Что едят с виски с колой: Чем закусывают виски с колой — с чем лучше пить и какую закуску едят с виски

Содержание

Чем закусывать виски?

С чем пить?

«Виски – это образование, понимание и стремление к исследованию вкусов», — говорит Грег Диллон, знаток спиртных напитков. «Глубина вкуса, разнообразие и интрига виски – вот, что движет тенденцией к тому, что виски отлично сочетается с едой». Так, вино не единственный напиток, который прекрасно сочетается с едой. Виски становится все более популярным, как отличный партнер для целого ряда блюд: от легких закусок до десертов. Многие виски варьируются от легкого до полнотелого, от нотки сладости и фруктовости до более сложных с яркими торфяными и дымными нотками.

Что подают к виски разных сортов?

Виски отлично сочетается с морепродуктами, сыром, копченым и жаренным мясом, десертами. Более легкие виски лучше подходят для копченого лосося и суши. В то время как, среднетелый виски сочетается с копченой рыбой, например, скумбрией.

Полнотелые, дымные, выдержанные виски великолепны с темным шоколадом, кексами, пудингом, стейком на гриле, жариной олениной, хаггисом, зрелыми и голубыми сырами.

Темный шоколад и виски хорошо дополняют друг друга. Шоколад с апельсином – прекрасный выбор для любителей скотча. Нотки цитрусовых в виски усиливают апельсиновый вкус шоколада. Молочный шоколад, с оттенком имбиря или перца хорошо сочетается с ржаным виски. Шоколад с лесным орехом великолепно дополнит односолодовый шотландский виски. В то время, как бурбон, почитаемый американцами, уникально сочетается практически со всеми видами шоколада.

Чем закусывают виски по этикету?

Так, традиционно к напитку выбирают шоколад. Но есть и много других интересных закусок. Например, сыр. У них с виски достаточно много общего. Они оба выдержаны, и оба бывают разных вкусов. Выдержанный чеддер сочетают с дымными нотками виски. Зрелый сыр с плесенью идеальный компаньон для пряного виски.

Молодой мягкий сыр отлично дополнит виски со сладким оттенком.

Вы никогда не ошибетесь, выбрав сухофрукты с орехами. Более сладкие орехи сочетаются с крепкими торфяными виски. Виски с дымными нотками – с хорошо обжаренными орехами. Если это званый ужин или обед, попробуйте подать к виски стейки, приготовленные на гриле. Они сочетаются с глубоким, дымным вкусом напитка.

А к бурбону подойдет более постное мясо.Копченый лосось подойдет к дымным и ржаным ноткам виски.

Также неплохо подходит к виски яблочный пирог. Он будет сочетаться с виски, имеющим легкую сладость. Это чаще всего бурбон и ржаное виски.

Неподходящие закуски к виски

Никогда не подавайте на стол к виски консервированные пряные овощи. Категорически не подходят к этому напитку закуски, содержащие большое количество перца или чили, не сочетающихся между собой приправ и специй, чересчур соленые блюда.

Исходя из этикета, запивать виски – это дурной тон. Допускается использовать напиток в качестве основы для коктейлей. То есть, добавлять к нему в бокал колу, охлажденную воду, лед или ломтики лимона. Однако, так делают только те, кто не является преданными поклонниками этого солодового напитка.

Как правильно пить виски и с чем

Виски – это зерновой напиток с небольшой горечью и насыщенным хлебным вкусом. История его появления неясна, но историки сходятся на кельтское происхождение, ведь с их языка «виски» переводится, как «живая вода».

О первенстве в «открытии» этого напитка до сих пор спорят между собой Шотландия с Ирландией.

Напиток традиционный и культура питья также выращивалась вокруг обычаев коренного населения Британии. Из-за этого у многих возникает вопрос «как правильно пить виски и закусывать?». Прочитав эту статью, вы станете настоящим профессионалом в распитии классического ирландского напитка.

Интересный факт! Лишь изготовленный в Шотландии ячменный виски имеет право называться скотчем (надпись на бутылке – scotch).
Все остальные виды напитка, произведенные в других странах, имеют право называться исключительно viski. Произведенные на севере американского континента напитки называются бурбонами.

Содержание

Особенности напитка

Сегодня во всем мире ценятся различные сорта и марки виски, произведенного, кроме Шотландии и Ирландии, также в Америке и, как это не странно, – в Японии.

Кроме односолодового, производят купажированный виски из смеси различных зерновых спиртов (ячменных, пшеничных, кукурузных, ржаных). Есть множество поклонников как одного, так и другого вида напитка.

Важно! Купажированный виски обладает выраженным ароматом и вкусом.

Поэтому зачастую более по вкусу человеку, не слишком утонченно разбирающемуся в спиртных напитках. Для того, чтобы оценить аристократичную прелесть односолодового, нужно обладать определенным вкусом и опытом.

Среди знаменитых почитателей благородного напитка можно вспомнить Френка Синатру, которого даже похоронили с бутылкой Old No. 7. Были весьма пристрастны к этому напитку премьер-министры Великобритании Уинстон Черчилль и Маргарет Тэтчер.

Свои лучшие произведения написали, периодически прикладываясь к рюмке элитного скотча, Марк Твен, Харуки Мураками, Бернард Шоу. Список можно продолжать и продолжать.

Советуем почитать: Бурбон и виски — в чем отличия?

Виски — особенности состава, калорийность

Напиток производится из зерновых культур. В холодной Ирландии были проблемы с выращиванием фруктов и ягод, поэтому был выбран ячмень. Но есть и другие сорта:

Североамериканский. Стандартный виски не очень популярен, поэтому там популярен напиток из кукурузы и называется «бурбон».
Британский гречишный. В некоторых областях Англии больше популярна гречиха, а не ячмень, поэтому там алкоголь делают из нее.

Несмотря на разное сырье, метод производства одинаковый. Даже в Японии, где популярен собственный сорт и его делают из риса и проса, все равно применяют те же технологии.

Сколько градусов обычно в напитке? В зависимости от выдержки обороты колеблются от 35 до 50.

Калорийность высока – 250 ккал на 100 грамм. Но и она разнится, в зависимости от сырья.

Польза и вред для здоровья

Сам алкоголь не вреден. Проблемы со здоровьем вызывает злоупотребление. Есть, так называемая, полезная доза, которая действительно не вредит здоровью. Для виски – это 50 грамм в день, не более 3 раз в неделю. То есть, стандартная порция на «два пальца» за ужином действительно поправит здоровье, сделает сон лучше и поможет расслабиться.

Полезные свойства были найдены еще кельтскими монахами. Крепкий ячменный алкоголь использовался как антисептик, снотворное и даже средство для лечения депрессии.

Редкое употребление стимулирует гладкую мускулатуру сердца, что улучшает кровоток. Также оно способствует разжижению крови и разрушению тромба. Люди, умеренно пьющие виски со льдом, практически не страдают от жировых бляшек, а липопротеиды низкой плотности снижены почти до нуля.

Важно! Виски снижает вязкость крови, тем самым препятствуя образованию тромбов.

Было замечено, что виски обладает способностью к дегидратации раковых опухолей. Небольшие дозы позволяют немного облегчить течение онкологического заболевания и повысить шансы на ремиссию.

Важно одно: научиться его правильно пить!

Еще по теме: Как и из чего делают виски — технология производства

Правильно пьем

Как правильно пьют виски и с чем? Нельзя просто купить бутылку «Джека Дениелса», принести ее домой и налить в граненый стакан. Требуется ритуал! С одной стороны, он действительно улучшает вкус напитка, с другой – создает нужную атмосферу.

Закуска к виски должна быть соответствующей. Это — не вино, чтобы запивать им повседневную еду. Окружение сдержанное, спокойное. Никаких кружевных салфеток и соломинок. Только подходящая посуда, температура и размеренная обстановка.

Температура

Ценители никогда не пьют алкоголь с неподобающей температурой. Напиток нужно привести в такое состояние, в котором его вкус полностью бы раскрывался, но не становится слишком насыщенным.

Температурное горлышко очень мало: от 18 до 20 градусов. Если напиток виски будет холоднее, вкус его не раскроется до конца. Не будет нужного аромата и вкуса. Если теплее – будут ощущаться дубильные вещества и сивушные масла – а это испортит все распитие.

Интересный факт! Выпускают специальные камни для охлаждения виски. Они небольшие, как кубики льда, изготовлены из нержавеющей стали. Их охлаждают в морозильнике, кладут в бокал и заливают скотчем.

Посуда

Посуда – обычный стакан или бокал. Строгих правил нет, а любители до сих пор не смогли определиться, что лучше подходит. Но фаворита всего два:

Тяжелый средний стакан с толстым дном. Именно его показывают во всех фильмах и к нему относится порция «на 2 пальца» для виски со льдом. Считается посудой для мужчин.
Винный бокал. Другие ценители говорят, что винный бокал лучше собирает запах. Из-за грушевидной формы аромат не так быстро выходит, от чего виски можно наслаждаться дольше.

Чем закусывать?

Закуска под виски определяется страной, где его пьют и сортом виски. Как было сказано ранее, есть несколько видов из разного сырья. Учитывая это, вот, чем лучше закусывать виски:

Настоящий ирландский. Традиционный напиток обладает очень тонким вкусом, который легко перебить. Поэтому закусывать его сыром «Чедер» строго не рекомендуется. А вот морепродукты наоборот, хорошо дополняют слабый вкус. Подойдет гребешок или креветка. Красная рыба, как тунец и лосось. Копчености нежелательны – они перетянут на себя весь вкус. А вот морской коктейль на газовом гриле наоборот очень хорош.
Скотч. Закусить виски из Шотландии уже можно мясом. При чем не просто курицей или говядиной. Это может быть отварной язык, а лучше дичь. Вкус скотча крепче и насыщеннее, поэтому здесь копченая рыба, сыр или маслины будут в пору. А вот цитрусовые фрукты, блюда с преобладанием специй или острые соусы есть нельзя. Чем закусывать виски скотч еще? Если нельзя достать дичь или язык – подойдет копченая птица, лучше всего куриная или индюшиная грудка.
Бурбон. Настоящий американский напиток должен закусываться американским стейком из говядины или свинины. Подходят любые мясные нарезки, в том числе и копченые. Неплохо дополняет вкус горький шоколад и свежие фрукты.
Японский вариант. Японцы его употребляли с самой обычной местной едой. Здесь уместен тофу, суси, сасими. Подойдет и японский фастфуд, как онигири или окономияки. Чем закусывать виски на японский лад в России? Подойдет обычный сет роллов.

Важно! Виски никогда не подают с цитрусовыми, поскольку они перебивают аромат самого напитка, не давая ему раскрыться.

Тосты «под виски» не произносят!

Питие предусматривает соблюдение определенной последовательности действий:

Любуемся. Вначале нужно посмотреть на цвет, отметить оттенок напитка, а он может быть от соломенного, медового до каштанового.
Оцениваем аромат. Даже если вы пьете виски со льдом или используете камни, напиток нужно слегка нагреть в руке, тогда запах раскроется полнее. Глубоко вдохните над бокалом. Обычно чувствуют ароматы торфа, дыма, инжира, орехов, солода, древесные нотки. Эти запахи считаются присущими качественному напитку. Вы можете почувствовать и что-то свое.
Смакуем. Прежде чем сделать глоток, нужно подержать жидкость во рту, оценивая нотки вкуса. Считается, что именно ожидание глотка раскрывает всю полноту вкуса.
Отмечаем послевкусие. Сделав глоток, прислушиваемся к ощущениям.

Все вышесказанное относится, в первую очередь, к дорогим элитным сортам напитка. Однако не все виски столь изысканы, многие из них прекрасно уживаются с добавками – как для улучшения вкуса, так и для убавления крепости.

Советуем почитать: Как выбрать виски правильно?

Можно ли пить после другого алкоголя?

Часто задаваемый вопрос «как и с чем пить виски и можно ли его пить после других напитков?». Ответ – можно, но лучше так не делать. Причина кроется в сырье и крепости. Отличие в сырье приводит к проблемам на утро. Головные боли часто связаны именно с алкогольным миксом. Но все же, часто скотч или бурбон пью после:

Пива. Хорошее ячменное пиво (не из пивного концентрата или с ароматизаторами) производится из того же сырья, что и классический ирландский напиток. Это сочетание неплохое, если начать с натурального голландского или немецкого лагера. Скорее всего, головные боли на утро преследовать не будут, но только если пиво было натуральным.
Вина. Этот напиток часто выступает «стартом» для отдыха. Но такой микс – это сильный удар по ЖКТ и печени. Слишком разное сырье приведет к нарушению пищеварения и прочувствовать вкус алкоголя будет сложно (винное послевкусие может оставаться во рту очень долго).
Водки. Экстремальное сочетание и речь здесь не в том, сколько градусов (по крепости они схожи). Принцип приготовления и основа разнятся. На утро можно смело ожидать головную боль и нарушение пищеварения.

Правильно пьем разные виды виски

Как и с чем лучше пить виски — вопрос неоднозначный. Каждый сорт и марка предполагает свой способ распития.

Кстати! В Шотландии мера пития виски называется «дрэм» (почти то же, что американский «дринк») и обозначает примерно 40 мл.

Белая лошадь

Специфический сорт, вкус который нравится не всем. Чем разбавляют виски «Белая лошадь»? Его смешивают с водой. Задымленный, торфяной вкус многие просто не могут терпеть, но смешав его в равных пропорциях получается «терпимый» коктейль. С чем лучше пить виски, если вода не помогает? Подойдет разбавленный лимонный сок.

Джек Дениэлс

Лучший виски со льдом, который только можно попробовать – «Джек Дениэлс». Ценители настаивают, что смешивать его не стоит даже с водой, так как потеряется аромат. Подойдут специальные вискарные камни, к тому же «Джек Дэниэлс» — лучший бурбон для коктейля «Манхеттен».

Джемесон

С чем пьют виски и закусывают в самой Ирландии? «Джемесон» в местных пабах принято подавать с кувшином родниковой воды. Без разбавления он может показаться слишком терпким.

Чем закусывают виски на родине? Лучше всего подходит сырная тарелка. Не помешает и красная рыба. «Джемесон» весьма крепкий и вкус его не похож на традиционные сорта. Поэтому к нему подают даже копчености. Также получается хороший кофе с виски «Джемесон».

Рэд Лэйбл

Уникальный сорт, портить который недопустимо. Имеет дымно-торфяной вкус с особым ароматом. Настаивается на родниковой воде, насыщенной минералами. С этим также связан особый привкус и послевкусие.

Видео: Домашнее приготовление коктейлей с виски

Полезные видео

На видео ниже — культура употребления виски: типы напитка, страны-изготовители, правильные бокалы, как пить в чистом виде, чем лучше разбавлять и правильно закусывать:
[yvideo number=»4XWk5hPJ8LU»]
Посмотрите — технология создания шотландского виски:
[yvideo number=»TDSuURVlnJw»]
Все про качественный виски смотрите на видео ниже:
[yvideo number=»J2hK1_2Q6Ak»]
Как правильно пить виски — от любителя — чем лучше закусывать, из каких бокалов надо его пить, почему нельзя добавлять лед и колу и многое другое, смотрим:
[yvideo number=»Hc18tDwM-r0″]
Это далеко не все рецепты. Можно и свои придумать. А какие коктейли предпочитаете вы? Расскажите в комментариях.

ЛУЧШИЙ Виски с колой – Пара поваров

Вот как приготовить лучший виски с колой, также известный как бурбон с колой! Используйте любой тип виски или бурбона для легкого коктейля.

Ищете самый простой коктейль из виски… когда-либо? Потому что это он. Виски и кола , он же Бурбон и кола! Этот вариант популярного рома с колой может быть даже лучше оригинала. Нотки ванили и дуба в виски придают сладкой карамельной коле правильные нюансы и пряное послевкусие. Чтобы налить этот напиток в стакан, нужно всего 2 минуты, но есть несколько хитростей, чтобы сделать его идеальным. Вот как сделать ту самую best Виски и кока-кола: следуйте этому рецепту и советам, и он будет вкуснее, чем сумма его частей.

Как приготовить

лучший виски и кола

Виски и кола — это разновидность рома и кока-колы, которая сама по себе является разновидностью Кубы Либре. Этот легкий хайбол-коктейль из рома, колы и лайма родился на Кубе в начале 1900-х годов и быстро распространился по Америке. Первое упоминание о смешивании виски с колой относится к 1907 году, так что это напиток с историей!

Конечно, вы можете приготовить виски с колой или бурбон с колой, смешав любое количество виски и колы. Но для лучшей версии этого напитка… у нас есть несколько советов.

Смешайте правильное соотношение виски и кока-колы

Совет 1 для приготовления лучшего рецепта Джека и кока-колы: используйте правильное соотношение! Часто рестораны смешивают версию этого напитка со слишком большим содержанием кокаина. Используйте правильное соотношение, чтобы получить правильное сочетание вкусов. Соотношение Джека и кокса:

2 унции виски или бурбона на 4 унции колы =
1 часть виски на 2 части колы

Самые простые коктейли — те, в названии которых указаны ингредиенты. Некоторые из самых знаковых коктейлей состоят всего из двух ингредиентов, например, клюквенная водка и джин с тоником. Бурбон и кола сочетают в себе лучшее из виски и колы, идеально дополняя друг друга.

Добавь цитрусовых!

Большинство рецептов виски и колы или бурбона и колы не требуют лимона или лайма. Но мы находим, что напитки с колой выигрывают от цитрусовых! Кислотность лимона перебивает сладость колы.

Выдавите сок из лимона перед тем, как добавить его в напиток, и вкус станет намного интереснее! Вы также можете использовать лайм для аналогичного эффекта, что делает его похожим на Cuba Libre.

Лучший виски или бурбон для виски с колой

Самое замечательное в виски с колой то, что вы можете использовать буквально любой виски. Кока-кола имеет настолько сильный вкус, что легко перебивает алкоголь. Но, конечно же, наше коктейльное правило для всех 200+ наших рецептов коктейлей: чем лучше алкоголь, тем лучше напиток! Вот несколько видов виски и бурбона, которые мы бы порекомендовали, чтобы приготовить действительно отличный виски и колу:

Bulleit Bourbon
Crown Royal (Canadian whisky)
Dewars Scotch Whisky
Makers Mark

Add clear ice for visual appeal

All these tips will make a truly great Whiskey и кока-кола. Если вы действительно хотите выложиться по полной, вот что нужно сделать: сделайте чистый лед! Чистый лед — это лед ручной работы, который кристально чистый, а не мутный, как обычный лед. Ваш напиток выглядит так, как будто вы купили его в модном баре! Вы можете разрезать чистый лед на большие блоки или причудливые органические формы.

Чистый лед легко сделать дома: все, что вам нужно, это небольшой холодильник и 24 часа. Перейдите к Как сделать чистый лед.

Варианты виски/бурбона и кока-колы

Существует так много способов смешать легкий коктейль с колой! Если вы любите эту простую комбинацию (как и мы), вот еще несколько идей, которые можно добавить в свой арсенал. Вы можете использовать то же соотношение виски и колы, что и выше, если не указано иное. Это отличные идеи для вкусных, но дешевых напитков! Вот несколько вариантов:

Rum for Rum and Coke

Jack Daniels for Jack and coke
Red wine for a Kalimotxo (use equal parts wine and coke)
Gin for Gin and coke
Tequila для текилы и кока-колы
водка для водки и кока-колы
Crown Royal для Crown и кока-колы
Hennessy для Hennessy и кока-колы0032

Больше отличных миксеров для виски? Перейти к Что смешать с виски.

Печать

ЛУЧШИЙ Виски и кола

Автор: Соня Оверхайзер
Время подготовки: 2 минуты

Время приготовления: 0 минут
Общее время: 2 минуты
Выход: 1 напиток 1x

Описание

2 унции (¼ стакана) любого типа виски, включая бурбон
4 унции (½ стакана) колы
1 долька лимона или лайма, плюс еще долька для украшения

border-color secondary-color.background-color»/>

Добавьте в стакан виски или бурбон и лед и перемешайте.
Топ с колой. Выдавите сок из дольки лимона или лайма и подавайте. Украсьте дополнительными дольками или кружочками лимона или лайма.

Категория: Напитки
Метод: Перемешивание
Кухня: Коктейль
Диета: Веганская

Ключевые слова: Виски и кола

Еще больше отличных напитков с виски и бурбоном

Есть так много отличных напитков с виски и коктейлей с бурбоном, которые стоит попробовать! Вот некоторые из наших любимых:

Суперклассика с Whiskey Sour или Bourbon Sour
Выберите легкий Whiskey Highball
Смешайте освежающий мятный Whiskey Smash или Classic Mint Julep
Попробуйте классику с Classic Old Fashioned
Встряхните изысканно Manhattan
Попробуйте ирландский мул, ирландский кофе или другие напитки из ирландского виски
Попробуйте современные крафтовые коктейли, такие как Paper Plane или коктейль Gold Rush

Об авторах

Соня и Алекс

Знакомьтесь, Соня и Алекс Оверхайзер: муж и жена. Опытные домашние повара. Авторы рецептов, которые вам захочется готовить снова и снова.

О нас

Поваренная книга

Виски и кола | Случайные коктейли

Основная навигация

значок поиска

30 июня 2020 г. · Изменено: 14 декабря 2021 г. Кристин

Occassional Cocktails может получать компенсацию за покупки, сделанные после перехода по ссылкам на этой странице. Узнайте больше здесь.

Виски с колой — классический коктейль, который только можно приготовить. Кроме того, всего из двух ингредиентов это очень просто.

Какой вкус у виски и кока-колы?

Виски и кола будут немного слаще, чем что-то вроде виски сауэр. Как правило, самой популярной версией виски и колы является Jack and Coke. А Jack and Coke — это просто Jack Daniels в сочетании с Coca Cola.

Однако виски и кока-кола хороши со многими другими видами американского бурбона, а канадский виски. Сладкий вкус кока-колы очень хорошо сочетается с дымным вкусом бурбона. Вместо того, чтобы конфликтовать вкусы, ароматы на самом деле дополняют друг друга.

Этот напиток отлично подходит для того, чтобы расслабиться и выпить приятный коктейль. Мы предпочитаем делать это с соотношением виски и кока-колы один к трем. Поскольку в нем намного больше жидкости, чем в большинстве коктейлей, этот напиток идеально подходит для питья.

Диета или нет?

Популярный вариант виски и кока-колы — диетический виски. Некоторые люди могут заявить, что это святотатство, но диетическая кола — вполне приемлемая замена колы.

Некоторые люди предпочитают менее сиропообразный сладкий вкус диетической колы, чем кока-колу. Эти различия на самом деле придают виски и диете немного другой вкус. Однако будьте осторожны с виски и диетой, потому что диетические газированные напитки на самом деле более эффективны, чем коктейли, приготовленные из обычных газированных напитков.

Оборудование

Highball Glass

Jigger

Whisky или Bourbon

Coke Coke Coke

4 ″ коктейль

Lime Wedge или Maraschino Cherries для Garnish

Соберите все ваши институты вместе и начните написать.

Шаг первый

Наполните хайбол льдом.

Шаг второй

Налейте 2 унции вашего любимого виски поверх льда.

Шаг третий

Добавьте колу или диетическую колу. Вероятно, это будет около 6 унций.

Шаг четвертый

Аккуратно перемешайте барной ложкой и украсьте долькой лайма или тремя вишенками мараскино на четырехдюймовой коктейльной палочке.

Наслаждайтесь!

Print Recipe

Whiskey And Coke

Mix Time3 mins

Course: Drinks

Keyword: whiskey and coke

highball glass
bar spoon
jigger
1 4” drink skewer

2 унции бурбона или виски
6 Oz Coke или диета кока -кола
Lime Welge или 3 вишни

Заполните стекло с высоким мячом
Добавить в 2 унции Coke/Whiskey
ADD 6 OZ Coke или Diet7
.
Posted in Разное