Вкусный коктейль: Самые вкусные алкогольные коктейли в домашних условиях

Содержание

Самый вкусный коктейль, самые вкусные коктейли мира

Коктейлями называют смешение нескольких напитков с добавлением специй, соли и других ингредиентов. Иногда в состав входит алкоголь и лёд. В идеале, в коктейле должно быть не менее пяти ингредиентов.

Самые вкусные алкогольные коктейли

В каждом алкогольном коктейле есть, кроме одного или нескольких ингредиентов, еще и спиртные напитки. Существует несколько легенд о том, где же впервые появился алкогольный коктейль и какова история его происхождения.

К числу самых вкусных относится коктейль «Мохито». Его основой является белый ром и листья мяты. Впервые такой напиток появился на Кубе, а в восьмидесятых он стал весьма популярен в Америке. Кроме рома и мяты в его составе содовая, сахар и лайм.

Мохито стал легендарным коктейлем

«Голубая лагуна» — название еще одного вкусного коктейля. Считается, что любители данного напитка яркие и незаурядные люди. Он был придуман в одном из баров Лондона. Обладая тропическим вкусом, напиток способен создать экзотическую атмосферу.

Один из самых популярных коктейлей, особенно среди женщин, называется «Пина Колада». Он является гордостью пуэрториканцев, которые и придумали его рецепт. Когда-то давно процеженный сок ананаса называли пина-колада, но позже в него добавили ром и сахар. Окончательный рецепт появился в пуэрториканском баре. В состав напитка входил сок ананаса, ром и кокосовый ликер.

Женщины часто считают, что «Пина Колада» самый вкусный коктейль

Одним из летних напитков признан коктейль «Маргарита». Этот коктейль нередко показывают в фильмах. В его основе — текила, из-за чего чуть ли не половина мексиканских городов претендует на звание «первооткрывателя» этого напитка.

Вкусными алкогольными коктейлями признаны так же «Секс на пляже», «Кровавая Мери», «Лонг Айленд», «Б-52», «Куба Либре» и некоторые другие. Именно «Куба Либре» стал одним из популярнейших напитков, появившись впервые в годы испано-американской войны. Он представляет собой колу с ромом и льдом.

«Куба Либре» один из самых популярных коктейлей в мире

Секреты рецептов самых вкусных коктейлей

Чтобы приготовить «Мохито», надо в сахар добавить сок лайма, листья мяты – порвать. Все это поместить в высокий стакан. Далее добавить колотый лед и ром с содовой. Известно, что в классический рецепт «Мохито» любители добавляют яблочный или апельсиновый сок, можно добавить клубнику. У этого напитка масса вариантов.

У каждого бармена есть свои секреты приготовления вкусных коктейлей

Для приготовления «Голубой лагуны» не обойтись без следующих ингредиентов: голубой ликер Curacao, лимонный и ананасовый сок, ром «Бакарди», сахарный сироп и лед. В классическом варианте для сервировки используют сегмент ананаса, лист мяты и коктейльную вишню.

Коктейль «Пина Колада» можно приготовить в блендере, смешав белый ром с кокосовыми сливками и ананасовым соком, добавить лед. Некоторые любители добавляют в этот напиток еще и ликер «Бэйлис».

Коктейль Маргарита особенно вкусный с сахаром или с солью

Чтобы получить «Маргариту», смешивают в блендере либо шейкере ингредиенты: текила, сок лайма, ликер «Куантро», и колотый лед. Для правильного оформления кромку бокала украшают солью или сахаром.

Вкусные безалкогольные коктейли

Не все употребляют алкоголь. Для них есть немало безалкогольных рецептов. Так, альтернативой «Кровавой Мери» является «Девственная Мария», который готовится по тому же рецепту, но без добавления алкоголя.

Безалкогольный коктейли бывают очень вкусными

Очень популярный алкогольный «Мохито» можно заменить на не менее вкусный безалкогольный. Для этого в рецептуре белый ром заменяют водой с тростниковым сахаром.

Один из наиболее вкусных напитков — «Пина Колада», он может быть приготовлен в безалкогольном варианте. Для этого при его приготовлении просто не добавляется белый ром.

Кто-то считает самыми вкусными молочные коктейли

Есть безалкогольные коктейли, которые не являются альтернативой одноименных алкогольных. Многие из них готовят на основе молока. Таковыми являются очень вкусный молочный коктейль с бананом и киви и молочно-вишневый коктейль. Заслуживает внимание тропический коктейль — это смесь бананов, киви, апельсинов с яблочным соком, натуральным йогуртом и молочным шоколадом. Вкусным классическим безалкогольным коктейлем признан «Ширли Темпл». Он состоит из имбирного эля, гренадина и лимонного сока.

Эгг Ногг – еще один заслуживающий внимания безалкогольный коктейль. Чтобя его приготовить взбивают в пену яйца, соединяют с сахарным сиропом и мелким сахаром, ванильным экстрактом, гвоздикой и кардамоном, а потом аккуратно вводят молоко. Вкуснейших безалкогольных рецептов множество. Этот список можно было бы продолжить.

Самый вкусный коктейль в мире

Уверенным лидером среди коктейлей по популярности является «Кровавая Мери». История его возникновения окружена немалым числом разнообразных легенд и тайн. Известно, что для Скотта Фицджеральда, а так же для Эрнеста Хэмингуэя этот коктейль был любимым.

Кровавая Мери самый популярный коктейль в мире

Первый раз он был приготовлен в начале прошлого века барменом Фернандо Петио. Первое время рецепт напитка был весьма примитивным – его готовили путем смешивания водки с томатным соком. Через пятнадцать лет в него начали добавлять вустерширский соус, лимонный сок, перец и соль. Иногда в небольшом количестве добавляют еще и соус табаско. Водку можно заменить текилой, а так же добавить хрен.

Но пока еще ни один коктейль не может сравниться по стоимости с самым дорогим вином. По данным редакции uznayvse.ru стоимость одной бутылки может доходить до четверти миллиона долларов.

Легкие и сладкие алкогольные коктейли: рецепты на любой вкус

Едим Дома

05 марта 2015

Рецепты праздничных коктейлей

Чем порадовать себя прекрасным дамам в честь заслуженного праздника? Конечно же, сладкими алкогольными коктейлями, приятными на вкус и не слишком вредными для стройного стана. Предлагаем вам попробовать самые популярные коктейли на 8 Марта.

Мировой коктейль

«Космополитен» — напиток для настоящих модниц. Эту истину мир постиг с легкой руки Голливуда. Как приготовить знаменитый коктейль в домашних условиях? Главным его ингредиентом является ликер «Куантро». Хотя его вполне удачно заменит «Трипл Сек» или любой другой апельсиновый ликер. Перед приготовлением все ингредиенты заранее охлаждаем, а бокал для коктейля доверху засыпаем колотым льдом. Далее поочередно вливаем в шейкер 50 мл водки, 25 мл ликера, 50 мл клюквенного и 25 мл лимонного сока, после чего энергично взбиваем смесь. Высыпаем лед из бокала, наполняем его коктейлем и украшаем долькой лайма или лимона.

Тропический рай

Нежная сладкая «Пина Колада» — неизменный фаворит алкогольных коктейлей для девушек. Приготовьте его дома и устройте импровизированный праздничный девичник. Засыпаем в блендер горсть кубиков льда, вливаем 50 мл светлого рома, 100 мл ананасового сока и 50 мл кокосового ликера «Малибу». При желании можно добавить сюда нарезанный кружочками банан. Тогда коктейль получится более густым и насыщенным. Взбиваем все ингредиенты до получения однородной смеси и переливаем ее в заранее охлажденный коктейльный бокал. Перед подачей украшаем его дольками апельсина, ананаса и ягодами клубники или сливками.

Лазурные сны

Мечтаете о ласковом шелесте морского прибоя и бархатистом песчаном побережье? Перенестись в тропическую сказку поможет коктейль «Голубая лагуна». Для начала займемся лимонадом. Срезаем с 3 лимонов кожуру, засыпаем ее 150 г сахара, заливаем 800 мл кипятка и даем остыть. Добавляем сок выжатых лимонов, оставляем его в холодильнике на час, а затем тщательно процеживаем. Если нет времени, лимонад можно заменить смесью из 30 мл лимонного сока и 120 мл качественной содовой. Высокий бокал до самых краев наполняем кубиками льда. Далее вливаем в него 45 мл водки, 20 мл ликера «Блю Кюрасао» и 150 мл готового лимонада.

Клубничные ласки

Еще один коктейльный дамский хит — прославленная «Маргарита». Сочетание сногсшибательной текилы и освежающих цитрусов в самом деле мило женскому сердцу. К тому же приготовить такой коктейль дома достаточно просто. Промываем под холодной водой 30 г свежей клубники, избавляем ее от плодоножек и кладем в чашу блендера. Добавляем к ягодам 50 мл текилы, 20 мл ликера «Куантро», 30 мл сока лайма или лимона и 2–3 ст. л. колотого льда. Взбиваем все ингредиенты до получения однородного напитка. Перед подачей смачиваем края бокалов и окунаем их в сахарную пудру, после чего заполняем его охлажденным коктейлем.

Шоколадное совершенство

Шоколад, пожалуй, самое соблазнительное лакомство, перед которым не устоит практически ни одна женщина. Поэтому рецепты сладких алкогольных коктейлей с его участием получаются особенно вкусными. Растапливаем на водяной бане 50 г темного шоколада с массовой долей какао–бобов не менее 75%. Добавляем к нему 40 мл темного рома и слегка остужаем. На дно бокала кладем 2–3 тонких колечка жгучего красного перца, сдабриваем их 3–4 капельками сока лайма и аккуратно разбиваем сверху 2 перепелиных яйца. Осторожно, не перемешивая, заливаем их шоколадно–ромовой смесью. Подавать такой коктейль рекомендуется со стаканом свежевыжатого грейпфрутового сока.

Магия ароматов

Среди алкогольных напитков многие дамы безоговорочно отдают предпочтение классическому «Мартини» или вермуту. Его сладкий терпкий вкус и утонченный травянистый аромат идеально подходят для создания самых разных коктейльных фантазий. Если плеснуть к мартини немного искристого шампанского, получится особенно гармоничный союз. Итак, соединяем в шейкере 50 мл «Мартини Бьянко», по 60 мл апельсинового и гранатового сока, 70 мл клюквенного морса и 100 мл шампанского. Бокалы на треть наполняем кубиками льда и вливаем готовый коктейль. Перед подачей украшаем их дольками лимона.

Фруктовый закат

Еще одно дитя жарких тропиков — коктейль «Дайкири», названный так в честь одноименного пляжа неподалеку от Сантьяго. В состав классического рецепта входит лишь белый ром, лайм и лед. Впрочем, сегодня во многих барах можно встретить банановые, клубничные и кофейные вариации. Этим «Дайкири» и заслужил почетное место среди рецептов легких алкогольных коктейлей. Предлагаем вам еще одну любопытную импровизацию. Кладем в чашу блендера 3–5 ст. л. колотого льда, добавляем 60 мл белого рома, 15 мл сиропа маракуйи, 30 мл сока лайма и взбиваем все ингредиенты, после чего разливаем коктейль в охлажденные бокалы.

Надеемся, наши коктейли придутся вам по душе и украсят собой праздничный вечер 8 марта. А какие вкусные алкогольные коктейли для девушек предпочитаете вы? Поделитесь любимыми рецептами в комментариях.

Лучший гранатовый мартини – Пара поваров

Вот лучший гранатовый мартини! Этот напиток цвета драгоценных камней, сладкий, терпкий и легкий: идеальная фруктовая вариация этого классического коктейля.

Ищете веселый коктейль в качестве фирменного напитка для вашей следующей встречи? Попробуйте гранатовый мартини ! Свежий, сладкий, терпкий, фруктовый и легкий: он гораздо ближе к космо, чем к классическому мартини. Но вместо клюквенного сока, как в Cosmopolitan, он сделан из гранатового сока. Подайте его в бокале для мартини, и у вас получится изысканный коктейль, который освежает и легко пьется. Вот как это сделать!

Что в гранатовом мартини?

Этот гранатовый мартини можно считать разновидностью классического мартини: только он ближе к космополиту! И Cosmo, и мартини имеют официальные определения в списке официальных коктейлей IBA Международной ассоциации барменов. Но этот гранатовый мартини не по сценарию! В нем есть водка, как водка мартини. Но там, где в водочном мартини есть просто сухой вермут… ну, он добавляет много других ингредиентов! Это действительно больше кислый коктейль, чем что-либо еще.

Вот ингредиенты гранатового мартини:

Водка
Гранатовый сок (покупной или свежевыжатый)
Куантро 20 10 Лимонный сок
Сахарный сироп

Как приготовить гранатовый мартини (основные шаги)

Приготовить гранатовый мартини очень просто! Все, что вам понадобится, это шейкер и бокал для мартини. Вот основные шаги (или перейдите к рецепту):

Поместите все ингредиенты в шейкер. Встряхивайте в течение 15 секунд, пока не остынет.
Процедить в стакан.
Украсьте цедрой лимона: смотрите ниже, что с ней делать!

Как превратить цитрусовые в коктейль!

Для этого гранатового мартини вы сделаете то, что обычно делают в коктейлях: добавьте в напиток цедру цитрусовых. Почему? Это дает вам сильный цитрусовый аромат, когда вы делаете глоток напитка. Вот что вы будете делать:

Используйте нож, чтобы удалить полоску лимонной цедры шириной 1″.
Сначала выдавите его на напиток, что высвободит масла и придаст ему сильный аромат лимона.
Чтобы усилить эффект, проведите лимонной цедрой по краю стакана. Это дает еще более цитрусовый первый глоток.

Вы заметите, что эта техника используется во многих классических коктейлях, чтобы добавить дополнительный сенсорный элемент, например, классический коктейль Old Fashioned и Boulevardier.

О Куантро… и замене!

Cointreau — апельсиновый ликер с прекрасным ароматом апельсина. Cointreau — это трипл сек, что означает «тройная дистилляция». Но технически это более высокое качество, чем Triple Sec, с более крепким и сбалансированным вкусом. Он наиболее известен тем, что используется в коктейлях, таких как классическая Маргарита. Если вы купите бутылку, вам будет чем заняться: все наши лучшие рецепты Маргариты и эти лучшие напитки Cointreau.

Если у вас нет бутылки Cointreau для этого гранатового мартини, вы можете заменить его любым апельсиновым ликером. Вы можете попробовать Triple Sec или более дорогой ликер, такой как Grand Marnier.

Кузен рецепты напитков: Космо и больше мартини!

Есть несколько напитков, похожих на гранатовый мартини. Вот его ближайшие родственники:

Коктейль Cosmopolitan Cosmo похож на гранатовый мартини, но использует клюквенный сок. Его также часто украшают лаймом.
Лимонный мартини Еще один вид мартини, приготовленный из водки и лимона! Кроме того, технически это сауэр-коктейль вместо мартини.
Классический мартини, грязный мартини и мартини Веспер Похожие только по названию! В этих мартини используется джин и сухой вермут (или Lillet Blanc, в случае первого): никаких острых или сладких элементов.
Французский мартини Идеальный баланс водки, ананасового сока и малинового ликера.
Арбузный мартини Фруктовый коктейль из водки с арбузом и лаймом.

Когда подавать гранатовый мартини

Этот гранатовый мартини изысканный, сладкий, терпкий и фруктовый. Прекрасно подходит в качестве:

Напиток «Счастливый час»
Напиток для званого ужина
Напиток для девичника или девичника
Напиток для девочек
Напиток для вечеринки с раскрытием пола (этот розовый напиток идеален!)
Рождественский или праздничный напиток
Напиток для романтического ужина

Печать

text-transform»> Лучший гранатовый мартини

★★★★★

4.3 из 7 отзывов

Автор: Соня Оверхайзер
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 0 минут
Общее время: 5 минут
Выход: 1 напиток 1x

Описание

1 унция (2 столовые ложки) водки
1 унция (2 столовые ложки) 100% гранатового сока (покупного или свежевыжатого)
½ унции (1 столовая ложка) Куантро
½ унции (1 столовая ложка) лимонного сока
½ унции (1 столовая ложка) простого сиропа или кленового сиропа

border-color secondary-color.background-color»/>
Поместите водку, гранатовый сок, куантро, лимонный сок и сироп в шейкер со льдом. Встряхивайте 15 секунд, пока не остынет. Процедите напиток в бокал для коктейля или мартини.
С помощью ножа снимите полоску лимонной цедры шириной 1 дюйм. Выдавите цедру лимона в напиток, чтобы выпустить масла. Аккуратно проведите кожурой по краю стакана, затем поместите ее в бокал и подавайте.
Категория: Напитки
Способ приготовления: Шейкен
Кухня: Коктейли
Диета: Веганская
Ключевые слова: Гранатовый мартини
Другие классические коктейли
Вот еще несколько наших лучших классических коктейлей, которые вам также могут понравиться:
Tom Collins Этот популярный коктейль с джином, легкий, сладкий и шипучий!
Коктейль Southside Легкий и освежающий джин, приготовленный из мяты, лимона и лайма: думайте о нем как о джин-мохито. Или попробуйте Southside Fizz, игристую версию.
Классический мохито Идеально сбалансированный вкус с лаймом, ромом и свежей мятой! Этот культовый кубинский коктейль освежает и достаточно сладок.
Палома Двоюродный брат классической Маргариты, этот простой рецепт мексиканского коктейля включает текилу с грейпфрутом вместо лайма!
Об авторах
Соня и Алекс
Знакомьтесь, Соня и Алекс Оверхайзер: муж и жена. Опытные домашние повара. Авторы рецептов, которые вам захочется готовить снова и снова.
О нас
Поваренная книга
Классический коктейль с шампанским — Пара поваров
Коктейль с шампанским — это классический праздничный и элегантный напиток, идеально подходящий для празднования (или встречи Нового года). Кусочек сахара заставляет его сверкать!
Вот самый простой рецепт напитка с потрясающим результатом: классический коктейль с шампанским! Вы что-то празднуете? Потому что это напиток для тебя. Добавление кусочка сахара в шампанское создает фонтан пузырьков, который просто сверкает! Я в восторге от этого напитка. С помощью всего нескольких простых ингредиентов любая вечеринка превратится в настоящий праздник. Вот все, что вам нужно знать об этом классическом коктейле!
Хотите больше идей? Попробуйте наши легкие коктейли с шампанским, в том числе French 75, Cranberry, Chambord & Champagne, St Germain Cocktail и другие.
Что такое коктейль с шампанским?
Это не просто коктейль с шампанским, это НАСТОЯЩИЙ коктейль с шампанским. Да, Champagne Cocktail — это классический алкогольный напиток, который входит в список официальных коктейлей Международной ассоциации барменов IBA. Вот состав классического коктейля с шампанским: сахар, биттер Ангостура, шампанское, коньяк или бренди, а также мараскино-вишня или лимонный твист для украшения. И что делает его уникальным? Продолжай читать.
Бесконечный пузырьковый фонтан!
Лучшая часть коктейля с шампанским? Пузырьковый фонтан ! Вместо того, чтобы добавлять сахар в сам напиток, вы добавите кусочек сахара. Когда шампанское попадает на кубик сахара на дне бокала, оно создает непрекращающийся фонтан пузырьков, который заставляет бокал буквально искриться в течение нескольких минут! Хотите больше пузырей? Просто наполните бокал шампанским, и у вас будет еще одна порция пузырьков, чтобы оживить обстановку.
Существует множество вариаций коктейля с шампанским, поэтому, конечно же, мы привнесли в него свою изюминку! Вот что делает нашу версию особенной…
Зачем делать наш рецепт коктейля с шампанским
У нас с Алексом есть длинный список рецептов коктейлей, которые мы создали для вас: домашний повар. Наши рецепты напитков просты в приготовлении и разборке, поэтому вам не нужно быть экспертом по коктейлям! У нас есть множество версий классических коктейлей, от джин-шипения до виски сауэра и московского мула. Мы добавили свою версию коктейля с шампанским, и вот почему вам захочется каждый раз готовить по нашему рецепту:
Это просто! Мы объединили его с самым необходимым. Все, что вам нужно, это кусочек сахара, лимон, шампанское и биттер ангостура.
Свежий и цитрусовый. Вместо коньяка мы выбрали лимонный оттенок. Добавьте в напиток цедру лимона, и он освежит напиток! Затем украсить долькой лимона.
Хотите знать, как сделать лимонный твист?
Угостите меня лимоном, и я бы ни за что не придумала гарнир с лимонной закруткой! Вот почему Алекс придумал, как сделать гарнир из лимонного твист без специальных инструментов, а затем показал мне, как это сделать! Перейти к Как сделать лимонный твист (ножом!) .
Еще один способ подачи: со льдом!
Ищете еще один коктейль с шампанским? Есть еще один традиционный способ подачи: со льдом! Вкус немного отличается, потому что лед разбавляет его, делая вкус немного более тонким. Вот как это сделать:
Следуйте тем же инструкциям, что и в рецепте ниже, но используйте коктейльный бокал.
Добавить лед с кубиком сахара, затем влить шампанское.
Что запускает пузырьковый фонтан: кубик сахара с биттером
Когда подавать коктейль с шампанским
Коктейль с шампанским действительно праздничный, с этим красиво сверкающим пузырьковым фонтаном! Это хорошо работает во многих случаях. Он хорош как:

Новогодний напиток
Рождественский или праздничный напиток
Напиток для девичника или девичника
Напиток для девочек
Праздничный напиток (вы получили работу или продвижение по службе, родили ребенка и т. д.! )
Напиток для ужина
Напиток для романтического ужина
Напиток для позднего завтрака (День матери и т. д.)
Печать
Классический коктейль с шампанским
★★★★★
5 из 1 отзывов
Автор: Соня Оверхайзер
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 0 минут
Общее время: 5 минут
Выход: 1 напиток 1x

Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области