Вина из супермаркета Lidl, входящие в список лучших в Испании. Испания по-русски
В Испании совсем не обязательно тратить большие суммы денег, чтобы насладиться хорошим вином. Чтобы найти самые лучшие экземпляры, необходимо заглянуть в винный гид Guía Peñín de los Vinos de España, который является наиболее полным руководством по испанским винам. Выпускается он также на английском, немецком и китайском языках.
Возможно вы удивитесь, узнав, что некоторые из вин гида Guía Peñín можно купить в супермаркете Lidl по стоимости от 2 до 10 евро. О них и расскажем подробнее.
Oristan ‘Bronze’ Crianza (88 пунктов из 100 по оценке Guía Peñín)
Это красное вино, производимое винодельней Bodegas Lozano региона Кастили-ла-Манча, имеет среднюю ароматическую интенсивность и кислотность, оставляет легкое послевкусие. В нем присутствуют шоколадные, табачные и легкие ягодные нотки.
Стоимость в Lidl: 2,45 евро
Fino Donceles (89 пунктов из 100 по оценке Guía Peñín)
Белое сухое вино из винодельни под знаком Montilla-Morile характеризуется легкой горчинкой, миндальным вкусом, светло-золотистым оттенком.
Стоимость в Lidl: 2,15 евро
Adaras Village (89 пунктов из 100 по оценке Guía Peñín)
Экологически чистое красное вино с интенсивным фруктовым вкусом и ароматом, оставляющее свежее послевкусие. Особое эстетическое удовольствие дарит его вишнево-красный цвет с фиолетовыми бликами.
Стоимость в Lidl: 5,99 евро
Volaverunt (89 пунктов из 100 по оценке Guía Peñín)
Красное вино с нотами спелых красных фруктов и какао, сладкое на вкус и оставляющее сбалансированное послевкусие.
Стоимость в Lidl: 5,49 евро
Tramuz (90 пунктов из 100 по оценке Guía Peñín)
Красное вино под знаком качества DO Ribera del Duero – яркое, свежее вино со средней интенсивностью аромата красных фруктов.
Оставляет мягкое фруктовое послевкусие.Стоимость в Lidl: 4,49 евро
Finca de la Cruz (90 пунктов из 100 по оценке Guía Peñín)
Это красное вино изготавливается специально для сети супермаркетов Lidl. Его ароматическая интенсивность считается средней. В нем чувствуются ноты спелых красных фруктов и сливочного малинового йогурта, а также легкие пряные нотки.
Стоимость в Lidl: 8,99 евро
Читайте новости Испании в нашем профиле в Instagram – @ espanarusa. Подписывайтесь и будьте в курсе ключевых событий первыми!
Мы появились на Patreon. Став нашим патроном, вы намного раньше всех будете получать полезные подборки о жизни в Испании, советы экспертов в разных областях и любопытные факты, о которых мало кто знает. Ждем вас по ссылке.
Нужна помощь в Испании? Центр услуг для жизни и бизнеса «Испания по-русски» — это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.
+7 495 236 98 99 или +34 93 272 64 90, [email protected]
Статья оказалась полезной?
Да
(2)
Ваша критика помогает нам улучшать контент. Напишите, пожалуйста, что не так.
Отправить
Нет
(0)
Искусство пить. 15 лучших в Украине вин, которые не разорят вас при покупке
Фокус отыскал в международных рейтингах вина, которые можно купить и в Украине, потратив от 150 до 350 грн
Related video
Это было давно и, скорее всего, не совсем правда: в школе на уроке по всемирной истории я услышала от учительницы, что древнеегипетские цари никогда не пили вино из-за его сходства с кровью. Странно, подумала я. Ведь есть же еще и белые вина.Прошло много лет, и я научилась делить вина на сухие, сладкие и полусладкие, молодые, выдержанные, марочные, коллекционные, не забывая и о том, что есть вина Старого и Нового Света, вина из Африки, Австралии и Новой Зеландии. А профессия сомелье кажется мне все более и более привлекательной.
В мире существует огромное количество достойных вин по вполне доступным ценам. И они не всегда родом из Франции
Известный винный критик и автор одного из самых авторитетных рейтингов вина в мире Роберт Паркер за 22 года карьеры попробовал около 220 тысяч вин и оставил отзыв о каждом из них в своем знаменитом бюллетене The Wine Advocate. Это действительно отличный помощник при поиске хорошего вина. Особенно для тех, кто при покупке руководствуется заблуждением «если хорошее вино, то французское и обязательно дорогое». Ничего подобного!
В мире существует огромное количество достойных вин по вполне доступным ценам. И они не всегда родом из Франции. И даже не всегда из Старого Света, в котором, кстати, и кроме Франции много винных регионов с многовековой историей и не менее давней и уважаемой репутацией.
Хороших виноделов достаточно и за пределами Европы. Иначе вина Нового Света, а также Австралии или Африки не захватывали бы полки винных супермаркетов, радуя приятным соотношением цены и качества. И не получали бы высоких баллов в рейтингах Роберта Паркера и его коллег.
Вооружившись международными рейтингами, мы отобрали полтора десятка лучших из доступных в Украине вин, которые не разорят вас при покупке.
Нажмите для увеличения
Как выбирали. Для отбора вин мы использовали два рейтинга. Первый — стобалльная шкала того самого Роберта Паркера, на которую равняются во всем мире, часто называя самого Паркера «винным диктатором». Доля правды тут есть: автор рейтинга признает, что он «иногда субъективен». Составляется «список Паркера» так: любое попавшее на дегустацию вино автоматически получает 50 баллов. Еще 5 вино может заработать за правильный цвет и внешний вид, 15 — за богатство и чистоту букета и аромата, 20 — за чистый вкус и длительное послевкусие, а последние 10 баллов — за возможность дальнейшей выдержки, которая улучшит качество вина.
Чтобы уравновесить субъективизм «винного диктатора», мы воспользовались рейтингом 100 лучших вин мира американского издания Wine Spectator. Его составляет по итогам слепой дегустации целая группа экспертов, при этом рекомендации Wine Spectator ориентированы на рядового потребителя: вина, входящие в «сотню лидеров», должны сочетать высокое качество с приемлемой ценой.
И в первом и во втором рейтинге Фокус выбирал вина в категории «выше среднего», которые в разные годы получали не менее 80 баллов. И которые можно купить, потратив от 150 до 350 грн за бутылку.
Montes Alpha Chardonnay (Чили)
Белое сухое Сорт винограда: шардоне Регион: Чили, Касабланка Цена: от 162 грн Если вам когда-то хотелось побывать в роли коллекционера, чилийское Alpha Chardonnay в этом поможет. Это белое сухое вино не обязательно пить молодым, с годами оно становится только лучше. Напиток сам по себе очень лёгкий, не требующий каких-то изысканных блюд. Отлично подойдёт и к салату «Цезарь», и к рыбе гриль, жареной утке или ризотто. |
Красное сухое Сорт винограда: монастрель Регион: Испания, Хумилья Цена: от 184 грн Молодое вино из испанской провинции Хумилья. Брожение напитка проходит в небольших ёмкостях из нержавеющей стали: выдерживать в бочках его не принято. Вино обладает ярким фруктовым вкусом с нотками вишни и ванили. Подойдёт к блюдам из риса, пасте, тушёному или жареному мясу, колбасе и сырам. |
Белое сухое Сорт винограда: пино-гри Регион: Франция, Эльзас Цена: от 206 грн Эльзасская винодельня Zind-Humbrecht специализируется на белых винах, а её хозяин Оливье Умбрехт шесть раз становился победителем конкурса International Wine Challenge. |
Красное сухое Сорта винограда: темпранильо, грасиано, мазуело Регион: Испания, Риоха Цена: от 212 грн Выдержанное красное сухое вино испанской винодельни, основанной в 1973 году. Cerro Anon считается одним из лучших вин Bodegas Olarra. Продолжительная выдержка придаёт напитку насыщенный аромат с выразительным фруктовым вкусом и продолжительным послевкусием. Вино лучше всего сочетается с жареным или запечённым мясом. |
Красное сухое Сорта винограда: кариньяна, сенсо, гренаш и сира Регион: Франция, долина Роны Цена: от 216 грн Традиционное красное сухое вино из долины Роны, с виноградников семьи Perrin. Среди знатоков считается эталоном сочетания цены и качества для данного региона. Сбалансированный вкус с нотами красных фруктов и ягод, богатый аромат с оттенками фруктов и пряностей. Хорошо сочетается с дичью, красным мясом, птицей на гриле. |
Красное сухое Сорт винограда: темпранильо Регион: Испания, Кастилия-Ла-Манча Цена: от 249 грн Если вы не знаете, какое вино выбрать для семейного ужина с пастой или жареным кроликом, Mano a Mano легко решит эту проблему. В напитке доминируют ароматы спелых ягод, какао и фиалки. Выразительный фруктовый вкус вину придаёт высокогорное расположение виноградников и особая почва региона. Подходит к любым блюдам из мяса. |
Limited Selection (Чили)
Красное сухое Сорта винограда: каберне совиньон, карменер Регион: Чили, Колчагуа Цена: от 249 грн Cabernet Sauvignon Carmenere с глубоким мягким вкусом, в котором ощущаются оттенки черники и ежевики. Букет с нотками шоколада, сигар, кофе, ванили и ириса. Вино отлично сочетается со свининой, говядиной и мясом ягнёнка. Может подаваться с ризотто, спагетти или пиццей. |
Красное сухое Сорт винограда: санджовезе Регион: Италия, Молизе Цена: от 260 грн Итальянский Sangiovese винодельни Di Majo Norante — почти идеальное сочетание цены и качества. Отличается свежим фруктовым букетом с ягодными нотами. Считается, что это вино лучше пить молодым. Хорошо сочетается с запечённым красным мясом, холодными закусками, пастой, домашней лазаньей или пиццей. |
Красное сухое Сорта винограда: шираз, каберне совиньон, дюриф Регион: Австралия, Риверленд Цена: от 260 грн Винодельня Nugan принадлежит третьему поколению семьи Альфредо Нугана, эмигрировавшему из Испании в 1940-х. Вино имеет насыщенный вкус с нотками кофе и душистого перца. В аромате ощущается привкус тёмного шоколада, слив и ванили. Подходит практически к любыми мясным блюдам. Хорошо сочетается с индийской и азиатской кухней. |
Белое сухое Сорт винограда: шардоне Регион: Италия, Альто-Адидже Цена: от 281 грн Отличный аперитив. Вино соломенного цвета с нотами цветов и экзотических фруктов. Лучше всего сочетается с паровой рыбой, устрицами, салатами из морепродуктов. Отличное дополнение к мягким сырам. Чтобы лучше ощутить букет, его следует подавать при температуре не выше 12 °C. |
Белое сухое Сорт винограда: шардоне Регион: Австралия, штат Южная Австралия Цена: от 282 грн Stump Jump можно перевести как «скачок через пень» — это название плуга, которым распахивали земли Австралии под виноградники. Вино имеет необычный вкус и аромат с оттенками дыни, персика, мёда и яблок. Сочетается с рыбой, морепродуктами, грибными блюдами и птицей под острыми пряными соусами. Подаётся охлаждённым до 8–10 °C. |
Белое сухое Сорт винограда: грилло Регион: Италия, Сицилия Цена: от 292 грн Именно винодельня Firriato открыла вина Сицилии миру. Одной из визиток винодельни считается Altavilla della Corte, вино с лёгким сбалансированным вкусом и оттенками фруктов, прекрасно сочетающееся со средиземноморской кухней: местными супами, свежими морепродуктами, пастой и рыбными блюдами. |
(Новая Зеландия)
Белое сухое Сорт винограда: шардоне Регион: Новая Зеландия, Мальборо Цена: от 325 грн Компания Saint Clair выращивает виноград с 1978 года, а собственное вино производит с 1994-го. С того же времени там работает главный винодел Мэт Томсон. Вино отличается мягким вкусом и сочетает оттенки фруктовых ароматов с нотками дуба. Подходит к морепродуктам, салатам, а также блюдам с ореховым, сливочным соусом или карри. |
Белое сухое Сорт винограда: вердехо Регион: Испания, Кастилья и Леон, Руэда Цена: от 325 грн Секрет успеха винодельни Bodegas Naia — в возрасте лозы, которой больше 30 лет. Naia отличается букетом с тонами лайма и киви и длительным послевкусием. Подойдёт к рыбным блюдам, морепродуктам, запечённому белому мясу. Хорошо оттеняет вкус сыров, рыбных салатов и копчёностей. Может подаваться в качестве аперитива. |
Красное сухое Сорта винограда: гренаш, кариньян Регион: Франция, Лангедок-Руссильон Цена: от 342 грн Винное хозяйство Domaine Calvet-Thunevin производит небольшие партии вина. Не в последнюю очередь из-за того, что на его виноградниках произрастают преимущественно старые лозы, отличающиеся низкой урожайностью, но дающие более насыщенные вина с богатым букетом. Вино хорошо сочетается со всеми мясными блюдами и с сырами. |
Источники: goodwine.ua, winestyle.com.ua
вин моложе 20 лет: сухие белые вина, которые не являются совиньон блан или пино гриджо
Вы когда-нибудь заходили в винный магазин и бесцельно ходили по проходам, пытаясь понять, чего вы хотите, но боясь спросить (или не зная, что нужно спрашивайте!) У меня определенно есть. Может быть неудобно просить о помощи, когда вам нужна недорогая бутылка, и еще хуже, когда вы ничего не знаете о вине. Но ваш местный винный магазин — лучший способ узнать! Знакомство с сотрудниками и честность в отношении того, что вы ищете — например, «сухое белое около 15 долларов», поможет вам уйти с бутылкой, которую вы любите, и, надеюсь, с небольшими новыми знаниями!
Все еще не уверены? Добро пожаловать в Wines Under 20. Я выполнил все ваши просьбы и с помощью моих друзей из Domaine Franey в Ист-Хэмптоне (и приветствую Алекса в замке Heights в Бруклин-Хайтс) составил список вкусных блюд, которые нравятся публике. вина, которые не обойдутся в кругленькую сумму – и я включил свои собственные заметки в режиме реального времени, чтобы помочь вам решить, какое вино подходит именно вам. Ваше здоровье!
Пироги белого вина, это для вас. Если вы похожи на меня, вы, вероятно, просматривали винную карту ресторана в поисках Совиньон Блан по разумной цене, который у них есть в бокалах или бутылках, или спрашивали у бармена все, что у них есть, что-то вроде Совиньон Блан (или Пино Гриджио). Но вот в чем дело. Не все Sauvy B и Pinot Grigios сделаны одинаково, тем более, что они стали невероятно популярными и теперь производятся серийно по всему миру. Часто в меню есть более вкусная и интересная альтернатива, которую вы упускаете из виду, когда выбираете то, что знаете.
Как раз ко Дню поминовения, вот краткое изложение некоторых других хрустящих сухих белых вин, которые должны быть на вашем радаре, с примерами каждого до 20 долларов. Я провел солнечный субботний день, пробуя и обсуждая эти вина с горсткой желающих друзей. Мне напомнили — как и каждый раз, когда я веду винную колонку, — что лучший способ узнать, что вам нравится, — это попробовать новые вина и убедиться в этом самим. Я надеюсь, что этот список вдохновит вас сделать именно это!
1. Грюнер ВетлинерReinhard Waldshcutz GV Grüner Vetliner (12 долларов США) — Австрия
Grüner Vetliner («Зеленый» Ветлинер) — одноименный сорт винограда, выращенный и произведенный в Австрии. Он сухой и свежий, с приятной минеральностью и цитрусовыми нотками лимона и лайма. Доступны два основных стиля Grüner. Первый особенно легкий и яркий, с более выраженным цитрусовым ароматом, а иногда даже с легкой шипучестью, в то время как второй немного более капризный, более спелый фруктовый и более глубокий по цвету благодаря более длительному процессу выдержки. При цене от 20 долларов и ниже придерживайтесь первого стиля, и вы найдете множество отличных вариантов. Или ищите чуть более дорогой флакон второго, более сложного стиля, когда хочется чего-то особенного.
Грюнер — мое любимое белое вино для вечеринок: это недорогое вино, которое нравится публике, освежает и легко пьется, но все же является более интересным и менее простым выбором, чем Совиньон Блан. И не помешает, что Грюнер часто продается в литровых бутылках — что дает вам дополнительно 2 стакана за бутылку. Бинго!
2. MuscadetLa Pepie Muscadet (15 долларов США) — Долина Луары, Франция
Должен признаться, что сначала я скептически отнесся к Muscadet. Название звучит как Москато — это ярко-розовое вино, которое вы часто видите в продуктовых магазинах в гигантских бутылках, — но не путайте их. Muscadet — очень сухое белое вино из долины Луары во Франции. Как и у Грюнера, у него легкое тело, гладкое, освежающее послевкусие и яркая кислотность. Говорят, что мюскаде из виноградников, расположенных ближе к Атлантическому побережью Франции, обладает минеральностью, которая по своей природе почти соленая или соленая.
Это было самое удивительное вино, которое мы пробовали, я думаю, учитывая наши (ложные) предвзятые представления. Всем понравилось, как чисто и свежо. Muscadet, который мы пробовали, не отличался особой сложностью, но он был невероятно освежающим и универсальным. Иногда это все, что вы хотите от бокала вина! Я лично считаю, что мюскаде лучше всего есть хорошо охлажденным, сидя на свежем воздухе и жуя сыр и крекеры перед ужином (но в основном только хорошо охлажденную часть).0005
3. AlbariñoBoal de Arousa Albariño ($ 16) — Испания
Albariñon Как и многие вина в этом списке, это яркое и воздушное вино с нотками терпких цитрусовых и оттенками соленого морского бриза. Альбариньо традиционно сочетается с морепродуктами и будет особенно уместен с паэльей из морепродуктов, острой жареной рыбой или осьминогом. Мммм.
Просто отметим, что мы попробовали несколько бутылок Albarñno по разным ценам и обнаружили, что они сильно различаются. Недорогая бутылка не обладала особым характером или глубиной. Один из моих дегустаторов назвал его «белым банкетным залом». Угу. Но немного более дорогой Albariño имел более округлый вкус с нотками терпкого грейпфрута и дыни, а также свежее, гладкое послевкусие, которое я всегда ищу в сухом белом. Как и в случае со всеми этими винами, попросите рекомендацию в винном магазине, чтобы в итоге вы купили хорошую бутылку. Если вы хотите разориться, Bodegas Albamar (около 22–25 долларов США) Albariño превосходен.
4. Рислинг сухой или полусухойРислинг Kung Fu Girl (10 долларов США) – Штат Вашингтон, США
«Мне не нравится Рислинг. Слишком сладко.» Слышали это раньше? Сказал это раньше? Ну, может быть, вы просто не пробовали правильный Рислинг. Справедливости ради следует отметить, что Kung Fu Girl не такое сухое, как некоторые другие вина в этом списке — оно среднетелое и заметно более фруктовое, с нотками сочных косточковых фруктов и спелых яблок. Тем не менее, это далеко не суперсладкий Рислинг, который вы представляете, когда видите его в винной карте. Винодел Чарльз Смит специально разработал это вино для сочетания с азиатской кухней, и (по моему опыту) оно является отличным дополнением к тайским блюдам на вынос… а также к пицце?
Бутылка Kung Fu Girl стоит около 10 долларов, и, к счастью, ее можно найти практически везде. По этим причинам это одно из моих любимых мест, когда я путешествую и делаю покупки в незнакомом винном магазине. Еще один мой любимый Рислинг — это Wölfer Vineyard’s Grapes of Roth. Произведенный на собственном винограднике Wölfer Vineyard в Хэмптоне (всего в пятнадцати минутах от штаб-квартиры LideyLikes), его будет не так легко найти по всей стране, но следите за ним — или просто посетите Хэмптонс!
5. Vouvray
Domaine Vigneau-Chevreau Cuvee Silex (20 долларов США) — Долина Луары, Франция
Вувре — еще одно вино из Долины Луары, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан. Обладает нежным цветочным ароматом и глубоким золотистым оттенком. Виноград Шенен Блан используется для производства различных вин, а само Вувре производится в нескольких разных стилях, включая игристые и более сладкие сорта. В более сухих стилях на бутылке часто написано «sec» (французское слово «сухой»), и если вы его не видите, то хорошее эмпирическое правило для определения того, насколько сладким будет вино, — посмотреть на алкоголь. содержание. Вина с крепостью 12,5% и выше будут очень сухими, а вина с крепостью 11–12,5% — полусухими. Опуститесь ниже 11%, и вы попадете на более сладкую территорию.
Из всех вин в этом списке вина Vouvray и Kung Fu Girl Riesling являются наименее сухими винами и больше попадают в категорию «полусухих». В вувре более спелые фруктовые ноты и немного землистого меда, но лежащая в основе сладость приятно уравновешена кислотностью вина. В то время как сухие белые вина из этого списка отлично подходят для того, чтобы потягивать их на крыльце в течение всего лета, я думаю, что Vouvray лучше выдерживает более смелые летние ароматы.
6. Пино ГриMontinore Estate Пино Гри ($13) – Орегон, США
Пино Гри с Пино Гриджио легко спутать; ведь оба вина сделаны из винограда сорта Пино Гриджио. Вот сделка. Пино Гри — французское название винограда и французского стиля вина, сделанного из него, а Пино Гриджио — итальянское название винограда и вина. Итальянское Пино Гриджио стало чрезвычайно популярным, и именно этот стиль чаще появляется в меню. Итальянский Пино Гриджио больше похож на типичное сухое белое вино — оно легкое и свежее, без особой глубины. Пино Гри, французский аналог из региона Эльзас во Франции, имеет немного больше индивидуальности. Он имеет тенденцию быть более острым, густым и выдерживаться лучше, чем его итальянский аналог. Если вам нравится Пино Гриджио, но вы обнаружите, что оно становится немного таким же старым, попробуйте вместо него Пино Гри. В то время как Пино Гри возник во Франции, штат Орегон также стал уважаемым регионом для его производства благодаря прохладному и влажному климату.
Это вино имело большой успех в моем кругу дегустаторов. Они считают, что Орегон Пино Гри, который мы попробовали, был более сложным и мясистым, чем другие сухие белые вина в этом списке, с пряными грушевыми, лимонными оттенками и послевкусием, похожим на «гладкие мокрые камни», но в хорошем смысле. Это определенно вино для обеденного стола, и оно будет восхитительно сочетаться с жареным или жареным цыпленком, зеленью с чесноком и хрустящим багетом. Кто-нибудь еще голодает?
На этом все, любители белого вина! Я надеюсь, что вы нашли этот список полезным. Следите за этими винами и обязательно дайте мне знать в комментариях, если найдете новых фаворитов! Кроме того, дайте мне знать, что я пропустил ваши любимые сухие белки. Я попытался включить множество вин, которые широко доступны, но их гораздо больше — Vermentino, Silvaner, Aligote, Verdicchio — и это лишь некоторые из них.
P.S. Сансера нет в этом списке? Французские вина названы в честь региона, а не сорта винограда. Sancerre — вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан в Сансере, Франция. Другими словами, Sancerre IS Sauvignon Blanc. Чем больше ты знаешь!
Зал славы белого вина The Serious Eats Budget
Скоро лето. Что у тебя в холодильнике? Давно пора запастись доступным белым вином, запасом бутылок, которые вы можете открыть, когда друг заходит (с другим другом) или кто-то на вашей вечеринке не хочет пить пунш. Вам нужны бутылки, которые сделают вашу доставку ужина тайской кухни немного более особенной, не нарушая при этом кругленькую сумму.
За последние несколько месяцев мы продегустировали десятки бутылок стоимостью менее 15 долларов в надежде найти коллекцию вин, которую мы с гордостью можем вам порекомендовать. Мы искали отличные значения как в категориях хрустящий/легкий, так и более полный/насыщенный. Это те вина, которые мы советовали бы нашим друзьям купить вместо того желтохвоста, которого они продолжают покупать в магазине на углу, — вина, которые мы на самом деле покупали бы вместо чего-то более дорогого. Итак, без дальнейших церемоний, представляем список участников Зала славы белого вина Serious Eats Budget за май 2012 года.
Освежающие белые вина — это категория, которую вы можете полностью охватить с ограниченным бюджетом, особенно если вы хотите исследовать менее известные сорта винограда и незнакомые регионы.
В моем не столь далеком прошлом были такие лета, когда в холодильнике было не так много всего, кроме дешёвых Газела . Он продается примерно за 5 долларов, и хотя он совсем не сложный, он нравится публике благодаря яркому вкусу лайма и зеленого яблока и оттенку шипучести.
Мы немного предпочитаем Casal Garcia Vinho Verde , что примерно на доллар дороже. Это простое, легкое вино, как Sprite с небольшим количеством алкоголя (не слишком много) — идеальное вино для вечеринок, особенно если на улице тепло. Есть немного вкуса зеленого яблока, немного лимона-лайма и немного брызг — но это не предназначено для анализа, бутылка исчезнет, прежде чем вы это заметите. Если вы готовы торговаться, попробуйте Condes de Albarei Albarino (2011), который немного богаче, но полностью освежает, с тоннами грейпфрутово-лаймовой терпкости и травяными нотками (например, лемонграсс и мята). Если вам нравится ваш тоник с лаймом, вам стоит попробовать это вино. Он продается примерно за 12 долларов.
Часто бывает полезно изучить менее известные сорта винограда при поиске лучшего бюджетного вина. Мы выбрали Domaine L’Enclos Vin de Pays (2010) из Гаскони, Франция, который продается примерно за 7 долларов. Эта сумасшедшая ценность представляет собой смесь Colombard и Ugni Blanc, и один глоток заставит вас думать о пляже: соленые ветра, ракушки, роллы с лобстерами. Он слегка персиковый с легкой терпкостью — подавайте его с моллюсками или любой жареной пищей (или, что еще лучше, с жареными моллюсками, например, с крабами в мягком панцире).
Пока мы говорим о моллюсках, одно из моих любимых сочетаний — вино, которое я покупаю уже много лет, Pierre Boniface Apremont Vin de Savoie . Урожай 2010 года имеет тонны абрикосовых фруктов, лаймовую кислотность (в стиле маргариты) и удивительную чистоту, которая позволяет вам почувствовать вкус минералов спереди и сзади. Это не сильное вино, но глубоко освежающее, идеальное для пляжа, сырых или приготовленных на гриле морепродуктов, чипсов и сальсы. Цена идет вверх и вниз, но это стоит 15 долларов.
Cono Sur Sauvignon Blanc (2011) намного превосходит свою цену в 9 долларов, предлагая пикантную, лимонно-лаймовую свежесть на фоне раковины устрицы, что довольно приятно. Если вам нравится новозеландский совиньон блан, этот сорт из долины Сентрал в Чили должен быть в вашем списке обязательных покупок — ищите велосипед на этикетке. В линейке велосипедов Cono Sur также есть бодрящее Chardonnay. Еще один победитель сорта Совиньон Блан: Touraine ‘Le Grand St-Vincent’ Sauvignon (2010) из региона Луара во Франции, который продается примерно за 12 долларов. У него экзотический тропический аромат, который может заставить вас ожидать сладости, но это освежающее вино уравновешивает персиковые фрукты и небольшое богатство с терпкими ароматами грейпфрута. Глотайте его с тако — рыбой или карнитас.
Graffigna Pinot Grigio из Аргентины (2011 г.) — это забавное, удивительно полное и острое вино, похожее на наполненный лаймом кувшин сангрии с большим количеством спелых персиков. Приблизительно за 11 долларов это вино, которым мы бы запаслись. Пейте с морскими гребешками, курицей-гриль или салатом из авокадо и креветок (хотя сам по себе он отлично освежает).
Falesco Vitiano Verdicchio Vermentino (2010) из Умбрии в Италии — еще один яркий, легкий вариант по цене около 10 долларов, хрустящий и свежий, с небольшой соленостью и нежным цветочным оттенком, который призывает к морепродуктам — устрицам или жареным лобстерам, кто-нибудь? Такое вино заставляет нас желать, чтобы сейчас наступило лето. Италия всегда отличное место для изучения винограда, с которым вы не знакомы — недавно мы были очарованы сортом Бьянчелло из региона Марке, 9.0015 Клаудио Морелли Бьянчелло дель Метауро Ла Винья делле Террацце (2010). Это вино, изготовленное из сорта винограда, который веками выращивался в Марке, пахнет медом, но его осветляет жгучая цитрусовая кислинка. Это практически крики о суши или сытных крабовых пирогах. Продолжайте исследовать Италию с Botromagno Gravina (2010) — минеральной смесью мальвазии и греко, которая имеет освежающий травяной характер (лавровый лист и тимьян) и оттенок дыни. Это намного интереснее, чем большинство из того, что вы найдете за 10 долларов, а терпкость лимона и лайма освежит вас в жаркий день. Подавать с лингвини и моллюсками.
Скажем, вы ищете что-то немного богаче? Мы были поражены вкусом бутылки 2010 Domaine San Guilhem Vin de Pays des Côtes de Gascogne , которую мы попробовали, особенно учитывая, что она продается менее чем за 10 долларов. Эта белая смесь полная и слегка сливочная, с тонной яркой терпкости и нежной травяной/растительной стороной, чтобы сбалансировать немного персикового вкуса. У него достаточно тела, чтобы противостоять еде — попробуйте омлет с овощами или большой поднос с суши. Это вино из Гаскони стоит запастись, даже если вы никогда не слышали о содержащемся в нем винограде (оно сделано из Коломбар, Грос Мансенг и Уни Блан, который также известен как Треббьяно). Потрясающая ценность.
Моя слабость к рислингу хорошо известна, но мне часто не удавалось найти хорошие образцы дешевле 18 или 20 долларов. Но недавно я нашел несколько более доступных вариантов, которые предлагают невероятную ценность. Возьмите Dr. L Riesling (2010) от Loosen Bros., аппетитное вино, которое продается примерно за 10 долларов. В нем всего 8,5% алкоголя, что означает наличие остаточного сахара, но он уравновешивает свою мягкую сладость резкой кислотностью (это может быть особенно заметно в 2010 году, когда многие вина были настолько кислыми, что виноделам пришлось снизить кислотность в своих винах). Dr. L имеет легкий привкус свежего мандарина и арбуза, и он идеально сочетается с тайской едой, особенно с сладковатыми блюдами, такими как пад тай. Еще один сильный претендент на звание лучшего бюджетного рислинга: Selbach Riesling Incline (2010 г. ), который продается по цене от 10 до 13 долларов. Он имеет яркий оттенок лимона Мейера, вихри минеральности устричных раковин и немного аромата фенхеля. Терпкое (это НЕ сладкое вино), терпкое, освежающее, крепость всего 10,5%, так что можно выпить несколько стаканов. Попробуйте жареную колбасу, крабов или суши. Приходите на вечеринку у бассейна, превратите всех своих друзей в любителей рислинга.
Kellerei Santa Magdalena Weissburgunder (2010) из Альто-Адидже в Италии имеет на бутылке как немецкое (Weissburgunder), так и итальянское (Pinot Bianco) название винограда. Вино склоняется к травяному и похожему на салат салату с шелковистой кремовой текстурой и ярким, терпким послевкусием, очищающим рот. Он и сытный, и освежающий — его можно сочетать с овощами, рыбой или даже бутербродами с яичным салатом. Довольно элегантно для ценника в 15 долларов.
Ищете отечественные варианты? Я не могу сказать достаточно хороших слов о Montinore Estate’s Borealis (13 долларов), и всем, кому я его наливал, он понравился.