Вкусные сухие красные вина: Лучшие красные вина среди исследованных Роскачеством в 2022 году

Posted on by alexxlab

Содержание

Лучшие красные и белые сухие вина – какое самое хорошее сухое вино

Все течет, все меняется, но только не безграничная любовь гурманов к хорошим белым и красным сухим винам. Во многих странах (в частности в Италии, Франции, Грузии) вино – национальный напиток, который употребляется населением, простите, как компот.
Наши соотечественники, не привыкшие к ежедневному распитию мерло за ужином, хотят знать: какое сухое вино хорошее, и собственно, что пьют эти французы – красное или белое сухое вино?

Почему самое хорошее вино – сухое?

Если у нас любят чтобы послаще и покрепче, то в Европе предпочтение отдают сухому вину. Качественное сухое вино относится к продукции, ценовой сегмент которой всегда выше среднего.

Сегодня мы будем говорить только о тех винах, которые были приготовлены путем не частичного, а полного сбраживания виноградного сусла. (Остаточное содержание сахара в хорошем сухом вине не более 0,3%). Именно сухие вина составляют основной ассортимент коллекционных, марочных и ординарных напитков. Только сухое вино по праву можно называть натуральным напитком, чистым и полезным для здоровья.

Термин «сухие вина» нельзя воспринимать буквально, поскольку винный напиток является жидкостью. Понятие «сухой» в данном смысле противоположно понятию «сладкий», так как сахар, который содержится в виноградном соке, во время процесса брожения сухих вин превращается в алкоголь.

Сухие вина, которые получены путем брожения винограда сортов Мерло, Ламбруско, Каберне, Негретт, Альянико, Совиньон и др. относят к группе красных сухих или столовых вин.

Белые сухие вина получают из винограда, с которого предварительно была снята кожица. Виноделы чаще всего используют такие сорта, как Мускат, Шардоне, Вернача, Рислинг, Греко, Токай и прочие.

Хорошее белое сухое вино

В большинстве случаев белые вина употребляют «молодыми», так как самое ценное в них – утонченный аромат и вкус свежего винограда. В тоже время, если светлое вино будет храниться в бочках дольше допустимой нормы, оно быстро начинает темнеть и терять свой освежающий фруктовый вкус. Плюс, становится пресным и выдохшимся.

Совершенно иначе белое вино «взрослеет» в бутылках — срок выдержки вырастает, а вкусовые качества улучшаются.

О чем говорит цвет сухого белого вина

  • бледность указывает на легкий вкус;
  • прозрачность и блеск – характеризуют высокую кислотность;
  • матовый оттенок говорит о мягкости напитка;
  • соломенно-золотистый оттенок свидетельствует о зрелости вина;
  • бело-зеленоватый оттенок, как правило, присущ молодым напиткам;
  • янтарный цвет говорит о зрелости;
  • ободок диска сероватого или коричневого цвета указывает на порчу вина.

Лучшие марки сухих вин – внимание на пробку

Вы удивитесь, но самый дорогостоящий элемент в бутылке вина – это пробка. Чем дольше предполагается хранить вино и чем оно качественнее, тем длиннее и дороже будет его пробка. Так что длина пробки в вопросе выбора вина выступает надежным ориентиром.

Натуральные пробки не только надежно защищают вино от проникновения внутрь губительного кислорода, но и несут в себе очень важную информацию.

На пробке хорошего сухого белого вина всегда будет указан:

  • год урожая;
  • виноградник, где было произведено вино;
  • название фирмы, которая осуществляла розлив;
  • город, в котором расположено хозяйство;
  • код или марка изготовителя.

Польза и вред сухого белого вина

Бокал хорошего белого вина на ужин очень даже полезен человеческому организму. Напиток помогает перевариваться пище, борется с усталостью и даже простудой. Но в тоже время, злоупотребление виноградным вином полностью обесценивает его питательное значение. Первые признаки винного алкоголизма проявляются в желании выпить 200-400 мл не только на ужин, но и за обедом. Примечательно, что многие люди действительно убеждены, что вино полезно в любом количестве и оно не несет никакой потенциальной опасности. Конечно, это не так. Любой алкоголь в больших количествах однозначно влияет на внешний вид человека и его здоровье в целом.

Согласно медицинским исследованиям, 100 г белого сухого вина, выпитого за ужином, не оказывают токсического воздействия на организм, но при этом насыщают биологически важными элементами.

Закуска к белому сухому вину

Основное предназначение сухих белых вин – тонко подчеркивать изысканный вкус некоторых блюд. Именно поэтому белое вино чаще всего употребляют в качестве аперитива, подогревающего аппетит. Ниже приведены примеры, что подают к сухому вину.

Гастрономическое сочетание сухого белого вина с едой:

  • морепродукты: омары, лобстеры, креветки, устрицы, мидии, раки, красная и черная икра + португальское «Примус»;
  • нежирная рыба + чилийское «Амплус» Шардонне;
  • холодные мясные закуски (домашняя птица, телятина, дичь) + итальянское «Турмхоф»;
  • паштеты + французское «Кло Флориден»;
  • сыры «рикотта», «моцарелла», «фета», «маскарпоне», «канталь», «пармезан», «эмменталь» и многие др. + австралийское «Оксфорд Лендинг»;
  • овощи на гриле + германское «Шарцхоф»;
  • хлебцы + южноафриканское «Саванна»;
  • фрукты + грузинское «Цинандали».

Несовместимы с сухим белым вином продукты: цитрусовые, табак, шоколад, орехи и сильно пряные кулинарные изделия и блюда со вкусом уксуса.

Лучшие красные сухие вина

4500 – примерно столько сортов красного сухого вина насчитывается в мире. Впечатляет. Большинство из них, конечно, не стоят того, чтобы тратить на них свои деньги и время. Но не узнав вкус красного сухого Каберне Совиньон, Шираз или Пино Нуар – подумайте, не будут ли мучать вас сожаления на склоне последних дней жизни?

Каким должен быть цвет хорошего красного сухого вина?

Начнем с того, какой цвет вина должен насторожить.

Мутность напитка – первый признак того, что вино либо испортилось, либо переживает преждевременную смерть (и такое тоже бывает!), либо производитель использовал плохой виноград, не брезгуя даже гнилыми ягодами.

  • глубокий, яркий цвет вина свидетельствует о хорошем качестве урожая;
  • пурпурный, гранатовый, темно-рубиновый, фиолетовый или вишневый оттенок говорит о молодости сухого вина;
  • более светлые напитки, например, оранжевые с венцом оттенка охры – зрелые и гармоничные (но, если желтоватый венец появился у недолго живущего вина – это первый признак того, что вино увяло).

Формы винных бутылок

Если хотите купить хорошее красное сухое вино, выбирайте элитные марки в «тяжелых» бутылках бургундской, бордосской формы или эльзасской «флейты» из темного коричневого и зеленого стекла.

Материал подготовлен для сайта www.world-wine.net

Польза и вред красного сухого вина

Пить красное сухое вино в больших количествах также вредно, как время от времени принимать чистый яд. В употреблении хорошего вина важна умеренность и тогда перебродивший виноградный сок действительно будет оказывать исключительно целительное воздействие. А именно:

  • насыщать организм важными макро- и микроэлементами;
  • благотворно воздействовать на работу сердечно-сосудистой системы;
  • оказывать стимулирующее действие на желудочно-кишечный тракт;
  • снижать противоопухолевую активность;
  • препятствовать преждевременному старению;
  • стимулировать работу эндокринных желез;
  • тонизировать днем и улучшать сон ночью.

С чем пьют красное сухое вино?

Чем пикантнее и острее блюдо, тем лучше оно будет сочетаться с сухим вином. Но при этом выбор пищи к вину должен определяться следующим принципом: чем сложнее вкус блюда, тем легче должно быть вино, чем проще закуска, тем богаче должен быть сам напиток.

Гастрономическое сочетание сухого красного вина с едой:

  • сыр и блюда с ним (например, пасту и лазанью) + тосканское «Брунелло ди Монтальчино»;
  • запеченная дичь + грузинское «Киндзмараули»
  • спелые фрукты: груши, сливы, персики, яблоки, манго + итальянское «Амароне»;
  • жареное красное мясо: баранина, свинина, говядина + аргентинское «Кайкен Терруар Сериес»;
  • грибы + французское «Ле Корню»
  • несладкие десерты + бургундское «Божоле Нуво»

Не совместимы с красным сухим вином квашенные и маринованные овощи, ваниль, мята, корица.

Названия самых лучших красных и белых сухих вин

Французские сухие красные вина

  • Chateau de Chamirey, Mercurey Rouge из винограда Пино Нуар
  • «Moet & Chandon Nectar Imperial» из винограда Шардонне, Пино Нуар и Пино Менье
  • Le «G» de Chateau Guiraud из винограда Совиньон Блан и Семильн

Итальянские сухие красные вина

  • Poggio all’Oro Brunello di Montalcino Riserva из винограда Брунелло
  • «Turmhof» Chardonnay из винограда Шардон
  • Masi, «Costasera» Amarone Classico из винограда Корвина, Молинара и Рондинелла

Португальские сухие красные вина

  • Quinta do Crasto, «Crasto» из винограда Тинта Баррока, Тинта Рориз и Турига Франсеса
  • Enoforum, «Alente Reserva» из винограда Аликанте, Тринкадейра и Арагонеш
  • Pegoes, Adega de Pegoes из винограда Шардонне, Антау Важ и Аринто

Российские сухие красные вина

  • Usadba Divnomorskoe» Chardonnay из винограда Шардонне;
  • Winery Vedernikov, «Sibirkoviy» Oak Aged из винограда Сибирьковый
  • Abrau-Durso Gold, Brut из винограда Пино Нуар, Рислинг и Шардонне

Сухие красные вина Германии

  • Burg Ravensburg, Spatburgunder из винограда Пино Нуар
  • A. Christmann, Konigsbach Riesling trocken из винограда Рислинг
  • Keller, «Cuvee -f-» из винограда Пино Нуар и Дорнфельдер

Грузинские сухие красные вина

  • Teliani Valley, Saperavi из винограда Саперави
  • Teliani Valley, «Mukuzani» из винограда Саперави
  • Kindzmarauli Marani из винограда Киси (красное полусладкое марочное вино)

Американские сухие белые и красные вина (США)

  • Duckhorn Decoy Red Wine из винограда Мерло и Каберне Совиньон
  • Geyser Peak, Sauvignon Blanc из винограда Совиньон Блан
  • Cline, «Ancient Vines» Carignane из винограда Кариньяно

Испанские сухие красные вина

  • Adega Eidos, «Veigas de Padrinan» из винограда Альбариньо
  • Muga, Blanco, Fermentado en Barrica из винограда Виура
  • Marques de Caceres, Crianza из винограда Темпранильо и Гарнача

Австралийские сухие красные вина

  • «Fox Creek Vixen» из винограда Шираз, Каберне Фран и Каберне Совиньон
  • «Shadow’s Run» из винограда Шираз и Каберне Совиньон
  • Tyrrell’s Wines «Semillon Vat 1» из винограда Семильон

Сухие белые вина Новой Зеландии

  • «Saint Clair», Marlborough Sauvignon Blanc из винограда Совиньон Блан
  • Oyster Bay, Marlborough Chardonnay из винограда Шардонне
  • Villa Maria, «Private Bin» из винограда Шардонне

Лучшие российские вина по итогам винных рейтингов 2021 года

В последние годы российское виноделие сделало огромный шаг вперед. В отрасль влили значительные суммы инвестиций, произошел качественный отбор сортов винограда и технологий, появился опыт и новый уровень понимания, как делать хорошее вино. С другой стороны – не все так радужно. Наряду с повышением базового качества российских вин, сложных и самобытных напитков мирового уровня по-прежнему не так много. Но они есть, и именно о них мы расскажем в этой статье.

Еще десять лет назад качественные вина России можно было пересчитать по пальцам, сегодня их количество выросло до нескольких сотен, и это далеко не предел

Кто, где и как оценивает российские вина?

Сегодня в России действуют несколько проектов, которые ежегодно исследуют сотни отечественных вин и на основе экспертных оценок составляют национальный винный рейтинг. Вот самые масштабные из них:

  • «Винный гид России» от Роскачества. Исследует массовые вина, представленные в розничной торговле. Образцы тестирует комиссия во главе с самым известным винным экспертом России Артуром Саркисяном. Оценки выставляют по 100-балльной шкале. Чтобы вино попало в рейтинг и было рекомендовано потребителю, оно должно набрать не менее 78 баллов.
  • Винный рейтинг Форбс. Ежегодно определяет топ-100 российских вин на основе коллективной экспертной оценки. Часть вин для экспертизы предоставляют сами производители, часть – закупается по рекомендации Экспертного совета. Помимо качества, учитывается потребительская доступность напитка.
  • Ежегодный авторский гид «Российские вина» Артура Саркисяна. В рейтинг эксперт включает только лучшие вина, выпущенные ограниченным тиражом и предназначенные для взыскательных покупателей.

Помимо участия в национальных отборах, российские виноделы активно презентуют свою продукцию на различных международных конкурсах и нередко привозят оттуда высокие награды. К примеру, с престижного винного конкурса Decanter World Wine Awards 2021 с наградами приехали 43 отечественных вина от 9 производителей.

Что мы рекомендуем попробовать

Из довольно обширного списка рекомендуемых экспертами вин выбрать самые-самые непросто. Чтобы быть максимально объективными, мы внимательно проанализировали разные винные рейтинги и отобрали 10 позиций, которые получили высокие оценки сразу в нескольких исследованиях. Смотрим, что у нас получилось.

Красные сухие вина

  1. «Шумринка Семисам Саперави – Сира» 2018 года. Вино оценено в 97 баллов в рейтинге Decanter 2021 (платиновая медаль) и вошло в топ-10 «Винного гида» Роскачества. Изготовлено винодельней «Шумринка», расположенной в Краснодарском крае (село Гай-Кодзор близ Анапы). Яркое, полное, сложное вино из смеси кавказского и французского сортов винограда.
  2. «Черное из черного» 2020 года от винодельни «Мысхако» (Краснодарский край). Вошло в десятку сразу двух рейтингов – Роскачества и Форбс. Сложная смесь из 7 сортов винограда, в том числе частично увяленного (технология аппассименто). По стилю напоминает итальянское амароне.
  3. «Саперави. Точка» 2017 года от «Фанагории». Одно из лучших красных вин России, по мнению Артура Саркисяна, в котором идеально раскрыт потенциал сорта Саперави, выращенного в терруаре Тамани. Еще одно сухое красное этого производителя «Крю Лермонт Саперави» ЗНМП «Сенной» получило высшую оценку в рейтинге Роскачества.
  4. «Пино Нуар. Семейный резерв» 2018 года ЗГУ «Семигорье» от винодельни «Имение Сикоры». Признано вином года по версии Форбс. Отличается сочным, богатым, структурированным вкусом и тонким изысканным букетом.

Виноградники винодельни «Шумринка» (Краснодарский край), произведшей фурор своми винами на «Декантере 2021»

Белые сухие вина

  1. «Семисам. Мальвазия» 2018 года ЗГУ «Кубань» от винодельни «Шумринка» – серебро «Декантера» и одна из верхних строчек в топ-10 белых сухих вин Роскачества. Яркое, свежее, интригующее, с прекрасным балансом и восхитительным цветочно-цитрусовым ароматом.
  2. «Шардоне» ЗГУ «Кубань, Таманский полуостров» от «Поместья Голубицкого». В 2021 году наградами отмечены сразу два Шардоне этого производителя: вино 2016 года привезло серебро с конкурса Decanter, а 2019-го – стало лидером среди белых вин в рейтинге Форбс.
  3. «Алиготе Инкерман» ЗГУ «Крым» – первое место в рейтинге Роскачества. Легкое, питкое, свежее вино с изящными нотами полевых цветов и тропических фруктов в аромате. Возможно, не шедевр, но на каждый день подойдет отлично.

В жарком климате юга России белые сухие вина получаются хуже, чем красные, но и в этой категории есть немало напитков высокого качества

Игристые вина

  1. «Абрау-Дюрсо Victor Dravigny» – коллекция новороссийского производителя, «засветившаяся» в 2021 году практически во всех рейтингах: экстра-брют 2017 года завоевал серебро на «Декантере», а белые и розовые брюты 2018 года возглавили рейтинг классических игристых вин в Forbes Top100Wines.
  2. «Аристов. Кюве Александр» («Кубань-вино»). Изготовлено методом вторичного брожения в бутылке по технологии блан де нуар в стиле экстра-брют, по оценке Роскачества – лидер 2021 года. Розовое «Кюве Александр» 2019 года заняло 13-ю строчку в топ-100 вин рейтинга Форбс.
  3. Брют «Фанагория Blanc de Noirs» 2018 года. Единственное игристое вино, изготовленное резервуарным методом, которое вошло в топ-100 рейтинга Форбс. Свежее элегантное вино с цветочными, цитрусовыми и ореховыми оттенками и стойким приятным послевкусием.

Шампанское «Абрау-Дюрсо» – одно из отечественных вин, в качестве которых можно не сомневаться

На что ориентироваться при выборе российских вин, помимо рейтинга

Напитки, отмеченные высокими баллами, не всегда свободно стоят на полках магазинов. Если не получается найти конкретную марку или год, рассказываем, на что еще можно ориентироваться, чтобы купить вино приличного качества.

  • Сорта винограда. Многообразие сортов в стране очень большое. Стабильно высокие результаты показывают красный виноград Саперави, Пино Нуар, Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Сира, автохтоны Цимлянский Черный, Красностоп. Из белых сортов хорошо себя зарекомендовали Шардоне, Алиготе, Рислинг.
  • Место происхождения вина. Все больше появляется вин с защищенным географическим указанием (ЗГУ) и защищенным наименованием места происхождения (ЗНМП). Это аналог общеевропейских категорий IGP и AOP. Указание на этикетке ЗГУ или ЗНМП служит дополнительной гарантией качества.
  • Репутация производителя. Среди более чем 200 винодельческих компаний России лучше других зарекомендовали себя: «Абрау Дюрсо», «Фанагория», «Поместье Голубицкое», «Сатера» Олега Репина, «Мысхако», «Лефкадия», «Имение Сикоры», «Шумринка», «Ведерниковъ», «Бюрнье» и др.

Если совпадут все три фактора, отлично – перед вами качественное вино. А самый верный способ понять, нравится оно вам или нет, – дегустировать и делать выводы на основе собственных ощущений.


Товары из статьи

-38%

-26%

-10%

-30%

«Ароматный мир» – магазины food&wine по всей России.

18+ МИНЗДРАВ ПРЕДУПРЕЖДАЕТ: ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ

Цены, характеристики и внешний вид товара в магазинах могут отличаться от указанных на сайте. На акционные товары и товары, отмеченные «*» на ценниках в торговых залах магазинов, скидка по дисконтным картам не распространяется. Магазины «Ароматный мир» не осуществляют дистанционную торговлю, доставка товара не производится, оплата товара происходит непосредственно в магазинах «Ароматный мир» в соответствии с действующим законодательством РФ и режимом работы магазинов, круглосуточная и дистанционная продажа алкогольной продукции не осуществляется. Информация о товарах, размещенная на сайте носит ознакомительный характер, подробности о приобретении товаров уточняйте в магазинах «Ароматный мир»

* Сообщение «Средняя цена» показывает информацию о средней цене во всех магазинах сети в выбранном регионе, в которых указанный товар является в наличии. Фактическая цена товара в магазине может отличаться от указанной средней цены как в большую, так и в меньшую сторону. Информация о средней цене носит ознакомительный характер.

«Ароматный Мир» food & wine. Все права защищены, 2023.

Руководство для начинающих – Продвинутая миксология

25 лучших сухих красных вин: Руководство для начинающих – Продвинутая миксология

Незабываемая экономия: участвуйте в нашей распродаже в День памяти! КУПИТЬ СЕЙЧАС

Когда вы покупаете по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Для получения дополнительной информации о том, как мы проводим проверки, нажмите здесь .

Сухие красные вина не содержат остаточного сахара и не имеют сладости, отсюда и название «сухое». Эти вина прошли полный процесс ферментации; таким образом, дрожжи поглотили весь сахар, присутствующий в винограде.

Людям нравятся красные сухие вина за их танины, вкус которых более «сложный», чем у других сортов, придающий землистый привкус, которого нет в белых винах или сладких десертных винах.

С правильными вкусами вам захочется сухого красного вина всякий раз, когда вам нужно взбодриться. Вот 25 лучших сухих вин для любителей и сомелье!

Наши фавориты • Концентрированные ароматы
• Выраженный вкус

Лучшая цена — Penfolds Koonunga Hill Шираз-Каберне 2016

• Самый доступный
• Аромат красных ягод
• Шираз Пряность с фруктовым вкусом

Самый экологичный — Зал «Кэтрин Холл» Каберне Совиньон 20 16

• Изготовлено из органического винограда
• Заманчивый аромат черной смородины
• Полнотелое с нотками различных специй

1. Antinori Villa Toscana 2015

джовезе с небольшими добавками каберне совиньон, мерло, и сира. Он предлагает глубокий рубиновый цвет со сложными ароматами красных фруктов, сладких специй и сухофруктов.

Antinori Villa Toscana IGT полнотелое, но округлое и мягкое во рту, с богатыми танинами, которые заставляют вас хотеть большего после каждого глотка.

Это сухое красное вино с насыщенным вкусом темных фруктов идеально подходит для прохладной ночи. Он все еще достаточно легкий, чтобы быть освежающим, добавляя ему привлекательности. Вишни и сливы — это то, что вам нужно в те вечера, когда лучше всего подходит комфортная еда. Это будет отличным дополнением к бараньей колбасе или пасте.

2. Penfolds Bin 389 Каберне-Шираз 2013

Это лучшее сухое красное вино из Южной Австралии имеет легкую, среднюю кислотность и уровень танина, что делает вкус более мягким. Это фруктовый вкус с нотками ягод и сливы, за которыми следует аромат лакрицы, дуба, ванили — все, что вы захотите пить часами!

Это вино было создано из фруктов более теплого климата. Винтаж 2013 года — это шедевр, в котором сочетаются старые, новые вкусы и вкусы французского дуба, что создает исключительно сложный аромат.

Он напомнит вам о шоколаде, кофе и корице и прекрасно дополнит эту изысканную смесь.

3. Lingua Franca AVNI Пино Нуар 2016

AVNI Пино Нуар — это гладкое и элегантное сухое вино, которое отражает суть великолепного региона Эола-Эмити-Хиллз в штате Орегон. Вулканические почвы создают среду, в которой можно выращивать одни из лучших сортов винограда в Америке.

Это сложное красное вино имеет нотки малины и клюквы с нотами сливы и цитрусовых, придающими ему глубину.

AVNI Пино Нуар выращивается в долине Уилламетт в штате Орегон, где реализуется одна из самых щадящих политик землепользования в Америке. Две трети выращиваются устойчивым образом, а более половины — органически!

Это лучшее красное сухое вино имеет насыщенный вкус и сложный вкус с цветочными нотами, красной вишней и минеральным вкусом, напоминающим оттенки плодов черной сливы, которые остаются во рту.

4. Luigi Bosca Icono 2015

Это лучшее красное сухое вино производится в предгорьях Анд недалеко от Мендосы, Аргентина, и имеет ярко выраженный вкус ежевики. Он сочетает в себе Каберне Совиньон и Мальбек и имеет землистый вкус с оттенками какао и дымными нотками.

Создатели столетней бодеги Luigi Bosca — аргентинской винодельни, создавшей винодельческое наследие более века.

Красные вина, произведенные на их виноградниках, отличаются высоким качеством и насыщенностью благодаря уникальному пустынному климату Мендосы, обеспечивающему отличные запасы материала, идеально подходящие для винограда.

Нос этого вина богатый и ароматный. Профиль вкуса начинается с черных слив, смешанных с красным джемом; затем добавляются специи, завершающие теплую и пикантную вкусовую палитру.

Он шелковисто-гладкий для такого насыщенного вкуса. Тем не менее, он может быть освежающим, поскольку он остается на вашем языке еще долго после того, как вы проглотите.

5. E. Guigal Côtes du Rhône Rouge 2015

Высоко ценимое винтажное вино Côtes-du-Rhône от Guigal, это полнотелое красное вино с глубокой текстурой разрывается от класса.

Имя Guigal стало синонимом совершенства Роны, поскольку они до сих пор наиболее известны своими эксклюзивными винами с одного виноградника.

Они также создали несколько отличных вин, демонстрирующих ваш статус, по гораздо более привлекательной цене! Это выдающееся красное вино от Guigal будет самым продаваемым на сегодняшний день, что доказывает, насколько оно действительно любимо как во Франции, так и за рубежом.

Глубокое темно-красное вино, сверкающее на свету. Он полный и круглый во рту с долгим послевкусием, что делает его идеальным для любого случая.

Кэтрин Холл 2016 года — мощное, неотразимое сухое вино. Его глубокий рубиновый цвет и соблазнительный аромат черной смородины идеально сочетаются с его полным телом и многослойными нотами, включающими темную сливу, спелую ежевику, анис, сосновую хвою и фиалку.

Hall Wines — винодельня, расположенная в долине Напа, которая использует органическое виноградарство и точное виноделие для создания непревзойденной чистоты.

The Halls стремится производить великолепные вина и поддерживать устойчивые методы защиты окружающей среды.

Несомненно, вино, которое привлекло к Аллегрини всеобщее внимание, это сухое красное вино представляет собой уникальную смесь сортов винограда Корвина и Рондинелла с небольшим добавлением Санджовезе.

Изготовлено с использованием инновационной технологии «Рипассо». Виноградник, окружающий виллу Делла Торре, производит полнотелые красные вина с потенциалом выдержки не менее десяти лет.

Это восхитительное сочетание с ароматом спелых черных фруктов и ванили. Этот универсальный напиток можно пить как сам по себе, так и в сочетании с пастой или красным мясом на гриле.

Выдержанные вина по мизерным ценам делают покупки в Риохе такими выгодными. Их вино Rioja Reserva 2012 три года выдерживалось на винодельне перед розливом в бутылки.

Одна из старейших виноделен Испании Marqués de Riscal производит качественное вино уже более 150 лет. Регион, в котором он расположен, идеально подходит для производства вин, которые с возрастом значительно улучшаются. Его высокий уровень аппетитной кислотности создал идеальные условия для создания этих фантастических вин, которые могут становиться только лучше, пока стоят на вашей полке.

Marqués De Riscal Reserva 2012 — вино, изготовленное из трех сортов винограда сорта Риоха: Темпранильо, Грасиано и Масуэло, причем Темпранильо составляет большую часть винограда на 90%.

Остальные 10% составляют Грасиано и Масуэло, что позволяет получить изысканный конечный продукт с красивыми насыщенными цветами и четкими вкусовыми нотками. Все время и забота, вложенные в его создание, приводят к превосходным красным винам, полным тела и аромата, которые могут понравиться каждому.

9. Катена Мальбек 2016

Мальбек «Catena» от Catena Zapata является любимцем публики благодаря аромату спелых черных и красных фруктов, благодаря которому этот сорт винограда так известен во всем мире. Вино имеет хорошо интегрированные танины, уравновешенные щедрой кислотностью, что придает ему удовлетворительное, продолжительное послевкусие.

Мальбек Catena темно-фиолетового цвета станет прекрасным дополнением к прекрасному ужину. Обладает интенсивным ароматом, мягкой текстурой и концентрированным вкусом с нотками спелых красных и темных фруктов с нежными оттенками лаванды, ванили и мокко.

В целом отличное красное сухое вино по доступным ценам.

10. Decoy Sonoma Cabernet Sauvignon 2016

Его фруктовые, приятные на вкус качества — это как раз тот баланс, который действительно представляет калифорнийские вина.

Округ Сонома известен производством разнообразных вин. Тем не менее, графство также было признано своим вином Sonoma Cabernet Sauvignons, которое предлагает сложные ароматы и вкусы, которые могут соперничать с некоторыми из лучших винтажей долины Напа.

Это сухое красное вино наполнено богатым и полным вкусом. Ноты ежевики и вишни дополняются оттенками мокко, звездчатого аниса и мяты.

Эта жемчужина округа Сонома, несомненно, порадует вас своим сочным и фруктовым вкусом, прекрасно сбалансированным мягкими танинами в послевкусии.

11. Meerlust Red Blend 2014

Это сухое красное вино представляет собой смесь 57% Мерло, 20% Каберне Совиньон, 12% Каберне Фран и 11% Пти Вердо. Это доступное южноафриканское красное вино излучает сложность, фруктовый вкус и мягкость.

Вино светлое с фиолетовым ободком, насыщенного темно-фиолетового цвета. Его аромат раскрывается мощной черной смородиной, сливой, экзотическими специями и оттенками цветочных ароматов с невероятной яркостью.

Вы почувствуете сложные вкусы средней насыщенности с добавлением измельченных черных фруктов, ванили и темного шоколада. Он обеспечивает мягкое танинное послевкусие этому сложному вкусовому профилю для вкусовых рецепторов любого ценителя!

12. Château Lafite Rothschild ‘Carruades de Lafite’ 2012

Виноградник Château Lafite Rothschild производит одни из самых востребованных красных вин.

Урожай 2012 года включает четыре сорта винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, с элегантным сухим вкусом в стиле Бордо, который оставляет желать большего.

Carruades de Lafite 2012 года имеет темно-фиолетовый оттенок и ароматы кедра и черной смородины. Вино средней полноты, что делает его идеальным для сочетания с жареным мясом или рыбными блюдами.

Faustino I Gran Reserva 2006 производится на винодельнях Bodegas Faustino и считается одним из лучших вин Испании. Он создан из смеси темпранильо, грасиано и мазуэло с ферм, расположенных в Ойоне и Лагуардии.

Эти элегантные красные вина прекрасно сочетаются с вашим вкусом и прекрасно сбалансированы, что делает их идеальными для самостоятельного употребления или в сочетании с едой.

Чистый и яркий красный цвет средней насыщенности. Интенсивный аромат ведет к элегантной смеси спелых фруктов, таких как ежевика, с пряными нотами, такими как гвоздика и кедр, — все это подчеркивается легким нюансом поджаренного какао.

Это сухое вино очень сложное и имеет множество нюансов. Обладая ярким, глубоким, интенсивным рубиново-красным цветом с оттенком фиолетового, это яркое вино обладает ароматами жареного перца с оттенками сигарной коробки и крепкими черными фруктами.

Он также имеет ноты свежеобжаренного кофе в аромате, придающие ему сложность, превосходящую аналоги по вкусовому профилю, а также баланс между кислотностью и танинами для приятного приятного приятного вкуса!

Красное сухое вино было произведено из винограда, выращенного на виноградниках их поместья в долине Аконкагуа, и смешано с 3% Пти Вердо и 8% Каберне Фран.

Год производства несколько сложнее среднего, но это не помешало им создать исключительное вино!

Opus One – одно из самых популярных и широко известных лучших красных сухих вин из долины Напа. Это бордоская смесь Каберне Совиньон с небольшими добавками Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо и Мальбек.

Обладает богатыми танинами и глубоким чернильно-фиолетовым цветом, что делает его захватывающим напитком как для винных экспертов, так и для новичков.

2005 Вина Opus One богаты концентрированными ароматами, включая чернику, лепестки роз, белый трюфель и лакрицу. Во вкусе вы найдете вкусы черной смородины в сопровождении черных оливок и малины, а также нотки темного шоколада.

Тосканское красное сухое, изготовленное из санджовезе, Монтепульчано — распространенный сорт итальянских вин. Смелая и освежающая, эта единственная бутылка обладает всеми качествами, которые вы ищете в вечернем напитке.

Zaccagnini Tralcetto Montepulciano D’Abruzzo 2015 — красное вино, которое заставит вас снова влюбиться в Италию. Этикетка, напоминающая о винограднике, из которого он произведен, и дизайн бутылки подчеркивает традиции в пользу современности.

Вино имеет интенсивный букет, напоминающий первичный аромат винограда с интенсивными рубиново-красными и фиолетовыми нюансами. Фруктовые компоненты хорошо сочетаются с полным телом, создавая идеальный баланс между танинами и дубовыми характеристиками для тех, кто ищет изысканность.

Amalaya — винодельня, создавшая этот купаж Malbec 2017; эти красные вина из Сальты содержат 13,9% алкоголя.

Виноград сортов Пти Вердо и Сира выращивают на виноградниках региона, расположенных на высоте, которая считается одной из самых высоких на земле, с не более 150 мм осадков в год и каменистой почвой.

Вкус этого вина подобен симфонии, с клубникой и малиной как скрипки. Наряду с этим богатые фруктовые ароматы, вкус которых спел до совершенства. Нотки черного перца и ванили создают нежное и стойкое послевкусие.

Вина Almaviva являются одними из самых уважаемых чилийских вин, и они хорошо известны своими смелыми бордоскими купажами.

Эти впечатляющие бутылки имеют умеренный уровень танина, а также сбалансированную кислотность – неудивительно, что из этого высококачественного винограда производят одно из лучших вин Чили!

Это дорогое вино представляет собой идеальный баланс сложности и гармонии с элегантным и бархатистым вкусом. Твердые танины округлые, но стойкие во вкусе — как будто они оставляют во рту ощущение чистоты!

Этот винтажный напиток произведет впечатление на любом празднике благодаря оттенкам ванили и какао, прекрасно сочетающимся со вкусом черной смородины.

19. Vasse Felix Filius Cabernet Sauvignon 2017

Vasse Felix Filius — доступное вино с более ранним стилем употребления. Он имеет структуру, силу и танины традиционного Каберне, приготовленного из фруктов, собранных с каждого виноградника Vasse Felix.

Красное сухое вино ярко-бордового цвета. В аромате богатые ноты черной смородины и вишни, дополненные влажной землистостью и ярким мальбеком.

Наряду с этим фруктовым отличием вкус обладает превосходной глубиной благодаря пикантному говяжьему бульону и сушеным травам, таким как кедровое дерево, которые придают текстуре вкуса и сухому послевкусию, напоминающему классические вина в стиле Каберне.

20. Bodegas Muga Aro 2010

Вина Bodegas Muga — это смелые вина с высоким содержанием танинов, которые прекрасно стареют. Вино из винных погребов родом из Риохи и обладает прекрасным потенциалом к ​​выдержке.

Ароматы темных ягод, цветов и трав наполняют чувства с первого глотка. Вкус насыщенный с сильным послевкусием, от которого слюнки текут еще.

В этом прекрасном вине можно насладиться множеством вкусов: ноты красных ягод органично сочетаются с оттенками дуба и специй на земляном фоне.

21. Soldera Case Basse Sangiovese Toscana IGT 2015

Нет ничего лучше, чем проводить часы в винном погребе, чтобы создать фантастический напиток. В результате получается мощное, деликатное вино из Тосканы, которое прослужит долгие годы!

Санджовезе Джанфранко Сольдера обладает одним из самых приятных и аппетитных ароматов. Эта невероятная сложность, многослойность и утонченность создают незабываемые впечатления от вкусовых рецепторов на языке.

Вкус вишни яркий и сочный, а сладость винограда ощущается с каждым глотком. Он абсолютно освежает во всей своей чистоте. У него есть индивидуальность, которая просвечивает, когда вы пьете больше из стакана.

22. Pétrus Pomerol 2018

Petrus — это смесь сортов винограда мерло и каберне совиньон в стиле бордо, которая вызовет восторг у ценителей вина любого уровня. Это восхитительное, полнотелое красное вино имеет уровень кислотности и танина от среднего до высокого с выдающимся балансом деликатности и смелости.

От роскошного и пленительного аромата до богатого вкуса ежевики во вкусе, это вино, несомненно, сложное. Урожай 2018 года предлагает отличные глубокие ароматы, которые соблазнят ваши чувства фруктами, такими как специи или лакрица.

Самая известная винодельня Австралии предлагает вино начального уровня, в котором демонстрируется характерный для страны купаж сортов Каберне Совиньон и Шираз.

Большая часть этой смеси состоит из богатых, спелых фруктов из винограда сорта Шираз, в то время как небольшая часть содержит насыщенные ароматы Каберне, придающие ему твердую структуру и гладкие танины. 9№ 0007

Насыщенный аромат свежих красных ягод привлекает внимание в первую очередь. Запахи окружают вас вместе с ароматами граната, ревеня и нотками оливы.

Пряные ноты Шираза окутывают ваши вкусовые рецепторы ароматами фруктов, сливаясь в зернистые смягченные танины, которые производят восхитительный эффект при употреблении этого вина сразу.

Эти красные сухие вина изготовлены из 100% винограда сорта Неббиоло и обладают терпким вкусом, идеально подходящим для декадентских блюд. Урожай 2010 года с нотками дыма и дуба в сочетании с нежным шоколадным вкусом с нотками вишни сделает любую трапезу приятной!

Monfortino элегантен, обладает необычайной структурой и мощью. Его фирменный процесс ферментации обеспечивает гладкое послевкусие, которое длится неопределенное время во вкусе.

Аромат этого вина напоминает цветочные ноты фиалки и розы, с некоторыми кожаными оттенками. Его ярко-красные плоды можно попробовать в персиках и лемонграссе.

Полнотелое и дополненное правильным количеством танинов, чтобы создать невероятный, богатый вкус, но при этом тонкий на вашем языке.

25. Viña Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2016

Чили — один из самых недооцененных винодельческих регионов мира, производящий элегантные сорта Каберне Совиньон по доступным ценам. Gran Reserva 2016 года от Tarapaca представляет собой прекрасный пример традиционного стиля старой школы.

Вино богатое и сложное, придающее вашему столу оттенок Роны. Землистый характер с оттенками табака и трав, переплетающихся со специями для придания текстуры. Этот прекрасный винтаж оживает благодаря аромату спелых фруктов, смягченному свежими нотками, которые заставят любителей вина желать большего!

Мягкие, но округлые танины в этом полнотелом напитке, который хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом и овощами, такими как кабачки или грибы.

Заключение

Если вы энтузиаст вина, вы, вероятно, всегда ищете новые и захватывающие красные сухие вина, чтобы попробовать их. Но если вы не знаете, с чего начать, этот список наверняка вам поможет.

Самое приятное то, что есть вина на любой вкус, и независимо от того, чего вы хотите, вы найдете пару сухих красных вин, которые понравятся вашим вкусовым рецепторам.

Ваши любимые красные сухие вина попали в наш список? Дайте нам знать в комментариях ниже.

Теги

Отзывы Wine

  • Поделиться в: