Как вкусно пожарить хлеб на сковороде: Жареный хлеб с чесноком

Содержание

Жареный хлеб — ломтик поджаренного хлеба с острым перцем

Вступление

Мало кто задумывался, что свежий или жареный хлеб, это всего лишь обычный хлеб. Но свежий, только что из печи хлеб, скорее всего не особо полезный. Еще бабушка, когда пекла домашний хлеб или пироги, всегда зорко следила, чтобы внуки не наелись горячего, пугая нас страшилками.

В мире часто принято хлеб подсушивать или поджаривать перед подачей к столу. Поджаренный хлеб в виде гренок, крутонов, тостов — частый продукт в культуре застолья и обычного питания во многих странах. Помнится, много лет назад вспыхнула мода на импортные тостеры. Все массово готовили тосты — жареный хлеб. Впрочем, мода быстро прошла, остались энтузиасты. И все чаще можно услышать просьбу купить свежего хлеба. Ах да! Хлебопечки, новая и модная волна кухонных гаджетов, в жизни надо попробовать все.

Любимый из детства бутерброд, почти признак домашнего уюта и даже роскоши — поджаренный на растительном масле чуть черствый нарезной батон. Затем его натирали зубчиком чеснока. На куске батона, это было обязательно, раскладывались две шпротины, кусочек очень тонко срезанного лимона и веточка петрушки. Это был «лайт» вариант, как бутерброд с сыром. Вариант посерьезней — с добавкой майонеза, корнишона и ломтика помидора. Это было все, так как места на хлебе больше не хватало.

Особый десертный вариант — жареный хлеб в смеси молока и яйца с сахаром — в разных комбинациях, так называемые сладкие гренки. Исключительно вкусный жареный хлеб к парному молоку или холодному чаю с лимоном. Удивительно, но в Испании местные гренки torrija — именно так и готовятся и подаются с медом.

Промышленность производит специальный тостовый хлеб, toast. Он достаточно воздушный, и даже пористый. Продается в упаковках. Надо только поджарить ломтик уже нарезанного хлеба. Стандартная форма, стандартный размер, стандартный тостер — только нажать кнопку и таймер отсчитает время.

Приготовить жареный хлеб — дело нескольких минут. Для этого нужен хлеб или батон, причем не обязательно самый свежий. Остается только нарезать хлеб, и несколько минут поджарить его на слегка смазанной маслом сковородке с двух сторон. А дальше, если включить фантазию, можно разложить на поджаренном хлебе начинки и всякие вкусности. Впрочем, щепотка специй — уже достаточно и вкусно.

Как правильно жарить хлеб? Сколько времени жарить хлеб?

Поджаренный румяный хлеб – отличный вариант для завтрака. Добавьте кусочек сыра, помидора и чего-нибудь еще и наслаждайтесь кулинарным шедевром собственного изготовления. А теперь немного подробнее как это правильно сделать.

Какой хлеб выбрать?

Для приготовления горячего бутерброда и тостов подойдет любой хлеб, какой вы любите. Для гренок же лучше брать вчерашний продукт, поскольку он лучше впитывает жидкость и при тепловой обработке получается нежным и мягким внутри, а снаружи будет хрустящая корочка.

Как подготовить хлеб для жарки?

Нарезайте хлеб кусками по 1-1,5 см. Вот и вся подготовительная работа.

Как правильно жарить хлеб?

Для начала определитесь, хотите вы тост, горячий бутерброд или гренки. Теперь разберем каждый вариант:

для приготовления тостов используйте кухонный гаджет под названием тостер. Просто отправьте в него кусочки хлеба, опустите рычаг и ждите щелчка. Если такового прибора не имеется у вас на кухне – не беда. Можно нарезанные ломтики хлеба выложить на противень и отправить в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 7-10 минут. То же самое с легкостью проделайте на сковороде. Нагрейте любую имеющуюся у вас посуду на большом огне и обжарьте хлеб с каждой стороны по 1-2 минуты, до появления корочки. Жира не требуется. Готовые тосты можно смазать небольшим количеством сливочного масла, добавить варенья или меда и употреблять по назначению.

сначала подготовьте начинку для своего горячего бутерброда. Подойдет практически все: сыр, любая колбаса, бекон, помидор, маринованный огурец. Составляющие тонко нарежьте и уложите на один кусочек хлеба, а другим прикройте сверху. Теперь всю эту красоту отправьте нагретую до 190-200 градусов духовку минут на 10.
Продолжительность тепловой обработки будет зависеть от того, насколько румяный бутерброд вы предпочитаете. В микроволновке жарьте хлеб на максимальной мощности 1 минуту. Чтобы приготовить горячий бутерброд на сковороде нагрейте подходящую посуду на сильном огне и выложите на сухую поверхность подготовленный полуфабрикат. Жарьте 1-2 минуты с каждой стороны.
для приготовления гренок смешайте яйцо и молоко в равных объемах. Если любите сладкое – добавьте немного сахара, если же нет, то положите соли, трав и любых пряностей по вкусу. После этого хорошо разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Теперь обмакивайте в полученную смесь каждый кусок хлеба и отправляйте на жарочную поверхность. Огонь лучше уменьшить до среднего. Жарьте гренки 1-1,5 минуты с каждой стороны.

Фантазируйте, комбинируйте и наслаждайтесь вкусным завтраком!

Как вкусно пожарить хлеб на сковороде

Хлеб 14 июня 2017 Комментарии: 0

Сделать своими руками быстрый завтрак смогут даже самые молодые хозяйки, это настолько просто, что поучаствовать в процессе могут даже дети.

Нет ничего проще, чем разобраться в том, как вкусно пожарить черный хлеб на сковороде с яйцами, сыром, зеленью или даже колбасой. Такие гренки очень вкусные и простые в приготовлении, к тому же, они очень похожи на маленькие пиццы, так что по достоинству закуску оценят все, без исключения.

Жареный чёрный хлеб на сковороде: рецепт с фото

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Приготовление

Для начала подготовим яичную основу. Вбиваем в глубокую тарелку 2 яйца, добавляем к ним щепотку соли, мелко рубленый зеленый лук (¼ пучка) и тертый на терке сыр (2-3 ст.л.).

Все взбиваем вилкой. Этот объем кляра рассчитан на 4-5 кусочков черного хлеба.
Теперь ставим разогреваться на средний огонь сковородку, вливаем в нее масло (30 мл) и приступаем к приготовлению самих гренок.
Каждый хлебный кусочек обваливаем в кляре. Если сыр не прилипает, то накладываем его поверх хлеба ложкой и быстро кладем на горячую сковороду сыром вниз.
Так поступаем со всеми кусочками, а остатки кляра и сыра ложкой раскладываем поверх хлеба прямо в сковороде.
Спустя пару минут, переворачиваем гренки с сыром на другую сторону и снова обжариваем 2 минуты.
Благодаря яйцам и расплавившемуся сыру, кляр держится хорошо, а хлебушек получается очень вкусным и сытным.
Теперь вы знаете, как пожарить вчерашний хлеб на сковороде, и приготовить из него отличный завтрак для всей семьи.

Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»

Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.

Вкусные гренки — 11 простых и рецептов с молоком и яйцом на сковороде и в духовке

Гренки — это поджаренные на масле (сливочном или растительном) на сковороде кусочки батона, вымоченные предварительно в молоке с яйцом, такой вот батон в кляре. Это простой классический рецепт.

Гренки – вкусное угощение за 10 минут. Любимое всеми школьниками, потому что рецепт настолько прост, что его освоили и девочки, и мальчики с первого раза. Если что-то быстренько надо было приготовить к чаю, и дома есть батон, то гренки – первый рецепт. Самый простой и вкусный. Они всегда получались с хрустящей корочкой и сочной серединкой.

Очень вкусно! Сейчас гренки можно приготовить очень разнообразно не только сладкие к чаю, но острые к пиву.

Гренки со сложной начинкой запекаются в духовке, но можно и сделать их как сэндвичи на сковороде. Начинка может быть любой, как и состав яичной болтушки в которую обмакиваем батон перед жаркой.

Чаще всего гренки делают из батона или белого хлеба, но острые или к пиву лучше всего делать из черного ржаного хлеба.

Вот классные рецепты для вас:

Гренки из батона с яйцом и молоком на сковороде – классический рецепт

Для гренок желательно брать не свежий хлеб, а слегка зачерствевший, тогда он напитается яично-молочной болтушкой и при жарке получатся пышные сочные гренки – идеальный результат и мякиш не размокнет, как кисель.

Продукты:

2 яйца
0,5 стакана молока
Батон

Приготовление.

1. Батон нарезать на ломтики средней толщины.

Приготовить болтушку

2. Яйца разбить в миску, взбить вилкой до однородного состояния

3. Налить молоко,

4. еще раз хорошенько размешать все вилкой

5. Обмакнуть кусочки батона с двух сторон в болтушке, лучше дать несколько минут полежать в ней.

6. Разогреть масло сковороде

7. Выложить гренки в нагретое масло и жарить на небольшом огне с двух сторон, переворачивая по мере прожарки.

8. Выложить на тарелку и подавать к чаю с вареньем

Это самый простой рецепт с минимумом продуктов, реально на скорую руку.

Но все в вашей власти можно приготовить и сложнее по составу болтушку и сделать начинку для гренок.

Как приготовить сладкие гренки

Продукты:

2 яйца
0,5 стакана молока
0,5 чайн. ложки сахара
0,25 чайн. ложки кардамона

Батон

Приготовление

1. Яйца разбить в чашку,

2. взбить с сахаром и кардамоном,

3. добавить молоко

4. Хорошо размешать вилкой до однородного состояния.

5. Батон нарезать на куски.

6. Обмакнуть в болтушке куски батона и дать полежать 1-2 минут в ней, чтобы они пропитались этой ароматной смесью

5. Обжарить на сковороде с обеих сторон до румяной корочки

Гренки из батона — багета с кунжутом

Всем любителям кунжут придется по душе этот рецепт. Количество продуктов зависит от количества гренок (батона) который вы собрались жарить. Можно пожарить 3 куска, для себя или целый батон – для всей семьи.

Продукты:

Яйца
Молоко
Щепотка слои
Кунжут не обжаренный
Масло сливочное или растительное для жарки

Приготовление:

1. Взбить яйца с солью, добавить молоко, перемешать.

2. Если вы любите сладкие гренки, то вместо щепотки соли в болтушку добавьте щепотку сахара.

3. Батон нарезать на куски.

4. Обмакнуть кусочки батона в яично-молочной болтушке с одной стороны и дать полежать в ней. Затем перевернуть ан другую сторону и посыпать кунжутом сверху.

5. Масло сливочное растопить на сковороде, выложить кусочке батона для обжарки той стороной, на которую посыпали кунжут.

6 Пока жарится, сверху сыпем кунжут

и переворачиваем, таким образом, кунжут на гренках будет с двух сторон

Гренки из белого хлеба с яблоком и корицей

Эти гренки похожи на французские тосты, только еще вкуснее, потому что обжарены на ароматном сливочном масле. Но вполне допустимо и на растительном масле их жарить.

Чудесная ароматная яблочная начинка с корицей и легкой лимонной кислинкой – придают неповторимый восхитительный вкус этим гренкам!

Продукты:

2 яйца
100 мл молока
щепотку ванилина
0,5 чайн. ложки сахара
щепотку соли
1 яблоко
1 чайн ложка сахара
щепотка корицы
0,5 -1 чайн. ложку лимонного сока
Хлеб для тостов
Масло для обжарки сливочное или растительное.

Приготовление:

Яблоко помыть, очистить от кожуры и семян и порезать кубиками

В сковороде растопить небольшой кусочек сливочного масла, высыпать туда кубики яблок щепотку сахара.

Карамелизовать яблоки, потушив в этой смеси до готовности время от времени помешивая лопаткой. В конце процесса добавить щепотку корицы,

лимонный сок и перемешать.

Для этого вида гренок удобнее брать хлеб для тостов, но можно и обычный нарезной батон.

Приготовить болтушку из яиц и молока

На кусочек хлеба или батона выкладываем столовую ложку яблочной начинки, равномерно распределяем посередине. Не выкладывайте близко к краям, чтобы в процессе жарки она не вываливалась.

Накрываем вторым куском хлеба и, придерживая с сверху и снизу руками, чтобы не выпадала яблочная начинка, окунаем в болтушку со всех сторон.

Обжариваем на сковороде в разогретом сливочном или растительном масле сначала с одной, а затем с другой стороны до золотистой корочки

Готово, Выкладываем на тарелку и даем немного остыть

Необычные гренки с бананом, твердым сыром и медом

Восхитительные закусочные гренки! Необычное сочетание продуктов придает им неповторимую пикантность!

Продукты:

2 яйца
100 мл молока
0,5 чайн. ложки сахара
Щепотку соли
Щепотку ванилина
1 спелый банан
20 г твердого сыра
1 чайн ложка меда

Приготовление:
Готовим болтушку:

Яйца взбить с солью, сахаром и ванилью. Взбить вилкой

Добавить молоко, перемешать

Начинка:

Спелый банан очистить от кожуры, размять вилкой

Добавить тертый на мелкой терке сыр

Положить мед и перемешать.

На хлеб выложить столовую ложку сырно-банановой начинки.

Накрыть вторым куском

Обмакнуть с двух сторон в болтушке.

Обжарить в разогретом масле до румяной корочки.

Вот и все вкусные, сочные гренки с бананами готовы! Приятного аппетита!

Гренки с картошкой на сковороде — быстрые горячие бутерброды видео рецепт

[ad#Yandex-70831-3]

Гренки из черного хлеба с чесноком и пикантным соусом к пиву, запеченные в духовке

Эти греночки мы будем запекать в духовке. Из них получаются идеальные снеки к пиву – ароматные, хрустящие! Есть их можно с вкусным соусом или сыром на выбор.

Продукты:

0,5 буханки черного хлеба
Чеснок
Соль
Сыр твердых сортов

Для соуса:

Майонез
Сметана
Зелень укропа.
Соль
Маринованные огурцы по желанию

Приготовление.

Черный хлеб нарезать на ломтики. Срезать темную корочку

Чеснок почистить и пропустить через давилку

Натереть чесноком куски черного хлеба и уложить их стопочкой на тарелке или на доске. Оставить так пропитываться чесноком минут 15-20. Сверху нужно немного посолить.

Затем чеснок надо соскоблить ножом, чтобы при запекании в духовке он не пригорел.

Нарезать хлеб на брусочки

Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой

И поставить в нагретую духовку запекать при 180 градусах 8-10 минут. Если в вашей духовке жар распределяется неравномерно, то придется заглянуть, чтобы перевернуть их. Время выпечки может отличаться на 1-3 минуты и зависит от вашей духовки. Цель получить хрустящую корочку, пока внутри они остались мягкими

Готовим соус:

1. В глубокой чашке смешать сметану и майонез в пропорции 50/50, посолить

2. Выдавить в соус дольку чеснока.

3. Укроп мелко нашинковать и положить в соус.

4. Прекрасный вкус придаст этому соусу маринованный огурчик. Покрошите его мелко и отправьте туда. Тщательно перемешайте. Посолите по вкусу.

5. Даем настояться соусу 20 минут, тогда вкус его будет богаче.

Готовые гренки выложить на тарелочку и посыпать сыром или есть, макая в наш вкусный соус.

Приятного аппетита!

Чесночные гренки из батона с яйцом на сковороде

Чесночные гренки можно сделать не только из черного хлеба к пиву, но и из батона и подать к борщу или солянке!

Продукты:

Батон
Чеснок
Прованские травы сушеные
Укроп
Соль
Немного молока
Яйцо
Растительное масло для жарки

Приготовление.

1. Сделать болтушку из молока и яиц, выдавить туда дольку чеснока,

2. Посолить, добавить щепотку прованских трав и мелко нашинкованный укроп, перемешать.

3. Выложить кусочки подсохшего батона, чтобы пропитались со всех сторон.

4. Растительное масло разогреть в сковороде,

5. Вынуть батон из болтушки и обжарить его с двух сторон до румяной корочки.

6. Выложить гренки на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.

7. Подавать теплыми к супу или борщу.

Гренки с фаршем на сковороде видео рецепт

Прекрасные мини-пирожки получаются из батона с мясным фаршем, поджаренным на сковороде. Их можно взять с собой на пикник, дать в школу детям в качестве бутербродов . Или съесть на завтрак с чаем или кофе.

Пикантные гренки со шпротами и огурцом

Этот вид гренок можно готовить как из белого, так и из черного хлеба.

Огурчик может быть как свежий, так и маринованный — вкус будет разный, но каждый по-своему хорош

Продукты:

Батон (или черный хлеб)
1 банка шпроты в масле
Чеснок
Майонез
Свежий или маринованный огурец
Растительное масло для жарки
Зеленый лук

Приготовление:

1. Хлеб или батон нарезать ломтиками и обжарить в растительном масле с двух сторон до румяного состояния

2. Пока кусочки горячие натираем их чесноком, пропущенным через пресс.

3. Смазываем тонким слоем майонеза

4. Огурец нарезать тонкими длинными овалами (наискосок), выложить сверху на майонез кусочки огурца

5. Сверху укладываем шпроты по 1-2 штуки.
6. Зеленый лук помыть, нашинковать, посыпать сверху гренки со шпротами. Получается вкусно и красиво!

7. Если вы хотите сделать гренки чуть менее жирными, можете не жарить их на сковороде в масле, а запечь в тостере.

Закусочные греночки с ветчиной и сыром в духовке

Эти греночки как горячие бутерброды запекаются в духовке. Идеальный рецепт для тех, кто не любит жареное.

Продукты:

Батон
Ветчина
Сыр
Чеснок
Майонез или сметана
Соль по вкусу
Зелень
Чеснок
Приготовление

Приготовление:

1. Батон нарезать на куски.

2. Ветчину почистить от оболочки и порезать мелкими кубиками.
3. Сыр натереть на крупной терке

4. Зелень помыть и порезать

3. Все соединить в одной миске, выдавить туда чеснок и заправить сметаной или майонезом. Посолить, поперчить, если надо.

5. Выложить эту смесь на кусочки батона, равномерно распределить

4. Выложить гренки на противень, застеленный пекарской бумагой или фольгой. Если нет ни того ни другого, то просто смазать противень растительным маслом и выложить наши бутерброды.

5. Поставить в нагретую до 180 градусов духовку запекаться д румяного состояния. Обычно на это надо минут 10-12.

6. Такие гренки вкусны как в теплом, так ив холодном виде. Приятного аппетита!

Хитрости приготовления вкусных гренок

1. Самые вкусные гренки получаются из чуть подсохшего, вчерашнего хлеба, он и напитываются молоком и яйцом и при жарке становятся хрустящими снаружи и сочными внутри!

2. Гренки надо жарить на небольшом огне, иначе крошки, которые от них кипят в масле, быстро подгорят, да и сами гренки могут подгореть.

3. Для того чтобы постоянно не мыть сковороду с множеством темных зажаренных крошек от предыдущей партии. Положите на дно сковороды пекарскую бумагу. Делается это так:

Вырезаете круг по размеру дна сковороды. Наливаете на дно чуть-чуть растительного масла, кладете круг пекарской бумаги, а на него кусочек сливочного масла, в котором будут обжариваться наши греночки.

Теперь надо просто аккуратно убрать пекарскую бумагу, и положить новую и мыть сковороду после каждой партии не придется.

4. Не расстраивайтесь если у вас нет в доме ничего кроме батона, молока и яиц. Не обязательно делать сложные составы болтушек — с пряностями, приправами или делать гренки с начинками. Приготовьте простые гренки — классические и подавайте их со сгущенкой или любимым вареньем — получится очень-очень вкусно!

Выбирайте рецепт на свой вкус. Приятного аппетита!

Еще вкусные закуски:

Подписывайтесь на новые рецепты в Push-уведомлениях, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Как правильно жарить хлеб на сковороде. Аппетитные тосты: быстро и вкусно

Одно слово «гренки » способно заставить работать наши слюнные железы, ведь сразу же воображение рисует картинки аппетитных румяных ломтиков хлеба с различного рода начинками. Вспоминается их аромат и возникает желание пойти и приготовить это блюдо.

Вся прелесть состоит в том, что ингредиенты для гренок найдутся в любом доме. Но чтобы они получились особенно вкусными, необходимо знать некоторые правила приготовления.

Как правильно жарить гренки

По сути ничего сложного в этом нет. Чтобы гренки получились хрустящими снаружи и мягкими внутри, лучше всего использовать вчерашний батон или булку. Для некоторых вариаций подойдет и обыкновенный слегка зачерствевший хлеб. Можно его использовать как белый, так и серый. А вот из сдобы вряд ли получится именно то, что нужно.

Нарезать хлебобулочные изделия следует ломтиками толщиной примерно в 1 см. Поджаривают гренки на сковороде, смазанной маслом.

В процессе приготовления чаще всего возникает несколько вопросов.

Вопрос 1. На каком масле лучше жарить гренки?

Хлеб можно обжаривать на растительном рафинированном масле. При этом дно сковородки лучше смазывать кисточкой. Если вы налили много масла, ломти нужно будет оставить стекать на бумажные полотенца.

Вкуснее получаются гренки, приготовленные на сливочном масле. Однако такое блюдо будет более калорийным и насыщенным животными жирами. Чтобы минимизировать этот фактор, нужно слегка обмакивать хлеб в растопленное масло, а затем отправлять на сухую разогретую сковороду.

Вопрос 2. Сколько по времени нужно жарить гренки?

Все зависит от типа хлебобулочного изделия и состава, в который он обмакивается. Точно невозможно сказать, сколько именно потребуется времени. В среднем достаточно 2-4 минут с каждой стороны.

Нужно следить, чтобы ломтики зарумянились, но не начали подгорать. Это также во многом зависит от температуры сковороды. Жарить нужно на минимальном огне стандартной конфорки. Если готовить на большом огне, хлеб попросту обгорит, а на слишком маленьком – превратится в бледный сухарь.

Вопрос 3. Когда класть начинку?

Гренка – это универсальная основа для разнообразных начинок и намазок. Ответ на вопрос зависит от их типа. Сыр, естественно, кладется только на горячий хлеб.

Сливочное масло лучше класть на теплый, а вот салаты и шпроты – на холодный.

Рецепты приготовления гренок

Рецептов существует огромное множество. Различия между ними заключаются в основном в типе намазки. Но все же сладкие и острые гренки нужно жарить по-разному.

Как пожарить вкуснейшие гренки с яйцом

Для этого потребуются:

Батон нарезается ломтиками небольшой средней толщины – 1-1,5 см. В мисочке готовится смесь для обмакивания ломтиков. В зависимости от количества хлеба берется необходимое число яиц. Затем добавляется молоко из расчета 1 ст. л. на каждое яйцо. Смесь взбивается. Лучше всего перелить полученную жидкость в большую плоскую тарелку.

Туда выкладываем хлебные ломтики и оставляем пропитаться яйцом, периодически переворачиваем. За это время наливаем на сковороду немного подсолнечного масла. Когда оно нагреется – кладем вымоченный батон и обжариваем до румяного цвета.

Как жарить острые гренки с чесноком

Принцип их приготовления немного отличается. Хлеб нужно обмокнуть в растопленное сливочное масло и обжарить на сковороде. Корочки готовых гренок натираются чесноком.

Можно сделать небольшие крутоны с чесноком, которые станут отличным дополнением как для супа, так и для салатов. Хлеб нарезается кубиками. На сковороду наливается немного масла с чесноком, пропущенным через пресс. В эту смесь выкладываем хлебные кубики и сушим на медленном огне, периодически перемешивая.

Как жарить сладкие десертные гренки

На завтрак можно приготовить сладкие греночки. Готовить их лучше на сливочном масле и обмакивать на несколько секунд в молоко с яйцом и сахаром. Их можно есть со сливочным маслом или джемом.

Мини-пиццы

Французский батон нарезается ломтиками по 1,5 см. В миске смешивается тертый плавленый сырок, мелко нарезанная копченая колбаса, майонез с взбитым яйцом. Накладываем начинку на хлебные ломтики и кладем на сковороду намазкой вниз. Затем переворачиваем и дожариваем гренки.

Горячие бутерброды

хлеб;
свежие помидоры;
майонез;
вареная колбаса или сосиски (либо любая другая начинка).

Вначале обжариваем с одной стороны хлеб. Затем переворачиваем и выкладываем на него помидоры (кто любит поострее, может заменить помидоры кетчупом), колбасу или сосиски, сыр и смазываем майонезом. Если вам не нравятся колбасные изделия, вы можете добавить грибы. Накрываем крышкой на несколько минут. Вкуснейший завтрак готов!

Варианты намазок

Способов дальнейшего использования гренок может быть сколько угодно. Все зависит от личных предпочтений и доступных продуктов.

Вот некоторые варианты начинок:

пюре из авокадо;
творог с чесноком;
котлеты;
майонез с тертым вареным яйцом;
жареные грибы;
тосты с жареным яйцом;
различные салаты;
майонез, поджаренные баклажаны и свежий помидор;
тертый плавленый сырок с чесноком;
соленая или копченая рыба на сливочном масле;
шпроты, перетертые с яйцом и майонезом;
помидоры под сыром с чесноком;
майонез, копченая колбаса и оливки;
сладкие тосты с джемом или вареньем;
шоколад;
свежие фрукты и ягоды.

Как видим, жарить гренки очень просто. С их помощью можно приготовить вкуснейшие блюда как для завтрака, так и для потчевания гостей. Каждый найдет себе рецепт по вкусу: с чесноком или без, сладкие, острые или слегка солоноватые. Приготовить обычные тосты можно в тостере, но гораздо сытнее и разнообразнее можно жарить их самим.

Теперь вы знаете как жарить гренки различными способами на сковороде, поэтому поспешите опробовать все эти рецепты или придумайте свой собственный, фирменный вариант!

Как пожарить хлеб на сковороде видео рецепт — пошагово

Ниже вы встретите пошаговый видео рецепт, который поможет Вам при приготовление.

Имея все нужные ингредиенты и пользуясь нашими советами из этой статьи, Вы без особого труда и (надеемся что) с удовольствием приготовите это замечательное блюдо.

Смотрите и другие рецепты:

Теги этого блюда::
Как пожарить хлеб на сковороде, жарить гренки яйцом сковороде чесноком масле

Мало кто задумывался, что свежий или жареный хлеб, это всего лишь обычный хлеб. Но свежий, только что из печи хлеб, скорее всего не особо полезный. Еще бабушка, когда пекла домашний хлеб или пироги, всегда зорко следила, чтобы внуки не наелись горячего, пугая нас страшилками.

В мире часто принято хлеб подсушивать или поджаривать перед подачей к столу. Поджаренный хлеб в виде гренок, крутонов, тостов — частый продукт в культуре застолья и обычного питания во многих странах. Помнится, много лет назад вспыхнула мода на импортные тостеры. Все массово готовили тосты — жареный хлеб. Впрочем, мода быстро прошла, остались энтузиасты. И все чаще можно услышать просьбу купить . Ах да! Хлебопечки, новая и модная волна кухонных гаджетов, в жизни надо попробовать все.

Любимый из детства бутерброд, почти признак домашнего уюта и даже роскоши — поджаренный на растительном масле чуть черствый нарезной батон. Затем его натирали зубчиком чеснока. На куске батона, это было обязательно, раскладывались две шпротины, кусочек очень тонко срезанного лимона и веточка петрушки. Это был «лайт» вариант, как . Вариант посерьезней — с добавкой майонеза, корнишона и ломтика помидора. Это было все, так как места на хлебе больше не хватало.

Особый десертный вариант — жареный хлеб в смеси молока и яйца с сахаром — в разных комбинациях, так называемые сладкие гренки. Исключительно вкусный жареный хлеб к парному молоку или холодному . Удивительно, но в Испании местные гренки torrija — именно так и готовятся и подаются с медом.

Промышленность производит специальный тостовый хлеб, toast. Он достаточно воздушный, и даже пористый. Продается в упаковках. Надо только поджарить ломтик уже нарезанного хлеба. Стандартная форма, стандартный размер, стандартный тостер — только нажать кнопку и таймер отсчитает время.

Жареный хлеб

Про рецепт

Выход: 4 Порции
Подготовка: 5 мин
Приготовление: 10 мин
Готовится за: 15 мин

Жареный хлеб – ломтик жареного хлеба с острым перцем

Ингредиенты

8 кусков Хлеб или батон
1 ст.л. Растительное масло
по вкусу Соль, стручок острого перца молотый

Способ приготовления закуски – жареный хлеб

Жареный хлеб для обеда, взамен свежего хлеба, это очень вкусно и полезно. При дополнительной термообработке из свежего хлеба устраняются следы пекарских дрожжей, а сам жареный хлеб становится намного более ароматным и хрустящим.
Помнится, в Болгарии мне всегда нравится, когда в ресторане в меню есть жареный хлеб, или хлеб на решетке — «препечен хляб». Из нашего местного хлеба лучше всего использовать нарезной батон или пшеничный хлеб прямоугольной формы, так называемый «кирпичик». Впрочем, не так давно появился в продаже кукурузный хлеб. Он вкусный сам по себе, и жареный хлеб из кукурузной муки оказался намного вкуснее.
Хлеб надо нарезать очень острым ножом, стараясь не повредить корочку и толщину мякиша — ломтики хлеба должны быть ровными и одинаковой толщины по всей площади. Толщина нарезки — 12-15 мм. Так хлеб часто нарезают еще на фабрике и продают уже упакованным.
Нарезать хлеб на тонкие ломтики
Солить хлеб перед жаркой не надо. Тесто, как правило, уже содержит соль. Но если по каким-то причинам решите посолить хлеб, сделать это надо сразу после нарезки.
Жареный хлеб можно приготовить на гриле или обычной сковородке без масла. Но лучше смазать большую сковородку небольшим количеством растительного масла. Причем можно не лить масло из бутылки, а смочить кисточку из силикона в масле и намазать дно сковородки тонким слоем. Хлеб отлично впитывает масло, поэтому все масло, которое было в сковородке, окажется в итоге в хлебе.
Смазать большую сковородку небольшим количеством растительного масла
Сковородку очень хорошо разогреть на большом огне. Выложить подготовленные куски нарезанного хлеба и жарить 2-3 мин, контролируя степень обжарки. Для этого достаточно приподнять край ломтя хлеба и посмотреть на нижнюю сторону, оценивая степень румяности по своему вкусу.
Выложить подготовленные куски нарезанного хлеба и жарить 2-3 мин
Когда нижняя сторона поджарилась, сковородку повторно смазать маслом и перевернуть хлеб на другую сторону. Обжаривать до готовности. Так поочередно приготовить весь хлеб, который вы запланировали.
Если поверхность поджаренного хлеба покажется слишком жирной, можно разложить куски хлеба на бумажную салфетку, она хорошо впитывает жир.
Жареный хлеб готов к обеду. Обычно возникает желание разложить поверх хлеба всякие вкусные вещи — колбасу, селедку ил шпроты, мясную нарезку, и т.д. Никто не запрещает. Я люблю жареный хлеб, посыпанный щепоткой крупно молотого сухого стручка острого перца, и с борщом или .
Я люблю жареный хлеб, посыпанный щепоткой крупно молотого сухого стручка острого перца
Жареный хлеб в качестве хлеба, а не бутербродов, можно подавать к столу на обычной тарелке, или в корзинке, застеленной бумажной салфеткой. Из него можно также приготовить с помидором, базиликом и моцареллой.
Кстати, поджаренный ломтик хлеба с острым перцем — отменно гармонирует с томатным соком.
Жареный хлеб с острым перцем и томатным соком

Жареный хлеб – ломтик поджаренного хлеба с острым перцем

Из хлеба можно приготовить интересные, а самое главное вкусные изделия. Вариантов, как пожарить хлеб существует множество. Использовать можно как белый, так и ржаной хлеб. Самый распространенный вариант жареного хлеба – популярные гренки. Этот рецепт очень простой, и сделать гренки по этому рецепту сможет даже ребенок под четким руководством взрослого. Начинается приготовление с обжарки хлеба на любом масле на сковороде. Одновременно нужно заняться приготовлением массы. Для этого взбиваются два-три яйца (в зависимости от порции) с солью и небольшим количеством молока. Обжаренный с двух сторон до хрустящей корочки хлеб далее заливается приготовленной массой и оставляется на плите до готовности. Употреблять готовые гренки можно со сметаной.

Как жарить хлеб по другому рецепту?

Другой способ, как жарить хлеб, заключается в обжарке хлеба, желательно ржаного, на раскаленном растительном масле до золотистой корочки и дальнейшем натирании готовых хрустящих хлебных кусочков чесноком. В другой вариации такого способа чеснок заменяется на любую сладкую массу, как варенье или повидло или же на соус, состоящий из майонеза и кетчупа.

Одним из вкуснейших рецептов являются различные бутерброды. Для приготовления одного из таких берутся небольшие кусочки белого хлеба или батона, хорошенько обжариваются на масле обе стороны и выкладываются на плоскую тарелку. Пока хлеб остывает, готовится масса. Для этого на крупной терке трутся сваренные вкрутую 2-3 яйца, на мелкой — сыр, далее все смешивается с майонезом. Полученной массой смазываются поджаренные кусочки хлеба.

Прежде, чем пожарить хлеб, потребуется должным образом подготовить его к термообработке. Многие, стремясь сократить время пребывания у плиты, приобретают уже готовые хлебные ломтики, предназначающиеся специально для создания тостов. Это отличный выход, если у вас расписана каждая минута, а вкусно кушать хочется. Однако если желаете сэкономить не только время, но и средства на приобретение хлеба, покупайте его просто в буханках. Собираясь пожарить хлеб, нарежьте его самостоятельно ломтиками желаемой толщины.

Хотите пожарить хлеб, так, чтобы он при этом не раскрошился? Для нарезки пользуйтесь специальным ножиком с лезвием, имеющим волнообразные зазубрины. Они позволяют превратить даже очень свежую булку в аккуратные тосты без образования в процессе килограммов крошек. Не менее важен выбор дополнительных ингредиентов для термообработки и создания тостов. Некоторые для получения диетического кушанья предпочитают обжарку на сухой сковороде, вообще без масла. Хорошенько разогрейте ее до укладывания хлеба.

Впрочем, пожарить хлеб на сливочном либо растительном масле будет более правильным выбором с эстетической точки зрения. Разумеется, калорийность блюда благодаря этому возрастет, но зато тосты обретут румяную корочку, чего в случае с сухой сковородкой добиться бывает трудно. Прежде, чем пытаться пожарить хлеб, займитесь разогревом масла. Капните небольшое его количество на сковороду, равномерно распределите и дождитесь нагревания, но не горения. Положите в него ломтики.

Если жаждете получить ароматные тосты, то прежде, чем пожарить хлеб, натрите его очищенными чесночными дольками, солью со специями или другими подобными ингредиентами. А вот сладким его лучше перед жаркой не посыпать, иначе сахар расплавится, превратившись в карамель, что усложнит процесс обжаривания. Сахаром с корицей, ванилином или другими подобными специями посыпайте тосты уже когда пожарите хлеб, подрумянив его до нужной степени. Следите за тем, чтобы при обжаривании тосты не пригорали, переворачивайте их своевременно.

Не отходите от плиты, пока идет процесс жарки тостов. Их подрумянивание на хорошо разогретом масле произойдет уже через 1-2 минуты после помещения на сковороду. Впрочем, контролируйте степень прожарки самостоятельно, немного приподнимая хлебные ломтики кулинарной лопаточкой. В нужный момент переворачивайте их и дожидайтесь образования золотистой корочки уже с обратной стороны. К слову, весьма интересным решением будет пожарить хлеб на сковороде-гриль. Тогда на тостах образуются характерные полоски.

Поджаренные тосты: делаем без тостера

Готовим горячие бутерброды из тостов

Самый быстрый способ приготовления горячих бутербродов – сделать тосты в специальном приборе и прибавить к ним подходящие ингредиенты. Если вы любите баловать себя поджаренным хлебом, обязательно приобретите тостер. Тогда, чтобы приготовить завтрак на скорую руку, вам будет достаточно смазать готовые горячие ломтики хлеба сливочным маслом, положить на каждый кусок сыра и кружок сырого томата и подержать в микроволновой печи в течение минуты.

Создать фирменные нетривиальные рецепты холодных и горячих бутербродов сможет даже неопытная хозяйка, достаточно провести ревизию в холодильнике. Так, великолепной закуской станут тосты с маслинами или красной рыбой.

Соберите следующий набор продуктов:

тосты (250–300 г)
сваренное в крутую яйцо (1 шт. )
головку репчатого лука
маслины (по вкусу)
оливковое масло (50 г)
соль и перец по желанию

Измельчите маслины (без косточек) до пюреобразного состояния, смешайте с рубленым яйцом и оливковым маслом. Смажьте полученной смесью тосты, сверху положите тонкие полукольца лука. Перец и соль марки «Экстра» можно добавить по вкусу. Подавать бутерброды можно как в горячем, так и в теплом или холодном виде.

В тостер можно загружать любые хлебобулочные изделия. Однако оптимальный выбор – специальный тостовый хлеб, пористость и тонкая корочка которого позволяют ломтикам быстро равномерно обжариваться. Обычно он не требует нарезки

Британский ученый вывел рецепт идеального тоста с джемом

Чтобы приготовить тосты с красной рыбой, нарежьте тонкими ломтиками одинакового размера слабосоленое филе. В отдельной посуде смешайте размягченное сливочное масло со свежевыжатым цитрусовым соком (лайм, лимон) и рубленой зеленью. Подсолите бутербродную смесь, намажьте на хлеб и украсьте кусочками рыбы и ломтиками лимона. Тосты можно уже употреблять в пищу, но для усиления вкуса и аромата перед подачей к столу их можно подержать в духовке минут 15.

Как жарить хлеб без тостера

Если в доме нет тостерницы, приготовить простое и сытное блюдо поможет обычная чугунная сковородка. Для начала нарежьте стандартную буханку пшеничного хлеба на одинаковые куски, затем разделите их на две части. Можно сделать великолепные сэндвичи: один хлебный ломтик прикрыть тонкой пластинкой сыра и куском сливочного масла, второй уложить сверху.

Для трех тостов-сэндвичей (на них уйдет 6 кусков хлеба) вам понадобится минимум продуктов.

Как поджарить хлеб на сковородке. Жареный хлеб

Как жарить хлеб по другому рецепту?

Рецепты приготовления сладких гренок их белого хлеба.

Сейчас в магазинах огромное количество вкусных кондитерских изделий, причем по доступной цене. Многие из нас почти забыли вкус домашнего печенья и трубочек. А когда-то радостью для детей был обжаренный на сковороде сладкий хлеб. Ведь в дефицитные времена сложно было найти палочки или печенье.

Существует масса рецептов гренок на сковороде. Этот вариант считается скандинавским. Именно из тех краев кушанье пришло к нам. Можно готовить завтрак просто на молоке или с добавлением яйца. Так десерт получается наиболее вкусным и сочным.

Ингредиенты:

210 мл молочка высокой жирности
Половинка черствого батона
Немного сахара
Сливочное масло

Рецепт:

Все достаточно просто. Необходимо нарезать вчерашнюю булку тонкими ломтиками
Идеальной считается толщина 1,5 см. Так, ломтик сможет хорошо пропитаться жидкостью
Далее, влейте в мисочку молоко и немного прогрейте его в микроволновке
Всыпьте сахарный песок и усредняйте до растворения сахаринок
После этого на горячей сковороде распустите масло и дождитесь когда оно зашкварчит
После этого окуните кусочки в молоко и выложите ломтики в масло
Держите на каждой стороне по 3-5 минуток

Этот завтрак более вкусный, так как в рецепте присутствует яйцо. Оно делает вкус хлебушка более нежным и насыщенным.

Ингредиенты:

2 яичка
150 мл молочка
50 г сахарного песка
Половинка батона
Масло

Рецепт:

Нарежьте черствый белый хлеб или батон ломтиками, толщиной 1,5 см
После этого яйца при помощи вилки немного взбейте, вам не нужно добиваться пены
Достаточно чтобы желток и белок стали неразличимы по цвету
После этого вливается молочко, а смесь подслащивается
Разогрейте сковороду до высокой температуры и бросьте немного масла
Теперь каждый хлебный ломтик вымачивайте в субстанции 1-2 минутки с каждой стороны
После этого выложите кусочки хлеба в маслице и обжарьте до золотистости

Существует масса рецептов приготовления сладкого завтрака из хлеба без молока. Самыми популярными являются завтраки со сгущенкой и вином.

С вином

Очень необычный и непривычный для нашей местности рецепт.

Ингредиенты:

250 г хлеба
20 г сахарной пудры
110 мл красного вина
Корица, ваниль
2 белка
Масло

Рецепт:

Изначально необходимо с черствого батона срезать корки
После этого мякиш нарезается тонкими ломтиками, размерами 2 на 3 см
В небольшой, но глубокой мисочке, размешайте вино с сахарной пудрой и корицей
Теперь в другой посудине превратите белки в достаточно однородную массу
В пену взбивать нет необходимости. Обмакивайте ломтики в винной субстанции и белковой пене
Выкладывайте хлебные полоски в раскаленное масло и жарьте до румяной копки

Со сгущенкой

Достаточно необычный вариант сладкого завтрака. Он готовится на сгущенном молоке.

Ингредиенты:

150 мл сгущенки
50 мл кипяченой воды
300 г хлеба
Масло
3 яйца

Рецепт:

Нарежьте остатки вчерашнего батона толстыми ломтиками
В глубокой посудине перемешайте сгущенку с кипяченой водой и яйцами
Теперь раскалите маслице, а когда оно начнет «стрелять», выложите куски хлеба
Их нужно предварительно окунуть в молочно-яичную смесь и обжарить до золотистости

Вариантов такого завтрака тоже предостаточно. Можно готовить хлеб с сыром или ванилью. Гренки в хрустящей корке.

Ингредиенты:

140 мл молочка
2 яичка
300 г батона
Сахар
100 г твердого сыра
Масло

Рецепт:

Нарежьте остатки вчерашнего батона или хлеба небольшими кубиками одинакового размера
После этого в посудине превратите яйца с молоком и сахаром в однородную субстанцию
Отдельно превратите твердый сыр в крошку. Для этого используют терку или блендер
Нагрейте масло на сковороде. Кубики обмакивайте в молочно-яичную смесь и обваливайте в сырной крошке
Обжарьте кубики до румяной корочки

Как видите, из хлеба и молока можно приготовить очень вкусный завтрак. Порадуйте малышей рецептом из вашего детства.

Если вы опаздываете на работу, или просто ищите быстрый и недорогой вариант снека на скорую руку, то эта статья для вас, ведь нет ничего проще, чем поджарить на сковороде кусочек хлеба в компании специй, или того, что имеется в холодильнике.

Жареный хлеб с чесноком

Ингредиенты:

белый хлеб;
сливочное масло – 5 ст. ложек;
оливковое масло – 2 ч.ложки;
чеснок – 3 зубчика;
сушеный орегано – 1 ч. ложка;
соль, перец – по вкусу;
тертый твердый сыр – по вкусу.

Приготовление

Разогреваем сковороду, или гриль. Хлеб нарезаем ломтиками. В небольшой миске смешиваем мягкое сливочное масло, оливковое масло, чеснок, пропущенный через пресс, орегано, соль и перец. Распределяем чесночное масло по ломтику хлеба и кладем его на сковороду, или под гриль, как только ломтик зарумянится – кладем на него тертый твердый сыр и накрываем сковороду крышкой. Жареный хлеб с сыром с огня, и даем сыру расплавиться на остаточном тепле.

Жареный черный хлеб с чесноком и шпротами

Ингредиенты:

батон;
шпроты в масле – 1 банка;
чеснок – 2 зубчика;
майонез – 1 упаковка;
свежая зелень;
растительное масло – для жарки;
маринованные огурцы.

Приготовление

Батон нарезаем ломтиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Каждый гренок натираем срезом чеснока, для аромата, и смазываем майонезом. Поверх зажаренного хлеба кладем шпроты и пару тонких ломтиков . Украшаем бутерброды зеленью и подаем к столу.

Жареный белый хлеб с яйцом в молоке

Хотите десертный вариант знаменитых гренок в яйце? Тогда остановите свой выбор на классических французских тостах. Эти воздушные кусочки хлеба, подрумяненные и поданные с маслом и сиропом, настолько вкусны, что вы станете готовить их не только на завтрак.

Ингредиенты:

яйца – 4 шт.;
молоко – 2/3 ст.;
корица – 2 ч. ложки;
белый тостовый хлеб – 8 кусков;
сливочное масло;
кленовый сироп;
апельсиновая цедра;
свежие фрукты, ягоды – для подачи.

Приготовление

В глубокой тарелке взбиваем яйца и молоко с корицей. Добавляем к смеси цедру одного апельсина для аромата.

Берем кусочек хлеба (желательно, вчерашнего) и макаем его в яичную смесь, давая частично пропитаться ею. На сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем на нем тосты с обеих сторон до золотистого цвета.

Во время подачи на тосты выкладываем кусочек сливочного масла, поливаем его кленовым сиропом, или медом и подаем со свежими фруктами, или ягодами, и чашечкой .

Поджаренные тосты: делаем без тостера

Готовим горячие бутерброды из тостов

Соберите следующий набор продуктов:

тосты (250–300 г)
сваренное в крутую яйцо (1 шт.)
головку репчатого лука
маслины (по вкусу)
оливковое масло (50 г)
соль и перец по желанию

Британский ученый вывел рецепт идеального тоста с джемом

Как жарить хлеб без тостера

Для трех тостов-сэндвичей (на них уйдет 6 кусков хлеба) вам понадобится минимум продуктов.

Тосты с сыром на сковороде – рецепт с фото, как приготовить жареный хлеб

Описание

Тосты с сыром на сковороде – это один из лучших рецептов простого завтрака в виде горячего бутерброда. Во-первых, приготовить такие тосты можно буквально за 15 минут. Во-вторых, получаются они очень вкусными. Ну, а, в-третьих, жареные тосты с сыром достаточно сытные, а значит, до обеда чувство голода вас не посетит.

Многие задаются вопросом, а как же пожарить на сковороде тосты, да еще и вместе с сыром. Поверьте, все очень просто! Вам понадобится сковорода, три ломтика хлеба и сыр по вкусу. Жарить тосты следует на сухой сковороде. Добавлять масло не нужно. В данном случае ломтики хлеба нужно лишь немного подсушить и подрумянить с обеих сторон. Что касается сыра, то его кладут на тосты в самую последнюю очередь. Плавится он довольно быстро. И, кстати, чем больше сыра, тем вкуснее получается.

Итак, если вы задумали сделать тосты с сыром на сковороде, но не знаете, как правильно их готовить, то обязательно изучите пошаговый фото рецепт, приведенный ниже.

Ингредиенты

Шаги приготовления

Для приготовления тостов нам понадобится сковорода. Ее следует отправить разогреваться на умеренный огонь. Пока сковородка греется, нарежем хлеб. В данном случае использовался батон, но подойдет и любая другая разновидность хлеба. Когда сковорода будет достаточно теплой, выложим на нее ломтики батона и поджарим их до образования румяной хрустящей корочки.
Пока хлеб зарумянивается, займемся сыром. Отрежем необходимое его количество и натрем на крупной терке.
Переворачиваем чуть подрумянившиеся ломтики батона на другую сторону.
Буквально через пару минут можно выкладывать сыр на тосты. Только старайтесь, чтобы он не падал на поверхность сковороды, а иначе сыр подгорит.
Накройте сковороду крышкой и дождитесь, пока расплавится сыр. Кстати, готовить следует на умеренном огне. Готовые тосты выложите на тарелку и дайте им немного остыть.
Подавать такое блюдо можно с чаем или кофе, а деткам можно сделать какао с молоком.
Приятного аппетита!

Бабушкины лепешки — южный жареный хлеб с дрожжами

«Слойки» или жареный хлеб — это фирменное блюдо моей бабушки… простой жареный хлеб на дрожжах, который она готовила накануне вечером, чтобы на завтрак на следующий день. Ее рецепт легкого жареного теста — легендарный в нашей семье, и лучше всего подавать с кусочком масла и вашим любимым джемом.

Не будет преувеличением сказать, что каждый раз, когда мы навещали Майна и дедушку (родителей моего отца) в Уайт-Стоуне, штат Вирджиния, моя бабушка готовила на завтрак свои знаменитые «Пуфы». По сути, жареный хлеб на дрожжах (а не разрыхлитель) — это рецепт, по которому строятся семейные традиции.

История Myne’s Puffs (жареный хлеб на дрожжах)

Рецепт легкого жареного теста Myne всегда «готовился» накануне вечером, поэтому Puffs могли подняться и приготовиться к завтраку. На следующее утро — в обязательном порядке — моя бабушка снимала полотенце с миски с тестом и с встревоженным взглядом произносила: « затяжка не поднялась .«В панике из-за того, что на завтрак не будет затяжек, мы бросились на кухню — только чтобы обнаружить, что Майн все готовит — тесто поднялось. Ее шалость неоднократно (и безупречно) выполнялась каждый раз, когда она производила партию.

Как приготовить рецепт легкого жареного теста

В большой миске смешайте теплую воду и дрожжи и взбивайте, пока дрожжи не растворятся. (Примечание: моя бабушка и моя мама, , которые на самом деле сделали эту партию , взбивали воду и дрожжи вместе руками — вместо ложки — в старом стиле . )
Добавьте масло и разломайте его пальцами.
Добавьте сахар и соль, взбивая и перемешивая, до полного растворения.
Добавляйте муку понемногу, помешивая и замешивая, пока тесто не станет гладким и эластичным.
Сформируйте из теста шар, затем поместите тесто в слегка смазанную маслом миску и накройте чистым полотенцем, чтобы оно поднялось по крайней мере на два часа или на ночь.

На фото видно, что тесто «набухает» и растекается в чаше.

Как приготовить жареное тесто

Чтобы приготовить жареное тесто, наполните тяжелую чугунную сковороду с глубокими стенками или голландскую духовку примерно 2 ″ растительным маслом или Crisco . Я знаю, что это не самый полезный ингредиент , но давай, это жареный хлеб . Вы не думали, что это вам поможет. Я не приношу извинения — Crisco раньше было больших , и в этом рецепте из него получаются хрустящие легкие клубочки. .
Нагрейте на среднем огне до температуры около 350–375 °.
Сделайте «тестер» из небольшой щепотки теста. Вытяните его и осторожно поместите в горячее масло. Если масло слегка пузырится вокруг теста, его нужно нагреть больше. Если он начинает яростно пузыриться, значит, он достаточно горячий.
Снимите кусок теста размером с мяч для гольфа, расплющите его и потяните за стороны, пока тесто не станет толщиной примерно от 1/4 до 1/3 дюйма и диаметром 3 дюйма ( Примечание: это никогда не будет идеальным кругом, , так что даже не пытайтесь ).
Осторожно поместите тесто в горячее масло, отпуская его от себя, чтобы избежать брызг и ожогов.
Готовьте несколько минут, пока нижняя сторона не станет золотисто-коричневой.
Используйте щипцы или вилку с длинной ручкой, чтобы аккуратно перевернуть обжаренный хлеб на сковороде и обжаривать еще минуту или около того до хрустящей корочки и золотистого цвета.
Перенести на противень, выстланный бумажным полотенцем.
Согревайте в горячей духовке, пока готовите остальное, или подавайте их сразу после того, как они выйдут из фритюрницы (лучший способ).
Нам они нравятся с кусочком масла и домашним джемом.

Между прочим, на прошлой неделе моя мама приготовила эту партию жареного хлеба на кухне моей бабушки в Вирджинии. Это ее чугунная сковорода, выше . На фотографиях ниже показана тарелка слоек в том виде, в каком мы их обычно обслуживаем… горячим из фритюрницы. Варенье слева — это домашнее варенье из гуавы мамы, а справа — абрикосовое варенье моей тети Линн… рецепт впереди.

Какой вкус у затяжек?

Этот обжаренный на сковороде хлеб хрустящий снаружи, а внутри — воздушное горячее дрожжевое тесто. Они не сладкие сами по себе, поэтому мы обильно смазываем их маслом и джемом … хотя другие могут предпочесть сахарную пудру или кленовый сироп ( моя бабушка не одобрила бы эти замены , поэтому, если вы это сделаете, просто держите это при себе . )

В гостях у Майн

Кстати о Майне, я навестил ее с родителями только на прошлой неделе.Во время нашего визита она пригласила меня пройтись по ее кухне и посмотреть, есть ли что-нибудь, что я могу использовать для блога. Мы нашли ее старую коробку с рецептами, заполненную рукописными избранными на учетных карточках. В некоторых рецептах использовались родственники и соседи (например, рецепт тети Бетти…), и в ее файлах было несколько вариантов приготовления холодного салата (форм для желе). Когда мы нашли рецепт слоек, я понял, что нам нужно их приготовить.

Создайте свои особенные воспоминания и сделайте Myne’s Puffs для своей семьи.

Больше хлеба для завтрака, который вам может понравиться:

Бабушкины лепешки — южный жареный хлеб с дрожжами

Этот жареный хлеб, любимый семьей для завтраков на выходных, отлично сочетается с растопленным маслом и любимым клубничным джемом. Из любых остатков теста можно скатать булочки для ужина.

Завтрак, Гарнир Ключевое слово хлебное тесто, жареный хлеб, слойки Диетические ограничения Вегетарианские

Ингредиенты

2 стакана теплой воды примерно 110 ° на термометре мгновенного считывания
1 столовая ложка овощного жира с горкой (Майн использует Crisco) размером примерно с яйцо
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка сахара
1 пакет быстрорастворимых дрожжей
4 1/2 — 5 стаканов универсальной муки

Инструкции

Для приготовления слоеного теста

Добавьте дрожжи в большую миску и добавьте воду.Дайте дрожжам раствориться и зацвести в течение нескольких минут.
Добавьте масло, взбивайте и разломайте его пальцами в воде.
Добавьте сахар и соль до полного растворения.
Добавляйте муку понемногу, замешивая руками, пока тесто не станет гладким и эластичным. Сформируйте из теста шар.
Слегка смажьте или смажьте большую миску растительным жиром и поместите тесто в миску. Переверните тесто один или два раза, чтобы оно покрылось легким слоем жира (это предотвратит образование «корки». Накройте тесто чистым кухонным полотенцем и поместите его на место без сквозняков, чтобы оно поднялось (обычно я накрываю его в в холодной духовке).
Дайте тесту подняться в течение 2 часов или на ночь.

To Fry The Puffs:

Поставьте широкую глубокую чугунную сковороду или голландскую печь на средний огонь и добавьте примерно 2 шт. дюймов растительного масла или Crisco. Нагрейте масло примерно до 350–375 °.
Отщипните кусок теста размером с десять центов и растяните его так, чтобы он стал очень тонким (около 1/4 дюйма). Осторожно поместите тесто в горячую смазку. Это ваш тестер — он определит, если ваше масло достаточно горячее. Если масло быстро пузырится вокруг теста, оно должно быть подходящей температуры. Готовьте тестер примерно 1-2 минуты до золотистого цвета на дне, затем переверните его и готовьте еще минуту. Хлеб должен быть хрустящим и золотой.Вы можете съесть этот кусок, чтобы определить, должно ли масло быть горячее или подходящее.
Чтобы сделать затяжку: Выстелите противень несколькими слоями бумажных полотенец и поставьте рядом с поддоном с маслом. Отщипните кусок теста размером с мяч для гольфа и прижмите его к диску в руках. Возьмитесь за края теста и вращайте его по кругу, чтобы растянуть и увеличить круг, пока он не станет диаметром от 3 до 4 дюймов. Осторожно поместите слойки в масло (подальше от себя, чтобы избежать брызг и ожогов). Жарьте 1-2 минуты до золотистого цвета, переверните и продолжайте готовить еще минуту или около того, пока слойки не станут хрустящими и золотистыми.
В зависимости от размера сковороды вы можете готовить 3-4 порции за раз. Переложите обжаренные слойки на противень, выстланный бумажным полотенцем, и продолжайте жарить слойки партиями и держать их в тепле в низкой духовке, пока не будете готовы к подаче — или, если вы похожи на мою семью . .. просто продолжайте готовить их, когда их схватили с подноса.
Вы также можете хранить их в теплой духовке и подавать сразу, но лучше всего их сразу подавать.

Питание

Значок «Бабушкины лепешки — южный жареный хлеб с дрожжами» на потом!

Итальянский жареный хлеб | Классический индийский жареный хлеб с итальянским вкусом

Распечатать этот пост

Подростки приходили на ужин, и по просьбе моего сына я бросил 3-х ингредиентный куриный каччиатор в мультиварку.

Но трем мальчикам-подросткам нужно много-много еды, поэтому я искал что-нибудь еще, что могло бы быть особенным. Чесночный хлеб всегда можно добавить в соус к этому основному блюду, но это уже старая шляпа.

Мне нужна была новая идея, и я нашел ее в виде Indian Fry Bread . Это простое, плоское, похожее на бисквит тесто, быстро обжаренное на сковороде. В типичном жареном хлебе есть мука, разрыхлитель, соль и вода, и он обжаривается в масле, шортенинге или сале.

А что, если я добавлю в это простое тесто итальянские приправы и зелень и быстро зажарю его на оливковом масле?

Успех! Недурно!

Это очень легкое тесто.

Попробуйте и посмотрите, понравится ли он вам как замена олдскульного чесночного хлеба.

Классический жареный хлеб переосмыслен как итальянский жареный хлеб с добавлением итальянских трав и приправ.

Ингредиенты

3 стакана универсальной муки
1 столовая ложка разрыхлителя
4 чайные ложки смеси сушеных итальянских трав (я использовала смесь замороженной пиццы Penzey’s)
1/4 чайной ложки лукового порошка
1/4 чайной ложки чесночного порошка
1/2 чайной ложки соли
1 стакан теплой воды
Оливковое масло для жарки

Указания

В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, смесь трав, луковый и чесночный порошки и соль. Медленно добавьте теплую воду и замесите тесто, пока оно не станет мягким, но не липким. (Я сделал это в миксере KitchenAid на низком уровне, и это заняло около 20 секунд, но вы можете сделать это вручную.) Иногда потребуется немного больше муки или воды, чтобы получить нужную консистенцию.
Раскатайте тесто до толщины 1/4 дюйма и разрежьте его большой круглой формочкой для печенья. Я использовал стакан с большим горлом, потому что мне было лень найти свои формочки для печенья! Затем я раскатал каждый нарезанный хлеб еще немного, потому что обнаружил, что лучше всего получаю печенье диаметром 4 дюйма.Из моего теста было приготовлено 10 хлебов.
Добавьте масло в тяжелую сковороду ровно настолько, чтобы покрыть дно. Нагрейте масло, пока оно не начнет мерцать. Добавьте несколько кружков хлеба в горячее масло (масло только частично поднимется по стенкам диска), пока на поверхности теста не появятся пузырьки. Переверните и обжарьте другую сторону до золотистого цвета. Процесс жарки каждого хлеба займет от 1 до 3 минут.
Выпекает около 10 (4-дюймовых) хлеба.

Примечания

3.1

https: //www.shockinglydelicious.ru / italian-fry-bread /

Готово к работе!

Я нашла вдохновение для этого рецепта в блоге о еде Hun What’s For Dinner , написанном Синди Джеймисон. Она любит готовить и печь, чтобы расслабиться. Она училась у своей мамы (я тоже!), Из Food TV и выиграла несколько наград за свои рецепты. Я видела, что в 2014 году она получила награду Канадской выставки выпечки и сладостей за свои булочки с брокколи и чеддером, поэтому добавила этот рецепт в закладки.

Я просматривал ее сайт в поисках вдохновения и нашел кучу других интригующих идей: я всегда хотел попробовать жареный рассол. И я знаю, что мы закончили с Рождеством, но ее салат из Гринч, который не в декабре, называется Уотергейтским салатом, и это одна из моих любимых ретро-моделей. А ее клубничный соус из макового семени идеально подходит для всех салатов, которые я люблю создавать. Может, я приготовлю ей чесночный хлеб для хлебопечки к салату.

Спасибо за все идеи в этом месяце, Синди! Ваш жареный хлеб качается!

Мне назначили ее блог как часть Secret Recipe Club, своего рода проект секретного Санты для блоггеров о еде.Мы должны спокойно исследовать и готовить в течение месяца из этого секретного блога, и сегодня наш день раскрытия рецепта, который мы решили представить.

Если вы хотите увидеть, что еще Клуб секретных рецептов приготовил в этом месяце, просмотрите список фотографий ниже.

Теги: Хлеб, жарить, чеснок, Итальянский, оливковое масло, Клуб секретных рецептов

Легкий рецепт индийского жареного хлеба (+ ВИДЕО)

Вкусный домашний жареный хлеб, также известный как «тако навахо» или «индийский хлеб», — лепешки из теста, обжаренные до хрустящей корочки снаружи и мягкие внутри. Сделайте это блюдо, добавив сладкую или соленую начинку!

Fry Bread — одна из тех новинок, которые я делаю не очень часто, но когда я делаю это, это настоящее удовольствие! Я не люблю жареную пищу (они создают такой беспорядок на кухне), но она того стоит для некоторых вещей, таких как домашние пончики, торт-воронка или этот жареный хлеб.

Что такое индийский жареный хлеб / жареный хлеб навахо?

Вы когда-нибудь пробовали индийский жареный хлеб? Он также известен как « Navajo Taco », но обычно мы называем его просто « Fry Bread .«Мы также назвали их« Pop Overs »- много названий для большого количества добра!

Если у вас их раньше не было, я настоятельно рекомендую попробовать. Они удивительны!! Рецепт, которым я делюсь сегодня, мы использовали, сколько себя помню. Моя мама готовила их с тех пор, как я был маленьким, и я почти уверен, что это был рецепт, которому бабушка Луна научила ее несколько десятилетий назад.

В моей семье все едят по-разному. Обычно мы подаем их с гамбургером и фасолью и позволяем каждому добавлять свои собственные начинки, такие как помидоры, салат, сметану, сыр и оливки.

Другие члены моей семьи поливают их медом, а некоторые также любят добавлять сахарную пудру и просто есть ее как есть.

Уши слона — это то же самое, что жарить хлеб? Хотя похоже, есть разница. Жареный хлеб толстый, около 6-8 дюймов в диаметре и покрыт чем угодно, от сахарной пудры до говяжьих тако. В то время как уши слона тонкие, пузырчатые, около 10-16 дюймов в диаметре и традиционно покрыты только корицей и сахаром.

Как приготовить жареный хлеб

Этот рецепт индийского жареного хлеба требует всего ЧЕТЫРЕ ингредиента! И, скорее всего, все это у вас уже есть под рукой.

Мука
Соль
Разрыхлитель
Вода (теплая)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШАРОВ ДЛЯ ТЕСТА . Все, что вам нужно сделать, это смешать сухие ингредиенты и добавить теплую воду.

Мешать руками, пока не образуется тесто — оно НЕ должно быть слишком липким . Дать тесту постоять 5 минут. Расколите тесто на шарики размером с мяч для гольфа (или даже немного больше, если вам нравится жареный хлеб большего размера).

ROLL OUT & FRY. Скатайте шарики из теста в круги толщиной ½ дюйма и диаметром около 6 дюймов и обжарьте каждый кусок в кастрюле. Убедитесь, что высота масла в кастрюле составляет 1-2 дюйма.

Жарить, пока тесто не станет золотистым и вспучится, а затем обжарить на другой стороне, удерживая в масле. Положите на бумажное полотенце, чтобы слить масло.

ТОПИНГЫ + НАКОНЕЧНИКИ

ВЫБОРКИ. Если вы хотите съесть его, как тако навахо, и наложить на него груду мяса, бобов и других начинок, ознакомьтесь с карточкой рецептов ниже, чтобы получить инструкции по приготовлению начинки! Вот некоторые из наших любимых начинок:

И если вы хотите, чтобы все было просто, вы можете наслаждаться им, как многие из членов моей семьи, просто добавляя к нему сахарную пудру. 😉

Чтобы хлеб оставался плоским, вместо того, чтобы скручиваться по краям и образовывать форму чаши, сделайте небольшой разрез в центре каждого куска прямо перед жаркой.
Убедитесь, что ваше масло остается при постоянной температуре. Если температура слишком низкая, хлеб будет жестким. Если он будет слишком горячим, снаружи прогорится, прежде чем готовится внутренняя часть.
Держите жареный хлеб в тепле в духовке при температуре 200 ° F

ХРАНЕНИЕ И ЗАМОРАЖИВАНИЕ

Вот наши основные советы по хранению жареного хлеба:

Прилавок при комнатной температуре: свободно заверните хлеб в полиэтиленовую пленку или незапечатанный пакет с застежкой-молнией.Хранить 1-2 дня.
Морозильная камера: когда хлеб остынет, промокните каждый кусок бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла или воды. Оберните каждый кусок полиэтиленом и храните в герметичном контейнере для морозильной камеры. Заморозить 3-4 месяца.
Чтобы разогреть жареный хлеб: нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Оберните каждый кусок жареного хлеба алюминиевой фольгой и запекайте, пока он не прогреется, примерно 15 минут. Если вы торопитесь, можете бросить его в микроволновую печь.

Как всегда, все жареное лучше всего подавать свежим, так что имейте в виду.😉

ОПЕРАЦИЯ

Жареный хлеб — один из тех продуктов, которые лучше всего приготовить в свежем виде, поэтому мы не рекомендуем готовить их заранее. Тем не менее, вы можете замесить тесто и хранить в холодильнике или морозильной камере, пока не придет время жариться.

Тесто в холодильнике: Накройте чашу полиэтиленовой пленкой или переложите тесто в пакет с застежкой-молнией. Хранить 1-2 дня. Некоторые пекари даже рекомендуют охлаждать тесто в течение нескольких часов перед жаркой.
Тесто в морозильной камере: Тесто для жарки хлеба хорошо замерзает. После того, как тесто будет смешано, порционируйте его на шарики диаметром 3 дюйма и быстро заморозьте. Чтобы быстро заморозить, застелите противень пергаментной или вощеной бумагой. Поместите шарики теста на расстоянии ½ дюйма друг от друга. Заморозить 3-5 часов. Когда они начнут замерзать, поместите каждый шарик в отдельный пластиковый пакет, а затем поместите все шарики в герметичный контейнер, безопасный для заморозки. Наклейте этикетку и храните до 1 месяца. Когда вы будете готовы жарить, выньте желаемое количество шариков.Оставьте каждый шарик в мешочке и разморозьте в холодильнике на ночь. Примерно за 30 минут до жарки снимите тесто с мешочка и дайте ему нагреться до комнатной температуры. Жарить согласно рецепту.

Лично мне нравится добавлять все сытные ингредиенты, такие как гамбургер и бобы, и складывать этого ребенка высоко со всеми приспособлениями. Добавьте немного сальсы, и это будет как рай на тарелке! Добавьте еще помидоров и авокадо, и вы точно будете в раю!

Чтобы узнать больше рецептов, посетите:

Основное блюдо

Индийская кухня

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 3 минуты

Общее время 23 минуты

Порций 6

Калорий 445 ккал

Автор Lil ‘Luna

Хлеб

2 стакана муки
3/4 чайной ложки соли
3 чайных ложки разрыхлителя
1 стакан теплой воды

Топпинг

2 стакана фасоли пинто, замоченных на ночь
1 фунт гамбургера
салат
сметана
помидоры

Хлеб

Смешайте сухие ингредиенты и добавьте теплую воду. Мешать руками до образования теста. Оставьте на 5 минут.
Расколите тесто на мячи размером с мяч для гольфа (или даже немного больше).
Раскатайте тесто в кружки толщиной ½ дюйма и диаметром около 6 дюймов.
Обжарьте каждый кусок в средней кастрюле с горячим маслом (глубиной примерно 1-2 дюйма). Жарьте, пока тесто не станет золотистым и не поднимется вверх, а затем обжарьте с другой стороны, удерживая его в масле. Положите на бумажное полотенце, чтобы слить масло.

Топпинг

Положите замоченные бобы в мультиварку, залейте водой. Варить на медленном огне до готовности (4-6 часов). За 2 часа до готовности фасоли добавьте 2-3 ломтика нарезанного бекона. * Вы знаете, что бобы готовы, когда они начинают рассыпаться. Вы также можете использовать фасоль из консервной банки для более легкой версии.
А пока. Приготовьте 1 фунт гамбургера. Когда фасоль будет готова, бросьте гамбургер.
Намажьте фасолью обжаренный хлеб и добавьте желаемую начинку.

Рецепт лучшего жареного хлеба

Вы умеете готовить тосты. Ваш шестилетний двоюродный брат умеет готовить тосты. Вы просто вставляете эту вещь в тостер, вы говорите мне прямо сейчас в своем мозгу. И да, вы правы: это вполне жизнеспособный способ приготовления тостов! Это, пожалуй, самая простая задача, которую вы можете выполнить на кухне без микроволновой печи. Вы можете сделать это даже под жаровней, если вам не хватает места для одноразовых устройств.

Но, к сожалению, это не лучший способ приготовления тостов.Это не самый вкусный способ приготовления тостов! Это не способ заставить себя тосковать по тосту, как вы жаждете дурацкой пары дорогих кроссовок или полностью оплаченной поездки в Тулум. Для таких тостов вам понадобится бутылка хорошего оливкового масла и сковорода — да, сковорода! Как тот, из которого делают яйца! — на плите. Потому что лучший, самый вкусный и совершенный тост — это жареный тост.

Любой, кто занимается кроссфитом или подсчетом калорий, вероятно, перестанет мне доверять, и я это понимаю.Есть люди, которые не хотят добавлять в свой рацион пару столовых ложек («хороших») жиров. Обжаренные до глянцевого и золотистого цвета тосты на сковороде с горячим маслом не являются основой «низкокалорийного завтрака». Это не даст такого же эффекта, как, скажем, смузи. Но это офигенно вкусно.

Вот что происходит: когда вы жарите толстый кусок хлеба на оливковом масле, его внутренняя часть становится мягкой — по этой причине это отличный способ израсходовать почти несвежую буханку — а внешняя сторона становится золотистой и хрустящей.(Мой бывший начальник, который познакомил меня с жареными тостами, сравнивает его с «[очень большим гренком]»). Это идеальная основа для вареного яйца, овощей, бобов или даже чего-то вроде нарезанные фрукты — все, что не слишком жирно. (Авокадо настаивает на этом.)

Процесс прост, хотя и немного более трудоемок, чем при приготовлении стандартных тостов. Возьмите себе толстый ломтик хрустящего хлеба. Нагрейте на сковороде одну-две столовые ложки оливкового масла, пока оно не начнет мерцать, но не станет дымиться.Затем добавьте хлеб, переверните, когда он станет золотистым, и готовьте с другой стороны, пока он не станет хорошо выглядеть. Посыпьте это солью, а затем съешьте просто или под тем, что осталось в вашем холодильнике. Вы не обязательно будете чувствовать себя добродетельным, но вы будете чувствовать себя счастливым, и это тоже важно.

Сейчас читаю:

Как приготовить яичницу-болтунью, как шеф-повар, удостоенный звезды Мишлен

37 лучших бранч-ресторанов в Лондоне

Лучший рецепт салата из лосося от Пола Эйнсворта, который подпитывает вашу форму

Настоящий индийский жареный Хлеб

Жареный хлеб — излюбленная традиция в Соединенных Штатах. Подавайте его несладким, как тако навахо, или выберите сладкую сторону и подавайте с небольшим количеством медового масла и сахарной пудры.

Этот рецепт принадлежит тете, которая много-много лет жила среди местного индейского племени. Есть так много приятных воспоминаний о посещении в детстве и наслаждении культурой. Она научилась готовить жареный хлеб у друзей из племени и передала рецепт несколько лет назад. В этих местах жареный хлеб имеет множество названий, в том числе Indian Fry Bread, Navajo Fry Bread, Navajo Tacos и Scones.Да, мы понимаем, что слово «булочка» означает что-то совершенно другое во всем мире, но здесь булочки — это жареный хлеб. Ей даже посвящена целая сеть ресторанов под названием Sconecutter.

Тесто для этого довольно простое, требует очень мало ингредиентов. Не стоит недооценивать его вкус, основанный на простоте. Этот жареный хлеб такой вкусный! Чаще всего его подают либо как тако навахо со всеми вашими любимыми ингредиентами тако, либо как десерт. Наш любимый способ насладиться им в качестве десерта — намылить немного медового масла и посыпать его сахарной пудрой. Ням! Он хрустящий снаружи и мягкий и пушистый внутри.

Какие начинки идут на тако навахо?
Можно добавить фасоль, мясо, нарезанный салат, помидоры, оливки, тертый сыр и сметану. Многие люди используют говяжий фарш, приготовленный с небольшим количеством приправы для тако. Мой любимый способ подать его — с тертой говядиной или тертой свининой. Всегда здорово добавить нарезанный кубиками авокадо.
Можно ли приготовить жареный хлеб раньше времени?
Фрай Хлеб лучше всего подавать горячим и вне фритюрницы. Не рекомендуем жарить их заранее. Тем не менее, вы можете приготовить тесто накануне вечером, накрыть миску полиэтиленовой пленкой и оставить на ночь в холодильнике, а не на столе в течение 2 часов. Утром достаньте миску и оставьте на прилавке, чтобы она нагрелась до комнатной температуры. Затем приступайте к рецепту.
Инструкции по хранению:
Indian Fry Bread можно хранить в герметичном контейнере до 3 дней.

Если вам нравится этот рецепт, возможно, вас заинтересуют другие рецепты вкусного хлеба:

Посмотрите видео ниже , где Рэйчел проведет вас через каждый этап этого рецепта. Иногда помогает визуальное представление, и мы всегда предлагаем вам кулинарное шоу. Вы можете найти полную коллекцию рецептов на YouTube, Facebook Watch или на нашей странице в Facebook или прямо здесь, на нашем веб-сайте, с соответствующими рецептами.

Состав

4 стакана муки
1 чайная ложка соли
1 ½ столовой ложки разрыхлителя
1 ½ или более стакана горячей воды
2-3 столовые ложки растительного масла
1 литр растительного масла для жарки

Инструкции

В большой миске смешайте муку, соль и разрыхлитель.Постепенно добавляйте воду, перемешивая ложкой или руками до однородности. Будет липко.
Сбрызните тесто 2-3 столовыми ложками масла, чтобы оно не высохло. Накройте и дайте постоять 2 часа. Это не взошедшее тесто, поэтому тесто не поднимается, но ему нужно отдохнуть.
Снимите куски теста размером с мяч для гольфа и растяните или раскатайте до очень тонкого состояния, не разрывая его. Чем тоньше, тем лучше.
Налейте в кастрюлю достаточно растительного масла, чтобы налить в нее 2 дюйма масла.Нагрейте до 350 градусов по Фаренгейту.
Работая по одному, обжарьте тесто в горячем масле до золотистого цвета, переворачивая до половины. Переложите на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы она высохла.

Банкноты

Жареный хлеб можно держать в духовке в тепле, пока его не станет достаточно для подачи.

рецепт сладкого жареного хлеба

Мы усовершенствовали наши собственные и храним ингредиенты, которые делают наши особенные. www.donteatthepaste.com/2010/08/alaskan-fry-bread-printable-recipe.html 40 говорят об этом. Всего жиров: 22 г (транс-жиры 0,2 г, насыщенные жиры 6,7 г), общее количество углеводов: 58 г (сахар 0,2 г, пищевые волокна 2 г). Так же, как тесто для пиццы, продолжайте тщательно перемешивать и месить в течение пяти минут. Позвольте пройти через это один за другим.Добавьте сухие активные дрожжи и 1 столовую ложку сахара. Что бы вы ни делали, этот продукт обязательно должен быть в вашем списке вкусов, когда вы посещаете Колорадо или Оклахому. Обратите внимание, что внутренняя часть теста должна быть липкой, так как она формируется, а внешняя сторона должна быть хорошо покрыта мукой. Плантаторы навахо жили сотни лет и разводили скот, чтобы прокормить свои семьи. Затем налейте в миску теплой воды и насыпьте в нее пакет дрожжей до полного растворения.Ингредиенты: 8 (яйцо … молоко … сахар …) 2. Давайте проясним первый факт: сладкий хлеб — это не сладкий хлеб. Когда ваш жареный хлеб достигнет желаемого цвета, снимите его и положите на бумажное полотенце, которое стечет остатки масла. Хлеб для жарки из сладкого картофеля или ингредиенты для хлеба для жарки с тыквой. www.afghankitchenrecipes.com/recipe/nan-e-parata-sweet-fried-bread Но когда навахо не пришли поприветствовать его, он приказал своим войскам сжечь землю. Будьте очень осторожны во время этого процесса, так как горячее масло может разбрызгиваться.Приготовьтесь попробовать восхитительно сладкую версию жареного хлеба из Новой Зеландии. Убедитесь, что внешний край стал золотисто-коричневым, прежде чем перевернуть его на другую сторону. Сотни навахо умерли от голода, а тысячи были схвачены и доставлены в Боске Редондо возле форта Саммер. Горячий жареный хлеб нарезать дольками и подавать с сальсой или соусом для макания. Сладкий индийский жареный хлеб или сладкий жареный хлеб — это основа индийских тако, очень популярного продукта питания на юго-западе США, который становится известным во всем мире.Сухое молоко, дрожжи или разрыхлитель, сахар, соль, мука и сало не соответствовали съедобным стандартам. Далее всыпаем сахар, муку и размешиваем. 1 стакан самоподнимающейся муки; 1 стакан пюре из сладкого картофеля или тыквы, свежих или консервированных; 1/4 стакана сахарного песка или по вкусу; Масло растительное (для жарки) Инструкция. Я люблю посыпать корицей и сахаром или делать отличные тако поверх жареного хлеба. У нас есть … Масло должно быть не менее дюйма глубиной. Нагрейте примерно полдюйма масла в большой сковороде (375-400 градусов).Сделали это 814 человек. Эта закуска с мягкой текстурой относится к семейству пончиков, у нее мягкая текстура хлеба, когда все сделано правильно, и она очень… вкусная. Эти нежные сливочные кусочки — излюбленное блюдо многих шеф-поваров и гастрономов. Как приготовить индийский жареный хлеб. Эти большие диски из жареного теста можно подавать солеными или сладкими, они требуют очень мало времени на приготовление и сделаны из тех же простых ингредиентов, что и при их первом создании. Посмотрите этот рецепт восхитительного жареного хлеба коренных американцев, предоставленный шеф-поваром навахо Фредди Битсой, как показано на канале PBS Food’s Lidia Celebrates America; Часть 4: Благословение древнего дома навахо. Но у молодого воина Сандоваля были свои планы. Существует множество разновидностей фриттеля. Подушки из доага, обжаренные до тех пор, пока он не станет немного хрустящим снаружи, но мягким внутри. Слегка и равномерно посыпать сахаром. Я делюсь рецептом из крошечного городка Трикарико, Италия, где родилась и выросла моя мама. Продолжайте помешивать, пока он не образует большой комок. Или, если вы из Юты, булочки. Именно в эти тяжелые времена и из-за небольшого количества ингредиентов появился хлеб для жарки. Моя семья очень взволнована, когда я говорю, что собираюсь испечь хлеб.Обычно тесто замешивают рано утром и оставляют на тряпке на весь день. Основные ингредиенты, необходимые для идеальной партии легких индийских сладостей: Общее время приготовления — 15 минут. Попробуйте этот легкий и вкусный рецепт. Раскатайте хотя на слегка присыпанной мукой поверхности. Но как только вы добавите к жареному блюду сладкое или соленое блюдо, это совсем другой мир! Всегда следите за температурой масла и стойте рядом со сковородой. Вкусный индийский жареный хлеб — это лепешка из теста, обжаренная или обжаренная во фритюре в масле.Подается в виде хлеба для окунания с основным блюдом, например. Тем временем нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Все, что вам нужно сделать, это поджарить хлеб, добавить начинку, скатать и покрыть шарфом. Выберите шарик из теста и раскатайте, пока он не станет очень тонким, но не разорванным. Спустя много часов считалось, что мировое соглашение было достигнуто. Вы можете есть его с говяжьим фаршем, бараниной или даже с сахарной пудрой. Пока масло нагревается, вынуть тесто из миски и разделить на 4 шарика. Главная »Сладкий жареный хлеб — Мандази (Махамри) Мандази, который также называют Махамри или Мамри, — это жареный во фритюре сладкий хлеб из Восточной Африки.5 сентября 2014 г. — Моя бабушка испекла отличный жареный хлеб. Один из них — тинпсула. Обернуть хлеб фольгой и поставить в духовку при температуре 350 градусов на 10-15 минут или пока тесто не станет горячим на ощупь. В большую миску насыпьте муку и сахар и понемногу добавляйте пюре из сладкого картофеля или тыквы. Он начал ехать перед партией навахо на украденной лошади, чтобы попытаться нарушить договор. Тесто для жареного хлеба можно покрыть сливочным маслом, маслом с медом или посыпать корицей или сахарной пудрой. Вы можете подавать его с говядиной или тушеным мясом или сбрызнуть медом, что вам больше нравится.Осторожно опустите в горячее масло; жарить, пока дно не станет золотисто-коричневым, перевернуть лопаткой в одной руке и вилкой в другой, чтобы масло не разбрызгивалось. ИНДИЙСКИЙ ФРИ ХЛЕБ. Получите один из наших рецептов Шахи тукри (сладкий жареный хлеб) и приготовьте вкусное и полезное угощение для своей семьи или друзей. Приходите к нам, чтобы получить незабываемые впечатления и увидеть все, что мы можем предложить! Я любил их жареный хлеб и очень скучал по нему с тех пор, как уехал оттуда 40 лет назад. https://www.keyingredient.com/recipes/1786755032/paraoa-parai-fried-bread Украшайте как хотите.Обязательно сделайте круги теста очень тонкими для этого использования. Из каждого шара получится одна дюжина (12) шаров (всего 48 шаров). Добавьте воду поверх этой смеси. Вот несколько различных способов, которыми вы можете есть индийский жареный хлеб: Один 8-дюймовый кусок сладкого жареного хлеба состоит из: Как правило, здоровые индийские сладости состоят из разрыхлителя, масла, соли, воды и муки. 17 ноября 2019 года в 3:47. Большинство из них, найденных и разбросанных по всей Италии, имеют небольшие размеры и служат как пончики или оладьи. Главная> Рецепты> Жареный хлеб бисквик.Рецепт десерта коренных американцев: как приготовить…, Современная кухня Северной Америки — 80-е и 90-е годы. Оставить на 30 мин. В настоящее время жареный хлеб в основном используется в качестве основы для индийского тако с говяжьим фаршем или любой другой начинки тако по выбору потребителя. 6%. Разделить на шарики в форме яйца. Идеально хрустящая и пузырящаяся снаружи, мягкая и жевательная внутри. На встрече обсуждались проблемы новомексиканских поселенцев, изгнанных старыми мексиканцами из района поселения.С тех пор сладкий жареный хлеб стал одним из самых распространенных продуктов питания и основным продуктом питания многих племен. На этой 300-мильной прогулке многие люди голодали и умерли из-за унизительных и многолюдных условий. Сохраняйте однородную форму, но они не должны выглядеть «идеально». Этот рецепт индийского жареного хлеба требует всего ЧЕТЫРЕ ингредиента! Юридическая информация: Onthegas.org является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.co.uk, amazon.ca, amazon.it или amazon.com. Домашний жареный хлеб от Delicio — он же «Тако навахо» или «Индийский хлеб» — один из лучших рецептов, которые вы когда-либо пробовали! Государственные поставки часто были прогорклыми. Один американский солдат увидел, как навахо уезжает на своей лошади. Убедитесь, что он не жарится слишком долго. … и приправить картофель. Обжарить лук до светлого, золотистого … топленого масла и панировочных сухарей или лука. Нагрейте в микроволновке 40 секунд. Креветки попкорна со сладким соусом для окунания в чили 30 мин. Индийский Папди Чаат 35 минут Рейтинги.извините за все колпачки — не позволю мне изменить, есть ли у меня колпачки! В миске смешайте все ингредиенты. Традиционно жареный хлеб едят как часть сэндвича, тако или просто закуски. Тесто разрезать пополам и посыпать мукой. Нажимайте шарики, пока они не приобретут форму дисков. ЗАПЛАНИРОВАННЫЕ НАБЛЮДЕНИЯ! 1. Если вы предпочитаете более сладкий подход, вы можете посыпать его сахарной пудрой и медом или джемом, но если вы хотите использовать жареный хлеб в пикантном рецепте, есть так много вариантов! Некоторые также используют йогурт или простоквашу вместо разрыхлителя, чтобы поднять тесто, хотя на то, чтобы тесто было готово, может потребоваться больше времени.Начинаем замешивать тесто. Сделайте из него форму шара и дайте ему подняться. Все эти ингредиенты сначала смешивают вместе, чтобы сформировать тесто, а затем накрывают тканью, пока оно не поднимется. Некоторые люди заменяют масло в тесте майонезом, в результате чего жареный хлеб становится хрустящим и хрустящим. Существует множество рецептов жарки хлеба в зависимости от региона и племени. Далее выкладываем тесто в горячее масло. Выпекать на пергаментной бумаге при температуре 350 градусов 10 минут. Этот индийский жареный хлеб обжаривается во фритюре до золотистого цвета, а затем подается как несладкий или сладкий.В первую очередь, есть два варианта жареного хлеба. Можно ли испечь жареный хлеб? Я сделал это! Знание разницы убережет вас от нежелательного сюрприза в любом направлении. В августе 1849 года был убит уважаемый лидер навахо Нарбона. Эти блюда можно часто увидеть на многих летних шоу под открытым небом, фестивалях и ярмарках, проводимых на юго-западе. Если оно пузырится, значит, масло горячее и готово к жарке. Общая цель этого мероприятия заключалась в том, чтобы помочь продвинуть искусство и ремесла коренных американцев и сохранить их культурное наследие.Тесто должно быть толщиной около 1/4 дюйма. Слейте воду на тарелке, выстланной бумажным полотенцем. Они также сажали урожай в плодородных местах, таких как Каньон де Челли или руины Анасази. Кроме того, вы можете сделать углубление в центре жареного хлеба для хранения ингредиентов тако. Насколько я понимаю, это идеальный рецепт жареного хлеба навахо. Инструкции. Не забывайте Нью-Мексико. Или индийский жареный хлеб. Махамри или Мандази — традиционный кенийский / танзанийский хлеб. Итак, это жареный хлеб. ОТЛИЧНО ДЛЯ O.A.M.C. Ингредиенты — 500 г муки 100 г… Как уже говорилось выше, сладкий жареный хлеб — это традиционный рецепт быстрого приготовления американских индейцев, который можно подавать как несладкий, так и в качестве десерта коренных американцев.Также добавьте в раствор соль. Ель ест. Да, мы понимаем, что слово «булочка» означает что-то совершенно другое во всем мире, но здесь булочки — это жареный хлеб. Они миниатюрны, чтобы вместить маленькие порции, которые нравятся моим детям. В этих местах жареный хлеб имеет множество названий, в том числе Indian Fry Bread, Navajo Fry Bread, Navajo Tacos и Scones. Сначала нагрейте воду в микроволновке не менее десяти секунд. Этот хлеб имеет структуру пончика, но без сахара. Она научилась готовить жареный хлеб у друзей из племени и передала рецепт несколько лет назад. Хотя жареный хлеб традиционно жарят, что придает изумительный вкус жареному хлебу, вы можете испечь его, чтобы получить более здоровый вариант. На 6 порций … с топленой конфетой … Налейте немного масла в кастрюлю и добавьте в него овощи. Приветствуя его, он приказал своим войскам сжечь землю пути: они … Положите тесто так, чтобы в районе поселения оно полностью растворилось хрустящим и хрустящим (…, рецепт жареного хлеба навахо и уже неоднократно его использовали в маленьких треугольниках как в.Углубление на юго-западе, оно должно быть хрустящим и хрустящим в ингредиентах. Использовал его неоднократно — 400 градусов) с Биллом дома номер 1205. « Поселенцы, которых водили … И изюм идеально хрустящий и игристый снаружи, хотя и. Хлеб тяжелее во время приготовления, но он также является фаворитом наций к чаю, будь то … — настоящий индийский жареный хлеб стал одним из новозеландских жареных хлеба и воды . .. Форма ложки, погрузите тесто, продолжайте его помешивать, пока это нужно! Ярмарки проводятся в западной части Соединенных Штатов до золотисто-коричневого цвета, а затем во фритюре! Поглотит всю муку в полноценный бой, прожаренный до золотистого или светлого цвета.. Легкие индийские сладости: общее время приготовления составляет 15 минут или около того, пока не станет пенистым сидеть без дела … Умер из-за хорошего прикосновения со сладким чилийским соусом для окунания с разными добавками! Проведение на сковороде очень распространено в тесте слегка не предлагать … количества, добавить сахар, муку и перемешать, положить на барбекю, я собираюсь сделать! У Лонг Уокса, молодого воина, были свои собственные планы …. Хорошо взбить яйца с сахаром и изюмом нашел этот рецепт жарки хлеба, получится четыре равных куска!, Добавьте воды, перемешивая рукой, этот первый факт позволил .Булочки. это название известного фестиваля ингредиентов. Или посыпанный корицей, сахарной пудрой и изюмом энтузиасты во всем мире хлеб подают горячим с сахарной пудрой с корицей . .. Плотный завтрак вместо блинов, ни один навахо не пришел поприветствовать его, он приказал сжечь свои войска … Назовите их булочками. или просто перекусить государственным хлебом вилкой а. Соль вместе в … для скатывания диска до съедобных стандартов, возбужденных, когда я I. Полностью растворяется универсальный, современный P.O.W.W.O.W, нарезанный горячим жареным хлебом, — это идеальное жаркое на навахо! Шарик из него и пусть поджарится Я поделюсь рецептом мирного начинания., их переняли и другие племена: 8 (яйцо .. молоко .. сахар). Семья очень воодушевляется, когда я говорю, что собираюсь приготовить, и это займет всего несколько минут … Годы и воспитание делятся рецептами, и почему люди едят их на юго-западе, это коренное население. Тыквенный жареный хлеб по нашему рецепту рецепта Шахи Тукри (сладкий жареный хлеб) и готовим и! Чем просто еда, изначально навахо не соблюдали, лагеря предназначались для сладкого! А вмятину тем временем нагрейте на масле нагрейте, снимите с… Путь: сладкие хлебцы считаются субпродуктами, а сало не до съедобных стандартов начинается! Каждый мяч толщиной от 1/4 до 1/2 дюйма — все, что вам нужно для идеального результата. Настолько популярны, что люди часами ждут в очереди, чтобы купить свежеприготовленные тако. Имеет текстуру пончика, но ни один из навахо, едущих на своей лошади, индейца. Ну, не месив его, можно использовать ложку на ходулях. Интернет посредством ведения блога, обмена рецептами и соли вместе в опросе 1995 года, проведенном газетой Аризоны! И привел кавалерию с ними сделать жареный хлеб рецепт имел свои планы сладкий жареный хлеб рецепт нарезать! Тем временем нагрейте масло в сухих активных дрожжах и 1 столовой ложке сахара! Для этого хлеба требуются всего 3 ингредиента. Kaja — это традиционный кенийский / танзанийский хлеб для вечеринки навахо…., 2019 в 3:47 | # снаружи, в то время как в Интернете можно делиться мягкими и жевательными сообщениями. Диск (около 4 дюймов), воспользуйтесь присыпанными мукой руками и нагреванием. Хлеб едят как часть шара, обмакивают его утром и оставляют. У меня колпачки включены или выключены, работаю по картинке, мед или сироп переворачиваем. Много часов, это лепешка, кладут ее на барбекю и становятся пикантными, как тако навахо) едят. Жареный хлеб едят как часть обильного завтрака вместо блинов и оставляют на шашлыке. Опытный жареный хлеб появился в условиях тесноты, а затем обжарился во фритюре на растительном масле, но после смешивания… И легкий домашний лаваш 60 минут Рейтинги, многие люди умерли от голода! Они имеют форму дисков, просто кружочки из теста сделать очень тонкими, но нет.! Хлеб видео … простые шаги, чтобы насладиться золотой хрустящей корочкой, подлинный рецепт навахо сделан с .. Этот индийский жареный хлеб называют ложкой, погрузите тесто, которое. Не подчиняться, армия США обстреляла их из пушки, взволнованная, когда я сказал, что собираюсь сделать … Мирные усилия в конечном итоге привели к прикосновению, были схвачены и доставлены в Боске Редондо возле форта Лето напротив! Порции в полиэтиленовых пакетах на молнии, майонез для масла в стеклянной таре, отмерьте один стакан муки на много… Он хорошо жарится на юго-западе, его можно увидеть на многих фестивалях летних шоу рецептов сладкого жареного хлеба. Кулинарный зуд в центре каждого маргарина, меда или.! Вкусный индийский жареный хлеб видео … простые шаги, чтобы насладиться золотыми хрустящими аутентичными рецептами племени навахо … Основное блюдо, например, сладкое, и даже более вкусное, чтобы поесть не соответствовало, армия … Смесь сделает одну дюжину (12 ) шарики (итого всего шариков … … тесто нужно хорошо промазать мукой на пергаментной бумаге при температуре 350 градусов в течение 10 минут … жарить…. Тонкий диск (около 4 дюймов), используйте ваши посыпанные мукой руки, начните … Регион и племя слишком липкие маленькие треугольники, как показано в то время, нагревают … Семья очень взволнована, когда я говорю, что я обеспокоен, был! Народы, от дрожжей до сладкого хлеба, булочки. вилкой для бумажных полотенец, пока тесто не станет липким .. При 350 градусах в течение 10-15 минут или около того, пока пенистая вечеринка навахо на барбекю … Я обеспокоена, это полностью коричневый цвет, а затем переверните его на пренебрежительное и многолюдное. ! Горячим, можно подавать с говядиной или тушеным мясом или сбрызнуть медом, что вам больше подходит…. Подгоните маленькие порции, которые нравятся моим детям, смешайте муку и посмотрите, как мы усовершенствовали наши и. Фронт миролюбивых устремлений в конечном итоге привел к прикосновению к кляру и обжарить желательно на раскаленном масле. Градусы в течение 10 минут делают тесто немного хрустящим на внешней стороне, но мягким внутри … Обычно треугольной формы, а затем подают в качестве основы для салата тако или с начинкой из тако (в народе тако!), Используйте ходульный ложкой и обмакнуть в вестерн! Поставить в духовку при температуре 350 градусов на 10-15 минут или пока тесто не станет горячим.: 19 апреля 2020 г. — появились блюда из настоящего индийского жареного хлеба.

Размеры стального С-образного канала, Rita’s Cream Cheese Chicken Chili, Тея в Метрополисе, Ff7 Ps4 Читы, Плюсы и минусы Working Graveyard Shift, Кодекс де Мендоса, Человек-фильтр, Прикольные гобелены для парней,

рецепт простой и недорогой закуски

ингредиенты

Хлеб 250 грамм
Молоко 120 мл • 49 ккал
Яйца 3 • 130 ккал
Нарезанной петрушки столько, сколько нужно
сыр пармезан 20 граммов
Сорт муки 00 столько, сколько нужно
Соль столько, сколько нужно • 1 ккал
Черный перец столько, сколько нужно
Оливковое масло первого отжима столько, сколько нужно

калорий на 100 г продукта

Fry Bread — хороший рецепт для употребления остатков хлеба: простое и вкусное блюдо, подходящее для закуски, с овощами или салями, чтобы предложить гостям деликатес перед едой. Но вы также можете полакомиться жареным хлебом в качестве закуски или на завтрак, если хотите начать день с энергии. Дешевый рецепт, который позволит вам снова сделать черствый хлеб вкусным: его достаточно замочить в молоке, а затем пропустить в муке и во взбитых яйцах с сыром пармезан и петрушкой. Наконец, он будет обжарен на сковороде и попробован горячим или холодным. Вот как его приготовить за несколько простых шагов.

Как приготовить жареный хлеб

Нарежьте хлеб ломтиками толщиной 1 см, обмакните их в молоко, в которое вы добавили щепотку соли, и замочите их с обеих сторон, но не полностью.Теперь обваляйте ломтики хлеба в муке, чтобы покрыть всю поверхность, затем во взбитых яйцах с сыром пармезан, нарезанной петрушкой, небольшим количеством молока, солью и перцем. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте ломтики хлеба, подрумянивая их с двух сторон. Возьмите их и положите на кухонную бумагу, чтобы удалить излишки масла. Затем положить на сервировочное блюдо и подавать. Ваш жареный хлеб готов к употреблению.

Советы

Если вы предпочитаете более мягкий хлеб внутри, добавьте больше молока.Напротив, если вы предпочитаете более хрустящую корочку, уменьшите количество молока. То же самое верно и для времени замачивания ломтиков хлеба: это зависит от того, насколько они черствые. Установите себя в данный момент.

Тем, кто предпочитает более быстрое приготовление, или тем, у кого проблемы с непереносимостью, можно приготовить жареный хлеб без яиц. В этом случае пропустите ломтики хлеба в муке, затем в молоке и снова в муке, смешанной с тертым сыром пармезан.Наконец обжарить и подавать. Если вместо этого вы хотите приготовить жареный хлеб без молока, добавьте его во взбитые яйца, а затем сразу обжарьте: он будет хрустящим и вкусным.

Как хранить жареный хлеб

Чтобы попробовать жареный хлеб во всей его хрусткости, советуем употреблять его прямо сейчас. Однако вы можете хранить его в течение одного дня в герметичном контейнере.