Илана Юрьева выложила откровенные фотографии: свежие фото :: Шоу-бизнес
Илана Юрьева. Фото: Anatoly Lomokhov/Global Look Press/globallookpress.com/Артистка попала в щекотливую ситуацию
Многие российские знаменитости без стеснения публикуют откровенный контент, который позволяет им поддерживать интерес публики к собственной персоне. Бурные обсуждения в интернет-пространстве начались после публикации пикантного кадра, на котором запечатлена известная юмористка, звезда нашумевшего в свое время развлекательного шоу «Уральские пельмени» Илана Юрьева.
Для новой съемки девушка выбрала платье с максимально глубоким декольте. Фасон наряда подвел артистку. Съехавшее платье обнажило часть груди знаменитости, а также открыло взору всех любопытствующих ее нижнее белье.
Аппетитные формы девушки никого не оставили равнодушными. Более того, мужская часть многочисленной армии поклонников Юрьевой весьма порадовалась, что получила возможность взглянуть на элегантное черное нижнее белье их любимицы.
Впрочем, судя по всему, саму Илану это абсолютно не смущает. Девушка спокойно относится к откровенному контенту и частенько балует своих поклонников пикантными фотографиями. Такая открытость и готовность хвастаться фигурой не удивительны – Илана обладает роскошными формами, которые так и хочется показать всем страждущим.
Источник: Экспресс газета ✓ Надежный источник
Ольга ФЕДОРОВА
новости партнеров
НАТО устроит Украине публичную порку за ракетный обстрел Польши
Правила есть правила
- МАГАТЭ выгоняет Россию с Запорожской АЭС
- «Шизофрения»: странная просьба Мельника разгневала немцев
ru/news/politics/2022/11/18/1519909.shtml»>
«Кровожадный зомби»: в Китае раскрыли лукавый план США на НАТО и Россию
В Германии с восторгом одобрили жесткое заявление Кремля об Украине
Многие отлично понимают реальную сущность киевского режима
- России пора менять тактику спецоперации — Кедми
ru/news/ukraine/2022/11/17/1519880.shtml»>
План Суровикина: ВСУ ждет полный разгром через два месяца
Уральские пельмени девушки голые (87 фото)
Юлия Михалкова-Матюхина Уральские пельмени
Юля Михалкова в Максим
Юля Михалкова Уральские пельмени ню
Уральские пельмени Юлия Михалкова Максим
Юлия Михалкова Уральские пельмени голая
Юлия Михалкова Уральские пельмени секси
Юля Михалкова в Максим
Юля Михалкова в Максим
Юля Михалкова в Максим
Юля Михалкова в Максим
Уральские пельмени Юлия Михалкова Максим
Журнал Максим Юлия Михалкова Михалкова
Юля Михалкова
Юлия Михалкова Уральские пельмени ню
Юлия Михалкова Уральские пельмени голая
Уральские пельмени Юлия Михалкова Максим
Юлия Михалкова горячие Максим
Юлия Михалкова Уральские пельмени голая
Юлия Михалкова-Матюхина Максим
Юлия Михалкова обнаженка
Михалкова Уральские пельмени голая
Юлия Михалкова Уральские пельмени голая
Голые девки из пельменей
Уральские пельмени Юлия Михалкова Максим
Голая из уральских пельменей
Голая телка из уральских пельменей
Стефания из уральских пельменей секси
Юлия Михалкова Уральские пельмени голая
Актриса Юлия Кокрятская голая
Юлия Михалкова писечка
Голые российские актрисы
Голые бабы из уральских пельменей
Стефания-Марьяна Гурская голая
Порнозвезда Юлия Михалкова
Стефания-Марьяна Гурская nude
Стана Катич голая с раздвинутыми ногами
Порнофейк с уральскими пельменями
Юлия Михалкова в Нижнем белье Максим
Helga Chloe d
Юлия Михалкова горячие
Юлия Михалкова Уральские пельмени ню
Юлия Михалкова эротические
Юлия Михалкова Уральские пельмени
Голые девки из уральских пельменей
Голые актрисы уральских пельменей
Михалкова Уральские пельмени голая
Эротическая модель nimfa pussy
Valencia голая порномодель
Юлия Михалкова обнажёнка
Юля Михалкова в Максим
Юлия Михалкова голиком
Юля Михалкова голая Максим
Уральские пельмени Илана Юрьева голая
Екатерина Волкова голая
Голая из уральских пельменей
Стефания-Марьяна Гурская nude
Гголая Екатерина Волкова
Порнозвезда Юля Михалкова
Голая киска юли фотосессия
Раздвинь ножки малышка
Юля Михалкова в Максим
Марина Трескунова голая
Илана исакжанова голая
Уральские пельмени сиськи
Стефания-Марьяна Гурская nude
Эротичное поедание мороженного Marjana эро
Уральские пельмени Юлия Михалкова Максим
Стефания-Марьяна Гурская xxx
Голая киска Юлии Михалковой
Юлия Михалкова обнажёнка
Авианова Maxim
Уральская порноактриса
Юля Михалкова в Максим
Юлия Михалкова голенькая
Юлия Михалкова Уральские пельмени голая
Юля Михалкова
Юлия Михалкова обнажёнка
Уральские пельмени эро
Актриса Юлия Снигирь голая
Юля Михалкова
Юлия Михалкова-Матюхина Максим
Адриана Кузьмина фото голая
Мария Корабельникова модель ню
Юлия Уральские пельмени
Голая Марьяна из уральских полностью
Низкосраки Уральские голые
Голая Юлия Михалкова раздвинула ноги
Сергей Светлаков: биография, личная жизнь, семья, жена, дети — фото.
Сергей Светлаков: биография, личная жизнь, семья, жена, детиВ понедельник стало известно, что бывшая жена шоумена Сергея Светлакова Юлия готовится снова выйти замуж. На своей странице в социальной сети девушка разместила фото помолвочного кольца с аккуратным камнем, украшающим ее руку. Под снимком подпись: «У него есть борода, и я сказала да!»
Поклонники и друзья начали наперегонки оставлять невесте приятные комментарии: «Поздравляю от всего сердца!», «Логическое продолжение ваших замечательных отношений», «Вы очень красивая и крутая пара».
Новым мужем Юлии станет Владимир Васильев. Пара много времени проводит вместе. Влюбленные познакомились в 2013 году и с тех пор неразлучны. Они предпочитают путешествовать вместе и с удовольствием делятся фотографиями из поездок со своими подписчиками.
Напомним, что Юлия и Сергей Светлаков развелись в 2012 году после двенадцати лет счастливой жизни. У них есть дочь Анастасия, которой, несмотря на разрыв отношений, оба родителя уделяют много внимания.
Наследница Светлакова учится играть на фортепиано и поет. В восемь лет девочка уже успела сняться в одном из телешоу. Настя стала участницей проекта «Камеди баттл», где в жюри сидит ее отец. Изначально предполагалось, что дочь Сергея будет просто сидеть в зале и смотреть шоу. Когда ей стало известно, что всем претенденткам на победу предлагается пошутить так смешно, чтобы их не сбросило со сцены суровое жюри, девушка тоже придумала пантомиму и выступила на сцене. Такой поступок вызвал умиление у всех судей проекта и ведущего Павла Воли.
После развода Сергей Светлаков, женившийся на Антонине Чеботаревой в 2013 году, сказал в интервью, что ни о чем не жалеет. «Я рад, что развелся, потому что теперь я действительно счастлив. И из одной недостаточно наполненной любовью семьи возникли две счастливые. Вместо четырех несчастных людей теперь четверо счастливых, любящих и любимых. Ведь Юля тоже нашла свою любовь», — рассказал актер и шоумен в интервью «7 Дням».
Жизнь Джули тоже сложилась очень удачно.
После развода с Сергеем открыла собственный бизнес – девушка занимается дизайном украшений из жемчуга, которые выпускает под собственной торговой маркой.
Наш сегодняшний герой – юморист Сергей Светлаков, фильмография и биография которого интересуют многих поклонников. Хотите получить самую правдивую информацию о его персоне? Тогда вам стоит прочитать статью.
Сергей Светлаков: биография
Известный юморист родился 12 декабря 1977 года. Он уроженец города Свердловска (ныне Екатеринбург). В какой семье воспитывался наш герой? Начнем с того, что его родители не имеют отношения к сцене и юмору. Отец и мать Сергея – потомственные железнодорожники. Они очень любят свою работу.
Сережа рос озорным и активным мальчиком. Летом он вместе со старшим братом Димой отдыхал в деревне у бабушки с дедушкой. Мальчики ловили сачком бабочек и ловили рыбу на местной реке.
Школьные годы
Кинокарьера
С этим выражением согласен и Сергей Светлаков.
Его фильмография начинается с 2010 года. Именно тогда выходит комедия «Наша Russia. Яйца судьбы. Зрители имели возможность наблюдать за приключениями известных персонажей – гастарбайтеров Равшана и Джумшуда, а также их начальника (бригадира).
В 2010 году вышла современная версия картины «Бриллиантовая рука». Семена Семеновича Горбункова сыграл Сергей Светлаков. Фильмы, в которых он снялся, всегда приносят только положительные эмоции. Это отмечают и зрители, и кинокритики.
Перечислим самые яркие и запоминающиеся фильмы с участием Сергея Светлакова:
- «Елки» (2010 г.) – Евгений;
- «Бедуин» (2011 г.) – врач;
- «Камень» (2012 г.) – Петр Найденов;
- «Горько!» (2013 г.) – тамада;
- «Скорая помощь «Москва-Россия» (2014) — Сережа;
- «Елки 1914» (2014) — Женя.
Сергей Светлаков: личная жизнь
Высокий и красивый блондин всегда привлекал внимание противоположного пола. Еще в старших классах у него кипели романы с красивыми девушками.
О серьезных отношениях тогда речи не шло.
С будущей женой Сергей познакомился в университете. Юлия сразу покорила его своей природной красотой и потрясающим чувством юмора. Светлаков ухаживал за ней долго и настойчиво. В итоге сердце девушки растаяло. Сережа предложил ей совместное проживание. Юлия согласилась.
Вскоре пара поженилась и переехала в Москву. Светлаков был главным добытчиком в семье. А Юля взяла на себя обязанности по ведению домашнего хозяйства.
В декабре 2008 года у пары родился первенец – очаровательная дочурка. Малышку назвали Анастасией. Сергей проявил себя как любящий и заботливый отец. Он сам пеленал ее и купал.
Отношения Насти и Сережи прошли испытание безденежьем, буднями и славой. В какой-то момент жена поняла, что не хочет делить мужа с миллионами его поклонников. И наш герой не собирался отказываться от успеха, к которому так долго шёл. В итоге супруги разъехались по разным квартирам. Юлия взяла с собой дочь Настю. А Сережа вдруг стал воскресным папой.
В конце каждой недели он видел малышку, гулял с ней и играл. В 2012 году состоялся официальный развод супругов.
Изменения
Юморист недолго носил статус холостяка. В 2012 году в Краснодаре он познакомился с эффектной брюнеткой. Девушка работала заместителем директора кинокомпании. Как видите, все не случайно. Ведь с этой компанией Светлаков начал сотрудничать в 2012 году. Он привез в Краснодар свой фильм «Камень». На премьере этой картины он познакомился с Антониной. Но их отношения завязались спустя несколько месяцев, во время второго приезда Сергея. Он перевез возлюбленную в Москву и сделал ей предложение руки и сердца.
Пара тайно обвенчалась в рижском посольстве. Об этом не знали даже близкие друзья и родственники молодых. Они же скрывали «интересное положение» Антонины. 18 июля 2013 года в семье Светлаковых случилось пополнение. Родился наследник — сын Иван.
Наконец-то
Теперь вы знаете, где родился, учился и с кем сегодня живет Сережа Светлаков.
Фильмография этого актера также была озвучена в статье. Желаем ему крепкого здоровья, творческого вдохновения и семейного счастья! Пусть сбудется все, о чем мечтает Сергей Светлаков. Фильмы с его участием должны выходить чаще.
Юлия Светлакова (в девичестве Ворончихина) — первая жена известного российского юмориста Сергея Светлакова. Несколько лет совместной жизни дали понять супружеской паре, что при всем уважении друг к другу они не смогут удержать тех первых трепетных чувств, которые наполняли их в первые годы совместной жизни. Пара приняла взвешенное, обдуманное решение отпустить друг друга, чтобы не быть обузой и не портить жизнь другому.
Знакомый
Юлия Светлакова и ее первый муж Сергей — земляки. Они вместе учились в Уральском государственном университете путей сообщения и познакомились там же в 1997 году. Сергей учился на два года старше Юлии, и уже участвовал в выступлениях КВН в университете. КВНщики – это всегда популярные и интересные личности. А обладая еще и мужской привлекательностью, легко могут рассчитывать на внимание девушек.
Первокурсница Юля тоже не устояла перед обаянием веселого парня, который к тому же был старше ее, играл в КВН и вообще был хорошей парой молодой девушке. Симпатичная и умная студентка Юля тоже понравилась Сергею Светлакову, и он стал за ней ухаживать.
Свадьба
Молодые люди познакомились за три года до свадьбы. уже примерно определились, Сергей активно развивался в мире юмора и шоу-бизнеса. Окончив университет, он уже знал, что его судьба не будет соответствовать полученному диплому. Призвание молодого человека было в другой сфере. Популярность Сергея Светлакова росла с каждым выступлением, и уже четко обозначились перспективы развития в Москве, куда и было принято решение о переезде. Но сначала нужно было пожениться, и пара расписалась в 2000 году. Юлия Светлакова получила перспективного мужа и последовала за ним, как верная и любимая жена, покорять столицу.
Московская жизнь
В Москве Сергей работал не покладая рук. Постоянные съемки, участие в спектаклях КВН постепенно перетекли в съемки программы «ПрожекторПэрисХилтон», а также юмористического проекта «Наша Россия».
Небольшие веселые ролики о жизни простых граждан России с участием всего двух актеров, Сергея Светлакова и Михаила Галустяна, принесли артистам бешеную популярность «Жизнь налаживалась. Но жена Светлакова Юлия не сидела сложа руки дома, ожидая ее знаменитый муж.Она устроилась риелтором.Помимо работы на благо других клиентов,Юлия Светлакова пыталась найти достойное жилье для своей семьи.Трехкомнатная квартира была не первым приобретением семьи Светлаковых.
Дочь
В 2008 году у Юлии и Сергея родился ребенок — дочь. Судьба так сложилась, что девочка родилась в день рождения Сергея, такой приятный подарок преподнесла мужу Юлия. Дочь назвали Анастасией, и она очень похожа на отца. Сегодня девочка растет способным и талантливым ребенком, она любит выступать, декламировать стихи, перевоплощаться – гены берут свое. На момент, когда родители Насти решили развестись, ей было 4 года. После расставания Юлии и Сергея их дочь осталась с матерью, но отец не забывает о ребенке. Юля вела себя как мудрая женщина, он поощряет желание отца общаться с ребенком.
Совместный отдых за границей, обычные встречи с дочерью, участие в ее жизни – святая обязанность Сергея. Дедушка и бабушка по отцовской линии тоже не забывают внучку, поэтому Настя не чувствует себя обделенной и брошенной отцом.
Следующий жизненный этап
Проведя несколько лет в браке, супруги стали замечать, что интерес друг к другу становится все меньше и меньше. У каждого был свой круг общения, общения. Жизненные пути супругов разошлись. Без скандалов, ссор и истерик Юлия и Сергей приняли решение расстаться. Практически сразу у каждого из них завязались новые отношения, в итоге из одной не очень счастливой семьи образовались две наполненные счастьем. Настя спокойно пережила расставание родителей, здесь Сергей и Юлия Светлакова постарались правильно устроить дочь. Развод был воспринят девушкой философски.
Сегодня мама Анастасии счастлива в новых отношениях. Сергей знаком с избранницей, часто пересекается с ним в сфере деятельности и очень рад за бывшую жену.
Юлия Светлакова и ее новый муж живут вместе, прекрасно себя чувствуют и наслаждаются друг другом. Также Сергей удачно женился во второй раз на Анастасии Чеботаревой, девушке из Краснодара. Вторая жена родила Сергею сына Ивана в 2013 году.
«О том, что мы ждем ребенка, я услышал буквально стоя у дверей. Тося спросила: «Что будем делать?» А у меня уже чемодан в руках! И я сказал: «Давайте все обдумаем и примем решение», — рассказывает об изменениях в своей жизни актер, продюсер и лицо канала ТНТ Сергей Светлаков.
— Сергей, Антонина, вы окружили свою свадьбу и рождение сына строжайшей тайной, редко кому из звезд это удается!
Сергей: Но я это сделал, и я счастлив, что никто не разоблачил этого детектива-шпиона. Коллеги по шоу-бизнесу в шоке, что мне удалось все скрыть: и беременность Тоси, и рождение Вани. Я просто очень старался. Гостиниц и общественных мест мы избегали, каждую поездку я продумывала, все проверяла, заранее нашла частный дом, где никто не будет мешать, но рядом обязательно будут магазины, аптеки и поликлиники с хорошими врачами.
Он все делал сам, никому не делегировал. Хотя мы постоянно переезжали: переезжали, летали, снимали площадки, работали над новыми проектами на канале ТНТ. Тося и Настя (дочь Сергея от первого брака с Юлией Светлаковой. — Ред.) приходили на съемки каждый день. Например, тот же фильм «Горько!». Это был мой эмоциональный тыл: я знал, что где-то за камерой стоят несколько стульев, на которых мои девочки, укутавшись в одеяла, сидят и пьют чай.
Фото: БАЗЕЛЕВС
И от этого стало хорошо и спокойно. Тося была рядом со мной почти до родов и ничего не боялась. На девятом месяце беременности она летела на самолете. В это же время она снялась в фильме «Быстрая «Москва — Россия». Мы, конечно, решились на это не бездумно — держали связь с врачами, советовались, но они уверяли: «У вас все хорошо, не надо». Быть испуганным!»
— Сергей, ты хотел сына или тебе было все равно, кто будет у тебя с Тосей: девочка, мальчик?..
Когда после очередного УЗИ я узнала, что родится мальчик, моему счастью не было предела.
Ведь уже казалось, что наследников в семье Светлаковых не будет: у брата две девочки, у меня одна. Вот и подошло наше генеалогическое древо к своей макушке, пора было поставить туда звезду и забыть о фамилии.
— Почему вы решили, что Тосе должна рожать в Латвии?
Сергей: Юрмала теперь мой дом.
Фото: КАНАЛ ТНТ
Сергей Светлаков – российский комик, шоумен и телеведущий, которого знают и любят очень многие телезрители.
Сергей родился в Свердловске в семье потомственных уральских железнодорожников.
Все его родственники имели какое-то отношение к железнодорожному транспорту: отец работал помощником машиниста, мать занималась грузоперевозками по железной дороге.
Сергею также было предсказано продолжение династических традиций.
В школе учился хорошо, даже почти отлично. Но при этом он был известным заводилой, организатором хороших и не очень мероприятий, мог блефовать компанию и за «курение», и за «выпивку», и за «целующиеся с девушками».
Он любил рассказывать анекдоты и вообще был душой класса.
А еще Сергей серьезно занимался спортом, а именно баскетболом, футболом и гандболом. В последней форме он даже стал КМС. Юноша всерьез подумывал связать свою дальнейшую жизнь со спортивными достижениями, но родители настояли на поступлении в Университет путей сообщения.
Карьерный рост и развитие заядлого КВНщика
Учась на 1 курсе, Сергей принял участие в конкурсе «Рыцарь института», в котором неожиданно победил.
Его фото появилось на студенческом стенде, с него все и началось. Его выбрали капитаном собранной профсоюзом команды КВН «Барабашки».
В стенах родного вуза коллектив выступал 2 года, после чего решил выйти на большую сцену и, переименовав себя в «Парк Актуального Периода», отправился в Сочи.
Команда «зазвездилась», Светлаков стал прогуливать лекции, но из университета его не отчислили.
Сергей закончил университет по специальности бизнесмен.
После окончания устроился работать в транспортно-экспедиторскую компанию. Работая в нем, он одновременно играл в КВН и писал тексты для «Уральских пельменей».
Через несколько лет Светлакову пришлось сделать выбор: либо уйти из компании и полностью посвятить себя КВНу, либо продолжать заниматься оформлением грузов всю жизнь.
Сергей предпочел КВН, хотя пока смутно представлял свое будущее, вечным КВНщиком не будешь, да и вести юмористическую программу на местном телевидении ему тоже показалось безрадостно.
Став чемпионом КВН в 2000 году вместе с «Уральскими пельменями», решил переехать в Москву и начать работать создателем юмористических номеров.
Вскоре появилась программа Comedy Club, для которой дружная команда писала тексты.
Через несколько лет Comedy Club стал настолько популярен, что авторскому коллективу было предложено создать еще одну программу «Наша Россия». Программа уже шесть лет на экранах и стала невероятно любимой.
Проект получил награду «Юмор года».
А с 2008 года на Первом канале стартовала программа «ProjectorParisHilton».
Она задумывалась как экспериментальный проект, но в результате очень полюбилась телезрителям, которые каждую субботу ждали четверых юмористов, чтобы по полчаса экспромтом обсудить новость.
К сожалению для зрителей, в 2012 году передача прекратилась, так как Светлакова и Мартиросяна связывал жесткий контракт с телеканалом ТНТ. Программа трижды была удостоена премии ТЭФИ.
Параллельно Сергей участвовал в других телепроектах, а также снимался в кино.
Личная жизнь вам не шутки
В настоящее время Светлаков женат во второй раз. С первой женой Юлией он познакомился еще в институте.
Сергей Светлаков с женой Юлией
Вместе они были 14 лет, пережили много горестей и радостей, взлетов и падений, она была настоящим союзником.
В 2008 году у них родилась долгожданная дочь Настя.
А в 2012 году супруги развелись, и в эту новость не поверили даже самые близкие друзья Сергея.
В 2013 году Светлаков женился на девушке по имени Антонина.
Они поженились в обстановке секретности в Латвии в посольстве России. А буквально через несколько дней у них родился сын Иван.
Жизнь общественных деятелей нашего века
Как Интернет помогает людям
Правила взбивания белков
Лучшие восточноевропейские пельмени: вареники, маца и многое другое
Автор Мэтью Корфхейдж
Опубликовано 24.01.2019в 12:57
Коул Саладино/Thrillist
У восточноевропейских пельменей наступил момент. В Чикаго олдскульный польский ресторан под названием Staropolska только что занял место в скучном французском гиде Мишлен. В Портленде, штат Орегон, райские пельмени и вареники в русском ресторане «Качка» не могут прожить больше года без статьи в Приятного аппетита , а грузинские изделия сделали городской «Карги Гого» одним из лучших новых ресторанов 2018 года по версии Thrillist.
в Лондоне они стоят в очереди за варениками из грузовика.
Новое в центре внимания. История восточноевропейских пельменей по большей части была историей бедности. Пельмени олицетворяют утешение, выжатое из дефицита, больше из меньшего — способ превратить небольшое количество мяса в блюдо.
Хотя пельмени с мясной начинкой, вероятно, пришли из Азии, польская мифология гласит, что вареники были изобретены дома во время голода 13 века: они представляют собой изобретательность голодающих людей, пытающихся выжить. Потребовались поколения, чтобы скромный вареник превратился из крестьянской еды в любимый польский продукт.
Точно так же, как картофель фри заменяет гамбургер, клецки стали вкусным основным продуктом питания в Восточной и Центральной Европе. Есть пельмени на Сочельник и пельмени на Песах, пельмени на закуску и пельмени на десерт, пельмени как картофельные, так и яичные, вареники с сырной начинкой и вареники из сыра.
Почти забавное разнообразие может быть трудно поддерживать прямолинейность. Итак, вот дорожная карта к восточноевропейским пельменям, от границ Германии до края Уральских гор, начиная со святой троицы польских вареников, русских пельменей и украинских вареников.
Arkadiusz FajerВареники
Откуда они: Польша
В Польше вареники настолько фундаментальны, что это слово происходит от праславянского слова «пир». Это сама пища, сам комфорт. Даже его происхождение является предметом мифологии. Некоторые считают, что они были привезены Марко Поло из Китая, некоторые говорят, что они произошли от бродячих татар, а третьи говорят, что они были зачаты святым Яцеком Одровонжем в Польше во время голода 13 века. Эта последняя легенда настолько укоренилась, что в раздражении или удивлении поляки до сих пор клянутся «Св. Яцек и его вареники!»
Вариант вареника, наиболее знакомый американцам, — это стиль «Руски», изобретенный в бывшем польском регионе, а теперь на территории Украины.
Это вареные и жареные клецки с начинкой из картофеля, жареного лука и сладкого фермерского сыра, посыпанные шкварками из свиной шкуры. Заменив шкварки на бекон, эти пресные клецки из муки и воды представляют собой хлебно-картофельную муку Великого американского кармана вареников, который расширяется, как польская линия талии, от Восточной Пенсильвании до Чикаго, Кливленда и Нью-Йорка.
Но в старой стране можно все. Вареники часто приносят с начинкой из фарша и лука, заправленные сметаной, похожей на сметану. На востоке Польши вареники начиняют чечевицей, в Балтийской Гдыне фаршируют лососем, в Северо-Восточной Кашубии используют гуся, а в Люблине делают пельмени из гречневого теста и приправляют их мятой. В канун Рождества, когда мясо запрещено, часто приносят вареники с грибами и капустой. А летом — ах! прекрасное польское лето! — сладкие вареники варят и фаршируют засахаренной черникой или клубничным муссом.
Cole Saladino/ThrillistПельмени
Откуда они: Урал и Сибирская Россия
Пельмени — это русские пельмени с начинкой, двоюродные братья вареников, и, скорее всего, они происходят из Сибири и Уральских гор.
Хотя современные версии допускают говяжий и свиной фарш, пельмени когда-то были наполнены сырым лосем или барсуком, а иногда и медведем. В вечной мерзлоте старой Сибири охотники возили свои мешки с замороженными клецками из лося в качестве раннего обеда.
Тестообразные оболочки пельменей, часто формируемые с использованием специальной формы с множеством форм, называемой пельмени, обычно тоньше и нежнее, чем более сытное тесто, используемое для лепки вареников, а муку часто солят. То, что они теряют в аппетитном и жевательном комфорте, они приобретают в шансе на эфирное превосходство.
Пельмени всегда пикантные, никогда не сладкие, их подают с маслом, сметаной или даже горчицей. Иногда их подают в супе, как, например, в портлендском ресторане «Качка» — восхитительно декадентские сибирские пельмени в ароматном бульоне. Но слово всем, кто едет в тундру: подача пельменей в бульоне, по-видимому, ругается традиционными сибиряками, точно так же, как Чикаго ненавидит кетчуп на хот-доге.
Thrillist TV
freeskyline/ShutterstockВареники
Откуда они: Украина
Некоторые источники настаивают на том, что украинские вареники — это то же самое, что и вареники, отчасти потому, что в обоих блюдах используются картофель и фрукты. начинки. Не слушайте таких людей; они бесчувственные хамы. Вареники и вареники похожи на разнояйцевых близнецов, отличающихся тем, что их родные страны узнают лучше, чем кто-либо другой. Национальные пельмени Украины более тонкие и почти литературные в своей тонкости, с мукой такого же тонкого помола, как и хваленая итальянская мука доппио.
Две одинаковые начинки наподобие диаграмм Венна. Как и украинские русские вареники, вареники часто фаршируют картофелем и жареным луком. Другие начинки в варениках отличаются невыносимой жирностью: свиное сало, картофель с фермерским сыром, яйцом и молоком, вяленые и пюреобразные груши. Масляна — украинский Марди Гра — требует, чтобы на каждом столе были сладкие и фермерские вареники с сыром.
Между тем, летние вареники с вишней могут посыпаться как сметаной, так и сахаром. Они суть старинная украинская история любви, вся сладость и жир.
Ушка
Откуда они: Польша
Мини-я из польских пельменей с начинкой, ушка похожа на вареники, только крошечные и немного бестолковые. Название буквально означает «маленькие ушки», и внешне они такие же извилистые. Обычно помятые уши подают в супе или бульоне, как в рождественской традиции ушку с грибами, заправленную польским борщом со свеклой. Но так же вероятно, что маленькие ушки наполнены говядиной и подаются на складе. В любом случае они маленькие и вкусные. В ашкеназской еврейской кухне они находят своего родственника в креплах.
Хинкали
Откуда они: Грузия
Суп с клецками – чудо современной вселенной, пухлый поцелуй теста, наполненный горячим бульоном, который волшебным образом выплескивается при протыкании вилкой или зуб.
Суп с пельменями в шанхайском стиле, изобретенный всего столетие назад, в настоящее время привлекает внимание всей прессы. Но в бывшей советской республике Грузии хинкали — это гораздо более старая суповая клецка. Вероятно, полученные из пельменей момо монгольских завоевателей, хинкали крупнее, толще и имеют жесткое сырое мясо. Они также прекрасны.
Для приготовления хинкали густое тесто кладут на рубленую, приправленную специями сырую говядину, свинину или баранину. Бульон или вода часто запечатываются в пельмени вместе с соками сырого мяса, которые готовятся внутри вареных пельменей, как гамбургер sous-vide. Чтобы сохранить сок внутри, верхний шов клецки скручивается в толстую, жесткую ручку, называемую куди, или «шапка».
Неприлично есть хинкали вилкой или ложкой. Вместо этого возьмите пельмени за цилиндр указательным и большим пальцами. Проколите его передними зубами, затем высосите его сок насухо. После этого разорвите и пережуйте мясо и саму лапшу.
Наконец, выбросьте маленькую лепешку из своей тарелки как трофей за убийство.
Клепе
Откуда они: Босния
Боснийские Клепе, конечно, похожи на равиоли. Но их интенсивный вкус происходит из более далеких восточных районов: клепе являются потомками среднеазиатских мантов. Итак, луково-фаршевую начинку пельменей обильно солим и перчим. А пельмени часто поливают не одним, а двумя соусами: сметанным или йогуртовым соусом и чесночно-папричным соусом, который превратит ваше дыхание в восхитительную серу.
Cepelinai
Откуда: Литва
Литовский национальный пельмень — это пищевая версия кресла с форсажной камерой: пастуший пирог в форме дирижабля Zeppelin. Шарики клецок из картофельного крахмала толщиной с запястье начиняют мясом, сыром или грибами и часто поливают сметанным соусом и шкварками из свинины.
И если все это звучит так, как будто поляки съели бы что-нибудь, то вы абсолютно правы: их версия называется пызы и имеет невообразимое множество разновидностей.
Кнедлики
Откуда они: Чешская Республика
Согласно легенде, в старые чешские времена девушка не считалась готовой к браку до тех пор, пока она не могла приготовить кнедлики со свининой и кислая капуста. Как оказалось, это ужасающе низкая планка. Knedlicky (или Knödel, если вы немец) — самые примитивные пельмени. Это просто большие куски вареного теста, часто приготовленные путем смешивания пшеничной муки с картофелем или яйцами. Немцы, как правило, превращают свои продукты в шарики размером с теннисный мяч, а чехи делают из них толстые булочки, а затем нарезают их на тарелку, как батон Pillsbury. Текстура обычно мягкая и немного липкая, подходит для соуса или бульона.
Маца
Откуда они: Центральная Европа
Маца является основным продуктом Пасхи и деликатесов Нью-Йорка.
Вареные шарики из мацы являются визитной карточкой американской домашней еды. Пельмени, вероятно, имеют общих европейских предков с кнёделем, и идишское слово, обозначающее мацу (кнейдль), подтверждает эту общую историю. В отличие от Knödel, шарики из мацы поливают курицей или другими жирами и обычно подают в сытном курином супе. В зависимости от плотности шарики мацы классифицируются как «погружающиеся» или «плавающие». Хотите, чтобы ваши шары плавали? Используйте пищевую соду или сельтерскую воду и, возможно, добавьте немного взбитого яичного белка.
Карловарские клецки
Откуда они: Чешская Республика
Карловарские клецки — очень чешское решение черствого багета. Вместо того, чтобы просто взбивать и жарить ломтики вчерашнего хлеба, как это делают французы, чехи нарезают его кубиками и вымачивают в кляре с петрушкой и другими травами. Когда кусочки хлеба пропитаются и слипнутся, их раскатывают в цилиндрическую буханку клецок и варят на кухонном полотенце.
Полученный батон Франкенштейна нарезают и подают так же, как и любой другой хлеб. Считайте, что это коллаж из французских тостов.
Halusky
Откуда они: Словакия, Венгрия, Румыния
Halusky — это восточноевропейская интерпретация шпецле в немецком стиле, маленьких похожих на лапшу завитков теста для пельменей, часто тушеных с капустой или капуста В Венгрии яичные клецки халуски добавляют в гуляш или другие пикантные тушеные блюда. Словаки добавляют к ним фермерский сыр и бекон, чтобы приготовить национальное блюдо, называемое брындзовыми галушками. Это похоже на самый жевательный вариант макарон с сыром в мире.
Kluski
Откуда они: Польша, Беларусь, Украина
«Kluski» — универсальный польский термин, обозначающий всевозможные мягкие, похожие на клецки клецки, которые меньше, чем Knödel, больше, чем Халуски.
Копытка, или «копытца», представляет собой картофельные клецки, форма которых соответствует названию. Kluski slaskie — это плоские и круглые картофельные клецки с ямочкой посередине, предназначенной для сбора соуса, как лодочка из картофельного пюре на День Благодарения. Между тем, несколько версий kluski включают выливание теста прямо в суп, что-то вроде ответа клецки на каплю яйца. И поскольку каждое польское чувство имеет кнедлик, чтобы соответствовать, есть также десерт клецки с сыром, названный kluski liniwe, увенчанный сахаром, корицей и взбитыми сливками.
Пельмени со сливами
Откуда они: Бывшая Австро-Венгерская империя
Среди всех десертных пельменей Восточной Европы, пожалуй, самым красивым является летний кнедель с начинкой из слив, похожий на последний сладкий вздох Австро-Венгерской империи. Везде, где когда-то говорили Габсбурги, от Австрии (Zwetschkenknödel) до Чехии (svestkove knedliky) и Румынии (galuste cu prune), есть эти прекрасные целые сливы, фаршированные в шарики из картофельного теста, а затем сваренные в горячей воде до совершенства.