Белис как сделать дома: Ликер Бейлиз в домашних условиях рецепт с фото пошагово

Содержание

Сливочный ликер в домашних условиях: рецепт приготовления :: SYL.ru

Самый простой рецепт ликера

В домашних условиях сливочный напиток чаще всего готовится на основе сгущенного молока и кофе. Этот вариант считается одним из самых простых. Если вы впервые пытаетесь приготовить сливочный ликер в домашних условиях, рецепт, представленный ниже, подойдет для этого идеально.

Пошаговая последовательность действий:

Невареное сгущенное молоко (380 г) взбивается с помощью миксера с ванильным сахаром (2 ст. ложки) и сырыми яичными желтками (4 шт.). В результате должна получиться светлая однородная масса.
Добавить столовую ложку растворимого кофе и еще раз хорошо взбить миксером. Все гранулы должны раствориться.
Добавить в смесь сливки (400 мл). Если на упаковке указана жирность выше 20 процентов, желательно немного разбавить их молоком.
Влить водку. Еще раз хорошо перемешать напиток и разлить его по стеклянным бутылкам.
Перед употреблением домашний сливочный ликер должен хорошо настояться в холодильнике в течение 3-4 дней. Каждые 12 часов бутылку рекомендуется встряхивать. Крепость такого домашнего напитка составляет 16-18°.

Как сделать сливочный ликер без яиц?

Этот напиток очень напоминает оригинальный «Бейлис», который производится в Ирландии. Ликер имеет приятный сливочный вкус с кофейным ароматом. Если вы угостите своих друзей представленным напитком, они непременно останутся в восторге.

Рецепт домашнего сливочного ликера заключается в следующем:

В первую очередь необходимо сварить натуральный кофе. Для этого рекомендуется использовать турку. В нее необходимо насыпать 2 ½ чайной ложки молотого кофе и залить его 70 мл воды. Поставить турку на огонь, а когда начнет подниматься пена, моментально снять ее с плиты. Дать настояться в течение 5 минут.
В это время в сотейник с толстым дном налить 130 мл воды. Добавить 120 г вареного сгущенного молока, хорошо перемешать. На небольшом огне довести массу до однородного состояния. Она должна получиться гладкой, без комочков.
Влить кофе, перемешать и остудить до 45 °С.
В последнюю очередь добавить в напиток водку (250 мл).
Дать настояться ликеру не менее 2 часов. Однако лучше оставить его в холодильнике на сутки. Перед употреблением взболтать емкость.

Откуда и как появился?

Ликеры известны человечеству давно. Они с незапамятных времен применялись в медицинских целях, поскольку в рецептах большинства таких напитков используются травы и коренья. Сладкий вкус помогал пациентам с легкостью проглотить лекарство.

Сливочный ликер – одна их разновидностей этого класса алкоголя. Он относится к кремам. Официально он появился в 70-х гг. прошлого века в Ирландии. Именно там стали выпускать сладкий алкоголь в промышленных масштабах и был это любимый сегодня многими «Бейлис».

Сливочные ликеры изготавливают на основе сливок или сгущенного молока. Отсюда «тягучая» консистенция и молочный привкус.

Пить такой алкоголь следует из маленьких хрустальных рюмок, причем не глотать залпом, а отпивать понемногу. Сливочный ликер достоин того, чтобы его вкусом наслаждались.

Рецепт сливочного ликера без сгущенного молока

Домашний «Бейлиз» можно приготовить только на основе сливок и сырых яиц. Добавлять к ингредиентам сгущенное молоко вовсе не обязательно. Сложность приготовления такого сливочного ликера в домашних условиях заключается лишь в том, чтобы не передержать на плите сливки с яйцами.

Пошагово напиток готовится в такой последовательности:

Взбить сырые желтки 4 яиц до состояния светлой пены.
В сотейник с толстым дном налить сливки жирностью 25% (1 л) и поставить его на огонь.
Постепенно ввести в сливки взбитые яйца, ванильный сахар (2 ч. ложки), сахарную пудру (200 г) и растворимый кофе (25 г). Постоянно помешивая, хорошо прогреть жидкость на плите, но следить за тем, чтобы температура не поднималась выше 40 °С. В противном случае яйца свернутся.
Как только масса станет однородной, сотейник можно снимать с плиты.
Остудить сливочную основу для ликера до комнатной температуры. Влить в нее по 200 мл водки и ирландского виски. Хорошо взбить миксером до образования пены, после чего разлить по бутылкам.
Готовый напиток оставить в холодильнике на ночь.

Особенности приготовления

Ликер должен иметь кремовый или сливочно-карамельный привкус, причем содержание алкоголя не должно превышать 17%.

Срок хранения – не более 2 лет при соблюдении температурного режима до +25 градусов. Если по рецептуре были добавлены яичные желтки, то хранить «Бейлиз» разрешается не более 7 дней и только в холодном месте.

Тем, кто поддерживает диетическое питание, необходимо помнить, что ликер очень калорийный – в 100 граммах продукта содержится практически 350 Ккал.

Существует несколько вкусовых вариантов интересного напитка:

классический;
мятный;
кофейный;
карамельный;
лесной орех;
шоколадный.

Как и любые продукты питания, «Бейлиз» имеет противопоказания:

Лицам, не достигшим 18-летнего возраста.
При проявлении заболеваний выводящей и нервной систем, печени, ЖКТ.
При индивидуальной непереносимости компонентов.
Период вынашивания ребенка и вскармливания грудью.

Рецепты домашнего ликера

На просторах интернета можно найти множество рецептов по приготовлению «Бейлиза» дома. Предлагаем вашему вниманию рассмотреть несколько рецептов с водкой.

Кофейный

Данный вариант готовится на основе сгущенного молока, кофе и алкогольного напитка. Последним ингредиентом могут оказаться качественная водка, виски, коньячный бренди.

Ингредиенты:

водка (или другой алкогольный напиток) — 0,5 л;
сгущенка — 380 г.;
сливки жирностью 15% — 0,4 л;
кофе растворимый — 30 г.;
желток яичный — 4 шт.;
ванильный сахар — 60 г.

Желтки выкладываем в глубокую пластиковую миску, добавляем молоко сгущенное, ванильный сахар. Взбиваем ручным венчиком, миксером или блендером. Затем засыпаем кофе, сливки и продолжаем взбивать.

Тонкой струей вливаем алкогольный напиток, перемешиваем взбивающим прибором. По консистенции ликер должен получиться однородным. Переливаем его в подготовленные бутылки, плотно закрываем крышками. Убираем в холодное место на 3 суток.

Мятный с шоколадом

При приготовлении напитка можно взять как свежую мяту, так и уже готовый мятный ликер (1/4 стакана).

водка — 500 мл;
сливки 30% — 0,35 л;
сгущенное молоко — 380 г.;
шоколад без добавок — 1,5 плитки;
ванилин кристаллический — 1 г.;
сахар — 75 г.;
мята — 15 г.

Свежую мяту промываем под водой, измельчаем и отправляем в подходящую кастрюлю. Затем добавляем 100 мл чистой жидкости. Емкость с содержимым ставим на плиту, засыпаем 50 граммов сахарного песка и доводим до кипения. Главное, чтобы кристаллики полностью растворились.

Варим полминуты и снимаем с огня. Накрываем и оставляем на столе на 24 часа. По истечении времени вливаем алкогольный напиток и снова выдерживаем 1 день. Затем процеживаем его через мелкое сито.

Холодные сливки выливаем в чашу блендера и взбиваем, через некоторое время добавляем ваниль, сгущенку. На водяной бане топим шоколад, слегка остужаем. Тонкой струей добавляем во взбитые сливки, перемешиваем до однородного состояния.

После того как консистенция станет однородной, вливаем приготовленный мятный алкогольный сироп. Активно перемешиваем в течение 5 минут, разливаем по стерильным емкостям и убираем в холодное место на 2 дня.

Классический рецепт «Бейлиз»

Необходимо подготовить следующие компоненты:

водка — 500 мл;
сливки (от 15% до 30%) — 1,5 стакана;
сгущенное молоко — 380 г.;
сахар-песок — 3 ст. л.;
ваниль (порошок) — 1 г.

Перед приготовлением сливки убрать в холодильник на 30-40 минут. Выливаем их в подходящую тару, взбиваем. Через 1-3 минуты засыпаем ваниль и сахарный песок, продолжаем активно перемешивать.

В это же время небольшими порциями вливаем сгущенное молоко и водку. Размешиваем до единой консистенции. Готовый напиток разливаем по емкостям и убираем в холодное место от 2 до 36 часов, встряхивая содержимое бутылки каждые 24 часа.

Карамельный «Бейлиз»

Подготовим следующие продукты:

водка — 0,5 л;
напиток молочный «Чудо» со вкусом карамели — 1 стакан;
сгущенка — 380 г.;
вода отфильтрованная — 1,5 стакана;
кофе — 2 ч. л.

В глубокую тару аккуратно выкладываем сгущенку и 200 мл чистой отфильтрованной воды. Тщательно перемешиваем до образования единой консистенции. Добавляем требуемое количество молочного напитка со вкусом карамели.

Остальную жидкость необходимо довести до кипения, засыпать кофе и перемешать до полного растворения. Кофейный напиток вылить к остальным компонентам.

В последний момент добавляем алкоголь. Взбиваем и разливаем по стеклянным емкостям. Убираем в холодное место на 2 суток.

Источник: https://o-cocktails.ru/2017/10/slivochnyj-liker-bejliz-prigotovlennyj-v-domashnix-usloviyax/

Ликер «Бейлиз» на ирландском виски

Такой напиток имеет легкий кофейный привкус и аромат. По составу ингредиентов он максимально приближен к оригиналу. В этом рецепте сливочного ликера не используется ни сгущенное молоко, ни сырые яйца.

Пошаговое приготовление заключается в выполнении следующих действий:

Сливки жирностью 10% (300 мл) хорошо прогревают, но не доводят до кипения.
В сотейник со сливками добавляют сахар (2 ст. ложки), щепотку ванилина или несколько капель эссенции и столовую ложку молотого кофе.
Накрывают посуду крышкой и оставляют сливки на 30 минут, пока они не остынут до комнатной температуры.
Сливочно-кофейную массу процеживают через сложенную плотно марлю.
Вливают виски (400 мл). Перемешивают и по желанию добавляют еще немного сахарной пудры.
Сливочный ликер переливают в стеклянную банку, перемешивают и отправляют в холодильник на 2 часа. Хранить напиток не более 30 дней.

И немного о секретах…

Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

невозможность легко и комфортно передвигаться;
дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;
неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;
боль во время или после физических упражнений;
воспаление в области суставов и припухлости;
беспричинные и порой невыносимые ноющие боли в суставах…

А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? А сколько денег вы уже “слили” на неэффективное лечение? Правильно – пора с этим кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью с профессором Дикулем , в котором он раскрыл секреты избавления от болей в суставах, артритов и артрозов.

Крем-ликер на коньяке

Напиток, приготовленный по представленному выше рецепту, отличается мягким, приятным вкусом. Его крепость получается в пределах 8-9%. Если же кому-то захочется приготовить сливочный ликер покрепче, рекомендуется использовать вместо коньяка спирт. Вкус получится отличным и в первом, и во втором случае.

Пошаговое приготовление ликера заключается в следующем:

Желтки 6 сырых яиц взбить в пену с сахарной пудрой (150 г). Перед приготовлением напитка яйца необходимо хорошо вымыть в воде с содой.
Добавить в яичную массу 2 банки вареного сгущенного молока объемом по 380 мл каждая.
Все хорошо перемешать, чтобы масса стала гладкой и однородной.
Влить коньяк (300 мл).
Добавить сливки жирностью 10% (200 мл). Еще раз хорошо перемешать напиток.
Ликер можно пробовать сразу. Но желательно дать ему настояться в течение 2-3 дней.

Сливочно-шоколадный ликер со вкусом карамели

Всем любителям сладких алкогольных напитков понравится следующий рецепт. Сливочный ликер со вкусом шоколада и карамели готовится в такой последовательности:

В кастрюле с толстым дном на небольшом огне растопить сахар (200 г).
Тонкой струйкой влить теплые сливки жирностью 20% (220 мл).
Постоянно перемешивая деревянной лопаткой, довести сливочно-карамельную массу до однородного состояния.
Добавить в кастрюлю другие ингредиенты: темный шоколад (50 г), молоко (300 мл), кофе растворимый (1 ст. ложка), ванилин (2 г). Хорошо перемешать массу, дать закипеть и сразу же снять с огня.
Остудить содержимое кастрюли до температуры 40 °С и влить водку (300 мл). Количество алкоголя можно отрегулировать по своему вкусу.
Перед подачей к столу дать сливочно-шоколадному ликеру настояться в холодильнике в течение суток. В этом случае напиток приобретет более насыщенный карамельный вкус.

Самый ароматный «Бейлиз»

Этот напиток употребляется не сразу, а настаивается в холодильнике не менее 10 дней. Последовательность приготовления сливочного ликера «Бейлиз» заключается в следующем:

В первую очередь следует настоять водку (500 мл) на специях. Для этого соединить в одной посуде по столовой ложке ванильного сахара и меда, жидкий карамелизованный сахар (4 ст. ложки), по щепотке молотого имбиря и корицы, натертый мускатный орех (1/3 шт.). Настаивать в течение 4 дней в темном прохладном месте, после чего процедить через марлю.
Сливки жирностью 10% (500 мл) взбить с 6 желтками, постепенно добавляя сгущенное молоко (380 мл), растворимый кофе (1 ст. ложку) и процеженную настойку.
Приготовленный напиток разлить по бутылкам и отправить в холодильник еще на 7 дней. Периодически его нужно доставать и взбалтывать.
Через неделю ароматный сливочный ликер можно пробовать и смело подавать к праздничному столу.

Как подавать напиток?

Сливочный «Бейлиз» рекомендуется употреблять после еды, поскольку все ликеры улучшают пищеварение. Именно поэтому подобные напитки подают к десертам и сладкому столу.
Посуда тоже имеет значение. Если ликер подается со льдом, рекомендуется использовать бокалы как для мартини. В чистом виде «Бейлиз» разливают в небольшие рюмки объемом по 30 мл.
Людям, которые предпочитают добавлять в кофе или чай алкоголь, понравятся представленные напитки со сливочным ликером.
Подавать «Бейлиз» можно с мороженым, клубникой, шоколадом, бананом. Представленные продукты только усилят вкус напитка. Не менее хорошо сочетается «Бейлиз» с зефиром, творожными десертами, орехами, печеньем.
Сливочным ликером можно разбавлять виски, водку, бренди, ром и другие крепкие алкогольные напитки.

Как приготовить бейлиз в домашних условиях

Если вас интересует вопрос, как приготовить алкогольный ликёр бейлиз дома, следующая информация будет весьма полезной.

Приготовление ликёра бейлис в домашних условиях значительно отличается от его промышленного изготовления в Ирландии. На «родине» напиток приготавливают по специальной технологии, используя натуральные компоненты. У нас же за основу бейлиза берут консервированные ингредиенты (например, сливки или сгущённое молоко). Если вам удалось сделать ликёр дома, вы можете использовать его в самых разных вариантах. Например, добавлять в коктейли, применять в качестве добавки к кофе или десерту или же пить алкогольный напиток в чистом виде. Обратите внимание, что плотность домашнего бейлиза отличается от заводского продукта, поэтому он не подходит для приготовления слоёных коктейлей. Кроме того, время хранения самостоятельно приготовленного напитка ограничивается. Если период хранения оригинального сливочного ликёра производства Ирландия составляет 2 года, то бейлис, сделанный своими руками, можно держать в холодильнике полгода (5-6 месяцев).

Узнайте, как сделать бейлиз в домашних условиях, ознакомившись с набором лучших рецептов.

Бейлис 🥛🍸 — самый вкусный и известный ирландский сливочный ликер

Бейлис (Baileys) – напиток крепостью 17%, производит компания R.A. Bailey&Co. Главные компоненты — виски и сливки, а истинный состав и соотношение составляющих, компания хранит в тайне. Ирландский «Baileys» самый признанный в мире ликёр, среди себе подобных напитков. По сегодняшний день ни одной компании, выпускающей алкоголь, не удаётся стать достойным конкурентом.
Главная ценность питья – применение только натуральных компонентов.

Содержание

История появления

Бэйлис – доподлинно ирландский ликер, который появился в 1974 году в районе Дублина.
Один из зачинателей алкогольной компании, был озабочен разработкой нового, экстравагантного напитка. Разрабатывая рецепт, он использовал два основных продукта, которыми знаменита Ирландия – виски и натуральные жидкие сливки.
Смешав оба продукта простым домашним миксером, он впервые изобрёл сливочный ликер. Затем, потратив более трех лет на создание технологии, позволяющей сохранять насыщенность хмельного напитка, добился успеха.
Технология сохранения Бэйлиса без потери качества была найдена. Затем в рецепт был добавлен сахарный песок, ванилин, шоколад и прочие компоненты.
Рецептура и технология изготовления запатентованы и содержатся в строгом секрете.
Однако ключевые ингредиенты и принципы приготовления все — таки известны, и на их основе можно сделать бейлиз в домашних условиях даже из самогонки.

Разновидности ликера Бейлиз

Начав выпуск ликера, компания продолжительное время не рассматривала вопрос о расширении ассортимента.
Однако уже 2001 г. компания начала услаждать любителей напитками с новоявленными вкусами – тот же ликер, только с разными натуральными ароматизаторами.
Сейчас Бейлиз выпускается нескольких видов и у каждого специфический индивидуальный вкус.

1. Original
Это – первенствующий ликер, который стали выпускать в R. A. Bailey & Co.
В Бейлис Оригинал все составляющие только ирландских производителей. Сахар и тот местного производства. В структуре, кроме сливок и виски, находятся шоколад и карамель, которые создают у напитка яркий и наполненный вкус.

2. Mint Chocolate
Мятный Бейлис с шоколадом стали выпускать с 2005 г. А почитателей этого восхитительного сочетания компонентов достаточно много.
Шоколад находился и в первом напитке, но там была лишь малая его толика. В новом же Baileys шоколад в гармонии с мятой — доминантный букет.

3. Creme Caramel
Вслед за мято – шоколадным ликером, был запущен Baileys Creme Caramel.
Во вкусовом ароматическом букете доминирует нежная карамель., которая не влияет на переизбыток сладости и на вкус хмельной напиток вполне сбалансирован.

4. Cream Coffee
После успешной презентации карамельного ликера компания порадовала кофейным Бейлисом. Традиционный Бейлис сочетают с кофе. Насыщенный аромат обеспечивают натуральные зерна кофе.

5. Hazelnut
Компания продолжала делать эксперименты и соединила сливки с фундуком. Благодаря ореху, аромат получается насыщенным со слегка терпковатым привкусом.

6. Strawberries & Cream
Бренд не мог не обратить внимание на ягоду. Большинство потребителей обожают именно ликер с клубникой. Это – безграничный ни с чем несравнимый наполненный вкус и яркий аромат ягоды.

Оксана

Около 5 лет сама делает ликеры и коктейли.

Задать вопрос

Бейлис, это мой самый любимый ликер. Нравятся оригинальный и biscotti.

Как употреблять, с чем сочетается и чем разбавить Бейлис?

Бейлис – напиток, который подаётся в конце приема пищи для обеспечения улучшения работы пищеварительного тракта.
Бейлис нужно пить неразбавленным – он всего 17 градусов. Добавлять лёд не рекомендуется: ликёр должен иметь температуру около 25 градусов.

Бейлис безупречно гармонирует с кофе. Его добавляют в эспрессо или капучино взамен сахарного песка — получается очень вкусно.
Бейлиз безупречно подходит к десертам и сладким блюдам.
Это могут быть:

клубника или малина;
бананы;
сливочные сыры;
мороженое;
орешки;
зефир или пастила.

Ликёр подают к кушанью из нарезанных фруктов и к мясным блюдам, приготовленных во фруктовых или сливочных соусах.
В других случаях, во время приёма пищи, лучше от него отказаться – все они господствуют во вкусе и не дают всецело наслаждаться пищей.

Пью в чистом виде

56.25%

Добавляю в кофе

6.25%

Пью с добавлением льда

25%

Употреляю вместе со сладкими блюдами и десертами

6.25%

Употребляю с фруктами

6.25%

Проголосовало: 16

Срок хранения

Если хранить ликер хорошо запечатанным, в темном месте, соблюдая температуру 5-25C, то срок хранения можно увеличить до двух лет.
После вскрытия тары, хранить его можно несколько дней. Однако предпочтительнее — вскрытый напиток выпить в течение пары дней.
Если же открытую бутылку держать в холоде, то за счёт спиртовой составной части, ликёр может сохранять свои свойства до двух недель.

Рецепты ликера Бейлис в домашних условиях

Простой домашний рецепт ликера Бейлис

Сейчас разберем как приготовить бейлис домашних условиях, это самый лёгкий и доступный вариант.
Алкогольным источником может служить:

водка;
разведённый питьевой спирт;
ирландский виски Jameson;
бренди или коньяк;
самогонка двойного перегона.

В металлическую ёмкость высыпаем смесь сахара с ванилином.
Выкладываем сгущенное молоко, вливаем желтки и хорошо взбиваем.
Высыпаем кофе и повторяем процедуру. Если в массе останутся гранулы от кофе, то в дальнейшем они растворяться в алкоголе
Во взбитую смесь наливаем сливки и опять взбиваем.
Доливаем хмельную основу, и снова используем миксер.
Приготовленную хмельную жидкость разливаем в стеклотару и герметично закупориваем.
На пару суток ставим в холодильник для лёгкого сбраживания.

Такой приготовленный бейлиз в домашних условиях довольно — таки незамысловатый напиток и его можно готовить и без сливок. Просто вместо них можно использовать высокопроцентное молоко и 450- 480 грамм сгущенки.
Для приготовления напитка напоминающего Baileys cream coffee,, сгущенное молоко нужно заменить на сгущенный кофе или сгущенное какао.

Шоколадный вариант Бейлис из самогона

Рецепт с шоколадом – это элитный десертный напиток, который подаётся к кондитерской выпечке, сладким лакомствам и мороженому.

Необходимые компоненты:

качественный самогон – 0,5 литра;
сгущенка – 350 гр.;
сливки, жирность которых должна составлять 25-30% – 350 мл;
черный шоколад – 2 плитки или 200 гр. ;
смесь сахара с ванилином – 15 гр.

Пошаговая процедура приготовления:

помещаем шоколад в микроволновую печь, духовку или водяную баню;
распускаем до жидкого состояния;
в металлическую посуду выливаем сливки, высыпаем сахар и взбиваем на миксере не менее 5-6 минут;
выкладываем сгущенное молоко и ещё раз взбиваем не менее 5 минут;
в подготовленную смесь выливаем распущенный шоколад, и хорошо перемешиваем;
вливаем самогон, и снова взбиваем, но уже венчиком;
разливаем в стеклотару, герметично закупориваем, и убираем на 2 суток для настаивания.

Ореховый вариант ликера

Обязательные составляющие рецептуры:

алкоголь 40-45 градусов – 0,5 литра;
сгущенное молоко – 380 гр или одна стандартная банка;
жидкие сливки жирностью 12-15% – 400 мл.;
растворимый кофе – 1 ст. ложка;
яичные желтки – 4 шт.;
смесь сахара с ванилином – 2 ст. ложки. Смесь готовится 1 :1;
перетертые лесные орешки – 25-50 грамм.

Технология приготовления:

в алкоголь высыпаем орехи и ставим ёмкость в тёмное и сухое место на две недели для настаивания;
через две недели процеживаем настойку через 6 – 8 слоёв марли;
как следует взбиваем сахарный песок, желтки и сгущенку;
во взбитую массу высыпаем кофе и повторяем процедуру. Если в смеси останутся гранулы от кофе, то в дальнейшем они растворяться в алкоголе;
доливаем сливки и опять взбиваем;
доливаем алкоголь, и снова используем миксер;
приготовленный ликёр разливаем в стеклотару и герметично закрываем;
на 2 — 3 дня ставим в прохладу для настаивания.

Мятный Бейлиз

Необыкновенный мятный бейлиз придётся по нраву почитателям пикантного вкуса в хмельных напитках.

Ликёр Бейлиз в домашних условиях готовится из следующих компонентов:

водка или виски – 0,5 литра;
сгущённое молоко – одна банка;
чёрный шоколад – 150 гр. ;
жидкие сливки жирностью не более 28% – 0,35-0,4 литра;
сахар – 3 ст. ложки;
ванилин — на кончике ножа или ванильный сахар – 2 столовые ложки;
мятный ликёр – 50 мл. или свежая мята – один пучок.

Ликёр Бейлис в домашних условиях рецепт приготовления:

в кастрюльку наливаем мятный ликёр и высыпаем сахар; * ёмкость ставим на огонь, и содержимое доводим до кипятка;
если заместо мятного ликёра будем пользоваться свежей мятой, то её потребуется мелко нарубить и залить 1/4 стакана воды;
порубленную мяту с водой ставим на плиту, доводим до кипения и продолжаем кипятить ещё полминуты;
затем ёмкость снимаем, остужаем, и отставляем на сутки настаиваться;
в настоянный сироп наливаем водку и отставляем выстаиваться ещё на сутки;
отфильтровываем через 6-8 слоёв марли;
распускаем шоколад в СВЧ-печи или духовом шкафу;
в ёмкость наливаем сливки, высыпаем ванилин, и взбиваем;
прибавляем сгущённое молоко и снова взбиваем состав не менее пяти минут;
в тёплую смесь вливаем тоненькой струйкой жидкий шоколад, постоянно её помешивая;
затем вливаем мятный алкоголь и ещё раз тщательно перемешиваем;
разливаем в стеклотару;
настаиваем в холодильнике 2 дня;
пару раз в день бутылки хорошо взбалтываем.

Карамельный рецепт Baileys

Рецепт Бейлис в домашних условиях предусматривает следующие компоненты:

водка — 0,5 литра;
молочный напиток «Чудо» со вкусом карамели — 250 грамм;
сгущенка — 380 гр.;
фильтрованная вода — 300 мл.;
кофе — 2 ч. л.

Схема пошагового изготовления:

в мисочку выкладываем сгущенное молоко;
туда же выливаем стакан воды;
хорошо размешиваем, пока не образуется единая консистенция;
выливаем «Чудо» и размешиваем;
закипятим оставшуюся воду;
в кипяток высыпаем кофе и размешиваем до его полного растворения;
кофейный раствор выливаем в подготовленные компоненты и размешиваем;
добавляем спиртное, взбиваем венчиком и разливаем в стеклотару;
помещаем в холодное место на 2 дня.

Рецепт Бейлиз с корой дуба

Первым делом готовим спиртовую основу, а затем смешиваем её с остальными составными частями.

Требуемый продукт для алкогольной основы:

спирт крепостью 60 градусов – 450 мл.;
аптекарская кора дуба – 1 ч.л.;
сахарный песок – 4 ст.л.;
имбирь измельченный – 1/3 ч. л.;
ванилин –8 гр.;
мёд – 3 ч. л.

Необходимые компоненты для приготовления:

сгущенное молоко – одна стандартная банка;
жидкие сливки жирностью 10% — один литр;
желтки – 2 шт.;
растворимый кофе – 2 ч. л.;
ванилин – 2 пакетика.

Как правильно приготовить бэйлиз дома:

высыпаем на сковородку сахар и делаем карамель;
помешивая, обжариваем сахар доведя его до светло-коричневого оттенка;
наливаем в стеклянную ёмкость спирт и добавляем карамель, дубовую кору, мед и имбирь;
размешиваем, и уносим в темное место на 5-6 суток;
два раза в день ёмкость взбалтываем;
через 6 дней профильтровываем жидкость через 6-8 слоёв марли;
выливаем туда пол литра сливок и желтки;
взбиваем миксером;
в готовую смесь выкладываем сгущенное молоко, высыпаем кофе, и вторично взбиваем компоненты;
в оставшиеся сливки наливаем алкоголь, подготовленную смесь и добавляем ванилин;
перемешав, помещаем в холодильник на 5 суток для настаивания;
по прошествии 5 дней на поверхности сформируется жирная плёнка, которую надо аккуратно снять;
отфильтровываем и разливаем в стеклотару.

Домашний Бейлис с мускатным орехом и имбирем

Для приготовления потребуется:

алкоголь 40-45 градусов – пол литра;
сливки жирностью 10% – пол литра;
яичный желток – 4 шт.;
сгущенка – 380 гр или одна стандартная банка;
кофе растворимый – 1 ст. ложка;
жидкий карамелизованный сахар – 4 ст. ложки;
мед – 1 ст. ложка;
ванильный сахар – 40 гр.;
измельченный имбирь – 2 гр.;
истолченный мускатный орех – 1/3 шт.;
корица раздробленная– на кончике ножа;
измельченная кора дуба – на кончике ножа.

Способ изготовления:

выливаем в ёмкость спиртное и выкладываем мед, карамель, специи и половину нормы ванильного сахара;
отставляем в прохладное темное место на 4 дня для выдержки;
сначала процеживаем через самодельный ватный фильтр, а потом через марлю;
выливаем в миску сливки, желтки и взбиваем;
понемножку добавляем, и размешиваем остатки ванильного сахара, сгущенное молоко, кофе и отфильтрованную настойку;
готовый хмельной напиток разливаем в стеклотару;
помещаем в холодильник на 7-8 дней для полного дозревания.

Рецепт Бейлис без яиц

Ингридиенты	Количество
бренди или коньяк	200 мл.;
жидкие сливки жирностью 15-20%	один литр;
сгущенное молоко	400 гр.;
ванильный сахар	1 ч. ложка;
кофе растворимый	2 ст. ложки.

Приготовление Бейлиз ликёра в домашних условиях рецепт на сгущёнке представляет из себя следующее:

в ёмкость наливаем сливки, выкладываем сгущёнку и всё тщательно перемешиваем;
продолжаем размешивать смесь и понемногу добавляем сахар, кофе и коньяк;
подготовленный напиток наливаем в стеклотару и герметично её закрываем;
помещаем тару в прохладное место на 2 дня для выдержки.

Вариант без сливок

В этом рецепте вместо сливок предлагается использовать молоко. Технология приготовления достаточно простая и не требуется много времени при подготовке.

Составляющие рецепта:

самогонка – 0,5 литра;
молоко – 0,4 литра;
сгущенное молоко – 0,4 л.;
желток – 2 шт.;
кофе растворимый – 25 гр.;
ванильный сахар – 15 грамм;
вода – 1 ч. ложечка.

Пошаговое приготовление напитка:

взбиваем желтки с сахаром и сгущенным молоком;
во взбитую массу наливаем молоко и размешиваем;
распускаем кофе в воде и добавляем его во взбитую массу;
выливаем туда самогон и взбиваем;
наполняем бутылки, и даём настояться ещё 2-3 дня.

Рецепт без сгущенки

Главная трудность при изготовлении — не переварить безалкогольную основу.

Перечень ингредиентов:

жидкие сливки жирностью 25% – один литр;
водка – стакан;
ирландский виски – стакан;
яичные желтки – 4 штуки;
сахарная пудра – 200 гр.;
ванильный сахар – 10 гр.;
кофе растворимый – 25 гр.

Техника приготовления ликёра:

выливаем желтки в металлическую посуду и взбиваем до тех пор, пока не образуется пена;
выливаем сливки в кастрюльку и устанавливаем на плиту на медленный огонь;
безостановочно помешивая, понемножку подбавляем сахарную пудру, затем взбитые желтки, ванильный сахар и последним – растворимый кофе;
чтобы желтки не загустели, температура массы не должна превышать более чем 40 градусов;
приготовленную смесь убираем с плиты, и полностью остужаем;
в охлаждённую смесь выливаем спиртное и размешиваем;
готовую жидкость разливаем в стеклотару, герметично закрываем, и уносим в прохладное место.

Через сутки можно дегустировать.

Рецепт из концентрированного молока

Приготовить ликер Бейлиз из концентрированного молока совсем не сложно, а в конечном результате получается превосходный напиток. Тонкий оттенок ванилина в сочетании с утонченным кофейным вкусом, делает ликер ярким и насыщенным. Бейлиз незаменим на десертном столе, будет уместен при романтическом ужине, легко может стать подарком маме на юбилей.

Рецепт состоит из следующих составляющих:

сахарный песок – 1,5 стакана;
ванильный сахар – один пакетик;
растворимый кофе – 3 ч. л. без горки;
концентрированное молоко – 2 стандартных банки;
водка – пол литра.

Процесс правильного приготовления:

в кастрюльку высыпаем сахар, ванилин, кофе и перемешиваем;
сухой состав заливаем концентрированным молоком; * ставим на плиту и на слабом огне доводим до кипения;
выливаем водку и перемешиваем;
снимаем с плиты, и полностью остужаем;
сворачиваем марлю в несколько слоёв, и отфильтровываем бейлиз;
заполняем стеклотару, и уносим в холодильник;
настаиваем от 2-х до 4 – х недель, каждодневно взбалтывая.

Домашний бейлис из самогона

Чтобы получился вкусный качественный ликер, необходимо соблюсти тепловой режим во время нагревания молочной основы.

Составляющие рецепта бейлис в домашних условиях:

самогонка – один литр;
сливки жирностью 25% – один литр;
яичные желтки – 4 шт.;
сахарная пудра – 200 гр.;
кофе растворимый – 25 гр.;
ванилин – 10 гр.

Пошаговый способ приготовления:

взбиваем желтки, сахарную пудру и ванилин;
на слабом огне подогреваем сливки; * понемногу добавляем подготовленную смесь и кофе; * нагреваем смесь до 40C и не более;
ёмкость убираем с плиты и оставляем остужаться;
в остывшую массу тоненькой струйкой вливаем алкоголь;
перемешиваем и разливаем в стеклотару;
Настаиваем 2 дня в тёмном помещении.

Кофе с ликером Бейлис

Абсолютно не приходится удивляться тому, что сливочный «Бейлиз» прекрасно восполняет вкус горячему кофе. Хмельной Бейлис довольно — таки сладкий, поэтому класть сахар в кофе не требуется. Нежная жирноватость сливок великолепно гармонирует с кофейной горчинкой, а терпкий вкус виски привносит не только благоухание, но и в то же время делает хмельным напитком.

В зависимости от предпочтительности, можно подготовить горячий «Ирландский кофе» или же, наоборот — холодный «Фраппучино».
Кроме «Бейлиза» горячий кофе можно дополнить:

корицей — по вкусу;
ванилью — по вкусу;
пломбиром – 1 ст. л.

Украсить коктейль можно какао порошком и сливками из баллончика.

Советы по приготовлению

Бейлиз, приготовленный дома, может иметь в основе различные продукты. Состав и число компонентов можно отлаживать по своему вкусу.

Многие рецепты рекомендуют настаивать бейлис 2-3 дня. Фактически, процедура занимает значительно меньше времени. Для нормального настаивания достаточно 2-3 часа.
Если коктейль получился слабым по плотности, то можно добавить желток: 2 штуки на пол литра алкоголя.
Если образовался осадок, то перед употреблением ликёр нужно взболтать.
Использование некачественного алкоголя позволит получить некачественный ликёр.

Ликер Бейлис — 5 простых рецептов приготовления в домашних условиях

Кондитеры понимают, что сгущённое молоко можно использовать в различных направлениях. Кроме приготовления прекрасных пирожных и других сладостей, некоторые повара изобрели рецепты алкоголя с добавлением сгущенки. Кажется, что эти ингредиенты не сочетаются, но зная правильную пропорцию, можно приготовить потрясающее спиртное, которое подают к десерту. Также, некоторые девушки обожают пить ликёры с различными вкусами. Однако, мало существует женщин, которые пробовали их с таким неповторимым вкусом.

Гурманы будут приятно удивлены, что такой ликер в домашних условиях готовится чрезвычайно быстро. Не обязательно тратить приличную денежную сумму на покупку магазинного аналога. Используя описанные ниже способы, каждый сможет самостоятельно сделать неповторимый и вкусный алкоголь, который приятно подать приглашённым гостям.

У сгущенного молока весьма сладкий вкус, поэтому важно понимать правильное сочетание с другими продуктами. Мы предлагаем недорогие ингредиенты, благодаря которым можно приготовить потрясающие коктейли. У каждого дома найдутся яйца, немного ванилина, плитка шоколада и кофе. В качестве алкоголя, можно использовать водку, качественный самогон, разбавленный спирт или коньяк.

Важно, использовать качественное сгущенное молоко, не содержащее вредных добавок (пальмовое масло, консерванты). Не стоит использовать «пальму», если есть вариант купить натуральную сгущенку. Это масло чрезвычайно вредное и опасно для человеческого здоровья. Также, серьёзно испортится вкус ликёра.

Содержание

Рецепт со сгущенкой
Рецепт с кофе
Из вареной сгущёнки
Рецепт с шоколадом и сгущёнкой
Рецепт со сгущёнкой и яйцами

Содержание

1 Рецепт со сгущенкой
2 Рецепт с кофе
3 Из вареной сгущёнки
4 Рецепт с шоколадом и сгущёнкой
5 Рецепт со сгущёнкой и яйцами

Рецепт со сгущенкой

Цена на изысканный ирландский ликер не является достаточно высокой, но, у некоторых любителей спиртного отсутствуют денежные средства для покупки. Однако, попробовать этот элитный напиток можно за гораздо меньшие деньги, если приготовить его дома. Для наибольшего сходства с оригинальным спиртным рекомендуем использовать виски.

Состав:

виски – 0,5 л.;
сгущёнка – 400 г.;
ванильный сахар – 5 г.;
сливки (30%) – 350 мл.;
растворимый кофе – 1 ч. л.;

Рецепт:

Взять миксер и тщательно взбить охлаждённые сливки. Следить, чтобы не образовалось комочков. Всыпать кофе и сахар и продолжить взбивать.
Сгущёнку вливать тонкой струёй, постоянно помешивая. Хорошо перемешать сливки со сгущёнкой, дабы они стали однородной массой.
Влить виски. Взбить все ингредиенты, чтобы они перемешались в сосуде и образовалось молочно-сладкое спиртное.
Взять бутылку и слить в неё готовый «Бейлис». Обязательно закрыть крышкой и поставить в холодильник на 4-12 часов. Не забывать встряхивать каждые 2 часа, дабы все ингредиенты перемешались и полностью завершили приготовление. Крепость алкоголя – 18-22%.

Рецепт с кофе

Также, существует способ, как самостоятельно сделать кофейный ликер со сгущенкой. Он обладает особым привкусом, ведь при его готовке используются специи, которые после употребления оставляют приятные ощущения. Также, этот домашний напиток великолепно подойдёт любителям спиртного, которые предпочитают закусывать сладким.

Состав:

Коньяк – 300 мл.;
Вода – 300 мл.;
Сгущёнка – 200 г.;
Молотый кофе – 4 ч. л.;
Сахар – 100 г.;
Ванилин – 1 г.;
Корица – 1 щепотка;
Бадьян – 1 шт.;
Гвоздика – 2 бутона;

Рецепт:

Сварить кофе в 100 мл. воды.
Взять кастрюлю. Влить 200 мл. воды, насыпать сахар и ванилин. Всё перемешать и вскипятить. Затем, уменьшить пламя конфорки и проварить на медленном огне 3 мин., постоянно перемешивая. Выключить подачу газа и оставить кастрюлю, пока она не станет комнатной температуры.
В банке, перемешать коньяк, сваренный кофе, приготовленный сироп и специи.
Закрыть ёмкость и поставить в темное место. Выждать около суток, чтобы в жидкости завершились химические реакции. Важно отметить, что в комнате, где настаивается спиртное, должна быть комнатная температура.
Профильтровать получившуюся консистенцию через марлю, дабы убрать молотые кофейные зёрна.
Теперь, можно добавить сгущенное молоко. Вливать медленно, постоянно перемешивать, пока не образуется однородная масса. Если вы правильно выполнили все действия, у вас должен получится молочно-кофейный напиток.
Опять дать жидкости настояться, поставив её в холодильник, герметично закрыв сосуд. По завершению суток, крепость спиртного будет составлять 12-15%.

Из вареной сгущёнки

Немногие любители слабоалкогольных напитков знакомы с многочисленными вкусовыми составляющими ликеров. Алкоголь, смешанный с варёной сгущенкой – идеальный вариант для проведения приятного вечера с девушкой. Удобно, что воспользовавшись описанной технологией, вам потребуется 2-3 часа, чтобы сделать собственный домашний напиток.

Ингредиенты:

сгущённое молоко – 1 банка;
водка – 0,5 л.;
вода – 300 мл.;
молотый кофе – 3 ст. л;

Рецепт:

Купить в любом продуктовом магазине варёную сгущенку, либо сварить её самостоятельно.
Сварить кофе и дать немного настояться. При отсутствии молотого, взять растворимый, но конечный вкус спиртного будет гораздо хуже.
Профильтровать сваренное кофе, дабы избавиться от молотых зёрен. Налить его в кастрюлю, добавить сгущёнку, смешав её с кофейным напитком. Поставить кастрюлю на конфорку и проварить на небольшом огне 4 мин., перемешивая, чтобы получился карамельный сироп.
Получившееся, оставить остывать до комнатной температуры. После этого, влить водку.
Перелить спиртное в банку и поставить в холодильник на 3 ч. По завершению срока, образуется ликёр, крепостью 16-18%.

Рецепт с шоколадом и сгущёнкой

Шоколадный ликер с великолепным молочным привкусом – отличное дополнение для милого десерта.

Состав:

водка – 500 мл.;
сгущённое молоко – 400 мл.;
черный шоколад – 100 г.;
сливки (30%) – 200 мл.;
ванильный сахар – 2 г.;

Рецепт:

Взять мелкую тёрку и натереть 100 г. шоколада. Подготовить водяную баню, дабы растаяла шоколадная крошка и дать ей остыть.
Добавить в сливки ваниль и взбить их. Затем, добавить тонкой струёй сгущенное молоко и влить шоколад. Все ингредиенты обязательно перемешать.
Влить водку и перемешать массу, пока она не станет однородной. Если вы видите, что жидкость чрезвычайно густая, рекомендуем разбавить её холодной водой.
Образовавшийся ликер вылить в банку и поставить на сутки в холодильник. Крепость спиртного – 14-17%.

Рецепт со сгущёнкой и яйцами

Готовя по данному рецепту, стоит понимать, что на выходе получится крепкий напиток, отличающийся от традиционного ликера. Его стоит употреблять с хорошей закуской.

Ингредиенты:

водка – 500 мл.;
сгущёнка – 200 гр.;
яйца – 2 шт.;
растворимый кофе – 2 ст. л.;

Рецепт:

Положить яйца в холодную воду, дабы они охладились. После, взять миску, добавить яйца и взбивать венчиком, пока не появится густая пена.
Всыпать кофе и влить сгущенное молоко. Всё перемешать и поставить в холодильник на 15 минут, чтобы ингредиенты застыли.
Добавить водку и перемешать, чтобы образовалась однородная масса.
Слить получившееся в бутылку, закрыть пробкой и поставить на 3 ч. в холодильник. Крепость у готового спиртного составит 30-32%.

Рецепт ванны Bisi Bele — Рецепты Swasthi’s

Ванна Bisi bele — ароматная, пряная и слегка острая еда, приготовленная из чечевицы, риса, смешанных овощей и очень ароматного порошка специй, известного как порошок для ванн bisi bele. Богатый растительным белком, свежими овощами и множеством южно-индийских вкусов, это сытное и полезное блюдо скоро станет любимым в вашей семье. Он не содержит глютена, его можно сделать веганским, к тому же его легко приготовить! Вы также можете сделать это в скороварке!

О ванне Бизи Беле

Баня Бизи Беле — это традиционное блюдо штата Карнатака, южноиндийского штата. Термин «бизи беле ванна» переводится как «горячее блюдо из чечевицы и риса». «Бизи» — это слово на языке каннада, означающее «горячий» (температура), «беле» переводится как «чечевица», а «баня» — это слово, означающее «липкое блюдо, приготовленное путем погружения ингредиентов в воду».

Это липкое лакомство, смешанное с чистым топленым маслом, невероятно вкусное и очень популярно в ресторанах и столовых Карнатаки.

Биси беле ванна — обычное блюдо, которое готовят во многих семьях в Карнатаке. Таким образом, у каждой семьи может быть свой рецепт, в котором используется много разных ингредиентов.

Круглозерный рис, тур дал, тамаринд, пальмовый пальмовый сахар, морковь, горох, фасоль, болгарский перец и биси беле баня пуди составляют основу большинства вариантов.

Мой рецепт

Мой рецепт поможет вам приготовить бизи беле, вкус и аромат которого будут такими же, как в любом хорошем ресторане и закусочной в Карнатаке, например, в MTR. Этот рецепт был огромным хитом в моем доме в течение последних 2 десятилетий, и мы никогда не готовили ванну bisi bele каким-либо другим способом. Это идеальный рецепт для приготовления лучшей ванны Bisi bele!

В этом посте я также поделился рецептом приготовления собственного порошка специй. Его готовят путем обжаривания различных специй и чечевицы. Затем их охлаждают и измельчают в мелкий порошок.

Этот порошок специй является основным ингредиентом вашего блюда. Если у вас нет времени, чтобы сделать свой собственный порошок для ванн bisi bele, вы можете использовать купленный в магазине порошок, который легко доступен в индийских магазинах.

Я лично предпочитаю самодельный порошок, и иногда я также делал это с порошком MTR, который хорошо работает.

Ванна Bisi bele очень нравится моей семье, поэтому я часто готовлю ее и в кастрюле быстрого приготовления. Я поделился 2 способами сделать это в IP. Подробнее мои заметки в карточке рецепта.

Подробнее Рецепты риса
Томатная ванна
Ванги ванна
Самбар Райс
Томатный рис

Как сделать ванну Bisi Bele (шаг. . Если у вас нет скороварки, готовьте рис и дал вместе или по отдельности, пока дал не станет полностью кашеобразным. Если вы используете скороварку, промойте ¾ стакана риса в миске. Затем налейте 1 и ¾ стакана воды. Поместите эту миску внутрь вашей плиты.

2. Я накрываю миску с рисом тарелкой. Затем перелейте ½ стакана тур-дала в другую миску. Хорошо промыть несколько раз и залить 1 стаканом воды. Также накройте дал. Готовьте под давлением в течение 3-4 свистков на среднем огне. И рис, и дал должны быть мягкими и полностью приготовленными.

Приготовление порошка Bisibelebath

Пропустите этот раздел, если используете порошок MTR. Эти пропорции отлично работают, поэтому я предлагаю придерживаться указанного количества. Эти специи и чечевицу необходимо обжаривать на среднем или слабом огне, чтобы получить глубокий цвет без пригорания. Это придает хороший цвет готовому блюду.

3. Пока рис варится, приготовьте порошок для ванн bisi bele. На медленном огне поджарьте 1 чайную ложку чана дала, 1 чайную ложку урад дала и 4 красных перца чили (разновидность при слабом нагреве) до золотистого цвета.

Затем добавьте 1½ столовых ложки семян кориандра, 1 дюйм корицы, 2 гвоздики и 1 марати-могу (по желанию). Когда они станут ароматными, переложите на тарелку.

Добавить 1 щепотку семян мети и обжарить. Когда они станут ароматными, добавьте 1 чайную ложку семян тмина и 1 столовую ложку сушеного кокоса (по желанию). Поджарьте их до появления аромата и выключите.

4. Полностью охладите их и добавьте в чашу кофемолки.

5. Сделайте мелкий порошок. Ваш порошок для ванн bisi bele готов. Отложите это. Вы также можете сделать это заранее и хранить в герметичной банке около месяца.

Использование порошка

6. Замочите 3 столовые ложки тамаринда в половине стакана горячей воды. Отложите это, чтобы охладиться и подготовить овощи.

7. Отожмите замоченный тамаринд и извлеките тамариндовую воду. Держите от 2 до 3 столовых ложек немного в стороне. В случае, если нам нужно больше, его можно использовать позже. Добавьте ½ чайной ложки соли, 1 ½ чайной ложки пальмового сахара и хорошо перемешайте, пока пальмовый сахар не растворится. Я предпочитаю фильтровать его в миску, чтобы удалить остатки тамаринда или пальмового сахара.

8. Добавьте молотый порошок масала для ванн биси беле и хорошо перемешайте. Отложите это. Добавление сухого порошка непосредственно в кастрюлю обычно приводит к образованию большого количества комочков. Поэтому я хорошо смешиваю его с пальмовым сахаром и тамариндовой водой, а затем выливаю.

9. Когда рис и дал сварятся. Хорошо разомните дал. Это придает кремообразную и приятную текстуру ванне bisi bele.

10. Этот шаг не является обязательным. Смешайте рис и дал. Отложите.

Приготовление ванны Bisi Bele

11. Добавьте 1 чайную ложку гхи или масла на горячую сковороду. Когда топленое масло станет горячим, добавьте

8 луковиц шалот (или 1 средняя луковица, нарезанная кубиками)
½ чашки нарезанной моркови
4 стручковой фасоли, нарезанной до 1 дюйма
¼ чашки нарезанного стручкового перца
¼ чашки зеленого горошка. Затем обжарьте все вместе на среднем огне в течение 3-4 минут, пока не исчезнет сырой привкус.

12. Налейте в кастрюлю 1 стакан воды и варите до готовности овощей. Не переварите, оставьте их слегка хрустящими.

13. Вылейте в сковороду смесь тамариндового джаггери.

14. Дайте всей смеси немного покипеть, чтобы раскрыть аромат порошков специй.

15. Затем добавьте в сковороду рис и дал.

16. Добавьте в кастрюлю 1 ¼ стакана воды. Перемешайте и хорошо все перемешайте. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте больше соли, порошка для ванн, пальмового сахара или тамаринда. Варить на медленном огне до легкого загустения, но при этом льющейся консистенции. Это правильная консистенция бизибелевой ванны.

Темперирование

17. Нагрейте 1 столовую ложку топленого масла в кастрюле. Добавьте 10 орехов кешью, 1 сломанный сушеный красный перец чили, ½ чайной ложки семян горчицы. Когда семена горчицы начнут трещать, добавьте 1 веточку листьев карри и 1 щепотку хинга.

19. Вылейте это к приготовленному рисовому далу и перемешайте. Ванна бисибеле в стиле Карнатака готова. Как следует из названия, биси означает «горячий», его нужно подавать горячим. При остывании он загустеет, поэтому для регулировки консистенции можно подлить немного горячей воды.

Обычно ванну bisi bele подают горячей с пападами и большим количеством топленого масла.

Pro Tips

1. Чтобы приготовить ванну bisi bele, вы можете использовать купленный в магазине порошок или приготовить его самостоятельно. Марка MTR работает лучше всего. Я также делюсь простым рецептом порошка для ванн bisi bele, который прекрасно пахнет и ароматен, чтобы придать аутентичный оттенок.

Вы также можете приготовить этот порошок на месяц или два, следуя этому рецепту порошка для ванн bisibebath.

2. Рис и дал можно готовить вместе или по отдельности. Мне нравится делать мой дал мягким, но не рисом, поэтому я готовлю рис зернистым, но полностью готовым.

Я также готовлю их отдельно, чтобы рис не разварился, а дал получился однородным, что придает сливочный и мягкий вкус бизибеле. Если вы хотите, чтобы оба блюда были мягкими, вы можете приготовить рис и дал вместе.

3. Ванна Bisi bele – это одно из тех особых вегетарианских блюд, которое готовят даже по таким случаям, как фестивали или когда к нам приходят гости. Если вы готовите его для большого количества людей, приготовьте порошок для ванн за 1-2 дня. Сделайте блюдо очень липким, так как со временем оно загустеет.

4. Если через несколько часов смесь станет слишком густой. Затем доведите воду до кипения и добавьте в нее 1 столовую ложку топленого масла. Вылейте это в ванну bisi bele и перемешайте. При необходимости нагрейте его. Это помогает довести блюдо до нужной консистенции. Избегайте обливания холодной водой.

Для более рецептов карнатаки вы можете проверить:
Акки роти
Нир доса
Раги мудде
Набор доса
Майсор бонда

Мгновенный горшок Биси беле для обоих способов мгновенного приготовления

5 9 были протестированы в 6 Qt IP. Я несколько раз пытался приготовить ванну bisi bele в кастрюле быстрого приготовления, следуя методу с одной кастрюлей, описанному в карточке рецепта. Но вкус и консистенция не такие, как у оригинального блюда. Поэтому ниже я поделился другим методом, который близок к версии на плите.

Инструкции

Замочите тамаринд в небольшом количестве горячей воды.
Добавьте рис, дал и 4 стакана воды во внутреннюю чашу мультиварки.
Закройте кастрюлю крышкой. Установите ручку выпуска пара в положение запечатывания.
Нажмите кнопку ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПОД ДАВЛЕНИЕМ ИЛИ ВРУЧНУЮ кнопку и установите таймер на 8 минут.
Когда IP издаст звуковой сигнал, нажмите «Отмена» и выключите. Дождитесь естественного сброса давления в течение 10 минут. Затем сбросьте оставшееся давление вручную.
Тем временем в другой сковороде разогрейте топленое масло и обжарьте кешью до золотистого цвета. Снимите и отложите в сторону.
Добавьте горчицу, красный перец чили, листья карри и хинг. Когда горчица поднимется, добавить лук и жарить 2 мин.
Затем добавьте все овощи и обжаривайте в течение минуты, помешивая.
Добавить порошок для ванн bisi bele, соль, тамариндовую воду и пальмовый сахар. Влейте 1,5 стакана воды и хорошо перемешайте.
Все это варить, пока овощи не станут слегка мягкими.
Когда давление спадет, откройте крышку кастрюли Instant и залейте все овощи вместе с водой. Размешайте как следует. Нажмите кнопку SAUTE и варите 2 минуты до загустения. При необходимости можно подлить еще полстакана горячей воды, если она слишком густая.
Попробуйте и добавьте больше соли и топленого масла. Посыпать листьями кориандра. Украсьте орехами кешью и подавайте горячим.

Related Recipes

Recipe card

Prep Time10 minutes

Cook Time40 minutes

Total Time50 minutes

Servings4 people

AuthorSwasthi

Bisi bele bath powder or use 2 to 3 tbsps MTR powder

▢ 4 шт. красного перца чили
▢ 1 дюйм корицы
▢ 2 гвоздики
▢ 1 чайная ложка семян тмин
▢ 1 чайная ложка Урада Дала (Черная грамма с кожей)
▢ 1 чайная ложка чана дал (бенгальская грамма)
▢ 2 ПИНГЕРС ФЕНУГРИКА (Бенгальская Грама)
▢ 2 ПИНГЕРИКА (Бенгальская Грама)
▢ 2 Защиты. столовая ложка семян кориандра
▢ 1 небольшой марати могугу (по желанию)
▢ 1 столовая ложка сушеных семян кокоса (по желанию) или семян мака

для ванны bisi bele

▢ ¾ стакана риса свиньи (чашка поросенка
½ горох)
▢ 3 столовые ложки тамаринда (маленький шарик размером с лимон, отрегулируйте по вкусу)
▢ 1 ½ чайной ложки пальмового сахара (отрегулируйте по вкусу)
▢ ½ чайной ложки соли (отрегулируйте по вкусу)
▢ 1 чайная ложка топленого масла

33 Овощи

▢ ½ ½ чашки моркови нарезанными кубиками
▢ ¼ стакана зеленого гороха
▢ 5 французских бобов (или ¼ чашки Avarekalu)
▢ 8 лубовых капсов (или 1 средняя среда) (опция)
▢ Caps Caps Caps Capsical Capsic Capsical Capsic Capsic (или 1 Medion Onion) (опция)
. )

Закалка

▢ от 1 до 2 столовой ложки Gahe
▢ 1 листья спригонки карри
▢ 10 кешью. перец чили сломанный (удаленный)

Приготовьте порошок для ванн Bisi Bele (или используйте порошок MTR)

▢
Вы можете пропустить этот раздел и просто использовать готовую ванну Bisi Bele. На медленном огне подсушите красный перец чили, чана дал и урад дал до золотистого цвета.
▢
Затем обжарить семена кориандра, гвоздику, корицу и могугу. Когда они станут ароматными, переложите на тарелку.
▢
Добавить семена мети и жаркое. Когда семена станут ароматными, добавьте тмин и кокосовую стружку.
▢
Затем, когда они станут ароматными, выключите и охладите все ингредиенты. Сделайте мелкий порошок и отложите.

Подготовка

▢
Добавьте рис в миску и хорошо промойте несколько раз. В отдельной посуде промыть дал несколько раз.
▢
Налейте 1¾ чашки воды в чашу для риса и 1 чашку воды в чашу для дала.
▢
Оба блюда готовятся под давлением в скороварке методом «кастрюля в кастрюле» в течение 3–4 свистков. Рис и дал должны быть приготовлены мягкими.
▢
Пока рис и дал готовятся, замочите тамаринд в половине стакана горячей воды. Отожмите его и отфильтруйте в миску. Отложите от 2 до 3 столовых ложек для последующего использования.
▢
В оставшуюся тамариндовую воду добавьте порошок для ванн bisi bele, пальмовый сахар и соль. Хорошо перемешать, чтобы убрать комочки. Отложите.
▢
Дал размять до однородности и добавить к рису. При желании можно сделать пюре из риса.

Как приготовить ванну Bisi Bele

▢
Нагрейте сковороду с 1 чайной ложкой топленого масла и добавьте овощи.
▢
Обжаривайте на среднем огне в течение 3–4 минут, чтобы раскрыть аромат.
▢
Налейте 1 стакан воды и варите овощи на ¾ готовности. Так они сохранят хрусткость.
▢
Налейте тудаариндовую смесь и хорошо перемешайте. Дайте ему покипеть несколько минут.
▢
Добавьте протертый рисовый дал и хорошо перемешайте. Затем добавьте от ¾ до 1 ¼ стакана воды и хорошо перемешайте.
▢
Доведите рис до кипения на среднем огне. Это занимает от 4 до 6 минут.
▢
Варить, пока рис не станет желаемой консистенции. Попробуйте это на вкус. При необходимости добавьте больше тамариндовой воды, соли и пальмового сахара.
▢
Ванна Bisi bele обычно становится густой при охлаждении, поэтому снимите ее немного раньше.

Закалка

▢
Нагрейте 1–2 столовые ложки гхи или масла в небольшой кастрюле.
▢
Добавьте орехи кешью и обжарьте их до светло-золотистого цвета. Затем добавьте горчицу и красный перец чили.
▢
Когда горчица зашипит, добавьте листья карри. Когда листья станут хрустящими, добавьте хинг.
▢
Налейте приправу на ванну bisi bele. Перед подачей на стол добавьте большое количество топленого масла. Подается горячим с папайей.

Кастрюля Bisi Bele Bath

▢
Замочите тамаринд в полстакана горячей воды.
▢
Нажмите кнопку тушения на кастрюле быстрого приготовления и налейте гхи или масло во внутреннюю кастрюлю Ip.
▢
Затем обжарьте кешью до золотистого цвета и отложите в сторону.
▢
Добавьте горчицу, красный перец чили, листья карри и хинг.
▢
Когда горчица лопнет, добавить лук и жарить 2 мин.
▢
Затем добавьте все овощи и обжаривайте в течение минуты, помешивая. Добавьте порошок для ванн bisi bele, соль, половину тамариндовой воды и пальмовый сахар. (Я обычно смешиваю пальмовый сахар с тамариндовой водой и фильтрую оба вместе)
▢
Хорошо перемешайте и залейте 7 стаканами воды. Добавьте рис и дал. Хорошо перемешайте и почистите дно, чтобы деглазировать.
▢
Нажмите кнопку отмены. Закройте кастрюлю крышкой. Установите ручку выпуска пара в положение запечатывания.
▢
Затем нажмите кнопку скороварки и установите таймер на 9 минут. Как только IP издаст звуковой сигнал, нажмите «Отмена» и выключите.
▢
Подождите 10 минут до естественного сброса давления. Затем сбросьте оставшееся давление вручную. Откройте крышку и хорошо перемешайте. Попробуйте на вкус и добавьте больше тамариндовой воды, соли и пальмового сахара.
▢
Добавьте еще топленого масла и посыпьте листьями кориандра. При желании вы также можете приготовить свежую тадку и налить биси беле в ванну.

Если вы используете купленный в магазине порошок для ванн Bisi bele, используйте его с осторожностью. Уровень специй в порошке BBM варьируется от одной марки к другой.
Bisi Bele Ванна обычно загустевает при охлаждении. Чтобы вернуть ему консистенцию, доведите до кипения от половины до 1 стакана воды.
Перемешайте немного топленого масла и вылейте его в ванну с бизибелем и хорошо перемешайте. Вы можете сделать это от 1 до 3 раз без изменения вкуса.

Примечания к версии Instant pot:

Я поделился двумя методами для версии Instant Pot, и оба были протестированы на 6 Qt IP. Я несколько раз пытался приготовить ванну bisi bele в кастрюле быстрого приготовления, следуя методу с одной кастрюлей, описанному в карточке рецепта. Но вкус и консистенция не такие, как у оригинального блюда. Поэтому я поделился другим методом над карточкой рецептов, который близок к версии на плите.

Альтернативные количества, представленные в карточке рецепта, предназначены только для 1x оригинального рецепта.

Для достижения наилучших результатов следуйте моим подробным пошаговым фото-инструкциям и советам над карточкой с рецептами.

Пищевая ценность

Рецепт ванны Bisi Bele

Количество на порцию

Калории 387 Калории из жиров 72

% дневной нормы*

Жиры 8 г 12%

Насыщенные жиры 3 г 19%

Cholesterol 12mg 4%

Sodium 41mg 2%

Potassium 784mg 22%

Carbohydrates 66g 22%

Fiber 13g 54%

Sugar 11g 12%

Protein 13g 26%

Vitamin A 3480IU 70%

Vitamin C 97. 6mg 118%

Кальций

Железо 4,7 мг 26%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Пробовали этот рецепт? Упомяните @SwasthisRecipes или отметьте #swasthisrecipes!

Рецепт впервые опубликован в октябре 2012 г. Обновлен и переиздан в июле 2021 г.

Некролог Джозефа Белиса – Беллвуд, Пенсильвания

ПОЖАЛУЙСТА, ВНИМАТЕЛЬНО ПРОЧИТАЙТЕ СЛЕДУЮЩИЕ УСЛОВИЯ ПЕРЕД ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭТОГО ВЕБ-САЙТА (КАК ОПРЕДЕЛЕНО ЗДЕСЬ). Используя этот Веб-сайт, вы подтверждаете свое признание и согласие с настоящими Условиями. Если вы не согласны с настоящими Условиями, НЕ используйте этот Веб-сайт (как определено здесь).

Настоящие Положения и условия регулируют использование веб-сайтов Book Of Memories («Веб-сайт»).

Право на использование: Пользователи моложе 18 лет не имеют права пользоваться Услугами без согласия. Пользователи в возрасте от 13 до 17 лет могут пользоваться Услугами с согласия и под контролем родителя или законного опекун, достигший 18-летнего возраста; при условии, однако, что такой родитель или законный опекун соглашается быть связаны настоящими Условиями, и соглашается нести ответственность за такое использование Услуг. Компания оставляет за собой право отказать в использовании Услуги никому и отказать, отменить, прервать, удалить или приостановить любую Кампанию, Пожертвование или Услуги в любое время по любой причине без обязанность.

Определения: В настоящих Условиях и положениях «Организаторы кампании» означают тех, кто занимается сбором средств, и «Кампании» в качестве кампаний по сбору средств.

Услуги: Услуги предлагаются в качестве платформы («Платформа») Пользователям Услуг. Помимо прочего, Сервисы предназначены для того, чтобы Организаторы кампаний могли публиковать Кампании. Платформе для приема пожертвований от доноров. Несмотря на то, что плата за настройку кампаний не взимается, часть каждого Пожертвования будет взиматься в качестве сборов за наши Услуги и платежи от наших третьих лиц. процессоры. Компания оставляет за собой право изменять или прекращать, временно или постоянно, Услуги с или без уведомление. Вы соглашаетесь с тем, что Компания не будет нести ответственности перед вами или какой-либо третьей стороной за любые изменения, приостановку или его прекращение.

Благотворительные пожертвования: Кампании не являются благотворительными, в отношении которых вы можете сделать благотворительными не облагаемые налогом суммы. взносы. Любое Пожертвование, которое вы делаете через Платформу, может быть обработано независимым деловым партнером, для которого разовая комиссия (в дополнение к нашему профессиональному вознаграждению FrontRunner). Вы понимаете, признаете и соглашаетесь с тем, что Компания не является благотворительная деятельность, и Компания не требует благотворительных пожертвований для себя или какой-либо сторонней благотворительной организации. Компания просто выступает в качестве посредника при оплате любых пожертвований.

Только административная платформа: Службы являются только административной платформой. Компания просто выступает в качестве посредника в оплате любых пожертвований между Организаторами кампании и донорами, и не является стороной какого-либо соглашения между Организаторами Кампании и Доноров. Компания , а не брокер, агент, финансовое учреждение, кредитор или страховщик для любого пользователя. Компания не контролирует поведение, или любую информацию, предоставленную Организаторами кампании, и Компания настоящим отказывается от любой ответственности в этом отношении. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности или ответственности за успех или исход любой Кампании. Жертвователи должны по своему усмотрению принимать окончательное решение о пожертвованиях на любые Кампании. Доноры несут исключительную ответственность за вопросы и расследования Организаторов Кампаний и Кампаний. в той мере, в какой они считают это необходимым, прежде чем сделать вклад. Все пожертвования делаются добровольно и по собственному усмотрению и на риск Доноров. Компания не гарантирует, что Пожертвования будут использованы в качестве обещал. Компания не поддерживает, не гарантирует, не делает заявлений и не предоставляет гарантий в отношении качества, безопасность, или законность любой Кампании.

Нет проверки информации о кампании: Мы не проверяем информацию, которую Организаторы кампании поставлять, и не гарантирует, что Пожертвования будут использованы в соответствии с любой целью сбора средств, предписанной Организаторы кампании. Мы отказываемся и не берем на себя никакой ответственности за проверку того, используются ли пожертвования в соответствии с какими-либо применимые законы.

Ваши регистрационные обязательства: Вам может потребоваться зарегистрироваться в Компании для доступа и использования определенные функции Сервисов. Если вы решите зарегистрироваться для получения Услуг, вы соглашаетесь предоставлять и поддерживать правдивую, точную, актуальную и полная информация о самостоятельно в соответствии с регистрационной формой Сервисов. Организаторы кампании должны зарегистрироваться, используя свои настоящие личности, включая их имя и любое изображение, предназначенное для изображения Организатора Кампании. Регистрационные данные и некоторые Дополнительная информация о вас регулируется нашей Политикой конфиденциальности. Если вам меньше 13 лет, вы не имеете права использовать Услуги, с регистрацией или без нее. Кроме того, если вам еще не исполнилось 18 лет, вы можете пользоваться Услугами с регистрацией или без нее только с одобрение вашего родителя или опекуна. Некоторые аспекты наших Услуг также могут потребовать от вас регистрации (и согласия с условиями) третьей стороны. поставщики услуг (например, обработчики платежей или обработчики благотворительных пожертвований) для использования таких Услуг. Хотя в некоторых случаях мы можем способствовать такой регистрации, мы не являемся стороной каких-либо таких отношений и отказывается от какой-либо ответственности или ответственности за действия такой третьей стороны. Мы можем обмениваться информацией с такими сторонними службами, чтобы облегчить предоставление Услуг (и связанных с ними сторонних услуг).

Публичный показ пожертвований: Жертвователи имеют возможность публично демонстрировать свои пожертвования для общественности. просмотр или разрешить их информация, которая должна быть предоставлена бенефициарам Кампании. Чтобы сохранить информацию о вашем пожертвовании в тайне, просто нажмите соответствующий флажок в процессе пожертвования. Пожалйста, ознакомьтесь с нашими условиями конфиденциальности для получения дополнительной информации о том, как мы можем собирать, использовать и хранить определенную информацию о вас и вашем использовании Услуг.

Оплата пожертвований: Чтобы внести свой вклад в Кампанию, Доноры должны будут предоставить Компании информация относительно своей кредитной картой (например, VISA, MasterCard, Discover или American Express) или другим способом оплаты. Доноры представлять и гарантировать Компании, что такая информация верна и что Доноры имеют право использовать кредитную карту или способ оплаты. Доноры согласны с тем, что может применяться определенная минимальная сумма пожертвования, и что все платежи по пожертвованию являются окончательными и не могут быть возмещены. Доноры соглашаются незамедлительно обновить информацию об учетной записи с учетом любых изменений, которые могут произойти, и оплатить указанную вами сумму пожертвования. Настоящим доноры разрешают Компания будет периодически выставлять счета с кредитных карт Доноров заранее, пока Доноры не расстанутся. периодические платежи через Платформу.

Сборы: Компания не взимает с Организаторов Кампаний никаких авансовых платежей за Кампании. Компания сохраняет часть каждого пожертвования внесли вклад в Кампании в размере четырех процентов (4%) («Профессиональное вознаграждение FrontRunner»). Часть пожертвования составляет задолженность перед нашим третьим сторонние платежные системы («Плата за обработку»). Доноры признают, что, внося пожертвования на кампании, Доноры соглашаются на любые и все применимые условия, установленные сторонним платежным процессором, в дополнение к этим Условия и положения. Доля каждого пожертвования, подлежащая выплате нашим сторонним платежным системам и удерживаемая ими, составляет:

• ТОЛЬКО для пользователей из США: сторонний платежный процессор взимает комиссию в размере 2,9% И 0,30 доллара США за пожертвование для VISA, Карты MasterCard или Discover или 3,4% И 0,30 доллара США за пожертвование для карт American Express.

• ТОЛЬКО для пользователей CA: сторонний платежный процессор взимает комиссию в размере 2,9% И 0,30 доллара США за пожертвование для VISA, Карты MasterCard или Discover или 3,4% И 0,30 доллара США за пожертвование для карт American Express.

Все комиссионные сборы и сборы за обработку («Сборы») вычитаются непосредственно из каждого пожертвования и не отражается в сумме которые Организаторы Кампании могут отозвать из Кампании. Мы оставляем за собой право изменять любые Сборы с время от времени. Если мы изменим какой-либо из Сборов, мы уведомим об изменении на Веб-сайте или иным образом, по нашему выбору, не менее чем за четырнадцать (14) дней до вступления изменения в силу. Ваше дальнейшее использование Услуг после изменение в вступление в силу любых Тарифов означает ваше согласие с новыми Тарифами.

Возмещение ущерба: Вы соглашаетесь освободить, возместить убытки и удержать Компанию, ее аффилированные лица и их владельцев, офицеры, служащие, директоров и агентов, не причиняющих вреда от каких-либо убытков, убытков, расходов, включая разумные гонорары адвокатов, права, претензии, причины иска, действия любого рода и травмы (включая смерть), возникающие в результате или в связи с вашим использование Сервисов, любое Пожертвование или Кампанию, нарушение вами настоящих Положений и условий или нарушение вами каких-либо прав еще один. Если вы являетесь жителем Калифорнии, вы отказываетесь от Раздела 1542 Гражданского кодекса Калифорнии, который гласит: «ОБЩАЯ ОСВОБОЖДЕНИЕ НЕ РАСПРОСТРАНЯЕТСЯ НА ПРЕТЕНЗИИ, О КОТОРЫХ КРЕДИТОР НЕ ЗНАЕТ ИЛИ НЕ ПОДОЗРЕВАЕТ СУЩЕСТВУЮЩИХ В ЕГО ПОЛЬЗУ НА МОМЕНТ ВЫПОЛНЕНИЯ ВЫПУСКА, КОТОРОЕ, ЕСЛИ ОН ЗНАЕТ, ДОЛЖЕН СУЩЕСТВЕННО ПОВЛИЯТЬ НА ЕГО РАСЧЕТ С ДОЛЖНИКОМ». Если вы являетесь резидентом другой юрисдикции, вы отказываетесь от любого сопоставимого закона или доктрины.

ОТКАЗ ОТ ЗАЯВЛЕНИЙ И ГАРАНТИЙ: ВЫ ИСПОЛЬЗУЕТЕ УСЛУГИ НА СВОЙ РИСК. УСЛУГА ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ НА УСЛОВИЯХ «КАК ЕСТЬ» И «ПО МЕРЕ ДОСТУПНОСТИ». КОМПАНИЯ И ЕЕ АФФИЛИРОВАННЫЕ ЛИЦА ЯВНО ОТКАЗЫВАЮТСЯ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ВСЕ ГАРАНТИИ ЛЮБОГО РОДА, ЯВНЫЕ, ПОДРАЗУМЕВАЕМЫЕ ИЛИ ПРЕДУСМОТРЕННЫЕ ЗАКОНОМ, ВКЛЮЧАЯ, ПОМИМО ПРОЧЕГО, ПОДРАЗУМЕВАЕМЫЕ ГАРАНТИИ КОММЕРЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ, ПРИГОДНОСТЬ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕННОЙ ЦЕЛИ, НАЗВАНИЕ И НЕНАРУШЕНИЕ ПРАВ. КОМПАНИЯ И ЕЕ АФФИЛИРОВАННЫЕ ЛИЦА НЕ ДАЮТ НИКАКИХ ГАРАНТИЙ, ЧТО УСЛУГИ БУДУТ СООТВЕТСТВОВАТЬ ВАШИМ ТРЕБОВАНИЯМ, УСЛУГИ БУДУТ ПРЕДОСТАВЛЯТЬСЯ НЕПРЕРЫВНО, СВОЕВРЕМЕННО, БЕЗОПАСНО ИЛИ БЕЗ ОШИБОК, РЕЗУЛЬТАТЫ, КОТОРЫЕ МОЖЕТ ПОЛУЧИТЬСЯ ОТ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ УСЛУГ БУДЕТ ТОЧНЫМ ИЛИ НАДЕЖНЫМ ПЕРЕВОДОМ ЛЮБОГО ПОЖЕРТВОВАНИЯ ИЛИ ЕГО ЧАСТИ БЕНЕФИЦИАРУ ЛЮБОЙ КАМПАНИИ, ИЛИ КАЧЕСТВО ЛЮБЫХ УСЛУГ.

ОГРАНИЧЕНИЕ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: ВЫ ЯВНО ПОНИМАЕТЕ И СОГЛАШАЕТЕСЬ С ТЕМ, ЧТО НИ КОМПАНИЯ, НИ ЕЕ АФФИЛИРОВАННЫЕ ЛИЦА НЕСТИ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА ЛЮБЫЕ КОСВЕННЫЕ, СЛУЧАЙНЫЕ, ОСОБЫЕ, КОСВЕННЫЕ, ПРИМЕРНЫЕ УБЫТКИ ИЛИ УЩЕРБ ИЗ-ЗА УПУЩЕННОЙ ПРИБЫЛИ, ВКЛЮЧАЯ, ПОМИМО ПРОЧЕГО К, УЩЕРБ ОТ ПОТЕРИ РЕЛИЧИИ, ИСПОЛЬЗОВАНИЯ, ДАННЫХ ИЛИ ДРУГИХ НЕМАТЕРИАЛЬНЫХ УБЫТКОВ (ДАЖЕ ЕСЛИ КОМПАНИЯ БЫЛА УВЕДОМЛЕНА О ВОЗМОЖНОСТЬ ТАКИХ ПОВРЕЖДЕНИЙ), НА ОСНОВЕ КОНТРАКТА, ДЕЛИКТА, НЕБРЕЖНОСТИ, СТРОГОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ИЛИ ИНЫМ ОБРАЗОМ, В РЕЗУЛЬТАТЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИЛИ НЕВОЗМОЖНОСТЬ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ УСЛУГАМИ, НЕСАНКЦИОНИРОВАННЫЙ ДОСТУП ИЛИ ИЗМЕНЕНИЕ ВАШИХ ПЕРЕДАЧ ИЛИ ДАННЫХ, ЗАЯВЛЕНИЙ ИЛИ ПОВЕДЕНИЯ ЛЮБОГО ТРЕТЬЕГО ЛИЦА ВЕЧЕРИНКА НА УСЛУГАХ, ИЛИ ЛЮБОЙ ДРУГОЙ ВОПРОС, СВЯЗАННЫЙ С УСЛУГАМИ. НИ ПРИ КАКИХ ОБСТОЯТЕЛЬСТВАХ КОМПАНИЯ НЕ НЕСЕТ ПОЛНОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ПЕРЕД ВАС ЗА ВСЕ ПОВРЕЖДЕНИЯ, УБЫТКИ ИЛИ ПРИЧИНЫ ИСКА ПРЕВЫШАЮТ СУММУ, КОТОРУЮ ВЫ ЗАПЛАТИЛИ КОМПАНИИ ЗА ПОСЛЕДНИЕ ШЕСТЬ (6) МЕСЯЦЕВ, НО НИ ПРИ КАКИХ ОБСТОЯТЕЛЬСТВАХ БОЛЕЕ СТА ДОЛЛАРОВ ($100).

ИСКЛЮЧЕНИЯ: НЕКОТОРЫЕ ЮРИСДИКЦИИ МОГУТ НЕ ДОПУСКАТЬ ИСКЛЮЧЕНИЕ НЕКОТОРЫХ ГАРАНТИЙ, ОГРАНИЧЕНИЙ ИЛИ ИСКЛЮЧЕНИЕ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА СЛУЧАЙНЫЕ ИЛИ КОСВЕННЫЕ УБЫТКИ. СООТВЕТСТВЕННО, НЕКОТОРЫЕ ОГРАНИЧЕНИЯ, ПРЕДСТАВЛЕННЫЕ ВЫШЕ МОЖЕТ НЕ ПРИМЕНЯТЬСЯ К ВАМ. ЕСЛИ ВЫ НЕУДОВЛЕТВОРЕНЫ ЛЮБОЙ ЧАСТЬЮ УСЛУГ ИЛИ ЭТИМИ УСЛОВИЯМИ, ВАШ ЕДИНСТВЕННЫЙ И ИСКЛЮЧИТЕЛЬНОЕ СРЕДСТВО ЗАЩИТЫ ЯВЛЯЕТСЯ ПРЕКРАТИТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СЕРВИСА.

РАЗРЕШЕНИЕ СПОРОВ — АРБИТРАЖ (ВНИМАТЕЛЬНО ПРОЧИТАЙТЕ): Вы соглашаетесь рассматривать все споры и претензии в арбитражном порядке между вами и Компанией (включая наши соответствующие дочерние компании, филиалы, агентов, сотрудников, предшественников по интересам, правопреемников, и присваивает). Несмотря на вышеизложенное, любая из сторон может подать индивидуальный иск в суд мелких тяжб. Уведомление о Спор («Уведомление»). Уведомление для Компании должно быть отправлено по адресу 2501 Parmenter Street, Suite 300A, Middleton, WI 53562, Attn: Президент, с копией по электронной почте [email protected] («Адрес для уведомлений»). Уведомление должно (i) описывать характер и основание претензии или спор, и (ii) указать конкретную запрашиваемую помощь («Требование»). Если Компания и вы не достигли соглашения о разрешить претензию в течение шестидесяти (60) дней после получения Уведомления вы или Компания можете начать арбитражное разбирательство. В ходе арбитража, сумма любого предложения об урегулировании, сделанного Компанией или вами, не должна раскрываться арбитру до тех пор, пока арбитр определяет сумму, если таковая имеется, на которую вы или Компания имеете право.

Арбитраж будет регулироваться Регламентом коммерческого арбитража и Дополнительными процедурами для Споры, связанные с потребителями (совместно именуемые «Правила ААА») Американской арбитражной ассоциации («ААА») с изменениями, внесенными настоящими Условиями и Условия, и будут управляться ААА. С Правилами ААА можно ознакомиться в Интернете на сайте adr.org, позвонив в ААА по телефону 1-800-778-7879, или написав на адрес для уведомлений. Арбитр обязан соблюдать положения настоящих Условий. Все вопросы должны решаться арбитром, включая, помимо прочего, вопросы, касающиеся сферы действия, правоприменимость, и арбитрабильность положения об арбитраже. Если Компания и вы не договорились об ином, любой арбитраж слушания будут состоится в Чикаго, штат Иллинойс. Независимо от того, каким образом проводится арбитраж, арбитр должен вынести мотивированное письменное решение, достаточное для объяснения существенных выводов и выводов, на основании которых премия основана. ВЫ И КОМПАНИЯ СОГЛАШАЕТЕСЬ С ТЕМ, ЧТО КАЖДАЯ СТОРОНА МОЖЕТ ВЫСТАВЛЯТЬ ПРЕТЕНЗИИ ДРУГОЙ ТОЛЬКО В ВАШЕМ ИЛИ СВОЕМ ЛИЧНОМ КАЧЕСТВЕ, А НЕ В КАЧЕСТВЕ ИСТЦА ИЛИ ЧЛЕНА ГРУППА В ЛЮБОМ ПРЕДСТАВИТЕЛЬСКОМ ИЛИ ПРЕДСТАВИТЕЛЬСКОМ РАЗБИРАТЕЛЬСТВЕ. Если только вы и Компания договориться об ином в письменной форме, арбитр не может объединять требования более чем одного лица и не может в противном случае председательствовать над любой формой представительного или группового разбирательства. Если это конкретное положение будет признано неисполнимым, тогда вся полнота этого положения об арбитраже становится недействительной.

Первая экосистема блокчейна Green Reality

Перейти к содержимому

Новый смарт-контракт $GRBE

Купить GRBE на PancakeSwap Купить GRBE на Gate.io

ГФРУТ

Купить GRFUIT

Новый смарт-контракт $GMETA

Купить GMETA

Проверено

ПЕРСОНАЖИ

Огонь

Земля

Металл

Вода

Дерево

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Сельское хозяйство

Наслаждайтесь нашими функциями индивидуального и общественного фермерства и зарабатывайте больше GRBE. Исследуйте наш Beneficiary Garden (джекпот без потерь) и получите шанс стать самым удачливым фермером. Помните, чем выше статистика фермерства, тем выше доход.

Игры

Вместе мы сила! Тренируйте свои деревья NFT и объединяйтесь с другими деревьями NFT, участвуя в захватывающих пошаговых битвах с боссами. Попробуйте победить и подняться в таблице лидеров!

Размножение

Выращивайте новые деревья NFT в бассейне регенерации. Скорость регенерации является случайной и зависит от баланса экосистемы NFT.

Fusion

Увеличьте звездный уровень вашего дерева NFT с помощью функции Fusion. Уровень звезды определяет ущерб, который может нанести дерево NFT, и награды, которые оно может получить.

Рынок NFT

Игровые предметы можно продавать на нашем внутриигровом рынке NFT с высокой ликвидностью.

ЖЕЛЕЗ GRBE

Жетон GRBE — это собственный игровой токен, позволяющий игрокам приобретать внутриигровые активы и пользоваться всеми игровыми функциями. GRBE также можно использовать в качестве вознаграждения и для обмена на дерево NFT. По мере роста игры и распространения всех токенов GRBE внутриигровые токены будут генерироваться для поддержания игрового баланса. Количество токенов GRBE будет продолжать чеканиться и сжигаться, чтобы поддерживать рост цены.

ЭКОСИСТЕМНЫЙ ФОНД GREEN BELI

Экосистемный фонд Green Beli — это общий фонд, полученный от продажи внутриигровых активов (семян, земли и предметов NFT) и сборов, взимаемых за деятельность, выполняемую на платформе Green Beli, включая разведение, слияние и торговую площадку. транзакции. Экосистемный фонд Green Beli используется для реализации проекта, будущего развития, природоохранной деятельности и других мероприятий, связанных с проектом, в интересах экосистемы Green Beli.

Green Beli поддерживает природоохранную деятельность в двух возможных местах. В зависимости от того, какая сумма больше в данное время, Green Beli выделяет не менее 30% дохода от продажи семян деревьев, земли и предметов NFT ИЛИ 10% от общего фонда экосистемы Green Beli на выбранное дело.

Подробнее

Токеномика

Дорожная карта

Q2/2021

Исследование игровой концепции
Разработка бизнес-модели

Q3/2021

Разработка токена и игры NFT
Открытая продажа
Выпуск фермы и ставок

Q4/2021

Семена деревьев на продажу
Рынок NFT
GMETA Сельское хозяйство
ПВЕ
Разведение и слияние релизов
Привязка учетной записи
Первое крупное спонсорство Green Beli

Q1/2022

Мобильная версия игры
Счастливые зеленые
Загадочный сундук
Выпуск элементов NFT (этап 1)
ПвП
Рост сообщества

Q2/2022

Зеленый герой без NFT
Эволюция
Бесплатная игра
Реферал (Пригласить друзей)
Выпуск элементов NFT (фаза 2)
Настоящие деревья NFT

Q3/2022

Арена
Играй, чтобы сделать пожертвование
Разблокировать карту NFT
Высвобождаемая земля

4 квартал 2022 г.

Турнир
Стартовая программа стипендий Green Beli
Новая концепция игры – голосование сообщества
Расширить Экосистемный фонд Green Beli
Подключите игру NFT к реальному миру

Статистика

Подробнее о наших кампаниях

УПОМИНАНИЯ В СМИ

Green Beli, игровой проект, учредил Фонд защиты окружающей среды Green Beli (GEPF) с первоначальным обязательством в размере 400 000 долларов США для защиты окружающей среды.

Подробнее

Green Beli, проект, направленный на защиту Земли и замедление воздействия изменения климата на окружающую среду. С момента своего создания в 2019 году он поставил перед собой задачу сократить количество пластиковых отходов, повысить осведомленность и продвигать зеленый образ жизни.

Подробнее

Green Beli привлекла финансирование в размере 1,1 млн долларов США, подчеркнув рост экосистемы вокруг окружающей среды и устойчивого развития.