Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

• 4 чашки яблочный сидр
• 1 бутылка белое сухое вино (Бутылка 750 мл)
• 5 палки корица
• 2 каждый звездчатый анис
• 1 апельсин нарезанный
• 1 яблоко сердцевина и нарезанный
• 1/4 чашка бренди или пряный ром совершенно необязательно
• 10 целые гвоздики

1. Добавьте в кастрюлю яблочный сидр, белое вино, палочки корицы, звездчатый анис и гвоздику.

2. Установите слабый огонь и готовьте 2 часа

3. Непосредственно перед подачей добавьте нарезанное яблоко, нарезанный апельсин и бренди / ром (по желанию).

4. Если сразу не пить, согреться до 2 часов

Пин на потом!

(Посещений 1384, сегодня 1)

Об авторе / Бринн Макдауэлл

Добро пожаловать! Я обнаружил, что повседневная жизнь сама по себе является балансирующим действием, добавьте к этому попытки поддерживать здоровый (и счастливый!) Дом, и у вас появится возможность полного хаоса.Я здесь, чтобы поделиться опытом и советами о том, как создать средиземноморскую диету и образ жизни в беспокойном доме.

Глинтвейн, теплое пряное красное вино

Рецепт глинтвейна такой насыщенный и праздничный. Это вкусно и легко готовится. Зимой люблю пить глинтвейн; Я даже жажду этого! Теплое сладкое вино, наполненное специями и свежими цитрусовыми нотами апельсина в каждом глотке; это мечта.

Это пряное вино очень богато и идеально подходит для зимнего полудня перед камином или у костра.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ глинтвейна

• Вино . Здесь хорошо подойдет любое красное вино. Вы можете использовать вино, которое вы сохранили и которое не так сильно любите, или вино, которое вы используете для приготовления. Обычно я использую органические вина; те, которые я недавно пробовал и которые мне понравились, принадлежат Avaline’s.
• Яблочный сок . Ищите яблочный сок без сахара или самый натуральный сок, который вы можете найти.Тот, который на самом деле является яблочным соком, а не окрашенной водой со вкусом яблока. Этот глинтвейн традиционно готовят из яблочного сидра; Мне больше нравится с соком.
• Цедра апельсина . Будьте осторожны, не кладите белую часть апельсиновой цедры, она может горчить. Если у вас остался глинтвейн, не храните его вместе с апельсиновой цедрой.
• Специи и сахар. Пряности придают невероятный вкус вину, корице, гвоздике и звездчатому анису. Как и во всех моих рецептах, если есть что-то, что вам не нравится, не используйте это, адаптируйте рецепт, чтобы он был вкусным для вас.

 💡  Специи, насколько свежие у вас? 

Важно, чтобы вы часто проверяли свои специи. Чтобы это теплое вино получилось особенно вкусным, нужно использовать свежие специи. Хотя, по идее, пряности нельзя испортить, они теряют вкус.

Самый простой способ проверить их - по запаху, когда вы открываете банку или пакет, они должны пахнуть вкусно и наполнять пространство их ароматом. 

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВИНО СО СПЕЦИЯМИ, глинтвейн?

Расскажу немного об этом вине со специями.Он очень богатый и его очень легко приготовить. Если вы любите сангрию или пунш, вам обязательно понравится этот глинтвейн. Традиционный рецепт этого вина со специями — на яблочном сидре, я делаю его на яблочном соке, мне больше нравится.

КАК это сделать?

Налейте яблочный сок со специями, цедрой апельсина и красным вином в кастрюлю на очень слабом огне. Он готов, когда все ароматы хорошо смешаны и сахар растворился. Когда попробуешь, и это вкусно.

КАК ПОДАТЬ глинтвейн?

Подавать с дольками яблока, апельсиновой цедрой или дольками апельсина и зернами граната.Вы также можете сделать из яблока звезды или фигуры. Если у вас нет яблока, вы можете использовать груши или заменить гранат другим фруктом, например клюквой или черникой.

Для его сервировки я предпочитаю использовать маленькие бокалы, чем обычные фужеры или даже кружки. Смотрится красивее и вкуснее.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться:

Вот рецепт глинтвейна, приготовленного из яблочного сока, специй и подаваемого с зернами граната, дольками апельсина и нарезанным яблоком.Я надеюсь, тебе это нравится так же, как и мне. Когда вы сделаете это, сделайте снимок своего вина и разместите его в FB или Instagram, и, если вы хотите сделать это позже, сохраните его в Pinterest.

Было бы здорово и супер полезно, если бы вы оставили комментарий и / или оценку этого рецепта в разделе комментариев. Пожалуйста, не стесняйтесь писать предложения, идеи или то, как все прошло, когда вы сделали рецепт.

Глинтвейн

Рецепт глинтвейна такой насыщенный и праздничный.Это вкусно и легко готовится. Зимой люблю пить глинтвейн; Я даже жажду этого! Теплое сладкое вино, наполненное пряностями и свежими цитрусовыми нотами апельсина в каждом глотке; это мечта.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

0 минут

Общее время 20 минут

Курс напитка

Кухня Американская

Порций на 6 человек

Калорийность 269 ккал

• 4 стакана яблочного сока
• 750 мл красного вина 1 бутылка
• 2 столовые ложки сахара
• 2 кусочка корицы
• 2 больших кусочка апельсиновой цедры
• 3 кусочка целой гвоздики
• 1 кусочек анисовой звездочки

Для сервировки

• 1 гранат без кожуры и семян
• 1 яблоко, нарезанное как можно тоньше
• 1 ломтик апельсина

• В большую кастрюлю положите яблочный сок, красное вино, корицу, гвоздику, сахар и звездчатый анис и тушите на медленном огне.

• Когда сахар растворится и виды начнут источать свой аромат, выключите огонь и подавайте к столу.

• Я люблю подавать его в стаканах с зернами граната, дольками яблока и цедрой апельсина.

Порция: 1 чашкаКалорий: 269 ккалУглеводы: 43 г Белки: 1 г Жиры: 1 г Насыщенные жиры: 1 г Натрий: 15 мг Калий: 517 мг Волокна: 4 г Сахар: 32 г Витамин A: 82 МЕ Витамин C: 25 мг Кальций: 51 мг

Ключевое слово глинтвейн, теплое вино, вино со специями

информация

Информация о пищевой ценности этого рецепта является приблизительной, точность любого рецепта на этом сайте не гарантируется.

Информация о пищевой ценности этого рецепта является приблизительной, точность любого рецепта на этом сайте не гарантируется.

Согревающий комфортный вкус: рецепт пряного яблочного вина

Осенние и зимние месяцы приносят запах древесного дыма, сушеных листьев и яблок: яблочный сидр, яблочный сок, яблочное вино и больше яблочной выпечки, чем можно представить. Это лучшее время года для яблок, те драгоценные недели, когда фрукты хрустящие, сочные и идеально спелые, а не вся эта мягкая зернистая ерунда, которую нам навязывают, когда яблоки не в сезон.

Итак, конечно, — это идеальное время для приготовления пряного яблочного вина — сочного, ароматного напитка, который изысканен из бутылки и олицетворяет комфорт, когда его смешивают со всеми видами прекрасных специй в самые темные и самые холодные зимы.

Пряное вино — например, глинтвейн — прекрасная традиция, пьянящий напиток, приготовленный на медленном огне с экзотическими специями, которые каким-то образом усиливают вкус вина и переводят его от простого к возвышенному. Традиционный глинтвейн готовится из крепкого красного вина, но он так же прекрасен, когда готовится с темно-золотистым яблочным вином.Вы также можете попробовать его с другими фруктовыми винами, такими как сливы или персики, чтобы получить уникальный оттенок старого фаворита.

Глинтвейн часто готовят с добавлением таких специй, как гвоздика, звездчатый анис и корица, и, возможно, ломтика свежего имбиря или бледно-зеленого стручка кардамона. Многие добавляют полоску кожуры цитрусовых, таких как апельсин, мандарин или клементин, а некоторые добавляют изюм для хорошей меры, их глубокий виноградный аромат проявляется в процессе кипячения.

Эти добавки прекрасно подойдут для рецепта пряного яблочного вина, но вы также можете упростить рецепт и сосредоточиться только на одном или двух вкусах, чтобы по-настоящему сиять яблочным добром. Мятный чай придает свежесть и легкость, а имбирь — огненный привкус. Ванильные бобы — восхитительный вариант, придающий вину теплый, мягкий вкус с почти маслянистым ароматом рождественской выпечки.

В традиционном глинтвейне специи обычно варят на медленном огне в апельсиновом соке, а затем смешивают с вином и просто прогревают. Вместо яблочного вина добавьте выбранный вами ароматизатор в яблочный сок или яблочный чай. Варите их вместе, пока жидкость не уменьшится, а аромат не усилится.Добавьте яблочное вино и доведите до кипения. Снимите с огня, разлейте в жаропрочные стаканы и наслаждайтесь у огня или через стол от дорогого друга.

Пряное яблочное вино с ванилью

Состав:

• 1/2 стакана яблочного сока
• 1/2 унции специй
• 1 стручок ванили, разрезанный
• 1 бутылка яблочного вина

Приготовление:

Налейте яблочный сок в кастрюлю среднего размера на среднем или сильном огне.Добавить мелкие специи и стручки ванили и довести до кипения. Убавьте огонь и тушите 5 минут.

Процедить сок и вернуть в кастрюлю.

Добавить яблочное вино и довести до кипения — не кипятить.

Снимите с огня, разлейте по стаканам и сразу подавайте.

Фотографии предоставлены автором.

Яблоки быстрого приготовления, тушеные в глинтвейне

Если вы любите пряное теплое красное вино, яблочный пирог или яблочное пюре, вам понравится наш рецепт Instant Pot тушеных яблок в глинтвейне .Это именно то, что звучит — яблоки, тушенные с коричневым сахаром в красном вине и специях, — в результате получаются мягкие, сладкие, пряные и слегка пьяные фрукты (но не алкогольные!). Вы можете подавать эти сваренные под давлением яблоки в качестве десерта с мороженым или в качестве закуски или завтрака с мюсли и йогуртом. Восхитительно праздничный, идеально подходит для Рождества и Дня благодарения.

ЧТО ТАКОЕ МУЛЛЕРОВАННОЕ ВИНО?

Когда вы думаете о глинтвейне, вы, вероятно, думаете о рождественских ярмарках, обедах в честь Дня благодарения и лыжных поездках.Глинтвейн — это просто красное вино, наполненное теплыми специями, такими как корица, гвоздика и звездчатый анис, а также некоторыми подсластителями. Он также известен как Gluhwein по-немецки или Gløgg по-шведски, где этот зимний напиток готовится с небольшими вариациями и дополнениями. Но это просто подслащенное красное вино со специями, которое подается теплым. Он алкогольный, без безалкогольных версий. Вот несколько интересных фактов об истории глинтвейна.

ТУШЕНИЕ ЯБЛОК В МУЛЛЕВОМ ВИНАХ

С наступлением сезона яблок и прохладной погодой мы подумали о создании нового рецепта с помощью Instant Pot.Использование скороварки позволяет тушить яблоки быстро и легко, и вместо того, чтобы делать обычную скучную версию, мы подумали, почему бы не приправить ее немного (буквально)? Так родилась идея тушеных яблок в глинтвейне.

Существует множество рецептов глинтвейна, но мы остановились на простой версии с использованием ингредиентов, которые вы легко найдете в кладовой или в супермаркете. Вы можете использовать любое яблоко, но что-нибудь терпкое, например, Granny Smith, лучше всего сохраняет его форму и текстуру. Тушеные яблоки мягкие, но полностью кашицеобразные.

Совет для здоровья: Корица обладает противовоспалительными свойствами и помогает сбалансировать всплеск сахара в крови, который происходит после употребления сладких фруктов. Хотя в нашем рецепте мы использовали коричневый сахар, вы можете использовать кокосовый сахар с низким гликемическим индексом или альтернативу сахару с низким содержанием углеводов, например подсластитель Surkin Gold без коричневого сахара.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЯБЛОКИ С ПРИГОТОВЛЕНИЕМ РАСТИТЕЛЬНЫХ КАМЕР

Вы найдете полный список ингредиентов, инструкции и информацию о питательной ценности в таблице рецептов ниже. Вот короткое видео, чтобы показать вам, как мы сделали этот рецепт яблока Instant Pot.

КАК ЕСТЬ Тушеные Яблоки?

Эти тушеные яблоки можно есть как десерт с шариком ванильного мороженого, а также в качестве закуски или завтрака. Нам нравится чашка теплых тушеных яблок с хрустящей мюсли и простой или кокосовый йогурт на завтрак. Вы можете легко приготовить эти яблоки вечером и хранить в холодильнике, чтобы съесть их на следующий день.

Описание

Вдохновленные традиционными зимними напитками, Днем Благодарения и Рождеством, эти тушеные яблоки Instant Pot в глинтвейне с пряностями очень вкусны и могут быть поданы в качестве десерта с мороженым или с мюсли и йогуртом на завтрак.Вы также можете подавать их поверх блинов или добавлять в пирог или другой десерт.

Состав

5 чашек нарезанных толстыми ломтиками яблок (10 маленьких, 5 средних или 4 больших)
1 столовая ложка лимонного сока
5 апельсиновых корок
Сок 1/2 апельсина
8 гвоздик
1 чайная ложка молотой корицы
1/4 чайной ложки мускатного ореха
1/2 стакана коричневого сахара (или 1/3 стакана альтернативы с низким содержанием сахара)
1 стакан красного вина хорошего качества
Завершение:
1 столовая ложка сливочного масла или безмолочной альтернативы
1 столовая ложка простой муки

• Включите Instant Pot.Добавьте все ингредиенты в кастрюлю и перемешайте. Откройте крышку и зафиксируйте ее, убедившись, что верхний клапан находится в положении уплотнения. Нажмите Ручное приготовление / Готовка под давлением и установите ВЫСОКОЕ давление на 5 минут. Мгновенному горшку потребуется 5-10 минут, чтобы сработать давление, и запустится таймер. Как только таймер закончится, используйте быстрый выпуск, чтобы сбросить давление. НЕ оставляйте при естественном сбросе давления, иначе яблоки переварятся и станут слишком мягкими.
• Откройте крышку и добавьте масло. Растворите столовую ложку муки в 2 столовых ложках воды до получения однородной массы и добавьте яблоки, чтобы жидкость загустела.
• Дайте немного остыть перед подачей на стол с йогуртом и мюсли или небольшим количеством ванильного мороженого.

Банкноты

Как долго продержатся тушеные яблоки? Около 5 дней. Подавайте в теплом виде или дайте остыть и храните в холодильнике и до 5 дней. Вы можете разогреть их перед подачей на стол или перекусить холодными сладостями. Они также отлично подходят для блинов.

Версия с низким содержанием сахара: вы можете уменьшить количество коричневого сахара до 1/3 или 1/4 стакана, чтобы получить более терпкий вариант, или вместо него используйте кокосовый сахар.Альтернатива без сахара, такая как Surkin Gold, похожа на коричневый сахар, но содержит нулевое количество углеводов / сахара и также может использоваться в этом рецепте.

Ключевые слова: Фрукты, яблоки, завтрак, тушение

БОЛЬШЕ МОМЕНТАЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ ГОРЯЧИХ ФРУКТОВ

СМОТРЕТЬ НАШИ ТОП-10 ВИДЕОРЕЦЕПТОВ

Действительно хороший глинтвейн из сидра

Этот глинтвейн с сидром — мой последний осенний напиток. Это восхитительный способ согреться в прохладный осенний день, а также придаст невероятный запах на кухне.

Здесь, в Inspired by Charm, я поделилась вкусным глинтвейном И вкусным глинтвейном. Сегодня я объединил их, чтобы создать этот потрясающий глинтвейн с сидром. Это лучшее из обоих миров!

Глинтвейн с сидром:

Одна из вещей, которые у меня ассоциируются с свежими осенними днями, — это глинтвейн. Он всегда в моем осеннем списке. Несмотря на то, что до официального начала осени для тех из нас, кто живет в северном полушарии, еще несколько дней, я только что вычеркнул этот пункт из своего списка, взбив партию действительно хорошего глинтвейна с сидром. (Чтобы узнать больше о моих «действительно хороших» рецептах, нажмите здесь.)

Что мне нравится в этом рецепте, так это то, что для него требуется всего несколько ингредиентов, и большинство из них, скорее всего, будут у вас под рукой. К тому же, если не считать время обдумывания, все сойдется за считанные минуты.

Позвольте мне познакомить вас с рецептом и поделиться несколькими советами по созданию действительно хорошего глинтвейна с сидром.

Примечание : Очаровательные «Forever Fall», к сожалению, больше не продаются.

Как приготовить глинтвейн из сидра:

Вот что вам понадобится.

• Бутылка белого сухого вина: Я использовал Oyster Bay Sauvignon Blanc. Это основной продукт в моем доме, поэтому обычно у меня под рукой есть пара бутылок.
• свежий яблочный сидр: чем свежее, тем лучше. Если возможно, купите его на местной ферме или на фермерском рынке.
• специй: вы можете использовать то, что вам больше нравится. Я люблю делать свои собственные. Вы можете получить мой рецепт здесь. Если у вас нет специй для размышлений, подойдут палочки корицы, гвоздика и душистый перец.
• яблок и апельсинов: вы можете обойтись без них, но я думаю, что несколько ломтиков — идеальный завершающий штрих.

Вы можете приготовить этот рецепт на плите или в мультиварке. Я решил использовать свою плиту, потому что всегда ищу предлог, чтобы вытащить одну из моих Staub Cocottes. Это новинка в моей коллекции. Это идеальный размер для этого рецепта.

Чтобы приготовить этот рецепт, налейте яблочный сидр и вино в выбранную вами посуду.

Затем добавьте мелкие специи. Вам захочется положить их в такую ​​сумку. Это сохранит содержащиеся в нем специи и придаст вашему сидру и вину восхитительный аромат. Как я уже упоминал выше, подойдут любые специи. Если вы хотите приготовить свое, как я, вы можете найти мой рецепт здесь.

Следующий шаг — установить низкую температуру конфорки или мультиварки и дать специям раствориться в смеси сидра и вина в течение примерно 2 часов. Я понимаю, что это кажется долгим сроком, но это необходимо для получения всех чудесных ароматов из ваших обдумываемых специй.

Дополнительным преимуществом является то, что пока он кипит, ваша кухня будет пахнуть потрясающе… как если бы вы входили в Williams-Sonoma! Этот запах — одна из причин, по которой мне нравится подавать этот рецепт, когда у меня дома есть друзья и семья.

Перед тем, как разлить его по кружкам, добавьте нарезанные яблоки и апельсины.Я также положила пару палочек корицы в эстетических целях. (Я нашла эти более длинные палочки корицы на Amazon. Их размер делает их идеальным гарниром для коктейлей.)

Вы можете держать его в тепле на плите (или в мультиварке) до двух часов.

Мне нравится этот рецепт, но если вы хотите придать ему дополнительный импульс, не стесняйтесь добавить немного пряного рома, бренди или бурбона.

Вот и все, друзья! Я надеюсь, что вы найдете множество причин, чтобы сделать этот действительно хороший глинтвейн с сидром в более прохладные месяцы впереди.

Хотите еще рецептов осенних коктейлей? Вам тоже понравятся:

Глинтвейн из действительно хорошего сидра:

Действительно хороший глинтвейн из сидра

Курс: Напитки

Кухня: американская

Ключевое слово: яблочный сидр, коктейль, осень, глинтвейн, глинтвейн

Порций: 8 порций

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 2 часа

Общее время 2 часа 5 минут

Этот глинтвейн с сидром — мой последний осенний напиток.Это восхитительный способ согреться в прохладный осенний день, а также придаст невероятный запах вашей кухне.

• 2 столовые ложки специй *
• 1 бутылка белого сухого вина 750 мл — Я использовал Совиньон Блан.
• 4 стакана яблочного сидра **
• 1/3 стакана меда
• 1 апельсин, нарезанный ломтиками
• 2 яблока, нарезанный ломтиками
• Дополнительные палочки корицы для украшения

• Начните с наполнения мешочка для специй своими приправленными специями.

• В кастрюлю с толстым дном или мультиварку добавьте измельченные специи, вино, сидр и мед. Смешайте, чтобы соединиться. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 2-3 часа. Удалите мешки со специями и выбросьте их.

• Перед подачей на стол добавить дольки апельсина и яблока. Подавайте сразу же или накройте крышкой и поставьте на слабый (Warheat.

• ) При желании добавьте немного пряного рома, бренди или бурбона непосредственно перед подачей на стол (обычно я этого не делаю, потому что считаю, что глубина вкуса восхитительный как есть.)

Калории: 206 ккал • Углеводы: 36 г • Белки: 1 г • Жиры: 1 г • Насыщенные жиры: 1 г • Натрий: 10 мг • Калий: 272 мг • Клетчатка: 2 г • Сахар: 30 г • Витамин A: 61 МЕ • Витамин C: 12 мг • Кальций : 27 мг • Железо: 1 мг

Рецепт глинтвейна со специями (с гранатом и яблочным сидром)

Свежевыжатый яблочный сидр, терпкий гранатовый сок и темпранильо сочетаются с мелкими специями и свежими фруктами, чтобы создать осенний коктейль.Этот рецепт глинтвейна идеально подходит для того, чтобы потягивать его в осенне-зимний период.

Этот рецепт глинтвейна с пряным гранатом и яблочным сидром был первоначально создан в сотрудничестве с винодельней Llano Estacado.

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы сохранить рецепт глинтвейна из яблочного сидра!

Рецепт горячего глинтвейна

Смена сезона и сопутствующая более прохладная погода заставили меня задуматься обо всех вкусных и веселых сезонных традициях, которые приносит это время года, и, конечно же, о некоторых забавных новых взглядах на некоторых из тех старых осенних фаворитов.

Некоторые из любимых вещей нашей семьи: футбол, развлечения с друзьями и семьей, времяпрепровождение на свежем воздухе. В последнее время мы с Кевином много ездим на велосипеде. Попробовать новые сезонные рецепты и расслабиться на выходных определенно в нашем осеннем списке дел!

Один из моих любимых рецептов в это время года — яблочный сидр со специями и гранатом. Я подумал, что было бы очень весело создать версию напитка для взрослых этого старого фаворита. Что-то идеальное для всех наших любимых мероприятий и встреч в это время года, от просмотра футбольного матча этой осенью до предстоящих праздников с Днем Благодарения и Рождеством.

В это время года мы смотрим в нашем доме много футбольных матчей между Кевином и Логаном. Я тоже часто провожу выходные за просмотром игр.

За последние несколько лет я узнал, что, хотя я и не сумасшедший футбольный фанат, мне нравится гулять и смотреть игру, и особенно мне нравится дух товарищества и веселье, которые случаются, когда к нам приходит несколько человек. во время игры.

Хорошая еда и напитки необходимы нам всегда, независимо от того, смотрим ли мы игру вместе с семьей или собираемся с друзьями.Парни всегда умеют пить пиво и перекусить во время игры, но часто женщинам в группе хочется чего-нибудь другого.

Вдохновленный моим яблочным сидром с пряным гранатом и заметками на бутылке о том, что в Cellar Reserve Tempranillo 2015 года присутствуют пряные ароматы корицы и мускатного ореха, я решил приготовить этот рецепт глинтвейна с яблочным сидром и пряностями.

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы сохранить рецепт глинтвейна из яблочного сидра!

The Winemaker Notes описывают это вино как обладающее богатым букетом красных ягод, сливы… полным и богатым, с нотками темных фруктов и длительным послевкусием.Если вы подаете его к еде, они рекомендуют сочетать его с вашим любимым мясом, дичью или испанскими тапас.

Я не думаю, что вы ошибетесь, подав веселые тапас в испанском стиле вместе с глинтвейном с пряным гранатом и яблочным сидром во время следующего футбольного матча! В 2015 году Cellar Reserve Tempranillo определенно стал идеальным началом осеннего коктейля, который в этом сезоне идеально подойдет для просмотра футбола.

Я также думаю, что этот коктейль, вдохновленный осенью, был бы идеальным блюдом для большой группы в День Благодарения.В нашем доме традиция гласит, что День Благодарения также означает, что футбол будет играть в фоновом режиме в течение дня, когда готовятся блюда, и после того, как еда будет съедена, когда все успокоятся.

Кевин и я действительно останемся без детей в этом году на День Благодарения, так что мы направляемся на Аляску (впервые для меня!). Если бы я снова проводил День Благодарения, я бы определенно подавал этот глинтвейн с пряным гранатом и яблочным сидром, чтобы гости могли потягивать его, пока на заднем плане играет футбол в День Благодарения.Это идеальный напиток, чтобы согреться в холодный день.

О винодельне Llano Estacado

— это мало что я знаю, поэтому я был так заинтересован и удивлен, узнав, что винодельня Llano Estacado находится в Техасе. Я прожил большую часть своих юных лет (от детского сада до средней школы), рос в Техасе, и большую часть того времени я не был осведомлен о мире вина. Я понятия не имел, что Техас известен вином.

Винодельня, расположенная в Лаббоке, производит около 50 различных сортов вин и является крупнейшей и самой продаваемой винодельней премиум-класса в Техасе.Довольно круто, если вы спросите меня. Если вы не находитесь рядом с Лаббоком, вы можете приобрести вина Llano Estacado в некоторых розничных магазинах по всей стране или просто купить в Интернете прямо на винодельне Llano Estacado.

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы сохранить рецепт глинтвейна из яблочного сидра!

Состав глинтвейна

Чтобы приготовить этот рецепт горячего глинтвейна, вам понадобится несколько основных приправ для глинтвейна и несколько дополнительных ингредиентов.

• Гранатовый сок
• Яблочный сидр свежего отжима
• Палочки корицы
• Целая гвоздика
• Звездчатый анис
• Ягоды душистого перца
• Молотый мускатный орех
• Коричневый сахар
• Llano Estacado Cellar Reserve Tempranillo
• Ханикриспон Яблоко
аргентин
• Гранатовый орех
• Свежая клюква

Как приготовить глинтвейн

Этот рецепт глинтвейна невероятно прост в приготовлении и отлично подходит для праздничных вечеринок! Вот как я люблю готовить глинтвейн из яблочного сидра:

1. Смешайте гранатовый сок, яблочный сидр, специи и мускатный орех в большой кастрюле.
2. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и тушите 15 минут.
3. Вмешайте остальные ингредиенты и продолжайте варить, пока они не прогреются.
4. Разлейте глинтвейн в стаканы и украсьте свежей клюквой, дольками граната и дольками яблока.

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы сохранить рецепт глинтвейна из яблочного сидра!

Могу ли я удвоить этот рецепт?

Совершенно верно! Горячий глинтвейн — идеальный, простой в приготовлении коктейль большой порцией для футбольной вечеринки дома в осенний день.Его невероятно легко удвоить или утроить, в зависимости от количества гостей, и он может легко согреться в мультиварке в течение дня.

Какое вино лучше всего к глинтвейну?

Мне нравится глубина вкуса, которую Llano Estacado’s Cellar Reserve Tempranillo добавляет в этот глинтвейн из пряного гранатового яблока и сидра. У него более развитый вкусовой профиль благодаря добавлению вина.

В целом, я думаю, что красные вина действительно хорошо сочетаются с множеством разных вкусов осеннего и зимнего сезона, поэтому я выбрал красное вино для создания коктейля, вдохновленного осенью.

Советы по приготовлению глинтвейна

Вы можете отрегулировать специи для глинтвейна по своему усмотрению. Либо замените несколько ваших любимых опробованных и проверенных специй для глинтвейна, либо измените количество специй, которые вы добавляете в этот рецепт глинтвейна, по своему вкусу.

Я настоятельно рекомендую использовать в этом рецепте глинтвейна коричневый сахар, а не сахарный песок. Коричневый сахар придает глинтвейну карамельный привкус и сладость.

Также обратите внимание, что использование свежевыжатого яблочного сидра, в который предварительно добавлены коричневый сахар и специи, может сделать этот рецепт слишком сладким.Я рекомендую простой свежевыжатый яблочный сидр (проверьте список ингредиентов, чтобы убедиться, что в нем нет добавленного сахара).

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы сохранить рецепт глинтвейна из яблочного сидра!

Еще рецепты праздничных напитков:

Я люблю готовить латте с тыквенными специями, когда на улице холодно. Идеально подходит для серого зимнего утра!

Этот горячий шоколад с мятой и мокко можно приготовить как с алкоголем, так и без него, в зависимости от того, кому вы его подаете.Это большой успех на вечеринках, и его можно изготовить оптом.

Белый горячий шоколад с тыквенными специями — еще одно любимое блюдо всей семьи, которое я люблю готовить для праздничных вечеринок. Сделайте большую партию и держите ее в мультиварке всю ночь, чтобы не замерзнуть!

Ищете простой рецепт коктейля на День Благодарения или Рождество? Попробуйте коктейль из клюквенного куста. Праздничный и красочный напиток!

Если сомневаетесь, сделайте партию горячего какао Candy Cane. Каждый раз это доставляет удовольствие толпе, и мои дети не могут насытиться этим.

Какие ваши любимые осенние рецепты?

Любите этот рецепт глинтвейна? Подпишитесь на рассылку новостей Good Life Eats и никогда не пропустите ни одного рецепта!

Состав

• 1 1/4 стакана гранатового сока
• 1 1/2 стакана свежего прессованного яблочного сидра *
• 4 палочки корицы
• 8 целых гвоздик
• 2 звездочки аниса
• 3 ягоды душистого перца
• Щепотка молотого мускатного ореха
• 1/4 стакана коричневого сахара
• 1 — бутылка 750 мл Llano Estacado Cellar Reserve Tempranillo
• 1 крупное нарезанное хрустящее яблоко с хрустящей корочкой плюс дополнительное украшение для бокалов
• 1/2 стакана гранатового ореха плюс дополнительно для украшения бокалов
• 1/2 стакана свежей клюквы, плюс дополнительно для украшения стаканов

Инструкции

1. В кастрюле на 8 литров смешайте гранатовый сок, свежевыжатый яблочный сидр, палочки корицы, целую гвоздику, звездчатый анис, ягоды душистого перца, мускатный орех и коричневый сахар.
2. Доведите смесь сока до кипения на среднем огне, затем убавьте огонь до минимума и тушите 15 минут.
3. Затем добавьте Llano Estacado Cellar Reserve Tempranillo в смесь сока вместе с яблоками, гранатом и клюквой и нагрейте до тех пор, пока смесь не станет горячей.
4. Уменьшите огонь, чтобы согреться на слабом огне.
5. В каждый стакан добавьте несколько свежих ягод клюквы, дольки граната и дольки яблока.
6. Затем налейте глинтвейн из пряного граната и яблочного сидра в половник и подавайте.

Банкноты

Использование свежевыжатого яблочного сидра с предварительно добавленным коричневым сахаром и специями сделает этот рецепт слишком сладким, поэтому я рекомендую простой свежевыжатый яблочный сидр.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании

GoodLifeEats.com предлагает информацию о рецептах питания в качестве любезности и является только приблизительной. Эта информация поступает из онлайн-калькуляторов. Хотя GoodLifeEats.com прилагает все усилия для предоставления точной информации, эти цифры являются приблизительными.

Вы приготовили этот рецепт?

Мне бы очень понравилось, если вы дадите мне знать, что вы думаете! Сделайте фото и отметьте меня в Instagram на @goodlifeeats хэштегом #goodlifeeatsrecipes, чтобы я мог видеть, что вы готовите на СВОЕЙ кухне!

Для меня большая честь иметь рабочие отношения с винодельней Llano Estacado на Good Life Eats.Я получил компенсацию за то, что потратил время на создание этого рецепта глинтвейна с пряным гранатом и яблочным сидром, но, как всегда, мое мнение принадлежит мне!

Отметьте @goodlifeeats и добавьте хэштег #goodlifeeatsrecipes, чтобы я мог видеть, что вы готовите на СВОЕЙ кухне!

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы сохранить рецепт глинтвейна из яблочного сидра!

Осенний глинтвейн — Коттеджный рынок

Стоит холодная погода, и есть одно угощение, которое согреет вас изнутри, — это сказочный осенний глинтвейн. Вкус яблок… корицы… апельсинов и великолепного портвейна Tawny Port Wine — это маленький кусочек рая. Этот напиток очень просто приготовить, и он понравится всем. Отлично подойдет для компании или просто уютного вечера дома. Будьте готовы делать это снова и снова, независимо от сезона! Держите вино в запасе и наслаждайтесь!

УРА!

Осенний глинтвейн

Ингредиенты

• 1 бутылка красного вина 750 мл, желтовато-коричневый портвейн хорошо работают
• 1,5 чашки хорошего яблочного сидра
• 1 яблоко Pink Lady, нарезанное ломтиками
• 1 яблоко Granny Smith , нарезать ломтиками
• 2 апельсина Navel, один апельсин разрезать пополам, один апельсин очистить, нарезать кожуру апельсина тонкими полосками
• 10 целых гвоздик
• Палочки корицы

Инструкции

1. Налейте вино или портвейн желтовато-коричневого цвета в графин За 15 минут до замеса.
2. В кастрюлю среднего размера добавьте яблочный сидр, дольки яблока Гренни Смит, разрезанный пополам апельсин, целые гвоздики и две палочки корицы.
3. Когда смесь начнет готовиться на пару, добавьте вино или портвейн, затем накройте плотно закрывающейся крышкой и дайте смеси настояться в течение 15 минут.
4. Снимите глинтвейн с огня.
5. Разлейте теплый глинтвейн в бокалы без ножки и украсьте ломтиками розовых яблок, дольками апельсиновой цедры и палочкой корицы.
6. Подавать.