Что происходит с телом, если вы пьете кофе каждый день или отказываетесь от него?
Здоровье
С чего начинается ваше утро? Если с чашки кофе, без которой вы не можете проснуться, то пора задуматься, как же влияет на ваш организм напиток, потребляемый многими из нас в чрезмерном количестве.
Существует множество мифов, связанных с самым главным пищевым «допингом», но как понять, вреден или полезен кофе лично для вас? Вместе с врачом-диетологом и сооснователем проекта Beauty Ballers Анной Ивашкевич разбираемся, что происходит с телом, когда вы отказываетесь от кофе.
Что такое кофе
Этот напиток изготавливается из жареных семян (зерен) нескольких видов растений, а от степени их обжарки зависит крепость напитка. Кстати, под чашкой кофе мы подразумеваем напиток, приготовленный в кофемашине, сваренный в турке или залитый кипятком свежемолотый, без добавления молока или сливок (это уже еда, а не напиток). Растворимый кофе сюда не относится, потому что его крепость ниже зернового, к тому же в нем теряются ароматические соединения и практически все полезные вещества из-за продолжительного процесса переработки.
Главные минусы кофе
Кофе не следует пить натощак, потому что он провоцирует выработку гормона холецистокинина, который запускает пищеварение. А если в вашем желудке нет еды, то и перевариваться нечему — этот процесс ведет к появлению изжоги и признакам гастрита.
Консерванты, которых так много в кофе, негативно влияют на обмен веществ, провоцируют появление целлюлита (так что лучше использовать его в качестве скраба).
Кофе не стоит употреблять беременным и кормящим женщинам. Кофеин накапливается в крови беременных, проникает в плаценту, ведет к снижению количества железа и других минеральных элементов в грудном молоке.
Он вызывает привыкание: злоупотребление кофе ведет к обезвоживанию, поэтому, когда вы употребляете слишком много этого напитка, водный баланс очень трудно восстановить.
Главные плюсы кофе
Почему лучше не пить кофе сразу после пробуждения?
Ключевым гормоном, который вырабатывается нашим организмом в течение дня, является кортизол — именно он помогает просыпаться утром и засыпать вечером.
По утрам уровень гормона самый высокий, и если в это время выпить кофе — напиток заблокирует его выработку, это значит, что через некоторое время мы снова захотим спать. Обычно выработка кортизола происходит с 6 до 9 утра, а самый пик приходится на 8-9 часов утра, так что лучше всего пить кофе в 10 часов или после обеда.
Что изменится, если вы откажетесь от кофе?
Несмотря на то, что в этом напитке есть неоспоримые плюсы, он подходит не всем. К тому же не злоупотребляют кофе только 10% кофеманов, остальные, как правило, выпивают в среднем четыре чашки в день, что превышает допустимую норму.
Итак, если вы откажетесь от кофе:
Ваш организм научится лучше усваивать витамины
Кофеин «убивает» витамин В, снижает содержание в организме железа, калия, цинка, кальция. А одна чашка в 150 мл тормозит усвоение кальция на целых три часа. Более того, кофеин вымывает из организма кальций, и в результате злоупотребления кофе кости становятся хрупкими.
Вы сможете избавиться от лишнего веса
Как мы уже говорили, кофеин усиливает выработку кортизола и влияет на работу надпочечников. Надпочечники работают совместно с щитовидной железой, которая заботится об обмене веществ — из-за кофе он замедляется, и вы набираете вес.
Ваш иммунитет повысится
Кофеин — не самый лучший друг нашей иммунной системы, опять же из-за щитовидной железы. Ограниченная производительность щитовидной железы приводит к ослаблению иммунитета, что становится причиной болезней. Если вы чувствуете подверженность различным заболеваниям, стоит держаться подальше от кофе, по крайней мере, пока вам не станет лучше.
У вас не будет проблем с печенью
Кофе усваивается не самым лучшим образом. Ваша печень трудится для производства энзимов, которые расщепляют кофе и метаболизируют его. Поэтому, когда энзимы необходимы для других вредных химикатов, печень вдруг может «облениться». У многих людей, пьющих кофе постоянно, «ленивая» печень.
Вы станете энергичнее
Несмотря на то, что от кофе вы чувствуете прилив сил, в конце концов это перестает работать.
Кофе заставляет тело вырабатывать адреналин, и если вы пьете его постоянно, то вам с каждым разом требуется все больше и больше кофеина, чтобы организм отвечал на него с одинаковой эффективностью.
Ваше либидо усилится
И снова про щитовидную железу. Эта часть нашего организма отвечает за гормоны, которые управляют нашим либидо, например, за тестостерон. Так что, как только вы перестанете оказывать давление на щитовидную железу кофеином, вы заметите улучшения в сексуальной жизни.
Теги
- Что происходит с телом
- еда
Можно ли пить кофе ежедневно?
/ Главная / Статьи / Можно ли пить кофе каждый день?
Вредно ли пить кофе каждый день? А если баловать себя любимым напитком по нескольку раз в сутки? Известно, что если употреблять свыше 1 литра кофе в течение суток, можно получить сердечный приступ или попасть в больницу с серьезной интоксикацией. Но если не злоупотреблять ароматным напитком, то, конечно, никакой опасности нет.
Основной действующей субстанцией кофе является кофеин. Данный алкалоид известен человечеству с незапамятных времен. Так как кофеин используется в медицинской практике более 100 лет, его побочные эффекты достаточно хорошо изучены. Но не все люди знают, когда необходимо сделать перерыв в употреблении любимого напитка.
Опасность для сердца
Известно, что кофе дестабилизирует работу сердечно-сосудистой системы. В частности, напиток способен увеличивать частоту сердечных сокращений, могут возникать внеочередные сокращения сердца.
Склонным к сердечным заболеваниям людям нужно быть поосторожнее с кофе. Даже одна небольшая чашечка может вызвать повышение артериального давления, прилив жара или плохое самочувствие. Особенную осторожность следует соблюдать беременным женщинам. Им лучше вообще отказаться от крепкого напитка, ингредиенты которого могут негативно повлиять на плод.
Изжога и кофе
Если вас мучает изжога, стоит хотя бы временно отказаться от кофе.
Это связано с тем, что ингредиенты любимого многими людьми напитка снижают тонус мускулатуры, которая предотвращает заброс кислого содержимого из желудка в пищевод. Если чашка кофе сопровождается сигаретой, то негативный эффект усиливается.
Неожиданные эффекты
В пожилом возрасте кости становятся более хрупкими, возрастает опасность переломов. Это связано с потерей организмом кальция, замедлением процесса его усвоения. Кофе усиливает эти негативные процессы. Конечно, одна маленькая чашечка кофе в день не принесет серьезного вреда, но регулярное употребление напитка лучше исключить.
Кофе нельзя употреблять при глаукоме. Если у человека наблюдается повышенное внутриглазное давление, от ароматного напитка лучше отказаться вообще. Зрение гораздо дороже сиюминутного удовольствия.
Что еще следует знать о кофе?
Вопрос о том, полезно ли пить кофе или все-таки вредно, остается открытым, однозначно на него ответить нельзя, так как у каждого человека индивидуальное восприятие активных веществ кофе.
Конечно, как и любой другой продукт, этот напиток не причинит вреда при эпизодическом и умеренном потреблении. Но каково же влияние кофе на центральную нервную систему? Ведь известно, что кофеин, входящий в его состав, является достаточно сильным алкалоидом.
В небольших количествах кофе способно активировать работу нервной системы. Чашечка ароматного напитка может подарить бодрость и отличное настроение. Но злоупотребление кофе может нанести вред здоровью. У зависимых от этого напитка людей могут появиться симптомы раздражительности, апатии.
Особую осторожность следует соблюдать тем, кто регулярно принимает какие-либо лекарственные средства. Дело в том, что компоненты кофе могут вступать в те или иные химические реакции с лекарствами. Чтобы быть в уверенности относительно безопасности употребления кофе, стоит заранее проконсультироваться с врачом на тему совместимости любимого напитка и принимаемых лекарственных препаратов.
Некоторые люди задаются вопросом: а не приведет ли питье кофе к раковым заболеваниям? Однозначного ответа на данный вопрос нет.
Кофе и курение
Курящим необходимо помнить о том, что никотин, содержащийся в табаке, оказывает достаточно сильное влияние на метаболизм кофеина в организме. В частности, ускоряется вывод этого алкалоида. В результате курящий человек начинает потреблять больше кофе, чтобы восполнить дефицит уже привычного для организма кофеина.
Стоит отметить, что курение, как правило, способствует увеличению потребления кофе, что может приводить к некоторой зависимости от крепкого напитка и, как следствие, вреду для здоровья.
Кофе помогает от похмелья?
Нет, научные подтверждения этому факту отсутствуют. Дело в том, что выпив чашечку кофе, человек может почувствовать некоторое облегчение. Это связано с временной активацией центральной нервной системы под воздействием кофеина.
Зависимость и другие опасности
Подобно любым другим продуктам, содержащим в своем составе натуральные алкалоиды, кофе при неумеренном употреблении может приводить к формированию зависимости. Конечно, такая ситуация не является критической, так как зависимость от кофе некорректно сравнивать с зависимостью от опасных наркотических веществ. Тем не менее механизм развития такого состояния универсален. Организм просто-напросто привыкает к поступлению алкалоида, без него человек испытывает упадок настроения, слабость. Чтобы этого не происходило, в употреблении кофе, как и любого другого продукта, стоит соблюдать меру.
Как уже указывалось выше, пить кофе крайне не рекомендуется тем, кто страдает хроническими заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Это атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, повышенное кровяное давление.
Несмотря на хорошие показатели здоровья в молодости, девушкам и юношам также не стоит злоупотреблять кофе. Его бесконтрольное употребление может сказаться на репродуктивной функции. В целом, чтобы кофе не наносил вреда, можно придерживаться простого правила – выпивать не более одной чашки кофе в день.
23 июня 2021
Возврат к списку
Записаться на прием
Заполните небольшую форму для быстрой и удобной записи на прием!
Наверх
Сколько чашек кофе в день безопасно?
Употребление кофе каждое утро полезно для здоровья, но чрезмерное его употребление может повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Поделиться на PinterestНовое исследование определило, сколько чашек кофе безопасно пить каждый день.
Getty ImagesЧашка кофе может быть именно тем, что вам нужно утром.
Вторая чашка, чтобы выйти за дверь, и третья (ладно, даже четвертая), скорее всего, если вы особенно устали.
Но если вы часто выпиваете полдюжины чашек или больше, вы можете создать серьезные проблемы со здоровьем, говорится в новом исследовании, опубликованном в Американском журнале клинического питания.
Австралийские исследователи обнаружили, что употребление шести и более чашек кофе в день увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний на целых 22 процента.
В Соединенных Штатах почти половина взрослых имеет какую-либо форму сердечно-сосудистого заболевания, и ежегодно оно является причиной каждой четвертой смерти.
Американцы также пьют больше кофе, чем когда-либо.
Опрос агентства Reuters показал, что 64 процента американцев старше 18 лет выпивают не менее одной чашки в день. Это на несколько процентных пунктов выше, чем годом ранее, и это самый высокий уровень за последние полвека.
В нескольких предыдущих исследованиях рассматривалась потенциальная польза для здоровья от теплого напитка — и их много, — но лишь немногие пытались выяснить, в какой момент риски употребления напитка с кофеином начинают перевешивать преимущества.
Именно это и сделали доктор Анг Чжоу и профессор Элина Хиппонен из Университета Южной Австралии.
В первом исследовании, посвященном проверке верхних пределов безопасного потребления кофе в связи с сердечно-сосудистыми заболеваниями, исследователи изучили, сколько кофе потребляли 347 077 человек в возрасте от 37 до 73 лет. Затем они сравнили общее количество кофе с риском сердечно-сосудистых заболеваний.
То, что они обнаружили, предполагает, что весы склоняются к риску, когда вы достигаете шестой чашки кофе и далее.
«Чтобы сохранить здоровое сердце и нормальное кровяное давление, люди должны ограничить потребление кофе до шести чашек в день — согласно нашим данным, шесть чашек стали переломным моментом, когда кофеин начал негативно влиять на риск сердечно-сосудистых заболеваний», — сказал Хиппёнен.
в заявлении.
Помимо повышения энергии, помощи в концентрации внимания и даже предотвращения зевоты во время деловой встречи, исследования выявили множество случаев, когда привычка к кофе может иметь некоторую пользу для здоровья.
«Кофе является источником антиоксидантов номер один в рационе человека — да, даже по сравнению с вином и чаем», — сказала Healthline Ванесса М. Риссетто, MS, RD, CDN.
«Помимо кофеина, дающего заряд энергии ранним утром, высокий уровень антиоксидантов помогает защитить организм от повреждений, вызванных свободными радикалами, а также бороться с болезнями», — сказала она.
Список потенциальных заболеваний и состояний, которые реже встречаются у любителей кофе, очень длинный.
«Кофе с кофеином снижает риск развития некоторых видов рака и заболеваний печени», — говорит Кимбре Зан, доктор медицинских наук, врач семейной и спортивной медицины Университета Индианы.
Действительно, исследование, проведенное в Гарварде в 2011 году, показало, что регулярное употребление кофе снижает риск развития рака простаты.
«Ежедневное потребление трех чашек кофе, как с кофеином, так и без кофеина, было связано с 17-процентным снижением риска смертности от всех причин по сравнению с отсутствием кофе», — говорит доктор Зан.
«Кофеин также снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта, при этом наибольшая польза наблюдается у тех, кто выпивает от трех до пяти чашек в день».
Но чтобы вы не стали заваривать графин каждое утро только из-за этих преимуществ, важно понимать, что кофе является чрезмерным источником кофеина в американской диете, что может привести к ряду непредвиденных проблем.
«Кофе может вызвать бессонницу, нервозность, беспокойство, расстройство желудка, тошноту и рвоту, учащение пульса и дыхания и другие побочные эффекты», — говорит Риссетто. «Потребление большого количества кофе может также вызвать головную боль, беспокойство, возбуждение, звон в ушах и нерегулярное сердцебиение».
А теперь, благодаря исследованию профессора Хиппонена и доктора Чжоу, мы знаем, что кофеин может вызывать высокое кровяное давление, которое является предвестником сердечно-сосудистых заболеваний.
Вред человеку может нанести не только кофеин. Многие любители кофе добавляют в свой кофе сливки, сахар или подсластители и ароматизирующие ингредиенты, которые добавляют калории и жир, что приносит им множество потенциальных проблем со здоровьем.
«Многие «добавки», которые мы добавляем в наш кофе, могут иметь серьезные негативные последствия для нашего здоровья», — говорит доктор Гарт Грэм, бывший заместитель помощника секретаря Министерства здравоохранения и социальных служб США и нынешний президент Фонд Aetna и вице-президент по общественному здравоохранению и влиянию CVS Health.
«Добавление сиропообразных ароматизаторов плюс дополнительный пакет сахара или искусственных подсластителей, молока или сливок, а затем добавление ко всему этому ложечки взбитых сливок может быть приятным время от времени, но те, кто делает это регулярно, подвергаются повышенному риску, связанному с избытком калорий», — сказал он.
Вместо того, чтобы думать о кофе с точки зрения чашек — да, одна кофейная чашка весит около 8 унций — подумайте о своем потреблении с точки зрения общего количества кофеина.
Одна чашка обычно содержит от 70 до 140 миллиграммов кофеина.
Если вы заходите в ближайшее кафе и заказываете кофе среднего или большого размера, это не всегда одна чашка (восемь унций) — скорее всего, две или даже три, а в зависимости от степени обжарки может быть и больше.
«Хотя для определения наилучшего количества необходимы дальнейшие исследования, в целом, мы рекомендуем потреблять менее или равно 400 миллиграммов кофеина в день, или около четырех или пяти чашек», — говорит доктор Зан.
Вы также можете использовать онлайн-калькуляторы кофеина для подсчета всего кофеина, который вы потребляете.
Помните, кофе — не единственный источник стимулятора. Вы также можете найти его в чае, газированных напитках и иногда в продуктах питания.
Вы все еще можете пить утренний кофе — потенциальные выгоды все еще реальны — но если вам нужна причина, чтобы сократить потребление, это новое исследование найдет ее.
Когда вы выпиваете более шести чашек в день, вы увеличиваете риск сердечно-сосудистых заболеваний, что может свести на нет любую потенциальную пользу от первых пяти чашек.
«Мы не можем окончательно определить причинно-следственную связь, и эти результаты могут быть больше связаны с другим образом жизни или поведенческим выбором потребителя», — говорит доктор Зан. «Поэтому врачи не рекомендуют кофе для профилактики заболеваний или по другим причинам для здоровья, но мы знаем, что в большинстве случаев доказательства подтверждают безопасность употребления кофе».
Что происходит с вашим телом, когда вы пьете кофе каждый день
Мы, конечно, любим наш кофе, но что он на самом деле делает с вашим телом?
Америка действительно питается кофе
Есть статистика, подтверждающая это. Фактически, 54 процента американцев старше 18 лет выпивают в среднем 3,1 (8 унций) чашек в день; эквивалент 40 миллиардов долларов, потраченных исключительно на очень популярную чашку Джо. Поскольку более половины взрослого населения Америки одинаково восхищаются старой доброй явой, что происходит внутри нашего тела, если мы пьем ее каждый божий день? К счастью, кажется, что пить кофе на самом деле очень полезно.
Monkey-Business-Images/Shutterstock
Вы можете снизить свои шансы заболеть раком и другими заболеваниями
С момента открытия кофейного растения, которое, как говорят, возникло в Эфиопии, когда пастух коз заметил повышенный уровень энергии своих коз после того, как они случайно съели неизвестные ягоды, наука добилась больших успехов в мире кофе. Во-первых, средний американец получает большую часть своих антиоксидантов из кофе (причем Нью-Йорк лидирует, выпивая почти в семь раз больше, чем остальная часть Соединенных Штатов). Имея это в виду, выпивая черный кофе каждый день, вы на самом деле снижаете свои шансы на развитие определенных заболеваний. Вот как кофе может защитить ваш мозг от деменции.
По словам Бет Уизерспун, зарегистрированного диетолога-консультанта Community Coffee Company, «умеренное потребление кофе (3-5 чашек в день) может быть связано со снижением смертности от всех причин, снижением риска развития диабета 2 типа и снижением риска болезни Паркинсона.
, деменция, цирроз печени и некоторые виды рака, включая печень и эндометрий». Эксперты даже называют кофе «чудо-лекарством» из-за его чудесной способности предотвращать подобные заболевания. «По сути, это помогает вам жить дольше», — говорит Джанет Рич Питтман, специалист по профилактике деменции и старший советник по вопросам здравоохранения, известная как «мозговой ботаник». Эксперты отмечают, однако, что преимущества кофе лучше всего достигаются с черным кофе с кофеином. «Чтобы антиоксиданты работали… вы должны отказаться от сливок и сахара», — говорит Питтман. (Если вы не можете, вот полезный домашний рецепт сливок, который вы должны попробовать.)
Мила-Супинская-Глащенко/Shutterstock
Ваше общее настроение может улучшиться
Помимо предотвращения болезней, содержание кофеина в кофе напрямую связано с вашим мозгом. Эти эффекты особенно заметны при низких уровнях потребления (около 75 мг). По словам Уизерспун, «кофеин оказывает положительное влияние на мозг, в том числе улучшает умственную активность и внимание, помогает с концентрацией внимания и улучшает настроение».
Что касается улучшения настроения и, в конечном счете, уменьшения депрессии, согласно AARP, «кофе снижает риск самоубийства. Исследование, проведенное Гарвардской школой общественного здравоохранения в 2013 году, показало, что у тех, кто выпивал от двух до трех чашек кофе с кофеином в день, риск самоубийства снижался на 45 процентов — возможно, потому, что стимулирующий эффект кофеина помогает улучшить настроение людей». Узнайте больше о том, как кофе может уменьшить депрессию.
wavebreakmedia/Shutterstock
Может улучшать сохранение памяти
Хотя положительное влияние кофеина на бдительность, внимание, концентрацию и настроение не так уж неожиданно, его способность улучшать сохранение памяти основана на довольно новом исследовании. Согласно журналу Nature Neuroscience , «Кофеин повысил работоспособность через 24 часа после приема… Мы пришли к выводу, что кофеин усиливает консолидацию долговременных воспоминаний у людей».
Halfpoint/Shutterstock
Это может помочь вам стать лучшим спортсменом
Спортсмены, любящие кофе: вам повезло. Как оказалось, спортсмены получают пользу как от умственных, так и от физических свойств кофе. По словам Уизерспун, «полностью натуральный кофеин в кофе был связан с улучшением физической работоспособности, особенно в аэробных упражнениях или упражнениях на выносливость. Количество кофеина, рекомендуемое для повышения производительности, составляет 2-6 миллиграммов кофеина на килограмм массы тела (1 кг = 2,2 фунта). Это примерно от 1 до 4 (8 унций) чашек обычного сваренного кофе для человека весом 150 фунтов». В конечном счете, кофеин может повысить производительность как во время длительных, так и во время коротких тренировок. Кофеин также взаимодействует с рецепторами мозга, «выключая» часть, которая распознает аденозин — химическое вещество, вызывающее ощущение усталости.
В этом смысле наблюдается уменьшение чувства усталости, а также боли. Способность кофеина повышать концентрацию и бдительность также способствует успешной тренировке. Узнайте, насколько полезен каждый тип кофе, чтобы найти лучший вариант для себя.
Izabela-Magier/Shutterstock
Чрезмерное употребление может негативно повлиять на вашу повседневную жизнь
Теперь о недостатках. Во-первых, при избыточном употреблении кофе у некоторых людей могут возникнуть негативные побочные эффекты, такие как тревога, паника, беспокойный сон, бессонница и зависимость от кофеина. По данным Американской кардиологической ассоциации, «привыкшие к кофеину люди могут испытывать «кофеиновую абстиненцию» через 12–24 часа после последней дозы кофеина. Решается в течение 24–48 часов. Наиболее ярким симптомом является головная боль». Как и в случае чрезмерного усердия, также возможен смертельный исход. Исследования также показывают, что смертельная доза кофеина, потребляемая в течение одного дня, составляет 100 чашек (8 унций); это может варьироваться от человека к человеку из-за того, что у всех он метаболизируется по-разному.
Узнайте, сколько кофеина содержится в кофе Death Wish.
Alpha_7D/Shutterstock
Это может повысить уровень холестерина (в зависимости от того, как вы его завариваете)
Если вас беспокоит холестерин, вы также можете дважды проверить, как заваривается ваш кофе. Если вы используете френч-пресс, перколятор или предпочитаете пить эспрессо, то ваш кофе содержит значительно большее количество кафестола, чем если бы вы использовали кофе с бумажным фильтром или растворимый кофе, что приводит к снижению уровня холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) в организме. подниматься. Причиной этого является способность фильтра отделять кофе от содержащихся в нем масел, повышающих уровень холестерина, называемых терпенами. (Эспрессо или кофе: узнайте, что лучше для вас.)
Rido/Shutterstock
Ваше кровяное давление может повыситься, но это не приведет к негативным долгосрочным последствиям
Наконец, кофе может вызвать повышение кровяного давления.