Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

Женьшень — Panax ginseng

Женьшень (женьшень настоящий, панакс женьшень, дар богов, божественная трава, стосил, человек-корень и др.) — Panax ginseng A. Меу. Сем. Аралиевые — Araliaceae

Когдa в 1753 г. Карл Линней познакомился с этим растением, до Европы уже дошла громкая слава всеисцеляющего средства и по­этому ему было дано название, производное от слова panacea, обозначающего «лекарство от всех болезней». Видовой эпитет ginseng произошел от китайского названия растения, обозначающего человек-корень, из-за схожести корня этого растения с фигурой человека.

Первое письменное упоминание о нем находится в древнейшем китайском сочинении о лекарственных средствах «Шень-нун-бэн цао», относящемся к I в. до н. э., хотя в восточной народной медицине он применяется не менее 4—5 тысячелетий. И не было в истории медицины более легендарного растения. Ему приписывали свойство не только исцелять все болезни, но и вселять жизнь в умирающего человека. В народе его называли «корнем жизни», «чудом мира», «ударом бессмертия» и другими столь же громкими именами. Растение с такими исключительными свойствами не могло возникнуть обычным путем, и поэтому о происхождении женьшеня сложено множество легенд. В одной из них утверждается, что растение рождается от молнии. Если молния ударит в прозрачную воду горного источника, то источник уходит под землю, а на его месте вырастает растение, вобравшее в себя силу небесного огня. Отсюда еще одно название — корень-молния.

Другая легенда рассказывает, что в давние времена жил в Китае добрый и могучий рыцарь Жень-Шень. Была у него красавица сестра Ляо. Однажды, защищая простых людей, Жень-Шень захватил в плен жестокого и красивого предводителя хунхузов Сон Шихо. Увидела его Ляо, полюбила и решила освободить из заключения. Вместе они бегут в горы. Узнав об этом, Жень-Шень бросился в погоню. Настигнув беглецов, он вступает в поединок с Сон Шихо. Жестокой была битва, но, наконец, Жень-Шеню удается нанести сильный удар противнику. Ляо, укрывавшаяся в кустах, вскрикнула. Жень-Шень повернулся на голос сестры и, воспользовавшись этим, Сон Шихо, сам уже смертельно раненный, вонзил меч в спину противнику. Горько оплакивала сестра Жень-Шеня, и там, где падали ее слезы, вырастало невиданное растение, обладающее чудесными свойствами.

Еще одно предание рассказывает, что в горах Маньчжурии среди дремучих лесов жили два враждующих племени. Первое будто бы вело свой род от могучего и справедливого царя лесов и зверей тигра, второе — от хищной и коварной рыси. Родились у вождей племен одновременно по мальчику. Подрастая, играли они вместе, по дружились, и между племенами наступило долгожданное перемирие. Мальчики выросли. Первый, наследник тигра, был приземистым крепышом, сильным, смелым и великодушным, а звали его Жень-Шень. Второй, Сон Шихо, наследник рыси, был красивым, но честолюбивым эгоистом, жадным и коварным. Родители, ослепленные красотой сына, прощали ему дурные поступки. Однажды на их край обрушилось страшное несчастье, в их землях поселился Желтый дракон — чудовище, убивавшее людей. Все сплотились в борьбе с несчастьем, и лишь Сон Шихо перешел на сторону врага. Долгой и жестокой была битва, яростно сражался Жень-Шень и, наконец, страшный дракон был повержен. Жалкий и уже смертельно раненный ползал у ног победителя и Сон Шихо. Но, выбрав момент, когда Жень-Шень отвернулся, нанес ему предательский удар в спину. На вершине высокой горы похоронили Жень-Шеня, а когда люди возвращались домой, на месте его гибели увидели чудом выросшее невиданное растение. И благодарные соплеменники сказали: «Из крови нашего избавителя выросла эта трава, пусть же она носит его славное имя».

Согласно другим легендам, в женьшень превратилась самая красивая девушка по имени Мей, которую заключил в своем замке император; в женьшень превратился мальчик-оборотень; женьшень является сыном тигра и красной сосны. Растение, возникшее таким чудесным способом, конечно же, имело сверхъестественные свойства: превращалось в дикого зверя, птицу, камень и даже в человека. Поэтому и обнаружить его трудно. Спасаясь от людей, растение на­плодило великое множество себе подобных растений-двойников, ко­торых называют «панцуй». Это не настоящий женьшень, но чем больше корень панцуя напоминает фигуру человека, тем ближе он к подлинному женьшеню и тем он сильнее. Обращают внимание на форму листьев и их количество, на высоту растения и форму стебля.

В Китае верили, что только честный человек может найти женьшень. Встретив заветное растение в лесу, сборщик закрывал лицо руками, падал на землю, громко причитая: «Панцуй, не уходи! Я чистый человек, душа моя свободна от грехов, сердце мое открыто и нет у меня худых помышлений». И лишь выждав некоторое время, осторожно открывал глаза в надежде, что женьшень поверил ему. Бытовало также поверье, что ночью, во время своего цветения, растение светится необычайно ярким светом. Если в такую ночь выкопать корень, то он сможет не только излечить больного, но и воскресить мертвого. Однако добыть такой корень трудно, потому что его стерегут дракон и тигр. Лишь очень мужественные и сильные люди могут найти светящийся корень. Таково поверье.

Необыкновенная слава растения породила настоящую «женьшеневую лихорадку» и стала причиной многих трагедий и преступлений. В 1709 г. император Кань Хи ввел абсолютную монополию на сбор женьшеня. Поиски, добыча целебного корня были строго расписаны. Сборщики, получившие специальное разрешение на сбор, отправлялись в тайгу под охраной. Только на опушке леса каждому определя­ли место поисков и место выхода из тайги. На строго обозначенное время поиска выдавался необходимый запас пищи. Леса Китая, в которых тысячелетиями велся сбор женьшеня, были истощены, поэтому с середины XIX в. самым продуктивным местом добычи корня стал Уссурийский край. Ежегодно около 30 тыс. китайцев отправлялось в тайгу. В. К. Арсеньев писал: «Надо удивляться выносливости и терпению китайцев, в лохмотьях, полуголодные и истощенные, они идут без всяких дорог, целиною. Сколько их погибло от холода и голода, сколько заблудилось и пропало без вести, сколько было растерзано дикими зверями! И все-таки чем больше лишений, чем больше опасностей, чем угрюмей и неприветливей горы, чем глуше тайга и чем больше следов тигров, тем с большим рвением идет искатель-китаец. Он убежден, он верит, что все эти страхи только для того, чтобы напугать человека и отогнать его от места, где растет дорогой панцуй».

Увидя скромный стебелек растения, искатель почтительно опускается на колени и, прочтя заклинания, внимательно изучает само растение и его окружение. Он с величайшей осторожностью разгребает вокруг него старые сопревшие листья и специальной костяной лопаточкой начинает бережно выкапывать его, стараясь не повредить самые тонкие мочки. Особенно внимательно изучается форма корня, так как она в основном определяет ценность находки. «Если божественные силы создали целебный корень по образу и подобию человека, то и форма его должна напоминать человеческую фигуру» — в этом и сейчас убеждены китайские врачи. Молодые растения, имеющие 1—2 листа, не выкапывались, сохранялись на будущее. При этом все вокруг приводилось в прежнее состояние: на место вытоптанной травы подсаживалась свежая, примятая трава поднималась, а само растение «замыкалось», т.е. на высоте 25—30 см стебелек окружался красной веревочкой, концы которой прикреплялись на две деревянные рогульки. Такой «запертый» женьшень никто не смел тронуть. На обратном пути удачливые искатели могли стать жертвой поджидавших их разбойников, хунхузов. На выходе из тайги в установленном месте сборщика ожидали чиновники, которые строго учитывали весь сбор. Только после итого разрешалось идти к императорскому дворцу. При переходе через Великую китайскую стену сборщик платил особую дань за собранные корни. Принимая корни, чиновники снижали плату ему за всевозможные нарушения. К этим нарушениям относились нарушение сроков пребывания в тайге, отклонения от маршрута, повреждения корней и т. п. В итоге сборщик получал за свой труд ничтожную плату. Корни самого высокого качества поступали в распоряжение императора, а менее ценные продавались придворной знати. В конце XIX века в среднем за сезон добывалось около 4000 корней общей массой около 36 кг. Средняя масса корней составляла 20—40 г. Корни массой 100—200 г считаются большой редкостью. Самый крупный из известных корней был обнаружен в 1905 г. при строительстве железной дороги в Маньчжурии. Масса его равнялась 600 г, а возраст растения, по мнению ученых, был около 200 лет. Этот корень продали за 5 тыс. долларов, что, по мнению маньчжурских купцов, не составляло и половины его стоимости.

Существовал очень оригинальный способ определения настоящего корня от поддельного. Бегунам на семимильное расстояние давали пожевать корень женьшеня. Если корень был настоящим — бегун выигрывал, если поддельный — проигрывал.

В Европу первые сухие корни женьшеня были привезены голландскими купцами в 1610 г. Закупив большую партию корней, они рассчитывали выгодно продать их дома. Но европейцы к тому времени уже научились скептически относиться ко всякого рода всеисцеляющим средствам, которые трудами алхимиков довольно часто появлялись на рынке. К тому же не были точно известны способы использования корня. И почти в течение столетия злополучные корни были объектом злых насмешек. Но на Востоке его популярность продолжала расти. Там он считался самой большой ценностью. Китайские императоры присылали его в подарок французскому королю Людовику XIV. В 1725 г. римский папа получил богатую посылку с корнями. С этого времени и начинает расти слава женьшеня в Европе. Первое письменное сообщение о женьшене здесь сделал Семедо Альваро в 1642 г.

В России о женьшене впервые узнали в 1675 г. из сочинения русского посла в Китае боярина Н. Г. Спафария. Сочинение называлось «Описание первыя части вселенный, именуемой Азии, в ней же состоит Китайское государство с прочими его городы и провинции». В нем Спафарий пишет: «Корений же и трав у них великое множество, а дороже всех и похвальнее есть чинзен, и именуют его так, что всякому человеку он пристоит… и тот корень варят, и дают тем, которые слабы от долгой немочи и великую помощь подают». Тогда же корень был доставлен в Россию. Здесь весьма уважительно отнеслись к этому сообщению и уже при царе Алексее Михайловиче он был высоко оценен. Во всяком случае, когда в 1689 г. русский медик Лаврентий Блюменталь получил запрос из Берлина, он обстоятельно сообщил о способах изготовления и применения корня женьшеня. Но ввиду ограниченности запасов он был известен очень немногим. Когда в начале XX в. китайский богдыхан прислал в дар русскому царю отборные корни, при дворе не стали употреблять их и передали в Ботанический музей Академии наук (Петербург), где их можно видеть и сейчас. Женьшень настоящий встречался только в Азии. Близкий ему вид женьшень пятилистный произрастал в лесах Северной Америки. В 1718 г. французский миссионер Ляфито, живший среди племени ирокезов в Канаде, сообщил, что индейцы собирают растение, похожее на женьшень, и называют его «нога человека». Причем используют своеобразные способы консервирования и применяют как универсальное лекарственное средство. Впоследствии этот вид женьшеня был обнаружен и в других районах Северной Америки. Началась новая волна «женьшеневой лихорадки». Толпы искателей счастья и богатства устремились в нетронутые леса Нового Света. В первые годы более чем по 200 т этого растения ежегодно собирали в лесах Америки. Во второй половине XIX в. рынки Европы были наводнены североамериканским женьшенем. Неумеренный сбор вскоре привел к истощению запасов и к концу XIX в. из Америки вывозилось не более 50 кг корней ежегодно.

В чем же причина столь необычайной славы растения? Насколько она обоснована? Французский миссионер Жарту в 1714 г. при описании женьшеня ссылается на китайский источник: «Женьшень помогает при всякой слабости, в случае чрезвычайного телесного или душевного утомления или усталости; уничтожает и удаляет мокроту и скопление ее, останавливает рвоту и помогает пищеварению, укрепляет грудь и сердечную деятельность, уменьшает одышку, усиливает духовную и телесную деятельность организма, обостряет настроение духа, хорошо помогает против внезапных головокружений в жару, поправляет ослабленное зрение и продолжает и поддерживает жизнь в преклонном возрасте».

Китайские врачи назначали его при разных болезнях, а старым людям — в качестве эликсира для продления жизни. «Исцеляющее действие сказочного растения скажется немедленно и в тех случаях, когда настой его корней отведает человек, уже впавший в предсмертное забытье», — говорится в одной из древних фармакопей.

Как же оценивает женьшень современная медицина? Его относят к средствам неспецифического действия, т. е. к средствам, оказывающим влияние на весь организм. Применяют настойку, порошок, пилюли, настой при истощении, усталости, пониженной работоспособности, быстрой утомляемости, анемии, общем ослаблении организма, наступающим при различных хронических заболеваниях (диабете, туберкулезе и др.). Употребляют его и при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Он способен повышать артериальное давление.

Женьшень — многолетнее травянистое реликтовое растение, произраставшее еще в неогене и палеогене, свыше миллиона лет назад, но к настоящему времени сохранившееся лишь в глухой горной тайге. Стебель одиночный, неветвящийся, дудчатый. Количество листьев зависит от возраста растения. Листья располагаются мутовкой, пятипальчатосложные, с листочками неравной длины: два нижних листочка короче. Цветки мелкие, зеленоватые, с тонким ароматом, собраны в верхушечное соцветие простой зонтик. Цветки малозаметны, но ярко-красные плоды хорошо выделяются на фоне окружаю­щей зелени. Костянки сочные, чуть сплюснутые с боков, имеют по две косточки. Плоды созревают в августе, тогда же начинается основной заготовительный сезон. Размножается растение исключительно семенами, прорастающими через 20—22 месяца. Встречается в тайге одиночно или небольшими группами, причем вокруг одного взрослого растения можно видеть несколько молодых. При повреждении верхушечной почки растение способно впадать в спячку, длящуюся иногда по нескольку десятков лет. Встречается очень редко в Уссурийской тайге, на северо-востоке Китая и Кореи. В этих странах запасов дикорастущего женьшеня практически нет. Ежегодный сбор дикорастущих корней здесь не превышает 3—4 кг. Растение введено в культуру. Впервые это произошло в Корее около 1000 лет назад. В окрестностях города Кэсона есть плантация, которой более шести веков. В Китае женьшень возделывали с XVII в., в Японии — с XIX в., в США — с середины XIX в. В России первая плантация была заложена в 1910 г. Корея до сих пор является основным поставщиком культурного женьшеня на мировой рынок.

Изучением химического состава растения занимались ученые разных стран, но до сих пор здесь остается много неясного. Из корней женьшеня выделены тритерпеновые гликозиды, названные панаксозидами. Относят их к сапонинам. Кроме того, найдены эфирные и жирные масла, витамины, микроэлементы, полисахариды и другие вещества. Предположительно, действие оказывает весь комплекс веществ, содержащихся в корне.

---

Публикуется по книге: Кузнецова М.А., Резникова А.С. Сказания о лекарственных растениях. М.: Высш. школа, 1992. 272 с.

Невероятно, но факт: в Германии растет женьшень (фото) | Кадр дня | DW

Вальсроде • Продолжаем информировать наших читателей о том, что такого необычного вырастили летом и собрали этой осенью в Германии. Вслед за арбузами и дынями, сладким бататом и ягодами годжи пришла очередь ценного лекарственного растения — женьшеня. Традиционная китайская медицина утверждает, что препараты из него продлевают жизнь и возвращают молодость.

Плантация женьшеня в Люнебургской пустоши

Эти фотографии были сделаны в середине октября в окрестностях нижнесаксонского города Вальсроде в Люнебургской пустоши. В лучшие годы здесь собирают до двух с половинной тонн женьшеня, однако нынешний урожай оставляет желать лучшего — не превысит одной тонны. Виной тому — расплодившиеся улитки и грызуны. Однако вес самого тяжелого корня, выкопанного здесь нынешней осенью, превысил 680 граммов.

Собранный урожай женьшеня перед дальнейшей обработкой сначала тщательно моют вручную

Специализированное хозяйство FloraFarm является единственной фермой по выращиванию женьшеня в Европе — во всяком случае, именно так здесь утверждают.

Первый урожай удалось собрать в 1992 году — после многолетних экспериментов. Как сообщает агентство dpa, общая площадь плантации этого многолетнего растения в Люнебургской пустоши составляет около девяти гектаров. Каждый год урожай собирают примерно на полутора гектарах, которые затем засевают заново. 

Большая часть выращенного женьшеня используется для производства препаратов в капсулах, а также косметических изделий. Некоторое количество реализуется на ферме в свежем виде.

Смотрите также:
Вкусно и полезно: съедобные сорняки

• Вкусно и полезно: съедобные сорняки

  Ясменник душистый

  Стеблям с цветами этого растения необходимо подвянуть для того, чтобы появился характерный привкус, знакомый в Германии по традиционному напитку «Майский пунш», или мороженному сорта Waldmeister. Изумрудного цвета настой следует использовать с осторожностью: не более трех граммов ясменника на литр сока, вина или воды. Иначе головные боли обеспечены. Растение обладает токсическими свойствами.

• Вкусно и полезно: съедобные сорняки

  Крапива

  Она умеет не только обжигать. Крапиву считают настоящим кладезем полезных веществ. Среди них — витамины A, C, E и минеральные соли. Собирать ее лучше в перчатках, но при обработке жгучие ворсинки ломаются. Поэтому употреблять крапиву можно безбоязненно — в салате, супе или освежающем смузи.

• Вкусно и полезно: съедобные сорняки

  Сердечник луговой

  Он хрупкий на вид и неожиданно терпкий на вкус — сердечник луговой. Растение обладает бактерицидными свойствами. Используется в качестве приправы к супам и салатам. Кроме того, нежно-розовые цветы сердечника — прекрасная съедобная декорация для самых различных блюд.

• Вкусно и полезно: съедобные сорняки

  Чесночница черешчатая

  Чесночница черешчатая или черешковая цветет в мае-июне. Нежно-зеленые стебли полезного растения обладают чесночным запахом. В пищу чесночницу, горьковатую на вкус, лучше использовать в свежем виде. При тепловой обработке горький вкус усиливается и становится неприятным.

• Вкусно и полезно: съедобные сорняки

  Салат из диких трав

  Декоративно, вкусно, полезно: такой витаминный салат можно приготовить из желтой яснотки, чесночницы, сердечника лугового и будры, известной под названием «собачья мята».

• Вкусно и полезно: съедобные сорняки

  Одуванчик

  Это растение особо представлять не нужно. Витамины группы А, В и С, а также высокое содержание горьких веществ делает его незаменимым укрепляющим средством, способствующим быстрому выведению шлаков из организма. Попробуйте в течение двух недель готовить салат с пригоршней листьев одуванчика.

• Вкусно и полезно: съедобные сорняки

  Желе из одуванчика

  …или приготовить ароматное желе: 300-500 граммов цветков и пару долек лимона залить литром воды, варить на медленном огне 45 минут, процедить. Жидкость смешать с сахаром и довести до кипения. Готово!

• Вкусно и полезно: съедобные сорняки

  Сныть

  Она слывет грозой садовников и сорняком номер один! А между тем, сныть обыкновенная богата на витамины А и С, каротин, кальций и цинк. Совет специалистов: есть эту приятную на вкус травку почаще.

• Вкусно и полезно: съедобные сорняки

  Кнедли на новый лад

  Любимые немцами кнедли на этот раз — с травами. Хорошо подходят для этого блюда сныть, сердечник луговой и крапива. Готовые кнедли следует полить растопленным сливочным маслом, посыпать тертым сыром и подать с салатом из свежесобранных трав.

• Вкусно и полезно: съедобные сорняки

  Черемша

  Эту повелительницу лесных трав называют еще медвежьим луком или диким чесноком. Там, где расцветает черемша, воздух наполняется пряным ароматом. Она помогает регулировать кровяное давление, считается противовоспалительным и отхаркивающим средством — если есть черемшу в сыром виде. При сборе будьте осторожными по следующей причине…

• Вкусно и полезно: съедобные сорняки

  Ядовитый двойник

  У черемши есть двойник — ландыш. И все бы ничего, вот только путать их никак не рекомендуется: ландыш — растение ядовитое. Не помогают глаза, ориентируйтесь по запаху: от черемши исходит характерный чесночный аромат.

• Вкусно и полезно: съедобные сорняки

  С заботой о природе

  В сезон цветенья черемша образует в лесу настоящий цветочный ковер. Цветы черемши также употребляют в пищу, как и листья. Вот только собирая ее, не стоит забывать о будущей весне и собирать, поэтому, не все подчистую…

  Автор: Инга Ваннер

Как противостоять простудным заболеваниям

• Как противостоять простудным заболеваниям

  Шапка, шарф и теплые носки

  И хотя стопроцентной гарантии на «гриппоустойчивость» нет, несколько полезных советов, вполне оправдавших себя на практике, все же существуют. Начнем с главного, предлагает врач-терапевт из Ратингена Ангелика Ригер (Angelika Rieger) в интервью DW. В холодный период года голову и ноги нужно обязательно держать в тепле, а одеваться по принципу «луковицы», снимая при необходимости более теплые вещи.

• Как противостоять простудным заболеваниям

  Соблюдать дистанцию

  Во время очередной эпидемии гриппа и простудных заболеваний следует, по возможности, избегать массового скопления людей (крупные мероприятия, переполненный общественный транспорт), также как и тесный контакт с носителями инфекции. Как это ни странно может показаться окружающим, но приветствовать друг друга в этот период лучше без рукопожатия, настаивает врач.

• Как противостоять простудным заболеваниям

  Чаще проветривать помещение

  Чтобы помочь организму справится с вирусными атаками, важно время от времени проветривать помещение. Оптимальной влажности воздуха (от 35 до 55%) можно достигнуть, поставив чашку с водой рядом с батареей, советует врач Ульрике Рот (Ulrike Roth). Сухой воздух пагубно влияет на слизистую оболочку гортани и носоглотки, снижая сопротивляемость организма вирусам.

• Как противостоять простудным заболеваниям

  Антипростудный напиток

  Не менее важно регулярно пить. Вместе с жидкостью организм получает необходимые витамины и минералы, поясняет врач Ангелика Ригер. Великолепный профилактический напиток готовится, например, из свежевыжатого морковного и апельсинового сока с добавлением тертого кусочка свежего имбиря, столовой ложки сока облепихи и нескольких капель тыквенного масла.

• Как противостоять простудным заболеваниям

  Руки мыть тщательно и часто

  Вирусы подстерегают нас повсюду — на дверных ручках, клавиатуре, телефонных трубках, на шариковых ручках заболевших коллег. Некоторые виды вирусов выживают на различных поверхностях до 17 дней, предупреждает эксперт по вопросам производственной медицины, врач из Кельна Ульрике Рот. Так мы переносим вирусы на лицо, глаза… Выход один — чаще мыть руки с мылом и не менее 60 секунд.

• Как противостоять простудным заболеваниям

  Полноценное питание

  Разнообразное питание — залог устойчивого иммунитета. Перегружать организм в это время не следует, советует Ангелика Ригер. По возможности, лучше есть чаще, маленькими порциями, обращая внимание на энергетическую ценность продуктов. Витамины С, В, D, а также цинк помогут снизить риск заболевания. Важно сочетать мясо, рыбу, яйца с овощами, корнеплодами, орехами и бобовыми, подчеркивает врач.

• Как противостоять простудным заболеваниям

  Айнтопф против гриппа

  Лучший пример такого комплексного блюда, по мнению врача, типичный для немецкой кухни айнтопф (Eintopf). В холодный период года это блюдо согревает, надолго утоляет голод и укрепляет иммунитет. Немецкий вариант густого борща (на снимке) варят с фасолью (или чечевицей) и айвой. Мясо можно заменить рыбой или тофу.

• Как противостоять простудным заболеваниям

  Прогулка в обеденный перерыв

  Спорт, пробежка, прогулка — главное движение на свежем воздухе и в любую погоду. Важно регулярно двигаться, настаивает эксперт по вопросам производственной медицины Ульрике Рот. Дышать при этом следует через нос, чтобы воздух попадал в горло уже правильной температуры. А получасовая прогулка в обеденный перерыв повышает работоспособность.

• Как противостоять простудным заболеваниям

  Ванны для ног

  Регулярные теплые ванны для ног помогают снять излишнее напряжение, расслабиться, улучшить кровообращение. Ванны с добавлением морской соли, хвойного масла и ароматных трав Ангелика Ригер рекомендует принимать 3-4 раза в неделю по вечерам.

• Как противостоять простудным заболеваниям

  Ванна или сауна?

  Регулярное посещение сауны для тех, кому она не противопоказана, прекрасный метод сохранять здоровье, поддерживать работу сердечно-сосудистой системы и укреплять иммунитет. Горячие ванны с добавлением эфирных масел также рекомендуется принимать в целях профилактики. Но ни в коем случае, если уже поднялась температура, — предупреждает терапевт из Ратингена.

• Как противостоять простудным заболеваниям

  Чай согревает и предупреждает

  Чай хорош в любое время дня, считает Ангелика Ригер. Жидкость в виде горячего чая из целебных трав лучше усваивается организмом, предупреждая излишнюю сухость слизистой оболочки носоглотки. Хорошее действие, по мнению врача, оказывают чаи из липы, цветов бузины, ромашки, шалфея и имбиря, которые следует пить, чередуя.

• Как противостоять простудным заболеваниям

  Оздоровительный сон, секс и никакого стресса

  Чтобы оставаться здоровым необходимо достаточно спать и регулярно отдыхать. Следует научиться делать небольшие паузы, овладеть техникой расслабления и снятия стресса, ведь именно он блокирует способность организма к регенерации. Действенным средством профилактики простуды врачи считают и регулярный секс, который способствует росту защитных антител в крови.

  Автор: Инга Ваннер

______________

Хотите читать нас регулярно? Подписывайтесь на наши VK-сообщества «DW на русском» и «DW Учеба и работа» и на Telegram-канал «Что там у немцев?» 

http://www.

kitaichina.com/

Король всех трав – женьшень

 

 

    Женьшень – многолетнее травянистое растение и важное лекарственное сырье в китайской медицине. Он любит влажный и прохладный климат, на вкус он сладковатый с легким горьким привкусом. Женьшень растет в горных лесах высоко над уровнем моря. Горы Чанбайшань на Северо-Востоке Китая являются главным местом произрастания дикого женьшеня.

 

    В китайской фармакологической монографии «Шэньнун бэньцао цзин» (Канон корней и трав Шэньнуна) упоминаются целебные свойства женьшеня: «Женьшень укрепляет здоровье внутренних органов, действует успокаивающе на нервную систему, стабилизирует настроение, останавливает пальпитацию, устраняет патогенную Ци-энергию, улучшает зрение, стимулирует тонус и повышает интеллект. Если принимать женьшень постоянно, то тело станет легким и замедлится процесс старения». Поэтому древние китайцы называли женьшень «королем всех трав».

 

    Драгоценная дань императорскому двору

 

    В горах Чанбайшань Северо-Восточного Китая суровый климат – круглый год горы покрыты снегом. Женьшень, который растет в этих местах, считается лучшим по качеству. Здесь женьшень обычно цветет на третий год, а на пятый дает плоды, цветение длится пять месяцев, а сезон плодоношения – шесть месяцев. Женьшень распространен в районе, находящемся между 33 и 48 градусами северной широты, в лесах с преобладанием корейских кедров, растянувшихся на несколько сотен километров. В связи с тем, что здесь круглый год лежит снег, женьшень с гор Чанбайшань имеет более выраженные лечебные свойства, в древности он служил драгоценной данью императорскому двору или чиновникам, занимающим высокое положение.

 

    В китайских исторических книгах нет записей о том, как было обнаружено это драгоценное растение, ничего не говорится там и о его применении. Но существует немало легенд на этот счет. Вот одна из них. Около 3000 лет назад два брата отправились в горы Чанбайшань на охоту. Здесь они добыли много охотничьих трофеев. Когда они преследовали зверя в лесу, неожиданно пошел снег. Снег был очень сильным, так что вскоре он преградил братьям дорогу домой. Им ничего не оставалось, как укрыться в горной пещере. Они ели жаренное на огне мясо диких животных, кроме того, искали в снегу рядом с пещерой дикорастущие растения. Однажды они нашли корень какого-то растения, похожий на человека по форме и сладковатый по вкусу. Они съели его довольно много, словно это были фрукты. Вскоре они почувствовали, что после употребления в пищу этого растения они испытывают прилив сил и энергии, но если съесть его слишком много, то может течь кровь из носа. Поэтому каждый день они ели его понемногу. Скоро наступила весна, снег растаял и братья вернулись домой с охотничьими трофеями.

 

    Сельчане удивились тому, что они вернулись живыми, к тому же, выглядели они очень здоровыми и крепкими, и спросили, что они ели в горах. Братья рассказали сельчанам свою историю и показали принесенное волшебное растение. Никто не знал, что это такое. Лишь один старик рассмеялся и сказал: «Оно похоже на человека по внешности и вы выжили благодаря ему. Тогда давайте назовем его “Жень-шэн”(жень – человек, шэн – жизнь, жить)»! Позже люди переименовали его в «женьшень».

 

    Хотя трудно поверить в достоверность этой легенды о женьшене, но она, как минимум, говорит о том, что о ценности женьшеня китайский трудовой народ узнал в ходе длительной практической деятельности.

 

    Дорогой и драгоценный

 

    В Китае женьшень издревле пользуется большой популярностью. После приема женьшеня люди, которые страдают болезнями или имеют слабое здоровье, становятся заметно более энергичными. Постоянный прием женьшеня помогает повысить способность противостоять холоду. Китайцы считают женьшень волшебной травой. Стоимость одного корня старого дикорастущего женьшеня значительно превышает стоимость золота такого же веса.

 

    По мере того, как все больше людей начинали понимать значение женьшеня, его выращивание тоже распространилось от гор Чанбайшань до других районов Китая, пров. Ляонин, Шаньдун, Хубэй, и даже вышло за границы Китая. Теперь в Корее и Японии все больше людей выращивают женьшень в промышленных масштабах. По качеству и месту произрастания люди делят женьшень на три сорта: дикорастущий горный женьшень, садовый женьшень (искусственно выращенный женьшень, также называется «домашним женьшенем») и корейский женьшень (который растет в Республике Корея и КНДР).

 

    Женьшень пользуется такой большой популярностью среди китайцев, и даже во всем мире, потому что он помогает регулировать деятельность центральной нервной системы, улучшать и балансировать процессы возбуждения и торможения головного мозга. Современная медицина свидетельствует, что главный элемент женьшеня сапонин способен улучшить память, увеличить сокращаемость миокарда, замедлить частоту сердцебиений, увеличить минутный сердечный выброс и кровоток коронарной артерии, противодействовать ишемии миокарда и нарушению сердечного ритма.

 

    Кроме того, женьшень оказывает волшебное лечебное воздействие при лечении опухолей. Фармакологи обнаружили, что сапонин и полиоза в женьшене являются активными элементами, участвующими в регулировании иммунной функции. Эксперименты на животных и клинические опыты тоже свидетельствуют о целебном эффекте женьшеня в противодействии раку.

 

    Правильный прием и распространенные заблуждения

 

    Хотя женьшень имеет ярко выраженный лечебный эффект, но неправильный прием может дать противоположный результат. В вышеупомянутой легенде у героев течет кровь из носа из-за избыточного приема женьшеня. Существуют также другие примеры неправильного понимания применения женьшеня, которые препятствуют выявлению его лечебных свойств.

 

    Например, в народе принято считать, что прием женьшеня «вызывает огонь» в человеческом теле.

Но практика показала, что подобное мнение одностороннее. В китайской медицине считается, что женьшень имеет сильное лечебное действие, особенно многолетний сырой садовый и дикорастущий женьшень, чрезмерный его прием может привести к кровотечению из носа или язвам во рту. Однако эти симптомы часто связаны с тем, что тот, кто принимает женьшень, не может правильно определить состояние своего здоровья.

 

    В китайской медицине считается, что свежий женьшень и сушеный дают разный эффект, также как и садовый и дикорастущий. Кроме того, состояние здоровья больного тоже определяет количество приема женьшеня. Старик преклонного возраста конечно же не должен принимать такое же количество женьшеня, как и молодой человек лет 20 – 30.

 

    Женьшень может приниматься разными способами. Можно нарезать свежий женьшень тонкими ломтиками и прямо положить в рот; можно положить ломтики женьшеня в суп и сварить. Но самый популярный в Китае способ – настойка женьшеня на водке. Приготовить ее очень просто. Сначала промыть корень свежего женьшеня и положить в сосуд, добавить 500 мл. водки примерно 50-градусной крепости, и дать настояться. Через полмесяца настойку можно пить. Если добавить туда лициум или другие китайские травы, лечебный эффект станет еще заметнее. (Журнал «КИТАЙ»)

 

Царь лесных растений – женьшень…

В текущей эпидемиологической обстановке очень важно повысить защитные функции нашего организма через укрепление иммунной системы, которая поможет противостоять вирусу и поможет его победить. Помогает ли улучшить самочувствие в тёмное холодное время года женьшень?… Это природное иммуностимулирующее средство, которое благоприятно влияет на обмен веществ и нервную систему, устраняет раздражительность, чувство тревоги, сонливость и постоянную усталость. В холодный сезон его можно принимать для защиты от вирусов и инфекций, но не бесконтрольно, а курсами и посоветовавшись с врачом.

В древних китайских книгах можно найти такое изречение: «Царь лесных зверей — тигр, царь морских зверей — дракон, а царь лесных растений — женьшень».

Это растение, о происхождении которого существует так много легенд и преданий, что можно из них издать целую книгу.  Первые сведения о нем встречаются в китайских сочинениях, созданных за двадцать веков до нашей эры. Восточная медицина, тысячелетиями практикует лечение настойками из корня женьшеня, приписывает этому растению почти магическую исцеляющую силу. С древнейших времен медики Китая, Кореи, Японии, Индокитая и Таджикистана знают, что препараты из корня женьшеня даруют человеку силу и бодрость, омолаживают организм, продлевают жизнь.  Так уже в десятом веке выдающийся таджикский ученый Абу-Али ибн Сина (европейцам более известен как Авиценна) в своем труде «Канон врачебной науки» описывает лечебные свойства женьшеня. 

В Россию женьшень попал в 1678 году, его привез ботаник Н. Г. Спафарий, который опубликовал и подробное описание этого растения. В Европу корни женьшеня были завезены из Азии голландскими купцами в XVII в.  Первое сочинение о женьшене в западноевропейской литературе появилось в 1714 г. Его автор — французский миссионер Жарту, побывавший в Китае. А научное название панакс (панацея) дал ему шведский ученый Карл Линней (от греческих слов „пан“ — „все“ и ,,акос» — «исцеляющий»), т.е. лекарство от всех болезней. И действительно, в корнях женьшеня содержатся многие витамины, эфирные и жирные масла, ферменты и гликозиды, укрепляющие иммунитет, а значит, и здоровье человека.

Магический корень жизни имеет многочисленные ласкательные названия.  Его зовут: «дар богов», «чудо природы», «соль земли», «дух земли», «дар бессмертия», «божественная трава», «чудо мира», «стосил» и все эти названия говорят о его целебности. Наиболее распространенные следующие:  женьшень и настоящий женьшень (последнее применительно только к приморскому женьшеню), корень жизни.

Женьшень — буквально » человек — корень» (жень — человек, шень — корень). Это название было дано ему в китайском языке за поразительное сходство корня женьшеня с человеческой фигурой. Присмотришься — у корневой стрелки морщинистое утолщение, словно бы старческая голова, от которой отходит желтоватый стержневой корень — туловище. На нем причудливо изгибаются густо обросшие тонкими корешками боковые корни, как бы руки и ноги. По странной прихоти природы их обычно четыре. Заядлые корневщики утверждают, что в верхней морщинистой части корня можно даже рассмотреть «очертания лица», «рот», «нос».  А «панцуй», наименование женьшеня приморскими аборигенами и магическое восклицание при его нахождении и выкапывании, по некоторым изысканиям, восходит к его латинскому названию.

Говорят, что корень женьшеня стали использовать еще 3000 лет назад. А появляется он на Земле так: если молния ударила в хрустальную воду горного ручья, то ручей уходил под воду, а этом месте появлялось растение, вобравшее в себя силу небесного огня. Поэтому женьшень иногда обозначается китайскими иероглифами «жень-дань-шень», что означает «корень-молния».  И в одну из ночей своего цветения, женьшень светится необычайным серебристым светом. Если в эту ночь выкопать такой корень, то он сможет не только вылечить человека от любой болезни, но и воскресить мертвого.

Есть еще одна легенда о происхождении чудесного растения. Жил в древнем Китае один добрый человек по имени Жень Шень. Люди приметили, что живет он, но не стареет. Исполнилось человеку 100 лет, и спросили его о том, как ему удалось дожить до стольких лет и сохранить при этом молодость души и тела.  «Я брат всему живому и всем помогаю», — был ответ. Но непонятным это осталось для людей, и они начали преследовать Жень Шеня, постоянно наблюдая за ним. По доброте своей он не мог вступить с ними в спор и, отчаявшись, обратился к матери — тайге с просьбой помочь ему. Тайга поняла своего сына и укрыла его от людской зависти, а в лесной чаще появился неприметный стебелек с корнем необычайной целебной силы.

Растет женьшень в кедровых лесах, где нет яркого солнца, в глубоких падях и ущельях, защищенных от ветров почти непроницаемой стеной леса.  Ему достаточно и того рассеянного солнечного света, который проникает сквозь густые лапы кедра.  Это очень нежное и прихотливое создание. От  ветра, дождя, упавшего сучка, и даже пробежавшего по нему муравья женьшень может «заснуть», т.е. прекратить расти и «спать» от шести до десяти лет. Семена женьшеня прорастают только после того, как их дважды укроет опавшая листва, так как только под ее двойным слоем поддерживается  оптимальная для прорастания  семян влажность.  Медленно накапливает силу женьшень, в целебную силу входит только через девять лет. Чем старше корень, тем он ценнее. Корневщик, обнаружив драгоценную находку, прежде чем завернуть ее во влажный мох и бережно уложить в берестяной короб, непременно сосчитает поперечные морщинки на верхушке корня: сколько морщинок — столько корню лет. А морщинки образуются от удивительной способности корня самостоятельно зарываться в землю, чтобы уберечься от холодов. За лето он подрастает, а перед зимой, когда стебель и листья отомрут, как бы сжимается и втягивается в почву: так появляется поперечная морщинка — годичный след.

«Дойдя до места, старик опустился на колени, сложил руки ладонями вместе, приложил их ко лбу и дважды сделал земной поклон. Он что-то говорил про себя, вероятно, молился. Затем он встал, опять приложил руки к голове и после этого принялся за работу. Молодой китаец в это время развешивал на дереве красные тряпицы с иероглифическими письменами.

Женьшень! Так вот каков он! Нигде на земле нет другого растения, вокруг которого группировалось бы столько легенд и сказаний… я встал на колени, чтобы ближе рассмотреть его. Старик объяснил это по-своему: он думал, что я молюсь. С этой минуты я совсем расположил его в свою пользу». Так рассказывал о своей встрече с женьшенем замечательный русский писатель и путешественник Владимир Клавдиевич Арсеньев в книге «В дебрях Уссурийского края».

По поверью, корневщику не полагалось носить огнестрельное оружие. Только чистый, непорочный человек, писал В. К. Арсеньев, может найти женьшень: это недоступно для человека, который вел ранее жизнь безнравственную, это недоступно для того, кто причинял людям зло и обиды. В мгновение ока растение исчезнет, корень глубоко уйдет в землю, сопка, где рос женьшень, начнет стонать и колебаться и из зарослей выйдет грозный охранник лесов – тигр.

Поэтому корневщики выходили на свой промысел, имея в руках только длинную ошкуренную палку — сабергун из клена или орешника. Все они верили, что женьшень дается только чистым людям, и только тому, кому он действительно нужен.  Ищущие женьшень внимательно слушали причитания маленькой птицы конгульчу, которая жалобными криками: кон-гуль… кон-гуль… пыталась отогнать поисковиков от места нахождения целебного корня жизни. Но плач птички не отпугивал, а наоборот, привлекал поисковиков — слишком любила конгульчу женьшень и всегда селилась там, где он растет.  А почему?  Объясняет еще одна легенда о происхождении женьшеня.

Один красивый и добрый, но очень бедный юноша, жил тем, что собирал целебные травы, делал из них настои и лечил людей.  Давно и тяжело болевший богач, которому никто из знаменитых лекарей не мог помочь,  узнал про него.  По повелению богача привели к нему юношу, и пообещал он парню горы золота, если тот вылечит его. Но не нужны были деньги молодому человеку, полюбил он красавицу-дочь богача. Вылечил юноша богатого человека и попросил за это его дочь в жены. Рассерженный  богач прогнал молодого человека прочь. Юноша, тоскуя по возлюбленной, ушел высоко в горы. Но девушка, которой он тоже понравился, дождалась отъезда отца по делам, и сбежала к возлюбленному.  Вернулся отец и послал за молодыми людьми свою охрану. Увидели влюбленные, что не уйти им от нее и обратилась девушка птичкою конгульчу, а юноша превратился в женьшень. И теперь они всегда вместе — где птичка поет, там и женьшень можно найти.

Найдя женьшень, сборщик почтительно становился на колени и ласково заговаривал растение молитвами и заклинаниями:  «Не уходи от меня, панцуй! — говорил сборщик.  — Я пришел сюда с открытым сердцем и добрыми мыслями. Дай мне прикоснуться к тебе чистыми руками, не запятнанными ничем худым. Пусть свидетельствует небо, что жил я честно, ни разу не совершив греха».
Убедившись, что молитвы приняты, он разгребал около стебля листья и траву, доставал специальную костяную палочку и начинал бережно откапывать корень. Откопав корень, он тут же укладывал его во влажный мох, чтобы дольше сохранялся. А зерна растения разбрасывал вокруг для нового урожая.  Поэтому сбор корня начинался в августе, когда семена его уже созреют.

Окутанный плотным покрывалом легенд, кошмарных историй и красивейших, сказок, женьшень, растение, с которым мы делим свою малую родину, долгое время своими истинными лекарственными свойствами, так называемому  цивилизованному миру Запада.  В то время, когда в Средневековой Европе алхимики колдовали над рецептами изготовления чудодейственных эликсиров молодости, продления жизни – на дальнем Востоке, в Китае не одну тысячу лет знали, что подобный секрет хранится в корнях таежного растения женьшень. 

 

Литература :

1. Арсеньев В..К. В дебрях Уссурийского края. – М.: Современник, 1986.
2. Байков Н. В дебрях Маньчжурии: главы из книги // Рубеж: тихоокеан. альманах. – 2003. – № 4. — С. 243-258
3. Красиков С.П. Легенды о цветах. – М.: Мол. Гвардия, 1990.
4. Пришвин М. Женьшень. – Хабаровск: Дальневосточное книжное издательство, 1986.
5. Суворов Е.А. Заповедное Приморье. – Владивосток: РИЦ  «Автограф», 2003.

Шкурко Галина Александровна,

главный библиотекарь библиотеки №13

Бад Женьшень корень

БАД «ЖЕНЬШЕНЬ КОРЕНЬ (Panax ginseng radix) Плюс«

Являются источником гинсенозидов

Форма выпуска:

— БАД Женьшень корень (Panax ginseng radix) 10 гр.

РЕКОМЕНДАЦИИ  в  НАРОДНОЙ  МЕДИЦИНЕ

Оказывает разностороннее фармакологическое действие на организм человека. Считается, что такое действие, в основном, обусловлено наличием в его составе сложного комплекса гликозидов. 

Препараты женьшеня используют для лечения и профилактики заболеваний центральной нервной системы, для повышения стойкости организма к стрессовым ситуациям (адаптогенное свойство), при нервном и физическом истощении, для повышения работоспособности организма. 

Его препараты показаны при истерии, неврастении, астенических состояниях (обусловленные туберкулёзом, диабетом, малярией), также в восстановительный период после сложных хирургических операций, для снижения уровня сахара в крови при диабете, как стимулятор иммунной системы при вирусном гепатите, для лечения гастритов различного происхождения, при половых расстройствах, для укрепления сердечнососудистой системы. 

Подмечено, что приём препаратов женьшеня осенью или зимой более эффективен. Следует отметить, что в малых дохах женьшень действует тонизирующе, снижая процессы торможения в ЦНС. При больших дозах, наоборот, процессы торможения в ЦНС усиливаются.

Рекомендации по применению:

1 чайную ложку (2,0 г) измельченного сырья залить 1 стаканом (200 мл) кипятка, настоять 15-20 минут, процедить настой. Принимать взрослым по 1/2 стакана (100 мл) настоя 2 раза в первой половинедня во время еды. Готовый настой хранить в холодильнике не более 2-х суток. Продолжительность приема — 2-3 недели. Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом. Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов, беременность, кормление грудью,повышенное артериальное давление, нарушение сердечной деятельности, бессонница, повышенная нервная возбудимость, выраженный атеросклероз, приём в вечернее время.

 

Документы качества:

 

«Корень жизни» — женьшень.

Уход и выращивание. Свойства, применение. Фото — Ботаничка.ru

В народной медицине с древнейших времен, особенно в странах Восточной Азии, выдающееся место отводится «корню жизни» — женьшеню. Ему приписывают исключительные целебные свойства чуть ли не от всех болезней. Разумеется, это не так. Научные исследования лечебных свойств препаратов, изготовленных из корней женьшеня, проведенные советскими учеными, показали, что они относятся к числу стимулирующих и тонизирующих. Их применяют при физической и умственной усталости, истощении, функциональных нарушениях сердечно-сосудистой и центральной нервной системы, неврастении, а также для повышения сопротивляемости организма инфекции или неблагоприятным условиям среды. Действующими веществами корня женьшеня являются гликозиды, называемые панаксозидами.

Женьшень настоящий (Panax ginseng). © Katharina Lohrie

Разумеется, нельзя заниматься самолечением. Без рекомендации врача не советуем использовать домашние настойки из «корня жизни».

Содержание:

Описание женьшеня

Женьшень настоящий (Panax ginseng) — многолетнее травянистое растение из семейства аралиевых (Araliaceae). Корень у него стержневой, цилиндрический, ветвистый, белой или бледно-желтой окраски. В верхней части корня ежегодно закладывается одна, реже 2-3 зимующие почки, из которых весной развивается один или несколько стеблей. Стебель прямой, гладкий, до 70 см высоты, заканчивается мутовкой из 3-5 длинночерешковых пальчатых пятираздельных листьев.

Цветонос несет многочисленные цветки, собранные в простой зонтик. Цветки обоеполые, невзрачные, бледно-розовые с белыми тычинками. Плоды — сочные, ягодообразные, при созревании приобретающие ярко-красную окраску. Семена (косточки) желтовато-белые, овальные, сплюснутые, морщинистые. Масса 1000 штук свежесобранных семян 35-40 г.

В естественных условиях женьшень произрастает в Приморском и на юге Хабаровского края, обычно в горных кедрово-широколиственных лесах на высоте до 600 м над уровнем моря, на рыхлых, хорошо дренированных почвах. Встречается единичными экземплярами, редко «семьями» от 2 до 20 и более растений. Естественные ресурсы очень ограниченны, поэтому женьшень занесен в Красную книгу. Искусственно его возделывают в Приморском крае, где созданы специализированные хозяйства, в горной зоне Ставропольского края. В самых разных районах страны выращивают женьшень садоводы-любители.

Женьшень настоящий (Panax ginseng). © Shizhao

Выращивание женьшеня

Тем, кто только начинает заниматься этой интересной, но трудоемкой лекарственной культурой, хотим дать некоторые общие сведения и практические советы. Чтобы не было напрасных опасений и преждевременных разочарований, запомните: женьшень растет очень медленно. В первый год из семян образуется всего один лист с тремя листочками. На втором году появляются два листа с 3-5 листочками. В дальнейшем рост усиливается, и к концу пятого года растения достигают высоты 40-70 см, имея по 5 листьев, каждый из которых состоит из 4-5 листочков.

Наиболее интенсивное нарастание корневой массы происходит с третьего года вегетации, когда часть растений начинает плодоносить, а начиная с 4-го года все нормально развитые особи дают семена. На одном растении их образуется 40-100 шт. Они довольно крупные — длина 5-7 мм, ширина 4-5 мм и толщина 1,5-3 мм.

В семенах женьшеня зародыш недоразвит. Поэтому высеянные свежесобранные семена прорастают только через 18-22 месяца, то есть на второй год после посева. Для получения всходов в год посева необходима длительная стратификация семян (о ней чуть ниже).

Обычно женьшень выращивают рассадным способом. Рассадой называют одно-двухлетние корни. Их лучше высаживать осенью. Можно и рано весной, до начала отрастания, но это снижает приживаемость растений. Иногда корни женьшеня, чаще всего поврежденные, в течение одного-двух лет не дают надземных побегов, как бы «засыпают», а потом вновь нормально развиваются и плодоносят.

Участок для выращивания должен быть защищен от господствующих ветров, расположен вблизи источника воды для полива и иметь небольшой уклон для стока талых и дождевых вод.

Влажность почвы для роста женьшеня имеет особое значение. Растение не переносит застоя воды — даже кратковременное затопление участка талыми или дождевыми водами вызывает его гибель. И в то же время сравнительно неглубоко идущая корневая система делает женьшень чувствительным к засухе и суховеям. Поэтому надо поддерживать почву во влажном и рыхлом состоянии.

Женьшень требователен к почвенным условиям. Наиболее благоприятны для него рыхлые, хорошо дренированные, слабокислые (рН 5,2-6,5), супесчаные и суглинистые почвы с высоким содержанием гумуса (6-10 %).

Подготовку почвы проводят заблаговременно. Начинают осенью или рано весной и в течение 1,5-2 лет поддерживают ее под черным паром, систематически рыхля. Хорошее влияние на физические и химические свойства почвы оказывают органические удобрения — навозный, листовой и древесный перегной, а также 2-3-летний компост.

Органические и минеральные удобрения вносят под перепашку пара перед нарезкой гряд. На участки, где будет выращиваться рассада, вносят на 1 м² 6-8 кг перегноя или компоста, 25-30 г суперфосфата и 5-8 г хлористого калия. Там, где женьшень будет доращиваться, на 1 м² вносят 10-12 кг органических удобрений, 40-45 г суперфосфата и 15-16 г калия хлористого.

Женьшень не переносит высокой концентрации почвенного раствора, особенно чувствителен к повышенному содержанию нитратов. Большие дозы азотных удобрений способствуют поражению растений болезнями.

Для улучшения водно-физических свойств почвы вносят крупнозернистый песок (20- 50 кг/м²), каменноугольный котельный шлак (10 кг/м²).

Женьшень — теневыносливое растение. Открытых солнечных мест он не переносит. Поэтому выращивают его при искусственном затенении или под пологом деревьев.

Женьшень. © Vitaes Gesundheit Magazin

Посадка женьшеня

К разбивке и нарезке гряд приступают в начале сентября, за две-три недели до начала посадки женьшеня. В это же время готовят гряды и для весеннего посева семенами. Располагают их в направлении с востока на запад. Высота — 25-30 см, ширина — 90- 100 см, а длина — произвольная. Между грядами делают дорожки шириной 70-90 см. Почву тщательно рыхлят и выравнивают, особенно там, где будет выращиваться рассада.

Многие любители-садоводы готовят гряды из искусственных почвенных смесей. Основные компоненты — листовой перегной, торфокрошка, лесная земля, навозный перегной, перепревшие опилки, каменноугольный шлак и некоторые другие. Из досок делают обортовку высотой 25-30 см, которую и заполняют смесью.

Стратифицированные семена для получения рассады высевают в конце апреля — начале мая. Для стратификации их смешивают с тщательно промытым крупнозернистым песком в соотношении 1:3 по объему и выдерживают при температуре 18-20 °C в умеренно влажном состоянии. Тепловой период стратификации продолжается 5-6 месяцев.

В течение этого времени их систематически увлажняют, раз в месяц проветривают, отделяя от песка, отбирают заплесневшие и загнившие, затем снова смешивают с песком и продолжают выдерживать при той же температуре. В тепловой период происходит развитие зародыша. К концу его семян с раскрытой косточкой должно быть не менее 80-90 %.

После завершения теплового периода семена вновь смешивают со слабоувлажненным песком в том же соотношении и помещают в погреб или холодильник, где выдерживают уже при температуре 1-4 °C. Холодный этап стратификации длится 2-3 месяца. В конце этого периода семена хранят до посева на леднике или в холодильнике при температуре 0 °C.

Перед посевом отделяют от песка и проветривают на решете в тени. Семена с завершенным циклом стратификации для стимулирования прорастания обрабатывают 0,05 %-ным раствором борной кислоты или 0,2 %-ным раствором марганцовокислого калия в течение 30 минут.

Семена с незавершенным холодным этапом стратификации (менее 3 месяцев) перед посевом обрабатывают 0,02 %-ным раствором гиббериллина в течение 23 часов, а потом промывают их в холодной воде.

Семена, заложенные на стратификацию в августе, будут готовы к посеву в мае следующего года.

Подготовленные осенью гряды рыхлят на глубину 10-15 см, выравнивают и маркируют доской с рядами остроконечных шипов длиной 4 см. Семена раскладывают вручную в углубления, которые образует маркер, и тут же заделывают почвой. Посевы мульчируют листовым перегноем или лесной землей, свежими древесными опилками слоем 1,5-2 см. При необходимости умеренно поливают. Всходы появляются через 15-20 дней после посева.

Свежесобранные семена высевают в сентябре. Подготовка гряд и техника посева те же, что и при посеве стратифицированными семенами. Всходы появляются на второй год после посева. При наступлении заморозков гряды дополнительно укрывают листьями слоем 6-7 см.

Посадку одно-двухлетних корней проводят в конце сентября — первой половине октября. Непосредственно перед посадкой гряды маркируют 20X20 или 25X20 см. Для однолетней рассады площадь питания должна быть 6X4 см, для двулетней — 8X4 — или 10×5 см на каждое растение. В лунки саженцы укладывают под углом 30-45 °C к поверхности почвы, так чтобы головки корней с почкой находились на глубине 4-5 см. При высадке корни тщательно расправляют и заделывают почвой, слегка уплотняя ее. Потом гряды мульчируют свежими опилками, опилочным или листовым перегноем слоем 2-3 см, а на зиму дополнительно утепляют. При весенней посадке поливают.

Выкапывают одно-двухлетние корни непосредственно перед посадкой, после отмирания листьев, стараясь как можно меньше повредить даже самые мелкие корешки и зимующие почки, из которых отрастает надземная часть растений. Корни поврежденные, недоразвитые (менее 0,3 г) и больные выбраковывают.

Женьшень настоящий (Panax ginseng). © Jomegat

Уход за женьшенем

Вегетационный период у женьшеня начинается в конце апреля — начале мая, цветет он в июне, плоды созревают в августе. Весной женьшень переносит небольшие заморозки, но наиболее чувствительные к холоду бутоны погибают при минус 4-5 °C. Осенью заморозки в 5-7 °C повреждают листья. Советуем на зиму гряды с растениями укрывать сухими опилками слоем 4-5 см или листьями — 6-7 см. Такое укрытие позволит сохранить растения даже при значительных морозах. Надо знать, что гораздо хуже, чем морозы, женьшень переносит мягкие зимы с частыми оттепелями и дождями. При этом загнивают корни, и растение гибнет.

Весной после схода снега очищают гряды от утеплителя и устанавливают притенительные устройства. Эту работу необходимо закончить до появления всходов и отрастающих многолетних растений.

Для притенения женьшеня делают различные щиты, укрепляемые на прочных каркасах. Столбики каркасов устанавливают по бортам гряд на расстоянии 2-3 метра друг от друга в зависимости от имеющегося материала. Высота столбиков от поверхности гряд с южной стороны должна быть около 1 м, а с северной — 1,2-1,5 м. Для щитов используют доски, шифер и другие материалы. Размер щитов зависит от ширины гряд. С обеих сторон делают козырьки для защиты от солнца краев гряд.

В средней полосе можно использовать щиты из планок с просветами в 0,5-1 см. Некоторые любители-садоводы притеняют посадки женьшеня, укладывая на каркасы ветки хвойных деревьев. Но на участках, где выращивается рассада, щиты должны быть плотными.

Первое рыхление на глубину 2-3 см проводят до пробуждения зимующих почек. Делать это надо осторожно, чтобы не повредить почки и корневую систему. В дальнейшем почву рыхлят и пропалывают сорняки. Обязательно обрабатывают дорожки между грядами и прилегающую к посадкам территорию.

В жаркие и сухие периоды растения поливают (во время цветения и плодообразования — ежедневно).

Три раза за вегетацию с поливами вносят минеральные подкормки (0,1-0,2 %, то есть 10-20 г на 10 л воды — растворы сложных или смешанных удобрений из расчета 2-3 л/м²).

Осенью надземную часть растений срезают и сжигают.

Предварительно заготавливают семена, когда плоды принимают ярко-красную окраску. Обычно это бывает в августе. Их отделяют от мякоти, протирая на решете, многократно промывают водой до полного удаления мякоти и щуплых семян, которые всплывают на поверхность. Потом откидывают на решето, дают стечь избытку воды и слегка подсушивают в тени, периодически перемешивая. Просушивают около суток. Более длительная сушка снижает активность семян и затрудняет их прорастание. При высыхании семена быстро теряют всхожесть, поэтому хранить их нужно в чуть влажном песке.

В процессе сушки отбирают явно больные семена серовато-коричневой окраски или с побуревшими пятнами.

Заболевания и вредители женьшеня

Несколько слов о защите растений. Корни перед посадкой в течение 10 минут дезинфицируют в 1 %-ном растворе бордоской жидкости. Ее же используют во время вегетационного периода, проводя 6-8 опрыскиваний. Первое — при развертывании листьев 0,5 %-ным раствором, а последующие — 1 %-ным.

Фунгицидом обрабатывают все органы растения — листья, цветоносы, зонтики с плодами и даже нижнюю сторону листьев.

При поражении растений черной ножкой 2-3 раза поливают сеянцы 0,5 %-ным раствором марганцовокислого калия с интервалом 7-10 дней.

Против тли, гусениц, листоверток и других насекомых, повреждающих надземные органы растений, применяют пиретрум (2-4 г/м²) или 1-1,5 %-ную суспензию этого препарата. Проволочников вылавливают приманками из картофеля. Медведок уничтожают с помощью отравленных приманок, которые заделывают в почву на глубину 3-5 см. Личинок хрущей выбирают вручную. Против мышей применяют препараты мышиного тифа или отравленные зоокумарином приманки. Их раскладывают в норы или насыпают в трубки, свернутые из толя. Слизней отлавливают также с помощью приманки. Можно опыливать вечером участки свежей известью-пушонкой.

Использованные материалы:

• В. ШЕБЕРСТОВ, кандидат сельскохозяйственных наук

выращивание в саду, лечебные свойства и противопоказания

Травянистое многолетнее растение женьшень (Panax) является представителем семейства Аралиевые. Этот род объединяет 12 видов. В природе их можно повстречать на территории Северной Америки и Азии (Тибета, Алтая, Дальнего Востока и Китая). Человечеству с давнего времени известно о том, что такая культура обладает целебными свойствами, ее чаще всего используют в качестве тонизирующего средства и адаптогена. Корень женьшеня в Корее и Китае применяют в кулинарии. Представители официальной медицины Китая уверены в том, что данное растение способно продлить жизнь и подарить силу.

Особенности женьшеня

Корень у женьшеня стержневой ветвящийся веретенообразной формы, в длину он достигает 25 сантиметров, а в ширину ― 0,7–2,5 сантиметра. У одного корня бывает 2–5 разветвлений. Шейка со следами годичных побегов размещается в верхней части корня, узнать возраст куста можно по их количеству. Окрас поверхности и среза корня беловато-желтый либо белый. Аромат у него специфический, а вкус сладковатый. Высота стебля может варьироваться от 0,3 до 0,7 м, на его верхушке находится мутовка, состоящая из 2–5 пальчато-сложных листовых пластин, обладающих длинными черешками. Во время цветения вырастают зонтики, состоящие из зеленоватых цветочков звездчатой формы. Вырастает цветочная стрелка из середки листовой мутовки. Плод представляет собой костянку красного цвета, длина которой около 10 мм, внутри у нее находится 2–3 морщинистых семени желто-серого окраса.

Выращивание женьшеня в саду

Правила посадки

Для посадки женьшеня не подходят те участки, на которых росли томаты, картофель и огурцы, так как велика вероятность того, что он будет поражен инфекциями, сохранившимися в грунте, к которым у данных овощных культур нет устойчивости. При выборе места для посадки так же нужно учитывать то, что такое растение крайне негативно реагирует даже на кратковременный застой влаги в корневой системе, в связи с этим на выбранном участке грунтовые воды должны залегать очень глубоко, почва должна быть водопроницаемой и хорошо дренированной, а сам он должен располагаться на северо-восточном либо северо-западном склоне, который освещается солнцем лишь в вечернее либо утреннее время. Куст негативно реагирует как на прямые солнечные лучи, так и на тень, в связи с этим надо придумать, как его затенять. Специалисты советуют для посадки выбрать участок, находящийся под кружевной тенью деревьев, но следует учесть, что они должны попускать от 20 до 25 процентов лучей солнца. Прежде чем сажать женьшень, грунт на участке необходимо подготовить, так как он должен соответствовать требованиям данной культуры. По составу почва должна быть схожа с таежной землей, а именно: быть нейтральной (5,7-7,0 pH), воздухо- и влагопроницаемой, рыхлой, а еще в ее состав должно входить достаточное количество органики и гумуса. Специалисты советуют подготовить подходящую почвосмесь самостоятельно. В ее состав можно включить листовой перегной, дерновую землю, биогумус, подстилку из лиственного леса, торф, перепревшие опилки, крупнозернистый песок, озерный ил, золу, сажу, гнилую древесную труху мелкой фракции либо измельченную яичную скорлупу.

Заняться подготовкой грядки, высота которой должна быть 0,3–0,4 метра, а ширина ― до 1 метра, следует за 3–4 месяца до дня посадки. В длину грядка может быть такой, как вам необходимо, однако нужно запомнить, что она должна размещаться с запада на восток. Посевной материал нуждается в обязательной предпосевной подготовке, при этом она включает в себя 2 периода стратификации, а продолжительность каждого от 4 до 5 месяцев. Вначале посевной материал подвергают стратификации теплом (от 18 до 20 градусов), а затем холодом (от 1 до 2 градусов). Если продавец, у которого вы приобретаете семена, ответственный, то предпосевной подготовкой он занимается сам, такой посевной материал надо лишь просто посеять. Купленные семена нужно хорошо рассмотреть, так, если они прошли все этапы стратификации, на поверхности косточек будут иметься трещины, если же их нет, то это значит, что посевной материал не был подготовлен.

На подготовленной грядке надо сделать бороздки глубиной 50 мм, при этом дистанция меж ними должна быть около 100 мм. Во время посева меж семенами следует соблюдать дистанцию от 20 до 30 мм. При высадке в грунт рассады женьшеня расстояние меж кустиками должно быть от 10 до 15 сантиметров, а ширина между рядами ― 20 сантиметров, при этом почку в почву нужно заглублять не более чем на 50 мм. Каждое растеньице надо уложить в грунт под углом в 45 градусов головкой на восток. Когда рассада будет высажена либо семена посеяны, грядку надо хорошо полить. Ожидать, что сеянцы покажутся уже в скором времени, не стоит, иногда это происходит спустя несколько месяцев.

Уход за женьшенем в саду

Если сеянцы покажутся в весеннее время, то им могут навредить возвратные заморозки. Чтобы этого не произошло, растеньица следует защитить, для этого над грядкой устанавливают специальные металлические дуги, на которые натягивают укрывной материал. Данная конструкция пригодится и позже, когда молодые  кустики надо будет защищать от прямых лучей солнца. За первый год роста у кустика сформируется только одна листовая пластина с 3 листочками, у растения которому 4 года может быть 3 либо 4 листовые пластины с  4 либо 5 листочками. Но уже с пятилетнего возраста число листвы не увеличивается.

В среднем грядку поливают 1 раз в 7 дней, при этом на каждый один квадратный метр участка должно уходить от 2 до 3 литров воды. Использовать для полива нужно только нагретую на солнце и хорошо отстоявшуюся воду, при этом в нее каждый раз надо всыпать марганцовку таким образом, чтобы жидкость стала розоватой. В течение первого года жизни кустов взрыхлять поверхность грунта и удалять сорную траву с грядки необходимо вручную. На протяжении летнего периода понадобится провести не меньше 10 рыхлений. Для того чтобы сократить количество поливов, поверхность грядки надо засыпать слоем мульчи (опилками, перегноем либо хвоей).

В осеннее и весеннее время проводят подкормку кустов, для этого в почву вносят древесную золу (на 1 квадратный метр участка 150–200 грамм). Корни начинают набирать массу лишь после того, как сформируются плоды. Поэтому с августа после созревания плодов кустам понадобятся каждодневные солнечные ванны, однако лучи должны быть обязательно косыми. Поздней осенью поверхность участка надо засыпать двухсантиметровым слоем биогумуса, благодаря этому кустики не только будут надежно защищены от морозов, но и получат питательную подкормку.

Заболевания и вредители

Женьшень не отличается высокой устойчивостью к вредным насекомым и заболеваниям. Благодаря тому, что грядка регулярно поливается слабым раствором марганцевого калия, то это помогает оградить кустики от поражения грибковыми болезнями. Но специалисты советуют, регулярно в начале весеннего периода и глубокой осенью проводить обработку участка и междурядьев раствором бордоской смеси (1–2%), а на протяжении сезона растения надо опрыскать по листве раствором марганцевого калия розоватого цвета (на 100 литров воды 1 грамм вещества), при этом его надо будет обязательно смыть с листовых пластин чистой водой.

Для данной культуры особую опасность представляют такие вредители, как: слизни, мыши, медведки, тли, кроты, проволочники, а еще личинки майских жуков. Бороться с данными вредителями надо способом ручного сбора с последующим их уничтожением. Ненадолго защитить кустики от насекомых помогут настои, приготовленные на ноготках, табаке, хвое, чесноке, полыни, одуванчиках либо древесной золе. В настой рекомендуется вливать небольшое количество жидкого мыла для липкости.

Есть ешё ЖЕНЬШЕНЬ в Уссурийской тайге. ЖеньШень дикорастущий. Посадка семян женьшеня.

Watch this video on YouTube

Сбор и хранение женьшеня

Корни женьшеня достигнут товарного качества лишь к 5–6 годам. К данному моменту их масса может быть равна 20–100 г, а в некоторых случаях и больше. Когда до выкапывания корней останется полмесяца, надо перестать поливать растения совсем, благодаря этому вытаскивать кусты из почвы будет намного легче. Выкопанные корни надо хорошенько промыть под проточной водой с использованием щетки, при этом постарайтесь удалить остатки земли, затем их надо обсушить. Свежее сырье можно сложить в полиэтиленовый пакетик и поместить на полку холодильника, там они смогут пролежать несколько недель. Однако для продолжительного хранения подходят только сушеные корни. Если корни маленькие, то сушить их можно цельными, при этом большие корешки следует порезать на пластинки, толщина которых может варьироваться от 0,5 до 0,7 см. В комнатных условиях корни можно разложить на радиаторы центрального отопления либо их складывают в электрическую сушилку, где сушат при температуре от 50 до 60 градусов. На хранение готовое сырье складывают в банки из стекла, которые плотно закрывают и убирают на хранение в сухое и темное место. Оно сохраняет свои полезные свойства не дольше 5 лет.

Сбор листвы проводят в сентябре. Для этого подходят только кусты старше трех лет. Сырье следует разложить тоненьким слоем в затененном месте для сушки. Высохшую листву ссыпают в коробки из картона либо бумажные пакеты, где они будут храниться не дольше 1 года.

Виды и сорта женьшеня с фото и названиями

Из всех видов женьшеня лечебными свойствами обладают только два, а именно:

Женьшень обыкновенный (Panax ginseng)

Описание данного вида можно отыскать в начале статьи. С каждым годом в природных условиях его можно повстречать все реже, однако в культуре он распространен очень широко.

Женьшень пятилистный (Panax quinquefolium)

Или женьшень американский, или женьшень жемчужный. Родина такого вида Северная Америка и Гималаи. В природных условиях он так же распространен не очень широко, но его выращивают во Франции, Китае и Висконсине. Данный вид отличается от остальных тем, что обладает охлаждающим действием.

Свойства женьшеня: вред и польза

Лечебные свойства женьшеня

О том, что женьшень обладает невероятной целебной силой, существует немало легенд. В них говорится о том, что он способствует возвращению молодости, избавлению от всех болезней и даже может поднять на ноги безнадежных больных. В данных легендах имеется доля правды, а объясняется такая целебная сила этого растения его необычным составом. Так, в состав корня входят смолы, алкалоиды, серу, фосфор, дубильные вещества, макро- и микроэлементы и витамин C. Женьшень отличается тонизирующим и обезболивающим эффектом, еще он способствует улучшению газообмена и работы эндокринной системы, нормализации артериального давления, повышению работоспособности, выводу отработанной желчи, понижению сахара в крови. Используют его в качестве средства, которое снимает физическое и умственное перенапряжение, а также стресс, а еще оно оказывает седативный эффект при неврозах. Также это растение способствует улучшению зрения и памяти, укреплению иммунной системы, нормализации метаболических процессов, а также с помощью него раны заживают намного быстрее.

Если у мужчины имеются проблемы с потенцией, то специалисты рекомендуют ему употреблять корень этого растения на протяжении 8 недель. По окончанию данного курса половая функция будет полностью восстановлена, а еще заметно улучшится подвижность сперматозоидов.

Это растение используют в виде настоек, порошков, вытяжки, мазей и чая. Специалисты назначают вытяжку женьшеня, если наблюдается ослабление половой функции либо гипотония, а еще она помогает при переутомлении и восстанавливает силы после пережитого стресса либо после тяжелого заболевания. В нетрадиционной медицине широко используется настойка женьшеня, которая отличается метаболическим, противорвотным, адаптогенным, биостимулирующим и тонизирующим эффектом. В состав такого средства входят пептиды, сапониновые глюкозиды, минералы, витамины, эфирные и жирные масла.

Корень женьшеня, настойка корня женьшеня: лечебные свойства, какие болезни лечит?

Watch this video on YouTube

Противопоказания

Такое растение, а также средства, приготовленные на его основе, запрещено использовать беременным женщинам, при кровоточивости, повышенной нервозности, а еще разнообразных воспалениях. Оно считается мощным стимулятором, и поэтому в некоторых случаях способствует развитию головной боли, тошноты, рвоты, а еще способствует ухудшению самочувствия у гипертоников. Специалисты не советуют принимать его людям, которым меньше 45 лет. И даже если у вас нет ни одного противопоказания, прежде чем начать прием женьшеня, надо обязательно проконсультироваться с квалифицированным специалистом.

Преимущества, побочные эффекты и препараты

Американский женьшень ( Panax quinquefolius ), член семейства плющевых, это трава, используемая в традиционной китайской медицине (ТКМ) и индейскими целителями. Говорят, что корень женьшеня повышает энергию, предотвращает инфекции и даже лечит диабет и рак.

Действительно, исследования показывают, что соединения, содержащиеся в американском женьшене, называемые гинзенозидами, могут стимулировать иммунную систему, подавлять рост раковых клеток, снижать уровень сахара в крови и лечить деменцию.Однако эти исследования проводились на животных и культурах клеток; Чтобы подтвердить эффективность американского женьшеня, необходимы испытания на людях.

Американский женьшень доступен как целиком, так и в виде добавок и чая.

Польза для здоровья

Общие данные о пользе американского женьшеня для здоровья ограничены, но объем доступных исследований растет. Вот что известно о травах до сих пор.

Усталость

Как и другие формы женьшеня, такие как Panax ginseng , a.к.а. Корейский женьшень или азиатский женьшень. Согласно предварительным исследованиям, американский женьшень помогает бороться с усталостью.

Обзор исследований, опубликованных в 2018 году, показал, что американский и азиатский женьшень могут быть эффективным средством лечения усталости у людей с хроническими заболеваниями. Однако исследователи добавили, что существует «острая необходимость» в проведении большего количества и более сильных испытаний.

В исследовании 2010 года, опубликованном в Supportive Care in Cancer , пациенты с раком, которые принимали добавки американского женьшеня ежедневно в течение восьми недель, показали большее улучшение жизнеспособности по сравнению с пациентами, получавшими плацебо. Взаимодействие с другими людьми

Психические функции

Согласно исследованию, опубликованному в выпуске Nutritional Neuroscience, добавка, содержащая американский женьшень плюс цельный экстракт плодов кофе и трава под названием Bacopa monniera , по-видимому, улучшает рабочую (краткосрочную) память, когда дело касается точности и времени отклика. .

Это многообещающий результат, но, поскольку это первое исследование по данной теме, оно далеко не окончательное.

Диабет

Поддержание нормального уровня сахара в крови важно как для профилактики диабета, так и для лечения диабета.Согласно исследованию 2018 года, опубликованному в European Journal of Nutrition , американский женьшень может помочь, регулируя уровень сахара в крови.

Исследование 39 человек с диабетом показало, что американский женьшень плюс клетчатка помогли снизить уровень сахара в крови в течение 12-недельного испытания.

Хотя это многообещающе, необходимы все больше и больше исследований, проверяющих влияние американского женьшеня на уровень сахара в крови.

Простуда

Согласно обзору 2017 года, американский женьшень может обеспечить защиту от вирусных инфекций дыхательных путей, включая грипп, гриппоподобные заболевания и простуду.Взаимодействие с другими людьми

Обзор литературы 2011 года, опубликованный в журнале Доказательная дополнительная и альтернативная медицина , пришел к аналогичному выводу. Обзор включал пять испытаний с участием 747 человек, и было обнаружено, что прием американского женьшеня снижает частоту простудных заболеваний на 25% по сравнению с плацебо.

Возможные побочные эффекты

Использование американского женьшеня, вероятно, безопасно, но может привести к ряду побочных эффектов, в том числе:

• Бессонница
• Беспокойство
• Беспокойство
• Mania
• Высокое кровяное давление
• Эйфория
• Головная боль
• Носовое кровотечение
• Вагинальное кровотечение
• Рвота и / или диарея
• Низкий уровень сахара в крови

Долгосрочные побочные эффекты от употребления женьшеня неизвестны.

Возможны многочисленные возможные лекарственные взаимодействия. Американский женьшень нельзя принимать с:

• Кумадин (варфарин) , так как это растение может снизить эффективность препарата и привести к свертыванию крови
• Класс лекарств от депрессии, называемых MAOI , так как они могут вызывать беспокойство, головную боль, беспокойство и бессонницу
• Лекарства, снижающие уровень сахара в крови , так как они могут вызвать опасно низкий уровень сахара в крови
• Антипсихотические препараты , так как они могут усиливать действие
• Стимуляторы , так как они могут усилить эффект, а также вызвать нежелательные побочные эффекты

Беременным женщинам нельзя принимать американский женьшень.Соединение, обнаруженное в Panax ginseng , который тесно связан с американским женьшенем, связано с возможными врожденными дефектами.

Выбор, подготовка и хранение

Американский женьшень продается во многих магазинах натуральных продуктов, аптеках, магазинах лечебных трав и магазинах, специализирующихся на пищевых добавках, а также в Интернете.

Пищевые добавки в основном не регулируются. Чтобы гарантировать качество любых добавок, обратите внимание на независимую печать сторонних производителей на этикетке, например U.S. Pharmacopeia, NSF International или ConsumerLab. В соответствии с рекомендациями Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) на этикетке не должно содержаться никаких обещаний для здоровья, что он может вылечить или вылечить болезнь.

Для американского женьшеня не существует стандартизированной дозировки. Следуйте рекомендациям на упаковке продукта.

Храните добавки, чай и корень в герметичном контейнере в прохладном сухом месте.

Общие вопросы

Как выглядит американский женьшень?
Корень американского женьшеня похож на раздвоенный пастернак. В диком виде растет в восточной и центральной частях США, особенно в Аппалачах и горах Озарк.

У американского женьшеня и Panax ginseng одинаковые эффекты?
Оба растения содержат гинсенозиды, и действие этих соединений может быть схожим. Однако каждый сорт травы уникален, и информацию об одном не следует считать полностью взаимозаменяемой с информацией о другом.

Слово Verywell

Из-за отсутствия научных подтверждений его пользы для здоровья американский женьшень в настоящее время не может быть рекомендован при каких-либо заболеваниях.Если вы хотите вылечить или предотвратить конкретную проблему со здоровьем с помощью американского женьшеня, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать прием добавок.

Имейте в виду, что альтернативную медицину не следует использовать вместо стандартной помощи. Самостоятельное лечение заболевания и отказ от стандартного лечения или его откладывание могут иметь серьезные последствия.

Польза для здоровья, использование, побочные эффекты, дозировка и взаимодействие

Amato P, Christophe S, Mellon PL.Эстрогенная активность трав, обычно используемых в качестве средств от симптомов менопаузы. Менопауза 2002; 9: 145-50. Просмотреть аннотацию.

Андраде ASA, Хендрикс С., Парсонс Т.Л. и др. Фармакокинетические и метаболические эффекты американского женьшеня (Panax quinquefolius) у здоровых добровольцев, получающих ингибитор протеазы ВИЧ индинавир. BMC Complement Alt Med. 2008; 8:50. Просмотреть аннотацию.

Бартон Д.Л., Лю Х., Дахил С.Р. и др. Висконсинский женьшень (Panax quinquefolius) для снижения утомляемости, связанной с раком: рандомизированное двойное слепое исследование, N07C2.J Natl Cancer Inst. 2013; 105 (16): 1230-8. Просмотреть аннотацию.

Бартон Д.Л., Соори Г.С., Бауэр Б.А. и др. Пилотное исследование Panax quinquefolius (американский женьшень) для снижения утомляемости, связанной с раком: рандомизированная двойная слепая оценка с поиском дозы: испытание NCCTG N03CA. Поддержка рака 2010; 18 (2): 179-87. Просмотреть аннотацию.

Бенишин К.Г., Ли Р., Ван Л.К., Лю Х.Дж. Влияние гинсенозида Rb1 на центральный холинергический метаболизм. Фармакология 1991; 42: 223-9 .. Просмотреть аннотацию.

Коричневый Р.Возможные взаимодействия лекарственных растений с нейролептиками, антидепрессантами и снотворными. Eur J Herbal Med 1997; 3: 25-8.

Carlson AW. Женьшень: ботаническое лекарство, связанное с Востоком. Прикладная ботаника. 1986; 40 (2): 233-249.

Chan LY, Chiu PY, Lau TK. Исследование in vitro тератогенности, индуцированной гинсенозидом Rb (1), с использованием модели культивирования целого эмбриона крысы. Hum Reprod 2003; 18: 2166-8 .. Просмотреть аннотацию.

Чаррон Д., Ганьон Д. Демография северных популяций Panax quinquefolium (американский женьшень).J Экология. 1991; 79: 431-445.

Chen EY, Hui CL. HT1001, запатентованный экстракт североамериканского женьшеня, улучшает рабочую память при шизофрении: двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Phytother Res. 2012; 26 (8): 1166-72. Просмотреть аннотацию.

Chen IS, Wu SJ, Tsai IL. Химические и биоактивные компоненты из Zanthoxylum simulans. J Nat Prod 1994; 57: 1206-11. Просмотреть аннотацию.

Cui Y, Shu XO, Gao YT, et al. Связь употребления женьшеня с выживаемостью и качеством жизни среди пациентов с раком груди.Am J Epidemiol 2006; 163: 645-53. Просмотреть аннотацию.

Dega H, Laporte JL, Frances C, et al. Женьшень как причина синдрома Стивенса-Джонсона. Ланцет 1996; 347: 1344. Просмотреть аннотацию.

Дуда РБ, Чжун Й., Навас В. и др. Американский женьшень и терапевтические агенты против рака груди синергетически подавляют рост клеток рака груди MCF-7. J. Surg Oncol 1999; 72: 230-9. Просмотреть аннотацию.

Игон ПК, Вяз М.С., Хантер Д.С. и др. Лекарственные травы: модуляция действия эстрогенов. Era of Hope Mtg, Департамент обороны; Прогресс исследования рака груди, Атланта, Джорджия, 2000; 8-11 июня.

Экклс Р. Понимание симптомов простуды и гриппа. Lancet Infect Dis 2005; 5: 718-25. Просмотреть аннотацию.

Фостер С., Тайлер В.Э. Tyler’s Honest Herbal, 4-е изд., Бингемтон, Нью-Йорк: Haworth Herbal Press, 1999.

Gonzalez-Seijo JC, Ramos YM, Lastra I. Маниакальный эпизод и женьшень: отчет о возможном случае. J Clin Psychopharmacol 1995; 15: 447-8. Просмотреть аннотацию.

Гринспен EM. Женьшень и вагинальное кровотечение [письмо]. JAMA 1983; 249: 2018. Просмотреть аннотацию.

Хамид С., Ройтер С., Вирлинг Дж. Затяжной холестатический гепатит после использования Простаты. Энн Интерн Мед 1997; 127: 169-70. Просмотреть аннотацию.

High KP, Case D, Hurd D, et al. Рандомизированное контролируемое исследование экстракта Panax quinquefolius (CVT-E002) для уменьшения респираторной инфекции у пациентов с хроническим лимфолейкозом. J Поддержка Oncol. 2012; 10 (5): 195-201. Просмотреть аннотацию.

Хопкинс М.П., ​​Андрофф Л., Беннингхофф А.С. Крем для лица с женьшенем и необъяснимое вагинальное кровотечение.Ам Дж. Обстет Гинекол 1988; 159: 1121-2. Просмотреть аннотацию.

Hsu CC, Ho MC, Lin LC и др. Добавка американского женьшеня снижает уровень креатинкиназы, вызванный субмаксимальными упражнениями у человека. Всемирный журнал J Gastroenterol 2005; 11: 5327-31. Просмотреть аннотацию.

Janetzky K, Morreale AP. Вероятное взаимодействие варфарина и женьшеня. Am J Health Syst Pharm 1997; 54: 692-3. Просмотреть аннотацию.

Джонс Б.Д., Руникис А.М. Взаимодействие женьшеня с фенелзином. J Clin Psychopharmacol 1987; 7: 201-2.Просмотреть аннотацию.

King ML, Adler SR, Murphy LL. Зависимые от экстракции эффекты американского женьшеня (Panax quinquefolium) на пролиферацию клеток рака груди человека и активность рецепторов эстрогена. Integr Cancer Ther 2006; 5: 236-43. Просмотреть аннотацию.

Ли Ю.Дж., Джин Ю.Р., Лим В.К. и др. Гинзенозид-Rb1 действует как слабый фитоэстроген в клетках рака груди человека MCF-7. Arch Pharm Res 2003; 26: 58-63 .. Просмотреть аннотацию.

Ли, С. Т., Чу, К., Сим, Дж. Й., Хео, Дж. Х. и Ким, М. Женьшень Panax улучшает когнитивные способности при болезни Альцгеймера.Болезнь Альцгеймера, докторская диссертация. 2008; 22 (3): 222-226. Просмотреть аннотацию.

Ли Дж., Хуанг М., Тео Х., Ман Ри. Сапонины Panax quinquefolium защищают липопротеины низкой плотности от окисления. Life Sci 1999; 64: 53-62 .. Просмотреть аннотацию.

Лим В., Мадж К. В., Вермейлен Ф. Влияние популяции, возраста и методов выращивания на содержание гинзенозидов в диком американском женьшене (Panax quinquefolium). J. Agric Food Chem 2005; 53: 8498-505. Просмотреть аннотацию.

Луо П., Ван Л. Производство TNF-альфа мононуклеарными клетками периферической крови в ответ на стимуляцию женьшенем в Северной Америке [аннотация].Alt Ther 2001; 7: S21.

Lyon MR, Cline JC, Totosy de Zepetnek J, et al. Влияние комбинации травяного экстракта Panax quinquefolium и Ginkgo biloba на синдром дефицита внимания с гиперактивностью: пилотное исследование. J. Psychiatry Neurosci 2001; 26: 221-8. Просмотреть аннотацию.

Мартинес-Мир I, Рубио Э., Моралес-Оливас Ф.Дж., Палоп-Ларреа В. Преходящая ишемическая атака, вторичная по отношению к гипертоническому кризу, связанному с Panax ginseng. Энн Фармакотер 2004; 38 (11): 1970. Просмотреть аннотацию.

McElhaney JE, Goel V, Toane B и др.Эффективность COLD-fX в профилактике респираторных симптомов у взрослых, проживающих в сообществах: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. J. Альтернативное дополнение Med 2006; 12: 153-7. Просмотреть аннотацию.

McElhaney JE, Gravenstein S, Cole SK, et al. Плацебо-контролируемое испытание патентованного экстракта североамериканского женьшеня (CVT-E002) для профилактики острых респираторных заболеваний у пожилых людей, находящихся в учреждениях. J Am Geriatr Soc 2004; 52: 13-9. Просмотреть аннотацию.

МакЭлхейни Дж. Э., Симор А. Е., Макнил С., Перди Г. Н..Эффективность и безопасность CVT-E002, патентованного экстракта panax quinquefolius, для профилактики респираторных инфекций у вакцинированных против гриппа взрослых, проживающих в сообществе: многоцентровое, рандомизированное, двойное слепое и плацебо-контролируемое исследование. Лечение гриппа 2011; 2011: 759051. Просмотреть аннотацию.

Morris AC, Jacobs I, McLellan TM, et al. Отсутствие эргогенного эффекта от приема женьшеня. Int J Sport Nutr 1996; 6: 263-71. Просмотреть аннотацию.

Мукало I, Йовановски Э., Рахелик Д. и др. Действие американского женьшеня (Panax quinquefolius L.) на артериальную жесткость у пациентов с диабетом 2 типа и сопутствующей гипертонией. J Ethnopharmacol. 2013; 150 (1): 148-53. Просмотреть аннотацию.

Мерфи Л.Л., Ли Т.Дж. Женьшень, половое поведение и оксид азота. Энн Н. И. Акад. Наук 2002; 962: 372-7. Просмотреть аннотацию.

Palmer BV, Montgomery AC, Monteiro JC, et al. Джин Сенг и масталгия [письмо]. BMJ 1978; 1: 1284. Просмотреть аннотацию.

Пак Х. Дж., Ли Дж. Х., Сон Й. Б., Пак К. Х. Влияние пищевых добавок липофильной фракции из женьшеня Panax на цГМФ и цАМФ в тромбоцитах крыс и на свертывание крови.Биол Фарм Булл 1996; 19: 1434-9. Просмотреть аннотацию.

Перди Г. Н., Гоэль В., Ловлин Р. и др. Эффективность экстракта североамериканского женьшеня, содержащего полифуранозил-пиранозил-сахариды, для предотвращения верхних Инфекции дыхательных путей: рандомизированное контролируемое исследование. CMAJ 2005; 173: 1043-8 .. Просмотреть аннотацию.

Перди Г. Н., Гоэль В., Ловлин Р. Е. и др. Иммуномодулирующие эффекты ежедневного приема COLD-fX (патентованный экстракт североамериканского женьшеня) у здоровых взрослых. Журнал J Clin Biochem Nutr 2006; 39: 162-167.

Rotem C, Kaplan B. Фито-женский комплекс для облегчения приливов, ночной потливости и улучшения качества сна: рандомизированное контролируемое двойное слепое пилотное исследование. Гинекол Эндокринол 2007; 23: 117-22. Просмотреть аннотацию.

Ryu S, Chien Y. Церебральный артериит, связанный с женьшенем. Неврология 1995; 45: 829-30. Просмотреть аннотацию.

Scaglione F, Cattaneo G, Alessandria M, Cogo R. Эффективность и безопасность стандартизированного экстракта женьшеня G115 для усиления вакцинации против гриппа и защиты от простуды.Наркотики Exp Clin Res 1996; 22: 65-72. Просмотреть аннотацию.

Scholey A, Ossoukhova A, Owen L, et al. Влияние американского женьшеня (Panax quinquefolius) на нейрокогнитивную функцию: острое, рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое перекрестное исследование. Психофармакология (Берл) 2010; 212 (3): 345-56. Просмотреть аннотацию.

Sengupta S, Toh SA, Sellers LA, et al. Модуляция ангиогенеза: инь и янь в женьшене. Циркуляция 2004; 110: 1219-25. Просмотреть аннотацию.

Shader RI, Greenblatt DJ.Phenelzine и машина мечты — бред и размышления. J Clin Psychopharmacol 1985; 5: 65. Просмотреть аннотацию.

Siegel RK. Синдром злоупотребления женьшенем. JAMA 1979; 241: 1614-5.

Сивенпайпер Дж. Л., Арнасон Дж. Т., Лейтер Л. А., Вуксан В. Снижение, обнуление и усиление эффектов восьми популярных типов женьшеня на острые постпрандиальные гликемические индексы у здоровых людей: роль гинсенозидов. J Am Coll Nutr 2004; 23: 248-58. Просмотреть аннотацию.

Сивенпайпер Дж. Л., Арнасон Дж. Т., Лейтер Л. А., Вуксан В.Различные эффекты американского женьшеня: партия американского женьшеня (Panax quinquefolius L.) с пониженным гинсенозидным профилем не влияет на постпрандиальную гликемию. Eur J Clin Nutr 2003; 57: 243-8. Просмотреть аннотацию.

Сотаниеми Е.А., Хаапакоски Э., Раутио А. Терапия женьшенем у пациентов с инсулинозависимым диабетом. Уход за диабетом 1995; 18: 1373-5. Просмотреть аннотацию.

Ставро П.М., Ву М., Хайм Т.Ф. и др. Североамериканский женьшень оказывает нейтральное влияние на артериальное давление у людей с гипертонией.Гипертония 2005; 46 (2): 406-11. Просмотреть аннотацию.

Ставро П.М., Ву М., Лейтер Л.А. и др. Длительное употребление североамериканского женьшеня не влияет на 24-часовое артериальное давление и функцию почек. Гипертония 2006; 47 (4): 791-6. Просмотреть аннотацию.

Тернер РБ. Исследования «натуральных» средств от насморка: подводные камни и хитрости. CMAJ 2005; 173: 1051-2. Просмотреть аннотацию.

Vohra S, Johnston BC, Laycock KL, et al. Безопасность и переносимость экстракта североамериканского женьшеня при лечении инфекций верхних дыхательных путей у детей: рандомизированное контролируемое исследование фазы II с 2 схемами дозирования.Педиатрия 2008; 122 (2): e402-10. Просмотреть аннотацию.

Vuksan V, Sievenpiper JL, Koo VY, et al. Американский женьшень (Panax quinquefolius L) снижает постпрандиальную гликемию у недиабетиков и пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Arch Intern Med 2000; 160: 1009-13. Просмотреть аннотацию.

Вуксан В., Ставро М.П., ​​Сивенпайпер Дж. Л. и др. Аналогичное постпрандиальное снижение гликемии с увеличением дозы и времени приема американского женьшеня при диабете 2 типа. Уход за диабетом 2000; 23: 1221-6.Просмотреть аннотацию.

Ван Ч.З., Ким К.Э., Ду Г.Дж. и др. Сверхэффективная жидкостная хроматография и времяпролетный масс-спектрометрический анализ метаболитов гинсенозидов в плазме человека. Am J Chin Med. 2011; 39 (6): 1161-1171. Просмотреть аннотацию.

Ван М., Гильберт Л.Дж., Ли Дж. И др. Запатентованный экстракт североамериканского женьшеня (Panax quinquefolium) усиливает продукцию IL-2 и IFN-гамма в клетках селезенки мышей, индуцированную Con-A. Int Immunopharmacol 2004; 4: 311-5. Просмотреть аннотацию.

Ван М., Гильберт Л.Дж., Линг Л. и др.Иммуномодулирующая активность CVT-E002, патентованного экстракта североамериканского женьшеня (Panax quinquefolium). J Pharm Pharmacol 2001; 53: 1515-23. Просмотреть аннотацию.

Ван Х, Сакума Т., Асафу-Аджайе Э, Шиу Г.К. Определение гинсенозидов в растительных экстрактах Panax ginseng и Panax quinquefolius L. с помощью ЖХ / МС / МС. Anal Chem 1999; 71: 1579-84 .. Просмотреть аннотацию.

Wiwanikit V, Taungjarwinai W. Отчет о случае подозрения на аллергию на женьшень. Medscape General Medicine 6 (3), 2004 г. Доступно на: www.medscape.com/viewarticle/482833 (по состоянию на 17 сентября 2004 г.).

Yuan CS, Attele AS, Wu JA и др. Panax quinquefolium L. ингибирует индуцированное тромбином высвобождение эндотелина in vitro. Ам Дж. Чин Мед 1999; 27: 331-8. Просмотреть аннотацию.

Yuan CS, Wei G, Dey L, et al. Американский женьшень снижает эффект варфарина у здоровых пациентов: рандомизированное контролируемое исследование. Энн Интерн Мед 2004; 141: 23-7. Просмотреть аннотацию.

Американский женьшень: добавки MedlinePlus

При приеме внутрь : Американский женьшень ВЕРОЯТНО БЕЗОПАСНЫЙ при правильном, краткосрочном приеме.Дозы 100-3000 мг в день безопасно применялись в течение 12 недель. Также безопасно использовались разовые дозы до 10 граммов. Побочные эффекты могут включать головную боль.

Особые меры предосторожности и предупреждения:

Беременность и кормление грудью : Американский женьшень ВОЗМОЖНО БЕЗОПАСНО во время беременности. Одно из химических веществ в женьшене Panax, растение, родственное американскому женьшеню, связано с возможными врожденными дефектами. Не принимайте американский женьшень, если вы беременны. Недостаточно достоверной информации, чтобы знать, безопасно ли использовать американский женьшень при грудном вскармливании.Будьте осторожны и избегайте использования.

Дети : Американский женьшень ВОЗМОЖНО БЕЗОПАСЕН для детей при приеме внутрь на срок до 3 дней. Особый экстракт американского женьшеня под названием CVT-E002 (Cold-FX, Afexa Life Sciences) использовался в дозах 4,5-26 мг / кг ежедневно в течение 3 дней у детей от 3 до 12 лет.

Диабет : американский женьшень может снизить уровень сахара в крови. У людей с диабетом, которые принимают лекарства для снижения уровня сахара в крови, добавление американского женьшеня может слишком сильно его снизить.Внимательно следите за уровнем сахара в крови, если у вас диабет и вы употребляете американский женьшень.

Гормоночувствительные состояния, такие как рак груди, рак матки, рак яичников, эндометриоз или миома матки : препараты американского женьшеня, содержащие химические вещества, называемые гинсенозидами, могут действовать как эстроген. Если у вас есть какое-либо состояние, которое может ухудшиться из-за воздействия эстрогена, не используйте американский женьшень, содержащий гинзенозиды. Однако из некоторых экстрактов американского женьшеня были удалены гинзенозиды (Cold-FX, Afexa Life Sciences, Канада).Экстракты американского женьшеня, такие как эти, которые не содержат гинзенозидов или содержат только низкую концентрацию гинсенозидов, по-видимому, не действуют как эстроген.

Проблемы со сном (бессонница) : высокие дозы американского женьшеня связаны с бессонницей. Если у вас проблемы со сном, используйте американский женьшень с осторожностью.

Шизофрения (психическое расстройство) : Высокие дозы американского женьшеня связаны с проблемами сна и возбуждением у людей с шизофренией.Будьте осторожны при использовании американского женьшеня, если у вас шизофрения.

Хирургия : Американский женьшень может влиять на уровень сахара в крови и может мешать контролю сахара в крови во время и после операции. Прекратите принимать американский женьшень как минимум за 2 недели до плановой операции.

женьшень | Описание, традиционная медицина и виды

Женьшень , (род Panax ), китайский (романизация Уэйда-Джайлса) jen sheng или (Pinyin) ren sheng («небесный корень») , род 12 видов лекарственных трав семейства Araliaceae .Корень азиатского женьшеня ( Panax ginseng ), произрастающего в Маньчжурии и Корее, долгое время использовался как лекарство, а в Китае, Корее и Японии из него производят стимулирующий чай. Американский женьшень ( P. quinquefolius ), произрастающий из Квебека и Манитобы к югу от побережья Мексиканского залива, также используется в традиционной медицине. Большинство культивируемых корней американского женьшеня сушат и экспортируют в Гонконг, а оттуда пряность распространяется в Юго-Восточную Азию.

корни женьшеня

Корни азиатского женьшеня ( Panax ginseng ) на корейском рынке.

© Leung Cho Pan / Dreamstime.com

Физические характеристики

Женьшень — это многолетние травы с крепкими стержневыми корнями. Обычно растения отмирают осенью и снова выходят из корневой системы весной. Листья пальчато-сложные, с 3–5 листочками, края которых могут быть целыми, зубчатыми или лопастными, в зависимости от вида. Соцветие представляет собой одиночный зонтик (гроздь цветов с плоской вершиной) с обоеполыми и мужскими цветками.Плод — костянка. Культурным растениям женьшеня обычно требуется 5–7 лет для созревания из семян.

Азиатский женьшень

Азиатский женьшень ( Panax ginseng ).

© Валерий Кирсанов / Dreamstime.com

Использование в фитотерапии

Женьшень обладает сладко-ароматным вкусом. Его корень долгое время считался китайцами панацеей от болезней, хотя обычно он использовался ими в профилактических целях, а не в лечебных целях. Фармакологически женьшень неспецифичен по своему действию и способен нормализовать действие независимо от патологической ситуации.Эффекты женьшеня включают улучшение умственной деятельности, обучаемости, памяти и сенсорного восприятия. Считается, что в основе действия женьшеня лежат определенные химические вещества, которые повышают активность адренокортикотропного гормона головного мозга (АКТГ), не затрагивая надпочечники. Таким образом происходит общее умственное возбуждение.

Редакторы Британской энциклопедии Эта статья была недавно отредактирована и обновлена ​​Мелиссой Петруццелло, помощником редактора.

Узнайте больше в этих связанных статьях Britannica:

История у вас под рукой

Зарегистрируйтесь здесь, чтобы каждый день видеть, что произошло в этот день, в своем почтовом ящике!

Спасибо за подписку!

Следите за новостной рассылкой Britannica, чтобы получать достоверные новости прямо на ваш почтовый ящик.

Женьшень (американский) | Мемориальный онкологический центр им. Слоуна Кеттеринга

Заявление об ограничении ответственности

Этот веб-сайт — Информация о травах, ботанических препаратах и ​​других продуктах — предназначен только для общей информации о здоровье. Этот веб-сайт не должен использоваться вместо медицинских консультаций, диагностики или лечения любого состояния или проблемы со здоровьем. Пользователи этого веб-сайта не должны полагаться на информацию, представленную на этом веб-сайте, для решения своих проблем со здоровьем.С любыми вопросами относительно вашего собственного здоровья следует обращаться к своему врачу или другому поставщику медицинских услуг.

Memorial Sloan Kettering Cancer Center не дает никаких гарантий или явных или подразумеваемых заявлений относительно точности, полноты, своевременности, сравнительного или противоречивого характера или полезности любой информации, содержащейся или упомянутой на этом веб-сайте. Memorial Sloan Kettering не принимает на себя никаких рисков, связанных с использованием вами этого веб-сайта или содержащейся в нем информации.Информация, связанная со здоровьем, часто меняется, поэтому информация, содержащаяся на этом веб-сайте, может быть устаревшей, неполной или неправильной. Заявления о продуктах не оценивались Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Использование этого веб-сайта не создает явных или подразумеваемых отношений между врачом и пациентом.

Memorial Sloan Kettering не записывает конкретную информацию о пользователях веб-сайта и не связывается с пользователями этого веб-сайта. Настоящим вам рекомендуется проконсультироваться с врачом или другим профессиональным поставщиком медицинских услуг, прежде чем принимать какие-либо решения, предпринимать какие-либо действия или не предпринимать каких-либо действий, связанных с какой-либо проблемой или проблемой здравоохранения, которая может возникнуть у вас в любое время, сейчас или в будущее.Используя этот веб-сайт, вы соглашаетесь с тем, что ни Memorial Sloan Kettering, ни какая-либо другая сторона не несет или не будет нести ответственности или иным образом нести ответственность за любое принятое решение, любые предпринятые действия или любые действия, не предпринятые из-за использования вами любой информации, представленной на этом веб-сайте.

Для пациентов и лиц, осуществляющих уход

Сообщите своим лечащим врачам о любых пищевых добавках, которые вы принимаете, например о травах, витаминах, минералах, а также о натуральных или домашних средствах. Это поможет им управлять вашим лечением и обезопасить вас.

---

Исследования о том, может ли американский женьшень помочь снизить утомляемость, связанную с раком, неоднозначны, но двойное слепое исследование, проведенное на нескольких участках, предполагает пользу.

Ученые считают, что лечебные свойства американского женьшеня обусловлены компонентами, называемыми гинзенозидами, но большая часть исследований была проведена на другом виде, Panax ginseng . Лабораторные исследования предполагают некоторые противораковые свойства и влияние на центральную нервную систему и иммунную систему.

Исследования на людях ограничены. Американский женьшень может помочь снизить уровень сахара в крови, уменьшить количество и тяжесть простудных заболеваний и улучшить память. Исследования о том, может ли он снизить утомляемость, связанную с раком, неоднозначны, но более крупное многоцентровое исследование действительно свидетельствует о пользе. Однако пациентам с раком груди следует использовать это растение с осторожностью, поскольку оно может стимулировать рост клеток рака груди. Американский женьшень также снижает разжижающие кровь эффекты варфарина, широко используемого антикоагулянта.

• Для уменьшения утомляемости, связанной с раком
  Исследования о том, может ли он уменьшить утомляемость, связанную с раком, неоднозначны, но более крупное исследование с несколькими центрами действительно предполагает пользу.
• Для профилактики и лечения рака
  Нет клинических исследований, подтверждающих это утверждение.Кроме того, больным раком груди следует использовать это растение с осторожностью, поскольку оно может стимулировать рост клеток рака груди.
• Для лечения диабета
  Несколько исследований показывают, что американский женьшень снижает уровень глюкозы в крови.
• Для стимуляции иммунной системы
  Лабораторные исследования предполагают иммуностимулирующий эффект, но данные о людях отсутствуют.

• Вы принимаете варфарин, или других антикоагулянтов: Американский женьшень может влиять на действие антикоагулянта.
• Вы принимаете субстратных препаратов CYP450 3A4: Лабораторные исследования показывают, что соединение в американском женьшене может сделать некоторые лекарства менее эффективными.Клиническая значимость еще предстоит определить.

Вернуться наверх

Какие съедобные части растений женьшеня

с Тео Шпенглером

Женьшень ( Panax sp.) — чрезвычайно популярный трава, которая использовалась в медицине много сотен лет назад. Завод был ценная трава в Соединенных Штатах со времен первых поселенцев, и сегодня продается только гинкго билоба.Но съедобен ли женьшень? Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Съедобные части женьшеня

Можно ли есть женьшень? Терапевтическое использование травы широко изучено, но большинство заявлений о лечебных свойствах травы необоснованны. Несмотря на то что некоторые считают, что предполагаемая польза для здоровья корня женьшеня не была научно доказано, по общему мнению, употребление в пищу женьшеня совершенно безопасно в большинстве случаев. Фактически, съедобный женьшень входит в состав продукты, начиная от чая и энергетических напитков и заканчивая чипсами для закусок и жевательной резинкой.

Обычный способ использования женьшеня — отварить или приготовить на пару корень, чтобы сделай чай. Прокипятите его второй раз, и корень можно есть. Это также хорошо в суп. Добавьте кусочки корня женьшеня в кипящий суп и дайте ему приготовиться несколько часов. Затем вы можете измельчить ломтики в суп или удалить их. когда они станут мягкими, и ешьте их отдельно. Но готовить его необязательно. Ты также можно есть корень в сыром виде.

Многие люди используют для приготовления чая только корень женьшеня, предназначено для снятия стресса, поддержания выносливости, повышения концентрации внимания и повышения иммунитет.Другие говорят, что чай из листьев женьшеня, пропитанных кипятком, так же эффективен, как и корень. Вы можете купить рассыпчатые листья женьшеня или чайные пакетики. в большинстве травяных магазинов.

Листья женьшеня также используются во многих азиатских супах, часто приготовленные на пару с курицей или в сочетании с имбирем, финиками и свининой. Листья могут также следует есть в свежем виде, хотя, как сообщается, они имеют несколько странный, неприятный аромат сродни горькой редьке.

Концентраты сока ягод женьшеня доступны в виде специализированных продуктов. магазины и онлайн.Концентрат обычно добавляют в чай ​​и часто подслащивают. с медом. Также безопасно есть сырые ягоды, которые считаются слегка терпкими. но довольно безвкусный.

Советы по безопасному употреблению женьшеня

Безопасно ли есть женьшень? Женьшень обычно считается безопасным кушать. Однако не переусердствуйте с женьшенем, так как его следует употреблять только в меру. Прием внутрь больших количеств может вызвать побочные эффекты, такие как: учащенное сердцебиение, возбуждение, спутанность сознания, головные боли и проблемы со сном у некоторых люди.

Не рекомендуется использовать женьшень, если вы беременны, кормите грудью, или переживает менопаузу. Женьшень также нельзя есть людям с низким уровень сахара в крови, высокое кровяное давление, проблемы с сердцем или те, кто берет кровь разжижающие препараты.

Заявление об ограничении ответственности : Содержание этой статьи предназначено только для образовательных и садовых целей. До использование или употребление ЛЮБОЙ травы или растения в лечебных или иных целях, проконсультируйтесь с врачом, травником или другим подходящим специалистом. За советом.

Как добраться до корней женьшеня | Наука

Аппалачские леса на юге Западной Вирджинии приносят всевозможные земные наслаждения: румянец редкой орхидеи в опавших листьях, землистый аромат трюфеля. Но пока Джордж Олбрайт ведет меня кверху, и у меня на лбу собирается пот, я боюсь, что мы, может быть, пошли по дурацкой цели. Мы ищем в этих лесах что-то более редкое и ценное, чем все вышеперечисленное: корень дикого американского женьшеня.

Поскольку дикий женьшень настолько ценен — ​​и потому что браконьеры превратили его в нечто вроде исчезающего вида, — Олбрайт поклялась мне хранить в секрете, где мы находимся, хотя я вообще не имею ни малейшего представления.Бывший шахтерский инженер ходил по этим лесам всю свою жизнь, но я потерялся через несколько минут после того, как мы взошли на первый гребень за его домом.

По ту сторону долины, за нашими спинами, в утреннем воздухе эхом разносится звук груженого углем грузового вагона. Лес из тополя, бука и гикори стал темно-зеленым из-за нескольких недель проливных дождей. Некоторые растения в этих лесах напоминают женьшень, поэтому наша задача не из легких. Олбрайт на мгновение останавливается, наклоняется и стаскивает с мягкой земли вяжущее зеленое растение. Он вытирает отрубленный корень о мое запястье, и по нему растекаются алые капли.«Это кровяной корень», — говорит он. «Когда вы обнаружите, что это растет, вы знаете, что почва идеальна для женьшеня». Пока мы идем, Олбрайт говорит, что «пел», как здесь называют женьшень, тоже любит густую тень, в которой мы находимся.

Sang, или Panax quinquefolius , является американской версией азиатского женьшеня (P. ginseng), который китайцы использовали для лечения самых разных болезней в течение нескольких тысяч лет. В китайской медицине азиатский женьшень считается «горячим» (мягким стимулятором), а его американский родственник — «прохладным» (успокаивающим тоником).Оба содержат соединения, известные как гинсенозиды, но в разных пропорциях.

За последнее десятилетие цена на домашний женьшень, который легко выращивать, упала примерно до 15 долларов за фунт, в то время как цена дикого сорта (Западная Вирджиния является одним из ведущих экспортеров страны) резко выросла, достигнув 500 долларов за фунт. сушеный фунт. «Небольшой луковичный корень — это то, что ищут китайцы, форма, которая встречается только в дикой природе», — говорит Фред Хейс, директор Центра устойчивых ресурсов в Западной Вирджинии, некоммерческой организации, которая помогает фермерам выращивать женьшень и другие местные растения.(Согласно традиционной китайской медицине, грубое сходство с человеческим телом, достигаемое только дикими сортами, придает женьшеню больше лечебных свойств.) Некоторые люди также считают, что дикие корни содержат более высокие концентрации гинзенозидов, чем выращиваемые на фермах разновидности.

Пока мы гуляем по лесу, Олбрайт указывает на более удобную среду обитания для женьшеня: темно-коричневую рассыпчатую почву, на которой растут другие индикаторные растения — пряный куст, желтокорень и тополь. Затем он снова становится на колени.«Вот», — шепчет он, указывая на небольшой тонкий стебель, который разветвляется на четыре более мелких стебля примерно в шести дюймах над землей.

Это «четырехзубый» образец прекрасного женьшеня. Как ядовитый дуб, у него есть грозди листьев, и это не совсем предгорье. Четыре зубца указывают на то, что этому растению не менее четырех лет.

Олбрайт берет «поющую мотыгу» и осторожно очищает землю по обе стороны от нежного стебля, чтобы не повредить хрупкие корневые волоски. Шестидюймовый корень странно скручен и изогнут.Скоро он отправится в путешествие за тысячи миль. Инспекторы Службы рыболовства и дикой природы США могут пересчитать кольца, чтобы убедиться, что они достаточно взрослые, прежде чем они попадут в магазин в Чункине, Китай, или в китайском квартале Сан-Франциско. К тому времени он будет стоить несколько сотен долларов.

Олбрайт усмехается не только потому, что он нашел корень, но и потому, что он посадил его семя восемь лет назад. Дикий санг действительно растет здесь, но это конкретное растение представляет собой его первые попытки в самом популярном секторе рынка сегодня: имитация дикого женьшеня.Олбрайт говорит, что скоро должен собрать урожай этого участка. Браконьеры крадутся в его лесу, и, по его признанию, «кто-то уже знает, что он здесь». Некоторые производители переходят на высокие технологии и используют портативные GPS-приемники для маркировки участков с женьшенем, избегая, таким образом, использования флажков или отметок на деревьях, которые могут привлечь интерес браконьеров.

Сырой женьшень на вкус как горькая редька, и я могу обойтись без него. Я никогда не ощущал восстанавливающих сил травы, будь то сырые, маринованные, сушеные или порошкообразные.У других определенно есть — или они думают, что есть. В 1713 году Пьер Жарту, миссионер-иезуит в Китае, написал в письме, что после того, как я съел женьшень: «Я обнаружил, что мой пульс намного полнее и быстрее, у меня появился аппетит, и я обнаружил, что стал намного бодрее». Четыре дня спустя, настолько уставший, что едва мог оставаться в седле, он еще что-то жевал. Через час он сообщил, что чувствует себя новым человеком. В своем письме он отметил, что женьшень вполне может расти в аналогичных условиях, например, в Канаде.

Случайно письмо Жарту привлекло внимание брата-иезуита, посетившего Квебек.Ботаник-любитель Жозеф Франсуа Лафитау вскоре обнаружил канадский образец, который соответствовал растению на рисунке Жарту. Спустя короткое время канадские поставщики начали отгружать его тоннами в Китай, что привело к чрезмерному сбору в течение нескольких десятилетий. Китайцы начали искать альтернативный источник на юге.

Они нашли его в южных Аппалачах, где чероки уже использовали женьшень в лечебных целях. Индейцы считали его разумным, способным становиться невидимым для людей, недостойных этого.Они так ценили женьшень, что выкопали только одно из четырех растений и наполнили каждый собранный корень бусиной, молитвой и новым семенем. Когда канадские поставки пошатнулись, производство Cherokee увеличилось. К 1750-м годам порты Вирджинии и Южной Каролины активно торговали аппалачским женьшенем чероки. Поставленный в Китай, он затмил канадские сорта.

Джордж Вашингтон, проводивший осенью 1784 года обследование своих земель, обратил внимание на эту тенденцию. «Я встречал множество людей и вьючных лошадей, идущих с Гинзаном; и для соли и других товаров на рынках ниже », — написал он.У Соединенных Штатов не было торговых соглашений с Дальним Востоком или даже с тамошними консульствами, поэтому торговцы женьшенем шли через британских посредников.

Тем не менее, два американских инвестора профинансировали торговое судно, которое должно было обогнуть мыс Доброй Надежды в Южной Африке, что в то время было огромной авантюрой как для инвестора, так и для моряка. Инвесторы наняли судно из Бостона, переименовали его в «Императрица Китая» в и укомплектовали его стоимостью 120 000 долларов, что примерно в десять раз превышает стоимость грузового корабля, направляющегося в Европу.

Когда корабль с медным дном стоял на якоре в гавани Нью-Йорка, рабочие набили его трюм 242 бочками с женьшенем (почти 30 тонн), собранными хирургом корабля в горном «заднем парке Вирджинии». Кроме того, каждый офицер привозил с собой свои запасы женьшеня для продажи в Кантоне (ныне Гуанчжоу).

Приближаясь к самому опасному участку плавания в скалистом Зондском проливе в Индонезии, между Явой и Суматрой, императрице посчастливилось встретиться с двумя французскими кораблями, торгующими с Китаем, которые указали путь новичкам-янки.24 августа 1784 года капитан американского корабля отметил в своем журнале, что ему «выпала честь поднять первый в тех морях континентальный флаг, когда-либо виденный орланой Эйз».

Кантонские таможенники сначала были сбиты с толку новоприбывшими, которые не приехали с подарками. Но официальные лица, тем не менее, приветствовали «дьяволов с цветочным флагом» (звезды на их флагах были ошибочно приняты за цветы), скорее всего потому, что у Императрицы было так много бочек с легендарным корнем. Когда той весной судно вернулось в порт Нью-Йорка, она выплатила своим инвесторам солидную 25-процентную прибыль.

Даже Дэниел Бун занялся торговлей женьшенем. Зимой 1787 года он отправил баржу сушеного женьшеня на рынок Филадельфии со своего торгового поста в центральной части Западной Вирджинии. По дороге судно затопило, а женьшень Буна испортился. Невозмутимый, он отправляется обратно в лес, чтобы забрать вторую баржу.

В 1859 году Большой лес Миннесоты стал свидетелем роста женьшеня. Высокие цены на корень помогли многим миннесотцам пережить тяжелые времена, вызванные экономическим спадом двумя годами ранее.В том же году в Манкато местная газета сообщила, что был запланирован танец с женьшенем, чтобы землекопы «не обращали внимания на укус скусака или тяжелый труд в поисках луковичного корня, в то же время« подставляя фантастический световой палец »под музыку женьшеневого поляка». Чрезмерный урожай вскоре положил конец буму женьшеня в Миннесоте. Примерно в то же время дальновидные фермеры в соседнем Висконсине экспериментировали с выращиванием корнеплодов. Сегодня штат Висконсин ежегодно отгружает полмиллиона фунтов женьшеня, что делает его ведущим экспортером культивированного женьшеня в Соединенных Штатах.

Сами американцы сильно увлеклись женьшенем только в последнее десятилетие. В 2001 году американцы потратили около 170 миллионов долларов на добавки и продукты с женьшенем. Его популярность возросла, несмотря на отсутствие научных доказательств того, что женьшень обладает лечебными свойствами. В прошлом году в Университете штата Орегон, в исследовании предполагаемой психологической пользы женьшеня, 83 студента приняли участие в 60-дневном плацебо-контролируемом двойном слепом рандомизированном клиническом исследовании. Исследователи обнаружили, что добавки улучшают энергию студентов не лучше, чем сахарные пилюли.

Другие исследования, однако, предполагают, что женьшень может иметь некоторые преимущества для здоровья. В 2001 году Национальный институт здравоохранения (NIH) со ссылкой на исследование Ванкувера заявил, что «женьшень действительно обладает антиоксидантными свойствами». Антиоксиданты содержатся в различных продуктах питания, особенно во фруктах и ​​овощах, и некоторые лабораторные исследования показывают, что они могут помочь предотвратить определенные типы рака. (Клинические исследования не дали результатов.) Национальный центр дополнительной и альтернативной медицины NIH отмечает, что женьшень «может помочь организму в борьбе с болезнями и железистой системе.”

Два года назад клинические испытания, проведенные в Торонто, Канада, показали, что американский женьшень может снизить уровень сахара в крови у диабетиков II типа. Владимир Вуксан, ведущий исследователь исследования, говорит: «Мы обнаружили, что важно не только количество гинзенозидов, но и соотношение различных гинсенозидов, которые определяют влияние на уровень глюкозы в крови». Вуксан, врач из больницы Святого Михаила Университета Торонто, предупреждает, что эти результаты являются лишь предварительными.

Джеймс Гордон, профессор психиатрии и семейной медицины Джорджтаунского университета и один из самых уважаемых сторонников женьшеня, говорит, что женьшень снижает усталость и другие побочные эффекты у его пациентов, проходящих химиотерапию.«Это дает им облегчение без беспокойства, вызванного другими лекарствами», — говорит он. Он также считает, что корень может снизить стресс и укрепить иммунную систему.

«Я говорю онкологическим больным, что им следует проконсультироваться с квалифицированным травником», — говорит Гордон. Но он предостерегает от добавок женьшеня, продаваемых без рецепта. Одно недавнее исследование, проведенное ConsumerLab.com, независимой организацией, которая тестирует травяные и пищевые добавки, показало, что только 9 из 22 международных добавок женьшеня соответствуют критериям качества и чистоты; некоторые даже содержали опасное количество свинца и других тяжелых металлов.«Качество и надежность добавок женьшеня — серьезная проблема», — говорит Гордон, возглавляющий Комиссию Белого дома по политике в области дополнительной и альтернативной медицины. «Мы заинтересованы в том, чтобы то, что находится в бутылке, находится на самой бутылке».

В Соединенных Штатах женьшень уступает только гинкго в качестве самой популярной растительной добавки. Он нашел свое применение в ряде продуктов, от чая и жевательной резинки до настоек, закусок и «умных» напитков, которые представляют собой напитки, обогащенные питательными веществами, которые продаются для борьбы со стрессом.Заявления о пользе женьшеня для здоровья также сильно различаются и вызывают подозрения со стороны регулирующих органов и защитников интересов потребителей. Wyeth Consumer Healthcare, один из крупнейших производителей товаров для здоровья в мире, утверждает, что его добавка Centrum Herbals Ginseng «помогает поддерживать уровень выносливости и энергии и может улучшить физическую работоспособность». Продавцы Ginsana, самой популярной добавки с женьшенем, хвастаются, что продукт «повысит физическую выносливость» и «улучшит использование кислорода». Другие утверждения включают повышение сексуальной потенции, уменьшение проблем, связанных с менопаузой, и даже улучшение памяти.

«Что больше всего поражает в женьшене, так это количество дезинформации в рекламе и на упаковке», — говорит диетолог Дэвид Шардт из Центра науки в интересах общества (CSPI). «Женьшень обыкновенный, наиболее распространенный вид, не повышает уровень энергии, настроение, память и не снижает стресс».

Проведя обзор исследований за последние два десятилетия, CSPI три года назад обратилось в Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов с просьбой остановить фальшивые заявления. За последние два года FDA разослало письма примерно полдюжине производителей, приказав им ограничить заявления о вреде для здоровья из-за отсутствия доказательств, подтверждающих их.

Эффективность женьшеня

или его отсутствие, скорее всего, не будет окончательно определена в ближайшее время, отчасти потому, что традиционные андеррайтеры крупномасштабных клинических исследований — фармацевтические компании — не имеют большого стимула тестировать древний нострум, который уже широко продается и в значительной степени не подлежит патентованию. Между тем, наиболее терапевтический эффект женьшеня может заключаться в том, чтобы вдохнуть экономическую жизнь в бедные сельские общины в южных Аппалачских горах.

«Женьшень — это экономический ответ для Западной Вирджинии, где такие вещи, как добыча угля, исчезают», — говорит Фред Хейс.«Небольшой землевладелец может продать свой пиломатериал и подождать поколение, пока оно вырастет», — говорит он, или сажать рождественские елки. «Но на том же маленьком квадрате, где вы можете вырастить одну маленькую рождественскую елку за восемь лет, вы можете вырастить женьшень на сумму от 3000 до 4000 долларов».