Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

Лучшие закуски к водке — чем закусывать водку дома и в ресторане

 

Водка – интернациональный напиток, популярный по всему миру. Одно из основных её преимуществ – постоянство вкуса, благодаря которому на большинстве крупных застолий так или иначе будет присутствовать «беленькая». Если вы хотите насладиться всей гаммой вкуса водки, то следует задуматься о грамотном подборе закусок к водке – простых и горячих, лёгких и сытных, дорогих и дешёвых. Разберёмся, какие закуски поставить на стол под водку.

 

Лучшая закуска под водку выполняет несколько задач:

• Помогает справиться с неприятным ощущением во рту от крепкого алкоголя;
• Обволакивает желудок и даёт вкусу водки максимально раскрыться;
• Продлевает состояние опьянения, делает его более мягким;
• Помогает избежать похмелья.

Горячие закуски к водке

Можно немного поднапрячься и сделать горячие закуски к водке – они подарят сытость и приятное тепло.

Бутерброды

Самая простая горячая закуска к водке – горячий бутерброд. Это может быть классический бутерброд с колбасой и сыром или кесадилья – разнообразные начинки в лепёшке. Мы предлагаем как кесадилью с курицей, так и вариант с морепродуктами – попробуйте оба и выберите лучшее для вас.

 

 

Мясные закуски

К крепкому алкоголю так и просится сытное мясо. Одна из лучших закусок к водке – шашлык. Если вы в ресторане, то попробуйте также крылышки, колбаски или другой вид мяса, например, копчёные мясные снеки.

 

В Ян Примусе попробуйте копченую свиную грудинку «Милуоки», которую подают с бородинским хлебом и маринованными огурцами в горчичном соусе.

 

 

Супы

Вспомните, насколько вкусно выпить стопочку водки под горячий жирный суп, например, харчо или солянку. Суп отлично сочетается с крепким алкоголем. Не забудьте взять ещё гренки и разносолы – застолье будет незабываемым.

 

В меню Ян Примуса обратите внимание на борщ, гороховый суп и уху из черноморской кефали. Классические супы будут идеально сочетаться с водкой.

 

 

Картофель

Подавляющее большинство ценителей водки согласны – нет ничего вкуснее стопки водки с картошкой и селёдкой. Варианты подачи могут быть разными, но истина одна – картофель прекрасно сочетается с водкой. Это углеводистое блюдо, которое даёт сытость, энергию и помогает справиться с похмельем. Добавьте сюда масло и мясное или рыбное блюдо – и готова классическая закуска к водке.

 

В Ян Примусе подают 3 вида картофеля: картофельное пюре с белыми грибами и хрустящим луком фри, молодой картофель по-деревенски и картофель фри.

 

 

Легкие закуски под водку

Какие закуски к водке – быстрые и лёгкие?

Соленья

Самая лёгкая закуска под водку – солёные или маринованные огурцы. Холодный хрустящий огурчик отлично дополнит стопку ледяной водки, а главное – не потребует от вас никаких усилий по приготовлению. Сюда же можно добавить маринованный чеснок, черемшу, квашеную капусту и другие соленья. В ресторане Ян Примус вы можете заказать ассорти солений – всё для отличного вечера в кругу друзей.

 

 

Хлебные закуски

Что может быть вкуснее сочных, ароматных чесночных гренок со стопочкой ледяной водки? Хлеб отлично сочетается с водкой, причём практически в любых видах: сухарики, гренки, бутерброды. Особенно хорошо с водочкой сочетается ржаной хлеб, политый маслом и посыпанный солью.

 

В ресторане Ян Примус подают тонкие хрустящие ржаные гренки с чипсами из бекона и сыром «Пармезан» со сливочным соусом и гренки с грибными чипсами и сливочным соусом.

 

 

Рыбные закуски

Стопку водки можно дополнить рыбой – копчёной, солёной или сушёной. Можно выбрать вяленую ряпушку, филе сельди или форшмак ил олюторской сельди, или же довериться профессионалам – в ресторане Ян Примус вы можете заказать рыбный сет – разные виды рыбы, которые идеально подойдут для застолья с водкой.

 

Также рекомендуем попробовать крабовые эклеры с тремя видами икры: щучьей, красной и черной белковой.

 

 

Лучшая закуска к водке по мнению врачей

Согласно научным исследованиям, закуска должна быть сытной, при этом жирной и содержащей достаточное количество углеводов. Не рекомендуется запивать водку – это однозначно вредно для здоровья. При употреблении водки с соком или лимонадом опьянение приходит быстрее, держится недолго, зато похмелье будет сильнее. Рекомендуем найти подходящие вам закуски и наслаждаться застольем с меньшим вредом для здоровья.

 

При выборе жидкостей для запивки обращайте внимание на то, что жидкость должна способствовать более плавному и долгому опьянению и препятствовать похмелью. Для этого напиток должен содержать или пищеварительные ферменты, или органические кислоты. Например, молоко, свежевыжатые соки, мёд.

 

Полезной закуской к пиву по мнению врачей будет:

• Сало;
• Холодец – только без сала или горчицы;
• Кабачок, баклажан и другие свежие овощи;
• Дыня или арбуз;
• Мясные и рыбные блюда.

 

 

Чем не стоит закусывать водку

Водка сочетается практически со всеми продуктами – от простого ржаного хлеба до мидий. Но с некоторыми продуктами лучше повременить – они пагубно повлияют на здоровье и «подарят» сильное похмелье.

 

Какие продукты не стоит сочетать с водкой:

• Жирное жареное мясо;
• Острые холодные закуски;
• Свежие помидоры;
• Сладости, включая шоколад.

 

Что приготовить на закуску к водке: 3 быстрых рецепта

Разберём несколько необычных рецепта, которые вы сможете сделать дома в любой момент и поставить готовое блюдо на стол к водке.

Фаршированные яйца

Если сварить яйца, разрезать их на половинки и вместо желтка положить какую-либо начинку.

 

Варианты начинок:

• Филе лосося с майонезом и специями, а сверху – шапка из красной икры;
• Сыр, майонез, сливочный сыр и шапка из перьев лука.

 

Также в яйца можно положить практически любой салат с майонезом.

 

 

Холодные рулетики

Ещё один вариант порционных начинок – рулетики. Здесь нужно подготовить начинку и аккуратно завернуть её в тонкий слайс огурца.

 

Начинка для рулетика может быть разной. Самый простой вариант – сливочный сыр с травами и специями. Не забудьте скрепить рулетики зубочисткой или специальной шпажкой для канапе.

 

 

Террин из свёклы

Если хотите удивить своих друзей, то потратьте немного времени и приготовьте террин из свёклы.

 

Что понадобится:

• Сваренная свёкла;
• Сливочный сыр;
• Грецкие орехи по вкусу;
• Желатин;
• Мёд;
• Сливки;
• Лук, укроп, соль.

 

Подготовьте желатин. Пока он варится, нарежьте свёклу и зелень. Далее свёклу нужно измельчить, добавить к ней сливочный сыр, мёд, лук и орехи – ещё раз измельчить. В готовый желатин добавьте сливки и размешайте до однородной массы. Смешайте все ингредиенты и финально перемешайте. Переложите массу в форму и поместите её на ночь в холодильник – завтра необычное и очень вкусное блюдо порадует ваших гостей.

 

 

 

Если же приготовление закусок отнимает слишком много времени и сил, приходите в ресторан Ян Примус – мы предлагаем большой разнообразие закусок для любого случая и любой компании.

Закуски под водку по рецептам Алексея Зимина – «Еда»

Закуски под водку по рецептам Алексея Зимина – «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №87 (149)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Вареный язык, салат из яиц и дзадзики

Автор

Ксения Лесная

Фотограф

Еда-Джипси-Видео

Водка на наших просторах — важный компонент картины мира. А зимой — тем более. Если распитие водки планируется заранее и нет никакой спешки, то хорошо бы придумать идеальную закуску. Такую, которая поможет и нам, и водке — обогатив ее характер и смягчив.

В нашей редакции лучше всех в водочных закусках разбирается отец-основатель «Еды» Алексей Зимин. На нашу просьбу придумать нам идеальный закусочный сет Алексей вытащил из запасов эти три рецепта. Каждая из этих закусок отлично подходит к рюмке-другой, но все вместе они образуют уверенную композицию, в которой есть и жиры, и протеины, и свежесть, за которую тут отвечает дзадзики.

Сет оказался таким убедительным, что мы решили сделать его достоянием народа. Поэтому с 15 декабря 2022 года и до конца календарной зимы закуски будут подаваться в московском ресторане «Дом 12», меню которого также придумал Алексей. Комментарии автора к каждому рецепту прилагаем.

Не мерзните!

Яичный салат

«Яичный салат — это оливье, из которого убрали все лишнее. Оставили только яйцо, майонез и добавили зеленый лук. Советую положить в этот салат еще чуть-чуть дайкона — для свежести, и жареного лука — для хруста. И вместе с водкой это идеально сбалансированная композиция, отдаленно напоминающая еще и ташкентский салат. Вышла убедительная смесь протеина и жира — то, что нужно на закуску. Добавьте к этому еще кусок черного хлеба, и будет совсем здорово».

Рецепт

Салаты Американская кухня Пошаговые рецепты 

70151943

Автор:Алексей Зимин

5 ингредиентов20 минут

Вареный язык с зеленой сальсой

«Классическая водочная закуска, чуть столовская, но переиначенная. Можно просто подать язык вареным, как это указано в рецепте, а можно — и я советую именно так и сделать — разрезать готовый язык и слегка обжарить на топленом масле и подать теплым, что усилит языковый характер и что будет куда вкуснее. К языку полагается что-то вроде соуса, и его роль тут играет зеленая сальса, в составе которой есть много чего — от руколы и корнишонов до анчоусов. Все вместе — опять же, жирная протеиновая еда, которая является водке лучшим товарищем».

Рецепт

Закуски Итальянская кухня Пошаговые рецепты 

3082

Автор:Алексей Зимин

21 ингредиент3 часа

Дзадзики

«Главная греческая закуска, которая здорово сочетается с водкой и которую очень просто готовить. Тут все логично — кисломолочное всегда идет водке, да и после нее тоже очень хорошо. Соус дзадзики и вовсе похож на облегченный вариант окрошки, а еще в него можно макать обжаренный язык из предыдущего рецепта».

Рецепт

Закуски Греческая кухня Вегетарианская еда 

4471501

Автор:Алексей Зимин

11 ингредиентов20 минут

13.12.2022

Риет из судака с оливкамиРецепт Валерия Дергачева, шефа Vinoteca Leo

Рецепты с грибами Грибные блюда от шефов — супы, пхали, хумус, классическое ризотто и затейливая лепешка лахмаджун

Комментарии

Похожие идеи

Риет из судака с оливками

Рецепты с грибами

Овощные оладьи с лососем

спецпроекты

Телеграм «Еды»

Ростбиф с пряными травами

Что добавить в молодую картошку

5 холодных супов, которые спасают в жару

Чем лучше запивать водку?

Лучшее сопровождение к водке

• Соленья. Сезон бикини не за горами, и соленые огурцы — это низкокалорийная еда, которая может стать идеальным дополнением к вашей водке. …
• Сыр. Да. …
• Сашими. …
• Икра Треугольники с поджаренным хлебом. …
• Коктейль из креветок. …
• Копченая рыба. …
• Пельмени. …
• Грейпфрутовый сок.

Запрос на удаление

| Посмотреть полный ответ на pristinevodka.com

Что есть под водку?

Линдси Пайн, RDN, основатель Tasty Balanced Nutrition, соглашается, ссылаясь на жиры и белки как на лучший способ замедлить всасывание алкоголя. Если вы идете с салатом перед вечеринкой, выберите сверху курицу или рыбу, а также оливковое масло, миндаль или авокадо для полезных жиров.

Запрос на удаление

| Посмотреть полный ответ на aaptiv.com

Что лучше всего пить с водкой?

Что смешать с водкой

• Газированная вода.
• Клюквенный сок.
• Тонизирующая вода.
• Апельсиновый сок.
• Половина и половина Spindrift.
• Имбирное пиво.
• Грейпфрутовый сок и немного содовой.
• Сок лайма и сахарный сироп.

Запрос на удаление

| Посмотреть полный ответ на vinepair.com

Какие закуски лучше всего сочетаются с алкоголем?

Картофель фри с сыром, картофельные дольки, картофельные чипсы и картофельное пюре – самые употребляемые блюда из картофеля наряду с напитками.

• Арахис. …
• Наан с сыром и чесноком. …
• Сырники. …
• Цыпленок в хрустящей корочке/курица 65. …
• Цыпленок тандури. …
• Панир Тикка. …
• Хрустящие овощи. …
• Грибы фаршированные.

Запрос на удаление

| Посмотреть полный ответ на India.com

Что русские едят, когда пьют водку?

Ни один русский не стал бы пить водку, не съедая закусок (закусок) после каждой рюмки, чтобы впитать алкоголь. Закуски обычно состоят из маринованных овощей с черным хлебом или вареников – вареников с начинкой.

Запрос на удаление

| Полный ответ на thedrinksbusiness.com The Urban Guide

Что нельзя есть с водкой?

07/04​Избегайте: чрезмерно соленой пищи

В следующий раз, когда вы пойдете с друзьями за выпивкой, откажитесь от картофеля фри и сырных начос. Обе закуски содержат большое количество натрия, который может плохо сказаться на вашей пищеварительной системе, когда вы принимаете алкоголь. Соленая пища вызывает у вас жажду, и в конечном итоге вы будете пить больше.

Запрос на удаление

| Посмотреть полный ответ на timesofindia. indiatimes.com

Как традиционно подают водку?

Водку традиционно пьют «чистой» (не смешивая с водой, льдом или другими добавками), и ее часто подают в замороженном виде в водочном поясе Беларуси, Эстонии, Финляндии, Исландии, Латвии, Литвы, Норвегии, Польши, России, Швеции и Украины.

Запрос на удаление

| Посмотреть полный ответ на en.wikipedia.org

Какие закуски впитывают алкоголь?

Продукты с высоким содержанием углеводов, такие как хлеб, крекеры, бутерброды и макароны, как правило, легко усваиваются, а это то, что нужно вашему телу на данном этапе. Миф о том, что тако, пицца и гамбургеры помогают «впитать» алкоголь, ошибочен. «Жирная пища ничего не впитывает, она не растворяется в воде», — сказал Уайт.

Запрос на удаление

| Посмотреть полный ответ на delish.com

Что такое здоровый перекус?

Полезные упакованные закуски

• Попкорн.
• Банан и арахисовое масло.
• Малина с растопленным темным шоколадом.
• Яблоки и арахисовое масло с мини-шоколадной стружкой.
• Домашняя смесь.
• Чипсы из чечевицы.
• Вегетарианский чипс (кто-нибудь еще радуется внутри?)
• Сушеные овощи или кожура фруктов.

Запрос на удаление

| Посмотреть полный ответ на сайте космополита.com

Какая пища лучше всего впитывает алкоголь?

Продукты с высоким содержанием белка и полезных жиров, такие как йогурт и лосось, могут помочь замедлить всасывание алкоголя. Авокадо и бананы также содержат много калия, который вы можете потерять после употребления алкоголя. Посетите домашнюю страницу Insider, чтобы узнать больше.

Запрос на удаление

| Посмотреть полный ответ на sports.yahoo.com

Должен ли я есть до или после водки?

Принимайте пищу до (и во время) приема алкоголя

Алкоголь попадает в кровоток через желудок и тонкий кишечник. Если ваш желудок пуст, когда вы начинаете пить, алкоголь быстрее попадает в кровоток.

Запрос на удаление

| Полный ответ см. на сайте healthdirect.gov.au

Полезна ли водка для избавления от жира на животе?

Алкоголь может способствовать избыточному жиру на животе.

Запрос на удаление

| Посмотреть полный ответ на сайте healthline.com

Какие продукты любят пьяные люди?

23 лучших алкогольных напитка в Америке

• Чили дог. Фото: Брент Хофакер/Shutterstock. …
• Нью-Йоркская пицца. Фото: ОКМГ/Shutterstock. …
• Скромный гамбургер. Фото: Кит Леонг/Shutterstock. …
• Тако. Фото: Маркос Кастильо/Shutterstock. …
• Тарелка для мусора. Фото: Брент Хофакер/Shutterstock. …
• Гироскопы. Фото: rawf8/Shutterstock. …
• Макгрупповуха. …
• Начос.

Запрос на удаление

| Посмотреть полный ответ на сайте matadornetwork. com

Чего следует избегать в пьяном виде?

Если вы в нетрезвом виде едите салаты без заправок, то будьте любезны избавиться от этой истории.

…
10 продуктов, которые, возможно, не так хороши, чтобы есть их после того, как они закурили

• Бургеры. …
• Бекон, яйцо и сыр. …
• Молочные продукты. …
• Красный соус. …
• Шоколад. …
• Крендельки. …
• Картофель фри. …
• Апельсины.

Запрос на удаление

| Посмотреть полный ответ на сайте космополита.com

Какие продукты расщепляют алкоголь?

Помогает употребление соленой, жирной пищи.

Пища с высоким содержанием жира и белка может задерживать всасывание алкоголя, давая вашему метаболизму больше времени для выведения алкоголя из организма. Соль поможет заменить потерянные электролиты, а мясо содержит витамин В6, уменьшающий симптомы похмелья.

Запрос на удаление

| Посмотреть полный ответ на сайте healthline.com

Что можно смешать с водкой дома?

Другие смесители для водки

1. Добавьте имбирное пиво и лайм для классического Московского мула.
2. Смешайте сок лайма и сахарный сироп для водочного буравчика.
3. Возьмите сливки и Калуа для Белого Русского.
4. Используйте клюкву и ананас для заливного бриза или клюкву и грейпфрут для морского бриза.

Запрос на удаление

| Посмотреть полный ответ на acouplecooks.com

Откуда русские пьют столько водки?

Водку нужно выпивать одним глотком, а не глотками. Так как это может дать вам немного удовольствия, у русских всегда есть закуски или закуски (в том числе соленые огурцы, сельдь, вареный картофель и черный хлеб), чтобы преследовать выстрел.

Запрос на удаление

| Посмотреть полный ответ на nytimes. com

Лучше ли пить водку прямо?

Водка имеет высокое содержание алкоголя, поэтому употребление ее в чистом виде, скорее всего, приведет к опьянению. Пить его в чистом виде также может нанести вред вашему здоровью, в отличие от смешивания.

Запрос на удаление

| Посмотреть полный ответ на arkbh.com

Как пить водку полезнее всего?

В отличие от пива или вина, стопка водки действительно может снизить уровень сахара в крови. Это наиболее эффективно, когда принимается прямо, поэтому заказывайте его в чистом виде или со льдом.

Запрос на удаление

| Посмотреть полный ответ на townandcountrymag.com

Можно ли пить водку каждый вечер?

Пить большое количество водки каждый день ни в коем случае не рекомендуется и не полезно для здоровья, особенно для печени. Тем не менее, употребление умеренного количества водки каждый день полезно для вашего сердца. Он увеличивает циркуляцию крови в организме и помогает снизить уровень холестерина.

Запрос на удаление

| Посмотреть полный ответ на pristinevodka.com

Полезна ли водка для здоровья?

Водка не содержит значительного количества минералов или питательных веществ. В водке нет сахара и меньше калорий, чем в некоторых других напитках. Если вы уже употребляете алкоголь, водка может быть немного более здоровым вариантом. Однако будьте осторожны с добавлением водки в миксеры, так как они часто содержат много сахара.

Запрос на удаление

| Посмотреть полный ответ на webmd.com

Какие закуски хорошо сочетаются с напитками?

Это идеальные закуски, когда у вас в руках стакан.

• 1 Мини-рулеты из куриного фахита. Раздайте подносы с этими вкусными куриными рулетиками на следующей вечеринке.
• 2 Мини-рулетики из рисовой бумаги с уткой и сальсой из кориандра и арахиса. …
• 3 Брускетта с карамелизированными помидорами и козьим сыром.

Запрос на удаление

| Полный ответ можно найти на сайте delicious.com.au

Является ли попкорн хорошей закуской?

Одна из худших вещей, которые алкоголь делает с вашим телом, — это обезвоживание. Так что перекусывать такими угощениями, как попкорн, чипсы и крендели с солью, печально известными тем, что они сушат рот (и тело), ​​— это все равно, что начать решать проблему заранее. Вместо этого возьмите что-нибудь наполненное водой, например ломтики огурца или арбуз.

Запрос на удаление

| Полный ответ на delish.com

Какой алкоголь полезнее всего пить?

Однако, если вы собираетесь выпить, употребление красного вина в умеренных количествах будет более полезным для здоровья, чем другие алкогольные напитки. Это связано с высоким уровнем антиоксидантов, называемых полифенолами, которые связаны с улучшением здоровья сердца и кишечника.

Запрос на удаление

| Полный ответ см. на сайте joinzoe.com

Какой алкоголь наиболее вреден для печени?

«Крепкие напитки содержат больше алкоголя, чем пиво или вино, что делает их более опасными для печени», — продолжает Коулман. «Одна порция крепких напитков крепостью 80 содержит около 15 граммов алкоголя, а большинство порций содержат еще больше алкоголя». Другой алкогольный напиток также оказывает значительное влияние на вашу печень.

Запрос на удаление

| Посмотреть полный ответ на sports.yahoo.com

← Предыдущий вопрос
Может ли терапевт принять решение перестать вас видеть?

Следующий вопрос →
Что мужчина может делать 3 раза в день, а женщина только один раз в жизни?

Десять лучших рецептов закусок к водке – AlcoReviews.

Ru

Если вы решили побаловать себя водкой, советую позаботиться о хорошей закуске заранее. В противном случае вечер с обильным количеством крепкого алкоголя может превратиться в пытку. Предлагаю вашему вниманию 10 лучших рецептов закусок с водкой. Все рассматриваемые блюда просто готовятся дома.

1. Огурцы маринованные. Бесспорный лидер нашего рейтинга. Это самая быстрая закуска к водке, которую вы можете найти. Для приготовления достаточно открыть банку с огурцами (домашними или покупными) и поставить на стол. Никто из гостей не будет против такого лакомства.

Хорошо, когда огурцы солится со специями (чеснок, перец, лавровый лист, зелень петрушки и др.), тогда они имеют неповторимый вкус. Рассол лучше не выливать, а сохранить. Наутро после еды он станет незаменимым помощником в борьбе с похмельем.

2. Ржаной хлеб. Можно есть только ароматный хлеб, но и водку нюхать. Для иностранцев этот процесс вызывает удивление, так как нигде в мире не гасят крепкий алкоголь.

Рецепт: Натереть ржаной хлеб чесноком и щедро посыпать солью. Перекусить можно чистым хлебом без специй и соли, это уже дело вкуса. Гурманы по-прежнему любят ломать, а не резать теплый домашний хлеб.

3. Картофель отварной. Можно подавать в мундире или в виде пюре. Это не имеет принципиального значения. Преимущество картофеля в том, что эта горячая закуска к водке помогает медленнее пьянеть. Без него ваш стол будет выглядеть бедно. Картофель лучше заправить подсолнечным маслом, луком, чесноком или другой зеленью.

4. Сельдь с черным хлебом. Многие наши соотечественники в шутку называют селедку с хлебом «русскими суши». Это отличная рыбная закуска к водке. К счастью, теперь селедку можно не разделывать самостоятельно, а покупать готовые кусочки в банках. Это экономит много времени. Селедку рекомендую подавать с крупно нарезанным свежим луком.

5. Бутерброды. К водке подходят любые варианты: с колбасой, сыром, красной икрой, мясом. Рецепты могут быть самые разные, сочетаются все виды продуктов.

Бутерброды нужно готовить за 1-2 часа до подачи, тогда они не успеют обсохнуть. Это также одна из самых быстрых закусок, которую все любят.

6. Сало. Этот калорийный продукт украинцы стали есть не первыми. Три тысячи лет назад его отдали итальянским рабам, работавшим в каменоломнях. Благодаря высокой жирности сало стало одной из основных закусок к водке. Свиной жир препятствует быстрому всасыванию алкоголя, вследствие чего опьянение наступает медленнее.

Нарезанное небольшими кусочками копченое сало особенно эффектно смотрится на столе, мало кто откажет себе в удовольствии попробовать кусочек-другой, если его подадут с водкой.

7. Квашеная капуста. Это не только отличный перекус, но и неиссякаемый источник витаминов, особенно зимой. Рецептов приготовления квашеной капусты очень много, у каждой хозяйки свой.

Популярна кислая крупно нарезанная квашеная капуста с морковью и болгарским перцем.