Иван-чай — польза и вред напитка для здоровья женщин и мужчин
https://ria.ru/20210303/ivan-chay-1599794219.html
Иван-чай — польза и вред напитка для здоровья женщин и мужчин
Иван-чай — польза и вред напитка для здоровья женщин и мужчин — РИА Новости, 04.03.2021
Иван-чай — польза и вред напитка для здоровья женщин и мужчин
Иван-чай — один из традиционных русских напитков. Чем полезен и вреден иван-чай для организма женщин и мужчин, какими целебными свойствами он обладает, как… РИА Новости, 04.03.2021
2021-03-03T17:53
2021-03-03T17:53
2021-03-04T13:02
здоровый образ жизни (зож)
россия
витамины
растения
питание
продукты
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdn23.img.ria.ru/images/07e5/03/03/1599798800_0:114:3072:1842_1920x0_80_0_0_f0d59b7d39e075c88b74088a74f38b58.jpg
МОСКВА, 3 мар — РИА Новости. Иван-чай — один из традиционных русских напитков. Чем полезен и вреден иван-чай для организма женщин и мужчин, какими целебными свойствами он обладает, как применяется в медицине, а также как правильно его выбирать и заваривать — в материале РИА Новости.Что такое иван-чайИван-чай (кипрей) — это род многолетних растений семейства кипрейные, которые встречаются повсеместно в странах с умеренным климатом. Из 14 видов растения наиболее широко используются два: иван-чай широколистный и иван-чай узколистный. Первый произрастает на севере Северного полушария, в том числе в арктических областях. Узколистый кипрей — самый популярный вид, который распространен по всей территории России и занимает огромные площади на Урале и Алтае. Иван-чай по-другому называют “огненной травой”, “пожарником”, “скрипуном” и т.д. Также известен как копорский чай.Как выглядит иван-чайИван-чай узколистый может вырастать в высоту до 200 сантиметров. Он имеет прямостоячий стебель, усыпанный короткими клиновидными листьями. Цветы растения обычно розовые и собраны в пышную кисть на верхушке. История и легендыС древних времен он был известен жителям Евразии, Канады и Северной Америки. На Руси первые упоминания о напитке из иван-чая встречаются в рукописях XII века. Согласно легенде, Александр Невский после битвы с полком крестоносцев отправился в крепость и там впервые попробовал напиток из растения. Он удивился, что уснул как младенец, а наутро был бодр и полон сил. Оценив целебные свойства, он приказал пить иван-чай всем воинам. Несмотря на это, производить копорский чай стали во времена Екатерины II. Позже он стал популярным не только в Европе, но и в Азии. Состав и калорийностьИван-чай отличается богатым химическим составом. В него входят фосфор, калий, марганец, кальций, титан, цинк, натрий, медь, магний, селен, железо, молибден, бор.Калорийность 100 грамм продукта составляет 103 ккал. При этом его пищевая ценность:Какие витамины содержитВ состав кипрея входят многие витамины (на 100 г продукта): Также в составе иван-чая есть органические кислоты, флавоноиды, лектины, дубильные и слизистые вещества.Вкус и цвет иван-чаяЕсли продукт неферментированный, а просто высушенный, то он будет отличаться ярко выраженной кислинкой. Ферментированные, обработанные листья при заварке могут давать более богатый, яркий вкус с мягкими медовыми, карамельными или фруктовыми нотками в зависимости от технологии ферментации. Цвет напитка — золотистый, похож на зеленый чай. Где и когда собирают кипрейКипрей узколистный начинает цвести в последних числах мая, после чего можно заниматься сбором, который заканчивается в конце августа. В России иван-чай растет преимущественно в европейской части. Из-за нужды в хорошем освещении, кипрей чаще встречается на открытой местности. Произрастание вблизи водоемов дает кипрею необходимую влагу. Обычно собирают верхние листочки, не сухие и не поврежденные насекомыми. Цветы иван-чая обладают меньшим набором полезных веществ, однако их можно засушить и использовать в качестве добавки к самому напитку. Польза иван-чая и целебные свойстваСогласно научным данным благодаря высокому содержанию танина, пектина и флавоноидов иван-чай имеет самый высокий коэффициент противовоспалительного действия среди растений отечественной флоры. Кроме этого, еще в 70-е годы прошлого века специалисты Всероссийского онкологического центра РАМН установили, что иван-чай обладает выраженной цитостатической активностью, то есть может бороться с новообразованиями. Его польза для женщин заключается в облегчении неприятных ощущений во время менструации, при молочнице и симптомах менопаузы. Благодаря способности улучшать пищеварение напиток из этого растения помогает снизить вес, также входящие в его состав вещества положительно сказываются на красоте волос и ногтей. Польза для мужчин состоит в том, что антивоспалительное действие кипрея помогает при болезнях простаты, кроме этого растение повышает потенцию. Вред иван-чая и противопоказанияПри длительном приеме копорский чай может вызвать расстройство пищеварения. Его не стоит употреблять:Специалисты не рекомендуют пить отвар вместе с успокаивающими и жаропонижающими препаратами.Применение кипрея в медицинеЧай из растения пили в лечебных целях еще до XVIII века. Известно, что его употребляли монахи в качестве успокоительного средства, а русские староверы-камчадалы ели легкую закуску из молодых побегов кипрея. Применяться в народной медицине иван-чай стал после XVIII, когда началось его массовое производство.Какие болезни лечит иван-чайУченый и ботаник Николай Анненков упоминал, что листья иван-чая применяли от запора, головной боли, а порошком присыпали экземы. Кроме этого, растение помогает:Как влияет иван-чай на сердцеСчитается, что кипрей благотворно влияет на здоровье сердца и сердечно-сосудистой системы и помогает при гипертонических кризах. Также он способен улучшить состояние кровеносных сосудов и полезен для профилактики инсульта и инфаркта.При простудеБлагодаря высокому содержанию витаминов и противовоспалительному эффекту иван-чай помогает бороться с вирусными инфекциями. Для достижения эффекта лучше употреблять отвар из ферментированных листьев. Заваривают при простуде его так: столовую ложку чая нужно залить стаканом кипятка и дать жидкости постоять пару часов.При аденоме простатыСвойства растения помогают при простатите за счет того, что способны останавливать процесс воспаления. Заваривать иван-чай при аденоме простаты следует так: 2 ст. л. чая необходимо залить 0,2 л горячей воды, затем прикрыть крышкой и 15 минут подержать на водяной бане. После этого жидкость охлаждают и процеживают. Несмотря на полезные свойства напитка из кипрея, не следует заниматься самолечением — сначала нужно проконсультироваться с врачом. Как часто принимать иван-чайПри слишком частом приеме чая могут возникнуть побочные реакции. “В среднем в день можно выпивать пару кружек (но не ежедневно), при условии, что человек чувствует себя хорошо после этого, — добавила нутрициолог. — Если после чая появляется какое-то неприятное ощущение, то нужно с врачом это обговорить”.Кипрей в кулинарииЛистья молодых растений можно добавлять в салаты или “зеленые” щи из щавеля и крапивы. Корни иван-чая тушат и варят, а высушенном виде используют в изготовлении суррогатного кофе. Также с давних пор известен кипрейный мед. Как сушить иван-чайСобранные листья иван-чая сначала нужно очистить от мусора, промыть. После этого сырье следует выложить ровным слоем до 5 сантиметров на бумагу, убрать в тень и регулярно перемешивать. Как только оно подсохнет от воды, его нужно перетереть между ладонями. Свернутые листья затем кладут в эмалированную посуду, накрывают мокрой тканью или крышкой для ферментации. В это время внутри емкости из травы начнет выделяться сок и аромат изменится. Время ферментации зависит от того, какую терпкость продукта вы хотите получить. После окончания этого процесса нужно переходить к сушке.Как выбрать иван-чайЖелательно выбирать кипрей, собранный в экологически чистых местах — он будет максимально полезен. Также продукт должен быть сертифицированным. Лучше отдавать предпочтение чаю без добавок, посторонних примесей, усилителей вкуса и ароматизаторов. Как правильно заваривать и пить иван-чайЧтобы сохранить множество полезных свойств иван-чая, его нужно правильно заварить. Как правило, на стакан приходится от половины до чайной ложки сухих листьев. Их не следует сразу полностью заливать горячей водой — лучше залить емкость на треть, а через 5-10 минут долить жидкость полностью и подождать 10-15 минут. При этом температура воды не должна превышать 85 градусов. Пропорции сухого иван-чая можно менять в зависимости от его ферментации.Для приготовления настоя необходимо взять 15-30 г листьев и прокипятить их в воде течение 15 минут, затем оставить на 1,5 часа. Как правильно хранитьВысушенный иван-чай лучше всего хранится при температуре от +15 до +20°C, при этом ему может навредить высокая влажность в помещении и прямые солнечные лучи. Чтобы надолго сохранить вкус и аромат продукта, после покупки лучше пересыпать его в стеклянную или глиняную тару и убрать в темное место. ВопросыНа вопросы РИА Новости ответила нутрициолог Вероника Хованская.Можно ли пить иван-чай каждый день?- Все зависит от цели, рекомендаций вашего лечащего врача. Так как это все же не просто вода, а напиток с определенными свойствами, то нужно рационально подходить к его потреблению. В принципе, одна чашка такого чая возможна для ежедневного потребления (при отсутствии противопоказаний от врача), но вот в больших объемах — только с разрешения врача.Можно ли заваривать иван чай второй раз?- Это зависит от сорта и вида обработки. Некоторые чаи выдерживают до 5 проливов, при этом могут не терять свои вкусовые качества, однако полезных веществ в них становится меньше с каждой заваркой. Когда лучше пить иван-чай — утром или вечером?- Так как это не совсем чай, а скорее ферментированные листья, они не содержат кофеин или другие тонизирующие вещества, поэтому пить отвар с иван-чаем можно в любое время суток. Если выпить его перед сном, он может подействовать как успокоительное средство и помочь быстрее заснуть.Можно ли пить иван-чай натощак?- Если мы говорим о первых глотках после сна, то лучше восполнить недостаток жидкости водой. Чаи и отвары воспринимаются немного иначе, считайте, что это легкая еда, которая дает еще и некоторое количество жидкости. Также не рекомендуется пить его натощак из-за высокого содержания витамина С.Как заваривать иван-чай из свежих листьев?- Обычно не рекомендуется заваривание свежего кипрея, так как это может вызвать диарею. Также такой чай будет иметь слишком кислый вкус. Если вы все таки решили заварить свежий кипрей, то следует положить листья на дно кастрюли, залитой холодной водой и варить на медленном огне, но не доводить до кипения.Можно ли пить иван-чай с молоком?- Если нет аллергии на молоко — можно. Если есть аллергия, то можно выбрать растительные варианты «молока» — миндальное, овсяное, рисовое и т.д. Следует учитывать, что напиток приобретет необычный вкус и понравится не каждому. Можно ли заваривать в термосе?- Лучше всего использовать керамическую или стеклянную посуду, однако заваривание в термосе допустимо. Так листья могут раскрыться полнее, при этом завариваться напиток должен не менее 30 минут.Можно ли есть листья иван-чая?- Получение пользы от поедания свежих листьев маловероятно, однако их можно употреблять в пищу. Например, делать салаты, супы. Иван-чай широколистный с давних пор употребляют в сыром виде эскимосы, считая его полезной добавкой.
https://ria.ru/20201130/chabrets-1587059128.html
https://ria.ru/20201018/dikoros-1580112526.html
https://ria.ru/20201202/chistotel-1587423668.html
https://ria.ru/20210211/shipovnik-1597107851.html
https://ria.ru/20200401/1569423413.html
https://ria.ru/20201201/dushitsa-1587146397.html
https://ria.ru/20210202/khlorofill-1595735549.html
https://ria.ru/20200520/1571698538.html
https://ria.ru/20210218/lavr-1598042296.html
россия
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2021
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdn24.img.ria.ru/images/07e5/03/03/1599798800_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_27db64aabb985eee87fe297844c240ff.jpgРИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
здоровый образ жизни (зож), россия, витамины, растения, питание, продукты
МОСКВА, 3 мар — РИА Новости. Иван-чай — один из традиционных русских напитков. Чем полезен и вреден иван-чай для организма женщин и мужчин, какими целебными свойствами он обладает, как применяется в медицине, а также как правильно его выбирать и заваривать — в материале РИА Новости.
Что такое иван-чай
Иван-чай (кипрей) — это род многолетних растений семейства кипрейные, которые встречаются повсеместно в странах с умеренным климатом. Из 14 видов растения наиболее широко используются два: иван-чай широколистный и иван-чай узколистный. Первый произрастает на севере Северного полушария, в том числе в арктических областях. Узколистый кипрей — самый популярный вид, который распространен по всей территории России и занимает огромные площади на Урале и Алтае. Иван-чай по-другому называют “огненной травой”, “пожарником”, “скрипуном” и т.д. Также известен как копорский чай.
30 ноября 2020, 21:32
Для борьбы с воспалениями и кашлем: все о пользе и вреде чабрецаКак выглядит иван-чай
Иван-чай узколистый может вырастать в высоту до 200 сантиметров. Он имеет прямостоячий стебель, усыпанный короткими клиновидными листьями. Цветы растения обычно розовые и собраны в пышную кисть на верхушке.
История и легенды
С древних времен он был известен жителям Евразии, Канады и Северной Америки. На Руси первые упоминания о напитке из иван-чая встречаются в рукописях XII века. Согласно легенде, Александр Невский после битвы с полком крестоносцев отправился в крепость и там впервые попробовал напиток из растения. Он удивился, что уснул как младенец, а наутро был бодр и полон сил. Оценив целебные свойства, он приказал пить иван-чай всем воинам. Несмотря на это, производить копорский чай стали во времена Екатерины II. Позже он стал популярным не только в Европе, но и в Азии. 18 октября 2020, 08:00Хорошие новостиПолезная трава: жителей Алтая научат зарабатывать на дикоросахСостав и калорийность
Иван-чай отличается богатым химическим составом. В него входят фосфор, калий, марганец, кальций, титан, цинк, натрий, медь, магний, селен, железо, молибден, бор.
Калорийность 100 грамм продукта составляет 103 ккал. При этом его пищевая ценность:
—
белки — 4,6 г;—
жиры — 1,8 г;—
углеводы — 31,68 г.
Какие витамины содержит
В состав кипрея входят многие витамины (на 100 г продукта):—
А — 13 мг;—
В1 — 0,11 мг;—
В2 — 0,137 мг;—
В5 — 1,356 мг;—
В6 — 0,632 мг;—
В9 — 0,112 мг;—
C — от 13 мг и выше;—
РР — 5 мг.
Также в составе иван-чая есть органические кислоты, флавоноиды, лектины, дубильные и слизистые вещества.
Вкус и цвет иван-чая
Если продукт неферментированный, а просто высушенный, то он будет отличаться ярко выраженной кислинкой. Ферментированные, обработанные листья при заварке могут давать более богатый, яркий вкус с мягкими медовыми, карамельными или фруктовыми нотками в зависимости от технологии ферментации. Цвет напитка — золотистый, похож на зеленый чай.
2 декабря 2020, 21:19
Против кожных заболеваний и гипертонии: чем полезен и опасен чистотелГде и когда собирают кипрей
Кипрей узколистный начинает цвести в последних числах мая, после чего можно заниматься сбором, который заканчивается в конце августа. В России иван-чай растет преимущественно в европейской части. Из-за нужды в хорошем освещении, кипрей чаще встречается на открытой местности. Произрастание вблизи водоемов дает кипрею необходимую влагу. Обычно собирают верхние листочки, не сухие и не поврежденные насекомыми. Цветы иван-чая обладают меньшим набором полезных веществ, однако их можно засушить и использовать в качестве добавки к самому напитку.
Польза иван-чая и целебные свойства
Согласно научным данным благодаря высокому содержанию танина, пектина и флавоноидов иван-чай имеет самый высокий коэффициент противовоспалительного действия среди растений отечественной флоры. Кроме этого, еще в 70-е годы прошлого века специалисты Всероссийского онкологического центра РАМН установили, что иван-чай обладает выраженной цитостатической активностью, то есть может бороться с новообразованиями. Его польза для женщин заключается в облегчении неприятных ощущений во время менструации, при молочнице и симптомах менопаузы. Благодаря способности улучшать пищеварение напиток из этого растения помогает снизить вес, также входящие в его состав вещества положительно сказываются на красоте волос и ногтей. Польза для мужчин состоит в том, что антивоспалительное действие кипрея помогает при болезнях простаты, кроме этого растение повышает потенцию.“В листьях содержатся в большом количестве медь, железо, марганец и очень много витамина С, — рассказала РИА Новости нутрициолог Вероника Хованская. — Это значит, что иван-чай будет полезен людям с анемией и недостатком остальных, указанных выше микроэлементов. Еще его используют как успокоительный чай”.
Вред иван-чая и противопоказания
При длительном приеме копорский чай может вызвать расстройство пищеварения. Его не стоит употреблять:
—
детям до 6 лет;—
при беременности;—
кормящим женщинам;—
при индивидуальной непереносимости.
Специалисты не рекомендуют пить отвар вместе с успокаивающими и жаропонижающими препаратами.
11 февраля, 19:30
Укрепление сосудов и повышение иммунитета: чем полезен шиповникПрименение кипрея в медицине
Чай из растения пили в лечебных целях еще до XVIII века. Известно, что его употребляли монахи в качестве успокоительного средства, а русские староверы-камчадалы ели легкую закуску из молодых побегов кипрея. Применяться в народной медицине иван-чай стал после XVIII, когда началось его массовое производство.
Какие болезни лечит иван-чай
Ученый и ботаник Николай Анненков упоминал, что листья иван-чая применяли от запора, головной боли, а порошком присыпали экземы. Кроме этого, растение помогает:
—
снизить уровень тревоги и стресса;—
повысить работоспособность, продуктивность;—
нормализовать сон;—
восстанавливаться после болезни;—
очистить организм;—
поддержать здоровую микрофлору кишечника;—
сгладить абстинентный синдром;—
при авитаминозе;—
улучшить работу иммунной системы;—
против язвы, болезней желчного пузыря;—
наладить состояние кожи;—
снизить воспаления.
Как влияет иван-чай на сердце
Считается, что кипрей благотворно влияет на здоровье сердца и сердечно-сосудистой системы и помогает при гипертонических кризах. Также он способен улучшить состояние кровеносных сосудов и полезен для профилактики инсульта и инфаркта.
При простуде
Благодаря высокому содержанию витаминов и противовоспалительному эффекту иван-чай помогает бороться с вирусными инфекциями. Для достижения эффекта лучше употреблять отвар из ферментированных листьев. Заваривают при простуде его так: столовую ложку чая нужно залить стаканом кипятка и дать жидкости постоять пару часов.
При аденоме простаты
Свойства растения помогают при простатите за счет того, что способны останавливать процесс воспаления. Заваривать иван-чай при аденоме простаты следует так: 2 ст. л. чая необходимо залить 0,2 л горячей воды, затем прикрыть крышкой и 15 минут подержать на водяной бане. После этого жидкость охлаждают и процеживают. Несмотря на полезные свойства напитка из кипрея, не следует заниматься самолечением — сначала нужно проконсультироваться с врачом.
1 апреля 2020, 03:36
Врач назвала альтернативу чесноку и имбирю для укрепления иммунитетаКак часто принимать иван-чай
При слишком частом приеме чая могут возникнуть побочные реакции. “В среднем в день можно выпивать пару кружек (но не ежедневно), при условии, что человек чувствует себя хорошо после этого, — добавила нутрициолог. — Если после чая появляется какое-то неприятное ощущение, то нужно с врачом это обговорить”.
Кипрей в кулинарии
Листья молодых растений можно добавлять в салаты или “зеленые” щи из щавеля и крапивы. Корни иван-чая тушат и варят, а высушенном виде используют в изготовлении суррогатного кофе. Также с давних пор известен кипрейный мед.
Как сушить иван-чай
Собранные листья иван-чая сначала нужно очистить от мусора, промыть. После этого сырье следует выложить ровным слоем до 5 сантиметров на бумагу, убрать в тень и регулярно перемешивать. Как только оно подсохнет от воды, его нужно перетереть между ладонями. Свернутые листья затем кладут в эмалированную посуду, накрывают мокрой тканью или крышкой для ферментации. В это время внутри емкости из травы начнет выделяться сок и аромат изменится. Время ферментации зависит от того, какую терпкость продукта вы хотите получить. После окончания этого процесса нужно переходить к сушке.
—
легкая длится 2-6 часов;—
средняя — 10-16 часов;—
глубокая — до 36 часов.
Как выбрать иван-чай
Желательно выбирать кипрей, собранный в экологически чистых местах — он будет максимально полезен. Также продукт должен быть сертифицированным. Лучше отдавать предпочтение чаю без добавок, посторонних примесей, усилителей вкуса и ароматизаторов.
1 декабря 2020, 14:03
Незаменимая трава для женского здоровья: все о пользе и вреде душицыКак правильно заваривать и пить иван-чай
Чтобы сохранить множество полезных свойств иван-чая, его нужно правильно заварить. Как правило, на стакан приходится от половины до чайной ложки сухих листьев. Их не следует сразу полностью заливать горячей водой — лучше залить емкость на треть, а через 5-10 минут долить жидкость полностью и подождать 10-15 минут. При этом температура воды не должна превышать 85 градусов. Пропорции сухого иван-чая можно менять в зависимости от его ферментации.
Для приготовления настоя необходимо взять 15-30 г листьев и прокипятить их в воде течение 15 минут, затем оставить на 1,5 часа.
Как правильно хранить
Высушенный иван-чай лучше всего хранится при температуре от +15 до +20°C, при этом ему может навредить высокая влажность в помещении и прямые солнечные лучи. Чтобы надолго сохранить вкус и аромат продукта, после покупки лучше пересыпать его в стеклянную или глиняную тару и убрать в темное место.
2 февраля, 19:01
Очищение и оздоровление: что такое хлорофилл и как его применятьВопросы
На вопросы РИА Новости ответила нутрициолог Вероника Хованская.
Можно ли пить иван-чай каждый день?
— Все зависит от цели, рекомендаций вашего лечащего врача. Так как это все же не просто вода, а напиток с определенными свойствами, то нужно рационально подходить к его потреблению. В принципе, одна чашка такого чая возможна для ежедневного потребления (при отсутствии противопоказаний от врача), но вот в больших объемах — только с разрешения врача.
Можно ли заваривать иван чай второй раз?
— Это зависит от сорта и вида обработки. Некоторые чаи выдерживают до 5 проливов, при этом могут не терять свои вкусовые качества, однако полезных веществ в них становится меньше с каждой заваркой.
20 мая 2020, 08:00Хорошие новостиЯкутское чаепитие: зачем выращивать чай в самом северном регионе РоссииКогда лучше пить иван-чай — утром или вечером?
— Так как это не совсем чай, а скорее ферментированные листья, они не содержат кофеин или другие тонизирующие вещества, поэтому пить отвар с иван-чаем можно в любое время суток. Если выпить его перед сном, он может подействовать как успокоительное средство и помочь быстрее заснуть.
Можно ли пить иван-чай натощак?
— Если мы говорим о первых глотках после сна, то лучше восполнить недостаток жидкости водой. Чаи и отвары воспринимаются немного иначе, считайте, что это легкая еда, которая дает еще и некоторое количество жидкости. Также не рекомендуется пить его натощак из-за высокого содержания витамина С.
Как заваривать иван-чай из свежих листьев?
— Обычно не рекомендуется заваривание свежего кипрея, так как это может вызвать диарею. Также такой чай будет иметь слишком кислый вкус. Если вы все таки решили заварить свежий кипрей, то следует положить листья на дно кастрюли, залитой холодной водой и варить на медленном огне, но не доводить до кипения.
Можно ли пить иван-чай с молоком?
— Если нет аллергии на молоко — можно. Если есть аллергия, то можно выбрать растительные варианты «молока» — миндальное, овсяное, рисовое и т.д. Следует учитывать, что напиток приобретет необычный вкус и понравится не каждому.
18 февраля, 16:45
Лавровый лист — польза и вред пряности для здоровьяМожно ли заваривать в термосе?
— Лучше всего использовать керамическую или стеклянную посуду, однако заваривание в термосе допустимо. Так листья могут раскрыться полнее, при этом завариваться напиток должен не менее 30 минут.
Можно ли есть листья иван-чая?
— Получение пользы от поедания свежих листьев маловероятно, однако их можно употреблять в пищу. Например, делать салаты, супы. Иван-чай широколистный с давних пор употребляют в сыром виде эскимосы, считая его полезной добавкой.
Иван чай: лечебные и полезные свойства, противопоказания и применение
Иван-чай не совсем верно называть обычным чаем. Правильней было бы сказать, что это травяной отвар из кипрея (так по-научному называется эта трава). По вкусу он во многом схож с классическим индийским. Однако он значительно полезнее. Например, в отличие от других популярных напитков, в нем нет кофеина. Это позволяет пить его абсолютно в любое время.
Противопоказания и полезные свойства
Немало у этого растения лечебных свойств. Например, в нем крайне много витамина С. Кроме того, богат копорский чай — второе название — железом и медью. За счет этого он помогает нормализовать артериальное давление. Если же у вас пониженное содержание гемоглобина в крови, то вам просто обязательно пить отвар из кипрея.
В нем нет кофеина. Поэтому он не стимулирует нервную систему, а наоборот — успокаивает. При этом седативный эффект этого напитка не сильно выражен, поэтому его можно безбоязненно пить утром. Еще одно интересное свойство: ранозаживляющее. Растение используют в качестве бактерицидного средства.
Стоит упомянуть и о противопоказаниях к употреблению этого напитка. Их совсем немного. Это повышенный гемоглобин, при склонность к тромбозам и варикозе. Также есть одно противопоказание относительно детей: без консультации с лечащим педиатром его не стоит давать малышам до двух лет.
Иван-чай для мужчин, женщин и детей
Отвар из кипрея полезен абсолютно всем. Самое главное: выбрать качественный продукт. Лучшие варианты вы можете посмотреть на сайте 101tea.ru. Так, в народной медицине часто используют этот напиток для нормализации цикла женщины, при лечении бесплодия. Кроме того, с помощью него проводят профилактику рака мочеполовой системы. Также отвар кипрея спокойно можно пить и при беременности и кормлении грудью, если у вас нет никаких осложнений.
Траву кипрея нередко называют именно мужской.. Во многом это связано с тем, что те, кто придерживается народной медицины, иван-чай активно применяют для лечения таких мужских болезней, как простатит и аденома простаты.
Для детей копорский чай также полезен. Он отлично поддерживает иммунитет. В нем содержится много витаминов и минералов. Однако помните, что если вы хотите дать этот напиток младенцу, то лучше посоветоваться с врачом.
Применение иван-чай
Отвар из пьют как просто в качестве замены обычного чая, так и в качестве дополнительного средства при лечении некоторых заболеваний. Настой поможет вам, если вы:
- vного нервничаете;
- у вас дефицит витаминов В и С;
- часто болеете;
- отравились;
- испытываете проблемы с давлением.
В целом, настой кипрея — отличная замена привычному чаю. Поэтому обязательно попробуйте его.
Скидка 10% на иван-чай —101IVANCHAY
Иван чай лечебные свойства и противопоказания
О том, что трава иван чай обладает лечебными свойствами для организма человека и потенциально может иметь ряд противопоказаний многие из нас знают. Предлагаем в этой статье разобрать тему — иван чай польза и вред для здоровья подробнее, чтобы те, кто еще не знаком с продуктом, получили мотивацию купить чай оптом, оценить новый для себя вкус кипрей чая, проверить действие целебных свойств, так рекламируемых его изготовителями.
Начнем с того, что из себя представляет растение, из которого готовят этот чудо-напиток. Вспомните свое детство, когда вы гуляли на полях, усеянных лиловыми цветами повсюду. Старшее поколение объясняло вам, что этот прекрасный яркий пейзаж создан травой иван-чай, и делилось с вами тем, что раньше это растение было принято собирать, сушить, заваривать дома, как лекарство. Прошли годы, и наше население вернулось к истокам травничества, возобновило сбор разноименной травы — иван чай, пожарник (от способности расти на пепелищах), кипрей узколистный, копорский чай, дремуха (хорош для крепкого сна). Тренд в мире на все натуральное, экологичное, природное помог собирателям, фермерам, предпринимателям построить целый бизнес на лечебных свойствах иван чая, который имеет при сравнении с лекарственными препаратами, минимальные противопоказания и побочные эффекты.
Целебными свойствами иван чай обязан богатому на витамины составу и простыми правилами применения “лекарства”. Растение щедро на:
- витамины
- органические кислоты
- дубильные вещества
- хлорофилл
- флавоноиды
- пектин
- клетчатку
- полисахариды
- белковые вещества
- алкалоиды
- кумарины
- фитостеролы
Чем полезен от этого иван чай:
- повышает иммунитет при ежедневном употреблении,
- способствует выведению токсичных металлов, шлаков, токсинов,
- улучшает процесс усвоения питательных веществ,
- способствует восстановлению микрофлоры кишечника,
- помогает в случаях расстройства стула, запорах,
- улучшает пищеварение, способствует нормализации веса,
- усиливает процессы метаболизма,
- имеет противовоспалительный эффект (витамина С больше чем в лимоне),
- отмечена бактерицидная способность,
- профилактика онкологических процессов, заболеваний, новообразований,
- укрепляет кровеносные сосуды, избавляет от бляшек, снижает холестерин,
- защищает клетки от процесса окисления,
- имеет омолаживающий эффект, борется с признаками старения,
- оказывает бодрящий эффект, дарит силу, бодрость,
- способствует улучшению работы мозговых клеток, улучшает память,
- благотворно влияет на нервную систему, психологическое состояние,
- улучшает состояние костей, волос, ногтей.
Иван чай лечебные свойства для женщин:
- помогает при стрессах, избавляет от депрессии, чувства тревоги,
- уменьшает чувство голода, способствует похудению,
- нормализует обмен веществ,
- рекомендуется для профилактики желчекаменной болезни,
- рекомендуется в качестве дополнительного средств при лечении при эндометриозе, миоме, бесплодии, молочнице, цистите,
- помогает уменьшить ежемесячные боли, избавляет от неприятных ощущений при климаксе.
Допускается употребление женщинами при беременности, так как растение не содержит в себе кофеин! Однако добавим, что каждый человек индивидуален, имеет ряд особенностей по здоровью, состоянию. Следовательно до употребления посоветуйтесь о применении со своим врачом.
Иван чай лечебные свойства для мужчин:
- снимает напряжение, несет успокаивающий эффект,
- восстанавливает мужское здоровье,
- помогает при снижении потенции,
- остром простатите, аденоме простаты, хроническом простатите,
Профилактика, процесс оздоровления копорской травой производится в качестве вспомогающего (не единственного) средства под контролем лечащего врача.
Противопоказания от применения:
- возможна индивидуальная непереносимость,
- возможен слабительный эффект при чрезмерном употреблении,
- не рекомендуется совместно с приемом седативных средств,
- не использовать как единственное “лекарство” в случаях заболевания,
- беременным, кормящим с разрешения врача,
- людям с тромбозами с разрешения врача.
Для получения оздоровительного эффекта рекомендуется:
- собирать листья в экологически чистых зонах,
- не допускать попадания пуха при цветении в собранный урожай,
- хранить в стеклянной таре, бумажных пакетах.
Также вы можете приобрести уже готовый чай оптом напрямую от производителя. На сегодняшний день рынок предлагает широкий ассортимент полезных сортов с добавками на любой вкус — цветы, ягоды, фрукты, пряности. Так как сам продукт в чистом виде скорее всего можно отнести к категории “на любителя”, то заваривание его в сочетании с интересными добавками поможет ежедневному получению удовольствия, пользы для здоровья, не надоест вам.
В нашей компании вы всегда можете купить элитный свежий развесной чай оптом. В оптовом каталоге для вас представлено 400 сортов из Китая, Индии, Шри Ланки, Кении, Японии, Руанды, Германии. Будем рады быть полезны вам. Приглашаем к сотрудничеству.
Иван чай противопоказания
Противопоказания при употреблении иван чая (кипрея узколистого ферментированного).
Бывают в жизни огорченья, и я однажды заболел.
Но доктор прописал мне свечи, скорей в аптеку полетел!
Не помогает совершенно. Недуг уйти не захотел.
И кто придумал эти свечи? Я зря пятнадцать пачек съел!
С. Спиранский
О полезных свойствах иван чая сказано очень много. Пришло время сказать и о противопоказаниях! Есть ли они и в какой форме могут выражаться?
На самом деле каких-либо серьёзных исследований в данной области пока не проводилось. Единственные выводы мы можем делать только на основе собственных наблюдений и рассказов людей — наших близких и знакомых периодически употребляющих иван чай. Поскольку в последнее время таких набралось великое множество, можно сделать основные выводы о противопоказаниях употребления иван чая:
1. Как было подмечено в эпиграфе, не стоит бросаться на иван чай как на средство от всех болезней и пить его сразу необдуманно и в больших количествах. Чрезмерное употребление иван чая может вызвать расстройство желудка. Чай так богат различными микроэлементами, что организм зачастую не может воспринят их все сразу. Нужно начинать пить чай постепенно и не крепко заваренный. Также бывают случаи заплесневения недосушенного иван чая (встречается в виде белого налёта на чайной массе) и в случае попадания таких продуктов в организм возможно не только расстройство желудка но и отравление! Внимательно осмотрите чай перед завариванием на предмет посторонних включений и однородности фракции, а также оцените аромат чая (у правильно заготовленного иван чая запах свежий и натуральный).
2. Второе противопоказание близко по смыслу к первому и основано на слабительном действии иван чай в первую неделю употребления примерно у 70% опрошенных. Возможно это связанно с индивидуальными особенностями организма различных людей или с излишней засорённостью кишечника. Возможно также реакция с кисломолочными продуктами и химическими соединениями, содержащимися в продуктах питания. Поэтому опять же ВАЖНО начинать пить этот чай постепенно и в небольших количествах. Слабительного действия на организм у людей, употребляющих иван чай более полугода, практически не наблюдается.
3. Третье противопоказание связано с умеренной и сильной сонливостью, у начинающих пить ферментированный кипрей. Это примерно 50% всех опрошенных нами респондентов. Пока не совсем понятно минус ли это иван чая или его плюс, так как есть мнение что сонливость вызвана очисткой печени. У людей печень которых сильно засорена иван чай за счёт содержащихся в нём элементов активирует её очистку, для которой организму требуется полный покой, а ещё лучше сон. Отсюда и чувство сонливости. Однако это только предположение, научно пока никак не доказанное. Есть и другое мнение, что сонливость вызвана некоторыми химическими соединениями, входящими в состав кипрея и действующими как снотворное. Опять же это только теория, но в любом случае каждый организм человека индивидуален, поэтому возможно и действие иван чая как успокаивающего средства, ведущего к снижению активности и работоспособности.
4. Четвёртое противопоказание важно для людей с пониженным артериальным давлением. По нашим наблюдениям около 10% людей, пьющих иван чай испытывали определённые неприятные ощущения и какой-то непонятный дискомфорт. Они обычно бросают пить иван чай или пьют его лишь изредка. Сначала было непонятно почему так происходит, почему им не нравится напиток, который мы сами с удовольствием пьём и соответственно всем расхваливаем. Потом обратили внимание на их давление и измерили давление у нескольких людей — «противников» копорского чая. Оказалось что оно у них часто пониженное или даже наблюдается гипотония. Так как иван чай нормализует давление, т.е. при пониженном давлении он его попросту повышает, можно рекомендовать воздержаться от употребления кипрея узколистого всем у кого давление бывает понижено. Касается это и женщин в период беременности и кормящих мам.
5. Пятое противопоказание касается иван чая с добавками. Сейчас очень много предложений с добавлением к листу кипрея различных трав, цветков, ягод, фруктов, кореньев, пряностей и т.п. То есть перед употреблением таких напитков нужно изучить их состав и понимать нет ли индивидуальной непереносимости того или иного компонента или аллергической реакции на него (особенно это относится к добавкам в виде цветков различных растений и пряностей). Исключается также употребление каких-либо спиртовых настоев листа или цветка кипрея и их производных. Есть мнение что кипрей помогает при алкогольной зависимости, но пить его вместе со спиртными напитками, чтобы «наутро голова не болела» категорически не верно. Реакция ферментированного кипрея со спиртосодержащими жидкостями неизвестна и может представлять опасность для здоровья. То же касается и различных лекарств (спиртосодержащих, успокоительных, тонизирующих, снотворного действия и т.п.). В период простуды не стоит употреблять иван чай вместе с антибиотиками и жаропонижающими, особенно если в этом чае есть какие-то добавки или примеси.
6. Шестое противопоказание целиком связанно с некачественным иван чаем. Не все продукты которые есть на рынке это правильно заготовленный, ферментированный и высушенный иван чай. Каждый месяц к нам приходят несколько предложений (а летом так вообще шквал) о сотрудничестве по реализации иван чая. В большинстве случаев оказывается что некто Пупкин имеет под своими окнами обширные заросли кипрея, он решил его скосить и посушить и продавать как иван чай. Что такое ферментация или бережная сушка понимания конечно нет, какие коряги или сорняки попадут под косу тоже непонятно, но зато могут красиво упаковать и написать красивый слоган.. Так или иначе такие продукты тоже попадают на рынок, особенно через интернет. Никто не застрахован. Поэтому не спешите с покупкой, изучите вопрос. Лучше взять сушёный лист кипрея в аптеке, чем у таких производителей, по крайней мере безопаснее. Он не будет иметь вкуса иван чая, но также сохраняет многие витамины и микроэлементы. Также можно купить иван чай практически на любой ярмарке, попробовать, и если всё нормально заказывать потом через интернет подешевле.
по мере накопления фактического материала последует продолжение..
Пермский край, Октябрьский район «Бесконечные поля иван чая»
Иван-чай. Полезные свойства и противопоказания для мужчин. Часть 3.
« А какая польза иван-чая для мужчин?» — улыбаясь спрашивают меня не только девушки , но и сами мужчины.
Согласитесь, мужчинам не так легко живется … невероятно быстрый темп, требования к постоянному росту, любовь к женщинам, обязательства перед обществом!
На мужчине как на самой сильной половине лежит много задач.
Как бороться со стрессами, нервозами, депрессией?
Сейчас существует большое количество медицинских препаратов, способных решить многие проблемы, расстройства.
А, может, получится справиться без них?
Я думаю, стоит попробовать с горячей чашечки иван-чая вечером или с бани в воскресенье, в которую вы возьмете с собой целый термос с ароматным травами.
Почему я с такой уверенностью могу Вам это предложить? Потому что есть факты, с которыми сложно поспорить!
Еще древние знахари рекомендовали принимать иван-чай для потенции. Активные вещества этого напитка активизируют ферментацию мужского полового гармона.
Иван-чай вместе с медикаментозными препаратами используется при лечении аденомы простаты. Чай помогает избежать осложнений, сохранить здоровую потенцию на долгие годы.
Иван-чай помогает справиться со стрессами нервозами. Он наладит работу нервной системы в целом, устранит бессонницу, снимет головную боль.
И… о да! Иван-чай способен снимать похмельный синдром! При регулярном употреблении напитка тяга к спиртному может полностью исчезнуть.
Рецепт чая от похмелья:
Засыпать 3 чайные ложки иван-чая, 0,5 чайной ложки чабреца, залить 300 мл горячей воды. Температура кипятка не должна превышать 80-90 градусов. Оставить чайник до полного остывания. Когда чай полностью остынет – налить в стакан, при необходимости добавить питьевой воды или льда. Пить утром натощак.
…если вы собираетесь на грандиозную вечеринку, то советуем позаботиться о своём здоровье с вечера, заварив чай и оставив его на ночь, чтобы утром не пришлось ждать, пока он остынет)))
«Иван-чай. Польза и противопоказания. Часть 1.» —читайте в этой статье
«Иван-чай. Польза и противопоказания.Для женщин. Часть 2 .»-читайте в этой статье.
Хотите купить иван-чай для мужчин, заходите на эту страничку.
Прочитать условия оплаты и заказа —вам сюда.
Иван-чай: польза и противопоказания для женщин и мужчин
Иван-чай: польза: PixabayПолезные свойства иван-чая, или кипрея, оценили еще на Руси. Тонизирующий напиток с приятным вкусом подавали к княжескому столу, а засушенную траву даже отправляли за границу. Иван-чай, польза которого давно доказана, может иметь и противопоказания? В чем же секрет растения? Интересные факты в нашей публикации.
Иван-чай: описание растения
Это многолетнее травянистое растение относится к семейству Кипрейных. Поэтому растение еще называют кипрей, или копорский чай, в честь села Копорье. Там, в Петербургской губернии, находились густые заросли полезной травы.
Подробное описание иван-чая, его полезных свойств можно найти даже в «Британской энциклопедии». Невысокая трава (50–150 см) с прямостоячим стеблем увенчана кистями цветов красного, пурпурного, розового, фиолетового оттенка.
Читайте также
Вербена лекарственная: целебные свойства, применение
Произрастает кипрей на территории России. Трава покрывает землю пышным ковром возле рек, болот, пепелищ.
Польза иван-чая была известна в ХII веке. Заморские купцы называли растение не иначе как «русское золото».
В Великобритании копорский чай вытеснил черный, который выращивался в Индии на Цейлоне.
В XIX веке популярность кипрея возросла вместе с количеством недоброжелателей. Тогда конкуренты сделали все возможное, чтобы вытеснить иван-чай с рынка.
Но сегодня он снова востребован. И не зря! Коллектив авторов из Белгородского государственного национального исследовательского университета и Воронежского государственного университета пишут, что за терапевтический эффект растения отвечают фенольные соединения.
Иван-чай: польза для женщин
Полезные свойства кипрея улучшают метаболизм, позволяют лучше усваивать питательные вещества.
Читайте также
Монастырский чай: состав и польза
Трава содержит витамины В и С, белок, который тонизирует и насыщает организм энергией. За эти качества отвар популярен среди путешественников.
Особое благотворное влияние иван-чай оказывает на женский организм.
Фото: pixabay.com: UGCОтвары и настойки из кипрея помогают справиться с такими проблемами, как:
Напиток улучшает пищеварение, способствует выведению шлаков и токсинов из организма.
Приятный сладковатый вкус чая притупляет голод, составит конкуренцию ненужным углеводам.
- Стресс, мигрень.
Седативные качества кипрея действуют как успокоительное. Чашка иван-чая после напряженного дня поможет расслабиться и отдохнуть.
- Проблемы со сном.
Мучает бессонница? Выпейте на ночь травяной настой, который снимет нервное напряжение, замедлит сердцебиение, погрузит вас в глубокий сон.
- Подготовка к беременности.
Читайте также
Зверобой: применение, польза и вред
Кипрей содержит витаминный комплекс и полезные микроэлементы. Это позволит укрепить иммунитет.
- Образование камней.
Используют иван-чай после 35 лет. Такова профилактика камнеобразования.
Настой полезен даже при первых симптомах менопаузы. Чай снимет раздражительность, уменьшит потливость и приливы.
Кроме этого, иван-чай используется для общего оздоровления и улучшения внешнего вида.
Потребление кипрея сделает волосы мягкими и блестящими, а ногти — крепкими.
Фото: pixabay.com: UGCЛечебная трава широко применяется для лечения и профилактики женских заболеваний:
- При болезненных месячных помогут 2 стакана теплого напитка утром и вечером. Кипрей притупит боль, снизит количество выделений.
- При молочнице заваривают корни растения. Рекомендуется пить отвар 3 раза в день перед едой.
- Склеивание труб (бесплодие) лечится комплексным подходом. Иван-чай тонизирует и растягивает стенки матки для успешного оплодотворения.
- Профилактика онкологии возможна благодаря соединениям в кипрей-траве. Малотоксичные составляющие губительно действуют на клетки рака.
- Растение также полезно при восстановлении микрофлоры, повысит шансы на зачатие.
Читайте также
Эхинацея: польза и противопоказания при использовании
Перед применением обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.
Таким образом, польза иван-чая для женщин очевидна.
Иван-чай: польза для мужчин
Чем полезен иван-чай для мужского организма? Трава помогает избавиться от простатита в острой или хронической фазах, а также аденомы простаты, каменной болезни в этом органе. Благотворно влияет иван-чай на потенцию, помогает восстановиться простате после оперативного вмешательства. Об этом в научной статье пишут И.Д. Кароматов и Н.И. Тураева.
Кипрей успокаивает, снимает воспаление, очищает. Свойства иван-чая одинаково важны как для мужчин, так и для женщин. Также сильная половина человечества сможет побороть курение и алкогольную зависимость с помощью травы.
В общем, мужчинам не стоит игнорировать полезные свойства иван-чая.
Читайте также
Черноплодная рябина: польза и противопоказания
Иван-чай: противопоказания
В интернете много информации о пользе кипрея. А вот о противопоказаниях сказано мало. Неужели напиток можно всегда и всем употреблять?
Узнайте, когда прием иван-чая нежелателен:
- При индивидуальной непереносимости, что приводит к аллергии.
- При диарее. Чай сам по себе обладает небольшими слабительными свойствами.
- При использовании жаропонижающих средств. Трава и так способствует снижению температуры тела.
- При нарушении свертываемости крови.
Народные средства хороши, если используются с умом. Не злоупотребляйте иван-чаем, заранее проконсультируйтесь с врачом.
Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.
Источники:
- Кароматов И.Д., Тураева Н.И. Кипрей узколистный, иван-чай // Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина». — 2016. — №6. — С. 160–169.
- Олейниц Е.Ю., Блинова И.П., Дейнека Л.А., Кульченко Я.Ю., Дейнека В.И., Селеменев В.Ф. Антоцианы и другие фенольные соединения напитка иван-чая и его антиоксидантная активность. // Вестник ВГУ. Серия: Химия, Биология, Фармация. — 2018. — №1. — С.7–14.
Читайте также
Голубика: полезные свойства, противопоказания, применение
Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/beauty/1737473-ivan-caj-polza-i-protivopokazania-dla-zensin-i-muzcin/
лечебные свойства и противопоказания для женщин и мужчин
Описание кипрея
Для приготовления разнообразных целебных составов преимущественно используется иван-чай узколистный — на латинском языке Chamaenerion angustifolium.
Во многих классификациях растение относят к многочисленному роду Кипрей и обозначают как Epilobium angustifolium.
Для этого вида характерно еще одно название — копорский иван-чай. Именно из его листьев после выполнения ферментации получают копорский чай (или копорку), напоминающий китайский знаменитый напиток и являющийся дешевым его заменителем.
Особенно был популярен копорский чай, не содержащий кофеина, в царской России. Производство располагалось в селе Копорье в окрестностях Петербурга, что и дало соответствующее название.
Описание иван-чая включает большое количество народных названий этой травы. Среди них можно отметить наиболее известные наименования: ивановская трава, кипрей, ива-трава, кипрейник, кипер, плакун, пуховник, скрипун, хлебница.
Узколистный кипрей — иван-чай представляет собой травянистый многолетник с ползучим толстым корневищем и округлым прямым голым стеблем. В высоту растение способно достигать 1,5-2 метра.
Сидячие линейно-ланцетные с острыми верхушками и короткими черешками листья иван-чая плотно располагаются на побегах. Блестящая верхняя поверхность листовых пластин окрашена в темно-зеленый тон. Изнаночная сторона бывает пурпурно-красной, сизовато-зеленой или светло-розовой.
Обоеполые четырехчленные бутоны иван-чая бледно-розовой (иногда белой) окраски соединяются в верхушечное негустое соцветие — кисть длиной 20-50 сантиметров. Цветение начинается во второй декаде июля и продолжается 25-35 дней.
Продолговатые семена иван-чая вызревают к началу осени в плодах — коробочках слегка изогнутой формы.
Состав кипрея
Популярность растения в народной медицине объясняет состав иван-чая, представленный полимерами целлюлозы, пектином, полисахаридами. В сырой траве витамина C почти в 5 раз больше чем в лимонах.
Присутствуют в кипрее органические кислоты, танин пирогалловой группы, растительные волокна, лектины. Выявлены:
- флавоноиды;
- медь;
- железо;
- следы алкалоидов;
- марганец.
В надземной части иван-чая до начала цветения содержится кальций, фосфор, калий, белок. Корневище и молодые листочки богаты дубильными веществами.
Ферментация листьев
Ферментация – это процесс смешения соков чая между собой для достижения максимальной вкусоароматики. При плотном контакте друг с другом, листья впитывают запахи и масла друг друга, не теряя свои собственные. Получается, что вкус и аромат каждого листочка и цветка становится богаче.
Существует множество способов ферментации растений. Считается, что лучший эффект достигается, если процесс осуществляется только вручную, без применения производственных машин и даже бытовой техники. Рассмотрим самые популярные методы доведения листьев кипрея до совершенства.
Скручивание листьев руками
Скручивание используется в процессе ферментации многих растительных продуктов: чаи, табак, вишня, смородина и так далее. Таким образом не разрушается структура листа.
- Возьмите в ладонь 7-10 листочков подсушенного растения, положите друг на друга и движением «вперед-назад» скрутите их в одно плотную трубочку. У вас должен получится влажный ароматный сверток. Запах и влага свидетельствуют о выделении сока.
- Как только вы скрутили все имеющиеся у вас листья, уложите их друг на друга в эмалированную кастрюлю.
- Накройте их влажной марлей или хлопковой тканью
- Поставьте емкость в теплое место на 18-20 часов, не больше. При ферментации больше суток листья начнут выделять горькие оттенки.
Во время скручивания листья прилегают друг к другу максимально плотно. Дополнительный плюс скручивания состоит в том, что листья контактируют друг с другом только за счет своей эластичности, без сдавливания.
Сминание листьев
Самый простой способ объединить чайные ароматы, он не такой благородный, как скручивание. Ароматизация слабее, но в приготовлении быстрее и проще.
- Для осуществления ферментации разминанием приготовьте глубокую и широкую посуду – таз, казан или что-то подобное.
- Высыпите все листья и цветы, что у вас есть.
- Далее необходимо их размять. Ни в коем случае не мните листья, как тесто. Выделится много сока, испортится строение листа. Мять чай нужно очень аккуратно, поступательно сжимая и разжимая, без резких движений.
- В результате у вас получится влажная кучка с чаем, которую нужно накрыть влажной хлопковой тканью и оставить на 10-12 часов в теплом помещении без запахов.
Сбор после такой ферментации получается ярким на вкус и богатым на аромат. Некоторые ценители отмечают, что ферментирование разминанием приводит к доминированию резких горьковатых ароматов на послевкусии. Кто-то наоборот полагает, что скручивание не дает полного раскрытия. Попробуйте несколько вариантов, чтобы выбрать для себя лучший способ ферментации.
Прокручивание листьев в мясорубке
Чайные сомелье не рекомендуют такой способ ферментации. По сути, это принуждение чайных листьев отдавать свой сок и запах. Но это не значит, что ферментированный таким методом чай будет менее полезным или значительно менее вкусным.
- Промываем цветки и листочки;
- Закладываем их в механическую или электронную мясорубку;
- Медленно прокручиваем на самых крупных ножах;
- Высушиваем получившуюся субстанцию до состояния сухого чая.
Если вы только начали знакомиться с миром копорского чая, не постигли таинств его вкусовых качеств, то такой способ измельчения и деления ферментов будет вполне приемлем.
Чем полезен иван-чай для организма человека
Присутствие в структурной формуле важных для организма соединений обусловливает разнообразные лечебные свойства иван-чая:
- противовоспалительные;
- кровоостанавливающие;
- противосудорожные;
- легкие снотворные;
- антисептические;
- противоаллергические;
- желчегонные;
- обволакивающие;
- противовирусные;
- антиоксидантные;
- ранозаживляющие;
- противоотечные;
- седативные;
- слабовыраженные слабительные.
Благодаря танинам, проявляются полезные свойства иван-чая: обволакивающие и противовоспалительные.
За счет гиперозида из группы флавоноидов употребление средств, изготавливаемых с кипреем, способствует укреплению сосудов, благотворно воздействует на сердечную деятельность.
Даже небольшое количество алкалоидов обеспечивает болеутоляющий эффект. Объясняется также польза иван-чая для организма человека вхождением в состав полисахаридов, стимулирующих пищеварение.
Общий комплекс полезных элементов, минералов, витаминов обусловливает разнообразные лекарственные свойства иван-чая. Это сырье регулирует почечную, печеночную деятельность, усиливает иммунитет, снижает агрессивность, устраняет бессонницу.
Полезность иван-чая проявляется в стабилизации функций мочевыделительных органов. Растение помогает в устранении проявлений аллергической реакции, способствует выведению токсических соединений и шлаковых отложений.
Показания иван-чая:
- колиты;
- язвенная болезнь;
- запор;
- ангина;
- гастрит;
- панкреатит;
- отит;
- воспаление слизистых носа;
- мигрень;
- диабет;
- псориаз;
- авитаминоз;
- неврозы;
- герпес;
- золотуха;
- экзема;
- атопический дерматит;
- эпилепсия.
В кулинарии молодые кипрейные листья добавляют в салаты. Известно приготовление иван-чая в вареном виде. Его молодые стебли и листовые пластины кладут в суп, заменяя капусту. Из корней делают витаминную муку, из которой пекут хлеб.
Польза для женщин
Полезен уникальный иван-чай для женщин, поскольку позволяет снимать тревожность, ослаблять негативные последствия стрессовых ситуаций.
Употребляют кипрейные средства при продолжительных и чрезмерно болезненных менструациях. С этой целью 1 ст. л. высушенных листьев иван-чая на протяжении часа настаивают в стакане кипятка. После процеживания до еды по 20 мл. принимают четырежды за день.
Рекомендуется к приему регулирующий обменные процессы иван-чай при беременности, если врач не находит противопоказаний. Средства на базе подобного сырья снимают отеки, предупреждают развитие инфекционных патологий.
Включают в рацион иван-чай при грудном вскармливании, так как трава благотворно воздействует на усиление лактации, улучшает настроение, снимает нервозность.
Как поможет мужчинам
За счет высоких противовоспалительных характеристик рекомендуется использовать иван-чай для мужчин с целью лечения аденомы. Потребуется запарить 1 ч. л. просушенного сырья стаканом кипящей воды.
Пьют настой иван-чая в теплом отфильтрованном виде после утреннего пробуждения натощак. Повторяют вечером за час до сна.
Такие же сеансы практикуют для профилактики развития аденомы, так как ивановская трава оказывает благотворное воздействие на сохранение в здоровом состоянии мочеполовой системы.
Полезен иван-чай для потенции. Готовят настой:
- 1 ст. л. высушенной травы заливают 250 мл. вскипевшей воды.
- Держат час под льняной салфеткой.
Процеженный настой по 50 мл. пьют перед едой на протяжении полутора месяцев.
Используют успешно иван-чай от простатита:
- Помещают в сотейник с 250 мл. кипящей воды 2 ст. л. сухой размолотой травы.
- Держат на паровой бане 20 минут.
- Снятую с плиты емкость накрывают полотенцем.
- Спустя 50 минут отвар иван-чая процеживают.
- Вливают остывший кипяток, восполняя начальный объем жидкости.
Пьют перед завтраком и ужином по половине стакана. Через 14 дней делают недельный перерыв.
Для детей
Разрешается при отсутствии аллергии в виде слабо концентрированного напитка, улучшающего иммунитет, давать иван-чай детям старше 6 лет.
Готовят настой:
- 1 ч. л. сухого кипрея запаривают стаканом кипящей воды.
- Выдерживают 20 минут.
- Процеживают.
Употреблять напиток до 8 лет следует по 1 ст. л. трижды за день. В возрасте 9-14 лет разрешается принимать по 50 мл.
Химический состав
Кипрей обладает полезными свойствами, так как в его состав входят фенолы, танины и другие компоненты, включая:
- Фенольную кислоту: придает напитку антисептическое воздействие;
- В состав входят аскорбиновая кислота, количество которой в 5 раз превышает, чем в лимоне;
- Активные полисахариды: оказывает на слизистую желудка обволакивающее действие, что способствует улучшению процесса пищеварения;
- В состав входит 20% белка;
- Минералы.
За счет уникального химического состава иван-чай считается универсальным средством, эффективным от разных заболеваний.
Происхождение этой травы берет свое начало с древних времен, когда предки, жившие в низменном Уральском крае у берега Красного моря, выявили лечебные свойства иван чая. Славяне тысячилетиями ежедневно пили иван чай.
Данный отвар настоящий целитель для народа. Кипрей восходит в первую очередь, излечивая земельный покров и создавая условия для произрастания последующих трав. Иван чай можно пить каждый день, когда вам захочется, это вкусный напиток, который к тому же несет в себе много пользы. Много стихов посвящено его пользе. Растение имеет замечательный аромат и легко справляется с обезвоживанием организма, пополняя его целебными минералами.
Кипрей не оказывает губительного воздействия и привыкнуть к нему сложно, так как он мало чем отличается от обычной травы, если вы отдадите ему предпочтение перед другими напитками, например откажитесь от классического чая с кофеином в пользу иван чая, положительный эффект на ваше здоровье не заставит себя ждать. Ежедневное потребление данного отвара поднимет тонус вашего организма, нормализует водный баланс, поднимет потенцию. Он не содержит в себе те негативные соединения, которые есть в обычном чае, ведущие к образованию камней в почках, обезвоживанию и подобных неприятных недугов. Нередко кипрей используют против воспалений.
Противопоказания кипрея
Хотя противопоказания иван-чая немногочисленные, их нужно учитывать при использовании в лечебных целях этой травы:
- повышенная свертываемость крови;
- варикоз;
- тромбоз;
- личностная непереносимость иван-чая;
- аллергические реакции;
- возраст до 6 лет;
- гастрит, развивающийся на фоне сниженной кислотности.
Чтобы исключить потенциальный вред иван-чая, требуется врачебная консультация в период беременности и лактации, а также людям с пониженным давлением.
Соблюдают осторожность при одновременном приеме кипрея с седативными и жаропонижающими медицинскими препаратами.
Определяет, сколько можно пить иван-чая в день, врач в зависимости от выявленного заболевания. Максимальный суточный объем составляет 600-800 мл.
При превышении рекомендуемых дозировок, соотношения компонентов, длительности лечебного курса проявляются неприятные побочные действия иван-чая. Могут наблюдаться головокружения, диарея, слабость.
Целебные качества растения
Если принять во внимание разницу Иван-чая и прочих “энергетиков”, придающих бодрости, в Иван-чае совершенно нет кофеина. Но отсутствие данного компонента не мешает ему снимать усталость.
Настойки и отвары из Иван-чая влияют на организм человека таким образом:
- Восстанавливают кишечную микрофлору;
- Выводят токсины и прочие вредные вещества;
- Оказывают мочегонное действие;
- Помогают лучше усваивать полезные вещества;
- Способствуют стабильной деятельности щитовидной железы;
- Понижают риск развития онкологии;
- Снимают воспаления;
- Укрепляют мужское половое здоровье;
- Устраняют запоры.
А если эти напитки принимать с постоянством, а не разово, то можно дополнительно укрепить и собственную иммунную систему.
Особенности применения растения
Практикуют лечение иван-чаем при разнообразных заболеваниях. Был создан на базе цветков этого уникального растения учеными Всероссийского онкологического центра противоопухолевый препарат «Ханерол».
В народной медицине успешно практикуется применение иван-чая с целью облегчения состояния при следующих патологических проявлениях.
Гастрит
Полезен иван-чай при гастрите, поскольку результативно устраняет воспалительные процессы, снимает болевой синдром, интенсифицирует желудочную моторику. Разрешается при повышенной кислотности и для профилактики гастрита.
С лечебной целью:
- 2,5 ст. л. высушенной травы иван-чая выкладывают в сотейник с 500 мл. закипевшей воды.
- При медленном нагреве варят 15 минут.
- Снятую с плиты емкость накрывают крышкой.
- Оставляют на час.
- Процеженный через два слоя марли отвар кипрея за 10-12 минут до еды употребляют по трети стакана трижды за сутки.
Максимальная длительность лечебного курса — полтора месяца. С профилактической целью каждый вечер выпивают по половине стакана.
Диабет
Используется иван-чай при сахарном диабете 2 типа, так как растение:
- тонизирует организм;
- усиливает иммунитет;
- интенсифицирует обменные процессы;
- способствует снижению веса;
- регулирует пищеварительную деятельность;
- нормализует функции эндокринной системы;
- снижает негативные последствия стрессовых ситуаций;
- нормализует давление.
С целью лечения диабета, а также для профилактики заболевания:
- Помещают в фаянсовый или фарфоровый чайник 3 ч. л. высушенной измельченной ивановской травы.
- Заливают 250 мл. кипятка.
- Накрывают крышкой.
- Спустя 2-3 минуты к иван-чаю добавляют еще 250 мл. кипящей воды.
- Оставляют под крышкой на 20 минут.
Используют настой кипрея по 175 мл. вместо чая для питья.
Панкреатит
Разрешается включать в терапевтический комплекс иван-чай при панкреатите в разных видах.
Для настоя:
- Берут 2 ст. л. просушенных размельченных листьев кипрея.
- Помещают в фаянсовую посуду.
- Заваривают 0,5 л. кипящей воды.
- Под сложенным вдвое полотенцем оставляют на 20 минут.
В профильтрованном виде слегка согретый настой иван-чая пьют по 50 мл. до и после приема пищи трижды за сутки. Курс длится две недели.
Для изготовления более насыщенного средства:
- 1 ст. л. высушенной размолотой ивановской травы выкладывают в эмалированный ковш с 200 мл. закипевшей воды.
- При медленном нагреве варят 12-15 минут.
- Снятую с плиты емкость плотно закрывают крышкой.
- Оставляют на два часа.
По 20 мл. процеженный отвар до еды употребляют четырежды за сутки на протяжении полумесяца.
Благодаря разнообразным полезным характеристикам иван-чая, прием настоя или отвара растения предупреждает обострение воспалительных процессов, стабилизирует функции пищеварения, нормализует деятельность поджелудочной железы.
Подагра
Иван-чай при подагре помогает снизить боль, устранить воспаление. Положительный эффект связан со способностью травы выводить токсины, шлаки, соли мочевой кислоты.
С целью лечения 2 ч. л. сухого сырья заливают 500 мл. закипевшей воды в фаянсовой кружке. Спустя 15 минут фильтруют. Употребляют настой иван-чая по 25 мл. перед завтраком, обедом, ужином.
Гипертония
Вызывает интерес ответ на вопрос: повышает или понижает давление иван-чай, обладающий уникальными лечебными свойствами. Анализ показывает, что кипрей способствует стабилизации давления, если правильно рассчитать дозировки средств, изготавливаемых на основе растения.
Полезен иван-чай при гипертонии, так как за счет мочегонного эффекта снимает отеки. Кипрей укрепляет сосудистые стенки, разжижает кровь, способствует выработке эритроцитов.
Регулярное использование иван-чая способствует устранению головокружений, облегчению головной боли, снятию нервозности.
Давление снижается мягко без резких перепадов. Необходимо 2 ст. л. просушенной размолотой ивановской травы настаивать 25-35 минут в 0,5 литра кипятка. Употребляют настой иван-чая в утреннее и вечернее время по половине стакана.
Можно сделать понижающую давление смесь из сосновых почек и кипрея в одинаковых долях:
- Перекладывают 1 ч. л. сухого сырья в кружку с 100 мл. вскипевшей воды.
- Под салфеткой оставляют на 5 часов.
- Сцеживают через марлю.
Принимают по 15 мл. за четверть часа до еды дважды в день.
От лишнего веса
Иван-чай, способный интенсифицировать функции желудочно-кишечного тракта, улучшать деятельность мочеполовых органов, предотвращать запоры, с успехом используется для безопасного эффективного похудения.
При регулярном приеме средств на основе иван-чая организм очищается от шлаковых отложений, выводятся излишки жидкости, снимается отечность, снижается аппетит.
А также иван-чай активизирует переваривание пищи и поднимает настроение, что важно, если приходится поддерживать диету.
Заваривать иван-чай для похудения следует в стеклянном, фаянсовом или керамическом сосуде:
- На 2 ч. л. высушенной растолченной травы берут 250 мл. охлажденного примерно до 90 градусов кипятка.
- Под льняной салфеткой выдерживают 20-25 минут.
- Процеживают.
Пьют по 200 мл. в свежеприготовленном виде до завтрака, обеда, ужина, выдерживая интервал 25-35 минут. Через 15 суток делают недельный перерыв. При необходимости прием повторяют.
На основе свежих листьев иван-чая готовят салат:
- Зелень промывают и проливают в сите кипятком.
- После остывания измельчают.
- Добавляют нарубленные помытые щавелевые листья и вареное яйцо.
- Заправляют оливковым маслом.
Таким салатом с иван-чаем можно заменить завтрак.
Растение хорошо сочетается с листьями черной смородины, мелиссы, мяты.
Почему кипрей так полезен для потенции
Продолжительное применение кипрейного отвара способствует производству тестостерона, а этого гормон увеличивает половое влечение. При употреблении настоя улучшается приток крови к мужским половым органам. Постоянный прием иван-чая улучшает потенцию у мужчин.
Эффективность обусловлена тем, что в составе иван-чая есть флавоноиды. Флавоноиды – вещества, которые относятся к Р-комплексу витаминов. Эти вещества укрепляют стенки кровеносных сосудов, снижая их проницаемость. Результат – нормализуется артериальное давление, улучшается кровообращение.
Для восстановления нарушенной эректильной функции используют следующий рецепт из отвара корней:
- 10 гр измельченных корней залить 250 мл горячей воды, желательно в стеклянной или глиняной емкости;
- Настоять в течение 8 часов;
- Процеженный настой разделить на 3-4 порции и пить в течение всего дня независимо от приема пищи;
- Употреблять напиток 7 дней, затем сделать перерыв такой же продолжительности и повторить курс еще раз.
Всего нужно пропить четыре таких курса.
Применение в домашней косметологии
Замечена польза средств, приготовленных на основе травы иван-чая, для ослабленных потускневших волос. Используют их также с целью улучшения состояния кожи лица, возвращения упругости, бархатистости и приятного цвета.
Для лица
Успешно применяется иван-чай для лица, если требуется питание иссушенной потускневшей коже и дополнительное увлажнение:
- Чайную ложку засушенного кипрея выдерживают до охлаждения в 100 мл. кипятка.
- Процеживают.
- Вводят яичный желток и 1 ст. л. жирных плотных сливок.
- Доведенную до равномерной консистенции массу оставляют на лице в течение 15 минут.
- Смывают прохладной водой.
Процедуры практикуют каждые 6-7 дней. Постепенно кожа приобретает здоровый цвет, подтягивается, становится более упругой.
Для жирной кожи:
- Просушенные цветки иван-чая переложить в стеклянную емкость, заполнив половину объема.
- Налить водку до горлышка.
- Под плотной крышкой оставить на семь суток в кухонном шкафу.
- Для маски соединить 2 ч. л. настойки иван-чая с небольшой щепоткой поваренной соли средней фракции.
- При помешивании всыпать овсяное толокно, рассчитывая количество так, чтобы получить однородную массу, подобную сметане.
- Распределить по кожным покровам.
- Смыть маску через 15 минут.
Такие сеансы выполняют каждые три-четыре дня. Постепенно снижается сальность кожи, устраняется угревая сыпь.
Для укрепления волос
Используют в разных вариантах иван-чай для волос. Связано это со способностью лекарственного растения укреплять локоны, придавать объем, возвращать шелковистый блеск, устранять перхоть, снижать сальность.
Универсальный ополаскиватель готовят из литра закипевшей воды и 5 ст. л. размолотого сухого кипрея. Под крышкой держат состав 30-40 минут, а затем отцеживают через марлю.
Применяют после мытья с целью ополаскивания прядей. Систематическое применение иван-чая значительно улучшает состояние локонов разного типа.
Чтобы увлажнить истонченные сухие волосы:
- 4 ст. л. листьев и цветов иван-чая выдерживают в 500 мл. водки на протяжении недели.
- Для проведения процедуры 20 мл. настройки смешивают с половиной стакана натуральной простокваши.
- Распределяют маску по чистым прядям, которые должны быть сухими.
- Спустя 20 минут смывают остатки средства теплой водой.
Постепенно, благодаря иван-чаю, локоны приобретают мягкость, становятся послушными, меньше путаются.
При помощи иван-чая снижают жирность волосяного покрова. Потребуется высушенные листья кипрея превратить в порошок при помощи ступки:
- В керамической чашке 50 гр. красной глины разводят горячей (80-85 градусов) водой до состояния сметаны.
- При активном перемешивании добавляют полученный предварительно порошок — 1 ст. л. и сухую горчицу — 1 ч. л.
- Доведенную до однородности массу распределяют по влажным волосам.
- Выдерживают 15 минут и смывают.
Выполняют каждые 4-7 дней. Продолжать процедуры рекомендуется до появления положительного результата. Затем сеансы прекращают, чтобы не пересушить волосы.
Рецепты приготовления целебных напитков
Кипрейный чай
Чтобы чай из кипрея получился максимально эффективным, нужно знать небольшие секреты его приготовления.
Сырье для чая собирают во время цветения растения, происходит это во второй половине летнего сезона. После сбора сырье раскладывают тонким слоем до полного высыхания. Обычно через сутки трава подвялится, листья нужно размять, чтобы они дали сок. Когда листики потемнеют, их перекладывают в эмалированную посуду. Закрывают марлей и оставляют на 2 суток, чтобы прошел процесс ферментации.
Вас может заинтересовать: Как хранить шиповник, чтобы сохранить его ценные свойства
Для дальнейшей обработки листья кипрея мелко режут, чтобы получились мелкие чаинки. Полученную массу выложить на чугунную сковороду, накрыть крышкой, на медленном огне томить 40 минут. Затем на сильном огне просушить, постоянно помешивая. Нельзя допускать пережаривания, иначе вкус чая испортится, он будет горчить.
Настой из кипрея
Для приготовления настоя нужно взять стакан крутого кипятка, засыпать 2 ст. ложки измельченного иван-чая. После 15-минутного настаивания напиток готов. Он эффективен при частых головных болях. Пить при мигрени настой нужно по паре ложек во время еды.
Фитосбор с кипреем
Потребуется составить фитосбор из липы, ромашки, иван-чая и фенхеля. Липу и кипрей берут по 2 ч. ложки, а ромашку и фенхель по одной. Все перемешивают, берут столовую ложку смеси, заливают кипятком (1 стакан). Принимают перед едой для лечения язвенной болезни.
Заготовка иван-чая
С целью регулярного проведения лечебных сеансов практикуется сбор и заготовка иван-чая в домашних условиях с соблюдением оптимальных сроков.
Кипрей предпочитает открытые места. Листву и бутоны иван-чая заготавливают на этапе цветения. Молодые побеги срезают в мае, а корневища выкапывают в октябре.
Сушка иван-чая осуществляется в хорошо проветриваемом помещении или под навесом. Облиственные стебли с соцветиями развешивают на веревках или раскладывают на поддонах тонким слоем.
Для хранения иван-чая подходят картонные коробки. Держат в сухом закрытом шкафу. В таких условиях лекарственные качества не утрачиваются на протяжении года.
Правильный сбор: сроки
Для начала стоит разобраться со сроками, идеальными для заготовки травы. Оптимальное время для сбора растения — тот период, когда иванчай уже начал своё цветение, но его кисть распустилась не до конца.
Цветёт кипрей неравномерно, располагающиеся на одном лугу растения могут находиться на разной стадии цветения — стоит внимательно выбирать их.
Период распускания цветочной кисти кипрея растущего в России, начинается в конце июня и заканчивается с наступлением сентября, но может разниться по регионам произрастания.
Регионы России | Начало цветения | Активная фаза |
Южные области | Первые числа июня | Конец июня |
Подмосковье | Середина июня | Первая половина июля |
Сибирь | Конец июля | Последние числа августа |
При сборе травы ближе к концу активной фазы цветения обращается внимание на состояние растения: в августе на нижних ветвях кипрея образуются бобы, содержащие пух, который не должен оказаться частью сбора. Важен и погодный фактор — иванчай собирается в утреннее время суток (роса должна высохнуть), при сухой погоде.
Ферментирование иван-чая в домашних условиях
Для усиления пользы и получения ароматного напитка возможна ферментация иван-чая в домашних условиях. Проводят процедуру разными способами. Для самостоятельного выполнения целесообразно использовать следующий наиболее доступный и удобный метод:
- Собирают листья в первой декаде июля, выбирая непораженные чистые пластинки. Это важно, так как сырье, которое будет подвергаться ферментации, мыть не рекомендуется.
- Плотно утрамбовывая слои, помещают листья иван-чая в стерильную трехлитровую банку, заполняя до самого верха.
- Оставляют сосуд под крышкой при комнатной температуре в темном шкафу на три дня.
- Пересыпают сырье в эмалированный таз.
- Перетирают руками до уменьшения объема массы в несколько раз. Важно размять каждую листовую пластинку иван-чая, так как на этом этапе требуется разрушить клеточную структуру.
- Накрывают сырье хлопчатобумажным полотенцем.
- Спустя час распределяют листовую массу слоем не выше 10 мм. по противню.
- Помещают в духовой шкаф при температуре 60 градусов.
- Сушат иван-чай 1,5-2 часа, при периодическом перемешивании.
- Готовый просушенный кипрей охлаждают.
- Хранят в защищенном от света месте в стеклянной таре.
Разнообразные целебные свойства иван-чая делают это растение популярным в народной и официальной медицине. Используют полезное сырье для улучшения состояния волос, кожи. Помогает кипрей при похудении.
О полезных свойствах и противопоказаниях чая пуэр читайте тут.
Будьте здоровы!
Правильный сбор: где и как
Чтобы собираемый чай раскрывал полезные свойства, не нанося организму вреда, стоит собирать его в экологически чистых локациях. Для этого выбирается место, удалённое от автодорог или железнодорожных путей.
Больные, пыльные, грязные и другие растения отталкивающего отсеиваются.
Рекомендуется собирать все растения из одного куста — выбираются самые качественные стебли из разных мест.
Лучший способ сбора листьев, позволяющий собрать необходимые части растения, не нанеся ему вреда — зажать нижнюю часть стебля, располагающуюся под цветочной кистью, одной ладонью, а другой — совершить резкое движение сверху вниз вдоль стебля.
Таким образом, листья останутся в ладони травника. Другой способ — срезание или надлом стебля на расстоянии в 15 сантиметров от земли. По желанию в заготовку добавляется несколько цветков иванчая.
Иван Чай | Уникальные травяные чаи Алтая
«Иван Чай» — Chamerion Angustifolium сибирский
История этого растения насчитывает тысячи лет, в недрах древней ведической культуры, когда древние племена, жившие на холмах нижнего Урала, у побережья Карского моря, открыли целебные свойства этого невероятного растения. . На протяжении веков «Иван Чай» стал повседневным напитком Древней Тартарии и важной частью славянских культур.
Это настоящий целитель и хранитель земли.Когда земля опустошена огнем, это растение появляется первым, лечит почву и подготавливает условия для будущего заселения других растений. «Иван Чай» — это не только вкусный чай, который можно пить в любое время дня, каждый день, но и источник хорошего самочувствия. О пользе этого растения написаны целые книги. Эта трава не только обладает приятным ароматом и утоляет жажду, но и обладает множеством природных преимуществ.
«Иван Чай» — очень мягкая трава, не вызывающая привыкания и идеальный заменитель обычных чаев с кофеином.В то же время регулярное употребление этой удивительной травы помогает повысить энергию, омолодить тело, снизить утомляемость и улучшить выносливость. В нем нет кофеина, таурина, пурина, щавелевой кислоты или мочевой кислоты — основных повреждающих компонентов обычных чаев (которые отрицательно влияют на обмен веществ и функции мозга, очень вредны для системы пищеварения человека и могут привести к развитию камней в почках. ).
Он имеет очень высокое количество белков ДНК, что с точки зрения биологии указывает на противовоспалительные свойства вещества.Это число становится еще выше, когда листья измельчаются и ферментируются должным образом.
Преимущества «Иван Чай»:
Уникальный состав микроэлементов определяет природные преимущества «Иван Чай». Оказывает мягкое слабительное, смягчающее, обволакивающее, успокаивающее, полуанальгезирующее и спазмолитическое действие.
Научно доказано, что «Иван Чай» имеет самый высокий противовоспалительный индекс среди широко известных растений благодаря очень высокому содержанию флавоноидов, дубильных веществ, каротиноидов, витамина С, органических кислот, тритерпеноидов и т. Д.
«Иван Чай» мягко нормализует работу кишечника. Благодаря высокому содержанию дубильных веществ и витамина С он может быть очень полезен при заболеваниях пищеварения, таких как язва желудка, гастрит, колит, энтероколит, дизентерия, диарея и метеоризм. Испокон веков препараты «Иван Чай» применяют при гастритах с повышенной кислотностью, коликах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Уникальное сочетание биофлаваноидов в этом растении мягко способствует нормализации обмена веществ (особенно липидного и углеводного обмена), что может быть полезно для людей, страдающих диабетом и ожирением.
«Иван Чай» — отличный естественный способ избавиться от простатита и аденомы. Он помогает продлить жизнь «второго сердца» — предстательной железы, мягко оптимизируя уровень тестостерона и улучшая эректильную функцию. Недаром «Иван чай» называют «мужской травой». Например, один из самых известных исследователей «Иван Чай», профессор Бадмаев П.А., стал отцом в столетнем возрасте, дожив до ста десяти лет!
При местном применении в виде компрессов (из свежих измельченных листьев) «Иван Чай» обычно используется для заживления ран, синяков, обморожений и болей в суставах.В народной медицине настойки этой травы принимают при головных болях, бессоннице и воспалениях ушей, носа и горла. Также обычно используется для облегчения любых воспалительных заболеваний половых органов у мужчин и женщин.
Это удивительное растение замедляет преждевременное старение кожи, делая ее эластичной и эластичной. Все это благодаря веществам, стимулирующим естественный синтез коллагена (фитостерины, витамин С, биофлавоноиды, каротиноиды и органическая кислота меди). Он также довольно эффективен для укрепления корней волос.
«Иван Чай» рекомендуется для младенцев в период прорезывания зубов. Обладая превосходным противовоспалительным и обезболивающим действием, он значительно облегчает и облегчает этот сложный процесс. По мнению стоматологов, «Иван Чай» улучшает состояние слизистой рта, что является хорошей профилактикой кариеса и заболеваний десен.
«Иван Чай» очень подходит беременным (кроме последних 3 месяцев) и кормящим женщинам, безопасен даже для грудных детей благодаря своим полезным свойствам и отсутствию побочных эффектов.
«Иван Чай» не пачкает зубную эмаль, да и намного вкуснее индийского или цейлонского чая!
Подводя итог, при постоянном применении «Иван Чай» используется в качестве поддерживающего растения в случае: *
- Нарушения нервной системы — неврозы, алкогольные психозы, истерия, депрессия, эпилепсия, повышенное психоэмоциональное давление и хронический стресс
- Алкоголизм и как средство от похмелья
- Постоянная усталость и утомление
- Дефицит витаминов (особенно витаминов C, B, K)
- Эндокринные нарушения у женщин различного происхождения (нарушения менструального цикла, маточные кровотечения, климакс, предменструальный синдром)
- В качестве поддерживающего растения при лечении рака
- При лечении заболеваний крови, таких как лейкемия и лимфогранулема
- Иммунодефицит
- Кишечные дисфункции, гастрит, язвы, энтероколит, колит и панкреатит
- Воспалительные заболевания мочевыделительной системы у мужчин (аденома простаты и простатит)
- Бесплодие независимо от пола
- Женские болезни — снимают боль и воспаление, уменьшают кровотечение и снимают болезненный менструальный синдром
- Высокое артериальное давление различного происхождения
- Мочекаменная болезнь, включая воспаление и поражения мочевого пузыря и почек
- Проблемы с дыхательной системой: трахеит, фарингит, бронхит, синусит, туберкулез легких
- Дисфункция селезенки
- Воспалительные заболевания кожи
- Герпес
- Тяжелая интоксикация организма (идеальное средство для детоксикации)
- Кислая кровь (ощелачивает кровь и тем самым восстанавливает силы при всевозможных истощениях)
- Проблемы с лактацией (улучшает лактацию, продлевает грудное вскармливание, тем самым улучшая здоровье малышей)
- Вирусные инфекции и аллергии
- Слабые корни волос
- Нарушение водно-электролитного баланса
- Проблемы со сном
* Эти утверждения не проверялись Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.Эти продукты не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.
«Иван Чай» в официальной медицине:
Пятигорский государственный технологический университет совместно с отделением естествознания провел исследования растения «Иван Чай», произрастающего на территории России. Исследование было основано на ожидании появления новых продуктов, которые укрепляют иммунную систему и уравновешивают ряд компонентов, необходимых организму.
По данным Московской медицинской академии высокомолекулярное соединение Хинерол, входящее в состав «Иван Чай», обладает противоопухолевой активностью, имеет относительно низкую токсичность и широкий спектр положительного воздействия на опухоли.Исследования также показали, что «Иван Чай» содержит димерные и олигомерные дубильные вещества, которые обладают низкой токсичностью и высокой молекулярной массой и проявляют «интерес» по отношению к раковым клеткам.
«Иван Чай» также был тщательно обследован в Санкт-Петербургском институте неврологии, и исследователи пришли к следующим выводам: «Иван Чай — прекрасное поддерживающее растение при лечении различных форм неврозов и неврозоподобных состояний, и при посттравматическом стрессовом расстройстве. Его использование помогает избежать риска злоупотребления психоактивными веществами в стрессовых ситуациях, снижает беспокойство, депрессивные расстройства и стресс.«Иван Чай» также помогает снизить потребление алкоголя »@ ST.PIN.
В кардиологии «Иван Чай» применяется при кардионеврозах, так как содержит большое количество флавоноидов гиперозида, нормализующего артериальное давление.
Слет Ивана Чай
Самый мощный «Иван Чай» собирают на пике цветения в июне-июле, в первой четверти луны, от восхода до полудня. Для большей эффективности перед сушкой его обычно ферментируют, разрушая зеленую массу и разливая ее тонким слоем в тени, в хорошо проветриваемых помещениях.После этого его хранят пару недель для окончательного высыхания. Обычный срок хранения ферментированного «Иван Чай» составляет 2 — 3 года.
Процесс брожения, используемый при производстве «Иван Чай», значительно усиливает гармонизирующие свойства растения, улучшая вкус и аромат.
Содержание:
«Иван Чай» — 16 штук! аминокислоты (6 незаменимых) и уникальный набор микроэлементов; Ни одно другое растение не может продемонстрировать такое богатое минеральное содержание! В нем содержится значительное количество калия, натрия, кальция, магния, лития и др.Высокое содержание микроэлементов, стимулирующих кроветворение (железо, медь, марганец), помогает бороться с анемией и нарушением обмена веществ, усиливая защитные функции организма.
В 100 граммах листьев «Иван Чай» содержится около 400 мг. аскорбиновой кислоты (в 10 раз больше, чем лимонов)!
Обладая высоким содержанием магния, витаминов группы В и флавоноидов, это эффективное несинтетическое мягкое седативное средство, нормализующее психоэмоциональное состояние. Уменьшает нервозность, беспокойство, снимает головные боли, нормализует сон.
«Иван Чай» содержит до 20% дубильных веществ группы пирогаллов, слизи, пектина, каротина и др. Эти природные биофлавоноиды способны улучшать и восстанавливать всю пищеварительную систему, устранять запоры, изжогу и зоб, оказывая комплексное обволакивающее, противовоспалительное и общеукрепляющее действие. Это растение также обладает вяжущим и гомеостатическим действием. Это помогает успокоить боль и даже облегчить спазмы.
Эффект репарации (т.е. заживления ран) достигается за счет присутствия хлорофилла, смеси танинов и каротиноидов, которые способствуют грануляции и эпителизации поражений на коже.
Постепенное обезболивающее действие «Ивана чая» обусловлено наличием алкалоидов, слизи, флавоноидов и магния.
Флавоноиды и пектин — природные адсорбенты в составе «Иван Чай», которые обладают спазмолитическим и мочегонным действием, очищают организм от токсичных элементов и тяжелых металлов.
Он содержит небольшое количество алкалоидов (в небольших количествах эти вещества обладают замечательными лечебными свойствами, могут улучшать обмен веществ, кровообращение, функцию нервной системы и снимать боль).
Он также содержит хлорофилл (зеленый пигмент растений, поглощающий световую энергию), который способствует общему омоложению клеток человека и улучшает обмен веществ.
Корни «Иван Чай» богаты крахмалом (углеводный резерв растений), полисахаридами (углеводами, участвующими в иммунных реакциях), органическими кислотами (участвующими в биохимических реакциях) и играют важную роль в поддержании кислотно-щелочного баланса.
Содержит эфирные масла, поэтому сохраняет свои лечебные и ароматические свойства не менее 72 часов после заварки.
3.3 OZ (100 грамм) «Иван Чай» содержит:
Витамины:
Витамин A (RE) — 180 мкг
Витамин B1 (тиамин) — 0,033 мг
Витамин B2 (рибофлавин) — 0,137 мг
Витамин B3 (пантотеновый) — 1,356 мг
Витамин B6 (пиридоксин) — 0,632 мг
Витамин B9 (фолиевая кислота). ) — 112 мкг
Витамин C — 400 мг
Витамин PP (эквиваленты ниацина) — 4674 мг
Макроэлементы:
Калий — 494 мг
Кальций — 362 мг
Магний — 156 мг
Натрий — 34 мг
Фосфор — 108 мг
Микроэлементы :
Марганец — 16 мг
Бор — 6 мг
Цинк — 2.66 мг
Железо — 23 мг
Никель — 1,3 мг
Титан — 1,3 мг
Медь — 320 мкг
Селен — 0,9 мкг
Молибден — 0,44 мг
Каротин — 3,16 мг
Рутин — 16 мг
Энергетическая ценность:
Всего — 103 ккал
Белок — 25 ккал
Жиры — 33 ккал
Углеводы — 46 ккал
Пищевая ценность:
Калорий — 103 ккал
Белки — 20%
Жиры — 2,75 г
Углеводы — 8,62 г
Пищевые волокна — 10.6 г
Ясень — 2,54 г
Вода — 70,78 г
Семена «Иван Чай» содержат до 45% жирных масел.
Научные исследования :
Морфо-анатомическое исследование «Иван Чай», 2016
Химический состав и биоактивность «Иван Чай»
Состав элементов в «Иван Чай»
Макроэлементы «Иван Чай»
Спектральный анализ «Иван Чай»
чая — история, виды и польза.
Иван-чай — история, виды и польза.
Здравствуйте, наш дорогой гость!
Сегодня мы хотим рассказать вам о самом популярном в России травяном чае — это Иван чай или эпилобиум узколистный. Этот напиток был популярен в России задолго до появления китайского черного чая, экспортируемого в Европу тысячами фунтов, но позже был незаслуженно забыт в результате закулисных сделок английской Ост-Индской компании, потерявшей рынок черного индийского чая. из-за популярности иван-чая.В современной России интерес к этому вкусному и полезному национальному напитку растет уже несколько лет.
Из чего делают иван-чай?Что такое иван-чай или кипрей? Это многолетнее травянистое растение высотой до двух метров с узкими длинными листьями и пурпурными цветками. Кипрей растет на больших полях, часто первым растет в местах лесных пожаров, за что получил народное название «Горящая трава» или «Огненная трава». Цветы кипариса — отличный медонос.Иван-чай произрастает во всем Северном полушарии; в России обычен в зоне хвойных лесов европейской части страны и в Сибири. |
История напитка.Первое упоминание о напитке из листьев кипарисовика относится к летописям XII века. По легенде, Александр Невский попробовал его в селе Копорье (ныне — Ломоносовский район Ленинградской области), где были обширные поля кипрея.После этого напиток получил название «копорский чай». С XV века копорский чай активно экспортировался в Европу и Англию, а также потреблялся в огромных количествах в России, причем всеми слоями населения. Триумфальное шествие национального русского напитка в Европе замедлилось, а затем остановилось в результате того, что теперь называлось «черным пиаром» в отношении иван-чая со стороны английской Ост-Индской компании. Они начали налаживать регулярные поставки черного чая из Индии и решили устранить популярного оппонента с рынка.Ходили слухи, что русские добавляли в чай белую грязь, а также другие басни. В результате русский напиток был вытеснен с рынка. А потом в России началась революция, и чай не вспомнили все. В современной России был энтузиаст, который вспомнил о национальном напитке, внедрил современные технологии, и на данный момент производство иван-чая стремительно развивается, предлагая качественный и полезный продукт. |
Виды иван-чая.
1. Несброженный. Это листья кипрея, не прошедшие брожение, а просто высушенные при температуре 20-25 градусов на воздухе в тени. Сушеный лист кипреи обычно используют для приготовления травяных чаев и сборов. В чистом и простом виде он не обладает ярким вкусом, но полезные свойства иван-чая в нем присутствуют.
2. Ферментированный. Традиция ферментации кипарисовых листьев пришла в Россию из Китая в XV веке вместе с поставками китайского чая.В процессе ферментации свежий лист кипреи сначала измельчают для выделения сока, затем оставляют на определенное время (вкус и аромат чая зависят от времени ферментации), в течение которого в чайном листе происходит процесс ферментации. Следующий этап процесса ферментации прерывается сушкой при высокой температуре. Первоначально сушка проводилась в сгоревшей русской печи, сейчас все чаще используются сушильные камеры с регулируемым температурным режимом. В итоге получается крупнолистовой ферментированный лист иван-чая, обладающий ярким вкусом и запахом, при этом сохраняющий все полезные свойства растения.В зависимости от размера чайного листа определяется сорт чая. Этот иван-чай может содержать цветы растения, но это не обязательно.
3. С натуральными добавками. Иван-чай прекрасно сочетается с другими полезными растениями, которые можно найти в России. Например, иван-чай с шалфеем и зверобоем можно использовать при лечении и профилактике простудных заболеваний, в сочетании с мятой и тимьяном успокаивает, если смешать иван-чай с саган-задержкой, вы получите отличный бодрящий напиток. напиток.Иван-чай с лесными ягодами повысит иммунитет.
4. Гранулированный. После брожения можно полученный продукт измельчить и превратить в гранулы. Гранулированный иван-чай по аналогии с черным чаем заваривается быстрее, придает более насыщенный цвет и вкус настойке, но теряет аромат. Еще один недостаток этого сорта чая — невозможность оценить качество сырья, которое производитель использовал для гранул. Может быть небольшая грязь или заросшие нижние листья.
Польза и противопоказания иван-чая для здоровья.
Говоря о полезных свойствах иван-чая, в первую очередь следует отметить, что он не содержит кофеина, в отличие от чая и кофе. Это позволяет пить иван-чай детям, беременным и кормящим женщинам (разумеется, после консультации с врачом). Народная медицина рекомендует употреблять иван-чай для лечения и профилактики следующих заболеваний:
- Головная боль;
- Нервные расстройства, повышенная нервная возбудимость;
- Высокое кровяное давление, боли в сердце;
- Холодный;
- Запор, кишечная непроходимость;
- Проблемы мочеполовой системы у мужчин и женщин;
- Проблемы с кожей и волосами;
Противопоказанием к употреблению иван-чая может быть индивидуальная непереносимость растения (гиперчувствительность).Не смешивайте иван-чай с успокаивающими, жаропонижающими или слабительными средствами, так как напиток может многократно усилить их действие. Не рекомендуется пить иван-чай людям с повышенной свертываемостью крови. Не стоит пить иван-чай постоянно из-за наличия в составе кумарина, токсичного для печени.
Как правильно заварить и пить иван-чай.Для заваривания иван-чая рекомендуется использовать керамический стакан или заварочный чайник. На чайник на 500 мл требуется 2 чайные ложки или 1 столовая ложка ферментированных листьев иван-чая.Заварочный чайник следует ополоснуть горячей водой, залить заваркой и залить водой, не доведенной до кипения (так называемый этап «белого ключа»). В идеале вы должны использовать родниковую воду или хотя бы фильтрованную воду. Настаивать чай желательно 10-15 минут, а затем немного встряхнуть чайник, после чего чай готов к употреблению. В иван-чай не добавляйте сахар, лучше запивать его «запивая комком» с медом, вареньем или сухофруктами. Иван-чай можно пить холодным и повторно заваривать. |
Надеемся, что данная статья была для вас полезной и вы заинтересовались данным товаром. В нашем интернет-магазине вы можете купить цельнолистовой иван-чай высокого качества как в чистом виде, так и с добавлением различных трав. Пейте иван-чай и будьте здоровы!
Поделиться
Автор: Katerina Ltd — Преимущества иван-чая. Уникальный …
Польза иван-чая.
Уникальный состав микроэлементов определяет природные преимущества «Иван Чай».Это мягкое слабительное, смягчающее, обволакивающее, ранозаживляющее, болеутоляющее, спазмолитическое действие.
Научно доказано, что «Иван Чай» имеет самый высокий противовоспалительный индекс среди общеизвестных растений благодаря очень высокому содержанию флавоноидов, дубильных веществ, каротиноидов, витамина С, органических кислот, тритерпеноидов и др.
«Иван Чай» помогает мягко нормализовать деятельность кишечника. Благодаря высокому содержанию дубильных веществ и витамина С он может быть очень полезен при заболеваниях пищеварения, таких как язва желудка, гастрит, колит, энтероколит, дизентерия, диарея и метеоризм.Испокон веков препараты «Иван Чай» применяют при гастритах с повышенной кислотностью, коликах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Уникальное сочетание биофлавоноидов в этом растении мягко способствует нормализации обмена веществ (особенно липидного и углеводного обмена), что может быть полезно для людей, страдающих диабетом и ожирением.
«Иван Чай» — отличный естественный способ избавиться от простатита и аденомы. Он помогает продлить жизнь «второго сердца» — предстательной железы, мягко оптимизируя уровень тестостерона и улучшая эректильную функцию.Недаром «Иван чай» называют «мужской травой». Например, один из самых известных исследователей «Иван Чай», профессор Бадмаев П.А., стал отцом в столетнем возрасте, дожив до ста десяти лет!
При местном применении в виде компрессов (из свежих измельченных листьев) «Иван Чай» обычно используется для заживления ран, синяков, обморожений и болей в суставах. В народной медицине настойки этой травы принимают при головных болях, бессоннице и воспалениях ушей, носа и горла.Также обычно используется для облегчения любых воспалительных заболеваний половых органов у мужчин и женщин.
Это удивительное растение замедляет преждевременное старение кожи, делая ее эластичной и эластичной. Все это благодаря веществам, стимулирующим естественный синтез коллагена (фитостерины, витамин С, биофлавоноиды, каротиноиды и органическая кислота меди). Он также довольно эффективен для укрепления корней волос.
«Иван Чай» рекомендуется для младенцев в период прорезывания зубов. Обладая превосходным противовоспалительным и обезболивающим действием, он значительно облегчает и облегчает этот сложный процесс.По мнению стоматологов, «Иван Чай» улучшает состояние слизистой рта, что является хорошей профилактикой кариеса и заболеваний десен.
«Иван Чай» очень подходит беременным (кроме последних 3 месяцев) и кормящим женщинам, безопасен даже для грудных детей, так как обладает полезными свойствами и не имеет побочных эффектов.
«Иван Чай» не пачкает зубную эмаль, и действительно, намного вкуснее индийского или цейлонского чая.
Обратите внимание, что этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.
лекарственных растений Российской фармакопеи; их история и применение
Реферат
Этнофармакологическая значимость
Благодаря расположению России между Западом и Востоком, в российской фитотерапии накоплены и приняты подходы, зародившиеся в европейской и азиатской традиционной медицине. Фитотерапия — это официальная и отдельная отрасль медицины в России; Таким образом, лекарственные препараты на травах считаются официальными лекарствами. Цель настоящего обзора — обобщить и критически оценить данные о растениях, используемых в отечественной медицине.В этом обзоре описывается история фитотерапии в России, текущая ситуация и фармакологические эффекты отдельных растений Российской фармакопеи, не включенных в Европейскую фармакопею.
Материалы и методы
На основании Государственной фармакопеи СССР (11 -е издание ) мы выбрали виды растений, которые еще не были приняты в Западной и Центральной Европе (например, отобранные для включения в Европейскую фармакопею) и систематический поиск данных в научной литературе с использованием библиотечных каталогов, онлайн-сервиса E-library.ru, а также такие базы данных, как Medline / Pubmed, Scopus и Web of Science, касающиеся видов, эффективности, фармакологических эффектов и безопасности.
Результаты
Российская Федерация следует Государственной фармакопее СССР (11 -е издание ), которая содержит 83 отдельных монографии по растениям. Пятьдесят одно из этих растений также содержится в Европейской фармакопее и хорошо изучено, но 32 растения встречаются только в Фармакопее СССР. Многие статьи об этих лекарственных растениях никогда не переводились на английский язык, а большая часть информации, собранной российскими учеными, никогда не была доступна международному сообществу.Эти знания могут быть применены в будущих исследованиях, направленных на безопасное, научно обоснованное использование традиционных российских лекарственных растений в европейской и мировой фитофармакотерапии, а также для открытия новых возможностей для разработки лекарств.
Заключение
В обзоре подчеркивается терапевтический потенциал этих российских фитофармацевтических препаратов, но также выделяются случаи, когда высказывалась озабоченность по поводу безопасности и переносимости продуктов, что могло бы способствовать их безопасному использованию.
Ключевые слова
Aralia elata
Bergenia crassifolia
Bidens tripartita
Gnaphalium uliginosum
Inonotus obliquus
Tussilago farfara
Рекомендуемые статьиОпубликовано Elsevier Ireland Ltd.
Рекомендуемые статьи
Цитирующие статьи
(PDF) Использование традиционной медицины в охране материнства среди африканских женщин в Африке и диаспоре: систематический обзор
6. Нелмс Л.В., Горски Дж. роль африканского народного целителя в здоровье женщин
. J Transcult Nurs. 2006. 17 (2): 184–9.
7. Mothupi MC. Использование лечебных трав во время беременности среди женщин
, имеющих доступ к государственному здравоохранению, в Найроби, Кения: перекрестное исследование.
BMC Complement Altern Med. 2014; 14: 432.
8. ван дер Куи Р., Теобальд С. Традиционная медицина на поздних сроках беременности и
роды: восприятие средств кгаба среди тсвана в Южной Африке.
Afr J Tradit, Complement Altern Med. 2006; 3 (1): 11–22.
9. Джонсон П.Дж., Кожиманнил К.Б., Джоу Дж., Гилдаял Н., Роквуд TH. Дополнительное использование
и альтернативной медицины среди женщин репродуктивного возраста в США
. Проблемы женского здоровья.2016; 26 (1): 40–7.
10. Frawley J, Adams J, Sibbritt D, Steel A, Broom A, Gallois C. Распространенность и
детерминанты использования дополнительной и альтернативной медицины во время беременности
: результаты национальной репрезентативной выборки из
беременных женщин Австралии . Aust Nz J Obstet Gyn. 2013. 53 (4): 347–52.
11. Frawley J, Adams J, Steel A, Broom A, Gallois C, Sibbritt D. Использование женщинами и
самостоятельного назначения лекарственных трав во время беременности: обследование
1835 беременных женщин.Проблемы женского здоровья. 2015; 25 (4): 396–402.
12. Сиббритт Д., Адамс Дж., Луи Ч. Обращение беременных к услугам здравоохранения
за семилетний период. Акушерство. 2011. 27 (4): 474–6.
13. Холл Х.Р., Джолли К. Использование женщинами дополнительных и альтернативных лекарств
во время беременности: перекрестное исследование. Акушерство. 2014;
30 (5): 499–505.
14. Адамс Дж., Луи К.В., Сиббритт Д., Брум А., Уордл Дж., Гомер С., Бек С. Женщины
Использование дополнительной и альтернативной медицины во время беременности: критический обзор литературы.Рождение-Iss Perinat C. 2009; 36 (3): 237–45.
15. Гирман А., Ли Р., Клиглер Б. Подход интегративной медицины к предменструальному синдрому
. Am J Obstet Gynecol. 2003; 188 (5 доп.): S56–65.
16. Скутерис Х., Вертхайм Э.Х., Раллис С., Пакстон С.Дж., Келли Л., Милгром Дж. Использование
дополнительных и альтернативных лекарств выборкой из
женщин Австралии во время беременности. Aust N Z J Obstet Gynaecol. 2008. 48 (4): 384–90.
17. Брум А.Ф., Кирби Э.Р., Сиббритт Д.В., Адамс Дж., Рефшауге К.М.Боль в спине
среди австралийских женщин среднего возраста: продольный анализ использования поставщика медицинских услуг
и лечения, назначаемого самостоятельно. Дополнение Ther Med. 2012. 20 (5): 275–82.
18. Райнер Дж. А., Маклахлан Х. Л., Форстер Д. А., Крамер Р. Использование
дополнительных и альтернативных лекарств для повышения фертильности австралийскими женщинами: изучение опыта
женщин и практикующих врачей. BMC Complement Altern Med. 2009; 9: 52.
19. Lunny CA, Fraser SN. Использование дополнительных и альтернативных лекарств
среди выборки канадских женщин в возрасте менопаузы.J Midwifery Wom
Heal. 2010. 55 (4): 335–43.
20. Аллер А.Д., Моос М.К., Уэллс С.Р. Дополнительная и альтернативная медицина при беременности
: опрос сертифицированных медсестер-акушерок в Северной Каролине. Акушер
Гинекол. 2000. 95 (1): 19–23.
21. Моррис Дж. Л., Шорт С., Робсон Л., Андриатсихосена М. С.. Практики, верования
и традиции материнского здоровья на юго-востоке Мадагаскара. Afr J Reprod Health. 2014; 18 (3): 101–17.
22. Всемирная организация здравоохранения: Общие руководящие принципы методологии исследований
и оценки традиционной медицины.Женева. 2000.
23. Бишоп Флорида, Прескотт П., Чан Ю.К., Сэвилл Дж., Фон Эльм Э., Льюит Г.Т. Распространенность использования дополнительных медицинских препаратов
при онкологических заболеваниях у детей: систематический обзор.
Педиатрия. 2010. 125 (4): 768–76.
24. Harris PE, Cooper KL, Relton C, Thomas KJ. Распространенность дополнительного использования
и альтернативной медицины (CAM) населением в целом: систематический обзор и обновление
. Int J Clin Pract. 2012; 66 (10): 924–39.
25. Грант С.Дж., Бен И.С., Киат Х., Чанг Д.Х.Использование дополнительных и альтернативных лекарств
людьми с сердечно-сосудистыми заболеваниями: систематический обзор. BMC
Общественное здравоохранение. 2012; 12: 299.
26. Банда Й, Чепмен В., Гольденберг Р.Л., Стрингер Дж. С., Калхейн Дж. Ф., Синкала М.,
Вермунд Ш., Чи Б. Н.. Использование народной медицины среди беременных
в Лусаке, Замбия. J Altern Complement Med. 2007. 13 (1): 123–7.
27. Байиса Б., Татипарти Р., Мулиса Э .: Использование лекарственных трав среди беременных
женщин, получающих дородовое наблюдение в больнице некемте, западная Эфиопия.
Jundishapur J Nat Pharm Prod 2014, 9 (4): e17368-e17368.
28. Дуру СВ, Увакве К.А., Чиномнсо, Северная Каролина, Мбачи II, Диве К.С., Агунва С.К., Иву
А.С., Мерену И.А. Социально-демографические детерминанты использования лекарственных трав при беременности
среди нигерийских женщин, посещающих клиники в больнице третьего уровня в штате
Имо, юго-восток, Нигерия. Am J Med Stud. 2016; 4 (1): 1–10.
29. Элькхоудри Н., Баали А., Амор Х. Материнская заболеваемость и использование лекарственных трав
в городе Марракеш Марокко.Индийский J Tradit Knowl. 2016;
15 (1): 79–85.
30. Fakeye TO, Adisa R, Musa IE: Отношение и использование лекарственных трав среди
беременных женщин в Нигерии. BMC Complement Altern Med 2009, 9: 53–53.
31. Kaadaaga HF, Ajeani J, Ononge S, Alele PE, Nakasujja N, Manabe YC, Kakaire
O. Распространенность и факторы, связанные с использованием лекарственных трав среди
женщин, посещающих клинику бесплодия в Уганде. BMC Complement Altern
Med.2014; 14:27.
32. Лаелаго Т., Йоханнес Т., Леманго Ф. Распространенность использования лечебных трав и
связанных факторов среди беременных женщин, посещающих дородовое наблюдение в
государственных медицинских учреждениях в городе Хоссана, Южная Эфиопия: перекрестное исследование на базе учреждения
. Arch Public Health = Archives belges de sante
publique. 2016: 74–7.
33. Мабина М.Х., Мудли Дж., Питсое С.Б. Использование традиционных лекарственных трав
во время беременности.Trop Dr. 1997; 27 (2): 84–6.
34. Мугомери Э., Чатанга П., Селиан К., Майбвизе С. Определение промоторов и
причин использования лекарственных трав во время беременности в Масеру, Лесото. Afr
J Nurs Midwifery. 2015; 17 (1): 4–16.
35. Мурейи Д.Д., Монера Т.Г., Мапонга СС. Распространенность и характер пренатального
использования народной медицины среди женщин в избранных харарских клиниках: перекрестное исследование
. BMC Complement Altern Med. 2012; 12: 164.
36.Nergard CS, Ho TPT, Diallo D, Ballo N, Paulsen BS, Nordeng H. Отношение и
использование лекарственных растений во время беременности среди женщин в медицинских центрах
в трех регионах Мали, Западная Африка. J Ethnobiol Ethnomed. 2015: 11 (1).
37. Ниеко Р., Назариус Мбона Т., Абдулла Али Х. Распространенность и факторы
, связанные с использованием лекарственных трав во время беременности среди женщин
, посещающих послеродовые клиники в районе Гулу на севере Уганды. BMC
Беременность и роды.2016; 16
38. Ориф Ю.И., Фергальский Н.Ф., Ибрагим МВД. Использование лекарственных трав среди
беременных женщин, посещающих центры семейного здоровья в Александрии. Ближний Восток
Fertil Soc J. 2014; 19 (1): 42–50.
39. Раш В., Соренсен PH, Ван А.Р., Тибазарва Ф., Ягер А.К. Небезопасные аборты в
сельских районах Танзании — использование традиционной медицины с точки зрения пациента и поставщика
. BMC Беременность и роды. 2014; 14: 419.
40. Sarmiento I, Zuluaga G, Andersson N.Традиционная медицина, используемая при родах, и
для лечения детской диареи в штате Кросс-Ривер в Нигерии: интервью с традиционными практикующими врачами
и перекрестное исследование в масштабе штата. BMJ Open. 2016: 6 (4).
41. Тамуно И., Омоле-Охонси А., Фадаре Дж. Использование лекарственных трав среди
беременных женщин, посещающих третичную больницу на севере Нигерии. Int J
Gynecol Obstet. 2011: 15 (2).
42. Mbura JS, Mgaya HN, Heggenhougen HK. Использование лекарственных трав для полости рта
женщинами, посещающими женские консультации в городском и сельском районе Танга в
Танзании.East Afr Med J. 1985; 62 (8): 540–50.
43. Найду М. Понимание подходов коренных народов Африки к репродуктивному здоровью
Здоровье: представления о традиционной медицине. Stud Ethno-Med. 2014; 8 (2):
147–56.
44. Оконофуа ИП, Харрис Д., Одебийи А., Кейн Т., Сноу Р. Социальное значение бесплодия
на юго-западе Нигерии. Health Transit Rev.1997: 205–20.
45. Gollschewski S, Anderson D, Skerman H, Lyons-Wall P. Использование дополнительных и альтернативных лекарств
женщинами в период менопаузы в
юго-восточном Квинсленде.Проблемы женского здоровья. 2004. 14 (5): 165–71.
46. Ллойд КБ, Хорнсби LB. Дополнительные и альтернативные лекарства для
проблем со здоровьем женщин. Nutr Clin Pract. 2009. 24 (5): 589–608.
47. Пак С. Вмешательства САМ разума и тела: текущее состояние и соображения для интеграции
в клиническую психологию здоровья. J Clin Psychol. 2013; 69 (1): 45–63.
48. Адамс Дж., Сиббритт Д., Луи К.В. Использование дополнительных и альтернативных лекарств
во время беременности: продольное исследование австралийских женщин.
Рождение. 2011. 38 (3): 200–6.
49. Шабая * Дж., Конаду-Агьеманг К. Неравный доступ, неравное участие:
некоторые пространственные и социально-экономические аспекты гендерного разрыва в
образовании в Африке с особым упором на Гану, Зимбабве и Кению.
Сравните: J Comp Int Educ. 2004. 34 (4): 395–424.
50. Princewill CW, Jegede AS, Nordström K, Lanre-Abass B, Elger BS. Факторы
, влияющие на самостоятельное принятие решений женщинами в исследованиях
Участие женщин йоруба в Западной Нигерии.Dev World
Bioeth. 2016; 17 (1): 40–49.
51. Осамор П.Е., Грэди С. Самостоятельность женщин в принятии решений в области здравоохранения в
развивающихся странах: синтез литературы. Int J Женское здоровье.
2016; 8: 191–202.
52. Нгомане С., Мулаудзи FM. Верования и обычаи коренных народов, влияющие на
задержку посещения женскими консультациями женских консультаций в районе Болабело
в Лимпопо. Южноафриканское акушерство. 2012; 28 (1): 30–8.
53.Кадобера Д., Сарториус Б., Масанджа Х., Мэтью А., Вайсва П.: Влияние расстояния
до официального медицинского учреждения на детскую смертность в сельских районах Танзании,
2005–2007. Действия в области глобального здравоохранения, 2012 г., 5: 10.3402 / gha.v3405i3400.19099.
Shewamene et al. BMC Дополнительная и альтернативная медицина (2017) 17: 382 Стр. 15 из 16
Содержимое любезно предоставлено Springer Nature, применяются условия использования. Права защищены.
Кокосовое масло: преимущества, использование и противоречия
Кокосовое масло стало популярным в последние годы на фоне заявлений о том, что оно может делать все, от поддержки потери веса до замедления прогрессирования болезни Альцгеймера.
Многие производители начали использовать кокосовое масло в расфасованных продуктах, и многие люди используют его для приготовления пищи. Многие продукты, такие как жареные продукты, сладости, шампуни, кофе, смузи, содержат кокосовое масло.
В июле 2016 года результаты опроса в США показали, что 72% людей считают, что кокосовое масло полезно для здоровья, но только 37% диетологов согласились.
Кокосовое масло содержит более 80% насыщенных жиров. Некоторые эксперты связывают насыщенные жиры с сердечно-сосудистыми и другими заболеваниями.
Рекомендации по питанию для американцев на 2015–2020 годы рекомендуют ограничивать потребление насыщенных жиров до менее 10% дневных калорий. Это означает, что человек, соблюдающий диету с 2000 калориями в день, должен съедать не более 20 граммов (г) насыщенных жиров каждый день.
Узнайте больше о разногласиях и о том, следует ли сделать кокосовое масло основным продуктом в своем рационе.
Сторонники утверждают, что кокосовое масло обладает различными преимуществами для здоровья.
Повышение уровня хорошего холестерина
Существует два типа холестерина: липопротеины высокой плотности (ЛПВП), или хороший холестерин, и липопротеины низкой плотности (ЛПНП), или плохой холестерин.ЛПВП, по-видимому, помогает снизить уровень ЛПНП, а высокий уровень ЛПВП может помочь улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы.
Некоторые исследователи утверждали, что триглицериды со средней длиной цепи (MCT), входящие в состав кокосового масла, могут помочь повысить уровень хорошего холестерина. Участники принимали 1 столовую ложку кокосового масла два раза в день в течение 8 недель.
Однако результаты менялись. Одно небольшое исследование 2004 года показало обратное. Согласно исследованиям, диетические МСТ повышали уровень плохого холестерина у 17 здоровых молодых мужчин. Никаких других показателей здоровья сердца ученые не изучали.
Исследование, проведенное в 2016 году, не нашло четких доказательств того, что кокосовое масло приносит пользу или снижает уровень холестерина.
Однако результаты, опубликованные в 2018 году, показали, что влияние кокосового масла первого холодного отжима на холестерин может быть таким же, как у оливкового масла. Пока результаты остаются неубедительными, и необходимы дополнительные исследования.
Узнайте больше о том, как снизить уровень холестерина.
Контроль уровня сахара в крови
Результаты исследования на животных в 2009 году показали, что МСТ, присутствующие в кокосовом масле, могут помочь сохранить чувствительность к инсулину.В обзоре также перечислены конкретные полезные эффекты для здоровья масла MCT, а не кокосового масла, в 29 исследованиях.
Однако другие расследования не дали таких же результатов. Однако это исследование на мини-свиньях рассматривало диету с избыточным содержанием калорий и высоким содержанием жиров, которая также включала гидрогенизированные жиры и высокое содержание фруктозы.
Какие продукты помогают контролировать уровень сахара в крови? Узнай здесь.
Снижение стресса
Кокосовое масло первого отжима может обладать антиоксидантными свойствами. В исследовании на грызунах оказалось, что он снижает стресс, вызванный физическими упражнениями и хроническим холодом.Исследователи считают, что кокосовое масло первого отжима может быть полезно при лечении некоторых видов депрессии.
Многие растительные продукты содержат антиоксиданты. Узнайте больше здесь.
Блестящие волосы
Некоторые люди наносят кокосовое масло на волосы, чтобы усилить блеск и защитить их от повреждений. Оно может проникать в кожу головы лучше, чем минеральные масла.
Однако одно исследование людей с похожими типами волос не обнаружило разницы в состоянии волос между теми, кто использовал кокосовое масло, и теми, кто этого не делал.
Здоровая кожа
Нанесение экстракта кокоса на кожу человека может улучшить ее защитные барьерные функции и иметь противовоспалительный эффект, говорится в исследовании 2017 года.
Эти результаты могут иметь значение для медицины, но не для диеты.
Некоторые продукты могут улучшить здоровье кожи. Получите здесь несколько советов.
Борьба с кандидой
В исследовании in vitro кокосовое масло было активным против Candida albicans (C. albicans) , что позволяет предположить, что оно может быть средством от кандиды.
Это может быть связано с барьерными и противовоспалительными свойствами экстракта. Однако это не то же самое, что употребление обычного кокосового масла, поскольку оно не ферментируется.
Может ли кокосовое масло бороться с кандидозом? См. Эту статью для получения более подробной информации.
Профилактика заболеваний печени
В исследовании 2017 года крысы с заболеваниями печени ели диету с высоким содержанием глюкозы с кокосовым маслом или без него. У тех, кто употреблял кокосовое масло, показатели здоровья печени через 4 недели были лучше, чем у тех, кто этого не делал.
Это говорит о том, что некоторые элементы в кокосовом масле могут помочь защитить печень.
Уменьшение симптомов астмы
Вдыхание кокосового масла помогло уменьшить симптомы астмы у кроликов.
Однако исследований на людях не проводилось, поэтому людям не следует вдыхать кокосовое масло.
Улучшение сытости
Некоторые люди утверждали, что кокосовое масло дает людям чувство сытости после еды, что означает, что они не будут есть так много.
Тем не менее, одно исследование сравнивало масло МСТ с кокосовым маслом и подтвердило, что масло МСТ влияет на чувство сытости, а не кокосовое масло.
Стоматологическое здоровье
В обзоре за 2017 год обсуждается важность удаления масла для здоровья зубов. Полоскание маслом — это традиционное лечение полости рта. Это включает в себя полоскание маслом вокруг ротовой полости, аналогично современной жидкости для полоскания рта.
Исследования показали, что вытягивание кокосового масла защищает от кариеса, улучшает гингивит и влияет на бактериальный баланс полости рта.
Потеря веса
Исследование, сравнивающее два продукта, показало, что кокосовое масло с меньшей вероятностью вызывает диабет и увеличение веса у мышей.Некоторые интерпретируют это как то, что кокосовое масло может помочь людям похудеть.
Одна из причин увеличения веса — это когда люди потребляют больше калорий, чем используют для получения энергии.
Все продукты с высоким содержанием жира и масла содержат много калорий. Одна столовая ложка кокосового масла весом 13,6 грамма (г) содержит 121 калорию, что больше, чем у сала и сливочного масла, и немного меньше, чем у подсолнечного масла.
Добавление большего количества высокожировой и калорийной пищи к диете, содержащей углеводы и много калорий, может не привести к потере веса.
Какие продукты для завтрака могут помочь людям похудеть? Узнай здесь.
Предостережения
Несколько исследований изучали кокосовое масло и его возможные преимущества, но многие из них небольшие, неубедительные и проводились на животных или в лабораториях.
Некоторые исследования на людях подтвердили несколько преимуществ, но другие исследования на людях показывают противоречивые результаты. Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить эффекты ежедневного употребления кокосового масла.
1 столовая ложка кокосового масла содержит:
- 121 калорий
- 0 г белка
- 13.5 г жира, из которых 11,2 г насыщенных
- 0 миллиграммов (мг) холестерина
Кокосовое масло содержит витамин Е, но не содержит клетчатки и почти не содержит других витаминов или минералов.
Кокосовое масло почти на 100% состоит из жиров, большая часть из которых — насыщенные жиры. Однако структура жира в кокосовом масле отличается от структуры многих продуктов животного происхождения, которые в основном состоят из длинноцепочечных жирных кислот.
Кокосовое масло с высоким содержанием СЦТ. Их сложнее превратить в накопленный жир и легче сжечь, чем длинноцепочечные триглицериды (LCT).Сторонники кокосового масла объясняют многие его преимущества высоким содержанием МСТ.
Однако исследователи подвергли сомнению эти предполагаемые преимущества самого кокосового масла, потому что многие из заявленных преимуществ проистекают из самого масла MCT. Эксперты призвали людей относиться к кокосовому маслу так же, как к любому другому насыщенному жиру, пока не будет достаточно доказательств обратного.
Не все кокосовые масла одинаковы, и их влияние на здоровье может варьироваться в зависимости от типа.
В целом, чем меньше обрабатывается пища, тем больше вероятность, что она принесет пользу для здоровья, и то же самое, вероятно, верно и в отношении кокосового масла.
Кокосовое масло первого отжима получают из свежих зрелых кокосов. Обработка не требует высоких температур или добавления химикатов.
Люди, которые предпочитают кокосовое масло, должны выбирать наименее обработанное масло.
Узнайте больше о том, какие масла выбирать, а каких избегать.
Главный аргумент против кокосового масла — его высокое содержание насыщенных жиров.
В июне 2015 года обзор Cochrane показал, что в некоторых отношениях насыщенные жиры могут быть менее вредными, чем считалось ранее.Однако это не говорит о том, что насыщенные жиры полезны для здоровья, и авторы призвали людей продолжать сокращать потребление насыщенных жиров.
В июне 2017 года Американская кардиологическая ассоциация (AHA) выпустила новый совет против использования насыщенных жиров, включая кокосовое масло, после изучения результатов более 100 научных исследований.
Неправильная интерпретация исследования?
В 2008 году одно исследование заставило людей подумать, что кокосовое масло может быть полезным для здоровья. В этом исследовании 31 человек потребляли масло MCT или оливковое масло в течение 16-недельной программы похудания.
Команда обнаружила, что организм перерабатывает масло MCT, такое как кокосовое масло, иначе, чем другие масла. Они пришли к выводу, что MCT может оказывать такое же влияние на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, как оливковое масло.
Некоторые люди интерпретировали это как то, что если МСТ могут оказывать положительное влияние на уровни ЛПВП и общего холестерина, кокосовое масло должно быть полезным для здоровья.
Однако в первоначальном исследовании использовалось не кокосовое масло, а специальное масло, содержащее 100% МСТ. Содержание MCT в кокосовом масле составляет около 14%.Сливочное масло составляет около 9,2% MCT.
Чтобы получить пользу, человек должен есть 150 г или 10 столовых ложек кокосового масла каждый день. Потребление такого количества масла вредно для здоровья.
Диетические рекомендации рекомендуют ограничивать потребление насыщенных жиров до 10% или менее от общего количества калорий. Для тех, кто следит за уровнем холестерина, AHA рекомендует максимум 5-6%.
В большинстве исследований, показывающих положительную пользу для здоровья, используется масло MCT, а не кокосовое масло. Исследования в поддержку кокосового масла часто были краткосрочными, мелкомасштабными исследованиями с участием животных, а не людей.Результаты не были достаточно значительными, чтобы рекомендовать людям перейти на кокосовое масло.
Исследования в поддержку перехода на ненасыщенные жирные кислоты дали более надежные результаты.
Жиры и масло содержат необходимые питательные вещества, но люди всегда должны употреблять их в умеренных количествах. Если люди используют кокосовое масло, им следует искать кокосовое масло первого отжима.
Вот несколько советов по покупке, хранению и использованию кокосового масла:
Проверьте этикетку и избегайте масел, содержащих частично гидрогенизированное кокосовое масло.
Храните кокосовое масло в прохладном темном месте. Как и другие насыщенные жиры, он тверд при комнатной температуре и разжижается при нагревании.
Используйте кокосовое масло в выпечке для легкого, сладкого, «кокосового» вкуса. Он хорошо заменяет масло и жир, и подходит для веганских рецептов.
Кокосовое масло может добавить вкуса и разнообразия в рацион, но исследования вряд ли докажут, что это суперпродукт.
Потребители должны помнить, что, хотя переход с одного масла на другое может принести пользу здоровью, добавление большего количества любого масла в рацион вряд ли поможет им сбросить вес или улучшить их общее состояние здоровья.
Люди всегда должны потреблять масла и жиры в умеренных количествах, как часть разнообразного питания. Им также следует убедиться, что их уровень активности достаточно высок, чтобы сжигать потребляемые калории.
Использование, побочные эффекты, дозы, польза для здоровья, меры предосторожности и предупреждения
Аль Батаина, Б. А., Маслат, А. О., и Аль Кофахил, М. М. Элементный анализ и биологические исследования десяти восточных специй с использованием XRF и теста Эймса. J. Trace Elem.Med Biol. 2003; 17 (2): 85-90.Просмотр аннотации.
Бельяарс П. Р., Шуманс Дж. К. и Кокен П. Дж. Количественное фторденситометрическое определение и исследование афлатоксинов в мускатном орехе. J Assoc.Off Anal.Chem. 1975; 58 (2): 263-271. Просмотреть аннотацию.
Calucci, L., Pinzino, C., Zandomeneghi, M., Capocchi, A., Ghiringhelli, S., Saviozzi, F., Tozzi, S., and Galleschi, L. Воздействие гамма-излучения на свободную радикалы и антиоксиданты в девяти ароматных травах и специях. J. Agric.Food Chem 2-12-2003; 51 (4): 927-934.Просмотреть аннотацию.
Чанг, Дж. Й., Чу, Дж. Х., Ли, М. Х. и Хван, Дж. К. Антикариогенная активность мацелигнана, выделенного из Myristica Fragrans (мускатный орех), против Streptococcus mutans. Фитомедицина 2006; 13 (4): 261-266. Просмотреть аннотацию.
Куликова В.В. Ассортимент растений средневековой диеты в чешских странах (по археоботаническим находкам). Acta Univ Carol. Med (Praha) 2000; 41 (1-4): 105-118. Просмотреть аннотацию.
Фирузи, Р., Шекарфоуш, С.С., Назер, А.Х., Боруманд, З., и Jooyandeh, A.R. Влияние эфирных масел орегано и мускатного ореха на рост и выживаемость Yersinia enterocolitica и Listeria monocytogenes у жареной на барбекю курицы. J Food Prot. 2007; 70 (11): 2626-2630. Просмотреть аннотацию.
Hasheminejad, G. и Caldwell, J. Генотоксичность алкенилбензолов альфа- и бета-азарона, миристицина и элимицина, определенная с помощью анализа UDS в культивируемых гепатоцитах крыс. Food Chem.Toxicol. 1994; 32 (3): 223-231. Просмотреть аннотацию.
Йенсен-Яролим, Э., Гайдзик, Л., Хаберл И., Крафт Д., Шайнер О. и Граф Дж. Горячие специи влияют на проницаемость монослоев кишечного эпителия человека. J Nutr. 1998; 128 (3): 577-581. Просмотреть аннотацию.
Камбле В.А. и Патил С.Д. Эфирные масла, полученные из пряностей: эффективные противогрибковые и возможные терапевтические средства. Журнал трав, специй и лекарственных растений (J HERBS SPICES MEDICINAL PLANT) 2008; 14 (3-4): 129-143.
Кресанек, Дж., Плацкова, С., Чаганова, Б., и Клобусицка, З. Злоупотребление наркотиками в Словацкой Республике.Przegl.Lek. 2005; 62 (6): 357-360. Просмотреть аннотацию.
Лис-Балчин, М. и Харт, С. Предварительное исследование влияния эфирных масел на скелетные и гладкие мышцы in vitro. Дж. Этнофармакол 1997; 58 (3): 183-187. Просмотреть аннотацию.
Mahady, G. B., Pendland, S. L., Stoia, A., Hamill, F. A., Fabricant, D., Dietz, B. M. и Chadwick, L. R. Чувствительность Helicobacter pylori к растительным экстрактам, традиционно используемым для лечения желудочно-кишечных расстройств, in vitro. Фитотэр.Res 2005; 19 (11): 988-991. Просмотреть аннотацию.
Maralhas, A., Monteiro, A., Martins, C., Kranendonk, M., Laires, A., Rueff, J., and Rodrigues, A.S. Активность пищевого ароматизатора эвгенола, индуцирующая генотоксичность и эндоредупликацию. Мутагенез 2006; 21 (3): 199-204. Просмотреть аннотацию.
Мартинс, М. Л., Мартинс, Х. М. и Бернардо, Ф. Афлатоксины в специях, продаваемых в Португалии. Пищевая добавка Contam 2001; 18 (4): 315-319. Просмотреть аннотацию.
Масациоглу Т.М. и Авсар Ю.К. Влияние ароматизаторов, условий хранения и времени хранения на выживаемость Staphylococcus aureus в сыре Сурк.J Food Prot. 2005; 68 (7): 1487-1491. Просмотреть аннотацию.
Miller, EC, Swanson, AB, Phillips, DH, Fletcher, TL, Liem, A., and Miller, JA Исследования структуры и активности канцерогенности у мышей и крыс некоторых природных и синтетических производных алкенилбензола, связанных с сафролом и эстрагол. Cancer Res 1983; 43 (3): 1124-1134. Просмотреть аннотацию.
Мурсия, М. А., Эгеа, И., Ромохаро, Ф., Паррас, П., Хименес, А. М., и Мартинес-Томе, М. Оценка антиоксидантов в десертных специях по сравнению с обычными пищевыми добавками.Влияние процедуры облучения. J. Agric.Food Chem. 4-7-2004; 52 (7): 1872-1881. Просмотреть аннотацию.
O’Mahony, R., Al Khtheeri, H., Weerasekera, D., Fernando, N., Vaira, D., Holton, J., and Basset, C. Бактерицидные и антиадгезионные свойства кулинарных и лечебных растения против Helicobacter pylori. Мир Дж. Гастроэнтерол. 12-21-2005; 11 (47): 7499-7507. Просмотреть аннотацию.
Парк, И. К., Ким, Дж. Н., Ли, Ю. С., Ли, С. Г., Ан, Ю. Дж., И Шин, С. С. Токсичность эфирных масел растений и их компонентов против Lycoriella ingenua (Diptera: Sciaridae).J Econ.Entomol. 2008; 101 (1): 139-144. Просмотреть аннотацию.
Рандерат К., Хаглунд Р. Э., Филлипс Д. Х. и Редди М. В. Анализ 32P-пост-мечения аддуктов ДНК, образующихся в печени животных, получавших сафрол, эстрагол и другие встречающиеся в природе алкенилбензолы. I. Взрослые самки мышей CD-1. Канцерогенез 1984; 5 (12): 1613-1622. Просмотреть аннотацию.
Смит-Палмер, А., Стюарт, Дж. И Файф, Л. Антимикробные свойства эфирных масел и эссенций растений в отношении пяти важных патогенов пищевого происхождения.Lett Appl Microbiol. 1998; 26 (2): 118-122. Просмотреть аннотацию.
Смит-Палмер, А., Стюарт, Дж. И Файф, Л. Ингибирование листериолизина О и фосфатидилхолина-специфической продукции в Listeria monocytogenes за счет субингибирующих концентраций эфирных масел растений. J Med Microbiol. 2002; 51 (7): 567-574. Просмотреть аннотацию.
Валеро М. и Салмерон М. С. Антибактериальная активность 11 эфирных масел против Bacillus cereus в тиндализованном морковном бульоне. Int.J Food Microbiol. 8-15-2003; 85 (1-2): 73-81.Просмотреть аннотацию.
Телятина, L. Потенциальная эффективность эфирных масел для лечения головных вшей, Pediculus humanus capitis. Дополнение Ther Nurs. Midwifery 1996; 2 (4): 97-101. Просмотреть аннотацию.
Verluyten, J., Leroy, F., and De Vuyst, L. Влияние различных специй, используемых в производстве ферментированных колбас, на рост и производство курвацина A Lactobacillus curvatus LTH 1174. Appl.Environ Microbiol. 2004; 70 (8): 4807-4813. Просмотреть аннотацию.
Чжоу, Г. Д., Мурти, Б., Би, Дж., Доннелли, К. С., и Рандерат, К. Аддукты ДНК из алкоксиаллилбензольных компонентов травы и специй в культивируемых клетках человека (HepG2). Environ.Mol.Mutagen. 2007; 48 (9): 715-721. Просмотреть аннотацию.
Shah AM, Calello DP, Quintero-Solivan J, Osterhoudt KC. Не очень приятная специя: девочка-подросток с учащенным сердцебиением и сухостью во рту. Pediatr Emerg Care 2011; 27: 1205-7. Просмотреть аннотацию.
— Шарма А., Матур Р., Диксит В.П. Профилактика гиперхолестеринемии и атеросклероза у кроликов после приема экстракта семян Myristica Fragrans.Индийский J Physiol Pharmacol. 1995; 39 (4): 407-10. Просмотреть аннотацию.
Абернети М.К., Беккер LB. Острая интоксикация мускатным орехом. Ам Дж. Эмерг Мед 1992; 10: 429-30. Просмотреть аннотацию.
Ахмад А., Томпсон Х.С. Мидриаз мускатного ореха. ДЖАМА. 1975; 234 (3): 274. Просмотреть аннотацию.
Акияма, Х., Года, Ю., Танака, Т. и Тойода, М. Определение афлатоксинов B1, B2, G1 и G2 в специях с использованием многофункциональной очистки колонки. J Chromatogr.A 10-12-2001; 932 (1-2): 153-157. Просмотреть аннотацию.
Аль-Джумали Э.Ф., Аль-Амири MHA.Экстракция и очистка терпенов из мускатного ореха (myristica Fragrans) J Al-Nahrain Univ 2012; 15 (3) 151-160.
Анантакумар А., Варияр П.С., Шарма А. Оценка ароматических гликозидов мускатного ореха и их изменений при радиационной обработке. J Chromatogr A. 2006; 1108 (2): 252-7. Просмотреть аннотацию.
Лучник AW. Определение сафрола и миристицина в мускатном орехе и мускатном орехе с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии. J Chromatogr. 1988; 438 (1): 117-21. Просмотреть аннотацию.
Awe, M. J. и Schranz, J.L. Жидкостная хроматография высокого давления для определения афлатоксинов в специях. J Assoc.Off Anal.Chem. 1981; 64 (6): 1377-1382. Просмотреть аннотацию.
Barceloux DG. Мускатный орех (Myristica Fragrans Houtt.). Dis Mon. 2009; 55 (6): 373-9. Просмотреть аннотацию.
Барроумен Дж. А., Беннетт А., Хилленбранд П., Роллс К., Поллок Д. Д., Райт Дж. Т.. Диарея при медуллярном раке щитовидной железы: роль простагландинов и терапевтический эффект мускатного ореха. Br Med J. 1975; 3 (5974): 11-2. Просмотреть аннотацию.
Битти РТ. Мускатный орех как психоактивный агент.Br J наркоман Алкоголь Другие наркотики. 1968; 63 (1): 105-9. Просмотреть аннотацию.
Бейер Дж., Элерс Д., Маурер Х. Х. Злоупотребление мускатным орехом (Myristica Fragrans Houtt.): Исследования метаболизма и токсикологического обнаружения входящих в его состав элемицина, миристицина и сафрола в моче крысы и человека с использованием газовой хроматографии / масс-спектрометрии. Ther Drug Monit. 2006; 28 (4): 568-75. Просмотреть аннотацию.
Бреннер Н., Фрэнк О.С., Найт Э. Хронический мускатный психоз. JR Soc Med 1993; 86: 179-80. Просмотреть аннотацию.
Broadhurst CL, Polansky MM, Anderson RA.Инсулиноподобная биологическая активность водных экстрактов кулинарных и лекарственных растений in vitro. J Agric Food Chem 2000; 48: 849-52 .. Просмотреть аннотацию.
Капассо Р., Пинто Л., Вуотто М.Л., Ди Карло Г. Профилактическое действие эвгенола на PAF и вызванное этанолом повреждение слизистой оболочки желудка. Фитотерапия. 2000; 71 Приложение 1: S131-7. Просмотреть аннотацию.
Carstairs SD, Кантрелл, Флорида. Изюминка жизни: анализ воздействия мускатного ореха в Калифорнии. Clin Toxicol (Phila) 2011; 49: 177-80. Просмотреть аннотацию.
Chirathaworn C, Kongcharoensuntorn W, Dechdoungchan T, Lowanitchapat A, Sa-nguanmoo P, Poovorawan Y.Myristica Fragrans Houtt. метанольный экстракт индуцирует апоптоз в клеточной линии лейкемии человека за счет подавления мРНК SIRT1. J Med Assoc Thai. 2007; 90 (11): 2422-8. Просмотреть аннотацию.
Cho JY, Choi GJ, Son SW, et al. Выделение и противогрибковая активность лигнанов Myristica Fragrans против различных патогенных грибов растений. Pest Manag Sci. 2007; 63 (9): 935-40. Просмотреть аннотацию.
Чо Й, Ким К. Х., Шим Дж. С., Хван Дж. Ингибирующее действие мацелигнана, выделенного из Myristica Fragrans HOUTT.на биосинтез меланина. Биол Фарм Булл. 2008; 31 (5): 986-9. Просмотреть аннотацию.
Деметриадес А.К., Уоллман П.Д., МакГиннес А., М.К. Гавалас. Низкая стоимость, высокий риск: случайное отравление мускатным орехом. Emerg Med J 2005; 22: 223-5. Просмотреть аннотацию.
Dhingra D, Parle M, Kulkarni SK. Сравнительная активность Glycyrrhiza glabra, Myristica Fragrans, аскорбиновой кислоты и метрифоната в отношении ингибирования холинэстеразы мозга у мышей. J Med Food. 2006; 9 (2): 281-3. Просмотреть аннотацию.
Dhingra D, Sharma A. Антидепрессантная активность н-гексанового экстракта семян мускатного ореха (Myristica Fragrans) у мышей.J Med Food. 2006; 9 (1): 84-9. Просмотреть аннотацию.
Dinakar HS. Острый психоз, связанный с отравлением мускатным орехом. Med Times 1977; 105: 63-4.
Дуань Л., Тао HW, Хао XJ, Гу QQ, Чжу WM. Цитотоксические и антиоксидантные фенольные соединения из традиционного китайского лекарственного растения Myristica Fragrans. Planta Med. 2009; 75 (11): 1241-5. Просмотреть аннотацию.
Электронный свод федеральных правил. Название 21. Часть 182 — Вещества, признанные безопасными. Доступно по адресу: https: //www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182
Fetrow CW, Avila JR. Справочник специалиста по дополнительным и альтернативным лекарствам. 1-е изд. Спрингхаус, Пенсильвания: Springhouse Corp., 1999.
Форрест Дж. Э., Хикок Р. А., Форрест Т. П.. Диарилпропаноиды из мускатного ореха и мускатного ореха (Myristica Fragrans Houtt.). J. Chem Soc Perkin 1. 1974; 2: 205-9. Просмотреть аннотацию.
Форрест Дж. Э., Хикок РА. Хроматографическое сравнение компонентов мускатного ореха и мускатного ореха (Myristica Fragrans Houtt.) с марихуаной и гашишем (Cannabis sativa L.). J Chromatogr. 1974; 89 (1): 113-7. Просмотреть аннотацию.
Forrester MB. Отравление мускатным орехом в Техасе, 1998-2004 гг. Hum Exp Toxicol 2005; 24: 563-6. Просмотреть аннотацию.
Fundarò A, Cassone MC. [Действие эфирных масел ромашки, корицы, абсентия, мускатного ореха и душицы на оперантное обусловливающее поведение крысы]. Boll Soc Ital Biol Sper. 1980; 56 (22): 2375-80. Просмотреть аннотацию.
Futrell JM, Rietschel RL. Аллергия на пряности оценивается по результатам патч-тестов.Кутис. 1993; 52 (5): 288-90. Просмотреть аннотацию.
Gonçalves JL, Lopes RC, Oliveira DB и др. Антиротавирусная активность некоторых лекарственных растений, используемых в Бразилии против диареи, in vitro. J Ethnopharmacol. 2005; 99 (3): 403-7. Просмотреть аннотацию.
Горячева, И.Ю., Де Сегер, С., Лобо, М., Еремин, С.А., Барна-Ветро, И., и Ван Петегхем, С. Подход на охратоксин А Быстрый скрининг специй с использованием очищающих тандемных колонок для иммуноанализа с подтверждение с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии-тандемной масс-спектрометрии (ВЭЖХ-МС / МС).Anal.Chim.Acta 9-1-2006; 577 (1): 38-45. Просмотреть аннотацию.
Горячева, И.Ю., Де Сэгер, С., Нестеренко, И.С., Еремин, С.А., и Ван Петегем, С. Быстрый комплексный трехступенчатый иммуноанализ для неинструментального определения охратоксина А в цветных травах и специи. Таланта 5-15-2007; 72 (3): 1230-1234. Просмотреть аннотацию.
Grover JK, Khandkar S, Vats V, Dhunnoo Y, Das D. Фармакологические исследования Myristica Fragrans — антидиарейные, снотворные, обезболивающие и гемодинамические (артериальное давление) параметры.Методы Найдите Exp Clin Pharmacol. 2002; 24 (10): 675-80. Просмотреть аннотацию.
Hallstrom H, Thuvander A. Токсикологическая оценка миристицина. Nat Toxins 1997; 5: 186-92. Просмотреть аннотацию.
Hashim S, Aboobaker VS, Madhubala R, Bhattacharya RK, Rao AR. Модулирующие эффекты эфирных масел из специй на образование аддукта ДНК афлатоксином B1 in vitro. Nutr Cancer. 1994; 21 (2): 169-75. Просмотреть аннотацию.
Ho SC, Tsai TH, Tsai PJ, Lin CC. Защитные свойства некоторых специй против биомолекулярных повреждений, опосредованных пероксинитритом.Food Chem Toxicol. 2008; 46 (3): 920-8. Просмотреть аннотацию.
Индер В.Дж., Суонни М.П., Дональд Р.А. и др. Влияние глицерина и десмопрессина на физическую работоспособность и гидратацию у триатлонистов. Med Sci Sports Exerc 1998; 30: 1263-9. Просмотреть аннотацию.
Jaiswal P, Singh DK. Моллюскоцидная активность мускатного ореха и мускатного ореха (Myristica Fragrans Houtt.) Против улитки-переносчика Lymnaea acuminata. Лекарственное растение J Herbs Spices, 2009; 15 (2): 177-186.
Janssens J, Laekeman GM, Pieters LA, et al.Масло мускатного ореха: идентификация и количественное определение его наиболее активных компонентов как ингибиторов агрегации тромбоцитов. J Ethnopharmacol. 1990; 29 (2): 179-88. Просмотреть аннотацию.
Jeong HG, Yun CH. Индукция ферментов цитохрома P450 печени крыс миристицином. Biochem Biophys Res Commun 1995; 217: 966-71. Просмотреть аннотацию.
Jung WC, Jang YS, Hieu TT, Lee CK, Ahn YJ. Токсичность соединений семян Myristica fagrans против Blattella germanica (Dictyoptera: Blattellidae). J Med Entomol. 2007; 44 (3): 524-9.Просмотреть аннотацию.
Kalbhen DA. Мускатный орех как наркотическое средство. Вклад в химию и фармакологию мускатного ореха (Myristica Fragrans). Angew Chem Int Ed Engl. 1971; 10 (6): 370-4. Просмотреть аннотацию.
Келли Б.Д., Гэвин Б.Е., Кларк М. и др. Мускатный орех и психоз. Schizophr Res 2003; 60: 95-6. Просмотреть аннотацию.
Kim YB, Park IY, Shin KH. Кристаллическая структура ликарина-B (C20h30O4), компонента семян Myristica Fragrans. Arch Pharm Res. 1991; 14 (1): 1-6. Просмотреть аннотацию.
Крол К.Г., Янссен М.Дж.Необычное использование мускатного ореха. Нед Тейдшр. Geneeskd 2010; 154: A2214. Просмотреть аннотацию.
Kuo YH, Kao ST, Lin YT. Экстрактивные компоненты из мускатного ореха Myristica simarum A.DC .: структура лигнан-кетона: отобанон. Experientia. 1976; 32 (7): 828-9. Просмотреть аннотацию.
Куо YH. Исследования нескольких лигнанов природного происхождения. Гаосюн И Сюэ Кэ Сюэ За Чжи. 1989 ноя; 5 (11): 621-4. Просмотреть аннотацию.
Квон Х.С., Ким М.Дж., Чон Х.Дж. и др. Липопротеины низкой плотности (ЛПНП) — антиоксидантные лигнаны из семян Myristica Fragrans.Bioorg Med Chem Lett. 2008; 18 (1): 194-8. Просмотреть аннотацию.
Ли Б.К., Ким Дж. Х., Юнг Дж. В. и др. Миристицин-индуцированная нейротоксичность в клетках нейробластомы человека SK-N-SH. Toxicol Lett. 2005; 157 (1): 49-56. Просмотреть аннотацию.
Ли HS, Jeong TC, Kim JH. Метаболизм миристицина у крыс in vitro и in vivo. J Chromatogr B Biomed Sci Appl. 1998; 705 (2): 367-72. Просмотреть аннотацию.
Ли Ф, Ян XW. Биотрансформация миризлигнана микросомами печени крысы in vitro. Фитохимия. 2008; 69 (3): 765-71.Просмотреть аннотацию.
Ли Ф, Ян XW. Определение дегидродиизоэвгенола в тканях крыс методом ВЭЖХ. Biomed Chromatogr. 2008; 22 (11): 1206-12. Просмотреть аннотацию.
Ли В., Яо Л., Ми С., Ван Н. [Влияние борнеола на уровень НА и 5-HT в гипоталамусе крыс]. Чжун Яо Кай. 2004; 27 (12): 937-9. Просмотреть аннотацию.
Ma J, Hwang YK, Cho WH и др. Мацелигнан ослабляет активацию митоген-активируемых протеинкиназ и ядерного фактора каппа B, вызванную липополисахаридом в микроглиальных клетках.Биол Фарм Булл. 2009; 32 (6): 1085-90. Просмотреть аннотацию.
Маэда А., Танимото С., Абэ Т., Казама С., Танизава Х., Номура М. [Химические составляющие семян Myristica Fragrans Houttuyn и их физиологическая активность]. Yakugaku Zasshi. 2008; 128 (1): 129-33. Просмотреть аннотацию.
Мэлони К. Великая пограничная и миграционная политика Индонезии. УФСИ респ.1987; (30): 1-11. Просмотреть аннотацию.
МакКенна А., Норд С.П., Райан Дж. Острое отравление мускатным орехом. Eur J Emerg Med 2004; 11: 240-1. Просмотреть аннотацию.
Messiha FS, Zaki NN.Влияние мускатного ореха на вызванное этанолом и d-амфетамином изменение двигательной активности у мышей. Vet Hum Toxicol. 1984; 26 Дополнение 2: 17-20. Просмотреть аннотацию.
Mukherjee PK, Kumar V, Houghton PJ. Скрининг индийских лекарственных растений на ингибирующую активность ацетилхолинэстеразы. Phytother Res. 2007; 21 (12): 1142-5. Просмотреть аннотацию.
Оладжиде О.А., Аджайи Ф.Ф., Экхелар А.И. и др. Биологические эффекты экстракта Myristica Fragrans (мускатный орех). Phytother Res. 1999; 13 (4): 344-5. Просмотреть аннотацию.
Освальд Е.О., Фишбейн Л., Корбетт Б.Дж., Уолкер М.П.Экскреция с мочой третичных амино-метоксиметилендиоксипропиофенонов в качестве метаболитов миристицина у крыс и морских свинок. Biochim Biophys Acta. 1971; 244 (2): 322-8.
Панайотопулос Д.Д., Чисхолм Д.Д. Галлюциногенный эффект мускатного ореха. Br Med J 1970; 1: 754. Просмотреть аннотацию.
Park EY, Shin SM, Ma CJ, Kim YC, Kim SG. мезо-дигидрогваяретиновая кислота из Machilus thunbergii подавляет экспрессию гена TGF-beta1 в активированных звездчатых клетках печени посредством ингибирования активности AP-1.Planta Med. 2005; 71 (5): 393-8. Просмотреть аннотацию.
Parle M, Dhingra D, Kulkarni SK. Улучшение памяти мышей семенами Myristica Fragrans. J Med Food. 2004; 7 (2): 157-61. Просмотреть аннотацию.
Пэйн РБ. Мускатное опьянение. N Engl J Med. 1963; 269: 36-9. Просмотреть аннотацию.
Пецевски Дж., Савкович Д., Радивоевич Д., Вуксанович Л. Влияние мускатного масла на фертильность и индукцию мейотических хромосомных перестроек у мышей и их первого поколения. Toxicol Lett. 1981; 7 (3): 239-43.Просмотреть аннотацию.
Qiu Q, Zhang G, Sun X, Liu X. [Исследование химических составляющих эфирного масла Myristica Fragrans Houtt. методом сверхкритической флюидной экстракции и перегонки с водяным паром]. Чжун Яо Кай. 2004; 27 (11): 823-6. Просмотреть аннотацию.
Куин Г.И., Фаннинг Н.Ф., Планкетт ПК. Мускатное опьянение. J Accid Emerg Med 1998; 15: 287-8. Просмотреть аннотацию.
Ram A, Lauria P, Gupta R, Sharma VN. Гиполипидемический эффект экстракта плодов Myristica Fragrans на кроликов. J Ethnopharmacol.1996; 55 (1): 49-53. Просмотреть аннотацию.
Рандерат К., Путман К.Л., Рандерат Э. Ароматизирующие компоненты в напитках с колой индуцируют аддукты печеночной ДНК у взрослых и эмбриональных мышей. Biochem Biophys Res Commun. 1993; 192 (1): 61-8. Просмотреть аннотацию.
Rasheed A, Laekeman GM, Vlietinck AJ, et al. Фармакологическое влияние мускатного ореха и компонентов мускатного ореха на функцию тромбоцитов кролика. Planta Med. 1984; 50 (3): 222-6. Просмотреть аннотацию.
Салех М., Набил З., Меккави Х., Абд Аллах Г. Острые и хронические эффекты экстракта мускатного ореха на сердце жабы.Pharmacol Biochem Behav. 1989; 32 (1): 83-6. Просмотреть аннотацию.
Sangalli BC, Chiang W. Токсикология злоупотребления мускатным орехом. Clin Toxicol 2000; 38: 671-8. Просмотреть аннотацию.
Scholefield JH. Мускатный орех — необычная передозировка. Arch Emerg Med 1986; 3: 154-5. Просмотреть аннотацию.
Продать AB, Carlini EA. Обезболивающее действие метилэвгенола и других производных эвгенола. Фармакология. 1976; 14 (4): 367-77. Просмотреть аннотацию.
Senthilkumar N, Varma P, Gurusubramanian G. Ларвицидная и взрослоубийственная активность некоторых лекарственных растений против малярийного переносчика, Anopheles stephensi (Liston).Parasitol Res. 2009; 104 (2): 237-44. Просмотреть аннотацию.
Шарма М., Кумар М. Радиозащита швейцарских мышей-альбиносов с помощью Myristica Fragrans houtt. J Radiat Res. 2007; 48 (2): 135-41. Просмотреть аннотацию.
Шерри CJ, Бернетт RE. Улучшение сна, вызванного этанолом, за счет цельного мускатного масла. Experientia. 1978; 34 (4): 492-3. Просмотреть аннотацию.
Шерри CJ, Ray LE, Herron RE. Фармакологические эффекты экстракта лигроина мускатного ореха (Myristica Fragrans). J Ethnopharmacol. 1982; 6 (1): 61-6. Просмотреть аннотацию.
Шинохара С., Мори С., Андо Т., Цуджи Т. Ингибирование аргингипаина и антибактериальная активность, селективная в отношении Porphyromonas gingivalis малабариконом C. Biosci Biotechnol Biochem. 1999; 63 (8): 1475-7. Просмотреть аннотацию.
Шульгин АТ. Возможное значение миристицина как психотропного вещества. Природа. 1966; 210 (5034): 380-4. Просмотреть аннотацию.
Sohn JH, Han KL, Choo JH, Hwang JK. Мацелигнан защищает клетки HepG2 от окислительного повреждения, вызванного трет-бутилгидропероксидом. Биофакторы.2007; 29 (1): 1-10. Просмотреть аннотацию.
Сон Дж. Х., Хан К. Л., Ким Дж. Х., Рукаяди И, Хван Дж. К.. Защитное действие мацелигнана на индуцированную цисплатином гепатотоксичность связано с активацией JNK. Биол Фарм Булл. 2008; 31 (2): 273-7. Просмотреть аннотацию.
Sonavane GS, Sarveiya VP, Kasture VS, Kasture SB. Анксиогенная активность семян Myristica Fragrans. Pharmacol Biochem Behav. 2002; 71 (1-2): 239-44. Просмотреть аннотацию.
Stein U, Grayer H, Hentschel H. Отравление мускатным орехом (миристицином) — отчет о смертельном случае и серии случаев, зарегистрированных центром информации о ядах.Судебная медицина Int 2001; 118: 87-90. Просмотреть аннотацию.
Табата, С., Камимура, Х., Ибе, А., Хашимото, Х., Иида, М., Тамура, Ю. и Нисима, Т. Загрязнение пищевых продуктов афлатоксинами в Токио: 1986–1990. J AOAC Int. 1993; 76 (1): 32-35. Просмотреть аннотацию.
Таджуддин, Ахмад С., Латиф А, Касми И.А., Амин К.М. Экспериментальное исследование действия Myristica Fragrans Houtt на улучшение сексуальной функции. (мускатный орех). BMC Complement Altern Med. 2005; 5: 16. Посмотреть аннотацию.
Tajuddin, Ahmad S, Latif A, Qasmi IA.Афродизиак 50% спиртовых экстрактов Myristica Fragrans Houtt. (мускатный орех) и Syzygium aromaticum (L) Merr. И Перри. (гвоздика) у мышей-самцов: сравнительное исследование. BMC Complement Altern Med. 2003; 3: 6. Просмотреть аннотацию.
Такикава А., Абэ К., Ямамото М. и др. Антимикробная активность мускатного ореха в отношении Escherichia coli O157. J Biosci Bioeng. 2002; 94 (4): 315-20. Просмотреть аннотацию.
Такино М., Танака Т., Ямагути К., Накахара Т. Фотоионизационная жидкостная хроматография при атмосферном давлении / масс-спектрометрическое определение афлатоксинов в пищевых продуктах.Пищевая добавка Contam. 2004; 21 (1): 76-84. Просмотреть аннотацию.
Тезука Ю., Ирикава С., Канеко Т. и др. Скрининг экстрактов китайских лекарственных трав на ингибирующую активность в отношении продукции оксида азота и идентификация активного соединения Zanthoxylum bungeanum. J Ethnopharmacol. 2001; 77 (2-3): 209-17.
Учибаяси М. [История мускатного ореха]. Yakushigaku Zasshi. 2001; 36 (1): 76-9. Просмотреть аннотацию.
США. Госдепартамент. Бюро по связям с общественностью. Гренада. Backgr Notes Ser.1985: 1-4. Просмотреть аннотацию.
van den Akker TW, Roesyanto-Mahadi ID, van Toorenenbergen AW, van Joost T. Контактная аллергия на специи. Контактный дерматит. 1990; 22 (5): 267-72. Просмотреть аннотацию.
Ван Гилс С., Кокс, Пенсильвания. Этноботаника мускатного ореха на островах специй. J Ethnopharmacol. 1994; 42 (2): 117-24. Просмотреть аннотацию.
Венейблс Г.С., Эверед Д., Холл Р. Письмо: Отравление мускатным орехом. Br Med J 1976; 1: 96. Просмотреть аннотацию.
Вахаб А., Уль Хак Р., Ахмед А., Хан Р.А., Раза М. Противосудорожное действие мускатного масла Myristica Fragrans.Phytother Res. 2009; 23 (2): 153-8. Просмотреть аннотацию.
Williams EY, West F. Использование мускатного ореха как психотропного препарата. Отчет о двух случаях. J Natl Med Assoc 1968; 60: 289-90. Просмотреть аннотацию.
Ян С., На МК, Джанг Дж. П. и др. Ингибирование протеинтирозинфосфатазы 1B лигнанами Myristica Fragrans. Phytother Res. 2006; 20 (8): 680-2. Просмотреть аннотацию.
Ян XW, Хуанг X, Ахмат М. [Новый неолигнан из семян Myristica Fragrans]. Чжунго Чжун Яо За Чжи. 2008; 33 (4): 397-402.Просмотреть аннотацию.
Yanti, Rukayadi Y, Kim KH, Hwang JK. Антибиотикопленочная активность мацелигнана, выделенного из Myristica Fragrans Houtt, in vitro. против бактерий-колонизаторов ротовой полости. Phytother Res. 2008; 22 (3): 308-12. Просмотреть аннотацию.
Юн Ч., Ли Х.С., Ли Х.Й. и др. Роль ферментов цитохрома P450 3A4 и 1A2 печени человека в окислении миристицина. Toxicol Lett. 2003; 137 (3): 143-50. Просмотреть аннотацию.
Чжоу Ю., Тан Дж. [Влияние различных условий обработки на содержание миризитицина, эфирного масла и жирных липидов в семенной жидкости Myristicae].Чжунго Чжун Яо За Чжи.