Чего не хватает в организме если хочется семечек подсолнуха?
Статьи › Халва › Как в домашних условиях сделать Халву из семечек подсолнуха?
К ним относятся как цинк, так и селен, содержащиеся в семечках. Поэтому если вам захотелось семечек в осенний или зимний период, скорее всего, вашему иммунитету требуется небольшая поддержка. Другие питательные вещества, такие как витамины группы B, помогают повысить энергичность.
- Почему хочется семечек подсолнечных?
- Почему зависимость от семечек?
- Что лечат семечки подсолнуха?
- Что будет если каждый день есть семечки?
- Чем полезны семечки подсолнуха для женщин?
- Как семечки влияют на печень?
- Почему я ем много семечек?
- Какие болезни от семечек?
- В чем вред семечек?
- Когда нельзя есть семечки?
- Какой вред от семечек подсолнуха?
- Какой вред приносят семечки подсолнуха?
- Какая польза от жареных семечек?
- Какие семечки полезнее всего?
- Как семечки влияют на давление?
- Можно ли потолстеть от подсолнечных семечек?
- Можно ли поправиться от семечек?
- Сколько грамм семечек можно съесть в день?
- Как семечки влияют на стул?
- Какие семечки лучше белые или черные?
- Как семечки влияют на холестерин?
- Какие витамины содержатся в семечках подсолнуха?
- Почему из за семечек аппендицит?
- Можно ли есть семечки при повышенном сахаре?
- Можно ли есть семечки при проблемах с печенью?
- Что бывает когда ешь много семечек?
- Какой вред от подсолнечных семечек?
- Чем вредно есть много семечек?
Почему хочется семечек подсолнечных?
Почему хочется семечек подсолнуха? Семена подсолнечника содержат витамин Е, флавоноиды и другие растительные соединения, которые известны тем, что уменьшают воспаление.
Это значит, что, возможно, вам хочется семечек из-за обострения хронического заболевания или небольшой простуды.
Почему зависимость от семечек?
Выяснилось, что во время поедания чипсов активность центров удовольствия в мозге была выше, чем во время употребления другой пищи. Кроме того, вкус чипсов активизировал в мозге центры, которые связаны с появлением зависимости (включая наркотическую).
Что лечат семечки подсолнуха?
Высокое содержание магния и бетаина в семенах подсолнечника способствует снижению артериального давления; тем самым снижая вероятность развития сердечного приступа и/или инсульта. Кроме того, наличие аргинина в этих семенах также способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы.
Что будет если каждый день есть семечки?
Семечки являются бесценным источником здоровых моно- и полиненасыщенных жиров, которые тоже благотворно влияют на здоровье сердца. Если съедать по 100 г этого снека каждый день, то можно предупредить не только атеросклероз, но и инфаркт миокарда, снизить уровень холестерина в крови.
Чем полезны семечки подсолнуха для женщин?
Влияние жареных семечек на женский организм
Витамин Е удовлетворяет суточную потребность женского организма. Достаточно 70-80 грамм очищенных жареных ядер подсолнечника. Фолиевая кислота положительно влияет на структуру волос и ногтей, уменьшая их ломкость.
Как семечки влияют на печень?
Лидия: Семена подсолнуха снижают риск тромбоза сосудов, расположенных в печени, благодаря антиоксидантам. Причём они содержатся и в жареных, и в сырых семечках. Также семена уменьшают вероятность гепатоза (повреждения печени) и предотвращают развитие желчнокаменной болезни, поскольку стимулируют желчеотток.
Почему я ем много семечек?
Если употреблять 100 грамм семечек ежедневно, также можно предупредить инфаркт миокарда и уменьшить уровень холестерина в крови. Кроме того, семена подсолнечника содержат магний, который снимает боль в мышцах, одышку, усталость и стресс. Также магний снижает кровяное давление и помогает избавиться от мигрени.
Какие болезни от семечек?
Как могут навредить организму?:
- Если есть неумеренно, семечки подсолнечника могут спровоцировать увеличение веса.
- «Лузганье» неочищенных семечек вредит зубам и деснам.
- Из рациона стоит убрать не только жареные, но и сырые семечки людям, имеющим гастрит, язву и проблемы с кишечником, колит.
В чем вред семечек?
По данным ассоциации, злоупотребление семечками приводит к накоплению в организме натрия. Избыток этого элемента является одной из причин увеличения веса и уровня холестерина, появления заболеваний сердца, сосудов, желудка. А полстакана шелухи ученые приравнивают к пачке сигарет.
Когда нельзя есть семечки?
Семечки нельзя есть при заболеваниях пищеварения, желчевыводящих путей и ожирении, а также людям с тонкой эмалью зубов. Об этом корреспонденту URA.RU сообщила врач-диетолог, сотрудник Центра эстетической косметологии Елена Соломатина.
Какой вред от семечек подсолнуха?
Несмотря на внешнюю сухость, семечки — крайне жирная пища, а значит, противопоказаны больным язвой желудка, гастритом; кроме того, они способны усугубить проблемы с печенью.
6. Высокое содержание масел в семенах подсолнечника приводит к тому, что наша слизистая покрывается тонкой масляной пленкой.
Какой вред приносят семечки подсолнуха?
Вред семечек подсолнуха
Подобные продукты вредны при воспалениях желудка и кишечника, а также подагре, так как они могут вызвать обострение этих заболеваний. Также «лузганье» неочищенных семян вредит зубам и деснам, а на шкурке обычно немало болезнетворных бактерий, которые так попадают прямиком в желудок.
Какая польза от жареных семечек?
В жареных семечках имеется полный набор антиоксидантов, которые способствуют нормализации работы сердца, а также предотвращают старение, положительно влияют на работоспособность печени. В любой момент можно купить жареные семечки в качестве перекуса, особенно если вы следите за фигурой.
Как семечки влияют на кишечник?
Семена подсолнечника положительным образом влияют на работу кишечника. Они помогают бороться с запорами и синдромом раздраженного кишечника.
Ферменты, содержащиеся в семечках, регулируют секрецию пищеварительных соков и выводят токсические вещества из организма.
Какие семечки полезнее всего?
На самом деле тыквенные семечки улучшают здоровье сердца, уровень сахара в крови, фертильность и качество сна. Диетологи рекомендуют добавлять в свой рацион небольшую ежедневную порцию семян подсолнуха или тыквы, которая составляет примерно 30 г.
Как семечки влияют на давление?
«Тыквенные семечки являются концентрированным источником питательных веществ, важных для контроля артериального давления, таких как магний, калий, аргинин — аминокислота, необходимая для производства оксида азота, который расслабляет кровеносные сосуды и снижает артериальное давление», — сообщили исследователи.
Можно ли потолстеть от подсолнечных семечек?
Но важно знать меру и не увлекаться — избыток пойдёт только во вред. При этом не стоит забывать, как подчёркивает диетолог, что семечки очень калорийные (в 100 г сырых семечек содержится около 600 калорий, а в жареных — порядка 700).
Поэтому людям, имеющим склонность к лишнему весу, нужно быть осторожными.
Можно ли поправиться от семечек?
От семечек, как и от большинства других продуктов, при неограниченном потреблении действительно толстеют. Но поправиться при поедании семечек значительно проще, чем от большинства других продуктов. Дело в том, что семечки являются высококалорийным продуктом.
Сколько грамм семечек можно съесть в день?
Допустимой нормой употребления семечек может быть от 50 до 100 граммов в день в случае отсутствия заболеваний кишечника.
Как семечки влияют на стул?
Несмотря на высокую калорийность, приносят пользу семечки подсолнечника для женщин при похудении. Суть заключается в том, что семена подсолнуха стимулируют обмен веществ и помогают нормализовать стул, поэтому из организма быстрее выходят скопившиеся шлаки.
Какие семечки лучше белые или черные?
Подводя итог отметим, что, несмотря на отличия, и черные, и белые семечки полезные и вкусные.
Белые семечки предпочтительней тем, кто соблюдает диетическое питание, так как менее калорийны и содержат меньше жиров.
Как семечки влияют на холестерин?
В семечках есть кальций, магний, калий, фосфор, железо, цинк, медь, селен. Семена подсолнечника богаты фитостеронами, по структуре схожими с холестерином. Поэтому употребление семечек приводит к снижению синтеза холестерина в организме. Так что семечки показаны больным атеросклерозом.
Какие витамины содержатся в семечках подсолнуха?
В них присутствует большое количество витаминов группы В, Е и D. Также в них много фтора, натрия, цинка, кремния, хрома, марганца и йода. Благодаря такому комплексу витаминов семечки способствуют нормальному функционированию всего организма.
Почему из за семечек аппендицит?
По мнению доктора медицинских наук, профессора А. Кригера семечки и аппендицит никак не связаны, и никакого отношения друг к другу не имеют. Факторы, увеличивающие риск развития аппендицита, вообще неизвестны.
Ни психологические неурядицы, ни диетические предпочтения не отражаются на заболевании.
Можно ли есть семечки при повышенном сахаре?
Богатые белками и жирами семена могут использоваться диабетиками для борьбы с высоким уровнем сахара в крови после еды. Специалисты выяснили, что употребление 60 граммов тыквенных семечек снижает уровень сахара до 35 процентов.
Можно ли есть семечки при проблемах с печенью?
Семена подсолнечника могут негативно влиять на здоровье печени. К такому выводу пришли медики из Мичиганского университета. По словам экспертов, семечки содержат следы микотоксинов, производимых плесенью.
Что бывает когда ешь много семечек?
Так, упаковка семечек весом 300 грамм содержит дневную норму калорий, поэтому в таком количестве семечки могут быть вредными для фигуры. Не советуют есть семечки людям с такими заболеваниями, как гастрит, колит, панкреатит и язва желудка.
Какой вред от подсолнечных семечек?
Вред семечек подсолнуха
Подобные продукты вредны при воспалениях желудка и кишечника, а также подагре, так как они могут вызвать обострение этих заболеваний.
Также «лузганье» неочищенных семян вредит зубам и деснам, а на шкурке обычно немало болезнетворных бактерий, которые так попадают прямиком в желудок.
Чем вредно есть много семечек?
По данным ассоциации, злоупотребление семечками приводит к накоплению в организме натрия. Избыток этого элемента является одной из причин увеличения веса и уровня холестерина, появления заболеваний сердца, сосудов, желудка.
Нутрициолог рассказала, опасно ли проглатывать арбузные семечки – Москва 24, 04.08.2021
04 августа 2021, 08:32
Общество
В сезон арбузов и дынь москвичи готовы есть сладкое лакомство почти каждый день. Поэтому бахчевые в это время года становятся самым ходовым товаром. Рассказываем, как правильно есть и хранить арбузы и дыни, чтобы не навредить здоровью.
Фото: Москва 24/ Лидия Широнина
Берегись нитратов
Любители бахчевых культур вместе с сочной мякотью иногда случайно проглатывают и семечки. Нутрициолог Мария Розанова предупредила, что поедание арбуза вместе с семечками может стать причиной расстройства пищеварения.
«Оболочка у арбузных семечек очень плотная, и чаще всего при проглатывании их целиком они не перевариваются. Если случайно проглотить несколько семян, то ничего страшного не произойдет, но в больших количествах они могут стать причиной засорения пищеварительного тракта и развития некоторых патологий», – отметила специалист.
По словам эксперта, есть люди, которым категорически нельзя проглатывать арбузные семечки: прежде всего – детям в возрасте до 3 лет. Для них это очень опасно, так как малыши могут подавиться или отравиться. По мнению Розановой, с арбузами также следует быть осторожными беременным женщинам и кормящим мамам, так как семечки повышают уровень возможной аллергии.
Кроме того, в них накапливается много нитратов, если сладкий плод выращивали с применением химических веществ.
В арбузных семечках содержится аминокислота цитруллин, которая распадается в организме человека с высвобождением аммиака. Для здоровых людей в этом нет ничего страшного, но при наличии некоторых заболеваний мочевыделительной системы и при развитии цитруллинемии здоровью может быть нанесен существенный вред.
Мария Розанова
нутрициолог
Собеседница Москвы 24 подчеркнула, что следует быть осторожными с арбузами, у которых внутри белые семечки. Это может быть как недозрелый арбуз, так и выращенный с использованием нитратов, а такая пища способна вызвать сильное отравление, объяснила специалист.
Знай меру
Фото: Москва 24/Никита Симонов
По мнению Розановой, как и любые ягоды или фрукты, арбуз и дыню следует включать в отдельный перекус.
«В первый перекус – фруктовый ланч – можно съесть до 400–500 граммов дыни или арбуза спокойно, даже если вы худеете. В вечерний – можно съесть еще граммов 150–200. Через 20–30 минут после арбуза или дыни выпейте 300–400 миллилитров воды. Тогда концентрация сахара разбавится, мочегонный эффект удвоится, а это профилактика отеков», – рассказала нутрициолог.
По ее словам, бахчевые отлично работают в качестве профилактики углеводной зависимости.
Согласно новым исследованиям, употребление двух любых фруктов в день снижает риск инсулинорезистентности и диабета.
Легкий фруктовый сахар быстро всасывается, дает ощущение сладости, но при этом не формирует привыкание вкусовых рецепторов.
Мария Розанова
нутрициолог
Всем, кому очень сложно справляться с тягой к сладкому, эксперт посоветовала на начальных этапах включать в дневной рацион полкило арбуза или дыни.
При этом, по словам врача, не стоит употреблять арбузы и дыни сразу после завтрака, обеда или ужина, несмотря на то что шведский стол часто предлагает такую схему. Подобное питание вызывает мощнейшее брожение, которое нарушит всасывание всего основного приема пищи, пользы от арбуза или дыни не будет.
«Раздельное питание давно не в тренде, но единственное, что важно употреблять отдельно, – это фрукты и ягоды», – объяснила эксперт.
Такой принцип не нарушает всасывание белка и железа из основной пищи, а витамины из фруктов и ягод легко и полноценно усваиваются, добавила она.
Не навреди
Фото: Москва 24/ Лидия Широнина
Эксперт рассказала, что периодически можно устраивать себе арбузные разгрузочные дни.
В этот период нужно есть только арбуз, пить воду и зеленый или травяные чаи. Но и тут есть свои противопоказания.
«Людям с проблемными почками – с хроническим пиелонефритом, циститом, песком или мелкими камнями в почках – решаться на такой разгрузочный день следует только после консультации с терапевтом», – предостерегла Мария Розанова.
Кроме того, собеседница Москвы 24 не рекомендует проводить разгрузочные дни на арбузе и дыне тем, кто желает снизить вес, а также пациентам с сахарным диабетом, детям, беременным и кормящим женщинам.
Дело в том, что арбузы – это тоже сахар, который еще легче, чем глюкоза, проникает внутрь клеток, мешая жиросжиганию.
Нутрициолог также обратила внимание на то, что разрезанные бахчевые быстро теряют вкусовые и полезные свойства, заселяются патогенными бактериями. Поэтому остатки арбуза и дыни лучше всего хранить в холодильнике до 50 часов.
В комнате или на кухне, то есть в тепле, плод не проживет и суток.
Поэтому категорически не рекомендуется оставлять продукты на кухонном столе даже на несколько часов.
Мария Розанова
нутрициолог
Она добавила, что еще хуже покупать уже нарезанный на части арбуз в магазине. Это может привести к отравлению, заключила нутрицитолог.
Бородина Евгения
обществоеда
Сколько семян слишком много?
Кроме того, вы, безусловно, можете съесть слишком много семян. Поскольку они содержат концентрированный источник жира и калорий, лучше употреблять их в небольших количествах — от одной восьмой до четверти чашки, три или четыре раза в неделю .
Запрос на удаление |
Посмотреть полный ответ на dukehealth.org
Сколько семян можно есть в день?
Добавить орехи и семечки в свой рацион очень просто: соблюдайте норму порции в унцию или две в день и ешьте те, которые вам нравятся.
Добавьте немного в салаты, соусы, овощи или цельнозерновые продукты, такие как коричневый рис или лебеда.
|
Полный ответ можно найти на сайте health.harvard.edu
Что произойдет, если вы съедите слишком много семян?
Каковы симптомы употребления слишком большого количества семечек подсолнуха? Семена подсолнечника богаты клетчаткой, а также жирами и калориями. Их высокое содержание клетчатки и жира означает, что употребление слишком большого количества их за один присест может привести к спазмам желудка, тошноте и диарее.
|
Посмотреть полный ответ на ayoubs.ca
Полезно ли есть много семян?
Семена являются отличным источником клетчатки. Они также содержат полезные мононенасыщенные жиры, полиненасыщенные жиры и много важных витаминов, минералов и антиоксидантов.
При употреблении в составе здоровой диеты семена могут помочь снизить уровень сахара в крови, уровень холестерина и кровяное давление.
|
Посмотреть полный ответ на сайте healthline.com
Что происходит, когда вы едите семечки каждый день?
Исследования показывают, что преимущества ежедневного употребления в пищу орехов и семян (в умеренных количествах) включают снижение риска высокого кровяного давления, высокого уровня холестерина, брюшного жира, рака, болезней сердца и легких.
Запрос на удаление |
Посмотреть полный ответ на mynetdiary.com
🌰Что произойдет, если вы съедите слишком много семян и орехов? | Питательная диета | Д-р Джоэл Фурман
Можно ли есть орехи и семечки каждый день?
Орехи содержат жир.
Несмотря на то, что большая часть этого жира состоит из полезных жиров, калории все равно могут накапливаться. Вот почему вы должны есть орехи в умеренных количествах. Взрослые должны стремиться съедать от 4 до 6 порций несоленых орехов в неделю в рамках здорового питания.
|
Посмотреть полный ответ на сайте mayoclinic.org
Какой самый здоровый способ есть семена?
Как есть больше семян
- Наполните свою кладовую разнообразными семенами, чтобы они всегда были под рукой. …
- Добавьте семечки в свои любимые блюда. …
- Закуска на орехово-семенных смесях. …
- Начните день с семян. …
- Попробуйте тахини. …
- Выбирайте рецепты хлеба и выпечки с семенами. …
- Ищите продукты, содержащие семена.
|
Посмотреть полный ответ на heartfoundation.org.nz
Приводят ли семена к увеличению веса?
Семена могут быть крошечными, но они богаты питательными веществами, такими как белок, клетчатка, железо, витамины и омега-3 жирные кислоты.
Недавнее исследование показывает, что они также могут быть полезны для вашей талии.
|
Посмотреть полный ответ на healthifyme.com
Можем ли мы съесть все семена вместе?
Лучшее соотношение для употребления семян: 3 части семян льна, по 1 части семян кунжута, подсолнечника и тыквы. *Возьмите тыквенные семечки и семечки подсолнуха и поджарьте их отдельно, пока они не станут ореховыми и светло-коричневыми. Семена кунжута и льна также поджарьте отдельно на медленном огне. Запрос на удаление |
Посмотреть полный ответ на indianexpress.com
Сколько смешанных семян я должен съедать ежедневно?
Семена чиа, конопли и льна, возможно, получили статус суперпродуктов, но это не повод пренебрегать скромными семенами тыквы, кунжута и подсолнечника. Как и со всеми продуктами, сосредоточение внимания только на одном варианте не поможет.
Убедитесь, что вы чередуете семена и старайтесь потреблять около 42-45 г или 3 столовые ложки смешанных семян в день.
Можете ли вы съесть слишком много семян в день?
Кроме того, вы, безусловно, можете съесть слишком много семян. Поскольку они содержат концентрированный источник жира и калорий, лучше употреблять их в небольших количествах — от одной восьмой до четверти чашки три или четыре раза в неделю.
Запрос на удаление |
Посмотреть полный ответ на dukehealth.org
Можно ли есть семечки каждый день?
Тем не менее, это количество не повышало уровень кадмия в их крови и не повреждало их почки (25). Таким образом, вам не следует беспокоиться о том, чтобы есть разумное количество семян подсолнечника, например, 1 унцию (30 граммов) в день, но вы не должны съедать целый пакетик в день.
Сколько семян подсолнечника слишком много?
Семена подсолнечника не следует употреблять более 1 маленькой чашки (около 30 граммов) в день.
Запрос на удаление |
Посмотреть полный ответ на pharmeasy.in
Какие семена нельзя есть?
Известно, что не только эти два, но и семена других фруктов, таких как абрикосы, сливы, вишни и персики, содержат цианогенные соединения. Поэтому всякий раз, когда вы откусываете какой-либо из этих фруктов, обязательно избегайте их семян, так как они могут быть вредными.
Запрос на удаление |
Посмотреть полный ответ на timesofindia.indiatimes.com
Вызывают ли семена воспаление?
Орехи и семена богаты ненасыщенными жирами и другими питательными веществами, которые могут уменьшить воспаление.
|
Посмотреть полный ответ на pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Семена полезнее орехов?
Орехи, как правило, содержат больше полезных жиров, чем большинство семян. Орехи содержат полезные мононенасыщенные жиры, а также полиненасыщенные жиры. Некоторые орехи, такие как грецкие, даже содержат полезные жиры омега-3.
Запрос на удаление |
Посмотреть полный ответ на foodnetwork.com
Можно ли есть семена чиа и льна каждый день?
Да! Совместное употребление семян чиа и семян льна обеспечит организм целым рядом питательных веществ. Чтобы включить семена в свой ежедневный рацион, начните с одной столовой ложки каждого вида семян в день.
Запрос на удаление |
Посмотреть полный ответ на draxe.com
Следует ли есть семена натощак?
Семечки можно есть натощак, а можно пить прямо с утра.
Вы можете есть между приемами пищи или смешать его с йогуртом. Но если вы хотите похудеть, лучше всего есть семена натощак.
|
Посмотреть полный ответ на India.com
Какие семена содержат больше всего белка?
6 семян с наибольшим содержанием белка
- Тыквенные семечки. Питательные вещества в семенах тыквы на самом деле находятся в белой скорлупе. …
- Семена конопли. Семена конопли и марихуана происходят из одного и того же растения Cannabis sativa. …
- Подсолнух. Семена подсолнуха появляются из середины головки цветка. …
- Семена льна. …
- Семена кунжута. …
- Семена чиа. …
- Арахис. …
- Миндаль.
|
Посмотреть полный ответ на thebeet.com
Какие семена ускоряют метаболизм?
Льняное семя
Некоторые люди считают льняное семя «функциональной пищей», что означает, что люди едят его для пользы для здоровья.
Употребление в пищу семян льна может помочь повысить метаболизм и улучшить метаболический синдром, который представляет собой группу состояний, способствующих развитию диабета, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний.
|
Посмотреть полный ответ на сайте medicalnewstoday.com
Какие семена вызывают увеличение веса?
Семена подсолнечника, льна и дыни считаются эффективными для увеличения веса. В такой ситуации вы можете включить эти семена в свой перекус.
Запрос на удаление |
Посмотреть полный ответ на medicircle.in
Какие семена способствуют набору веса?
Семена чиа могут вызывать побочные эффекты у людей с диабетом, высоким кровяным давлением, аллергией или проблемами с пищеварением. Кроме того, употребление многих из них может привести к увеличению веса.
Запрос на удаление |
Посмотреть полный ответ на сайте medicalnewstoday.
com
Каковы 5 самых полезных семян?
Лучшие семена для диеты
- Льняное семя.
- Семена чиа.
- Семена тыквы.
- Семена подсолнечника.
- Семена конопли.
- Семена кунжута.
|
Полный ответ см. на сайте health.clevelandclinic.org
Зачем замачивать семена перед едой?
Замачивание сырых орехов, семян и злаков помогает активировать процесс прорастания и делает минералы, витамины, жиры и белки (все полезные вещества!) более доступными для нас и лучше усваиваемыми.
Запрос на удаление |
Полный ответ на foodyfirst.com
Какие семена можно смешивать?
Именно здесь становится важным включение суперсемян в наш рацион. Супер смесь семян содержит семена чиа, семена тыквы, киноа, семена конопли, семена кунжута и многое другое.
Эти семена имеют более высокий уровень витаминов и минералов по сравнению с другими продуктами.
|
Посмотреть полный ответ на food.ndtv.com
← Предыдущий вопрос
Вы ежемесячно получаете пособие по случаю потери кормильца?
Следующий вопрос →
Выздоравливают ли люди, получающие паллиативную помощь?
Есть ли побочные эффекты от слишком большого количества семян чиа?
Некоторые люди могут испытывать побочные эффекты от употребления слишком большого количества семян чиа. Эти побочные эффекты могут включать проблемы с пищеварением, аллергические реакции или увеличение веса. Тем не менее, для большинства людей семена чиа являются подходящей и питательной добавкой к сбалансированной диете.
Семена чиа — это съедобные семена растения, принадлежащего к семейству мятных, под названием Salvia hispanica . Эти крошечные темные семена являются питательной пищей, богатой омега-3 жирными кислотами и другими важными биологически активными соединениями.
Потребление семян чиа может принести пользу для здоровья, включая снижение артериального давления, уменьшение воспаления и улучшение пищеварения.
Однако у некоторых людей могут возникнуть побочные эффекты при употреблении большого количества семян чиа, в том числе у людей с диабетом, высоким кровяным давлением и аллергией. Слишком много семян чиа также может привести к проблемам с пищеварением, а если кто-то переедает семена чиа, это может привести к увеличению веса.
В этой статье рассматриваются побочные эффекты и риски употребления слишком большого количества семян чиа, польза для здоровья от этой пищи и альтернативы.
Употребление семян чиа может вызвать некоторые побочные эффекты у людей с аллергией, диабетом, высоким кровяным давлением или проблемами пищеварения. Мы объясним их влияние на эти условия ниже.
Аллергии
В научной литературе описано очень мало случаев аллергических реакций на семена чиа. Фактически, одно исследование 2019 года обнаружило то, что исследователи считают первой аллергией на семена чиа.
Однако на самом деле у этого человека в анамнезе была аллергия на пыльцу трав и кошачью перхоть.
Этот человек начал ежедневно употреблять семена чиа, чтобы попытаться снизить уровень холестерина в крови, и через 3 дня у него началась анафилаксия, тяжелая аллергическая реакция, от которой он выздоровел.
Задокументировано несколько случаев реакции гиперчувствительности на растения того же семейства. Эти реакции включают анафилаксию, контактный дерматит и системную аллергическую реакцию.
Семена чиа могут вызывать перекрестную сенсибилизацию у людей с аллергией на кунжут. Это означает, что у тех, у кого уже есть аллергия на кунжут, может возникнуть аллергическая реакция после употребления семян чиа.
Диабет
Семена чиа могут снизить уровень сахара в крови, поскольку они содержат большое количество клетчатки. Клетчатка замедляет всасывание сахара в кишечнике, что помогает предотвратить быстрое и значительное повышение уровня сахара в крови.
Однако для человека с диабетом врач точно рассчитывает дозу инсулина, чтобы предотвратить скачки и падения уровня сахара в крови.
Если кто-то регулярно употребляет семена чиа, это может привести к снижению уровня сахара в крови настолько, что потребуется корректировка дозы инсулина.
Высокое кровяное давление
Семена чиа также могут снижать кровяное давление. Это может быть связано с тем, что эти крошечные семена являются богатым источником омега-3 жирных кислот, которые действуют как разжижители крови и снижают кровяное давление. Однако ученым необходимо провести дополнительные исследования этих теорий.
Проблемы с пищеварением
Семена чиа содержат много питательных веществ. Однако, согласно исследованию 2020 года, их жесткая внешность может затруднить их расщепление, высвобождение и переваривание организмом. Однако этот факт верен для большинства семян.
В большинстве случаев людям следует замачивать семена чиа в воде перед их употреблением или пить воду во время еды, чтобы способствовать правильному пищеварению. Измельченные семена чиа также являются подходящей альтернативой цельным семенам — организм лучше усваивает все питательные свойства семян чиа.
Люди также могут выбрать проросшие семена чиа. Прорастание семян чиа оптимизирует доступность белков и увеличивает содержание в них кальция.
Многие исследования показали, что семена чиа содержат жизненно важные микроэлементы и макроэлементы. Наиболее распространенными макроэлементами являются углеводы, белки, пищевые волокна и жиры.
Семена чиа имеют питательный состав и содержат:
- 15–25 % белков
- 15–35 % жиров
- 18–35 % пищевых волокон
- 18–31 % углеводов
- семена льна
- семена подсолнечника
- семена конопли
- семена кунжута
- семена тыквы полезные свойства
9 90 антиоксиданты, витамины и другие жизненно важные минералы.
Семена чиа содержат большое количество кислот омега-3 и омега-6. Поскольку организм не может естественным образом создавать эти питательные вещества, каждый должен потреблять эти необходимые пищевые компоненты.
Некоторые из полезных для здоровья свойств семян чиа включают улучшение уровня сахара в крови и снижение артериального давления.
В ходе исследования, проведенного в 2018 году, исследователи кормили крыс 10% семенами чиа в течение 13 месяцев.
В конце исследования они обнаружили, что крысы, которые потребляли 10% семян чиа, имели более высокое содержание минералов в костях и улучшенную структуру клеток печени и тканей кишечника. Однако люди должны помнить, что исследования на животных не обязательно применимы к людям. Необходимо продолжить дополнительные исследования в этой области, чтобы лучше понять потенциальные эффекты семян чиа.
Узнайте больше о пользе семян чиа для здоровья.
Некоторые альтернативы семенам чиа включают продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как овощи, бобовые, орехи, фрукты и злаки. Для людей, заинтересованных в увеличении потребления жирных кислот, рыба является подходящим альтернативным источником омега-3 жирных кислот.
Другие питательные семена включают:
переваривать, если только не измельчить. Кроме того, льняное семя содержит лигнаны, природное химическое соединение.