Джентльменский набор. Хорошие коктейли, которые легко приготовить дома | Продукты и напитки | Кухня
Коктейли бывают разные. Можно просто смешивать водку с ягодами и с сиропами — будет вкусно, пьяно, но особо вы никого не удивите. А можно завести домашний бар. И чтобы делать классные коктейли, не обязательно его набивать дорогим экзотическим алкоголем. Но, разумеется, какие-то бутылки для этого бара закупить придется. Вот основные вещи, с которыми вы сможете сделать огромное количество вариантов коктейлей:
- хорошая водка (не обязательно премиальная, но очень хорошо очищенная и не имеющая резкого водочного запаха, как это часто бывает у посредственных водок).
- джин (для коктейлей — ингредиент номер один), текила, белый ром
- коньяк, темный ром, виски (не обязательно очень дорогие и большой выдержки)
- ликеры: горький апельсиновый (такие ликеры еще называют трипл сек), густой сливочный, кокосовый, голубой Блю Кюрасао (можно взять и такой сироп), кофейный, один-два фруктово-ягодных ликеров по вкусу.
- сиропы: гренадин, сахарный, лаймовый, можно опять же добавить что-то с любимым вкусом.
- сухой вермут
- биттер (например, Кампари)
- горькая настойка «Ангостура» или горькие травяные бальзамы
- вино белое, красное, красное десертное
- игристое (можно взять недорогое, но лучше всего сухое и белое)
- апельсиновый сок, клюквенный морс, кола, тоник, сливки, минеральная газированная вода
- лимон, лайм, мята
- для украшения: фрукты (особенно хороша карамбола), коктейльные вишни (их можно купить в специализированных магазинах, мегамаркетах, заказать в интернет-магазинах), свежие ягоды, коктейльные зонтики, трубочки и т.д.
- лед! Без него не обойтись точно. И перед вечеринкой всю морозилку придется забить формочками и пакетиками со льдом. Припасите также щипцы для льда и широкие бокалы, в которых будете его подавать (если понадобится подать отдельно от напитка).
Сити кукумбер
Фото: Сеть ресторанов Чайхона №1 Тимура ЛанскогоРецепт Анастасии Наумкиной, шеф-бармена Чайхоны № 1 Тимура Ланского
- 1 свежий огурец
- ½ апельсина
- 50 мл ликера Jagermeister
- 100 мл спрайта
Шаг 1.
Апельсин и огурец нарезаем слайсами (оставляем часть слайсов на украшение), кладём бокал для виски.
Шаг 2. Заливаем Егермайстером.
Шаг 3. При помощи толкушки или мадлера (барной ложки) немного приминаем, добавляем 100 мл спрайта, перемешиваем ложкой.
Шаг 4. Сверху засыпаем колотый лед и украшаем напиток половинкой апельсина и кружком огурца.
Апероль Шприц
Фото: ресторан Burger&PizzettaРецепт Олега Кашина, шеф-бармена ресторанов Burger&Pizzetta, CUT, 800С Contemporary Steak
- 50 мл апероля
- 100 мл белого игристого
- 25 г апельсина
- апельсиновый чипс для украшения
Шаг 1. Винный бокал на 2/3 наполняем кубиками льда.
Шаг 2. Заливаем все ингредиенты и перемешиваем.
Шаг 3. Украшаем апельсиновым чипсом.
Pink French
Фото: Ресторан-бар AviatorРецепт Артема Сидорова, шеф-бармена ресторана «Авиатор»
- 20 мл джина (лучше розового)
- 15 мл лимонного сока
- 100 мл розового игристого
- 20 мл ликера St-Germain (из цветов бузины)
- 30 г клубники
Шаг 1.
Джин смешивается в шейкере с лимонным соком и ликером.
Шаг 2. Смесь переливается в охлажденный бокал для шампанского и доливается розовым игристым.
Шаг 3. Свежая клубника красиво выкладывается на тарелку посыпается пудрой из лимонника или сахарной пудрой.
Слезы гейши
Фото:Эффект от «удара об стол». От каких коктейлей быстро пьянеешь | Продукты и напитки | Кухня
a[style] {position:fixed !important;} ]]]]]]]]]]>]]]]]]]]>]]]]]]>]]]]>]]>aif.ru
Федеральный АиФaif.ru
Федеральный АиФ- ФЕДЕРАЛЬНЫЙ
- САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
- Адыгея
- Архангельск
- Беларусь
- Белгород
- Брянск
- Бурятия
- Владивосток
- Владимир
- Волгоград
- Вологда
- Воронеж
- Дагестан
- Иваново
- Иркутск
- Казань
- Казахстан
- Калининград
- Калуга
- Камчатка
- Киров
- Кострома
- Коми
- Краснодар
- Красноярск
- Крым
- Кузбасс
- Кыргызстан
- Мурманск
- Нижний Новгород
- Новосибирск
- Омск
- Оренбург
- Пенза
- Пермь
- Псков
- Ростов-на-Дону
- Самара
- Саратов
- Смоленск
- Ставрополь
- Тверь
- Томск
- Тула
- Тюмень
- Удмуртия
- Украина
- Ульяновск
- Урал
- Уфа
- Хабаровск
- Чебоксары
- Челябинск
- Черноземье
- Югра
- Якутия
- Ямал
- Ярославль
- Спецпроекты
- 75 лет атомной промышленности
- 75 лет Победы
- Битва за жизнь
- Союз нерушимый
- Дневники памяти
- Лица Победы
- Накануне
- Герои страны
- Герои нашего времени
- Asus. Тонкость и легкость
- Рак легкого — не приговор
- Красота без шрамов
- Клиника «Медицина»
- Как справиться с грибком ногтей
- Деньги: переводить мгновенно и бесплатно
- Инновационный ультрабук ASUS
- Как быстро найти работу?
- Память в металле
- Здоровый образ жизни – это…
- Московская промышленность — фронту
- Почта в кармане
- Путешествие в будущее
- GoStudy. Образование в Чехии
- Безопасные сделки с недвижимостью
- Перепись населения. Слушай, узнавай!
- Новогодний миллиард в Русском лото
- Рыба: до прилавка кратчайшим путем
- «Кванториада» — 2019
- Югра: нацпроекты по заказу
- Выбор банковских продуктов
- Работа мечты
- МГУ — флагман образования
- 100 фактов о Казахстане
- Ремонт подъездов в Москве
- Panasonic: теплицы будущего
- Рейтинг лучших банковских продуктов
- Лечим кашель
- Югра удивляет
- Возвращение иваси
- Детская книга войны
- Как читать Пикассо
- Жизнь Исаака Левитана в картинах
- Учиться в интернете
- Пробная перепись населения–2018
- «Летящей» походкой
- Реновация в Москве
- «АиФ. Доброе сердце»
- АиФ. Космос
- Сделай занятия эффективнее
- Фотоконкурс «Эльдорадо»
- Яркие моменты футбола
- Вся правда о гомеопатии
- Леди выбирают
- Москва Высоцкого
- Пресс-центр
- Октябрь 1917-го. Буря над Россией
- Война на Украине
- Война на Украине онлайн
- Репортаж
- Прогнозы и перспективы
- Оценки
- Война на Украине в вопросах
- Письма на фронт
- Алло, цивилизация
- Тестируй все от LG
- Ад Беслана. Взгляд изнутри
- Твои документы!
- Острый угол
- Дороги
- Коррупция
- ЖКХ
- Здоровье
- Энергетика
- СХ
- Строительство
- Преступность
- Образование
- Промышленность
- Миграция
- Туризм
- Спорт
- Все спецпроекты
- Все о коронавирусе
- Мой район
- Академический
- Внуково
- Гагаринский
- Дорогомилово
- Зюзино
- Коньково
- Котловка
- Крылатское
- Кунцево
- Куркино
- Ломоносовский
- Митино
- Можайский
- Ново-Переделкино
- Обручевский
- Очаково-Матвеевское
- Покровское-Стрешнево
- Проспект Вернадского
- Раменки
- Северное Бутово
- Северное Тушино
- Солнцево
- Строгино
- Теплый стан
- Тропарево-Никулино
- Филевский парк
- Фили-Давыдково
- Хорошёво-Мнёвники
- Черемушки
- Щукино
- Южное Бутово
- Южное Тушино
- Ясенево
- Изменения в Конституцию
- Антивирус
- Казахстан сегодня
- Общество
- 75 лет Победе
- Просто о сложном
- Сеть
- Наука
- Здравоохранение
- Армия
- Безопасность
- Образование
- Право
- Конкурс «Регионы России»
- Арктика — территория развития
- Экология
- МЧС России
- Мусора. нет
- Агроновости
- История
- Люди
- Религия
- Общественный транспорт
- СМИ
- Природа
- Туризм
- Благотворительность
- Социальное страхование
- Измени одну жизнь
- Галереи
- Мнение
- Происшествия
- Политика
- В России
- Московские выборы
- В мире
- Итоги пятилетки. Курская область
- Выборы в Приднестровье
- Галереи
- Мнения
- Деньги
- Экономика
- Коррупция
- Карьера и бизнес
- Личные деньги
- Компании
- Рынок
- Москва
- Здоровье школьника
- На страже зрения
- Гигиена зрения
- Защита иммунитета
- Профилактика болезней горла
- Культура
- Кино
- Театр
- Книги
- Искусство
- Шоу-бизнес
- Персона
- Проблема
- Куда пойти
- Галереи
- Актуальная классика
- Спорт
- Футбол
- Хоккей
- Зимние виды
- Летние виды
- Другие виды
- Олимпиада
- Инфраструктура
- Персона
- Фото
- Кухня
- Рецепты
- Рецепты в инфографике
- Продукты и напитки
- Питание и диеты
- Кулинарные хитрости
- Мастер-классы
- Детское питание
- Кухни мира
- Бытовая техника
- Дебаты
- журнал АиФ ПРО кухню
- Дача
- Огород
- Сад
- Стройка и дизайн
- Помощь юриста
- Здоровье
- Все о коронавирусе
- Здоровый голос
- Здоровая жизнь
- Правильное питание
- Здоровье ребенка
- Секреты красоты
- Лазерная эпиляция
- Психология жизни
- Время здоровья
- Мужское здоровье
- Лекарственный справочник
- Газета АиФ Здоровье
- журнал АиФ ПРО Здоровье
- Авто
- ГИБДД
- Об автомобилях
- Обслуживание
- Практи
Тонкость и легкость
Образование в Чехии
Доброе сердце»
Буря над Россией
Взгляд изнутри
нет
Курская областьДомашние алкогольные коктейли и напитки – рецепты с фото
Лучшие летние коктейли с вином
Вместо крепкого алкоголя наслаждайтесь все лето легкими освежающими напитками на основе вина.
Игристый напиток со льдом
Автор: Food NetworkПросмотры: 233
Чтобы придать шампанскому или другому игристому вину в фужере очаровательный летний вид, просто бросьте в бокал кубик льда с замороженными внутри ягодами, например, клубникой, черникой или малиной,…
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 6
Коктейль «Тициан»
Автор: Джада Де Лаурентис — шеф-поварПросмотры: 514
«Тициан» — итальянский коктейль на основе игристого вина Просекко с добавлением виноградного сока. Как и другие подобные коктейли, например, персиковый «Беллини» или апельсиновая «Мимоза», этот…
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 136
Коктейль «Кампари-тоник» с жареным апельсином
Автор: Food NetworkПросмотры: 513
Этот освежающий и бодрящий коктейль любят за его простоту приготовления и чудесное сочетание вкусов, которое дают ликёр Кампари и тоник.
Если вы уже знакомы с классическим коктейлем «Кампари-тоник» с…
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Летняя сангрия со сливами на гриле
Автор: Food NetworkПросмотры: 305
Эта версия знаменитого испанского напитка готовится из жареных на гриле фруктов – идеально для летней вечеринки у гриля. Да, фрукты можно жарить на гриле, особенно косточковые! Они станут ещё вкуснее…
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 — 8
Шприцер из красного вина
Автор: Рэйчел Рэй — знаменитая шеф-поварПросмотры: 390
Свежая малина и ежевика оживят эти простые коктейли из красного вина и газировки. Просто залейте ягоды небольшим количеством итальянского вина и дайте несколько минут настояться, а перед подачей.
..
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Лимонная гранита с базиликом
Просмотры: 716Лимонная гранита – это лёгкий освежающий десерт из Италии. Благодаря яркому сладко-цитрусовому вкусу она идеально подходит для летнего зноя и прекрасно освежает вкусовые рецепторы после ужина, а…
Время: 5 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Шампанское с лимонадом
Автор: Тайлер Флоренс — шеф-поварПросмотры: 402
Этот лёгкий искрящийся коктейль – прекрасная альтернатива традиционному шампанскому для торжества, девичника или воскресного бранча. Шампанское смешивается пополам с натуральным лимонадом и подаётся…
Время: 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 8
Цитрусовый шприцер из белого вина
Автор: Рэйчел Рэй — знаменитая шеф-поварПросмотры: 409
Превратите лёгкое белое вино в ещё более лёгкий коктейль, который идеально подходит для летних вечеринок. Сухое белое вино, например, Пино-Гриджио, смешивается с цитрусовой газированной водой и…
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Коктейль «Розе-75»
Автор: Food NetworkПросмотры: 324 Содержание рецепта:
Этот элегантный напиток – разновидность классического американского коктейля «Френч-75» из джина, шампанского, сахарного сиропа и свежевыжатого лимонного сока. Для его приготовления вместо обычного…
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Коктейль «Амаретто сауэр»
Автор: Джада Де Лаурентис — шеф-поварПросмотры: 628
Амаретто, как известно, отличается ярким миндальным вкусом и сладостью, но в коктейле «Амаретто сауэр» эта сладость великолепно балансируется лимонным соком, при этом пьянящий аромат и вкус миндаля.
..
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Жареные персики в вине
Автор: Джада Де Лаурентис — шеф-поварПросмотры: 442
Если устраиваете вечеринку у гриля на заднем дворике, порадуйте своих гостей интересным атмосферным коктейлем: жареными на гриле персиками в вине. Сюда отлично подойдут твёрдые, слегка недозревшие…
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 10
Замороженная «Маргарита» с авокадо
Автор: Джефф Мауро — совладелец ресторанаПросмотры: 297
Авокадо и коктейль «Маргарита» кажутся несовместимыми, но пусть вас не пугает такая комбинация! От хорошей замороженной «Маргариты» мало, кто откажется, особенно в жаркий летний день, а авокадо…
Время: 10 мин.
Сложность: легко
Количество: 1 коктейль
Коктейль «Шприцер»
Автор: Джада Де Лаурентис — шеф-поварПросмотры: 238
Превратите сухое белое вино в игристое, просто добавив газированной воды, и ваш напиток станет более лёгким, освежающим, весёлым, а главное, его станет в два раза больше! Идеально для вечеринок,…
Время: 10 мин. плюс время заморозки льда Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 151
Пунш из холодного чая с малиной
Просмотры: 269Этот праздничный пунш готовится за считаные минуты, наполнен фруктами и ягодами и выглядит по-летнему ярко. В его основе любой чай на ваш вкус (чёрный или зелёный), настоянный на смеси свежей малины,…
Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 8
Калорийность: 146
Коктейль «Идеальный Манхэттен»
Автор: Джеффри Закарян — рестораторПросмотры: 310
«Идеальный Манхэттен» — один из подвидов классического коктейля «Манхэттен» и отличается от него лишь добавлением двух видов вермута – сладкого и сухого – вместо одного. И не забудьте про несколько…
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Коктейль с бразильской водкой «Кайпиринья»
Автор: Дэйв Либерман — кулинарный писательПросмотры: 232
Коктейль «Кайпиринья» — бразильский родственник кубинского «Дайкири», который также отличается чудесным освежающим вкусом лайма. Готовится на основе бразильской кашасы с добавлением лайма и…
Время: 5 мин.
Сложность: легко
Количество: 1 коктейль
Коктейль личи-мартини готовится из водки, сока личи и небольшого количества вермута, который добавит его тропическому вкусу немного душистых ноток. Вкус получается сбалансированным и мягким….
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 2
Коктейль «Манго-Танго»
Автор: Эмерил Лагасси — знаменитый шеф-поварАвтор: Food Network
Просмотры: 576
Вкус этого летнего коктейля такой же яркий и тропический, как его название. В напитке чувствуются цитрусовые нотки апельсинового ликёра, сладкий кокос, освежающий ананас, бодрящий лайм и пряный…
Время: 5 мин. плюс время заморозки льда Сложность: легко Порций: 6
Коктейль «Мохито» с водкой
Автор: Джада Де Лаурентис — шеф-поварПросмотры: 1 549 Содержание рецепта:
Коктейль «Мохито» с водкой станет идеальным угощением на летней вечеринке. Он легко пьётся как днём, так и вечером, а вкус получается ярким и приятно сбалансированным. В отличие от рома, который…
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4
Рецепты самых популярных коктейлей и напитков для домашней вечеринки | КУЛИНАРИЯ
Домашние вечеринки настолько вошли в моду у европейцев, что их устраивают едва ли не каждую неделю. Вкусная еда, приятная компания, много музыки и, конечно, разнообразные цветастые коктейли нравятся абсолютно всем.
Благодаря сочетанию всех перечисленных факторов, любая вечеринка гарантировано станет успешной.
Веселье домашней вечеринки напрямую зависит от количества друзей. Тематическое мероприятие из двух человек априори не может быть зажигательным. Это негласное правило возьмите себе на вооружение. Хотите незабываемо повеселиться? Приглашайте как можно больше друзей. И обязательно обеспечьте вечер оригинальными закусками и интересными коктейлями. А чтобы не потеряться в огромном ассортименте, для Вас рейтинг самых популярных алкогольных напитков для вечеринки, а также коктейлей, в состав которых не входит алкоголь. Итак, приступим:
АЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ
1. КОКТЕЙЛЬ LONG ISLAND
Известнейший коктейль под названием «Лонг Айленд» был придуман в эпоху Сухого закона. Внешне он очень напоминал холодный чай, поэтому напиток часто именуют Long Island Ice Tea. Впервые он появился на острове Лонг Айленд в Нью-Йорке, откуда и получил свое название.
Обычно его готовят следующим способом:
15 мл водки,
15 мл джина,
15 мл белого рома,
15 мл текилы,
15 мл Трипл Сека (апельсиновый ликер),
15 мл сахарного сиропа,
Кола,
Лимонная долька,
Лед.
Все ингредиенты смешиваются в стандартном хайболле. Водку, джин, ром, текилу, Трипл Сек и сахарный сироп можно отмерять с помощью джиггера, после чего все смешивается с Колой и льдом. В качестве украшения используют дольку лимона и несколько трубочек.
2. КОКТЕЙЛЬ ТОМ КОЛЛИНЗ
История коктейля Tom Collins началась в Лондонском ресторане Limmer’s, где официант по имени Джон Коллинз впервые смешал ингредиенты, которые используют по сей день все бармены мира. Кстати, название коктейля в разных заведениях эксплуатируют по-разному, меняя имя «Том» на «Джон». Состав при этом не изменяется.
Для приготовления Вам понадобится:
60 мл джина,
50 мл содовой,
30 мл сахарного сиропа,
Лимон,
Лед,
Коктейльная вишня и долька апельсина для украшения.
Все составляющие смешиваются в шейкере, лимонный сок выдавливается через цитрус-пресс. Затем коктейль наливается в хайболл и украшается сверху вишенкой. Край бокала можно украсить апельсиновой долькой.
3. КОКТЕЙЛЬ PINA COLADA
«Пина Колада» – это коктейль настоящих пиратов. Еще в 1820 году его распивали корсары на кораблях, а первым, кто придумал его, был капитан Роберто Кофреси.
Чтобы его приготовить нужно:
50 мл белого рома,
50 мл кокосового сиропа,
100 мл ананасового сока,
Лайм,
Долька ананаса и листья для украшения,
Дробленый лед,
Трубочка.
Ингредиенты смешиваются в шейкере или блендере, главная задача – измельчить их так, чтобы консистенция стала однородной. Для подачи используют бокал под названием «слинг». Долька ананаса и его лист служат украшением на краю бокала.
4. КОКТЕЙЛЬ COSMOPOLITAN
Чрезвычайно модный коктейль стал широко известен после выхода в свет сериала «Секс в большом городе», где героини попивали напиток на вечеринках. А придумал его Дейл де Гоф – миксолог из Америки в 70-х годах.
Состав коктейля:
Водка с цитрусовым вкусом – 30 мл,
Трипл Сек – 15 мл,
Клюквенный морс – 30 мл,
Лайм,
Долька апельсина для украшения,
Лед.
Составляющие смешивают в шейкере со стрейнером, лайм выжимают руками или с помощью цитрус-пресса. Украсить коктейль можно цедрой, снятой с апельсиновой дольки. Подавать его нужно в коктейльной рюмке на высокой ножке.
5. КОКТЕЙЛЬ MARGARITA
Известная светская львица Маргарита Сэймс запросила новый коктейль для своей вечеринки в 1948 году. Так появилась несравненная «Маргарита», у которой даже есть собственный «день рождения» – 22 февраля.
Приготовить «Маргариту» можно так:
50 мл текилы,
25 мл апельсинового ликера,
10 мл сахарного сиропа,
Лайм,
Соль,
Лед.
Все смешивается в шейкере и переливается через стрейнер в бокал «Маргарита». Не забудьте про окантовку бокала из соли и дольку лайма.
6. КОКТЕЙЛЬ VESPER
Этот коктейль носит имя легендарной возлюбленной Джеймса Бонда – Веспер Линд. Она была единственной женщиной, которая поселилась в сердце агента 007.
В его состав входит:
45 мл джина,
15 мл водки,
5 мл вермута,
Лимон,
Лед,
Цедра для украшения.
Тут все просто: ингредиенты смешиваются в шейкере и переливаются в коктейльный бокал через стрейнер. Украсить коктейль можно цедрой лимона или лайма.
7. КОКТЕЙЛЬ BLOODY MARY
Коктейль, навевающий страх одним своим названием, но не теряющий при этом популярности – «Кровавая Мэри», назван так в честь английской королевы Марии Тюдор, которую величали «кровавой» за многочисленные расправы над протестантами. Его придумал Фернанд Петио – бармен из парижского заведения «Harry’s New York Bar».
Готовится коктейль так:
50 мл водки,
100 мл томатного сока,
Соус «Табаско»,
Соус «Ворчестер»,
Соль и перец молотый,
Лимон,
Лед,
Стебель сельдерея для украшения.
Коктейль следует смешать в шейкере, лимонный сок выдавить руками. Перелить в хайболл, присыпать молотым перцем и солью и украсить стеблем сельдерея. Важный момент: шейкер нельзя активно трясти, нужно лишь аккуратно взболтать.
8. КОКТЕЙЛЬ «БЕЛЫЙ РУССКИЙ»
Этот коктейль был королем дискотек еще в 80-х, а благодаря кинофильму «Большой Лебовски», выпущенном в 1998 году, популярность напитка вышла на новый уровень.
Его состав:
30 мл водки,
30 мл кофейного ликера,
30 мл сливок,
Лед.
Для подачи можно взять бокал «Олд Фэшн» или маленький шот. Ингредиенты смешиваются в бокале барной ложкой и коктейль выпивается залпом.
9. КОКТЕЙЛЬ Б-52
Впервые коктейль подали бармены заведения Alice, которое находится в Малибу. Он носит название российского секретного бомбардировщика, который так и не был достроен.
Для приготовления нужно:
15 мл кофейного ликера,
15 мл «Irish Cream»,
15 мл Трипл Сека.
С помощью барной ложки коктейль нужно укладывать слоями в шот. Сначала вливают ликер, затем по ручке ложки аккуратно «Айриш Крем» и в последнюю очередь Трипл Сек. В конце напиток эффектно поджигают.
10. КОКТЕЙЛЬ DAIQUIRI
Впервые «Дайкири» появился на Кубе, где человек по имени Дженнинг Кокс решил смешать ром, сахар и лайм в одном бокале со льдом. Коктейль получил свое название благодаря деревне «Дайкири», где и был придуман.
Его готовят так:
60 мл белого рома,
15 мл сахарного сиропа,
Лайм,
Лед.
Все смешивается в шейкере и переливается в бокал сквозь стрейнер. Обычно коктейль ничем не украшают, но можно сделать окантовку из коричневого сахара по краю бокала.
11. КОКТЕЙЛЬ АЛЕКСАНДР
Легенда коктейля «Александр» связана с великим полководцем Александром Македонским, именно его имя носит этот напиток. Сам коктейль впервые подал бармен в Англии ко двору, благодаря чему получил титул «сэра».
Готовится коктейль так:
30 мл джина,
30 мл кофейного ликера,
30 мл жирных сливок,
Лед,
Молотый мускатный орех для украшения.
Все составляющие смешиваются в шейкере и переливаются в коктейльную рюмку. Коктейль нужно присыпать сверху мускатным орехом.
12. КОКТЕЙЛЬ TEQUILA SUNRISE
Согласно преданию, на земле есть священное место, где можно обрести невероятную энергию на рассвете в день равноденствия – 60-метровая пирамида в городке Теотиуакан. Коктейль «Текила Санрайз» был создан как часть ритуала по обретению этой энергии и называется он в этой местности «Огненная вода».
Что понадобится для приготовления:
50 мл текилы,
10 мл гренадина,
150 мл апельсинового сока,
Долька апельсина для украшения,
Трубочка,
Лед.
Смешивается напиток прямо в хайболле, затем он заполняется льдом, украшается долькой апельсина и трубочкой.
13. КОКТЕЙЛЬ МЕДУЗА
Слоеный коктейль «Медуза» прославился благодаря астроному Полу Фишеру, который смог разглядеть туманности «Медуза» и «Крабовидную» только после нескольких выпитых коктейлей.
Что нужно для коктейля:
10 мл абсента,
20 мл какао-ликера,
20 мл Трипл Сека,
5 мл Айриш Крема.
В бокал наливается слоями: какао-ликер, затем с помощью барной ложки аккуратно вливается Трипл Сек и абсент, а в конце – Айриш Крем, по капле сквозь трубочку.
14. КОКТЕЙЛЬ ДЖИН-ТОНИК
Спасаясь от малярии в Индии, солдаты английской армии в большом количестве употребляли тоник. Однако, дабы разнообразить этот напиток, к нему добавлялся джин. Этот коктейль не только поднимал настроение, но и прекрасно освежал в жару.
Коктейль готовится следующим образом:
50 мл джина,
150 мл тоника,
Лайм,
Лед.
Ингредиенты смешивают в шейкере, выдавливая дольку лайма. Потом коктейль переливается в хайболл через стрейнер.
15. КОКТЕЙЛЬ СЕКС НА ПЛЯЖЕ
Ну, куда же без популярного коктейля с вызывающим названием «Секс на пляже»! Он провоцирует и завлекает, за что так полюбился героиням сериала «Санта-Барбара».
Приготовить его можно так:
50 мл водки,
25 мл персикового ликера,
По 40 мл ананасового сока и клюквенного морса,
Ананас и малина для украшения,
Лед.
В шейкере нужно смешать все ингредиенты, перелить через стрейнер с бокал «слинг» и украсить долькой ананаса и малиной.
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ и НАПИТКИ
Люди, предпочитающие употреблению алкоголя трезвое веселье и приятное общение в кругу друзей, наверняка оценят Вас, как бармена намного выше, если в Вашем арсенале будут безалкогольные коктейли. В их основе присутствует молоко, мороженое, спелые фрукты и ягоды, а также сиропы, соки и даже яйца.
16. КОКТЕЙЛЬ РАДУГА
Например, коктейль под названием «Радуга» не содержит алкоголя, в его состав входит: по 70 мл сока апельсина и персика, спрайт, гренадин и сироп «Блю Кюрасао». Сначала в бокал «слинг» или хайболл наливается гренадин, затем с помощью барной ложки укладывают слоями соки, а в конце – сироп голубого цвета «Блю Кюрасао». Перед наполнением, в бокал надо засыпать лед, а украсить можно долькой апельсина и трубочкой с зонтиком.
17. ФИЕСТА
Напиток «Фиеста» включает в себя: 2 мл малинового сиропа, по 8 мл соков маракуйи и апельсина, 2 мл сливок. Все нужно взбить в шейкере со льдом и перелить в шот. Пить его можно залпом либо мелкими глотками.
18. КОКТЕЙЛЬ КРАСНАЯ СТРЕЛА
В бокале «Айриш кофе» подается коктейль «Красная стрела». Для его приготовления необходимо смешать в блендере: 20 мл сока лимона, по 10 мл карамельного и ванильного сиропов, 100 мл клюквенного морса, немного имбиря и клубники по вкусу. Ингредиенты тщательно перетираются и подогреваются, то есть коктейль пьют в горячем виде. Края бокала можно украсить сахаром, смазав лимонной долькой.
19. КОКТЕЙЛЬ EGGNOG
Известный напиток «EggNog» – это вариация «Гоголь-моголя», он бывает как алкогольный, так и безалкогольный. Возьмите 2 чашки молока, молотый мускатный орех и 1 чашку сливок. Смесь нужно нагревать на медленном огне. А в это время следует растереть желтки 5 яиц и сахар, после чего поставить на огонь и нагревать, пока масса не станет белого цвета. Аккуратно введите желтки в молочную смесь и тщательно взбейте. Коктейль стоит немного охладить и подавать в чашках или хайболлах, украшая мускатным орехом.
20. КОКТЕЙЛЬ ШОКОЛАДНЫЙ ШЕЙК
Молочные шейки, столь популярные среди взрослых и детей, готовятся на основе молока и мороженого. К примеру, для шоколадного шейка Вам понадобится: ¼ стакана шоколадного сиропа, 1 стакана молока и несколько шариков ванильного мороженого. Все ингредиенты нужно взбить в блендере или шейкере и перелить в высокий стакан с трубочкой. По вкусу в напиток можно добавить перетертый банан, клубнику, малину и другие фрукты.
21. КОКТЕЙЛЬ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ МОХИТО
Столь популярный среди молодежи «Мохито» также есть в двух вариантах: с ромом и без него. Освежающий безалкогольный «Мохито» можно приготовить так: на дно бокала положите лед, налейте на ¾ «Спрайт» и немного сахарного сиропа. В отдельной емкости надо перетереть маддлером листья мяты, дольки лимона и лайма. Вся смесь добавляется в бокал и перемешивается барной ложкой, после чего украшается долькой лайма и трубочкой.
22. БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ ПУНШ
Коктейль под названием «пунш» внешне очень напоминает компот. Готовить его очень просто, тем более подается он в глубокой емкости, откуда разливается по бокалам. Это значит, что коктейля хватит на всех. Возьмите 0,5 л яблочного сока, 0,5 л имбирного лимонада, сахар по вкусу, яблоки дольками и другие ягоды по желанию. Все нужно нагревать до кипения, после чего убрать с огня и остудить.
23. КОКТЕЙЛЬ ГОЛУБАЯ ЛАГУНА
Замечательный напиток «Голубая лагуна» не только выглядит очень презентабельно, но и прекрасно освежает в летнюю жару. Для безалкогольного коктейля Вам понадобится: наполнить хайболл кубиками льда на ¾, налить до половины голубой ликер «Блю Кюрасао», добавить содовой и лимонного сока и перемешать барной ложкой. Украшать коктейль можно долькой лимона или коктейльной вишней и трубочкой.
24. КОКТЕЙЛЬ ШИРЛИ ТЕМПЛ
Угостите своих друзей также вкусным коктейлем «Ширли Темпл». Готовьте его следующим образом: в хайболл нужно насыпать лед, налить имбирный лимонад и добавить сироп гренадин. Дополните его «Спрайтом» и украсьте коктейльной вишенкой или долькой апельсина.
25. КОКТЕЙЛЬ МЕДОВЫЙ МЕСЯЦ
“Великолепный, а самое главное – полезный коктейль без сомнения оценят Ваши друзья. Он носит романтичное название “Медовый месяц”, благодаря меду, входящему в состав. Приготовить напиток можно следующим образом: смешайте в шейкере лед, по 100 мл соков апельсина и яблока, а также сок половины лайма и немного меда. Тщательно взболтайте смесь и перелейте в бокал “Шампань флюте”. Получившийся напиток можно украсить коктейльной вишней и апельсиновой цедрой, снятой спиралью при помощи барного ножа.”
26. ЯГОДНЫЙ СМУЗИ
“Перетертые фрукты и ягоды отлично сочетаются в классическом “smoothie”, который является не только вкуснейшим коктейлем, но великолепным напитком для людей, ведущих исключительно здоровый образ жизни. Как правило, смузи делается без сахара, стандартный рецепт включает в себя: фрукты или ягоды, перетертые в блендере и лимонный или яблочный сок. По желанию в коктейль можно добавлять йогурт, молоко с мороженым или мед.
27. ИМБИРНЫЙ ЛИМОНАД
Прекрасной основой для многих безалкогольных напитков на вечеринке становится имбирный лимонад. Готовить его достаточно просто: нужно взять нарезанный корень имбиря, сахар, лимонные дольки и добавить лимонный сок, выдавленный через цитрус-пресс. Смесь нужно поставить на огонь и довести до кипения, после чего остудить и дать настоятся в течение часа, предварительно достав имбирь.
28. КОКТЕЙЛЬ “ФРАППЕ”
Еще один коктейль на основе молока и мороженого отдаленно напоминает молочный, но называется по-другому – “Фраппе”. Добавлять к основным ингредиентам можно кофе, горячий шоколад, бананы, клубнику, ваниль или перетертые ягоды. Вот рецепт вкуснейшего бананово-шоколадного “Фраппе”: взбейте в блендере стакан молока, несколько шариков мороженого и банан до образования однородной консистенции. Перелейте коктейль в хайболл, а затем аккуратно вставьте барную ложку и по ее ручке вливайте жидкий шоколад на дно бокала. Упростить этот процесс можно вливанием шоколада через коктейльную трубочку.
29. КОКТЕЙЛЬ С ЗЕЛЕНЫМ ЧАЕМ
Великолепно тонизирует и освежает напиток на основе зеленого чая. Он содержит в себе целый комплекс витаминов и дает заряд бодрости, что, несомненно, положительно скажется на общем состоянии организма. Чтобы приготовить коктейль, возьмите: 1 стакан свежезаваренного зеленого чая, полстакана яблочного сока и лед. Заполните шейкер льдом, добавьте все ингредиенты и тщательно взболтайте. Подается напиток в хайболле с трубочкой, по желанию, его можно украсить долькой лимона.
30. АБРИКОСОВЫЙ ШЕЙК
В довершение, хочется поделиться с Вами рецептом замечательного коктейля, который придется кстати не только на шумной вечеринке, но и в семейном кругу, потому как его очень любят дети. Это вкуснейший абрикосовый шейк, который готовится следующим способом: положите в блендер несколько абрикосов без косточек, налейте полстакана молока, четверть стакана нежирного йогурта и 30 мл апельсинового сока. Все перемешайте и перелейте в хайболл. Подавать коктейль можно с украшением из цедры апельсина и тертого шоколада. Поверьте, Ваши малыши будут в восторге от подобного угощения!”
Неповторимые, зажигательные и оригинальные вечеринки будут всегда проходить весело, если внимательно продумывать наполнение домашнего бара. Позаботьтесь о своих гостях: предлагайте им увлекательную программу, хорошую музыку и коктейли собственного приготовления и они обязательно будут приходить к Вам!
ЗАКУСКИ на вечеринку:
ТАРТАЛЕТКИ — КРАСИВАЯ И ВКУСНАЯ ПОДАЧА ЗАКУСОК И ДЕСЕРТА
ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ АРБУЗА: НЕОБЫЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ГОСТИ НА ПОРОГЕ: ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА СКОРУЮ РУКУ
ЗАКУСКА «ВИНОГРАДИНКА» В СЫРНО-ФИСТАШКОВОМ ОБРАМЛЕНИИ
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ВЕТЧИНОЙ В ПАНИРОВКЕ
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА «МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ-ЭСКИМО»
МЯСНЫЕ ЗАКУСКИ: 21 РЕЦЕПТ
источник http://vkusnonaskoruyuruku.blogspot.r
More from my site
- Текила: история напитка, как пьют, популярные бренды, рецепты коктейлей
- Самые экзотические алкогольные напитки в мире
- Поддельная алкогольная продукция: как распознать
- Хурма: полезная информация и рецепты
- Напитки креплённые из клубники, малины, вишни, черешни, крыжовника, сливы и лимона
- Десерт, напитки, коктейли из раздела “Эротическая кулинария”
Что мы пьем в клубах? 10 самых популярных коктейлей — Look At Me
В данном посте мы посмотрим какие коктейли мы пьем, находясь в клубе, какие заказываем чаще всех остальных. Если вашего напитка здесь не оказалось, то напишите в комментариях его название и состав.
Итак начнем, по данным результатов с портала promodj.ru места распредилились так:
10 .»Текила Бум»
- Состав: текила серебряная (50 мл), тоник или «Спрайт» (150 мл).
Текила смешивается с тоником или сладкой газировкой типа «Спрайта», стакан с напитком прикрывают сверху ладонью и хлопают донышком о барную стойку или об колено. Коктейль вспенивается и получается «бум».
9. «Кровавая Мэри»
- Состав: водка (50 мл), томатный сок (150 мл), соуса «Ворчестер» (5 мл), «Табаско» (2 мл ), соль, лимон, сельдерей, лед (5-6 кубиков)
Наполнить хайбол кубиками льда доверху, налить водку 50 мл и томатный сок 150 мл, добавь ворчестер 5 капель и табаско 2 капли, выжать четвертинку лимона и добавить щепотку соли. Размешать и украсить стеблем сельдерея.
из истории: Своим рождением томатно-водочный коктейль обязан Фернанду Петио, бармену, работавшему в парижском баре «Нью-Йорк» в начале прошлого века. В 1920-х годах в «репертуаре» Петио и появился этот странный, по парижским меркам, напиток – смесь равных частей водки и томатного сока. Нужно сказать, изобретение не было оценено французами по достоинству. Звездный час для коктейля Петио настал уже в Америке, в нью-йоркском баре «Кинг Кол», куда в 1934 году перебрался сам Фернанд… Здесь, впрочем, и заканчиваются более-менее точные факты в истории «Кровавой Мэри», а дальше начинаются вариации, в которых сложно уловить, каковы же были истинные детали всей этой истории.
* Название ассоциируется с именем английской королевы Марии I Тюдор (1553—1558), получившей прозвище Кровавая Мэри за расправы над протестантами, хотя связь между назаванием коктейля и именем королевы не доказана. Название, вероятно, относится к подобному крови цвету коктейля.
8. «Лонг-Айленд Айс Ти»
- Состав: Водка, Джин, Белый ром, Серебряная текила, Апельсиновый ликер (Куантро), кока-кола(80-100мл), лимон (1/2 штуки), 6-7 кубиков льда. Алкоголь по 20 мл.
- Положить в хайбол 2 дольки лимона, наполнить хайбол кубиками льда доверху. Налить: водку 20 мл, джин 20 мл, белый ром 20 мл, серебряную текилу 20 мл и апельсиновый ликер 20 мл. Выжать туда дольку лимона, долить колу доверху и аккуратно размешать
- .
- *из истории: Коктейль был впервые изобретён в годы Сухого закона, так как внешне и ароматом напоминает айс-ти (холодный чай). Тем не менее, считается, что коктейль был впервые приготовлен в 70-х годах XX века Крисом Бендиксеном, барменом из ночного клуба в Смиттауне, остров Лонг-Айленд.Лонг Айленд Айс Ти является одним из самых крепких алкогольных коктейлей лонг-дринк (28-30% от объема — алкоголь))
7. «Мохито»
Состав: Белый ром (50 мл), Содовая (100 мл), Сахарный сироп (15 мл), Мята (20 гр), Лайм (3/8 шт), Лед (12 кубиков)приготовление:
Положить в хайбол (обычный стакан 250мл) 10 листьев мяты и 3 дольки лайма
Налить сахарный сироп 15 мл
Подавить пестиком (можно чем угодно растолочь) и насыпать доверху дробленый лед
Налить белый ром 50 мл и доверху содовую
Размешать и украсить веточкой мяты.
«Предком» Mojito был национальный безалкогольный мятный напиток. Когда в него добавили ром, он сразу стал пользоваться большим успехом и согласно кубинским архивам еще в 1928-1932 годах назывался Criollo. Затем он обрел свое сегодняшнее название.
Интересна история, связанная с сегодняшним названием напитка. Некоторые считают, что слово mojito в переводе с испанского означает «комар», и сравнивают действие напитка с укусом насекомого. Однако комар на испанском — mosquito. Проводимая другими параллель с «мятным» корнем этого слова также не правомерна, так как во всех интерпретациях мята — это либо menta, либо herba, либо mint. Некоторые специалисты считают, что название коктейля произошло от слова mojado, что в переводе означает «мокренький».
Есть версия, что «Мохито» произошло от слова «Мохо». Существует креольская традиция использовать соус «Мохо», основным компонентом которого является лайм, как приправу к мясным блюдам. Возможно, именно потому, что в коктейль добавляются лайм и мята, он и получил название «Мохито», что означает «Маленький Мохо».
***на look at me уже писали про мохито, если вам интересно ,то можете прочитать в большом объеме здесь.
6. «Пина Колада»
- Состав: Белый ром 50 мл, Темный ром 10 мл, Малибу 20 мл, Кокосовый сироп 15 мл, Ананасовый сок 40 мл, Ананас 1 шт, Лед 12 кубиков, взбитые сливки.
- Способ приготовления: вам понадобится блендер, туда положить все составляющие и оставить смешиваться на 30-40 секунд, перелить в бокал, украсить взбитыми сливками, кусочком ананаса и коктейльной вишней. В некоторых клубах и ресторанах, я заметил, добавляют еще и сливки 11%, от этого Пина Колада становится воздушной и легче взбивается.
*из истории: Название коктейля переводится как «фильтрованный ананас». Изначально под этим названием подразумевался свежий ананасовый сок, который подавали процеженным (colado). Непроцеженный носил название sin colar. Затем в состав были включены ром и сахар. В середине ХХ века в одном из пуэрториканских баров родился рецепт коктейля «пинья колада», который приобрел огромную популярность и стал гордостью Пуэрто-Рико. Пинья колада считается официальным напитком Пуэрто-Рико.
пост о Пино Колада на ЛАМ
5. «Отвертка»
состав: водка (50 мл), апельсиновый сок (150 мл), лед (6 кубиков), кусочек апельсина для украшения.
все ингредиенты положить и смешать в стакане «хайбол», украсить апельсином.
*из истории: Во многих странах «отвёртка» именуется английским словом «screwdriver» (произносится скрюдрайвер), которое также означает «отвёртка». Первое письменное упоминание этого коктейля встречается в американском журнале «Тайм» в выпуске от 24 октября 1949 года.
Коктейль так назван в честь своих уникальных свойств. Быстро «раскручивает» (дает, можно сказать)
4. «Б-52»
Состав: кофейный ликер (Калуа) 20 мл, бейлис 20 мл, апельсиновый ликер (Куантро).
приготовление: Налить в стопку кофейный ликер 20 мл, используя коктейльную ложку, уложить слой бейлиса 20 мл и слой апельсинового ликера 20 мл. Поджечь, вооружиться трубочками и выпить!
*из истории: Существует несколько теорий происхождения коктейля Б-52. Одна теория утверждает, что коктейль был создан в баре «Alice» в Малибу, и он назван в честь бомбардировщика Боинг B-52 Stratofortress. Другая теория утверждает, что коктейль был создан в баре «Keg’s steakhouse» в Калгари.
**про Б-52 тоже есть неплохая статья на ЛАМ, посмотреть тут.
3. «Унесенные ветром»
Состав: 40 мл — ликер Галлиано (Galliano), 40 мл — кофейный ликер калуа (Kahlua), 60 мл — ликер кюрасао голубого цвета (Blue Curacao), 60 мл — сливки.
Способ приготовления и употребления: Сначала в большой стакан налейте ликер калуа и аккуратно по стеночкам бокала ликер галлиано так, чтобы образовалось два разделенных слоя. Ликер галлиано следует поджечь и дать несколько секунд разгореться. За эти секунды намочить языком трубочку. Глубоко вставив трубочку в стакан, начать тянуть его содержимое, подливая с двух сторон сливки и ликер кюрасао.
** есть несколько вариантов этого напитка — 1) когда Гальяно заменяется самбукой, почему-то точно такое же название носит и совсем другой по составу коктейль: «Унесенные ветром»
50мл водки, 50мл мартини и 50 мл шампанского. Какой именно из этих двух в большей мере употребляется нашими тусовщиками узнать не удалось.
2. «Гвоздь»
Поисковик на запрос «коктейль Гвоздь» выдает следующее: «Рыжий гвоздь», который состоит из виски и драмбуи (ликер на основе шотландского виски и верескового меда), а на pdj.ru пишется, что напиток «Гвоздь» делается из текилы, соуса табаско и самбуки. В солидной книге для барменов напиток ,составлюящий такие ингредиенты называется «Рыжая собака», даю рецепт для этого коктейля:
состав: Текила 30мл, Самбука 30мл, соус табаско — пару капель.
налить в бокал (маленький объем, подойдет шот или стопка, а также маленькая маргаритка с ножкой) текилу, пару капель табаско и самбуку, поджечь, выпить через трубочку
на рис. «Рыжий Гвоздь»:
и просто «Гвоздь»:
1. «Виски-кола»
Состав: виски (любой) — 50 мл, Кола — 150 мл, несколько кубиков льда
Все положить в бокал и осторожно размешать.
Говорят, что у самого известного в мире коктейля нет ни одной легенды. Ну и что! Это не мешает ему с большим отрывом занять 1 место!)
От себя же хотелось бы в этот список добавить несколько напитков, например: редбулл-водка, ром-кола, маргарита, дайкири, космополитен, которые по моим наблюдениям тоже могут потягаться со всеми вышеперечисленными коктейлями.
Рецепты и способ приготовления в побробностях можете посмотреть на сайте inshaker.ru
Всем приятного отдыха и веселья в наступивших выходных, знайте меру дамы и господа!))
10 самых популярных коктейлей в мире • ВсеЗнаешь.ру
Король алкогольных напитков — это, безусловно, коктейль. Каждый год интернет издание Drinks International, собирает данные от 108 лучших баров по всему миру. Владельцев попросили перечислить свои 10 лучших алкогольных коктейлей, а затем эти ответы были оценены. Глядя на результаты, ясно одно: трудно уйти от классики.
ВсеЗнаешь.ру представляет рейтинг 10 самых популярных коктейлей в мире и рецепты их приготовления.
10 место. Сазерак
«Сазерак» — классический алкогольный коктейль на основе коньяка или виски, который смешивается методом билд, то есть ингредиенты перемешиваются непосредственно в бокале без применения шейкера.
Состав:
- 50 мл коньяка
- 10 мл абсента
- 2 капли биттера Пэшодс (крепкие алкогольные напитки, основным профилем которых является горький вкус)
- 1 кусок сахара
- пищевой лёд
Данный алкогольный коктейль относят к категории десертных, смешивают методом стир & стрейн, подают в бокале олд фешен, а в качестве гарнира выступает цедра лимона.
- Стакан ополаскивают абсентом и добавляют лёд фраппе.
- В смесительном стакане тщательно перемешивают оставшиеся охлаждённые компоненты.
- Затем из олд фешена сливают оставшийся абсент и воду.
- После чего в него отфильтровывают охлаждённый коктейль.
- Украшают цедрой лимона.
9 место. Мохито
Рецепт Мохито появился в Гаване, столице Кубы, в маленьком кафе-ресторане «Бодегита дель Медио», основанном семейством Мартинез в 1942 году и по сей день принимает посетителей в том же самом баре в колониальном стиле в самом сердце города; его посещали известные личности, среди них Эрнест Хемингуэй, Адрианис Родригес, фотографии которых хранятся в ресторане.
О происхождении названия «мохито» есть несколько легенд. Одна гласит, что слово мохито — это измененное мохадито (исп. Mojadito, уменьш. от mojado), что значит «слегка влажный».
Состав:
- Белый ром — 50 мл
- Сахарный сироп — 20 мл
- Содовая (минеральная вода с лимоном или sprite) — 50 мл
- Мята — 15 грамм
- Лайм — 3 дольки
Приготовление:
- Положите в хайболл лайм и мяту.
- Разомните мадлером и доверху засыпьте дробленым льдом.
- Налейте ром, сахарный сироп и содовую воду.
- Перемешайте барной ложкой.
- Досыпьте дробленого льда.
- Украсьте веточкой мяты.
8 место. Московский мул
«Московский мул» — коктейль на основе водки, имбирного эля и лайма, который подают в медной кружке. Популярность стал набирать после начала бума потребления русской водки в США в 1950-х годах.
Состав:
- 45 мл водки
- 120 мл имбирного эля
- 5 мл сока лайма и ломтики лайма
В качестве гарнира используется завиток из кожуры цитрусового фрукта
Приготовление:
В данном случае используется способ «билд»:
- Необходимо положить тонкий ломтик имбиря на дно бокала и добавить лёд.
- Затем наливаем водку, заполняя бокал на четверть.
- Туда же выжать сок 1-2 долек лайма и до краёв залить стакан имбирным пивом (или имбирным элем).
- Перемешать барной ложкой и украсить долькой лайма.
7 место. Маргарита
Коктейль латиноамериканского происхождения, появление датируется примерно промежутком в 1936—1948 года, существует много версий о его появлении, практически во всех фигурирует женщина с именем Маргарита. И хотя официальных версий происхождения жизни на Земле всего три, претендентов на звание «создатель Маргариты» не счесть!
Состав:
- Текила — 40 мл
- Апельсиновый ликер— 20 мл
- Сок лимона— 20 мл
Приготовление:
- Налейте в шейкер текила, лимонный сок и апельсиновый ликер.
- Наполните шейкер кубиками льда и взбейте.
- Процедите через стрейнер в бокал маргариту с соленой окаемкой.
- Украсьте кружком лайма.
6 место. Мартини Драй
Dry Martini впервые был представлен публике на рубеже XX века. По одной из версий, произошло это в баре нью-йоркского отеля Knickerbocker: бармен Мартини ди Армади Таггиа соединил в равных пропорциях джин и Noilly Prat и добавил каплю апельсинового биттера. По другой теории «отец» Dry Martini был родом из Сан-Франциско и звали его Джерри Томас. Коктейль он смешал для золотоискателя, отправлявшегося на поиски счастья в город Мартинез. Есть также версия, по которой коктейль получил свое название в честь ружей Martini and Henry, бывших на вооружении британской армии в начале XX века: якобы сногшибательный (в прямом смысле слова) коктейль пришелся по вкусу солдатам.
Мировую славу коктейлю принес кинематограф. «Матрини Драй» появляется в таких культовых лентах американского кино, как сериал о войне во Вьетнаме M*A*S*H, где главные герои употребляют исключительно «сухой мартини».
Состав:
- Джин — 75 мл
- Сухой вермут— 15 мл
- Оливка — 1
Приготовление:
- Охладите коктейльный бокал и смесительный стакан.
- Слейте талую воду из смесительного стакана.
- Налейте вермут и джин и перемешайте барной ложкой.
- Удерживая лёд в смесительном стакане, перелейте в коктельную рюмку.
- Погрузите на дно бокала оливку на шпажке.
5 место. Виски сауэр
«Виски сауэр» — сауэр коктейль на основе виски. Название происходит от спиртного напитка виски, который является основным ингредиентом коктейля, а термин сауэр указывает на кислый сок цитрусовых и подслащающие компоненты.
«Виски сауэр» подают в бокале олд фешен, в качестве гарнира традиционно выступают вишня и долька апельсина:
Состав:
- Бурбон виски — 45 мл (или 3 части)
- Лимонный сок — 30 мл (или 2 части)
- Сахарный сироп — 15 мл (или 1 часть)
- Дэш белка яйца или яичного порошка (по вкусу).
Приготовление:
Компоненты добавляют в шейкер со льдом, тщательно перемешивают встряхиванием и выливают в бокал олд фешен со льдом, который украшают долькой апельсина и коктейльной вишней.
4 место. Манхэттен
«Манхэттен» — популярный коктейль на основе виски и вермута, появившийся в конце XIX века в США, затем распространившийся в Европе, главным образом в Англии.
Состав:
Рецепт коктейля по IBA (Международная ассоциация барменов):
- 50 мл ржаного виски
- 20 мл красного сладкого вермута
- 1-2 капли биттера «Ангостура»
Bourbon Manhattan
- 75 мл бурбона
- 25 мл красного сладкого вермута
- 2 капли «Ангостуры»
Приготовление:
В составе данного коктейля сладкий красный вермут и ржаной виски или бурбон, которые смешивают со льдом в смесительном стакане (метод stir — перемешивание барной ложкой) или в шейкере. Подают с добавлением биттера без льда в коктейльной рюмке. Украшают вишней для коктейлей, лимонной цедрой или вишней мараскино; в более старых рецептах украшения не используются.
3 место. Дайкири
«Дайкири» — алкогольный коктейль кубинского происхождения, основными компонентами которых являются светлый ром, сок лайма и сахар. Классифицируется как аперитив.
Состав коктейля по IBA:
- светлый ром, 45 мл
- сок лайма, 25 мл
- сахарный сироп, 15 мл.
Приготовление:
- Выдавите сок лайма в шейкер без льда.
- Добавьте сахар и перемешайте ложкой 10 сек.
- Наполните шейкер на половину кусковым льдом и добавьте один совок дроблённого льда.
- На лёд добавьте Bacardi — коктейль с густым кисло-сладким сиропом красного цвета, вместо сахарного сиропа.
- Тщательно взбейте все ингредиенты не менее 30 секунд (шейкер должен покрыться инеем).
- Сцедите коктейль через стрейнер, и дополнительно, сито, так, что бы в напитке не было осколков льда.
Коктейль подаётся в предварительно охлаждённой коктейльной рюмке.
2 место. Негрони
«Негрони» — коктейль-аперитив на основе джина и вермута. Изобретение приписывается французскому генералу Паскалю-Оливье графу де Негрони, корсиканцу по происхождению.
Состав:
- сладкий красный вермут 1/3
- биттер (традиционно Кампари) 1/3
- сухой джин 1/3
- долька апельсина
Альтернативный состав (Raultini)
- аперитив «Аперол» — 1/3
- сладкий красный вермут — 1/3
- джин — 1/3
Налить на большое количества льда, украсить цедрой апельсина.
Приготовление:
- Наполни рокс кубиками льда доверху
- Налей в бокал красный вермут 30 мл и кампари 30 мл
- Добавь джин 30 мл и размешай коктейльной ложкой
- Укрась кружком апельсина, положив её внутрь бокала
1 место. Олд фешен
Первое место в списке самых популярных коктейль в мире занимает «Олд фешен» — коктейль-аперитив Международной ассоциации барменов. Смешивается в бокале на основе бурбона, скотча или ржаного виски. В качестве гарнира украшается долькой апельсина и коктейльной вишней.
Состав:
- Бурбон Jim Beam 50 мл
- Ангостура биттер 1 мл
- Апельсин 40 г
- Тростниковый сахар в кубиках 5 г
- Коктейльная вишня красная 5 г
- Лед в кубиках 120 г
Приготовление:
Коктейль готовится в особом, названном в честь напитка стакане «олд фешен» — представляет собой низкий и широкий стакан с толстым днищем, в который обычно наливали виски со льдом.
- На дно стакана кладётся кусок сахара, добавляется капля биттера, затем две капли содовой.
- Всё давится мадлером.
- Затем добавляется лёд и заливается алкоголь.
- Бокал украшают долькой апельсина и вишней
бюджетных коктейлей
С началом курортного сезона у вас будет много поводов для празднования! Организация вечеринки любого рода может быть дорогостоящей, но праздничные вечеринки, в частности, могут быстро увеличить расходы на украшения, еду и обмен подарками. В это время года всегда приятно выпить праздничный напиток, но на большой вечеринке все эти ингредиенты для изысканного напитка могут быть дорогими. Итак, я отправился на поиски лучших коктейлей и напитков для вечеринок, которые впечатлят ваших гостей, экономя при этом ваше время и ваш кошелек.
Глинтвейн:
От 4 до 5 порций (при необходимости умножьте рецепт)
Ингредиенты:
- 1 бутылка (750 мл) Красное вино (не обязательно дорого)
- 1 апельсин, нарезанный кружочками
- 8 целых гвоздик
- 2 палочки корицы
- Добавьте сахар, мед или кленовый сироп по вкусу
- Дополнительные надстройки :
- чашки бренди
- 2 звездочки аниса (для дополнительных специй)
- Дополнительно дольки апельсина и палочки корицы для украшения
* Способы экономии * -Если вы не хотите покупать специи для этого напитка по отдельности, во многих местных продуктовых магазинах в сезон праздников продаются готовые пакеты для приготовления мулла.Будьте начеку!
Инструкции:
- Соедините все ингредиенты в большой кастрюле и тушите на медленном огне 10 мин.
- Подавайте в кружках и добавляйте гарнир
* Для вечеринки мультиварка — отличный ресурс, чтобы согреть напиток и пусть гости используют половник, чтобы обслужить себя. *
Hot Toddy:
От 4 до 5 порций (при необходимости умножьте рецепт)
Ингредиенты:
- 1 чашка бренди, виски или рома
- 1/3 чашка меда
- 5 столовых ложек лимонного сока
- 5 чашек горячей воды
- 3-5 чайных пакетиков (вкусовые предпочтения)
Инструкции:
- Кипятить 5 чашек воды
- Снимите воду с огня и добавьте спирт, мед и лимон
- Заваривать чай в пакетиках 3-4 минуты
- Подавать в кружках
* На вечеринке мультиварка — отличный способ согреть напиток, а гости используют половник для сервировки.*
Праздничные мимозы:
6-8 порций (при необходимости умножьте рецепт)
Ингредиенты:
- 1 бутылка (750 мл) шампанского, просекко, кавы
- 1 стакан клюквенного сока
- Розмарин и клюква для украшения
Или
- 1 стакан белого виноградного сока
- Клюква, семена граната и / или яблоки
Инструкции:
- Охладить ингредиенты заранее
- Смешать ингредиенты в кувшине
- Подать
Праздничный пунш (безалкогольный):
Большая порция 15-20 (порезать или умножить рецепт по мере необходимости)
Ингредиенты:
- 4 чашки яблочного сидра
- 2 чашки клюквенного сока
- 2 чашки имбирного эля
- 1 банка (12 унций.) замороженный концентрат апельсинового сока
- Фрукты и гарнир на ваш выбор: яблоки, апельсины, клюква и / или розмарин
* Для приготовления алкоголя просто добавьте водку *
Инструкции:
- Охладите ингредиенты заранее
- Соедините все ингредиенты в чаше для пунша
- Подавать
7 безалкогольных коктейлей на заказ на вечеринке
‘Это время веселья на вечеринках! Когда моя сестра Сэм была беременна моей племянницей, я был на первом курсе колледжа.Мы пошли ужинать, и это было в популярном ресторане в Филадельфии с полностью укомплектованным баром. Проблема заключалась в том, что мы оба не могли пить. Поэтому мы спросили, есть ли у них какие-нибудь безалкогольные коктейли, и, конечно же, они дали нам список, и нам подали этот розово-малиновый напиток в бокале для мартини, и все подумали, что мы потягиваем коктейль. Они даже украсили его милыми конфетками.
Собираетесь ли вы просто на ужин или на вечеринку и не хотите подсчитывать, сколько напитков вы выпили, попробуйте это сделать! Вот несколько веселых и безалкогольных коктейлей, которые можно заказать в баре или даже приготовить дома вместо старой «диетической колы».
1. Ширли Темпл
Эбигейл УилкинсВозвращаясь к нашему детству мараскинских добродетелей, Ширли Темпл простой и приятный, без алкоголя. Вы берете Sprite, добавляете немного гренадина и доводите до вишни. Перемешайте, чтобы смешать все добро гренадина, и наслаждайтесь!
2. Рой Роджерс
Рой Роджерс более мужественный, но в нем та же идея, что и у Ширли Темпл.Вы используете Coca-Cola вместо Sprite, который в основном производит более крупную вишневую колу. Что еще лучше, так это то, что кока-кола выглядит как виски или ром, и все будут думать, что вы пьете серьезную выпивку. Мало ли они знают, что вы действительно наслаждаетесь сладким, сладким добром.
3. Club Soda and Lime
Keriss101Если вам не нужен сахар, а просто хотите потягивать что-нибудь газированное, то клубная газировка с простой долькой лайма — всегда отличный выбор.Люди могут даже подумать, что вы пьете водку и только что подмешали в зельтер. Добавьте немного клюквенного сока, чтобы добавить немного остроты.
4. Нет текилы санрайз
Александра РедмондХотите легкий и сладкий напиток с пуншем ананаса? Этот напиток представляет собой классический вариант текилы на рассвете, но он полностью безалкогольный. Все, что вам нужно, это ананасовый сок, 7 Up, гренадин и немного вишен мараскино для украшения. Если вы хотите получить веселый многослойный вид, вы можете добавить гренадин в напиток после ананасового сока и 7 Up, чтобы он осел на дне.
5. Золушка
Кэролайн СуКто не хотел быть принцессой со стеклянной туфлей? Моктейль «Золушка» заставит вас танцевать на балу, будучи полностью трезвым. Все, что вам нужно, это содовая, немного гренадина, лимонный сок, апельсиновый сок и немного ананасового сока. Это может дать вам искорку, в которой вы нуждаетесь, сохраняя при этом полноценную работу и избавляя вас от похмелья.
6. Шампанское
Tarika NarainНа свадьбах или больших торжествах с большим количеством людей обычно бывает шампанское и тосты.Если вы не можете употреблять алкоголь или просто не хотите, не бойтесь, ваш бокал с шампанским все равно можно наполнить! Залейте яблочным соком или имбирным элем. Вы по-прежнему можете наслаждаться тостами и даже ощущать вкус пузырьков.
7. Все что угодно «Девственница»
Андреа ЛиликеК любому напитку всегда есть «девственный» способ заказать его. Заказ напитка «девственница» означает всего лишь минус алкоголь. Выберите свой любимый напиток и просто закажите его без выпивки.
Самыми яркими примерами таких коктейлей являются классические коктейли, такие как пина колада и клубничный дайкири.Просто закажите пина-коладу или дайкири по-девичьи, и никто не заметит разницы, так как они выглядят совершенно одинаково.
Всегда приятно заказывать эти веселые и сказочные напитки с маленьким зонтиком или вишенкой, и если вы пьете не по здоровью или по личным причинам, это прекрасно! Пейте эти безалкогольные коктейли с гордостью, зная, что вы получите удовольствие от вечера и сможете проснуться на следующее утро, не чувствуя последствий алкоголя.Внесите свой собственный вкус и проявите творческий подход с этими безалкогольными коктейлями с различными смесями и вкусами.
Лучшие безалкогольные коктейли 2020
Жаркий день? Может быть, вы собираетесь на пляж и просто хотите чего-нибудь более освежающего? Или, может быть, вы со своими детьми и хотите, чтобы они наслаждались напитками не меньше вас. Может, ты за рулем. Или вы даже можете быть беременны — поздравляю, если так! Что ж, у нас для вас хорошие новости! У нас есть пять лучших безалкогольных коктейлей и безалкогольных коктейлей, чтобы утолить жажду в эти прекрасные летние дни.
Прежде всего вам следует знать несколько вещей. Эти моктейли работают как любой другой коктейль, а это значит, что вы можете добавить немного алкоголя в любой из них. Ром рекомендуется, если вы ищете что-то особо сладкое. Если вы сейчас употребляете безалкогольные коктейли из-за беременности, мы определенно рекомендуем попробовать их с алкоголем позже. Кроме того, не рекомендуется окаймлять стакан сахаром, так как эти безалкогольные коктейли очень фруктовые, а это значит, что они уже купаются в этом восхитительном натуральном сахаре.
Если вы хотите что-то менее сладкое, лед может сбалансировать сладость, но с этим довольно легко поиграть с мерками. Поскольку алкоголя нет, экспериментировать проще. Это не значит, что вы собираетесь в конечном итоге что-то побежденное этанолом, поэтому, если вы сладкоежка, поиграйте с мерами! Добавьте немного дополнительных фруктов или даже возьмите их в зависимости от того, что, по вашему мнению, вам подходит.
1) Моктейль с мохито с гранатом и малиной
Пропали мохито? Это для пляжа и для жарких дней на улице.Он может быть приготовлен из граната или малины, в зависимости от вашего вкуса. Это идеальный безалкогольный коктейль, чтобы насладиться солнцем, когда волны плещутся о берег.
Моктейль с гранатовым мохито требует немного больше времени из-за подготовки, поэтому, если вы спешите, попробуйте малиновый.
Гранат :
Состав:
3 столовые ложки зерен граната
Листья мяты
2 лайма
1 литр гранатового сока
500 мл лимонада
За день до приготовления моктейля поместите зерна граната в поддон для кубиков льда, залейте водой и заморозьте.
Разорвите половину листьев мяты и положите в кувшин. Разделите лаймы на четвертинки и добавьте три четверти. Остатки мяты и лайма разбить скалкой. Добавьте гранатовый сок и лимонад. Добавьте кубики льда в четыре стакана. Процедите смесь в эти стаканы и добавьте оставшуюся мяту и лайм.
Малина :
Состав:
3 или 4 ягоды малины для напитка
Малина для украшения, количество зависит от предпочтений
2 столовые ложки простого сиропа
60 мл малинового сока
2 столовые ложки сока лайма (примерно половина лайма среднего размера)
120 мл минеральной воды
Добавьте малину, мяту и сироп в высокий стакан.
Сдавите деревянной ложкой, чтобы высвободить аромат, затем наполните стакан льдом. Добавьте малиновый сок, затем сок лайма (примерно половину лайма среднего размера), затем залейте минеральной водой. Украсить малиной и / или долькой лайма.
2) Моктейль Маргарита
Маргарита есть и всегда будет для вечеринок. Их легко приготовить крупными партиями, их можно разложить черпаком, чтобы каждый мог обслужить себя. Просто наблюдайте, как все лица загораются после первого глотка!
Состав:
55 мл меда
25 мл концентрата лаймада
25 мл сока лайма (лучше всего свежий)
15 мл грейпфрутового сока (сначала убедитесь, что каждый может выпить грейпфрутовый сок!)
2 капли миндального экстракта
0.25 чайных ложек экстракта апельсина
Соль
Чайная ложка порошка чили
Лайм
Это просто. Добавьте все в блендер, кроме соли, порошка чили и лайма. Добавьте немного льда (сколько вы хотите, зависит от ваших предпочтений, но 120 мл или около того — хорошее начало). Взбить до однородной массы.
Оберните бокал порошком чили и солью. Украсить дольками лайма.
3) Персиковый моктейль Беллини
Идеальный безалкогольный коктейль для бранча. Может быть, работа накапливается, и вы просто хотите немного отдохнуть с друзьями.Это идеально тебе подходит. Вы получаете все преимущества вкусного утреннего коктейля, не работая навеселе.
Это хороший, быстрый и легкий рецепт.
Состав:
60 мл персикового сока
180 мл имбирного эля / апельсиновый кордиал
60 мл свежих ягод
Равномерно налейте персиковый сок между двумя бокалами для шампанского. Долить имбирный эль и ягоды. Это действительно так просто, но на вкус просто потрясающе!
4) Моктейль Paloma Fizz
Это для еды.Пикантный оттенок розмарина добавляет нотку травяного вкуса любому блюду. Так что, если вы не пьете вино, то это прекрасная замена! Попробуйте его с любым блюдом, но этот безалкогольный коктейль отлично подойдет к курице и другому белому мясу.
Ингредиенты:
60 мл сахара
60 мл воды
1 веточка свежего розмарина, нарезанная
1 веточка розмарина, свежий
60 мл сока розового грейпфрута (опять же, убедитесь, что каждый может его пить)
155 мл минеральной воды
Ломтик грейпфрута
Сначала приготовьте сироп.Добавьте воду и сахар в кастрюлю, прежде чем добавить измельченный розмарин. Варить на медленном огне и варить, чтобы уменьшить количество, и подождите, пока сахар растворится. Это должно занять 3-4 минуты. Процедить в емкость, затем закрыть. Уберите в холодильник, чтобы он остыл.
А теперь сам напиток. Налейте грейпфрутовый сок и остывший сироп в стакан Коллинза. Перемешайте, чтобы перемешать. Добавьте минеральную воду и закончите льдом. Украсить розмарином и грейпфрутом.
5) Сангрия моктейль
Сангрии в парке.Этот напиток отлично подходит для любой погоды. Это для вечеринки внутри или снаружи, но одно можно сказать наверняка: вечеринка будет у вас во рту, когда вы ее попробуете. Классический безалкогольный коктейль для любителей классического и освежающего вкуса.
Причина, по которой этот напиток так идеально подходит для вечеринок, в том, что его можно приготовить в большом количестве за очень короткое время.
Ингредиенты:
960 мл сока маракуйи
1920 мл газированной воды или имбирного эля
Свежий киви, нарезанный (минимум один)
Апельсин, нарезанный (минимум один)
Звездчатый фрукт, нарезанный ломтиками (по желанию)
Лайм, нарезанный (минимум один) )
120 мл свежей клюквы
Наполните большой кувшин или миску льдом.Добавьте сок маракуйи и газированную воду / имбирный эль. Добавьте кусочки фруктов, количество зависит от вас, и вы, возможно, захотите поиграть с разными фруктами!
Тогда все, что вам нужно сделать, это либо поставить в холодильник, либо сразу подать!
6) Пунш из ананасово-апельсинового щербета
Что-то сладкое не за горами. Этот пунш вернет вас в те детские дни, когда вы пьете шербет. Идеально подходит, чтобы поделиться, обслуживая 24 человека, это удар не только для вечеринок, но и для тех, у кого в душе еще есть ребенок!
Состав:
1 упаковка апельсинового щербета
1 банка ананасового сока
1.5 литров гавайского пунша (лучше всего охлажденного)
1 литр имбирного эля
В большой миске для пунша добавьте апельсиновый щербет и ананасовый сок. Когда смесь будет хорошо перемешана, добавьте гавайский пунш, а затем имбирный эль. Лучше всего подавать половником.
7) Cherry Coketail
Это преимущество перед любым безалкогольным напитком. Если вы хотите быть более интересным, чем просто запасаться банками безалкогольных напитков на вечеринке, то это определенно стоит попробовать! Как и Джек с колой, этот напиток идеально подходит для того, чтобы вертеться в руке, когда вы разговариваете за ужином.
Ингредиенты:
14 г вишневого сока мараскино / сироп (но подойдет любая вишня)
7 г ванильного экстракта
1 выжимка лайма
Кола (диетическая или обычная, на ваш вкус)
Налейте вишневый сок и ваниль в стакан. Выдавите лайм. Если хотите, добавьте сюда лед. Тогда долейте колу!
8) Чоктейль
Вы не сможете устоять перед этим! Шоколад в напитке. Это действительно здорово как для детей, так и для взрослых.Идеально подходит для холодных дней перед фильмом и костром или для жарких дней, когда празднуют любое количество событий. Кому не нужен шоколадный фонтан в стакане?
Ингредиенты (всего три):
Плитка молочного шоколада 150 г
210 мл молока
75 мл ванильного сиропа
3 квадрата молочного шоколада (или любого фрукта, который вы хотите использовать в качестве гарнира)
Лед
Налейте молоко в кастрюлю и тушите. Половину плитки разделить на квадраты и добавить. Аккуратно перемешайте, пока не растает и не перемешайте.Дайте остыть в течение одного часа при комнатной температуре, прежде чем поместить в холодильник.
Перелейте смесь в шейкер и добавьте ванильный сироп. Добавьте лед. Встряхните примерно минуту и процедите в бокал для мартини. Украсить шоколадом или фруктами на выбор.
9) Манго Физз
Мятный, свежий и тропический. Это идеальный и пикантный выбор для тех, кто предпочитает безалкогольные напитки. Получите великолепный пляжный вкус и почувствуйте себя в собственном доме, пока на улице идет дождь! Принеси тебе солнце!
Состав:
25 мл имбирного эля
5 листьев мяты
25 мл пюре из манго
25 мл сока лайма
25 мл сахарного сиропа
1 дополнительная веточка мяты
Колотый лед
Раздавите листья мяты, хлопнув ими в ладоши.Положите мяту на дно высокого стакана. Добавьте сахарный сироп и пюре из манго и мадлес. Наполните стакан на три четверти колотым льдом. Влейте имбирный эль. Перемешайте и добавьте еще льда и сок лайма. Украсить веточкой мяты.
10) Охладитель арбуза
Идеально для здоровья и отлично подходит для любой летней вечеринки. Он может просто сидеть в углу, и ваши гости будут тянуться к нему. После первого вкуса они уже не насытятся! Просто отличный и расслабляющий напиток с приятным вкусом.
Ингредиенты:
3 столовые ложки кокосового пальмового сахара
120 мл кипятка
60 мл лимонного сока (около двух средних лимонов)
1420 мл арбузного сока (приготовленного в блендере из нарезки арбуза кубиками)
5 веточек мяты
475 мл клубной соды
Ice and дольки лимона
В кувшине смешайте сахар из кокосовой пальмы с кипящей водой. Подождите, пока он не растворится. Добавьте лимонный сок и перемешайте. Дайте остыть.
Добавьте арбузный сок и мяту. Перемешайте. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 9-24 часа.
Добавьте содовую и подавайте со льдом, свежей веточкой мяты и долькой лимона.
Информация о 1500+ алкогольных и безалкогольных напитках
Абсентный ликер на травахГорький, изумрудно-зеленый, крепкий травяной ликер, изготовленный из ароматных трав.
дополнительная информация — рецепты
Absolut® Citron vodkaВодка со вкусом лимона и лайма с небольшим количеством цедры лимона.
дополнительная информация — рецепты
Absolut® Peppar vodkaВодка со вкусом огненного перца, приготовленная из перца джапапеньо и специй стручкового перца.
дополнительная информация — рецепты
Водка Absolut®Водка премиум-класса, дистиллированная из озимой пшеницы и слегка приправленная сухофруктами.
дополнительная информация — рецепты
ацеролаТропический куст вишни барбадос, из которого получают сладкую апельсиновую мякоть со вкусом малины — мякоть ацеролы.
дополнительная информация — рецепты
Кокосовый ром Admiral Nelson’s®Кокосовый ром премиум-класса изготовлен из импортного светлого рома и имеет свежий тропический аромат и вкус кокоса.
дополнительная информация — рецепты
ликер адвокаатГолландский ликер, изготовленный из богатой сливочной смеси непастеризованных яичных желтков, сахара, ароматных спиртов и виноградного бренди.
дополнительная информация — рецепты
Aftershock® Hot & Cool шнапс с корицейМощный ликер с ароматом мяты, корицы и специй.
дополнительная информация — рецепты
выдержанный ромТемный ром средней консистенции, выдержанный в дубовых бочках, с более богатым вкусом, ароматом и цветом, чем его чистый аналог.
дополнительная информация — рецепты
спиртОбычно относится к зерновому спирту — спирту двойной дистилляции, полученному в результате ферментации зерна. При крепости 190 или 95% он чрезвычайно сильнодействующий, и его не следует пить прямо.
дополнительная информация — рецепты
Зерновой спирт Alcohol-95®Высокопрочный зерновой спирт, произведенный в Канаде, 95% спирта по объему (крепость 190).
дополнительная информация — рецепты
Alexander Keith’s® India Pale AleКанадский светлый эль, производимый с 1820 года, что делает его одним из старейших коммерческих брендов современного эля.
дополнительная информация — рецепты
Alexander Keith’s® Red Amber AleТемно-янтарное пиво премиум-класса, приготовленное по рецепту Александра Кейта более 185 лет назад.
дополнительная информация — рецепты
Aliz BleuAliz Bleu, представленный в 2004 году, представляет собой смесь премиальной французской водки, коньяка, маракуйи, вишни и имбиря. Его основным конкурентом на рынке является HPNOTIQ.
дополнительная информация — рецепты
Коньяк Alize®Коньяк от производителя ликеров из маракуйи Alize, изготовленный из винограда сорта фолль бланш.
дополнительная информация — рецепты
Ликер Alize® Wild PassionСмесь натуральных соков маракуйи, манго и острого розового грейпфрута в сочетании с лучшим французским коньяком.
дополнительная информация — рецепты
душистый перецЯгодно-сладкая специя, получившая свое название от запаха различных специй.
дополнительная информация — рецепты
Amade® ChocOrange ликерСладкий шоколадно-апельсиновый ликер от создателей насыщенного шоколадного ликера Моцарт.
дополнительная информация — рецепты
миндальный сироп амареттоБезалкогольный сироп с ореховым вкусом, нанесенный на алкогольный ореховый ликер.
дополнительная информация — рецепты
Ликер Amaretto Di Saronno®Миндальный ликер с сильным ароматом, дистиллированный на основе миндаля.
дополнительная информация — рецепты
кремовый ликер амарулаМягкий кремовый ликер, приготовленный из смеси свежих сливок и мякоти плодов марулы.
дополнительная информация — рецепты
Апельсиновые биттеры Amer Picon®Апельсиновый горький ликер из коры хинного дерева, апельсинов и горечавки.
дополнительная информация — рецепты
Энергетический напиток Amp®Энергетический напиток, не сильно отличающийся по вкусу от содовой Mountain Dew со вкусом лайма, которую он производит.
дополнительная информация — рецепты
корень дягиляКорень растения дягиля, который используется в ароматерапии и медицине.
дополнительная информация — рецепты
Биттеры Angostura®Крепкий ликер на основе рома, приготовленный из секретной смеси редких тропических трав и специй.
дополнительная информация — рецепты
Аперол апельсиновый ликерСладкий темно-оранжевый итальянский аперитив, приготовленный из отборных спиртов, ревеня, шинхоны, джинцианы и других трав.
дополнительная информация — рецепты
яблочный сидрНапиток со вкусом яблока, произведенный из ферментированного / неферментированного яблочного сока.Доступен как в крепком, так и в сладком сидре.
дополнительная информация — рецепты
aquavitПрозрачный или бледно-желтый ликер со скандинавским вкусом, дистиллированный из картофеля или зерна.
дополнительная информация — рецепты
персиковый шнапс Archers®Прозрачный, сладкий ликер со вкусом персика и очень характерным ароматом персика.
дополнительная информация — рецепты
Arrow® triple secМарка апельсинового ликера, похожего на ликер кюрасао или куантро.
дополнительная информация — рецепты
ликер Aurum®Итальянский ликер на основе бренди, приправленный апельсинами и обладающий интенсивным золотистым цветом, усиленным шафраном.
дополнительная информация — рецепты
Шнапс с мятой перечной Avalanche®Шнапс со вкусом синей мяты и кристаллами съедобного сахара.
дополнительная информация — рецепты
Кофейные коктейли — это долгожданная смесь кофе и алкоголя.
Люди давно смешивают кофе и алкоголь.Фактически, одна из самых популярных страниц на этом сайте включает в себя сборник рецептов алкогольных кофейных напитков.
Здесь вы найдете старые фавориты, такие как ирландский крем-кофе Bailey’s и баварский кофе, приготовленный из шнапса и калуа.
Но теперь все меняется, повышая уровень сложности.
Где сочетаются коктейли и кофе …
Например, в знаменитом отеле Hollywood Roosevelt в Лос-Анджелесе бармены наполовину миксологи и наполовину баристы придумывают всевозможные новые смеси, приготовленные из ликеров и кофе.
В некоторых барах кофе варят и охлаждают сами. В других случаях они используют холодный кофе в бутылках, например, те, что поставляются кофейными компаниями третьей волны, такими как Stumptown Coffee.
Хотя я сам не большой любитель коктейлей, я действительно ценю то, что люди все больше и больше заботятся о том, чтобы раскрыть более тонкий вкус своего кофе, будь то кофе отдельно или смешанный как часть коктейля.
Кофейни третьей волны теперь заваривают каждую чашку вручную и предлагают чудесный ассортимент кофейных зерен одного происхождения.Между тем, в некоторых барах эта странная смесь бармена и бариста также усердно работает над поиском ликеров, которые хорошо сочетаются с кофе.
В некотором смысле это имеет смысл. Внимательный любитель кофе распознает цветочные, фруктовые и цитрусовые ноты в прекрасной чашке кофе. В этом и заключается суть употребления кофе третьей волны — распознавание этих тонких ароматов и наслаждение ими.
Теперь поговорите с кем-нибудь, кто смешивает коктейли, и спросите ее, может ли она что-нибудь сделать с напитком с цветочными, фруктовыми и цитрусовыми нотами.Ответ почти наверняка будет положительным.
Кофе и алкоголь — невероятное сочетание.
Кофе чаще всего ассоциируется с первой половиной дня, и его пьют, чтобы разбудить нас и держать наготове. А в конце дня подаются коктейли, чтобы помочь нам расслабиться и расслабиться.
Кофе поднимает настроение, а вечерние напитки расслабляют. Интересно видеть, как они соединяются и сливаются совершенно по-новому.
Итак … если у нас есть кофе в барах, как насчет коктейлей в кофейнях?
Да, это тоже происходит.Hodges Bend в Талсе предлагает кофе, вино и коктейли и открыт с 7:00 до 01:00. Вы можете взять там кофе по дороге на работу и зайти на кофейный коктейль по дороге домой.
Другой пример, в Брисбене, Австралия — прочтите эту статью о Strauss FD.
Мне нравится наблюдать за эволюцией кофе в нашей жизни.
Да, кофе — это кофеин, так же как пиво и вино — это алкоголь.
Но если копнуть глубже и больше заботиться, вы обнаружите вкусы и тонкости, которые позволят вам наслаждаться алкоголем и кофеином способами, которые выходят далеко за рамки необходимости быстрого решения проблемы.
Можно и безалкогольные кофейные коктейли …
Espresso Fizz — это модное место в мире кофейных коктейлей прямо сейчас, и оно не содержит алкоголя.
Впервые он появился в ресторане Maialino на Манхэттене. Созданный Райаном Клуром, это рюмка эспрессо, плавающая на холодной воде с тоником, приправленная апельсиновым биттером и апельсиновым оттенком.
Я никогда не пробовал, но, судя по всему, он очень хороший, с горьковато-сладким вкусом, который раскрывает все лучшее в эспрессо.
Кофейные коктейли пока еще далеко не мейнстрим. Но, может быть, день настанет.
9 Изумительных алкогольных кофейных напитков.
Рецепты кофейных алкогольных напитков для послеобеденных угощений. Если у вас есть ликеры и кофе, у нас есть рецепты.
Горячие зимние кофейные напитки.
Попробуйте рецепты горячих зимних кофейных напитков для долгих осенних и зимних дней. Найдите их здесь…
Кофейные напитки на основе эспрессо
Как приготовить капучино, латте, кофе мокко и другие кофейные напитки на основе эспрессо. Полная инструкция здесь …
Прочтите мои посты с мнениями о кофе.
В этих сообщениях я делюсь своими мыслями и мнениями о различных аспектах кофе для гурманов — иногда вдумчивых, а иногда более беззаботных. Найти мои сообщения здесь …
Об авторе: Ник Усборн, также известный как «Кофейный детектив», — писатель и давний любитель кофе.Подробнее…
Разбивка 10 самых алкогольных коктейлей в мире — Вы бы их попробовали?
Сделанные с использованием небольшого миксера (или в некоторых случаях без него) и крепкого алкоголя, эти коктейли могут вывести из себя даже самого искушенного пьющего.
Мы представляем 10 самых алкогольных коктейлей в мире. Эти десять коктейлей, изготовленные из крепкого алкоголя и практически без миксеров, наверняка понравятся даже самому стойкому пьющему.
1.Зомби
Подсказка кроется в названии. Зомби был придуман в 1930-х годах Донном Бичем (владельцем ресторана в Голливуде). Первоначально напиток был приготовлен из трех разных видов рома, сока лайма, фалернума, настойки Angostura, перно, гренадина и Don’s Mix — комбинации сиропа корицы и грейпфрутового сока.
Коктейль настолько крепкий, что рестораны Don The Beachcomber ограничивают своих посетителей двумя зомби за ночь.
Три вида рома: крепость 40%
Перно: крепость 40%
Ангостура биттеры: 44.Крепость 7 процентов
2. Сок джунглей
Этот коктейль основан в основном на свежих фруктах, которые в течение ночи тушились в целой бутылке зернового спирта перед подачей в виде пунша.
Чтобы снизить уровень алкоголя, вы можете добавить миксер, например лимонад или содовую, хотя это сильно не одобряется. Знатоки утверждают, что при правильном приготовлении он вообще не должен иметь алкогольный вкус.
1-литровая бутылка зернового спирта: крепость 95%
3.Смерть после полудня
Также известное как шампанское Хемингуэя (так как оно было первоначально изобретено Эрнестом Хемингуэем). Этот классический коктейль основан на смеси шампанского и абсента.
Действительно просто приготовить, поскольку оно основано только на двух основных ингредиентах. Оригинальные инструкции рецептов появляются в книге коктейлей 1935 года и были предоставлены самим Хемингуэем.
Напиток редко появляется в меню, но его можно заказать у барменов, так как его достаточно просто приготовить.
Абсент: 45% крепости
Шампанское: 12% алкоголя
4.Тетя Роберта
Этот напиток, который считается самым крепким коктейлем в мире, содержит 100% алкоголь и не содержит никаких смесителей.
Джин, водка, абсент, бренди и ежевичный ликер, смешанные в равных частях, используются для создания этой смертельной смеси.
Согласно древнему фольклору, напиток был создан дочерью рабовладельца в Алабаме 1800-х годов. «Говорят, что Роберта сбежала из дома, где оскорбляли, прежде чем заняться проституцией. Затем она перешла в бизнес по производству самогона, где продавала этот напиток своим клиентам, желающим утолить свои печали.’
Джин: 40-процентный алкоголь
Водка: 40-процентный алкоголь
Бренди: 40-процентный алкоголь
Ликер Blackberry: 40-процентный алкоголь
Абсент: 45-процентный алкоголь
5. Николашка
Русская Николашка создан из двойной порции водки, порошка эспрессо, лимона и сахара.
Но это не ваш типичный напиток, так как его пьют, сначала кладя в рот лимон, сахар и кофе и делая одну рюмку водки. Затем смесь держат во рту и медленно пережевывают, прежде чем проглотить.Затем сразу же идет вторая порция водки.
Водка: крепость 40%
6. Сазерак
Сазерак можно приготовить разными способами, но лучший рецепт содержится в библии напитков «Черная книга бармена».
Добавьте от двух до четырех унций горького напитка Пейшо и две унции ржаного виски с одним кубиком сахара.
Но что делает этот коктейль лучше, так это покрытие из абсента внутри охлажденного бокала.
Ржаной виски: крепость 80%
7.Caribou Lou
Хотя этот коктейль не является чрезмерно алкогольным, он слишком хорошо подходит для употребления. Это означает, что его легко пить, и вы можете отложить немало, не осознавая этого. Изготовлен из 151 рома, ананасового сока и малибу. Идеальный напиток.
151 Ром: 75,5% крепости
Малибу: 35% крепости
8. Холодный чай Лонг-Айленд
Популярный выбор в большинстве коктейль-баров. Сила, замаскированная кислой смесью и здоровой дозой колы, делает его вкусным для большинства.Изготовлен из пяти видов алкоголя — джин, водка, текила, ром и трипл-сек.
Джин: крепость 40%
Водка: крепость 40%
Текила: крепость 40%
Ром: крепость 40%
Triple Sec: крепость 40%
9. Bone Dry Martini
Мартини — это сделано с использованием джина или водки с добавлением вермута, крепленого вина с низким содержанием алкоголя. Удаление вермута из смеси делает этот напиток «сухим до костей» и, возможно, одним из самых алкогольных напитков, которые вы можете получить, поскольку он сделан из 100-процентного спирта.
Джин: крепость 40%
Водка: крепость 40%
10. Negroni
Этот классический итальянский коктейль приготовлен из джина, кампари и сладкого вермута. Это внушающий благоговение напиток, от которого можно случайно напиться, если выпьешь больше одного напитка. Единственным безалкогольным дополнением к этому великолепному коктейлю является его апельсиновый гарнир, который добавляет пикантности приятной горечи.