которое не вызывает его сомнения, и к тому же бутылка оснащена маркировкой с обозначением возраста, можно не сомневаться в качестве напитка.
Отличительные черты производства российского коньяка
Первые заводы, вырабатывавшие коньяк, организовывались в области Кавказа 1881 года, Кизляре и Тбилиси, а также в Ереване 1890 годов. Создание нового напитка стало новшеством и приносило столько прибыли, что Кавказ организовал более десяти заводов по изготовлению коньяка всего за пять лет. В то же время коньячными заводами обогатился Кишинев и Бессарабия.
На территории СССР большую популярность обрели молдавские, кизлярские и грузинские бренди. В России коньяком именуют продукт виноделия с долей этилового спирта около 40,0%. Изготавливается он из дистиллятов, которые были получены методом фракционированной дистилляции виноматериалов, произведенных из винограда Vitis vinifera. После этого смесь выдерживается в таре, сделанной из дубовой древесины на срок не менее трех лет, аналогично старым традициям перевозки алкогольной продукции.
В период СССР была создана классификация российского коньяка, в основе которой лежит разделение алкогольных напитков на такие классы, как ординарный, марочный и коллекционный. Ординарными напитками называют алкогольную продукцию, выдержанную не менее трех, четырех и пяти лет, о чем свидетельствует определенное количество звездочек, отмеченное на этикетке алкогольной продукции.
Марочный коньяк может иметь возраст от шести до двадцати трех лет. В пределах данной классификации выделяют и следующую:
- КВ (Коньяк Выдержанный), срок которого колеблется от шести до восьми лет.
- КВВК (Коньяк Выдержанный Высшего Качества) – возраст составляет от восьми до десяти лет.
- КС (Коньяк Старый) – примерный возраст – десять-двенадцать лет.
- ОС (Очень Старый) – выдержка колеблется от двенадцати до двадцати трех лет.
Правила отличия «звездного» напитка от подделки
Было разработано несколько правил и хитростей, которые помогают отличить подделку от оригинального коньяка. Ознакомьтесь с рекомендациями для того, чтобы минимизировать вероятность приобрести некачественный напиток.
Прежде всего, качественный коньяк от мировых производителей принято разливать в простые бутылки, оформленные не слишком вычурно. Кроме самой бутылки, нужно обратить внимание на пробу, которая должна изготавливаться из пробкового дерева и плотно закрывать горлышко емкости. В случае, если пробу обрамляет колпачок из металла, можно быть уверенным в том, что вы держите в руках подделку.
Обратите внимание на этикетку. Она должна быть приклеена ровно, не иметь сколов, прогибов и вмятин. Чаще всего оригинальные этикетки выполняются на рельефной бумаге, которая похожа на образцы для распечатки денег. Конечно же, качество принта на этикетке должно быть на высшем уровне. Взгляните на тусклые и смазанные надписи этикеток, “красующихся” на подделках, и сравните их с оригинальными этикетками. Акцизная марка должна клеиться сверху этикетки, а никак не под ней. Этикетка должна вмещать в себе информацию о возрасте и разновидности алкогольного напитка, свидетельствовать о стране, изготовившей его, и печень всех ингредиентов, из которых создан коньяк. К слову, если в составе вы обнаружили ректификационный спирт или ароматизаторы, лучше поставьте бутылку на место и переключите внимание на более достойный продукт.
На свету коньяк должен обладать определенной тягучестью. Для того чтобы определить тягучесть, переверните бутылку донышком вверх. В случае, если напиток качественный, после переворачивания бутылки с донышка начнет тянуться капля масла, а по стеклянным стенкам будут стекать остатки жидкости. Обратите внимание за пузырьками воздуха, находящиеся в коньяке. В случае оригинального коньяка, на его поверхность сначала всплывут крупные пузырьки, а затем – маленькие.
На самом деле, обонятельная проба является отличным способом определения качества коньячной продукции, однако после нее вам вряд ли удастся вернуть неподходящую бутылку назад на прилавок. Однако в остальных ситуациях следует прибегнуть к данному методу: так вы оградите себя от употребления сомнительного напитка и не опозоритесь перед гостями, которым был обещан дорогой и качественный коньяк. Качественный напиток должен постепенно раскрывать свой запах. Алкогольная продукция, вмещающая в себя массу ароматизаторов и красителей, не обладает таким свойством за счет преобладания химических соединений в жидкости. Настоящий коньяк должен пахнуть дубом, а после согревания бокала в руке прослеживаются нотки табачного, фруктового и цветочного аромата. Кажется, что напиток вмещает в себя всю прелесть и романтику Франции, в которой он зародился.
Купаж и обработка коньяка
Химические процессы при купаже и обработке коньяка
Коньяк готовят путем купажирования в определенных соотношениях коньячных спиртов, умягченной воды, спиртованных вод, сахарного сиропа и иногда старых коньяков для получения продукта, кондиционного по всем качественным показателям. Для купажей марочных коньяков используют смесь коньячных спиртов разных лет выдержки. Это позволяет создавать стабильные коньяки высокого качества.
Вода для купажа коньяка должна быть предварительно умягчена согласно соответствующему стандарту. Если коньячный спирт, поступающий на изготовление коньяка, содержит недостаточное количество энантовых эфиров, их добавление к купажу улучшает качество коньяков. Получить энантовый эфир можно из дрожжевого осадка (при перегонке спирта из дрожжей). Инверсия сахарозы происходит при варке сахарного сиропа с добавлением лимонной кислоты (333 г/дм³ на 100 кг сахара). Смесь глюкозы и фруктозы, полученная в купаже, умягчает вкус коньяка.
Купаж коньяка проходит оклейку и его ставят на отдых на протяжении 3…6 месяцев (для марочных до 1 года). При отдыхе коньяка происходит ассимиляция спирта, улучшение (округление) букета и вкуса коньяка. В связи с пониженной концентрацией спирта (40…45 % об.) окислительные процессы в коньяке проходят интенсивнее, чем в коньячном спирте.
Какими бы не были стойкими коньяки, при их длительном хранении или при хранении зимой наблюдается помутнение и выпадение осадков, в которых содержатся продукты распада лигнина. Марочные коньяки всегда более прозрачные, чем ординарные. Это явление можно объяснить повышенной крепостью марочных коньяков (43 % об. и выше), предотвращающей выпадение в осадок нестойких соединений.
Для предотвращения мутности и осадков коньяки до розлива необходимо обрабатывать (оклеивать) желатином, рыбьим клеем или яичным белком.
Но, поскольку желатин реагирует с высокомолекулярными дубильными веществами (в коньячном спирте находятся высокомолекулярные високоокисленные таниды), то оклеивать коньяки из выдержанных коньячных спиртов нежелательно, так как при этом будут осаждаться окисленные таниды, положительно влияющие на вкус и букет коньяка. Следует также отметить, что уменьшение окраски коньяков и ухудшение их аромата наблюдается не только после оклейки желатином, но и при обработке рыбьим клеем.
Положительных результатов в стабильности коньяков по всем качественным показателями можно достичь при обработке их холодом (или холодной фильтрации).
По отношению к металлам (чугун, латунь, алюминий, медь, цинк и др.) коньячный спирт является достаточно агрессивной средой, поэтому необходимо предохранять коньячный спирт от контакта с металлами.
Добавить комментарий
22+ сильных и слабых сторон для собеседований [Лучшие ответы 2020]
Список сильных и слабых сторон + профессиональные ответы
Один из наиболее частых вопросов собеседований, с которыми большинство из нас сталкивается или столкнется в какой-то момент, — это «Что такое ваши сильные и слабые стороны? » .
Следующая статья будет охватывать список сильных и слабых сторон , которые вы можете упомянуть на собеседовании, чтобы выделиться, и лучшие ответы, которые произведут впечатление на интервьюера.
Во-первых, мы начнем с сильных сторон.
Во время собеседования вполне вероятно, что менеджер по найму попросит вас описать ваши сильные стороны в какой-то момент. Многие кандидаты, вероятно, задаются вопросом, как ответить на , каковы ваши сильные стороны , не слишком хвастаясь и не рискуя показаться нарциссическим.
Вы хотите сформулировать свой ответ с высокой степенью самосознания и профессионализма.
Важно быть готовым к этому вопросу и иметь готовое заявление.Даже если вам не задают этот вопрос, вы будете знать о своих сильных сторонах и о том, что вы можете привнести в эту должность.
Это поможет вам отчетливо вплетать эти сильные стороны в другие области интервью .
Готовность рассказать историю, когда вам задают этот вопрос, поможет вам выделиться среди других людей, проходящих собеседование на эту должность.
Вместо того, чтобы просто выпалить, «Я внимателен к деталям и трудолюбив», или просто перечисляя свои сильные стороны , вы можете создать убедительный способ рассказать свою историю, подчеркнув, что вы можете привнести в позиция.
Когда придет время ответить на этот вопрос, вам нужно будет быть очень конкретным. Подведите итоги того, что вы считаете своими сильными сторонами, или попросите друга помочь вам определить, в чем вы хороши.
Не забудьте указать ряд сильных сторон, в том числе навыки, основанные на знаниях, передаваемые навыки и личные качества, чтобы продемонстрировать свою универсальность.
Список сильных сторон
- Креативность
- Универсальность
- Гибкость
- Сфокусированность
- Инициатива
- Честность
- Честность
- Непрерывное обучение
- Самоконтроль
Даже самые опытные кандидаты могут не справиться с вопросом , описывая свои сильные стороны , поэтому мы составили список примеров, чтобы вдохновить вас на рассказ о сильных сторонах.Вы можете воспользоваться советами из каждого из этих примеров ключевых сильных сторон, чтобы создать убедительную причину, по которой менеджер по найму должен выбрать вас.
>>> Загрузите нашу электронную книгу «Бесплатный поиск работы 2020» <<<
Примеры: Как ответить, в чем ваши сильные стороны?
# 1) Когда выпускается новое программное обеспечение, я всегда первым его тестирую и знакомлюсь с ним. Я люблю расширять границы и изучать каждый аспект нового программного обеспечения. Фактически, буквально на прошлой неделе я обнаружил проблему с программным обеспечением в одной из моих видеоигр.Я позвонил разработчику, и они сразу исправили. Эта должность даст мне возможность применить мою страсть и помочь улучшить программы для вашей компании.
# 2) Я всегда предпочитал работать в группах и считаю, что моя склонность к сотрудничеству — одно из моих самых сильных качеств. Над проектами, которыми я руководил, я хорошо работаю, чтобы вдохновлять различных членов команды, и работаю бок о бок с ними для достижения целей проекта. Фактически, я увеличил производительность на десять процентов за два года.
# 3) Моя самая большая сила — мои навыки письма. Я хорошо работаю под давлением и никогда не пропускал дедлайны. На ум приходит конкретный пример, когда меня попросили завершить проект, о котором забыл коллега. Мой редактор понял это только за два часа до крайнего срока. Это была важная статья, поэтому я принялся за работу и с лихорадочной точностью смог завершить статью. Он не только был закончен в срок, но и очень хорошо воспринят читателями издания.
# 4) Я относительно новичок в финансовой индустрии, но считаю, что хорошо умею работать с числами, и мне это очень нравится. Мне нравится помогать людям экономить деньги и находить новые инвестиционные возможности для моих клиентов. Мне очень приятно узнать об их потребностях и найти способы помочь им достичь желаемого образа жизни, и я помог своим клиентам увеличить их собственный капитал на 10% вместе.
# 5) Я чуткий человек, умеющий общаться с людьми и понимать их потребности.Во время моей стажировки летом я работал в службе поддержки, и мне позвонил недовольный клиент, которого исключили из нашей службы. Хотя компания не могла найти для нее решения, я объяснил ей другие варианты, которые у нее могли быть, поэтому она отказалась от сотрудничества с компанией. Я знаю, насколько важен довольный клиент, и я хочу оставаться оптимистичным и ориентированным на решения.
# 6) Я считаю, что моя самая большая сила — это способность решать проблемы быстро и эффективно.Я могу видеть любую ситуацию с разных точек зрения, что дает мне уникальную квалификацию, чтобы выполнять свою работу даже в сложных условиях. Это решение проблемы позволяет мне лучше общаться. Мне так же удобно разговаривать с руководителями высшего звена, как и с младшими членами команды. Я думаю, что моя способность видеть все стороны проблемы сделает меня большим активом для команды.
# 7) Я знаю отрасль от и до. Проработав в сфере продаж и маркетинга более 15 лет, я знаю, что у меня есть навыки, позволяющие максимально увеличить ваши маркетинговые расходы и улучшить вашу прибыль.Фактически, когда я начинал в своей последней компании, их продажи снижались, и под моим руководством я смог увеличить выручку в последующие годы на 7% и 5% соответственно.
# 8) Мой самый сильный актив — это моя трудовая этика и моя готовность вмешаться, когда это необходимо. Я не боюсь взять на себя трудного клиента или выполнить проект, который никому не нужен, потому что это клиенты и проекты, которые меня больше всего учат. Обычно я люблю работать за рамками моей должностной инструкции и делаю все, что от меня требуют.Я не превыше всего одной задачи и очень горжусь своей способностью вмешиваться и адаптироваться к любой ситуации, чтобы добиться наилучших результатов для компании.
Как видите, способность рассказать историю своим ответом даст вам преимущество перед конкурентами. Чем точнее вы сформулируете свои самые сильные стороны, тем лучше будете приводить примеры, чтобы помочь вам в поиске работы.
Если вы не можете найти свои сильные стороны, попросите близкого друга или бывшего коллегу помочь вам или воспользуйтесь отзывами из предыдущих обзоров эффективности.Как только вы сможете четко определить свои сильные стороны, истории и примеры встанут на свои места.
Вторая часть — слабые стороны
Как вы уже знаете, в процессе собеседования вам будет предложено ответить на несколько сложных вопросов. К настоящему времени у вас должен быть твердый ответ на этот «В чем ваши сильные стороны?» , но что вы скажете, когда вас попросят описать свои самые большие недостатки?
В конце концов, вы покажетесь высокомерным, если скажете, что у вас нет недостатков, но если вы ответите слишком многими отрицательными атрибутами, вы можете поставить под угрозу свои шансы на получение должности.
Вы должны выглядеть скромным и готовым учиться, не отпугивая менеджера по найму монументальной слабостью , которую вы не можете преодолеть.
Подготовка и готовность ответа имеют первостепенное значение для успешного собеседования. Думая о своих слабостях , важно выбрать атрибуты, над которыми вы активно работаете, или продемонстрировать шаги, которые вы предпринимаете, чтобы превратить эту слабость в силу.
Рассказ соответствующей истории или подробное описание того, как вы работаете над устранением этой слабости, может только укрепить вашу позицию.
Если вы не можете определить как найти свои слабые места , обратитесь к другу или близкому коллеге, чтобы он помог вам определить, что вы можете улучшить. Всегда помните, что слабости не постоянны, и то, что у вас есть несколько слабостей, не означает, что вы обречены.
Умение определять области, в которых можно улучшить, демонстрирует, что вы всесторонний кандидат.
Список слабых мест
- Самокритика
- Небезопасный
- Чрезвычайно интровертный
- Чрезвычайно экстравертный
- Креативная грамотность
- 0
- Специальное программное обеспечение
- Слишком чувствительно
- Навыки презентации
Зная, как ответить, «Каковы ваши слабости» настроит вас на успех в поиске работы.Если у вас возникли проблемы с ответом на этот вопрос, вот несколько примеров, которые вдохновят вас на ответ. Прочтите их и примените структуру к своим профессиональным качествам.
Примеры: Как ответить, в чем ваши слабые стороны?
# 1) Я склонен чрезмерно критически относиться к себе. Когда я завершаю проект, я не могу не чувствовать, что мог бы сделать больше, даже если бы моя работа получила положительный отклик. Это часто приводит меня к переутомлению и вызывает чувство сгорания.Последние несколько лет я старался найти время, чтобы объективно взглянуть на свои достижения и отпраздновать эти победы. Это не только улучшило мою работу и мою уверенность в себе, но и помогло мне оценить мою команду и другие системы поддержки, которые всегда поддерживают меня во всем, что я делаю.
# 2) Я невероятно интроверт, что заставляет меня опасаться делиться своими идеями в группе или выступать на собраниях команды. Я чувствую, что у меня были добрые намерения, просто мне было не всегда удобно говорить.После того, как моя команда не оправдала ожиданий по двум проектам подряд, я решил начать вносить изменения, чтобы лучше познакомиться с тем, как делиться своими идеями на благо моей команды. Я ходил на уроки местной импровизации и пытался привыкнуть к обсуждению своих мыслей. Работа над ней все еще продолжается, но за последний год я значительно улучшил ее.
# 3) Я склонен браться за полный проект самостоятельно, без посторонней помощи. В прошлом из-за этого я испытывал ненужное давление и стресс.Один конкретный пример был в прошлом году, когда я отвечал за планирование нашего ежегодного мероприятия. Я старался делать все самостоятельно, от самых важных решений, таких как место встречи, до мельчайших вещей, таких как организация сервировки стола. Я был так напряжён перед мероприятием, что едва справился с этим. Это научило меня делать шаг назад и анализировать, когда мне нужна помощь. После этого опыта я пытаюсь научить себя просить о помощи, чтобы сохранить рассудок. Я также обнаружил, что команда людей может добиться лучшего результата, чем один измученный человек.
# 4) Я не знаком с последней версией программного обеспечения, которое вы используете. В последнее время я потратил свое время на создание положительного пользовательского опыта и всегда был готов узнавать новое. На протяжении всей моей карьеры программное обеспечение всегда менялось, и я всегда был готов адаптироваться к меняющимся технологиям. Я потрачу время на изучение этого нового программного обеспечения.
# 5) Я всегда стараюсь избегать конфронтации, как в личной, так и в профессиональной жизни.Это заставляло меня иногда идти на компромисс в отношении качества моей работы или того, что мне нужно для завершения проекта, просто чтобы сохранить мир. Когда я стал менеджером, это стало настоящей проблемой. Один из наиболее важных аспектов управления людьми — говорить им то, что им нужно слышать, а не то, что они хотят слышать. Я осознал эту слабость и активно работал, чтобы высказать свое мнение конструктивно и полезно для улучшения команды.
# 6) Когда я дал задание, я очень целеустремленный и упорно трудиться, чтобы завершить эту задачу.Однако, когда мне попадаются новые проекты, я иногда сразу же перехожу к ним и останавливаю работу над проектами, которые у меня были. Необходимость переключаться между задачами столько раз в течение дня снижает мою продуктивность и мешает мне выполнять свои лучшие работы. Я использую инструмент управления проектами, чтобы помочь мне управлять своими задачами и своим временем, что помогло мне лучше понять приоритезацию. С момента внедрения этого менталитета управления проектами я только повысил свою эффективность и продуктивность.
Чем лучше вы сможете сформулировать свои наиболее существенных недостатков , приведя примеры и того, как вы пытаетесь преодолеть эти недостатки, поможет вам в поиске работы.
Вам ВСЕГДА нужно показать, как превратить свою слабость в силу. Если вы не можете найти свои слабые стороны , попросите близкого друга или бывшего коллегу помочь вам или воспользуйтесь отзывами из предыдущих обзоров эффективности. Как только вы сможете четко определить свои слабые стороны , истории и примеры станут на свои места.
Заключение
Практика, практика, практика. Репетиция — один из самых важных шагов перед собеседованием. Если вы плохо разбираетесь в своих примерах и рассказах, вы можете забыть об этом или прозвучать искренне. При правильном количестве практики вы получите свой ответ и поразите менеджера по найму своим ответом, когда он спросит: «В чем ваши сильные стороны?» или «Каковы ваши самые большие недостатки?» .
Рекомендуемая литература:
Как ответить: в чем ваши сильные стороны?
Сегодня мы решаем еще один важный вопрос собеседования: каковы ваши сильные стороны?
Это часто задаваемый вопрос во время собеседований на всех уровнях должностей во всех отраслях.
Даже если этот вопрос не задан, вы должны быть в состоянии ответить на него, чтобы получить работу. В конце концов, с точки зрения работодателя, главная цель собеседования — понять, что вы можете сделать для организации и почему она должна нанять вас, а не кого-то еще.
Вы должны быть готовы говорить о своих сильных сторонах. Многие кандидаты не справляются с этой задачей, поэтому у вас есть возможность выделиться из толпы, если вы сможете искренне и убедительно рассказать о своих сильных сторонах.
Давайте начнем с разговора о том, как отвечать, когда интервьюер спрашивает вас конкретно: «В чем ваши сильные стороны?» (или «Какие три ваши самые сильные стороны?» или аналогичный)
Почему интервьюеры задают этот вопрос?
Задача интервьюера — найти человека, который будет работать на этой должности и ладить с командой. С помощью этого вопроса интервьюер пытается выяснить:
- Ваши сильные стороны соответствуют потребностям компании
- Вы можете делать свою работу и работать как рок-звезда
- Вы лучший человек для работы — не нужно ждать кого-то лучше
- У вас есть качества, навыки и / или опыт, которые отличают вас от конкурентов
- Вы тот, кто станет отличным дополнением к команде
Общие ошибки
Некоторые думают, что это простой вопрос.Этот вопрос в основном побуждает вас похвастаться и «продать» себя как наиболее подходящего для этой работы. Так как ты мог облажаться? Вы ведь знаете себя, правда?
К сожалению, многие кандидаты не подготовились должным образом и саботируют себя. Вот некоторые из распространенных ошибок, которые я замечаю при работе с моими коучинговыми клиентами:
Отсутствие самосознания.
Большинство соискателей не тратят достаточно времени на анализ своих сильных сторон и размышления о том, какие из них наиболее актуальны для каждой должности.Знание своих сильных сторон будет полезно при прохождении собеседования, а также на всю оставшуюся жизнь. Если вы не чувствуете, что имеете четкое представление о своих сильных сторонах, связанных с работой, прочтите несколько советов о том, как их определить.
Скромность.
Многие кандидаты слишком скромны или просто не могут сформулировать, что делает их великими. Это особенно верно для интровертов и / или людей, которым никогда раньше не приходилось «продавать» себя, потому что в прошлом им всегда приходилось получать новые рабочие места.Вы должны преодолеть любые колебания, чтобы говорить о себе хорошие вещи. Вы можете сделать это удобным и аутентичным способом, если подготовитесь заранее.
Выбор сильных сторон хрома.
Другие выбирают сильные стороны, которые не помогают им выделиться — сильные стороны, которые не важны для выполняемой работы, или сильные стороны, на которые может претендовать практически любой. Эта ошибка в лучшем случае делает кандидата мягким и легко забываемым. В худшем случае вы можете поднять тревогу перед интервьюером — кто захочет нанять кого-то, чья величайшая сила — это возможность прийти вовремя?
Как говорить о своих сильных сторонах
Важно найти время, чтобы заранее определить свои сильные стороны и ПРАКТИЧНОСТЬ, рассказывая о них.Таким образом, вы будете готовы к собеседованию и получите работу своей мечты. Давайте начнем с определения / подтверждения ваших самых сильных сторон:
1. Мозговой штурм.
Сядьте и составьте список своих главных сильных сторон — стремитесь как минимум к 10 и проявляйте творческий подход. Прогоните своего скромного внутреннего редактора в другую комнату. Записывайте все, что приходит в голову. Вы можете удалить позже, если хотите.
Ваши сильные стороны могут включать:
- Опыт — Опыт работы с определенным программным обеспечением или типом задачи, опыт в конкретной отрасли, опыт работы с аналогичными продуктами или клиентами и т. Д.
- Таланты — Такие способности, как программирование на желаемом языке, написание предложений, продажа виджетов, судебные дела, организация мероприятий, перевод с китайского и т. Д. (Возможности здесь действительно безграничны)
- Мягкие навыки — Компетенции, такие как решение проблем, влияние, построение команды, переговоры, управление и т. Д.
- Образование / обучение — Соответствующий опыт по темам, важным для работы, включая высшее образование, сертификаты, учебные семинары, наставничество, стажировки и т. Д.
Если вы не можете выделить достаточно сильных сторон, связанных с работой, запишите положительные качества личности или личные сильные стороны. Вы можете найти способы связать это с производительностью работы.
2. Фокус.
Сузьте свой список до пяти сильных сторон, которые вам удобно обсуждать (или которые вы можете спокойно обсудить, немного попрактиковавшись). Чем больше, тем лучше. Вы можете не говорить обо всех этих сильных сторонах на каждом собеседовании, но лучше иметь возможность выбора.
3. Подготовьте примеры.
Приведите хотя бы один пример или историю интервью, чтобы проиллюстрировать каждую из ваших сильных сторон. Если вы не знаете, как создавать интересные истории и примеры из вашего предыдущего опыта, ознакомьтесь с Big Interview и нашим конструктором ответов.
Большое интервью изнутри
Наша полная обучающая система для собеседований дает вам видео-уроки, образцы ответов и интерактивный практический инструмент для всех этих различных версий «В чем ваша самая большая сила?»
Начало работы
Посмотрите это короткое видео, чтобы узнать немного больше о большом интервью, и нажмите здесь, чтобы ознакомиться с проверенной пошаговой системой, которую мы разработали для подготовки к собеседованию.
Выбор сильных сторон
1. Будьте точны.
Выберите сильные стороны, которыми вы действительно обладаете. Не выбирайте сильную сторону только потому, что она указана в должностной инструкции или работает на вашего приятеля. Вы хотите быть собой на собеседовании, просто лучшей и самой профессиональной версией себя. Вы будете намного убедительнее и симпатичнее, если расскажете об истинных достоинствах.
2. Будьте актуальны.
Вы должны найти время, чтобы проанализировать описание должности и определить наиболее важные сильные стороны каждой возможности. Вероятно, у вас много сильных сторон, но что будет наиболее актуальным для этого интервьюера?
3. Будьте конкретны.
Выберите сильные стороны. Вместо «навыков общения» (слишком общих и скучных) используйте «построение отношений» или «убедительное общение». Не носите общий характер. Могли ли 90% ваших друзей заявить о вашей силе? Выберите другой.
4.Не будь слишком скромным.
См. Общие ошибки выше. Избегайте «слабой похвалы» и слабых сильных сторон. Выберите что-нибудь впечатляющее. Не выбирайте «приятно работать» в качестве основного аргумента. Практически со всеми может и должно быть приятно работать. Чтобы получить работу, вы должны показать, что принесете больше пользы.
5. Будьте готовы продемонстрировать.
Как обсуждалось, приготовьте краткий пример, подтверждающий каждую силу. Будьте осторожны, не слишком долго здесь говорите.Ваш ответ все равно должен длиться 1-2 минуты. Если вы хотите поделиться тремя сильными сторонами и подкрепить каждую примером, вам нужно потренироваться заранее, чтобы вы могли делать это кратко.
Я не знаю своих сильных сторон
Если вы не можете составить список своих сильных сторон, попробуйте следующие методы:
1. Получите второе мнение.
Спросите друга или коллегу, которому вы доверяете, что они думают о ваших самых сильных сторонах.
2. Выкопайте улики.
Вернитесь к предыдущим обзорам производительности и проанализируйте положительные отзывы. Найдите старые электронные письма, в которых хвалят вашу работу (если вы не сохраняли их, создайте папку сейчас). Если вы студент или новичок, подумайте об отзывах, которые вы получили от профессоров и руководителей во время прошлой стажировки и работы.
3. Просмотрите свое резюме.
Ищите общие темы в своих достижениях. Иногда мы настолько близки к объекту, что теряем перспективу.Попробуйте прочитать свое резюме свежим взглядом — как если бы это было резюме уважаемого друга. Что выделяется?
4. Стань научным.
Попробуйте тест StrengthsFinder. Вы можете ответить на ряд вопросов и получить отчет, в котором обобщены ваши сильные стороны. Это должно вызвать некоторые идеи и / или помочь вам сосредоточить свое мышление. Я использую StrengthsFinder со многими своими коучинговыми клиентами, и результаты могут действительно помочь в вашем профессиональном и личном развитии. Многие корпорации также просят своих сотрудников использовать оценку StrengthsFinder в качестве основы для своих планов повышения эффективности.
www.StrengthsFinder.com
Некоторые примеры ответов на
«В чем ваши сильные стороны?»
1. Пример ответа: 3 сильных стороны руководителя технологической группы
«Я думаю, что одна из моих самых сильных сторон — это умение решать проблемы. У меня есть способность видеть ситуацию с разных точек зрения, и я могу выполнять свою работу даже перед лицом сложных препятствий. Я также считаю, что мои коммуникативные навыки на высшем уровне.Я чувствую себя так же комфортно, как и выступаю посредником в конфликте между младшими членами команды. Я работал программистом в прошлом, поэтому у меня есть такая точка зрения разработчика, и я думаю, что они уважают меня за это ».
Почему нам это нравится:
Это хороший ответ, который суммирует три сильных стороны, которые имеют отношение к выполняемой работе. Просто сказать, что вы умеете решать проблемы и у вас «хорошие коммуникативные навыки», прозвучит банально и отрепетировано. Вы должны добавить некоторые детали и цвета, чтобы ваш ответ был более правдоподобным и запоминающимся.В этом случае кандидат рассказывает о том, как работают ее навыки решения проблем (видит вещи с разных точек зрения), и приводит примеры своих коммуникативных навыков (выступление перед высшим руководством и посредничество в командных спорах). Нам также нравится обсуждение ее прошлого программирования и того, как это делает ее лучшим менеджером.
Обратите внимание, что она не привела конкретных примеров для каждой из упомянутых сильных сторон. Иногда вы хотите не втиснуть в один ответ слишком много деталей. Вы же не хотите, чтобы этот ответ превратился в бесконечный монолог.Этот кандидат дал немного подробностей о каждой сильной стороне, а затем оставил место для интервьюера, чтобы он мог запросить дополнительную информацию. Конечно, ей следует подготовить интервью для каждой из своих сильных сторон. Таким образом, она будет готова, когда интервьюер спросит: «Расскажите мне о случае, когда вы решили трудную проблему» или «Приведите мне пример конфликта, в котором вы выступили посредником».
2. Пример ответа: Рабочая этика
«Одна из моих сильных сторон — это сильная трудовая этика.Когда я придерживаюсь крайнего срока, я делаю все возможное, чтобы выполнить задание. Например, на прошлой неделе у нас должен был быть отчет, и мы с опозданием получили некоторые цифры от нашей команды в Сингапуре. Я потратил всю ночь, чтобы закончить электронную таблицу, потому что я знал, что клиент ДОЛЖЕН получить отчет вовремя ».Почему нам это нравится:
Обратите внимание, что ответ выходит за рамки «трудолюбивый», что является слишком общим. Кто угодно может сказать, что они много работают. Этот кандидат подробно рассказывает о том, что для него означает трудовая этика, и на конкретном примере рассказывает о том, что нужно быть точным и надежным.
3. Пример ответа: Организационные навыки
Я считаю, что эта работа больше всего соответствует моему опыту и интересам.Во-первых, я высокоорганизован и очень хорошо умею поддерживать работу отдела. Я знаю, какие проблемы возникают в загруженном маркетинговом отделе, и мне действительно нравится детальная работа по планированию, расстановке приоритетов, организации и последующим действиям.
С другой стороны, я тоже человек творческий.Думаю, это действительно пригодится в маркетинге. И особенно в такой инновационной компании, как эта.
Я известен творческими решениями проблем — например, когда я придумал конкурс модных мелочей для ShopSpree.com, который привел к множеству новых регистраций на сайте и огромному количеству новых подписчиков в Instagram.
И я очень ориентирован на работу в команде. Я люблю сотрудничать с другими людьми, особенно с творческими людьми.
Я также известен как человек, на которого всегда можно положиться в крайнем случае.
Например, когда я встал с постели в час ночи, чтобы побежать к типографии, чтобы забрать и сопоставить презентации для большого собрания в 8 часов утра.
4. Пример ответа: Навыки письма (новый выпускник колледжа, претендующий на должность аналитика)
«Я горжусь своими письменными навыками и верю, что они сделают меня лучшим аналитиком. Я умею обсуждать сложные темы с разными аудиториями. Я могу взять много данных и информации и найти истории и темы, о которых нужно знать клиентам.
Я оттачивал свои исследовательские и писательские способности, когда писал для университетской газеты, где я научился хорошо писать в срок у довольно требовательных редакторов. Я даже получил награду за серию статей о финансовом кризисе ».
Почему нам это нравится:
Этот ответ объясняет, почему кандидат хороший писатель и как это применимо к должности. Пример добавляет достоверности, показывая, что другие также считали, что писательские навыки кандидата были на высшем уровне (редакторы, судьи).
5. Другой пример ответа: Рабочая этика
Что делать, если они не спрашивают меня о моих сильных сторонах?
Если интервьюер не думает спросить вас о ваших сильных сторонах (не каждый интервьюер обучен задавать правильные вопросы), вам придется искать возможности поднять эту тему.
Имейте в виду, что есть много других вопросов, которые в основном касаются ваших сильных сторон.
Сюда входят:
- Почему мы должны вас нанять?
- Почему вы лучший человек для работы?
- Что вам подходит?
Вы должны входить в каждое интервью с четкой целью: сообщить интервьюеру о своих самых сильных и сильных сторонах. Если вас не спрашивают напрямую, ищите вакансии. Например, когда задают вопрос о поведении ( «Расскажи мне о времени…» ), поделитесь примером, который иллюстрирует одну из ваших сильных сторон, и подчеркните ее.
Если ничего не помогает, дождитесь окончания интервью, когда вас спросят, есть ли у вас что-нибудь добавить (после того, как вы задали интервьюеру несколько умных вопросов). Затем воспользуйтесь возможностью, чтобы обобщить свои сильные стороны и подтвердить свой интерес к должности.
«Как дни твои, да будет сила твоя» К. Х. Сперджен
Проповедь
(№ 210)
, произнесенная в субботу утром, 22 августа 1858 г., изданием
REV. C.H. SPURGEON
в Мюзик-холле, Королевские Суррейские сады
«Как дни твои, так будет сила твоя» (Втор 33:25).
ЛЮБИМЫЙ, ПОКАЗЫВАЕТСЯ ПЕЧАТЬ, что каждые дней должен умирать, а за ним должна следовать ночь.Когда мы увидели холмы, покрытые зеленью до вершины, и моря, покрывающие свои основания серебряной славой; когда мы устремили свой взор вдаль и увидели расширяющуюся перспективу, полную красоты и красоты, нам стало грустно, что солнечный свет когда-либо заходит на такую сцену и что столько красоты окутано забвением тьмы. Но сколько у нас оснований благословлять Бога по ночам! ибо, если бы не ночи, сколько красоты никогда бы не открылось. Никогда бы я не считал небеса работой твоих пальцев, о мой Бог, если бы Ты сначала не накрыл солнце толстой мантией тьмы: луна и звезды, которые Ты установил, никогда не были яркими в моих глазах , если бы ты не скрывал свет солнца и не велел ему удалиться за завесой запада.Ночь кажется великим другом звезд: все они должны быть невидимы для глаз людей, они не помещены в фольгу тьмы. Так и с зимой. Нам может быть грустно, что все летние цветы должны умереть, а все осенние плоды должны быть собраны в их хранилище, что все деревья нужно сорвать. и что все поля должны потерять свои прекрасные цветы. Но если бы не зима, мы никогда не увидели бы блестящих кристаллов снега; мы никогда не должны видеть прекрасных фестонов сосулек, свисающих с карнизов.Многие из чудесных чудес Бога, связанных с инеем, должны были быть сокрыты от нас, если бы не холод зимы, который, когда отнимает у нас одну красоту, дает нам другую, когда уносит изумруд зелени. , он дает нам ледяной алмаз — когда он отбрасывает от нас яркие рубины цветов, он дает нам прекрасный белый горностай снега. Что ж, переведите эти две идеи, и вы поймете, почему даже наш грех, наше потерянное и разрушенное состояние, в руке Бога, стало средством явить нам превосходство Его персонаж.Мои дорогие друзья, если бы у нас с вами не было проблем, у нас никогда не было бы такого обещания, данного нам: «Как дни твои, так будет твоя сила». Это наша слабость позволила Богу дать нам такое обещание. Наши грехи уступают место Спасителю; наши слабости дают возможность Святому Духу исправить их; все наши блуждания дают место доброму Пастырю, чтобы он нашел нас и вернул обратно. Мы не любим ночи, но мы любим звезды; мы не любим слабость, но мы благословляем Бога за обещание, которое поддерживает нас в нашей слабости, мы не восхищаемся зимой, но восхищаемся сверкающим снегом; мы должны содрогнуться от нашей собственной дрожащей слабости, но мы все же благословляем Бога за то, что мы слабы, потому что это дает возможность проявить Его собственную непобедимую силу в исполнении такого обещания.
Обращаясь к вам сегодня утром, я сначала должен отметить самослабость , которая подразумевается в нашем тексте; во-вторых, я перейду к великому обещанию текста; а затем я попытаюсь сделать из этого один или два вывода, прежде чем сделаю вывод.
I. Во-первых, САМОСТОЯТЕЛЬНОСТЬ, НАМЕРЕННАЯ В ТЕКСТЕ. Чтобы придерживаться моей фигуры, если это обещание будет похоже на звезду, вы знаете, что мы не видим звезд днем, когда мы стоим здесь, на высотах; мы должны спуститься в глубокий колодец, и тогда мы сможем их обнаружить.Теперь, возлюбленные, поскольку сейчас в наших сердцах день, нам необходимо будет спуститься в глубокий колодец старых воспоминаний о наших прошлых испытаниях и бедах. Прежде чем мы сможем увидеть яркость этого богатого и чрезвычайно драгоценного обещания, мы должны сначала получить хорошее представление о глубине нашей собственной слабости. Самодостаточный человек может понять это обещание не больше, чем угольщик может понять по-гречески: он никогда не был в состоянии понять его; он никогда не осознавал свою потребность в силе другого человека, и поэтому он никак не может понять ценность обещания, заключающегося в том, чтобы дать нам силу, превосходящую нашу собственную.Давайте на несколько минут поразмышляем над собственной слабостью.
Вы, дети Божьи, не доказали ли вы свою слабость в день исполнения долга? Господь сказал тебе, и Он сказал: «Сын человеческий! Беги и делай то-то и то-то, что Я повелеваю тебе»; и вы пошли, чтобы сделать это, но, когда вы были на своем пути, чувство большой ответственности склонило вас, и вы были готовы повернуть назад даже в самом начале и воскликнуть: «Пошлите кого угодно отправить, но не мной.«Укрепленный силой, вы приступили к выполнению своего долга, но, выполняя его, вы временами чувствовали, что ваши руки слишком тяжелые, и вам приходилось много раз поднимать глаза и кричать:« О Господь, дай мне больше силы, ибо без твоей силы эта работа должна быть незавершенной, я не смогу выполнить ее сам ». И когда работа была сделана, и вы оглянулись на нее, вы либо были полны изумления, что ее вообще могли сделать такие бедные и ослабил червяка, как вы, иначе вас охватил ужас, потому что вы боялся, что работа испорчена, как сосуд на гончарном круге, из-за недостатка ваших навыков.Признаюсь в своем собственном положении, у меня есть тысяча причин признаваться в собственной слабости каждый день. Готовясь к кафедре, как часто мы обнаруживаем свою слабость, когда проявляются сотни текстов, и мы не знаем, какой выбрать, и когда мы выбрали нашу тему, приходят отвлекающие мысли, и когда мы должны сосредоточить наши умы на каком-то святом Мы обнаруживаем, что они носятся туда и сюда, двигаются, как умы детей, каждым ветром мысли. И когда мы преклоняем колени, чтобы искать помощи у Господа, прежде чем проповедовать, как часто наш язык отказывается произносить слова искренности наших сердец.Увы! как часто бывает холодно наше сердце, когда мы собираемся заняться делом, которое требует, чтобы сердце было горячим, как печь, а губа горела, как раскаленный уголь. Здесь, с этой кафедры, я часто узнавал свою слабость, когда слова уходили от меня, и мысли улетели тоже; и когда та печать, которая, как я думал, вылилась, как водопад, неохотно капала каплями, как мрачный поток, источник которого почти иссякает и который кажется, что он жаждет высохнуть и умереть.И после проповеди, как я бросился на свою кровать и метался взад и вперед, стеная, потому что я думал, что не смог передать свое послание и не проповедовал Слово моего Учителя, как мой Учитель хотел бы, чтобы я его проповедовал. Осмелюсь сказать, что у всех вас было достаточно, чтобы доказать это. Я не верю, что христианин может проверять себя, не обнаруживая каждый день, что слабость проявляется даже при исполнении своего долга. Ваш магазин, каким бы маленьким он ни был, будет достаточно, чтобы доказать вам вашу слабость, ваше дело, пусть даже незначительное, ваши заботы, какими бы легкими они ни были, ваша семья, пусть даже маленькая, предоставит вам достаточно доказательств этого факта: ничего не делать;» «Тот, кто пребывает во мне, и я в нем, Он приносит много плода: без Меня вы ничего не можете сделать.»
Но, возлюбленные, мы доказываем свою слабость, возможно, более явно, когда мы вступаем в день страданий. Вот мы действительно слабы. Я сидел рядом с очень больными и проявлял их терпение; но я не знаю, задумывался ли я когда-либо о терпении больного так сильно, как когда я сам болею: тогда терпение — исключительная добродетель. Женщины страдают и страдают хорошо; но я действительно думаю, что очень немногие мужчины могли бы нести десятину страданий, которые терпят многие женщины, не проявляя при этом во сто раз больше нетерпения.Большинству из нас, одаренных сильным телосложением и мало болеющих, приходится наказывать себя за то, что то небольшое заболевание, с которым нам приходится бороться, переносится с таким небольшим смирением и с таким большим нетерпением; что мы так готовы роптать, так готовы склонить головы и желать смерти, потому что небольшая боль раздирает наше тело. Вот в чем мы действительно доказываем свою слабость. Ах! народ божий, это одно поговорить о печи; другое дело быть в нем. Одно дело смотреть на нож доктора, а совсем другое — чувствовать его.Одно дело — выпить чашку с лекарством, но совсем другое — пролежать в постели унылую неделю или месяц и пить, и снова, и снова из этого тошнотворного напитка. Когда вы находитесь на суше, большинство из вас — хорошие моряки; в море ты совсем другой. Есть много людей, которые становятся удивительно храбрыми солдатами, пока не вступают в бой, а затем желают оказаться за много миль от него, и кроме шпор, нет оружия, которое он мог бы использовать с большим преимуществом. Никогда не болел тот человек, который не знает своей слабости, недостатка терпения и выдержки.
Опять же, возлюбленные, есть еще одна вещь, которая очень скоро докажет нашу слабость, если ни долг, ни страдание этого не сделают, а именно прогресс . Вы садитесь завтра и читаете о жизни какого-то выдающегося слуги Божьего: возможно, о жизни Дэвида Брейнарда и о том, как он отдал свою жизнь за своего Учителя в пустыне, или о героической жизни Генри Мартина и о том, как он пожертвовал всем ради Христа: и, читая, вы говорите про себя: «Я буду стараться быть похожим на этого человека; я буду стремиться обрести его веру, его самоотречение, его любовь к неумирающим душам». Попытайтесь получить их, возлюбленные, и скоро вы обнаружите свою слабость.Иногда я думал, что постараюсь иметь больше веры, но мне было очень трудно сохранить столько, сколько у меня было. Я подумал: «Я буду больше любить своего Спасителя», и было правильно, что я старался делать это; но когда я попытался полюбить его больше, я обнаружил, что, возможно, я иду назад, а не вперед. Как часто мы обнаруживаем свою слабость, когда Бог отвечает на наши молитвы!
«Я просил Господа, чтобы я мог возрасти
В вере, любви и всякой благодати;
Пусть больше узнает о Его спасении,
И более ревностно ищу лица Его.
Я надеялся на это в какой-то момент.
Тотчас же он ответит на мою просьбу,
И сдерживающей силой его любви,
Покори мои грехи и дай мне покой.
Вместо этого он заставил меня почувствовать
Скрытое зло моего сердца,
И позволь злой силе ада
Напасть на мою душу во всех частях.
‘Господи, почему это?’ Я дрожа закричал:
«Хочешь ли ты погонять своего червя до смерти?»
«Это так», — ответил Господь;
«Я отвечаю на молитву о благодати и вере.'»
То есть Господь помогает нам расти вниз, когда мы думаем только о росте вверх. Пусть любой из вас будет стараться возрастать в благодати и стремиться участвовать в небесной гонке и добиваться небольшого прогресса, и вскоре вы обнаружите, что на такой скользкой дороге, по которой нам предстоит пройти, очень трудно идти. один шаг вперед, хотя сделать много шагов назад удивительно легко.
Если ни одна из этих трех вещей не доказывает твою слабость, Кристиан, я советую тебе попробовать другое.Посмотри, что ты в искушении . Я видел в лесу дерево, которое, казалось, твердо стояло, как скала, я стоял под его широкими ветвями и пытался потрясти его ствол, чтобы посмотреть, смогу ли я, но оно стояло неподвижно. Солнце светило на него, и пошел дождь, и многие зимние морозы засыпали его ветви снегом, но он все еще стоял крепко и твердо. Но однажды ночью пронесся по лесу воющий ветер, и дерево, которое, казалось, так быстро стояло, лежало на земле, его изможденные руки, которые когда-то были подняты к небу, лежали безнадежно сломанными, а ствол раскололся надвое.Я видел много сильных и могущественных профессоров, и казалось, что ничто его не трогает; но я видел, как на него обрушивается ветер преследований и искушений, и я слышал, как он скрипит от ропота, и, наконец, видел, как он отступил и лег на станьте скорбным образцом того, кем должен стать каждый человек, который не делает Господа своей силой и не полагается на Всевышнего. «Ах!» один говорит: «Я не верю, что меня можно было искушать согрешить». Мой друг, это зависит от того, какое искушение должно быть.Многие из нас не могли поддаться соблазну опьянения, а другие не могли поддаться соблазну похоти. Если дьявол поставит перед некоторыми из вас чашки с самыми богатыми винами, которые когда-либо производились из Бургундии или Ксереса, вы бы не позаботились о них; если бы вы только выпили их, этого было бы достаточно; напрасно соблазнять тебя песней пьяницы; ничто не могло заставить вас потерять равновесие из-за опьяняющих напитков; но, возможно, вы тот самый человек, которого искушение похоти может свергнуть.В то время как есть другие люди, которых не могут победить ни похоть, ни вино, которые могут быть увлечены перспективой прибыли в то, что нечестно; и другие, которых ни польза, ни похоть, ни вино не хотели бы обратить в стороне, может быть свергнут гневом, завистью или злобой. У нас есть все наши нежные точки. Когда Фетида окунула Ахилла в Стикс, помните, она держала его за пятку; он стал неуязвимым везде, где вода касалась его, но его пятка, не покрытая водой, была уязвима, и там Пэрис выпустил свою стрелу, и он умер.Так и с нами. Мы можем думать, что мы покрыты добродетелью до тех пор, пока не станем полностью неуязвимыми, но у нас где-то есть пятка; есть место, где стрела дьявола может уступить дорогу: отсюда абсолютная необходимость взять себе « всего доспехов Божьих», чтобы не было ни единого сустава в упряжи, который не будет защищен от стрелы дьявола. Сатана очень коварен; он знает все тонкости мужественности. Есть много старых замков, которые сопротивлялись каждой атаке, но, наконец, какой-то предатель изнутри вышел наружу и сказал: «Я знаю старый заброшенный проход, подземный ход, который не использовался для много в день.В таком-то поле вы увидите отверстие; расчистите там кучу камней, и я проведу вас по коридору; тогда вы подойдете к старой двери, ключ от которой у меня есть, и я могу вас впустить; и поэтому задним ходом я могу провести вас в самое сердце цитадели, которую вы затем можете легко захватить ». Так обстоит дело с сатаной. Человек знает себя не так хорошо, как сатана знает его. Есть обратные пути и подземные ходы в сердце человека, что дьявол хорошо понимает. И тот, кто думает, что он в безопасности, да берегется, чтобы не упасть.В конце концов, это неплохой гимн доктора Уоттса, где он говорит нам, что Самсон был очень силен, когда носил свои волосы, но
«Самсон, когда его волосы были потеряны,
Встретил Филистимлян своей ценой:
Сильно потряс конечности его,
Сделал слабую битву и потерял глаза».
Причина была в том, что в сердце Самсона был обратный путь. Филистимляне не смогли победить его: «Груды за кучей, челюстью ослицы, я убил тысячу человек.«Пойдемте, Филистимляне, он разорвет вас на куски, как молодого льва; свяжите его зелеными лозами, и он рассечет их, как паклю; плести его кудри ткацким бревном, и он унесет ткацкий станок и все такое и выйди, как великан, освеженный новым вином. Но, о Далида, у него есть обратный путь к сердцу; ты нашла его, и теперь ты можешь свергнуть его. Трепещи, ибо ты еще можешь быть побежден! Вы как слаб, как вода, если Бог оставит тебя в покое.
Теперь, я думаю, если мы хорошо изучим эти различные точки нашего морального положения на земле, каждое дитя Божье будет готово признаться в своей слабости.Я полагаю, что некоторые из вас могут быть готовы сказать: «Сэр, я ничто». Тогда я отвечу: «Ах, вы молодой христианин». Будут и другие из вас, кто скажет: «Сэр, я меньше, чем ничто». И я скажу: «Ах, вы старый христианин»; поскольку чем старше христиане, тем меньше они становятся в собственном уважении, тем больше они чувствуют свою собственную слабость и тем больше полагаются на силу Бога.
II. Итак, остановившись на первом пункте, мы перейдем ко второму — БОЛЬШОМУ ОБЕЩАНИИ: «Как дни твои, так будет твоя сила.»
Во-первых, это хорошо гарантированное обещание . Обещание ничто, если у меня нет надежной уверенности в том, что оно будет выполнено. Напрасно люди дают большие обещания, если их исполнение не превышает их обещание, потому что масштаб их обещания — это всего лишь размах обмана. Но здесь каждое слово Бога верно. Бог не выпустил банкнот для небесного банка больше, чем он может обналичить за час, если пожелает. В хранилищах Всемогущества достаточно слитков, чтобы оплатить каждый счет, который когда-либо будет выписан верой человека или обещаниями Бога.Теперь посмотри на это: «Как дни твои, так будет твоя сила». Возлюбленные, у Бога есть сильный резерв, чтобы расплатиться с этим обещанием; ибо разве он сам не всемогущ, способен на все? Верующий, пока ты не осушишь океан всемогущества, пока не разобьешь на куски высокие горы всемогущей силы, тебе никогда не нужно бояться. Пока твой враг не сможет остановить вихрь с помощью тростник, пока он не сможет сбить ураган с его пути словом своей маленькой губы, тебе не нужно думать, что сила человека когда-либо сможет победить силу, которая в тебе, а именно силу Бога.Пока стоят огромные столбы земли, у тебя достаточно, чтобы укрепить свою веру. Тот же Бог, Который направляет звезды в их курсах, Который направляет Землю по ее орбите, Который питает пылающую печь Солнца и поддерживает вечное горение звезд своим огнем, — Тот же Бог обещал снабдить тебя силой. Хотя он может все это сделать, не думайте, что он не сможет выполнить свое собственное обещание. Вспомните, что он делал в старину, в прежних поколениях. Вспомните, как он говорил, и это было сделано; как он командовал, и он стоял прочно.Разве вы не видите его в темной вечности? Когда не было ничего, кроме мрачной тьмы, он стоял там — могучий Ремесленник: там он бросил на наковальню горячую массу пламени и ударял по ней своей тяжелой рукой, каждая искра что вылетело из него создал мир; там сейчас сверкают эти искры, порождение наковальни вечных замыслов и воспевание Его собственной величественной мощи. И не устанет ли Сотворивший мир? Неужели он потерпит неудачу? Сможет ли он нарушить свои обещания из-за недостатка сил? Он ни на чем не подвешивает мир; Он установил столпы небесные в серебряных подножиях света и повесил на них золотые светильники, солнце и луну, и неужели тот, кто все это сделал, не сможет содержать своих детей? Будет ли он неверен своему слову из-за недостатка силы в руке или силы в своей воле? Помни еще раз, твой Бог, Который обещал быть твоей силой, есть Бог, который поддерживает все силой своей руки.Кто кормит воронов? Кто снабжает львов? Разве он этого не делает? И как? Он протягивает руку и восполняет нужду всего живого. Ему ничего не нужно делать, кроме как просто разжать руку. Кто сдерживает бурю? Разве он не говорит, что он едет на крыльях ветра, что он делает облака своими колесницами и держит воду в руке своей? Сможет ли он подвести тебя? Когда он официально зафиксирует такое обещание, разве ты на мгновение потакешь мысли, которую он перевыполнил сам себе и вышел за пределы своих сил? Ах! нет.Кто рассек Раав на куски и ранил дракона? Кто разделил Красное море и заставил воды его подняться грудой? Кто вел людей через пустыню? Кто вытеснил фараона в глубины моря, а также его избранных военачальников в глубины Красного моря? Кто пролил с неба дождь огня и серы на Содом и Гоморру? Кто изгнал хананеев с помощью шершня и дал путь своему народу, Израилю, к бегству? Кто же вывел их снова из плена и снова поселил на их собственной земле? Кто тот, кто низверг царей, да и царей сильных убивал, чтобы дать народу Своему место, где они могли бы жить в тихом жилище? Разве не сделал этого Господь? его рука укорочена, чтобы он не мог спасти; или его ухо тяжелое, что он не может слышать? О Ты, мой Бог и моя сила, я могу верить, что это обещание будет выполнено, ибо безграничный резервуар твоей благодати никогда не будет исчерпан, а безграничный запас твоей силы никогда не может быть опустошен или разграблен врагом.Таким образом, это обещание с хорошей гарантией.
Но теперь я хочу, чтобы вы обратили внимание, что это ограниченное обещание . «Какие!» один говорит: «ограниченный». Почему он говорит: «Как дни твои, так будет твоя сила». «Да, он ограничен. Я знаю, что он безграничен в наших бедах, но все же он ограничен. Во-первых, он говорит, что наша сила должна быть такой же, как наши дней ; это не говорит, что наша сила должна быть такой же, как наши . желания . О, как часто мы думали: «Как бы я хотел быть таким сильным» — тем, у кого была большая вера.Ах! но тогда у вас будет гораздо больше веры, чем вы хотели бы, и что в этом хорошего? Это было бы похоже на манну, которую ели дети Израилевы, — если бы они не ели ее в тот день, когда она порождала червей и воняла. «И все же, — говорит один, — если бы у меня была такая-то вера, я думаю, я бы творил чудеса». Да, но вы бы получили их славу. Вот почему Бог не позволяет вам иметь веру, потому что Он не хочет, чтобы вы творили чудес. Это предназначено для Бога, а не для вас, — «Он только творит чудеса.»Еще раз, здесь не говорится, что наша сила будет такой же, как наши страхи. Бог часто оставляет нас наедине со своими страхами, — никогда с нашими бедами. Многие из Божьих людей имеют фабрику в задней части своих домов. которые они создают неприятности; а домашние неприятности, как и другие самодельные вещи, длятся очень долго и, как правило, очень удобны. Неприятности, посланные Богом, всегда подходят для нашей спины, но те, которые мы делаем, являются неправильного сорта, и они всегда служат нам дольше, чем Божьи; я знал, что старуха сидела и волновалась, потому что она считала, что должна умереть в работном доме, и она хотела, чтобы Бог дал ей благодать соответственно; но что было бы пользы от это? потому что Господь имел в виду, что она должна умереть в ее собственной тихой спальне? Я слышал и знал мужчин, которые, будучи больными, верили, что они умирают, и хотели благодати умереть самодовольно; но Бог не дал этого, потому что Он предназначил им жить, и зачем ему давать им умирающая благодать, пока они не умерли? И мы знали других, которые говорили, что нуждаются в благодати, чтобы перенести многие невзгоды, которые, как они ожидали, постигнут их.Они собирались потерпеть неудачу через две недели или около того, но они не потерпели неудачу, и неудивительно, что им не была дана благодать, чтобы провести их через это, потому что они не требовали этого. Обещание гласит: «Как дни твои, так будет сила твоя». «Когда ваш сосуд станет пустым, я наполню его; я не дам вам ничего лишнего, сверх того. Когда вы станете слабым, я сделаю вас сильным; но я не дам вам никакой дополнительной силы, которую можно было бы заложить: достаточно силы переносить свои страдания и выполнять свой долг, но нет сил играть в спички со своими братьями и сестрами, чтобы прославить себя.«О! Если бы у нас была сила согласно нашему желанию, мы бы скоро все уподобимся Йешуруну, — воск жирный, и начнем биться против Всевышнего. Опять же, есть другой предел. Он говорит:« Как твои дней ». так будет твоя сила «. не «как твои недель», или «месяцев», , но «как твои дней». Вам не будет дана льготный период понедельника в воскресенье или льготный период вторника в понедельник. Вам будет дана благодать понедельника в понедельник утром, как только вы встанете и захотите ее; в субботу вечером вы не получите его; вы будете получать его «день за днем» — не больше, чем вы хотите, не меньше, чем хотите.Я не верю, что народу Божьему следует доверять недельную благодать сразу. Они похожи на многих наших лондонских рабочих: они получают зарплату в субботу вечером, а потом негодяи идут и получают святой понедельник и святой вторник, и никогда не работают до среды, когда идут к ломбардам со своими инструментами, Помоги им до вечера следующей субботы. Я думаю, что дети Божьи поступили бы так же. Если бы им была дана благодать в субботу на всю неделю, я сомневаюсь, не получил бы дьявол много если бы они не заложили некоторые из своих старых доказательств до конца недели, чтобы жить на них: потратив всю свою милость в понедельник и вторник.тратят очень много сил на гордость и хвастовство, вместо того, чтобы смиренно ходить со своим Богом. Нет, «как дней твоих, так и сила твоя будет ».
Теперь, сказав, что обещание ограничено, возможно, я должен добавить — что это за обширное обещание ! «Как дни твои, так будет твоя сила». Некоторые дни — это очень мелочи, в нашем бумажнике почти нечего записывать, потому что не было сделано ничего важного. Но некоторые дни бывают очень важными.Ах! Я знал большой день — день великих обязанностей, когда великие дела нужно было сделать для Бога — казалось, слишком велико для одного человека; и когда великий долг был выполнен лишь наполовину, начались большие неприятности, которых мое бедное сердце никогда раньше не испытывало.
Ой! какой это был замечательный день! на этом месте была ночь плача и плач, плач и смерть. Ах! но благословенно имя Божье, хотя день был велик с бурей, и хотя он нарастал ужасом, тем не менее, каким был тот день, была Божья сила.Посмотри на бедного Иова. Какой замечательный день у него когда-то был! «Учитель, — говорит один, — волы пахали, и ослы паслись рядом с ними, и сабеи напали на них и увели их». Приходит другой и говорит: «Огонь Божий упал на овец». «О, — говорит другой, — халдеи напали на верблюдов и увели их, и я, только я, остаюсь сказать тебе». Тем не менее, видите ли, благодать росла с каждым днем. Тем не менее сила росла по мере того, как росли проблемы. Наконец приходит ответный удар: «Сильный ветер пришел из пустыни и ударил в дом, где пировали твои сыновья и дочери, и они мертвы, и я, только я, остаюсь сказать тебе.» Благодать все еще продолжал расти, и, наконец, благодать действительно переполнила беду, и бедный старый патриарх воскликнул: «Господь дал, и Господь взял; благословенно имя Господа». Ах! Иов, это был действительно большой день, и это была великая благодать, которая пришла к нему с этим большим днем. Иногда сатана взрывает наши дни своим черным дыханием, пока они не вырастут до такой проклятой высоты, что мы не знаем, насколько великими должны быть дни. Наша голова кружится при мысли о том, чтобы пройти через такое море неприятностей за такой короткий промежуток времени.Но ох! как сладко думать, что ложе благодати никогда не бывает короче, чем человек может на нем растянуться; и покров Всемогущей любви никогда не бывает короче, чем может покрыть нас. Нам не нужно бояться. Если наши проблемы станут высокими как горы. Божья благодать уподобится Ноевому потопу: поднимется на двадцать локтей выше, пока не покроются горы. Если бы Бог послал вам и мне такой день, которого не было и не должно быть больше, Он послал бы нам такой силы, какой не было, и не должно быть больше.Вы видите Мартина Лютера, едущего в Вормс? Одинокий монах идет перед большим советом: он знает, что его сожгут; разве они не сожгли Иоанна Гуса и Иеронима Пражского? У обоих этих мужчин была охранная грамота, и она была нарушена, и они были казнены папистами, заявившими, что еретикам нельзя хранить веру. Лютер очень мало полагался на свою охранную грамоту; и вы ожидали, когда он въехал в Вормс, что у него будет удрученное лицо. Не так. Как только он замечает Червя, кто-то советует ему не ходить в город.Он сказал: «Если бы в Вормсе было столько дьяволов, сколько черепиц на крышах домов, я бы вошел». И он действительно въезжает. Он идет в гостиницу, ест свой хлеб и пьет свое пиво так самодовольно, как если бы он был у своего собственного очага; а потом он тихонько ложится спать. Когда его вызвали в совет и попросили отозвать свое мнение, он не нужно время, чтобы подумать или обсудить это; но он говорит: «Эти вещи, которые я написал, суть истина Божья, и через них я буду стоять, пока не умру; да поможет мне Бог!» Все собрание дрожит, но на щеке храброго монаха нет ни единого румянца, ни его колени не сталкиваются.Он среди вооруженных людей и тех, кто жаждет его крови. Там сидят свирепые кардиналы, кровожадные епископы и папский легат; как пауки, жаждущие высосать его кровь. Он не заботится ни о ком из них; он уходит и уверен, что «Бог — его прибежище и сила, скорый помощник в беде». «Ах! Но, — говорите вы, — я не смогу этого сделать». «Да, вы могли бы, если бы Бог призвал вас к этому. Любое дитя Божье может сделать то, что сделал любое другое дитя Божье, если Бог даст ему силу Вы не могли бы делать то, что делаете, даже сейчас, без Божьей силы, и вы могли бы сделать в десять тысяч раз больше, если бы его заставили наполнить вас своей мощью.Какое обширное обещание это!
Еще раз, что это за обещание , меняющего ! Я не имею в виду, что обещание меняется, но оно адаптируется ко всем нашим изменениям. «Как дней твоих, так будет сила твоя». Вот прекрасное солнечное утро; весь мир смеется; все выглядит радостным; птицы поют, деревья словно оживают от музыки. «Моя сила будет такой же, как мой день», — говорит паломник. Ах! Пилигрим, собирается небольшое черное облако.Вскоре оно увеличивается; вспышка молнии ранит небо, и оно начинает кровоточить ливнем. Пилигрим: «Как дни твои, так будет твоя сила». Птицы спели, и мир перестал смеяться; но «как дни твои, так будет сила твоя». Теперь наступает темная ночь, и приближается другой день — день бури, вихря и шторма. Ты дрожишь, странник? — «Как дни твои, так будет твоя сила». «Но есть разбойники в лесу». — «Как дни твои, так будет твоя сила». «Но есть львы, которые поглотят меня.»-» Как дни твои. Так будет твоя сила ».« Но есть реки: как мне переплыть их? »Вот лодка, чтобы нести тебя:« Как дни твои, так будет твоя сила ».« Но есть огни: как мне перебраться. пройти через них? »Вот одежда, которая защитит тебя:« Как дни твои, так будет сила твоя ».« Но есть стрелы, летящие днем ». Вот твой щит:« Как дни твои, так и будет твоя сила. . »« Но есть язва, ходящая во тьме ». Вот твое противоядие:« Как дни твои, так будет твоя сила.«Где бы вы ни были, и какие бы неприятности вас ни ожидали,« Как дни твои, так будет твоя сила ». Дети Бога, разве вы не можете сказать, что это было правдой до сих пор? Я могу. Если бы я был, это могло показаться эгоизмом. говорить о доказательствах, которые я получил об этом за последнюю неделю, но, тем не менее, я не могу не записать свою хвалу Богу. Я оставил это за кафедру в прошлое воскресенье был болен, как ни один человек когда-либо покидал кафедру, и я тоже покинул эту страну таким больным, каким мог быть, но не успел я ступить на другой берег, где мне предстояло проповедовать Евангелие, как сила полностью вернулась ко мне.Едва я пристегнул ремни безопасности, чтобы выступить в битве с моим Учителем, как всякая боль прошла, и все мои болезни исчезли; и каков был мой день, так несомненно была моя сила. Я верю, что если бы я лежал на умирающей кушетке, если бы Бог призвал меня проповедовать в Америке, и у меня была бы только вера, которую можно было бы перенести в лодку, у меня была бы сила, данная мне, хотя я, казалось, умирала, служить как Господь назначил меня. И так будет каждый из вас, где бы вы ни находились, каков ваш день, так и должна быть ваша сила.
И, в заключение, что это за обещание long ! Вы можете дожить до тех пор, пока никогда не станете настолько старыми, но это обещание переживет вас. Когда ты войдешь в глубины реки Иордан, «как дни твои, так будет сила твоя»; ты будешь уверен, что встретишься лицом к лицу с последним мрачным тираном, и изящно улыбнешься даже в могилу. И когда воскреснешь в страшное утро воскресения, «как дни твои, так будет сила твоя»; хотя земля содрогнется от ужаса, ты не познаешь страха; хотя небеса трепещут от смятения, ты не узнаешь беды.«Как дни твои, так будет твоя сила». И когда ты увидишь Бога лицом к лицу, хотя твоей слабости было достаточно, чтобы заставить тебя умереть, у тебя будет сила вынести блаженное видение: ты увидишь Его лицом к лицу и будешь жив; ляжешь на лоне Бога твоего; увековеченный и исполненный силы, ты сможешь вынести даже сияние Всевышнего.
III. Какой вывод я должен сделать кроме этого? Дети живого Бога, избавьтесь от своих сомнений, избавьтесь от своих проблем и страхов.Молодые христиане, не бойтесь пуститься в путь небесный. Вы, застенчивые христиане, которые, как Никодим, стыдятся выступить и открыто исповедовать, не бойтесь: «Каков ваш день, так будет и ваша сила». Зачем тебе страх? Вы боитесь опозорить свою профессию, вы не должны; ваш день никогда не будет более тревожным или более веселым от искушений, чем ваша сила будет полна избавления.
А что касается вас, у которых нет Бога, я должен сделать вам один вывод.Твоя сила тает. Вы стареете, и ваша старость не будет похожа на вашу молодость. У вас есть сила-сила, которую вы проститутки для дела сатаны, которую вы злоупотребляете в служении дьяволу. Когда ты состаришься, как и будешь, если твоё беззаконие не приведет тебя в раннюю могилу; те, кто смотрит в окна, должны быть затемнены, и кузнечик должен быть вам бременем; и твоя сила не будет как твой день. И когда вы придете к смерти, как это должно умереть, тогда у вас не будет сил умереть; ты должен умереть в одиночестве; Вы должны слышать, как ваши железные ворота скрипят на петлях, и ни один ангел-хранитель не утешит вас, когда вы пройдете через мрачный свод.И в день воскресения вы должны стоять у великой планки Божьей, и никто не укрепит вас там. Как от ужаса побледнеет твоя щека! Как ужаснется ваша душа, когда вы услышите, как она говорит: «Отойдите, проклятые, в вечный огонь в аду, приготовленный для дьявола и его ангелов ». У вас нет такого обещания, как это, чтобы подбодрить вас вперед, но у вас есть это, чтобы довести вас до отчаяния: ваши дни станут тяжелее, но ваша сила станет легче; ваша печали умножатся, и радости ваши уменьшатся; ваши дни сократятся, и ваши ночи удлинятся; ваше лето станет тусклее, а ваши зимы сделаются чернее; все ваши надежды умрут, и ваши страхи останутся живыми.Вы пожнете плоды своих грехов в ужасном жатве вечного гнева. Пусть Бог даст нам всем благодать, чтобы, когда дни и годы пройдут, мы все могли встретиться на небесах. Здесь есть люди, которых я видел очень много раз, и я думал, что они обратились раньше. Я задаю им один вопрос (есть некоторые из них, которых я искренне уважаю), и он такой — что вы будете делать во время вздутия Иордана? Когда смерть овладеет тобой? Что, что ты тогда будешь делать? Да поможет вам Бог ответить и приготовьтесь к встрече с Ним!
The No BS. Руководство по наращиванию мышечной массы
Независимо от того, называете ли вы это силовой, силовой или силовой тренировкой, любое тело может получить пользу от набора мышц.Крепкий корпус и конечности помогут избежать падения или упростят перенос продуктов по лестнице.
Тогда есть дополнительный бонус в виде более компактной композиции и потери веса, если это ваша цель.
Преимущества повышения силы:
- улучшает баланс
- улучшает осанку
- улучшает координацию
- предотвращает травмы
- защищает здоровье костей
- облегчает боль
- уменьшает жир
- предотвращает увеличение веса
- замедляет возрастную потерю мышечной массы
«Силовые тренировки действительно являются источником молодости, когда речь идет о поддержании здоровья», — объясняет Эллисон Джексон, сертифицированный личный тренер.
«С возрастом мы, как правило, теряем мышцы», — объясняет она, добавляя, что, помимо наращивания мышечной массы, упражнения с отягощением являются ключом к укреплению костей.
Если вы беспокоитесь о том, что мышцы изменят ваше любимое тело, продолжайте читать. У нас есть научно обоснованная информация о том, почему мышцы так важны, и как включить силовые тренировки в свои тренировки, чтобы они соответствовали вашим целям.
У вас уже есть одно из лучших снаряжения для наращивания мышц: ваше красивое тело.И вам не нужно следовать жесткому распорядку, чтобы получить положительную отдачу. Вы можете выбрать типы движений или стили фитнеса, которые вам нравятся, и включить силовые тренировки в свой образ жизни.
Стремитесь проводить две или три силовых тренировки в неделю, будь то:
- лифтинг
- занятие силовой йогой
- перерыв через схему интервальных тренировок высокой интенсивности (HIIT)
- выполнение упражнений с собственным весом
Прокачка утюгом — не единственный способ получить бафф.
Конечно, вы можете отправиться в тренажерный зал, но если у вас мало средств или вы предпочитаете уединение собственной подушки, вы можете похудеть, просто используя свой вес.
Недавнее исследование показывает, что тренировки с меньшими нагрузками и большим количеством повторений так же эффективны для наращивания мышц, как и тренировки с тяжелыми весами и меньшим количеством повторений. Просто делайте упражнение, пока ваши мышцы не потребуют перерыва.
Это означает, что вы можете приседать без дополнительных весов и получить тот же результат, что и приседания с отягощениями — просто продолжайте до тех пор, пока вы не сможете сделать еще одно.
Стремитесь сделать три подхода, увеличивая количество повторений по мере того, как вы становитесь сильнее.
2. Избавьтесь от правил о повторениях
Если вы предпочитаете делать выпады на занятиях йогой, а не делать выпады с ходьбой по квартире, вы все равно ощутите преимущества в силе.
Повторение движения до утомления — отличный способ набраться силы, но любое сокращение мышц дает сильные результаты, говорится в одном небольшом исследовании.
Старайтесь сочетать изотонические и изометрические упражнения в своем фитнес-режиме. Если у вас болят суставы, старайтесь больше выполнять изометрические упражнения. Задержитесь на 30 секунд, чтобы начать, и постепенно увеличивайте время.
Для обоих типов упражнений попробуйте по 3 подхода.
3. Выполняйте упражнения, которые дают вам максимальную отдачу
Выполняете ли вы повторения или держите статическую позу, сложные упражнения, нацеленные на несколько мышц или групп мышц, сделают ваши усилия наиболее эффективными.
Подумайте о бёрпи, вращении боковой доски и альпинистах. Эти упражнения часто увеличивают частоту сердечных сокращений и дают определенную дозу кардио, особенно если вы выполняете их как часть схемы HIIT.
4. Измените движения в соответствии с вашими потребностями
Изменение упражнения — это все, что нужно для того, чтобы ваше тело было там, где оно сейчас находится. Если ваши запястья не удовлетворены, опустите руки на предплечья.
Или, если вы не готовы к стандартным отжиманиям, используйте стену или скамью, чтобы вы могли выполнять их на наклоне.Со временем, возможно, вы сможете добраться до пола.
Большинство упражнений имеют несколько модификаций. Или вы можете попробовать «сестринский ход», который даст аналогичные результаты. Подъемы могут заменить прыжки на ящик, например, если у вас нет бокса, вы беспокоитесь о ударе голени или просто хотите облегчить упражнение на тазовое дно.
Прежде чем начать, подумайте о том, чтобы провести собственное исследование или назначить занятие с личным тренером, который научит вас движениям, которые имеют для вас смысл.
Если вы стремитесь создать более стройное телосложение или хотите сбросить жир, набор мышц может помочь вам в обоих направлениях.Мышцы также защищают ваше тело от травм и могут облегчить боль, исправляя осанку или дисбаланс тела.
1. Выглядите стройнее
Если вы сравните фунт мышц с фунтом жира, вы увидите, что мышцы занимают меньше места, чем жир. Это понятие приводит к путанице из-за мифа о том, что мышцы весят больше, чем жир. Но фунт весит фунт, независимо от того, что в нем содержится.
В конечном счете, добавление мускулов может дать вам более стройный вид в ваших джинсах скинни, даже если число на шкале не меняется.
И независимо от вашего пола, вы не сможете выглядеть как бодибилдер без серьезной программы фитнеса и диеты, специально предназначенной для этой цели. Так что отбросьте этот миф, если он вас сдерживает.
2. Сжечь больше энергии, чем может
Хотя разница не велика, мышечная ткань сжигает больше калорий, чем жировая, как во время физической активности, так и в состоянии покоя. Если вы пытаетесь увеличить сжигание калорий, увеличивайте мышечную массу.
3.Усильте дожигание
Процесс, при котором организм пытается восстановиться или вернуться в состояние покоя после тренировки, вызывает дополнительное сжигание калорий, которое может длиться от нескольких часов до более чем полного дня.
Этот эффект дожигания известен в научном жаргоне как избыточное потребление кислорода после тренировки (EPOC). Чем выше интенсивность тренировки, тем дольше будет длиться EPOC.
Исследования показывают, что силовые тренировки могут улучшить и продлить EPOC, особенно когда они проводятся как часть тренировки HIIT.
4. Измените свой рацион питания
Хотя по этой теме необходимо провести дополнительные исследования, исследования показывают, что увеличение мышечной массы может сделать вас менее голодным, что может помочь с потерей веса и снизить риск развития диабета 2 типа.
Если ваша цель — похудеть, набор мышц поможет вам выглядеть стройнее, сжигать больше энергии во время и после тренировки и даже потенциально изменить ваши привычки в еде.
5. Предотвращение несчастных случаев
Многие из наших повседневных движений связаны с поперечными мышцами живота, расположенными за «шестиком».Он действует как пояс, обвивающий позвоночник.
Когда он силен, мы можем защитить себя от падений или других несчастных случаев, а также улучшить нашу форму и способность заниматься любимыми видами деятельности.
6. Улучшение осанки
Наши мышцы удерживают нас, стоим ли мы в очереди в кафе или сидим за своим столом. Если у нас слабые мышцы и мы падаем из-за усталости, мы можем испытывать боль или скованность.
Однако, согласно исследованию, если мы укрепим наши мышцы, мы сможем дольше сохранять хорошую осанку и предотвращать боль.
Силовые тренировки также могут исправить дисбаланс в теле, например лордоз или неровность плеч, которые могут привести к дискомфорту.
7. Избегайте проблем по мере взросления
После 30 лет мы прощаемся примерно с 3–8 процентами нашей мышечной массы за десятилетие, с еще более значительными потерями в дальнейшей жизни. Эта потеря мышечной массы может быть причиной большей усталости, увеличения веса и повышенного риска переломов.
Мы можем предотвратить возрастную потерю мышечной массы, называемую саркопенией, с помощью упражнений, которые включают комбинацию кардио и силовых тренировок.
Вы можете разработать свой собственный распорядок для наращивания мышц, но если вам нужны рекомендации, идеи или просто старт, вы можете следовать программе, которая соответствует вашим предпочтениям, образу жизни и бюджету.
- DailyOM предлагает вам список трехнедельных курсов на выбор, каждый с видео-тренировками под руководством инструктора, которые появляются в вашем почтовом ящике. Курсы работают по принципу «платите столько, сколько хотите», и после того, как вы совершите покупку, вы сможете повторно получать доступ к своим курсам. DailyOM обслуживает йогов и людей, нуждающихся в совместных тренировках на основе HIIT.
- Freeletics предлагает занятия без оборудования, которые можно брать с собой куда угодно, в зависимости от ваших целей, текущего уровня физической подготовки и возраста. Приложение на основе подписки учит вас использовать собственный вес для получения результатов с помощью индивидуальных планов с инструкциями. Рекомендации по тренировкам изменятся в зависимости от ваших отзывов.
- BodyBoss предлагает вам 12-недельную прогрессивную программу HIIT. Их единовременный платеж более экономичен, чем регулярное членство в тренажерном зале, и он включает в себя бонусную предварительную тренировку, чтобы подготовить вас к основному действию.Делитесь своими успехами, наслаждайтесь духом товарищества, изучайте полезные модификации и почерпните мотивацию в онлайн-сообществе Facebook. Программа и сообщество ориентированы на женщин, но движения могут принести пользу людям любого пола.
- Тренировка с собственным весом включает более 200 упражнений, которые вы можете выполнять, используя вес своего тела и повседневные предметы. Примите участие в любой из 10-недельных программ, соответствующих вашему уровню физической подготовки или целям. Заплатите 5 долларов за загрузку приложения, а затем выберите, какие покупки в приложении вы хотите.
Реализуйте свою силу
Преимущества наращивания мышц выходят за рамки того, что дает вам спортивное или худощавое телосложение.