Как пьют ликер бейлиз: Как пить Бейлиз — с чем мешают ликер Baileys

Содержание

Как правильно пить Бейлиз: несколько проверенных способов

Стали счастливым обладателем бутылочки подлинного ирландского сливочного ликера Baileys или приготовили домашний напиток, рецепт которого я выкладывал в своей прошлой статье? Пришли в бар и не знаете с чем его заказать? Не отчаивайтесь, сегодня я расскажу, как пить Бейлиз и не ударить в грязь лицом, отстояв честное звание культурного выпивохи =). Если вы попали на эту страницу, значит, вам уже доводилось сталкиваться с этим культовым напитком или же только придется. Постараюсь кратко и доступно объяснить, с чем Бейлиз неплохо сочетается, а с чем его употреблять не стоит.

Только ирландцы могли придумать такой волшебный напиток. Сочетание мягкого виски тройной перегонки с животными сливками, ванилью, карамелью, кофе и шоколадом вводит слабую половину человечества в состояние экстаза. Впрочем, я бы тоже не отказался побаловать себя стаканчиков ароматного Бейлиза, посмаковать его в тихой и уютной атмосфере. И мне не стыдно это признавать – ирландцы во многом дилетанты, но в алкоголе они смыслят (чего только стоит мой любимый Джеймсон).

Но это все лирика, давайте перейдем непосредственно к практике.

С чем и как лучше пить ирландский ликер Бейлиз

Бейлиз (а вообще, правильно Бейлис) – дижестив, как и все остальные ликеры. В отличие, к примеру, от самбуки, которая является больше крепким алкогольным напитком, Айриш Крим (разновидность напитков, производных от Бейлиза) является классическим ликером, а значит, его нужно подавать в конце трапезы, чтобы помочь довольному желудку быстрее переварить все съеденное.

Дижестивы – напитки, которые подают в конце трапезы с целью улучшении пищеварительного процесса. Дижестивы являются антонимом аперитивам, которые пьют для возбуждения аппетита до еды. Практически все ликеры, содержащие большое количество сахара, традиционно подаются в качестве дижестива.

В идеале Бейлиз пьется в чистом виде – он очень легкий, всего 17%. Можно добавить пару кубиков льда, но это плохая привычка, так как комнатная температура является для этого напитка самой оптимальной. Конечно, можно использовать камни для виски, но это как-то не кошерно.

Традиционно Irish Cream подают к десертам, в которых содержатся сливочные и кофейные составляющие. Очень хорошо напиток сочетается с итальянским лакомством Тирамису из палочек савоярди, сыра маскарпоне и эспрессо – в рецептуре ликера тоже есть кофе.

Собственно, Бейлиз идеально дополняет эспрессо и капучино. Можно добавлять его непосредственно в кофе вместо сахара, что очень вкусно, а можно просто как сопутствующий напиток в ликерной рюмке.

Ликерная рюмка – маленькая рюмка на ножке, напоминающая бокал для белого вина или мартини. Объем не большой – от 25 до 50 мл. Не путать с дегустационными рюмками в виде тюльпана – они для благородных напитков с выдержкой, для виски, к примеру.

Бейлиз очень хорошо сочетается с клубникой и бананами, сливочным сыром, мороженым и орехами. В общем, с десертами и сладкими закускам. Во время трапез его не подают, разве что к фруктовым салатам и к некоторым блюдам из мяса в ягодном или сливочном соусе. В остальных случаях лучше воздержаться – все ликеры доминируют во вкусе и не дают в полной мере наслаждаться блюдами. В конце концов, к ликеру можно заказать обычный белый зефир.

Бейлиз в коктейлях

Вообще, ликеры не очень гармонируют с другими напитками, но есть отдельная каста. К ней относится и Бейлиз. Смешивать его с соками, особенно кислыми, и газированными напитками строго не рекомендуется – сливки могут свернуться и опасть хлопьями на дно, что окончательно испортит напиток. Лонг-дринков с Бейлисом тоже мало и почти все они взбиваются в блендере. А вот шотов с ликером хоть отбавляй. Чего только стоит знаменитый Б-52, а еще Б-53, Эй-Би-Си, Взрыв мозга, Казантип и т.д. С шотами все понятно —  Irish Cream плотный, сахаристый, прекрасно ложится на другие напитки (особенно на Калуа) и выдерживает более легкие лакомства (типа Куантро, Абсента и т.д.). С лонг- и шорт-дринками все немного сложнее. Вот вам в пример два вкусных коктейля, чтобы пить Бейлиз было еще интереснее.

Мадам кофе (дижестив, билд)

Подача:

Ингредиенты:

  • 30 мл Бейлиза;
  • 15 мл ванильного сиропа;
  • 150 воды без газа;
  • 50 мл свежесмолотого кофе;
  • 20 мл взбитых сливок.

Приготовление:

  • приготовьте кофе: залейте 50 г молотого кофе 150 мл кипятка и процедите или сделайте на 150 мл воды френч-пресс;
  • налейте в бокал Бейлиз, готовый кофе и сироп;
  • перемешайте все хорошенько коктейльной ложкой;
  • сверху украсьте взбитыми сливками, как на картинке.

Гремучая змея

Подача:

  • стопка или ликерная рюмка;

Ингредиенты:

  • 15 мл Бейлиза;
  • 15 мл Калуа;
  • 15 мл ликера какао коричневый;
  • 1 г молотого кофе.

Приготовление:

  • добавьте все ингредиенты кроме молотого кофе в шейкер;
  • наполните его льдом и хорошо взбейте;
  • перелейте готовый напиток через стрейнер в бокал и посыпьте сверху молотым кофе.

Что ж, теперь вы знаете, как пить Бейлиз и, что немаловажно, как его готовить (смотреть прошлые статьи). Вообще, не обращайте внимания на то, что только что прочитали: пейте все напитки так, как вас нравится.

Но сначала все же попробуйте их пить так, как было задумано изначально, как пьют их во всем мире сотни тысяч людей. В этом плане лучше не отбиваться от массы – культура, она ведь явление массовое. Всего вам самого наилучшего и да прибудет с вами сила =). Читайте Ромовый дневник, пейте правильные напитки правильно, подписывайтесь на обновления и комментируйте!

как пить и с чем пить

Редкая представительница прекрасного пола останется абсолютно равнодушной к аромату и вкусу сливок с ванилью, карамели, кофе и шоколада. И мужчины этим пользуются: женщину, за которой ухаживают, угощают пирожными а-ля тирамису, вкуснейшим мороженым и ароматным капучино. Не зря ведь период ухаживаний называют «конфетно-букетным». Хотя, возможно, скоро этот этап отношений будут именовать «букетно-бейлисным», ведь ликер Бейлис становится популярным атрибутом соблазнения женщины.

Этот напиток сочетает в себе и аромат ванильных сливок, и карамельный вкус. При этом, в отличие от стандартных сладостей, он еще и обжигает, заставляя глаза гореть, щеки пылать, а сердце – биться немного чаще.

Правда, по правилам этикета дарить женщинам алкогольные напитки запрещено, но Бейлис находится на особом счету. Ведь воспринимается он скорее как десерт, чем как крепкий алкоголь. Тем более не стоит стесняться запастись ликером Бейлис, если вас ожидает романтический вечер за ужином.

Бейлис хорош, конечно, не только как подарок женщине. Он отлично подойдет для любого застолья вне зависимости от повода. Особенно если за столом будет много женщин. Впрочем, мужчины тоже не прочь угоститься нежным ликером Бейлис, хотя фанатов этого напитка среди них не так много. А может быть, мужчины просто не желают открыто признаваться в своей любви к ирландскому сливочному ликеру, считая его женским напитком?

Ликер Бейлиз или Бейлис: что это?

Бейлис – один из самых знаменитых алкогольных напитков в мире. У нас в стране чаще пишут «Бейлиз», хотя это неправильно. Правильно говорить и писать «Бейлис» с буквой «с» на конце.

Бейлис – это ирландский ликер, состоящий в основном из сливок и ирландского виски. Помимо сливок и виски, при изготовлении ликера Бейлис используются очищенное растительное масло, ваниль, карамель, сахар, какао. Существуют разновидности ликера Бейлис, которые могут включать в себя мяту, кофе и др. Консервантов ликер не содержит. Сливки не портятся благодаря идеальному смешиванию с алкоголем.

Естественно, как и все ликеры, Бейлис является приторно-горьковато-сладким. У ликера Бейлис крепость составляет 17%.

Бейлис – первый сливочный ликер. Появился он в 1974 году. Позже и другие производители начали выпускать сливочно-карамельные крем-ликеры, но такой известности и популярности, как у Бейлис, не добились. А теперь поговорим о том, как пить ликер Бейлиз, с чем пить ликер Бейлиз, какие коктейли можно приготовить с ним.

Ликер Бейлис: как пить?

Когда и в чем подавать ликер Бейлис?

Прежде всего, нужно иметь в виду, что Бейлис – это ликер, а ликеры принято подавать после ужина в качестве дижестива.

Дижестив – это напитки, подаваемые по окончании трапезы. Дижестив противопоставляется аперитиву, то есть напиткам, подаваемым до еды. И если аперитив служит для улучшения аппетита, то дижестив – для лучшего пищеварения. Традиционно ликеры подаются в качестве дижестива.

Ликер Бейлис можно подать сам по себе или к десерту, особенно если на десерт подается мороженое и/или кофе. Еще в 19-ом веке было принято предлагать ликеры к кофе после обеда или ужина. А уж сливочный ликер Бейлис так и просится дополнить им обжигающий крепкий напиток. К кофе, мороженому или другому десерту Бейлис подают в специальных ликерных рюмках.

Ликерная рюмка – рюмка на ножке, похожая на бокал для вина или для мартини, но имеющая меньший размер. Как правило, объем ликерной рюмки не превышает 25-50 мл. В ликерных рюмках подают ликер в чистом виде.

Можно предложить гостям добавить Бейлис непосредственно в кофе вместо сливок. Это сейчас активно практикуется. Однако это вариант для неформальных мероприятий. Не забывайте, что Бейлис сладкий, поэтому в кофе не стоит класть сахар.

Если Бейлис хоть с чем-то комбинируется, его подают в бокалах побольше – например, в бокале для вина или для мартини. Можно подать Бейлис с кубиками льда или колотым льдом. Сверху ликер можно посыпать порошком какао или тертым шоколадом. Кроме того, в каждый бокал можно положить ягоду клубники или украсить ею край бокала.

Можно ли подавать ликер Бейлис непосредственно к еде? Можно, конечно, если речь идет о неформальном ужине. Однако стоит задуматься, будет ли сладкий сливочно-карамельный вкус ликера Бейлис сочетаться со вкусом подаваемой еды? Бейлис, возможно, будет неплох, если подать его к мясу со сливочным или ягодным соусом и к фруктово-овощному салату, а вот к макаронам с морепродуктами или к суши его подавать точно не стоит.

Вообще, ликеры не подают во время трапезы именно потому, что они перебивают вкус блюд, а для гурманов это недопустимо.

Бейлис может быть основным напитком, если это сладкий стол или сладкий фуршет.

Ликер Бейлис: с чем пить?

Как уже было сказано, ликер Бейлис можно подать со льдом (с большим количеством льда – кубиками или колотым). Кроме того, сверху ликер Бейлиз посыпают какао или тертым шоколадом. Подают Бейлис в основном с десертом, но если вы хотите выпить ликер с друзьями или со своей второй половинкой не после ужина, а в любое другое время, можно подать к нему свежую клубнику.

Клубника со сливками – знаменитое наслаждение!

Кроме того, Бейлис хорошо сочетается со вкусом банана. Бананы можно нарезать и наколоть на шпажки, сделав банановые «шашлычки». А можно быстро приготовить салат из клубники и бананов. Легко и быстро готовятся банановые лодочки: бананы нужно очистить, разрезать вдоль пополам, вынуть ложкой часть мякоти, чтобы получились «лодочки». Наполнить выемки можно разными начинками (в зависимости от вкусов и от того, что есть дома): например, сливочным сыром, смешанным с вынутой мякотью банана и сахарной пудрой. Или орехами, измельченными в блендере и перемешанными с растопленным шоколадом.

Можно подать к ликеру и десерт с мороженым. Например, поломать обычные песочные печенья, немного потолочь орехи, нарезать ягоды (вишня или клубника) и перемешать все это со слегка размягченным мороженым. Выложить мороженое в креманки и посыпать тертым шоколадом или какао. Десерт едят ложкой, запивая ликером Бейлис.

Хорошо сочетается вкус Бейлис со вкусом пирожного Тирамису, но подойдет и любой другой кофейный десерт со сливочным кремом. Подают к ликеру Бейлис и зефир.

Если хочется перекусить, приготовьте фруктово-ягодный салат из любых фруктов и ягод, какие есть в вашем доме. Заправьте салат сладким йогуртом или сливками.

Ни в коем случае не стоит смешивать ликер Бейлис с газированными напитками, т.к. реакция ликера будет непредсказуемой (сливки могут свернуться). С соками тоже смешивать не рекомендуется. Однако это не значит, что коктейли с Бейлиз невозможны. Наоборот, этот сливочный ликер идеально подходит для приготовления потрясающе вкусных алкогольных коктейлей! Предлагаем рецепты коктейлей с Бейлис.

Ликер Бейлис: коктейли для любителей сладкого

Коктейль Б-52

Самый знаменитый коктейль с ликером Бейлис носит название «Б-52». Готовится этот коктейль из трех ликеров, которые не смешиваются, а наслаиваются, будучи налитыми прямо в стопку.

Ингредиенты:

  • 1 часть кофейного ликера
  • 1 часть сливочного ликера «Бейлис»
  • 1 часть апельсинового ликера

В стопку сначала налить кофейный ликер. Затем аккуратно по барной ложке налить сливочный ликер. Слои при этом не должны смешиваться. Третий слой, налитый не менее аккуратно – это апельсиновый ликер. Коктейль пьется без трубочки.

Чтобы разнообразить коктейль, ингредиенты можно смешать в шейкере со льдом и подать в обычном коктейльном бокале с соломинкой. Кроме того, коктейль Б-52 можно поджечь – его нужно очень быстро выпить через соломинку, пока он горит.

Как налить ликер слоями:

Коктейль с ликером Бейлис «Бейлис-смузи»

Коктейль особенно понравится женщинам – любительницам смузи.

Ингредиенты:

  • Ликер «Бейлис» – 100 мл
  • Кофейный ликер – 50 мл
  • Ликер «Адвокат» – 50 мл
  • Сливки – 50 мл
  • Бананы среднего размера – 3 штуки

Бананы очистить и нарезать, положить в блендер, влить остальные ингредиенты, добавить лед. Все смешать, перелить в высокие бокалы и подавать с соломинкой. По желанию можно посыпать коктейль тертым шоколадом. Вместо ликера «Адвокат» можно взять любой другой густой ликер с мягким вкусом или заменить его мороженым.

Коктейль с ликером Бейлис «Шоколадный»

Шоколадный коктейль – один из самых популярных коктейлей с ликером Бейлис. Этот коктейль иногда может заменять десерт. Подают его и к мороженому.

Ингредиенты:

  • Ликер «Бейлис» – 3 столовые ложки
  • Шоколадный ликер – 2 столовые ложки
  • Водка – 1 столовая ложка
  • Тертый шоколад – по вкусу
  • Кубики льда

Смешать Бейлис, шоколадный ликер, водку и кубики льда в шейкере. Вылить в бокалы, обильно посыпать ликер тертым шоколадом.

Коктейль «Российский флаг»

Красивый коктейль, напоминающий российский флаг, позволит удивить гостей. Важно лишь научиться аккуратно наливать коктейль слоями по барной ложке.

Ингредиенты:

  • Красный густой сироп (например, Grenadine) – 30 г
  • Ликер Кюрасо Блю – 30 г
  • Ликер Бейлис – 15 г
  • Водка – 15 г

Смешать водку с Бейлис. Первым слоем в стопку налить красный сироп. Затем по барной ложке аккуратно налить вторым слоем голубой ликер Кюрасо, а поверх так же аккуратно – Бейлис с водкой.

Коктейль не смешивать. Подавать под звуки российского гимна (шутка).

Коктейль «Сливочно-кофейный»

Этот коктейль хорош для летней жары, когда хочется испить кофе, но нет желания еще больше нагреваться. Холодный кофе с Бейлис даст заряд бодрости и охладит гостей.

Ингредиенты:

  • Холодный крепкий кофе – 100 г
  • Сливочное мороженое – 100 г
  • Ликер «Бейлис» – 30 г

Все смешать, взбить, подавать с трубочкой.

 

Читайте ещё:

Как пить абсент?

Что подавать к шампанскому? Коктейли с шампанским

Как пить коньяк?

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Как правильно пить ликер Бейлис в чистом виде и в коктейлях | АлкоФан

Любители ликеров наверняка слышали о Бейлисе. В этом напитке прекрасно сочетаются два основных компонента – виски и сливки. Он появился в 1974 году и за несколько десятилетий стал одним из самых известных ликеров в мире. Попытки других производителей повторить успех провалились, Бейлис остается неповторимым.

Baileys (рус. «Бейлис» или «Бейлиз») – сладкий ирландский сливочный ликер крепостью 17%. Изготавливается путем смешивания виски тройной дистилляции и свежих сливок с последующим добавлением в состав карамели, ванили, растительного масла и какао, не содержит консервантов. Некоторые разновидности ликера также содержат мяту, кофе и шоколад.

Виды ликера Бейлис

  • Baileys The Original – обычный сливочный вариант без добавок;
  • Baileys Mint Chocolate – с мятой и шоколадом;
  • Baileys Creme Caramel – карамельный вариант;
  • Baileys Coffee – с кофе.
Семейство ликеров марки Бейлис

При первом знакомстве с этим ликером советую помнить о 5-ти правилах его употребления:

1. Время подачи. Бейлис относится к классическим дижестивам – напиткам, подаваемым после еды, задача которых способствовать усвоению пищи. Его уместно ставить на стол в самом конце трапезы вместе с десертными блюдами. В качестве напитка на весь вечер Бейлис используется редко, так как сочетается лишь со сладкой закуской.

2. Посуда. В чистом виде Бейлис правильно пить из ликерных рюмок объемом 25-30 мл (на фото). Если ликер подается со льдом или смешивается с другими напитками, тогда его наливают в более вместительные бокалы для вина или мартини.

рюмка для ликера Бейлис

3. Температура. Бейлис подают при комнатной температуре (18-20°C). Для охлаждения в бокал можно положить несколько кубиков льда, но сама бутылка с ликером не охлаждается.

4. Сочетание с другими напитками. Бейлис добавляют в несладкий кофе, в этом случае ликер заменяет сливки и сахар, дополнительно придавая кофе легкий алкогольный оттенок.

Бейлис можно смешивать с крепкими спиртными напитками, имеющими нейтральный вкус, например, с водкой и джином. Это сочетание больше подходит мужчинам, которым не нравится излишняя сладость Бейлиса. Добавив в этот ликер водку или джин, вы одновременно поднимите крепость напитка и сделаете его не таким сладким.

Бейлис нельзя разбавлять соками, минеральной водой и газировками, в противном случае под воздействием кислоты и углекислого газа сливки сразу же свернутся, и ликер станет невкусным.

5. Блюда. Бейлис можно закусывать любыми десертами. Оптимальным вариантом считается сливочное мороженое, отлично дополняющее вкус ликера. Из фруктов можно подать бананы и клубнику со сливками. Также ликер Бейлис прекрасно сочетается с тертым шоколадом, зефиром, печеньем, арахисом и сладким творогом.

Отличная закуска к ликеру

В последнее время стало модным закусывать Бейлис фруктовыми салатами, заправленными йогуртом или сливками.

Коктейли с Бейлис

Этот ликер пьют не только в чистом виде, на его основе можно приготовить в домашних условиях несколько вкусных миксов.

1. Коктейль «B-52». Рецепт на видео.

2. Бейлис-смузи.

Бейлис-смузи

Состав:

  • сливки – 50 мл;
  • кофейный ликер – 50 мл;
  • Бейлис – 100 мл;
  • ликер «Адвокат» — 50 мл;
  • бананы – 3 штуки.

Приготовление: очистить бананы от кожуры и нарезать их дольками. Взбить все ингредиенты в блендере и перелить напиток в бокал для мартини. Сверху коктейль можно украсить тертым шоколадом.

3. Бейлис с кофе. Вкусный освежающий коктейль, дающий заряд бодрости в летнее время.

Бейлис с кофе

Состав:

  • сливочное мороженое – 100 г;
  • Бейлис – 30 мл;
  • холодный крепкий кофе – 100 мл.

Приготовление: взбить в блендере все ингредиенты, перелить в бокал. Пить через трубочку.

Подробнее о ликере Бейлис на Алкофане.

Внимание! Чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью.

Как и с чем пить Бейлиз. Рецепты коктейлей из Бейлиза

Бейлиз – разновидность ликера, отличающегося уникальным сливочным вкусом. Этот алкогольный напиток готовится на основе ирландского виски с добавлением сливок, которые наделяют ликер специфическим вкусом. Правда, как пить Бейлиз, известно не всем.

Бейлис имеет нежный и мягкий вкус. Не удивительно, что жители многих стран охотно его пьют. В нашей стране ликер Бейлиз также пользуется популярностью.

В основе Бейлиза лежит всего пара компонентов – сливки и виски. Появился ликер на свет в 1974 году в Ирландии. За 40 лет существования получил известность в мире. Как не пытались производители алкогольных напитков повторить успех Бейлиза, ничего не получилось.

Крепость ликера 17%. Изготавливают путем смешивания виски со сливками, карамелью, ванилью, какао и растительным маслом. Консерванты не добавляются. Некоторые виды ликера содержат шоколад, кофе или мяту.

6 экспертных советов как правильно пить Бейлис

  1. Бейлиз принято подавать после основной еды вместе с десертом. Он способствует усвоению пищи. Использовать как основной напиток не рекомендуется, он сочетается только со сладкими блюдами. Можно подать на стол к новогоднему торту, печеным яблокам, марципану.
  2. Пьют ликер в чистом виде из маленьких рюмок. Если в Бейлиз добавляется лед или другой спиртной напиток, берут более вместительную посуду, например, винные бокалы.
  3. Подают на стол при комнатной температуре. Если хочется отведать охлажденного Бейлиза, добавьте в бокал пару кусочков льда. Охлаждать бутылку с напитком не рекомендуется.
  4. Бейлиз замечательно сочетается с крепкими напитками с нейтральным вкусом. Речь идет о джине и водке. Такое сочетание очень нравится людям, которым не по душе чрезмерная сладость ликера.
  5. Ни в коем случае нельзя разбавлять Бейлиз газировкой, минералкой, натуральным соком или Брютом. Углекислый газ и кислота приведут к свертыванию сливок.
  6. Бейлиз лучше всего сочетается со сливочным мороженым, которое дополняет вкус напитка. Из фруктов подойдут клубника или бананы. Некоторые люди пьют Бейлиз с творогом, арахисом, зефиром или шоколадом.

С чем пьют Бейлиз?

Не все люди, которым удалось познакомиться с этим ликером, с первого раза оценили его по достоинству. Возможно, они использовали неправильную закуску. Я это исправлю, рассказав, с чем пьют Бейлиз.

  1. Бейлиз подают с десертом. Если вы хотите выпить немного ликера вне застолья, возьмите свежую клубнику или кусочек бисквита.
  2. Ликер замечательно сочетается с бананами. Спелые фрукты можно нарезать кольцами или наколоть на шпажки. Если есть время, приготовьте фруктовый салат, используя бананы и клубнику.
  3. Некоторые подают Бейлиз с банановыми лодочками. Бананы очищают, разрезают вдоль и удаляют часть мякоти, используя ложку. В получившиеся ямочки кладут начинку из мякоти банана, сахарной пудры и сливочного сыра. Можно добавить тертого шоколада и измельченных орехов.
  4. Нередко ликер предлагают с десертом на основе мороженого. Чтобы его приготовить, в небольшую емкость положите размягченное мороженое, нарезанные ягоды, раздробленные ядра орехов и крошки песочного печенья. Перемешайте, переложите на тарелочки и посыпьте какао.
  5. Бейлиз сочетается с пирожными, зефиром и кофейными десертами, в состав которых входит сливочный крем.
  6. Если хочется немного перекусить, приготовьте салат из фруктов и ягод. Фрукты измельчите, а ягоды возьмите целиком. Перемешайте и заправьте салат йогуртом.

Теперь расскажу, с чем не стоит сочетать этот ликер. В список входят газированные напитки и натуральные соки.

Рецепты коктейлей с Бейлизом

Бейлиз – напиток, в состав которого входит спирт, виски и сливки. В домашних условиях для приготовления можно взять обычную водку и банку сгущенки. Рецептов домашнего Бейлиза множество, поэтому вкус готовых напитков может отличаться.

Этот ликер в чистом виде нравится только сладкоежкам, ведь у него насыщенный вкус. Бейлиз нашел широкое применение в кулинарии. С ним готовят десерты и торты, добавляют в мороженое.

Рецепт домашнего ликера


Если вы хотите сделать Бейлиз в домашних условиях, освойте рецепт приготовления. Готовится он также просто, как гречка или свинина. Взяв за основу базовый состав, можно смело экспериментировать.

Я для приготовления использую водку, коньяк или виски.

Ингредиенты:

  • водка – 0. 5 л
  • сгущенка – 1 банка
  • ванильный сахар – 1 ст. ложка
  • сливки – 300 мл
  • кофе – 1 ст. ложка

Приготовление:

  1. В большую миску влить сливки, добавить ванильный сахар и хорошо взбить миксером.
  2. Спустя несколько минут добавить сгущенное молоко и продолжить взбивание.
  3. Через пару минут всыпать кофе. Если во время дальнейшего взбивания кофе не растворится, расстраиваться не стоит.
  4. В самом конце влить бутылку водки и перемешать. Водка полностью растворит кофейный порошок.
  5. Осталось переместить ликер в подходящую емкость и отправить в холодильник настаиваться несколько часов.

Видео рецепт домашнего Бейлиса

Не каждый человек может создавать замечательные коктейли. Не удивительно, что хорошие бармены пользуются высокой популярностью. Часто проводятся конкурсы среди профессиональных барменов, когда в ходе приготовления коктейлей они создают шоу и настоящий праздник для зрителей.

Высокой популярностью среди барменов пользуются коктейли на основе Бейлиза. Кремовый вкус ликера затеняет алкоголь, в результате чего коктейль получает нежнейшие вкусовые характеристики.

Я предложу вашему вниманию 3 рецепта коктейлей, которые без труда готовятся в домашних условиях.

Коктейль «Б-52»

Вопреки широкому разнообразию коктейлей с Бейлизом наибольшей популярностью пользуется именно «Б-52». Для приготовления потребуется по 20 мл ликеров Capitan Black, Baileys и Cointreau.

  1. На дно посуды налить ликер Capitan Black.
  2. По лезвию ножа пустить Baileys.
  3. В последнюю влить Cointreau.

Результат – трехслойный напиток.

Коктейль «Голубые Гавайи»

Для приготовления потребуется ром, ликер Blue Caracao и Бейлиз по 20 мл, еще 30 мл лимонного и 60 мл ананасового сока.

  1. Перечисленные ингредиенты отправить в шейкер, добавить лед и хорошенько перемешать.
  2. Получившуюся смесь перелить в стакан и украсить кусочком ананаса, кружочком апельсина и вишенкой.

Коктейль «Последний самурай»

В состав коктейля входит ванильный сироп, ликер Kahlua и Бейлиз. Каждого ингредиента по 30 мл.

  1. Компоненты отправить в шейкер, добавить лед и перемешать.
  2. Получившуюся смесь процедить и перелить в стакан.

С помощью этих коктейлей вы сделаете любую домашнюю вечеринку более яркой и экзотической. Но не злоупотребляйте такими «миксами», поберегите здоровье.

В статье вы узнали тонкости употребления ликера Бейлиз, с чем его подавать, и какие коктейли можно приготовить. Отмечу, что современные мужчины используют его для соблазнения женщин. Трудно отыскать представительницу слабого пола, которой не нравится вкус кофе, карамели, сливок или шоколада.

 Загрузка …

Хотя дарить женщинам спиртные напитки не позволяет этикет, на Бейлиз это правило не распространяется. Это не крепкий алкоголь, а всего лишь десертный напиток. Так что, если намечается романтический ужин, захватите с собой бутылочку ликера. Удачи!

Как правильно пить Бейлис — AlcoWiki.org

Бейлис — кто не слышал об этом уникальном знаменитом ликере, появившемся в 1974 году в неподалеку от Дублина в Ирландии, стране волшебства и таинственных историй? Объединяя в себе, казалось бы, несочетаемые на первый взгляд компоненты — сливки с традиционным ирландским виски, создателям удалось изобрести поистине оригинальный неповторимый вкус, в котором объединились нотки ванили, карамели и какао.

Невероятно удачное вкусовое сочетание позволило Бейлису стать и одним из самых узнаваемых напитков в мире и до сих пор, как бы не старались другие производители, повторить подобный успех ни у кого не получилось.

Бейлис — это сливочный сладкий ликер, крепость которого составляет всего 17%, и традиционно он изготавливается из сливок и ирландского виски тройной перегонки, что позволяет получить наиболее мягкий вкус напитка. Также в его состав добавляют растительное масло, какао, ваниль и карамель. Впрочем, для придания различных оттенков вкуса, также могут быть добавлены кофе, шоколад, мята и фундук.

Бейлис изготавливают только из натуральных компонентов, но благодаря специальной технологии производства бутылка может храниться до 18 месяцев. Однако, после открытия, рекомендуется употреблять его сразу, поскольку в открытом виде  ликер долго не стоит.

Компания Bailey&Co стремится радовать своих почитателей и выпускает большой ассортимент различных видов напитка:

  • The Original — оригинальный ароматный ликер с привкусом кофе со сливками.
  • Coffee — кофейный ликер.
  • Creme Caramel — со вкусом сливочной карамели.
  • Mint Chocolate — с оттенком вкуса мяты и шоколада.
  • Hazelnut Flavour — напиток с ореховым вкусом фундука.

Но как же все таки правильно пить Бейлис? Ликер пьют как в составе коктейлей, так и в самостоятельном виде, но, следует придерживаться некоторых правил при его употреблении:

Температурный режим

Бейлис принято подавать при температуре не выше 18-20 градусов С, однако не стоит охлаждать саму бутылку; он прекрасно сочетается со льдом — лучше положить в бокал пару кубиков. Ледяной же Бейлис поможет отлично утолить вашу жажду.

Посуда для подачи

В том случае, когда Бейлис включается в состав коктейлей, подобает использовать более вместительные винные бокалы, а также бокалы для мартини, но при употреблении в чистом виде, его пьют из классических маленьких ликерных рюмок (25-30мл).

Время для подачи

Обычно этот ликер подается вместе с десертными закусками ближе к концу трапезы — так он может способствовать более легкому перевариванию пищи,  и поэтому не является подходящим напитком для сопровождения длительного ужина.

Сочетания с едой

Бейлис прекрасно сочетается со сладкими закусками и десертами, например зефиром, суфле, шоколадом, круассанами. Также прекрасным дополнением для него может стать сливочное мороженое или фрукты.

Сочетания с напитками

Ни в коем случае не стоит пытаться разбавлять ликер газированными и сокосодержащими напитками, поскольку сливки в составе Бейлиса моментально свернутся в кислой среде, что непоправимо испортит вкус и качество напитка.

Одним из классических сочетаний является сочетание несладкого кофе с Бейлисом, тем самым исключая добавление дополнительно сахара и сливок и придавая кофе неповторимый аромат и невесомый алкогольный шлейф.

Бейлис — не крепкий и сладкий ликер, поэтому те, кому не по душе его излишняя приторная сладость, часто смешивают его с нейтральными, но крепкими напитками, тем самым поднимая крепость коктейля.

Коктейли с Baileys

Бейлис-смузи

Состав:

  • Бейлис – 100 мл;
  • кофейный ликер – 50 мл;
  • ликер «Адвокат» — 50 мл;
  • сливки – 50 мл;
  • бананы – 3 штуки.

Приготовление коктейля: возьмите бананы и, очистите их от кожуры, а затем нарежьте на дольки. Затем, смешайте ингредиенты и взбейте их блендером до однородности. Получившийся напиток перелейте в красивый бокал для мартини. Сверху вы можете украсить коктейль долькой банана или тертым шоколадом.

Кофе с Baileys

Состав:

  • Бейлис – 30 мл;
  • сливочное мороженое – 100 г;
  • холодный кофе – 100 мл.

Приготовление: смешайте все ингредиенты, а затем взбейте их с помощью блендера до однородной массы, затем перелейте в красивый бокал и пейте через трубочку.

Вуаля! И простой, освежающий ароматный коктейль, дающий заряд свежести в жаркое время, готов.

Просмотров: 515

С чем правильно пить Бейлиз

На праздничном столе присутствуют не только вкусные блюда, но и алкоголь. И тут главное знать, с чем сочетается тот или иной напиток, как правильно пить и в какой посуде его подать на стол. Сегодня речь пойдёт о ликёре, который сочетает в себе крепкий —виски— и нежные сливки.

Baileys – король всех сливочных ликёров. Пришедший к нам из Ирландии, он завоевал любовь всего мира. В 1970 году группа энтузиастов захотела создать национальный напиток. Смешав виски и сливки, все очень удивились, как два несовместимых ингредиента дают такой неповторимый вкус. Но дело на этом не закончилось. Четыре года они искали идеальные пропорции и ингредиенты, чтобы получить уникальный вкус и консистенцию. И вот в 1974 году, путём смешивания виски, сливок, карамели, ванили и какао на свет появился Baileys.

Помимо классического варианта производители создали ликёр со вкусом мяты, кофе и шоколада, но лидером продаж остаётся Baileys The Original.

Как правильно пить сливочный ликёр Бейлиз в домашних условиях

Сладкие ликёры не подаются на стол в качестве основного напитка. Будет правильно, если вы подадите его гостям в качестве дополнения к десерту, как дижестив. Если —аперитив— вызывает аппетит, то —дижестив— улучшает усвоение пищи после ужина. Охлаждать бутылку не рекомендуется, его температура должна быть комнатной, примерно 18-20 градусов.

Если Бейлиз подается на стол в чистом виде, то вам понадобятся специальные рюмки шоты. Объем их примерно 45-50 мл, но они выше обычной рюмки. Также можно использовать ликёрные рюмки на высокой ножке.

Есть два варианта, как пить Baileys:

  1. Если вы пьёте его в чистом виде, то лучше всего это делать небольшими глотками, вприкуску с вашим любимым десертом.
  2. Шоты, как правило, выпиваются залпом, а горящие коктейли нужно пить очень быстро через трубочку. Тут главное – не медлить после поджигания коктейля, трубочку вставляем в рот и сначала всасываем воздух и только потом быстро опускаем её в коктейль и выпиваем. Если вы в горящий коктейль вставите трубочку и только потом начнёте пить, то она расплавится.

С чем пьют сливочный ликёр Baileys The Original

  • Если вы не знаете, чем разбавить Бейлиз, то самый простой способ – добавить лёд. Тогда выбирайте посуду большего объёма, например бокалы для мартини или —стаканы для виски—.
  • Чаще всего ликёр разбавляют мужчины, для них он слишком сладкий и недостаточно крепкий. Для этого идеально подойдут крепкие напитки, например —водка— или —джин—. Также можно добавить виски.

  • Чтобы не испортить сливочный вкус, не разбавляйте его соками и газировками. Кислота и газ поспособствуют тому, что сливки свернутся, и ликёр не только потеряет свой вкус, но и внешний вид будет испорчен.
  • Хотите обогатить кофе новым и изысканным вкусом? Добавьте несколько капель Бейлиза, и кофе заиграет яркими вкусами.

Чем закусывать Бейлиз

  • Имея сладкий вкус, он не сочетается с мясными или рыбными блюдами. Зато он прекрасно дополнит чизкейк, тирамису или панна-котту.
  • Как и многие ликёры, он сочетается со сливочным мороженым. Выложите в креманку пару шариков пломбира, посыпьте шоколадом или орешками. Бейлиз можно добавить в само мороженное или же подать в отдельной рюмке.

  • Из фруктов идеальным тандемом будет клубника и банан. Клубнику можно подать со сливками, а бананы полить шоколадным топингом.
  • Также можно приготовить фруктовый салат из ваших любимых фруктов. Измельчите фрукты, заправьте взбитыми сливками или йогуртом, посыпьте ягодами, и у вас получится прекрасный фруктовый микс, который станет прекрасной закуской.
  • Он отлично сочетается со всеми десертами, в которые входит сливочный или карамельный крем.

С чем пить Бейлиз дома

Его можно пить не только в чистом виде, но и использовать для приготовления многих коктейлей. Самый популярный – —«Б 52»—. Думаю, многие о нем не только слышали, но и пробовали. В него входит Бейлиз, —Калуа— и —Куантро—. Выглядит он очень эффектно, так как верхний слой поджигается. Именно это и поможет вам ощутить незабываемые, вкусовые оттенки этого шота. Помните, что все горящие шоты нужно пить только через трубочку.

Не менее популярный и вкусный – «Горящий Генри». По названию легко понять, что его тоже нужно поджигать. Сначала вы почувствуете горьковатый вкус —Амаретто—, который сменится на сливочную сладость Бейлиза, а завершит ваше вкусовое путешествие горячий и дерзкий виски.

Если вы предпочитаете лёгкий и вкусный алкоголь, то вам по вкусу придётся «брат» Бейлиза – —Шеридан—. В его составе также присутствуют сливки и виски, но есть свои вкусовые отличия. Думаю, что такие напитки понравятся всем представительницам прекрасного пола, ведь почти все девушки сладкоежки. Мужчины же предпочитают более крепкий алкоголь, поэтому для них есть —рецепт Бехеровки—.

Как и с чем пьют Бейлиз

С чем же пьют Бейлиз?

Как, и главное с чем пьют ликер Бейлиз? Читайте наш материал, и вы никогда не попадете впросак, употребляя оригинальный ликер или его домашний вариант.

Многие женщины любят сладкие алкогольные ликеры. Одним из лучших представителей такого напитка является Бейлиз.

Его придумали ирландцы несколько столетий назад. Именно они первые догадались смешать крепкий виски со сливками и добавить в них немного ванили и карамели.

Напиток получился очень вкусный. Поэтому он мгновенно завоевал популярность, которая не угасает и по сей день. Существует 4 вида сливочного напитка. Они отличаются друг от друга небольшими оттенками вкуса.

Как правильно пить ликер Бейлиз

Если вы хотите подать к столу этот изысканный напиток, нужно знать, как пить Бейлиз и как правильно преподнести его гостям.

Как пьют Бейлиз?

Этот ликер не подают к основным блюдам, потому что своей сладостью он перебивает вкус мяса и рыбы.

  • Сладкий ликер хорошо сочетается с десертами. Поэтому его уместно поставить на стол, когда горячие блюда уже убраны и настало время пирожных и легких фруктовых закусок.
  • Неразбавленный ликер наливают в специальные небольшие рюмки для ликера, размером не более 30 мл и пьют не спеша, наслаждаясь нежным сливочным вкусом и ароматом ванили.
  • Напиток желательно не охлаждать. В крайнем случае в напиток можно добавить лед. Тогда возьмите бокал больше, например, как для мартини.

У этого ликера легкий необычный вкус. Из-за сливок он сочетается не со всеми напитками. Так с чем же пьют Бейлиз и можно ли его смешивать с другим алкоголем?

  • Ликер используют для коктейлей и разбавляют им виски или джин. Этот способ понравится тем, кто хочет увеличить градус и уменьшить сладость напитка.

Важно! Не разводите ликер натуральными соками, тоником, минеральной водой. Молочная основа мгновенно свернется, и дорогое питье будет испорчено.

С чем пьют Бейлиз?

Когда вы приглашаете гостей выпить чашечку кофе, уместно вместо сливок предложить им немного ликера. Добавленный в черный кофе, он придает ему легкую сладость и неповторимый вкус.

Чем закусывать Бейлиз?

Если вы решили устроить сладкий фуршет и угостить на нем своих друзей ликером, продумайте меню и определитесь, что пойдет на закуску.

С чем пьют Бейлиз? Ликер удивительно хорошо сочетается с фруктами и десертом тирамису
  • Он идеально сочетается со сладкими легкими пирожными, такими, как тирамису.
  • Из фруктов подайте нарезанные бананы и клубнику со сливками.
  • Можно поставить на стол белый зефир, ванильное мороженое и воздушное суфле из творога.

В последнее время популярно подавать этот напиток с фруктовым салатом. Порежьте мелко киви, апельсин, банан, манго, присыпьте их сахаром и заправьте натуральным йогуртом.

Напоследок удивите своих друзей, приготовив им вкуснейший коктейль с добавлением Бейлиза и кофе. Он прекрасно освежает и имеет тонкий оригинальный вкус.

Кофейный коктейль

Для приготовления вам понадобится:

  • 100 грамм ванильного мороженого
  • 30 мл нашего ликера
  • 100 мл крепкой остывшей арабики

Приготовление:

  1. Взбейте миксером ванильное мороженое.
  2. Медленно добавьте в пушистую массу алкоголь, остывший кофе и продолжайте взбивать.
  3. Подавайте угощение гостям в красивом бокале с трубочкой.
  4. Напиток по желанию можно украсить тертым шоколадом, какао или кусочками фруктов.

Теперь вы знаете, как пить ликер Бейлиз, и можете в полной мере насладиться сливочным напитком.

Ирландский кремовый коктейль и рецепты шутера

Вы добавляете немного ирландских сливок в свой кофе по выходным? Является ли он основным продуктом в вашем баре для кремовых коктейлей и веселых вечеринок? Вы не одиноки, если бутылка Baileys или Carolans регулярно приходит с вами домой, потому что ирландский крем — один из самых популярных ликеров.

Что такое ирландский крем?

Ирландский крем — популярный ликер, который часто подают отдельно со льдом, смешивают с коктейлями или используют в веселых шутерах для вечеринок.Он изготовлен из ирландского виски, сливок, шоколада и сахара, а также может включать другие ароматизаторы, такие как кофе и ваниль.

Цвет ирландских кремов варьируется от бледно-коричневого до бежевого и от 15 до 20 процентов алкоголя по объему (от 30 до 40). Это также очень доступный ликер, и вы часто можете купить хорошую бутылку менее чем за 15 долларов. Также довольно весело приготовить свой собственный ирландский крем, который станет отличным домашним подарком на праздники.

Как и любой сливочный ликер, ирландский крем следует хранить осторожно.Это не сверхчувствительный ликер, поскольку его нужно хранить в холодильнике, но сливки и сахар могут испортить его.

  • Завершите открытую бутылку в течение года, если не раньше.
  • Не подвергайте открытые или неоткрытые бутылки воздействию сильной жары и не храните их в очень теплом месте.
  • Бросьте бутылку, если вы заметили какие-либо изменения в ликере, включая запах, консистенцию, цвет или вкус.

Есть также сиропы со вкусом ирландских сливок.Они безалкогольные и могут использоваться в кофе, кулинарии, безалкогольных коктейлях и для приготовления безалкогольных домашних ирландских сливок.

Ирландские сливочные бренды

По большей части разные марки ирландских сливок очень похожи друг на друга. Многие пьющие не смогут отличить Бейлис от Сент-Брендана в слепом тесте вкуса, поэтому вы действительно не ошибетесь, выбрав ирландский сливочный ликер.

Baileys, без сомнения, самая популярная марка ирландских сливок, но если вы посмотрите дальше этой бутылки, вы найдете несколько отличных вариантов.Помните, что то, что он самый известный, не обязательно означает, что это лучший . Это верно для всех крепких спиртных напитков, и, откровенно говоря, хороший маркетинг больше связан с популярностью, чем с чем-либо еще.

Бейлис — хороший ирландский крем. Однако вы можете также проверить эти бренды. Это лишь некоторые из множества доступных ирландских кремов. Просто возьмите неизвестный бренд и попробуйте. Вы не узнаете, что еще есть и что вам больше нравится, если вы этого не сделаете.

  • Carolan’s
  • Kerrygold
  • Molly’s
  • O’Darby
  • Сент-Брендан

Если вам нужно или вы хотите найти замену ирландским сливкам, лучший выбор — кремовый ликер RumChata.

Смешанные напитки, обязательные к употреблению

Ирландский крем используется в бесчисленных рецептах коктейлей. Часто это ликер для сливочных напитков, и он легко доступен, так что это естественный выбор для любого рецепта, который требует «сливочного ликера».»

Среди этих напитков несколько выделяются из толпы. Вот основные коктейли, которые должен знать любой поклонник ирландских сливок:

  • Mudslide: Проще говоря, этот рецепт — водка, смешанная с кофе и ирландскими сливочными ликерами. Это восхитительный низкий мяч, который идеально подходит для счастливого часа.
  • Nutty Irishman: Это настолько популярный напиток, что люди адаптировали его по-разному. От простых ирландских сливок и смеси Frangelico до тех, с добавлением небольшого количества виски и даже кофейного коктейля, найдется чокнутый ирландец на любой вкус.
  • Оргазм: Супер сливочный и чистый восторг, это тоже коктейль, который нельзя пропустить. Это медленный напиток, который подается на камнях и сочетает в себе ирландские сливки с амаретто и кофейными ликерами.

Смотрите сейчас: Как сделать вкусную ирландскую автомобильную бомбу

Основные партийные снимки

Ирландский крем также встречается во многих рецептах стрелков. Часто это ингредиент, который делает эти напитки для вечеринок вкусными, так что не торопитесь.

Среди множества ирландских стрелков по крему есть несколько вещей, которые мы считаем необходимыми. Это рецепты, которые должны знать и бармены, и пьющие.

  • B-52: Возможно, самый известный многослойный выстрел, B-52 приятно пить. Он начинается с Калуа, затем Бейлис и завершается Гранд Марнье.
  • Butterball: Это просто, весело и идет слишком быстро. Этот популярный многослойный шот представляет собой комбинацию ирландских сливок и ирисского шнапса.
  • Печенье для девочек-скаутов: Есть несколько способов приготовить это восхитительное печенье. В большинстве рецептов вы найдете ирландский крем с кофе и ликеры с мятой.
  • Irish Slammer: Этот выстрел из бомбы включает в себя рюмку, наполненную ирландскими сливками и виски, которую бросают в пинту, наполненную Гиннессом. В течение многих лет это было известно как ирландская автомобильная бомба.
  • Овсяное печенье: Этот выстрел действительно на вкус как его тезка, и он очень вкусный.Для этого вы смешаете ирландские сливки с ириском и шнапсом с корицей и добавите немного Егермейстера для дополнительного аромата.

Вкусные коктейли

Ирландский крем создает одни из самых вкусных коктейлей, которые вы можете смешивать. Изучая эти рецепты, вы убедитесь в этом сами. Наслаждайтесь этими напитками на десерт или в любое время, когда у вас возникнет тяга к сладкому.

  • Карамель Ирландский кофе: Оригинальный рецепт ирландского кофе не включает ирландские сливки, но это современная адаптация есть. Он также добавляет в смесь ириский шнапс, чтобы вызвать восторг у пьющего.
  • Chocolatini: Шоколадный мартини очень трудно устоять, особенно те рецепты, которые имеют кремовый профиль. В этом восхитительном коктейле сочетаются ирландский крем, ванильная водка и ароматный шоколадный ликер.
  • Ghost-tini: Осень и Хеллоуин — прекрасные поводы для того, чтобы приготовить этот вкусный коктейль, в котором сочетаются ароматный ирландский крем с ванильной водкой и тыквенным ликером.

Классные визуальные эффекты

Твоя мама всегда говорила тебе не играть с едой, но она ничего не говорила о твоих ирландских сливках! Вы можете использовать ликер для создания изящных фокусов в стакане (или во рту), и с ним весело поиграть.

  • Смеситель для цемента: Это ретро-снимок, который потерял большую часть своей славы. Однако он отвечает на вопрос: свернутся ли ирландский крем? Когда он встречается с кислотами цитрусовых, он будет. Задача миксера для цемента — позволить сливкам и соку лайма образовать густую кашицу во рту и выпить ее до того, как она станет слишком густой и отвратительной.Попробуйте, если хотите.
  • Ghostbuster: Призрак оживает в этом мартини на Хэллоуин благодаря ложке ирландских сливок. Призрачная фигура плавает в неоново-зеленом коктейле, и это зрелище добавит немного привкуса вашей вечеринке.
  • Irish Flag: Ирландские сливки больше всего известны своей способностью накладываться друг на друга с другими ингредиентами. Вы найдете его во многих рецептах стрелков, таких как ирландский флаг. Из-за своей средней плотности (она немного варьируется в зависимости от марки), он часто идеально подходит для плавания в среднем слое напитка.

Рецепт коктейля из грязевых оползней

Рекомендации по питанию (на порцию)
161 калорий
0 г жир
13 г Углеводы
0 г Белок
См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×
Пищевая ценность
Порций: 1
Сумма на порцию
калорий 161
% Дневная норма *
0 г 0%
Насыщенные жиры 0 г 0%
0 мг 0%
3 мг 0%
13 г 5%
Пищевые волокна 0 г 0%
0 г
Кальций 1 мг 0%
*% дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной. )

Сели — популярный коктейль, который можно подавать на камнях или смешивать с крепким молочным коктейлем. Оба представляют собой восхитительную и идеально сладкую смесь водки, сливок и кофе, которую невероятно легко приготовить.

Вы заметите много общего между оползнем и белым русским.Обе эти вкусные водочные шарики, хотя оползень предпочитает ирландские сливки, а не стандартные молочные сливки. Это делает его немного более легким, но при этом немного более мощным. Kahlúa — это кофейный ликер, который чаще всего используется, а Baileys — популярный выбор ирландских сливок. Тем не менее, у обоих ликеров есть отличные альтернативы.

Помимо камней и смешанных версий, существует множество вариаций селей. Вы также можете увидеть этот напиток, сделанный без водки. Иногда стакан также наполняют молоком или сливками — даже больше, чем в рецепте белого русского — поэтому два коктейля часто принимают друг за друга.

Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть этот рецепт грязевого оползня «Объединимся вместе»

Что смешать с ирландским кремом Baileys

Потягивая немного ирландского крема Baileys, наблюдая, как на улице тихо падает снег, — это совершенно живописно. Но вам не нужно ограничивать эту бутылку одним сезоном. Baileys можно легко смешивать со всеми напитками, чтобы получился простой сливочный напиток. Единственное правило — избегать цитрусовых и других продуктов, содержащих много лимонной кислоты, из-за которой они сворачиваются. Это означает, что избегайте соков и газированных напитков.Помимо этого, есть множество вещей, с которыми вы можете смешивать Baileys, чтобы приготовить сезонные (или соответствующие настроению) напитки. От простого и ожидаемого до удивительного — это лучшее, что можно смешать с Baileys.

Кофе

Такое ощущение, что Бейлис был создан для кофе. Если вы любите сливки в чашке Джо по утрам, то вам стоит заменить этот крем на Бейлис. Но вы это уже знаете.

Горячий шоколад

Такое ощущение, что все теплые напитки, питающие вашу душу, улучшаются с добавлением капельки Baileys.Горячее какао не исключение, особенно с небольшим количеством зефира сверху. Выбирайте более темный, менее сладкий горячий шоколад и позвольте ирландскому крему разбавить напиток. Хотя, когда дело доходит до крайности, нет ничего плохого в том, чтобы превратить Бейлиса в какую-нибудь швейцарскую мисс с перемешиванием и подачей.

Холодное пиво

Когда наступит лето и горячий кофе больше не будет подходящим вариантом, вы будете так же счастливы, смешивая свой напиток Baileys с холодным пивом. Поставьте бутылку на время в холодильник (если ее там еще нет), а затем смешайте с холодным варевом и небольшим количеством льда.Как и в случае с горячим кофе, более крепкое холодное пиво лучше всего сочетается с напитком Baileys и не дает напитку стать слишком сладким.

Мороженое

Не обманывайтесь, думая, что Бейлис — это просто утренняя выпивка. Налейте мороженое в стакан (если у вас есть один из тех стаканов для мороженого 1950-х годов, сейчас самое время его использовать) и добавьте пару рюмок Бейлис. Практически любой стандартный аромат мороженого подойдет, поскольку Бейлис просто делает его еще более сливочным. Наши предложения по мороженому: шоколадное, клубничное, каменистое и любой шербет. Последний будет на вкус вкусным фруктовым кремом.

Гиннесс

Смешивание Бейлиса с пинтой Гиннесса — это всего лишь один ингредиент от плохо названной ирландской автомобильной бомбы, и это правильный путь, если вы прошли точку в своей жизни, когда бросили рюмку в пинту и пыхтели — звучит весело. Смешайте Baileys с Guinness или Guinness Extra Stout, если вы хотите чего-нибудь покрепче, и перемешайте. Затем с удовольствием сделайте глоток.

Чай Эрл Грей

Откажитесь от молока и сахара и вместо этого приготовьте чашку чая Baileys, как вы делаете это с кофе.В результате получается слегка сливочный чай с ванильным привкусом.

Текила Анехо

Потерпите нас. Один из сотрудников Supercall назвал это ирландским кактусом, и, несмотря на предварительные оговорки, мы нашли напиток милым. Отмерьте две части Бейлиса на одну часть текилы и выпейте со льдом как ночной колпак. Используйте аньехо или репосадо, так как Бейлис действительно позволяет нотам бочки в текиле сиять и выделяет некоторые шоколадные нотки. Попробуйте сами, прежде чем выносить какое-либо суждение.

12 напитков Baileys: креативные коктейли стали проще

Любители ирландских сливок могут приготовить целый ряд напитков Baileys.Если вам нравятся сливочные сладкие коктейли, то коктейли Baileys — идеальный выбор. Ирландский сливочный ликер Baileys с разными вкусами — вы обязательно найдете идеальный напиток Baileys, который удовлетворит ваших сладкоежек.

8 напитков Sweet Baileys

Коктейли Baileys — идеальный десерт, потому что добавление ирландских сливок делает напитки сладкими, сливочными и сытными.

Статьи по теме

Baileys Thin Mint

Вы поклонник печенья Girl Scout? Тогда попробуйте это пьяное исполнение, приготовленное из оригинального ликера Baileys и крем-де-мент.

Состав
  • 1 унция шоколадного ликера, например шоколадного ликера Godiva
  • 1 унция Baileys Original Irish Cream
  • 1 унция жирных сливок
  • 1 унция зеленого крем-де-менте
  • Ice
  • Шоколадная стружка
Инструкции
  1. Охладите бокал для мартини.
  2. В шейкере для коктейлей смешайте шоколадный ликер, ирландский крем, жирные сливки и крем де мент.
  3. Добавьте лед и встряхните, чтобы остудить.
  4. Процедить в охлажденный бокал для мартини.
  5. Гарнир с бритой шоколадкой

Baileys Blind Russian

В этом риффе к белому русскому коктейлю много сладких ингредиентов, в том числе оригинальный ароматный Baileys. В качестве сливочного немолочного коктейля можно смело заменять его Baileys Almande, который готовится из миндального молока вместо сливок.

Состав
  • унции Baileys Original Irish Cream или Baileys Almande
  • ¾ унции шоколадного ликера
  • 1 унция водки
  • ¾ унции Baileys Espresso Crème
  • ½ унции шнапса Butterscotch
  • 2 унции половина и половина Инструкции
  • 9013 Ice 900
    1. В шейкере для коктейлей смешайте «Бейлис», шоколадный ликер, водку, кофейный ликер и ириский шнапс.
    2. Добавьте лед и встряхните, чтобы остудить.
    3. Процедить в стакан для хайболла, наполненный льдом.
    4. Добавьте половину и перемешайте.

    Ореховый Бейлис Шейк

    Baileys также восхитителен в коктейлях в стиле молочного коктейля. Попробуйте этот вариант с миндалем и фундуком.

    Состав
    • 1 ½ унции Baileys Almande
    • 1 унция ликера Frangelico с лесным орехом
    • 1 унция амаретто
    • 1 унция водки
    • 1 мерная ложка ванильного мороженого
    • Взбитые сливки и шоколад или карамельный сироп для украшения
    Инструкции
    1. Смешайте в блендере Baileys, Frangelico, амаретто, водку и мороженое.Взбить до однородной массы.
    2. Перелейте в хайбол и украсьте взбитыми сливками, сбрызнутыми шоколадным или карамельным сиропом.

    Красный бархатный торт Мартини

    Baileys Red Velvet представлен в мартини со вкусом праздничного торта.

    Состав
    • 2 унции Baileys Red Velvet
    • 1 унция водки со вкусом ванили
    • Ice
    Инструкции
    1. Охладите бокал для мартини.
    2. Смешайте коктейль Бейлис и водку в шейкере.
    3. Добавьте лед и встряхните, чтобы остудить.
    4. Процедить в охлажденный бокал для мартини.

    Бейлис Карамельное яблоко

    Этот кремовый коктейль — простая смесь двух вкусов Бейлис — понравится публике.

    Состав
    • 1½ унции Baileys Apple Pie
    • 1½ унции Baileys Соленая карамель
    • Ice
    Инструкции
    1. В шейкере для коктейлей смешайте яблочный пирог Baileys и соленую карамель Baileys.
    2. Добавьте лед и встряхните, чтобы остудить.
    3. Процедить в коктейльный бокал, наполненный льдом.

    Бейлис на завтрак

    Эй, где-то 5 часов, да? Этот смешанный напиток Baileys имеет восхитительный вкус для завтрака, но вы можете наслаждаться им в любое время дня.

    Состав
    Инструкции
    1. В шейкере для коктейлей смешайте «Бейлис», кленовый бурбон и бурбон с беконом.
    2. Добавьте лед и встряхните, чтобы остудить.
    3. Процедить в стакан со льдом.

    Темно, бурно и облачно

    The Dark and Stormy — классический коктейль из рома и имбирного пива, а добавление Baileys — восхитительный поворот по сравнению с оригиналом.

    Состав
    • Ice
    • 1½ унции темного рома
    • 1½ унции Baileys Original Irish Cream
    • 6 унций имбирного пива
    Инструкции
    1. Наполните стакан Коллинза льдом.
    2. Добавьте ром и Бейлис. Размешивать.
    3. Топ с имбирным пивом.

    Мокко Шоколад Вишня

    Шоколад и вишня — классическая комбинация вкусов, и этот напиток раскрывает лучшее в обоих.

    Состав
    • Ice
    • 1½ унции Baileys Chocolate Cherry
    • 1½ унции Baileys Espresso Crème
    Инструкции
    1. Наполните бокал льдом.
    2. Добавьте оба вкуса Бейлис и перемешайте.

    4 коктейля Hot Baileys

    Если вы ищете крепкий горячий напиток, Bailey’s — идеальный ингредиент для добавления. Попробуйте эти восхитительные горячие коктейли Baileys.

    Соленая карамель ирландский кофе Baileys

    Ирландский кофе — популярный ирландский смешанный напиток, но добавление сладкого и сливочного кофе Baileys выводит его на новый уровень. Хотя в этом рецепте используется соленый карамельный ароматизатор Baileys, вы можете использовать любой аромат Baileys, который вам нравится.

    Состав
    • 1 чашка свежесваренного кофе
    • 1,5 унции Baileys Соленая карамель
    • Взбитые сливки
    • Соленый карамельный соус для гарнира
    Инструкции
    1. В кофейной кружке смешайте кофе и Бейлис.
    2. Сверху полить взбитыми сливками и сбрызнуть соленым карамельным соусом.

    Ирландский горячий шоколад

    Используйте любой вкус Baileys в горячем шоколаде для особого угощения.

    Состав
    • 6 унций горячего шоколада
    • 2 унции Baileys
    • Взбитые сливки для гарнира
    Инструкции
    1. В кружке смешайте горячий шоколад и Бейлис. Размешивать.
    2. Украсить взбитыми сливками.

    Горячий яблочный пирог в режиме

    Горячий яблочный сидр, конечно, восхитителен, но вы действительно можете взбодрить его, добавив немного Baileys.

    Состав
    • 4 унции горячего яблочного сидра
    • 2 унции яблочного пирога Baileys
    • Мускатный орех для украшения
    Инструкции
    1. В кофейной кружке перемешайте яблочный сидр и яблочный пирог Baileys.
    2. Украсить мускатным орехом.

    Бейлис Чай Хот Тодди

    Baileys — идеальное дополнение к чаю, так что наслаждайтесь этим теплым, пряным горячим пуншом Baileys.

    Состав
    • 6 унций кипящей воды
    • 1 чайный пакетик
    • 2 унции Baileys Original Irish Cream
    • Палочка корицы для украшения
    Инструкции
    1. Налейте кипяток в кружку и настаивайте чайный пакетик 3-5 минут. Снимите пакетик чая.
    2. Перемешайте в Бейлисе.
    3. Украсить палочкой корицы.

    Baileys Flavors

    Baileys предлагает широкий выбор сладких сливочных вкусов, которые добавят шика вашим коктейлям.Ароматы Baileys включают:

    • Baileys Original Irish Cream
    • Baileys Alamande (изготовлен из миндального молока и не содержит молочных продуктов)
    • Baileys Strawberries and Cream
    • Baileys Salted Caramel
    • Baileys Espresso Crème
    • Baileys Red Velvet
    • Baileys Apple Pie
    • Вишня

    Что смешивать с ирландским кремом Baileys

    Baileys хорошо сочетается с несколькими миксерами, так что вы также можете приготовить свои собственные напитки или просто потягивать свой любимый аромат Baileys на камнях.Попробуйте смешать Baileys с любым из следующего:

    • Root beer (делает плавучее пиво Baileys)
    • Cola
    • Cream soda
    • Ginger ale
    • Ginger beer
    • Guinness beer
    • Горячий шоколад
    • Кофе (горячее или холодное заваривание)
    • Пряный чай
    • Чай
    • Мороженое
    • Kahlúa (или ликер со вкусом кофе)
    • Amaretto
    • Frangelico
    • Grand Marnier (или апельсиновый ликер)
    • Шнапс Butterscotch
    • Ирландский виски
    • Шотландский виски
    • Шоколадный ликер
    • Шоколадный ликер
    • Chambord
    • Портвейн
    • Madeira

    Enjoy Baileys Irish Cream Drinks

    Выпиваете ли вы его со льдом или смешиваете с напитком, Baileys — универсальный ингредиент для вкусных, сливочных, сладких коктейлей. Попробуйте все вкусы и посмотрите, что вы сможете создать.

    Рецепты: коктейли, горячие напитки, кофе, коктейли и десерты

    Купить сейчас

    Меню

    • Товары
    • Рецепты
    • Бар для лакомств Baileys
    • Рассказы
    • Купить сейчас

    США

    Канада (EN) Канада (FR) Колумбия Дания Германия Глобальный Италия Мексика Русский язык Испания Соединенные Штаты объединенное Королевство
    • Товары
    • Рецепты
    • Батончик Baileys Treat Bar
    • Рассказы
    • Купить сейчас

    США

    Канада (EN) Канада (FR) Колумбия Дания Германия Глобальный Италия Мексика Русский язык Испания Соединенные Штаты объединенное Королевство

    Горячий шоколад Baileys | Все рецепты

    Горячий шоколад Baileys

    Порций по рецепту: 1
    калорий: 536. 8

    % дневная стоимость *

    белок: 10,1 г 20%

    углеводы: 69.8 г 23%

    пищевые волокна: 3g 12%

    сахара: 60. 7 г

    толстый: 12,4 г 19%

    насыщенный жир: 7.6 г 38%

    холестерин: 41,3 мг 14%

    витамин а ме: 634. 9IU 13%

    эквиваленты ниацина: 2,2 мг 17%

    витамин b6: 0.1 мг 7%

    Витамин С: 0,5 мг 1%

    фолиевая кислота: 13. 7 мкг 3%

    кальций: 293,4 мг 29%

    утюг: 1.6 мг 9%

    магний: 72,8 мг 26%

    калий: 575. 8 мг 16%

    натрий: 164 мг 7%

    тиамин: 0.1 мг 12%

    калории из жира: 112

    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

    ** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

    (-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

    На основе базы данных ESHA Research © 2018,
    ESHA Research, Inc. Все права защищены

    Baileys Martini — сливочный коктейль из ирландских сливок и водки Baileys

    На главную >> Мартини >> Baileys Martini

    Baileys Irish Cream — классический сливочный ликер, приготовленный из знаменитого ирландского виски и свежих сливок. Из этого кремового ликера можно приготовить восхитительный мартини, если смешать его с ароматной или простой водкой.В этом рецепте мартини Baileys используются 3 части оригинального ирландского сливочного ликера Baileys и 1 часть водки.

    Время приготовления: 3 минуты

    Количество порций: 1 порция

    Посуда: Martini Glass

    Состав:
    30 мл (1 унция) водки
    90 мл Original Irish Cream
    1 Вишня мараскино (для украшения)
    Кубики льда
    Указания:
    1. Смеситель для коктейлей с половиной наполнения кубиками льда.
    2. Добавьте все ингредиенты в шейкер для коктейлей, наполненный льдом. Встряхивайте примерно 30 секунд.
    3. Возьмите охлажденный сервировочный стакан, процедите в него приготовленный напиток, при желании украсьте вишней мараскино и наслаждайтесь.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *