Как правильно завернуть шаурму в лаваш
Шаурма, как блюдо, в последнее время набирает все большую популярность. С каждым днем открываются заведения, где предлагают купить данный продукт. Однако, не всегда можно доверять купленному товару. История знает не мало случаев, когда качества шаурмы не отвечало заявленному. Лучший способ съесть безопасно любимое блюдо — приготовить его дома самому. Тем более, данный процесс достаточно простой и не требует особых профессиональных навыков. Главный вопрос, который возникает у любимцев домашней кухни, как правильно завернуть шаурму в лаваш?
Отвечая на этот вопрос, следует отметить, что лаваш бывает разной формы, от этого и будет зависеть процесс «упаковки». Как правило, лаваш бывает квадратной, овальной и круглой формы.
Как завернуть шаурму в квадратный лаваш
- Взять четное количество лаваша квадратной формы, и половину из них смазать соусом (кетчупом или майонезом), отходя от края примерно 1-2 сантиметра.
- В центр лаваша поместить начинку (мясо, морковь, фри, лук и другое).
- Края у оставшейся части заготовок смазать желтком яйца, так как он нужен для склейки.
- Положить лаваш с начинкой и накрыть его лавашем, смазанным яйцом. Плотно скрепить края, чтобы блюдо не разваливалось.
- Завернуть по бокам получившуюся заготовку на 2-3 сантиметра.
- Разогреть духовку до температуры 180 градусов.
- Разложить на противень получившиеся заготовки и отправить в духовку на 10-15 минут.
- Блюдо готово!
Как завернуть шаурму в лаваш овальной формы
- Разрезать лист лаваша пополам.
- Расположить лист лаваша на столе так, чтобы место разреза получилось в нижней части.
- В серединке разложить начинку.
- Завернуть низ и закрыть им начинку.
- Правую сторону нужно загнуть 2 раза и добиться, чтобы края получились ровными.
- Уложить получившеюся часть на вверх начинки.
- Левую сторону завернуть так, чтобы она полностью покрыла начинку.
- Блюдо готово! Получился ровный ролл!
Как завернуть шаурму в лаваш круглой формы
- Разложить лаваш и выложить на середину начинку, чуть поместив ее вниз.
- Боковые края лаваша завернуть, прикрыв ими начинку на половину.
- Завернуть нижний край двигаться вверх, заворачивая шаурму в рулет.
- В конце завернуть верхний край так, чтобы линия соединения находилась посередине заготовки.
- Положить шаурму на противень швом в низ и запекать в духовке 2-3 минуты.
- Шаурма готова, можно подавать к столу!
Также читайте — Что приготовить на ужин быстро и вкусно — несколько вариантов
Лаваш можно использовать для закуски, перекуса или даже как полноценный прием пищи. Его любят как взрослые так и дети. Начинку можно менять в зависимости от предпочтения. Поэтому горстку фантазии, и у вас получится самый вкусный лаваш в домашних условиях!
Это интересно:
Как завернуть голубцы. Способы заворачивать голубцы
Есть множество способов сформировать голубцы. Что-то подсказывает мне что я не знаю и половины способов заворачивать голубцы, и если Вы подскажите мне новые способы, то я буду Вам очень признательна. На данный момент в моем арсенале всего лишь три способа формировать голубцы из капустных листьев. Ими я и желаю с Вами поделится.
Первый способ это заворачивать голубцы маленькими треугольниками на два укуса. Впрочем голубцы можно приготовить любого размера. Для того что бы свернуть небольшой треугольный голубец капустный лист нужно разрезать на небольшие треугольники. Не забудьте удалить жесткую часть листа, так как она практически не гнется из-за чего голубец плохо держит форму. По своему опыту могу сказать, что практически не важно, как Вы нарезали капустный лист. Для первых нескольких голубцов лучше использовать треугольный кусочек капусты, но после того как Вы немного набьете руку, треугольный голубец можно свернуть практически из любого обрезка капусты. Мне удавалось сворачивать голубец кулечком из прямоугольных, овальным, треугольных кусочков и просто из тонких полосок капусты.
Самый лучший способ закрепить форму для таких миниатюрных голубцов это обжарить их на разогретом растительном масле. Благодаря этому начинка схватывается и отлично держит форму, а капуста становится очень мягкой и нежной. Впрочем минус этого способа в излишнем количестве жира в готовом блюде, так что подходит он не всем.
Второй способ сформировать голубец это свернуть его рулетом, а затем завернуть вовнутрь края голубца. Основным плюсом этого способа является прочность таких голубцов. Такие голубцы редко разваливаются и отлично держат форму.
Третий способ самый простой. Вам всего лишь нужно завернуть края конвертом и свернуть голубец рулетом. Это один из самых легких способов сформировать голубцы. Единственным недостатком этого способа является относительная непрочность голубцов. Такие голубцы в кастрюлю нужно укладывать швом вниз, так они не потеряют форму в процессе приготовления.
Ингредиенты:
Время подготовки: 5 минут. Время приготовления: 10-30 минут.
Ингредиенты рецепта «Как завернуть голубцы»
- Начинка для голубцов — 1 ст. л.
- Капустный лист — 1 шт.
Рецепт нескольких способов свернуть голубцы:
Приготовить начинку для голубцов.
Капустные листья отделить от кочана и проварить в соленой воде.
После этого у капустного листа следует удалить жесткую часть вырезав ее ножом.
Этот способ больше подходит для более поздних сортов капусты.
Или же ее можно отбить молотком для мяса.
Этот способ больше подходит для молодых сортов капусты.
Итак, для начала посмотрим как сворачивать голубцы треугольником. Такие треугольные голубцы хорошо готовить на праздничный стол. Лучше всего этот способ подходит для миниатюрных голубцов на два укуса. Но их перед приготовлением лучше обжаривать на сковородке.
Кладем начинку на капустный лист.
Для этого способа капусту можно нарезать не только треугольником, можно полосками, квадратами или любой другой формы. Главное вырезать жесткую часть капустного листа, иначе голубцы будут очень плохо сворачиваться.
Сворачиваем голубец кулечком.
Верхнюю часть кулечка завернуть вовнутрь.
В результате у Вас должен получится вот такой треугольный голубец. При желании его можно обжарить в разогретом растительном масле. От такой процедуры голубцы будут хорошо держать форму, а капуста станет намного мягче и вкуснее.
Вот еще один способ сворачивать голубцы.
На подготовленный капустный лист кладем начинку.
Сворачиваем капустный лист с начинкой рулетом.
Некоторые оставляют голубцы в таком виде и готовят их в форме рулетика. Если Вы решили приготовить голубцы рулетом, то начинку нужно распределить равномерно.
Берем рулет в левую руку и заталкиваем края в середину.
В результате получится вот такой полуголубец. Затем переворачиваем рулет другой стороной и повторяем процедуру еще раз.
В результате получается вот такой аккуратный голубец. Основной плюс этого способа сворачивать голубец в том что голубцы хорошо держатся и не разваливаются.
А вот более простой способ свернуть голубец. Я достаточно часто им пользуюсь, особенно когда мало времени.
Кладем на подготовленный капустный лист начинку.
Края капустного листа сворачиваем конвертом. И сворачиваем голубец рулетом.
В результате у Вас получается вот такой голубец.
Приятного аппетита!
Как правильно заворачивать шаурму? — Topkin
Многие любители шаурмы не доверяют уличным продавцам и предпочитают готовить ее дома. Однако, даже пользуясь проверенным рецептом, сложно понять правила расположения лаваша. Поэтому советы, как заворачивать шаурму правильно могут помочь в этом вопросе.
Подробная схема
От того, насколько правильно завернута шаурма, зависит, насколько удобно ее будет есть. Если допустить ошибку, то все содержимое может оказаться на столе или тарелке и впечатление от блюда испортится. Подробная инструкция поможет сделать все верно.
- Для начала необходимо взять лаваш круглой формы. Если лист слишком большой, то можно его обрезать, тогда закругленная сторона должна остаться снизу.
- Начинка располагается чуть ниже центра, после чего боковыми краями ее накрывают.
- Оставшийся нижний край подворачивают. Сделать это будет проще, если задействовать в процессе большие пальцы обеих рук. Желательно в этот момент зафиксировать остальными пальцами уже подвернутые боковинки, чтобы они не разошлись в разные стороны.
- Как только по бокам и с нижнего края начинка полностью закрыта, лаваш начинают скручивать рулетом. В процессе нужно утрамбовывать начинку, и подбирать края, чтобы в результате получился плотный валик.
Если начинку немного придавить в самом конце, то шов не разойдется. К тому же важно сделать все таким образом, чтобы шов был посередине. Выкладывают ее на обжарку сначала с той стороны, где она может открыться. Только после того, как лаваш во время термической обработки хорошо зафиксировался, ее переворачивают.
Как завернуть домашнюю шаурму?
Далеко не все используют в процессе приготовления шаурмы покупной лаваш, некоторые готовят тонкие лепешки сами, другие предпочитают использовать питу. Последняя отлично удерживает начинку и не разворачивается. Но из-за разреза, технология сворачивания будет несколько отличаться.
- Развернуть тонкую лепешку на ровной поверхности.
- Поместить начинку ровно посередине.
- Сначала подворачиваются один край, в этот момент не нужно пытаться утрамбовать начинку, иначе она просто вылезет со всех сторон.
- Придерживая пальцами завернутый край, нужно осторожно подвернуть боковые части.
Для фиксации валика можно использовать пленку или фольгу, так как из-за плотности лепешки, она может развернуться. Таким образом, также принято заворачивать восточные кебабы, в процессе приготовления, которых часто используются пышные лепешки.
Само блюдо и техника его приготовления пришли в нашу страну из Средней Азии, но по описанной выше технологии можно заворачивать не только шаурму, но и традиционное блюдо мексиканцев – буррито. Указанная методика позволяет равномерно распределить начинку и лаваш, и при этом будет отлично удерживаться форма.
Секреты приготовления вкусного соуса для шаурмы
Весь секрет вкусной шаурмы, как правило, прячется в соусе, так как с компонентами всегда можно поэкспериментировать и добавлять мясо или овощи на свой вкус. Это могут быть курица или свинина, капуста, салат, чеснок или сухая зелень. А вот соусу уделяют незаслуженно мало внимания. Поэтому часто добавляют простой майонез.
А ведь кроме него можно использовать:
- Кефир.
- Нежирный йогурт.
- Сметану.
- Молоко.
- Сливки.
- Постное масло.
- Кетчуп.
- Горчица.
Самым простым и незамысловатым соусом будет смесь из майонеза и кетчупа. Ее обычно используют продавцы в лавках с шаурмой. Но если хочется приготовить дома нечто особенное, то лучше попробовать другой способ. Вот как можно разнообразить это блюдо:
- Чесночный соус. В сметану средней густоты, добавляется мелко нарезанные зубчики чеснока, натертый соленый огурец и зелень на выбор (укроп, чеснок, кинза или другие). Все это перемешивается до однородной консистенции и добавляется в блюдо на стадии приготовления.
- Томатный соус. Взять помидоры свежие (в зимний период это может быть томатная паста), острую аджику, лимонный сок (1 чайная ложка), оливковое масло и кинза. Все это перетирается блендером до однородной массы. После этого соус готов к использованию.
- Сметанный соус. Потребуется взять сметану, перемешать ее в равных долях с майонезом и кефиром. После чего добавить несколько зубчиков чеснока, соль, разные виды молотого перца, карри, укроп, кинзу и петрушку. Все это тщательно перемешивается. Сложность его применения заключается в том, что ему потребуется достаточно много времени, чтобы настояться, около часа. Поэтому лучше заранее позаботиться о его приготовлении.
Как только соус приготовлен, и готов к использованию, можно начинать готовить шаурму. Зажаривать ее нужно только на раскаленной сковороде, микроволновка для этих целей не подходит, так как в ней лаваш быстро потеряет свою плотность, и блюдо просто развалится. Чтобы добавить пикантности шаурме, можно добавить в нее острый перец, чеснок или набор душистых специй.
Видео инструкция
Как правильно заворачивать блины с мясом
Даже самое простое и привычное блюдо может порадовать совершенно новыми вкусовыми нотками, если его необычно оформить и в таком виде подать к столу.
Предлагаем узнать, как заворачивать блины с мясом оригинально — так, чтобы и начинку внутри надежно закрепить, и придать выпечке праздничный вид. Многие будут приятно удивлены, узнав, что «конвертик» и «трубочка» – далеко не полный список вариантов оформления любимых лепешек с сытной начинкой.
к содержанию ↑Блинный «кастинг»: выбираем рецепт блинов
Чтобы угощение с мясным наполнителем не только утоляло голод, но и радовало глаз, начинать нужно с отбора блинов, точнее — с рецепта их приготовления.
Так, если внутрь лепешек мы собираемся спрятать рубленое мясо или поджаренный с луком фарш, то лучше всего их печь на молоке, не менее, чем с двумя яйцами (из расчета на 0,5 л молока). В результате, получим тонкие и эластичные блинки, которые не разорвутся и будут хорошо держать форму.
Предлагаем несколько классических рецептов:
Мягкие дрожжевые и кефирные блинки лучше заготовить под творожный крем или печеночный паштет.
Перекрученное на мясорубке или измельченное чоппером вареное филе превращается в более однородную начинку. Под нее можно печь блинки по любому рецепту.
к содержанию ↑Как заворачивать блинчики с мясом оригинально
У каждой хозяйки есть свой любимый способ, как лучше всего подать блинчики с мясом. Но, как говорится, «век живи — век учись». Предлагаем несколько универсальных пошаговых способов подачи любимого угощения, уверены, о таком необычном оформлении вы ещё не слышали.
Способ №1: Блинный «конвертик» с мясом
- На разделочной доске раскладываем остывший блинчик.
- По центру его выкладываем столовую ложку (если блинок не больше 20 см в диаметре, то чайную) мясной начинки.
- Начинаем заворачивать: нижнюю часть блина сворачиваем к начинке, потом, точно также, складываем верхнюю часть.
- Остались две боковых стороны – их складываем по такому же принципу, чтобы в итоге получился квадратный конверт со спрятанной внутри начинкой.
- Перед подачей блинки хорошо бы поджарить на растительном масле с двух сторон до румяности, чтобы закрепить форму изделий и придать им аппетитный вид.
Подавать блинки, сложенные конвертом, лучше всего со сметаной или любимым домашним соусом.
Способ №2: Закрытая «трубочка» с начинкой
- Выкладываем готовые тонкие блинчики на ровную поверхность. Берем один из них и разравниваем его.
- Кладем порцию мясной начинки ближе к нижнему краю лепешки и ним же накрываем мясо.
- Далее подворачиваем одна за другой бока и катим получившуюся блинную «дорожку» вперед, до самого конца блина. В результате, получится закрытая «трубочка».
Этот способ, как заворачивать домашние блинчики с мясом — простой, быстрый и легкий. Для холостяков и новичков – то, что нужно!
Способ №3: Двойной треугольник
Такой вариант – более сложный, по сравнению с двумя предыдущими. Он годится не только для мясной, но и для других начинок густой консистенции, например, капусты, мяса с сыром/луком или вареной гречихи с грибами.
- Расправляем на ровной гладкой поверхности блинную лепешку. По центру тонким слоем (тоньше, чем обычно) раскладываем хорошо измельченную начинку.
- Зрительно делим блинок на три равных части.
- Заворачиваем по направлению к центру (не доходя до середины) один из краев, потом также поступаем со вторым и третьим краем. Края не должны ложиться полностью внахлест, а только слегка соприкасаться.
- Разровняв края получившегося большого треугольника, захватываем один из углов и выкладываем его на край противоположной стороны точно посередине.
- Следующий уголок кладем поверх так, чтобы он повторил очертания первого, а третий – сверху на первый и второй. В итоге, получаем маленький аккуратный треугольник с начинкой.
Чтобы освоить этот способ, как красиво завернуть блины с мясом, нужно попрактиковаться. Но возгласы удивления и восторга со стороны домочадцев и гостей станут достойной наградой за труды.
Способ №4: «Мешочек» с мясной начинкой
Если на пороге гости, то предлагаем вспомнить оригинальный способ, как завернуть блинчики с мясом и подать их в качестве изысканной закуски. Он подтверждает истину о том, что все гениальное, на самом деле, удивительно просто!
На середину каждого готового блинчика выкладываем 1 ст.л. начинки и собираем все края лепешки так, чтобы, в итоге, получился тот самый мешочек.
Чтобы блин не распадался и держал форму, края стягиваем перьями зеленого лука, волокнами нитчатого сыра сулугуни или стеблями петрушки.
Мастер-класс по оформлению и подаче тонких лепешек на молоке или кефире пригодится не только холостякам и начинающим домохозяйкам, но, прежде всего, мамам привередливых в еде крох.
Если ваш малыш не любит мясного, то наши советы по поводу того, как заворачивать блины с мясом оригинально, придутся вам очень кстати. Хитрым способом завернутая вовнутрь начинка останется секретом для маленького непоседы, который он, непременно, захочет разгадать. Взрослые едоки тоже придут в восторг от вашей изобретательности и, несомненно, высоко оценят ваш кулинарный талант.
Щедрой Масленицы!
Как завернуть блины конвертиком? Простые советы от поваров
Закручивание блинов позволяет разнообразить их за счет добавления начинки. Ведь если положить ее на круглый блин и так оставить, она на нем не удержится, а есть будет неудобно. Закрученные же блины отлично подходят для вариантов, когда будет использоваться наполнитель.
И это только кажется, что закрутить блин легко. На самом деле, несмотря на внешнюю простоту процесса, выполнить это порой бывает под силу не всем хозяйкам. Так, например, сложности могут возникнуть даже при закрутке блинов конвертиком.
Еще по теме: Масленица: 7 рецептов блинов на каждый день
Блины, свернутые в конвертик, получаются коротенькими и пузатыми. Также такая форма позволяет добавить побольше начинки, чем это можно сделать с другими вариантами.
Итак, чтобы завернуть блин в конвертик, вам понадобится собственно сам блин и начинка. Положите его на тарелку или другую подготовленную поверхность (это может быть и столешница разделочного стола). На середину выложите начинку. Затем заверните край блина (левый или правый), чтобы он практически коснулся середины. Затем повторите операцию со вторым краем. Дальше останется подогнуть края сверху и снизу по очереди. Ваш конвертик готов.
Как вариант, можно поиграть с количеством сторон и углов, подлежащих складыванию. Так вы сможете получить более интересное блюдо. Причем принцип заворачивания краев совершенно не отличается от обычного.
Для любителей блинчиков погорячее можно сделать конвертики прямо на сковороде. Правда, это потребует некоей сноровки, которую можно приобрести с опытом. Для изготовления такого блина вам нужно заранее подготовить начинку. Затем вылейте на сковороду порцию блинного теста и пропеките его с одной стороны. После переверните для прожарки второй. В это время, не снимая ни сковороду с огня, ни блин с нее, положите по центру начинку. Как вариант, для усиления вкуса можете полить ее соусом (кетчупом, майонезом или другими вариантами).
Сладкие воздушные блинчики
Проверенный рецепт от креативного московского кондитера Марины Крутовой.
Читать далее
Далее вооружитесь деревянной лопаточкой и аккуратно загните край пекущегося блина к центру. Аккуратно и слегка прижмите его лопаткой для фиксации. Затем сразу же прижмите второй край, третий и четвертый. Переверните блин на швы и пропеките еще немного. Так и уголки зхакрепятся более надежно, начинка получится более интересной.В качестве начинки можно использовать разные наполнители. Очень интересной получается та, где присутствует сыр. Во-первых, он дает блину солоноватый вкус. Во-вторых, при обжарке он плавится, перемешиваясь с другими ингредиентами.
Также в блинчики конвертиком можно завернуть творог, рыбу, рис и яйцо, абрикосы, брынзу, фарш и многое другое. Подавать их нужно обязательно горячими. А к ним поставить на стол сметану, майонез или соевый соус. Соединив все вместе и блины, и соус, и начинку, вы получите очень вкусное блюдо, которое к тому же готовится за считанные минуты.
Как упаковать букет цветов в бумагу уголками: пошаговое оформление с фото
Эстетический внешний вид упаковки играет большую роль для создания изысканной цветочной композиции. В этой статье мы расскажем, как красиво упаковать и правильно завернуть букет цветов в подарочную бумагу с уголками, а также приведем пошаговую инструкцию с фото.
Три основных способа оформления
Раньше флористы использовали только целлофановую пленку, теперь на прилавках цветочных магазинов мы видим большое разнообразие упаковок из экологически чистых материалов – картон или крафт. С их помощью можно воссоздать любой дизайн аранжировки. Ранее такая коричневая целлюлозная обертка использовалась для хранения продуктов, теперь она стала любимцем менеджеров, работающих в цветочном бизнесе. Как оказалось, она прекрасно пропускает воздух и влагу, что очень важно для срезанных растений.
Кроме того, она выглядит очень элегантно, если ее декорировать рисунком, атласными цветными ленточками, жгутом или тесьмой. Листом смятого крафта оборачивают композицию любого объема. Если использовать несколько пластов, то получится оригинальная упаковка, которая включает в себя самые сложные аранжировки.
Первый способ оформления:
- Подберите необходимый размер обертки.
- Положите ее на твердую поверхность лощеной стороной вниз. Теперь возьмите за угол и потяните его к противоположному. Соедините два уголка вместе и сгиб проведите рукой, чтобы получилась отчетливая линия.
- Соберите все стебли цветов и перетяните их резинкой или завяжите шнурком. Теперь положите композицию так, чтобы место перевязки находилось на уровне сгиба обертки. Следите, чтобы бумага закрывала большую часть букета, а стебли выходили достаточно далеко за край.
- Загните крайние уголки так, чтобы в результате получился конус. Для этого можно сначала подогнуть одну сторону, затем вторую положить сверху.
- Осталось только зафиксировать результат приклеиванием двухстороннего скотча, наматыванием флористической проволоки или декоративного шнура.
Второй способ для оформления, где необходимо скрыть стебли:
- Подберите оберточный материал по размеру вашего предполагаемого этюда.
- Обрежьте кончики стебельков, чтобы они сталь одинаковыми. Обхватите их резинкой или шнурком. Место среза обмотайте смоченной в воде бумажной, салфеткой или полотенцем, далее, целлофановым пакетиком, чтобы влага не пропитала нашу обертку.
- Поместите квадрат на стол так, чтобы перед вами получился ромб. Далее, необходимо положить цветы таким образом, чтобы сами бутоны немного выходили за края.
- Теперь загибаем правый угол внутрь композиции, причем движение нужно совершать по направлению к кончикам стеблей.
- Левой рукой заворачиваем другую сторону на растения.
- У вас остался нижний свободный конец. Его необходимо закрутить.
- Оставшуюся правую часть бумажки либо потуже скрутите, либо заверните на другую сторону.
- Чтобы композиция красиво и аккуратно выглядела, необходимо плотно обмотать ее несколькими слоями ленты.
Третий метод перевязывание атласной ленточкой:
- Зафиксируйте все стебли резинкой в самой нижней части этюда. Не волнуйтесь, впоследствии она не будет видна.
- Один конец ленты завяжите петлей, накиньте ее на о стебель и потяните вверх. Действие необходимо для того, чтобы в последующем обмотка не распалась.
- Начинайте обматывать снизу вверх. Делайте это до тех пор, пока не прикроете стебли до той высоты, которую вы запланировали спрятать. Спиралевидная обмотка сильно укрепит аранжировку.
- Выведите конец, оставшуюся ленту аккуратно обрежьте ножницами, а кончик поместите между стебельками. Чтобы полностью его скрыть, привяжите в месте крепления декорированный бантик.
Четыре идеи упаковки цветов в крафтовую бумагу
Для оформления вам необходимо иметь под рукой обертку, ножницы, двухсторонний скотч, декорированный жгут или атласные ленты разных оттенков. На самом деле, это не займет у вас много времени и сил, финансовые затраты минимальные, так что пробуйте, и у вас все получится с первого раза!
Оформляем в подарочную упаковку
Очень оригинально и красиво смотрится горшок или этюд с флористической композицией, обернутой дизайнерским пергаментом. Для этого отрежьте необходимый для вас прямоугольный лист. Положите его на стол внешней стороной вниз. Прямо в середину поставьте букет, чтобы стебли упирались в бумагу и сомните ее в хаотическом порядке. Середину зафиксируйте бечевкой или другими элементами декора.
Конфетный вариант
Самый оригинальный подарок. В сердцевину бутонов прикрепляется конфетка «Рафаэлло или «Ферреро Роше». Но можно использовать и другие круглые по форме сладости. Выбирайте самую простую однотонную и невызывающую упаковку, которая не затмит сюрприз. Очень эффектно будет смотреться корзинка, наполненная различными растениями и разнообразными сортами конфет.
Сеточный вариант
Сетка нужна для каскадного типа упаковки. Для этого возьмите прямоугольный кусок материала. Положите его на стол. Так как он имеет свойство сворачиваться, то придерживайте его левой рукой.
В самый центр поместите три-пять единиц растения, предварительно зафиксировав кончики стеблей резинкой. Соберите сеточку в кучу, при этом свободные концы ее будут плавно распределяться по композиции. Завяжите место соединения красивой ленточкой.
Оформление цветов своими руками
Если вы обладатель земельного участка и любите заниматься растениеводством, покупать в торговых точках уже готовые аранжировки для вас нет смысла. Вы с легкостью соберете прекрасный этюд из тех видов, которые растут у вас в саду. Прочитайте наши рекомендации, и вы с легкостью овладеете несложной наукой.
Первая идея с тишью
Приобретите упаковки разных оттенков, еще один лист коричневого крафта. Купите обвязочный материал необходимой длины от 1 до 2 метров. Сформируйте букет, как вам нравится и обрежьте кончики стеблей до нужной длины. Зафиксируйте их резинкой, прозрачным скотчем или бечевкой.
Положите композицию на тишью и обрежьте стороны и угол.
Оберните с двух сторон. Другим листом накройте открытую часть.
Получились торчащие уголки. Для контрастности возьмите листки иного оттенка и оберните аналогичным способом. В завершении этюда можно использовать крафт таким образом, чтобы он прикрыл корешки стебельков. В самом низу завяжите красивый декор.
Вторая идея в черном исполнении
Сверните полотно трубочкой так, чтобы оставались с двух сторон большое и маленькое отверстие.
Сформируйте композицию, обрежьте лишние части, закрепите стебли любым удобным материалом и вставьте их в обертку.
Третья идея – в виде кулька
Вам понадобятся: крафт, пропитанное водой бумажное полотенце, целлофан, ножницы и бечевка.
Начинаем сборку:
- Обрезаем лишние кончики, удаляем внизу листочки, если это розы, то избавляемся от острых шипов.
- Формируем и обматываем нижнюю часть мокрой ветошью, а затем пленкой, чтобы влага не испортила саму упаковку.
- Укладываем так, чтобы угол находился поверх цветов.
- Загибаем низ листа и заворачиваем поочередно обе стороны.
- Фиксируем скотчем и перевязываем любым элементом декора.
Четвертый вариант с голографической пленкой
Раскладываем бумагу на твердую поверхность лицом вниз. Собираем этюд. Низ стебельков обматываем влажным полотенцем и пищевым целлофаном. Кладем на обертку ближе к верхнему углу.
Остаток внизу подворачиваем до тех пор, пока не останется минимум пространства. Затем поочередно поднимаем стороны и перевязываем ленточкой.
Оформление букета в бумагу фетром
Представленный нами материал покажет вам, как за минимальное время можно в домашних условиях создать прекрасную композицию.
Упаковка роз и хризантем в сетку
В основном такой вариант материала используют для оформления подарка на свадьбу, юбилей или другое значимое событие. В торговых точках сетка стоит сущие копейки, поэтому купите два комплекта. На одном потренируйтесь, чтобы не испортить сюрприз. А во второй заверните букет.
Как оформить один цветок
Мы приведем три основные рекомендации:
- Лаконичная упаковка не должна бросаться в глаза, акцент необходимо сделать на самом растении. Поэтому подбирайте и гофрируйте неброскую обертку, которая скроет все недостатки цветочка.
- Корзинка обыграет один бутон, если к нему добавить вечнозеленые веточки.
- При желании вы сможете найти различные натуральные материалы: рисовую бумагу, пергамент, крафт, фетр, джут.
Составляем и упаковываем букет из роз
Мастера используют различные составляющие:
- прозрачную пленку;
- сетку разнообразных оттенков;
- кальку;
- корзинки, коробки;
- бусинки, ленточки, стразы, жгуты, топперы.
Три и более розы можно оформить любым листовым материалом разных цветов.
Поэтапная инструкция:
- кладем листок ромбом;
- обрезаем кончики стеблей, удаляем лишние отростки, пожухлые листья и острые шипы;
- фиксируем низ при помощи резинки или скотча;
- выкладываем стебли таким образом, чтобы верхний угол немного возвышался;
- нижний край подгибаем вверх;
- аналогичным образом поступаем с оставшимися листами;
- в итоге со всех сторон верхние края будут угловыми.
Как составить аранжировку в коробке
Вам необязательно тратить деньги на оригинальный материал. Ведь в каждом доме остается много коробок от обуви, шляп и других вещей. Мы покажем несколько способов оформления в различных вариациях.
Упаковка каскадного букета
Если вы приобрели в магазине или срезали растения у себя в палисаднике, то подберите по размеру ящичек с крышкой. Если он по параметрам не очень подходит, придется обрезать цветки до нужной длины.
Постелите на дно подарочную бумагу, какая у вас имеется. Разложите розочки веером, и закрепите стебли жгутом или резинкой. Сверху прикрепите красивый бантик (его тоже можно сделать своими руками). Закройте крышку и украсьте ее атласной ленточкой. Ваш подарок сможет перенести любую транспортировку, и доберется до адресата в идеальном состоянии.
Идея со шляпной коробкой
Изначально придется потрудиться с самой упаковкой. Вооружитесь острым ножом, секатором, пенным веществом для флористики, емкостью с водой и элементами декора.
Начинаем творить:
- Вырезаем из пены основу размером меньше, чем крышка.
- Поместите основание в воду, налитую в емкость. Давить на нее нельзя, так вы ее деформируете. Запаситесь терпением, через несколько минут она сама пропитается влагой.
- Из непромокаемой пленки сформируйте подстилку и положите ее на дно изделия.
- Переместите мокрую пену на целлофан.
- Обрежьте стебли секатором наискосок, чтобы соцветия не доходили до крышки приблизительно на два сантиметра.
- Разместите все растения, как вам нравится.
- Можно украсить дополнительным декором в виде ленточки с бантиком, завязкой из бусинок.
Упаковываем композицию в акриловую коробку
Так как материал не пропускает влагу, с ним работать намного легче, чем с бумажными аналогами.
Рассчитываем высоту изделия и самого растения. Удаляем лишние сантиметры стеблей, пожухлые листочки, нижние отростки и острые шипы.
Наливаем отстоянную воду на дно так, чтобы она полностью покрыла капсулу. Сухой салфеткой приведите в порядок емкость, удалите со стен излишки жидкости.
Поставьте розы прямо, чтобы они не наклонялись в разные стороны.
В этой статье мы подробно рассказали вам, как красиво оборачивать и оформлять букет бумагой разных видов, как использовать обувные и шляпные коробки. Если вы не справились с этой задачей, то не огорчайтесь. Можно заказать уже готовую композицию в интернет-магазине «Цветочныйрай.рф».
Как правильно завернуть блины с творогом
Правильное заворачивание блинов – вопрос не только эстетический, но и касающийся удобства поедания. Для каждой из начинок существует свой оптимальный способ, позволяющий не только обеспечить приятную глазу сервировку, но и сделать так, чтобы начинка попадала прямиком вам в рот, а не рассыпалась по пути. О том, как заворачивать блины мы подробнее расскажем далее.
Как заворачивать блины с мясом или творогом?
Для рассыпчатых начинок вроде обжаренного мясного фарша или творога оптимальным способом сворачивания является знакомый каждому конверт. О том, как заворачивать блины конвертиком читайте ниже.
Выложите порцию вашей творожной или мясной начинки на основание блина.
Подверните нижний и боковой края, чтобы закрыть половину начинки.
Накройте вторую половину свободным боковым краем и начните сворачивать блин в рулет, двигаясь вверх и придерживая подвернутые края.
Готовый блин подавайте, положив на блюдо швом вниз.
Как заворачивать блины с икрой?
Блины с икорной начинкой чаще всего сервируются на праздничном столе, а потому для них чрезвычайно важно быть оригинальными и красивыми. Перед тем, как правильно заворачивать блины с икорной начинкой, убедитесь в том, что испекли правильные блины. Они не должны быть слишком тонкими, чтобы уверенно держаться в руке, или иметь большой диаметр.
Выложите небольшой блин на плоское блюдо и подверните пару сантиметров верхнего края наружу. В центр положите порцию икорной начинки.
Теперь остается сложить боковые края блина вместе в центре.
Получится блинный конверт, по своей форме напоминающий бутон лилии.
Также икорную начинку можно спрятать в блинный мешочек, формовать который также удивительно просто. Сам блин можно промазать крем-сыром или смесью сметаны с зеленью и свежесмолотым перцем (можно и вовсе оставить пустым), а в центр положить порцию икры. Собрав края блина в центре, зафиксируйте их, связав вместе перышком зеленого лука.
Как заворачивать блины треугольником?
Также существует и один из самых простых методов сворачивания блинов, он так и называется – «простой треугольник». Такой метод идеально подходит для пастообразных начинок: шоколадной пасты или арахисового масла, либо для тех случав, когда вы просто решили смазать горячий блин маслом и посыпать сахарной пудрой.
Распределите выбранную начинку по всей поверхности блина и сверните его пополам.
Визуально разделите полукруг натрое и накиньте боковую треть на среднюю.
Подогните свободный край поверх.
Как заворачивать блины со сгущенкой?
Блины с вареной или обычной сгущенкой, джемом, мармеладом и конфитюром удобнее всего сворачивать трубочкой. Такие блины тяжело есть руками, поскольку из них легко вытекает начинка, но их удобно нарезать и поедать, орудуя вилкой. Этот способ сворачивания также считается одним из наиболее простых.
Распределите выбранную начинку по всей поверхности блинчика.
Двигаясь снизу вверх, сверните блин рулетом.
Как красиво заворачивать блины треугольником?
Выше мы разобрали метод сворачивания блинов простым треугольником, технология из этого пункта чуть более сложная. Подобным способом лучше всего сворачивать блины с рассыпчатой начинкой. Со всеми тем же фаршем и творогом, либо с крупами или овощами.
Выложите порцию начинки прямо в центр блина. Подверните края блина с трех сторон, покрывая начинку.
Полученный треугольник повторно складываем, подгибая три свободных края к центру.
Переверните блины швом вниз и подавайте – на выходе получаются аккуратные треугольники, надежно уберегающие в себе выбранную начинку.
В зависимости от того, какую начинку вы хотите завернуть в блин, зависит и то, какой способ лучше всего использовать, чтобы удобнее было есть этот блин.
А если вы ждете гостей и хотите красиво подать фаршированные блины, то можно выбрать оригинальный способ заворачивания, который будет гармонично смотреться среди остальных торжественных блюд на праздничном столе.
Если вы уже ознакомились со статьями о том, как печь блины правильно и о начинке для блинов, то пришла пора узнать, какие существуют способы складывания блина.
Содержание:
Способы заворачивания разделил по группам, чтобы было удобней ориентироваться.
5 Способов заворачивания блинов с икрой
Икру можно подавать с блином разными способами. Главная фишка при этом в том, что икру должно быть видно. Чтобы все понимали, что это не просто блины, а блины с икрой.
Классические блины — трубочки
Самый простой, но, тем не менее красивый способ подачи именно для икорной начинки.
1. Просто берем икру и выкладываем ее у нижнего края блина.
2. Сворачиваем в плотный рулет и разрезаем пополам наискосок.
Открытый треугольник
И здесь тоже ничего сложного.
1. Разрезаем блин пополам и кладем в середину каждой половинки по ложке икры и прикладываем края блина к его серединке.
Блины — бомбочки
А вот такой способ вы, наверное еще не встречали. Очень красиво и эффектно. И все еще просто.
1. Берем блин и сворачиваем его в тугую трубочку.
2. Соединяем вместе противоположные концы, придав блину форму круга.
3. Хорошенько прижимаем пальцами концы друг к другу. Текстура блина такая, что концы слипнутся и форма будет держаться.
Размер блина важен, потому что если у вас получится бублик с большим отверстием посередине, то никакая начинка там не удержится. В идеале отверстие должно быть диаметром не более 1 см
4. А теперь кладем сверху ложку икры и готово.
Блинный торт «Звезда»
А вот этот вариант будет прекрасно смотреться на праздничном столе 23 февраля.
1. Берем партию блинов (минимум 15 штук) и складываем их два раза пополам, стараясь, чтобы они были одинаковой формы.
2. Затем выкладываем получившиеся треугольники так, чтобы в зазоре между ними получился контур звезды. И заполняем этот контур икрой.
Улитки с икрой
Блины- улитки похожи на бомбочки, только сворачиваются они немного по-другому.
1. Сначала плотно сворачиваем блин по длине.
2. А потом по ширине. Втыкаем в блин зубочистку или шпажку, чтобы он не терял форму.
3. Кладем сверху ложку икры.
Блины с начинкой из красной рыбы
Для красной рыбы тоже есть свои особенные способы подачи. И заворачиванием здесь дело не ограничивается.
Блинные роллы с семгой
1. Берем блин, смазываем его сливочным или творожным сыром, выкладываем несколько узких полосок малосольной семги, а между первым и вторым куском рыбы кладем полоски огурца.
2. Скатываем плотненький рулет, срезаем у него не красивые кончики, а сам рулет режем на дольки шириной (или уже высотой) в 3-5 см.
Канапе с красной рыбой
Еще один удачный вариант подачи блинов с красной рыбой- это канапе. Прекрасно подходит в качестве легкой закуски.
1. Берем блин, смазываем его сливочным или творожным сыром и кладем на него несколько полосок рыбы.
Не обязательно укладывать рыбу плотно друг к другу, слоев будет несколько, поэтому пустых канапе не получится
2. Берем следующий блин, так же смазываем его мягким сыром и накрываем им первый блин. Добавляем сверху несколько кусков рыбы, стараясь, чтобы они не повторяли расположение в первом слое.
Всего делаем 4 таких слоя, которые накрываем блином, на который уже ничего не кладем.
3. Получившийся пирог убираем в холодильник на 20 минут, после чего достаем и обрезаем круглые края.
4. Прикидываем, где у нас приблизительно будут середки канапешек и втыкаем в них зубочистки или шпажки. После чего аккуратно разрезаем блин на части.
Шпажки всегда лучше втыкать заранее, чтобы конструкция не развалилась при нарезке
5. Украшаем зубочистки оливкой. Если вы используете шпажки, то оливку нужно сначала насадить на шпажку, а потом воткнуть в блин.
Как завернуть блины с мясом, фаршем или салатом
Переходим к более продвинутым способам сворачивания блинов. Но не пугайтесь, это не на много сложнее.
Особенность этих начинок в том, что все они могут иметь абсолютно разную консистенцию: полужидкую, как салат с майонезом, или рассыпчатую, как мясо с грибами. И заворачивать их нужно так, чтобы они или точно не вываливались при надкусывании, либо сразу иметь в виду, что фаршированный блин должен находиться в тарелке и разделываться ножом или вилкой.
Как сделать блин мешочком
Один из самых оригинальных и при этом простых способов подать мясо с блинами- просто свернуть их в блинный кулечек.
Для этого выкладываем начинку на середину блина, а потом поднимаем и связываем края.
Для подвязки блина можно использовать зеленый лук или полоску сыра «косичка»
Сворачивание блина в закрытый треугольник
А это очень хороший способ предотвратить вываливание начинки в случае, если начинки достаточно много. Такой руками не поешь, только вилкой.
1. Выкладываем начинку на середину блина и накрываем ее двумя краями так, как будто вы делаете самолетик.
2. Затем берем третий край и сгибаем его так, чтобы он его середина соединилась с верхним уголком.
Остается только подогнуть «лепестки», чтобы получился треугольник и выложить блин на тарелку «швами» вниз.
Двойной треугольник
Если вы хотите, чтобы фаршированный блин можно было держать в руках, используйте метод заворачивания двойным треугольником.
1. Кладем начинку в середку и немного размазываем ее ложкой. Затем складываем блин треугольником, как показано на фото.
2. Сгибаем получившиеся уголки к противоположному краю. Вот так:
3. Получается компактный двойной треугольник из одного блина.
Начинка в запеченном блинчике
Начинку из мяса и фарша можно упаковать в запеченный блинчик. Но это можно делать только в процессе приготовления блинов.
Удобнее запекать пышные блины, а не тонкие
1. Тесто для блинов выпекаем на сковороде только с одной стороны, после чего снимаем его на тарелку. Кладем начинку в серединку блина на сырую сторону и соединяем два края, защипывая их пальцами, чуть-чуть не до ходя до центра блина.
Нагревшееся сырое тесто легко слипается и хорошо держит форму
2. Таким же образом защипываем оставшийся край и, когда подготовим все блины с начинкой, отправляем их в духовку, разогретую до 180 градусов на 7-10 минут.
Удобные способы сворачивания блина с творогом
Те способы, с помощью которых я предлагаю заворачивать блины с творогом, будут для вас самыми знакомыми. Они удобны как раз тем, что могут без проблем удержать в себе пластичную творожную массу.
Классический конверт с творогом
Конвертом блины складывают чаще всего. Это легко, быстро и достаточно надежно.
1. Кладем творог на середину блина и накрываем его последовательно сначала первым краем:
Ну и третьим и четвертым:
Начинка в закрытой трубочке
Самый безопасный способ упаковать в блин большое количество начинки.
1. Начинку кладем в нижнюю часть блина.
2. Накрываем ее нижней и боковыми краями.
3. И сворачиваем в трубочку.
Как заворачивать блины с вареньем или медом
Честно говоря, здесь бы я советовал не усложнять и заворачивать обычный треугольник. Жидкие начинки прольются в любом случае, как их не заворачивай.
Треугольник складывается очень просто: намажьте блин вареньем по всей поверхности и сложите его пополам два раза.
Ну что ж, я почти уверен, что вы нашли подходящий вам способ и теперь ваши блины с начинкой никогда не будут разваливаться.
Приветствую Вас! Сегодня у нас очень много интересного и аппетитного! А именно начнем творить блины с творогом. Рассмотрим, как готовятся самые распространенные сладкие и соленые начинки для наполнения лепешечек. Как можно замешать тесто с творогом и напечь таких «солнышек».
А также закончу статью идеями, как можно красиво свернуть начиненные блины.
Но начнем по порядку. Статья длинная, поэтому кратко расскажу ее структуру. Сначала рассмотрим два моих любимых рецепта теста. Именно их я готовлю постоянно и с готовностью посоветую вам. Но вы можете взять тесто на сыворотке, воде или заварное на молоке.
Затем посмотрим, какие можно сделать начинки. От классического варианта до самых экзотических с фруктами и ягодами. А вот потом начнем красиво сворачивать фаршированные блины.
Если вы готовите творожные конвертики по другому, то прошу поделиться своими рецептами в комментариях. Думаю, что многим будет интересно их узнать. Ну, и чтобы не потерять столь полезную информацию, добавляйте статью в закладки и делитесь ею в социальных сетях.
И, пожалуй, начнем.
2 рецепта теста для блинов (налистников) с творогом: на кефире и на молоке
Блины с начинкой из творога принято именовать «налистниками». Это обозначает, что в тесте будет такое соотношение сахарного песка и соли, что не испортят ни сладкую, ни соленую начинку.
Мне очень нравятся два рецепта. Один готовится на кефире с кипятком, а второй на молоке. Оба варианта позволяют сделать блинчики тонкими, ажурными.
Конечно, для фарширования лучше не делать «солнышки» с дырочками, иначе сочная вкусная нафаршированная масса из них вытечет. Поэтому скажу сразу, что за эти милые пузырьки в тесте отвечает сода и разрыхлитель.
Заварное тесто на кефире
Этот вариант получится у всех. Еще ни разу данный рецепт меня не подвел! «Кругляши» получаются красивые, тонкие и хорошо снимаются.
Соды возьмем чуть меньше обычного.
Возьмем:
- 2 стакана кефира,
- муки — 2 ст.,
- 250 мл кипятка,
- 2 яйца,
- 1,2 ч. л. сахара,
- 3 ст. ложки масла,
- 1/3 ч. л. соды (для получения дырочек),
- щепоть соли (0,5 ч.л.).
Итак, нам нужно заранее согреть чайник с водой и достать их холода кисломолочный продукт. Кефир нам нужен если не теплый, то хотя бы комнатной температуры.
Кстати, это правило относится ко всем жидким ингредиентам: воде, молоку, сыворотке. Блины с холодными ингредиентами прилипают к сковороде и не переворачиваются. Поэтому советую не пренебрегать этим фактом.
Теперь в глубокую чашу с высокими бортами всыпаем немного соли и сахара. К ним вобьем яйца.
Венчиком смешаем продукты и дольем немного согревшийся кефир.
Вводим просеянную муку и взбиваем до гладкости и удаления всех комочков. Пока еще тесто достаточно плотное и густое.
Теперь наливаем стакан кипятка. Я отмеряю количество воды мерным стаканом и останавливаюсь на засечке 250 мл. В него гашу соду и перемешиваю.
Затем постоянно помешивая тестовую массу вводим кипяток. Конечно, вводим немного подсолнечного масла без запаха. Тесто готово.
Раскаляем сковороду на сильном нагреве плиты. Капаем немного масла и промазываем им поверхность.
Как только сковорода раскалится и вы увидите голубоватый дымок от нее, пора печь блиночки.
Затем их фаршируем и обжариваем на сливочном маслице верх и дно.
Либо замораживаем готовое угощение.
Рецепт блинного теста на молоке
Этот вариант также подходит для любых видов начинок. Кстати, о других начинках и тортах я писала ранее.
Блины на молоке иногда могут получаться комом. Поэтому чаще я пеку на заварном кефирном тесте, что описала выше. Но этот рецепт тоже довольно удачный. Главное, ничего в нем не напутать.
Здесь есть два важных нюанса: молоко нужно подогреть и тесто должно настояться.
Нам необходимо взять:
- литр молока,
- два яйца,
- 2 ст. л. сахара,
- ½ ч. л. соли,
- чуток соды — на кончике чайной ложки,
- 4 ст. л. подсолнечного масла без запаха.
- 280 г муки.
Сначала начнем с подогрева молока на медленном огне.
Проверьте степень нагрева пальчиком, ему должно быть не горячо, а тепло. Тогда выключаем нагрев плиты. Если этого не сделать, то «солнышки» будут плохо переворачиваться.
В глубокую емкость вбиваем яйца, добавляем сахар, соль и соду. Сразу добавим немного подсолнечного масла и все перемешаем.
Вливаем молоко и просеиваем в тесто муку.
Хорошо замешиваем тесто, полностью разбивая муку. Оставляем массу на 15 минут при комнатной температуре. За это время все компоненты теста лучше провзаимодействуют друг с другом. А клейковина их свяжет и тесто станет более однородным. Это поможет блинам не рваться при переворачивании.
Разогреваем сковороду на максимальном режиме плиты. Первый раз смажем ее поверхность маслом. От сковороды пойдет дымок. Это сигнал для нас, что пора выпекать «солнышки».
Затем поступаем также: фаршируем их начинкой и поджариваем с верхней и нижней стороны на небольшом количестве сливочного масла. Либо подогреваем в печке.
Рецепт классической начинки для блинов с творогом, подходит для заморозки
Мой самый любимый вариант начинки из творога не содержит яйца. Все потому,что я люблю их замораживать. Или кушать сразу без обжаривания. Если готовить, как все привыкли, обжаривая их, то получается несколько жирновато, мне это не очень нравится.
Возьмем:
- 280 г творожка,
- сметану — 2,5 ч. л.,
- 3 ст. л. сахарного песка,
- ванильный сахар — 1 пакетик или ванилин по желанию.
Покупной продукт уже сухой и начинка из него не потечет.
Однако, если у вас домашний продукт, то лучше откинуть его на дуршлаг и подождать, когда стечет лишняя сыворотка. Иначе блины у нас могут просто «поплыть».
Творожок перетираем вилкой.
Поджирним сметанкой и подсластим сахарком. По желанию добавим ванилин.
После перемешивания, попробуйте «фарш» на вкус, вдруг вы любите послаще.
Вот и вся недолга.
Фаршированные налистники с творогом и изюмом
Еще любимый всеми рецепт для налистников с творогом и изюмом. Именно этот вариант для меня пахнет детством. Мама постоянно делала эту начинку на праздники и замораживала потом десерт в морозилке. На памятные даты, она доставала эти конвертики и разогревала их в духовке. ОООчень вкусно! Сейчас уже так не делает, говорит, что мы выросли и обойдемся.
Здесь также можно сделать массу с яйцом и без него. Опишу оба варианта, выбирайте любой.
Возьмем:
- 280 г творога,
- сахара — 3 ст. л.,
- один куриный желток,
- 70 г изюма.
Вариант начинки без яйца на то же количество творога:
В творожок всыпаем сахарный песок, изюм и ингредиенты, выбранного вами рецепта.
Перемешиваем продукты и наполняем блины.
В 100 г такого десерта выходит 140 ккал.
Несладкая начинка для блинов из творога с зеленью
Тоже люблю этот рецепт. Но, на удивление, мои мужчины не понимают этого сочетания. В итоге, готовлю этот «фарш» очень редко.
Понадобится:
- 200 г творога,
- петрушка, зеленый лук, кинза, укроп (по вкусу),
- соль — щепотка,
- 3 ст. л. оливкового масла,
- 2 зубца чеснока.
Творог разминаем вилочкой. В эту массу всыпаем мелко рубленую зелень, солим массу по вкусу.
Поджирним сметанкой или небольшим количеством оливкового масла. Через пресс пропускаем зубцы чеснока.
Промешаем и пробуем на вкус.
Творожная начинка с добавлением кураги
Любые сухофрукты, ягоды и фрукты хорошо сочетаются. Перед вами приятная кисло-сладкая начинка с добавлением кусочков кураги.
Понадобится:
- 420 г творожка,
- сметану 3,5 ст.л.,
- 4 ст. л. сахарка,
- 100 г мягкой кураги.
Курагу хорошо промываем. При необходимости распариваем ее. Каждую сухофруктинку мелко режем на кусочки.
Творог смешиваем со сметаной, сахаром.
Вводим кубики кураги и перемешиваем с основной массой.
Начинка с творогом и яблоками
Очень ароматное и вкусное сочетание. Для придания дополнительной «изюминки» будем использовать корицу.
Возьмем:
- 380 г творога,
- 2 яблочка,
- 0,5 ч. л. корицы,
- 4 ст. л. сахара.
- 2 ст. л. меда.
Яблоки очищаем от кожуры. Мелко рубим на кубики. Присыпаем корицей и сахарком. Отправляем на сковородку обжариваться до мягкости.
Мед придаст всей массе сладость, поэтому введем его.
На блин кладем ложку творога и ложку яблок.
Творожная начинка для блинов с клубникой и киви
В творожную массу можно не добавлять киви, а оставить только ягоды. Но мне показалось, что с этим полезным фруктом, получится ярче и красочнее.
Не обойтись без:
- 120 г творога,
- 50 сливочного масла 82,5 % жирности,
- 5 ст. л. сахарной пудры.
Перетираем творог с маслом и пудрой.
К нему добавляем кусочки ягод и киви.
Или можно перетереть клубнику с творогом в блендере.
Творожная начинка с вишней
Этот вариант можно готовить как со свежей, так и с замороженной вишней. В зависимости от времени года. Получаются приятно кисленькое вкусовое сочетание.
Продукты:
- 250 г творога,
- 250 г вишни без кости,
- 2 ст. л. сахара,
- ваниль.
Первым делом из ягод нужно удалить косточки и слить сок.
Творог смешиваем с сахаром и ванилином. Начинку нужно смешивать перед самым фаршированием, иначе вся масса окрасится в синий цвет.
Рецепт блинов с творогом со сметаной (сливками) в духовке
Вариант со сметанной заливкой называют — блинными пирожными. Все потому, что это вкусный полноправный рецепт. Десерт получается нежным и сочным.
А сметанку можно заменить сливочками.
Возьмем:
На заливку возьмем:
- 350 г сметаны или сливок,
- сахара — 2 ст. л.,
- ваниль.
Первым делом на наши испеченные блины нужно нанести начинку. А значит в пиалочке смешиваем творог, яйцо и сахар.
Начиняем этой массой блины и сворачиваем конвертиками (показано ниже). Затем выкладываем их в глубокую форму с высокими бортами.
Для заливки смешаем сахар, сметану и ванильный сахар. Поливаем этой сладкой смесью полуфабрикаты, покрывая их.
Ставим форму в духовку на 20 минут при температурном режиме 200 градусов.
Затем достаем, остужаем и угощаемся.
Как приготовить блины с творогом и бананом
Один из самых доступных вариантов. Смешать две мягкие массы: творог и спелый банан. Также к ним можно добавить сгущенку, если вы не хотите класть сахар. Или дополнить другими фруктами: персиками, киви, клубникой и т.д.
Возьмем:
Банан разминаем вилкой или мелко нарежем. Соединяем его с творогом и сметаной. По желанию водим сахар или сахарную пудру. Также можно ввести сгущенку, шоколад или глазурь.
Вкусные творожные блины
Теперь рассмотрим вариант, когда творог добавляется сразу в блинное тесто. А не выступает в качестве начинки.
Ингредиентный состав:
- 500 мл молока,
- 150 г творога,
- 3 яйца,
- 250 г муки + — 2 ст. л.,
- 2 ст. л сахара,
- 1/2 ч. л. соли,
- подсолнечное масло без запаха — 3 ст. л.
Нам нужна очень мелкая творожная масса. Поэтому перетираем весь продукт через сито.
К нему вводим яйца, сахар и соль. Вливаем теплое молоко.
Постепенно вводим муку, постоянно перемешивая ее, чтобы избежать возникновения комочков.
Вливаем маслице и всыпаем немного ванильки. Тестовая масса готова.
Разогреваем сковороду на максимальном нагреве плиты и первый раз промаслим ее поверхность. После первого блина этого делать уже будет не нужно.
Затем снижаем нагрев и выпекаем творожные блины.
На приготовление с каждой стороны уходит около 30 секунд. Очень получаются тонкие и очень мягкие.
Как красиво завернуть блины с творогом пошагово
Теперь поговорим, как красиво можно завернуть десерт. Покажу несколько пошаговых фотографий, а также видео с 27 способами, вдруг кому понадобится.
Итак, налистники заворачиваются только так.
На кончик блина кладем ложку начинки.
Край заворачиваем, обхватывая начинку.
Наверх подтолкнем оба края.
И теперь заворачиваем, прижимая начинку.
Завернем конвертики.
На середину блина кладем начинку. Заворачиваем один край, затем второй.
Потом третий и оборачиваем всю вкусную массу четвертым.
Можно завернуть угощение рулетиком.
На блин тонким слоем намазываем начинку не доходя до края.
И скатываем его.
При желании их можно положить в морозилку на 10 минут, чтобы потом легче было рулет разрезать на части.
Закрытый или «двойной» треугольник.
Кладем начинку на блин. И края сворачиваем в виде треугольника, соединяя их в верхней точке.
Широкую часть поднимаем на начинку.
Затем переворачиваем заготовку и подворачиваем края.
Открытый треугольник. Берем блин, перерезаем его посередине.
На одну сторону кладем начинку.
И заворачиваем треугольник.
А теперь посмотрите видео, в нем еще 13 рецепта, как можно красиво подать этот десерт.
Упаковка роз и хризантем в сетку
В основном такой вариант материала используют для оформления подарка на свадьбу, юбилей или другое значимое событие. В торговых точках сетка стоит сущие копейки, поэтому купите два комплекта. На одном потренируйтесь, чтобы не испортить сюрприз. А во второй заверните букет.
Как оформить один цветок
Мы приведем три основные рекомендации:
- Лаконичная упаковка не должна бросаться в глаза, акцент необходимо сделать на самом растении. Поэтому подбирайте и гофрируйте неброскую обертку, которая скроет все недостатки цветочка.
- Корзинка обыграет один бутон, если к нему добавить вечнозеленые веточки.
- При желании вы сможете найти различные натуральные материалы: рисовую бумагу, пергамент, крафт, фетр, джут.
Составляем и упаковываем букет из роз
Мастера используют различные составляющие:
- прозрачную пленку;
- сетку разнообразных оттенков;
- кальку;
- корзинки, коробки;
- бусинки, ленточки, стразы, жгуты, топперы.
Три и более розы можно оформить любым листовым материалом разных цветов.
Поэтапная инструкция:
- кладем листок ромбом;
- обрезаем кончики стеблей, удаляем лишние отростки, пожухлые листья и острые шипы;
- фиксируем низ при помощи резинки или скотча;
- выкладываем стебли таким образом, чтобы верхний угол немного возвышался;
- нижний край подгибаем вверх;
- аналогичным образом поступаем с оставшимися листами;
- в итоге со всех сторон верхние края будут угловыми.
Как составить аранжировку в коробке
Вам необязательно тратить деньги на оригинальный материал. Ведь в каждом доме остается много коробок от обуви, шляп и других вещей. Мы покажем несколько способов оформления в различных вариациях.
Упаковка каскадного букета
Если вы приобрели в магазине или срезали растения у себя в палисаднике, то подберите по размеру ящичек с крышкой. Если он по параметрам не очень подходит, придется обрезать цветки до нужной длины.
Постелите на дно подарочную бумагу, какая у вас имеется. Разложите розочки веером, и закрепите стебли жгутом или резинкой. Сверху прикрепите красивый бантик (его тоже можно сделать своими руками). Закройте крышку и украсьте ее атласной ленточкой. Ваш подарок сможет перенести любую транспортировку, и доберется до адресата в идеальном состоянии.
Идея со шляпной коробкой
Изначально придется потрудиться с самой упаковкой. Вооружитесь острым ножом, секатором, пенным веществом для флористики, емкостью с водой и элементами декора.
Начинаем творить:
- Вырезаем из пены основу размером меньше, чем крышка.
- Поместите основание в воду, налитую в емкость. Давить на нее нельзя, так вы ее деформируете. Запаситесь терпением, через несколько минут она сама пропитается влагой.
- Из непромокаемой пленки сформируйте подстилку и положите ее на дно изделия.
- Переместите мокрую пену на целлофан.
- Обрежьте стебли секатором наискосок, чтобы соцветия не доходили до крышки приблизительно на два сантиметра.
- Разместите все растения, как вам нравится.
- Можно украсить дополнительным декором в виде ленточки с бантиком, завязкой из бусинок.
Упаковываем композицию в акриловую коробку
Так как материал не пропускает влагу, с ним работать намного легче, чем с бумажными аналогами.
Рассчитываем высоту изделия и самого растения. Удаляем лишние сантиметры стеблей, пожухлые листочки, нижние отростки и острые шипы.
Наливаем отстоянную воду на дно так, чтобы она полностью покрыла капсулу. Сухой салфеткой приведите в порядок емкость, удалите со стен излишки жидкости.
Поставьте розы прямо, чтобы они не наклонялись в разные стороны.
В этой статье мы подробно рассказали вам, как красиво оборачивать и оформлять букет бумагой разных видов, как использовать обувные и шляпные коробки. Если вы не справились с этой задачей, то не огорчайтесь. Можно заказать уже готовую композицию в интернет-магазине «Цветочныйрай.рф».
Как правильно завернуть блины с творогом
Правильное заворачивание блинов – вопрос не только эстетический, но и касающийся удобства поедания. Для каждой из начинок существует свой оптимальный способ, позволяющий не только обеспечить приятную глазу сервировку, но и сделать так, чтобы начинка попадала прямиком вам в рот, а не рассыпалась по пути. О том, как заворачивать блины мы подробнее расскажем далее.
Как заворачивать блины с мясом или творогом?
Для рассыпчатых начинок вроде обжаренного мясного фарша или творога оптимальным способом сворачивания является знакомый каждому конверт. О том, как заворачивать блины конвертиком читайте ниже.
Выложите порцию вашей творожной или мясной начинки на основание блина.
Подверните нижний и боковой края, чтобы закрыть половину начинки.
Накройте вторую половину свободным боковым краем и начните сворачивать блин в рулет, двигаясь вверх и придерживая подвернутые края.
Готовый блин подавайте, положив на блюдо швом вниз.
Как заворачивать блины с икрой?
Блины с икорной начинкой чаще всего сервируются на праздничном столе, а потому для них чрезвычайно важно быть оригинальными и красивыми. Перед тем, как правильно заворачивать блины с икорной начинкой, убедитесь в том, что испекли правильные блины. Они не должны быть слишком тонкими, чтобы уверенно держаться в руке, или иметь большой диаметр.
Выложите небольшой блин на плоское блюдо и подверните пару сантиметров верхнего края наружу. В центр положите порцию икорной начинки.
Теперь остается сложить боковые края блина вместе в центре.
Получится блинный конверт, по своей форме напоминающий бутон лилии.
Также икорную начинку можно спрятать в блинный мешочек, формовать который также удивительно просто. Сам блин можно промазать крем-сыром или смесью сметаны с зеленью и свежесмолотым перцем (можно и вовсе оставить пустым), а в центр положить порцию икры. Собрав края блина в центре, зафиксируйте их, связав вместе перышком зеленого лука.
Как заворачивать блины треугольником?
Также существует и один из самых простых методов сворачивания блинов, он так и называется – «простой треугольник». Такой метод идеально подходит для пастообразных начинок: шоколадной пасты или арахисового масла, либо для тех случав, когда вы просто решили смазать горячий блин маслом и посыпать сахарной пудрой.
Распределите выбранную начинку по всей поверхности блина и сверните его пополам.
Визуально разделите полукруг натрое и накиньте боковую треть на среднюю.
Подогните свободный край поверх.
Как заворачивать блины со сгущенкой?
Блины с вареной или обычной сгущенкой, джемом, мармеладом и конфитюром удобнее всего сворачивать трубочкой. Такие блины тяжело есть руками, поскольку из них легко вытекает начинка, но их удобно нарезать и поедать, орудуя вилкой. Этот способ сворачивания также считается одним из наиболее простых.
Распределите выбранную начинку по всей поверхности блинчика.
Двигаясь снизу вверх, сверните блин рулетом.
Как красиво заворачивать блины треугольником?
Выше мы разобрали метод сворачивания блинов простым треугольником, технология из этого пункта чуть более сложная. Подобным способом лучше всего сворачивать блины с рассыпчатой начинкой. Со всеми тем же фаршем и творогом, либо с крупами или овощами.
Выложите порцию начинки прямо в центр блина. Подверните края блина с трех сторон, покрывая начинку.
Полученный треугольник повторно складываем, подгибая три свободных края к центру.
Переверните блины швом вниз и подавайте – на выходе получаются аккуратные треугольники, надежно уберегающие в себе выбранную начинку.
В зависимости от того, какую начинку вы хотите завернуть в блин, зависит и то, какой способ лучше всего использовать, чтобы удобнее было есть этот блин.
А если вы ждете гостей и хотите красиво подать фаршированные блины, то можно выбрать оригинальный способ заворачивания, который будет гармонично смотреться среди остальных торжественных блюд на праздничном столе.
Если вы уже ознакомились со статьями о том, как печь блины правильно и о начинке для блинов, то пришла пора узнать, какие существуют способы складывания блина.
Содержание:
Способы заворачивания разделил по группам, чтобы было удобней ориентироваться.
5 Способов заворачивания блинов с икрой
Икру можно подавать с блином разными способами. Главная фишка при этом в том, что икру должно быть видно. Чтобы все понимали, что это не просто блины, а блины с икрой.
Классические блины — трубочки
Самый простой, но, тем не менее красивый способ подачи именно для икорной начинки.
1. Просто берем икру и выкладываем ее у нижнего края блина.
2. Сворачиваем в плотный рулет и разрезаем пополам наискосок.
Открытый треугольник
И здесь тоже ничего сложного.
1. Разрезаем блин пополам и кладем в середину каждой половинки по ложке икры и прикладываем края блина к его серединке.
Блины — бомбочки
А вот такой способ вы, наверное еще не встречали. Очень красиво и эффектно. И все еще просто.
1. Берем блин и сворачиваем его в тугую трубочку.
2. Соединяем вместе противоположные концы, придав блину форму круга.
3. Хорошенько прижимаем пальцами концы друг к другу. Текстура блина такая, что концы слипнутся и форма будет держаться.
Размер блина важен, потому что если у вас получится бублик с большим отверстием посередине, то никакая начинка там не удержится. В идеале отверстие должно быть диаметром не более 1 см
4. А теперь кладем сверху ложку икры и готово.
Блинный торт «Звезда»
А вот этот вариант будет прекрасно смотреться на праздничном столе 23 февраля.
1. Берем партию блинов (минимум 15 штук) и складываем их два раза пополам, стараясь, чтобы они были одинаковой формы.
2. Затем выкладываем получившиеся треугольники так, чтобы в зазоре между ними получился контур звезды. И заполняем этот контур икрой.
Улитки с икрой
Блины- улитки похожи на бомбочки, только сворачиваются они немного по-другому.
1. Сначала плотно сворачиваем блин по длине.
2. А потом по ширине. Втыкаем в блин зубочистку или шпажку, чтобы он не терял форму.
3. Кладем сверху ложку икры.
Блины с начинкой из красной рыбы
Для красной рыбы тоже есть свои особенные способы подачи. И заворачиванием здесь дело не ограничивается.
Блинные роллы с семгой
1. Берем блин, смазываем его сливочным или творожным сыром, выкладываем несколько узких полосок малосольной семги, а между первым и вторым куском рыбы кладем полоски огурца.
2. Скатываем плотненький рулет, срезаем у него не красивые кончики, а сам рулет режем на дольки шириной (или уже высотой) в 3-5 см.
Канапе с красной рыбой
Еще один удачный вариант подачи блинов с красной рыбой- это канапе. Прекрасно подходит в качестве легкой закуски.
1. Берем блин, смазываем его сливочным или творожным сыром и кладем на него несколько полосок рыбы.
Не обязательно укладывать рыбу плотно друг к другу, слоев будет несколько, поэтому пустых канапе не получится
2. Берем следующий блин, так же смазываем его мягким сыром и накрываем им первый блин. Добавляем сверху несколько кусков рыбы, стараясь, чтобы они не повторяли расположение в первом слое.
Всего делаем 4 таких слоя, которые накрываем блином, на который уже ничего не кладем.
3. Получившийся пирог убираем в холодильник на 20 минут, после чего достаем и обрезаем круглые края.
4. Прикидываем, где у нас приблизительно будут середки канапешек и втыкаем в них зубочистки или шпажки. После чего аккуратно разрезаем блин на части.
Шпажки всегда лучше втыкать заранее, чтобы конструкция не развалилась при нарезке
5. Украшаем зубочистки оливкой. Если вы используете шпажки, то оливку нужно сначала насадить на шпажку, а потом воткнуть в блин.
Как завернуть блины с мясом, фаршем или салатом
Переходим к более продвинутым способам сворачивания блинов. Но не пугайтесь, это не на много сложнее.
Особенность этих начинок в том, что все они могут иметь абсолютно разную консистенцию: полужидкую, как салат с майонезом, или рассыпчатую, как мясо с грибами. И заворачивать их нужно так, чтобы они или точно не вываливались при надкусывании, либо сразу иметь в виду, что фаршированный блин должен находиться в тарелке и разделываться ножом или вилкой.
Как сделать блин мешочком
Один из самых оригинальных и при этом простых способов подать мясо с блинами- просто свернуть их в блинный кулечек.
Для этого выкладываем начинку на середину блина, а потом поднимаем и связываем края.
Для подвязки блина можно использовать зеленый лук или полоску сыра «косичка»
Сворачивание блина в закрытый треугольник
А это очень хороший способ предотвратить вываливание начинки в случае, если начинки достаточно много. Такой руками не поешь, только вилкой.
1. Выкладываем начинку на середину блина и накрываем ее двумя краями так, как будто вы делаете самолетик.
2. Затем берем третий край и сгибаем его так, чтобы он его середина соединилась с верхним уголком.
Остается только подогнуть «лепестки», чтобы получился треугольник и выложить блин на тарелку «швами» вниз.
Двойной треугольник
Если вы хотите, чтобы фаршированный блин можно было держать в руках, используйте метод заворачивания двойным треугольником.
1. Кладем начинку в середку и немного размазываем ее ложкой. Затем складываем блин треугольником, как показано на фото.
2. Сгибаем получившиеся уголки к противоположному краю. Вот так:
3. Получается компактный двойной треугольник из одного блина.
Начинка в запеченном блинчике
Начинку из мяса и фарша можно упаковать в запеченный блинчик. Но это можно делать только в процессе приготовления блинов.
Удобнее запекать пышные блины, а не тонкие
1. Тесто для блинов выпекаем на сковороде только с одной стороны, после чего снимаем его на тарелку. Кладем начинку в серединку блина на сырую сторону и соединяем два края, защипывая их пальцами, чуть-чуть не до ходя до центра блина.
Нагревшееся сырое тесто легко слипается и хорошо держит форму
2. Таким же образом защипываем оставшийся край и, когда подготовим все блины с начинкой, отправляем их в духовку, разогретую до 180 градусов на 7-10 минут.
Удобные способы сворачивания блина с творогом
Те способы, с помощью которых я предлагаю заворачивать блины с творогом, будут для вас самыми знакомыми. Они удобны как раз тем, что могут без проблем удержать в себе пластичную творожную массу.
Классический конверт с творогом
Конвертом блины складывают чаще всего. Это легко, быстро и достаточно надежно.
1. Кладем творог на середину блина и накрываем его последовательно сначала первым краем:
Ну и третьим и четвертым:
Начинка в закрытой трубочке
Самый безопасный способ упаковать в блин большое количество начинки.
1. Начинку кладем в нижнюю часть блина.
2. Накрываем ее нижней и боковыми краями.
3. И сворачиваем в трубочку.
Как заворачивать блины с вареньем или медом
Честно говоря, здесь бы я советовал не усложнять и заворачивать обычный треугольник. Жидкие начинки прольются в любом случае, как их не заворачивай.
Треугольник складывается очень просто: намажьте блин вареньем по всей поверхности и сложите его пополам два раза.
Ну что ж, я почти уверен, что вы нашли подходящий вам способ и теперь ваши блины с начинкой никогда не будут разваливаться.
Приветствую Вас! Сегодня у нас очень много интересного и аппетитного! А именно начнем творить блины с творогом. Рассмотрим, как готовятся самые распространенные сладкие и соленые начинки для наполнения лепешечек. Как можно замешать тесто с творогом и напечь таких «солнышек».
А также закончу статью идеями, как можно красиво свернуть начиненные блины.
Но начнем по порядку. Статья длинная, поэтому кратко расскажу ее структуру. Сначала рассмотрим два моих любимых рецепта теста. Именно их я готовлю постоянно и с готовностью посоветую вам. Но вы можете взять тесто на сыворотке, воде или заварное на молоке.
Затем посмотрим, какие можно сделать начинки. От классического варианта до самых экзотических с фруктами и ягодами. А вот потом начнем красиво сворачивать фаршированные блины.
Если вы готовите творожные конвертики по другому, то прошу поделиться своими рецептами в комментариях. Думаю, что многим будет интересно их узнать. Ну, и чтобы не потерять столь полезную информацию, добавляйте статью в закладки и делитесь ею в социальных сетях.
И, пожалуй, начнем.
2 рецепта теста для блинов (налистников) с творогом: на кефире и на молоке
Блины с начинкой из творога принято именовать «налистниками». Это обозначает, что в тесте будет такое соотношение сахарного песка и соли, что не испортят ни сладкую, ни соленую начинку.
Мне очень нравятся два рецепта. Один готовится на кефире с кипятком, а второй на молоке. Оба варианта позволяют сделать блинчики тонкими, ажурными.
Конечно, для фарширования лучше не делать «солнышки» с дырочками, иначе сочная вкусная нафаршированная масса из них вытечет. Поэтому скажу сразу, что за эти милые пузырьки в тесте отвечает сода и разрыхлитель.
Заварное тесто на кефире
Этот вариант получится у всех. Еще ни разу данный рецепт меня не подвел! «Кругляши» получаются красивые, тонкие и хорошо снимаются.
Соды возьмем чуть меньше обычного.
Возьмем:
- 2 стакана кефира,
- муки — 2 ст.,
- 250 мл кипятка,
- 2 яйца,
- 1,2 ч. л. сахара,
- 3 ст. ложки масла,
- 1/3 ч. л. соды (для получения дырочек),
- щепоть соли (0,5 ч.л.).
Итак, нам нужно заранее согреть чайник с водой и достать их холода кисломолочный продукт. Кефир нам нужен если не теплый, то хотя бы комнатной температуры.
Кстати, это правило относится ко всем жидким ингредиентам: воде, молоку, сыворотке. Блины с холодными ингредиентами прилипают к сковороде и не переворачиваются. Поэтому советую не пренебрегать этим фактом.
Теперь в глубокую чашу с высокими бортами всыпаем немного соли и сахара. К ним вобьем яйца.
Венчиком смешаем продукты и дольем немного согревшийся кефир.
Вводим просеянную муку и взбиваем до гладкости и удаления всех комочков. Пока еще тесто достаточно плотное и густое.
Теперь наливаем стакан кипятка. Я отмеряю количество воды мерным стаканом и останавливаюсь на засечке 250 мл. В него гашу соду и перемешиваю.
Затем постоянно помешивая тестовую массу вводим кипяток. Конечно, вводим немного подсолнечного масла без запаха. Тесто готово.
Раскаляем сковороду на сильном нагреве плиты. Капаем немного масла и промазываем им поверхность.
Как только сковорода раскалится и вы увидите голубоватый дымок от нее, пора печь блиночки.
Затем их фаршируем и обжариваем на сливочном маслице верх и дно.
Либо замораживаем готовое угощение.
Рецепт блинного теста на молоке
Этот вариант также подходит для любых видов начинок. Кстати, о других начинках и тортах я писала ранее.
Блины на молоке иногда могут получаться комом. Поэтому чаще я пеку на заварном кефирном тесте, что описала выше. Но этот рецепт тоже довольно удачный. Главное, ничего в нем не напутать.
Здесь есть два важных нюанса: молоко нужно подогреть и тесто должно настояться.
Нам необходимо взять:
- литр молока,
- два яйца,
- 2 ст. л. сахара,
- ½ ч. л. соли,
- чуток соды — на кончике чайной ложки,
- 4 ст. л. подсолнечного масла без запаха.
- 280 г муки.
Сначала начнем с подогрева молока на медленном огне.
Проверьте степень нагрева пальчиком, ему должно быть не горячо, а тепло. Тогда выключаем нагрев плиты. Если этого не сделать, то «солнышки» будут плохо переворачиваться.
В глубокую емкость вбиваем яйца, добавляем сахар, соль и соду. Сразу добавим немного подсолнечного масла и все перемешаем.
Вливаем молоко и просеиваем в тесто муку.
Хорошо замешиваем тесто, полностью разбивая муку. Оставляем массу на 15 минут при комнатной температуре. За это время все компоненты теста лучше провзаимодействуют друг с другом. А клейковина их свяжет и тесто станет более однородным. Это поможет блинам не рваться при переворачивании.
Разогреваем сковороду на максимальном режиме плиты. Первый раз смажем ее поверхность маслом. От сковороды пойдет дымок. Это сигнал для нас, что пора выпекать «солнышки».
Затем поступаем также: фаршируем их начинкой и поджариваем с верхней и нижней стороны на небольшом количестве сливочного масла. Либо подогреваем в печке.
Рецепт классической начинки для блинов с творогом, подходит для заморозки
Мой самый любимый вариант начинки из творога не содержит яйца. Все потому,что я люблю их замораживать. Или кушать сразу без обжаривания. Если готовить, как все привыкли, обжаривая их, то получается несколько жирновато, мне это не очень нравится.
Возьмем:
- 280 г творожка,
- сметану — 2,5 ч. л.,
- 3 ст. л. сахарного песка,
- ванильный сахар — 1 пакетик или ванилин по желанию.
Покупной продукт уже сухой и начинка из него не потечет.
Однако, если у вас домашний продукт, то лучше откинуть его на дуршлаг и подождать, когда стечет лишняя сыворотка. Иначе блины у нас могут просто «поплыть».
Творожок перетираем вилкой.
Поджирним сметанкой и подсластим сахарком. По желанию добавим ванилин.
После перемешивания, попробуйте «фарш» на вкус, вдруг вы любите послаще.
Вот и вся недолга.
Фаршированные налистники с творогом и изюмом
Еще любимый всеми рецепт для налистников с творогом и изюмом. Именно этот вариант для меня пахнет детством. Мама постоянно делала эту начинку на праздники и замораживала потом десерт в морозилке. На памятные даты, она доставала эти конвертики и разогревала их в духовке. ОООчень вкусно! Сейчас уже так не делает, говорит, что мы выросли и обойдемся.
Здесь также можно сделать массу с яйцом и без него. Опишу оба варианта, выбирайте любой.
Возьмем:
- 280 г творога,
- сахара — 3 ст. л.,
- один куриный желток,
- 70 г изюма.
Вариант начинки без яйца на то же количество творога:
В творожок всыпаем сахарный песок, изюм и ингредиенты, выбранного вами рецепта.
Перемешиваем продукты и наполняем блины.
В 100 г такого десерта выходит 140 ккал.
Несладкая начинка для блинов из творога с зеленью
Тоже люблю этот рецепт. Но, на удивление, мои мужчины не понимают этого сочетания. В итоге, готовлю этот «фарш» очень редко.
Понадобится:
- 200 г творога,
- петрушка, зеленый лук, кинза, укроп (по вкусу),
- соль — щепотка,
- 3 ст. л. оливкового масла,
- 2 зубца чеснока.
Творог разминаем вилочкой. В эту массу всыпаем мелко рубленую зелень, солим массу по вкусу.
Поджирним сметанкой или небольшим количеством оливкового масла. Через пресс пропускаем зубцы чеснока.
Промешаем и пробуем на вкус.
Творожная начинка с добавлением кураги
Любые сухофрукты, ягоды и фрукты хорошо сочетаются. Перед вами приятная кисло-сладкая начинка с добавлением кусочков кураги.
Понадобится:
- 420 г творожка,
- сметану 3,5 ст.л.,
- 4 ст. л. сахарка,
- 100 г мягкой кураги.
Курагу хорошо промываем. При необходимости распариваем ее. Каждую сухофруктинку мелко режем на кусочки.
Творог смешиваем со сметаной, сахаром.
Вводим кубики кураги и перемешиваем с основной массой.
Начинка с творогом и яблоками
Очень ароматное и вкусное сочетание. Для придания дополнительной «изюминки» будем использовать корицу.
Возьмем:
- 380 г творога,
- 2 яблочка,
- 0,5 ч. л. корицы,
- 4 ст. л. сахара.
- 2 ст. л. меда.
Яблоки очищаем от кожуры. Мелко рубим на кубики. Присыпаем корицей и сахарком. Отправляем на сковородку обжариваться до мягкости.
Мед придаст всей массе сладость, поэтому введем его.
На блин кладем ложку творога и ложку яблок.
Творожная начинка для блинов с клубникой и киви
В творожную массу можно не добавлять киви, а оставить только ягоды. Но мне показалось, что с этим полезным фруктом, получится ярче и красочнее.
Не обойтись без:
- 120 г творога,
- 50 сливочного масла 82,5 % жирности,
- 5 ст. л. сахарной пудры.
Перетираем творог с маслом и пудрой.
К нему добавляем кусочки ягод и киви.
Или можно перетереть клубнику с творогом в блендере.
Творожная начинка с вишней
Этот вариант можно готовить как со свежей, так и с замороженной вишней. В зависимости от времени года. Получаются приятно кисленькое вкусовое сочетание.
Продукты:
- 250 г творога,
- 250 г вишни без кости,
- 2 ст. л. сахара,
- ваниль.
Первым делом из ягод нужно удалить косточки и слить сок.
Творог смешиваем с сахаром и ванилином. Начинку нужно смешивать перед самым фаршированием, иначе вся масса окрасится в синий цвет.
Рецепт блинов с творогом со сметаной (сливками) в духовке
Вариант со сметанной заливкой называют — блинными пирожными. Все потому, что это вкусный полноправный рецепт. Десерт получается нежным и сочным.
А сметанку можно заменить сливочками.
Возьмем:
На заливку возьмем:
- 350 г сметаны или сливок,
- сахара — 2 ст. л.,
- ваниль.
Первым делом на наши испеченные блины нужно нанести начинку. А значит в пиалочке смешиваем творог, яйцо и сахар.
Начиняем этой массой блины и сворачиваем конвертиками (показано ниже). Затем выкладываем их в глубокую форму с высокими бортами.
Для заливки смешаем сахар, сметану и ванильный сахар. Поливаем этой сладкой смесью полуфабрикаты, покрывая их.
Ставим форму в духовку на 20 минут при температурном режиме 200 градусов.
Затем достаем, остужаем и угощаемся.
Как приготовить блины с творогом и бананом
Один из самых доступных вариантов. Смешать две мягкие массы: творог и спелый банан. Также к ним можно добавить сгущенку, если вы не хотите класть сахар. Или дополнить другими фруктами: персиками, киви, клубникой и т.д.
Возьмем:
Банан разминаем вилкой или мелко нарежем. Соединяем его с творогом и сметаной. По желанию водим сахар или сахарную пудру. Также можно ввести сгущенку, шоколад или глазурь.
Вкусные творожные блины
Теперь рассмотрим вариант, когда творог добавляется сразу в блинное тесто. А не выступает в качестве начинки.
Ингредиентный состав:
- 500 мл молока,
- 150 г творога,
- 3 яйца,
- 250 г муки + — 2 ст. л.,
- 2 ст. л сахара,
- 1/2 ч. л. соли,
- подсолнечное масло без запаха — 3 ст. л.
Нам нужна очень мелкая творожная масса. Поэтому перетираем весь продукт через сито.
К нему вводим яйца, сахар и соль. Вливаем теплое молоко.
Постепенно вводим муку, постоянно перемешивая ее, чтобы избежать возникновения комочков.
Вливаем маслице и всыпаем немного ванильки. Тестовая масса готова.
Разогреваем сковороду на максимальном нагреве плиты и первый раз промаслим ее поверхность. После первого блина этого делать уже будет не нужно.
Затем снижаем нагрев и выпекаем творожные блины.
На приготовление с каждой стороны уходит около 30 секунд. Очень получаются тонкие и очень мягкие.
Как красиво завернуть блины с творогом пошагово
Теперь поговорим, как красиво можно завернуть десерт. Покажу несколько пошаговых фотографий, а также видео с 27 способами, вдруг кому понадобится.
Итак, налистники заворачиваются только так.
На кончик блина кладем ложку начинки.
Край заворачиваем, обхватывая начинку.
Наверх подтолкнем оба края.
И теперь заворачиваем, прижимая начинку.
Завернем конвертики.
На середину блина кладем начинку. Заворачиваем один край, затем второй.
Потом третий и оборачиваем всю вкусную массу четвертым.
Можно завернуть угощение рулетиком.
На блин тонким слоем намазываем начинку не доходя до края.
И скатываем его.
При желании их можно положить в морозилку на 10 минут, чтобы потом легче было рулет разрезать на части.
Закрытый или «двойной» треугольник.
Кладем начинку на блин. И края сворачиваем в виде треугольника, соединяя их в верхней точке.
Широкую часть поднимаем на начинку.
Затем переворачиваем заготовку и подворачиваем края.
Открытый треугольник. Берем блин, перерезаем его посередине.
На одну сторону кладем начинку.
И заворачиваем треугольник.
А теперь посмотрите видео, в нем еще 13 рецепта, как можно красиво подать этот десерт.
Мне еще приглянулась идея подачи в мешочке. На вкус, довольно необычно и подойдет для несладких начинок.
Я благодарю вас за внимание и желаю успехов в кулинарии и в жизни.
Как упаковать подарок
Выбирать идеальные рождественские подарки для друзей и близких — это весело и полезно. Кому не нравится видеть улыбающееся лицо, когда кто-то рвет на подарок и радуется тому, что это именно то, чего они хотели? Но прежде чем они отправят бумагу и ленту, убедитесь, что они так же впечатлены вашей профессиональной работой по упаковке.
Чтобы научиться упаковывать подарок профессионально, мы обратились к эксперту по подарочной упаковке Macy’s, Белль Везель, за ее опыт и ноу-хау.Следуйте простым шагам Белль, и вы будете на пути к тому, чтобы упаковывать все, от маленьких подарков до больших рождественских подарков, в мгновение ока, и они будут выглядеть как миллион долларов. Поскольку практика ведет к совершенству, почему бы не начать учиться упаковывать подарок прямо сейчас? Приходите к Рождеству, больше не будет поздних вечеров, после того как дети отправятся спать, изо всех сил пытаясь завернуть подарки, давая Санте достаточно времени, чтобы спуститься по дымоходу.
Когда вы научитесь упаковывать подарок, мы рекомендуем вам проявить творческий подход к идеям упаковки подарков, превратив свои коробки в снеговиков, украсив их крошечными рождественскими елками или используя уникальные подарочные бирки, сделанные своими руками.Более того, эти советы по упаковке подарков выходят за рамки праздничного сезона. Теперь упаковка подарков на день рождения и юбилей станет проще простого. Так что возьмите свою любимую праздничную бумагу, ленту и ленту и начните изучать, как завернуть подарок, потому что Рождество наступит раньше, чем вы это узнаете!
Реклама — продолжить чтение ниже
Что вам понадобится
Чтобы добавить индивидуальности вашему набору, мы предлагаем проявить творческий подход к выбору ленты.Вы даже можете скрутить традиционную ленту, чтобы сделать образ немного веселее.
МАГАЗИН ЛЕНТЫ
Это , поэтому намного проще обернуть что-то квадратное или прямоугольное. Сделайте себе одолжение и упакуйте подарок в коробку. Заклеивать его не обязательно!
МАГАЗИН ПОДАРОЧНЫХ КОРОБК
Главное правило выбора оберточной бумаги? Чем толще, тем лучше. Чтобы облегчить процесс обрезки, поищите рулон с сетчатым рисунком на обратной стороне.
МАГАЗИН БУМАГИ
Как справиться с судорогами рук перед Рождеством? Острые ножницы с удобной ручкой — ключ к успеху, когда у вас есть куча подарков.
Вот наш трюк от профессионалов: Двусторонний скотч — ваше секретное оружие для аккуратного шва. Запаситесь большой упаковкой рулонов сейчас — вы будете использовать их все до 25 декабря.
МАГАЗИН ДВУСТОРОННЕЙ ЛЕНТЫШаг 1: вырежьте оберточную бумагу
Поместите коробку лицевой стороной вниз на подарочную упаковку, оставив бумагу прикрепленной к рулону. Ножницами обрежьте бумагу вдоль одной стороны так, чтобы получился достаточно широкий лист, чтобы закрыть обе стороны коробки.
Шаг 2: сложите
Стоя на той же стороне стола, что и рулон, туго потяните бумагу вверх и через дальний конец коробки. Приклейте двусторонний скотч и согните бумагу по краю коробки большим и указательным пальцами.
Шаг 3: Соедините концы
Разверните бумагу и поднесите к уже завернутому концу. Отрежьте бумагу от рулона, оставив выступ на дюйм.Согните этот дюйм и сделайте складку вдоль сгиба. Приклейте двусторонним скотчем.
Шаг 4: Закройте открытые концы
Теперь пора заняться одним из открытых концов коробки. Сдвиньте стороны бумаги внутрь, создав четыре клапана под углом 45 градусов, затем загните вдоль клапанов.
Шаг 5: сложите вниз
Откиньте верхнюю заслонку. Резко согните верхнюю часть коробки, затем снова согните там, где бумага встречается с нижним краем коробки.Разрежьте бумагу по нижней складке. Придерживайтесь коробки.
Шаг 6. Избавьтесь от лишней бумаги
Подогните лишнюю бумагу на нижнем клапане так, чтобы он идеально совпадал с верхом коробки. Наклейте двусторонний скотч на нижний клапан, затем загните его поверх верхнего клапана и приклейте.
Шаг 7: закройте другую сторону
Повторите шаги с четвертого по шестой для оставшегося открытого конца коробки.Завершите все стороны, проведя сжатыми большим и указательным пальцами по краям, чтобы создать четкие линии.
Шаг 8: добавьте ленту
Положите упакованную коробку лицевой стороной вниз на ленту (примерно в пять раз длиннее коробки). Вытяните концы ленты вверх и переместите правый конец над левым. Потяните по ширине, чтобы они пересеклись.
Шаг 9: нитка ленты
Переверните коробку. У вас должно получиться два конца ленты примерно одинаковой длины.Проденьте каждый конец под уже установленную ленту, как показано.
Шаг 10: завяжите двойной узел
Завяжите ленту двойным узлом, затем свяжите ее в простой бант. Пальцами придайте форму петлям.
Шаг 11: обрезка концов
Зажмите концы ленты по длине и разрежьте под углом 45 градусов, чтобы получились раздвоенные концы, как показано. Вот и все — все завернуто!
Шаг 12: Готово!
Когда ваша первая посылка будет готова, все остальное будет проще простого.Более того, ваши близкие будут впечатлены вашими навыками упаковки.
Чарлин Мэттокс Директор по кулинарии и ремеслам Чарлин Маттокс — директор по кулинарии и ремеслам компании Country Living.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io
Реклама — продолжить чтение ниже
4 способа завернуть подарок
Об этой статье
Соавторы:
Специалист по искусству и ремеслам
Соавтором этой статьи является Amy Guerrero. Эми Герреро — специалист по искусству и ремеслам и владелица Sunshine Craft Co., ремесленная студия из Феникса, штат Аризона. Эми специализируется на макраме, рукоделии и обучении искусству волокна. Она предлагает ежемесячные личные и онлайн-семинары, а также разработала ряд наборов для рукоделия для домашних проектов. Эми получила степень бакалавра промышленного дизайна в Университете Филадельфии. Прежде чем открыть собственное дело, она работала графическим дизайнером. Sunshine Craft Co. — это творческий центр, который предлагает широкий спектр семинаров, инструментов и ресурсов для любого ремесленного проекта, чтобы вдохновить на творчество и участие в сообществе.Эта статья была просмотрена 2 389 099 раз (а).Соавторы: 96
Информация обновлена: 29 июля 2021 г.
Просмотры: 2,389,099
Краткое содержание статьи XЧтобы что-то обернуть, сначала найдите плоскую поверхность и разверните оберточную бумагу так, чтобы белая сторона была обращена вверх. Поместите оборачиваемый предмет верхней стороной вниз в середину листа. Возьмите край оберточной бумаги и оберните им коробку так, чтобы она покрывала примерно половину коробки.Затем намотайте трубку оберточной бумаги на коробку до противоположного конца. Теперь коробка должна быть полностью покрыта оберточной бумагой. Вырежьте прямую линию по верхнему слою оберточной бумаги так, чтобы она перекрывала нижний слой на несколько дюймов или сантиметров. Теперь приклейте к коробке одну сторону бумаги. Сложите другую сторону бумаги и также скотчем. Далее, начиная с одной стороны, заправьте бумагу по углам коробки. Вы заметите четыре треугольных складки на каждом из углов коробки.Пальцами согните каждую складку, чтобы закрепить ее на месте. Затем опустите верхний клапан и загните край, чтобы закрепить его. Затем потяните нижнюю заслонку вверх, чтобы она перекрывала верхнюю заслонку. Снова загните край, чтобы закрепить складку. Закрепите лентой. Повторите этот процесс с другой стороны. Если вы упаковываете цилиндрический подарок, вам нужно обернуть его папиросной бумагой, а не оберточной бумагой. Оберните тонкую бумагу вокруг круглой стороны подарка и заклейте скотчем. Закончите, закрутив оба конца папиросной бумаги.Оберните кусок ленты вокруг скрутки, и все готово! Если вы хотите узнать больше, например, как упаковывать подарки другой формы, продолжайте читать эту статью!
- Печать
- Отправить письмо поклонника авторам
Как обернуть обертывание, чтобы оно не развалилось на вас
Вкусное обертывание — идеальный способ насладиться вкусным и сбалансированным сочетанием белков, полезных углеводов и овощей.Мягкая пленка не только скрепляет все вместе, но и придает вкус и текстуру каждому кусочку.
Тем не менее, мы знаем, что упаковка в пленку может быть устрашающей! Не стесняйтесь, попробуйте — мы здесь, чтобы помочь!
Почему мы любим обертывания?
Обертки в моде, потому что они очень удобны и гибки и являются прекрасной альтернативой для поднятия бутерброда и содержат ваши любимые приспособления.
Обертывания содержат меньше углеводов и калорий
В среднем обертка из цельнозерновой лепешки содержит около 210 калорий и 34 грамма углеводов.
По сравнению с двумя ломтиками цельнозернового хлеба, которые в среднем содержат 240 калорий и 46 граммов углеводов, вы можете понять, почему потребители, заботящиеся о своем здоровье, предпочитают обертывания.
Конечно, вы всегда должны смотреть на этикетки с питательными веществами, чтобы увидеть, есть ли другие питательные вещества в упаковке или в хлебе, который вы обычно покупаете, чтобы лучше сравнить.
Обертки могут вместить больше ингредиентов, чем два ломтика хлеба
Когда дело доходит до начинок, нам нравится, как обертки отлично справляются с удержанием большего количества ингредиентов.Просто теперь гораздо больше места для размещения ваших любимых предметов!
Вы можете наполнить свежую порцию зелени или овощей, но при этом в упаковке останется много места для белка, что делает ее наиболее удобным сосудом для завтрака, обеда или даже ужина без ножа и вилки. Кроме того, они очень портативны — их легко взять с собой или упаковать на обед.
Если сравнить это с бутербродом, легко понять, почему многие люди предпочитают обертывания для более сытной еды.
Роллы легче есть
Откусите большой бутерброд, и вскоре соус может сочиться из стороны, а ингредиенты упадут на тарелку.
Для сравнения: упаковка содержит все в аккуратном кармане и не проливается, при условии, что вы использовали качественную мягкую пленку из маисовой лепешки, что значительно облегчает употребление в пищу.
Готовы поменять хлеб на пленку?
Почему важна правильно упакованная пленка
Одна вещь, которая отталкивает людей от еды, — это то, что они могут развалиться практически в любой момент.
Обертка обычно распадается сама по себе, если она была сделана неправильно. Если у вас слишком много ингредиентов внутри упаковки, она также может очень легко развалиться и вызвать больше беспорядка, чем бутерброд.
Именно по этой причине многие люди боятся делать свои собственные обертки и предпочитают покупать что-нибудь в магазине или ресторане. Но это можно решить.
Если ваши бинты распадаются или раскалываются, мы поможем вам. Есть способ сделать идеальную пленку, и мы готовы поделиться ею!
Различные методы упаковки в пленку
К счастью, есть несколько простых способов помочь вам овладеть искусством упаковки в пленку.
Мы начнем с некоторых общих советов о том, как следует подходить к обертке, а затем дадим вам некоторые подробные сведения о различных способах обертывания, а также демонстрацию видео.
Общие советы по упаковке
- Убедитесь, что вы используете большую обертку из маисовой лепешки! Освободите место для этих замечательных ингредиентов. Если ваша пленка слишком мала, работать с ней будет непросто. Хорошее практическое правило — заполнять ингредиенты до 1/3 размера упаковки.
- С мягкой пленкой легче обращаться и складывать. Перед использованием нагрейте обертку из маисовой лепёшки. Просто поставьте его в микроволновую печь на несколько секунд или поместите на сухую разогретую сковороду на слабом огне. Это поможет вашей лепешке стать более податливой, особенно если она некоторое время находится в холодильнике.Это снижает вероятность разрыва обертки тортильи, когда вы ее складываете.
- Разложите начинку. Убедитесь, что вы распределите начинку, чтобы она не вытекла по бокам, когда вы начнете ее заворачивать.
- Старайтесь избегать слишком большого количества влажных ингредиентов, таких как избыток заправки или соуса. По возможности используйте меньше влажных ингредиентов, потому что влага может в конечном итоге сделать вашу пленку намокшей и развалившейся.
- Если вы не едите его сразу, заверните в фольгу.Фольга достаточно прочная, чтобы пленка сохраняла форму. Поместите большой кусок алюминиевой фольги под пленку для маисовой лепешки, чтобы ее было легче завернуть, когда она будет готова.
Стандартный метод складывания
Стандартный метод складывания — это то, что использует большинство людей.
- Начните с начинки в середине обертки тортильи, убедившись, что она не покрывает более трети поверхности.
- Загните левый и правый края упаковки по направлению к центру над ингредиентами.
- Поднимите нижнюю часть упаковки тортильи к центру.
- Используя вилку или ложку, плотнее упакуйте начинку, чтобы на оставшейся поверхности упаковки оставалось больше свободного места.
- Оборачивая начинку вокруг начинки, продолжайте скатывать пленку снизу, пока не дойдете до конца.
- Непосредственно перед тем, как полностью завернуть ее, добавьте немного соуса на обертку из маисовой лепешки, чтобы она стала герметиком.
- Надавите на обертку и удерживайте ее на месте, чтобы она сохраняла форму.
- Подоткните по бокам, чтобы он выглядел более привлекательно.
- Разрежьте по диагонали посередине и подавайте!
Метод с цилиндрическим роликом
Этот метод более быстрый и обычно предпочтительнее, если вы планируете сразу же съесть обертку.
- Поместите начинку горизонтально посередине упаковки тортильи. Убедитесь, что по краям обертки из маисовой лепешки нет начинки, потому что она вытечет наружу.
- Загните нижний край обертки маисовой лепешки к центру, заправляя оставшуюся начинку.
- Сверните обертку, не забывая заправлять высыпавшуюся начинку.
- Когда дойдете до конца, нанесите немного соуса на оставшуюся часть обертки маисовой лепешки, чтобы она запечаталась.
- Закончив скручивание, подогните края обертки маисовой лепешки, чтобы закрепить ее.
- Вы можете разрезать его по диагонали, если хотите, но вы должны убедиться, что сторона со складкой остается внизу, чтобы предотвратить ее распускание.
Метод сгиба конверта
Это создает намного более короткую обертку, но допускает большее заполнение.
- Поместите начинку в центр обертки тортильи. Используя этот метод, вы можете быть немного либеральнее с начинкой, но не переусердствуйте!
- Сложите левую и правую стороны посередине. Он должен немного перекрывать начинку.
- Возьмите нижнюю часть обертки тортильи и поднимите ее к центру, начиная снизу. Здесь вы должны использовать складывающиеся движения, а не перекатывание.
- С каждым сгибом убедитесь, что вы закрепили начинку, осторожно надавливая на нее.Это нужно сделать примерно двумя или тремя быстрыми движениями, прежде чем обертывание будет завершено.
- Когда вы закончите, вы можете разрезать пленку и подавать ее. Поскольку в этом много начинки, это отличный способ представить вашу упаковку.
Распространенные ошибки, которые люди допускают при обертывании
Надеюсь, описанные выше методы должны были дать вам хорошее представление о том, как вы можете успешно делать свои собственные обертывания в домашних условиях.
Однако, если у вас все еще есть проблемы, вот несколько типичных ошибок, которые делают люди.
Покупка низкокачественной обертки для тортильи
Сама обертка для тортильи должна быть довольно приличного качества. Низкокачественные обертки из тортильи могут порваться, даже если вы будете осторожны.
Будет намного проще работать с более толстой или более гибкой оберткой из тортильи.
Подумайте о покупке оберток для тортильи, с которыми легко работать и которые помогут вам упростить упаковку, например таких уважаемых брендов, как Toufayan.
Забыть нагреть обертку
Большинство людей хранят обертки в холодильнике, что затрудняет работу с ними.Поскольку они холодные, они становятся более хрупкими и, следовательно, склонными к растрескиванию и разрыву.
Рекомендуется нагреть обертку в микроволновой печи или положить на сухую горячую сковороду на несколько секунд.
Добавление слишком большого количества начинки
Если вы чувствуете, что ваши бинты постоянно рвутся и едва удерживают что-либо, то вы, вероятно, используете слишком много начинки.
Мы бы посоветовали следовать рецепту упаковки, чтобы лучше понять, сколько вы должны наполнить упаковку, а также чтобы получить больше идей о том, что вы можете положить в нее.
Использование небольшой обертки из тортильи
В качестве альтернативы вы можете просто использовать обертку из маисовой лепешки, которая слишком мала для ваших нужд.
Если вы хотите использовать много начинки, убедитесь, что ваша лепешка достаточно большой. Вы должны использовать не более трети поверхности для пломб.
Завершение
Вот и все! Мы надеемся, что эти советы убедили вас еще раз попробовать обертывания.
Если все сделано правильно, пленка никогда не должна развалиться и превратиться в беспорядок.Это легко сделать, если немного потренироваться, и это удобный способ насладиться более здоровой альтернативой бутербродам.
Если вы хотите попробовать наши обертки и лично убедиться, как работают эти советы, мы рекомендуем вам проверить наш поиск магазинов или разместить заказ на Amazon.
Как упаковать подарок: пошаговое руководство
Leta Lohrmeyer
ЦИФРОВОЙ РЕДАКТОР
Приближается курортный сезон! Вы уже проделали тяжелую работу по выбору идеальных подарков для всех своих близких.Пришло время заняться следующей задачей — упаковать эти подарки. Вот пошаговое руководство по созданию классического образа подарочной упаковки. Следуйте этим инструкциям, и вы сразу же начнете упаковывать подарки, как профессионал!
Расходные материалы
Оберточная бумага
Ножницы
Лента
Лента или бантик
Шаг 1. Отмерьте бумагу
Отмерьте необходимое количество бумаги. Это помогает согнуть бумагу на одной стороне и скопировать то же самое на другой стороне.Помните, всегда лучше иметь слишком много бумаги, чем слишком мало.
Шаг 2: обрезка бумаги
Наслаждайтесь приятным скольжением ножниц. Не стесняйтесь обрезать излишки.
Шаг 3. Сложите и заклейте лентой
Переверните коробку так, чтобы швы бумаги и ленты находились внизу. Плотно согните бумагу и поместите полоску ленты посередине. Повторите то же самое с другой стороной.
Шаг 4. Сложите края
Согните бумагу по краям коробки.Сделайте резкие складки на параллельных сторонах бумаги.
Шаг 5: Создайте треугольные складки
Возьмите загнутый край и заверните его в коробку. Заклейте это скотчем. Повторите то же самое с другой стороной. Это похоже на складывание бумажного самолетика, и у него должен получиться треугольный хвост.
Шаг 6: Сложите треугольный хвостик
Сложите треугольный хвостик к коробке и скотчем. Возможно, вам придется сложить или подвернуть бумагу, чтобы она выглядела как чистый, острый треугольник.В итоге это будет похоже на дизайн конверта. Теперь повторите шаги 4–6 с другой стороны упаковки.
Шаг 7: Украсить!
Добавьте бант или ленту, чтобы завершить классическую подарочную упаковку. Альт!
БОНУС
Создайте именную бирку из остатков оберточной бумаги. Сложите лоскуток пополам, напишите название и прикрепите скотчем к подарку.
АЛЬТЕРНАТИВА
В качестве доступной и пригодной для вторичной переработки альтернативы оберточной бумаге вы также можете использовать газету!
Комментарии
комментариев
Как упаковать подарок как профессионал
Возможно, вы уже закончили покупку праздничного подарка, но это не значит, что вы снялись с крючка.Подарок не готов к вручению, пока он не будет должным образом упакован, и не думайте, что вам удастся избежать неряшливой работы. Если вы достаточно заботитесь о ком-то, чтобы купить ему подарок, лучше его хорошо обернуть.
Вот ПРОВОДНОЕ руководство по упаковке большинства прямоугольных коробок. Если ваш подарок — не прямоугольная коробка, найдите такую, чтобы положить его (это сделает вашу жизнь намного проще). Или, если ваш подарок небольшой, найдите декоративный подарочный пакет и немного цветной папиросной бумаги (чтобы скрыть подарок от любопытных). Если у вас есть коробка для подарка, вот что вам понадобится:
Принадлежности
• Ваш подарок
• Подарочная упаковка
• Линейка
• Карандаш
• Двусторонний скотч
• Ножницы
• Дополнительная лента или подарочный ярлык
Сделайте несколько измерений
Найдите большую плоскую поверхность и распутайте оберточную бумагу.Положите коробку на оберточную бумагу стороной с наибольшей площадью вниз. Чтобы проверить, достаточно ли у вас бумаги, сверните коробку и убедитесь, что длина бумаги превышает длину каждой стороны коробки на два-три дюйма. Вы можете использовать линейку, если коробка слишком тяжелая, чтобы ее можно было свернуть, просто сложите четыре стороны коробки и посмотрите, длиннее ли бумага. Линейка также может пригодиться в качестве линейки для складывания и резки. Отметьте подарочную упаковку карандашом, чтобы знать, где разрезать.Затем потяните вверх другие края бумаги, чтобы посмотреть, могут ли они покрыть высоту коробки. Как только вы убедитесь, что бумага может покрыть все стороны коробки и у вас есть несколько дюймов для маневра, отрежьте бумагу. Стилист по подаркам Коринна ван Гервен предлагает потянуть оберточную бумагу, пока вы сокращаете, чтобы линии были более прямыми. Ничто так не говорит: «Я завернул этот подарок за 5 секунд в канун Рождества», как грязная работа ножницами.
Джош Валкарсель / WIREDStart Taping
Использование двустороннего скотча — простой способ придать вашей подарочной упаковке профессиональный вид.Если скрыть ленту от глаз, подарки выглядят намного чище. Расположите коробку по центру оберточной бумаги самой большой стороной вниз. Поднимите один край бумаги и убедитесь, что он может закрывать одну из вертикальных сторон коробки. Если ваша коробка прямоугольная, а не кубическая, эта сторона должна быть одной из более длинных сторон, а не меньшим концом. Поднимите край бумаги и оберните его по бокам так, чтобы несколько сантиметров лишней бумаги легли на верхнюю часть коробки. Затем приклейте бумагу скотчем.
Джош Валькарсель / WIREDКак использовать пузырчатую пленку
Хотя большинство из нас знакомы с пузырчатой пленкой , важно знать, как ее правильно использовать, чтобы защитить хрупкие предметы во время транспортировки. Как производитель защитной пузырчатой пленки мы ставим перед собой задачу помочь компаниям найти подходящие упаковочные материалы, чтобы их продукция доставлялась в целости и сохранности к месту назначения. Продолжайте читать, чтобы узнать, какая сторона пузырчатой пленки находится внутри, как наложить слой на объект, а также несколько других важных советов, которые могут вам понадобиться.
Какая сторона пузырчатой пленки касается объекта?
Пузырьки должны быть обращены к вашему объекту, чтобы обеспечить максимальную защиту. Это особенно актуально для хрупких предметов при транспортировке. Пузырьки не только помогут сохранить ваши вещи в безопасности, но этот метод также поможет сохранить пузырьки в безопасности . Тонкий экран, к которому прикреплены пузырьки, работает как многослойная маска, защищающая пузырьки от ударов и краев коробки, так что пока ваш продукт находится в пути, все воздушные карманы останутся нетронутыми.Это создает амортизирующий эффект, так что все, что вы завернули в пузырчатую пленку, будь то электроника или посуда, остается в безопасности.
Как использовать пузырчатую пленку
Знаете ли вы, как правильно использовать пузырчатую пленку для вашего бизнеса? Чтобы начать, следуйте нашим пошаговым инструкциям ниже. Для получения дополнительной информации о доставке хрупких предметов обязательно ознакомьтесь с нашим сообщением в блоге «Как защитить хрупкие предметы с помощью пузырчатой пленки».
- Оберните предмет на ровной чистой поверхности.Помните, что пузыри должны касаться вашего предмета.
- Положите товар в пузырчатую пленку внутри коробки на слой пузырчатой пленки пузырчатой стороной вверх.
- Обильно окружите изделие дополнительной пузырчатой пленкой .
- Осторожно закройте и закройте коробку для транспортировки.
Обертывание на плоской чистой поверхности Примечания
Найдите плоскую чистую поверхность для упаковки предметов для транспортировки.Убедитесь, что у вас достаточно места для предметов, которые вы хотите отправить, и ваших упаковочных материалов, таких как рулоны пузырчатой пленки. Убедитесь, что у вас достаточно места, чтобы сложить, скотчить и закрепить ваш объект без необходимости постоянно перемещать настольную одежду или украшения на столешнице.
Положите пузырчатую пленку так, чтобы пузырчатая сторона была обращена вверх Примечания
Убедитесь, что вы положили защитную пузырчатую пленку пузырчатой стороной вверх. Таким образом, воздушные карманы смогут выполнять свою работу и защищать ваши хрупкие предметы во время транспортировки.Если пузыри обращены наружу, они с большей вероятностью лопнут во время транспортировки. Это в первую очередь противоречит цели использования пузырчатой пленки , и других упаковочных материалов.
Предмет щедрой окружности с пузырьковой пленкой
Не экономьте на использовании пузырчатой пленки для своих продуктов. Клиенты (или члены семьи!) Расстраиваются, когда они ждут дни (или недели) доставки посылок, только чтобы понять, что предметы внутри сломаны. У вас не только будет больше клиентов, которые хотят спросить о вашей политике возврата, но и в конечном итоге это нанесет ущерб вашему бренду.
Для полной защиты ваших товаров во время транспортировки вам, скорее всего, потребуется более одного упаковочного материала. Например, хотя небольшая пузырчатая пленка может защитить экран телевизора от царапин, вам также может понадобиться пенопласт, чтобы предотвратить ударные повреждения. Это гарантирует, что телевизор не будет поврежден во время транспортировки, если упаковка упадет или трясется. После того, как вы обернете свой товар в достаточным количеством оберточных материалов , у вас будет меньше забот и больше довольных покупателей.
Готовы к упаковке?
Как производитель пузырчатой пленки, мы стремимся помогать клиентам точно так же, как и вы, в выборе подходящей упаковки для их потребностей в доставке. Чтобы запросить расценки на защитную пузырчатую пленку , позвоните в Premier Protective Packaging по телефону (616) 791-7400 .
Этот блог был обновлен, чтобы предоставить вам самую лучшую на сегодняшний день информацию!
Как свернуть буррито | Как правильно завернуть буррито | Кулинарная школа
Кристофер Тестани, Кристофер Тестани 2013
Мишель Н.Warner for Food Network Kitchen
Мишель работает стилистом в Food Network.
В простом действии еще может быть много изящества. Когда дело доходит до скручивания буррито, это абсолют. Есть много способов, которыми неправильно свернутый буррито может иметь неприятные последствия: от разворачивания на концах до раскалывания посередине, когда вы его едите. В любом случае, никто не хочет терять начинку во время еды.К счастью, правильно сложить одну легко. Следуйте нашему руководству ниже, чтобы каждый раз получать идеально сложенные буррито.
Лучшие лепешки для буррито
Большая мучная лепешка — ваш лучший выбор. Это потому, что это самый эластичный вариант, который вы можете купить, то есть вы можете загружать его ингредиентами, и он расширяется, чтобы вместить их, а не трескается и ломается.
Как наполнить и сложить буррито
1: Нагрейте мучную лепешку, чтобы она растянулась. .Поцелуйте каждую сторону лепешки на горячей сковороде в течение 30 секунд. Или оберните стопку влажным бумажным полотенцем и быстро запарьте в микроволновой печи в течение примерно 20 секунд.
2: Расположите начинки в линию по центру . Равномерно заполните центр, оставив открытыми концы, верх и низ. Позаботьтесь о том, чтобы не переполнить — вам нужно создать линию заливки шириной всего пару дюймов.
3: Загните стороны внутрь поверх начинки .Загните внутрь на 1-2 дюйма. Это верный способ предотвратить выпадение начинки со дна буррито, когда вы его едите. Теперь дно полностью закрывает начинку.
4: Оберните буррито по начинке, поправляя при этом. Начните с нижней заслонки, закрывающей начинку, скатайте буррито, плотно заправляя заслонку внутрь, чтобы закрепить все ваши вкусные начинки для буррито.
5: Продолжайте скатывать, пока буррито не перевернется швом вниз, и подавайте его. Вот небольшой трюк с буррито! Когда вы видите нарезанный буррито на фотографии, это обычно уловка стилиста-кулинара, чтобы показать зрителю, что внутри. Традиционно буррито едят целиком — когда вы его едите, все соки впитываются, создавая идеальный ароматный окорок буррито. Если вы съедите буррито целиком, это также сохранит структурную целостность обертки.
Рецепты буррито
Хотите буррито? Вот некоторые из наших любимых рецептов.
Мэтт Армендарис, 2013 г., Television Food Network, G.P. Все права защищены.
Рене Комета, 2013 г., Television Food Network, G.P. Все права защищены
Горячие буррито для пикника («Burritos De Machaca»)
Сочный маринованный стейк с юбкой варится с тоннами овощей (включая лук, перец, чили и помидоры), бульоном и специями, пока он не станет невероятно нежным.Затем смесь заворачивают в тонкие буррито.
Кристофер Тестани, Кристофер Тестани 2013
Карне Асада Буррито
Рецепт Джеффа Мауро основан на дополнительном рецепте ароматного маринада «Моджо», песто с кинзой и обугленной сальсе. Хмм-хмм
Тара Донн, 2012 г., Television Food Network, G.P. Все права защищены.
Буррито с курицей Chipotle
Этот буррито получается быстрым и легким, благодаря курице-гриль, которую приправляют перцем чили чипотле в соусе адобо.
Буррито для завтрака
Вы не ошибетесь, если выберете этот завтрак, состоящий из авокадо, яиц, домашнего пико де галло, чоризо и картофельных оладьев.
Буррито с креветками и авокадо
Этот буррито начинается с замороженного вареного риса. Он также наполнен пикантной смесью бобов, кукурузы, сальсы и креветок — плюс домашний гуак для хорошей меры.
Буррито из мускатной тыквы
Острая, тающая во рту и нежная начинка из тыквенных орехов является доказательством того, что буррито не обязательно налегать на мясо, чтобы быть вкусными.
Наши лучшие рецепты завтрака
Наши лучшие рецепты здорового завтрака
.