Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

Пищу моллюск перемалывает за счет язычка-терки, снабженного 25 тысячами мельчайших зубок. При этом он не способен кусаться, да и в принципе причинять боль.

Есть ли у улитки мозг, строение, особенности, применение в медицине 

Улитки появились на нашей планете давно. Они приспособились обитать в различных средах и занимают в экосистемах определенные ниши. Но как удается брюхоногим моллюскам выживать в сложных условиях? Мозг – это важнейший орган, который определяет взаимоотношения организма и окружающей среды, позволяя адаптироваться к новым условиям и выискивать все новые способы выживания.

Улитки появились на нашей планете давно

Класс брюхоногие прошел длительный путь эволюции, поэтому его представители несут генетический опыт выживания и передают его следующим поколениям. У них появились разнообразные приспособления к среде обитания. При этом животные демонстрируют различные биологические усовершенствования —  органы чувств, ногу для передвижения, структуры анализа информации и принятия решений (мозг, нервы, органы чувств). Нервная система  помогла им выжить в борьбе за существование и занять  нишу, в которой наиболее комфортно обитать.

Особенности нервной системы улиток

Виды класса брюхоногие имеют общие признаки строения нервной системы.

Нервная система улитки

• централизация системы
• периферические нервы ответвляются от центрального отдела
• появление ганглий в продольных нервных стволах
• концентрация скоплений (ганглий) вокруг пищевода
• ганглии появились в ходе развития из эктодермы
• периферические элементы (в пищеварительной системе) появляются из энтодермы
• кожные и мышечные сплетения способны к осуществлению самостоятельных рефлексов
• усложняется строение органов чувств — щупальца (органы вкуса, обоняния).
• появляются особые структуры осфадии, статоцисты, глаза.

Тип нервной системы у улиток

Тип нервной системы у гастропод — разбросанно — узловая система. В ней преобладают ганглии (скопления нервных клеток) и коннективы, комиссуры (перемычки).

Строение улитки ахатина

Каждая группа ганглиев выполняет определенную функцию:

• буккальные пары ганглиев иннервируют пищевод, глотку, желудок
• церебральные связаны со щупальцами, статоцистами, глазами
• педальные  ганглии регулируют движения ноги
• плевральные скопления клеток иннервируют мантию
• париетальные контролируют функции жабр и осфрадий
• висцеральные регулируют деятельность внутренних органов.
• у высших брюхоногих моллюсков скопление ганглиев находится возле глотки.

Гастропод

У гастропод самое большое скопление нервных клеток находится на переднем конце тела.

Настоящий головной мозг с основными отделами и спинной мозг у брюхоногих отсутствует, вместо него жизненные функции организма регулируют скопления клеток – ганглии.

Мозг улиток на службе у роботов

Есть ли у улитки мозг? Эффективный центр — это ганглии, только два нейрона имеют самое  большое значение в жизни: они отвечают за принятие сложных поведенческих реакций. Чтобы проверить  это предположение, ученые создали контакт нейронов и электродов. Один нейрон несет информацию о чувстве голода, второй нейрон передает информацию о наличии пищи. У моллюсков имеется двадцати тысяч нервных клеток. Но для осуществления действий по утолению голода и поиска пищи нужна активация только двух нейронов. Так организм экономит энергию и биологические ресурсы. Результаты опытов используются в робототехнике, когда для запуска сложных механизмов применяются простые алгоритмы. Значит, требуется минимум контактов для действий искусственного интеллекта.

Улитки умеют принимать решения

Улитки гораздо умнее, чем о них думают люди. Из наблюдений натуралистов следует, что наземные ахатины часто покидают помещение, если его не прикрыть крышкой. Проворная парочка домашних питомцев действует дружно, сбегая по ночам из контейнера, в который их поселили. Моллюски одновременно сталкивали крышку, которая под сильным натиском ахатин легко открывалась, только совместными усилиями они могли вырваться на свободу. После побега одна особь забиралась в цветочный горшок, но далеко от контейнера не уползала, а вторая беглянка находила дверь в коридор и выползала из комнаты. Каким образом ахатина находила верный путь? Все поведение контролирует «мозг», и хотя это всего лишь скопление нервных клеток, но животные за сотни миллионов лет с их помощью научились выживать и приспосабливаться.

Улитки обучаются

Улиткам приходится выживать в природе, поэтому за длительный период эволюции у гастропод появился ряд приспособлений к среде обитания. В неволе эти брюхоногие учатся полезным для обитания в аквариуме приемам.

Улитки гораздо умнее, чем о них думают люди

Они могут находить дорожку к пище, где им дают корм, при этом щупальца направлены вверх, а глаза поворачиваются во все стороны. Но если они испытывают удар электрическим током, то чувствительные антенны втягиваются под раковину. Когда нет поощряющей поведение пищи и отсутствует электрический разряд, то улитки все равно демонстрируют защитную реакцию, на всякий случай прячут щупальца. «Мозг» проводит анализ поверхности и внешних условий, и полученную информацию сопоставляет с прежним опытом, потом следует нервный импульс к мышцам для выполнения биологических реакций. Для животных это сложный навык, который контролируется центром. Совершенствование мозга у брюхоногих в процессе эволюции привело к взаимодействию трех нервных структур: чувствительной, чтобы воспринимать окружающую среду, двигательной, чтобы реагировать и анализаторной, чтобы принимать верные решения.

Чем люди похожи на моллюсков

У умных животных нейроны образуют множество контактов между отделами мозга. Но все эти контакты должны работать, иначе связи разрушаются. Процессы, происходящие при контактах нейронов, изучил Эрик Кандел, работая с улитками. У человека слишком много  нейронов, около 86 миллиардов, поэтому такое количество затрудняет исследование. У аплизии их всего лишь несколько, поэтому изучить влияние на обучение и память гораздо легче. В ходе опыта Эрик Кандел установил, что кратковременная память связана с увеличением проводимости уже существующих синапсов. Долговременная память формируется во время образования  новых контактов между клетками. Эти выводы применимы и к человеку, нервные импульсы одинаково у всех организмов прокладывают пути в мозг.  Так нервные процессы, происходящие  у улиток, помогли понять сложные контакты, которые формируются в ЦНС человека.

Улиточные мозги

У представителей рода Helix ученые исследовали действие командных нейронов, отвечающих за поведение. Эти ведущие ганглии относятся к группе мультимодальных нейронов, связанных прямыми контактами с несколькими системами.

У умных животных нейроны образуют множество контактов между отделами мозга

У другого представителя наземных легочных моллюсков, африканской ахатины, обнаружили гигантские нейроны, способные выполнять такие же функции, которые у человека регулируют отдельные зоны коры головного мозга. При изучении гигантских командных нейронов у хеликса, ученые выяснили, что нервные связи устанавливаются не только с мышцами мантии, но и с сердцем. Такая взаимосвязь позволяет небольшому количеству клеток регулировать работу, которую у высших организмов выполняют тысячи нервных структур. Повышается эффективность работы отдельных нейронов, но уменьшается адаптивность нервной системы.

Так за счёт особенностей строения мультимодальных нейронов улитки с разбросанно — узловой нервной системой показывают сложное поведение, используя несколько пар ганглиев.

Улитки – доноры нервной ткани

Уникальные эксперименты российских ученых по пересадке ганглиев улиток в мозг лабораторных крыс помогут в лечении  болезней, связанных с разрушением нейронов в мозге человека (болезни Альцгеймера и Паркинсона). С этой целью ученые проводят пересадку ганглиев гастропод в поврежденные участки центральной нервной системы крыс. Самая важная проблема при трансплантации — предотвратить отторжение пересаженных клеток, поскольку организм избавляется от чужеродных белков, запуская иммунные реакции. Улитки имеют слабую иммунную систему, поэтому с ними легче всего проводить исследования. Трансплантаты, взятые от пятидневных особей, великолепно приживаются и быстро разрастаются до 1.579 мм ², то есть увеличиваются в несколько раз.

Улитки – доноры нервной ткани

Подопытные животные с врожденной эпилепсией чувствуют себя прекрасно, у них уменьшается длительность припадков или совсем исчезает судорожная активность. Трансплантат выделяет физиологически активные вещества, действие которых еще до сих пор не изучено полностью. Теперь ученые пытаются установить, как влияют пересаженные ганглии на поведение крыс. В перспективе эти научные исследования предполагают создание эффективной методики  для лечения тяжелых нарушений функций мозга человека. Изучая нервные процессы у брюхоногих, мы можем понять работу ЦНС человека. Это как в математике, применяя в вычислениях примитивный калькулятор, можно научиться работать с компьютером. У ПК – более сложный механизм, чем у калькулятора, но принцип действия одинаковый. Точно так же у животных, поняв сущность взаимодействия ганглиев, можно узнать, как действуют нейроны в мозге человека.

Улитки помогают исследовать память

Американские биологи из Калифорнии провели эксперимент по передаче долговременной памяти, используя ганглии моллюска аплизии или морского зайца. При проведении опыта улиток учили воспринимать угрозу для жизни, используя слабый разряд электрического тока. Брюхоногие моллюски реагировали на раздражение током сокращением мышц. Эксперимент повторили через день и установили, что при нанесении удара мышцы сокращаются быстрее на 50 секунд, чем у контрольной группы улиток, которая не прошла обучение. Продолжением исследований стала работа по пересадке РНК нервных клеток, несущих воспоминания об опасности новым улиткам.

Улитка ахатина

В ходе эксперимента семь необученных особей реагировали на внешние раздражители так же, как и подопытные организмы, сокращая мускулатуру за 40 секунд. Во время выработки рефлекса действуют чувствительные нейроны, несущие определенные РНК. Опыт подтвердил предположения ученых, что нейроны отвечают за сохранение воспоминаний. В будущем предполагается использовать подобные РНК для восстановления памяти у людей, страдающих болезнью Альцгеймера.

Улитка — это улет! — МК

Спросишь у человека, почему у него нет домашнего животного, и услышишь тысячу причин. Кому-то условия не позволяют, у кого-то средств не хватает, кто-то страдает аллергией. Хотите совет? Заведите себе гигантскую сухопутную улитку ахатину! Это идеальный питомец: не шумит, не пахнет, не кусается, не царапается, ест все подряд и не требует ежедневных прогулок. Трудно найти более неприхотливое создание!

Моллюска можно взять с собой в отпуск или оставить дома без присмотра — не обидится! И пусть американцы вам завидуют. В США, где расплодившиеся гигантские улитки жрали все подчистую, вплоть до штукатурки, содержать “живых ракушек” запрещено под страхом реального срока. В нашем суровом климате у моллюсков нет ни единого шанса выжить за пределами теплой квартиры.

Улитка — зверь не для всех. Анатолий Савенков влюбился в ахатину со второго взгляда. К ней надо присмотреться!

— Когда моей подруге подарили ахатину, мне было просто любопытно. Раньше я никогда не видел ничего подобного и о таких огромных улитках вообще не знал, — рассказывает Анатолий о первой встрече с гигантским моллюском.

— Как правило, мы заводим домашних животных для компании. Возможно ли с улиткой какое-то общение?

— У улитки нет слуха, и она не издает никаких звуков, но она всегда чувствует протянутую руку и пытается взгромоздиться на нее. Кроме того, улитки чувствуют “своих” — то есть хозяев.

— Как проявляется это узнавание?

— Если улитку в руки берет хозяин или знакомый человек, она сразу раскрывается и начинает ползать, а с чужими будет вести себя недотрогой, явно побаиваясь.

— Удивительно! Моллюски ведь относятся к отряду простейших, они служат кормом для других организмов. Для многих гурманов улитка отлично смотрится лишь в крем-супе с ароматом чеснока. Но, оказывается, улитка не так проста, как кажется! Какие органы чувств у нее развиты?

— У улитки достаточно сильное обоняние. Например, она сразу чувствует, что в террариум положили пищу. За обоняние ответственны короткие рожки, находящиеся возле рта. Есть зрение на уровне “рядом объект” — глаза располагаются на длинных рожках, которые улитка выпячивает во время движения. Осязание также присутствует, и если потрогать улитку, она это почувствует.

— Улитка — символ медлительности. Она никогда никуда не спешит. Разве интересно за ней наблюдать?

— Даже когда улитка была у нас одна, наблюдать за ней было очень любопытно. Сейчас у нас две улитки, причем у них абсолютно разный характер. Если одна любит много ползать по террариуму, то вторая предпочитает спать, зарывшись в грунт. Причем ленивая улитка почему-то более прожорлива. Интересно следить, как ахатина ползет по прозрачному стеклу террариума — сразу понимаешь принцип ее движения. Процесс поедания улиткой какой-либо пищи тоже затягивает. Если пища твердая: лист капусты, морковь, огурец — раздается характерный хруст.

— Улитки скользкие на ощупь, выделяют слизь. Вам приятно держать ее в руках?

— Лично я не испытываю никаких неприятных ощущений. Улитка просто ползает по руке — и всё, оставляя за собой влажный след из слизи, которая ничем не пахнет. Правда, смывать ее потом долго приходится. Одно время мы беспокоились — не укусит ли? Ротовое отверстие выглядит достаточно внушительным, особенно если понаблюдать за улиткой во время еды. Но вскоре выяснилось, что не кусается. Максимум, на что она способна, — это пощекотать хозяина языком-“теркой”.

— Улитки неприхотливы в еде, они с удовольствием утилизируют яблочные огрызки и другие отходы с нашего стола. Есть ли у вашей воспитанницы гастрономические предпочтения?

— Улитки очень любят огурцы — наверное, это их любимая еда. Зелень, листья салата и болгарский перец также в почете. Едят и другие овощи, кашу, например дефицитную гречку. Фрукты обычно едят не очень охотно — зависит от улитки, у каждой свой вкус. Кальций поглощают в любом виде — он нужен для построения раковины; мы даем толченую скорлупу от яиц, сметают всю. По возможности кормить улитку нужно разнообразно — если она привыкнет к какой-то одной еде, то отучить будет сложновато. Улитка просто не будет ничего есть довольно долгое время и может впасть в спячку.

— Читала, что, если кормить улитку ярко окрашенными овощами, в частности разноцветными перцами, у нее может меняться цвет раковины. В общем, улитка — вариант хамелеона. Вы замечали такое явление?

— С перцем эксперименты специально не проводили. Некоторые заводчики утверждают, что цвет меняется, но я ни подтвердить, ни опровергнуть это не могу.

— У вашей улитки есть имя?

— Мне не приходило в голову назвать улитку каким-либо именем, потому что, по сути, у нее нет пола — вернее, пол улиток меняется по ходу жизни и развития. Впрочем, об улитках обычно говорится в женском роде — само слово “улитка” не предполагает формы мужского рода.

— Домашние животные, как и люди, периодически заболевают, тогда приходится обращаться к ветеринару. А ваша улитка не жаловалась на здоровье?

— В нормальных условиях улитки ничем не болеют, нам пришлось однажды столкнуться лишь с одной неприятностью — потерей раковины. У одной улитки ослабла мышца, которая удерживает раковину. Насколько мне известно, это врожденный дефект; взрослая улитка при этом погибает.

— Сколько у вас улиток?

— Две.

— Разводить не собираетесь?

— Планов на разведение нет, так как плодятся они очень большими темпами и куда их потом девать — непонятно. Можно раздавать, конечно, учитывая тот факт, что сейчас популярность домашних ахатин растет. С другой стороны, плодящаяся улитка не вырастает до больших размеров — а нам как раз хотелось бы вырастить гиганта. Наши яйца еще не откладывали. Кладут они обычно под сотню яиц, из которых половина точно вылупляется.

— На одном из “улиточных” сайтов прочитала историю о том, как гигантская улитка выбралась ночью из тесного контейнера, совершила восхождение на потолок, попутно уничтожив ровную полоску обоев, и ухнула прямо на спящего хозяина. А ваши улитки в такие переплеты не попадали?

— Поскольку улитки не покидают пределов террариума, особенных приключений с ними не случается. Из историй были разве что периодические падения с высоты, когда улитка не рассчитывает силы (или когда на нее наползает другая). Мы используем в качестве грунта землю, так что падение не оборачивается особыми неприятностями; но если вместо земли будут камни (некоторые заводчики используют их) — это чревато трещинами и сколами раковины. Которые, впрочем, при достаточном количестве кальция в еде довольно быстро зарастают.

— Какие чувства они у вас вызывают?

— Такие же, как любой домашний питомец, у которого есть свой характер. У улиток он есть — это точно.

— Анатолий, вы считаете ахатину идеальным домашним животным. А каким людям улитка не подходит?

— Некоторые из моих знакомых просто не переносят вида улитки и считают ее “мерзкой”. Видимо, из-за слизи, которую выделяют улитки при движении. На самом деле слизь (как и всё остальное) совершенно не имеет запаха. Аллергии на улитку не бывает.

Левые и правые улитки – аналитический портал ПОЛИТ.РУ

Ученые из Ноттингемского университета и Университета Тохоку в японском городе Синдай обнаружили, что наземные улитки, раковины которых закручены в разные стороны, все-таки могут спариваться друг с другом. Ранее разница в строении казалась ученым непреодолимым препятствием для спаривания, поэтому улиток, отличающихся этим признаком и идентичных во всем остальном, относили к разным видам.

Спиральная раковина брюхоногих моллюсков может быть закручена по часовой стрелке (вправо) или против (влево). Обычно направление спирали едино для вида. Ведь у особей с противоположным направлением раковины все прочие органы тела тоже расположены в зеркальном отображении. Это препятствует спариванию улиток, так как половые органы у особей с разным направлением спирали оказываются по разные стороны тела. Например, все виноградные улитки (Helix pomatia) – «правосторонние». В результате редких мутаций среди них появляются особи, раковина которых закручена в обратную сторону, но потомства в природе оставить они не могут.

Спаривающиеся Helix pomatia. Фото: Silke Baron/Flickr

Случаи, когда расположение органов тела зеркально отличается от обычного бывают и у людей. В медицине они носят латинское название situs inversus и встречаются примерно у одного человека из десяти тысяч. Сердце и желудок у этих людей находятся с правой стороны от продольной оси тела, а печень – с левой. Правое легкое у них состоит из двух долей, а левое из трех (обычно все обстоит наоборот). Кишечник, кровеносные сосуды, нервы – все прочие органы – тоже ориентированы зеркально. Среди таких людей знаменитый певец Энрике Иглесиас и канадско-американская актриса Кэтрин О’Хара. Популярный в 1970-е годы певец Донни Осмонд чуть было не погиб из-за зеркального расположения органов. У него был аппендицит, но врачи, не подозревавшие о необычном строении его организма, долго не могли поставить верный диагноз.

Значительная часть людей с зеркальным расположением органов не испытывает проблем со здоровьем. Например, баскетболисту Рэнди Фою такая особенность не помешала сделать карьеру в NBA. Могут такие люди (в отличие от улиток) и оставлять потомство в браках с обычными людьми. В некоторых случаях транспозиция органов сопровождается пороками сердца из-за отличия в расположении кровеносных сосудов. Примерно в 25 % случаев зеркальное расположение органов человека связано с генетическим синдромом первичной цилиарной дискинезии. У клеток в их организме не движутся реснички. В таком случае situs inversus сопровождается хроническим синуситом и болезнями бронхов (из-за неподвижности ресничек нарушено очищение легких от слизи), а также мужским бесплодием (хвостики сперматозоидов тоже неподвижны).

Но вернемся к улиткам. Недавно стала широко известна история виноградной улитки по имени Джереми. Ее нашел в Южном Лондоне возле компостной кучи пенсионер, который ранее работал в Музее естественной истории, поэтому он обратил внимание на необычный вид улитки. У Джереми была та самая мутация, которая встречается среди виноградных улиток один раз на миллион: его раковина была закручена влево. В результате Джереми поселился в лаборатории Энгуса Дэвисона (Angus Davison) в Ноттингемском университете. Ученые выясняли, с какими именно изменениями в геноме связана форма его раковины. А также не оставляли надежду найти для Джереми пару.

Они смогли это сделать, организовав флешмоб в «Твиттере» с хештегом #snaillove. Тысячи людей публиковали твиты с просьбой найти «улитку-левшу». И такие улитки нашлись, даже шесть штук. Двух из них доставили в Ноттингем в качестве кандидатов на спаривание с Джереми. Улитка по имени Лефти жила у любителя животных из Ипсвича, а улитка Томеу прибыла с острова Майорка. Улиток поселили вместе, но сначала Лефти и Томеу отдали предпочтение друг другу и в мае этого года произвели на свет более сотни потомков. Затем они сделали еще две кладки. При этом два раза в качестве матери выступала Томеу, а один раз – Лефти (улитки гермафродиты и при спаривании могут играть роль как самца, так и самки). Джереми оставался не у дел. Лишь недавно Томеу отложил(а) 56 яиц, отцом которых был Джереми. Всего через несколько дней после этого, 11 октября 2017 года, Джереми умер, так как его возраст по меркам виноградных улиток был уже старческим.

Интересно, что дети Джереми, Лефти и Томеу оказались вполне обычными виноградными улитками с раковиной, закрученной вправо. Энгус Дэвисон объяснял это так: «То, что у малышей развивались раковины, закрученные вправо, вызвано, возможно, тем, что у матери имеются как доминантные, так и рецессивные версии генов, определяющих направление раковины. Асимметрия тела у улиток наследуется аналогично цвету скорлупы птичьих яиц – только гены матери определяют направление закручивания раковины или цвет птичьего яйца. Скорее всего, мы увидим, что потомство с левонаправленной раковиной появится в следующем поколении или даже позже».

Энгус Дэвисон занялся выяснением генетических основ асимметрии тела у брюхоногих моллюсков задолго до знакомства с Джереми. В 2016 году была опубликована его статья в журнале Current Biology, где он совместно с коллегами из Великобритании, Германии, Бельгии, США и Японии указал один из генов, определяющих левую или правую закрученность раковины обыкновенного прудовика (Lymnaea stagnalis). Оказалось, что у лягушек этот ген также отвечает за асимметрию внутренних органов.

Нынешнее исследование тоже было проведено под руководством Дэвисона. На этот раз внимание ученых привлекли сухопутные улитки из рода Euhadra, распространенного в Японии и Корее. Считается, что в этом роде 22 вида, из которых у 17 раковины закручены вправо, а у пяти – влево. Причем некоторые из них в остальном очень близки друг другу, например, Euhadra aomoriensis (правозакрученный вид) и Euhadra quaesita (левозакрученный вид). Все исследователи полагали, что различие в положении половых органов обеспечивает этим моллюскам надежную репродуктивную изоляцию.

Euhadra quaesita. Фото: Angus Davison, Satoshi Chiba

Однако теперь Дэвисон и его коллеги обнаружили, что порою улитки перекручивают свое тело так, что половые органы при спаривании двух “разнонаправленных” улиток оказываются в нужном положении и оплодотворение успешно происходит. Общность этих двух видов подтвердилась и при исследовании геномов обоих видов.

Ученым удалось зафиксировать пять случаев такого спаривания, причем четыре между Euhadra aomoriensis (правозакрученный вид) и Euhadra quaesita, а одном – даже между более далекими Euhadra quaesita и Euhadra senckenbergiana. «Мы были удивлены, обнаружив, что по-разному закрученные особи улиток Euhadra иногда спариваются, вопреки всем ожиданиям, и что доказательства этого есть в их ДНК. Ранее предполагалось, что спаривание в позиции “лицом к лицу”, обычной для этих улиток, в в случае разной закрученности невозможно. Мы же показали, что спаривание и, соответственно, обмен генами, хотя, безусловно, является редким событием, но все-таки происходит достаточно часто, чтобы эти две разновидности можно было признать одним видом. Оказывается, проблема спаривания в основном поведенческая, требующая скручивания гениталий, а не физическая несовместимость», – говорит Энгус Дэвисон.

Выводы, сделанные исследователями, важны и для классификации других брюхоногих, так как виды, различающиеся по направлению закручивания раковины, есть не только в роде Euhadra, но и в других родах.

Исследование опубликовано в журнале Evolution Letters.

Класс Брюхоногие моллюски — урок. Биология, Животные (7 класс).

Класс Брюхоногие — самая многообразная и распространённая группа моллюсков. 

Брюхоногих около \(90\) тыс. современных видов, обитающих в морях (рапаны, конусы, мурексы), пресных водоёмах (прудовики, катушки, лужанки), а также на суше (слизни, виноградные улитки).

Внешнее строение

Большинство Брюхоногих моллюсков имеет спирально закрученную раковину. У некоторых раковина недоразвита или полностью отсутствует (например, у голых слизней).

Тело состоит из трёх отделов: головы, туловища и ноги.

На голове расположены одна или две пары длинных мягких щупалец и пара глаз.

В туловище — внутренние органы.

Нога брюхоногих приспособлена к ползанию и представляет собой мускулистый вырост брюшной части тела (отсюда и название класса).

Среди брюхоногих есть фильтраторы, а также паразиты и хищники. Но в основном эти моллюски растительноядные или поедающие разлагающиеся донные отложения.

Прудовик обыкновенный — обитает в пресных водоёмах и на мелководьях рек по всей территории России. Питается растительной пищей, соскабливая тёркой мягкие ткани растений.

Пищеварительная система

В ротовой полости брюхоногих моллюсков находится мускулистый язык с хитиновыми зубами, образующими «тёрку» (или радулу). У растительноядных моллюсков тёрка (радула) служит для соскабливания растительной пищи, у хищных — помогает удерживать добычу.

В ротовую полость обычно открываются слюнные железы.

Ротовая полость переходит в глотку, а затем — в пищевод, который ведёт в желудок и кишечник. В него впадают протоки пищеварительной железы. Непереваренные остатки пищи выбрасываются через анальное отверстие.

Нервная система

Нервная система (на рисунке показана жёлтым цветом) состоит из нескольких пар хорошо развитых нервных узлов, расположенных в разных частях тела, и отходящих от них нервов.

У Брюхоногих моллюсков развиты органы чувств, они расположены в основном на голове: глаза, щупальца — органы осязания, органы равновесия. У брюхоногих хорошо развиты органы обоняния — они могут распознавать запахи.

Кровеносная система

Брюхоногие моллюски имеют незамкнутую кровеносную систему, состоящую из сердца и сосудов. Сердце состоит из двух камер: желудочка и предсердия.

Дыхание у моллюсков, живущих в воде, осуществляется жабрами, а у наземных — с помощью лёгкого.

В мантийной полости у большинства водных брюхоногих моллюсков имеются одна или, реже, две жабры.

У прудовиков, катушек, виноградных улиток мантийная полость исполняет роль лёгкого. Кислород из атмосферного воздуха, заполняющего «лёгкое», проникает через стенку мантии в разветвлённые в ней кровеносные сосуды, а углекислый газ из кровеносных сосудов поступает в полость «лёгкого» и выходит наружу.

Выделительная система

Органы выделения моллюсков — одна или две почки.

Ненужные для организма продукты обмена веществ поступают из крови в почку, проток от которой открывается в мантийную полость.

Освобождение крови от углекислого газа и обогащение кислородом происходит в органах дыхания (в жабрах или в лёгком).

Моллюски размножаются только половым путём.

Прудовики, катушки, слизни — гермафродиты.

Оплодотворённые яйца они обычно откладывают на листья растений и различные водные предметы или между комочками почвы. Из яиц выходят маленькие улитки.

Многие морские Брюхоногие — раздельнополые животные, они развиваются с личиночной стадией — парусником.

Брюхоногие могут служить промежуточными хозяевами плоских паразитических червей (малый прудовик служит промежуточным хозяином для печёночного сосальщика).

Многие моллюски служат кормом для рыб и птиц. Наземных брюхоногих поедают земноводные, кроты, ежи. Некоторые виды брюхоногих употребляет в пищу и человек.

Среди брюхоногих есть вредители садов и огородов — слизни, виноградная улитка и др.

Источники:

Иллюстрации:

http://ol-lab-2011.narod.ru/index/0-2

«Улитка никогда не отказывается от хрена» – Weekend Украина – Коммерсантъ

Виноградные улитки вошли в рацион человека давным-давно. Их жарят на гриле, кладут в супы, готовят с ними салаты. Брюхоногих моллюсков ценят за наличие в них белка и аминокислот, дающих намного больше энергии, чем кофейные напитки. О местах сбора улиток и их правильном приготовлении Марине Гладкой рассказал шеф-повар ресторана St Andre Олег Твятковский.

— Чем отличается виноградная улитка от своих собратьев?

— У виноградной улитки есть одно легкое и широкая плоская «нога» — она самая крупная сухопутная улитка в нашей стране. Виноградной улитке, маленькому трогательному существу, особо не привлекающему к себе внимания, точно бы понравилось, что ее иногда называют травоядным животным, что само по себе придает ей вес и ставит в один ряд с коровой.

— У нас тоже водятся виноградные улитки?

— Конечно, есть даже идеи по созданию мини-ферм. Крым — самое благоприятное место для сухопутного деликатеса. Улитка уже давно не экзотика. Есть страны, в которых улиток не едят, а только с удовольствием продают, например французам и итальянцам. На упаковке написано имя дистрибутора, а улитки могут быть собраны где угодно — в Польше, Белоруссии или у нас в Крыму. Жители перечисленных стран не особо любят виноградных улиток, зато относятся к гурманам с пониманием. В обморок давно никто не падает — у каждого народа свои культурные традиции. Мы даже привыкли к азиатским предпочтениям в еде. Есть предприниматели, которые собирают кузнечиков для вьетнамских ресторанов.

— Где живут виноградные улитки?

— Они стремятся жить в Швеции, по крайней мере, именно в этой стране зафиксирован самый продолжительный срок жизни брюхоногого моллюска — 35 лет. В Европе улитки живут в среднем 6-8 лет. Они любят влажный климат, забираются высоко в горы или выбирают виноградники с известняковой почвой. К сожалению, они восприимчивы к простуде и засухе. С последней улитки научились бороться. Прячутся в почву или под камень. Оклеивают свои дома пленкой и ждут ливня.

— А чем питается улитка?

— С удовольствием лакомится листьями земляники, капусты, никогда не отказывается от хрена, редьки и крапивы. Но за ней нужно следить. Улитка часто ест ядовитые для человека травы, поэтому всегда важно знать, чем питается создание, которое ты ешь.

Фото: КОНСТАНТИН МЕЛЬНИЦКИЙ

— Как можно уследить за улиткой?

— Сегодня нет особых проблем, потому что мы покупаем улиток у проверенных поставщиков. Диета и вопрос питания — задача того, кто продает моллюсков. Хотя раньше во Франции, например, люди, особо ни о чем не переживая, ели свежесобранных улиток прямо с грядки до тех пор, пока не ввели лимит. В нашей стране больше любят приготовленных улиток. Такова традиция питания, ничего не поделаешь.

— Опишите вкус улитки.

— Мясо улитки не имеет ярких нот. Сам по себе моллюск не интересен, но он прекрасно впитывает ароматы, поэтому соус — основа успеха блюда с улитками. Многие фермеры за пару недель до продажи целенаправленно кормят улиток ароматными травами — фенхелем, тимьяном. Но даже если они забыли посадить улитку на диету, повар исправит ситуацию. В случае с полуфабрикатами ответственность за приготовление берут на себя фирмы-производители, а покупателям остается только разогреть деликатес и съесть.

— Что делают с улитками перед продажей?

— Фермеры собирают улиток, кормят их пряными травами, а затем дают им поголодать две недели. За это время моллюск очищается. Затем улиток промывают, вытаскивают из раковин, отдельно варят мясо, отдельно — раковину. Процесс сложный, но результат превосходит все ожидания. После мясо кладут обратно в раковину, заливают вкусным чесночным или любым другим соусом и замораживают. То же самое можно сделать дома.

— А супы из улиток варят?

— Среди мясных деликатесов улитку не назовешь яркой, но она прекрасный компаньон и отличное украшение блюда. Моллюск всегда хорошо смотрелся в ухе и крем-супах с ароматом чеснока. Например, в крем-супе из семги с крутонами или крем-супе из шампиньонов.

— Какие еще блюда можно приготовить из виноградных улиток?

— Множество салатов, только важно грамотно соединить продукты. Салат с тигровыми креветками, небольшим количеством семги и мяса улитки, разноцветными салатными листьями и пармезаном — отличный питательный завтрак. Улитка бодрит лучше кофе, питает организм аминокислотами, белком и при этом не содержит холестерина.

органов и систем органов

Органы и системы органов

Из всех моллюсков улитки адаптировались к большинству мест обитания, что привело к что они составляют, безусловно, наибольшее количество видов моллюсков. Адаптация к так много разных сред обитания возможно только путем оптимальной адаптации органов и системы органов. Только по внешнему виду два вида брюхоногих моллюсков могут Иногда бывает сложно распознать двух представителей одного класса, Gastropoda .

Дыхание

Дыхание — один из самых характерных различаются между группами улиток. В основном это легочные улитки, у которых Паллиальная полость образует простое легкое, способное дышать кислородом воздуха. Среди те, что есть большинство наземных улиток, а также легочных улиток живущие в пресной воде.

Другие виды брюхоногих моллюсков позже развили способность дышать воздухом. Все морские брюхоногие моллюски, а также некоторые пресноводные брюхоногие моллюски дышат жабрами. Первоначально улитки обладают так называемыми гребенчатыми жабрами (ктенидиями), которые также являются находится в манжетной полости. Исключение составляют морские голожаберные ( Nudibranchia ), чьи первоначальные жабры были уменьшены, поэтому голожаберники дышат, используя новые развиты перистые дорсальные отростки, называемые cerata.

Дыхание и кровообращение римской улитки.

Обращение и выведение

Обращение улитки в основном открыто. Это означает, что у улиток могут быть важные кровеносные сосуды, такие как легочная вена, ведущая от легкого к сердце и главная артерия или аорта, но кровь свободно циркулирует между органы. Там он смешивается с лимфатической жидкостью, в результате чего возникает так называемый гемолимфа. Сердце улитки состоит из двух камер, одного желудочка и одного предсердия.Это находится в сердечной сумке, так называемом перикарде.

Мешок сердца также важен для выделения улиток, что означает избавление от неперевариваемого материала, обычно богатого азотом. В большинстве первобытный вид брюхоногих моллюсков, фильтрация происходит через сердечную сумку стенка, выведение происходит впоследствии через эфферентный канал, уретру. Органы выделения улиток первоначально произошли от сегментированных червей ( Annelida ). метанефридии.

В то время как водяные улитки выделяют очень сильно разбавленную первичную мочу, наземные Легочные улитки развили способность абсорбировать большую часть воды.В у наземных улиток экскреция происходит в почке, внутренняя поверхность которой был увеличен множеством внутренних стен, называемых перегородками. Через их стены происходит фильтрация протекающей крови. Наземные улитки обычно выделяют мочевину, почти не содержащую воды.

Питание

Какими бы разными ни были способы питания улиток (есть травоядные, всеядные и плотоядные), тем не менее, его можно отнести к обычным органы.Для питания улитки используют орган, который есть у большинства моллюсков и моллюсков. уникальный в животном мире: радула или рашпиль. В основном он состоит резинки, проходящей по сердцевине из хрящей и снабженной большим количеством хитиновые зубы. Для кормления эту грубую ленту используют как транспортировочную ленту ковшовый экскаватор, остатки пищи вывозятся обратно в пищевод. Челюсть в форме лука используется для срезания частиц пищи.

Подобно зубам других животных, радула также сильно адаптирована к соответствующие методы питания. В то время как виды, питающиеся растениями, такие как Римские улитки имеют широкие и тупые зубы радулы, хищные улитки обычно имеют зубцы радулы в форме кинжала или копья, позволяющие удерживать добычу, а также оторвать от него плоть (вполне естественно, что хищная улитка с северо-запада Америки называется «Надежный копье» — Haplotrema vancouverense ).

Максимально приспособленная к способу охоты и кормления радула конические раковины ( Conidae ): В то время как в других местах радула несет тысячи зубов, у конических раковин есть только один за один раз, сформированный как гарпун и использованный, чтобы впрыснуть жертву яд. В морские брюхоногие моллюски, радула также часто используется для систематических целей, которые вот почему разница между брюхоногими моллюсками ( Docoglossa , среди них тарелки — Patellidae ) или брюхоногие моллюски с ядовитыми зубами ( Toxoglossa , как и ожидалось, среди прочих раковины конусов — Conidae ).

Типы Радулы.

Две слюнные железы открываются в пищевод, которые используются для переваривания пищи. первый раз. В раковинах шишек они превратились в ядовитые железы. А Желудок улитки представляет собой простой слепой мешок, в котором происходит переваривание слюны продолжается. Основная часть пищеварения происходит в главной пищеварительной железе, специализированная железа, занимающая большую часть места во висцеральном мешке. Это также называется гепатопанкреас, будучи одновременно печенью и поджелудочной железой. Хотя обычно печень производит только пищеварительную жидкость и запасает питательные вещества, в гепатопанкреасе улитки также происходит пищеварение.Также известь получают из пищи, позже транспортируется с током крови к строящим оболочка клеткам мантии.

Питание улиток.
Питание римской улитки.

Нервная система

Нервная система брюхоногих моллюсков расположена с вентральной стороны и может быть происходит от нервной системы сегментированных червей ( Annelida, ) веревочной лестницы.Пока у очень примордиальных брюхоногих моллюсков нервные узлы (ганглии) все еще находятся в различные части тела (ганглии стопы, висцеральные ганглии, плевральный узел и т. д.), нервная система более продвинутых видов брюхоногих моллюсков, особенно наземных легочных улиток, очень централизовано, все ганглии расплавляются, образуя одно общее кольцо вокруг пищевода, которое называется щечной массой.

Особо более развитые виды брюхоногих моллюсков способны на удивительные нейронные подвиги — морская слизняк Аплизия, например, использовался для исследования обучающего поведения и обусловленности.

Нервная система улиток.

Репродукция

Хотя в основном улитки имеют отдельные полы, наземные легочные улитки ( Stylommatophora ) являются гермафродитами мужского и женского пола. Как и некоторые пресноводные улитки и морские опистобранхи ( Opisthobranchia ), вместе взятые, безусловно, самая большая часть всех улиток.

У улиток-гермафродитов есть также самцы и самки. как гермафродитные органы в одном общем половой аппарат.

Спаривание может быть довольно интересным видом на суше. улитки. Так, например, леопардовые слизни ( Limax maximus ) товарищ свободно висит в воздухе на слизистой нити. В отличие от них, Роман Спариваются улитки на земле, но процедура их спаривания может занять несколько часов. Также во время процесса любовный дротик может быть применяемый. У римских улиток-гермафродитов совокупление происходит впоследствии. одновременно и наоборот.

У наземных улиток эмбриональное развитие потомства потомства происходит в яйцеклетке после оплодотворения и откладка яиц. Из из яйца вылупляются целые молодые улитки, которые должны расти, но также имеют полный комплект органов и оболочки.

С другой стороны, некоторые водяные улитки, но особенно морские брюхоногие моллюски, размножаются через несколько личиночных стадий (Trochophora и Veliger личинки), которые свободно плавают или плавают в воде в составе планктона.

Репродукция улиток.
Репродукция Римская улитка.

Дыхание и кровообращение

Дыхание

У улиток тонкая, водопроницаемая кожа. С одной стороны, это означает, что водяные улитки также могут дышать через кожу. С другой стороны, это означает что улиткам всегда приходится сталкиваться с потерей воды через кожу.

Помимо кожи, улитки изначально дышат жабрами, расположенными в паллиальная полость. Жабры улиток имеют вид двойной гребешок с ножкой и перистые выступы, отвечающие за общий процесс газообразования обмен: поглощение кислорода из воды и диффузия углерода диоксид в воду. Эти гребневидные жабры называются ктенидиями. Хоть, только у архаичных улиток их два, обычно один ктенидий редуцированный. Кроме того, шток обычно плавится с крышей мантийной полости и второй ряд перьев также уменьшается, так что только стебель и один ряд перьев оставаться.

Некоторые группы улиток вторично наращивают жабры. Лимпец (Пателла) для например, несколько жаберных нитей находятся в манжетной борозде между ступнями, мантия и раковина. С другой стороны, морские слизни, называемые голожаберными, имеют свои мантия редуцирована, как и их жабры (вместе с мантийной полостью). В возникшая необходимость кожного дыхания в процессе эволюции привела к развитие спинных выступов этих морских слизней, которые используются для дыхание и дал группе название Nudibranchia , что означает обнаженные жабры. животных, так как их жабры не скрыты в полости мантии, а выходят в вода.

Дыхание и кровообращение наземной улитки ( Helix поматия ).

Изображения справа: Органы дыхания пресноводной улитки ( Asolene мегастома ). Источник изображения: Stijn Ghesquiere: applesnail.net.

Произошли самые дальние адаптации, касающиеся дыхания во время эволюции наземных улиток.Первичную жабру пришлось уменьшить, так как дышать воздухом жабрами невозможно. Вместо сети капиллярной крови сосудов на задней стенке мантийной полости, что представляет собой простое легкое, так как кислород может проникать в кровь через капилляры. стенки, а также углекислый газ способен уходить с кровью. Легкие улитки ( Pulmonata ) способны закрыть отверстие мантии мантии кольцевой мышцей, чтобы предотвратить слишком большая потеря воды за счет испарения.Процесс дыхания происходит за счет опускание и подъем пола мантийной полости, примерно так же, как человеческая диафрагма.
Улитки пограничных областей между сушей и водой достигли дальнейших интересных приспособления. Например, прудовые улитки ( Lymnaea ) могут набивать свой покров. полость с водой и получать из нее кислород, хотя они легочные (легкие) улитки. Они делают это, особенно когда пруд, в котором они живут, замерз. Роговые улитки ( Planorbidae ) обладают сильно кровоточащей мантийной лопастью, которая обслуживает водяные легочные улитки в качестве дополнительных (дополнительных) жабр, особенно для избавления от углекислый газ.

Тираж

Кровь улиток не только транспортирует дыхательные газы и питательные вещества. Он также является антагонистом втягивающих мышц. Есть на одном мышцы рук, которые отводят важные части улитки, такие как щупальца, а также все тело улитки (основная втягивающая мышца), но с другой рука ни один мускул не может снова вытолкнуть щупальце.Это происходит из-за артериального давления. Пенис улитки также выталкивается кровяным давлением и выводится мышцами. действие после процесса вязки. Улитки на 20-50% состоят из крови, Масса тела морского зайца ( Aplysia ) составляет около 75% крови.

Пигмент крови большинства улиток — гемоцианин. В отличие от гемоглобина, используемый у позвоночных гемоцианин работает в комплексе с медью в качестве атома, связывающего кислород. Вот почему кровь улитки в окисленном состоянии имеет бледно-голубой цвет.

Реже улитки также используют гемоглобин (улитка из бараньего рога Planorbis действительно), пигменты крови различаются между группами улиток. Сердце улитки лежит возле органов дыхания. Улитки с прозрачными раковинами, такие как Vitrinidae (стеклянные улитки) или Succineidae (янтарные улитки) дают возможность увидеть сердце, не убивая улитку. У улиток обычно две камеры сердца, одно предсердие и один желудочек. У немногих групп есть два атриума, что делает сердце трехкамерный.Между предсердием и желудочком есть клапан, чтобы предотвратить кровь оттекает обратно. Хождение улиток в основном открыто. В исключение составляют несколько крупных кровеносных сосудов, по которым кровь транспортируется, например, в висцеральный мешок или к стопе. Кроме того, кровь свободно циркулирует в называемые лакунами или пазухами, полости тела, не полностью отделенные друг от друга тканевыми стенками.

Тираж

Кровообращение яблочной улитки — типичный пример кровообращения. в монокардии : только одна ушная раковина получает богатую кислородом кровь из легких и жабр и дезоксигенированная кровь из почек.Так нет разделения кровообращения для богатой кислородом и дезоксигенированной крови как у млекопитающих и птиц. Это менее эффективная система, но она выполняет нужды улитки очень хорошо.

кровь яблочных улиток (и улиток в целом) имеет две функции: транспортер тн O, CO, гормоны, питание и отходы и структурная функция : гидроскелет.
Транспортная емкость крови по О и CO усиливается химическим веществом гемоцианин в клетках крови.Гемоцианин выполняет ту же функцию, что и гемоглобин. делает у млекопитающих (связывание O и CO для облегчения транспортировки), но не имеет цвета в отличие от красного цвета гемоглобин.
Поскольку тело улитки не содержит каркаса, поддерживающего расширение движения, например вытягивание щупальца, Улиткам приходится использовать другой способ: регулировать кровяное давление в частях тела. Другими словами: надувание и спускание частей тела в сочетании с сокращение мышц для изменения формы.Регуляция местной крови достигается контролируя вход и выход кровотока, сокращая и расслабляя мелкие мышцы, окружающие вены.
Втягивающие движения выполняются простым сокращением мышц без необходимости транспортировки жидкости.

Транспортировка крови к органам и от них осуществляется через артерии (от сердца к органам) и вены (от органов к сердцу).У улиток нет капилляров вены и артериолы, что означает, что их кровь не течет в трубчатых структуры (вены и артерии) на протяжении всего кровообращения, но в тканях уровень кровь свободно циркулирует между клетками и структурами, встроенными в кровеносные полости ( гемоцелов ) внутри тела (= открытого кровообращения ).

Циркуляция и фильтрация крови:
Сердце яблочной улитки хорошо развито и состоит из двух камер: ушная раковина и желудочек.
Ушная раковина принимает приток крови из легких и вены почек намного меньше желудочков. Внутри ушной раковины находятся множество мелких мышечных волокон, соединяющих противоположную стенку через просвет. В стены имеют губчатую поверхность внутри и базальный слой снаружи. Кровь может достигать базальной мембраны через губчатую поверхность. Сокращение достигается за счет сокращения этих мышечных волокон.
Желудочек намного больше и имеет толстые мускулистые стенки с множеством промежутки между мышцами стенок, позволяющие крови задерживаться в этих полувескулах и фильтруется через базальную мембрану.В отличие от сокращения ушной раковины, сокращение желудочков основано на сокращении мышц стенки. В среднее пульсовое давление желудочков африканской яблочной улитки Ланистес carinatus составляет около 7,8 см воды.
Ампула аорты функционирует как компенсационный мешок и компенсирует повышенное артериальное давление в аорте при сокращении желудочка. Помимо функции регулирования кровяного давления, ампула также имеет функционируют в иммунной системе, поскольку стенки ампулы состоят из вакуолизированных ткань с большим количеством фагоцитов.Эти фагоциты могут уничтожать микроорганизмы. от кровотока. Стенка ампулы относительно непроницаема, за исключением ампула для фильтрации крови.
И сердце, и ампула встроены в перикарту , которая связан с задней почкой через реноперикадиальный канал. Стены перикарда покрывают сердце и ампулу, а в полости перикарда — стенки покрыты микроворсинками, мелкими межклеточными каналами и гребнями.Возле реноперикардиального канала есть слизистые клетки, выделяющие слизь, предположительно, чтобы связать мелкие частицы, которые будут транспортироваться к почкам.
Жидкость, выделяемая в полость перикарда, может рассматриваться как первичная моча. и эта жидкость транспортируется в почки для дальнейшей фильтрации и рассасывания. полезных соединений (натрия и хлора).
Почка или нефридиум состоит из двух части: задняя камера, которая выделяет мочевую кислоту и пурины, и передняя камера камера, выполняющая осморегуляторную функцию.

Задняя почка Камера принимает первичную мочу из перикарда полость. Складки на задней стенке камеры имеют густую сосудистую сеть. и покрыты экскреторными, реснитчатыми и слизистыми клетками. Экскреторные клетки выводить мочевую кислоту и другие пурины из крови в просвет камеры при котором течет первичная моча.
Камера передней почки отличается от задней камеры тем, что просвет закрыт большой пластиной, покрывающей стенки.Эти пластинки значительно увеличить площадь поверхности, контактирующей с мочой. В эпителий на этих пластинках почти полностью состоит из резорбтивных клеток что предположительно резорбирует ионы из мочи в кровь.
Почечное отверстие (отверстие для мочи) находится в верхней части правой мантии полость. Сюда выводится моча, вырабатываемая почками.

Аорта с белой известковой гранулой в стенке состоит из двух части: передняя и задняя часть.
Передняя аорта соединяет сердце с головой (головной гемоцель) и стопа (гемоцель стопы), в то время как задняя аорта разделяет близко к сердцу с одной артерией, распределяющей кровь к пищеварительному тракту система, а второй обслуживает несколько других органов (яички, яичники, кишечник и т. д.).
После прохождения через ткани и гемоцеллы улитки кровь собирается в крупных венах и доводится до задней почки.
Часть крови, попадающая в заднюю почку, напрямую течет обратно. к сердцу, а оставшаяся кровь поступает в сосудистую систему почек (задняя и передняя часть).
После прохождения передней почки кровь течет через мантию вена, по которой множество мелких вен доставляют кровь к жабрам и легкое, где поглощается O и CO происходит обмен.
Легочно-жаберная вена собирает богатую кислородом кровь из легких и жабр. и возвращает его к сердцу.

Анатомия улитки — факты и информация об улитках

Базовая анатомия наземной улитки

Анатомия наземной улитки сильно отличается от анатомии большинства животных.Большинство из нас узнают улиток по спиральной раковине, но это не единственное, что интересно в них. Его тело представляет собой совокупность особенностей и удивительных данных, которых нет у других животных.

Некоторые люди находят их очаровательными, а другие считают их довольно уродливыми. Однако когда вы начинаете анализировать все части их тела, у них уникальная анатомия и физиология.

Наружная анатомия

Раковина может быть самой разной по размеру и форме в зависимости от вида.

Чтобы проанализировать внешнюю анатомию улиток, мы разделим их тело на раковину и мягкое тело, которое ее удерживает. Первый представляет собой сплошную спиралевидную структуру на спине, состоящую из цельного куска и состоящую в основном из карбоната кальция. Центральный слой панциря, называемый остракумом, состоит из двух слоев кристаллов одного и того же вещества — карбоната кальция. Гипостракум находится ниже, а самый поверхностный слой — периостракум, состоящий из множества белков.

Раковина наземной улитки может быть самой разной по размеру и форме в зависимости от вида.Некоторые из них имеют форму конуса, другие — круглую. Тем не менее, все они имеют спиралевидную форму, вызванную тем, как наземные улитки производят и выращивают свои раковины.

Эта конструкция защищает улитку от окружающей среды и даже от хищников. Он состоит из карбоната кальция, что делает его сильным и остается таким, пока улитка потребляет пищу с кальцием.

Его поверхность может иметь разные цвета с узорами бахромы, но обычно они коричневые или желтые. Панцирь защищает тело и внутренние органы животного и имеет отверстие сбоку, обычно справа.

Изображение под лицензией GNU. Автор Оригинал предоставлен пользователем Wikimedia Commons Al2, подписи на английском языке и другие правки сделаны Джеффом Далем

Остальная часть тела мягкая, с вязкой текстурой и темного цвета с серыми или светлыми пятнами. У него нет ног, но он движется благодаря «мускулистой брюшной стопе». Стопа имеет волнообразное движение, вызываемое мышечными сокращениями, которые заставляют улитку «скользить», в то время как ступня выделяет скользкую слизь, уменьшающую трение на поверхности, по которой она движется.Эта слизь представляет собой «след», который оставляет моллюска на земле во время движения.

Когда улитки чувствуют опасность вокруг, они прячутся в раковину.

Голова, на одном конце тела, имеет от одной до двух пар щупалец (выдвижных и снабженных тактильными рецепторами), у которых есть глаза на концах. Нижняя пара работает как органы обоняния для обоняния. Он также имеет внешнюю кожную складку ткани, которая покрывает внутренние органы, а также обычно покрывает раковину и полость мантии.Вы не всегда можете видеть их щупальца, потому что у всех наземных улиток есть способность втягивать их.

Некоторые наземные виды выделяют слой слизи, который при затвердевании блокирует вход в раковину и называется эпифрагмой.

Когда улитки ощущают опасность вокруг себя, они прячутся в раковину. В жаркую и сухую погоду улитки подолгу проводят в своей раковине. В противном случае их влажные тела могут высохнуть.

Улитки различаются по размеру и цвету. Самые крупные — представители семейства Achatinidae, из которых вид Achatina achatina может достигать длины до 11.8 дюймов и диаметром до 5,9 дюймов.

Внутренняя анатомия

Внутри тело улитки лишено делений. Внутренние органы, включая гонады, кишечник, сердце и пищевод, создают органическую массу, защищенную мантией.

Это легочные животные, что означает, что у них есть легкие, специализирующиеся на использовании кислорода, получаемого при вдыхании воздуха из атмосферы.

Напротив, у них нет мозга, как у собак или людей. Вместо этого нервные клетки концентрируются в ганглиях и выделяют нейросекреции, которые запускают необходимые действия, такие как выброс гормонов.Ганглии соединены между собой пучками нервных волокон, которые передают сигналы с высокой скоростью. Хотя это рудиментарный мозг, они обладают прекрасными способностями к ассоциативному мышлению. (1)

Красивая раковина улитки

Чувство зрения улиток полезно, но оно определяет только изменения в интенсивности света, чтобы распознать, ночь это или день; Они могут двигать щупальцами вверх или вниз, чтобы улучшить свою способность видеть. Однако они практически глухи, так как у них нет ушей и слухового прохода.Чтобы компенсировать это отсутствие слуха, у них есть отличное ассоциативное мышление, которое помогает им вспомнить места, где они были, или где находятся предметы их окружения.

Большинство наземных улиток — гермафродиты, потому что у каждого из них есть мужские и женские репродуктивные органы.

Пасть улитки находится внизу головы, чуть ниже щупалец. Радула — это структура во рту улиток. Подобно удлиненному мешку с несколькими рядами крошечных зубцов внутри, которые помогают избавиться от пищи, а не жевать; Затем пища попадает в пищевод и другие органы их пищеварительного тракта.В нижней части их мягкого тела находится анус.

Большинство наземных улиток — гермафродиты, потому что у каждого из них есть мужские и женские репродуктивные органы, которые производят как яйца, так и сперму. Они способны к самооплодотворению, но обычно совокупляются друг с другом.

Мантия — это защитный слой, покрывающий стопу и некоторые внутренние органы. В некоторых случаях он также покрывает оболочку, чтобы обеспечить ей дополнительную защиту.

У брюхоногих моллюсков во время личиночного развития происходит уникальный процесс, известный как скручивание.Тело перемещается из задней части в переднюю, что вызывает вращение, так что полость мантии, которая включает анус, оболочку и висцеральную массу, вращается примерно на 180 градусов и внезапно оказывается над головой, и кажется, что оболочка вернулся.

Источники:

(1) http://www.telegraph.co.uk/lifestyle/9433231/Germaine-Greer-Snails-deserve-our-attention.html

(2) https://insects.tamu.edu/extension/publications/epubs/eee_00026.куб. метр

https://en.wikipedia.org/wiki/Snail

Уильямс, Питер. Улитка. Reaktion Books, 2012.

Издательство BioExpedition © 2017.

Анатомия «Борец с улитками

Наружная анатомия

Сухопутные улитки имеют свернутую спиралью раковину, к которой их тело прикреплено сильной мышцей. Улитка может полностью втянуть свое тело в раковину, когда отдыхает или защищается от хищника. Улитка не может покинуть свою раковину легче, чем люди — ногти!

Раковина остается с улиткой на всю жизнь и растет вместе с ней.Когда молодь улитка вылупляется из яйца, ее раковина имеет только один оборот, то есть один оборот на 360 градусов от центра. По мере роста улитка ее раковина увеличивается в размерах, растя вокруг первого оборота — и вокруг, и вокруг, пока улитка не достигнет своего взрослого размера. У разных видов улиток разное количество мутовок.

Улитка передвигается с помощью большой мускульной структуры, называемой ступней. Волны мышечных сокращений и расширений позволяют улитке двигаться вперед.Улитка выделяет слизь со своей кожи, которая смазывает поверхность, по которой она ползает. Благодаря своей мускулистой ноге и чудесной слизи улитка может легко скользить по многим поверхностям, включая стекло, по которому она может двигаться вертикально и даже вверх ногами. Улитка может даже передвигаться по острому лезвию бритвы, не порезавшись, благодаря защитной слизистой слизи.

Наземные улитки дышат воздухом, как и мы, люди. Воздух попадает в легкие улитки через пневмостом. Внутри легких, где происходит газообмен, кислород улавливается кровью и выделяется углекислый газ — опять же, как и при дыхании человека.

Мантия — это складка кожи, которая окружает внутренние органы улитки.

Внутренняя анатомия

Под панцирем у наземных улиток есть органы и системы, как и у людей. Внутренние органы животного, в том числе пищеварительная железа, легкие, сердце и репродуктивные органы, расположены в мантии, внутри панциря животного. У слизней органы находятся сразу за областью головы.

Органы чувств наземной улитки

У наземных улиток есть три основных набора органов для восприятия окружающего мира, как показано на этой диаграмме.

Щупальца: Голова улитки состоит из двух наборов щупалец: верхних (задних) и нижних (передних). У большинства наземных улиток верхние щупальца длиннее и имеют глаза на концах, а также обонятельные нейроны для обоняния / вкуса. Никто не знает, насколько хорошо улитки видят, но они определенно реагируют на свет и могут видеть, куда они идут, а в их глазах есть сетчатка, хрусталик и зрительный нерв, как и наши глаза. Нижние щупальца короткие и используются для обоняния и дегустации, чтобы помочь улитке находить пищу, а также избегать потенциально опасных мест.

Нервная система: Наземные улитки имеют различные типы окончаний нервных клеток, которые возникают из биполярных и мультиполярных клеток в их эпидермисе или коже. Они позволяют улитке чувствовать прикосновение и боль. Прикоснувшись к ее мягкому телу, улитка может почувствовать опасность и при необходимости спрятаться в свою раковину.

Статоцисты: статоцисты наземных улиток представляют собой полые шары, окруженные клетками с ресничным (волосатым) внутренним пространством, заполненными лимфатической жидкостью. Внутри плавают крошечные частицы кальция, называемые статокониями.Когда улитка стоит в вертикальном положении, статокония поднимается вверх, касаясь ресничек и сигнализируя улитке о своем вертикальном положении. Когда улитка переворачивается вверх ногами, статокония всплывает вверх к тому месту, где обычно находится дно статоцисты, сигнализируя улитке, что ей нужно подняться вверх. Статоцисты расположены в основном в области стопы улитки. Хотя у улиток нет настоящего ощущения слуха, как у нас, считается, что реснички, эти крошечные волосовидные выступы, могут улавливать звуковые колебания, дополнительно предоставляя улитке информацию об окружающей среде.

Анатомия оболочки

Особенности раковины улитки имеют разные названия. Диаграммы в ближайшее время!

Формы улиток

Наземные улитки бывают самых разных форм. Научиться определять улитку начинается с описания общей формы ее раковины. Скоро появятся диаграммы для шаровидных, ульевых, буллимоидных и конических раковин!

Иллюстрации © Марла Копполино, 2007-2015,

Анатомия улиток + Наука о улитках и слизнях, исследование на дому