Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

5. Луковые кольца.

Для любителей этого острого овоща отлично подойдет закуска, приготовленная следующим способом. Лук надо нарезать кольцами и разобрать на отдельные колечки. Сделайте пивной кляр. Для этого муку следует смешать со специями и медленно развести пивом, чтобы не было комочков. Каждое луковое колечко обмакиваем в кляр и жарим на разогретом растительном масле до золотистой корочки. Эта закуска на скорую руку отличная замена готовым луковым кольцам, продающимся в магазинах.

Простые закуски к пиву на скорую руку

Закуски к пиву — сырные шарики

Это потрясающее блюдо, которое подают с пылу, с жару. Под тонкой хрустящей корочкой таится расплавленный сыр – просто объедение!

Ингредиенты:

• российского сыра – 200г;
• три яичных белка;
• 3 столовые ложки муки пшеничной плюс полстакана для панировки;
• щепотка соли;
• для жарки – растительного масла примерно 300 мл.

Это блюдо нельзя назвать низкокалорийным, поскольку готовится оно во фритюре.

Как готовить:

1. Делаем сырную стружку, измельчая сыр на терке с мелкими отверстиями.
2. Взбиваем в чистой нежирной посуде яичные белки, отделенные от желтков, со щепоткой соли. Взбивание нужно продолжать, пока не образуется устойчивая пена
3. Добавляем к белкам сырную стружку.
4. Просеиваем в смесь пшеничную муку в количестве 3 столовых ложек.
5. Вымешиваем руками, пока не получится однородная масса, слегка липкая. Если шарик из неё слепить не удаётся, придется добавить еще немного муки.
6. Обильно посыпаем широкое блюдо оставшейся мукой. Смоченными в воде руками формуем небольшие шарики одинакового размера. Хорошо обваливаем их в муке. Лишнюю нужно отряхнуть.
7. В низкой кастрюльке хорошо разогреваем рафинированное растительное масло.
8. Шарики аккуратно выкладываем шумовкой небольшими порциями так, чтобы они плавали в жире и друг друга не касались. Мешаем, поддерживая шарики всё время на поверхности масла.

Как только они зарумянятся, их можно выкладывать на тарелку и тотчас же подавать к столу. Если слишком жирная пища вам противопоказана, можно пару минут обсушить их на салфетке, чтобы ушел лишний жир.

Острые крылышки к пиву

Чтобы блюдо получилось пикантным и хорошо пропиталось пряностями, крылышки предварительно маринуют. Их можно есть как горячими, так и холодными, с любым соусом, а также с майонезом.

Ингредиенты:

• крылышки куриные – 0,5 кг;
• соус соевый – 0,5 стакана;
• чеснок – три зубка;
• острый молотый перец – четверть чайной ложки;
• молотый имбирь – четверть чайной ложки;
• горчица французская – 2 столовых ложки.

Как готовить:

1. У вымытых крылышек отрезаем крайнюю часть и разрезаем их по суставу.
2. Смешиваем соевый соус, перец, пропущенный через пресс чеснок, имбирь и приправляем всё это горчицей. Если на вкус маринад понравился, заливаем им подготовленные крылышки.
3. Выдерживаем 2 часа в холодильнике, не забывая перемешивать.
4. Отцеживаем и выкладываем на противень, который нужно застелить промасленной пекарской бумагой.
5. Выпекаем в горячей духовке около 40 минут, пока не появится румяная корочка.

Пивные креветки

Эти дары моря можно приготовить разными способами: отварить с пряностями, потушить или поджарить. В первом случае получится низкокалорийная закуска к пиву.

Для приготовления блюда лучше всего подходят креветки среднего размера.

Вареные креветки

Ингредиенты:

• 1 кг креветок
• 1 пучок укропа
• луковица
• по 2 штуки бутонов гвоздики, лаврового листа и горошин душистого перца.

Солью блюдо приправляют по вкусу.

Как готовить:

1. Размораживаем креветки и полностью сливаем с них воду, чтобы они были совершенно сухими.
2. В кастрюлю с водой добавляем специи и доводим до кипения.
3. Выкладываем креветки, накрываем крышкой и снимаем с огня. Через 3 минуты отцеживаем и подаем к столу.

Тушеные креветки

Готовят их немного дольше, но блюдо получается очень вкусное.

Ингредиенты:

• килограмм креветок;
• пучок укропа;
• один лимон;
• третья часть пачки сливочного масла;
• 2/3 головки чеснока.

Соль и перец кладется по вкусу.

Как готовить:

1. Маринуем размороженные креветки в смеси чеснока, укропа, мелко нарезанного лимона, перца и соли в течение 30 минут.
2. Растапливаем в сковороде на среднем огне сливочное масло и выкладываем креветки.
3. Томим их под крышкой на небольшом огне в течение двух–трех минут.
4. Выдерживаем под крышкой, выключив огонь, еще четверть часа.

Жареные креветки

Ингредиенты для блюда те же, что и в предыдущем рецепте.

Как готовить:

1. Размороженные креветки очищаем от панцирей.
2. Маринуем так же, как и в предыдущем рецепте.
3. Жарим в разогретой сковороде от 3 до 5 минут, огонь средний.
4. Для обжаривания можно использовать любое масло, но самый вкусный вариант получается на оливковом.

Жареные охотничьи колбаски

Это, наверное, самая быстрая закуска к пиву. Время приготовления – не более 20 минут, причём участие повара в этом минимальное.

Ингредиенты – рассчитано на 6 колбасок:

• колбаски;
• зубчик чеснока;
• столовая ложка сметаны;
• любая зелень, которая нравится.

Сметану в этом рецепте можно заменить майонезом.

Как готовить:

1. Выкладываем колбаски на сковородку, смазанную маслом и обжариваем на сильном огне до образования румяной корочки.
2. Убавляем огонь и доводим блюдо до готовности.
3. Поливаем сметаной, и ждём, пока она выпарится.
4. Выкладываем на тарелку и посыпаем рубленой зеленью. Вытопившимся жиром можно полить гарнир.

Горячие бутерброды к пиву

Из всех горячих закусок к пиву эта, наверное, самая демократичная. Полет фантазии повара в данном случае безграничен, поскольку на хлеб можно положить любые ингредиенты. Расскажем, как приготовить горячие бутерброды с куриным филе и сыром.

Ингредиенты на 2 бутерброда:

• 2 ломтика ржаного хлеба;
• 200 г куриного филе;
• 50 г твердого сыра;
• пару зубчиков чеснока;
• столовая ложка сливочного масла;
• 4 листика базилика;
• масло для жарки.

Солью блюдо приправим по вкусу.

Как готовить:

1. Режем куриное филе на небольшие ломтики, подсаливаем и жарим до готовности, добавив растительное масло.
2. Натираем сыр на терке с крупными отверстиями.
3. Масло, размягченное при комнатной температуре, соединяем с измельченным чесноком, базиликом и тщательно размешиваем.
4. Смазываем пряным маслом кусочки хлеба и выкладываем на него по два ломтика готового филе.
5. Посыпаем тертым сыром, помещаем на противень и расплавляем сыр в духовке течение 3–4 минут (она уже должна быть горячей). После этого подаем к столу.

Закуска из куриного филе в кляре

Это блюдо достаточно трудоемкое и требует немало времени для приготовления, но блюдо получается удивительно вкусным.

Ингредиенты для маринада:

• по столовой ложке майонеза и соевого соуса;
• пару зубчиков чеснока;
• пол чайной ложки размолотого имбиря;
• треть чайной ложки карри.

Кляр будем готовить из следующих продуктов:

• полстакана муки;
• 2 белка куриных яиц, которые нужно будет взбить;
• пол стакана подогретой воды;
• треть чайной ложки соли;
• чайная ложка кунжутных семечек;
• полстакана муки.

Все продукты рассчитаны на 2 крупных куриных филе.

Как готовить:

1. Куриное филе режем на плоские кусочки толщиной полтора сантиметра и размером 3 на 3 см.
2. Для маринада смешиваем соевый соус, имбирь, майонез, раздавленный в прессе чеснок, карри.
3. Заливаем полученным составом порезанное куриное филе.
4. Для кляра размешиваем муку в горячей воде и присаливаем. Комочков в кляре не должно быть. Белки с капелькой соли взбиваем с помощью миксера до состояния устойчивых пиков. В белках даже следа от желтков быть не должно, иначе они не взобьются.
5. Выкладываем белки в мучную смесь и прибавляем кунжут. После перемешивания кляр готов.
6. Разогреваем в сковороде растительное масло. Кусочки курицы нанизываем на вилку, макаем в кляр и отправляем на сковороду.
7. Обжариваем на среднем огне, пока не зарумянятся. Кусочки удобно переворачивать с помощью 2-х вилок.
8. Обсушиваем на бумажном полотенце, убирая излишки жира.

Это блюдо можно есть как горячим, так и в холодном виде.

Жареная кукуруза

Острая кукуруза с чесночком, отваренная и обжаренная на масле, идеально подойдет к пиву.

Ингредиенты:

• 8 початков кукурузы;
• столовая ложка сливочного масла;
• зубок чеснока;
• 4–5 веточек петрушки;
• чайная ложка масла без запаха;
• 1 г смеси перцев, но если любите острое, то можно положить и больше.

Солим блюдо по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Очищенную кукурузу складываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, добавляем 2–3 кукурузных листика, чтобы она была более ароматной.
2. Варим в зависимости от сорта от 25 до 50 минут.
3. Выкладываем початки на блюдо, а когда они чуть остынут, смазываем подсолнечным маслом.
4. Для финишной «помазки» смешиваем размягченное сливочное масло, мелко нарезанную петрушку и продавленный через пресс чеснок. Приправляем солью и перцем и хорошо перемешиваем.
5. Обжариваем кукурузу на сухой сковороде, пока все зернышки не подрумянятся.
6. Как только она поджарится, смазываем поверхность чесночным маслом и подаем к столу. Есть блюдо нужно горячим.

Низкокалорийные рисовые чипсы

Это блюдо можно вполне отнести к диетическим закускам к пиву, поскольку калорий в нём немного и нет острых приправ.

Ингредиенты:

• стакан риса;
• по две столовых ложки соевого соуса, кунжута, подсолнечного масла;
• три столовых ложки семян льна.

Как готовить:

1. Промытый в нескольких водах рис заливаем горячей водой в количестве 3 стаканов, немного подсаливаем, варим, закрыв крышкой, примерно 40 минут.
2. Отцеживаем и даем немножко остыть.
3. Добавляем все остальные компоненты и перемалываем с помощью блендера.
4. Смазываем стол растительным маслом, делаем то же самое со скалкой.
5. Раскатываем выложенную рисовую массу в тонкий пласт. Разрезаем его на квадратики необходимого размера.
6. Укладываем кусочки на противень, который нужно застелить пергаментом. Чтобы они легче снимались и не разваливались их нужно брать лопаткой, смазанной растительным маслом.
7. Ставим противень в горячую духовку на четверть часа. Переворачиваем и запекаем ещё столько же.
8. Остывшие чипсы подаем к столу.

Попкорн к пиву

Соленые кукурузные зерна к пиву – это классика жанра. Можно купить готовый попкорн в магазине, но приготовленный своими руками, он будет намного вкуснее.

Ингредиенты:

• пакет сухих кукурузных зерен;
• чайная ложка мелкой соли;
• столько же подсолнечного масла.

Процесс приготовления:

1. Смешиваем зерна с маслом и солью.
2. Выкладываем в форму, закрываем крышкой и ставим в горячую духовку на полчаса.
3. Как только звук кукурузной «артиллерии» уймется, достаём.

Остывшая кукуруза станет хрустящей и ароматной.

Рецепт закуски из картофеля

Рецепт удивительно прост, зато результат весьма вкусен. Запечённый картофель немного напоминает чипсы своей хрустящей корочкой, но внутри остается мягким.

Ингредиенты:

• стакан воды;
• каменная соль – 2 ст. ложки;
• картофель.

Как готовить:

1. Растворяем соль в стакане воды, хорошо размешиваем и даем отстояться. Сливаем раствор в другую посуду, оставляя осадок на дне.
2. Картофель для этого блюда можно чистить, но, если он молодой, лучше оставить его в кожуре, но помыть нужно обязательно.
3. Разрезаем каждую картофелину вдоль на 8 частей.
4. Помещаем картошку частями в солевой раствор, выдерживая в нём не более, чем 30 секунд.
5. Раскладываем ломтики на противне, застеленном фольгой, острым концом вверх.
6. Выпекаем в хорошо нагретой духовке.

Картофель должен вздуться и стать румяным. Едят блюдо сразу же.

Чесночные гренки

Это бюджетное, но от этого не менее вкусное блюдо. Оно требует мало ингредиентов и очень быстро готовится.

Сырный хворост к пиву

Ну, и не только к пиву.. И с чайком вкусно ) Опять я вместе со своим любимым тестом и еще одним, очень вкусным вариантом из него и сыра. Точнее не одним, а сразу двумя. Это называется одним выстрелом – двух зайцев, и плюс экономия времени и разнообразие закусок)

Креветки к пиву «Пальчики оближешь!»

Креветки к пиву можно просто сварить, а можно приготовить так, что пальчики оближешь. даже без пива!

Пицца с морским коктейлем

Ну вот заканчиваю я свою рыбную неделю пиццей с морепродуктами. Вкусно и сытно, эта пицца прекрасно сочетается с пивом, что может быть лучше для посиделок с друзьями. Томатный соус с чесноком дополняет аромат морепродуктов.

Сырные гренки к пиву

Приготовить гренки можно с различными вкусами. Поэтому сегодня предлагаю вариант с сыром и соевым соусом. Готовятся быстро. И можно взять с собой на пикник. так сказать, для разогрева желудка.

Острые картофельные дольки к пиву

Предлагаю замечательную закуску к пиву: остренькую, солененькую. А готовить очень быстро. Заходите и угощайтесь!

Пивные гренки

Отличная закуска под пиво, но можно и просто похрустеть, когда не хочется заморачиваться над тем, чем бы перекусить. Также можно избавиться от залежавшихся в холодильнике кусочков сыра ))

Рыба к пиву

Понравится всем любителям пива)) Я еe люблю и без пива) Мой муж – большой любитель рыбалки, поэтому я часто так мариную рыбу. Мягкая, приятная на вкус! Подойдет не только к пиву, но и, например, к картошке в мундирках и т. д.

Крекер к пиву или печенье «Чиполинка»

Будучи мамой двоих мальчишек, нет, троих ( забыла о муже 🙂 ) постоянно хочется баловать их чем-то вкусненьким, все они любители хрустяшек: крекер, чипсы и т. д., я прекрасно понимаю какая «польза» таится в этих вкусностях, поэтому предпочитаю готовить для них сама, дома. Сейчас и Вам поведаю рецепт нашого любимого печенья «чиполинко». Печенье также отлично подходит как закуска под пиво.

Сырная закуска к пиву

Закуска «Здрассти, мы – ваши гости!». Такая вот зарисовка – гости звонят не по телефону, а уже в дверь, в их пакетах позвякивают бутылочки. А в холодильнике (ну естественно!) кроме холода почти ничего нет… Хотя эт чего здесь? Ага, плавленый сырок! Ну да, на салат покупали, лишним оказался… Ну вот еще майонеза чуток имеется… Приправы я в шкафчике заприметила… Разливайте пиво, гости дорогие! С вас – напитки, с меня – вкуснющий сырный закусончик!

Кольца кальмаров в кляре

нежные и вкусные кальмары в разных клярах – вкуснейшая закуска, улетающая моментально.

Рецепты закусок к пиву

Обычно в лучших традициях к пиву подают закуски из различных морепродуктов, куриных крылышек (копченых или жареных), на шпажках, продукты в кляре, закусочные шарики из тертых сыра, картофеля, обжаренные во фритюре. Также это могут быть различные снэки, гренки, крекеры, чипсы (не только из картофеля, но и из других ломтиков овощей), колбасно-сосисочные изделия, сухарики, приготовленные самостоятельно. Вот такие закусочные рецепты к пенному пиву предлагаем сделать прямо сейчас.

Сырные крокеты или шарики

Для них понадобятся: куриные белки (от 2 яиц), сухарики панировочные (4 большие ложки), сыр твердого сорта (100 граммов), щепотка соли, 100 мл растительного масла для жарения продуктов, перец. Белки с солью взбиваем в миске до крепкой пены. Добавляем к ним тертый на мелкой терке сыр, перец. Из готовой массы нужно лепить небольшие шарики, обвалять их в панировочных сухариках, затем в растительном масле обжаривать со всех сторон до золотистого цвета. Выкладывать шарики нужно на бумажную салфетку, затем переложить на тарелку. Можно разложить сухие листья салата на тарелке и положить шарики на них. Закуска к пиву готова.

Малосольная теша в лимонном соке

Филейную часть красной свежей рыбы (теши, 400 граммов) нарезаем на длинные стейки, которые будем солить. Лимон нужно нарезать тонкими дольками. Натираем рыбу со всех сторон солью (чайной ложкой на весь объем рыбы). Затем укладываем тешу в контейнер, между ней прокладываем дольки лимона. Закрываем контейнер. Ставим в холодильник. В течение суток рыбку в нем нужно перевернуть один раз. Пресса не нужно. Через сутки рыба будет готова. Ее можно подавать к пиву в виде сэндвичей на кусочках хлеба или тостов.

Для приготовления этого блюда понадобятся: литр воды, две луковицы, 15 граммов муки, 3 десертные ложки сахара, соль, куркумы маленькая ложка, половина литра растительного масла, перца молотого чайная ложка и столько же смеси хмели-сунели.

Две крупные головки лука нужно нарезать кольцами толщиной в 5 мм. Пересыпаем лук в емкости солью. Заливаем водой. Отдельно готовим смесь из сахара (или сахарной пудры – будет еще лучше), муки, перца, пряностей. Все перемешиваем тщательно.

С лука нужно слить воду через дуршлаг. Переложить лук, чтобы вся вода с него стекла на бумажное полотенце. Теперь разогреваем на сковороде растительное масло. Обваливаем лук в сухой смеси. Выкладываем колечками в раскаленное масло. Жарим с обеих сторон порциями. Весь лук сразу не закидываем в масло! Только порционно. Готовые колечки кладем на бумажное полотенце. Луковичные колечки получаются очень хрустящими, с приятным особым вкусом панировки. Подаем к пиву!

У вас намечается пивная вечеринка с друзьями или просмотр интересного футбольного матча? Пенные напитки, безусловно, требуют каких-либо закусок. Не спешите бежать в магазин и покупать привычные снеки, которые полны разного рода консервантов. В этой статье мы дадим вам несколько советов, как приготовить закуски к пиву в домашних условиях быстро и вкусно.

Закуски к пиву на скорую руку в домашних условиях: советы кулинаров

Традиционными закусками к пиву считаются соленая рыба, вареные раки и креветки. Но помимо этих, безусловно, вкусных продуктов, можно приготовить и другие закуски. Например, хорошим вариантом станут такие блюда:

• луковые кольца;
• соленые орешки;
• домашние чипсы;
• бутерброды с красной рыбой;
• домашние соленья;
• сырные палочки;
• канапе.

А к более продолжительному застолью можно приготовить:

• пиццу;
• домашние колбаски;
• куриные крылышки гриль;
• свиные стейки;
• грибные шашлычки;
• морепродукты с разнообразными соусами.

Приготовить закуски можно различными способами: на сковороде, в микроволновке, духовке, на гриле. Главное и единственное правило, которого необходимо придерживаться в выборе закусок: к легкому сорту пива — легкие снеки, к солодовому — сладкие, к горькому — душистые и пряные.

Закуски к пиву быстро и просто: рецепты с фото

Самая популярная и всеми любимая пивная закуска – луковые кольца в кляре. К тому же они просто и очень быстро готовятся в домашних условиях. А все необходимые продукты всегда найдутся под рукой.

Луковые кольца в кляре

Состав:

• 3-4 шт. луковиц среднего размера;
• ¾ ст. муки пшеничной;
• ½ ст. пива;
• 1 куриное яйцо;
• щепотка соли;
• молотый перец;
• масло подсолнечное.

Приготовление:

1. Лук нужно очистить от кожуры и нарезать кольцами шириной до 1 см.
2. Для кляра следует взбить яйцо с пивом, солью и перцем. Чтобы кляр был без комочков, муку добавляем небольшими порциями, не переставая взбивать.
3. Сковороду с толстым дном нужно наполнить подсолнечным маслом.
4. Луковые кольца обмакните в кляре.
5. Опустите их в кипящее масло, располагая так, чтобы каждое кольцо находилось в отдаленности друг от друга.
6. Обжарьте до золотисто-коричневой корочки с обеих сторон.

Приготовление:

1. Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов Цельсия.
2. Взбейте при помощи миксера сливки, соль, тертый сыр и масло до однородности.
3. Не переставая взбивать, всыпьте муку небольшими порциями.
4. Как только масса окрепнет, вымесите тесто руками. Оно должно получиться мягким, но и не прилипать к рукам.
5. На слегка присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в пласт толщиной в 2-3 см или тоньше, если это возможно. По мере необходимости муки можно добавить.
6. Разрежьте пласт теста на удобные квадраты. Присыпьте равномерно смесью лукового порошка и укропа.
7. Противень для выпекания застелите пергаментной бумагой. Выложите подготовленные крекеры.
8. Выпекайте в духовом шкафу до легкого коричневого оттенка около 10 минут.
9. Можно подавать к пиву с различными соусами. Хорошо будет сочетаться чесночный или горчичный соус.

Хрустящий бекон в духовке

Если вам не нравится вариант приготовления бекона в духовке, можно использовать микроволновую печь или сковороду. Вкус блюда от этого не испортится.

Состав:

Приготовление:

1. Хорошо прогрейте духовку перед началом приготовления до 200 градусов Цельсия.
2. Противень для выпекания застелите алюминиевой фольгой.
3. Нарежьте бекон на тонкие длинные полосы: так тонко, насколько это возможно сделать.
4. Уложите полоски бекона на противень, оставляя небольшое расстояние между ними.
5. Запекайте в духовке, периодически сливая накопившийся жир.
6. Готовьте до хрустящей корочки примерно 15-20 минут.
7. Готовые полоски бекона нужно достать из духового шкафа и переложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
8. Подайте к пиву в остывшем виде. Приятного аппетита!

Гренки с чесноком

Хрустящий ржаной хлеб с насыщенным вкусом чеснока будет по достоинству оценен сильным полом. Его можно подавать со сливочным соусом и укропом.

Состав:

• 150-200 г ржаного хлеба вчерашней выпечки;
• 40 мл растительного масла;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 ст. л. сливочного масла;
• приправы и специи по вкусу.

Приготовление:

1. Для приготовления гренок нам понадобится только хлебная мякоть, поэтому все лишние корочки необходимо срезать.
2. Мякоть нужно нарезать на длинные брусочки толщиной до 1 см.
3. Зубчики чеснока следует очистить от кожуры и пропустить через пресс. Смешайте чеснок в отдельной посуде с маслом и приправами.
4. Теперь нужно обмакнуть каждый брусочек хлеба в растительном масле и выложить на противень для выпекания.
5. Духовой шкаф разогрейте до 200 градусов Цельсия.
6. Жарьте гренки до получения хрустящей золотой корочки примерно 5-10 минут.
7. Горячие готовые гренки нужно смазать сливочным маслом и убрать еще на 1 минуту в духовку.
8. Подавать чесночные гренки следует как отдельную закуску к пиву.

Надеемся, что наши рецепты помогут вам быстро и просто приготовить закуски к пиву в домашних условиях и провести приятный вечер в кругу дружной компании. Приятного аппетита!

Закуски к пиву в домашних условиях

Чипсы, орешки и сухарики считаются традиционными продуктами всех «пивных» посиделок. Но ведь существуют более здоровые и бюджетные альтернативы без усилителей вкуса или ароматизаторов! Если у тебя намечается вечеринка, ты легко можешь приготовить закуски к пиву в домашних условиях — не менее вкусные и атмосферные, чем магазинные!

1. Картошка фри

Эта закуска ничем не уступает альтернативе из «Макдональдса» и легко готовится своими руками.

Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 100 мл подсолнечного масла, соль.

Приготовление: Вылей масло в кастрюлю с толстым дном, поставь на огонь до закипания. Нарежь картошку соломкой, посоли, вкинь в раскалённое масло на 3-5 минут, достань шумовкой.

2. Картофель пай

Хрустящая домашняя закуска, которая отлично подходит к пиву.

Тебе понадобится: 250 г картошки, 150 мл растительного масла, пол чайной ложки соли.

Приготовление: Пропусти картошку через тёрку для моркови по-корейски, отправь в дуршлаг, обмой под проточной водой, дай ей стечь, посоли. Опусти картофель в кипящее масло, жарь порциями.

3. Гренки с чесночным соусом

Островатая закуска идеально сочетается с холодным пивом.

Тебе понадобится: 200 г ржаного хлеба, 15 г майонеза, 30 мл сметаны, 3 зубчика чеснока, зелень по вкусу.

Приготовление: Смешай сметану с майонезом, выдави чеснок, поруби зелень, поперчи. Хлеб нарежь брусочками, обжарь на масле около 5 минут, выложи ненадолго на бумажное полотенце, присоли. Подавай гренки и соус в разных тарелках.

4. Шаурма

Сытное и очень вкусное блюдо, которое не так сложно приготовить в домашних условиях.

Тебе понадобится: лаваш, 150 г курицы, по половине помидора и маринованного огурца, четверть небольшого кочана капусты, по 2 ст. л. кетчупа и майонеза.

Приготовление: Нашинкуй и присоли капусту, нарежь огурец соломкой, а помидор тонкими дольками, обжарь филе. Смешай кетчуп и майонез, поперчи. Расстели лаваш, смажь обильно соусом его центр, выложи капусту, сверху остальные овощи и курицу, еще раз смажь заправкой. Заверни конвертом и обжарь на сухой сковородке с обеих сторон до появления корочки.

5. Крабовые палочки в кляре

Рыбные закуски к пиву не настолько популярны, как мясные, но составляют им достойную конкуренцию.

Тебе понадобится: 250 г крабовых палочек, яйцо, 50 мл светлого пива, 70 г муки, пол-лимона.

Приготовление: Сбрызни крабовые палочки соком лимона, поперчи и посоли, оставь на 15 минут. Взбей яйцо, влей пиво, добавь муку, перемешай до однородности. Обмакни палочки в кляре и обжарь до золотистости.

Очень вкусные блюда: 20 рецептов в домашних условиях

6. Жареные креветки

Вареные креветки – классическая закуска к пиву. А теперь попробуй и жареные!

Тебе понадобится: 1 кг креветок, 250 г кетчупа, 50 мл соевого соуса, чеснок по вкусу.

Приготовление: Разморозь отварные креветки, посоли и высыпь на раскалённое масло. Через 3 минуты влей соевый соус, кетчуп, добавь чеснок, перемешай. Жарь до полной готовности.

7. Чипсы в микроволновке

Домашний рецепт невероятно популярной и любимой всеми закуски к пиву.

Тебе понадобится: 300 г картофеля, 30 мл оливкового масла, соль и специи по вкусу.

Приготовление: Нарежь картошку очень тонкими слайсами (лучше с помощью специальной насадки), оставь их в холодной воде на 15 минут, просуши бумажными полотенцами. Присыпь любимыми специями и солью, отправь в микроволновку на 3 минуты при максимальной мощности. Переверни слайсы, уменьши температуру вполовину, запекай еще 2 минуты.

8. Луковые кольца

Еще одна очень дешевая, но вкусная и хрустящая закуска под бокал пенного пива.

Тебе понадобится: 3 луковицы, 250 г муки, 150 мл светлого пива, пол чайной ложки разрыхлителя, специи по вкусу.

Приготовление: Нарежь лук колечками по 7-8 мм в толщину и замочи в холодной воде, смешай половину муки со специями и разрыхлителем. Для кляра соедини пиво и пару ложек воды. Достань лук и выложи на салфетку, чтобы стекла вода, обваляй в муке, кляре и отправь в раскалённое масло. Жарь около 3 минут, затем снова выложи на сухую салфетку.

9. Куриные стрипсы

Что может лучше гармонировать с холодным пивом, чем жареное мясо?

Тебе понадобится: 2 куриные грудки, пара яиц, 250 г муки, 400 г кукурузных хлопьев, смесь перцев по вкусу, 1 ст. л. винного уксуса, сахар, 30 мл растительного масла.

Приготовление: Смешай стакан воды, уксус, перец, масло, по чайной ложке соли и сахара, оставь полоски филе в этом маринаде минимум на 2 часа. Соедини 2 белка и перцы (можно сухой чеснок), отдельно в муку добавь соль, в третью тарелку помести несильно измельчённые, несладкие хлопья. Обмакни каждый кусочек мяса в белок, муку, снова белок и панировку, отправь во фритюрницу или на сковороду с большим количеством масла на 10 минут, затем выложи на салфетку.

10. Чипсы из лаваша

Ещё один рецепт классической закуски к пиву из простых продуктов.

Тебе понадобится: 2 тонких лаваша, 150 мл сметаны, 50 г твёрдого сыра, приправы на своё усмотрение.

Приготовление: Смешай сметану со специями и пряностями, разложи лаваш на противне, смажь соусом и присыпь натёртым сыром. Разрежь лепёшку на полоски, затем на квадраты или треугольники, выпекай при 180 градусах в течение 7 минут.

Торт «Молочная девочка»: 5 рецептов приготовления в домашних условиях

11. Жареный сыр

Нежный, тягучий внутри и хрустящий снаружи сыр будет отличным решением для «пенной» вечеринки.

Тебе понадобится: 200 г сыра (лучше брынза), панировка, кунжут, яйцо.

Приготовление: Нарежь сыр на пластинки толщиной до 1 см. Взбей яйцо в одной посуде и смешай сухари с кунжутом в другой. Разогрей масло на сковороде, обмакни сырные кусочки сначала в яйцо, затем в панировку и обжарь до корочки.

12. Куриные крылышки к пиву

Любишь сытные закуски с насыщенным вкусом? Тогда смело готовь это блюдо!

Тебе понадобится: 1 кг куриных крылышек, по 2 ст. л. соевого соуса, майонеза и горчицы, пара-тройка чесночных зубчиков, щепотка сахарной пудры, 1 ст. л. хмели-сунели.

Приготовление: Для подливы соедини соевый соус, майонез, горчицу, выдавленный чеснок, хмели-сунели и пудру. Замочи в смеси все крылышки, оставив в холодильнике на пару часов. Разогрей духовку до 180 градусов, смажь противень майонезом, выложи мясо одним слоем, запекай 20 минут, переверни и готовь ещё 10 минут.

13. Тортилья

Лёгкая, вкусная и вместе с тем очень недорогая закуска к пиву для большой компании.

Тебе понадобится: 2 тортильи, 80 г твёрдого сыра, 150 г оливок, пучок зелёного лука и укропа.

Приготовление: Поруби зелень, натри сыр, нарежь кольцами оливки и выложи на тортилью. Сверху накрой вторым тестом. Отправь на сухую сковороду, обжаривая с двух сторон до момента, пока сыр полностью не расплавится.

14. Джерки

Эта куриная закуска к пиву, которая очень популярна в англоязычных странах и есть в каждом пабе Америки.

Тебе понадобится: 1 кг филе, 100 мл соевого соуса, сок половины лимона или целого лайма, щепотка молотой паприки, по 1 ч. л. сахара и соли, 3 зубчика чеснока, 15 мл подсолнечного масла.

Приготовление: Для маринада соедини сахар, соль, соевый соус, масло, паприку, измельчённый чеснок и цитрусовый сок. Тонкие полоски мяса окуни в маринад, накрой пищевой плёнкой и отправь в холодильник минимум на 5 часов. Включи духовку на 60 градусов, нанизай курицу на шпажки, застели противень фольгой, расположи шашлык на решётке так, чтобы он свисал, а его сок капал на противень. Готовь 4 часа с приоткрытой на 5 см дверцей.

15. Паштет из сельди

Вкусная, быстрая и простая в приготовлении закуска к пиву в домашних условиях.

Тебе понадобится: 1 филе малосолёной селёдки, 2 плавленых сырка, 2 вареных моркови, 15 мл растительного масла.

Приготовление: Нарежь все ингредиенты на крупные куски и измельчи в блендере (на крайний случай в мясорубке). Добавь специи, охлади при необходимости.

10 простых рецептов, как сделать мармелад в домашних условиях

16. Овсяные палочки

Эту закуску можно кушать вместе с любым соусом или мясом.

Тебе понадобится: 250 г овсянки, 100 г муки, по 60 г голландского сыра и сливочного масла, 50 мл молока.

Приготовление: Соедини хлопья, приправы, муку, влей растопленное масло и молоко, добавь натёртый сыр. Замеси тесто руками, раскатай его в лепёшку 4 мм толщиной, нарежь полосками по 1 см, размести на противне с пергаментом. Выпекай при 180 градусах в течение 10 минут.

17. Хамса к пиву

Сытная закуска по-турецки с острыми нотками – то, что нужно, для дружной компании.

Тебе понадобится: 200 г свежемороженой хамсы, 30 г кукурузной муки, 3 черри, луковица, 2 листа салата, половина лимона, целый багет, чили, чеснок и розмарин для жарки по желанию.

Приготовление: Разморозь рыбу, почисти её, обваляй в муке и обжарь вместе со специями до готовности. Нарежь хлеб, на каждый кусочек положи часть салата, хамсу, кольца помидора и лука. Сбрызни лимонным соком.

18. Салат «Пивной»

Если ты хочешь приготовить к пиву что-то более основательное, чем просто бутерброды или чипсы, воспользуйся этим рецептом!

Тебе понадобится: 100 г копченой колбасы, 2 маринованных огурца, 100 г консервированной фасоли, морковка, листья салата, 20 г ржаных сухариков, 30 г майонеза.

Приготовление: Нарежь отваренную морковь кубиками, огурцы и колбасу полосками. Соедини ингредиенты и добавь листья салата, фасоль, заправь майонезом. Перед подачей притруси сухариками.

19. Фасолевый паштет

Предлагаем тебе попробовать к пиву пикантную и пряную закуску на крекерах.

Тебе понадобится: 300 г фасоли, луковица, по 1 ст. л. соевого соуса, подсолнечное масло (+30 мл для крекеров), острая аджика, бальзамический уксус, по 1 ч. л. сахара и томатной пасты, 35 мл сливок (20%), 180 г муки, 120-150 мл воды, чеснок и специи по вкусу.

Приготовление: Заранее отвари фасоль, обжарь лук с сахаром, после карамелизации влей уксус и соевый соус, выключи огонь через минуту. Измельчи в блендере фасоль с луком, приправами и сливками, отправь паштет в холодильник. Смешай масло, аджику, томатную пасту, чеснок, влей воду, отправь смесь к просеянной муке, замеси тесто, обмотай плёнкой и оставь в холодильнике на полчаса.

Раскатай лепёшку 5 мм толщиной, вырежи формой или стаканом крекеры, выпекай на пергаменте при 180 градусах в течение 15 минут. Намажь получившиеся солёные печенья паштетом.

20. Чесночные сухарики к пиву

Один из самых простых рецептов закуски к пиву в домашних условиях.

Тебе понадобится: 200 г хлеба, несколько зубчиков чеснока, 60 мл оливкового масла, специи.

Приготовление: Нарежь мякоть хлеба кубиками в 1 см, включи духовку разогреваться до 200 градусов. Смешай масло, специи, выдавленный чеснок, добавь сюда же хлеб. Выложи сухарики на противень в один слой, запекай около 15 минут.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Закуски к пиву рецепты с фото пошагово в домашних условиях

Закуски к пиву на скорую руку

Пиво относится к самым популярным алкогольным напиткам. Он является слабоалкогольным и имеет огромную популярность во многих странах мира. Пиво является полезным продуктом, если употреблять его в малых количествах, даже несмотря на алкоголь. Полезен этот напиток тем, что содержит витамины группы В, положительно влияющие на крепость костей. Этот напиток богат клетчаткой, оно жизненно необходимо человеческому организму. Как ни странно, но пиво считается низкокалорийным продуктом, а значит можно использовать при диетах. Пиво имеет широкий список сортов и все они различаются по характеристикам. Этот напиток может быть разных цветов, градуса, состава и прочее. Невозможно представить распитие пива без закусок. Сегодня мы предлагаем вам приготовить вкуснейшие рецепты закусок к пиву.

Футбол, не обходится без алкогольного напитка и снеков. К алкогольному напитку можно подать абсолютно удивительные и вкусные закуски, которые с легкостью можно приготовить в духовке. Отлично подойдут бутерброды, сэндвичи, сухарики, морепродукты, сосиски, колбаски.

Рецепты закусок к пиву в домашних условиях

Отличным сочетанием станет рыба или морепродукты. Рыбу можно взять копченую, сушеную, солёную, вяленую. Креветки к пиву не только вкусно, но и полезно. Продаются в готовом виде и не требуют дополнительных сил для подготовки. Достаточно, отварить их в кипящей воде, со специями, затем необходимо добавить лимонный сок и подавать к столу. Еще один рецепт закуски — поджаренные креветки на сковородке или в духовке. Такой рецепт снека к алкоголю не обходится без закусочного соуса с чесноком. Если же вы ограничены по времени, то можно взять обычный соевый соус.

Если же вы собираетесь на природу, то вот отличные рецепты снеков к напитку из куриных крылышек и свиных ребер на нашем сайте. Несомненно вкусно подойдут сосиски или колбаски на мангале. Духовка незаменимый инструмент в приготовлении рецептов закусок к пиву. Сухарики или гренки это отличная закуска к пиву. В духовке получается очень сытно и вкусно. Фритюрница сделает вкусные чипсы из овощей. Рецепт такой закуски к пиву, можете найти на нашем сайте. Пожаренные в кляре кусочки мяса или морепродукты станут идеальным дополнением. Рецепт закуски к пиву делается в простом кляре. Нам понадобится мука, вода и яйцо – все делается быстро и просто.

Рецепты закусок к пиву бывают самыми разнообразными. На нашем сайте вы найдете самые оригинальные и вкусные рецепты, которые легко готовятся и не требуют много сил. Приятного аппетита!

Закуска «Дачная», рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

редиска крупная – 4 шт

сырки плавленные – 2 шт

яйца куриные отвраные – 3 шт

лук латук(зелень) – по вкусу

кетчуп (по желанию) – по вкусу

Вкусная закуска на скорую руку.

Приготовление

Моем и чистим редиску и отвариваем яйца.

Нарезаем лук латук.

Трём на крупную терку плавленные сырки.

Затем трем отварные яйца.

Затем трем на терке редиску

Добавляем порезанный лук.

Добавляем кетчуп, но этот шаг по желанию, так как на даче больше ничего не было, кроме кетчупа. Лучше конечно майонезик))

Перемешиваем и посыпаем луком.

Готово! Приятного аппетита))

Закуски к пиву за 15 минут – легкие рецепты на скорую руку

Кроме привычных жареных колбасок, кабаносов и сыра «косичка» приготовьте легкие и питательные закуски под футбол по нашим рецептам. Они быстры в приготовлении и придутся по вкусу под любой напиток.

Читайте также Единственный в Восточной Европе: МХП открыл Кулинарный центр – в чем его уникальность

Гуакамоле

• Время: 15 минут
• Порции: 4 – 5

Мексиканское гуакамоле / Фото Магги

1. Очистите авокадо от кожуры и удалите косточку.
2. Разомните авокадо вилкой или перебейте блендером до однородной массы.
3. Острый перец чили мелко нарежьте ножом и добавьте к авокадо.
4. Заправьте массу специями и перемешайте.
5. Подавайте гуакамоле с чипсами из лаваша, тортильей или гренками. Приятного аппетита!

Чипсы из лаваша в духовке

• Время: 15 минут
• Порции: 4 – 5

Чипсы из лаваша / Фото Повар

1. Нарежьте лаваш небольшими кусочками: кубиками или треугольниками.
2. Выложите лаваш в миску и смешайте со специями и оливковым маслом. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы специи равномерно распределились по лавашу.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов.
4. Накройте противень пергаментом или фольгой, выложите лаваш и посыпьте солью.
5. Подсушите лаваш в духовке в течение 10 минут.
6. Готовые чипсы подавайте с различными намазками: гуакамоле, хумусом или сырным соусом. Приятного аппетита!

Хумус с овощами

• Время: 15 минут
• Порции: 4 – 5

Хумус с овощами / Фото Экокафе

1. Переложите нут из банки в чашу блендера и измельчите его до однородной массы. При необходимости подливайте воду из нута в массу, чтобы смягчить консистенцию.
2. Добавьте в хумус специи, тахину и оливковое масло и снова перебейте массу до однородного состояния.
3. Подавайте готовую закуску с нарезанными овощами: стеблями сельдерея, морковью или помидорами. Приятного аппетита!

Хрустящие сырные палочки

• Время: 15 минут
• Порции: 4 – 5

Сырные палочки / Фото Лига

1. Нарежьте сыр брусочками.
2. Налейте масло во фритюр или в небольшую кастрюлю и отправьте нагреваться на огонь.
3. Запанируйте бруски сыра сначала в яйце, а затем в сухарях с солью.
4. Обжарьте сыр в кляре в разогретом масле до золотистой корочки около 1 минуты.
5. Подавайте сыр в кляре к столу горячим. Приятного аппетита!

Кольца кальмара в кляре

• Время: 15 минут
• Порции: 4 – 5

Кольца кальмара / Фото Рецепты салатов

1. Тщательно помойте и очистите от пленки кальмары. Нарежьте тубусы кальмаров кружочками.
2. Смешайте муку с солью и обваляйте в ней нарезанные кольцами кальмары.
3. Налейте масло во фритюр или в небольшую кастрюлю и отправьте нагреваться на огонь.
4. Запанируйте кальмары в яйце, дальше в сухарях и обжарьте до золотистой корочки во фритюре около 1 минуты.
5. Выложите готовую закуску на слой бумажного полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира. Подавайте закуску к столу горячей. Приятного аппетита!

Луковые кольца фри

• Время: 15 минут
• Порции: 4 – 5

Луковые кольца / Фото Прекрасные рецепты

1. Очистите лук от шелухи и нарежьте средними кружочками.
2. Переложите нарезанный лук в глубокую миску и залейте кипятком. Оставьте его на 2 – 3 минуты.
3. Отожмите лук от воды, разложите на слой бумажного полотенца, чтобы избавиться от лишней влаги.
4. Налейте масло во фритюр или в небольшую кастрюлю и отправьте нагреваться на огонь.
5. Запанируйте луковые кольца в муке, дальше в яйце и сухарях.
6. Обжарьте кольца до золотистой корочки.
7. Подавайте закуску к столу горячей. Приятного аппетита!

Закуска на скорую руку из лаваша, овощей, сыра и колбасы

Погода уже радует теплом, а значит начинается дачный сезон. Поэтому самое время придумывать что-то для быстрого и вкусного перекуса. Предлагаем вариант, который будет вкусен как в теплом, так и в остывшем виде.

Рецепт треугольников из лаваша с сырной начинкой

Безусловный плюс предлагаемого блюда, помимо вкуса, скрывается в простоте приготовления, что после трудового дня — настоящее облегчение.

• лаваш армянский 100 гр
• сыр плавленый 90 гр
• охотничьи колбаски 150 гр
• редис 3 шт
• пекинская капуста 60 гр
• помидор 1 шт

Калории: 169.4 ккал

Белки: 9.8 г

Жиры: 9.9 г

Углеводы: 10.5 г

• Лист лаваша разрезаем по одной стороне на 3-4 части, чтобы получились полосы со стороной не менее 10 см. Полосы из лаваша промазываем плавленым сыром, оставляя нетронутым только дальний край — около 5-7 см.

• На сыр выкладываем нарезанный пекинский салат. Тут подойдут как сами листья, так и сочная, но более мясистая часть.

• Следом выкладываем редис — его режим дольками или соломкой.

• Настал черед колбасок. Берем охотничьи — они сделают вкус треугольников более пикантным.

• Для сочности добавляем помидоры. Начинку для лаваша можно по вкусу посолить.

• Закрываем начинку оставленным нижним краем лаваша, затем формируем треугольник.

• Каждый треугольник прогреваем на сковороде или на огне с помощью решетки. Но если такой возможности в полевых условиях не предвидится, обжарьте дома и наслаждайтесь холодным перекусом.

• Мы используем сковороду и небольшое количество масла. Треугольники после обжаривания получаются очень хрустящими с сочной начинкой.

Как вы могли заметить, мы не использовали ни грамма майонеза — все благодаря сыру. Поэтому сыр лучше брать «Янтарь», «Карат» или «Дружба», но обязательно соленый, а не сладкий. Приятного аппетита!

Easy Beer Snacks Recipes — Olivemagazine

Точно так же, как мы делаем с вином, мы можем сочетать разные сорта пива с едой, если мы придерживаемся нескольких принципов. Есть что-нибудь со смелым вкусом? Соедините его с пивом, имеющим контрастно сильный вкус, например, насыщенный сливочный стаут ​​с солеными устрицами. Еще одно хорошее практическое правило — сочетать подобное с подобным, поэтому пейте легкое пиво с нежными овощными или салатными блюдами или попробуйте что-нибудь вроде портера с жареным мясом. Кроме того, пиво может быть хорошим средством для очищения неба, поэтому, если вы едите что-то острое или жареное во фритюре, свежий, чистый лагер или пилзнер будет служить освежающей фольгой.Наконец, убедитесь, что пиво не переборщает с тем, что вы едите — например, сочетайте крепкий шоколадный стаут ​​с белой рыбой.

Когда дело доходит до пивных закусок, стоит мыслить нестандартно, и у оливкового есть много идей. От веганских пакор до итальянского аранчини — вот некоторые из наших фаворитов и лучшие сорта пива, с которыми можно их сочетать.

Краб аранчини — пильзнер

Шарики кремового крабового ризотто, обжаренные во фритюре — что не понравится? Хрустящие, игристые пилзнеры отлично подходят к жареным закускам, а чистый вкус пива не превзойдет нежное мясо белого краба в этом рецепте.

Куриные крылышки, обжаренные в пюре быстрого приготовления — гез

Жареный цыпленок — незаменимая закуска к пиву, верно? Сравните хрустящее жареное покрытие этих сочных куриных крылышек с необычно-фруктовой кислотностью традиционного бельгийского ламбика, такого как гез.

Фиолетовая брокколи с проросшими ростками в соусе понзу для макания — лагер

Этот быстрый рецепт (готовый менее чем за 30 минут) сочетает в себе хрустящее тесто темпура с соусом из цитрусовых и делает его отличной веганской закуской к пиву.Мы не хотим ничего слишком напористого, что нарушит тонкий вкус этого блюда, поэтому выберите легкое для питья лагер.

Оладьи из трески со специями и медовым соусом из хариссы — английский пэйл эль

Достаточно хрустящий, чтобы прорезать всю обильную жареную пищу, делает светлый эль отличным выбором для этих острых оладий. Нежный хмелевой вкус английского пейл-эля уравновесит пряность в этом блюде, но при этом должен быть достаточно мягким по вкусу, чтобы не заглушить рыбу.

Bresaola — бокое пиво

Приготовление мясных закусок — идеальный проект на выходных, и когда вы закончите, вам понадобится идеальное пиво, чтобы потягивать его.Фруктовый вкус такого полнотелого лагера, как бок, отлично сочетается с тонкой пряностью брезаолы.

Шарики из моркови, халлуми и укропа — бельгийский трипель

Здесь смешайте соленый сыр халуми в этих закусках, вдохновленных ближневосточными мотивами, со сладостью, фруктовостью и пряностями классического бельгийского трипеля. Просто посмотрите, сколько вы наливаете в стаканы, так как это пиво может быть очень крепким.

Пивной кляр пакора — IPA

Прелесть этого рецепта в том, что пиво можно использовать как в рецепте, так и пить вместе.Яркий характер этого охмеленного пива означает, что оно хорошо сочетается с пряными ароматами индийской кухни, а в этом рецепте высокогазированная природа IPA придает жидкому тесту пакора столь важную легкость.

Мисо из нута и авокадо на тосте — пшеничное пиво по-немецки или бельгийскому

Всегда есть время, чтобы избежать тостов, и эта изюминка классического блюда для позднего завтрака сытно и низкокалорийна — выигрывайте! Пшеничное пиво очень универсально, когда дело доходит до еды, и здесь насыщенный вкус пива соответствует сливочности авокадо.Главный совет — попробуйте добавить немного аперола, чтобы получить максимальное удовольствие от бранча.

Итальянские лепешки с грушей, грецким орехом и горгонзолой — красный эль Фландрии

Соленая горгонзола — главный герой этой расплавленной сырной лепешки, но для всего этого богатства нужна фольга. Идеальным аналогом является пиво с высокой кислотностью, такое как красный эль Фландрии. В частности, молочная кислинка пива отлично сочетается с сыром.

Молодой картофель в беконе с чипсами из сыра харисса — стаут ​​или портер

Spuds, бекон и сыр — сочетайте эти насыщенные вкусы с таким же насыщенным пивом, как бархатный портер или стаут.

9 пивных закусок, которые мы сейчас жеваем • Хмелевая культура

Мы признаем это. С тех пор, как мы начали сидеть внутри, суточное потребление пива постепенно увеличивалось. Но не волнуйтесь. Мы сочетаем каждую питьевую сессию с тщательно подобранным списком закусок, потому что вы знаете: а) мы ответственные взрослые и б) нам нужно было провести исследование для нашего новейшего руководства по сочетанию продуктов IPA и 5-минутного руководства по сочетанию пива со стейком.

От тарелок с орехами, вызывающих привыкание, до нашего нового любимого варианта классического кренделя — мы позволили себе порекомендовать то, что мы едим прямо сейчас.Мы также подскажем, какое пиво лучше всего подходит для каждой закуски и где его найти. Пиво доставляли на местные рынки с помощью Дризли, а по всей стране — через Тавур. Вы можете заказать большую часть этих закусок (или даже все свои продукты) на Amazon Prime или даже подписаться на HelloFresh, чтобы свежие продукты доставлялись прямо к вашей двери. Эти варианты похожи на наши любимые службы доставки пива, за исключением еды. Удачного номминга!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К ТАВУРУ. ПОЛУЧАЙТЕ ПИВО НАЦИОНАЛЬНО ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К DRIZLY: ИСПОЛЬЗУЙТЕ КОД DRIZLYDEAL ЗА СКИДКУ 5 долларов США НА ПЕРВЫЙ ЗАКАЗ

Пакет Craft Beer Jerky Snack

Это уравнение простое: вяленое пиво + крафтовый маринад для пива = большая вкуснятина! Каждый аромат Craft Beer Jerky выдерживается в течение 24-48 часов в определенном крафтовом пиве, таком как IPA Zipline Brewing Co, 4 Hands Divided Sky Rye IPA и Nebraska Brewing Co.»Брюнетт Браун Эль». Вяленое мясо с соленой приправой является классической парой пива, особенно с IPA. Найдите все три вкуса в упаковке закусок CBJ.

Хорошо сочетается с: Чтобы констатировать очевидное: Sky Rye IPA от 4 Hands Divided и коричневый эль Nebraska Brewing Co. Что-то мясное идеально дополнит горький IPA или солодовый коричневый эль. Другие идеи можно найти в нашем полном 5-минутном руководстве по сочетанию пива со стейком.

Купить сейчас: 20 $ / 3 пакета Купить 4 руки: 10,49 $ / 6 шт. Купить Nebraska Brewing Co.: $ 9,99 / упаковка из 6 штук

Уникальные крендели на закваске Craft Beer Pretzel Rings

Хрустящие, соленые и идеально запеченные эти кольца кренделя на закваске — идеальная закуска для питья. Эти круглые закуски идеально сочетаются с крафтовым пивом (и, конечно же, с ожерельями из кренделя). Эти кольца из закваски, сделанные по секретному семейному рецепту, демонстрируют ту же страсть и преданность делу, которые присущи пивоварению на любой пивоварне. Закуска, которую прославляют маленькие ремесленники, но при этом вкусная? Возьмем, пожалуйста, пять мешков!

Хорошо сочетается с : Anchorage Brewing Co.Keep It IPA. Этот супер-сочный IPA с добавлением Simcoe и Galaxy умело преодолевает остаточную горечь соленой закуски. На самом деле мы написали целое руководство о том, как сочетать IPA с едой. Вы можете найти Keep It в приложении Tavour прямо сейчас.

Купить сейчас: $ 10/3 мешка Купить Anchorage Keep It: $ 6,99 / банка

Пивные орехи

Что делает ваш соседский бар любимым водопоем? Для нас это смесь пива, людей и тарелки бесплатного арахиса! Хотя в настоящий момент мы не можем посетить местное заведение, мы делаем следующее лучшее: ставим блюдо из этих невероятно захватывающих пивных орехов на нашем прилавке.Немного сладкого, немного соленого и много вкусного эти пивные орехи исчезнут из ваших рук, как только миска будет наполнена.

Хорошо сочетается с: Fremont 2018 B-Bomb Winter Ale. Это может показаться удивительным сочетанием, но для соленой / сладкой закуски, такой как Beer Nuts, этот полнотелый стаут ​​бочковой выдержки, сделанный в бочках из-под бурбона из американского дуба 12-летней выдержки, противостоит всем этим вкусам инь / янь. Вы можете найти бомбу Fremont 2018 B-Bomb в приложении Tavour в течение ограниченного времени прямо сейчас!

Купить сейчас: $ 20 Купить бомбу Fremont 2018 B-Bomb: $ 29.Бутылка 99/22 унции

Набор разнообразных смесей Frito-Lay Fun Times

Мы идем по старой школе, пытаясь проникнуть в нашего внутреннего ребенка. Идеальная закуска после школы в настоящее время является одной из наших любимых закусок к пиву. К счастью, Frito-Lays сочетает в себе всю свою классику — сыр Doritos Nacho, Cheetos Crunchy, Lays Sour Cream & Onion, Cheetos Puffs, Rold Gold Tiny Twists, Sun Chips Harvest Cheddar и Doritos Cool Ranch в одном разнообразном пакете закусочного золота.Запаситесь своей кладовой, и у вас никогда не закончится добрая вкуснятина для вашего следующего виртуального счастливого часа.

Хорошо сочетается с: Urban Chestnut Schnickelfritz Hefeweizen . С закусками в сырной упаковке, такими как Cheetos, Sun Chips и Doritos, цитрусовое пшеничное пиво утолит вашу жажду. Вы можете найти Schnickelfritz в приложении Tavour прямо сейчас!

Купить сейчас: $ 14 / упаковка 40 Купить Schnickelfritz: $ 8 за 2 банки по 16 унций

Пакет разнообразных картофельных чипсов Popchips

Проблема с фишками? Вы никогда не сможете съесть только одну.Чтобы картофельные чипсы стали немного более полезными, попробуйте поп-чипсы, а не обжаривать их во фритюре. Хрустящие и аппетитные вкусы, такие как соль, барбекю, сметана и лук, соль и уксус, поп-чипс — это полезный для вас чип, который по-прежнему остается безумно вкусным. Вперед, наслаждайтесь сумкой или двумя без половины жира или чувства вины.

Хорошо сочетается с: Main & Mill 400 Yard Walk Sour Ale. Этот кислый эль в стиле смузи содержит 100 фунтов черной малины и черной смородины на бочку. Кроме того, добавление цедры лайма и лактозы делает это сладкое фруктовое лакомство идеальным дополнением к соленому поп-чипсу.Прямо сейчас вы можете найти 400 ярдов в приложении Tavour в течение ограниченного времени!

Купить сейчас: 24 $ / упаковка 24 $ Купить Main & Mill: 6,99 $ / банка

Крендели с чипсами

Это новые крендели. Не то чтобы с оригинальным кренделем что-то не так, но так же, как пить мутный IPA или розовое пиво, всегда интересно попробовать новую версию старого классического напитка. Обнаруженные нами чипсы Pretzel Crisps с полным вкусом и хрустом, но чуть более легкие и хрустящие, идеально подходят для макания.У них более широкая поверхность, что делает их идеальными для макания в соусе с сальсой, пивом и сыром (мы сделали нашу собственную версию) или даже хумусом.

Хорошо сочетается с: Transient Artisan Ales Wayward Belgian Pale Ale. Фанковый и дрожжевой привкус этого бретт-ферментированного эля дополняет соленый и хрустящий вкус Pretzel Crisp. Прямо сейчас вы можете найти 400 ярдов в приложении Tavour в течение ограниченного времени!

Купить сейчас: 14 $ / 24 упаковки Buy Wayward: 5,99 $ / бутылка 500 мл

Герцогские копченые колбаски и сырные чипсы

За два закуска в одном мы любим копченые колбаски Duke’s Shorty и сырные чипсы.Эти мини-упаковки на 1 унцию включают соленую дымную колбасу в паре с хрустящим диском сыра. Каждое из них само по себе является идеальным дополнением к пиву, а вместе они создают для нас вечеринку во рту.

Хорошо сочетается с: Reuben’s Brews Hazealicious. Это один из наших новых любимых IPA от пивоварни в Сиэтле. Мягкая горечь и идеальный баланс хмеля Citra, Strata и Mosaic сочетаются с мягким солодовым телом и хорошо сочетаются с дымностью и остротой колбасы и сыра Duke.

Купить сейчас: 22 $ / 12 шт. Купить Hazelicious: 14 $ / 8 шт.

Дикая аляскинская компания

Рыба с жареным картофелем, рыбные тако и севиче — три лучших блюда, которые можно сочетать с вашим любимым IPA. Чтобы приготовить эти блюда дома, попробуйте коробку выловленной в дикой природе рыбы, выловленной экологически безопасным способом от компании Wild Alaskan Company. Эта служба подписки избавляет вас от догадок при покупке диких морепродуктов за счет поиска высококачественных, экологически чистых морепродуктов Аляски и их доставки прямо к вашей двери.Индивидуально завернутые порции помогут вам приготовить следующую лучшую закуску в сочетании с вашим любимым IPA.

Хорошо сочетается с: Lord Hobo Life Session IPA. Избавьтесь от жирности и насыщенности лосося с помощью сессионного IPA с более низким содержанием алкоголя, такого как Life Session. Всего на 4,5% вы можете съесть одну или две банки с домашним ужином.

Buy Now: сэкономьте 15 долларов США на вашем первом заказе с кодом 15OFF Сеанс Buy Life: 9,99 долларов США / 4 шт. В упаковке

Стейки и сосиски для жарки из дичи

Нет ничего лучше, чем соединить вместе колбасу и пиво.Лучше всего приготовить на гриле свои мясные стейки из зверинца и дичь. Вы можете заказать все: от копченой оленины и утки до свинины и мяса кабана. Сходите с ума, но обязательно ознакомьтесь с нашим полным руководством по сочетанию пива и мяса, прежде чем сделать свой первый выбор.

Хорошо сочетается с: Портье города порта. Крепкий солодовый портер способен выдержать сложные, смелые ароматы куска стейка.

Купить сейчас Купить Port City Porter: $ 11,99 / упаковка из 6 штук

Если не указано иное, все продукты, представленные на сайте Hop Culture, выбираются нашей редакционной группой независимо.Тем не менее, Hop Culture может получать комиссию от покупок, совершаемых по партнерским ссылкам на сайте.

Понравилась статья? Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать лучшие статьи о крафтовом пиве в Интернете прямо на ваш почтовый ящик.

9 закусок, которые можно съесть с пивом

Превратите шарик из купленного в магазине теста для пиццы в более мелкие шарики, затем начните каждый из них мясистыми добавками для пиццы: пепперони, колбасы, бекон, острый перец, сыр, соус — все самое хорошее.Выложите их в смазанную маслом форму для маффинов и выпекайте при температуре 375˚F до золотистого цвета. Попробуйте индийские светлые эли (IPA), чтобы противостоять всей этой соленой доброте с их легкой фруктовостью и классическими горьковатыми хмелевыми нотами.

Нельзя пить теплый сырный соус чеддер прямо из миски (хотя у вас может возникнуть соблазн), поэтому держите под рукой хрустящую морковь, сельдерей, болгарский перец и чипсы из тортильи для макания. Солодовый, фруктовый светлый эль с оттенком горечи подчеркнет острый вкус чеддера, заставляя всех окунуться, потягивая и довольствуясь этим.

Эти гроздья намного веселее, чем горсть смешанных орехов. Взбейте яичный белок до образования пены, а затем смешайте 4 стакана ваших любимых орехов, 1 стакан коричневого сахара и щепотку кайенского перца. Посыпьте солью и запекайте при температуре 375 ° F около 15 минут, пока сахар не растает и не карамелизируется. Дайте остыть перед тем, как разделиться на вкусные наггетсы. Уравновесьте эти жареные, сладко-соленые орехи с цитрусовым фоном вашего любимого радлера.

Звучит модно, но бандерильи — это просто вкусный поднос с рассолом (с сыром!) На палочке. Добавьте в зубочистки сладкие корнишоны, коктейльный лук, зеленые оливки с начинкой из анчоусов или чеснока, маринованные артишоки и пепперончини, а также кубики мягкого сыра Фриулано или моцарелла. Эти ароматные бомбы лучше всего подходят для простого, свежего, легкого для питья лагера.

Вы не ошибетесь, если выберете соленый, слегка приправленный специями микс для вечеринки (если вы работаете вместе в команде и съедаете все крендели).Вкус коричневого сахара полнотелого янтарного эля как раз подходит для погони за забавной смесью хрустящих лакомств.

Ножные барабаны бьют по крыльям в любой день! Плотно оберните фольгу вокруг суставов голени (для облегчения обработки в дальнейшем), а затем замариновайте мясо в течение часа в вашем любимом классическом соусе для куриных крылышек: буйволе, барбекю или медовой горчице. Выбросьте маринад и обжарьте бочки (с фольгой), поливая их свежим соусом для крылышек, пока они не будут прожарены.Темные, мягкие портеры бывают жареными и шоколадными, поэтому они отлично подходят к копченой пище, но не подавят ни одного соуса, будь то сладкий, мягкий или очень острый, как у ваших звезд.

Прелесть купленных в магазине блинчиков с начинкой в ​​том, что вы можете приготовить сразу несколько разных вкусов. Пока они хрустят в духовке, смешайте равное количество рыбного соуса, сока лайма, сахара и воды и добавьте несколько коктейлей хлопьев красного перца. Этот кисло-сладкий диппер хорошо сочетается с спокойным пшеничным пивом.

Даже противоборствующая команда может сблизиться из-за бекона. Нарежьте кусок гороха или бекона толстыми ломтиками и обжарьте их, смажьте небольшим количеством кленового сиропа до полной готовности. Сложите ломтики в пушистые булочки (горчица не обязательна, но рекомендуется). Коричневый эль — ваш друг здесь, благодаря его нотам карамели и шоколада, которые сочетаются с кленовым беконом, создавая рай для канадского вкуса.

Популярная закуска для бара, антохито — причудливое название суперпростой лепешки из тортильи — так быстро готовится.Намажьте лепешку сливочным сыром, выложите ложкой свою любимую сальсу в банках, скатайте и нарежьте кружочками. Подавайте их с хрустящим пильзнером с легким вкусом, который снимет жар даже с сальсы самоубийственного уровня.

БЫСТРЫЕ ЗАКУСКИ К ПИВУ | Тост

Это почти выходные, и идеальное время для того, чтобы перекусить и попробовать отличное пиво

С объявлением о новом дополнении к ассортименту Speight’s Master Brewer Toast выбирает наши любимые закуски в сочетании с первоклассным пивом для общественных встреч на выходных. (или ленивые ночи на диване)…

? SPEIGHT’S GOLD RUSH

Новинка в линейке Master Brewer, Speight’s Gold Rush — хрустящее медовое лагер с солодовыми и медовыми качествами, легким послевкусием и освежающим послевкусием.

• Благодаря содержащимся в нем элементам меда, он идеально сочетается с мягкими сырами, такими как бри и козий сыр. Добавьте немного жидкого меда и бросьте немного крекеров с травами или хлеба с травами на бок
• Хрустящие, освежающие ощущения и медовая сладость этого пива хорошо сочетаются с пряным вяленым мясом, таким как салями и пастрами
• Медовые орехи или карамельный попкорн Вкусно сочетаются со сладкими нотами этого пива

? SPEIGHT’S TRIPLE HOP

Пильзнер, сделанный из ароматного хмеля, Speight’s Triple Hop имеет четкие нотки цитрусовых, зеленого хмеля и легкое солодовое бисквитное послевкусие, что делает его идеальным для сеанса.

• Пряности и пилснеры — это сочетание, сделанное на небесах, поэтому откройте несколько красных чипсов с чили или кукурузных чипсов с сальсой. свежая горечь пилзнера хорошо сочетается с рыбой и устраняет маслянистость этого виноватого удовольствия

? SPEIGHT’S OLD DARK

Богатый сливочный вкус Speight’s Old Dark делает его идеальным сочетанием с крепкими и богатыми ароматами продуктами. такие как сыр, шоколад и кофе.

• Шоколад и пиво — верные друзья вкусовых рецепторов, сочетайте этот темный лагер с темным шоколадом и карамельными вкусами, такими как ирис (ириски кто-нибудь?)
• Легкие сыры уступят место сильным вкусам этого пива, поэтому выберите крепкий голубой сыр с крекерами или, что еще лучше, овсяные лепешки, чтобы подчеркнуть вкус жареных злаков
• Кофейные зерна в шоколаде также хорошо подойдут для этого напитка, оба вкуса можно найти в бутылке

9 лучших идей пивных закусок, которые вы можете изучить для следующей вечеринки

Планируете ли вы изысканную вечеринку или просто хотите весело провести время с друзьями, эти пивные закуски станут идеальным вариантом к вашему любимому сорту пива.Их легко приготовить и запечь, поэтому на кухне вы не тратите больше времени, чем с друзьями. Кроме того, соленый вкус этих быстрых пивных закусок будет хорошо сочетаться с естественным солодовым вкусом пива.

Если вы хотите богатое сочетание сыра, специй и перца халапеньо с охлажденным пивом, выберите блюдо из списка и приготовьтесь повеселиться.

Это неотразимая закуска, которая подчеркивает вкус пива своим бархатистым, но свежим и пряным вкусом.Восхитительное сочетание панчетты и сыра может завораживать! Сливочный соус Карбонара, нанесенный на картофельную кожуру, — лучшая изюминка этой необычной закуски к пиву. Попробуйте это во время неспешной пивной вечеринки, и вы не забудете впечатления.

Это еще один деликатес, который стоит попробовать, если вы хотите испытать свои вкусовые рецепторы. Представьте перед собой тарелку обжаренной спаржи, завернутую в панчетту. Его легко приготовить, и вы не ошибетесь с обертками.

Если вы предпочитаете темный эль и хотите перекусить острым пивом, это лучший вариант для вас. Попробуйте фаршировать халапеньо сыром и добавить сверху соус из кинзы. Нет ничего лучше этой комбинации!

Нарежьте ветчину и запекайте. Нет ничего проще. Вы можете приготовить эти запеченные пивные закуски отдельно или сочетать их с чем-то вроде сыра, чтобы блюдо было более изысканным.

Это любимый. Но в качестве закуски к пиву можно сделать это блюдо меньше обычного. Попробуйте небольшие кусочки картофеля и полейте их беконом, тимьяном, сметаной, сыром и т. Д.

Прочтите: Получите максимум от своих дней с этими 7 рецептами карантинных коктейлей

Все, что вам нужно, это мука, сыр чеддер, масло и кайенский перец. Как вы понимаете из сочетания, это будет насыщенная и острая закуска к пиву.Плюс в том, что эту потрясающую сырную закуску очень легко приготовить.

Сделайте маленькие кусочки хот-дога и оберните их тестом. Выпекайте его, чтобы получить потрясающие закуски к пиву. Чтобы мясная закуска была вкуснее, можно добавить немного горчицы или сыра, чтобы придать ей насыщенный аромат.

Блюдо простое, но от этого не скучно.Подготовьте нарезанный картофель и хорошо приправьте его кайенским перцем и солью и наслаждайтесь соленостью с светлым пивом.

Добавьте соль, оливковое масло и перец к ломтикам багета, чтобы испечь хлеб на гриле. Вы можете сочетать его с любимым соусом, чтобы сделать его вкусным.

Попробуйте эти пивные закуски на следующей вечеринке и сообщите нам, помогло ли это. А пока оставайтесь в безопасности!

пивных закусок со всего мира

Везде, где можно найти пиво, найдутся и закуски к пиву — по крайней мере, упаковка вяленого мяса с шестью банками недорогого пива.

А еще, закуски к пиву — особенные для каждого из нас.

По сути, хмелевой привкус и средние ноты сладкого зерна сочетаются с знакомыми и успокаивающими ароматами.

Это открывает мир сочетания пива и закусок. Это дает возможность изучить вкусовые сочетания, которые заставляют нас переосмыслить наши привычные закуски.

Я начал с того, что попросил друзей предложить любимую закуску к пиву.

Затем я воспользовался надежным Google и выбрал следующие закуски из Канады, Англии, Германии и Индии.Они варьируются от изысканных до основных рецептов. Я планирую протестировать каждую из них в течение следующих нескольких месяцев. Так что оставайтесь на связи.

Друзья и знакомые предложили следующие закуски:

Очистите и съешьте креветки, когда я могу себе это позволить. — Джимми Макмаллан

Сардины, сыр чеддер, пепперони на крекере Киблер. — Филип Ф. Тавано

Куриные крылышки и пиво Лабатта, но Текате меня очень зацепило.- Kirk Herniman Объявления

Каскадный портер с перцем, фаршированным сыром. — Брайан Ломбард

Думаю, моим любимым блюдом будет сыр из боровой головы. — Рональд Джей Териот

Пьянящий топпер с пепперони и сыром чеддер Вермонт. — Джон Мелик Объявления

Я предпочитаю орехи в баре! — Джон А. Джасилли

Я люблю крекеры Ritz с хорошим кислым пивом. — Ронни Симпсон

Люблю любые закуски из сушеной рыбы: японские, китайские, другие азиатские, европейские.- Gregg Glazer Объявления

Домашние укусы начо:

Пряный начо Доритос, нарезанный маринованный перец халапеньо. Соус тако средний Ортега, Смесь тертого мексиканского сыра

ПРИМЕЧАНИЕ: не беспорядок; строить каждую микросхему индивидуально.

Положите жаровню в жаровню и наслаждайтесь! — Боб Доу

From Olive, британское издание о стиле жизни. Я выбрал четыре самых простых в приготовлении

Фиолетовая брокколи с ростками в соусе Понзу с лагером

«Этот быстрый рецепт (готовый менее чем за 30 минут) сочетает в себе хрустящее тесто темпуры с соусом из цитрусовых и делает его отличной веганской закуской к пиву.Мы не хотим ничего слишком напористого, что нарушит тонкий вкус этого блюда, поэтому выбирайте легкое для питья лагер ».

https://www.olivemagazine.com/recipes/vegan/purple-sprouting-broccoli-tempura-with-ponzu-dipping-sauce/

Шарики из моркови, халлуми и укропа с бельгийским трипелем

«Здесь смешайте соленый сыр халуми в этих закусках, вдохновленных Ближним Востоком, со сладостью, фруктовостью и пряностью классического бельгийского трипеля. Просто посмотрите, сколько вы наливаете в стаканы, так как это пиво может быть очень крепким.”

https://www.olivemagazine.com/recipes/vegetarian/carrot-halloumi-and-dill-balls/Advertisements

Пивной тесто Pakoras с IPA

«Прелесть этого рецепта в том, что пиво можно использовать как в рецепте, так и пить вместе. Яркий характер этого охмеленного пива означает, что оно хорошо сочетается с пряными ароматами индийской кухни. В этом рецепте сильно газированная природа IPA придает жидкому тесту пакора столь важную легкость ».

https: // www.Olivemagazine.com/recipes/vegan/beer-batter-pakoras/

Молодой молодой картофель, завернутый в бекон с соусом из сыра харисса и стаутом или портером

«Кусочки, бекон и сыр — сочетайте этот насыщенный вкус с таким же насыщенным пивом, как бархатный портер или стаут». Рекламные объявления

https://www.olivemagazine.com/recipes/meat-and-poultry/baby-new-potatoes-wrapped-in-bacon-with-harissa-cheese-dip/

Чтобы просмотреть всю историю и многое другое, щелкните следующую строку k:

https: // www.Olivemagazine.com/recipes/entertain/beer-snacks-recipes/

Мясные рулетики для пиццы с IPA

«Превратите шарик из купленного в магазине теста для пиццы в более мелкие шарики, затем наполните каждый мясной начинкой для пиццы: пепперони, колбасу, бекон, острый перец, сыр, соус — все самое хорошее. Выложите их в смазанную маслом форму для маффинов и выпекайте при температуре 375˚F до золотистого цвета. Попробуйте индийские светлые эли (IPA), чтобы противостоять всей этой соленой доброте с их легкой фруктовостью и классическими горьковатыми хмелевыми нотами.”Объявления

Party-Mix с Янтарный эль

«Вы не ошибетесь, если выберете соленый, слегка приправленный специями микс для вечеринки (если вы работаете вместе в команде и едите все крендели). Вкус коричневого сахара полнотелого янтарного эля как раз подходит для погони за забавной смесью хрустящих лакомств ».

Спринг-роллы с соусом из чили и лайма и Пшеничное пиво

«Прелесть купленных в магазине блинчиков с начинкой в ​​том, что вы можете приготовить сразу несколько разных вкусов.Пока они хрустят в духовке, смешайте равное количество рыбного соуса, сока лайма, сахара и воды и добавьте несколько коктейлей хлопьев красного перца. Этот кисло-сладкий диппер хорошо сочетается с спокойным пшеничным пивом ».

Antojitos и Pilsner

«Популярную закуску для бара, антохито — причудливое название суперпростой лепешки из тортильи — готовят так быстро. Намажьте лепешку сливочным сыром, выложите ложкой свою любимую сальсу в банках, скатайте и нарежьте кружочками.Подавайте их с хрустящим пильзнером с легким вкусом, который снимет жар даже с сальсы самоубийственного уровня «.

Для всей истории и не только : https://www.thebeerstore.ca/articles/9-one-handed-snacks-to-eat-with-your-beer/

На веб-сайте AWESomeBerlin.com мы находим и другие знаковые образцы немецких пивных закусок:

Карри Вурст:

«Классическая уличная еда Берлина — это жареная колбаса (Wurst), нарезанная и покрытая смесью томатного соуса и мягкого карри-порошка.Его подают с картофелем фри («Pommes») и / или белой булочкой («Brötchen» или, если вы действительно хотите звучать как местный: «Schrippe») ».

«Попросите свой Curry Wurst с кожей или без нее (« mit Darm »или« ohne Darm ») и поразите продавца своим знанием немецкого языка!»

Döner Kebab: Объявлений

«Как и Curry Wurst, Döner Kebab, как говорят, был изобретен в столице Германии. Знаменитый берлинский денер, популярный поздно вечером и «убийца голода» после вечеринки, готовится из нарезанного мяса и салата, помещенного в восхитительный карман из турецкого белого хлеба и часто завернутого в фольгу… Готовы забрать! »

Крендель:

«Несмотря на то, что крендели обычно не из Берлина (они традиционно родом с юга Германии), это тестообразное лакомство, сформированное в скрученный узел и запеченное в духовке, является квинтэссенцией немецких закусок.Смеем сказать, что это лучшая закуска к пиву! »

Для всей истории, опубликованной на сайте AWEsomeberlin.com :

https://awesomeberlin.net/berlin-snacks-enjoy-with-a-beer/

Закуски Bratwurst

Моя семья (ну, на самом деле я) сходит с ума от всего немецкого. Простой рецепт Bratwurst Bites состоит из ароматных немецких колбасных изделий, которые затем заворачивают в купленные в магазине булочки в форме полумесяца и снова запекают до коричневого цвета.

Все вышеперечисленное и многое другое можно найти, нажав здесь: Рекламные объявления

Bratwurst Appetizer Bites

От: 10 блюд из чакны для пинты

Автор: Somdutta Mazumder Обновлено — 30 сентября 2020 г.

«Эти блюда улучшат сказочный вкус вашего пива и утолят аппетит к настоящей еде.Любопытный? Что ж, давайте перейдем к нашему руководству по лучшим закускам, которые можно сочетать с пинтой «.

1. Хрустящая кукуруза с перцем чили

«Нарезанная кубиками детская кукуруза, обжаренная во фритюре до хрустящей корочки, а затем добавленная в смесь сладко-острого соуса в сочетании с овощным ассорти, сама по себе представляет собой вкусный пунш. Но с добавлением яркого светлого пива пикантность блюда становится еще более выраженной. Просто следуйте этому руководству по рецептам на Youtube от The Terrace Kitchen, изобилующему информативными субтитрами и подробными описаниями.”

2. Тава Панир Тикка

«Дымный, пряный панир и восхитительное светлое пиво — это идеальный союз для любителей снеков! Панир-тикка — одна из тех классических закусок, которые никогда не подведут. В частности, светлые лагеры и светлые эли, как правило, замечательно сочетаются с пикантным привкусом индийской кухни, и этот не исключение ».

«Если вы хотите приготовить себе тарелку с нуля, следуйте этому информативному руководству по рецептам на Youtube от Piya’s Kitchen.Он научил нас, как легко приготовить тикку ресторанного качества прямо у себя дома по гибкому рецепту, который можно настроить в соответствии со своими вкусами и предпочтениями ».

2. Тава Панир Тикка

«Дымный, пряный панир и восхитительное светлое пиво — это идеальный союз для любителей снеков! Панир-тикка — одна из тех классических закусок, которые никогда не подведут. В частности, светлые лагеры и светлые эли, как правило, замечательно сочетаются с пикантным привкусом индийской кухни, и этот не исключение ».

«Если вы хотите приготовить себе тарелку с нуля, следуйте этому информативному руководству по рецептам на Youtube от Piya’s Kitchen.Он научил нас, как легко приготовить тикку ресторанного качества прямо у себя дома по гибкому рецепту, который можно настроить в соответствии со своими вкусами и предпочтениями ».

3. Galouti KebabРеклама

«Мне еще предстоит открыть для себя такое приятное чувство, как хорошо приготовленные, нежно приправленные кебабы Галути, тающие во рту при первом же укусе. Знаете ли вы, что этот восхитительный рецепт из козьего фарша и папайи изначально предназначался для наваба в Лакхнау? Достаточно сказать, что царственное сочетание вкусов в блюде свидетельствует об этом происхождении.Нам очень нравится этот учебник по рецептам на Youtube от Cook With Lubna, который упрощает сложный процесс приготовления собственных кебабов Galouti, как азбука! »

4. Масала Папад с салатом

«Думаю, можно с уверенностью сказать, что мы отважились на территорию настоящей классики пивных закусок, поэтому исключение Масала Папада было бы полным грехом. Вкусный индийский папад — один из самых популярных вариантов, где можно поесть, будь то сам по себе, вместе с тяжелой едой или ледяным стаканом освежающего пива.Жареный папад, наполненный сладкой и острой смесью сев, нарезанных овощей, соуса и кориандра, идеально подходит для пивных сессий, когда ваш аппетит к еде не особенно велик. Этот простой учебник по рецептам на Youtube от Swaad Anusaar помог нам создать аппетитную закуску из нескольких избранных ингредиентов! »

Чтобы просмотреть все 10 пивных закусок Индии, нажмите на следующее…

https://magicpin.in/blog/best-snacks-with-beer/

Мне было очень весело читать про закуски к пиву, особенно из Индии.Это заставит меня искать местные пивные закуски из Азии, Австралии, Франции, Вьетнама, Японии, Китая и России.

Если вы знаете о закуске к пиву, которая является для вас особенной или которую мне действительно стоит попробовать, оставьте комментарий или свяжитесь со мной по адресу [email protected]

Более 325 рецептов ваших любимых закусок и пивных коктейлей: Schlimm, John E: 9781402296321: Amazon.com: Books

Введение

Любовь к пиву буквально течет по моим венам.

Я не только пью его и готовлю с ним, но я также стою на плечах наследства, которое восходит к почти полутора столетиям от прапрадеда, который сварил это жидкое золото с немногим большим, чем полезное, земляные ингредиенты и свежая вода из горных источников. И одно из моих любимых мест в мире всегда будет в баре в пятницу вечером, с бутылкой пива в одной руке и чем-нибудь поесть в другой, включенной музыкой и кругом друзей, смеющихся вокруг меня― это жизнь в лучшем виде!

«Счастливый час» для абсолютного любителя пива поднимает лучшие тосты за пиво в лучшем виде, сочетая аппетитную радость барной еды с вечным разливом пива, чтобы вы могли наслаждаться и баловаться в любое время прямо у себя дома.Эта книга, содержащая более 325 простых рецептов еды и напитков и более 1000 советов по использованию традиционного, сезонного и крафтового пива, демонстрирует, как сочетание и приготовление с пивом стали универсальными и достойными внимания видами искусства, которые может освоить каждый.

Для начала, «Прикосновение Мидаса: Мировое путешествие по истории пива» объясняет предысторию самого известного и любимого напитка в мире, который мы, люди, употребляем на протяжении веков. В этом разделе вы узнаете, о чем на самом деле идет речь, когда речь идет о пиве, и изменит то, как вы смотрите на эту кулинарную икону, особенно во время еды.

Разделы «Кладовая для настоящих любителей пива» и «Руководство по стилю пива», которые также находятся в начале этой книги, показывают опытным домашним поварам, любителям пинты, гурманам, пивным снобам и новичкам, как запастись все необходимое, чтобы приготовить, выпить и перекусить пивом. Это просто, и как только вы пополните запасы, вы сможете начать вечеринку в любое время!

Тогда, в любом случае, я приготовлю для вас самые удобные закуски и пиво, которые вам и вашим друзьям только могут понадобиться.

Другими словами … добро пожаловать в пивной городок! Вам определенно понравится ваше пребывание ― фактически, с этой книгой в руках вам никогда не придется уезжать. Пригоршня батончиков с корицей и коричневым сахаром и смешанные орехи из агавы и чипотле Alehouse, крендели с тимьяном и тимьяновым лаймом, маринованные оливки в кране, а также закуски в барах Tavern Chips и Popcorn Bar в пабе сделают все ваши дни и ночи яркими. с удовольствием и ароматом. Также как и закуски для вечеринок, вдохновленные вечеринкой в ​​пятницу, такие как Bar Top Poppers, Deep-Fried Dills, What a Jerky !, Cheesy Speakeasy Sticks и хрустящие золотые наггетсы из The Deep-Fried Veggie Basket и The Roadhouse Fries Bar.

Вечеринка будет наполнена выбором от пряного до сладкого из соусов The Game Day Sauce Bar, The Party Salsa Bar и The Hoppy Hummus Bar, а также Guac ‘n’ Roll и других энергичных соусов, таких как Plastered Pimiento Spread и Spiked & Spicy Cheddar Spread Спред с чеддером.

Для более сытных тапас подайте картофельные шкурки, фаршированные чили, помидорами и зеленым луком; Авокадо и луковые кесадильи; Жареные бутерброды с сыром и ложкой; Тако Taproom с зеленым соусом; и Брускетта Брюски; или отрывки из The Slaw Platter; Mash Up! Блюдо; и The DIY Kebab Bar с такими предложениями, как Worcestershire & Peace Marinade, Brown Sugar & Spice Marinade и Brew & BBQ Marinade.Или отправляйтесь прямо в The Beer & Pizza Bar и The Beer & Burgers Bar, где все, что вы знаете о пицце и гамбургерах, переносится на совершенно новый уровень подвыпившего удовольствия.

Плюс, чтобы каждый кусочек был действительно доволен, все блюда сочетаются с выбранными вами стилями пивоварения ― Альтбир, Американский светлый эль, Ячменное вино, Бельгийское аббатство Дуббель и Трипель, Браун Эль, Индийский светлый эль, Кёльш, Ржаное пиво , Сэзон, янтарный лагер, доппельбок, дункель, индийский светлый лагер, майбок, октоберфест, светлый лагер, овсяный и российский имперский стаут, американский пшеничный эль, дункельвайцен, немецкий хефевайцен, пиво чили, фруктовое пиво, пиво с травами / пряностями, копченый раухбира, и многие, многие другие.Так что, какую бы пинту вы ни предпочли, вы сможете найти ее здесь.

Кроме того, для раунда утоления жажды, который никто не забудет, главы с 6 по 10 предлагают бесконечное вдохновение через смешанные напитки с пивом, пьянки, выстрелы, шутеры, чейзеры, удары руками и даже поплавки и встряски. Имена говорят сами за себя ― Buzzy Navel, Hootinanny Sunrise, Red-Headed Mary, Daredevil’s Brew, Skip & Go Naked, Dive Bar Mimosa, Eeking Monkey, Beertini, Under the Table Daiquiri, Sweet Home Amaretto, Depth Charge, Jager Beer Bomb, The Rebel’s Yell, Barroom Blitz, Sake Boom Boom, Atomic Diva, Hoot & Holler, Drunken Leprechaun, Citrus Sunsation, Gin Mill & Ginger Punch, Beach Party Punch, Strawberry & Ale Float, Chocolate Beershake и Vanilla Cream Ale Float.И их еще очень много, откуда они пришли.

Все сводится к тому, что один из моих лучших друзей всегда говорит: «ПИВО = ВЕСЕЛЬЕ!» Возможно, никогда не было сказано более правдивых слов. И это именно то, что представляет собой этот бар-в-книге — пиво, вкусная еда, друзья, смех и веселье.

Как гласит бессмертный гимн бара Cheers: «Иногда вы хотите пойти туда, где все знают ваше имя, и они всегда рады, что вы пришли». Что ж, друг мой, вы попали в нужное место!