Точим нож на камне
Включите в вашем браузере JavaScript!
Магазин ножей с характеромКаталог
23 февраля
Бренды ножей
Хиты
Новинки
Товары со скидкой
Доставка и оплата
Контакты
- Главная
- Статьи
Ничто не влияет на долговечность ваших ножей или их повседневную производительность больше, чем регулярная заточка и техническое обслуживание. Тупой нож на кухне опаснее, чем острый, и поэтому ежедневная заточка и уход за ножом важны, а главное необходимы. Мы кратко расскажем, как использовать точильный камень, включая правильную технику и техобслуживание.
Подготовка камня к заточке
Процесс подготовки точильного камня к использованию аналогичен независимо от того, какой у вас тип камня, будь то кристолон, вашита, водяной камень или натуральный камень. Вот несколько шагов, чтобы обеспечить безопасную и эффективную заточку:
- Поместите камень на влажную ткань или полотенце и убедитесь, что оба они находятся на ровной поверхности. Это поможет предотвратить скольжение камня и полотенца во время заточки.
- Начните с грубой стороны камня, так как это самый быстрый способ сформировать режущую кромку правильной формы.
- Смажьте камень. Посмотрите описание, которое прилагается к точильному камню, требуется ли ему масло или вода? ВАЖНО: Пищевые масла, такие как растительное и оливковое, ни в коем случае нельзя наносить на точильный камень! Используйте только те хонинговальные масла, которые одобрены именно для этих точильных камней.
- Некоторые варианты, такие как алмазные камни, вообще не нуждаются в смазке, поэтому обязательно ознакомьтесь с инструкциями к камню.
- Поместите небольшую порцию масла или воды в середине камня. Равномерно распределите масло или воду по точильному камню. Как только это будет сделано, вы готовы приступить к заточке!
Вопрос, который часто беспокоит начинающих мастеров — как держать нож во время заточки?
Возможно, самый хитрый и неопределенный аспект для любого новичка в заточке камней — это удержание правильного угла заточки. Для начала мы рекомендуем затачивать ножи под углом 20 градусов, и эти простые шаги облегчат вам поиск правильного угла.
- Держите нож лезвием вниз, под углом 90 градусов.
- Переместите нож под углом 45 градусов, уменьшив наполовину расстояние от угла 90 градусов до стола.
- Еще раз переместите нож на половину оставшегося угла, и теперь у вас будет хорошая оценка соответствующего угла заточки. Регулировку можно выполнить вверх или вниз по мере необходимости.
Как только вы найдете правильный угол для ножа, можно приступать к работе:
- С ножом под углом в 20 градусов медленно двигайте нож плавными движениями вниз и поперек камня, начиная от пятки и заканчивая кончиком. Повторите это действие 5 раз. Возможно, Вам придется повторить это движение еще несколько раз, в зависимости от тупости или остроты ножа.
- Переверните нож на другую сторону и заточите обратную сторону тем же самым движением. Для последовательности следует заточить эту сторону столько же раз, сколько и другую сторону.
- Верните нож на исходную сторону, но на этот раз вытяните нож от кончика до пятки. Повторите это движение 5 раз.
- Переверните нож в обратную сторону и заточите от кончика до пятки 5 раз.
- Переверните точильный камень на финишную сторону и повторите все эти шаги еще раз
Повторите это движение 5 раз.ВАЖНО: При заточке ножей точильным камнем угол удержания является ключевым моментом. Постоянно контролируйте этот момент — убедитесь, что каждый раз вы используете один и тот же угол и затачиваете нож с обеих сторон одинаково.
Как узнать, что нож заточен?
Когда вы точите ножи, особенно на более грубых камнях, вы заметите заусенец на противоположной стороне режущей кромки. Его может быть трудно увидеть, но легко почувствовать. Осторожно ощутите заусенец, проведя пальцем от обуха ножа к режущей кромке.
Заусенец будет переходить из стороны на сторону по мере того, как вы затачиваете каждую сторону и как только вы почувствуете, что заусенец перемещается в обе стороны, вы можете перейти к следующему более тонкому камню.
Как только вы дойдете до самой мелкой зернистости, заусенец будет становиться все меньше и меньше, пока не исчезнет.
Чтобы очистить точильный камень после использования, просто используйте влажное полотенце, чтобы стереть металлическую стружку и излишки масла или абразива. Нет необходимости полоскать или мыть точильный камень после использования. После протирания точильного камня поместите его обратно в коробку или храните в сухом месте.
Здесь же пару слов стоит сказать о том, как быстро поправить режущую кромку с помощью мусата.
Многие пользователи находятся под впечатлением кухонных сериалов, где бравые повара выполняют ножом и мусатом крестообразные движения. Так вот, это не совсем правильно. Вернее, совсем неправильно. Правильно делать так:
- Держите мусат вертикально доминирующей рукой, так, чтобы кончик его находился на доске или рабочем столе.
- Поверните нож горизонтально так, чтобы край касался мусата в верхней части.
- Поверните нож так, чтобы он находился под углом примерно 20 градусов к вертикальной поверхности мусата.
- Аккуратно потяните нож вниз и назад по мусату, переходя от пятки к кончику ножа.
- Повторите это движение пять-десять раз.
- Переверните нож на другую сторону и повторите те же движения.
Регулярное затачивание ножей повара точильными камнями и мусатом не только облегчает приготовление пищи, но и может предотвратить несчастные случаи и травмы на кухне. Поэтому регулярно обслуживайте кухонные столовые приборы.
Советы по уходу за острым ножом:
- Держите камень и мусат вместе с ножами, чтобы их было проще найти и использовать.
- Используйте нож только для работ по назначению. Не рубите гвозди и режьте провода.
- Поварскими, режьте еду только на доске для резке.
- Храните нож в чистоте и сухости.
03.04.2020 Ножиков
Набор из 6 камней для станков с креплением Apex
1 490 руб
Lansky камень для точильной системы полирующий Сапфир
4 150 руб
Мусат алмазный Extra-Fine (1200 mesh, 9 micron)
7 440 руб
Мусат алмазный Fine (600 mesh, 25 micron)
7 220 руб
Мусат карманный для ножей Flugel, сталь, 100 мм
2 360 руб
Lansky камень для точильной системы Leather Stropping
1 720 руб
Мусат алмазный Fine Hardcoat™ (600 mesh, 25 micron) 30.
4 см
8 000 руб
Мусат алмазный Fine (600 mesh, 25 micron) 30.4 см.
7 440 руб
Мусат керамический WA#300 270x35x20
2 040 руб
Наш сайт использует файлы cookie. Для продолжения работы с ресурсом ознакомьтесь с политикой конфиденциальности
принять
Быстрый заказ
Имя:
Контактный телефон:
Населенный пункт:
Как правильно точить (заточить) ножи
В любые ножи, последние рано или поздно неизбежно затупляются. К несчастью, порой они уже никогда не смогут стать острыми, т.к. предназначены для использования лишь единожды. Их можно только утилизировать. Однако таких мало. У других же можно возродить прежнюю функциональность просто — наточить нож. Достаточно снова наточить их.
Необходимо знать, как верно точить нож, и не важно кухонный это нож или туристический, чтобы он оставался острым как можно больше времени.
Есть ряд условий, которые следует выполнять при проведении заточки. Среди прочего сюда входят углы заточки; соблюдения верной полировки; позиция самого прибора, с помощью которого производится заточка.
В первую очередь необходимо соблюсти одно обязательное условие: чтобы заточка ножа прошла наиболее эффективно, поверхность точилки должна быть максимально ровной. Следует сказать несколько слов об углах заточки.
Заточка кромки ножей осуществляется под углом 20° – 30°. При выполнении работы по восстановлению остроты следует обязательно соблюдать указанные углы. Иначе желаемая цель не будет достигнута, т.к. инструмент окажется либо плохо заточенным, либо вообще останется тупым.
В том случае, когда восстановление остроты производится не вручную, а посредством использования специального оборудования (точильного станка), заточку ножа следует осуществлять так, чтобы вращение точильного круга происходило по часовой стрелке. Процесс полировки осуществляется по-иному. Вращение полировочного круга должно происходить в обратном направлении (круг не должен накатываться на полируемый прибор).
Необходимо принять во внимание еще одну тонкость. Прежде чем осуществлять заточку ножа, его следует очистить от любого загрязнения, вне зависимости от его характера. Нечистоты начинают засорять покрытие точильного камня, что мешает заточке и в результате либо все старания сведутся к нулю, либо этот процесс займет длительный период.
В отношении заусениц. Не следует доводить до того, чтобы они появлялись, а тем паче не устранять их. Выравнивать поверхность человек может посредством уменьшения зернистости точильных кругов. Альтернативой может стать обыкновенная наждачка.
В случае если восстановление остроты ножа осуществляется не с использованием станков, а вручную, то необходимо проделать углубление в том месте, где будет проводиться заточка. Оно должно соответствовать габаритам точильного круга и двигаться. В этом случае руки окажутся не заняты, и появится возможность посвятить больше сил и времени непосредственно заточке.
Для усиления активности процедуры весьма желательно время от времени обтирать водой точильный камень.
Ножи ни в коем случае нельзя точить на агрегатах с большой скоростью вращения.
С учетом всех вышеизложенных несложных рекомендаций, процедура восстановления прежней остроты ножа способна оказаться недолгой и радостной, а итог труда сохранится на длительный срок!
Как пользоваться точилкой для ножей
Лучшие ручные точилки для ножей со сквозным выдвижением отличаются надежной рукояткой, прочной конструкцией и прочной конструкцией, обеспечивающей долговечность. 20-долларовой инвестиции должно хватить на несколько лет. (Изображение AccuSharp)Точилка для ножей — отличный инструмент на вашей кухне. Независимо от модели, они просты в использовании и могут помочь оживить ваши ножи.
Готовлю каждый день. Мне нравится это. Это расслабляет меня, и я могу накормить свою жену и себя прекрасной едой, чтобы закончить наш день вместе. Ничто так не усложняет приготовление пищи, как тупой нож.
Помимо усложнения простых задач, тупые ножи крайне небезопасны и могут привести к серьезным травмам на кухне.
Знание того, как пользоваться кухонной точилкой, поможет сохранить ваши ножи как новые, и, что самое главное, использование займет всего несколько минут.
Выдвижные точилки для кухонных ножей продаются по разным ценам от 10 до 100 долларов. Независимо от того, насколько дорога ваша точилка, все они работают одинаково, удаляя небольшое количество материала, чтобы обновить лезвие ножа.
Чтобы показать вам, как точить ножи, выполняя пронумерованные простые шаги, я достал свою маленькую точилку Goodcook, которую купил в местном супермаркете.
Шаг 1. Надежно закрепите точилку на поверхности
Моя верная точилка для ножейДа, это кажется простым, но всегда помните о надежном закреплении точилки на поверхности, которую вы планируете использовать. Я сделал это на своем обеденном столе, но прилавок или плита тоже подойдут.
Некоторые более дорогие модели могут поставляться с тисками, но большинство из них, как и моя, крепятся, крепко удерживая конец тисков на поверхности.
В нижней части моей точилки имелся канал, чтобы вы могли прикрепить ее к краю стола. Это предназначено для того, чтобы держать нож подальше от вас, когда вы протягиваете его через точильные камни.
Шаг 2: Протяните нож через грубую сторону точилки
Ваша точилка будет, как минимум, иметь грубую и тонкую настройку. Сначала протяните лезвие через грубую сторону. Это удалит больше материала с кромки и избавит от больших заусенцев или дефектов на ноже.
Слегка надавите на нож и осторожно протяните его. Я решил сделать три прохода, но вы можете делать столько, сколько хотите. Небольшой выступ в конце каждого рывка — это нож, врезающийся в основание точилки.
Шаг 3.
Проделайте то же самое с тонкой стороной точилкиТонкой стороной удобно обтачивать край лезвия и возвращать его к лезвию бритвы. Вы заметите, что это звучит по-другому, когда вы протягиваете нож. Я также проткнул его ножом для очистки овощей три раза.
Всего за три простых шага менее чем за две минуты вы заточите нож. Я стараюсь точить свои ножи несколько раз в неделю и точить их ежемесячно или раз в два месяца. Уделяя всего несколько минут уходу за своими ножами, вы продлите их жизнь и сохраните их как новые на долгие годы.
Как использовать точильный камень для заточки ножей Другой, более традиционный способ заточки ножей — точильный камень. Эти камни позволяют точно контролировать, какая часть ножа затачивается и сколько материала удаляется с лезвия.
Ниже приведены шаги, которые необходимо выполнить, чтобы успешно заточить ножи на точильном камне.
Шаг 1. Соберите необходимые материалы
Это означает, что вы должны взять камень, контейнер средней глубины, например форму для выпечки, глубокую миску или ведро, чтобы замочить камень в воде, ножи, полотенце, чтобы вытереть их, и ложка или маленькая чашка, чтобы зачерпнуть воду на камень.
Шаг 2: Замочите камень
Когда вы помещаете камень в контейнер, он должен быть полностью погружен в воду. Вы увидите, как начнут появляться пузырьки. Это воздух, выдавливаемый из камня. Дайте ему впитаться в течение 10-15 минут или пока не исчезнут пузырьки. Это признак того, что ваш камень готов к использованию.
Шаг 3. Закрепите камень
Большинство камней поставляются с держателем. Всегда используйте его, если он доступен. Если держателя нет, подойдет полотенце, обернутое вокруг основания камня. Вы всегда хотите, чтобы камень был закреплен.
В лучшем случае он может поцарапать столешницу, если соскользнет, а в худшем вы можете порезаться ножом, оторвавшимся от скользящего камня.
Шаг 4: Затачивайте на ходу Сторона
Большинство брусков, которые сегодня можно купить в Интернете или в магазинах, имеют две стороны, одну грубую и одну тонкую. Чем меньше зернистость, тем крупнее. Это означает, что с каждым проходом ножа будет отрываться больше материала.
Лучше начинать точить ножи с этой стороны. Поднимите лезвие под углом 20-25 градусов и проведите им вперед-назад по камню 10-15 раз с каждой стороны лезвия.
Если на вашем камне начинает появляться сухое пятно, используйте ложку или маленькую чашку, чтобы налить на пятно немного воды, чтобы снова смочить его.
Шаг 5: заточка на тонкой стороне
Теперь, когда вы удалили большую часть вопиющих заусенцев и зазубрин с кромки, переверните камень и заточите лезвие на тонкой стороне. Это вернет лезвие и отполирует его до качества бритвы, и ваш нож снова будет как новый.
Опять 10-15 раз проведешь лезвием под углом 20-25 градусов, потом проверишь лезвие на остроту.
Популярный ютубер и автор бестселлеров New York Times Джошуа Вайсман дает простое, но подробное руководство о том, как использовать точильный камень, чтобы оживить ваши ножи и вернуть им лезвие бритвы.
Как пользоваться электрической точилкойЭлектроточилка представляет собой более мощную версию ручной точилки для кухонных ножей. Более дорогие, чем портативные устройства, электрические точильные станки используют различные типы шлифовальных камней, приводимых в действие двигателем, для измельчения материала и заточки ваших ножей.
Некоторые модели имеют один слот, в котором пользователю нужно будет переключаться между мелкими и крупными камнями.
Другие имеют несколько ступеней и несколько камней, что позволяет выполнять более точную заточку. Независимо от типа электрической точилки, они работают одинаково.
Шаг 1. Поместите точилку на твердую поверхность
Всегда следите за тем, чтобы точилка находилась на столе или столешнице. Никогда не держите его в руке, протягивая ножи. Это быстрый способ оказаться в местных новостях по всем неправильным причинам.
Шаг 2. Прочтите инструкции по заточке
При таком разнообразии точилок важно знать, как правильно пользоваться вашими и, что не менее важно, какие ножи можно затачивать.
Некоторые подходят для работы с зазубренными ножами, а другие подходят только для плоских ножей. Знайте это, потому что протягивание ножа неправильного типа через точилку может повредить лезвие.
Шаг 3. Заточите ножи по желанию
Вы осторожно вставляете нож в прорезь и медленно вытаскиваете его. Сделайте это 10-15 раз на каждом этапе заточки, и ваши ножи будут как новые.
Чтобы получить представление о том, насколько просто пользоваться электрической точилкой для ножей, сотрудники Linkyo покажут вам, как пользоваться одной из своих моделей. Это даже не две минуты, так что вы не можете позволить себе пропустить это.
Подробнее
- 5 лучших вариантов точилки для карманных ножей
- 5 лучших электрических точилок для ножей
- Как пользоваться точильным камнем
- Лучшие хонинговальные стержни: полное руководство покупателя
- 3 лучших точильных камня
- 5 лучших точилок для ножей
СЛЕДУЮЩИЙ ШАГ: Загрузите бесплатный выпуск журнала KNIFE GUIDE
BLADE Magazine Ежегодный выпуск Руководства по ножам BLADE включает в себя новейшие ножи и точилки, а также обзоры ножей и топоров, ножны, комплекты ножей и каталог ножевой индустрии.
Получите БЕСПЛАТНУЮ цифровую мгновенную загрузку ежегодного Руководства по ножам в формате PDF. Нет, правда! Мы отправим его вам по электронной почте прямо сейчас, когда вы подпишетесь на информационный бюллетень BLADE по электронной почте.
Как заточить нож камнем (9 шагов)
29 ноября 2022 г.
Вопрос номер один, который мне задавали как изготовителю ножей — вот уже несколько десятилетий — как заточить нож .
Не могу передать, сколько раз я слышал, как кто-то говорил: «Я так плохо точу ножи!» или «Я не знаю как точить нож!»
Но я должен быть с вами честен: если вы изо всех сил пытаетесь наточить нож, возможно, вам не хватает ваших навыков. Это может быть нож сам по себе вот в чем проблема.
Возьмем, к примеру, геометрию кромки. Когда вы почувствуете край от вершины позвоночника вниз, вы можете заметить большую толщину или тяжесть за краем.
Столько стали будет мешать при заточке.
Также учитывайте твердость и тип сплава стали. Допустим, это 67 HRC по шкале Роквелла — чрезвычайно хрупкий уровень твердости. Чтобы лезвие не сломалось, производитель должен сделать его очень толстым, а это означает, что лезвие будет сопротивляться заточке на камне.
Геометрия лезвия, твердость стали и термообработка могут быть вне вашего контроля, но вы можете контролировать тип ножа, который вы выбираете.
Вот почему наши ножи так популярны. Я делаю наши лезвия с более тонкой геометрией лезвия и использую правильный тип стали. И все же я знаю, что каждый нож, который когда-либо был сделан, затупится, включая наш. В таком случае отправьте его нам — мы бесплатно его заточим в рамках нашей программы «Поколения».
Но главный вопрос в том, сможете ли вы переточить его, находясь в поле? Можете ли вы вернуть это преимущество с помощью быстрого прикосновения? Я хочу, чтобы вы могли наточить свои лезвия, чтобы продолжать работать в поле, и это сводится к тому, умеете ли вы точить нож камнем.
1. Выберите правильный камень. Это отличный ассортимент для охотничьих ножей, а также ножей для шеф-поваров.
Тем не менее, если ваш нож в действительно плохом состоянии, вам, возможно, придется начать его на камне с зернистостью 220–400, а затем закончить на более тонком камне.
2. Определить направление
Когда я затачиваю нож, я начинаю с верхнего угла камня и двигаюсь в том направлении, которое многие сочли бы «назад», то есть двигая лезвие по камню от край.
На это есть веская причина. Если бы я шел «вперед» — ведя лезвие вперед и двигаясь от основания лезвия к кончику, — со временем я бы получил закругленный кончик, а не красивый, заостренный.
Край лезвия — его самая тонкая часть. Итак, поскольку заточка удаляет сталь, вы снимете больше стали с кромки и кончика быстрее, чем с задней части лезвия, где больше стали .
Работа в обратном направлении также даст вам больше контроля над процессом заточки.
Если я хочу поднять лезвие и действительно попасть на острие, я могу сделать это с большим контролем. Или я могу наклонить лезвие вниз и полностью держаться подальше от кончика и сосредоточиться на местах, которые требуют большего внимания.
3. Определить угол
Если мне чаще всего задают вопрос, как заточить нож, то на каком угол для заточки это номер два.
Честно говоря, я думаю, что люди слишком увлекаются ракурсом. Обычно я говорю людям, что это от 15 до 20 градусов.
Чем меньше угол, тем легче нож проходит сквозь материал. Но это также означает, что за лезвием остается меньше стали, что важно, если вы планируете выполнять агрессивную работу, например рубить дрова или забивать сучки.
Когда вы увеличиваете этот угол, скажем, до 20 градусов, вы создаете еще больший клин. Пройдите весь путь до 45 градусов, и вы находитесь под углом топора или молота. Чем больше у вас клиновидная форма, тем труднее лезвию оставаться острым и проходить сквозь материал.
Я всегда советую людям снимать при 17 градусах, но, честно говоря, если у вас где-то между 15 и 20, вы не ошибетесь.
Если вы ищете камень, у камней Work Sharp есть удобные вставки, которые можно вставить. Итак, если вы хотите заточить лезвие на 15 градусов, вы можете вставить 15-градусный кусок и приложить лезвие, чтобы увидеть, какие 15 градусов на самом деле скорее похож на , чем гадать.
Я рекомендую использовать их, когда вы только начинаете. Углы зрительного восприятия придут с практикой и опытом.
4. Поддерживайте состояние камня во время работы
Камень, с которым я обычно работаю, представляет собой точильный камень, предназначенный для смазывания водой.
Прежде чем начать, я капаю немного воды на камень, чтобы он работал лучше. Время от времени протираю тряпкой и добавляю еще. Чистый, свежий камень режет лучше и более агрессивен.
5. Обработайте одну сторону, чтобы получить заусенец
При заточке ножа важно усердно работать с одной стороной.
Первое, что нужно помнить, это то, что вы пытаетесь получить заусенец. Заусенец — это изогнутая металлическая кромка, которая поднимается вверх вдоль противоположной стороны лезвия, когда вы двигаете нож вперед и назад по точильному камню.
Затачивая одну сторону, пощупайте пальцами противоположную сторону (сторону, обращенную к вам). То, что вы должны почувствовать, это заусенец, который равен 9.0138, а не при контакте с камнем. Происходит следующее: когда вы пересекаете камень, вы разрезаете край, прокатывая сталь по на противоположной стороне. Это говорит вам, где вы и не вступали в контакт.
Допустим, вы используете определенную часть лезвия снова и снова, но другие части не так активно используются. Что ж, в первые несколько проходов по камню вы можете почувствовать заусенец на той части лезвия, которая мало используется, но та часть, которая часто подвергается действию, потребует большего внимания. Вернитесь к камню, к тому месту, пока не почувствуете равномерный заусенец по всей длине до края.
6. Обработайте другую сторону
Пришло время перевернуть нож и повторить процесс. Таким же образом обработайте край, пока с другой стороны не скатается заусенец. Нащупайте заусенец по всему краю и вернитесь к камню, чтобы обработать области, которые требуют дополнительной работы.
Мы не пытаемся определить, стал ли нож острым; мы просто смотрим, вступаем ли мы в контакт по всей длине края.
После того, как мы установили заусенец с другой стороны, пришло время уточнить его размер и выровнять по центру ножа. Если вы посмотрите под увеличительным стеклом, то заусенец покажется сильно скрученным с одной стороны кромки с агрессивными, тяжелыми зубьями пилы. Следующим шагом будет вернуть эти зубы в центр.
7. Обработайте обе стороны, чтобы центрировать край
Теперь, когда обе стороны установили хороший контакт с камнем и у нас есть хороший заусенец, пришло время вернуть эти зубья к центру и уменьшить их размер. Мы делаем это, чередуя стороны, вперед и назад с довольно сильным давлением.
Когда зубы выровняются с центром, мы можем постепенно ослабить давление.
8. Обработайте кромку
После того, как вы закончите с камнем, вы, вероятно, почувствуете зубцы крошечного заусенца на той стороне, которой был нанесен последний небольшой удар. Нож будет казаться довольно острым, и если вы остановитесь прямо здесь, он будет работать нормально.
Но в идеале вы должны перейти к следующему шагу, а именно к дальнейшей обработке края с помощью кожаного ремешка. Здесь вы заметите, что, несмотря на то, что мы сделали пару последних сверхлегких проходов по камню, край немного завалился в одну сторону. На ремешке будут видны царапины от зубов с той стороны, над которой вам нужно будет поработать немного усерднее.
Лучше всего чередовать стороны ремня под одним и тем же углом и в одном направлении, чтобы действительно выровнять и улучшить кромку, пока не исчезнут царапины. Проведение лезвием по ремню не только выровняет край проволоки по центру лезвия, но и удалит любые незакрепленные частицы вдоль края.
9. Проверьте лезвие
Лист бумаги – хороший образец материала для проверки, насколько хорошо ваше лезвие может резать. Поднимите его и разрежьте ножом сверху вниз.
Красиво проходит? Или какой-то участок лезвия зависает? Если это так, лезвию может потребоваться немного больше работы на камне или ремне. Несколько легких проходов должны помочь, и ваш нож будет как новый.
Джош Смит, мастер клинков и основатель компании Montana Knife
Делиться:
Также в новостях
11 способов использования ножей для выживания и бушкрафта — окончательный список
31 января 2023 г.
Готовы ли вы к неожиданностям? Посмотрите этот список из 11 способов использования ножа для выживания, чтобы убедиться в этом!
Посмотреть статью полностью →
Как выбрать лучший нож Bushcraft: 5 вещей, которые нужно знать
24 января 2023 г.
Как найти лучший нож для бушкрафта при таком множестве вариантов? Здесь мы разбираем пять характеристик ножей для выживания в лесу, на которые стоит обратить внимание.
Посмотреть статью полностью →
Представляем Stoned Goat Knife
17 января 2023 г.
Новый нож MKC Stoned Goat Knife — идеальный компаньон для охотников, которым нужен легкий и надежный клинок американского производства без лишнего острия.