Из чего пьют виски посуда: Бокал для виски — правильный выбор и использование

Содержание

Бокал для виски — правильный выбор и использование

Как правильно пить виски? Из чего? Этот вопрос задают все, кто прикасается к виски обдуманно. Стекло — более, чем важно. Учитывая опыт и огромную историю культуры производства и потребления виски, человечество смогло дать ответ на вопрос — как выбрать правильный бокал для виски?

В зависимости от того, какой виски вы пьете и как, существует несколько основных видов бокалов:

Бокал Short Glass (Шот) — бокал бывает различных форм и объем его, как правило, не превышает 40 мл. Не используется для дегустаций и сложных солодовых виски, так как рассеивает аромат виски. Как правило, порция виски выпивается за один глоток.

Бокал Tumbler (Тамблер) — его второе название Хайбол (Highball) — бокал с толстым дном и прямыми стенками (иногда чуть бочкообразный). Используется для употребления Шотландского и Ирландского виски в чистом виде или со льдом. Некоторые подают в таком бокале коктейли на основе виски или бурбона. Из-за своей формы не используется для дегустаций и сложных виски. Объем такого бокала не превышает 200 мл.

Бокал Nosing (Ноузинг) — бокал предназначен для ощущения аромата виски. Зауженный верх способствует концентрации паров виски. Благодаря своей форме подходит для употребления качественных сложных виски. Не используется для коктейлей и купажированных виски. Объем бокала около 100 мл.

Бокал Tulip (Тюльпан) – бокал тюльпанообразной формы. Используется для употребления старых односолодовых сортов виски с насыщенным ароматом. Не используется для коктейлей и купажированных виски. Объем бокала около 100 мл.

Бокал Snifter (Снифтер) – схожий по форме с бокалом Tulip, однако более высокий и не имеет столь ярко выраженной луковичной формы. Применяется для употребления сложных односолодовых сортов виски. Способствует раскрытию аромата и вкуса напитка. Объем бокала до 150 мл.

Какой бокал выбрать?

Все зависит от того, что Вы пьете. Основное назначение бокала — раскрыть букет напитка. Учитывая, что виски производятся из различного сырья и по разным технологиям, каждый из видов виски обладает своим собственным характером, который и должен подчеркнуть бокал.

Существует прямая зависимость геометрии бокала от сорта виски. Рассмотрим ее на примере самого распространенного бокала — Тамблера.

На рисунках можно проследить основное различие бокалов — это прямота стенок и диаметры средней и верхней части бокала. Эти различия помогают воспринимать аромат и делать акцент на особенностях конкретного сорта виски. Средний диаметр бокала определяет площадь контакта виски с воздухом, которая в свою очередь влияет на восприятие аромата.

Учитывая, что зерновой виски практически лишён аромата, бокал имеет небольшой диаметр и позволяет сконцентрироваться на вкусе напитка;
Солодовый (односолодовый) виски основан на ячменном солоде, который обладает выраженным ароматом, поэтому бокал значительно шире, а заужение верхней части позволяет сконцентрировать аромат для лучшего восприятия;

Купажированный виски, как правило, является смесью солодового и зернового, отсюда и форма бокала — нечто среднее между бокалами для солодового и зернового виски. Такая форма позволяет соблюсти баланс в восприятии между вкусом и ароматом;
Бокал для бурбона имеет большой диаметр верха. Это обусловлено тем, что основой для производства бурбона является кукуруза, которая придает напитку оригинальный аромат. Широкий верх обеспечивает сильное рассеивание спиртовых паров и не позволяет «бить» ими в нос пьющего.

Если говорить о солодовых виски с Айлы, то их отличает неповторимый, богатый аромат. Это объясняется такими факторами, как качество солода, древесины бочек, сушка с использованием торфа и др. Аромат — одно из важнейших составляющих в ощущении напитка, которое нужно ловить, понимать и ценить.

Использование для благородного виски бокала типа Short Glass или Tumbler будет не совсем уместным — они не способны полностью раскрыть напиток. Наилучшему раскрытию аромата такого виски способствуют бокалы тюльпанообразной или луковичной формы — Nosing, Tulip и Snifter.

Следует отметить, что при употреблении солодового (односолодового) виски бокалы никогда не заполняют выше определенного уровня, определить который несложно — он совпадает с самой широкой частью бокала. Это способствует наилучшей отдаче аромата.

Дегустационный бокал для виски

Как и в любой другой сфере, специалисты в мире виски используют специальные дегустационные бокалы — Whisky Connoisseur Glass. В любом сложном односолодовом виски помимо вкуса есть еще две составляющих, без которых сложно представить благородный напиток, — это аромат и цвет!

Тюльпанообразная форма способствует раскрытию полного аромата виски, который может удерживаться в бокале значительное время благодаря специальной крышечке.

Как правило, такие бокалы отличает отсутствие рисунка на стенках, для того чтобы ничего не мешало визуальной оценке напитка. Маркировка производителя или винокурни наносится на дно ножки бокала.

Подобная форма бокала утверждена многими винокурнями и используется для дегустаций эксклюзивных сортов виски и проведении конкурсов такого уровня как Champions of Whisky Competition! Одним из ведущих производителей и поставщиков таких бокалов для винокурен Айлы является компания Wilson & Morgan.

Производители бокалов для виски

На сегодняшний день специализированные бокалы для виски выпускают все известные производители. Если Вы задались целью купить «правильные» бокалы, то обратите внимание на бокалы от Glencairn, Riedel, Wilson & Morgan и Villeroy & Boch. Но есть и другой вариант — купите их непосредственно у производителя Вашего любимого виски и, возможно, виски покажется вам еще вкуснее. Стоимость доставки не велика — от 4 до 20 фунтов за комплект из 4 бокалов — правда, в данном случае немного расстраивает работа Почты России, которая, прямо скажем, не спешит. Ожидание покупки может затянуться от одного до нескольких месяцев.

Правильный бокал для виски – какой он?

У ценителей элитных спиртных напитков, решивших приобрести специальную посуду для алкоголя, нередко возникает вопрос, как называется бокал для виски, чем они отличаются. Как известно, от формы бокала зависит очень многое. Правильно подобранная посуда позволяет лучше ощутить весь букет напитка, а также рассказывает об утонченном вкусе гостеприимного хозяина.

Из каких бокалов принято пить виски?

В силу того, что качественный виски относится к числу дорогих и роскошных напитков, употреблять его необходимо из правильно выбранных бокалов. Эксперты советуют для различных сортов этого элитного напитка использовать различную посуду.

Наиболее распространенными видами бокалов являются:

Шот глас (Shot glass). Ими принято пользоваться при употреблении традиционных сортов.
Тумблер (Tumbler). Эти стаканы также именуют хайболлами (Higghball). В них чаще всего подают алкоголь в барах.
Ноузинг (Nosing). Является самым «удачным» бокалом для дегустации виски.
Тюльпан (Tulip). Особенно популярен для виски односолодовых сортов.
Снифтер (Snifter). Дает возможность неторопливо наслаждаться лучшими качествами напитка.

Каждый из перечисленных типов отличается своими особенностями, у каждого из них своя традиция употребления. Одни лучше подходят для коктейлей, в других лучше раскрывается вкус и аромат, а третьи предназначены для дегустации. В чем же особенности каждого из бокалов?

Бокалы под виски – тумблер и рокс

круглый тумблер

Невысокий и широкий стакан для виски, называемый тумблером (или хайболлом) и имеющий толстые стенки и дно, считают классическим бокалом для этого напитка. Как правило, он бывает восьмигранным, шестигранным либо круглым. Считается, что в посуду такой формы очень удобно класть лед. Однако чтобы почувствовать насыщенный вкус и аромат, лед использовать не рекомендуют. Также этот стакан предпочитается барменами в силу того, что с такой посудой очень удобно работать – можно налить и подать клиенту напиток максимально быстро.

Существует легенда, что такой стакан впервые появился на Диком Западе, когда ковбои постоянно разбивали посуду в барах и других питейных заведениях. Тогда владельцами питейных заведений был изобретен «оригинальный» способ производства стаканов. Они разрезали пустую тару из-под алкоголя, в частности, бутылки, и использовали нижнюю часть в качестве стаканов, куда и наливали спиртное.

рокс

Рокс (Rocks) также представляет собой стакан, у которого довольно толстое дно. Однако его основное отличие от тумблера заключается в расширяющейся верхней части. Такие стаканы бывают объемом 100-320 мл. Подобную посуду чаще всего используют для приготовления коктейлей с виски, однако она не позволит в полной мере ощутить удивительные свойства такого элитного напитка, как виски.

&starf; Топ рецепты коктейлей с виски

«Кофе по-ирландски», caife Gaelach
«Крестный отец», Godfather
Рецепт и история коктейля «Манхэттен», Manhattan

Когда используются Shot glass?

Shot glass

Бокалы вида шот гласс также называемые на русский манер рюмкой, подходят для любителей употреблять виски по принципу водки. Однако следует помнить, что между этими двумя видами алкоголя общим является только крепость, а вкусовые свойства и аромат элитного напитка почувствовать в рюмке не удастся. Вмещается в такую посуду около 40-50 мл спиртного, она может иметь различную форму, но высота ее, как правило, одинакова небольшая.

Этот вид бокалов подходит в тех случаях, когда нет времени или желания растягивать удовольствие от распития виски. Но для тех, кто желает «посмаковать» этот элитный напиток, следует более внимательно присмотреться к другим видам посуды.

Бокалы для виски тюльпанообразных форм

Существует три основных разновидности такой посуды – это непосредственно Тюльпан, Ноузинг и Снифтер. Они несколько отличаются друг от друга.

Тюльпан

Для Тюльпана характерна форма, напоминающая цветы тюльпанов. Такой бокал является достаточно объемным, а вверху немного сужается, имеется у него и тонкая ножка. Его не принято использовать для употребления коктейлей, либо других видов алкогольных напитков. Форма такой посуды как нельзя лучше позволяет раскрыть уникальный аромат напитка, он позволит уловить тонкий вкус односолодового виски.

Изначально, такой бокал использовался профессионалами для дегустации напитков. Немного позднее он обрел широкое применение среди большинства ценителей крепких напитков. Тюльпан имеет объем примерно 100-140 мл, а наполнять его необходимо до уровня самой широкой части, тогда весь аромат концентрируется в зауженной части бокала.

Ноузинг

Название бокала для виски другого типа звучит как Ноузинг. Он также имеет тюльпанообразную форму, однако его отличает небольшой объем (до 100 мл). Такая посуда идеально подходит для того, чтобы продегустировать напиток.

Снифтер

Бокал-снифтер также является тюльпанообразным. Однако его форма больше напоминает шарообразную, а ножка значительно ниже. Соответственно, у такой посуды больше и вместительность (внутренний объем может составлять 200-600 мл). Снифтер наилучшим образом подойдет для неторопливого и приятного распития виски, например, во время беседы.

Немаловажным преимуществом бокалов тюльпанообразной формы является наличие тонких стенок. Если подержать некоторое время емкость с виски в руках, тем самым немного его согрев, можно увидеть, насколько он маслянист. Для этого нужно слега наклонить бокал и провернуть его, а по характеру стекания напитка вдоль внутренних стенок можно судить о содержании маслянистых веществ. Например, небольшое количество масла определяется при быстром стекании, а «плотный» напиток будет стекать медленнее.

Читайте: можно ли закусывать виски?

Лучше всего подавать виски не в разлитом по бокалам виде, а в графинах или сосудах, называемых декантерами. Таким образом, во время переливания алкоголя, усиливаются его вкусовые качества и аромат. Также это позволяет желающим определиться с выбором способа употребления напитка, например, добавить в него лед.

Таким образом, при выборе посуды для виски следует учитывать качество напитка, его сорт, а также собственные предпочтения. Если есть желание добавить лед в виски, то лучше выбрать популярный в барах и ресторанах стакан-рокс. Однако качественным односолодовым виски лучше наслаждаться без посторонних добавок, тогда ощутить весь букет в полной мере поможет бокал формы «тюльпан».

Как выбрать правильный бокал для виски

Из каких бокалов пьют виски? Думаете, что выбор ограничен лишь парой-тройкой разновидностей? На самом деле существует как минимум 5 традиционных типов бокалов, не считая множества вариаций, придуманных дизайнерами разных стран.

Большинство бокалов для виски неспроста имеют особую форму — в виде цветка тюльпана. Именно благодаря ей виски может продемонстрировать свой утончённый вкус, поделиться нотками дыма, орехов, розы, чёрного перца и даже фиалок! Ничего этого не произойдёт, если пить виски из неподходящего бокала.

Выбор правильного бокала для виски поможет вам ощутить максимальное удовольствие от любимого напитка, насладиться всеми нюансами его вкуса и аромата. Ассортимент бокалов для виски достаточно широк: от компактного гленкерна до экстравагантного снифтера. Так что каждый любитель благородного напитка сможет найти «свой» бокал, подходящий ему по стилю питья и типу виски.

Наш гид поможет вам выбрать правильный бокал для виски.

Бокал в форме тюльпана (копита)

Форма этого бокала позаимствована у традиционного испанского бокала для хереса. Самый популярный бокал для дегустаторов и специалистов по купажированию во всём мире. Когда-то его называли «портовый бокал», ведь именно с его помощью торговцы оценивали вкус и аромат прибывших на кораблях вин и крепких спиртных напитков, прежде чем купить партию.

Достаточно длинная ножка бокала позволяет не приближать руку дегустатора слишком близко к лицу, чтобы не ощущались посторонние запахи (вроде аромата парфюма). В то же время его зауженная тюльпановидная форма концентрирует аромат напитка. При желании согреть напиток, чашу бокала можно обхватить рукой.

В целом, это идеальный бокал для дегустации односолодового виски.

Бокал Гленкерн (Glencairn)

Этот бокал разработан специально для дегустации шотландского виски. Формой он походит на тюльпановидный бокал, но с более толстыми стенками и короткой, устойчивой ножкой. Благодаря своим размерам Гленкерн позволяет «взбалтывать» виски в бокале. Считается, что таким образом увеличивается площадь поверхности, с которой испаряется напиток, что усиливает его аромат. Широкая чаша с зауженным горлышком направляет концентрированный аромат виски прямо к носу дегустатора.

Тумблер (олд фешен, рокс, лоуболл)

Самый распространённый бокал для виски. Из-за своего широкого ободка тумблер не особенно подходит для смакования аромата. Обычно этот бокал используют для подачи виски со льдом или коктейлей на основе виски.

Хайболл

Высокий стакан с прямыми стенками ассоциируется с одним из самых известных коктейлей на основе виски – виски с содовой. Большой объём позволяет наполнить бокал льдом и добавить туда виски и содовую в нужной пропорции. Хайболл также используется для подачи таких коктейлей как виски с имбирным элем или виски с лимонадом, которые очень популярны в Японии.

Снифтер (бокал для бренди, коньячный бокал)

Бокал с янтарным виски, дорогая сигара – джентльмен отдыхает в курительной комнате после обеда. Действительно, снифтер стал непременным атрибутом джентльменских клубов. Обычно использовавшийся для коньяка, этот бокал прекрасно раскрывает вкус тёмного, сложного, выдержанного односолодового виски. Широкая чаша и тонкий зауженный ободок позволяют в полной мере насладиться тончайшими оттенками аромата.

Бокал NEAT

Новинка среди бокалов для виски, бокал необычной формы под названием NEAT (Naturally Engineered Aroma Technology) стал результатом ошибки, допущенной на стекольном заводе. Забавно, но последующее тестирование показало, что его особая форма идеально подходит для отведения резких паров этанола от носа. Бокал выталкивает более лёгкие молекулы этанола, оставляя тяжёлые молекулы соблазнительного аромата виски.

Этот бокал прекрасно подойдёт для неспешной дегустации и будет интересен новичкам, позволяя избежать вдыхания жёстких спиртовых паров. Несмотря на необычную форму бокала NEAT, вам не понадобится много времени, чтобы привыкнуть пить из него.

Как называется стакан для виски — из каких бокалов пьют виски

Знаете ли вы, что порция виски в Шотландии называется dram, и это самая растяжимая единица объема? Дрем — это глоток, и когда вы просите налить вам такую порцию, бармен плеснет на дно стакана столько, сколько не жалко. У каждого свой dram, это нужно учитывать не только заказывая спиртное, но и при выборе стакана. Хороший алкоголь в неподходящей посуде проигрывает — теряется букет, да и значение антуража нельзя недооценивать.

Если вы собираетесь покупать бокалы, для начала нужно разобраться, из чего лучше пить виски, и как называется стакан под виски.

Из каких бокалов пьют виски

Ценители крепкого солодового напитка делятся на несколько групп. Одни уверены, что нет ничего лучше старого доброго рокса — увесистый стакан с толстым дном рассматривается как символ основательности и самоуверенности. Утонченные любители дорогого виски не без оснований утверждают, что только бокал в форме тюльпана раскрывает богатство вкуса и аромата. Есть и третья группа, состоящая из энергичных людей, принимающих алкоголь только для снятия стресса — они предпочитают рюмки, вмещающие ровно одну порцию. Все правы, и в демократическом обществе каждый имеет право получить правильный стакан для виски.

Стакан для виски — названия

Виски, как любой алкоголь, не всегда отличается высоким качеством, это отражается на цене и способе употребления. Правильно выбрав бокал, вы сможете подчеркнуть достоинства и скрыть недостатки напитка.

Shot glass. Универсальный вариант, пригоден для большинства сортов виски.
Tumbler или Highball. В тумблерах или хайболах спиртное подают в барах.
Nosing. Ноузингами пользуются дегустаторы и знатоки элитного ячменного алкоголя.
Tulip. Ароматный односолодовый виски пьют из бокалов в форме тюльпана.
Snifter. Чтобы как следует распробовать напиток, лучше воспользоваться снифтером.

Выбирая тип бокалов, учитывайте класс напитка. Так, лед, колу и содовую добавляют в недорогие марки, а лучшие сорта виски требуют уважительного отношения.

Во что наливают виски: форма бокалов

Стаканы всех видов широко применяются — одни годятся для коктейлей, другие позволяют вникнуть в нюансы букета, третьи лучше всего раскрывают характер виски.

Тумблер, хайбол

Широкие стаканы из толстого стекла. Классические бокалы невысокие, обычно округлые, но могут состоять из шести или восьми граней. В тумблеры, как правило, кладут лед или камни для охлаждения, поэтому их используют для ординарного напитка с простым ароматом.

Отличается от тумблера расширяющейся кверху формой. Объем толстостенных роксов колеблется от 100 до 320 мл. В этих стаканах готовят коктейли, но вкус и аромат элитного алкоголя из роксов быстро улетучивается.

Спиртное в роксах, тумблерах и хайболах подают в барах, так как с этой посудой удобно работать. По легенде, толстостенные бокалы были придуманы в питейных заведениях Дикого Запада. Ковбои били посуду, и хозяева баров начали отрезать нижнюю часть бутылок, чтобы сократить расходы на покупку новых стаканов.

По сути, шот — это обыкновенная рюмка емкостью в 40—50 мл. Форма шотов может изменяться, но предназначение сохраняется — они нужна для быстрого глотка спиртного. Распробовать вкус при таком употреблении не удастся, но для распития «без церемоний» шоты вполне пригодны.

Форма этого бокала напоминает нераскрывшийся бутон тюльпана. Вместительные тулипы (100-140 мл) на тонких ножках сужаются кверху. Все достоинства односолодового виски в tulip раскрываются лучше всего, бокалы используют для элитных сортов.

В тулипах не принято смешивать коктейли, в них не кладут лед. Эта посуда была разработана специально для дегустации, и со временем стала использоваться ценителями качественного алкоголя. Наполняют бокалы до уровня самой широкой части, чтобы аромат мог сконцентрироваться в сужении.

Ноузинги также имеют форму тюльпана, но их объем меньше — до 100 мл. Бокалы позволяют распробовать вкус содержимого, их используют для неспешного наслаждения напитком.

Еще один вид бокалов в форме тюльпана. От тулипов и ноузингов отличается короткой ножкой, шарообразной формой и объемом от 200 до 600 мл. Сниферы хороши, когда предполагается долгое и неспешное распитие сложного виски.

Все бокалы в форме тюльпана тонкостенные, их принято держать в руке и согревать содержимое. Если тулип, ноузинг или снифер немного наклонить, на стенке останется маслянистый след, подтверждающий плотность и качество напитка.

Из каких бокалов правильно пить виски

Тип бокала важен, но его название — не единственное условие, которое нужно учитывать. При выборе подходящей посуды следует исходить также из вида виски.

Бурбон. Алкогольный напиток из кукурузы отличается слишком насыщенным ароматом. Для бурбона лучше выбрать широкие тумблеры или хайболы, в которых запах рассеется.
Зерновой виски не всегда высокого качества, что проявляется резкими ароматами. Наслаждение вкусом в данном случае не предполагается, рекомендуются шоты и тумблеры, из которых достаточно сделать один глоток.
Ячменный солодовый и односолодовый виски радует тонким букетом. Распробовать гамму вкусов и запахов позволят сужающиеся тулипы, снифтеры или ноузинги.
Купажированный виски представляет собой смесь нескольких видов. Чтобы правильно выбрать бокал, нужно понимать, какая основа, солодовая или зерновая, преобладает. В данном случае будут кстати немного суженные варианты фужеров в форме тюльпана.

По общему правилу, для напитков младше 10 лет обычно подходят тумблеры, а бокал для более старого алкоголя нужно подбирать индивидуально.

Традиционно бокалы для виски стеклянные, хотя в магазинах можно купить наборы из хрусталя и дорогого богемского стекла. Главное требование к материалу — прозрачность, ведь виски славится не только вкусом и ароматом, но и неповторимым цветом. Независимо от того, как называются бокалы для виски, рисунок на них считается признаком дурного тона.

Вам может понравиться

как называются сосуды для дегустации, наборы, оригинальные бокалы-тюльпаны и рокс

Для каждого типа алкоголя предназначен свой вариант посуды. Если судить о злаках, известных как whiskey, то для него используют различные виды бокалов. При выборе советуют уделить внимание сорту, аромату и внешности элитного напитка.

Виски – один из благороднейших алкогольных напитков, оценить который может не каждый.

Как называются разные виды бокалов для виски

Бокалы для виски делятся на разнообразные типы. Каждый предназначен для определенного сорта. Whisky пьют практически везде. На всех праздниках или посиделках с друзьями он является главным напитком. Вкус лучше, чем у водки, поэтому ее им и заменили.

Разновидностей виски на рынке предостаточно и в зависимости от этого фактора, производители посуды выпускают модели стаканов, подходящие специально для определенного сорта крепкого алкоголя.

Shot glass (шот)

Может иметь различную форму. Объем не превышает сорока миллилитров. В нем аромат виски рассеивается, поэтому для дегустации солодовых сортов не используется. Порция пьется одним глотком, не растягивается на два и более.

Шот гласс – представляет собой небольшую прямоугольную стопку.

Tumbler (тумблер)

Имеет еще название – Highball (хайбол). Может иметь слегка бочкообразную форму. Классический вариант – стенки прямые, дно утолщенное. Применяется для ирландского и шотландского виски со льдом или в чистом виде. Иногда в нем происходит подача коктейля, основой которого служит данный напиток или бурбон. Объем двести миллилитров.

Является классическим сосудом для употребления виски.

Rocks (рокс)

Стакан рокс, расширяющийся к верху. Часто применяют ля коктейлей, в состав которых входит виски. Минимальный объем емкости – сто миллилитров, максимальный, как у чашки – триста двадцать. Используют для дешевых спиртных напитков, ощутить в нем аромат не получится.

Рокс имеет вытянутую конусообразную форму с гладкими стенками внутри.

Nosing (ноузинг)

Главное предназначение – передать аромат элитного алкоголя. Кверху заужен, поэтому пары концентрированы. Идеален для употребления сложного виски. Емкость имеет объем ровно сто миллилитров.

Ноузинг – пузатый бокал с узковатым основанием.

Snifter (снифтер)

По форме напоминает тюльпан, высокий, на луковицу также похож. Из него пьют односолодовый сложный напиток. Раскрывает его вкус и аромат. Максимальный объем сто пятьдесят миллилитров.

Снифтер выше тюльпана и его объем не более 150 миллилитров.

Tulip (тюльпан, тюлип)

Обладает тюльпанообразной формой. Не используется для купажированного виски или коктейлей. Объем примерно сто миллилитров. Предназначен для односолодовых сортов с большой выдержкой, имеющих насыщенный аромат.

В подобных тарах подаются старые сорта напитка с ярко выраженным ароматом.

Riedel

По форме напоминает удлиненный чертополох. Кромка обладает изгибом, благодаря которому удобно направляется глоток на кончик языка для пробы.

Среди фирм, занимающихся производством бокалов, следует обратить внимание на Riedel.

Glencairn glass

Используют в барах и на крупных фестивалях. Завоевал большое количество наград. Его любят применять для дегустации. Благодаря сужающейся форме есть возможность одновременно пробовать вкус и вдыхать запах. Нижняя часть широкая, позволяет значительно улучшить цвет.

Высокая прочность, комфортно держать в руках.

Whisky connoisseur glass

Специальный бокал для дегустации. Раскрывает полностью цвет и аромат спиртного напитка. Имеет специальную крышку, которая долгое время удерживает аромат. Логотип чаще всего наносится на ножку, а на стенках нет никакого изображения.

Бокал имеет специальную крышку, которая долгое время удерживает аромат.

Highball (хайбол)

Объем данного стакана от двухсот сорока до трехсот пятидесяти миллилитров. Имеет форму цилиндра. Возможно применение не только для алкоголя, но и для безалкогольных напитков.

Большую популярность хайбол заработал в 18 веке, с того времени он и пользуется высоким спросом.

Old fashioned (олд фэшн)

Минимальный объем – сто тридцать, максимальный – двести сорок миллилитров. Стакан низкий, широкий, первоначальное предназначение – употребление напитков со льдом. Дно имеет толстое стекло, благодаря этому лед долго не таял.

В него легко добавить лед и удобно держать в руке. Зачастую его используют бармены для подачи напитков.

Бокал на ножке

Такой вид называют «рюмка» – сосуд, изготовленный из стекла, имеет форму цилиндра и низкую ножку. Виски не нагревается в руке, а лед не тает от тепла ладоней.

Если вы хотите наслаждаться напитком, то следует подобрать подходящую тару.

Важно! Виски наливается в низкие стаканы. Тогда аромат и вкус полностью раскрываются. Его наполняют буквально наполовину.

Для разного виски правильный сосуд

Каждый сорт виски употребляется из определенного сосуда:

Зерновой – обладает ярко выраженным ароматом. Стакан рассеивает запах и все внимание уделяется вкусовым качествам. Подача происходит в тумблерах и шотах.
Купажированный – смесь зернового и односолодового напитков, при этом сосуд подчеркивает достоинства каждого. Для выбора правильный формы необходимо определить, какой вид доминирует. Идеальный вариант представляет собой смесь узкого стакана и широкой чашки, желательно чтобы стекло у емкости было тонкое.
Односолодовый, солодовый – запах тонкий и приятный. Низ стакана широкий, вверх – зауженный. Подходят такие варианты, как tulip, ноузинг и снифтер.
Элитный – выдержка данного вида должна быть минимум тридцать лет и более. Идеально подчеркнут свойства напитка снифтер, тюлип и whiskey connoisseur glass.

Стакан на высокой ножке, который не славится высокими показателями устойчивости. Зато обладает очень эстетичным дизайном.

Необычные и оригинальные формы бокалов

Необычный и оригинальный комплект из стаканов для виски преподносят на различные праздники в качестве подарка. Материалом изготовления может служить стекло, но при этом на него наносится узор или изображение, покрытое позолотой. В моду вошел обсидиан – имеет насыщенный черный цвет, внешний вид изысканный и роскошный. Самой оригинальной формой для виски считается бокал тюльпан.

Если бокалы для виски – элитные – они обязательно будут содержать в себе вставки из серебра, страз или резьбы.

Из каких материалов делают бокалы

Как называются бокалы для виски теперь понятно. Далее следует определить, какой материал для них оптимален. В основном для производства стаканов используют хрусталь или стекло. Каждый материал хорош по-своему.

Учтите, что стаканы для виски не должны быть хрупкими и тонкими.

Стеклянные сосуды

Обладают толстыми стенками, гладкой поверхностью, благодаря чему за ними легко ухаживать. Внешне стенка не имеет никаких деталей. Материал более грубый, чем хрусталь, но и цена гораздо дешевле. Подходят для повседневного применения.

Легко ухаживать благодаря гладкости поверхности.

Делится на два вида:

закаленное – устойчивое к механическим повреждениям, температурным перепадам, прочное, можно мыть в посудомоечной машине;
незакаленное – менее практичное, но имеет более изящную форму, мыть следует только вручную, иначе может потемнеть.

С внешней стороны нет никаких выдающихся деталей.

К основным свойствам относится прозрачность, минимальная теплопроводность. Передает цвет напитка, не примешивает к нему посторонние привкусы, разрешает насладиться ароматом.

Бокалы имеют толстые стенки.

Хрустальные фужеры

Фужеры чувствительны к царапинам, температурам. Материал хрупкий, дорогостоящий. Моется только вручную без абразивных моющих средств. Прочный, при этом тонкий, красиво преломляет свет, структура пористая. Главные параметры – прозрачность, проводимость тепла. Предоставляет возможность получить наслаждение от аромата и вкуса элитного алкоголя.

Нельзя хранить жидкость продолжительное время, из-за чего происходит процесс ощелачивания.

Дополнительная информация! Хрустальные бокалы обладают декором, в отличие от стеклянных. Они могут иметь форму мелкой сетки или ромба. При легком ударе издают тонкий звук, который приятен для ушей.

Выбор качественной модели бокала

Для того, чтобы подобрать качественную модель бокала, учитывают такие критерии:

Вид – выше перечислены все наименования фужеров для виски.
Назначение – имеется в виду, какой сорт напитка будет из него употребляться.
Материал – стекло или хрусталь.
Количество в наборе – минимальное два, максимальное – двадцать четыре. Зависит от торжества, на котором будут использоваться.
Прозрачность – бывают полностью прозрачными, полупрозрачными и непрозрачными. Последний вариант применяют для “слепой” дегустации.
Цвет – обычно бесцветные, могут иметь золотую кайму, бывают черные.

Выбор должен полностью основываться на предпочтениях пользователя и условиях эксплуатации посуды.

Правила подачи виски

Существуют специальные правила подачи для виски, которым необходимо следовать:

Если сорт элитный и обладает крепостью пятьдесят градусов и меньше, его не разбавляют. Повышенная крепость обжигает рецепторы. Дешевый напиток разбавляют содовой, соком.
Стакан не охлаждают. Для прохлады в него кладут лед.
При тридцатилетней выдержке температура должна быть не больше двадцати градусов.
Габаритная посуда наполняется на 1/3, напиток скопится в пустоте и раскроет все свои особенности.
Пить виски можно не только после еды, но и до принятия пищи.

Для элитных сортов рекомендуется не разбавлять напиток, если его крепость менее 50 градусов.

При дегустации элитного виски первым делом необходимо зрительно его оценить. После чего переходят к оценке аромата. Первый глоток делается маленький, перекатывается во рту. Проглотив напиток, человек ощутит послевкусие. Чем он будет дольше ощущаться, тем лучше алкоголь. При добавлении чистой воды аромат выйдет на волю.

Если используется крупный бокал, наполнять его правильно на 1/3, это позволит аромату напитка скопиться в пустой части, раскрывая все свои свойства напитка.

Обратите внимание! Нестандартный вкус убирается при помощи газированной воды без сахара. Пропорция всегда один к одному.

ВИДЕО: Как правильно выбрать бокалы для виски.

50 фото оригинальных дизайнерских бокалов для виски:

ПосудаЗаварник для чая

ПосудаСковороды Нева Металл

Из чего пить виски, шампанское и вино?

30.11.2017

Хотите порадовать гостей домашней вечеринки разнообразными напитками, но не знаете, в чём подать виски, бренди или коктейль? Мы расскажем, как не ошибиться в выборе посуды и подарить близким непередаваемое удовольствие от встречи.

Для вин

Любители красного вина знают, что самое главное — это позволить раскрыться всему букету ароматов. Вот почему бокал должен иметь форму крупной сужающейся кверху чаши. В больших фужерах — более 700 мл — правильно раскрываются сложные ароматы.

Белое вино принято подавать более холодным, чем красное, поэтому бокалы для него меньше по объёму: обычно 350 мл.

Для шампанского и игристых вин подойдут тонкостенные фужеры из стекла. Форма бокала позволяет сберечь вкусовой букет и дольше сохранить шипучесть напитка.

На пользу вину пойдёт дополнительная аэрация, поэтому мы рекомендуем перелить его из бутылки в изящный декантер. Также насыщенность кислородом можно придать вращая ёмкость с напитком в руке.

Лайфхак: держите бокал за ножку, чтобы не нагревать содержимое.

Для бренди и виски

Для подачи бренди и виски традиционно используют снифтер — бокал с широкой нижней частью и устойчивой ножкой. Такая форма позволяет раскрыться аромату, кроме того, эту ёмкость удобно согревать в руке.

Альтернатива снифтеру — стаканы типа рокс и их аналоги. Они пригодятся тем, кто предпочитает виски со льдом. Считается также, что благодаря широкому горлышку эти стаканы прекрасно подходят для американского бурбона, который имеет специфический аромат.

Для коктейлей и текилы

При выборе бокала следует ориентироваться на крепость напитка. Для классических слабоалкогольных коктейлей предназначены высокие сосуды — хайболы объёмом от 230 мл. Тем, кто собирается приготовить тропические миксы, советуем обратить внимание на бокалы типа харрикейн. Их отличает изящная форма, в такую ёмкость можно добавить много льда и фруктов. Небольшая ножка придаёт посуде устойчивость.

Для крепких напитков традиционно применяют шоты (стопки) и стаканы олд-фэшн — сосуды небольшого объёма с широкой верхней частью. Более изысканные коктейли подаются в бокалах для мартини. Специальный фужер предназначен для знаменитого коктейля «Маргарита». Кромка особой формы позволяет сделать красивый ободок из соли и дополнить композицию кусочком лайма.

Для текилы используйте расширяющиеся кверху стопки объёмом от 30 до 60 мл. Напиток в них подавайте с кусочком лайма или солью на кромке.

А на ярких молодёжных вечеринках приветствуется необычная посуда. Например, бокалы на волнистых ножках, «штрафные» и, конечно, с двойными стенками.

Для пива

Пиво любят не только за вкус, но и за возможность его эффектной подачи. Чтобы гости оценили красивую пенную шапку, выбирайте высокий прозрачный бокал. Подавайте в такой посуде и тёмное, и светлое пиво большинства сортов.

Слабоалкогольные напитки, как правило, наливают в бокалы пилснеры. Узкая форма помогает удержать летучие соединения, что делает вкус более глубоким. Для крепких сортов пива (более 7 %) можно использовать упомянутые выше снифтеры. Если вам по вкусу эль, то хорошим выбором станет бокал тулип.

Не забывайте и о классических пивных кружках. Большая вместимость и удобная ручка придутся по душе тем, кто любит размеренный отдых. Изделие станет хорошим подарком друзьям и знакомым. Если у вас собираются большие компании, то лучше обзавестись и пивной башней.

Из какой посуды пьют различные напитки?

ВСЕ советы || Этикет

Стаканы, фужеры, рюмки… если обобщить, то основных форм и назначений всего десять. Научившись правильно комбинировать на столе стаканы для сока, стопки, винные бокалы и фужеры для коктейлей, вы обеспечите себе славу прекрасной хозяйки.

Стопка

Стопки (объемом не более 50 мл!) – классическая форма для крепких напитков вроде водки, ракы, сливовицы, которые не нужно ни греть, ни нюхать, ни растягивать на пару часов. Со стопками позволены любые изыски – они могут быть цветными, узорчатыми, резными, серебряными. Важно, чтобы каждая (при покупке не поленитесь проверить!) была хорошо отцентрирована: это обеспечит их устойчивость.

Стаканы олд-фэшн и грог

Стаканы такой формы (олд-фэшн – «старомодный») хороши для ординарных напитков – из них, по настроению, можно пить и ром, и вино, и сок. Но особенно хороши они будут для разного рода смесей. Например, отлично пьется из такого приземистого, устойчивого стакана ром-кола со льдом. В него можно налить виски с содовой. Из фужеров хорошо пить какие-нибудь незамысловатые коктейли, вроде «Кровавой Мэри».

Коньячная рюмка и бренди

Бренди и коньяк принято согревать в ладонях – тогда букет раскроется. И зауженная кверху форма макси-рюмок для этих крепких напитков, которые плещутся на дне, намекает на то, что прежде, чем сделать глоток, нужно опустить в сосуд свой нос, вдохнуть аромат напитка и сделать небольшой глоток. Так, грея сосуд в руках, принято смаковать 50 граммов коньяка или бренди, ведя приятные беседы у камина.

Виски

Фужер под виски – это интересный гибрид коньячной рюмки и винного бокала: он достаточно высок, чтобы дать напитку «надышаться», но при этом заужен, чтобы позволить вам вдохнуть его аромат. У него высокая ножка, чтобы взявшись за нее, вы могли бы наклонять сосуд и следить за тем, как виски стекает по стенкам. По следам на стекле знаток может определить сорт, выдержку и еще массу всего о напитке.

Рюмка для ликеров и наливок

Эти рюмочки предназначены для небольших объемов и должны дать вам возможность в полной мере насладиться красотой и ароматом напитка. Именно поэтому в исполнении ликерных рюмочек позволена вольность: они могут быть из резного хрусталя, и позолоченными, и даже сделаны из цветного стекла. Разрешены любые хитрости, способные оттенить и подчеркнуть собственный цвет ликера и наливок.

Высокие стаканы

Хотя коктейли лучше пить из стаканов повыше, но все же хайбол, том-коллинз и замби отлично подходят для многослойных цветных коктейлей, для мохито-фроузен, в котором проглядывают целые листочки мяты, и для мартини с соком, чтобы сквозь стенки следить, как взаимодействуют два напитка разного цвета и консистенции. В таких же стаканах хорошо подавать соки, айс-ти, молочные коктейли и другие напитки, объем которых должен быть большим.

Мартини

Простая треугольная рюмка на высокой ножке предназначена для мартини. Удивительного напитка, который подходит и для того, чтобы бросить в него оливку, и для того, чтобы добавить сладкую вишенку или дольку апельсина. Такая рюмка позволяет разглядеть, что внутри. Говорят, бармены только по такой мелочи могут определить характер и настроение гостя. Ну и конечно, сам мартини очень красиво переливается и играет цветом в такой простой форме.

Кларет, бокал для вина и кубок

Бокалы для вина должны быть простой формы, достаточно широкими, с высокими ножками. Для красного вина предназначен бокал повыше. Именно такая форма позволяет получить вину достаточную дозу кислорода. Из-за этого его, кстати, и наливают не до краев, а примерно наполовину. Даже не самые лучшие вина кажутся более интересными на морском берегу или на даче: вино обогащается чистым воздухом.

Тюльпан и фужер для шампанского

Фужеры для шампанского обычно сделаны из прозрачного стекла без резьбы и узоров, чтобы можно было любоваться красотой напитка, следить за игрой пузырьков, искрящихся за стеклом. Именно поэтому бокалы обычно широкие или в форме тюльпана, чтобы пузырьки свободно поднимались вверх. Игристые вина пьют охлажденными, поэтому у фужеров тонкие высокие ножки, помогающие стабилизировать температуру.

Пивная кружка

Это изобретение Австро-Венгерской империи. В Бельгии и Англии, например, пиво пьют из стаканов: чтобы сразу было видно, темное оно или светлое, пенное или не очень, и достаточно ли холодно, чтобы стеклянные стенки покрылись испариной. В Чехии же и Германии пиво пьют из кружек и чувствуют себя при этом не хуже: потому что сомнений в качестве местного пива быть не может, а непрозрачные стенки скрывают истинный объем выпитого.

АССОРТИ СОВЕТОВ

… Если в кастрюле пригорела пища, не старайтесь соскрести ее ножом. Лучше прокипятите в этой посуде воду, добавив в нее соду (2 ст. л. на 1 л)…

… Алюминиевую посуду мойте горячей водой с мылом, а сильно загрязненный можно вычистить смесью мыла и уксуса и порошка пемзы, взятых в равных частях…

… При длительном кипячении алюминиевая посуда темнеет. Чтобы удалить этот недостаток, протрите посуду мягкой тряпочкой, смоченной уксусом…

… Стеклянные стаканы будут блестеть, как хрустальные, если их прополоскать в холодной соленой воде…

… Пригоревшую кастрюлю можно очистить, если наполнить ее соленой водой и оставить на ночь. На следующий день вскипятите в кастрюле раствор соли, после чего дно легко очистится…

… Белый след на полированной поверхности, появившийся от горячего предмета, можно удалить, протерев его спиртом с растительным маслом. Тереть надо шерстяной тряпкой кругообразными движениями…

… Цвет ковра станет ярче, если с вечера посыпать его мелкой белой солью, а на другой день снять соль мягкой, чистой, влажной тряпкой…

25 отличных коктейлей с виски (от классических до современных!) — пара поваров

Вот и все лучшие коктейли с виски! Выберите из этих легких классических напитков бурбон, виски, ирландский и ржаной виски.

У вас есть отличная бутылка виски? Сделаем коктейль! Вот список из лучших коктейлей из виски, которые являются настоящим уроком истории … так что вы тоже можете посчитать свое употребление спиртных напитков обучением! Эти классические коктейли охватывают все века: с 1688 года по 1800-е годы до эпохи сухого закона и сегодня.Попробуйте все классические коктейли с виски, а затем посмотрите, что готовят современные бармены. Рецепты коктейлей в списке ниже включают:

Есть летние напитки виски, а коктейли больше подходят для осени и зимы. Есть легкие коктейли из виски и крафтовые напитки с более уникальными ингредиентами. Они сладкие, кислые, пряные, настойчивые, фруктовые: в этом пряном напитке действительно найдется что-то для всех, даже для тех, кто стоит на заборе. Перейдем к списку: это действительно что-то особенное.

А теперь… самые лучшие коктейли из виски!

Первое: самый классический коктейль из виски. Виски Sour! Это сбалансированный и сладкий терпкий, с пряным виски на фоне кислотности лимона и сладости простого сиропа. Используйте кленовый сироп, чтобы добавить нюансный аромат, или придерживайтесь традиционного простого сиропа. Чтобы приготовить Boston Sour, попробуйте добавить в него пену из яичного белка.

Сделано с использованием: Виски любых сортов; бурбон предпочтительный

Получить рецепт

Популярность виски восходит как минимум к 1880-м годам! Он был указан в справочнике барменов, опубликованном в 1887 году.Вы можете представить себе людей викторианской эпохи, которые глотали этот напиток! Это летний коктейль из виски с добавлением лимона, мяты, виски и подсластителя, который подается со льдом.

Сделано с использованием: Виски любого сорта

Получить рецепт

Вот освежающий коктейль из виски: классический Whisky Highball! Этот двухкомпонентный коктейль возник на рубеже 20-го века и пользуется популярностью по сей день.Почему? Его так легко приготовить: не требуются шейкеры для коктейлей или необычные ингредиенты! Это интригующий способ насладиться вкусом виски. У этого напитка есть два варианта: классический для любителей виски и более сбалансированный напиток. Подавайте его летом или в любое время, когда вам нужно освежиться.

Сделано с использованием: Виски любого сорта

Получить рецепт

The Old Fashioned — это совсем не коктейль: просто слегка подслащенная выпивка, приправленная биттерами.Но он стал одним из самых известных классических коктейлей с виски: возможно, потому, что он самый старый. Этот ребенок появился в начале 1800-х годов, еще до того, как слова классический и коктейль стали произносить рядом друг с другом. Рецепт довольно стандартный, но у каждого своя закрутка. Вот как приготовить классический коктейль из бурбона Old Fashioned, придающий виски сияние.

Сделано из: Бурбонского или ржаного виски

Получить рецепт

Вот классический коктейль из виски: Манхэттен! Он восходит к 1870-м годам, поэтому он старше большинства коктейлей (появившихся в 1920-х и 30-х годах).Напиток был изобретен в клубе под названием The Manhattan Club в Нью-Йорке, отсюда и название. Это коктейль из трех ингредиентов, но в одном глотке происходит так много всего! Ноты ванили, дуба и карамели в бурбоне, сладкие и пряные нотки вермута и горькие и травяные нотки в биттерах.

Сделано из: Ржаной виски

Получить рецепт

«Бульвар» — классический коктейль, изобретенный в 1920-х годах.Это разновидность негрони, в которой джин заменяется виски. Считается, что его изобрел американский писатель, основавший в Париже ежемесячный журнал под названием Boulevardier. По сути, это негрони, приготовленный из виски, а не из джина, и ничего себе! Сладость бурбона идеально уравновешивает вкус.

Сделано из: Виски Бурбон

Получить рецепт

Вот освежающий коктейль из ирландского виски, идеально подходящий для лета: познакомьтесь с ирландским мулом! Этот аромат классического Moscow Mule игристый и легкий, с пряным послевкусием виски.Это хороший вступительный напиток к виски и способ сделать любую вечеринку веселее! Еще лучше: это не могло быть проще: все, что вам нужно сделать, это налить 3 ингредиента в стакан. Вот и наш коктейль!

Сделано с использованием: Ирландский виски

Получить рецепт

Мятный джулеп на самом деле является одним из старейших коктейлей из виски: он появился на юге США в восемнадцатом веке. Первое упоминание о нем было в 1784 году — как рецепт от боли в животе! Да, когда-то это действительно было прописано как лекарство.Лишь в 1938 году джулеп стал официальным напитком дерби в Кентукки. Это отличный летний коктейль из виски, но его можно пить в любое время.

Сделано из: Виски Бурбон

Получить рецепт

Коктейль «Бумажный самолетик» — напиток из бурбона, апероля и амаро, созданный в 2007 году барменом Сэмом Россом. Позже он начал делать это в знаменитом баре Milk & Honey в Нью-Йорке.Это блестящее исследование баланса и контраста. Он одновременно горький, сладкий и острый, создавая волшебную синергию между бурбоном и амаро.

Сделано из: Виски Бурбон

Получить рецепт

Этот стильный коктейль из виски имеет название в стиле ретро и сладко-терпкий вкус: это Золотая лихорадка! Название звучит как смешанный напиток 1920-х годов, но на самом деле это современный взгляд на классический сауэр виски.Эта закваска для виски с использованием медового сиропа вместо простого сиропа была изобретена в середине 2000-х годов в Нью-Йорке. Мед придает коктейлю глубину и насыщенность, которых не хватает простому сиропу.

Сделано из: Виски Бурбон

Получить рецепт

The New York Sour — это хорошо известная вариация виски-сауэр, на которую сверху нанесен слой красного вина. Считается, что его изобрел бармен в 1880-х годах в Чикаго, а затем подобрал и стал популярным в Нью-Йорке (отсюда и название).Красное вино добавляет интриги, сложности и фруктовой кислотности: не говоря уже о том, что оно выглядит просто потрясающе с ярким двухцветным слоем.

Получить рецепт

Любите выпивку в кофе? Приготовим ирландский кофе! Нет ничего более согревающего душу, чем это классическое сочетание горького кофе, маслянистого виски и пенистых взбитых сливок. После создания более 200 рецептов коктейлей, это тот, который выделяется.

Сделано с использованием: Ирландский виски

Продолжить чтение

Коктейль из бурбона — это вариация классического Коктейля, одного из великих кислых коктейлей.Он был изобретен в 1920-х годах, и название, вероятно, произошло от капитана американской армии, который ездил на мотоцикле с коляской. Смени бренди на бурбон, и получится совершенно новый напиток! В нем фруктовые нотки бренди обмениваются пряно-сладким послевкусием виски из бурбона.

Сделано из: Виски Бурбон

Получить рецепт

Вот напиток, который удивил своим сложным сливочным вкусом: Milk Punch! Этот вкусный напиток — один из старейших коктейлей: впервые он был написан в 1688 году в Шотландии! В его состав входят бренди, бурбон, молоко и сахар. Это популярный напиток для позднего завтрака в Новом Орлеане и на юге Америки.Сделав первый глоток, вы почувствуете гениальность этого напитка: сливочное прохладное молоко с пряностями бренди и оттенком ванильного экстракта.

Сделано из: Виски Бурбон

Получить рецепт

Вот коктейль из виски, сладкий, цитрусовый и просто веселый: коктейль Brown Derby! Этот ретро-напиток 1930-х годов был назван в честь сети ресторанов в Лос-Анджелесе. Он смягчает пряный виски со сладким грейпфрутовым соком.Что уникального в этом напитке? В нем вместо традиционного простого сиропа используется медовый сироп, который добавляет сложности и мягкости.

Сделано из: Виски Бурбон

Продолжить чтение

Переходим к коктейлям из ржаного виски! Любите Манхэттен? Тогда вы обязательно должны попробовать этот уникальный вариант классического коктейля из виски: Brooklyn! Brooklyn — это смешанный напиток, названный в честь района Бруклин в Нью-Йорке.Это поворот на Манхэттене с использованием ржаного виски, сухого вермута и ликера Мараскино. Первый печатный рецепт этого напитка появился в 1908 году.

Сделано из: Ржаной виски

Получить рецепт

Вот классический коктейль из ржаного виски, один из лучших: Сазерак! Sazerac готовится из коньяка или ржаного виски, абсента и биттеров Пейшо. Это немного похоже на Old Fashioned, но абсент придает каждому глотку нотку черной лакрицы! Этот запрещенный ликер теперь снова в доброй славе (по крайней мере, с 2007 года), и это хороший повод попробовать этот знаменитый медленный напиток.Это официальный напиток Нового Орлеана и один из старейших коктейлей.

Сделано из: Ржаной виски

Получить рецепт

Вы любите напитки, наполняемые духом, такие как Sazerac или Manhattan? Тогда этот коктейль из ржаного виски для вас: La Louisiane! Этот уникальный напиток представляет собой классический коктейль 1800-х годов, о котором большинство людей никогда не слышали. Это очень похоже на Sazerac, но лучше. Вкус более округлый и сложный: травяной от бенедиктинского, слегка сладкий из вермута, с послевкусием черной лакрицы из абсента.

Сделано из: Ржаной виски

Получить рецепт

Вот свежий, энергичный трехкомпонентный напиток, гладкий и вкусный: коктейль Old Pal! Это сложный и динамичный, уникальный коктейль из ржаного виски, если вы любите сухие коктейли, как манхэттенские. В Old Pal горький Кампари сочетается с сухим вермутом и огненно-ржаным виски, и получается напиток, одновременно сухой, горький и пряный. Кто-то может сказать, что Old Pal — это вариация Negroni, но на самом деле он ближе всего к Boulevardier.

Сделано из: ржаного виски

Получить рецепт

Хотите впечатлить изысканным коктейлем из ржаного виски? Попробуйте Торонто! Торонто — модное заведение в стиле Old Fashioned, где подают виски и Fernet-Branca. Это алкогольный напиток с утонченным, сложным и богатым вкусом. Он уравновешивает землистость ржаного виски с легкой горечью Ферне-Бранка.

Сделано из: Ржаной виски

Получить рецепт

Ищете новаторский классический коктейль из виски? Попробуйте Vieux Carre! Этот уникальный классический коктейль родом из Нового Орлеана: его название по-французски означает «Французский квартал».Это крепкий алкогольный напиток, приготовленный не из одного, а из двух видов биттеров. Сложный вкус идеален для любителей виски, которые любят расслабляться с медленным глотком в руке.

Сделано из: Ржаной виски

Получить рецепт

Перейдем к шотландским коктейлям! Коктейль «Кровь и песок» — один из немногих классических шотландских коктейлей, в его состав входит сок кровавого апельсина и вишневый ликер. Он был назван в честь немого фильма 1922 года о тореадоре под названием Blood and Sand .Естественная связь? Конечно же, апельсиновый сок! Вместо острых и пьяных, как в большинстве шотландских коктейлей, это полная противоположность! Он легкий и полусладкий, со сбалансированным вишневым вкусом.